Mertek Soğutma Katalog

hakkımızda
about us
Rafter Refrigeration Industry “ Industrial Cooling Systems “ sector operates .
As for this sector ; Manufacture and installation of cold storage rooms , industrial
cooling systems , Delicatessen Systems, Milk Group and Confectionery Systems
services are our main activities .
All refrigeration machines, equipment and installations for options , technology
and foresight to deliver the right solutions , to produce new designs for special
requests , is the specialty of our company .
Mertek Soğutma Sanayi “Endüstriyel Soğutma Sistemleri” sektöründe faaliyet göstermektedir.
Bu sektörle ilgili olarak; soğuk hava odaları imalat ve montajları, endüstriyel soğutma sistemleri,
şarküteri sistemleri, sütlük grupları ve pastane sistemleri hizmetleri ana faaliyet konularımızdır.
Bütün soğutma makineleri, ekipman ve sistem seçenekleri için, teknoloji ve öngörü ile doğru
çözümler sunmak, özel talepleriniz için yeni tasarımlar üretmek, şirketimizin uzmanlık alanıdır.
ekip çalışmasına inanan en iyi olanı
oluşturmak için profesyonel yönetim
anlayışı ile çalışan sistemimiz
çalışma ilkemiz / misyonumuz / vizyonumuz
our business philosophy / our mission / our vision
our business philosophy / our mission / our vision
By our company has adopted the principle of unconditional customer satisfaction. Knowing that the best advertising is customer testimonials, customer
satisfaction, which believes that the quality of our şirkketi years, and continues
to produce without compromising customer satisfaction.
The purpose of the needs and demands of our customers , the most accurate
and fastest way to resolve long- standing commercial relationship is to develop.
We are aware that these two are interconnected.
our mission
Success by moving across country borders , entering of the leading companies
worldwide in the sector is to become a global company.
our vision
Including food production and processing, “Cooling in all areas of industry, food
safety is the most important name “ is making big steps towards progress. In
addition, new technologies in the world, closely followed by his leadership in
technological innovation and investment are proving every time.
çalışma ilkemiz
Firmamız koşulsuz müşteri memnuniyetini ilke edinilmiştir. En iyi reklamın müşteri referansları olduğunu bilen, müşteri memnuniyetinin de kaliteden
geçtiğine inanan şirkketimiz, yıllardır müşteri memnuniyetinden ödün vermeden üretimini sürdürmektedir.
Amacımız müşterilerimizin ihtiyaç ve taleplerinin, mümkün olan en doğru ve en hızlı şekilde çözüme kavuşturulması ve uzun soluklu ticari ilişkilerin
geliştirilmesidir.
misyonumuz
Başarısını ülke sınırları dışına taşıyarak, dünya çapında lider firmalar arasına girerek sektöründe bir dünya şirketi olmaktır.
vizyonumuz
Firmamız, gıda üretim ve işleme süreçleri de dahil olmak üzere, “Soğutma sektörünün tüm alanlarında, gıda güvenliğinin en önemli ismi olma” yolunda
büyük adımlarla ilerlemektir. Ayrıca, dünyadaki yeni teknolojileri yakından takip ederek, yaptığı yenilikler ve yatırımlarla da teknolojik anlamda liderliğini
her zaman kanıtlamaktadır.
şarküteri grubu
charcuteria group
Şarküteri modelleri, aşağıdan yukarı doğru açılan amortisörlü cam (tempered) sistemi ile mükemmel teşhir ve rahat kullanım saglayan BORNEO
Bronze, tüm et ve şarküteri ürünlerini sergilemede geniş bir alana sahiptir.
Tüm teşhir yüzeyi AISI 304 kalite paslanmaz çelik olup tamamen hijyene
uygun üretilmiştir. Sogutma sistemi hava sirkülasyonlu olup yüksek performansa sahiptir. Gövde yapısı komple 40kg/m3 yogunlukta enjeksiyon
poliüretandır. 4 kademeli ayarlanabilir teşhir tavaları sayesinde zengin teşhir sunmaktadır. Çok fonksiyonlu elektronik kontrol panosu, ön dekorda
koruyucu PVC tampon mevcuttur.
