Pul Biber - Tilmen Biber

www.tilmenbiber.com
Mutluluk veren lezzetleri,
hayatınıza tat katsın diye üretiliyor;
İslahiye’nin biber ve salça sektöründe büyüyen lezzet
markası Tilmen Biber, hayatımıza mutluluk katan bu
lezzetleri biberin başkenti İslahiye’de üretime başladı. Gıda
teknolojisinin en yakın takipçisi olan Tilmen Biber, kalitesine
ve lezzetine yakışan üst düzey bir sistemle sizler için üretim
yapıyor.
Dünya genelinde kırmızı biberin %60‘ı Türkiye’de
yetişmektedir. Bu %60 oranın %96’sı ise İslahiye yöremizde
yetiştirilmektedir. Bu veriler ışığında baktığımızda
gerek ülkemizde gerekse dünya da kırmızı biber için en
uygun topraklar yöremiz topraklarıdır.Gazi şehrimizin
asırlara meydan okuyan lezzet kültürünün mayası olan
kırmızıbiberi, Gaziantep platosuyla amik ovasının destansı
birleşmesinden meydana gelen İslâhiye’mizin verimli
topraklarında yetiştirdik. Yine bu toprakların metrelerce
altından çıkardığımız berrak artezyen sularıyla besleyip,
güneşiyle filizlendirip, rüzgârıyla şekillendirdik.
Ürettiğimiz bu doğal ürünle gönlünüze TİLMEN adıyla girmeyi
hedefliyoruz. Yöremizdeki tarihi höyükten ilham alarak
beğenilerinize sunduğumuz TİLMEN ismiyle ulaştığımız her
rafta her evde ülkemizin turizm zenginliklerini tanıtmaya
çalışmaktayız.
Kısacası sevgili lezzet tutkunları: ‘acısını biz çıkarttık;
tadını ve sağlığını da siz çıkartın’.
Mehmet GÜNEBAKAN
(CİNO)
TİLMEN Baharat Yön. Kur. Bşk
“
Meşhur İslahiye
Kırmızı Biberi
İslahiye’nin en önemli ve ünlü tarım ürünlerindendir. Kırmızıbiber dünyada en yaygın tüketilen ve ticarete önemli yeri olan
baharatlardan biridir. Türkiye’de önemli kırmızıbiber üreticisi ülkeler arasında yer almakta olup, kırmızıbiber verimi dünya
ortalamasının üzerindedir. Türkiye’de Güneydoğu, Akdeniz ve Ege bölgeleri başlıca kırmızıbiber tarımı yapılan bölgelerdir.
Ülkemizde en son veriler itibariyle 20.000 ha alanda 80.000 ton kırmızıbiber, üretimi aşamasında yoğun iş güdü talep
ederek ,ülke istihdamına katkı sağlamasının yanı sıra tarıma dayalı sanayi işletmelerinde hammadde olarak kullanılması
,kurutulmuş ve öğütülmüş olarak ihracatının yapılmasıyla da ülke ekonomisine önemli katkı sağlamaktadır. Nitekim 2003
yılında 2.210 ton kırmızıbiber ihracatı gerçekleştirilerek 5.43 milyon dolar gelir elde edilmiştir.
Kırmızıbiber, dünyada ve ülkemizde büyük ölçüde üretilmekte olan ve gerek taze gerekse kurutulmuş olarak geniş kullanım
alanı bulan bir üründür. Askorbik asit ve karoten içeriği yönünden zengin olan kırmızı biberlerin tüketiminde kullanılması;
baharat, yem maddesi ve antibiyotik hammaddesi şeklindedir.
Tilmen Höyük, İslahiye İlçesinin l0 km. doğusunda, Karasu çayı kıyısında bulunmaktadır. Tilmen Höyük, İslahiye ve civarında
sayıları yi geçen höyüklerin en büyüklerinden birisi olup, . yüksekliktedir. Surlar yer yer dörtgen şeklindeki kulelerle takviye
edilmiştir. Höyüğe ait buluntular eski Mezopotamya ve Suriye kültürleri ile eski Anadolu kültürleri arasındaki bağı ve karşılıklı
ilişkiyi göstermektedir. Tilmen Höyük ilk olarak 1958 yılında Prof. Dr. Bahadır ALKIM ve Asistanı Refik DURU tarafından tespit
edilmiş ve arkeolojik kazılar 1972 yılına kadar aralıklarla devam etmiştir.
Tatlı Biber Salçası
Acı Biber Salçası
Sweet Red Pepper Paste
Chili Red Pepper Paste
Acı Biber Salçası
Chili Red Pepper Paste
4 kg
Tatlı Biber Salçası
Acı Biber Salçası
Sweet Red Pepper Paste
Chili Red Pepper Paste
4 kg
2 kg
Acı Biber Salçası
Tatlı Biber Salçası
Chili Red Pepper Paste
Sweet Red Pepper Paste
Tatlı Biber Salçası
20 kg
20 kg
Sweet Red Pepper Paste
2 kg
Acı Biber Salçası
Tatlı Biber Salçası
Tatlı Biber Salçası
Sweet Red Pepper Paste
1 kg
Sweet Red Pepper Paste
10 kg
Chili Red Pepper Paste
1 kg
Acı Biber Salçası
Chili Red Pepper Paste
10 kg
Domates Salçası
Özel Karışık Salçası
Tomato Paste
Special Mixed Paste
Adımızla Gönüllerin
Lezzetimizle Damakların
Tadıyız...
Özel Karışık Salça
Special Mixed Paste
4 kg
Domates Salçası
Özel Karışık Salça
Tomato Paste
Special Mixed Paste
4 kg
2 kg
Domates Salçası
Özel Karışık Salça
20 kg
20 kg
Special Mixed Paste
Tomato Paste
Domates Salçası
Tomato Paste
2 kg
Özel Karışık Salça
Domates Salçası
Domates Salçası
Tomato Paste
1 kg
Tomato Paste
10 kg
Special Mixed Paste
1 kg
Özel Karışık Salça
Special Mixed Paste
10 kg
Pul Biber
Pul Biber
Chili Flakes
Chili Flakes
5 kg
İsot
Chili Flakes
5 kg
• Pul Biber
• Toz Biber
• Halis Biber
• İpek Biber
• İsot
Pul Biber
Chili Flakes
25 kg
Dökme Pul Biber
Chili Flakes
20 kg
Pul Biber
Chili Flakes
10 kg
ISO 22000:2005
ISO 9001:2008
HELAL GIDA
GÜNEBAKAN GIDA VE TARIM ÜRÜNLERİ SAN. TİC. LTD. ŞTİ.
• FABRİKA / FACTORY
Yelliburun Köyü Mahallesi İlköğretim Okulu Yanı
İslahiye / GAZİANTEP / TÜRKİYE
Tel.: +90.342 398 05 05 • Faks : +90.342 398 06 06
• MERKEZ ŞUBE / HEAD OFFICE
Cumhuriyet Mah. Hakkı Demirel Cad. No.64/A
İslahiye/GAZİANTEP / TÜRKİYE
Tel.: +90.342 862 53 53
www.tilmenbiber.com
e-mail : [email protected]