2016-2 GTB Dergisi - Gaziantep Ticaret Borsası

Transkript

Ahmet Tiryakioğlu
Gaziantep Ticaret Borsası
Yönetim Kurulu Başkanı
Gaziantep Ticaret Borsası Adına
İmtiyaz Sahibi
ÖZGÜR BAYRAM
Yazı İşleri Müdürü
FATİH SARI
Yazı İşleri
ASLI GERÇEK
Yayın Danışmanı
SAVAŞ OĞUZ
İçerik Yönetimi
HÜSEYİN KÜPELİ
Grafik/Tasarım
Mark&Mark İletişim Danışmanlığı
0342 232 80 81
www.mark-mark.net
Basım Tarihi
TEMMUZ 2016
Basım Yeri
Gap Olay Medya Grubu A.Ş.
Mücahitler Mah. 6 Nolu Cadde 35
Nolu Sok. No:1 Olay Medya Plaza
0342 322 86 86
Yönetim Yeri
Sanayi Mah. 60092 No’lu Sok.
Bina No:15 - 27170 Şehitkamil /
GAZİANTEP
0 (342) 238 08 39 (10Hat)
0 (342) 238 16 75
www.gtb.org.tr
e-posta : [email protected]
gazianteptb
Merhabalar,
B
ereket sezonunu açtığımız ve yeni bir hasat
dönemine ‘ Bismillah’
dediğimiz bu zaman
diliminde siz değerli
borsamız üyelerine dergimizin yeni sayısıyla
merhaba demenin mutluluğunu ve sevincini bir arada yaşıyoruz...
Öncelikle yeni hasat sezonunun tüm
çiftçilerimize, üreticilerimize ve işletmecilerimize hayırlı ve uğurlu olmasını
temenni ediyor, bol ve bereketli kazançlar diliyorum.
2016 yılının ilk altı aylık dilimi, 5 yıldızlı
A sınıfı akredite borsa belgemizi almamız, şehrimizde çeşitli STK’larında destekleriyle gerçekleştirdiğimiz toplum
odaklı projelerimiz ve daha da önemlisi
Türkiye’de ilk kez Gazi şehrimizde düzenlediğimiz Bulgur Festivali’nin yapılmış olmasından dolayı son derece verimli geçtiğini söyleyebiliriz.
Gaziantep Büyükşehir Belediyemiz ve
MBTG işbirliğiyle birlikte hayata kazandırdığımız Ulusal Bulgur Festivali,
Gastronomi Kenti şehrimizin geleneksel mutfağının tanıtımı için iyi bir fırsat
oldu.
Başbakan Yardımcımız Mehmet Şimşek, Gaziantep Büyükşehir Belediye
Başkanımız Fatma Şahin, Gaziantep
Milletvekillerimiz Nejat Koçer, Canan
Candemir Çelik, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakan Yardımcımız Mehmet Daniş,
TİM Başkanımız Mehmet Büyükekşi ile
Belediye Başkanlarımız ve Oda Başkanlarımızın katılımıyla 28-29 Mayıs
2016 tarihleri arasında düzenlediğimiz
festivalde bulgurla yapılan geleneksel
Gaziantep yemeklerini yurt içi ve yurt
dışından gelen konuklarımıza hem tattırma, hem de tanıtma fırsatını bir arada bulduk.
Festival alanında hedik kazanı ateşinin
yakılmasıyla başlayan festival, bulgurun sağlık açısından faydalarının anlatıldığı seminerler ve konferanslar,
yemek yarışmaları, usta şef aşçılarımız
tarafından hazırlanan 101 çeşit bulgur
yemeği sunumlarıyla görsel bir şölene
dönüştü.
Burada ayrıca bir paragraf açarak bulgur üreticilerimize teşekkür etmek istiyorum. bulgur festivaline tam destek
veren bulgur üreticilerimiz iki gün devam eden festival boyunca üzerlerine
düşen tüm görevleri eksiksiz bir şekilde yerine getirdiler. Festival alanında
açtıkları stantlarda her gün çeşit çeşit
bulgur yemekleri yaparak ziyaretçilere
ikram eden üreticilerimiz, Türkiye’de
yüzde 70 üretimini yaptığımız bulgurun
eşsiz lezzetini ve şanını herkese duyurmayı başardılar. Her yönüyle başarılı
geçen bir festivali şimdi geride bıraktık.
Amacımız bundan sonra ilerki yıllarda
da geleneksel lezzetimiz bulguru tüm
dünyaya taşıyabilmek için bu tarz organizasyonlar yapmak olacak.
***
Yine bu yılın ilk altı aylık diliminde borsamız adına sevindirici bir gelişmeyi de
TOBB’da yaşadık. Hizmet kalitesini Avrupa standartlarına taşıyan borsamız, 5
yıldızlı A sınıfı Akreditasyon Sertifikasını, Gümrük ve Ticaret Bakanımız Bülent
Tüfenkci, TOBB Başkanımız Rıfat Hisarcıklıoğlu ve AK Parti Gaziantep Milletvekilimiz Nejat Koçer’in elinde aldı.
A sınıfı akreditasyon belgesiyle borsamızın hizmet kalitesinin Avrupa
standartlarında tescillenmesine katkı
sunan Gaziantep Ticaret Borsası Meclis ve Yönetim Kurulu Üyeleri ile personellerine teşekkür ediyorum. Tarıma
dayalı sanayide Türkiye’nin başkenti
olan Gaziantep’in, aynı zamanda müteşebbis ruhla, üreten, istihdam sağlayan
ve güçlü Türkiye’nin geleceğine yatırım
yapan rol model bir şehir olduğunu bu
belgeyle bir kez daha hep birlikte gösterme imkânı bulduk.
Gaziantep Ticaret Borsası olarak yılın
ikinci altı ayında da aynı şevk ve ruhla,
ülkemizin ve milletimizi aydınlık yarınları için çalışacağımızı buradan siz değerli üyelerimize belirtmek istiyorum.
VİZYON
04
Sarı Altın Bulgura
Muhteşem Festival
Bulgur Festivali’ne ev sahipliği yaptı
10
GTB’den
3 bin kişiye
iftar yemeği
08
TOBB’dan, Borsamıza
5 Yıldızlı A Sınıfı
Akreditasyon Sertifikası
34
Yapılan
çalışmalarla,
antepfıstığı
üretimi arttı
FUAR
PROJE
GAPFOOD fuarına katıldık..........................................12
‘1 Fikrim Var’ dediler, kazandılar....................16
Genç Çiftçilere Hibe Desteği.............................17
SOSYAL SORUMLULUK
‘Çocuklara adanmış güzel bir gün..............................13
Personellerimize Dengeli Beslenme Eğitimi..............61
Kutlu Doğum etkinliği..................................................62
Kadın çalışanlarımızı unutmadık................................63
EMEKler unutulmaz.....................................................64
ZİYARET
Tiryakioğlu, Bakan Çelik’le görüştü................20
Tiryakioğlu, TBMM’de
ziyaretlerde bulundu........................................27
Polatlı ve Konya Borsaları
ile bir araya geldik...........................................48
Çorum Ticaret Borsası’nı ziyaret ettik............56
VİZYON
Fıstıkta dünya pazarındaki rotamızı konuştuk..........30
Baharatçılar dünyaya açılıyor.....................................31
“Hayal ve hedefleriniz olsun”.....................................36
Kayseri Şekerle protokol imzaladık............................43
GTB, Gagiad Yönetimini ağırladı....................57
Iğdır Borsası ile Kardeşlik Protokolü..............58
“Bu Kent Hepimizin”.........................................59
BİLGİ-TEKNOLOJİ
Üyelerimize Kobigel destek programı.............38
02
gtb.org.tr
VİZYON
28
GTB pide
ekmeğini tescilliyor
GTB, ‘Pidenin coğrafi işaretini almak için Türk
Patent Enstitüsüne tescil başvurusunda bulunacak
14
Fazla Hırkanız
Var mı?
Kampanyasına
büyük destek
44
Atilla Emrullah
AHİLİK KÜLTÜRÜ
KEŞKE YAŞATILABİLSE!..
26
Yılın ilk
antepfıstığına
ödül
BORSADAN HABERLER
TOBB Genel Kuruluna katıldık.............................15
“Borsanın projeleri bu şehir için bir
SEKTÖR
kazanç olacak”......................................................18
Kırmızı kabuklu Antepfıstığına TSE standardı........32
Birlik ve beraberlik ruhu.....................................21
‘Lisanslı Depoculuk tarımı geleceğe taşıyacak’.......33
Borsamız Meclisi, Milletvekili Uzer’i ağırladı....22
GTB’den, Efqm mükemmellik atağı.........................39
65. Hükümet Kutlama...........................................23
Şanlıurfa ve Kızıltepe’de
“Tarıma dayalı sanayiyi geliştirmeliyiz”.............24
bulgur üreticileriyle buluştuk..................................49
GTB’de, İş Sağlığı ve Güvenliği Eğitimi...............60
ÜLKE
Nüfusun yüzde 75’inin geçimini topraktan
KÜLTÜREL MİRAS
Gaziantep’in Karadenizi… HIZIR YAYLASI................54
sağladığı bir ülke: HİNDİSTAN.............................50
gtb.org.tr
03
SEKTÖR
Sarı Altın Bulgura
Muhteşem Festival
UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağında yer alan Gaziantep, 28-29 Mayıs
tarihleri arasında Gaziantep Ticaret Borsası’nın öncülüğünde
Bulgur Festivali’ne ev sahipliği yaptı.
G
aziantep Festival alanında gerçekleşen
Bulgur
Festivali’nde,
iki
gün boyunca bulgura dair seminer
ve paneller, yerli
ve yabancı şeflerin
bulgurlu lezzetlerinin yer aldığı atölye çalışmaları, ye-
04
gtb.org.tr
mek yarışmaları ve konserler yer aldı.
Festivale hem Türkiye’den hem de
dünyadan gastronomi yazarları, gazeteciler ve kanaat önderlerinin yanı
sıra bulgur üreticileri katıldı.
Gaziantep Ticaret Borsası, Gaziantep
Büyükşehir Belediyesi ve Makarna,
Bulgur, Bakliyat ve Bitkisel Yağlar Tanıtım Grubu (MBTG) işbirliğinde; Gaziantep Üniversitesi, Gaziantep Sanayi
Odası, Gaziantep Ticaret Odası, Bulgur Sanayicileri Derneği ile şehirdeki
tüm kurum ve kuruluşların desteğiyle
düzenlenen Bulgur Festivali’nde, yurtiçi ve yurtdışından gelen konuklara
bulgurla yapılan yemekler tanıtıldı.
Bulgurun sağlıklı beslenmedeki yeri
anlatıldı, dünyaca tanınmış şefler atölye çalışmaları ile bulgurla yapılan yiyecekleri sundu.
SEKTÖR
Gaziantep Festival alanında düzenlenen Mesut Yar’ın
sunuculuğunu üstlendiği Bulgur Festivali, Başbakan
Yardımcısı Mehmet Şimşek, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gaziantep Milletvekilleri
Nejat Koçer, Canan Candemir Çelik, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakan Yardımcısı Mehmet Daniş, TİM Başkanı
Mehmet Büyükekşi, Gaziantep Ticaret Borsası Başkanı
Ahmet Tiryakioğlu, Gaziantep Ticaret Borsası Meclis
Başkanı Selami Memiş, GSO Başkanı Adil Konukoğlu,
GTO Başkanı Eyüp Bartık, Şehitkâmil Belediye Başkanı
Rıdvan Fadıloğlu, GAİB Başkanı Abdülkadir Çıkmaz ve
MBTG Başkanı Surur Aydın’ın hedik kazanı ateşini yakmasıyla birlikte başladı.
DÜNYACA ÜNLÜ ŞEFLERDEN BULGUR TARİFLERİ
Kazan ateşi yakılmasıyla başlayan Bulgur Festivali’nde
sergilenen 101 Bulgur Yemeği Sergisi konukların hayranlığını kazandı. Gaziantep Gastronomi ve Turizm Derneği (GAPDER) üyesi usta şeflerin mutfağa girdiği etkinlikte, Anadolu’da bulgurla hazırlanan 101 çeşit yemeği
bir arada yaparak Türkiye’de bir ilke imza attı.
SERGİ VE ATÖLYELER
Festivalde Ortadoğu ve Osmanlı mutfağı üzerine çalışmalarıyla tanınan bol ödüllü Gaziantepli şef Yunus
Emre Akkor, konuklara kendine özgü bulgur yemekleri
hazırlarken Gaziantepli şefler açık mutfak etkinlikleri,
gtb.org.tr
05
SEKTÖR
Food &Travel şefleri “Bulgur Meydan Okuyor” sunumu, Fatih Kız
Teknik ve Meslek Lisesi Aşçılık Bölümü öğrencileri “Yaratıcı Bulgur
Tarifleri” konulu atölye çalışmaları
ve Mutfak Sanatları Akademisi’nin
başarılı şefleri de Yemek Araştırmacısı ve Yazar Aylin Öney Tan’ın
sunumuyla “Bulgura Yeni Bir Yorum” başlıklı Demo-Tanıtımı gerçekleştirdi.
PANELLER SEMİNERLER
“Benim Adım Bulgur” veya İngilizce adıyla “My name is Bulgur” temalı festival programı kapsamında
seminer ve panellerde “Bulgurun
Yükselen Bir Değer Olarak Dünyada Pazarlanması, Uluslararası
Şeflerden Dünya Mutfağının Önde
Gelen Yemeklerinin Pirinç Yerine
Bulgur ile Yorumlanması, Bulgurun Tarihi, faydaları gibi konular
06
gtb.org.tr
anlatıldı.
Yemek kültürü araştırmacısı - Gazeteci Nedim Atilla, Anadolu’da
Bulgur Yemekleri konulu konuşması Yemek Kültürü Araştırmacısı
ve Yazar Nedim Atilla, seminerde
bulgur yemeklerinin Anadolu’da
nasıl pişirildiğini, hangi malzemelerle eşleştirildiğini anlatırken
Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilara
Koçak da “Bulgurun Sağlık Yönünden Faydaları’nı, kilo vermede bulgurun rolünü konuklarla paylaştı.
Seminerini esprilerle süsleyen
Koçak’ın konuşması Gaziantepliler
tarafından büyük ilgiyle karşılandı.
Moderatörlüğünü Gaziantep Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mustafa Bayram’ın
yaptığı, önde gelen bulgur üreticileri ile şefler arasında köprüler
kurmayı amaçlayan “Bulgurun
Yükselen bir Değer olarak Dünya-
SEKTÖR
da Pazarlanması” konulu panelde ise
bulguru dünyaya nasıl tanıtırız?’ sorusu tartışıldı. “Bulgur Tarihine Şahitlik
Eden Duayenler” konulu panel ise tam
bir sözlü tarih çalışmasıydı.
HİKAYESİ OLAN YARIŞMALAR
Gaziantep Gastronomi ve Turizm Derneği (Gasturder) organizasyonuyla
gerçekleşen “Ninelerden Torunlarına 1001 Kültürü İle Gaziantep Gastronomi Masalları Bulgurlu Yemek
Yarışması”nda nineler, kızlar ve torunların yarıştı. Derece alanların altın
kazandığı ve Gaziantep ritüellerinin
canlandırıldığı bir gösteri olan yarışma sırasında ünlü mikro minyatür sanatçısı Hasan Kale, bulgurun üzerine
minyatür işledi. Yarışmacıların hazırladıkları yemekler Türk aşçı milli takım kaptanı Erdem Dirbalı tarafından
sunuldu.
Festivalin bir diğer yarışmasında ise
Gaziantep Üniversitesi Gastronomi
Bölümü öğrencilerinin yaptıkları yemekler yarıştı.
GALA GECESİNDE EMEĞİ
GEÇENLERE PLAKET VERİLDİ
Renkli ve zengin içerikle dolu olan
festivalin birinci günü akşamı Gaziantep Şirehan Otel’de Bulgur Festivali
Gala Gecesi düzenlendi. Mesut Yar’ın
sunuculuğunu yaptığı gecede Gaziantep Ticaret Borsası Meclis Başkanı
Selami Memiş’in yaptığı açılış konuşmanın ardından Mutfak Sanatları
Akademisi’nin şeflerinin hazırladığı
özel menü ikram edildi. Yemek Kültürü araştırmacısı ve Yazar Aylin Öney
Tan da misafirlere ikram edilen yemeklerin hikayesini, fotoğraflar eşli-
ğinde anlattı.
Türkiye’nin en kapsamlı yiyecek-içecek eğitim merkezi olan ve festivalde
“Bulgura Yeni Bir Yorum” başlıklı sunum eşliğinde yerel ve evrensel tatları
birleştirerek sunan Mutfak Sanatları
Akademisi ekibi adına Şef Murat Macit
Artukmaç ile Gaziantep Gastronomi
ve Turizm Derneği (GAPDER) Başkan
Yardımcısı Şef Kenan Ok’a emekleri
için teşekkür edildi. Gecenin sonunda
Gaziantep Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu festivale katkıda bulunan tüm kişi, kurum
ve kuruluşların temsilcilerine teşekkür etti. Konuşmaların ardından festivale emek verenlere teşekkür plaketi
takdim edildi.
Festivalin birinci günü akşamı Kubat,
festival konuklarına türküleriyle müzik ziyafeti sunarken ikinci gün de
yerel sanatçılar Fatih Toker ile Oktay
Oktay konser verdi. İki günlük festival
boyunca bulgur temalı çocuk oyunları, atölye oyunları ve DJ performansı
da diğer etkinliklerle eş zamanlı olarak gerçekleşti.
FESTİVALİN BİTİMİNDE
SONUÇ BİLDİRGESİ OKUNDU
Gaziantep Ticaret Borsası Yönetim
Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu,
festivalin bitiminde bir toplantıyla
basına Festival Sonuç Bildirgesi’ni
okudu. Tiryakioğlu, “Bulgur Festivali;
Gaziantep’in ve bulgurda imzası olan
her Anadolu şehrimizin dolayısıyla ülkemizin turizmine ve sosyal ekonomik
refahına stratejik katkı sağlayacak.
Festivalin gelecek senelerde başka
illerimizde, daha sonraki aşamalarda
da yurt dışında yapılmasını hedefliyoruz “dedi.
gtb.org.tr
07
BİLGİ - TEKNOLOJİ
TOBB’dan, Borsamıza
5 Yıldızlı A Sınıfı
Akreditasyon Sertifikası
Hizmet kalitesini Avrupa standartlarına taşıyan Gaziantep
Ticaret Borsası’na (GTB), 5 yıldızlı A sınıfı Akreditasyon
Sertifikası, Gümrük ve Ticaret Başkanı Bülent Tüfenkci,
TOBB Başkanı Rıfat Hisarcıklıoğlu ve AK Parti Gaziantep
Milletvekili Nejat Koçer tarafından verildi.
08
gtb.org.tr
T
ürkiye Odalar
ve Borsalar Birliği (TOBB) Akreditasyon Kurulu
tarafından yürütülen Oda/Borsa
Akreditasyon Sistemi
11.dönem
sertifika töreni, Ankara’da gerçekleştirildi.
TOBB İkiz Kuleler Konferans Salonunda düzenlenen Akredite Oda/
Borsa sertifika törenine, Gümrük
ve Ticaret Bakanı Bülent Tüfenkci,
TOBB Başkanı Rıfat Hisarcıklıoğlu,
AK Parti Gaziantep Milletvekili Nejat Koçer ve akreditasyon sertifikası
almaya hak kazanan Oda ve Borsaların temsilcileri katıldı.
Törende, akreditasyon yenileme
denetimini başarıyla tamamlayan
GTB, TOBB’un ‘5 yıldızlı’ A sınıfı
borsalar kategorisinde ilk sırada
yer aldı.
Türkiye’nin çeşitli ilerinden gelen
Oda ve Borsa yetkililerinin katılımıyla gerçekleştirilen 11. Dönem
Akreditasyon Sertifika Töreni, TOBB
Başkanı Rıfat Hisarcıklıoğlu’nun
açılış konuşmasıyla başladı.
TOBB
Başkanı
Hisarcıklıoğlu,
Türkiye’de Akreditasyon sertifikası alan oda ve borsaların sayısının
233’e yükseldiğini açıklayarak, bu
durumla iftihar ettiklerini söyledi.
Hisarcıklıoğlu,” Bugün 5 yıldızlı
olan oda ve borsalarımız, hizmet
kalitesi anlamında, Londra’daki, Paris’teki, Berlin’deki oda ve borsalar
seviyesine ulaşmış durumda. Onlar
üyelerine hangi standartta hizmet
veriyorsa, bu oda ve borsalarımız
da minimum aynı seviyede hizmet
veriyorlar. TOBB ailesi içindeki 365
oda ve borsaların 233’ünün dünya
standartları üstünde hizmet verdiklerinin en somut belgesi budur”
diye konuştu.
Gümrük ve Ticaret Bakanı Bülent
Tüfenkci ise törende yaptığı konuşmada, Akredite olan oda ve borsaları kutlayarak başarılarının devamını diledi.
Bakanlık olarak kırtasiyeciliğin
önüne geçmek ve bürokrasiyi azaltmak adına mücadele ettiklerini vurgulayan Tüfenkci, bu çalışmaları iş
dünyasının ihracatını ve gelişimini
daha hızlı gerçekleştirmek için istediklerini söyledi.
