docalabilirsiniz
download 
Şikayet Transkript
alabilirsiniz
ALABİLİRSİNİZ SAYI: 34 www.ngdergi.com “Süngülerle, silahlarla ve kanla kazandığımız askeri zaferlerden sonra, kültür, bilim, fen ve ekonomi alanlarında da zaferler kazanmaya devam edeceğiz.” EDİTÖR Yeni yıl yeni umutlar demek Kurucu Başkanımız Nafi Güral’a ve ailenin fertleri olarak bizlere en sık yöneltilen soruların başında aile şirketinde çalışmanın zorlukları oluyor. Bu yıl pek çok toplantıda hem aile büyüğümüz Nafi Güral, fertler olarak bizler çeşitli konuşmalara katıldık. Bir konuşmada Sayın Nafi Güral şunları söyledi: “Aile şirketlerinde babaların kafasında benden sonra bu şirket ne olacak sorusu varsa o şirketin yönetiminde sıkıntı var demektir. Bugün bizim şirketlerimizin tümünün başında çocuklarım var. Elbette ben de hala onlarla birlikte çalışıyorum ama aile şirketlerinde babanın zamanında işi iyi öğretmesi ve aktarması önem taşıyor. Kız/erkek ayrımı yapmadan çocukların ilgi duydukları alana yönlendirilmesi ve zamanı geldiğinde şirkette görev almalarının sağlanması gerekiyor. Çocuklarımın Gülden GÜRAL tümü henüz küçükken şirketimizde staj yapmıştı. Bugün ise, yedi torunumun hepsi yazları şirketimizde çalışıyor. Her departmanda görev yaparak işi mutfağından öğreniyorlar. Çünkü aile şirketimizin başarılı ve sürdürülebilir bir şekilde devam edebilmesi için bugün çocuklarımın olduğu yerlere yarın torunlarım gelecek.” Aile olmak güçlü bağları da beraberinde getiriyor. Biz çalışanlarla birlikte çok büyük bir aile olmayı hedefliyoruz. Şirket başarılarımızın altında bu şirkete emeği geçen herkesin imzası var. 2015 yılına girmeye hazırlandığımız bu günlerde hem kendinizin, hem ailenizin, hem de Türkiye’nin geleceği için güzel başlangıçlar olmasını diliyoruz. NG dergimizi Samsung eKitap ve www.ngdergi.com adlı internet sitemizden de takip edebilirsiniz. 4 İÇİNDEKİLER 32 6 SERGİ Vehbi Koç Vakfı Sadberk Hanım Müzesi’ndeki ‘Pabuç’ sergisi 8 AJANDA Önümüzdeki aylarda izleyebileceğiniz konser, sergi ve festivaller 10 KİTAP Orhan Pamuk’un altı yıldır üzerinde çalıştığı ‘Kafamda Bir Tuhaflık’ adlı yeni romanı 12 YENİ SERİ SERAMİK NG Kütahya Seramik’in Aven, Mira ve Opal serileri 14 YENİ SERİ PORSELEN Kütahya Porselen’in yeni serileri ‘Lindos’ ve ‘Fine Bone’la şık sunumlar 20 MÜZİK ‘O Ses Türkiye’ ve ‘Yetenek Sizsiniz’ programlarındaki jüri üyeliği ve ‘Hadi İnşallah’ adlı sinema filmiyle ekranların en sevilen yüzlerinden biri Murat Boz 24 SEMT Komşuluğun asla ölmediği Kuzguncuk, tasarım butiklerinin de cenneti 28 ÖDÜL 2014 Ulusal Mimarlık Sergisi ve Ödülleri kapsamında projeleriyle ödül alan Türk mimarları ve mimarlık ofisleri 12 56 TASARIMCI Geçtiğimiz eylül Paris’te gerçekleşen Maison&Objet Fuarı, tasarımcılarıyla da öne çıktı. 60 ÖNERİ “Yeni yıla evimde girerim, upuzun bir sofra hazırlarım, misafirlerimi evimde ağırlarım,” diyenlere sıra dışı tavsiyeler 64 ÖNERİ Mermerin mimari ve iç mimarinin gözbebeği haline geliyor 68 FUTBOL Platini’nin UEFA’sı, sekiz yıllık macerasının en radikal hamlesini Uluslar Ligi projesiyle yapıyor 72 PORSELENSEPETİ Ünlüler yılbaşı gecesi için porselensepeti.com’dan alışveriş yaptılar. 74 GURME NG Sapanca Wellness&Convention’ın sağlıklı ve leziz yemekleri ile yeni yılı karşılıyoruz. 78 TREND Pek çok kentte “yeniden köylüleşme” diye adlandırılan bir kırsala dönme olgusu söz konusu bu sofra tasarımları size ilham verecek. 80 KİŞİSEL GELİŞİM Bir yalancı, psikopat, bağımlı kişilik veya pasif-agresiften kaçamayabilirsiniz. Korkmayın, hepsiyle anlaşmanın bir yolu var 38 ÇİÇEK DÜZENLEME 84 BESLENME Aldığımız kalorileri Doğanın bize sunduğu güzellikleri çiçek tasarımcılarına yorumlattık 42 ATÖLYE Mimar Gülnur Özdağlar, pet şişeleri sanatsal bir dilde günlük kullanım objelerine dönüştürüyor harcayabilirsek, genel anlamda kilo ile ilgili bir problem yaşamayız 32 STİL ‘Yılbaşında evdeyiz’ diyorsanız, 86 OTEL Termalin iyileştirme gücüne inanan yapıyorsanız, farklı iklimlerden en romantik beş şehir seçtik tatilciler, kışın tatil yapmak için de NG Afyon Wellness&Convention’ı tercih ediyor. 88 KİŞİSEL BAKIM NG Sapanca Wellness& Convention, masaj terapileri ve bakım kürleriyle ruh ve bedeninizi kışa hazırlıyor 50 RÖPORTAJ Kariyerini Osmanlı Sanatı’na 90 BİZDEN HABERLER adamış Serdar Gülgün’ün yaşamından kesitleri de paylaştığı kitabı ‘Ottoman Chick’ 110 BURÇLAR Burçlar kişilik özellikleri 46 GEZİ Romantik bir tatil planı 54 ÖNERİ Bütün yıl akılda kalacak özgün bir yılbaşı sofrası hazırlamak isteyenlere 10 altın kural. kadar dekorasyon ve yaşam zevklerini de etkiliyor. Konunun detaylarını Astrolog Filiz Özkol ile inceledik 114 BULMACA SAYI: 34 ARALIK 2014 İmtiyaz Sahibi Nafi Güral Yatırım A.Ş. adına Eser Çetintaş Sorumlu Yazı İşleri Müdürü Ahmet Öz Görsel Danışman Harun Topuz İletişim Adresi Atatürk Bulvarı, Çalça Mah. Kütahya Tel: (0274) 225 12 00 Faks: (0274) 225 12 13 www.ngdergi.com facebook.com/ngdergi twitter.com/ngdergi NG Dergisi Nafi Güral Yatırım A.Ş. tarafından 3 ayda bir yayınlanır ve ücretsiz dağıtılır. İsa Arslan, Tuba Bakırkaya Yayına Hazırlayanlar Yazışma Adresi: Turkuvaz Dergi Turkuvaz Gazete Dergi Basım A.Ş Grubu, Barbaros Bulvarı, Cam Han, No:153, Balmumcu, Beşiktaş Yayın Direktörü Aslıhan Sarp İşman Tel: (0212) 354 30 00 Yayın Yönetmeni Fatma Özel Basımcı: Turkuvaz Matbaacılık Yazı İşleri Müdürü Şebnem Yıldız Yayıncılık A.Ş. Görsel Yönetmen Nazlı Sarı Basıldığı Yer: Akpınar Mah. Editörler Ayşin İldeş Hasan Basri Cad. No: 4, Sancaktepe Zeliha Köşlü İSTANBUL Fotoğraflar Agim Can, Haydar Erçin Tel: (0216) 585 90 00 5 SERGİ SADBERK HANIM MÜZESİ Osmanlı’nın zengin Pabuç koleksiyonu Vehbi Koç Vakfı Sadberk Hanım Müzesi’nde 27 Kasım 2014 tarihinde başlayan ‘Pabuç’ sergisi, 31 Mayıs 2015 tarihine kadar devam edecek. Yazı Ayşin İldeş 19. yüzyıl ile 20. yüzyıl zamanlarından zengin Osmanlı kadın huriyetin ilk yıllarında üretilmiş ayakkabıları da kapsıyor. kıyafetleri koleksiyonunu bünyesinde bulunduran Sadberk Ha- Sadece geleneksel anlayışın değil Batı modasının da et- nım Müzesi, bu koleksiyona bağlı olarak gelişen o döneminin kili olduğu sergide çizme, bot, ayakkabı, terlik, nalın gibi çok çeşitliliğini sunan bir ayakkabı koleksiyonu olan “Pabuç Sadberk çeşitli ayakkabılardan seçilmiş 127 örnek yer alıyor. Deriden Hanım Müzesi Koleksiyonundan’a da ev sahipliği yapıyor. 2014 ya da kumaştan yapılmış ayakkabıların çoğu sırma, gümüş yılının tematik sergisi olarak hazırlanan bu sergi, Türkiye’nin tel, ipek iplik, pul, boncuk ve başka süsleme malzemele- ilk özel müzesi Sadberk Hanım Müzesi’nde yer alan, temelleri ri kullanılarak işlenmiş. Osmanlı günlük yaşamında yaygın Sadberk Koç tarafından atılmış ve ortanca kızı Sevgi Gönül’ün olarak kullanılan, ahşaptan oyularak yapılmış sedef, fildişi ilgisiyle gelişmiş zengin kıyafet koleksiyonuyla birlikte zaman ve gümüş gibi malzemelerle süslenmiş nalınlar ise sergide içinde oluşmuş ayakkabı koleksiyonunu tanıtmak amacıyla ha- ilgi çekici bir grup olarak yer alıyor. Ayrıca sergide yer alan zırlanmış. Koleksiyon, çoğunlukla Osmanlının son döneminde etiketli ayakkabı örnekleriyle Osmanlının son dönem ayak- üretilmiş ayakkabıları ve terlikleri içermekle birlikte az sayıda kabı üreticileri ve satıcıları hakkında da fikir edinebilirsiniz. Orta Asya, İran, Kuzey Afrika, Hint ve Avrupa örneğiyle, Cum- www.sadberkhanimmuzesi.org.tr 6 Sadece geleneksel anlayışın değil Batı modasının da etkili olduğu sergide çizme, bot, ayakkabı, terlik, nalın gibi çok çeşitli ayakkabılardan seçilmiş 127 örnek yer alıyor. Deriden ya da kumaştan yapılmış ayakkabıların çoğu sırma, gümüş tel, ipek iplik, pul, boncuk ve başka süsleme malzemeleri kullanılarak işlenmiş. “SERGİ İÇİN YAKLAŞIK BİR YILDIR HUMMALI BİR ÇALIŞMA YAPILIYOR” Lale Görünür 18. yüzyıldan 1930’lara kadar ayakkabı örneğinin yer aldığı d itib k ve onarım Her eser müzeye geldiği andan itibaren b bakım ‘Pabuç’ sergisinde büyük emeği geçen sanat tarihçisi ve Sad- görür. Ayakkabılar da zaman zaman üzerinde çalışılan eser- berk Hanım Müzesi Uzmanı Lale Görünür ile serginin hazırlık lerdi. Sergi planlandığı andan itibaren yani yaklaşık bir yıldır hikayesini konuştuk. hummalı bir çalışma yapıldı. Konservasyon ekibi her zaman pabuç örneğini görünmez kahramanlardır. Bu serginin katalogunda az da olsa incelerken ve sergi için seçim yaparken hangi kriterleri Osmanlı döneminden kalma 127 onların çalışmalarına yer verdik. Örnek olarak kitapta yer alan göz önünde bulundurdunuz? fotoğraflarda da göreceğiniz gibi kondisyonu çok kötü olan bir Müze koleksiyonunda yaklaşık 150 ayakkabı mevcut. Koleksiyonda yer alan ayakkabıların önemli bir kısmını kondisyonunu ve özellikli olmasını göz önüne alarak sergilemek üzere seçtik. Sergiyi ziyaret edecekler için nasıl bir ortam kurguladınız? potini restore edip hayata döndürdüler. Müzede yıllardır başarılı çalışmalar sergileyen bir konservasyon ekibi var. Serginin kurgusu ve pratiğini göz önüne aldığınızda ne kadar zamanlık bir çalışmanın ürünü? En çok hangi kısımlarda zorluk yaşadınız? Sergiyi Metin Deniz tasarladı. Ayakkabıların elbiselerle az Benim için ayakkabılar üzerinde çalışma sürecinin başlama- da olsa ilişkilendirilerek boşlukta yer alacağı kaideler tasarladı. sı yirmi yıl önce ilk işe başladığımdan itibarendir. Terminolojisini Işıklandırmayla ve yarı şeffaf kaidelerle ortamı gölgelerden arın- öğrenmek, tanımlamak, tarihi bilgi edinmek ve örnekleri görmek dırdı. Vitrinlerin bazılarına yarı şeffaf panellerle yarısı kapatılan için zaman zaman çalıştım. Ancak tabii ki serginin yapılması giysiler yerleştirdik. Vitrin içindeki ayakkabılarla ortak konsept kararı yaklaşık bir yıl önce netleşti. Yoğun bir çalışma başladı. oluşturan giysiler seçildi. Nalınları sergilemek için ise Metin Bey Eserlerin tamamını yeniden gözden geçirdim ve kitap için çalış- tarafından temsili bir hamam tasarlandı. malara başladım. Eserlerin fotoğraflarını Hadiye Cangökçe çekti. Pabuç örneklerinin konservasyon ve restorasyon sü- Kitap tasarımını Yeşim Demir yaptı. Ben de bu alanda fazla yayın reci nasıl geçti? Çok zor oldu mu onları sergilenecek du- bulunmaması ve örnekleme sıkıntılarına karşın büyük bir zevkle ruma getirmek? hatta aşkla kitap için araştırmalarımı yoğunlaştırdım ve yazdım. 7 AJANDA ETKİNLİK Önümüzdeki aylarda izleyebileceğiniz konser, sergi ve festivallerden bir seçki hazırladık. 12 34 56 78 910 Sanat Güneşi’ne saygı duruşu Mutfak Günleri Başlıyor Yapı Kredi Private Banking ve Yapı Kredi Kültür Toplamda 2.000 aşçının 66 kategoride Sanat Yayıncılık tarafından düzenlenen ‘İşte yarışacağı Mutfak Günleri, 28-31 Ocak 2015 Benim Zeki Müren’ sergisi, 20 Aralık’a kadar devam ediyor. Sanatçının 18 yıldır Türk Eğitim arasında gerçekleşecek. Organizasyonda, Türk mutfağı dünyanın diğer mutfak kültürleri Vakfı ile Türk Silahlı Kuvvetleri Mehmetçik Vakfı ile buluşturulacak. Dünya Şefler Birliği’nin arşivinde bulunan fotoğrafları ve özel eşyalarından belirlediği standartlar çerçevesinde yapılacak oluşan seçki, Yapı Kredi Kültür Merkezi’nde yarışmalarda başarı gösteren şefler madalya ve ziyaret edilebilir. www.ykykultur.com.tr dünya genelinde geçerli sertifikaların sahipleri olacaklar. www.istanbulgastronomyfestival.com Çağdaş fotoğrafta bir öncü Sena Çakırkaya tarafından fotoğrafta disiplinler arası yaklaşımın başarılı isimlerinden Şahin Kaygun anısına düzenlenen sergi, sanatçının Polaroid çalışmalarından sinema üretimlerine kadar uzanıyor. 