Delicatessen modells has upwards openable front GLASS (tempered and curved) with damper system is ideal for display and convenience of meat and
delicatessen products. All display surfaces are produced with “AISI 304 stainless
steel” quality that suited to hygiene standards. Cooling system works with high
performance air-circulation system. Internal body is complete 40 kg/m3 density
injection polyurethane. That offers wide opportunity of 4 levels of adjustable
display basins. There is also multi-functional electronic panel and protector PVC
bumper on front panel.
sütlük grubu
dairy group
Magazanızda çeşitli gıda ürünlerinizi teşhir etme amaçlı kullanılan BARBADOS zengin teşhiri ile sizlere profesyonel çözümler sunmaktadır. Sogutma sistemi hava sirkülasyonlu olup yüksek performansa sahiptir. Gövde
komple 40 kg/m3 yogunlukta enjeksiyon poliüretandır. Taban teşhir alanı
ve hava emiş kanalı AISI 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir. Ayarlanabilir kademeli blok raflar sayesinde istege baglı kullanabilme imkanı
saglar. Alt baza yüksekligi 300 mm olup geniş iç hacme sahiptir. Gece
perdesi sayesinde enerji tasarrufu saglar. Elektronik kontrol panosu çok
fonksiyonludur. Ön dekorda koruyucu PVC tampon mevcuttur.
With its high inner capacity, presents the maximum display capability and offers
professional solutions for all kind of food products in limited display areas. Refrigerating system is air-circulated and puts forward hight performance. Whole
body is 40 kg/m3 densitive injection polyurethane. Base display area and air-suction channel is produced with quality of AISI 304 stainless steel. That offers options of usage by adjustable block shelves. Lower basin has high inner capacity
with its 300mm of height. That saves energy with night blind. Multifunctional
electronic panel deliveres comfort and easy to use. Protector PVC bumper on
front panel
pastane grubu
pastry group
- Ön dekorda koruyucu tampon
- Dıştan ve içten motorlu soğutma uygulaması
- 304 paslanmaz çelik teşhir yüzeyi
- Yukarıya doğru açılan sekürıt camlar
- Mal yükleme, dolap temizliği ve bakım rahatlığı
- Evaporatör kazanı: Paslanmaz çelik saç
- Hava sirkülasyonlu soğutma (isteğe güre statik soğutma)
- 40 kg/m3 polıüretanlı enjeksiyon gövde
- On cam buğulanmasını önleyici fanlı hava sirkülasyonu
- Dekorasyona uygun renk seçenekleri
- Florenslı aydınlatma sistemi
- Seviyeleri aşağı yukan doğru isteğe göre ayarlanabilir teşhir tavaları
- Kapalı dekor veya kolon tipi ayak uygulamsı
- protective buffer at front décor
- Cooling application with motor from inside and outside
- Exhibition surface made of 304 stainless steel.
- Safe glasses opening vertically
- Easy good loading, cupboard cleaning and maintenance
- Evaporator circulation boiler: stainless steel sheet
- Cooling with air circulation (static cooling subject to desire)
- 40 kg/m3 polyurethane injection body
- Fan air circulation to prevent front glass condensation
- Color options suitable for decoration
- Fluorescence lightening system
- Exhibition pans of which levels can be adjusted up and down
- closed décor or colon type foot application
market grubu
market group
Her metrekaredeki magazanızda meyve ve sebze ürünlerini teşhir etme
amaçlı kullanılan, zengin teşhiri ile sizlere profesyonel çözümler sunmaktadır. Sogutma sistemi hava sirkülasyonlu olup yüksek performansa
sahiptir. Gövde komple 40kg/m3 yogunlukta enjeksiyon poliüretandır.
Taban teşhir alanı ve hava emiş kanalı AISI 304 kalite paslanmaz çelikten
üretilmiştir. Ayarlanabilir kademeli blok raflar sayesinde istege baglı kullanabilme imkanı saglar. Alt baza yüksekligi 300mm olup geniş iç hacme
sahiptir. Gece perdesi sayesinde enerji tasarrufu saglar. Elektronik kontrol
panosu çok fonksiyonludur. Ön dekorda koruyucu PVC tampon mevcuttur.
with its high inner capacity, presents the maximum display capability and offers
professional solutions for all kind of fruit and vegetables in limited display areas. Refrigerating system is air-circulated and puts forward hight performance.
Whole body is 40 kg/m3 densitive injection polyurethane. Base display area
and air-suction channel is produced with quality of AISI 304 stainless steel.