“Milletin
efendileri
değil,
hizmetkârı” olduklarını dile getiren
Tüfenkci, bu kapsamda oda ve borsalardan da vatandaş odaklı hizmet
üretmelerini beklediklerini sözlerini ekledi.
Konuşmaların ardından gerçekleştirilen törende 5 yıldızlı hizmet
standardını yakalayan GTB’ye A sınıfı Akreditasyon Sertifikası verildi.
Akreditasyon sertifikasını GTB adına, GTB Yönetim Kurulu Başkanı
Ahmet Tiryakioğlu, Gümrük ve Ticaret Bakanı Bülent Tüfenkci, TOBB
Başkanı Rıfat Hisarcıklıoğlu ve Ak
Parti Gaziantep Milletvekili Nejat
Koçer’in elinden aldı.
GTB’nin hizmet kalitesinin tescillenmesine katkı sunan Gaziantep
Ticaret Borsası Meclis ve Yönetim
Kurulu Üyeleri ile personellerine teşekkür eden Tiryakioğlu, tarıma dayalı sanayide Türkiye’nin başkenti
olan Gaziantep’in, aynı zamanda
müteşebbis ruhla, üreten, istihdam
sağlayan ve güçlü Türkiye’nin geleceğine yatırım yapan rol model bir
şehir olduğunu ifade etti.
Tiryakioğlu, borsa olarak ülke çapında projeler hazırladıklarını ve
alt yapı çalışmaları ile protokol anlaşmaları tamamlanan Et Borsası,
Hububat Emtia Merkezi ve Antepfıstığı Lisanslı Depoculuk gibi vizyon projeleri en kısa süre içerisinde
şehir ve bölge halkının hizmetine
kazandırmayı arzu ettiklerini söyledi.
GTB’nin 5 yıldızlı A sınıfı Akreditasyon Sertifikası aldığı törene, GTB
Meclis Başkan Yardımcısı Enver
Çokay, GTB Yönetim Kurulu Başkan
Yardımcısı Ali Tabur, Meclis Üyeleri Muzaffer Köse, Orhan Çetin, Ali
Alagöz, Burak Batallı, Ziya Dinler,
Emin Balyemez ve GTB Genel Sekreter Vekili Özgür Bayram katıldılar.
Konuşmaların
ardından
gerçekleştirilen
törende 5 yıldızlı
hizmet standardını
yakalayan GTB’ye A
sınıfı Akreditasyon
Sertifikası verildi.
Akreditasyon
sertifikasını GTB
adına, GTB Yönetim
Kurulu Başkanı Ahmet
Tiryakioğlu, Gümrük
ve Ticaret Bakanı
Bülent Tüfenkci,
TOBB Başkanı Rıfat
Hisarcıklıoğlu ve
Ak Parti Gaziantep
Milletvekili Nejat
Koçer’in elinden aldı.
gtb.org.tr
09
BORSADAN HABERLER
GTB’DEN 3 BİN KİŞİYE
İFTAR YEMEĞİ
Gaziantep Ticaret Borsası, tarihi Şehreküstü konaklarında
düzenlediği geleneksel iftar yemeğinde 3 bin kişiyi ağırladı.
G
aziantep Ticaret
Borsası, Ramazan
ayında gerçekleştirdiği geleneksel
toplu iftar davetlerine bir yenisini
daha ekledi. Şahinbey Belediyesi tarafından restore edilerek turizme kazandırılan Şehreküstü Konaklarında
gerçekleştirilen iftar yemeğine GTB
10
gtb.org.tr
Meclis Başkanı Selami Memiş, GTB
Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, GTB Meclis
Üyeleri ve binlerce kişi katıldı.
İftar yemeği öncesi GTB Meclis Başkanı Selami Memiş, GTB Yönetim Kurulu Başkanı Tiryakioğlu, Şahinbey
Belediye Başkanı Tahmazoğlu ve GTB
Meclis Üyeleri, 3 bin kişiye özel olarak
hazırlanan kazanlardan vatandaşlara
yemek servisi yaparak, onlarla bir
süre sohbet etti.
Dualar eşliğinde açılan toplu iftar yemeğinin ardından konuşan GTB Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, her gün binlerce kişinin büyük
bir huzur ve huşu içerisinde orucunu
açtığı güzide bir ortamda olmaktan
büyük mutluluk duyduklarını söyledi.
Özellikle iftarlık yemek dağıtımı sırasında farklı bir halet-i ruhiye ’ye
SOSYAL SORUMLULUK
m Kurulu
GTB Yöneti
ioğlu,
met Tiryak
Başkanı Ah
lerce kişinin
büründüklerini
her gün bin
uzur ve
aktaran Tiryabüyük bir h rucunu
inde o
kioğlu, “Böylesi
huşu içeris
da
e bir ortam
güzel bir organiaçtığı güzid
k
lu
üyük mutlu
zasyona şahitlik
olmaktan b
ı söyledi.
etmek,
burada
duydukların
gerek kendi vatandaşlarımızla,
gerekse de Suriyeli misafirlerimizle
aynı sofrada yer almak insana farklı
bir manevi haz yaşatıyor. Türkiye’nin
birçok ilini hatta ramazanda dünyanın farklı birçok ülkesini görme şansı
buldum. Şehreküstü konaklarında olduğu gibi her gün binlerce kişinin birlikte büyük bir coşku içerisinde iftar
açtığı tek yer Eyüp Sultan diyebilirim.
Bu nedenle, vatandaşlarımızı böylesi
güzel bir ortamda buluşturan, ramazanı şerif-i en güzel şekilde yaşamalarına katkı sunan Şahinbey Belediye
Başkanımız Mehmet Tahmazoğlu’na
özverili çalışmalarından dolayı teşekkür ediyorum” dedi.
Ramazan ayının bütünleştirici gücüne de dikkat çeken Tiryakioğlu, Ramazan ruhunun yılın kalan diğer 11
ayında da aynı güzellikte yaşanmasını temenni etti.
Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet
Tahmazoğlu ise Şehreküstü konaklarında Ramazan ayı boyunca verilen
hizmetler hakkında açıklamalarda
bulundu.
Tahmazoğlu ayrıca GTB Meclis Başkanı Memiş ve GTB Yönetim Kurulu
Başkanı Tiryakioğlu’na günün anısına plaket verdi.
gtb.org.tr
11
FUAR
GAPFOOD Fuarına Katıldık
Gaziantep yöresel ürünlerinin sergilendiği Gaziantep Ticaret
Borsası (GTB),standını ziyaret eden Başbakan Yardımcısı
Mehmet Şimşek ve Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk
Çelik’e, kentin geleneksel lezzetlerinden çiğ köfte ve içli
köfte ikram edildi.
G
AP Tarım, Tarım Teknolojileri ve
Hayvancılık Fuarı (GAPTARIM) ile
Gıda, Gıda Teknolojileri ve Ambalaj
Fuarı (GAPFOOD), Başbakan Yardımcısı Mehmet Şimşek ile Gıda,
Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk
Çelik’in katılımlarıyla Ortadoğu
Fuar Merkezinde gerçekleşti.
İÇLİ KÖFTE VE ÇİĞ KÖFTE İKRAMI
Gaziantep yöresel ürünleri ve geleneksel lezzetlerinin bir arada sergilendiği GTB standını ziyaret
eden Başbakan Yardımcısı Şimşek ve Gıda Tarım
ve Hayvancılık Bakanı Çelik’e, Gaziantep Milletvekilleri Abdulkadir Yüksel, Mehmet Erdoğan, Gazi-
12
gtb.org.tr
antep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin ile
Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu’da
eşlik etti.
GTB Meclis Başkanı Selami Memiş, GTB Yönetim
Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu ve GTB Meclis
Üyelerinin hazır bulunduğu ziyarette, konuklara
kentin önde gelen tarımsal ürünleri hakkında bilgiler verilerek, Gazianteplilerin vazgeçilmez damak
tatları arasında yer alan özel hazırlanmış içli köfte
ve çiğ köfte ikramında bulunuldu.
Gastronomi kenti Gaziantep’in asırlardır değişmeyen mutfak lezzetlerinin başında gelen çiğ köfte ve
içli köftenin tadına bakan Başbakan Yardımcısı Şimşek, Bakan Çelik ve konuklar basın mensuplarına
ve ziyaretçilere de ikramda bulundu.
SOSYAL SORUMLULUK
‘Çocuklara
adanmış
güzel bir
gün’
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), ‘ Çocuklara Adanmış Güzel Bir Gün’
projesi kapsamında, Ticaret Borsası Ortaokulunda eğitim gören
bir grup öğrenciye unutamayacakları bir hafta sonu tatili yaşattı.
E
tkinlik çerçevesinde bir alışveriş
merkezine götürülen öğrenciler
burada önce gönüllerince
kıyafet alışverişlerini
yaptılar daha sonra ise en sevdikleri filmi izlemek için sinema salonundaki yerlerini aldılar.
Gaziantep’te sosyal ve kültürel hayata katkı sağlamak amacıyla çok
sayıda sosyal sorumluluk projesini
hayata kazandıran GTB, öğrencilerin motivasyonunu artırmak ve
farklı bir hafta sonu geçirmelerine
yardımcı olmak amacıyla ‘Çocuklara
Adanmış Güzel Bir Gün’ projesini uygulamaya koydu.
Sosyal sorumluluk projesi kapsamında bir AVM’de ağırlanan Ticaret
Borsası Ortaokulu’ndan bir grup öğrenci, hafta sonunu eğlenceli ve alışveriş yapmanın mutluluğu içerisinde
geçirdi.
Okul idaresi ve öğretmenlerinin gözetiminde GTB’ ye ait servislerle
okullarından alınarak daha önceden
belirlenen alışveriş merkezine getirilen öğrenciler burada Gaziantep
Ticaret Borsası Meclis Üyeleri tarafından karşılandı.
Borsa meclis üyeleriyle bir süre sohbet ettikten sonra hep birlikte pazar
kahvaltısı yapan öğrenciler daha
sonra topluca gidilen giyim mağazasında kendi beğenileri ve istekleri doğrultusunda ihtiyaç duydukları
tüm kıyafetleri aldılar. Mont, pantolon, gömlek, eşofman ve ayakkabı
gibi günlük hayatta ihtiyaç duyabilecekleri ürünleri seçerken tatlı bir telaş ve heyecan yaşayan öğrencilere,
öğretmenleri ve GTB personelleri de
yardımcı olmaya çalıştı.
de biletleri alındıktan sonra sinema
salonuna geçen öğrenciler 2015 yapımı animasyon filmi izlerken neşeli
dakikalar yaşadılar.
Etkinliğin son bölümünde ise öğretmenleri ve GTB görevlileriyle birlikte keyifli bir öğlen yemeği de yiyen
öğrenciler, uzun bir haftanın stresini
üzerlerinden atmış bir şekilde geldikleri servis araçlarıyla evlerine
yolcu edildiler.
SİNEMA HEYECANI
Sabah kahvaltısı ve kıyafet alışverişlerini tamamladıktan sonra günün en keyifli anına geçen
öğrenciler arkadaşlarıyla hep
birlikte karar verdikleri ‘İyi Bir
Dinozor ‘ filmini izlemek için sinema salonunun yolunu tuttular. Öğretmenlerinin refakatin-
gtb.org.tr
13
SOSYAL SORUMLULUK
Fazla Hırkanız Var mı?
Kampanyasına büyük destek
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), Gaziantep Gıda Tarım ve
Hayvancılık İl Müdürlüğü, Gaziantep İl Müftülüğü ve Büyükşehir
Yardım Gönüllüleri Derneği işbirliğiyle gerçekleştirilen ‘Fazla
Hırkanız Var mı?’ yardım kampanyasında toplanan yaklaşık 7 bin
parça kıyafet, ihtiyaç sahibi ailelere dağıtılmak üzere Büyükşehir
Yardım Gönüllüleri Derneğine teslim edildi.
B
üyükşehir Yardım
Gönüllüleri
Derneğinde
düzenlenen
dağıtım törenine, GTB
Başkanı
Ahmet
Tiryakioğlu, Gaziantep Büyükşehir
Belediye Başkan
Yardımcısı Durdu Yetkinşekerci,
Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Mehmet Karayılan, Gaziantep İl
Müftü Yardımcısı Hamza Bayram,
Büyükşehir Yardım Gönüllüleri Derneği Başkanı Oya Hengirmen ve
GTB Meclis Üyeleri katıldılar.
GTB Başkanı Ahmet Tiryakioğlu,
törende yaptığı konuşmada barış,
sevgi ve hoşgörü şehri Gaziantep’in
farkındalığını bu yardım kampanyasıyla bir kez daha ortaya koyduğunu
ifade etti.
Yardıma muhtaç ve sokakta yaşa-
14
gtb.org.tr
yan insanlara yönelik, ‘Fazla Hırkanız Var mı?’ sloganıyla başlatılan
yardım kampanyasına beklentilerin
üzerinde bir destek sağlandığını
kaydeden Tiryakioğlu, toplanan tüm
yeni ve kullanılabilir vaziyetteki kıyafetlerin ihtiyaç sahibi ailelere bu-
gün itibariyle dağıtımının gerçekleştirilmeye başlandığını söyledi.
Tiryakioğlu, “İl Müftümüz ve Gıda
Tarım ve Hayvancılık İl Müdürümüzle birlikte bu kampanyayı başlatmaya karar verdik. Konuyu ilk
önce borsamız meclisinde görüştük ardından da Gaziantep ve tüm
Türkiye’den katılım sağlanması için
çalışmalar başlattık. Gaziantep’imizin bu kadar duyarlılık göstermesi
bizleri daha da duygulandırdı. Herkes gönüllü olarak bu kampanyaya
destek vermeye çalıştı. Hatta bazı
şirketler başka şehirlerdeki lokasyonlarından bu kampanyaya destek
sağladılar. Projenin başında giyilebilir ve yeni elbiseler demiştik, eskiden daha çok yeni kıyafetler geldi.
Zaten eski olanlarda yeni veya gibi
birkaç kez giyilmiş elbiselerdi. İnşallah bundan sonra da bu projelerimiz
devam edecek. ” dedi.
BORSADAN HABERLER
Tobb Genel Kuruluna katıldık
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) delegeleri,
Ankara’da düzenlenen Türkiye Odalar ve
Borsalar Birliği (TOBB)
72. Genel Kurulu’na katıldı.
T
OBB
Ekonomi ve Teknoloji
Üniversitesi’nde
g e rç e k l e ş t i r i l e n
genel
kuruluna,
İçişleri Bakanı Efkan Ala, Ekonomi
Bakanı
Mustafa
Elitaş, Gümrük ve Ticaret Bakanı
Bülent Tüfenkci, KKTC Başbakan
Yardımcısı Serdar Denktaş, CHP
Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu,
MHP Genel Başkan Yardımcısı Emin
Haluk Ayhan ve MHP Grup Başkanvekili Oktay Vural’ın yanı sıra
Türkiye’nin 81 ilinden gelen oda ve
borsa delegeleri ile çok sayıda davetli katıldı.
Genel Kurula, Gaziantep Ticaret
Borsası adına GTB Meclis Başkanı
Selami Memiş, GTB Yönetim Kurulu
Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, Meclis
Başkan Yardımcısı Enver Çokay,
Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı
Ali Tabur, Meclis Üyeleri Ali Alagöz,
Veli Çelik, Muzaffer Köse, Mustafa Kara, Orhan Çetin, Ali Özufacık,
Mehmet Emin Balyemez, Mehmet
Mesut Yediler, Hüseyin Keskin ve
Cesim Arslan katıldılar.
Genel Kurulun açılış konuşmasını
yapan TOBB Başkanı Rıfat Hisarcıklıoğlu, Camia olarak Anadolu’nun
talepleri ve hayallerinin tercümanı
olduk. Bir olduk, iri olduk, diri olduk“ dedi.
Hisarcıklıoğlu,“Odalarımız ve Borsalarımız; hizmet kalitesi Avrupa
standartlarına ulaşmış, çağdaş
kurumlara dönüştü. Tüm çevre
coğrafyamızdaki ülkeler için de
rol model haline geldiler. Hedeflere ulaşmak istiyorsak, her gün bir
önceki günden daha fazla çalışmak
zorundayız. Türkiye bir yandan küresel ekonomide rekabet mücadelesi verirken diğer taraftan bu zor
coğrafyada ayakta kalmak zorunda.
Yol haritamızı belirleyip, her gün
bir adım daha ileri gitmek zorundayız” ifadelerinde bulundu.
Hisarcıklıoğlu, Türkiye’ye teknoloji
transferi sağlayan, üretimin katma değerini artıracak faaliyetlerin
daha fazla desteklenmesi gerektiğini sözlerine ekledi.
TOBB
Başkanı
Rifat
Hisarcıklıoğlu’nun açılış konuşmasının ardından, CHP Genel Başkanı
Kılıçdaroğlu ve MHP Genel Başkan
Yardımcısı Emin Haluk Ayhanve
Ekonomi Bakanı Mustafa Elitaş’ta
birer konuşma yaptılar.
Komisyonların sunuşlarını yapmasının ardından Genel Kurul, dilek ve
temennilerin bölümüyle sona erdi.
gtb.org.tr
15
PROJE
‘1 Fikrim Var’
dediler, kazandılar
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), tarafından yenilikçi fikirlerin
tanıtılması ve iş hayatına kazandırılması amacıyla düzenlenen
‘1 Fikrim Var’ proje yarışmasında dereceye girenlere ödülleri
düzenlenen törenle verildi.
G
TB’nin hizmet kalitesine ve işleyişine katkı sunacak,
uygulanabilir fikirlerin belirlenmesi
amacıyla geçtiğimiz yıl Aralık ayında başlatılan
‘1
Fikrim Var’ proje
yarışmasının sonuçları açıklandı. Yarışmada dereceye giren proje sahiplerine ödülleri GTB’de gerçekleştirilen
törenle verildi.
Törene, Gaziantep Sanayi Odası (GSO)
Yönetim Kurulu Başkanı Adil Sani Konukoğlu, GTB Meclis Başkanı Selami
Memiş, GTB Yönetim Kurulu Başkanı
Ahmet Tiryakioğlu, GTB Meclis Üyeleri ve ödül almaya hak kazanan yarışmacılar ile yakınları katıldı.
Proje yarışmasında dereceye giren yarışmacıları tebrik eden GTB
Meclis Başkanı Selami Memiş, Tür-
16
gtb.org.tr
kiye genelinden tüm girişimcilerin
katılımına açık tutulan yarışmaya
80 yarışmacının 127 farklı projeyle
başvuru yaptığını ifade etti.
Memiş, kendisinin de yer aldığı seçici kurul üyelerinin tüm projeleri
üç aşamalı olarak büyük bir titizlikle
inceleyerek sonuçları belirlediğini
dile getirdi.
GTB Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet
Tiryakioğlu ise yarışmaya katılan
tüm girişimcilere gösterdikleri yoğun ilgi ve destekten dolayı teşekkür ederek, dereceye giren eser sahiplerini kutladı.
Yarışmada tek amaçlarının borsanın
hizmet kalitesine katkı sunacak fikirlerin ortaya çıkması olmadığını kaydeden Tiryakioğlu, “ Amacımız fikri olan
fakat bunu gerekli fırsatı yakalayamadığı için tanıtamayan girişimcilerimize bir olanak sağlamaktı. Borsamız
web adresi üzerinden bizlere ulaştırı-
lan birbirinden değerli fikirleri okuduğumuzda, bu proje yarışmasını uygulamaya koymakla ne kadar doğru bir
iş yaptığımızı hep birlikte bir kez daha
görme şansı bulduk ” dedi.
GSO Başkanı Adil Konukoğlu’da yarışmada dereceye giren katılımcıları
başarılarından dolayı kutlayarak, projeler hakkında bilgi aldı.
Konuşmaların ardından geçilen ödül
töreninde, GSO Başkanı Adil Konukoğlu, GTB Meclis Başkanı Selami Memiş
ve GTB Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu tarafından dereceye
giren yarışmacılara ödülleri verildi.
GTB, ‘1 Fikrim Var Proje’ yarışmasında birinci olan Ayşenur Kaya’ya 3
tam Cumhuriyet altını, ikinci olan Fatih Sarı’ya 2 tam Cumhuriyet altını ve
üçüncü olan Beyhan Demir’e ise 1 tam
Cumhuriyet altını ödül olarak verildi.
Tören toplu hatıra fotoğrafı çekimlerinin ardından sona erdi.
PROJE
Genç Çiftçilere Hibe Desteği
(GTB) Yönetim Kurulu
Başkanı Ahmet Tiryakioğlu,
Gıda Tarım ve Hayvancılık
Bakanlığı’nın genç
çiftçilere Kırsal Kalkınma
Destekleri kapsamında
30 Bin TL’ye varan hibe
desteği sağlamasının,
sürdürülebilir tarıma
ve alternatif gelir
kaynaklarının artmasına
katkı sunacağını söyledi.
G
ıda Tarım ve Hayvancılık
Bakanlığı’nın genç çiftçilerin
projelerinin desteklenmesine
ilişkin tebliğinin Resmi Gazetede yayımlanarak yürürlüğe
girdiğini hatırlatan Tiryakioğlu, buna göre kırsalda yaşayan
18-40 yaş arasındaki genç çiftçilerin bitkisel, hayvansal, yöresel tarım ürünleri ve tıbbi ve aromatik bitki üretimine yönelik hazırlayacakları projelerine 30 bin
liraya kadar hibe ödemesi yapılacağını ifade etti.
