Selko-pH Uygulamasının Broylerlerde Canlı Ağırlık

Kanatlı
Selko-pH Uygulamasının Broylerlerde Canlı
Ağırlık ve Yem Tüketimine Etkisi
KONU
Tamponlanmış organik asit kombinasyonunun broyler performansına
etkisi
İLGİ
Selko-pH Uygulamasının Broylerlerde Canlı Ağırlık ve Yem Tüketimine
Etkisi
TERCÜME VE DEĞERLENDİRME
Trouw TR Kanatlı Özel Ürünler Teknik & Satış Müdürü Özgür Korkmaz
KAYNAKÇA
Selko BV Trial no=29
YAYININ KAPSAMI
 Ürün tanıtımıdır
 Tercümedir
 Kişisel veya kurumsal değerlendirmedir
 Derlemedir
ÖZET
SONUÇ
Tavukçuluk sektöründe gram negatif bakteriler ve
salmonella gibi zoonoz patojenlerle mücadele yöntemleri
bir bütündür. Selko-pH bu yöntemler içerisinde içme
suları ayağını oluşturur.
Güçlü ve etkili organik asitlerden oluşmuş Selko-pH
verilen broylerlerde daha fazla canlı ağırlık ve yem
tüketimi gözlemlenmiştir. Ayrıca hem yumurtacılarda
hem broylerlerde salmonella vakalarını azaltabilmiş ve
bu çalışma World Poultry dergisinde yayımlanmıştır.
Sinerjik Etkili Tamponlanmış
Organik Asitlerin Kullanımı
«Son yıllarda Avrupa’da
antibiyotik alternatiflerine
baktığımızda, organik asitlerin
kullanımının % 41 oranıyla
birinci sırada olduğunu
görmekteyiz. »
Avrupa’da içme suları ile verilen
antibiyotiklerin belirli izinler alınmak
suretiyle uygulanabildiğinden dolayı
kullanımları kısıtlıdır. Antibiyotikler yerine
birinci öncelikli olarak tercih edilebilen
organik asitler, direnç sorunu olmadığı için
ve sindirime destek olduğu için özellikle
biogüvenlik programlarında veya E.coli ve
salmonelladan kaynaklı hastalık ve ishal
durumlarında somut sonuçlar
alınabildiğinden dolayı kullanımı
yaygınlaşmıştır.
Selko-pH özel olarak tamponlanmış kısa
zincirli yağ asitlerinin sinerjik etkili bir
karışımından ibarettir. Özellikle salmonella
ve E.coli gibi gram negatif bakterilere karşı
oldukça etkili olup hem broylerlerin hem de
yumurtacıların GUT sistemlerine içme suları
yolu ile verilir. Selko pH içerisindeki organik
asitler gut fonksiyonlarını iyileştirir ve
midedeki HCL asit üretimini teşvik ederek
yemlerin daha iyi sindirimini sağlar.
Barsak sağlığının bozulmasının sebepleri:
• Kötü performans kayıpları
• İshal
• Aşırı miktarda ilaç ve antibiyotik
kullanımı
• Enfeksiyon baskısı
• Yüksek ölüm
Maya ve maya yan ürünleri
Bitkisel ekstraktlar
Kombine ürünler
Organik asitler
Prebiyotik ve probiyotikler
Isıl işleme tabi tutulmuş
tahıllar
Diğer
Kanatlı
Selko-pH Nedir?
Güçlü ve etkili sinerjistik organik asitler ve
amonyum tuzlarının karışımı olan sıvı
formda ve hayvanların içme sularına ilave
edilerek uygulanabilen bir ürünüdür.
«Selko-pH uygulaması
kanatlıların gut sağlığına ve
performansına olumlu yönde
etkiler. Nutreco’nun özellikle
sıvı organik asitler konusunda
30 yıllık deneyimine sahip
Selko BV firması bu konuda
yeterli bilgi ve donanıma
sahiptir.»
En güçlü sinerjistik etkili organik asitler
ve amonyum tuzlarının karışımı
Etki Mekanizması
(1) Patojen bakterilere karşı geniş
spektrumlu etki
• İçme suyu yolu ile barsaklara
gider.
(2) Önmidede daha düşük ph
Kanatlılara Olan Faydaları
• Gut sağlığının artması
• Yemin sindiriminin artması
• Daha az ishal problemleri
Üreticiye Olan Faydaları
• Daha sağlıklı sürüler
• İlaç ve antibiyotik kullanımının
azalması
• Daha az ilaç maliyeti ve kar
Kanatlı
Selko-pH İle 3 Adımda Gut Sağlığı ve
Performansını Korumak
1.Adım: Su
Sinerjik etkili serbest organik asitler sudaki
E.Coli, salmonella, maya ve küfleri yok eder.
«Sindirim sisteminin her
kısmına etki edebilen
bileşenlerden oluştuğu için üç
adımda tüm GUT sağlığını
koruyabilmektedir.»
2.Adım: Kursak/Önmide
Sinerjik etkili serbest organik asitler ile bu
bölümdeki pH düşürülür. Sindirim
iyileştiririlir ve E.Coli ile salmonellanın
kontrolü sağlanır.