20 Kasım-15 Şubat arasındaki sergi, İstanbul Modern’de. www.istanbulmodern.org Beş kadının hikayesi anlatılmayan Tülin Akkaş’tan kişisel sergi Hissettiklerini ve hayallerini “resim” yaparak yansıtan sanatçı Tülin Akkaş’ın ‘Sıradan Günler’ adındaki kişisel sergisi, Ziraat Sanat desteğiyle 1 Aralık’ta başlıyor. Pazar-pazartesi ve resmi günler hariç 10.00-19.00 arasında açık olan sergi, Tünel Sanat Galerisi’nin alt salonunda 19 Aralık’a kadar görülebilir. www.ziraatbank.com.tr İhtimallerle dolu bir sergi Aylin Zaptçıoğlu’nun üçüncü kişisel sergisi ‘İhtimal’, Özellikle genç sanatçıları desteklemeyi hedefleyen TEB Özel Bankacılık’ın düzenlediği 2 Aralık 2014 Salı günü Evin Sanat Galerisi’nde ‘Anlatılmayan Hikayeler’ isimli sergide; Ayşegül figürleri ön plana çıkaran sanatçı, birbiriyle bağlantılı Karakaş, Begüm Mütevellioğlu, Melike Kılıç, Lale serilerden oluşan sergisinde, insanların tercihleri Delibaş ve Güliz Baydemir’in eserleri yer alıyor. doğrultusunda belirlediği sınırları sorguluyor. Sergi, 10 Aralık-31 Ocak arasında Etiler TEB Özel Sergi, 27 Aralık’a kadar Evin Sanat Galerisi’nde Bankacılık binasında. www.bkziletisim.com görülebilir. www.evin-art.com Ece Ajandası’nın bir yüzyılı 104 yıldır aralıksız yayımlanan Ece Ajandası’nın arkasındaki Kağıtçı Ailesi’nin hayat akışından kronolojik kesitlerin yanı sıra, yüzyılın içinden seçilmiş ‘Ece Ajandası’ örneklerinin de yer alacağı bu belgesel nitelikli sergi, 10 Aralık 2014-31 Ocak 2015 arasında Milli Reasürans Sanat Galerisi’nde izlenebilir. www.millireasuranssanatgalerisi.com açılıyor. Resimlerindeki yalın kompozisyonlarında Şehirde caz rüzgarları Soma’da meydana gelen üzücü maden kazası sebebiyle ertelenen Ravi Coltrane Quartet konseri, 27 Şubat 2015 Cuma akşamı caz tutkunlarıyla buluşacak. Efsanevi saksafoncu John Coltrane’den aldığı müzikal mirasıyla büyüleyen Ravi Coltrane, spontane bir kuartet düzenlemesinden oluşan son albümü ‘Spirit Fiction’ ile İş Sanat sahnesinde Modern insanın sanal hayatı Ali Alışır ‘Sanal Manzaralar’ isimli kişisel sergisinde, modern insanın gerçek ve sanallık arasında olacak. www.issanat.com.tr Kahvede bir ilk sıkışması, giderek doğadan uzaklaşması ve yerine Bu yıl ilk kez düzenlenecek olan Kahve kendine sanal dünyalar inşa etmesini ele alıyor. Festivali, üçüncü dalga kahve akımının Ezoterizmde bilgiyi temsil eden ağaç sembolüne yaşam kültürünü 25-28 Aralık 2014 odaklanan sergi, 19 Aralık-17 Ocak arasında tarihleri arasında Karaköy’deki Galata Bozlu Art Project’te. www.ziraatbank.com.tr 8 Rum Okulu’nun tarihi atmosferinde kahve severlerle bir araya getiriyor. www.istanbulcoffeefestival.com KİTAP KAFAMDA BİR TUHAFLIK Kafamda Bir Tuhaflık var Orhan Pamuk’un altı yıldır üzerinde çalıştığı ‘Kafamda Bir Tuhaflık’ adlı yeni romanı, aralık ayında raflardaki yerini aldı. 10 debiyat okurlarının yıllardır beklediği Orhan Pamuk’un E yeni romanı ‘Kafamda Bir Tuhaflık’, 9 Aralık günü Yapı Kredi Yayınları etiketiyle kitapçılarda satışa çıktı. Roman; hem bir aşk hikayesi, hem de modern bir destan. Pamuk, bu kitabında Bozacı Mevlüt ile üç yıl aşk mektupları yazdığı sevgilisinin İstanbul’daki hayatlarını anlatıyor. Ünlü yazar kitabından şu sözlerle bahsediyor: “Kafamda Bir Tuhaflık; öteki İstanbul’un, satıcıların; Gültepe, Kuştepe, Tarlabaşı gibi semtlerde yaşayanların ve Anadolu’dan göçenlerin, İstanbul’un o dokusunun romanı olacak. Böyle bir romandan bahsedince, hemen sosyal gerçekçilerin bahsettiği konular geliyor akla doğal olarak. Evet, o konular ama ben tuhaf bir roman yazıyorum.” Kitabın ana karakteri Mevlüt, 40 yılı aşkın bir süre boyunca, 1969 ile 2012 arasında İstanbul sokaklarında yoğurtçuluk, pilavcılık, otopark bekçiliği gibi pek çok iş yapar. Bir yandan sokakların çeşit çeşit insanla dolmasını, şehrin büyük bölümünün yıkılıp yeniden inşa edilmesini, Anadolu’dan gelip zengin olanları izler; diğer yandan da ülkenin içinden geçtiği dönüşümlere, siyasi çatışmalara, darbelere tanık olur. Onu başkalarından farklı kılan şeyin, kafasındaki tuhaflığın kaynağını hep merak eder. Ama kış akşamları boza satmaktan ve sevgilisinin aslında kim olduğunu düşünmekten hiç vazgeçmez. Aşkta insanın niyeti mi daha önemlidir, kısmeti mi? Mutluluk veya mutsuzluk bizim seçimlerimize mi bağlıdır, yoksa dışımızda mı gelişip başımıza gelirler? ‘Kafamda Bir Tuhaflık’ bu sorulara cevap ararken, aile hayatıyla şehir hayatının çatışmasını, kadınların ev içlerindeki öfke ve çaresizliklerini resmediyor. 11 YENİ SERİ SERAMİK Bu seramiklerle kendinizi özel hissedeceksiniz Aven, A ven, M Mira ira vvee O Opal pal sserileri erileri k kusursuz usursuz ggüzelliği üzelliği arayanlar için mükemmel mekanlar yaratıyor. Aven Soft renk tonları ve kusursuzluk Kusursuz mekanların mimari seçimi Aven serisi, gri ve bone soft renk tonlardaki modern seçeneklerini büyük ebat seramik yüzeyleri ile buluşturuyor. Seri 80x80, 60x120 ve 80x160 cm ebatları ile büyük ebat teknik granit seramiğe yeni bir soluk kazandırıyor. 12 Mira Her yönüyle özel hissedeceğiniz mekanlar Yaşam alanlarınızda özel hissedeceğiniz, gerek ticari gerekse mimari yapılarda huzur vadeden ve her yönüyle sizi özel hissettirecek bir seri Mira. 60x60, 80x80, 60x120 ve 120x240 cm olmak üzere dört farklı ebat tercihi ve krem renk seçeneği ile NG Kütahya Seramik’in büyük ebat ferahlığını mekanlarınıza taşıyor. Opal Ferahlık etkisi Opal serisi, sadelikten taviz vermeyen bone renk seçeneği ve parlak nano yapısı ile dikkat çekiyor. Serinin 80x80, 60x120 ve 120x240 cm ebatlarıyla kusursuz yüzey görselleri sunuyor. 13 YENİ SERİ PORSELEN Yeni yıl ışıltısı Yeni yıl ışıltısız olmaz! Görkemli sofraların hayal edildiği bu özel gün için Kütahya Porselen’in yeni serileri ‘Lindos’ ve ‘Fine Bone’la şık sunumlar hazırladık. Prodüksiyon Harun Topuz, Fotoğraflar Agim Can 14 LDS83YT4308580 ‘Lindos’ serisi 83 parçadan oluşuyor, (12 kişilik) 920 TL. Tüm Kütahya Porselen mağazalarında ve porselensepeti.com’da. 15 YENİ SERİ PORSELEN BC84YT32025141 ‘Fine Bone’ serisi 84 parçadan oluşuyor, (12 kişilik) 1.299 TL. Tüm Kütahya Porselen mağazalarında ve porselensepeti.com’da. 16 17 YENİ SERİ PORSELEN BC84YT32025140 ‘Fine Bone’ serisi 84 parçadan oluşuyor, (12 kişilik) 1.299 TL Tüm Kütahya Porselen mağazalarında ve porselensepeti.com’da. 18 19 MÜZİK MURAT BOZ “YÜKSEKLİK KORKUM VAR” “ORTAOKULDA ÇOK ÇİRKİN BİR ADAMDIM” 20 “En büyük korkum yakınlarımı kaybetmek” Müzik çalışmalarının yanı sıra reklam filmleri, ‘O Ses Türkiye’ ve ‘Yetenek Sizsiniz’ programlarındaki jüri üyeliği ve en son ‘Hadi İnşallah’ adlı sinema filmiyle ekranların en sevilen yüzlerinden biri oldu Murat Boz. Sempatik sanatçı acı tatlı çocukluk hatıralarını, korkularını ve beklentilerini paylaştı bizimle. Sizinle ilgili bilgilerde piyano, keman ve ney çaldığınızdan bahsediliyor. Piyano ve keman tamam da ney çaldığınızı bilmiyordum… Bu enstrümanların eğitimini aldım, ancak ustalaşmadım. Hepsini bir kadına benzetiyorum, eğer onlarla yeterince ilgilenmezseniz sizden hemen uzaklaşırlar. Piyanoyu arada sırada çalıyorum. Bu üç enstrümanı çalmaya başladığınızda sizde yarattığı duygu nedir? Hepsi ayrı aslında… Neyin daha mistik, içe doku- Yapım Neslihan Perker nan bir özelliği vardır… Aslında ne çalarsanız çalın, o andaki duygunuz ne ise o önemli, enstrümanlar da “ORHAN PAMUK’UN KAFASINDAN GEÇMEK İSTERDİM” aracı gibi oluyorlar. Ney çok özel bir çalgı benim için, insan sesine en yakın enstrüman. Tasavvufa, mistisizme, işaretlere inanır mısınız? Muhakkak… Benim mazimde de böyle enteresan dönüm noktaları var ve önemli olduklarını düşünüyorum. Hayatınızın en büyük dönüm noktası nedir? Özel bir üniversitede caz vokal okuyordum, burslu eğitim gördüğüm için de devam zorunluluğum vardı. Ancak bir taraftan da para kazanmam gerekiyordu. Ailece maddi durumumuz da çok iyi değildi. Ya devam edecektim oradaki eğitimime ya da çalışmayı tercih edecektim ki, ikinci şıkta karar kıldım ve çalışmayı tercih ettim. Galiba hayatta olumsuz gibi görünen bazı gelişmeler, daha sonradan yaşamımızın istediğimiz gibi şekillenmesine vesile oluyor… Eğer bu şekilde gelişmeseydi de muhakkak bir çıkış noktası bulurdum. Beni mutlu eden şey müzik olacağı için gene bir şeyler yapardım. O zaman verdiğim karar şu güne gelmemi sağladı. Kararımdan ötürü pişman değilim. İçinizde kalan herhangi bir ukde yok yani? Hayır, hiç yok, pişmanlık yaşamıyorum. Hep böyle miydiniz? Yani eskiden beri hiç etki 21 MÜZİK MURAT BOZ altında kalmayan bir adam mıydınız? Eskiden kolay etkilenirdim, duygusal da bir yapım var. Ancak bu zamanla köreliyor. Peş peşe hatalar yaptım zamanında, ancak gün geçtikçe düzelttim tüm hatalarımı. Belki de şimdi neyin doğru veya yanlış olduğunu hemen anlıyorsunuzdur… Yaşadığınız tecrübeler, geleceğinizi doğru orantılı olarak şekillendiriyor. İlla ki gelecekte ne yaşayacağınızı bilemezsiniz, evrene bakıldığında kısacık bir hayat bizimkisi. Ailenizde kime benziyorsunuz? Sesinizin güzelliğini kimden almışsınız? Anne tarafımdan… Annem eskiden akordeon çalarmış ve çok iyi bir müzik kulağı vardır. Dayım da bu anlamda yeteneklidir. Fiziksel olarak annem ve babamın karmasıyım diyebilirim, ancak annem biraz daha ağır basıyor. Bir erkek kardeşiniz varmış. Onunla aranız nasıl? Abim var adı Ali. Aslında onunla çok fazla şey paylaşma fırsatımız olmadı. Birbirimizi çok severiz elbette. Aramızda dört yaş fark var ve çocukluk döneminde bu fark oldukça önemli. Ben onun arkadaş grubuna girmek isterdim, o beni istemezdi… Zonguldak Ereğli’de büyüdüm ben, yaşım küçükken abim üniversiteyi kazanıp gitti. Ben de güzel sanatlar lisesini kazanarak 15 yaşında yatılı okumak üzere İstanbul’a geldim. Öğrenciyken çok fazla görüşme şansı olmuyor insanın başka şehirdeki ailesiyle, masraflı geliyor. “YAPMA DERLERSE, TERSİNİ YAPARIM” Abinize en benzer ve en zıt özellikleriniz neler? Aslında ikimizin aynı olduğu ve benim sevmediğim inat huyumuz var. Yani biri bize bir şeyi ısrarla yapma desin, gider tersini yaparım. Burada Karadenizli olmak devreye giriyor anladığım kadarıyla… Evet. Sinir var bende… Kesinlikle yörenin özelliklerini taşıyorum. Zonguldak Ereğli’de büyüdüm. Baba tarafım da Trabzon Tonya’dan. Size bakınca da insan merak ediyor, “bu adam acaba sinirleniyor mudur” diye… Eskiden bu dürtüm daha fazlaydı, şimdi öyle olur olmaz ‘HADİ İNŞALLAH’ İLE BEYAZPERDEYE ISINDI yerlerde sinirlenmemiz hoş karşılanmıyor. Haliyle mevzuları Sezonun en çok konuşulan mümkün mertebe diyalogla çözmeye çalışıyorum, tahammül komedi filmi ‘Hadi İnşallah’ta seviyem yükseldi. oynayan Murat Boz, Büşra Pekin Sokak kavgasına girer miydiniz? Yok girmezdim de, çok güzel dayak yerdim. Hatta çocukluğum dayak yiyerek geçti. Çünkü kavga edemem ben, mizacıma uygun bir şey değil. Kavgaya gireceksem hakikaten hayati bir durum olması lazım. 22 ile başrolü paylaşıyor. Murat Emrah Kaman kardeşlerin yazdığı, yapımcılığını 25 Film’in yaptığı film şu sıralar çok konuşuluyor. En son dayağı kaç yaşında yediniz? gul… Kafası da benim gibi çok meşgul olan bir adam her 18 yaşındaydım zannedersem… dakika çok rahatlıkla mutlu olamaz. Gergin olduğumda da Ergenliğin bitiminde noktayı koydunuz yani. çok gerginim. Genele bakıldığında mutlu ve huzurluyum, Evet, o gün bitirmişim. evet bunda sıkıntı yok ancak çok fazla düşünüyorum bunu Peki aşk… İlk kaç yaşında aşık oldunuz? yapmamam lazım. Ortaokulun başında… Artık o aşksa… Ama kafada vardı sürekli. Müzik kariyerinizi, bunun üzerine aldığınız eğitimi unutun. Tek bir gün için bütün bunlar olmasaydı ve baş- Aşk zamanla tanım olarak şekil değiştirdi mi? ka bir hayatı deneyimleme şansı verilseydi size, nasıl bir Şu an yaşadığım ve o zamanki arasında fark var aslında. yaşam olurdu bu? Elbette o dönemde de karşıdan söz konusu şahsiyet gelirken Çok özeniyorum ama başaramıyorum… Bir yazarın ka- heyecan olurdu. Ben ortaokulda çok çirkin bir adamdım. Sınıf fasında olmayı çok isterdim. Okumayı çok seviyorum ama arkadaşlarım 2 metrelik adamlardı, ben aralarında 1 metre 50 konsantrasyon problemim olduğu için bazen kitabı okuya- santim, bakardım yukarıya doğru… Hepsi de popüler çocuk- mayabiliyorum çünkü kafam meşgul oluyor. Elime bir kitap lardı bu arada, yani giderler takımla Balkan şampiyonu falan alıp okurken onu yazan insana karşı büyük bir hayranlık olurlardı utanmadan! duyuyorum, yazdığı dünyayı nasıl kafasında tasarlayabilmiş Sizi yakışıklı bir adama dönüştüren değişim ne zaman başladı? Ben hiçbir zaman kendime “ne yakışıklı adamım demem”… diye… Kesinlikle Orhan Pamuk’un kafasının içinden geçmek isterdim. Müziğinizle ilgili olarak tatminkar bir adam mısınız? Uzun yıllar kendimi çok da beğenmedim. Ama üniversitenin ilk Hayır… Olamam çünkü. Müzik öyle bir şey ki; bitmez. Ben senesi spora gidip kendime dikkat etmeye başladım, çok cılız- oldum diyebileceğiniz bir şey değil, müziğin sonu ölüm. Ben de dım o yıllarda. Her zaman da uzun ilişkilerim oldu. Beethoven müziği yapmıyorum elbette ama kendimi geliştir- Aşk ne ifade ediyor size? Her şeyi… Aşksız yaşayamıyorum ben, bu benim için bir ihtiyaç. meyi istiyorum. Gelişimi bitmiyor bu işin. Hâlâ yapmayı çok isteyip de ertelediğiniz şey nedir? Skydiving. Kıskanç mısınız? Bu mu yani? Evet kıskancım ama çok belli etmem… Çok güzel bir kadın Çünkü yüksekten çok korkarım. Nedenini de bilmiyorum. veya çok yakışıklı bir erkek olmanızın bu dürtüyle bir alakası da Korkumu yenmek için de yapmak istiyorum. Risk alamayan bir yok çünkü ego devreye giriyor. adamım ben, uçağa biniyorum tabii ama mesela kayak yap- Egonuz konusunda dengeli misiniz? Her zaman… Ego zaten Latince anlamıyla “ben” demek. mak istemem ayağım kırılırsa diye. En büyük korkunuz ne? Ben benden kaçamam… Ben de kendi hayatımda buna önem Böcek… Bu değil tabii ki seni kızdırmak için söyledim, soru veriyorum ama sorun çıkarmalarım yoktur, kıskançlık kavgaları derin farkındayım. Yakınlarımı kaybetmek elbette... Çocukken olmaz hayatımda, aşırıya kaçmam. gecenin bir vakti kalkıp, durup dururken çok kereler ağladığımı Kendinizle ilgili çok büyük bir ders aldığınız bir olay yaşadınız mı? Tabii. Ama özel bir konu olduğunu için anlatamam. Ama bilirim; anneme bir şey olsa ben ne yaparım diye. Yakınlarımla ilgili korkum vardır, Hangi takımın taraftarısınız? şunu söyleyebilirim, çok içli-dışı olmamalısınız herkesle. Eğer Beşiktaşlıyım…İlla ki Beşiktaş olmasına gerek yok başka bir sıkıntı yaşadıysanız üçüncü kişilerle bunu paylaşmamak ge- karşılaşmaları da izlerim. Lig maçlarını da fırsat buldukça takip rekir. Önyargılardan uzak durmak gerekiyor. Bunu kendi haya- ediyorum. Uçları sevmiyorum, düşmanlığa kadar giden fana- tımda benim de kıramadığım zamanlar oldu, bazı şeyleri karşı tizm boyutları beni rahatsız ediyor. hareketmiş gibi algıladım bir tane de değil çok kereler… Bunlar kötüydü diye algılamıyorum ama, önümü görmemi sağladı, pişman değilim. Yaptıklarım hataydı ve hatalarımı öğrendim. “MÜZİĞİN SONU ÖLÜM” İleride çok fanatik karakterli bir kızınız olsa ne yaparsınız? Yani asi, dikbaşlı…. Panikler misiniz? Ee, evlat atsan atılmaz, satsan satılmaz… Bende diyalog var ama belli bir yere kadar… Ardından sinir devreye giriyor. Mutlu musunuz? Müzik dünyasında ilk beşinize kimler girer? Mutlu oldum mu çok mutluyum ama kafam çok meş- Sıla, Mustafa Ceceli, Gülşen, Murat Dalkılıç, Emre Aydın. O 23 SEMT KUZGUNCUK Dost canlısı sokaklar Hoşgörünün ölmediği, komşuluğun ise asla bitmediği Kuzguncuk, tasarım butiklerin cenneti. Yapım Ayşin İldeş Fotoğraflar İsa Arslan 24 1 2 3 İstanbul’un orta yerinde bir Boğaz köyü olan Kuzguncuk, birçok farklı din ve mezhebe mensup insanın iç içe, huzurla yaşadığı; hala komşuluğun ölmediği bir semt. Birçok sanatçı ve yazarın kendine mesken edindiği Kuzguncuk’un meşhur caddesi İcadiye’den içerilere girdik ve sokak arası dükkanlarını keşfettik. 