Genç çiftçilerin desteklenmesinin Türkiye’de tarım
potansiyeline ve istihdamına pozitif etki sağlayacağını kaydeden Tiryakioğlu, “Son yıllarda dünya
genelinde köyden, kente doğru ciddi bir göç yaşanmakta. Küresel ölçekte oluşan hızlı nüfus artışı ve
bu duruma paralel gelişen daha fazla gıda talebi
de tarım sektörünün hayati önemini açıkça ortaya
koymakta. Bu nedenle verimli topraklarıyla dünyanın sayılı tarım ülkelerinden biri olan ülkemizde
kırsal kalkınmanın gelişimine katkı sağlayacak tüm
programları önemsiyor ve destekliyoruz“ dedi.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından
genç çiftçilere 30 bin TL hibe desteği sağlanması
yolunda atılan adımın her şeyden önce kırsaldaki
genç nüfusun bulunduğu alanda istihdam edilmesine katkı verecek olmasından dolayı ayrı bir değer
ve ehemmiyet taşıdığına vurgu yapan Tiryakioğlu,
şunları söyledi:
“Türkiye’de tarım; istihdam, ihracat ve mili gelire
sağladığı katkı ile önemli bir sektör oluşturmakta.
Ülkemizin tarımsal üretim değerinin 2023 yılında
150 milyar dolara çıkması ve bu rakamla dünyanın en büyük beş tarım ekonomisi arasına girmesi
hedeflenmekte. Bu hedeflerin yakalanması doğrultusunda genç çiftçilerin desteklenmesi gibi AB’de
uygulanan tarım programlarının ülkemizde de hayata kazandırılması sektöre önemli bir dinamizm
kazandıracaktır. Bu tarz destekler genç çiftçilerin
gelirinin artmasına, tarım nüfusumuzun topraklarında kalmasına ve dengesiz göçün önüne geçilmesine öncülük edecektir. Aynı zamanda genç
çiftçilere verilecek eğitimlerle tarımda kalifiyenin
gelişmesi ve iyi tarım uygulamalarıyla tarımsal potansiyelimizin daha etkin kullanılması da sağlanacaktır .”
gtb.org.tr
17
BORSADAN HABERLER
Gaziantep Valisi Ali Yerlikaya Meclis
toplantımıza katıldı
“BORSANIN PROJELERİ
BU ŞEHİR İÇİN BİR
KAZANÇ OLACAK”
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Yönetim
Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu,
Gaziantep’te tarım ve hayvancılığı
dünya standartlarında geliştirmek için
Et Borsası, Hububat Emtia Merkezi ve
Antepfıstığı Lisanslı Depoculuk gibi çağın
gereksinimlerine cevap verecek projeler
üzerinde çalıştıklarını ifade etti.
18
gtb.org.tr
G
TB Mart Ayı Olağan
Meclis
Toplantısı,
Gaziantep Valisi Ali
Yerlikaya’nın
katılımıyla gerçekleştirildi.
Toplantının açılış konuşmasını yapan GTB
Meclis Başkanı Selami
Memiş, Vali Yerlikaya’yı GTB Meclisinde
ağırlamaktan duydukları memnuniyeti dile
getirerek, borsanın 2015 yılı faaliyetleri
hakkında açıklamalarda bulundu.
Dünyanın en önemli ticaret merkezlerinden biri olan Gaziantep’in tarıma dayalı
sanayide Türkiye’nin başkenti konumun-
BORSADAN HABERLER
da olduğunu vurgulayan
Memiş,
GTB’nin Türkiye’de faaliyet gösteren
113 borsa arasında işlem hacmi bakımından en büyük 5 borsadan biri
olduğunu söyledi.
ULUSAL PROJELER
Dünya’da tarım ve hayvancılığın öneminin her geçen gün arttığına dikkat
çeken GTB Yönetim Kurulu Başkanı
Ahmet Tiryakioğlu ise Gaziantep ve
bölge tarımına katkı sağlayacak projeler üzerinde çalıştıklarını dile getirdi.
Tiryakioğlu, Et Borsası, Hububat Emtia Merkezi ve Antepfıstığı Lisanslı Depoculuk gibi dünya standartlarında,
çağın gereksinimlerine katkı sunacak
projeleri en kısa süre içerisinde sektörün hizmetine kazandırmak istediklerini kaydetti.
Meclis
toplantısı
öncesi
Vali
Yerlikaya’ya, Et Borsası ve Et Halinin maketi üzerinde bilgiler verdiklerini belirten Tiryakioğlu, bu projenin
hayata girmesiyle birlikte şehirde et
konusunda en az 50 yıl sorun yaşanmayacağını ifade etti.
Et Borsası ve Et Hali için Gaziantep’e
özgü bir model üzerinde karar kılındığını aktaran Tiryakioğlu,” Gaziantep
Büyükşehir Belediyemizin destekleriyle yaklaşık 30 bin metrekare kapalı alan üzerinde inşa edilecek olan Et
Borsası ve Et Hali, Gaziantep’te tüketilen et kalitesini artırarak üretiminin
hijyenik şartlarda yapılmasına katkı
sunacak” dedi.
GTB’nin diğer iki önemli vizyon projesi olan Hububat Emtia Merkezi ve Antepfıstığı Lisanslı Depoculuk hakkında
da bilgiler aktaran Tiryakioğlu şunları
söyledi: “Lisanslı depoculuğun tarım
sektöründe yaygınlaşmasını tüketici
ve üretici açısından son derece faydalı ve kazançlı görüyoruz. Proje çalışmalarını sürdürdüğümüz Hububat
Emtia Merkezi içerisinde yer alacak
olan lisanslı depolarla şehrimizi bölgede önemli bir cazibe merkezi haline getirmeyi planlıyoruz. Öte yandan
kültürel ürünümüz antepfıstığı içinde
İKA ile işbirliği içerisinde 10 bin tonluk
lisanslı depo projemiz çalışmalarımız
arasında yer almakta. Toplam 13 milyon 900 bin lira tutarındaki bu projenin yüzde 75’i İKA, yüzde 25’i borsamız tarafında karşılanacak. Yine İKA
ile yürüttüğümüz diğer bir çalışma ise
Antepfıstığı Mükemmeliyet Merkezi
projesi, bu merkez yaklaşık 2 milyon
liraya mal olacak. Bu projelerimizin
protokollerini geçtiğimiz aylarda imza
altına aldık ve gerekli çalışmalara başlandı.”
“GAZİANTEP’E KATKI
SAĞLAYACAK PROJELER”
GTB Meclis üyeleriyle bir arada olmaktan duyduğu memnuniyeti dile
getiren Gaziantep Valisi Ali Yerlikaya
ise yaptığı konuşmada, GTB’nin hayata kazandırmak istediği projelerin Gaziantep ekonomisine katkı sağlayacak
önemli yatırımlar olacağını söyledi.
Gaziantep’in üretken ve müteşebbis
ruhla hareket eden insanların yaşadığı bir şehir olduğuna işaret eden Vali
Yerlikaya, ”Kentin gelişimine katkı
sunacak tüm projelere ve çalışmalara
her zaman destek vermeye hazırız.
Hububat Emtia Merkezi, Antepfıstığı
Lisanslı Depoculuk ve Et Borsası’nın
yakın bir zaman dilimi içerisinde hizmete kazandırılması şehrimiz adına
önemli bir kazanç olacaktır” dedi.
Vali Yerlikaya ayrıca toplantıda GTB
Meclis Üyeleriyle şehir ekonomisi,
eğitim ve sosyal hayat üzerine de istişarelerde bulundu.
Toplantı sonrası GTB Başkanları Memiş ve Tiryakioğlu tarafından Vali
Yerlikaya’ya günün anısına yöresel
bakır işleme hediye sunuldu.
gtb.org.tr
19
ZİYARET
Tiryakioğlu, Bakan
Çelik’le görüştü
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Yönetim Kurulu Başkanı
Ahmet Tiryakioğlu, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk
Çelik’i ziyaret ederek, GTB tarafından yürütülen projeler ve
faaliyetler hakkında bilgiler verdi.
T
iryakioğlu, ziyarette bölge tarımının gelişmesine
katkı sunacak yenilikçi yöntemler
ve tarımda sanayileşme hamlesine
güç katacak vizyon
projeler üzerinde
çalıştıklarını ifade etti.
GTB Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, Gaziantep Milletvekilleri Ahmet Uzer,
Mehmet Erdoğan, Canan Candemir
Çelik ve Abdülkadir Yüksel ile birlikte Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı
Faruk Çelik’i ziyaret etti.
Bakan Çelik’e, görevinde başarılar
dileyerek, yeni dönemin Türk çiftçisi ve üreticisi adına hayırlı uğurlu
olması temennisinde bulunan Tiryakioğlu, Gaziantep Ticaret Borsası
koordinesinde sürdürülen çalışmalar ve projeler hakkında da bir sunum gerçekleştirdi.
Tarım sektöründe bölgesel ve ulusal kalkınmaya destek sağlayacak
20
gtb.org.tr
köklü ve yenilikçi projeler üzerinde
durduklarını kaydeden Tiryakioğlu,
“Antepfıstığı Lisanslı Depoculuk,
Antepfıstığı Mükemmeliyet Merkezi, Et Borsası, Hububat Emtia Merkezi ve Ürün İhtisas Borsacılığı gibi
bölge tarımına yeni bir devrin kapılarını aralayacak projeleri en kısa
süre içerisinde hizmete kazandırmak istiyoruz. Bu bağlamda finans
destekleri, yer temini ve fizibilite çalışmaları tamamlanan bu projelerimizin bir kısmının temelini 2016 yılı
içerisinde atmayı planlıyoruz” dedi.
Türkiye’nin tarım ve hayvancılıkta
önemli bir potansiyele sahip olduğunu belirten Bakan Çelik ise çiftçinin ve üreticinin menfaatine olan
tüm çalışmalara bakanlık olarak
destek sağlayacaklarını söyledi.
BORSADAN HABERLER
BİRLİK VE BERABERLİK
RUHU
Gaziantep Ticaret Borsası, üye ve personellerine yönelik
Kavaklık mesire alanında ‘Doğa Yürüyüşü’ etkinliği düzenledi.
G
aziantep Ticaret Borsası (GTB),
üye memnuniyeti ve üyeler arası
kaynaşmayı artırmak amacıyla, her
yıl geleneksel olarak düzenlediği
‘Bahar Buluşmalarına‘ bir yenisini
daha ekledi. Kavaklık Mesire alanında gerçekleştirilen ‘Geleneksel Doğa
Yürüyüşü’ etkinliğine, GTB Meclis
Başkanı Selami Memiş, GTB Meclis ve Yönetim Kurulu
Üyelerinin yansı sıra GTB’nin 11 farklı meslek grubunda faaliyet gösteren üyeleriyle personelleri katılım gösterdiler.
Hafta sonu sabah erken saatlerde Kavaklık parkında
bir araya gelen GTB yönetici, çalışan ve üyelerinden
oluşan grup ilk olarak toplu şekilde ısınma ve kültürfizik hareketleri yaptılar. GTB üyeleri daha sonra eş
ve çocuklarının da katılımıyla Bahar mevsiminin en
güzel günlerinin yaşandığı mesire alanında hafif tempoda koşu ve yürüyüşler gerçekleştirdiler. Yaklaşık
iki saat süren sportif faaliyetlerin ardından GTB üyeleri park içerisinde dinlenerek, birlikte sohbet etme
imkânı buldular.
BİRLİK VE BERABERLİK RUHU TAZELENİYOR
Gerçekleştirilen etkinlik hakkında açıklamalarda bulunan GTB Meclis Başkanı Selami Memiş, amaçlarının
borsa üyeleri arasında birlik ve beraberlik ruhunu tazeleyerek daha da pekiştirmek olduğunu söyledi.
Her yıl baharın gelişiyle birlikte üye ve çalışanlarına
yönelik sağlıklı yaşam koşuları ve doğa yürüyüşleri
tertip ettiklerini hatırlatan Memiş, “Borsa olarak yıl
içerisinde şehir hayatına katkı sunacak sosyal ve
kültürel faaliyetler gerçekleştiriyoruz. Bunların yanı
sıra üyelerimize yönelik geleneksel hale getirdiğimiz
etkinliklerimizi de ayrıca çok önemsiyoruz. GTB ailesinin tüm fertleri olarak biraya geldiğimiz, birlikte
aktiviteler yaptığımız bu tarz etkinlikler hem istişarelerimiz, hem de birlikteliğimiz açısından bizlere artı
moral ve motivasyon desteği sağlıyor” dedi.
Memiş, üyelerine yönelik gerçekleştirdikleri faaliyetleri bu yıl daha da artırmayı planladıklarını sözlerine
ekledi.
gtb.org.tr
21
BORSADAN HABERLER
Borsamız Meclisi,
Milletvekili Uzer’i Ağırladı
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), ocak ayı olağan meclis
toplantısına katılan Gaziantep Milletvekili Ahmet Uzer,
dünyada yaşanan ekonomik sorunlara dikkat çekerek ‘ Mali
disiplini ve dengeleri mutlaka korumalıyız” dedi.
A
K Parti Gaziantep Milletvekili ve
TBMM Bayındırlık, İmar, Ulaşım ve
Turizm Komisyonu Üyesi Ahmet
Uzer, Gaziantep Ticaret Borsasını
(GTB) ziyaret etti.
GTB Meclis Başkanı Selami Memiş
ve Meclis üyeleri tarafından karşılanan Milletvekili Uzer, borsanın
meclis toplantısına katılarak ülke ekonomisi ve günde-
22
gtb.org.tr
mi hakkında çeşitli değerlendirmelerde bulundu.
Meclis toplantısının açılış konuşmasını yapan GTB Meclis Başkanı Selami Memiş, yılın ilk olağan meclis toplantısında Gaziantep Milletvekili Ahmet Uzer’i ağırlamaktan duydukları memnuniyeti dile getirdi.
GTB Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu ise tüm
platformlarda yardım ve desteklerini görerek birlikte kolektif çalışma fırsatı buldukları Gaziantep Milletvekili Ahmet
Uzer’e meclis toplantısına katılımından dolayı teşekkür etti.
Gaziantep’in tarıma dayalı sanayide son yıllarda önemli
BORSADAN HABERLER
bir çıkış ivmesi yakaladığını ve bu
potansiyeli kararlılıkla sürdürmek
istediklerini vurgulayan Tiryakioğlu, GTB’nin 2015 yılı çalışmaları
hakkında da bilgiler verdi.
GTB’nin bölge ekonomisine kazandırmayı planladığı ülke çapındaki
vizyon projelerinde artık sona gelindiğine dikkat çeken Tiryakioğlu,”
Yerel yönetimlerimizin ve Milletvekillerimizin de değerli desteklerini
gördüğümüz Et Borsası, Hububat
Emtia Merkezi ve Antepfıstığı Lisanslı Depoculuk gibi projelerde
artık temel atma aşamasına geldik.
Bu projeleri inşallah en kısa süre
içerisinde kentimizin hizmetine kazandırmak istiyoruz” dedi.
Türkiye’nin 2023 ihracat hedeflerini yakalamasında tarım sanayinin
önemli bir yer tutacağını belirten
Tiryakioğlu, dünya pazarlarında rekabetçiliğimizi ve sürekliliğimizi etkin kılmaya yardımcı olacak olan bu
projeler, bölge tarımımızın da gelişmesine ciddi katkılar sağlayacaktır
”ifadelerinde bulundu.
MALİ DİSİPLİNİ
KORUMALIYIZ
Gaziantep’in tarıma dayalı sanayi
atağına katkı sağlayacak projelerin
gerçekleştirilmesine imza atan GTB
Meclis Üyeleriyle bir arada olmak-
tan mutluluk duyduğunu belirten
AK Parti Gaziantep Milletvekili Ahmet Uzer ise konuşmasında, Türkiye ve dünya ekonomisi üzerine değerlendirmelerde bulundu.
Dünyanın çeşitli ülkelerinde ekonomik krizlerin ve sorunların baş
gösterdiğine dikkat çeken Uzer, şu
görüşlere yer verdi:
“Dünya zor bir süreçten geçiyor.
Türkiye’de güçlü ve deneyimli bir
hükümetin iş başında olmasını ülkemiz adına büyük bir şans ve kazanç
olarak görüyorum. Zira, ülkemiz 7
Haziran seçimleri sonrası oluşan 4
aylık süreçte bile sancılı bir dönem
yaşadı. Bugün mal sattığımız ve
geliri petrole endeksli birçok ülkede, petrol fiyatlarının düşmesinden
kaynaklı ekonomik krizler yaşanmakta. Bunun etkileri maalesef ihracatta kendini hissettiriyor. Petrol
geliri olan ülkelere ihracat artık
daha da zor bir hal aldı. Bu nedenle ekonomik dengelerimizi ve mali
disiplinimizi mutlaka korumalıyız.
Hükümetimiz bu konuda alınabilecek tüm tedbirleri büyük bir kararlılıkla yerine getiriyor. Üretmeye,
istihdam sağlamaya ve ihracata aralıksız şekilde devam etmeliyiz.”
65. Hükümet Kutlama
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet
Tiryakioğlu, Başbakan Binali Yıldırım başkanlığında kurulan
Türkiye Cumhuriyeti’nin 65. Hükümetini kutlayarak, yeni
bakanlar kurulu üyelerine görevlerinde başarılar diledi.
G
TB Başkanı Tiryakioğlu, Gaziantep
Milletvekili Mehmet Şimşek’in, 65.
hükümette de ekonomiden sorumlu
Başbakan Yardımcısı olarak görev
almasından dolayı büyük mutluluk
yaşadıklarını dile getirerek, Başbakan yardımcısı Mehmet Şimşek’in
ekonominin patronu olarak görevini
sürdürecek olmasının ülke adına önemli bir kazanç
olduğunu söyledi.
Türkiye’nin zor dönemlerin üstesinden gelen büyük
bir ülke olduğunu ve yakın coğrafyasında yaşanan
tüm olumsuzluklara rağmen gelişimini aralıksız sürdürdüğünü aktaran Tiryakioğlu, “Başbakanımız Binali
Yıldırım başkanlığında kurulan 65. Hükümetin bu değişim ve gelişim hareketini yapısal reformları hayata
geçirerek en iyi şekilde sürdüreceğine inancımız ve
güvenimiz tamdır. Türkiye deneyimli bir hükümetle
2023 hedeflerine ulaşırken, yeniden başarı hikâyeleri
yazacaktır” ifadelerinde bulundu.
gtb.org.tr
23
BORSADAN HABERLER
GSO Başkanı Adil Sani Konukoğlu
Meclis toplantımıza katıldı
“TARIMA DAYALI SANAYİYİ
GELİŞTİRMELİYİZ”
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Yönetim Kurulu Başkanı
Ahmet Tiryakioğlu, bölge tarımının kalkınmasına katkı
sunacak köklü ve yenilikçi projelerle Gaziantep’i tarıma
dayalı sanayide Türkiye’nin başkenti konumuna getirmek
istediklerini söyledi.
G
TB Mayıs ayı olağan meclis toplantısı, Gaziantep Sanayi Odası (GSO)
Yönetim Kurulu Başkanı Adil Sani
Konukoğlu’nun katılımıyla gerçekleştirildi.
Toplantının açılış konuşmasını yapan
GTB Meclis Başkanı Selami Memiş,
Gaziantep’te yaşanan terör saldırısından duydukları üzüntüyü dile getirerek, “Ekonomisiyle, milli birlik ve beraberliğiyle Türkiye’de model
olmuş bir şehir olan Gaziantep, yaşanan bu sıkıntıların üstesinden gelecektir ”dedi.
24
gtb.org.tr
GAZİANTEP TARIMDA CAZİBE MERKEZİ
OLACAK
GTB’nin 2015 yılı faaliyetleri ve devam eden projeleri hakkında açıklamalarda bulunan Tiryakioğlu,
Gaziantep’in tarıma dayalı sanayi hamlesine katkı sunacak ulusal çaptaki projeleri en kısa süre içerisinde
sektörün hizmetine kazandırmak istediklerini vurguladı.
Tiryakioğlu, GTB tarafından finans kaynakları ve tüm
alt yapı çalışmaları tamamlanan Et Borsası, Hububat
Emtia Merkezi, Antepfıstığı Mükemmeliyet Merkezi
ve Antepfıstığı Lisanslı Depoculuk gibi sektörün ge-
BORSADAN HABERLER
leceğine ışık tutacak projeleri bu
yıl içerisinde temel atma aşamasına
getirmek istediklerini belirtti.
GSO Başkanı Konukoğlu’na meclis toplantısı öncesi Et Borsası ve
Et Halinin maketi üzerinde bilgiler
aktardıklarını aktaran Tiryakioğlu,
“Dünya genelinde yaptığımız araştırmalar sonucunda Et borsası için
Gaziantep’e özgü bir model üzerinde karar kıldık. Et Borsamız yaklaşık
30 bin metrekare alan üzerine inşa
edilecek ve bu konuda Türkiye’nin
en büyüğü olacak. Şehrimizde tüketilen et kalitesini en üst noktaya
taşıyacak olan tesislerimiz hizmete
girdiğinde kentimiz et konusunda
en az 50 yıl sorun yaşamayacak bir
yapıya kavuşacak ”dedi.