That offers options of usage by adjustable block shelves. Lower basin has high
inner capacity with its 300mm of height. That saves energy with night blind.
Multi-functional electronic panel deliveres comfort and easy to use. Protector
PVC bumper on front panel
soğuk oda grubu
chilling room group
Günlük hayatta çok göz önünde bulunmasa dahi, soğuk depolama ülke ekonomilerini etkileyecek kadar büyük bir sektördür. Gıdaların ve bozulabilir malların üretimi ile tüketimi arasındaki en kritik süreç soğuk hava deposu ve soğuk odadır.
Soğuk depolama sürecinin kalitesi gerek üreticiyi, gerek aracıları, gerekse tüketiciyi doğrudan ilgilendirir. Bu yüzden soğutma sektörü ciddiyet, süreklilik ve sorumluluk gerektirir.
Her türlü proje ile sınırsız kapasitede soğuk hava deposu tesisi çözümlerine olanak veren bir üretim şeklidir, soğuk hava deposu panelleri ile istenilen ölçülerde soğuk depo hacimleri ve ürün işleme alanları oluşturulabilmektedir. Prefabrik
betonarme veya çelik konstrüksıyon karkas altına kurulan soğuk depo panellerini koruma amaçlı herhangi bir ikinci dış duvara gerek yoktur. Panellerimiz dış ortamda çalışabilmektedir.
Bu tesislerde her soğuk odaya özel soğuk hava deposu cihazları düşünülebildiği gibi merkezi sistem soğutma projeleri de tarafımızdan anahtar teslim uygulanabilmektedir. Bu tip uygulamalara örnekler; et işleme tesisleri, tavuk işleme
tesisleri,balık işleme tesisleri, sebze ve meyve işleme tesisleri olarak gösterilebilir. Bu tesislerde ürünler belli işlemlerden geçirilir ve daha sonra ürününe göre şoklama veya hızlı soğutma işlemlerine tabi tutularak sevkiyat zamanını beklemek
üzere soğuk depolarda ve donuk ürün muhafaza depolarında muhafaza edilir. Ayrıca sadece soğuk veya donuk muhafaza amaçlı soğuk depo tesislerinde tarafımızdan anahtar teslim bir şekilde hayata geçirilmektedir. Bu tip depolar her
ölçüde üretilebildiği için her türlü mekanınız için, her türlü ihtiyacınıza cevap verilebilmektedir.
- Yüksek teknolojili, uzun ömürlü ve enerji tasarruflu sistemlerle ürün kalitesinin korunması.
- Projelendirme.montaj ve serviste etkin müşteri hizmeti.
- İzleme sistemleri ile etkin soğuk hava deposu işletimi.
Cold storage is too large sector as far as effecting
country economies even if it cannot be considered in
daily life. The most critical period between producing
and consuming foods and perishable foodstuff is cold
storage and chilling room. The quality of cold storage is directly concerned by producer, mediators and
consumers. Therefore cooling sector requires seriousness, continuity and responsibility.
We have opportunity to provide infinite capacity cold
storage plant through every kind of projects; in desired
sizes and capacities cold air storage and product processing areas through cold air panels. Cold air panels
built under prefabricated concrete or steel construction carcass don’t need a second wall for any reason
like protection. Our panels can work also at exterior
environment.
Cold storage devices for per chilling room can be
thought also central cooling system projects can be
applied by turn key in those plants. Examples for such
applications can be shown as follows: meat processing plants, chicken processing plants, fish processing
plants, vegetable and fruit processing plants. The products are applied some determined phases in those
plants and then they applied shocking or fast cooling
in due form and kept in cold storages and frozen products storages until dispatching date.
Also only we produce and deliver cold storages and
frozen products storages as turn key system. Such
storages can be produced in every dimensions so we
can present resolutions for your every kind of needs
and every kind of places.
- Keeping product quality with high technology, long life
and energy saving systems
- Efficient customer service at projecting, assembling
and service
Efficient cold storage operation with monitoring systems.
soğutma grubu
cooling group
Gıdaların sıcaklıklarının hızlı bir şekilde -35 C / -AO Cye inmesi için üretilen
makinalardır. Ürün ve ambalaj şekline göre özel üretim yapma imkanı bulunmaktadır.
Those machines have been produced to decrease fast temperature of food up to -35
C / -AO C0. we have opportunity to provide special production subject to product and
packing type.