4 6 5 7 1,2,3,4,5 Homemade Aromaterapi doğal ve sağlık dostu formülüyle üretilmiş güzellik, bakım ve kişisel hijyeniniz için kullanabileceğiniz geniş bir ürün yelpazesine sahip. 6, 7 Aynı dükkanı paylaşan Pikaphane ve Basmatik hem tasarım hem de müzik sevenleri bir araya getiriyor. 25 SEMT KUZGUNCUK EL YAPIMI BELÇİKA ÇİKOLATASI LEBOSİ ürünler hazırlayabiliyor. Sanatçıların özel olarak tasarladıkları Gerçek ev yapımı ve katkısız çikolatanın Kuzguncuk adresi ürünlere yer veren dükkanda, pek çok değerli ismin el emeğini Lebosi, sahibi Gamze Karakaş’ın aldığı eğitim doğrultusunda bir arada bulabilirsiniz. Takı ve hediyelik eşya dışında evinize renk ürettiği Belçika çikolatalarıyla biliniyor. Kornet külahı ve cam katmak için çıktığınız alışveriş turunda bir durak olarak mutlaka kavanoz içindeki çikolatalar hem güzel bir sunumla paketle- burayı ziyaret etmelisiniz. www.birkuzguncukdukkani.wix.com niyor, hem de doğal yollarla sağlanan renkleriyle göz alıyor. KUZGUNCUK SAHAF Muzlu, curacao’lu, beyaz çikolatalı, vanilyalı, çilekli, nescafe’li, İstanbul’un sayılı özünü yitirmemiş sahaflarından biri olan yaban mersinli ve fındıklı çikolatalara çok yakında acı biber- Kuzguncuk Sahaf’ın sahibi Bahadır Bey, kitapların dilinden li olanlarının da ekleneceğini öğreniyoruz. Üretim ve satışın ve değerinden anlayan, işini bir hayat tutkusu şeklinde ya- yapıldığı dükkanda günlük üretilen çikolatalardan alabilir; ni- şayan biri. Çok nadir çıkan koleksiyonluk eserlerin de zaman şan, doğum günü veya baby shower gibi özel günler için de zaman bulunabileceği dükkanda, süreli yayınlar, plaklar ve önceden sipariş verebilirsiniz. Lebosi’de çikolatanın yanında kanun çalgısı gibi karşınıza her yerde çıkamayacak antika çay, kahve ve ev yapımı limonata da seçenekleriniz arasında. objeler de bulunuyor. Özellikle İngilizce olarak her konuda www.facebook.com/LebosiChocolate geniş kaynak bulabileceğiniz dükkandaki bütün kitaplar, tek HOMEMADE AROMATERAPİ İLE YENİLENİYORUZ tek fiyatlandırılmış ve hepsi de değerinden çok daha uygun İçinde paraben gibi kanserojen katkı maddelerinin olmadığı fiyatlarda satılıyor. www.facebook.com/kuzguncuk.sahaf kozmetik ve bakım ürünleri bulmak artık neredeyse imkansız- VERTİGO ESKİCİ ken, Homemade Aromaterapi gibi sağlık dostu dükkanlar da Kuzguncuk’un ara sokaklarında kaybolurken veya bilinç- olduğunu görmek sevindirici! İki kadın girişimci Aslı Bilgin ve li olarak kaybolmak isterken, karşınızda bir anda dikkat çeken Yeşim Ete tarafından kurulan Homemade Aromaterapi ruh vitriniyle bir dükkan belirecek: Vertigo Eskici. Vertigo, vitrininin ve beden yenileyen bir enerjiye sahip. Her bir ürününü tek tek güzelliğini kurucusu Beyza Hanım’a borçlu. Aynı zamanda vitrin anlatan ve kullanıcının her konuda bilgilenmesini sağlayan Aslı tasarımcılığı da yapan Vertigo sahibesi, dükkanında dönem kı- Hanım, aynı zamanda terapist olarak atölyeler de düzenliyor. yafetlerine çokça yer vermiş. Geniş bir ürün yelpazesi olan dük- 6.000 yıllık bir bilgi birikiminden ortaya çıkan Homemade Aro- kanda neler yok neler: Porselenler, oyuncak bebekler, şapkalar, materapi, bitkilerin çeşitli kısımlarından elde edilen özlerle ha- gözlükler, çantalar, ayakkabılar, günümüz markalarının ikinci el zırlanıyor. Özellikle sevilen ürünleri; arındırıcı el ovmaları, kastil kıyafetleri, kitaplar, plaklar, müzik enstrümanları ve daha birçok sabunu, diş beyazlatıcı pastası ve çakra açıcı yağları… İnternet şey… Size tavsiyemiz, içeri girin ve eşyaların arasında kaybolun. üzerinden de satış yapan Homemade Aromaterapi’nin atölye- www.vertigo-eskici-flea-market.myshopify.com lerinden haberdar olmak için mail bültenlerine kayıt olmanızı İNCİ ÖZAYAN’IN ZEVKLİ ATÖLYESİ tavsiye ederiz.www.homemadearomaterapi.net Metal ve modelaj üzerine eğitim alan İnci Özayan’ın KUZGUNCUK’UN EN KÜÇÜĞÜ, BENCİL DÜKKAN Kuzguncuk’taki atölyesi, zarif dekorasyonu ve naif ürünleriyle Kuzguncuk’un en küçük dükkanı olma özelliği taşıyan Bencil içeri girer girmez insanın aklını çeliyor. Çay bardakları, lokum ça- Dükkan, bir el sanatları mağazası. Dilay İçgüdel tarafından kuru- talları, cam kaseler, servis tepsileri, kitap ayraçları gibi çok fazla lan bu beş metrekarelik alan, insanın hayallerini gerçekleştirmek seçenek bulabileceğiniz dükkandaki ürünler, büyük bir titizlikle için çok büyük şeylere ihtiyaç duymadığının en güzel örneklerin- yerleştirilmiş. www.inciozayan.com den biri. Endüstriyel ürün tasarımcılığını bırakıp hayallerini ger- PİKAPHANE&BASMATİK çekleştiren dükkanın kurucusu burada yaptığı el yapımı defterler, Bir yanda pikap tamiri konusunda uzman Pikaphane, diğer origamiler, annesinin yaptığı reçeller, keçelerden yapılmış süsler, yanda da çevreye duyarlı üretimler yapan Basmatik… Aynı dükka- bitki çayları, küçük şişeler, rengarenk emayeler, kısacası özellikle nı kullanan iki marka, tek bir çatı altında çok iyi uyum sağlamışlar. hediyelik olarak düşünebileceğiniz çok fazla seçeneği sunuyor. Eski usul pikaplara meraklıların hem satın almak, hem de ellerinde Farklı yaratıcı marka ve ellerden çıkan ürünlere de Bencil’in rafla- olan pikaplarının bakımını yaptırmak için Pikaphane’yi bir kenara rında rastlayabilirsiniz. www.facebook.com/dukkan.bencil not etmelerini tavsiye ederiz. Basmatik’te ise ister kendi tasarım- BİR KUZGUNCUK DÜKKANI larınızı görsel olarak getirip bastırabiliyorsunuz, ister internet siteleri Bir Kuzguncuk Dükkanı, adından da anlaşılacağı gibi tam bir veya butiklerinden seçebiliyorsunuz. Ayrıca özgün tasarımcılarla Kuzguncuk dükkanı. Tansel Erlat’ın kurduğu dükkanın konsep- çalışan Basmatik, sadece Türkiye değil, dünyaya da online satış ti dönem dönem değişiyor ve sanatçılar da bu konsepte göre yapıyor. www.basmatik.com, www.pikaphane.com O 26 1 2 3 1 İnci Özayan’ın atölyesinde zarif çay bardaklarından lokum ve limon çatallarına uzanan ev ve hediyelik seçenekler bulabilirsiniz. 2,3 Onlarca tasarımcının ürününü bulabileceğiniz Bir Kuzguncuk Dükkanı zaman zaman belirlediği konseptlere özel üretimleri de sergiliyor. 4,5 Koleksiyonerlerin değerli kitaplar bulabileceği, çok sayıda İngilizce kaynağa ulaşabileceğiniz İstanbul’un en zengin sahaflarından biri. 6 Vertigo Eskici’de dönem kıyafetleri ve günümüz markalarının ikinci ellerini bulabilirsiniz. 7 El yapımı Belçika çikolatası üreten LeBossi özel günlerde sipariş verebileceğiniz butik bir çikolatacı. 5 4 6 7 27 TASARIMCI MAISON&OBJET PARIS 2014’ün yldzlar Geçtiğimiz eylül ayında Paris’te gerçekleşen ve bir dekorasyon klasiğine dönüşen Maison&Objet Fuarı, bu dev organizasyona damgasını vuran tasarımcılarıyla da öne çıktı. Yazı Şebnem Yıldız TOM DIXON Kendi kendini eğitmiş tutkulu bir 2014 Objet Maison& armcs Yln Tas tasarımcı olarak ciddi bir nam salmış. Çalışmaları dünyanın en prestijli müzelerinin koleksiyonları kapsamında. O, eklektik kariyeriyle gurur duyan ve kendi evrenini son derece sıra dışı deneyimler doğrultusunda kuran, tam bir İngiliz. om Dixon, kariyerine Funkapolitan adlı grupta bas gitarist olarak T başlamış. Ta ki kendi kendine lehimciliği öğrenene ve çabucak fetiş malzemesi haline gelen metale olan tutkusunu keşfedene kadar… Dixon; demir, çelik, bakır ve pirinç ile deneyim kazandıktan sonra 1980’lerdeki ilk başarısını Cappellini için tasarladığı ‘S’ sandalye ile elde edilmiş. Bu onun dev bir vuruş niteliğindeki uzun tasarım serilerinden ilki olmuş. 1998’de Habitat’ın tasarım departmanının başı olarak tayin edilmiş ve arkasından da yaratıcı direktörü olmuş. Bundan tam 10 yıl sonra da tabii ki Londra’da kendi adını verdiği markasını kurmuş. Burası, showroom, çay salonu ve restoranı da kapsayan çok yönlü, yaratıcı bir stüdyo olarak hayata geçirilmiş ve Dixon’ın tasarım ve ticareti kaynaştıran imajını yansıtan bir yer olmuş. Tutkulu tasarımcı son zamanlarda Adidas için seyahat giysi ve aksesuarlarını içeren bir koleksiyon hazırlıyor ve Paris Beaugrenelle alışveriş merkezindeki restoranın tasarımını üstleniyor. Yakınlarda da Londra’daki 340 odalık ilk otelini açmaya hazırlanıyor. 28 PHILIPPE NIGRO Paris-MilanoParis… Bu Fransız tasarımcı tüm zamanını Fransa ve İtalya arasında bölüştürüyor. aderi Philippe Nigro’yu önce Lyon’da Endüstriyel K Ürünler Tasarımı eğitimi almaya yöneltmiş, sonra da Paris Ecole Boulle’de parlak eğitimini tamamlamış. Diplomasını aldıktan sonra Milano’da Michele De Lucchi’nin yanında üç aylık staj yapmış. Sonrasında ise üstadın ileri görüşlü vizyonunu absorbe ederek burada 12 yıldan fazla kalmış. Onunla ardı ardına projeler gerçekleştirirken de kendi yolunu Fransa üzerinden çizmiş. Nigro’nun ilk başarısı, 2008’de tasarladığı kanepesi. Ligne Roset tarafından hazırlanan ve üretilen tasarımın cesur formu ünlü ‘Confluences’in doğmasına ve meşhur olmasına sebep olmuş. 2009’da yine Ligne Roset üretimi ‘T.U.’ masa gerçek bir ses yaratmış. Nigro’nun tasarımları Pompidou Center ve Musée des Arts Décoratifs’in kalıcı koleksiyonları arasında boy gösteriyor. Şimdilerde Paris’te tasarım stüdyosu açmaya hazırlanıyor. Ama sadece görüntüde işlerini İtalya’da üretiyor. Ne de olsa Milano çok uzağında değil! 2014 re ign à Viv Now! Des mcs r Yln tasa 29 TASARIMCI MAISON&OBJET PARIS 2014 DIMORE STUDIO ’Interiéur Scènes D armcs Yln Tas Dimorestudio aslında Tuscany’den Emiliano Salci ve Amerika’dan Britt Moran demek. 2003’te Milano’da stüdyo açan bu heyecanlı ikili, kendi kültürel çatışmalarından temellenen vintage-şık tutkularını modern ile kombinliyor. imorestudo imzası, dekoratif retro örneklerin çağdaş bir çizgi- D de tekrar ele alınmış hallerini akıllı bir biçimde sunmak demek. Mesela yırtık duvar kağıtları, harap bir inceltilmişliğin ve geçmişi tekrar gözden geçirişin tasarıma yansıyan hali. Onların tasarım anlayışı klişeleri şok ederken, Milano’nun en havalı vitrinlerinde kendilerine önemli bir yer ediniyor. Emiliano Salci ve Britt Maran mobilya ve aydınlatma elemanlarını üretirken kendi benzersiz ilhamlı tarzlarını ve estetik duyarlılıklarını takip etmenin yanı sıra, Milano’nun en klas zanaatçılığını da kullanıyorlar. Trendleri takip etmek yerine, tarihi ve geçmiş tarzları ‘hayatı’ keşfetmek için kullanıyorlar. Bu örnekler Milano’daki ilk mobilya galerilerinin haricinde Mexico City’deki otelde; Londra, Kopenhag, Chicago ve New York’taki binlerce diğer prestijli projede kendilerini gösteriyor. Bu durumda, 2014 kesinlikle Dimorestudio’nun yılı olacak belli ki… 30 STÈPHANE MARGOLIS Eğer çiçekçiler aranjmanlarını birer sanat eseri olarak hazırlıyorsa, Stephen Margolis de sanat eserlerini floral kompozisyonlardan hazırlıyor diyebiliriz. Bunu CORALIE CRUZ&ANTHONY STEPHINSON yaparken ise, dünyanın değişik yörelerine yaptığı gezilerden ilham alıyor. Diğer taraftan DJ’lik de yap- Fransız-İngiliz çift birbirlerini fark- tığı için sahip olduğu müzik lılıklarıyla tamamlayarak üretiyorlar koleksiyonları da onun işleri ve izleyiciyi işlerinin katalizörü olarak üzerinde etkin oluyor. görüyorlar. Duyulara ait, interaktif mekan tasarımları yapıyorlar ve izleyiciyi tasarımlarının kalbine çekmeyi seviyorlar. 2014 nts The Tale te/ r a C a ÀL nekler Genç Yete FERRÈOL BABIN Bu genç Fransız ta- FABIEN CAPELLO sarımcı, Treviso’da Benetton tarafından kurulan Mobilya, ticari bir ürün, araştırma merkezi olan sınırlı üretim veya atmosfer La Fabrica ile farklı mar- tasarımı olduğu fark etmek- kalar için tasarımlar ara- sizin, Fabien Capello’nun sında mekik dokuyarak stüdyosu onun yaratıcı viz- çalışıyor. Aynı zamanda yonunun bir sonucu olarak kendi ünik parçalarını da doğmuş ve elişine dayanan üretmeye devam ediyor. zanaatkarlıkla birlikte en- düstriyel üretime özel önem veren bir yaklaşımı var. 31 STİL MASA DÜZENLEME 1masa 3 tarz Doğal renklerden mi hoşlanıyorsunuz? Trendleri mi takip ediyorsunuz, yoksa ışıltılı lüksten vazgeçemiyor musunuz? ‘Yılbaşında evdeyiz’ diyenlerdenseniz bu sofra tasarımları size ilham verecek. Prodüksiyon Harun Topuz, Fotoğraflar Agim Can 32 “ “ Nil serisi, hafif dalgalı hatları ve zarif desenleriyle tercihini naturel sofralardan yana kullananlar için ideal. NIL83YT430847820 Nil serisi yemek takımı 83 parçadan oluşuyor, (12 kişilik) 991 TL. Tüm Kütahya Porselen mağazalarında ve porselensepeti.com’da. 33 STİL MASA DÜZENLEME 34 “ “ Bu yılın yükselen trendi ikat duvar kağıdından tekstile, porselenden aksesuara dekorasyon dünyasının her alanında öne çıkıyor. Tüm Kütahya Porselen mağazalarında satışa çıkan open stock ürünler tek tek satın alınabiliyor. 