GTB’nin diğer önemli vizyon projeleri hakkında da açıklamalarda bulunan Tiryakioğlu, şunları söyledi:
“Lisanlı depoculuk gelişen dünya
tarımında gerek üreticiye gerekse
de tüccara önemli avantajlar sağlamakta. Proje çalışmalarını sürdürdüğümüz Hububat Emtia Merkezi
içerisinde yer alacak olan lisanslı
depolarımız Gaziantep’i bölgede
cazibe merkezi haline getirecek.
Bunun yanı sıra yeşil altınımız antepfıstığı içinde İKA ile işbirliği içerisinde 10 bin tonluk lisanslı depo
projemiz çalışmalarımız arasında
yer almakta. Toplam 13 milyon 900
bin lira tutarındaki bu projenin yüzde 75’i İKA, yüzde 25’i borsamız tarafında karşılanacak. Antepfıstığına
yönelik yürüttüğümüz diğer bir proje ise Mükemmeliyet Merkezi olacak. Çiftçi eğitimlerinin yapılacağı
bu merkez yaklaşık 2 milyon liraya
mal olacak. Bu projelerimizin protokollerini imza altına aldık ve gerekli
çalışmalara başladık.”
İHRACAT NİSAN AYINDA ARTTI
GTB Meclis toplantısına konuk olarak katılan GSO Yönetim Kurulu
Başkanı Adil Sani Konukoğlu’da,
yaptığı konuşmada, Oda’nın projeleri hakkında bilgi vererek, kentin
ekonomik gelişimini değerlendirdi.
Bu yıl Şubat ve Mart aylarında özellikle Avrupa pazarında toparlanmanın desteğiyle ihracatta başla-
yan artış eğiliminin devam ettiğini
belirten Konukoğlu, Gaziantep’in
Nisan ayı ihracatının da yüzde 1,7
oranında artarak 545 milyon dolar,
Ocak-Nisan dönemi ihracatının ise
yüzde 2,3 oranında artarak 2 milyar
82 milyon 386 bin dolar olarak gerçekleştiğini bildirdi.
Küresel ticaretteki zayıf canlanmaya ve bölge ülkelerdeki riskli ortama rağmen Gaziantep’in ihracatını
büyütme başarısı gösterdiğini vurgulayan Konukoğlu, “Geçen yılki
kayıplarımızı kapatmaya başladık.
Birlik beraberlik içinde hareket ettiğimiz için bu başarıyı yakalıyoruz.
Bu şehri seviyoruz ve gücümüzün
yettiği kadar çalışıyoruz’’ diye konuştu.
GSO tarafından kuruluş işlemleri
yürütülen “Gaziantep Oğuzeli Havaalanı Islah OSB’’nin bakanlığın onayıyla resmen kurulduğunu anımsatan Konukoğlu, sanayinin cazibe
merkezlerinden Gaziantep’in yeni
organize sanayi bölgesiyle daha
güçlü şekilde yoluna devam edeceğini söyledi.
Gaziantep’te yaşanan terör saldırısını bir kez daha şiddetle kınayarak, şehitlerimize Allah’tan rahmet
dileyen Adil Sani Konukoğlu, güzel
ülkemiz üzerinde oynanan oyunlara fırsat vermemek, her zamankinden daha fazla dayanışma ve birlik
beraberlik içinde olmak gerektiğini
sözlerine ekledi.
gtb.org.tr
25
BORSADAN HABERLER
Yılın ilk antepfıstığına ödül
Hasat sezonundan yaklaşık bir ay önce olgunlaşan ilk
mahsul antepfıstığını Gaziantep Ticaret Borsası’na (GTB)
getiren çiftçi tam altınla ödüllendirildi.
G
eçtiğimiz yıl hasat sezonunda 144
bin tonluk üretimle
Cumhuriyet tarihinin en yüksek rekolte seviyesine ulaşan
antepfıstığında, yeni
sezonun ilk ürünü
yetiştirildi.
Gaziantep’in Nizip ilçesine bağlı
Dazhöyük köyünde çiftçilik yapan
Mehmet Emin Kılıçparlar tarafından
yetiştirilen antepfıstığı 2016 yılının ilk ürünü olarak kayıtlara geçti.
Normal hasat sezonundan yaklaşık
bir ay önce olgunlaşarak doğal rengine ulaşan sezonun ilk antepfıstığı
için GTB’de tören düzenlendi.
Tiryakioğlu, GTB Yönetim Kurulu
Başkan Yardımcısı Mehmet Özmen,
GTB Meclis Üyeleri Hızır Arıkök ve
Mustafa Karalar’ın katılımıyla gerçekleştirilen törende yılın ilk antepfıstığı üreticisi tam cumhuriyet altını
ile ödüllendirildi.
Çiftçi Kılıçparlar’ı kutlayarak, yeni
mahsul antepfıstığını kontrol eden
26
gtb.org.tr
tüm antepfıstığı üreticilerine bereketli ve bol kazançlı bir sezon geçirmeleri temennisinde bulundu.
Antepfıstığının bölgede yaşayan
on binlerce kişinin en önemli geçim kaynaklarının başında geldiği
kaydeden Tiryakioğlu, “Geçen yıl
olduğu gibi bu yılda ürünümüzden
yüksek rekolte beklentimiz var. Yeni
meyve vermeye başlayan antepfıstığı ağaçları ve çiftçilerimiz tarafından yürütülen akıllı tarım uygula-
malarıyla antepfıstığında artık her
yıl rekoltenin bir önceki yıla göre
daha fazla artış göstermesini bekliyoruz” dedi.
Antepfıstığında dalından koparılan
yılın ilk mahsulünü çok önemsediklerini ve bu ilk ürünü bereketli geçecek bir hasat sezonunun müjdeleyicisi olarak gördüklerini açıklayan
Tiryakioğlu, bu nedenle antepfıstığının anavatanı Gaziantep’te yılın ilk
mahsulünü getiren çiftçileri her yıl
altınla ödüllendirdiklerini ifade etti.
Yılın ilk antepfıstığını yetiştiren
çiftçi Mehmet Emin Kılıçparlar ise
“Köyümüzde 60 dönümlük bir arazide antepfıstığı yetiştiriciliği yapıyorum. 13 yıl önce diktiğim yaklaşık
10 adet antepfıstığı ağacım bu sene
yılın ilk ben fıstıklarını verdiler. Olgunlaşan antepfıstıklarını ailemle
birlikte büyük bir mutluluk içerisinde topladık. Yaklaşık 5 kilogram
fıstığı ise ilk mahsul ürün olarak
Gaziantep Ticaret Borsası’na getirdim. Burada gerekli çiftçi kayıt sorgulamamın yapılmasının ardından
ürünüm yılın ilk antepfıstığı olarak
kayıtlara geçti ” diye konuştu.
ZİYARET
Tiryakioğlu, Tbmm’de
ziyaretlerde bulundu
Gaziantep Ticaret
Borsası (GTB) Yönetim
Kurulu Başkanı Ahmet
Tiryakioğlu, Türkiye
Büyük Millet Meclisi
Başkanı (TBMM) Başkanı
İsmail Kahraman
ve Ekonomi Bakan
Yardımcısı Fatih Metin’i
ziyaret etti.
G
TB Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, Ankara’da,
Meclis ve Bakanlıklarda
çeşitli ziyaret
ve temaslarda
bulundu. Tiryakioğlu, ilk olarak Ekonomi
Bakan Yardımcısı Fatih Metin’i
makamında ziyaret etti. GTB’nin
çalışmaları ve projeleri hakkında Bakan Yardımcısı Metin’e
bilgiler veren Tiryakioğlu, GTB
tarafından hazırlanan, Et Borsası, Hububat Emtia Merkezi,
Antepfıstığı Lisanslı Depoculuk
ve Antepfıstığı Mükemmeliyet
Merkezi gibi ulusal projelerle
Gaziantep’i tarım ve hayvancılıkta önemli bir cazibe merkezi
haline getirmeyi hedeflediklerini
ifade etti.
Tiryakioğlu, Ankara’da gerçekleştirdiği ziyaretler çerçevesinde
son olarak TBMM Başkanı İsmail
Kahraman’la bir araya geldi.
Tiryakioğlu, TBMM’nin kuruluşunun 96. yıldönümü nedeniyle
Meclis Başkanı Kahraman’a kutlamada bulunarak, Meclis çalışmalarında başarılar diledi.
gtb.org.tr
27
KÜLTÜREL MİRAS
Gtb Pide Ekmeğini
Tescilliyor
Gaziantep Ticaret Borsası, zengin Gaziantep
mutfağının vazgeçilmez ekmeği ‘Pidenin coğrafi
işaretini almak için Türk Patent Enstitüsüne (TPE)
tescil başvurusunda bulunacak.
G
28
gtb.org.tr
TB Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet
Tiryakioğlu,” Geleneksel yemekleriyle
Gastronomi dalında, UNESCO yaratıcı şehirler ağına girmeyi başaran ilk
Türk şehri olan Gaziantep, yerel ekmek çeşitleriyle de bu başarıya katkı
sunacaktır.”
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), paydaş kurum temsilcileriyle birlikte kentte ekmek kalitesinin artırılmasına yönelik sürdürdüğü çalışmalar kapsamında pide ekmeğinin
coğrafi işaretini almak için harekete geçti.
GTB Başkanı Tiryakioğlu, Gazianteplilerin sofrasının vazgeçilmezi pide ekmeğinin tescilinin alınmasıyla birlikte
üretimde kalite standardının daha da artmasını bekledik-
KÜLTÜREL MİRAS
lerini ifade etti.
Kent Konseyinden gelen talep doğrultusunda Gaziantep Ticaret Borsasının
koordinesinde, ‘Türkiye’de En İyi
ekmek Gaziantep’te Yapılır’ (TEGAY)
çalışma grubunun oluşturulduğunu
hatırlatan Tiryakioğlu,” çalışma grubunun yaklaşık bir yıl boyunca şehirde ekmek üretimi üzerine yerinde,
karşılaştırmalı ve bilimsel çalışmalar
yaptığını kaydetti.
TEGAY tarafından hazırlanan ekmek
raporunun geçtiğimiz aylarda Sağlık
Bakanı Mehmet Müezzinoğlu’nun katılımıyla gerçekleştirilen Kent Konseyi toplantısında kamuoyuyla paylaşıldığını anımsatan Tiryakioğlu, “kmek
raporunun sonucuna yönelik ilgili
kurum ve meslek odalarımız tarafından gerekli çalışmalar başlatıldı. Bu
konuda pide ekmeğinin coğrafi işaretinin alınması görevini üstlendik. GTB
olarak tırnaklı ekmek ve kübban gibi
kültürel mirasımızın vazgeçilmez birer parçası olan yerel ekmek tiplerimizi tescilleyecek belli bir standarda
kavuşturmak istiyoruz” dedi.
Pide, ekmeğin Türkiye’nin her bölgesinde farklı çeşitte ve işleme şeklinde
değişkenlik arz eden bir ürün olduğunu kaydeden Tiryakioğlu, açıklamalarını şöyle sürdürdü:
“Gıda kodeksi tebliğinde her bölgede
farklı bir çeşidi bulunan pidenin standart bir un ve teknikle üretilmesine
yönelik bir belirleme bulunmamaktadır. Bu sebeple, bu tür yerel ürünlerin
kalitesinin korunması için mutlaka
standartlarının yerelde belirlenmesi
gerekiyor. Bu standartlarda ancak
coğrafi işaret tesciliyle koruma altına
alınabiliyor. Bizim burada asıl amacımız hem Gaziantep’te pide ekmek
üretiminde belli bir kalite standardının yakalanmasını sağlamak hem de
Dünya Gastronomi kenti olan şehrimizi sağlıklı ve kaliteli yerel ekmekleriyle de bir marka haline getirmek.”
Tiryakioğlu, ayrıca GTB tarafından
Antep peyniri, Fıstık ezmesi, Kurutmalık ve Antep Karası Üzüm, Bulgur
ve firik gibi Gaziantep’in çeşitli geleneksel ürünlerinin coğrafi işaretinin
alınması içinde çalışmalar yürütüldü-
ğünü sözlerine ekledi.
TEGAY
Gaziantep Ticaret Borsasının öncülüğünde kurulan ‘Türkiye’de En İyi
ekmek Gaziantep’te Yapılır’ (TEGAY)
çalışma grubunda, Gaziantep Üniversitesi, Gıda Tarım ve Hayvancılık
İl Müdürlüğü, İl Ticaret Müdürlüğü,
İl Halk Sağlığı Müdürlüğü, Şehitkâmil
Belediyesi, Şahinbey Belediyesi, Güneydoğu Un Sanayicileri Derneği, Fırıncılar Odası ve Pideciler Yufkacılar
ve Simitçiler Odasından temsilciler
yer almakta.
Asıl amacımız hem
Gaziantep’te pide ekmek
üretiminde belli bir
kalite standardının
yakalanmasını
sağlamak hem de Dünya
Gastronomi kenti olan
şehrimizi sağlıklı ve
kaliteli yerel ekmekleriyle
de bir marka haline
getirmek.
gtb.org.tr
29
VİZYON
Fıstıkta dünya pazarındaki
rotamızı konuştuk
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), Ekonomi
Bakanlığı tarafından desteklenen URGE projesi kapsamında, Antepfıstığı
işletmecilerine yönelik ‘İhtiyaç Analizi Odak’
toplantısı düzenledi.
G
TB’nin çatı kuruluş
olarak
organizasyonunu üstlendiği
‘Gaziantep’in Antepfıstığı İhracatı Büyüyor’ UR-GE projesinde, kümelenme
aşamasını tamamlayan antepfıstığı işletmecileri dünya
pazarlarında izlenecek yol haritasını belirlemek üzere bir araya geldi.
4K Yönetim Destek Merkezi Koordinatörü Funda Suran’ın konuşmacı olarak katıldığı toplantıda, katılımcılara sektörün değer halkasını
olumsuz etkileyebilecek faktörler
hakkında bilgiler verildi.
Antepfıstığı değer zincirinde yetiştiricilerden son tüketiciye kadar
birçok oyuncunun devrede olduğunu kaydeden Suran, yapılan sektör
30
gtb.org.tr
analizi çalışmalarının sonucunda
zayıf halkaların, hammadde tedarik,
depolama/paketleme ve pazarlama
gibi ana başlıklar altında tespit edildiğini ifade etti.
İhtiyaç analizi sürecince firmaların
uluslararası rekabetlerini artıracak
tüm alanların mercek altına alındığını kaydeden Suran, projede yer
alan firmaların küresel pazarlarda
işbirliğini geliştirecek çalışmalar
üzerinde ise ayrıca durulduğunu
söyledi.
Antepfıstığı işletmecilerine yönelik oluşturulan kümenin vizyonunu, “Sürdürülebilir Rekabetçilik ile
Antep Fıstığının Hedef Pazarlarda
Liderler Arasına Girmesi” olarak
belirlediklerini aktaran Suran, projenin vizyon planı ve stratejik hedefleri hakkında ise şu açıklamalarda
bulundu.
“Dünya pazarlarında daha etkin rol
alabilmek için sektör temsilcilerimize yönelik üç farklı ana strateji
belirledik. Buna göre, öncelikle antepfıstığı ve Gaziantep bölgesini ön
plana çıkararak yurt dışı pazarlarda
ürünün lezzet farklılığı imajını işleyerek, küme firmalarının ihracatta
tanıtım gücünü kuvvetlendirmek
istiyoruz. Bunun yanı sıra projeye
katılan firmaların özellikle markalı
ihracata yönelmelerini sağlamak ve
AB ülkelerinde endüstriyel üretim
girdisini tanıtarak ihracatı geliştirmekte diğer hedeflerimiz arasında
yer alıyor. ”
Antepfıstığı sektörünün dünya piyasalarındaki konumuyla ilgili değerlendirmelerde de bulunan Suran,
2014 yılı itibariyle antepfıstığı ürün
grubuna ait tüm ürünler için dünya
ithalatının 3,2 milyar dolar, dünya
ihracatının 3,4 milyar dolar olduğunu söyledi.
Suran, antepfıstığına yönelik dünyadaki talebin her geçen yıl katlanarak artmasının sektör adına memnuniyet verici bir durum olduğunu
sözlerine ekledi.
VİZYON
Baharatçılar
dünyaya açılıyor
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), Ekonomi Bakanlığı tarafından
desteklenen Uluslararası Rekabeti Geliştirme (UR-GE)
programları kapsamında baharat işletmecilerini dünya
pazarlarına taşımayı hazırlanıyor.
G
TB, dünya piyasalarına
açılarak
ihracat
paylarını
geliştirmek isteyen
baharatçı üyelerine
yönelik, Ekonomi
Bakanlığı tarafından sürdürülen URGE programı hakkında bilgilendirme
toplantısı düzenledi.
4K Yönetim Destek Merkezi Koordinatörü Funda Suran’ın konuşmacı
olarak katıldığı toplantıda, katılımcılara projenin amacı ve kümelenmenin
önemi hakkında çeşitli bilgiler verildi.
GTB çatısı altında antepfıstığı işletmecilerine yönelik UR-GE çalışmalarının
başladığını ve ilk etapta sektöre yönelik “ İhracat İhtiyaç Analizi” toplantısının yapıldığını hatırlatan Suran,
baharat işletmecilerinin gerekli görülen kümelenmeyi sağlaması halinde
projeye kendi sektörleri adına dâhil
olabileceklerini ifade etti.
Ekonomi Bakanlığı’nın Uluslararası Rekabetçiliğin Geliştirilmesinin
Desteklenmesi hakkındaki tebliğinin
programın temelini oluşturduğunu
kaydeden Suran, burada amacın işletmelerin uluslararası pazarlarda rekabet gücünü artırmaya yönelik eği-
tim danışmanlık giderleri ile işbirliği
kuruluşlarının proje bazlı giderlerinin
desteklenmesi olduğunu söyledi.
Programın hedefleri hakkında da
bilgiler veren Suran, “Proje kapsamında aynı sektörde/kümede faaliyet
gösteren üretici firmaların öncelikle
ihracat yapma kapasitelerinin geliştirilmesi hedeflenmekte. Bunun yanı
sıra potansiyel ihracatçıların ortaya
çıkarılması, firmaların hedef pazarlara yönlendirilmesi ve bu firmaların
düzenli olarak ihracat yapmalarının
sağlanması da gerçekleştirilmek istenilen çalışmaların arasında yer almakta” diye konuştu.
GTB’nin gerçekleştirmeyi planladığı
UR-GE programının baharat işletmecilerine genel anlamda önemli katkılar sağlayacağını belirten Suran, üye
firmaların bu program sayesinde eğitim, danışmanlık, pazar araştırması
ve uluslararası ticaret kuralları ve uygulamaları hakkında gerekli altyapıya
kavuşacaklarını sözlerine ekledi.
Toplantının son bölümünde ise baharat üreticileri, ihracat potansiyeline
sahip ülkelerde incelemeler yapmanın ve dünya baharat endüstrisinde
yer alan işleme teknolojilerini yakından takip etmeninin sektöre sağlayacağı katkılar hakkında düşüncelerini
dile getirdiler.
gtb.org.tr
31
SEKTÖR
Kırmızı Kabuklu
Antepfıstığına Tse Standardı
Gaziantep Ticaret
Borsası (GTB),
tarafından
yürütülen
çalışmalar
neticesinde
kırmızı kabuklu
antepfıstığının
TSE standardı
hazırlanarak,
TS 13693 kodu
ile uygulamaya
konuldu.
32
gtb.org.tr
G
aziantep
Ticaret Borsası’nın
öncülüğünde, Türk
Standartları Enstitüsü (TSE), Antepfıstığı Araştırma
Enstitüsü Teknik
Elemanları ve antepfıstığı sektör temsilcilerinin iş birliğiyle yürütülen çalışmalar sonucun
da, Kırmızı Kabuklu Antepfıstığı TSE
standardına kavuştu.
TSE tarafından kırmızı kabuklu antepfıstığı standart çalışmalarına
raportör olarak atanan GTB Genel
Sekreteri Özgür Bayram, yaptığı
açıklamada, kırmızı kabuklu antepfıstığında TSE standardının iki yıl süren
titiz çalışmalar ve araştırmalar sonucu belirlendiğini ifade etti.
Gaziantep’le özdeşleşen ve bölge
ekonomisi açısından hayati önem taşıyan kırmızı kabuklu antepfıstığının,
TSE standardı ile kalitesinin koruma
altına alındığını kaydeden Bayram,
şunları söyledi:
“Kabuklu ve iç antepfıstığında daha
önceden belirlenmiş standart çalış-
maları bulunmaktaydı fakat kırmızı
kabuklu antepfıstığına yönelik bu
konuda bir TSE standardı bulunmuyordu. Paydaş kurumlarımızla yaptığımız uzun çalışmalar ve incelemeler
neticesinde kırmızı kabuklu antepfıstığının TSE standardı çeşitli özellikleri göz önüne alınarak oluşturuldu.
Sektörün gelişimine katkı sunacağına
inandığımız kırmızı kabuklu antepfıstığı TSE standardı TS 13693 kodu ile
mart ayında yayınlanarak uygulama
girdi” dedi.