3.Adım: İncebarsaklar
Tamponlanmış organik asitler ile E.Coli ve
salmonellanın kontrolü ve ortamda sadece
lactobacillerin kalması sağlanır.
3 adımda tüm gut sistemini başarı ile
kontrol altına alabilen içeriği ile Selko-pH,
içeriğindeki tamponlanmış organik asitler
pepsin ve pankreas suyunu inaktive
etmezler. pH 6,5-7,5’ta amonyum format,
yavaş yavaş formik asite dönüşerek gram
patojen bakteriyi ince barsakta öldürecektir.
Kanatlı
Selko-pH MIC Değerleri ve
Antibakteriyel Etkisi
Tek başına kullanılan organik asitlere göre
daha güçlü bir MIC değeri vardır.
«Hayvanın yaşı, ağırlığı,
yumurta üretimi gibi
özelliklerinin yanısıra çevrenin
ve suyun sıcaklığı, suyun
kalitesi ve yemin yapısı gibi
faktörler de su tüketimini
etkileyen faktörlerdir.»
Gram negatif bakteri
• Ayrışmamış formda SCFA bakteri hücre
zarından içeri geçer.
• SCFAlar bakteri hücresinin içinde
ayrışır ve bakteriyi öldürür.
Test edilen ürün
Selko-pH
MIC E.coli Kontrol
0.125 %
Tekil organik asitler:
- Formik asit
0.50 %
- Propiyonik asit
0.50 %
- Asetik asit
1.0 %
- Laktik asit
Baskılama yok
Kanatlı
Broyler İnvivo Deneme
Fransa 2013 -Deneme Raporu-29
«En son Fransa’da
broylerlerde içme sularında
Selko-Ph uygulanarak
performans kriterleri test
edildi.»
Denemenin amacı Selko-pH’nın
broylerlerdeki etkisini görmekti. Deneme
dizaynında 27.000 ticari broyler kullanıldı.
(Zootests SAS, Ploufragan, France) 950
adet sıfır günlük Ross civcivi rastgele iki
gruba ayrıldı. Her biri 475’er adet olan
gruplar toplamı 10 tekrarlı olmak üzere;
her biri 45 erkek olan 5 tekrarlı ve herbiri
50 adet dişi olmak üzere diğer 5 tekrarlı
grup olarak ayrıldı.
Deneme için seçilen bu civcivler kümes
içerisinde özel kafeslere konuldu ve
sürünün geri kalanı kümes içerisinde
yerde yetiştirilmek üzere serbest olarak
resimdeki gibi bırakıldı. (Resim 1)
Deneme
- Kontrol grubu
- 1lt/ton Selko-pH grubu
Buğday, mısır ve soya bazlı ticari
başlangıç, civciv ve piliç yemleri verildi.
Sıfırıncı gün tüm civcivlere IB- H120 aşısı
uygulandı. 0, 11, 21, 29 ve 35. günler canlı
ağırlık hesaplandı. Ayrıca 0-11, 11-21, 2129 ve 29-35. günlerde de toplam yem
tüketimi, FCR ve günlük canlı ağırlık artışı
hesaplandı.
Resim 1
Kanatlı
Canlı Ağırlık ve
Günlük Toplam Yem Tüketimleri
«Selko-pH içen hayvanlarda,
kontrol grubuna göre %2,9
daha fazla canlı ağırlık ve %3,7
daha fazla yem tüketimi elde
edildi.»
1lt/ton Selko-pH uygulaması ile, kontrol
grubuna göre daha fazla canlı ağırlık elde
edilmiştir.
1lt/ton Selko-pH uygulaması ile, kontrol
grubuna göre toplam yem tüketimi alımı
daha fazla olmuştur.
Kanatlı
Ayrıca Selko-pH,
Salmonella Kontrolü İçin de Önemli Bir Araçtır
Selko-pH’nın bu etkisi World Poultry
Dergisi’nin 26. sayısında yayınlanmıştır.
Layer
80%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Before study
Period 1
Period 2
Broyler
12
No. of farms being positive for Salmonella
«Selko-pH, broylerlerde
salmonella görülen çiftlik
sayısını ve yumurtacılarda
altlıktan alınan
numunelerdeki salmonella
sayısını önemli bir ölçüde
azaltmıştır.»
% positive Salmonella samples
70%
10
8
6
4
2
0
Before study
After 1 round
After 2 rounds
After 3 rounds
After 4 rounds
Kanatlı
SONUÇ
Yapılan broyler denemesinden elde edilen
sonuçlardan da görüleceği üzere;
Selko-pH, antibakteriyel etkisi ve
sindirime olan desteği ile performansın
artmasını ve daha iyi ekonomik sonuçlar
elde edilmesini sağlamaktadır.
Selko-Ph, kanatlılar için biogüvenlik
programlarında, salmonella ve E.coliye
karşı kontrol programlarında içme suları
ile verilebilen önemli materyallerin
arasındadır.
• Canlı ağırlık önemli bir şekilde
artmıştır.
• Yem tüketimi önemli bir şekilde
artmıştır.
• Selko pH uygulanan grupta
ölüm oranı % 0,5 daha az
olmuştur.
• Her iki grupta FCR sonuçları
aynıdır.
Kanatlı