35 ÖNERİ MASA DÜZENLEME 36 “ “ Lüks sofra tasarımlarından hoşlananlar için ihtişamı zarafetle buluşturan bir seri ‘Square.’ Bu seriyi altın ve gümüş aksesuarlarla harmanlayabilirsiniz. SQR84YT33065100 Square serisi yemek takımı 84 parçadan oluşuyor, (12 kişilik) 1.379 TL. Tüm Kütahya Porselen mağazalarında ve porselensepeti.com’da. 37 ÇİÇEK DÜZENLEME “Doğanın yarım bıraktığını sanat tanımlar, ” felsefesini benimseyen bir ekibiz. “Genellikle doğal olan› doğa ile birleştirmeye çal›ş›yoruz. Yapay fark›ndal›klar, ortaya ç›kacak olan her ne varsa bunun doğall›ğ›n› erozyona uğrat›r. “Doğan›n yar›m b›rakt›ğ›n› sanat tamamlar,” felsefesini benimsemiş bir ekip olarak s›n›r tan›madan her türlü materyal için heyecanlan›yor; yeri ve zaman› geldiğinde değerlendiriyoruz. Bu konu bize geldiğinde de çeşitli hayal dünyalar›n›n kap›lar› araland› tabii. Ekip olarak Ortaköy pazar›nda bulduk kendimizi. Pazarlar› kim sevmez ki? Hepimizi bir heyecan sard›. Taptaze tezgahlar, keskin kokular, rengarenk uzayan bir sokak… Derken herkes bir şeyler keşfedip torbalar› doldurdu ve sonra atölyeye gelip torbalardan kurtard›k onlar›, masaya serdik sebzeleri. Birden seçtiğimiz onca tazeliği bir arada görmek, bir renk serab›na yol açt›. Hal böyle olunca da “Yerini buldu,” dedik ki bu s›kça kullan›lan bir vesaire terimidir. Biraz soluklan›nca da sohbet bizi toprağ›n bereketine ve cömertliğine götürdü. Derken hayat›m›za tazelik katan bu sebzelerin topraktan topland›ğ› ana gittik, o toprak kokusuna duyulan özlemi yaşatabilmek için masaya toprak dökerek üstünde organik bir dünya yaratt›k. Vesaire’de hayat bulan her şeyde tüm ekibin izlerini görebilirsiniz ve tabii gizli kahramanlar›n da...” http://vesairevs.tumblr.com/ SİNEM YENİCİOĞLU-YUNUS ÇETİN AYÇA GİRGİN-CİHAN ÇALIŞKAN/VESAİRE 38 ilham kaynağı doğa Doğanın bize sunduğu güzellikleri fark edelim ve çiçek tasarımcılarına onları heyecanlandıracak bir konu önerelim istedik. Tasarımlarını her zaman hayranlıkla takip ettiğimiz bu isimlerin hazırladıkları kurguları görünce sizlerin de meyve ve sebzelere bakışı değişecek. Haz›rlayan Gülderen Tumba, Fotoğraflar Koray Iş›k 39 ÇİÇEK DÜZENLEME “Tasarımlarımda doğal olduğu sürece her türlü malzemeyi kullanabilirim.” “Daha önce farkl› aranjmanlarda bu kadar yoğun olmamakla birlikte farkl› sebze ve meyveler kulland›m. Özellikle ananas, üzüm ve limon hem çiçeklere çok uyan, hem de benim kullanmay› çok sevdiğim meyve ve sebzeler. Bu tarz aranjmanlarda ayr›ca kuru dallar›, çiçekleri, hatta kuru meyveleri kullanmay› çok seviyorum. Bu tasar›mda meyve değil sadece sebze kullanmak istedim ve siyah vazoya uyacak şekilde sadece yeşil ve mor tonlar›nda kalmay› tercih ettim. Bu gördüğünüz sebzeleri de yine mor ve pembe aras› galalarla kombinlemek istedim. Hem renkleri hem de geometrik ve zarif şekillerinden dolay›…” www.egesoley.com.tr EGE SOLEY/ EGE SOLEY EVENT&CORPORATE FLOWERING 40 “Egzotik renklerden ilham aldık.” “Renkleri ve formlar› ile dikkat çeken egzotik meyveler bize her zaman cazip gelmiştir. Özellikle ananas ve limelar başl› baş›na form ve renk olarak ilk akl›m›za gelenler oldu. Onlar›n aras›na sebze dünyas›ndan enginar çiçeğini de kat›nca ortaya bizi çok heyecanland›ran bir aranjman ç›kt›. Cam bir vazo kullanmam›z›n sebebi ise renklerin gücünü daha da ortaya ç›karmakt›.” www.inside.com.tr TUBA YAVUZER&SELİN SARAL INSIDE FLOWER&CHOCOLATE&EVENTS 41 ATÖLYE GÜLNUR ÖZDAĞLAR Bir dönüşüm hikayesi Mimar Gülnur Özdağlar, 2008 yılından bu yana pet şişeleri sanatsal bir dilde günlük kullanım objelerine dönüştürerek atık maddelerden farklı değerler yaratılabileceğini gösteriyor. Yapım Şebnem Yıldız, Fotoğraflar Kadir Aşnaz 42 ördüğünüz çok şık aksesuarların pet şişelerden da da uluslararası ödüller kazanmış. 2000-2004 yılları arasında dönüştürüldüğü söylense, şaşırırsınız değil mi? ‘TemaYokTema’ grubu olarak beş kolektif sergiye katılmış. Bu Ama hayata deneysel bir gözle yaklaşınca her şey müm- arada FormatD grubu ile sunumlar ve çeşitli kişisel sergiler ger- kün. Bahsi geçen üretimleri yapan Gülnur Özdağlar’ın çekleştirmiş. G Ankara’daki atölyesine uğruyoruz onun bu ilginç yaklaşımını dinlemek için. Gülnür Özdağlar’ın bu çekimimiz vesilesi ile konuk olduğumuz atölyesinde ise, onun bir süredir ağırlık verdiği sanat- Esasen Orta Doğu Teknik Üniversitesi Mimarlık Bölümü’nden sal geri dönüşüm çalışmaları yer alıyor. Özdağlar, 2008’den mezun olan Gülnur Özdağlar, mezun olduğu 1986 yılından bu beri pet şişelerden bardak, mücevher ve ev dekorasyon ak- yana mimarlık mesleğini icra ediyor. O zamandan beri çeşit- sesuarları üretiyor. Geri dönüşümsel anlamda çok anlamlı li gruplarla birlikte mimari tasarım yarışmalarına katılmış olan olan bu çalışmalarını gerçekleştirebilmek için topladığı pet şi- Özdağlar’ın bu süreçte kazandığı ödüller de bulunuyor. Aktif şeleri ısıtıyor, kesiyor, eritiyor, üstlerinde delikler açıyor ve bu mimarlık yaşamının yanında grafik tasarımı ve fotoğraf ile de ya- pet şişelere yepyeni hayatlar kazandırıyor. Gerçek çözümün kından ilgileniyor. Ve onun bu çalışmalarının pek çoğu yabancı sadece geri dönüşüm anlamına gelen ‘recycling’den ziyade dergi ve kitaplarda yayımlanmış. Dijital sanat ile ilgili yarışmalar- atık malzemelerden kullanışlı ürünler yaratmak anlamına ge43 ATÖLYE GÜLNUR SANAT ÖZDAĞLAR TULUYHAN UĞURLU Orta Doğu Teknik Üniversitesi Mimarlık Bölümü’nden mezun olan Gülnur Özdağlar, 2008’den beri pet şişelerden bardak, mücevher ve ev dekorasyon aksesuarları üretiyor. len ‘upcycling’ olduğunu düşünüyor. Amacı malzemenin transformasyon esnasında kaybettiği özelliklerinin yerini işçilik ve artistik değerlerin alması ve ortaya çıkan ürünün bu anlamda yüksek bir değeri yansıtması. Aynı zamanda atılan ve önemsenmeyen malzemelerden onları giymek veya sergilemek isteyeceğimiz kadar çok güzel ürünler elde edilebileceğini göstermeyi hedefliyor. Bu yüzden de geri dönüşümün öneminin altını çiziyor ve onu destekliyor. Bu şekilde, geri dönüşüm konusuna kendi tarzında sıra dışı bir yöntem geliştiriyor. Gelecekte plastiğin doğumdan ölüme bir süreç yaşamak yerine hiçbir kayba uğramaksızın tekrar doğuşa yönelen bir sistem içinde olacağına inanıyor. www.gulnurozdaglar.com 44 GEZİ ROMANTİK ŞEHİRLER Kalbinin götürdüğü şehir Eşiniz ya da sevgilinizle başbaşa bir tatil planı yapıyorsanız, sizin için farklı iklimlerden en romantik beş şehir seçtik. Yapım Zeliha Köşlü Rio de Janeiro Türkiye’de kış günlerinin yaşandığı aylarda sıcak bir yere gitmeyi düşünenler için, Güney Amerika’daki Rio de Janeiro en doğru adres. Bu şehre nisan ayına kadar gidilebilir. Çünkü ekim sonuna kadar kasırga başlıyor. Vizeye ihtiyaç duyulmayan Brezilya’nın Rio de Janeiro şehrine denizden veya havadan ulaşılabiliyor. Uçak ile İstanbul’dan Paris aktarmalı olarak 14,5 saat süren yolculuktan sonra ulaşılan Rio de Janeiro’da en az bir hafta kalmak en doğrusu. Her yılın şubat ayında şehirde Rio karnavalı gerçekleşiyor ve şehir olduğundan çok daha kalabalık bir dönem yaşıyor. Brezilya’da Türk damak tadına benzerliğiyle dikkat çeken, şişlere geçirilen etlerin özel bir mangal ateşinde döndürülerek pişirildiği yemekler bulunuyor. Atlantik okyanusunun balıkları ise sofraları şölene çeviriyor. Rio de Janeiro’da dünyanın yedi harikası arasında yer alan, 46 Corcovado Dağı üstündeki, ellerini şehre ve halka doğru açmış, beton üstüne sabun taşı katmanıyla yapılan Kurtarıcı İsa Heykeli yer alıyor. Bu noktaya kıvrımlı yollardan dağ treniyle ulaşma deneyiminin yanında, gözler önüne serilen şehir panoraması görülmeye değer. Ulusal Müze, Tarih Müzesi, Vatikan’dan sonra bugüne kadar yazılmış olan İncillerin içindeki en önemlisine ev sahipliği yapan Ulusal Kütüphane ve dünyaca ünlü Marakanã Stadyumu, görülmesi gereken noktalar arasında. Arjantin, Paraguay ve Rio de Janeiro’yu doğal bir sınır olarak kesen Iguazú Şelalesi, Amazon Ormanları, timsah ve piranha avları farklı bir deneyim sunuyor. Rio’nun yaklaşık 4 km uzunluğundaki Copacabana plajı ise büyüleyici görünümü ve atmosferinin yanında geceleri açılan sokak pazarlarıyla da hatıra alışverişi için pazarlıkla alışveriş yapma keyfini yaşamak ve sokak ressamlarının eserlerini almak için en keyifli yer olma özelliğini taşıyor. Rio de Janeiro 47 GEZİ ROMANTİK ŞEHİRLER Prag Monte Carlo Prag Monte Carlo Açık hava müzesini andıran romantik şehirlerden biri de, Coğrafyası kadar gösterişli yaşantısıyla da dikkat çeken Çek Cumhuriyeti’nin başkenti Prag. Sadece yürüyerek her yeri- 35.500 nüfuslu Monako’nun 25.000’i burada yaşıyor. Nice’in ni gezmenin mümkün olduğu Prag’da hava sıcaklığı ortalaması kuzeydoğusunda, Fransız Rivierası boyunca uzanan Deniz Türkiye’ye nazaran dört, beş derece daha düşük olduğundan Alpleri’nin eteklerinde yer alan Monte Carlo, aynı adı taşıyan yazın yürüyerek gezmeye daha müsait. Geçmişten bugüne büyük kumarhanesi ile anılıyor. Monako Prensi III. Charles’ın farklı tarzların bir araya geldiği Prag’da barok, gotik ve klasik (Carlo) 1856’da bir anonim şirkete verdiği izin ile 1861’de etkiler görmek mümkün. Bu özellikleriyle şehir konuklarına açılan kumarhanenin çevresinde gelişen yerleşimden beş yıl zamanın akışını unutturuyor ve masalsı bir atmosfer sunuyor. sonra Monte Carlo adını almış. Sonrasında zenginliği, kraliyet Prag’da gezerken Bohemya ve Nazi işgali sonrası etkilerine ailesinin varlığı, dünya sosyetesindeki önemi ve Avrupa’da raslamıyor. Prag sokaklarındaki ilginç bir detay ise heykelsi gö- kısıtlı sayıdaki kumarhane bölgesinden biri olması nedeniyle rünüme sahip saat. Prag’da başlayıp Elbe Nehri’ne akan Vltava Monako’nun para kaynağı olmuş. Ünlü Formula 1 yarışına Nehri üzerindeki gotik tarzda Charles Köprüsü görünümü ve da ev sahipliği yapan Monte Carlo, Grand Théâtre de Monte panoramasıyla yılın her ayında benzersiz bir gezi deneyimi su- Carlo Opera Binası, Uluslararası Spor Klübü ile ziyarete ge- nuyor. Bu köprüye doğru ilerlerken yolun iki yanında yer alan lenlere farklı deneyimler sunuyor. dükkanlardaki kuklalar dikkat çeken bir diğer detay. 48 Roma Napoli Roma Napoli İtalya’nın daha güneyinde yer almasından dolayı yumuşak İtalya’nın romantik şehirlerinden biri de Napoli. Ülkenin bir iklime sahip olan Roma’yı yılın her ayında gezmek mümkün. güneyinde yer alan şehir, doğusundaki Vezüv yanardağıy- Açık hava müzesini andıran şehir, Roma İmparatorluğu’nun la dikkat çekiyor. Avrupa’nın halen faaliyette olan yanardağı başkenti olduğundan muhteşem mimari eserlere ev sahipliği Vezüv’un eteğinde olması onu her zaman tehlikeli bir şehir yapıyor. Sonrasında yapılan 17, 18, 19 ve 20. yüzyıl yapıları da yapmış. 25 km uzaklıktaki, tarihi şehir Pompei’nin, M.S. 79 geçmişle uyum içerisinde. yılında patlayan Vezüv’ün lavları altında kalması ve 18. yüzyıl Roma’nın eski şehir bölgesindeki dünyanın yedi harikası sonlarında başlayan kazılarla eski şehrin keşfi, buranın büyü- arasında yer alan Colosseum, devamında imparatorların yaptır- leyici tarihi dokusunun gün yüzüne çıkmasına sebep olmuş. dığı önemli eserlerin de içinde bulunduğu Roma meydanı, 1900 Napoli’nin Garibaldi Meydanı’nda kahve içmek, Via Toledo yıllık geçmişiyle Pantheon Tapınağı, şehrin görülmesi gereken boyunca yürümek büyük keyif. Napoli gezisi dışında feribot belli başlı noktaları arasında. Yorgunluğunuzu birçok sanatçının ile bir saatte Capri adasına gitmek de mümkün. eserinin yer aldığı Navona Meydanı’nda kahvenizi yudumlarken atabilirsiniz. Çoğu kişinin Aşk Çeşmesi adıyla bildiği ‘Fontana di Trevi’ de şehrin romantik noktalarından biri. Katoliklerin merkezi Vatikan da büyüleyici atmosferiyle ziyaretçilerini karşılıyor. 49 RÖPORTAJ SERDAR GÜLGÜN Görkemin içindeki tevazu 50 Kariyerini ve gönlünü Osmanlı Sanatı’na adamış olan Serdar Gülgün için bu ihtişamlı dönemin en etkileyici özelliği ‘görkeminin içindeki tevazu.’ Benim için bu sözler Serdar Gülgün için de geçerli. Osmanlı’yı her yönüyle özümsemiş olan Gülgün kendi yaşamından kesitleri de paylaştığı yeni kitabı ‘Ottoman Chick’i keyifli bir dille özetliyor. Yazı Ayşin İldeş erdar Gülgün, Osmanlı Sanatı dendiği zaman bu Osmanlı Sanatı dendiğinde sadece Türkiye’de değil konuda artık otorite olmuş bir isim. Osmanlı Sanatı dünyada da akla gelen ilk isimlerden birisiniz. Osmanlı üzerine aldığı eğitimin ardından ilk kez Vakko için Os- Sanatı’na sizi en çok hayran bırakan ne oldu? S manlı motiflerinden ilham aldığı tasarımlarla adından söz ettiren Öncelikle ben doğduğum, büyüdüğüm ve bugün de yaşa- Gülgün, yıllarca birçok tasarıma imza attı. Kaplumbağalı çalışma- dığım şehri, İstanbul’u gerçekten çok seviyorum. Hem şehrin larının ünü ülke sınırını aşan tasarımcı son kitabı Ottoman Chich kendini, hem tarihini, hem de içinde bulundurduğu güzellikleri, ile Osmanlı Sanatı severleri bulunmaz bir kaynak niteliğindeki ki- yaşanmışlıkları keşfetmek benim için en büyük mutluluk. Ayrıca tap ile kavuşturdu. Ne istediğini bilen, tutkusuyla işini birleştiren Osmanlı Sanatı’nın beni en hayran bırakan tarafı etrafındaki pek başarılı bir kariyer ve aynı zamanda hayat öyküsü onunkisi. çok kültürden kendine uyanı alıp, bunu kendi yaşam tarzı ile Saint Benoit’da geçen lise hayatı ve arkasından İstanbul Üniversitesi’nde İşletme okuduktan sonra Osmanlı Sanatı üzerine master yapmaya nasıl karar verdiniz? Çocukluğumdan beri sanata ve tarihe çok büyük bir ilgim harmanlayıp, yepyeni bir yorumla ortaya koyabiliyor olması. Kariyerinizi Osmanlı Sanatı Uzmanı olarak şekillendirmeye nasıl karar verdiniz? Bu ilgi ve tutku nasıl başladı? vardı. Devamlı okuyor ve araştırıyordum. Fakat o yıllarda bu Her zaman sanat alanında bir faaliyet yapmak istiyor ama merakımı nereye, nasıl kanalize edeceğimi bilemiyordum, bi- çıkış yolunun ne olduğunu bilemiyordum. Bu dünyaya ilk resmi raz araştırmamla, biraz da şansımın yaver gitmesi ile Londra adımım Osmanlı Sanatı master’ı yapmamdı. Fakat bence ka- Üniversitesi’nin SOAS Bölümü’ndeki master programından riyerimdeki en önemli kısım benim Osmanlı Sanatı’ndan ilham haberim oldu ve o günden itibaren resmi olarak bu dünyaya alıp tasarım yapmaya başlamamla diyebilirim. Bu da Vakko ile adım atmış oldum. yaklaşık 20 sene önce yolumun kesişmesi ile ilk Osmanlı’dan 51 RÖPORTAJ SERDAR GÜLGÜN ilham alarak kumaş tasarlamaya başlamamla oldu. Bunu daha Assouline yeni bir kitap yapmayı teklif etti. Ben de Osmanlı’da sonra başka markalar takip etti ve ben yeni bir dünyaya adım yaşam kültürü üzerine bir kitap yazmayı çok arzu ediyor- atmış oldum. dum. Yaptığımız toplantılarda “Ottoman Chic” yani “Osmanlı Çalışmalarınız Osmanlı’nın hangi alanlarında yoğunlaşıyor? En çok ilgi duyduğunuz bölüm hangisi? Şıklığı”nın bizim için doğru başlık olduğuna kara verdik. Yaklaşık iki sene boyunca çalıştım, fotoğrafları uluslararası ünü olan Osmanlı’nın beni en çok ilgilendiren kısmı Osmanlı hat İsviçreli fotoğrafçı Reto Guntli çekti ve harikalar yarattı. Ayrıca sanatı ve Osmanlı kumaş sanatı. Senelerdir bu tür bir kolek- kitapa 19.yüzyılda Osmanlı saraylarının içini çekmiş olan Abdul- siyon yapmaya çalışıyorum. Osmanlı kumaşlarının bir uzan- lah Freres ve Kargapoulo’nun fotoğrafları da girdi. Sonuç bence tısı olarak Osmanlı iç mekan oluşumu da diğer ilgilendiğim çok etkileyici oldu. Geçmişten bugüne Osmanlı şıklığının nasıl konulardan biri. Osmanlı yemeği ve yemek yeme adetleri de geldiğini ve bugüne nasıl taşındığını anlatan bir kitap oldu. beni heyecanlandıran bambaşka bir konu. Assouline’dan çıkan Kapalı Çarşı hakkında yazdığı- Kitabı hazırlarken Osmanlı Sanatı hakkında keşfettiğiniz yeni şeyler oldu mu? nız kitabın ardından yine titiz bir çalışmanın emek dolu Osmanlı Sanatı’nı keşfetmeye bir ömür değil, ömürler yet- ürünü olan Ottoman Chic’i hazırladınız. Kitabın basılma mez. Kitap çalışmalarını yaparken daha önce düşündüğüm an- sürecinden bize bahseder misiniz? cak yazıya dökünce benim için de somutlaşan pek çok konu Kapalı Çarşı kitabının çok başarılı olup tükenmesinden sonra 52 oldu. Osmanlıların büyük bir görkemin içinde nasıl zarif kalabil- dikleri ve tevazularını koruyabildiklerini görmek beni çok etkile- Kaplumbağalar her kültürde, uzun ömür, ve sabrın sembolü di. Diğer taraftan kendinden önce gelenlerin izlerini silmeden olmuş, her zaman uğuruna inanılmış. Osmanlı dünyasında da, ama ona uyumlu yeni ilaveler yapılarak nasıl bir adım daha ileri özellikle Lale Devri’nde Osmanlılar lale bahçelerinin içine gece- gidilebileceğini gördüm. leyin kaplumbağaların üzerine yanan mumlar koyup onların ka- Kitabınızda da geniş yer verdiğiniz kaligrafileri birik- ranlıkta hareket edişlerini izlerlermiş. Beni bütün bu fikirler çok tirmeye nasıl başladınız? Osmanlı Sanatı ile ilgili başka heyecanlardırdı. İlk önce kaplumbağa şamdanlar yapmaya baş- nelerin koleksiyonlarını yapıyorsunuz? ladım, bu tasarımlar çok beğenilince kaplumbağa ile yaptığım Osmanlı hat sanatı benim en büyük tutkum. Neredeyse üni- tasarımları daha da genişletip yeni bir marka kurdum. Bu ürünler versite yıllarımdan itibaren biriktiriyorum. Hat sanatının içinde şu anda, İngiltere, Amerika, Kuveyt ve Hong Kong’da satılıyor. de özellikle Osmanlı secerelerini ve de karalamalarını çok se- İstanbul’da ise Assouline mağazalarında bulmak mümkün. viyorum. Diğer bir koleksiyonum ise Osmanlı kumaşları ile ilgili, nakışlar ve dokumalar. Bu kumaşlardaki desenler, renk kombinasyonları ve desenlerdeki stilizasyon beni çok etkiliyor. Eğer kariyeriniz Osmanlı Sanatı üzerine şekillenmeseydi tercih edeceğiniz bir diğer alan ne olurdu? Bu ihtimali düşünmek bile istemiyorum, Osmanlı Sanatı Kaplumbağalardan ilham alarak yarattığınız kendi benim için öyle büyük bir tutku ki, bununla yirmi dört saat ya- markanızda nasıl bir yol izlediniz? Nerelerden bulabiliriz şıyorum, hatta rüyalarımda bile görüyorum. Çok şanslıyım ki ürünlerinizi? tutkum olan bir işim var. O 53 ÖNERİ YILBAŞI BC84YT32025134 ‘Fine Bone’ 84 parça yemek takımı, 1.299 TL. Tüm Kütahya Porselen mağazalarında ve porselensepeti.com’da. 54 10 adımda mükemmel bir yılbaşı gecesi Bütün bir yıl akılda kalacak özgün bir yılbaşı sofrası hazırlamak isteyenler için 10 altın kural. Prodüksiyon Harun Topuz, Fotoğraflar Agim Can 1 4 8 hazırladığınız mekanla sembolize edecek malzemelerle devasa bir çamdan daha etkili ilişkilenmeli. tamamlayabilirsiniz. Örneğin çam olabilir. Masanızın temasını evinizin bütünü ile birlikte düşünmelisiniz. Seçeceğiniz renkler sofranızı Supla, bir sanat eserini tamamlayan çerçeve gibidir. Porselenlerinizin şıklığını klasik bir supla yerine yılbaşını Yeni yılı alışılagelmiş çam ağacı formlarının dışına taşıyın, altın ya da gümüş küçük objeler yapraklarıyla. 2 Her bir tabağın içine konuklarınızın isimlerinin yazılı olduğu sempatik kart tutucular 9 Gecenin ilerleyen 5 Kristalin ışığı kıran göz alıcı yansımaları, karafların hacimlerinde sanatsal bir saatlerinde sıcak içecekler için de hazırlıklı olmalısınız. Çay havaya bürünür. Masanızın rengi ve kahve sunumlarınızı da konuklarınız kendilerini daha ne olursa olsun kadeh ve karaflarda sofranın temasına uygun özel hissedecekler… kristal seçebilirsiniz. dekoratif elemanlar ile yerleştirebilirsiniz. Böylece tamamlayabilirsiniz. 3 6 küçük ölçekli yılbaşı ağacınızı formlardan biri. Masanıza da bu ürünlerle donatın. yerleştireceğiniz küçük hediye çeşitli köşeleri için de mum paketlerini kar taneleriyle süsleyin. ışığından faydalanabilirsiniz. Masanızda yılbaşı temalı sempatik süslere yer verin. Ortada kullanabileceğiniz Kar taneleri yılbaşı ortamınızın sıcaklığına sıcaklık katacak, kışı ve yeni yılı evinize taşımanızı sağlayacak dekoratif 10 Yılbaşı gecesine mumlar çok yakışır. Sadece masanızın üzerinde değil evin 7 Masa düzenlemenizde mutlaka romantik mum ışıltısına yer verin. Bu mumları metalik etkili şamdanlarda sergileyin. 55 ÖDÜL MİMAR Mimari başarılar 2014 yılında Ulusal Mimarlık Sergisi ve Ödülleri kapsamında projeleriyle ödül alan Türk mimarları ve mimarlık ofislerine mercek tuttuk. Yapım Zeliha Köşlü imarlar Odası’nın iki yılda bir düzenlediği ve bu İlhan Tekeli ve H. Besim Çeçener’e verildi. Yapı Dalı Ödülle- yıl 14. dönemi gerçekleştirilen Ulusal Mimarlık ri Emre Arolat, Can Çinici, Cem Sorguç, Hasan Şener, Şerife Sergisi ve Ödülleri sahiplerini buldu. Mimar Sinan Türk Derin, Alişan Çırakoğlu, Mehmet Kütükçüoğlu, Ertuğ Uçar M Büyük Ödülü Ersen Gürsel, Mimarlığa Katkı Dalı Başarı Ödülü çeşitli ödüllerin sahipleri oldu. Yapı Dalı Başarı Ödülü Mimar Emre Arolat, Sancaklar Camisi, Büyükçekmece, İstanbul “Yapı dili ve kurgusunun yerleşik cami mimarisi tipolojisi karşısında biçimsel ve sembolik arayışlardan uzak duruşu, malzeme seçimindeki incelikli tavrı, yapının girişinden başlayarak ibadet mekanına uzanan algısal ve mekansal sürekliliğin kurulması, mekan karakteriyle ibadet ritüeli doğası arasında oluşturulan özgün kavramsal ilişkiler nedeniyle...” ami, Büyükçekmece’de müs- C takil villaları barındıran kapalı sitelerin bulunduğu bir bölgenin kenarında, göle bakan bir arazide bulunuyor. Tasarım ölçütleri içinde en belirgin olanı, herhangi bir yapısal dile yatırım yapmaktansa ibadet sırasında mekandan alınan ruhsal ve bedensel zevkin ön plana çıkması. Yapının arazinin eğiminde kaynaşması, hep oradaymış gibi toprağa tutunması ve bu yolla tüm zamansal ve kültürel angajmanlardan özgürleşebilmesi amaçlanmış. Cami, malzemelerin kendilerini oldukları gibi ortaya koyduğu, fazlalıklardan arınmış, sade bir iç mekana sahip. Mihrap duvarından sızan doğal ışık gün içinde değişkenlik gösteriyor. 56 Yapı Dalı Başarı Ödülü Mimar Can Çinici, NEF İlkokulu Gültepe, İstanbul “Kentin sosyal donatı alanlarının çok kısıtlı, sınırlı ve fiziksel yapılaşmanın yoğun ve zayıf olduğu bir doku içinde, gerek arsa çeperinde, gerekse yapı zemininde yarattığı geçirgenlik, şeffaflık ile yakın çevresiyle ilişki kurma çabası, bulunduğu çevre içinde gösterdiği mimari jestlerle çevresi için de yol gösterici ve tetikleyici olması, bir kamu yapısı olarak sınırlı bütçe içinde elde edilen duru mimari dili ve malzeme tercihleri, mahalle ölçeğinde sosyal bir merkeze dönüşebilmenin mekansal olanaklarını kurgulaması nedeniyle...” apı, Kağıthane’nin sürekli dönüşüm içerisinde bulunan fında toplanmış birbirine bağlı üç ana kütleden oluşuyor. Bu dokusunda mevcut bulunan 19 derslikli bir MEB oku- kütlelerin tanımladığı açık spor alanı olarak düşünülen avlusu lunun yerine inşa edilmiş. Çok kısıtlı bir bütçeyle yapılan okulun ve yanında bulunan camiyle yapının yerel bir kamusal odak program geliştirme aşamalarında mevcut MED yönetmelikleri oluşturması amaçlanmış. Yapı çevresindeki mevcut ağaçların yanında mimari ofisin yönlendirmeleri de belirleyici olmuş. Okul korunmasına özen gösterilmiş ve peyzaj düzenlemesi mimari programı bölge yoğunluğuna bağlı talepler doğrultusunda ge- ofisin genel fikirleri doğrultusunda Kağıthane Belediyesi tara- nişletilerek, 40 derslik olarak kurgulanmış. Yapı bir avlu etra- fından gerçekleştirilmiş. Y Yapı Dalı Başarı Ödülü Mimar Cem Sorguç, Noxx Apartmanı Beyoğlu, İstanbul “İçinde konumlandığı çevreyle ilişkisi bağlamında yüzyıl başı yapı karakterine göndermede bulunması, alışılagelmiş apartman tipolojisi karşısında malzeme seçimi ve strüktürel elemanlar ile sergilediği yalın tavrı ve oluşturduğu temsil değerleri nedeniyle...” ihangir semtinin dar ve çıkmaz so- C kaklarından birinde yer alan yapı, bulunduğu konumda konvansiyonel yöntemlerle betonarme inşaat yapmanın güçlüğü ve inşaatın kısa sürede tamamlanma zorunluluğu gibi nedenlerle bölgenin nadir kalan yüzyıl başı yapı karakterine de bir atıf niteliğinde çelik strüktür ile inşa edilmiş. Yapının toprak altında kalan kısmı betonarmeden, diğer katları ise çelik konstrüksiyon katmanlar halinde kurulmuş. Bölgenin yaşam tarzı ve ihtiyaçlarına uygun olarak iki çatı dubleksi, bir bahçe dubleksi olarak 60-70 metrekare arsında değişen yedi stüdyo daireden mevcut. 57 ÖDÜL MİMAR Yapı Dalı Başarı Ödülü Hasan Şener, Ahsen Özsoy; İTÜ Merkezi Derslik Binası, Ayazağa, İstanbul “Yalın kitle formunun temel bileşeni olarak tasarlanan değişen ve geçirgen cephe karakteri, iç mekan kurgusunun malzeme, renk ve strüktürel ifadesinin olgunluğu; iç mekanda oluşturulan yatay, dikey mekansal süreklilikler ve genel kütle biçimlenmesiyle iç mekan arasındaki karşıtlığın yarattığı algı zenginliği nedeniyle...” apı son yıllarda öğrenci kapasitesinin artmasıyla birlik- men Doğu ve Batı cepheleri çift cidarlı çalışılmış. Bu düzenle- te, havuz derslerinin gerçekleştirileceği yüksek kapasi- meyle binanın enerji tüketim oranında tasarruf sağlanması he- teli amfilere ihtiyaç duyulmasıyla hayata geçirilmiş. Tasarım şe- saplanmış. Çelik yapım sistemi seçiminde yapım hızı, esneklik, masında farklı büyüklük ve kapasitelerdeki 12 amfiyle seminer deprem güvenliği ve geniş açıklıkların geçilmesi gibi kriterler et- odaları ve ofisler net bir sirkülasyon ve servis zonu ile ayrılmış. kili olmuş. Arka cephede yapı boyunca uzanan galeriler ile tüm Yapının dışa dönük mekanlarının yer aldığı güney cephesi, kıs- katlara ve amfilere daha fazla doğal ışık alınması hedeflenmiş. Y Yapı Dalı Koruma-Yaşatma Başarı Ödülü Mimar Şerife Türk Derin, TCDD Hangar Binaları Restorasyonu, Nazilli, Aydın “Nazilli’de 1881 tarihli TCDD Hangar Binaları’nın restorasyon ve yeniden kullanımını hedefleyen uygulama, ayrıntılı bir belgeleme aracılığıyla yapı grubu üzerindeki tüm özgün tarihi dönem ve verileri değerlendiren özenli rölöve ve restitüsyon çalışmaları, onunla bütünleşen restorasyon uygulamaları ve yapı grubunun tarihi belge değerine fazla müdahale edilmeden uygun bir işlevle toplumun kullanımına açılmış olması nedeniyle...” ydın KVKK’nın izniyle, Nazilli’de TCDD’ye ait hangar binalarının A koruma-kullanma projeleri hazırlanmış. Yapılar küçük üretici tarafın- dan yetişen organik ürünlerin sergilenmesi, satılması, gerektiğinde bu konuda fuar ve toplantıların düzenlenmesi, aynı zamanda halkın rekreasyon alanı hizmet vermek üzere restore edilmiş. 