Bayram, yapılan çalışmalar sırasında
iç ve kabuklu antepfıstığı TSE standartlarının da tekrar incelenerek
üzerinde gerekli tadilat çalışmalarının yapıldığını belirtti.
Antepfıstığının lisanslı depolarda
depolanmasına yönelik antepfıstığı
lisanslı depoculuk tebliği için de Gümrük ve Ticaret Bakanlığı nezdinde
çalışmalara başladıklarını açıklayan
Bayram, en kısa süre içerisinde bu
tebliğin çıkarılmasını sağlamak istediklerini sözlerine ekledi.
VİZYON
‘Lisanslı Depoculuk tarımı
geleceğe taşıyacak’
Lisanslı depoculuğun tarım sektöründe
yaygınlaşmasının üretici ve tüketici açısından
önemli bir kazanç olacağını belirten
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Yönetim
Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, Hububat
Emtia Merkezinde kurulacak Lisanslı
Depolarla Gaziantep’i bölgede cazibe merkezi
haline getirmek istediklerini ifade etti.
G
ıda Tarım ve
Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik’in,
Türkiye’de lisanslı
depoculuğun gelişmesine yönelik
”İşin deposuyla değil, piyasanın regülasyonu ile meşgul
olacağız” açıklamalarının sektör için
bir devrim niteliği taşıdığını kaydeden
Tiryakioğlu, “Bakanımız Faruk Çelik,
yıllardır çeşitli nedenlerle ülkemizde
istenilen seviyede uygulanamayan
Lisanslı Depoculuğu canlandırmak
için kararlılığını ortaya koyarak, bu
konuda gerekli adımların atılacağının
müjdesini verdi. Dünya tarımsal ürün
pazarlamasında önemli bir argüman
olarak kendini gösteren bu sistem,
bugün dünyanın birçok tarım ülkesinde başarıyla uygulanmakta. Bu nedenle ülkemizde yeni yeni gelişmeye
başlayan lisanslı depoculuğu özellikle
antepfıstığı ve hububatta en kısa süre
içerisinde sektöre kazandırmak istiyoruz” dedi.
Gaziantep Ticaret Borsası’nın tahıl
toptan ticareti yapan üyelerine yönelik düzenlediği, ‘ Sektör Bilgilendirme’
toplantısında konuşan Tiryakioğlu, lisanslı depoculuğun önemi ve sağladığı avantajlar hakkında açıklamalarda
bulundu.
Proje çalışmaları GTB tarafından yürütülen Hububat Emtia Merkezinde
lisanslı depolarla bölge tarımına çağ
atlatmak istediklerini kaydeden Tiryakioğlu, “ Ekonomide küresel ölçekte bir daralma var ve bunun etkileri
bizlere de yansıyor. Dolayısıyla yaptığımız işi sürekli, geliştirmemiz ve
hep bir adım daha ileri taşımamız gerekiyor. Bu nedenle yeni buğday pazarının projesini oluştururken sektör
temsilcilerimizle burasını nasıl bir çe-
kim merkezi haline dönüştürebiliriz
diyerek sürekli istişarelerde bulunduk. Gaziantep, makarna, un ve bulgur gibi birçok tarıma dayalı sektörde
üretim merkezi durumunda fakat bu
ürünlerin hammaddesinin korunması ve tedariki noktasında lisanslı depoculuğun eksikliğini hissetmekteyiz.
İşte bu nedenle yeni kurulacak olan
emtia merkezimizde lisanslı depolar
oluşturarak gerek çiftçimize, gerekse
de tüccarlarımıza en iyi hizmeti vermek istiyoruz” diye konuştu.
Emtia merkezinde kurulacak olan
lisanslı depolarda ürünlerin AB
standartlarına göre tahlil edilerek
stoklanacağını ve kalitesinin korunacağını dile getiren Tiryakioğlu, açıklamalarını şöyle sürdürdü: “Lisanslı
depolarda oluşturulacak elektronik
ürün senedi sistemi sayesinde üretici
veya sanayici ürünü karşılığında alacağı senedi istediği zaman ihtiyaçları
doğrultusunda kullanabilecek. Sistem
sanayicilerimiz içinde önemli kolaylıklar sağlamakta. Her şeyden önce
sanayici işleyeceği ürünü depolamak
veya muhafaza etmek zorunda kalmayacak. İstediği ürünü, istediği zaman da, istediği kalitede Türkiye’nin
neresinde olurlarsa olsun bir bilgisayar aracılığıyla kolayca temin
imkânını elde edecek.”
Tiryakioğlu, ayrıca elektronik ürün
senetleri ve lisanslı depoculuk konularında ilerleyen günlerde üyelerine
yönelik bilgilendirme eğitimleri düzenleyeceklerini de sözlerine ekledi.
gtb.org.tr
33
ARAŞTIRMA
Yapılan çalışmalarla,
antepfıstığı üretimi arttı
Gaziantep Ticaret
Borsası (GTB)
Yönetim Kurulu
Başkanı Ahmet
Tiryakioğlu, 2015
yılında tarihinin
en yüksek
rekoltesine ulaşan
antepfıstığının,
sektörde reform
sayılacak
projelerinde
hizmete girmesiyle
birlikte altın yılını
yaşadığını söyledi.
G
üneydoğu Anadolu
Bölgesinde
yaklaşık 200 bin kişinin geçim kaynağı
olan antepfıstığında
üretimin artırılması
ve işleme teknolojilerinin geliştirilmesine yönelik 2015 yılı içerisinde çok
ciddi atılımların gerçekleştirildiğini
vurgulayan Tiryakioğlu, “Hükümet,
ilgili bakanlıklar ve yerel yönetimlerin destekleriyle antepfıstığında artık yeni bir dönemin kapıları aralandı. Eskiden sadece iç pazara yeten
fıstığımız artık dünya pazarlarında
daha etkin rol almamızı sağlayacak”
dedi.
Antepfıstığında gerileme sürecinin
bittiğini ve sektörde yükselme sürecinin başladığını müjdeleyen Tiryakioğlu, geçen yıl tahmini 144 bin
34
gtb.org.tr
tonla rekolte ile zirve yapan antepfıstığının bu gelişimini ileriki sezonlarda da katlayarak devam ettirmesini beklediklerini ifade etti.
Tiryakioğlu, “Son yıllarda verimli
topraklara ekilen aşılı antepfıstığı
fidanlarının meyve vermeye başlamasıyla birlikte 5-6 yıl içerisinde
bu ürünümüzde 300-400 bin ton
rekolteyi ulaşmayı öngörmekteyiz.
Gıda Tarım Örgütü’nün (FOA) 2012
verilerine göre dünya antepfıstığı
üretimin 472 bin tonu İran, 235 bin
tonu ise ABD ‘de üretilmekte. Bölgemizde yeni antepfıstığı fidanlarının
tam olarak ürün vermeye başlamasıyla birlikte ABD’ye devrettiğimiz
ikincilik koltuğumuzu birkaç yıl içerisinde tekrar alacağımızı tahmin
ediyorum. Bizim asıl hedefimiz aroması ve tadıyla dünyanın en kaliteli
antepfıstığının yetiştirildiği ülkemizi
sıralamada dünya liderliğine taşımak” şeklinde konuştu.
2015 yılı içerisinde Gaziantep Ticaret Borsası’nın girişimleriyle antepfıstığına yönelik çeşitli projelerin
uygulama safhasına geldiği açıklayan Tiryakioğlu, şunları söyledi:
“Yeşil altın olarak kabul edilen ata
yadigârımız antepfıstığının daha
yaygın şekilde üretilmesi ve verimliliğinin artırılması noktasında borsa olarak birçok önemli projeyi ilgili
bakanlıklarımızın destekleriyle uygulamaya koyduk. Piyasada kaliteli
ürünün her an bulunabilmesi, ürünün kayıt altına alınabilmesi, korunması ve ürün senetleri yöntemiyle
satışının yaygınlaştırılması amacıyla Antepfıstığı Lisanslı Depoculuk
projesinin tüm fizibilite ve yer tespiti çalışmalarını tamamladık. Geçtiğimiz ay Kalkınma Bakanımız Cevdet
ARAŞTIRMA
Yeşil altın olarak kabul
edilen ata yadigârımız
antepfıstığının daha
yaygın şekilde üretilmesi
ve verimliliğinin
artırılması noktasında
borsa olarak birçok
önemli projeyi ilgili
bakanlıklarımızın
destekleriyle uygulamaya
koyduk.
barındıracak olan bu merkez, ülkemizde bir ilk olma özelliğini taşımakta. Bu projenin de yüzde 75’İ İKA,
yüzde 25’i borsamız tarafından finanse edilecek.2015 yılında yapılan
yatırımlar sadece bunlarla da sınırlı
kalmadı. TÜBİTAK’ın destekleriyle
Gaziantep te, Antepfıstığı İşleme Pilot Tesisi kuruyoruz. Antepfıstığının
nihai ürün haline gelene kadar tüm
evrelerini içinde barındıracak olan
bu tesis, gıda sanayimizin rekabet
gücünü arttırmasına ciddi şekilde
fayda verecek. 2 Milyon Euro bütçeli
bu tesisin yer temini ve binası borsamız tarafından yapılacak.”
Yılmaz’ın katıldığı toplantıda bu dev
projenin protokolünü İKA ile müştereken imza altına aldık. Toplam
13 milyon 900 bin TL’ye mal olacak
projenin yüzde 75’i İKA tarafından
yüzde 25’i de borsamız tarafından
karşılanacak. Sektörü uluslararası
arenaya taşıyacak olan Lisanslı Depoculuğu en kısa süre de hizmete
sunmayı hedefliyoruz. Bunun yanı
sıra yaklaşık 2 milyon TL’ye mal
olacak olan diğer önemli bir yatırım
Antepfıstığı Mükemmeliyet Merkezi içinde gerekli protokolleri imzaladık. Çiftçi eğitimlerinden ürünün
kalitesine, ihracatın arttırılmasına
kadar birçok argümanı içerisinde
İŞLETMECİLER DÜNYA
PAZARLARINA TAŞINACAK
Antepfıstığına yönelik yapılan teknolojik yatırımların yanı sıra üreticilerin uluslararası piyasalarda rekabetçiliğini geliştirecek çalışmalara
da 2015 yılı içerisinde şekilde yer
verildiğini anımsatan Tiryakioğlu,
“ Ekonomi Bakanlığımız tarafından
desteklenen UR-GE projesine Antep
fıstığı işletmecilerimizin dâhil olmasını sağladık. Gerekli kümelenme
çalışmalarının başarıyla tamamlandığı projede, işletmecilerimiz devlet
desteğiyle dünya pazarlarında artık
daha aktif rol alabilecekler. Borsamızın girişimleriyle ülkemizde ilk
defa antepfıstığına yönelik rekolte
tespit komisyonu kuruldu. Antepfıstığı rekoltesinin gerçeğe yakın
olarak tespit edilebilmesi, piyasada
spekülatif dalgalanmalara meydan
vermeksizin fiyatın gerçek arz/talep
dengesine göre oluşmasına katkı
sunmak amacıyla kurulan komisyon, ilk tahmini rekolte rakamlarını da geçtiğimiz üretim sezonunda
açıkladı” dedi.
ANTEPFISTIĞINDA ORTAK AKIL
Antepfıstığının kentin önemli bir
marka değeri olduğunu ve bu konuda yerel yönetimler adına Gaziantep
Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’in de çalışmalara öncülük
ederek destek verdiğini vurgulayan
Tiryakioğlu,” Başkanımızın değerli
katkılarıyla şehrimizde ‘Uluslararası Antepfıstığı Konseyi’ kurulması
için çalışmalara başladık. Gaziantep
Ticaret Borsası, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Gaziantep Üniversitesi işbirliğiyle konseyin resmiyet ve ulusal boyut kazanması için
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı
nezdindeki başvurularımızı tamamladık. Ulusal Antepfıstığı Konseyi,
ürünümüzün sürekli gündemde olmasına katkı sağlayacak çalışmalar yürütecek” diyerek sözlerini tamamladı.
gtb.org.tr
35
VİZYON
Tiryakioğlu, İntörn Mühendislerle Buluştu
“HAYAL VE
HEDEFLERİNİZ OLSUN”
Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Mühendislik Fakültesi tarafından
düzenlenen ‘İntörn Mühendislik Zirvesi Eğitim Programı Paneline’
konuşmacı olarak katılan Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Yönetim
Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, genç mühendis adaylarıyla
tecrübelerini paylaşıp, tavsiyelerde bulundu.
M
ühendislik Fakültesi Dekanı
Prof. Dr. Mustafa Bayram’ın moderatörlüğünü üstlendiği ‘İntörn Mühendislik Zirvesi Eğitim Programı
Paneli’, GAÜN Atatürk Kültür Merkezinde gerçekleştirildi.
Panele Gaziantep Milletvekili Nejat
Koçer, Gaziantep Ticaret Borsası
Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet
Tiryakioğlu, Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Eyüp Bartık
ve Gaziantep Sanayi Odası Başkan Vekili Adnan Ünver’di
katıldılar. Mühendislik Fakültesi öğrencilerinin yoğun ilgi
gösterdiği eğitim panelinin açılış konuşmasını yapan GAÜN
Mühendislik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Bayram, intörn mühendislik uygulamasının Türkiye’de artık meyveleri vermeye başladığını belirterek, YÖK’e bu sistemde mühendislik
36
gtb.org.tr
eğitimi verilmesi konusunda başvurular olduğunu dile getirdi.
HAYAL VE HEDEFLERİNİZ OLSUN
Panelde konuşan, GTB Başkanı Ahmet Tiryakioğlu ise , ‘Her
zaman hayalleriniz, hedefleriniz olsun ve onları hep canlı
tutun ” diyerek öğrencilere önerilerde bulundu.
Gaziantep Üniversitesi’nin Türkiye’de çok farklı bir yerinin
ve öneminin olduğunu belirten Tiryakioğlu, şu ifadelerde
bulundu. “Gaziantep sıradan bir şehir değil. Gaziantep’in
çok parametreleri, ölçülemeyecek ve hesap edilemeyecek
zenginlikleri var. Bunu her şeyden önce keşfetmemiz lazım.
Üniversite-sanayi işbirliğini aslından sadece sanayiciler,
kurumlar hocalar değil bunu başaracak olan asıl şahıslar
sizlersiniz. Burada sizin bir şey istemenizle, zorlamanız la
olacak bir iş birliğinden bahsediliyor. Üniversite öğrenciler
VİZYON
için var. Sanayi çalışanları için var.
Esas olan sizlersiniz. Hocaları, sanayisi yeni yetişen kuşağın sahipleri
sizlersiniz. Bizler sizler için çalışıyoruz. Kafamızdaki duvarları aşmamız
gerekiyor. Bunun için de iletişimi çok
güçlü tutmamız lazım. Ulusal düşünmemiz lazım. Bölgesel ve lokal değil,
geniş bir perspektifle düşünmemiz
lazım. Bugünkü atacağınız veya atmadığınız küçük bir adımın yerine
yıllar sonra bir adım yerine beş yüz
adım atsanız yetişemeyeceksiniz. Dolayısıyla bugün içinde bulunduğumuz
zaman dilimi içerisindeki bir saat, bir
gün bizim için çok önemli. Bu zamanı ve günü çok iyi değerlendirmemiz
lazım. Hayal ve hedefleriniz olmadan
bir şey başarmanız mümkün değil.
Ulaşabileceğimiz ve kafamızda tasarladığımız mutlaka bir hedef olması
lazım. Aksi takdirde ilerleme sağlayamazsınız. Yarınını, bir yıl, beş yıl sonrasının planlamayan bir insan bana
göre ilerisini göremiyordur. Daha ileriye bakmanın modelini mutlaka kendi içimizde geliştirmemiz lazım. Bilgi
size gelmesin, gidin siz bilgiyi alın.
Mücadele mutlaka lazım, başarı tesadüf değildir. Aklımızı kafatasımızın
içine hapsetmeyelim. Kapıları açalım
dışarı çıkalım ve özgür bir şekilde ciddi anlamda bilgiye ulaşmanın yollarını arayalım.”
EN AZ İKİ YABANCI DİL BİLİN
Mühendis adaylarının mutlaka en az
bir yabancı dili çok iyi konuşmaları
gerektiğine işaret eden Tiryakioğlu,
“O da bugün başlıyor yani şu anda
sizin çağınız da başlıyor, sonradan
öğrenemiyorsunuz. Bilginin, uygulamanın dili, dini yoktur. Dini, imanı
yoktur. Çünkü bu bilgi dünyanın her
yerinde geçerlidir. En son Aziz Sancar hocamız buradan içimizden farklı
Aziz Sancarlar çıkmaması için bir
sebep yok demişti. Burada mutlaka
bir azim olması gerekir. Gaziantep
Üniversitesi ve özellikle Gaziantep
sanayisi sizin gibi öğrenciler için bir
şans. Burada sanayinin içerisinden
yetişmiş hocalarımız var. İnsan çok
değerli varlık çünkü sizler bizlerin
geleceğisiniz. Kendimize sorumluluk
enjekte etmemiz lazım. Sorumluluk
enjekte ettiğimizde durum çok daha
farklı olacaktır. Sorumluluklar arttıkça özgürlükler kısıtlanıyor. Kendimize sorumluluk yüklememiz
mutlaka şart. Hayatınızı birileriyle paylaşın. Kendinizi
tanıyın. Kendimizi tanımadığımız zaman yönetme şansımız mümkün değil. Ne istediğimizi bilmemiz lazım. Eğer
bir şeyi istediğimizi bilmiyorsak bir şeyde başarılı olmamız
çok mümkün değil. Şimdiden hedefleri ve hayalleri ortaya koyup oraya
ulaşabilmek için bir maratona başlamamız lazım. Başlamayanların da bugünden başlamasını tavsiye ederim
”diye konuştu.
Panelde ayrıca, Gaziantep Milletvekili
Nejat Koçer, Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Eyüp Bartık ve Gaziantep
Sanayi Odası Başkan Vekili Adnan
Ünver’de genç öğrencilerle tecrübe
ve bilgilerini paylaştılar.
gtb.org.tr
37
Üyelerimize Kobigel
Destek Programı
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), üyelerine yönelik ‘ KOBİGEL- KOBİ
Gelişim ve Destek Programı’ bilgilendirme toplantısı düzenledi.
G
aziantep Ticaret
Borsası ve KOSGEB
Gaziantep İl Müdürlüğü işbirliğiyle, imalat sanayiye
300 milyon lira
destek sağlayacak
olan
‘KOBİGELKOBİ Gelişim ve Destek Programı’
hakkında bilgilendirme toplantısı
gerçekleştirildi.
KOSGEB Gaziantep Müdürlüğü KOBİ
Uzmanı Mustafa Şimşek’in konuş-
38
gtb.org.tr
macı olarak katıldığı toplantıya, GTB
Meclis Başkan Yardımcısı Enver
Çokay, GTB Genel Sekreteri Özgür
Bayram ve GTB üyesi işletmelerin
temsilcileri katıldı.
GTB Genel Sekreteri Bayram, ülke
kalkınmasında önemli bir misyona
sahip olan KOSGEB’in imalat sanayine yönelik hazırladığı yeni destek
programı hakkında üyelerini bilgilendirmek amacıyla bu toplantıyı
düzenlediklerini söyledi.
‘Rekabet gücünün artırılmasında KOSGEB destekleri’ konulu bir
sunum yapan KOSGEB Gaziantep
Müdürlüğü KOBİ Uzmanı Mustafa
Şimşek ise KOBiGEL proje teklif çağrılarına, imalat sanayinin YüksekOrta Yüksek ve Düşük-Orta Düşük
Teknoloji düzeyinde faaliyet gösteren tüm İşletmelerin başvuru yapabileceğini ifade etti.
KOBİ-GEL Projesi çerçevesinde başvuruların 1 Nisan ile 6 Mayıs tarihleri arasında yapılacağını kaydeden
Şimşek, imalat sanayinin bütün sek-
törlerinin bu destek programından
faydalanabileceğini belirtti.
Şimşek, “KOBİ Gelişim Destek Programı ’KOBİ-GEL’ çerçevesinde geleneksel imalat sanayi KOBİ’lerinde
Katma Değerin Arttırılması Projesi
teklif çağrısı kapsamında toplamda 600 bin lira tutarında bir destek
verilecek. Bunların işletme başı 200
bin lirası hibe, 400 bin lirası ise geri
ödemeli olacak. Orta-yüksek ve ileri
teknoloji alanında faaliyet gösteren
KOBİ’lere de 300 bin TL hibe, 500
bin TL geri ödemeli olmak üzere
toplam 800 bin TL destek verilecek.
KOBİGEL için toplam 300 milyon liralık bir bütçe belirlendi ” dedi.
Şimşek, KOBİGEL-KOBİ Gelişim Destek Programı kapsamında ilan edilen Proje Teklif Çağrılarına yönelik
proje hazırlayan Kobilerin, yapılacak değerlendirme sonucunda belirleneceğini sözlerine ekledi.
Toplantının sonunda ise GTB üyelerinden KOBİGEL destek programıyla
ilgile gelen sorulara cevap verildi.
SEKTÖR
GTB’DEN, EFQM
MÜKEMMELLİK ATAĞI
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), TOBB akreditasyon sistemindeki
başarısının ardından şimdide İpekyolu Kalkınma Ajansı’nın (İKA)
destekleriyle uluslararası yönetim sistemi ‘EFQM Mükemmellik
Modelini’ uygulamak için çalışmalara başladı.
G
TB, Meclis Üyelerine ve personellerine yönelik ‘ Mükemmelliğe Adım
Adım Projesi’ kapsamında iki gün süren ‘ Süreç Yönetimi
ve Süreç İyileştirme
Eğitimleri” düzenledi. İpekyolu Kalkınma Ajansının destekleriyle gerçekleştirilen eğitimler,
Türkiye Kalite Derneği (KALDER) Eğitmeni Berker Telek tarafından verildi.
GTB Meclis Salonunda düzenlenen eğitimlerin ilki borsa personellerine yönelik yapıldı. Eğitim programının açılış
konuşmasını yapan GTB Genel Sekreteri Özgür Bayram, dünyada 35 binden
fazla kuruluşun EFQM mükemmellik
modelini referans aldığını ifade ederek, “Borsamız, bu yönetim modeliyle
yönetimsel ve işlevsel yaklaşımları ile
ulaştığı sonuçları kapsamlı, sistematik ve düzenli olarak gözden geçirerek
‘Kurumsal Değerlendirme’ sürecini
gerçekleştirmeyi amaçlamakta” dedi.
‘Süreç Yönetimi ve Süreç İyileştirme’
eğitimlerinin amacı hakkında açıklamalarda bulunun KALDER Eğitmeni
Berker Telek ise, büyüklük ve gelişmişlik düzeyinden bağımsız olarak her
kuruluşun başarılı olabilmesi için mutlaka uygun bir yönetim sistemi kurması gerektiğini dile getirdi.
Telek, “Kuruluşların ne kadar iyi yönetildiğini, mükemmellik yolunda nerede
olduklarını gösteren ve darboğazlarını
saptamalarını sağlayan uygun çözümleri teşvik eden kurumsal değerlendirme sistemlerine ihtiyacı var. GTB’de,
bu eğitimlerle mevcut kalite yönetim
sistemini EFQM Mükemmellik Mode-
line adapte etmeyi hedeflemekte” diye
konuştu. Eğitimlerde ayrıca süreçlerin
belirlenmesi konusunda borsa personellerine yönelik ortak gurup çalışmaları da gerçekleştirildi.
MECLİS ÜYELERİNE EFQM
ANLATILDI
‘Süreç Yönetimi ve Süreç İyileştirme’
programı çerçevesinde GTB Meclis
Üyelerine yönelik eğitimler de düzenlendi. GTB Meclis Başkanı Selami Memiş, GTB Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu ve Meclis Üyelerinin
tamamının katılımıyla gerçekleştirilen
eğitimlerde, ISO 9000 Süreç Yönetimi,
EFQM Modeli ve Süreç Yönetimi hakkında bilgiler verildi.
KALDER Eğitmeni Telek, eğitimler sonunda meclis üyelerinden gelen sorulara cevap verdi.
gtb.org.tr
39
İSTATİSTİK
GAZİANTEP TİCARET BORSASI
2016 YILI İLK 6 AY MİKTARSAL İŞLEM HACİMLERİ KARŞILAŞTIRMASI / KG
OCAK
ŞUBAT
MART
NİSAN
MAYIS
HAZİRAN
358.250.988,00 kg
451.837.252,00 kg
489.670.686,00 kg
505.264.216,00 kg
378.706.565,00 kg
451.132.635,00 kg
2016 YILI İLK 6 AY MİKTARSAL İŞLEM HACİMLERİ KARŞILAŞTIRMASI / TL
OCAK
ŞUBAT
MART
NİSAN
MAYIS
HAZİRAN
531.422.388,26 tl
533.534.770,00 tl
586.149.742,71 tl
754.466.682,33 tl
549.860.952,56 tl
637.540.970,26 tl
40
gtb.org.tr
İSTATİSTİK
01.01.2016 İLE 30.06.2016 TARİHLERİ ARASI
KG BAZINDA EN ÇOK İŞLEM GÖREN ÜRÜNLER SIRALAMASI
NO
ÜRÜN GRUBU
İŞLEM HACMİ KG
1
BUĞDAYLAR
1.238.167.018,00 kg
2
UNLAR
355.263.895,00 kg
3
MISIRLAR
186.083.471,00 kg
4
FASULYELER
110.998.244,00 kg
5
DİĞER BİTKİ GIDA MAD.
77.381.474,00 kg
DİĞERLERİ
666.966.514,00 kg
TOPLAM
2.634.860.616,00 kg
01.01.2016 İLE 30.06.2016 TARİHLERİ ARASI
TL BAZINDA EN ÇOK İŞLEM GÖREN ÜRÜNLER SIRALAMASI
NO
ÜRÜN GRUBU
İŞLEM HACMİ TL
1
BUĞDAYLAR
1.054.681.508,87 tl
2
ANTEPFISTIĞI KIRMIZI KAB.
304.483.545,68 tl
3
AYÇİÇEK YAĞLARI
253.835.935,85 tl
4
ANTEPFISTIĞI İÇ
172.457.799,37 tl
5
MERCİMEKLER
168.463.997,96 tl
DİĞERLERİ
1.639.052.718,41 tl
TOPLAM
3.592.975.506,13 tl
gtb.org.tr
41
İSTATİSTİK
2016 YILI İLK 6 AYLIK
MUAMELE ADETLERİ
OCAK
ŞUBAT
MART
14.096
11.703
10.880
NİSAN
MAYIS
HAZİRAN
12.340
9.314
11.687
2016 YILI İLK 6 AY
MESLEK GRUPLARINA GÖRE ÜYE SAYISI
1NOLU MESLEK GRUBU (FISTIKÇILAR)
2 NOLU MESLEK GRUBU (BAKLİYATÇILAR)
286
74
3 NOLU MESLEK GRUBU (BULGURCULAR)
34
4 NOLU MESLEK GRUBU (CANLI HAYVAN)
168
5 NOLU MESLEK GRUBU (ÇEŞİTLİ GIDALAR)
106
6 NOLU MESLEK GRUBU (YAĞCILAR)
68
7 NOLU MESLEK GRUBU (KURUYEMİŞÇİLER)
40
8 NOLU MESLEK GRUBU (MAKARNACILAR)
30
9 NOLU MESLEK GRUBU (UNCULAR)
39
10 NOLU MESLEK GRUBU (PAMUK)
47
11 NOLU MESLEK GRUBU (HUBUBATÇILAR)
186
FAAL ÜYE SAYISI
1078
ASKIDA ÜYE SAYISI 181
42
gtb.org.tr
VİZYON
KAYSERİ ŞEKERLE
PROTOKOL İMZALADIK
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) ile Kayseri Şeker Tarım Ürünleri Lisanslı
Depoculuk A.Ş arasında elektronik ürün senetlerinin alım satımına
ilişkin sözleşme imzalandı. Sözleşme kapsamında Kayseri Şeker’in,
Kayseri, Sivas ve Yozgat’ta kurulu bulunan lisanslı depolarındaki
ürünlerin ticareti GTB’ de yapılacak.
G
ümrük ve Ticaret Bakanlığı tarafından ‘Elektronik
Ürün Senetlerinin
Alım-Satımına’ ilişkin bölgede yetkilendirilmiş
tek
borsa olan GTB,
lisanslı depoculuk
izni olan şirketlerle sözleşme yapmaya devam ediyor.
Kayseri Şeker’in Yozgat, Sivas ve
Kayseri Develi’de bulunan Lisanslı
depolarında düzenlenen ürün senetlerinin tescili ve ticareti GTB Elektronik Ürün Senetleri Platformunda
işlem görecek.
GTB ile Kayseri Şeker arasında yapılan Elektronik Ürün Senetleri Sözleşmesi, GTB Meclis Başkanı Selami
Memiş, GTB Yönetim Kurulu Başkanı
Ahmet Tiryakioğlu ile Kayseri Şeker
Fabrikası Genel Müdürü Levent Benli
ve Kayseri Şeker Tarım Ürünleri Lisanslı Depoculuk A.Ş Yönetim Kurulu Başkanı Kazım Duygulu tarafından
imza altına alındı.
İmza törenine ayrıca Kayseri Şeker
Tarım Ürünleri Lisanslı Depoculuk
A.Ş Şirket Müdürü Murat Benli ve
Ziraattan Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Osman Canıtez’de katıldılar.
Yapılan protokolün her iki taraf
içinde hayırlı olması temennisinde
bulunan GTB Başkanı Tiryakioğlu,
Kayseri Şeker tarafından Yozgat
Boğazlıyan, Sivas Şarkışla ve Kayseri Develi’de yaptırılan 80 bin ton
kapasiteli lisanslı depolarının ürün
senetlerinin haziran ayı itibariyle
‘GTB elektronik Ürün Senetleri Platformunda’ işlem göreceğini açıkladı.
Kayseri Şeker’in
Yozgat, Sivas ve Kayseri
Develi’de bulunan
Lisanslı depolarında
düzenlenen ürün
senetlerinin tescili ve
ticareti GTB Elektronik
Ürün Senetleri
Platformunda işlem
görecek.
Lisanslı depoculuğun 10 yıl önce
‘Tarım Ürünleri Lisanslı Depoculuk
Kanunu’ ile sektörün hayatına girdiğini anımsatan Tiryakioğlu,” Bu
sistem sayesinde, tarımsal ürünü
bulunan üreticiler veya tüccarlar
ürünlerini lisanslı depolara koyarak
değer kazanmasını bekleyebiliyorlar. Ayrıca ürünlerine karşılık kendilerine verilen ürün senetleriyle de
yetkili borsalarda satışlarını gerçekleştirebiliyor ”dedi.
Tiryakioğlu ayrıca satış yapmak isteyen mudi ve tüccarların lisanslı
depolardaki mallarını teminat göstererek kendilerine finansman kaynakları sağlayabileceklerini de sözlerine ekledi.
gtb.org.tr
43
RÖPORTAJ
Çocukluğundan bugüne hayatı Buğday Pazarı’nda geçen
Atilla Emrullah geçmiş yıllardaki ticareti özlüyor
AHİLİK KÜLTÜRÜ
KEŞKE YAŞATILABİLSE!..
Emrullah ailesinin Gaziantep’teki ticaret hayatı Cumhuriyet’in
kuruluşundan daha eskilere dayanıyor. Şehrin bilinen en eski un
fabrikalarından birisi olan Başaran Un Fabrikasının kurucularından
olan ailenin ikinci kuşak isimlerinden Atilla Emrullah babası rahmetli
İbrahim Emrullah’tan aldığı şirketin yönetimini yeğenlerine devretmiş.
44
gtb.org.tr
RÖPORTAJ
B
ugünlerde
biraz sağlık sorunu yaşamış
olsa da Atilla
Emrullah fırsat
buldukça işyerine gelerek,
tecrübelerini
aktarmaya devam ediyor. Emrullah ile ailesinin
ticari yaşamını, geçmiş ile günümüz
arasındaki değişimi konuştuk.
Kurulu Başkanlığını yürüten babam,
1992’de görevini bana devretti.
“TAMAMEN SÖZ ÜZERİNE
KURULU BİR TİCARET SİSTEMİ
VARDI”
1960’lı yılların ticareti nasıl ya-
pılıyordu?
Banka, çek, senet-sepet diye hiçbir
şey yoktu. Tamamen söze ve itimada dayalı bir ticaret düzeni vardı.
Tacir malını getirir ya satar gider
ya da komisyonla sattırırdı. Sistem
buydu. Mesela, Şanlıurfa’daki esnaf
topladığı malları Mayıs sonu Ha-
Atilla bey, ticarete kaç yaşında
atıldınız?
Ben, 1951 doğumluyum ama daha
ilkokul çağındayken, kendimi ticaretin içinde buldum. Tahmis
Kahvesi’nin karşısındaki Eski Buğday pazarında işyerimiz vardı ve
babamla birlikte sürekli işyerimize gelip giderdim. O ortama hiçbir
zaman yabancılık çekmedim. 16
yaşıma geldiğimde de, babam beni
yanına alarak çalıştırmaya başladı.
Çıraklık ve kalfalık sürecim böyle
başladı.
Ailenizin ticaret geçmişi hangi
yıllara dayanıyor?
Cumhuriyet’ten daha eski. Ancak
buğday sektörüne adım atmamız,
Cumhuriyetin ilk yıllarına dayanıyor. Ondan önce de, benzer mesleklerle uğraşmışlar. Ama buğday
sektörüne girdikten sonra, bir daha
ayrılmamışız.
Neler yaptınız bu süreçte?
Babam İbrahim Emrullah, 1957
yılında bir şirket kurarak, un fabrikası kurmaya karar verdi ancak
1959’da çok ciddi bir ekonomik
kriz oldu. Dolar 1 lira iken, 9 liraya
çıktı. O zamanlar, fabrikanın bütün
parçaları yurt dışından gelirdi. 3 yıl
sonra fabrika tamamlandı. Başaran Un Fabrikası böylece kurulmuş
oldu. Başaran, Gaziantep’te kurulan
6.fabrikadır. Uzun yıllar Yönetim
gtb.org.tr
45
RÖPORTAJ
Borsa’nın hiç
kimsenin farkında
olmadığı bir
özelliği ise,
Türkiye’nin
herhangi
bir yerinde,
ürün alımsatımı yapmak
istediğinizde,
karşınızdaki
firma telefon
açarak, sizi
Borsa’dan
soruyor ve Borsa
size referans
olarak önünüzü
açıyor. Bunun
yanında eğitim
faaliyetlerini,
yaptığı okul
binalarını
da takdir
etmek gerek.
Gaziantep’e bu
anlamda hizmet
eden herkese
teşekkür ederiz.
46
gtb.org.tr
ziran gibi kamyonlarla Gaziantep’e
gönderir, Eylül-Ekim gibi de gelir
parasını alıp giderdi. Teslim alınan
ürün karşılığında herhangi bir belge verilmez, verilen söz kanun gibi
geçerli olurdu. Çok sonraları deftere
kayıt olma zorunluluğu çıktı.
Ticaretin yoğun olduğu bölgeler
nerelerdi?
Bilinen 3 yer vardı. Buğday, arpa ve
mercimek alışverişi ağırlıklı olarak
Tahmis Kahvesinin karşısındaki Buğday Pazarında yapılırdı. İkinci yer
Mecidiye Hanı idi. Üçüncü yer ise şu
anda otel olan Şıra Hanı ve bitişiğindeki Maarif Hanı idi. Burada daha çok
köylülerin çuvallarla getirdiği parça
mallar satılırdı. Ticaret buralarda dönerdi.
Esnaflık ilişkileri nasıldı?
Esnaf arasında Ahilik kültürünün uygulandığı görülürdü. Yardımlaşma ve
dayanışma vardı. Miyencilik denilen
bir olay vardı. Miyencilik arabuluculuk gibi bir şeydi. Mesela satıcı 100
lira istemiş, alıcı 90 lira vermiş anlaşamıyor. Aracı 2 tarafa da “95 olsun” der. Eğer yine anlaşamazlarsa
“Mal miyencinin” der, ürünü miyenci kendisi satın alırdı. Miyenciler bir
anlamda Borsa’nın da vazifesini yapardı. Ürün bozuk çıktığında hakem
olurdu. Borsanın kurulmadığı yıllarda esnaf kendi arasında adı konulmamış bir borsanın kurallarını uygulamış olurdu.
“ESNAF, BORSA YOKKEN
BİLE, KENDİ BORSASINI
OLUŞTURMUŞTU”
Peki Borsa nasıl kuruldu, o yıllar
neler yaşandı, hatırlıyor musunuz?
Hatırlıyorum. Şu anda manifaturacıların yoğunlukta olduğu Tuz Hanı’nın
caddeye bakan kısımda bir salon
tertiplendi. Orada açık artırmalar
yapılırdı, sonradan pazarlık usulüne
dönüştü. Adı konulmasa da Borsa
bu şekilde oluşmaya başladı. 1958
yılında da Ticaret Borsası’nın kuruluş süreci başladı. O yıllarda Ticaret
Odası’nın Borsa’nın kuruluşuna önderlik ettiğini hatırlıyorum.
O dönemin bilinen esnaf ve tüccarları kimlerdi?
O dönem duayen diyebileceğimiz
Şakir Özmen, Ahmet Arpacıoğlu,
babam İbrahim Emrullah, Cevat Karabiber vardı. Mecidiye Hanı’nda
Koçak’lar vardı. Elbette sayısız isimler vardı ama ilk aklıma gelenler
bunlar. Fıstıkta Mahmut Uncuoğlu,
Tombalak ailesi ve eski mercimekçilerden de Osman Pekmezci’yi sayabilirim. Öcük Hüseyin, Hallafçı Osman
ve Bozoğlan da lakaplarıyla hatırladığım isimlerden bazılarıydı.
Günümüz ticaretiyle kıyasladığınızda, geçmişten bugüne neler
değişti?
Başta da söylediğim gibi eskiden söz
ile ticaret yapılırken, şimdi çek ile çalışsanız bile kuralların tam olarak işlemediğini görüyorsunuz. Söz geçerliliğini yitirdi. Üzülmemek elde değil
tabi. Şimdi alışveriş yaparken, karşınızdaki firmayı iyice araştırmanız gerekiyor. Alım satım sisteminde farklılıklar var. Büyük fabrikalar kuruldu.
Gıda sanayii gelişti. Gaziantep bu anlamda çok yüksek seviyede. Makarna, bulgur ve unda en önde. Mercimekte Mersin iyi gelişti. Gaziantep’in
sınıra yakın olmasının da etkisiyle
birçok alanda lider durumda olduğunu söylersek yanlış olmaz.
RÖPORTAJ
Borsa ne gibi kolaylıklar sağladı?
Türkiye çapında TOBB’un ve dolayısıyla Gaziantep Ticaret Borsası’nın
önemli faaliyetleri var. Laboratuvarlar kurdu. Kooperatife öncülük
etti. Yeni, modern bir buğday pazarı
kurulmasını hedef koydu. İletişim
anlamında önemli bir görev üstlenmiş durumda. Ayrıca, Borsa’nın
bir de hiç kimsenin farkında olmadığı bir özelliği ise, Türkiye’nin herhangi bir yerinde, ürün alım-satımı
yapmak istediğinizde, karşınızdaki
firma telefon açarak, sizi Borsa’dan
soruyor ve Borsa size referans
olarak önünüzü açıyor. Bunun yanında eğitim faaliyetlerini, yaptığı
okul binalarını da takdir etmek gerek. Gaziantep’e bu anlamda hizmet
eden herkese teşekkür ederiz.
“GÜNEYDOĞU BÖLGESİNİN
BUĞDAYI DAHA KALİTELİDİR”
Atilla bey, kaliteli buğdayı nasıl
anlarız?
Her bölgenin farklı buğdayı var. İç
Anadolu Buğdayı ve Güneydoğu
Anadolu buğdayı birbirinden farklıdır. Güneydoğu Anadolu buğdayının
kabuğu ince, irmik oranı yüksek,
rutubeti çok az olur. Lezzeti çok
farklıdır. İç Anadolu buğdayının ise
kabuğu biraz kalın, rutubeti fazla,
irmik oranı düşüktür. Bu bakımdan
en kıymetli bulgur ve makarnalık
buğday Güneydoğu Anadolu bölgesinde yetişendir. Güneydoğu’da
üretilen buğdayın yüzde 80-90’ı da
Gaziantep’te pazarlanır.
Esnaf şu anda neler yapıyor, ne
gibi sorunlarınız var?
Buğday esnafı biraz zor durumda.
Aracı dediğimiz hakiki komisyoncular, ürünün değerini bulduran kişilerdir. Gaziantep’teki aracıların büyük bir kısmı üreticiden ve tacirden
yana hareket eder. Bu nedenle, bazı
işletmelerin komisyoncuları aradan
çıkarma teşebbüslerinden vazgeçmelerini diliyoruz.
“REKABETE DAYALI SİSTEM,
AHİLİK KÜLTÜRÜNÜN
ÖNÜNE GEÇTİ”
Atilla bey, sizin bu yılki Ahilik
Haftası’nda ödül almış bir isim
olduğunuzu biliyoruz. Neler hissettiniz Ahi Evran ödülüne layık
görüldüğünüzde?
Beni bu ödüle layık görmeleri çok
hoşuma gitti elbette, mutlu oldum.
Ahilik çok önemli bir müessese.
Ahilik paylaşmak, yardımlaşmak
demek. Komşu esnafın da hakkını,
hukukunu gözetmek demek. Ahilik
sisteminde hanımlarında çok büyük
rolü olmuştur. 1300’lü yıllarda hanımlar üretir, erkekler pazarlardı.
Maalesef Ahi Evran kültürü günümüzde yaşatılmıyor. Hatta komşusuna giden müşterinin yolunu kesip,
onun işini elinden almaya çalışanlar
oluyor. Esnafımızın bu düşünce içerisinde olmaması, ahilik kültürünü
devam ettirmesi gerekiyor. Rekabet
sistemine dayalı alış veriş kültürü,
ahiliğin kültürünün yaşatılmasını da
acımasızca engellemektedir.
Mesleğe bir ömür adamış kişi
olarak, günleriniz nasıl geçiyor?