1881-90 arası inşa edildiği tespit edilen yapının restitüsyonu yapılırken, 1951 ve 1968 tarihli haritalar kaynak olarak kullanılmış. Yapı niteliksiz geç dönem eklerinden temizlenerek restitüsyonuna uygun olarak restore edilmiş. Bir numaralı hangarın restoran olarak değerlendirilmesi düşünülmüş. Zemin kaplaması olarak rayların arasındaki tamir boşluğunun sergilenebilmesi, böylece yapının endüstri mirası özelliğinin vurgulanabilmesi için kısmi olarak cam yapılmış, diğer kısımlar ahşapla kaplanmış. 58 Proje Dalı Başarı Ödülü Alişan Çırakoğlu, Ilgın Avcı; Abdullah Gül Üniversitesi Mimar Sinan Kampüsü Melikgazi, Kayseri ampüs yaşantısının sadece araştırma ve eğitimden ibaret olmadığı K düşüncesiyle kurulan fiziksel çevrenin, burayı kullanacak topluluğa sa- “Yerleşkeyi oluşturan doğrusal blokların hiplenme ve aidiyet duygusu vermesi en önemli hedeflerden biri olmuş. Kam- karma bir kullanım ile sadece yatay püsün Kayserililerin kullanımına açık bir kent parkı, peyzaj ve yeşil alan düzen- düzlemde değil, düşeyde de bir araya lemeleriyle olduğu kadar, kentsel karakteri güçlü ve içinde kültürel, yeme-içme getirilerek üç boyutlu bir alternatif, ve ticari fonksiyonları da barındıran karma kullanımlı bir çekim merkezi olma- yenilikçi bir yerleşke şeması önermesi; sı öngörülmüş. Su öğesinin önemli bir unsur olarak yer bulduğu yerleşkede yerleşkenin doğrusal merkezini oluşturan kurumuş dere yatağının ıslah edilerek canlandırılması ve arazi içinde bir gölet ve blokları enine keserek birleştiren oluşturulması planlanmış. Yerleşkenin yönetsel, sosyal ve kültürel işlevleri, her köprü-yapının, ‘köprü’ kavramı iki ucunda bir odak noktası bulunan doğrusal bir hat üzerine konumlandırılmış. çağrışımıyla arazinin doğal verilerinden Hattın sürekliliğini sağlamak amacıyla suyun üstünden geçirilen köprü, sadece su öğesini ana tasarım ve peyzaj kararı su üstünden geçen bölümü ile değil, hat boyunca platformlar üstüne dizilen olarak ön plana taşıması nedeniyle...” yapılarıyla da kentsel karakter kazandıracak temel unsur olarak önerilmiş. Fikir Sunumu Dalı Ödülü Eser Sahibi Ahmet Korfalı, Totem “Kaygı duyduğu ve ait olduğu yapılı çevre için önerdiği ütopik ve ekolojik yaklaşımın yanı sıra, ironiyle gerçek dünyaya Proje Dalı Başarı Ödülü Mehmet V. Kütükçüoğlu, H.Ertuğ Uçar; Konya Yaşam Merkezi Selçuklu, Konya ait sorunların başarılı grafiksel anlatımı, gelecek nesillere doğadan yalıtılmış kentleşme “Önerdiği güçlü iç ve dış mekan kurgusuyla yenilikçi ve özgün modelleri yerine alternatif bir yorum getirmesi, doğal malzeme kullanımıyla çevreye düşünce olanaklarını tercih duyarlı, ekolojik bir tutum oluşturması nedeniyle...” etmeyi tetiklemesi nedeniyle...” erkez, konumu ve programı dahilinde şekillenmiş. Orta M Anadolu köylerinde görülen alçak kerpiç yapıların or- “‘Totem’; var olan yegane ormanlarımızı, doğal yaşam korumak, yaşam ganik bir doku dahilinde yan yana gelmesiyle oluşan bu girift ya- alanlarımızı pının iklimsel gereksinimlere uygunluğu baz alınmış. mekanlarımızı dışarının etkilerine duyarlı kılmak amacıyla hayat bulan bir fikir projesidir.” 59 ÖNERİ YILBAŞI Evde yeni yıl kutlaması “Yeni yıla evimde girerim, upuzun bir sofra hazırlarım, misafirlerimi evimde ağırlarım,” diyenlere bu ay sıra dışı tavsiyelerim var. Hep bilindik çam ağacı ve bilindik hediyelerle olmaz! 2015, daha önceki yıllardan daha farklı olsun, hayata başka bir yerden bakalım diyorsanız, benim küçük önerilerime göz atmanızı tavsiye ederim. Yazı Neslihan Korkmaz Ağaç deyip de geçmemeli Çam ağaçları yerlerinde dursun, bizimki kendinden süslü. Kutlama boyunca burnunu pudralamak isteyen hanımefendilerle aynasını da paylaşabilir. www.dossofiorito.com Alternatif ağaçları içinçam Alışılmış çam ağacı süslerinden sıkıldıysanız size yepyeni bir önerim var. Kütahya Porselen’in bu yeni çerezlikleri, ağacınızı farklı kılacaktır. www.porselensepeti.com 60 Tam 12’de ışıkları açıp kapamalı Parti şapkaları, düdükler havada uçuşurken “Yeni yıla girdik mi bile, bu kadar mıydı?”yı her sene olduğu gibi sorgularken, süper cool avizenizin ışıklarını açıp kapamayı unutmayın, bu bir yeni yıl klasiğidir. www.iakutateladze.com Önce paltoları almalı “Hoşgeldiniz”den hemen sonra paltoları, atkıları alıp tepeye bir yere koymak lazım. Gecenin sonuna doğru fazla gelmeye başlayan takı, toka, aksesuarlar için küçük bir de kesesi var. Tanıştırayım, kendisi davetinizin Alfred’i. www.avandistudio.com Hediye sepetiniz Porselen en güzel hediye seçeneklerinden biridir. Sevdiklerinizle özdeşleştireceğiniz renk ve formlardaki porselenler özgün hediye sepetiniz için idealdir. Kütahya Porselen’in bu hediye sepetlerinin içinde servis tabağı, çukur tabak, pasta tabağı ve kaseden oluşan tek kişilik yemek setleri bulunuyor. TL02MG4706358 Toledo Mug, 11.50 TL. CA15CZ çam ağacı çerezlik, 19 TL. NB18CZ Noel baba çerezlik, 17.50 TL. GY17CZ geyikli çerezlik, 24.50 TL. www.porselensepeti.com Veo kabuğu son olarak bu yıl ışıl soymalı, ışıl olmalı Verdiği his bile sıcacık. ‘Peel’ aydınlatma tüm gece boyunca açık da kalabilir ve siz su almaya giderken mutfak yolunuzu aydınlatabilir. www.yoy-idea.jp 61 ÖNERİ YILBAŞI Yeni başlangıçlar için dilek tutmalı Parmakları çapraz yapmak için elinizdekileri müsait bir yere bırakmalısınız. Bknz. yeni doğmuş bir ceylan edası ile ‘Bambi’ masa... www.carolineolsson.no Masada değil duvarda Bu porselenler sadece sofra tasarımına renk katmakla kalmayacak, yemek masanızın arkasına değişik boylardaki tabaklar asarak yılbaşı gecenize özel bir düzenleme de yapabilirsiniz. www.porselensepeti.com 62 Eğlenceli sofralar Noel babalı çerezlikler hem üst üste istiflenerek saklanabiliyor hem de küçük servisler için masaya neşe katıyorlar. www.porselensepeti.com ÖNERİ MERMER Calacatta Lüksün yeni tanımı Mermerin son zamanlarda mimari ve iç mimarideki kullanım alanı iyice artıyor ve özellikle modern-şık tasarımların gözbebeği haline geliyor. Yazı Şebnem Yıldız 64 l l M ermer denince aklınıza süper süp per m modern oderrn bir od b r malzeme bi ma alz l mi gelir, yoksa süper boğucu yüzeyler mermer da günümüzün çağdaş-lüks tanımına uygun yüzeyl y er mi? ? Esasında me ermer rm mer ttam am d a gü günü nüm nü m birr ma malzeme. Taşlar en biri bi b malz zem me. T aşla ar içinde e n çarpıcı olanlarından olanla ları r nd dan nb irii ve ir e dolayısıyla mimari ve iç mimarinin Kütahya Seramik’in mermer efektli ürünleri eşliğinde, bu malzemeyi etkili d yyıldızı... de ılıldı d zıı.... NG N Küt tah a ya S eramik’in n me ermer e e fekt fe ktlili ü rün rü n mekanlar yaratmak kullanabileceğiniz konusunda çarpıcı ipuçları hazırladık. iç çm ekan ek an nla ar ya ara ratmak k iiçin çin nasıl kullan anab a ililec ab eceğ eğ ğin nizz k onus on us us Son S So on zza zamanlarda am am ma anl anl n ar arda da p pek ek ç çok o iç ok ç me mekan ta ttaa- 1 sı s Ar rtı tk g sı.. Artı Artık geniş yüzeyler halindeki plaka mer- sa arı rımı m nd mı da mermerin merm me rmerrin n özellikle öze zelllllik i le de e beyaz beya be yazz sarımında me er k merler a ar karoların yerini almaya başladı ve bu olanının önem ön ne em kazandığını ka kaz azza and n ığın ığ ğın nı gözlemliyoruz. gö özllem emliliyo yoru uz. şeki şe k ld ki lde e ge şekilde gerçekten de daha vurgulu yüzeyler Önceleri sad dec ece e banyo bany ba nyo ve ny e m u ffa ut ak tezgahtezg te zgah gah ahsadece mutfak ya yara atı tıla l bi la bililiy bil yaratılabiliyor. Üstelik bu yüzeylerin temizliği ları ları la rınd nda yaygın nd y yyg ya gın kullanımı kul ulla la anı nm mıı olan olla an bu bu malzemeyi mal alzeme alze ze em me eyi y larında de ç d ok k o çok kolay. Yani hem şık, hem de işlevsel! şimd di tasarımcılar tasa ta asarı sarımc sa rımc rı cılılar ar h a gi an g ffarklı arkllı no ar n ktal kt a ara al ara ta ar aş şıışimdi hangi noktalara taşı- 4 yabi b leceklerin ine in ne bakıyorlar. ba b akı akı kıyyo orl rlar arr. Artık Arrtı A t k mermerden merrm me merrde den yabileceklerine Gri G Gr rrii damarları d olan beyaz mermer yü- zeyl ze yle yl e beyaz mutfak mobilyaları ve yer zeyleri sehpa, masa mas sa tablas sı gi g ibi bi d ekor ek kor o as asyyo on el elee etablası gibi dekorasyon yyer ye err ah a hşa şap öğelerle kullanarak şık kombiahşap manlarına çokça başvuruluy yo orr. başvuruluyor. n nasy na asy syon o la ar oluşturabilirsiniz. Mesela tek bir nasyonlar 2 Mermerin Merm merin mutfaktak mutfaktaki ki kull kullanım llla an nım ma alanının lan la nıını nn te ezzg gah h vve e zeminde ahşap kullanarak mertezgah arrtm a t as sı sebebiyle döşemelerin döşe şe eme mele le leri eri rin n h ha ari riartması hari- me m eri rin n ze zzengin n merin dokusunu daha belirgin bir cinde e de es ıkça ık kça u ygul yg u an anıyyor. orr. Mesela Mesela Mese Me sela mutfak mut u fa fak k sıkça uygulanıyor. hale h ha ale le g etiirrre et e getirebilirsiniz. ada ünitesinin ü itesinin tezga ün ga ah ve ve yan yan an panellerinin pan anel elle el leri le rini ri nin ni tezgah 5 tamamında merm r er k ulla la an nııla arak ra ak a ad da da da d aha h mermer kullanılarak ada daha Daha Da D aha ha metropoliten bir görünüm tercih ediy ed iyyo ediyorsanız, siyah metal sandalye, bar be eliirginle leşttiriliyor. belirginleştiriliyor. ttaburesi ta abure bu ure esi ve v aydınlatma elemanları ile mer- Diğer Diğe er bir ku kull kullanım l an anım biç biçimi iç çim i i de m mermerin erm er me eri rin 3 m me r n hakim ri ha h ak olduğu tasarımınızı zenginleşmerin mu ak ttezgah ezga ez gah ga h üs ü tü d duv u ar uv arla ları la rına na ttaşınmana aşın aşın aş nma mamutfak üstü duvarlarına ttirebilirsiniz. ti rebi re b lilrs bi rsin in 65 5 ÖNERİ MERMER Onelya Pulpıs Opal 66 ll 6 Tek bir duvarı komple beyaz mermer ile kaplatın. Böylelikle dekorasyonun geri kala- nında fazla gösterişli öğeler kullanmanıza gerek kalmaz. Zira yeteri kadar dikkat çeken bir odak duvarı yaratmış olursunuz. 7 Antre ve merdivenlerin yüzeylerinde mermer uygulaması yaparak evinizin girişini prestijli bir görünüme kavuşturabilirsiniz. Son zamanlarda yine beyaz mermer bu tarz uygulamalar için çok sık tercih ediliyor. 8 Koyu renk mermer yüzeyler kullanarak bir banyo veya mutfak yaratmak istiyorsanız, tezgah ve zeminlerde bu malzemeyi tercih edin. Mekanınız büyükse o kadar problem değil ama göreceli olarak küçük bir banyoya sahipseniz, koyuluğu dengelemek için beyaz veya bej tonlarında malzemelerle kombin edebilirsiniz. 9 Banyonuzun zemininde kullandığınız mer- meri küvetinizin etrafında da devam etti- rerek sürekliliği olan, zengin görünümlü bir duş alanı yaratabilirsiniz. 10 Mermeri çağdaş bir dilde kullanmak istiyorsanız, eskiden olduğu gibi zeminden tavana bu malzeme ile mekanı boğmaktan vazgeçin. Onun yerine sınırlı yüzeylerde kullanarak mermeri daha çekici bir hale getirin. O 67 e d n e , ğ r i i d ir ld Ne FUTBOL UEFA UEFA Uluslar Ligi Platini’nin UEFA’sı belki de sekiz yıla yaklaşan macerasının en radikal hamlesini Uluslar Ligi projesiyle yapıyor... Uğur Karakullukçu | twitter.com/ukarakullukcu 68 ichel Platini Ocak 2007’de UEFA Başkanlığı gö- rek sadece Avrupalı milli takımların pazarlanabilir maç sayı- revini devraldığından beri hiçbir zaman muhafa- sını artırmakla kalmadı, aynı zamanda odak noktasını Dünya zakar bir çizgi izlemedi. Belki herkes fikirlerine ka- Kupası’ndan biraz daha Avrupa’ya kaydırma yönünde bir atılım tılmıyordu ama o hep kendi fikrince doğruyu aramayı sürdürdü. yaptı. Eğer Uluslar Ligi projesi 2018 itibariyle beklenen başarıyı Eleştirilecek çok yönü var ancak Şampiyonlar Ligi’nde eleme elde ederse FIFA karşısında büyük bir zafer elde edilmiş ola- sisteminde radikal değişikliklere gitti, UEFA Kupası’nın Avrupa cak. Fakat Platini bu satrancı sadece FIFA ile oynamıyor, yan Ligi’ne dönüşmesini sağladı. Platini kulüp futbolunda attığı bu masada onu bekleyen başka bir oyuncu var, daha doğrusu adımların çok daha ötesinde, bugüne kadarki en radikal kara- oyuncular… Daha derli toplu ifade edecek olursak Avrupa Ku- rını ise milli takım düzeyinde almak üzere… Bu değişikliğin adı lüpler Birliği. M UEFA Uluslar Ligi. AVRUPA SÜPER LİGİ’NE TAŞ Kabaca özetlersek UEFA, Avrupa Şampiyonası ve Dünya Milli takımlar fikstürü sadece FIFA ve UEFA’yı ilgilendiren bir Kupası fikstürüne paralel olarak dört ayrı lig formatıyla oynana- konu değil. Bu maçların bir numaralı unsuru olan oyuncuları cak olan Uluslar Ligi formatıyla yeni bir turnuva yaratmak pe- sağlayanlar kulüpler de bu masada oturuyor. Özellikle son yıl- şinde. Dörde ayrılan liglerden ilkinde Uluslar Ligi şampiyonluğu larda Arsene Wenger, görevi bırakmadan önce Sir Alex Fer- mücadelesi verilirken, diğer liglerde ise amaç bir üst lige terfi guson gibi son derece saygın ağızlardan milli takım fikstürü etmek veya ligde tutunmak olacak. Kulağa hoş gelen bu for- defalarca farklı yönleriyle eleştirildi. Bu yoğun eleştirilerin neti- mat elbette sadece eğlence ve renk olsun diye düşünülmedi. cesinde bazı alanlarda kulüpler yol almayı başardı. Artık tur- Platini’nin aklında yine bazı fikirler, cinlikler ve arka planda iki nuva süresince bulunan süreyle paralel olarak UEFA ve FIFA cephede mücadele var. kulüplere belli tazminatlar ödüyorlar ve sakatlık durumunda bu HEDEF DÜNYA KUPASI PASTASI ödenen bu bedeller daha da artabiliyor. Turnuvalara oyuncuları 1970’lerden itibaren Dünya Kupası çok daha geniş kitlelere sağlayan müesseseler olan kulüplerin istediği aslında daha da ulaşan, daha yüksek değerlere pazarlanabilir bir marka haline fazlası ve bir yandan da diğer oyuncularla aynı: Pastadan daha geldi ve günümüze kadar pasta büyüdükçe büyüdü. FIFA da büyük bir pay. bu besili ineği sağmak için her yolu deniyor ve futbolun en kıy- UEFA’yı sıkıştırmak ve başta Şampiyonlar Ligi’nden olmak metli markasının mali değerini korumak adına her şeyi yapıyor. üzere elde edilen gelirden daha büyük bir payı kasalarına koy- Bu pastanın farkında olan tek kurum ise elbette FIFA değil… mak adına ortaya konan en büyük koz ileride kurulma ihtimali Avrupa Şampiyonası gibi kıymetli bir markaya sahip olan UEFA bulunan Avrupa Süper Ligi… Avrupa’nın önde gelen kulüpleri ve onun 1 numaralı yöneticisi Platini, bu pastadan daha büyük bu fikri hem kendilerine çok daha büyük bir gelir pastası sağ- pay alabilmek adına iki hamel yaptı. İlki hepimizin malumu, Euro layacak bir ütopya, hem de yeri geldiğinde Şampiyonlar Ligi 2016’dan itibaren takım sayısını 24’e çıkıyor ve böylece Avrupa playlarını artırabilmek için UEFA’ya karşı aba altından göste- Şampiyonası biraz daha Dünya Kupası havasına bürünüyor. rilebilecek bir sopa olarak kullanıyor. Fakat bu rüyanın daha İkinci hamle ise bu yazımızın konusunu Uluslar Ligi. realist ve gerçekçi bir çizgiye oturabilmesi için çok temel bir Platini’nin UEFA’sı, Uluslar Ligi’nı satranç tahtasına süre- ihtiyaç var: Bu ligin oynanabileceği bir fikstür. Bu fikstürün oluş- Format nasıl? Milli takımların hazırlık maçlarını geçirdiği fikstürün yerine geçecek olan Uluslar Ligi, ülkeleri dört kümeye ayıracak. 