Başaran Bir Kollektif şirket idi. Ailemiz tamamen devraldıktan sonra
Anonim Şirkete çevirdik. Sağlık koşullarım daha iyiyken Yönetim Kurulu Başkanlığını yürüttüm. Gençler
çok verimli ve fedakar çalışıyor. Sağlık koşullarımın da elvermemesinden dolayı Yönetim Kurulu Başkanlığını yeğenim İbrahim Emrullah’a
devrettim. Ama bana her ihtiyaç
duyduklarında soruyorlar, yardımcı
oluyorum. Zaman zaman faaliyetlere katılıyorum. Güneydoğu’daki
müşterilerle yıllardır devam eden
sıcak ilişkilerimizi devam ettirmek
adına, yeğenlerimizi onlara götürüp
tanıştırdım. İç Anadolu bölgesi gezimize bu yıl ben de katıldım. Fırsat
buldukça gelip, tecrübelerimi aktarmaya devam ediyorum.
Ahilik çok önemli bir müessese. Ahilik paylaşmak, yardımlaşmak
demek. Komşu esnafın da hakkını, hukukunu gözetmek demek.
Ahilik sisteminde hanımlarında çok büyük rolü olmuştur. 1300’lü
yıllarda hanımlar üretir, erkekler pazarlardı. Maalesef Ahi
Evran kültürü günümüzde yaşatılmıyor.
gtb.org.tr
47
ZİYARET
Polatlı ve Konya Borsaları
ile bir araya geldik
Gaziantep
Ticaret Borsası
(GTB), 11 Nolu
Meslek Grubu
Üyeleri,
akreditasyon
ve genel
hizmet işleyişi
konularında
kıyaslama
çalışmalarında
bulunmak
üzere Polatlı
ve Konya
Ticaret
Borsalarında
incelemelerde
bulundu.
48
gtb.org.tr
G
TB’nin 11 nolu meslek grubunda yer alan
hububatçılar, Ankara Polatlı ve Konya
Ticaret Borsalarında
teknik
incelemeler
gerçekleştirerek bu
borsaların faaliyetleri
ve projeleri hakkında bilgiler aldılar.
GTB Meclis Üyesi Ali Alagöz, başkanlığında yapılan ziyaretler çerçevesinde
meslek grubu üyeleri ilk olarak Anka-
ra Polatlı Ticaret Borsası’nı (PTP) ziyaret ettiler.
PTP Genel Sekreteri Tugay Aydoğdu
tarafından karşılanan GTB üyeleri burada borsanın lisanslı depoculuk çalışmaları hakkında çeşitli bilgiler aldılar.
PTP Genel Sekreteri Aydoğdu, 2010
yılında tamamlanan lisanslı depoların
40 bin ton hububat depolama kapasitesine sahip olduğunu belirterek, 8
adet 2 bin 500 ton kapasiteli ,16 adet
bin 250 ton kapasiteli olmak üzere toplam 24 adet kuyu bulunduğunu
ifade etti.
Aydoğdu, hububat silolarının
10 yıllığında Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürlüğüne kiralandığını sözlerine
ekledi.
GTB üyeleri, kıyaslama ve teknik inceleme programlarının
ikinci bölümünde ise Konya Ticaret Borsasına (KTB) ziyarette
bulundu. KTB Meclis Başkanı
Ahmet Arıcı, tarafından ağırlanan GTB üyeleri elektronik
satış salonlarında incelemelerde bulunarak, sistemin sağladığı avantajlar hakkında sektör
temsilcileriyle istişarelerde bulundu.
SEKTÖR
Şanlıurfa ve Kızıltepe’de
bulgur üreticileriyle buluştuk
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), Gaziantep’te bu yıl ilki
düzenlenen Bulgur Festivali öncesi, Şanlıurfa ve Mardin
Kızıltepe’de bulgur üreticilerine yönelik bilgilendirme
toplantıları düzenledi.
G
aziantep Ticaret
Borsası’nın öncülüğünde Gaziantep
Büyükşehir Belediyesi, Makarna Bulgur Tanıtım Grubu
ve Bulgur Sanayicileri Derneğinin
destekleriyle 28-29 Mayıs 2016 tarihleri arasında Gaziantep’te gerçekleştirilecek olan “Bulgur Festivali’ öncesi bölgede bulunan bulgur
üreticilerine yönelik bilgilendirme
toplantıları gerçekleştirildi.
GTB Meclis Üyeleri ve Bulgur Sanayicileri Derneği Yönetim Kurulu
Üyelerinin katılımıyla oluşturulan
oluşan heyet, hafta sonu ilk olarak
Şanlıurfa’da i sektör temsilcileriyle
bir araya geldi.
Ş.Urfa Ticaret Borsasında gerçekleştirilen toplantıda, GTB Meclis
Başkan Yardımcısı Enver Çokay,
Bulgur Festivalinin amacı ve içeriği
hakkında açıklamalarda bulundu.
Bulgurun Anadolu mutfağının binlerce yıldır değişmeyen geleneksel lezzeti olduğuna vurgu yapan
Çokay, Bulgurun gerek iç pazarda,
gerekse de dış pazarda tüketiminin
artırılması için yapılacak olan tüm
tanıtımların büyük önem taşıdığını
ifade etti.
Şanlıurfa Ticaret Borsası Yönetim
Kurulu Başkanı Mehmet Kaya ise
festivalin tüm bölgeye hayırlı olması temennisinde bulundu. Bulgurun
tanıtımının yapılarak markalaşması gerektiğine dikkat çeken Kaya,
Şanlıurfa Ticaret Borsası olarak da
bu tür organizasyonları her zaman
destekleyeceklerini ifade etti.
KIZILTEPE’DE FESTİVAL
ANLATILDI
Şanlıurfa’da düzenlenen Bulgur
Festivali bilgilendirme toplantısının
ardından heyet, Mardin Kızıltepe’ye
geçerek burada da bulgur üreticileriyle buluştu.
Kızıltepe Ticaret Borsasında yapılan
toplantıda, Türkiye’de bulgur sektörünün yaşadığı sorunlara görüşülerek katılımcılara Gaziantep’te
gerçekleştirilecek olan festival hakkında bilgiler aktarıldı.
gtb.org.tr
49
ÜLKE
Geleneksel
yöntemlerle tarım
yapan Hindistan,
deyim yerindeyse
tarımla yatıp,
tarımla kalkıyor.
Ülke nüfusunun
yüzde 75’i geçimini
tarımdan sağlıyor.
Tarım, ülke gelirinin
yarısına kaynak
oluştururken,
dünyada tarıma
ayrılmış alanı
Hindistan’dakinden
daha büyük olan
sadece 4 ülke
olduğu biliniyor.
50
gtb.org.tr
Nüfusun yüzde 75’inin geçimini
topraktan sağladığı bir ülke:
HİNDİSTAN
A
sya’da bulunan
ve yüzölçümü bakımından dünyada yedinci, nüfus
bakımından ikinci
sırada yer alan
devlet. Kuzeyinde Keşmir ve Çin,
kuzeydoğusunda Nepal ve Bhutan,
doğusunda Bangladeş ve Birmanya,
güneydoğusunda Seylan, güneyinde Hint Okyanusu, kuzeybatısında
Pakistan bulunur. Üçgene benzeyen
Hindistan yarımadası, ülkenin en büyük kısmını kaplar. Ülkenin kapladığı
alan 3.287.590 km2 olup, kuzey-güney
uzunluğu 3200 km, batı-doğu uzunluğu
ise 2400 kilometredir.
Geleneksel yöntemlerle tarım yapan
Hindistan, deyim yerindeyse tarımla
yatıp, tarımla kalkıyor. Ülke nüfusunun
yüzde 75’i geçimini tarımdan sağlıyor.
Tarım, ülke gelirinin yarısına kaynak
oluştururken, dünyada tarıma ayrılmış
alanı Hindistan’dakinden daha büyük
olan sadece 4 ülke olduğu biliniyor.
Hindistan’da toprakların hemen hemen yarısı ekilebiliyor ama ne var ki,
tarım yöntemleri çok ilkel olduğu için
verim düşük olmaktadır. Üstelik seller
ve kuraklık da ürünün yok olmasına ve
kıtlığa yol açmaktadır.
TARIM ÇEŞİTLERİ
Hindistan’da başlıca üç çeşit tarım
yapılmaktadır. Bunlar, geçici tarım,
yerleşik tarım ve kapitalist tarım ola-
ÜLKE
Hindistan’da başlıca
üç çeşit tarım
yapılmaktadır. Bunlar,
geçici tarım, yerleşik
tarım ve kapitalist tarım
olarak sınıflandırılabilir.
Geçici tarım, en ilkel
yöntemdir ve beslediği
insan sayısı açısından da
fazla önem taşımaz.
rak sınıflandırılabilir. Geçici tarım, en
ilkel yöntemdir ve beslediği insan sayısı
açısından da fazla önem taşımaz. Bu tür
tarım yapanlar, ormanlarda ufak bir alan
açarak burayı ekerler ve birkaç yıl toprağı sömürdükten sonra, toprak verimsiz
duruma gelince bu alanı terk ederler. Geçici tarım, verimli ürün sağlamaz. Buna
karşılık, özellikle kuzeydoğu bölgesinde
Assam’da, doğuda Orissa’da ve güneydeki bazı kesimlerde olduğu gibi büyük
ölçüde erozyona neden olur. Yerleşik tarım, halkın büyük çoğunluğu tarafından
sürdürülen ve toprakların çoğunu kapsayan bir tarım biçimidir.Aynı zamanda, en
çok kola ayrılan türdür.
Yerleşik tarım, başlıca dörde ayrılır. Bunlar kuru ve yaş ekim, harif denilen sonbahar hasadı ve rabi denilen ilkbahar
hasadıdır. Kuru ve yaş ekim yöntemiyle
çeşitli ürünler yetiştirilir, ilk ve sonbahar hasatlarında ise zaman zaman aynı
topraklardan yararlanılır. Yağmurların
başlamasından hemen sonra ekilen harif
ürünleri, pirinç, susam, pamuk ve jüttür.
Bu ürünler sellerin suladığı bölgelere
ekilir. Rabi ürünleri ise, yağmur mevsimi
sona erince ekilir. Bunlar buğday, arpa,
Hindistan nohudu, keten tohumu, hardal
ve kolzadır. Bu ürünler, yüksek düzlüklerde veya akarsular arasındaki düzlüklerde
yetiştirilir. Muson yağmurlanma oranı
ve süresi, bütün ürünler için son derece önemlidir. Çok erken ya da çok fazla
yağmur yağması halinde yeni sürülmüş
toprak erozyona uğrar ve tohumlar kaybolur. Kapitalist tarım, ırgatların çalıştırıldığı büyük plantasyonlar biçiminde sürdürülür. Bu plantasyonlarda çay, kauçuk
ve kahve gibi ticarî değer olan ürünlerden birine büyük yer ayrılır. Çoğu yabancı yatırımlarla kurular bu plantasyonların
verimi, bağımsızlığın elde edilmesinden
bu yana büyük ölçüde artmıştır.
ÜRÜN ÇEŞİTLERİ
Hindistan’daki ekili toprakların dörtte
üçünde besin ürünleri yetiştirilir. Ekili
toprakların dörtte biri pirince ayrılmıştır. Gerek kapladığı alan, gerekse verim
yönünden, pirinç en önemli besin ürünüdür. 4000’den fazla pirinç türü yetişir. Bu
türlerin çoğunun yetişmesi için ortalama
24° C sıcaklık ve sulama yapılmayan yerlerde 15202 030 mm. yağış gereklidir.
Pirinç, doğu kıyısında Bengal, Andh
gtb.org.tr
51
ÜLKE
Tohumların geliştirilmesi, tarımda büyük bir
atılım olmuştur. Geliştirilmiş buğday tohumları
etkili sonuç vermiştir. Fakat temel besin ürünü
olan pirinç için her yerde başarılı sonuç vermiş
yeni bir tohum türü geliştirilememiştir.
raw Pradesh ve Tamil Nadu gibi delta
alanlarında, orta ve kuzey bölgelerde
ise Bihar, Madhya Pradesh ve Uttar
Pradesh’de yetişir. Dönüm başına elde
edilen ürün dünya standartlarına göre
çok düşük olmakla birlikte, 1952-1956
yılları arasında 39,6 milyon ton olan
pirinç ürünü 1975’de 63,7 milyon tona
yükselmiştir. İkinci önemli besin ürünü
olan buğday, pirincin kapladığı toprak-
52
gtb.org.tr
ların üçte biri kadar alan üzerinde yetiştirilir. Buğday, pirince oranla daha
kurak bölgelerde yetişir. Buğday eken
başlıca bölgeler, Madhya Pradesh, Ut
tar Pradesh ve Pencab’tır. Ticarî ürünlerin çoğu plantasyonlarda, bir bölümü de köylüler tarafından geleneksel
olarak yetiştirilir. Plantasyon ürünlerinin başında çay gelir. Çay, Hindistan’ın
bağımsızlığından önce de başlıca ihraç
Eskiden
köylülerden çoğu,
ağaların topraklarında
yarıcı olarak çalışır
ve toprak değerinin
artmasıyla birlikte
arttırılan kira
nedeniyle de ömür
boyu ağaya borçlu
kalırlardı.
maddelerinden biri olmuştur. Kahve
ve kauçuk üretimi de giderek gelişmektedir. Karabiber üretiminde Hindistan dünyada birinci durumdadır.
Geleneksel yöntemlerle tarım yapan
köy sektörünün yetiştirdiği ticarî
ürünlerde de, bağımsızlıktan bu yana
büyük sıçramalar olmuştur. 1967 yılında, Hindistan dünyanın en büyük şekerkamışı üreticisi olmuştur. 5 milyon
tonluk pamuk üretimi ile 4,6 milyon
tonluk yer fıstığı üretimi de giderek
gelişmektedir.
Hindistan şeker üretiminin yansı Uttar
Pradesh’de gerçekleştirilir. Pamuk ve
yerfıstığı üretimi ise, daha dengeli bir
biçimde batıdaki Gujarat ile Maharas
hta, kuzeydeki Pencab ile güneydeki
Tamil Nadu arasında dağılmıştır. Güneyde toprak ve iklim koşullan pamuk
yetiştirilmesine çok elverişlidir.
Hindu dininin ineklerin kesilmesini
ve yenmesini yasaklaması nedeniyle
Hindistan’daki sığırlardan yararlanılamamaktadır. Ancak, bu hayvanlar
ÜLKE
Hindistan şeker
üretiminin yansı
Uttar Pradesh’de
gerçekleştirilir. Pamuk
ve yerfıstığı üretimi ise,
daha dengeli bir biçimde
batıdaki Gujarat ile
Maharas hta, kuzeydeki
Pencab ile güneydeki
Tamil Nadu arasında
dağılmıştır. Güneyde
toprak ve iklim koşullan
pamuk yetiştirilmesine
çok elverişlidir.
ekonomide önemli bir unsur niteliği
taşırlar. Hindistan’daki süt ürünü de
son derece düşük bulunmaktadır. Hiç
kuşkusuz bu hayvanların büyük çoğunluğu ekonomiye yük olmaktadır.
Sığır ve mandaların dışında 40 milyon baş koyun, 60 milyon baş keçi
vardır. Ne var ki, hayvanlar yetiştirme yöntemlerinin yetersizliğinden ve
yem azlığından yararlı duruma gelememektedirler.
YENİ TOHUMLAR VE TOPRAK
REFORMU
Tohumların geliştirilmesi, tarımda
büyük bir atılım olmuştur. Geliştirilmiş buğday tohumları etkili sonuç
vermiştir. Fakat temel besin ürünü
olan pirinç için her yerde başarılı
sonuç vermiş yeni bir tohum türü
geliştirilememiştir. Feodal toprak
mülkiyet biçimi de tarmıı büyük ölçüde etkilemektedir. Eskiden köylülerden çoğu, ağaların topraklarında
yarıcı olarak çalışır ve toprak değerinin artmasıyla birlikte arttırılan
kira nedeniyle de ömür boyu ağaya
borçlu kalırlardı. Bugün de, çiftlikler
ortalama 2 hektarlık alanlar üzerinde kurulmakta ve toprakların büyük
bölümü yarısı köylüler tarafından
işlenmektedir. Tarımsal gelişme için
toprak reformu gereklidir. Fakat son
zamanlarda çıkartılan ve bir kişinin
sahip olabileceği toprak miktarını
sınırlayan yasa etkili olamamaktadır. Eski feodal mülkiyet düzeninin
ortadan kaldırılması, kâğıt üzerinde
kalmış bir yasa olmaktan öteye pek
geçememiştir.
gtb.org.tr
53
KÜLTÜREL MİRAS
Gaziantep’in Karadenizi…
HIZIR
YAYLASI
İklimin verdiği özellikle her mevsim yeşillikler
içinde bulunan Hızır Yaylası, İslahiye ilçesi Altınüzüm
beldesinin batısında Amanos Dağlarının tepesinde
bulunmakta ve yeşilin her tonunun görülebileceği
ve gökyüzünün mavisiyle kucaklaştığı bir yaylalar
topluluğudur.
54
gtb.org.tr
KÜLTÜREL MİRAS
Y
ayla tahminen
deniz seviyesinden 1300 metre yüksekliktedir.15.12.1994
tarih ve 94/6345
sayılı Bakanlar
Kurulu kararıyla
Turizm Merkezi
ilan edilmiştir. Yaylada elektrik, telefon gibi altyapı hizmetleri bulunmamasına rağmen yolu asfalttır.
Ulaşım İslahiye-Altınüzüm yolu ile
olduğu gibi Osmaniye’den de stabilize bir yol ile sağlanmaktadır.
Hızır Yaylası, rengârenk kır çiçekleri, ilkbaharda dağ laleleri, büyüleyici güzellikte manzaraları yanında
buz gibi suları, pırıl pırıl güneşi ve
bol oksijenli tertemiz havası ile insanların doğayla baş başa, kuş sesleri ve su şırıltıları arasında sağlıklı
yaşam için doğa yürüyüşü, doğayı
tanıma ve inceleme gezileri, kamp
ve piknik, vb. aktivitelerin yapılabileceği tabiatın insan eliyle bozulmadan öylece kaldığı, doğasıyla insanı
büyüleyen ideal bir yerdir.
Yayla’da gaz lambası ışığında yenen
akşam yemeği ve akabinde yapılan sohbetler insanları bambaşka
duygularla baş başa bırakmaktadır. Yaylada çok geniş bir tabana
yayılan çam, sedir, köknar, çınar,
kızılağaç, ardıç ve meyve ağaçları
mevcuttur. Kaynak sularının ve kar
sularının oluşturduğu dereler ve bu
derelerin suladığı alanlarda yetişen
sebze, meyve, tarla ve süs bitkileri
vb. ürünler bol miktarda bulunmaktadır.
Hızır Yaylasında, günübirlik olarak
veya uzun süreli tarım amacıyla
yaylaya çıkan köylülerin kaldıkları
doğal malzemeden yapılan barakalarda konaklama yapıla bilinir.
gtb.org.tr
55
ZİYARET
Çorum Ticaret
Borsası’nı ziyaret ettik
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Yönetim Kurulu
Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, Çorum Ticaret Borsası
Başkanı Ali Bektaş’ı ziyaret etti.
Ç
56
gtb.org.tr
orum Ticaret Borsası Meclis
Başkanı Mustafa Boyraz, meclis
üyeleri Tekin Mengüç ve Satılmış
Boya’nın da hazır bulunduğu ziyarette Tiryakioğlu ve Bektaş, her
iki borsanın çalışmaları hakkında
karşılıklı görüş alışverişinde bulunuldu.
Gaziantep Ticaret Borsası Başka-
nı Ahmet Tiryakioğlu, bugün dünyanın birçok
tarım ülkesinde başarıyla uygulanmakta olan
lisanslı depoculuk sisteminin Türkiye’de tarım
sektörünün geleceğine yön veren önemli bir iş
kolu haline geldiğini söyledi.
Çorum Ticaret Borsası Başkanı Ali Bektaş da,
ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getirerek,
borsanın faaliyetleri ve lisanslı depoculuk çalışmaları hakkında görüş alışverişinde bulundu.
ZİYARET
Gtb, Gagiad Yönetimini ağırladı
Gaziantep Genç İşadamları Derneği (GAGİAD) Yönetim Kurulu
Başkanı Bora Tezel ve yönetim kurulu üyeleri, Gaziantep
Ticaret Borsası’nı (GTB) ziyaret etti.
G
AGİAD’ın 12. Genel
Kurulunda yönetim
kurulu başkanlığına
seçilen Bora Tezel
ve yeni yönetim kurulu üyeleri, GTB’yi
ziyaret ederek Meclis Başkanı Selami
Memiş ve Yönetim Kurulu Başkanı
Ahmet Tiryakioğlu ile bir araya geldiler.
GAGİAD Başkanı Tezel ve yönetimine yeni görevlerinde başarılar dileyen GTB Meclis Başkanı Selami Memiş, önemli bir misyona sahip olan
GAGİAD’ın Gaziantep’te başarılı çalışmalara imza attığını söyledi.
GAGİAD’ın kurucu üyelerinden birisi olduğunu anımsatan Memiş,”
GAGİAD kurulduğu ilk günden bu
yana her zaman hedeflerini yüksek
tutmuş bir sivil toplum kuruluşudur.
Yeni yönetim kurulunun da bu hizmet anlayışıyla devraldığı bayrağı en
üst noktalara taşıyacağından hiç bir
endişemiz yoktur” dedi.
GAGİAD Başkanı Tezel’i tebrik ederek, yeni yönetim kurulu üyelerine
hayırlı olsun dileklerinde bulunan
Tiryakioğlu ise şehir ekonomilerinin
gelişmesinde STK’ların önemine vurgu yaptı.
Gaziantep’in sanayi, ticaret ve tarım
alanında gösterdiği başarının sürekli
kılınarak artırılmasında sivil toplum
kuruluşlarına büyük görevler düştüğünü kaydeden Tiryakioğlu, “Birlik
ve beraberlik içerisinde şehrimi-
zin büyüme potansiyelini çok daha
iyi seviyelere taşıyabiliriz. Genç ve
müteşebbis işadamlarımızın şehir
adına yararlı faaliyetler sürdürmek
amacıyla bir çatı altında toplandığı
GAGİAD’a her zaman destek olmaya
hazırız” ifadelerini kullandı.
Tiryakioğlu, konuşmasında GTB tarafından yürütülen çalışmalar ve
projeler hakkında da bilgiler verdi.
Türkiye’nin en büyük ve en kapsamlı
Et borsasını Gaziantep’e kazandırmak istediklerini belirten Tiryakioğlu, Et Borsasının temelini en kısa
süre içerisinde atmayı planladıklarını dile getirdi.
GAGİAD Yönetim Kurulu Başkanı Boraz Tezel’de, geçmişte olduğu gibi bugünde aynı hassasiyetle Gaziantep’in
gelişimine katkı sunacak projeler
üzerinde çalışmaya gayret edeceklerini belirtti.
Ziyarette ayrıca, GAGİAD Başkan
Yardımcıları Alper Burnukara, Cihan
Koçer ve Yönetim Kurulu Üyeleri Doğan Mazıcıoğlu, Mehmet Akçan, Orhan Akkaya ile Tuncay Özmermer’de
hazır bulundular.
gtb.org.tr
57
ZİYARET
Iğdır Borsası ile
Kardeşlik Protokolü
Gaziantep
Ticaret Borsası
(GTB) ile Iğdır
Ticaret Borsası
arasında kardeş
borsa protokolü
imzalandı.
B
ulgur
Festivali’ne
katılmak
üzere
Gaziantep’e gelen
Iğdır Ticaret Borsası ile GTB arasında ikili işbirliğini
güçlendirmek, ortak proje ve faaliyetlerde bulunmak amacıyla kardeş
borsa protokolü imzalandı.
Bulgur Festivalinin gala gecesinin
düzenlendiği Şirehan Otel’de gerçekleştirilen kardeş borsa protokol
imza törenine, GTB Meclis Başkanı
Selami Memiş, GTB Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, GTB
Meclis Üyeleri ile Iğdır Ticaret Bor-
58
gtb.org.tr
sası Yönetim Kurulu Başkanı Serhat
Kumtepe ve Meclis Üyeleri katıldılar.
Iğdır Ticaret Borsası ile kardeş borsa olmaktan memnuniyet duyduklarını kaydeden GTB Yönetim Kurulu
Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, imza
töreninde yaptığı konuşmada, Ticaret Borsaları arasında atılacak ortak
adımların bölgesel ve ulusal kalkınmaya önemli katkılar sağlayacağını
ifade etti.
GTB’nin Türkiye’nin önde gelen sayılı borsaları arasında olduğunu belirten Iğdır Ticaret Borsası Yönetim
Kurulu Başkanı Serhat Kumtepe ise
ikili işbirliğinin geliştirilmesine yönelik düzenlenen kardeş borsa protokolünün her iki borsa için hayırlı,
uğurlu olması temennisinde bulundu.
Konuşmaların ardından Gaziantep
ve Iğdır Ticaret Borsalarının Yönetim Kurulu Başkanları tarafından
kardeş borsa protokolü imza altına
alındı.
Kardeş borsa protokolüyle iki borsa arasındaki iletişimin güçlendirilmesi, karşılıklı hizmet standartlarının artırılması, ortak toplantılar,
faaliyetler ve projeler düzenlenmesi
hedefleniyor.
ZİYARET
“Bu Kent Hepimizin”
Gaziantep İnşaat Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Başkanı
Gökhan Çeliktürk ve yönetim kurulu üyeleri, Gaziantep Ticaret
Borsası’na (GTB) ziyarette bulundu.
G
eçtiğimiz ay gerçekleştirilen Gaziantep İnşaat Mühendisleri Odası genel
kurulunda yönetim
kurulu başkanlığı görevine seçilen Gökhan Çeliktürk ve
yeni yönetim kurulu
üyeleri, GTB Meclis Başkanı Selami Memiş ve Yönetim
Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu’nu
ziyaret ettiler.
İnşaat Mühendisleri Odası Başkanı
Çeliktürk ve yeni yönetimine hayırlı
olsun dileklerinde bulunan GTB Meclis
Başkanı Selami Memiş, Gaziantep’in
örnek ve yaşanabilir bir şehir olması
noktasında İnşaat Mühendislerine büyük yükümlülüklerin düştüğünü söyledi.
Memiş, İnşaat Mühendisleri Odası’nın
yeni başkanı ve yeni yönetim kurulu
üyeleriyle devraldıkları bu sorumluluğu başarıyla yerine getireceğine inandıklarını ifade etti.
GAZİANTEP EMTİANIN MERKEZİ
OLACAK
İnşaat Mühendisleri Odası’nın yeni
yönetimini kutlayarak, başarı dileklerinde bulunan GTB Yönetim Kurulu
Başkanı Ahmet Tiryakioğlu ise GTB
tarafından yürütülen projelerle ilgili
açıklamalarda bulundu.
Gaziantep ve bölge ekonomisine katkı sağlayacak ulusal çapta projeler
üzerinde çalıştıklarını ifade eden Tiryakioğlu, “ Üç yıl önce sadece hayal
edebildiğimiz projeleri bugün tüm alt
yapılarını hazırlayarak temel atma
aşamasına getirdik” dedi.
Göreve ilk geldiklerinde ektikleri proje
tohumlarının artık filiz vermeye başladığını kaydeden Tiryakioğlu, şunları
söyledi:
“ En büyük projelerimizden biri bu
kentin en az 50 yıllık et sorununu çözecek Et Borsası ve yeni Et Halini hizmete kazandırmaktı. Bu konuda dünyanın
çeşitli ülkelerinde incemeler yaparak
Gaziantep’e özgü bir model üzerinde
karar kıldık. Yaklaşık 30 bin metrekare
kapalı alan üzerinde kurulacak olan Et
Borsası, şehirde tüketilen et kalitesinin
artmasına ve et üretiminin modern
tesislerde hijyenik şartlarda yapılmasına katkı sağlayacak. Yeni Et halinde
etler, soğuk zincir kırılmadan gıda mühendislerinin kontrolünde monoray
sistemleriyle nihai alıcıya ulaştırılacak.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesinin
destekleriyle oluşturulan bu projenin
yer tespiti yapıldı. Artık en kısa süre
içerisinde temel atmayı hedefliyoruz.”
Tiryakioğlu ayrıca GTB’nin Hububat
Emtia Merkezi, Antepfıstığı Lisanslı
Depoculuk, Antepfıstığı Mükemmeliyet Merkezi ve Antepfıstığı Pilot İşleme
Tesisi projeleri hakkında da bilgiler
aktardı.
Tiryakioğlu, İpekyolu Kalkınma Ajansı
ve TÜBİTAK tarafından destekleri sağlanan projelerin hizmete girmesiyle
birlikte Gaziantep’in tarım sektöründe
emtianın merkezi olacağını dile getirdi.
GTB’nin üç yılda geldiği noktanın gurur verici olduğunu kaydeden İnşaat
Mühendisleri Odası Başkanı Gökhan
Çeliktürk’te, yapılan bu çalışmaların
şehirde sağlıklı gıda üretimi adına büyük adımlar olduğunu söyledi.
İnşaat Mühendisleri Odası olarak tüm
kurum ve kuruluşlarla sürekli diyalog
ve istişare içerisinde olmak istediklerini vurgulayan Çeliktürk, “ Gayemiz,
diyalog ve ortak akılla var olan sorunları hep birlikte çözüme kavuşturmak.
Gaziantep’in nefes alabilen, yaşayan
ve örnek bir şehir olabilmesi için oda
olarak elimizi taşın altına koymaya her
zaman hazırız. Biz kent menfaatine
olan tüm konularda bütün kurumlarımızla ve STK’larımızla birlikte çalışmalar yürütmek istiyoruz” dedi.
GTB Meclis salonunda gerçekleştirilen
görüşmede, İnşaat Mühendisleri Odası
Yönetim Kurulu Üyeleri Burkay Güçyetmez, Selçuk Soysürer, Ekrem Can,
Tamer Durakoğlugil, Eda Güldaş ve
Murat Kaya’da hazır bulundular.
gtb.org.tr
59
BORSADAN HABERLER
GTB’de, İş Sağlığı ve
Güvenliği Eğitimi
Gaziantep
Ticaret Borsası
(GTB), ‘Temel
İş Sağlığı ve
Güvenliği’
konularında
eğitim programı
düzenledi.
60
gtb.org.tr
G
TB
çalışanlarına
yönelik gerçekleştirilen eğitimde, İş
Güvenliği Uzmanı
Mehtap Korkmaz,
iş kazalarının temel nedenleri ve iş
sağlığında
dikkat
edilmesi gereken hususlar hakkında
açıklamalarda bulundu.
İş güvenliği ve sağlığı çalışmalarının
üç temel ana gayesi olduğunu vurgulayan Korkmaz, “Bunları çalışanın
korunması, işletmenin korunması ve
üretim ile kalitenin artırılması olarak
değerlendirebiliriz” dedi.
Türkiye’de yaşanan iş kazalarının
yüzde 98’nin insan kaynaklı hatalardan meydana geldiğini belirten
Korkmaz, kazaların genellikle mesai
başladıktan sonraki ilk iki saat içe-
risinde veya mesai sonlarına doğru
yaşandığını söyledi.
Türkiye’de ortalama her 6 dakikada
bir farklı iş gruplarında, çeşitli nedenlere bağlı iş kazalarının oluştuğunu ifade eden Korkmaz, iş kazalarına
karşı alınması gereken tedbirler hakkında bilgiler verdi.
İş kazaları ve meslek hastalıklarında
çalışanlara önemli yükümlülüklerin
düştüğünü kaydeden Korkmaz, ”Bu
sorumlulukları, İşini özenle yapmak,
tedbirlere riayet etmek, eğitimlere
katılmak, kuralları öğrenmek, işverenin talimatlarına uymak, olumsuzlukları bildirmek ve rekabet etmemek
gibi ana başlıklar altında toplayabiliriz” dedi.
Korkmaz, eğitimi sonunda ayrıca fesih bildirimi ve ihbar süreleri hakkında da bilgiler verdi.
SOSYAL SORUMLULUK
Personellerimize Dengeli
Beslenme Eğitimi
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), personellerine yönelik “ Yeterli ve
Dengeli Beslenme ‘ konulu eğitim semineri düzenledi.
G
TB personelleri ile
GTB Laboratuvar
ve Depoculuk AŞ.
çalışanlarının katıldığı seminerde,
Beslenme ve Diyet Uzmanı Şimal
Kalın, sağlıklı ve
dengeli beslenmenin önemi hakkında açıklamalarda
bulundu.
Beden sağlığının hücrelerden başladığını, hücrelerin sağlığı için ise yeterli ve dengeli beslenmenin önemli
olduğuna dikkat çeken Dyt. Şimal
Kalın, tek taraflı beslenmeden uzak
durularak, tüm besin öğelerinden
yeterince faydalanılması gerektiğini
söyledi.
Beslenmenin karın doyurmak veya
açlık duygusunu bastırmak için yemek, içmek olmadığını vurgulayan
Dyt. Kalın, “ İnsan yaşamak için 50’ye
yakın besin öğesine gereksinim duymaktadır. Bunlar, karbonhidrat, yağ,
protein, vitamin, mineral ve su olarak
6 grupta toplanmıştır. Sağlıklı büyüme ve gelişim için bu öğelerin her
birinden günlük ne kadar almamızı
gerektiği bilinmektedir. Bu besinlerin az alınması veya gereğinden fazla
alınması ise dengesiz beslenmeye neden olur” dedi.
SU İÇİN
Yeterli ve dengeli beslenmenin yolları hakkında da açıklamalarda bulunan Dyt. Şimal Kalın ,”Her şeyden
önce yeterince su için, fiziksel aktivitelerinizi artırın, asla öğün atlamayın,
doğru pişirme tekniklerini uygulayın,
gıda güvenliğine dikkat edin ve her
gün taze meyve, sebze ile lif içeriği
yüksek besinler tüketmeye özen gösterin” şeklinde konuştu.
Doğru beslenmek için öğün atlanılmaması uyarısında da bulunan Dyt.
Kalın, şöyle konuştu:
“Öğünler toplam kaloriyi dengeli bir
şekilde zaman dilimlerine yayar. Atlanan her öğün bir sonraki öğünde
daha fazla kalori almamıza neden olur
ve uzun süre aç kalmak metabolizmayı yavaşlatır. Açlık durumunda karaciğerde ayrıca kolesterol sentezlenir.
Bu nedenle tüm öğünlerimize azami
derece de dikkat etmemiz gerekiyor.”
OBEZİTE İLE MÜCADELE
Obezite ile mücadelede, kalori azaltmanın ve fiziksel aktiviteleri artırmanın büyük önem taşıdığını belirten
Kalın, bu konudaki önerilerini ise
şöyle sıraladı:
“Her şeyden önce tabaklarımızın
porsiyonunu küçültelim, Besinleri
çok çiğneyerek, 20 dakikadan önce
sofradan kalkmayalım. Yemeklere
daha az yağ ekleyerek, kızartma tüketiminden elimizden geldiği kadar
uzak durmalıyız. Bunun yanı sıra kolesterolden, zengin besinlerden uzak
durarak, haftada en az iki defa kırmız
et veya yumurta tüketmeliyiz.”
Dyt. Şimal Kalın, seminerin son bölümünde ise GTB personellerinin
beslenmeyle ilgili sorularına cevap
verdi.
gtb.org.tr
61
SOSYAL SORUMLULUK
KUTLU DOĞUM ETKİNLİĞİ
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) tarafından düzenlenen
‘Kutlu Doğum Haftası’ etkinliğinde, Mustafa Topçuoğlu ve
Borsa Camilerinde vatandaşlara kavurmalı bulgur pilavı
ikram edildi.
G
TB tarafından ‘Kutlu
Doğum Haftası’ nedeniyle her yıl geleneksel olarak çeşitli
camilerde düzenlenen yemek ikramları bu yıl 4. Organize
Sanayi Bölgesinde
bulunan Mustafa Topçuoğlu ve Buğday pazarında yer alan Borsa Camii
önlerinde gerçekleştirildi.
Tiryakioğlu, GTB Meclis Üyeleri Cesim
Arslan, Ali Alagöz, Karaca Türkmen
ve borsa personellerinin katılımıyla
yapılan dağıtımlarda, Cuma namazından çıkan vatandaşlara kavurmalı bulgur pilavı ve ayrandan oluşan
menü ikram edildi.
62
gtb.org.tr
İkramlar sonrası bir süre vatandaşlarla sohbet eden GTB Başkanı Tiryakioğlu, Kutlu Doğum haftasının bu yıl
Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından
açıklanan ‘Gelin Birlik Olalım’ tema-
sının önemine dikkat çekerek, İslam
coğrafyasının zor bir süreçten geçtiğini ve şimdi her zamankinden çok
daha fazla birliğe, kardeşliğe ve dayanışmaya ihtiyaç duyduğunu söyledi.
SOSYAL SORUMLULUK
Kadın Çalışanlarımızı
Unutmadık
Gaziantep Ticaret
Borsası (GTB), kadın
çalışanlarının
‘8 Mart Dünya
Kadınlar Günü’nü
çiçeklerle kutladı.
TB Yönetim Kurulu
Başkanı Ahmet Tiryakioğlu ve Yönetim
Kurulu Üyeleri, ‘8
Mart Dünya Kadınlar Günü’ nedeniyle
düzenlenen etkinlikte, borsanın kadın
çalışanlarıyla bir araya geldi.
GTB’nin kadın çalışanlarının Dünya
Kadınlar Gününü kutlayan Başkan
Tiryakioğlu, bir toplumun uygarlık
yolunda gösterdiği aşamanın, kadına gösterdiği sevgi, saygı ve ona
tanıdığı hak ve sorumluluklarla görülebileceğini söyledi.
Kadınların sağlıklı ve huzurlu bir
toplumun en önemli yapı taşları olduğunu belirten Tiryakioğlu, kadın-
ların iş dünyasında daha aktif yer
almaları gerektiğini de sözlerine
ekledi.
Konuşmaların ardından, GTB Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, GTB Yönetim
Kurulu Başkan Vekili Ali Tabur, Yönetim Kurulu Üyeleri Cesim Arslan,
Mehmet Özmen ve Karaca Türkmen
tarafından, borsanın kadın çalışanlarına çiçek ve karanfiller dağıtıldı.
gtb.org.tr
63
SOSYAL SORUMLULUK
EMEKler unutulmaz
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) emekliye ayrılmış
çalışanlarını ve kurum içerisinde görev yapan personellerini
‘ Kaynaşma ve Bilgi Paylaşım’ toplantısında bir araya getirdi.
G
TB Meclis Salonunda düzenlenen
toplantıya,
GTB bünyesinde
çeşitli
tarihlerde ve görevlerde
bulunmuş emekli
çalışanlar ile per-
soneller katıldı.
Toplantının açılış konuşmasını yapan GTB Genel Sekreter Vekili Özgür Bayram, amaçlarının kurumun
eski ve yeni personellerini bir araya
getirerek kaynaşmalarını sağlamak
olduğunu ifade etti.
Bugün bir dünya borsası olma yolunda emin adımlarla ilerleyen
GTB’nin temelinde emekliye ayrılmış tüm personellerin değerli
katkılarının olduğunu kaydeden
Bayram,” Geçen sene ‘GTB Buluşma Günleri’ adı altında emekli personellerimiz ve aileleriyle bir araya
gelmiştik. Bu sene ise tüm eski ve
yeni çalışanlarımızı kurum içerisinde ağırlamak istedik. Bu toplantının
bilgi, deneyim ve tecrübelerin paylaşılması, birliktelik ruhunun pekişmesi açısından yararlı olacağına
inanıyoruz” dedi.
Toplantıda, GTB bünyesinde hangi
yıllarda ve hangi görevlerde çalıştıklarını anlatan emekli personeller,
geçmişte yaşadıkları anıları dile getirirken duygusal anlar yaşandılar.
Görevlerini devrettikleri genç meslektaşlarına tecrübelerini aktararak
çeşitli tavsiyelerde bulunan emekli
GTB personelleri, eski mesai arkadaşları ile yıllar sonra bir araya
gelmekten ve kurumlarının kendilerini hiçbir zaman unutmamasından duydukları memnuniyeti ifade
ettiler.
64
gtb.org.tr
İLK BAYAN MEMUR
GTB’nin, üyelerine Şirehanında hizmet verdiği yıllarda işe başladığını
ve burada görev yapan ilk bayan
memur olduğunu anımsatan eski
Tescil Müdürü Asiye Güngör ise
”Ticaretin erkek eliyle şekillendiği
bir bölgede bir bayanın kurumda
dahi olsa çalışmaya başlaması o
dönem biraz garipsenmişti. Zaman
içerisinde işimde başarılı olmam
ve gayretim sayesinde bu ön yargılar tamamen ortadan kalktı. 1997
yılında GATEM’de kurulan şuan ki
hizmet binasına 10 personelimizle
birlikte taşınmıştık. O tarihten bu
yana borsamızın sürekli değişim ve
gelişim göstererek Türkiye’nin en
büyük borsaları arasında yer alması bizler açısından hep bir gurur ve
mutluluk kaynağı olmuştur” dedi.
GTB’nin yürüttüğü ve uygulamaya
koyduğu projeler hakkında da bilgilendirilen emekli personeller daha
sonra GTB çalışanlarıyla birlikte yemek yiyerek, toplu hatıra fotoğrafı
çektirdiler.
‘Kaynaşma ve Bilgi Paylaşım’ toplantısına eski kurum çalışanları,
Asiye Güngör, Latife Havuççuoğlu,
Bahattin Tabur, Ali Doğan, Kenan
Sönmez, Adnan Bozkurt, Ahmet Duran, Cafer Sezer, İsa Polat ve Abdi
Yiğit katıldılar.

2016-2 GTB Dergisi - Gaziantep Ticaret Borsası

Transkript

Benzer belgeler

En büyük kebap, başka büyük yok!

gto iş etiği el kitabı - Gaziantep Ticaret Odası

Gaziantep 1. Uluslararası Şirehan Festivali

ENERJİ HANI M GAZİANTEP VE SİVAS EĞİTİMLERİNİ

devamı - Gaziantep - Ritaş Holding A.Ş.

Ülken, makine mühendisleri temsilcileriyle istişarede bulundu Bayan

PDF ( 3 ) - DergiPark

ankara`da gecenin altın rengi

Ekte davetiye örneğini bulabilirsiniz.