12’şer takımlık dört kümenin oluşturulacak sistemde her küme üç gruba ayrılacak ve deplasmanlı fikstürde 6’şar maç oynayarak grup aşamasını tamamlayacak. Gruplarında lider olan takımlar bir üst kümeye yükselirken, sonuncu olanlar da küme düşecek. Böylece her grupta önemli bir rekabet unsuru olacak ve hazırlık maçlarından daha keyifli ve mücadeleci maçlar izlenecek. 69 FUTBOL UEFA Avrupa Şampiyonası’na dört bilet Uluslar Ligi’nin bir diğer katkısı da Avrupa Şampiyonası’na 4 katılım hakkını da dağıtacak olması... Euro 2020 elemelerinde başarısız olan 16 takım uluslar Ligi play-off’larında bir araya gelecek. Her kümede Avrupa Şampiyonası bileti alamayan dörder takımın bir araya geleceği yarı finaller sonrası 4 takım daha Euro 2020 finallere katılmaya hak kazanacak. Bu da 4.kümedeki Lüksemburg, San Marino gibi takımlara dahi Avrupa Şampiyonası’na katılabilmek adına bir fırsat yaratılması anlamına geliyor. turulabilmesi için ihtiyaç duyulan maç haftalarının tabiri caizse kümede San Marino’yla aynı ligde mücadele etmek zihnimizde çalınabileceği mecra milli takım fikstürü ve Wenger, Ferguson çok daha farklı çağrışımlar yapacaktır. Kümelerin belirlenmesi gibi ağır topların ağzından getirilen eleştirilerin bu ihtiyaç dahi- ise 2018 Dünya Kupası elemeleri (yüzde 40), Euro 2016 ele- linde de bir karşılığı var. Tam da bu noktada tekrar Platini’nin meleri ve finalleri (yüzde 40) ile 2014 Dünya Kupası elemeleri Uluslar Ligi hamlesinin diğer boyutu ortaya çıkıyor. Uluslar Ligi ve finallerinde (yüzde 20) elde edilen puanlara göre yapılacak. artık manası sorgulanan ve kamuoyunda ilgi toplamakta zorla- 2018 Dünya Kupası öncesinde çekilecek kura eğer bugünkü nan hazırlık maçı fikstürü yerine gelerek bu alanda da UEFA’nın duruma göre çekilseydi Türkiye 3.kümede yer alacaktı. Ülke- elini ciddi şekilde kuvvetlendirecek. 2018’den başlayacak olan mizin Euro 2016 ve 2018 Dünya Kupası elemelerinde göstere- Uluslar Ligi, en azından orta vadede bu fikstürü cebe koyuyor. ceği performans Uluslar Ligi’ne hangi kümeden başlayacağının PEKİ TÜRKİYE LİGİN NERESİNDE? da kaderini çizecek. Dönüp dolaşıp elbette kendimizin bu yepyeni organizasyon- Yepyeni bir deneyim biz futbol taraftarları için kapıda ve bel- da nerede olduğu sorusu akıllarımızı kurcalıyor. Üstelik küme ki de gerçekten eğlenceli ve dönemsel turnuvalar kadar ilgimi- düşme ve yükselmenin olduğu bu formatta milli takımımızdan zi çekecek bir proje doğum sürecinde… Yukarıda üzerinden beklentiler de artacak. Herkesin eşit şartlarda girdiği bir Dünya geçtiğimiz üzere başka bir boyutta çok oyunculu bir diğer mü- Kupası veya Avrupa Şampiyonası eleme kurasında herhangi cadeleyi de izlediğimizin farkında olarak Uluslar Ligi’nin neler bir torbada olmak çok şey anlam ifade etmeyebilir ama en alt getirip getireceğini hep birlikte sahada göreceğiz. O Şu gün başlasaydı biz… Mevcut sıralamaya göre kümeler belirlenseydi ilk 3 küme şu şekilde olacaktı; 1.küme: Almanya, Belçika, Hollanda, Portekiz, Fransa, İspanya, İtalya, İsviçre, İngiltere, Romanya, Çek Cumhuriyeti, Hırvatistan. 2.küme: Slovakya, Avusturya, Yunanistan, Ukrayna, Bosna 70 Hersek, Danimarka, İsrail, İzlanda, Galler, İskoçya, Polonya, İsveç. 3.küme: Macaristan, Slovenya, Sırbistan, Kuzey İrlanda, TÜRKİYE, Arnavutluk, Karadağ, İrlanda, Bulgaristan, Norveç, Finlandiya, Ermenistan. ALIŞVERİŞ porselensepeti.com Yılbaşı coşkusu Her biri farklı sektörlerde kendilerine yer edinmiş isimler yılbaşı sofraları için porselensepeti.com’dan seçim yaptılar. Hazırlayan Gülderen Tumba ‘Lindos’ serisi yemek takımı ‘Zümrüt gold’ yemek takımı MİLKA KARAAĞAÇ/Takı Tasarımcısı MELDA TUNA/Yemek Danışmanı Yılbaşı sofrası sizin için ne ifade ediyor? Yılbaşı sofrası sizin için ne ifade ediyor? Sevdiklerimle olduğum, keyifli sohbetler ettiğim, güzel tatlar Tüm sene yaşananların masaya yatırıldığı, deneyimlerin pay- paylaştığım sofralar benim için her zaman çok özeldir. Yılbaşı laşıldığı, yeni yıla girerken alınan kararların tartışıldığı sıcak ve sofrası benim için sevgi, güzel umutlar, güzel dilekler, bera- samimi bir ortam demek. berlik, kahkaha, neşe, dostluk, aşk, mutluluk gibi birbirinden Klasikleşmiş bir kutlama ritüeliniz var mı? özel şeyleri ifade ediyor. Çalışmaya başladığımdan beri yılbaşı günü benim için senenin Klasikleşmiş bir kutlama ritüeliniz var mı? en yoğun çalışma günü. Bundan evvel ailece yemek yer, kar- Tek vazgeçilmezim eşim, kızım Mayra ve sevdiklerim… On- deşlerimin yaşları küçük olduğu için evde onlarla birlikte 12.00’yi larla hep birlikte olduktan sonra nasıl kutladığımızın çok da kutlar ve sonrasında Şamdan’a giderdim. 1 Ocak annemin do- önemi yok. ğum günü olduğundan yılbaşı gecesi kutladığımız da olmuştur. Evinizde bir yılbaşı geçirecek olsanız, nasıl bir davet Evinizde bir yılbaşı geçirecek olsanız, nasıl bir davet verirdiniz? verirdiniz? Öncelikle tüm sevdiklerimin, o geceyi birlikte geçirmek iste- Şık ve samimi bir ortam yaratmaya çalışırdım. Bunun için yıl- diklerimin listesini oluştururum. Herkesin en sevdiği yemekleri başı süslerini özenle seçer, yerleştirir, aşırıya kaçmayan ak- özenle hazırlarım. Evi yemek yiyip, sohbet edip, eğleneceği- sesuarlarla evimi dekore ederdim. Görsel olduğu kadar diğer miz gibi kurgularım. Sade, minimal ama detaylarda kendini duyulara da hitap etmek adına şömine kokusunu andıran gösterecek şekilde süslerim. Herkes için geceye özel minik tütsüler yakar, yılbaşı şarkılarından oluşan bir müzik playlist’i sürprizler, hediyeler hazırlarım. Tüm detaylarıyla gelenlerin hazırlardım. Sofra kurmak yerine, şık ve sıcak bir yılbaşı açık unutamayacakları; keyif, mutluluk ve bol kahkahayla yaşaya- büfesi hazırlardım. cakları bir davet organize ederim. Yılbaşı sofranızda olmazsa olmazlar; renk, doku ve ak- Yılbaşı sofranızda olmazsa olmazlar; renk, doku ve ak- sesuarlar nelerdir? sesuarlar nelerdir? Yılbaşı sofralarında çam kozalağı ve kokina çiçeği kullanmayı Renk ve doku olarak Kısmet by Milka showroom’larında olduğu çok seviyorum. Bunun dışında nar ve üzüm gibi meyvelerin gibi beyazın ve ışıltının ön planda olduğu; minimal, rustik çizgile- de sofraya sıcaklık kattığını düşünüyorum. Renk olarak ise rin modern hatlarla harmanlandığı bir tarzı tercih ediyorum. Sofra kırmızı, yeşil ve altın renkleri hoşuma gidiyor. Bu renkleri sof- eksiksiz olmalı, minik ve şık süslemeler yer almalı. Çiçek mutlaka rayı boğmayacak şekilde, birbirleri ile uyumlarını göz önünde olmalı. Beyaz minik yılbaşı ağaçlarını çok beğeniyorum. Beyaz bulundurarak supla, Amerikan servis, peçete kılıfı, çiçek ve peçeteler, beyaz örtü, beyaz tabaklar gibi sadelik isterim. örtü süslemelerinde kullanıyorum. 72 GAMZE BURSA/Yemek stilisti Yılbaşı sofrası sizin için ne ifade ediyor? Yılbaşı sofrası benim için hayatın akışı içinde bir araya gelmesi biraz zor olan büyük aileyi toparlayabilmek demektir. Mutlaka yılbaşı gecesi olacak diye bir kuralı yok benim için. Klasikleşmiş bir kutlama ritüeliniz var mı? Şömine, mumlar, çam ağacı, uzun bir masa şeklinde hazırlanmış (sıkışarak da olsa) bir oturma düzeni, klasikleşmiş ritüelimizdir denilebilir. ‘Tavola’ serisi Bir de tombala oynamak bu gecenin asla değişmeyecek bir parçasıdır. Özellikle çocuklar CEREN AKSAN/Keman Virtüözü bunun hayaliyle yaşarlar. Evinizde bir yılbaşı geçirecek olsanız, nasıl bir davet verirdiniz? Maalesef bu sene evimde yılbaşı kutlayamayacağım ama İstanbul’da olsaydım kesinlikle yazlık evimizde, deniz kenarında, kumsalda ateş yakıp müzik eşliğinde sıcak şarap içmeyi hayal ediyordum. Birkaç samimi arkadaşımızla bol bol mum ışıklı mekanlarda (hava durumuna göre iç veya dış mekan olabilir) sıcak içecekler, mutlaka şömineli Yılbaşı sofrası sizin için ne ifade ediyor? Sofrada olmak başlı başına bir değer benim için. Klasikleşmiş bir kutlama ritüeliniz var mı? Diğer günler olduğu gibi yılbaşında da çoğunlukla sahnede olduğum için klasikleşmiş bir ritüelim yok maalesef. Eğer yurt veya şehir dışında değilsek yılbaşı akşamı ailemizle yemek yiyoruz. Yılbaşı sofranızda renk, doku ve aksesuarlar nelerdir? Kırmızı ve beyaz aksesuarlar, mumlar, kar tanelerini anımsatan pırıltılar, yıldız şeklinde peçetelikler ve tabii ki nefis yemekler… ve bol müzikli, sürpriz hediyeli bir gece isterdim. Yılbaşı sofranızda olmazsa olmazlar; renk, doku ve aksesuarlar nelerdir? Her sene istediğim aksesuarlar değişiyor. Bu yıl arzu ettiğim kutlamayı yapabilseydim, soframın ortasına uzun bir ağaç kesiti yerleştirip üstünü kozalak ve mumlarla süsleyecek; yemekleri de piknik mantığında herkese minik hasır sepetlerin içinde ikram edecektim. Bence yılbaşı menüsünde lezzet tabii ki önemli ama farklı sunumlar daha eğlenceli oluyor. Yılbaşı soframda şekli ne olursa olsun, mutlaka çam dalı ve mum bulunur. ‘Polo’ kahvaltı takımı ASLI KUSEYRİOĞLU/Cherie Flower&Event Sahibi Yılbaşı sofrası sizin için ne ifade ediyor? Aile ile buluşmak için yine güzel bir fırsatı… Klasikleşmiş bir kutlama ritüeliniz var mı? En belirgin ritüelimiz kapıda nar kırmaktır. Yılbaşı gecesi evinizde nasıl bir davet verirdiniz? Değişik renkler ve bol bol mum kullanmak vazgeçilmezim. Yılbaşı sofranızda olmazsa olmazlar; renk, doku ve aksesuarlar nelerdir? Bordo, koyu yeşil, kırmızı, kahve renkleri yabani kestane, renkli kozalak… 73 GURME YILBAŞI Hoş2015! geldin NG N GS Sapanca apanca Wellness&Convention’ın hem W elllness&Convention’ın h em sağlıklı, hem de leziz yemekleri ile yeni yılı karşılıyoruz. Yapım Şebnem Yıldız Fotoğraflar Tuba Özkan Bakırkaya/2MİZ BALKABAKLI PANNA COTTA • 100 gr süt kreması • 30 gr süt • 20 gr toz şeker • Vanilya • 2 gr yaprak jelatin • 30 gr balkabağı püresi Hazırlanışı Süt, süt kreması, şeker ve vanilyayı 80 derecede ısıtın; kabak püresi ve vanilyayı ilave ettikten sonra jelatini karıştırın ve bir silikon kalıba doldurduktan sonra dolapta soğutarak servis edin. 74 TAZE MEYVELİ AKDENİZ SALATASI • 1/4 paket maskolin yeşillikleri • 25 gr armut • 20 gr siyah üzüm • 20 gr kırmızı erik • 20 gr Kaliforniya biberi • 2 gr tuz • 10 gr sızma zeytinyağı • 10 gr nar sirkesi Hazırlanışı Meyveleri ince slayt şeklinde doğrayın, yıkanan maskolin yeşillikleri ile harmanlayın. Tuz, zeytinyağı ve nar sirkesini karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın; salata ile birlikte karıştırarak servis edin. 75 GURME YILBAŞI LEVREK DOLGULU KALAMAR DOLMASI KESTANE SOSLU PEKİN ÖRDEĞİ • 100 gr levrek kıyması • 250 gr ördek fileto • 150 gr kalamar • 20 gr kestane • 3 gr tuz • 10 gr kuru erik • 1 gr beyaz toz biber • 3 gr tuz • 1 gr taze rozmarin • 1 gr toz karabiber • 20 gr limon • 1 gr taze kekik • 40 gr avokado (ince doğranmış) • 25 gr havuç (jülyen şeklinde • 20 gr Kaliforniya biberi (ince ince kesilmiş) doğranmış) • 25 gr taze kabak (jülyen şeklinde • 10 gr sızma zeytinyağı ince kesilmiş) • 25 gr maskolin yeşillikleri • 20 gr Kaliforniya biberi (jülyen şeklinde Hazırlanışı Levrek kıymasını tuz, ince kesilmiş) biber, biberiye ile birlikte yoğurun; • 10 gr tereyağı hazırlanan harcı kalamarın içine Hazırlanışı Ördek filetosunu baharatlar doldurun. Fırında 170 derecede ile soslayın, 180 derecelik fırında pişirin. pişirin; avokado, Kaliforniya Sebzeleri tavada sote edin, pişen biberleri ve maskolin yeşillikleri ile ördeğin suyunu kestane ve erik ile biraz birlikte servis edin. kaynatarak sos yapın ve ördeğin üstüne dökerek servis edin. 76 ÇİKOLATALI TRUFLE • 30 gr toz şeker • 15 gr glikoz • 20 gr çırpılmış şanti • 15 gr bitter çikolata • 2 gr jelatin Hazırlanışı Su, şeker ve glikozu kaynama derecesine kadar ısıtın, çikolatayı ilave edin. Çırpılmış şantiyi çökertmeden yavaş yavaş karıştırın, en son jelatin ilave ederek derin dondurucuda dondurun. 77 TREND KÖYE DÖNÜŞ Yeniden köye dönüş Şehirlerde yaşamanın ekonomik ve toplumsal olarak zorlaştığı bir dönemden geçiyoruz. Afrika ve Latin Amerika’nın büyük şehirlerinde yoksulluk ve işsizlik insanları çok zor duruma sokuyor. Pek çok yerde “yeniden köylüleşme” diye adlandırılan bir kırsala dönme olgusu söz konusu. İnsanların köye dönmeye başladığını belirten Çağlar Keyder’e göre eğer barış sağlanabilirse Türkiye’nin doğusunda da köye dönüşler yaşanabilir. Yapım Hasan Hüseyin Kemal 78 ünya modernleşmenin zirvelerini yaşarken şehirler ar- dünya pazarına yönelik üretim yapma imkanı var. Seralar, bal tık gökdelenlerle doluyor. İnsanlar doğallıktan uzakla- ve peynir üretimleri buna örnek olarak gösterilebilir. D şırken sokaklarda sıkışıp kalıyor. Köyden şehre göç eden insanlar varoşlarda çok zor şartlarda yaşamaya zorlanıyor. Bu gidişat modern dönemin köyden kente göç dalgasını tersine “ŞEHİRDE YAŞAMAK ZORLAŞTI” “Köylülüğün sonu” kavramıyla neyi anlatmak istiyorsunuz? çevireceğe benziyor. Bu duruma vurgu yapanların başında ise Köylülüğün sonu demek artık kırsalda yaşayan herkesin “Bildiğimiz Tarımın Sonu” kitabının yazarı Prof. Çağlar Keyder her aşamada piyasa güdümünde çalışması, ihtiyacını pazardan geliyor. Türkiye’nin sayılı ekonomi tarihçilerinden olan Keyder, karşılaması ve pazara yönelik meta üretmesidir. Türkiye’de 20 kapitalizmin merkezi olan Amerika’nın göbeğinde tarım arazileri yıl öncesine kadar köylü bulmak mümkündü. Çünkü bu insan- oluşturulduğunu ve insanların artık köylere dönüş içersinde ol- lar köy geleneksel yapısı içerisinde kendi geçimliklerine yönelik duğunu belirtiyor. üretim yapıyorlardı. Bu kesim çok marjinal kaldı. Günümüzde köylerdeki değişimden çok şehri tartıştığımız fikrine katılıyor musunuz? ”Köye geri dönme” eğilimi olduğunu söylediniz, bu kapitalizme karşı bir hareket mi? 1970-80’lere kadar Türkiye üzerine makro sosyolojik in- Şehirlerde yaşamanın ekonomik ve toplumsal olarak zorlaş- celemeler köyden başlıyordu, yani hangi köyler göç veriyor, tığı bir dönemden geçiyoruz. Afrika ve Latin Amerika’nın büyük hangileri toptan çözülüyor, hangileri ise piyasaya ayak uydurup şehirlerinde yoksulluk ve işsizlik insanları çok zor duruma so- nüfus kaybetmiyor türü sorular soruluyordu. 1980’lerden son- kuyor. Bu coğrafyalarda “yeniden köylüleşme” diye adlandırı- ra kamera kentlere çevrildi; sosyal bilimlerde kültürel konular ve lan bir kırsala dönme olgusu var. Aynı şekilde büyük ekonomik kimlik sorunları ön plana çıktı. Son zamanlarda kırsal toplumu kriz yaşanan Yunanistan’da, İspanya’da kentlerde işsizlik ve aç ve tarımı Türkiye’nin genel bağlamında inceleyen pek az çalış- kalan insanlar bıraktıkları topraklara geri dönüp tarımdan me- ma var. det umuyorlar; sanayi istihdamının tamamen bittiği Amerika’da Ancak siz kitabınızda şehirde olup biteni anlamak için köydeki değişimi görmek gerek diyorsunuz? Detroit şehrinde, kent merkezinde yeni tarım işletmeleri açılıyor. Ayrıca, Türkiye’de de görünen bir butik çiftlik akımı var. İnsan- Gayet tabii. Kapitalizmin tarihi, köylünün toprak üzerindeki lar pazarın üst kesimlerindeki talebe yönelik özel (organik, do- haklarını kaybedip işçileşmesiyle başlar. Türkiye’de köylünün ğal veya yüksek kaliteli) üretim yapmak için kırsala taşınıyorlar. topraktan zorla çıkarılması gibi bir süreç yaşanmadı; ama köy- Kendi topraklarında kendi işlerini yapmak insanlara daha ca- lüler yeterli geliri elde edemedikleri için kentlere göç ettiler ve zip geliyor. Bunu da kapitalizmin güvensizliğine karşı savunma ücretli emek olarak çalışmaya başladılar. Kitapta incelenen ko- veya direnme olarak görmek mümkün. O nulardan biri kente gelen köylülerin kırsalla bağlarını tamamen yitirmemeleri... Özellikle son 20 yılda, ülkenin sahil kesimlerinde, köylerde yaşama eğilimi artıyor. Bu yörelerde köylüler yeni tür tarımsal üretim yaparken bir yandan da tarım dışı faaliyetlerde ücretli olarak çalışıyorlar. Siz Türkiye’de feodalite olmadığını söylüyorsunuz fakat Türkiye’nin doğusundaki ağalık sistemini feodalite olarak görenler var… Savunduğumuz tez köylünün toprağı terk etmek zorunda kalmadığı ve her zaman geri dönecek bir toprağı olduğu. Yani aile işletmesi ve küçük köylülük hakim mülkiyet tarzı. Son altı-yedi yılda toplam tarım istihdamı yüzde 25 kadar attı. Yani eskiden kente göçmüş insanlar köye geri döndüler. Bu insanlar kendi tarla, bahçe ya da seralarında çalışıyorlar. Toprakları olmasaydı geri dönemezlerdi. Eğer barış sağlanabilirse Türkiye’nin doğusunda da köye dönüşler yaşanabilir. Zaten artık büyük tarım arazileri dışında dünyada entansif yöntemlerle ı ve pazara yönelik mesidir. Türkiye’de cesine kadarÇALIŞMANIN köylü 10 YILI AŞAN BİR ORTAK Çünkü bu ÜRÜNÜümkündü. OLAN “BİLDİĞİMİZ TARIMIN SONU” öy ADLIgeleneksel ÇALIŞMA BİRyapısı YIL ÖNCE İKİNCİ BASKISINI YAPMIŞTI. ÇAĞLAR kendi geçimliklerine KEYDER (SAĞDA) VE ZAFER YENAL’IN retim yapıyorlardı. KİTABI YAYINLANDIĞINDAN BU YANA çok marjinal kaldı.DİKKAT ÇOK TARTIŞILAN BİR KONUYA ÇEKİYOR:riTARIM SORUNU, KIRSAL dönme” eğilimi olYAPILARIN DÖNÜŞÜMÜ, METALAŞMA ylediniz, bu kapitalizVE KÖYLÜNÜN MÜLKSÜZLEŞMESİ. r hareket mi? yaşamanın ekotoplumsal olatığı bir döeçiyoruz. Latin nın ee tarım da gündemde. Bu tür uygulamalarda küçük topraklarda 79 yeni aktüel - 2013 KİŞİSEL GELİŞİM PSİKOPATLARLA, YALANCILARLA ŞÜPHECİLERLE, PASİF- AGRESİFLERLE NASIL GEÇİNİLİR? Geçimsizlerle GEÇİNME YOLLARI geçinme yolları GEÇİNME YOLLARI Bir yalancıdan, psikopattan, bağımlı kişilikten, pasif-agresiften kaçamayabilirsiniz. Belki o sevdiğiniz bir arkadaşınız ya da aileden biridir. Ya da çalışmak zorunda olduğunuz bir patron da olabilir. Mükemmeliyetçi bir yönetici, bağımlı bir sevgili, şüpheci bir eş, evhamlı bir anne! Korkmayın, hepsiyle anlaşmanın bir yolu var… Yapım Ürün Dirier 80 62 kişilik Akiller Heyeti’nde yer alan psikiyatri profesörü Dr. Erol Göka’dan “geçinme” tüyo- ları! Göka’nın, öğrencisi Uzm. Dr. Murat Beyazyüz ile birlikte yazdığı “Geçimsizler” kitabı, etrafımızda bulunan ve bizi zora sokan 10 çeşit geçimsiz insan türüyle doğru anlaşmanın yollarını ortaya koyuyor. PSİKOPATLAR PSİKOPATLAR Onlara korkak görünmekten korkmayın, nazik olun • Kısa yoldan zengin olmak, “voleyi vurmak” niyetinde olan ve sizi de illegal planlarına dahil etmek isteyen türde bir psikopat arkadaşınız varsa, ondan yakayı kurtarmanın en basit yolu korktuğunuzu söylemek ve öfkesini kanun, sistem gibi soyut kavramların üzerine kaydırmaktır. Eğer onu da vazgeçirmek istiyorsanız, düşündüğü şeyin sizin de aklınıza geldiğini ama mevcut şartlarda yakalanacağınızdan emin olduğunuz için vazgeçtiğinizi söyleyin. Böylece sizi yakın hissedecek ve uyarınızı dikkate alacaktır. • Bir de yemekhanede kuyruğa girmemek gibi kural ihlali seven psikopatlar vardır. Onları uyarırken çok kibar bir üslup kullanın ki sizi kendisine bağırmakla suçlayıp, kuyruk gündemini değiştirmesin. Üste çıkmak için herhangi bir malzeme bulamadığında geri adım atmak zorunda kalacaktır. • Bir psikopat türü de toplu alanlarda küfretme, itişip kakışma, MÜKEMMELİYETÇİLER yasak maddeler tüketme gibi agresif tepkiler gösterenlerdir. Et- Kontrolün onda olduğunu hissettirin rafta kimse yokmuş gibi davranmalarının sebebi, aslında toplumun kendilerini istemediğine inanmalarıdır. Başkalarını hiçe sayan psikopat aslında “Ben buradayım” diye haykırır. Onlara tepki göstermek bir işe yaramaz. Onlarla önemsendiklerini hissettirecek ciddi bir konuda konuşarak veya dikkatlerini bir başka yöne çekerek baş edebilirsiniz. Varlıklarının onaylandığını hissettiklerinde diğer insanlara saygılı davranacaklardır. • Yalancı alt kategorisindeki psikopatlarla baş etmenin yolu ise, söyledikleri yalanlara inanmadığınızı onlara bir şekilde hissettirmektir. Böyle yaparsanız size yalan söylerken zorlanmasını sağlamış olursunuz. • Laf anlamaz öfkeli psikopatlarla ise üslubunuzda yapacağınız küçük değişiklerle başa çıkabilirsiniz. “Olmaz” yerine “Olur, ama şu şartlar gerekir”, “Olur, ama yarın olsa daha iyi olur” gibi ifadeler tercih etmek, inatlaşmak yerine uzlaşmacı bir tavır sergilemek işinizi kolaylaştırır. Bağırıp çağıran bir psikopatın tam karşısına dikilip konuşmaktansa onun yanına doğru geçip, sanki ondan +GECIMSIZLER.indd 3 tarafmış gibi bir izlenim yaratmanız faydalı olur. Geçinemediğiniz kişi mükemmeliyetçi bir ENDİŞELİLER yönetici ise, onun da yolu var. Mükemmeliyetçi yönetici aslında işlerin istediği gibi yapılıp yapılmayacağı ile ilgili kaygıları olan insandır. Bir defa o size bir şey söylediğinde onu çok dikkatli dinlediğinizi hissettirin, konuşmanın uygun yerlerinde “Anladım” ifadesini kullanın. Anladıklarınızı ona tekrar edin. “Şöyle yapmamı istiyorsunuz, doğru mu anladım?” gibi… Sakın ola ki “Hallederiz”, “Merak etmeyin, o kolay”, “Basit iş, hemen yaparım” gibi ifadeler kullanmayın. “Bazı ayrıntılara dikkat etmemiz gerekiyor, ama elimizden geleni yaparız” gibi bir ifade ona iyi gelecektir. Süreç boyunca sık sık onun fikrini alıp gidişatla ilgili bilgi verin. İşi tamamladığınızda hiçbir zaman son haliymiş gibi ona sunmayın. “Böyle bir taslak hazırladım, yeterli olur mu acaba?” diye sorun. Rapor verirken kurduğunuz cümlelerin başına “Planladığınız şekilde yaptık”, “Sizin de MÜKEMMELİYETÇİLER öngördüğünüz gibi oldu”, “Sizin yaptığınız plan çerçevesinde çalışmaya devam ediyoruz” gibi ifadeler kullanın ki kontrolün kendisinde olduğunu hissetsin. 81 5/3/13 KİŞİSEL GELİŞİM OYUNCULAR OYUNCULAR Arkadaşlarınızı kötülemelerine fırsat vermeyin Bir geçimsiz türü de oyunculardır. Onları abartılı giysilerinden, eksantrik dövmelerinden, gece gündüz vücut geliştirme sporları yapmalarından, ilginç şeyler anlatarak sohbet ortamlarının yıldızı olmalarından ya da dile getirmeye bayıldığı entelektüel birikimlerinden tanırsınız.OYUNCULAR Tek amaçları dikkat çekmek olduğundan, sırf ilgiyi kaybetmemek için hikayeler uydurmaya bayılırlar. Karşı cinsten, birbirlerini sürekli pohpohladıkları “kanka”ları vardır. Hayatınızda ilk sırada yer almak için, diğer arkadaşlarınızı kötüler ve dedikodularını yaparlar. Bu tür davranışlarına baştan set çeker ve zaten onu öncelediğinizi hissettirirseniz, ilişkinizi düzgün bir şekilde sürdürebilirsiniz. ŞÜPHECİLER ŞÜPHECİLER Onlara dedikodu taşımayın, özel sorular sormayın, tutarlı olun Eğer şüpheci biriyle aynı yerde çalışıyorsanız onunla kurduğunuz ilişkide dikkat etmeniz gereken en mühim şey, onun şüphesini kışkırtmamaktır. Samimiyet çabasına girŞÜPHECİLER meyin ve özel hayatıyla ilgili soru sormayın. O bir şeyler anlatırsa, benzer bir şeyler siz de anlatın ki rahatlasın. BAĞIMLILAR “Sensiz yapamam” diyenden korkun, gardınızı alın BAĞIMLILAR Onun hakkında yapılan dedikoduları ona iletmeyin. Güvenini kazanamayacağınız gibi, sizden daha da şüphelenir. Herhangi bir konuyu onunla topluluk içinde konuşmayın, Evlilik terapisi uzmanları, hükmedici, otoriter, şiddete özel konuşun yoksa diğer insanlarla ona karşı işbirliği yatkın kişilikleri, bağımlıların bilerek eş olarak seçtiklerini, yaptığınızı düşünür. Hiçbir zaman onun karşısında yemin- eşinden şiddet gören kadınların ve alkol sorunu olan er- ler etmeyin, bu pek bir anlam ifade etmez. Bunun yerine, keklerin bağımlılık özelliği göstermesinin yüksek ihtimal ol- onu inandırmak için özel bir çaba sarf etmeye ihtiyaç duy- duğunu bildiriyorlar. Bağımlıları partnerine BAĞIMLILAR “Sen olmadan madığınızı hissettirin. Şüpheci kişi dostunuz ise ve birinin yapamam”, “O olmadan ben yaşayamam”, “Sensiz ölü- onun ayağını kaydıracağı konusunda ipe sapa gelmez rüm, yok olurum” gibi cümleler sarf etmesinden tanırsınız. şüpheleri varsa, “Evet, senin kuyunu kazmayı düşünmüş Bağımlılar mevcut kişiden istediklerini alamazlarsa, derhal olabilir, sen de onun için bunu bu cümleleri kuracak başka birini bulurlar. Eşinizin ya da düşünmüş olabilirsin. Ama bunu sevgilinizin bağımlı olduğunu anladığınızda yapabilecek- yapmaya kalkıştığına dair elimiz- leriniz şunlardır. Sık sık çeşitli konularda onun fikrini alın, de bir delil yok. Böyle şeyleri dü- size danıştığında önce “Sen neleri düşündün, hangi alter- şündüğümüz halde yapmadığımız natifler var kafanda?” diye sorarak başlayın. Onun saydığı için iyi insan oluruz” gibi sözlerle alternatifleri destekleyin. Sürekli sizle vakit geçirmeye ça- onu rahatlatabilirsiniz. Şüpheci kişi lışmak, sizden ayrı kalınca huzursuzluk hissetmek, sizi sü- eğer sizin eşinizse asla uzun tartış- rekli yanında tutmaya çalışmak gibi can sıkıcı davranışlarla malara girmeyin. Tutarlı konuşun. da karşılaşabilirsiniz. Böyle durumlar için ilk tedbir, haya- Sabırla sordukları sorulara cevap tınızda pek çok insana değer verebileceğinizi ona hisset- verin. O size ağır sözler söylese tirmektir. “Senden iyi olmasın, çok iyi biri” diye başlayan bile siz söylemeyin ki ileride aleyhi- cümlelerle hayatınızdaki diğer insanlardan söz edin. nize delil olarak kullanamasın. 82 PSİKOPATLAR UTANGAÇLAR Takdirde cömert olun xxxxxxx Utangaç dostunuzla kurduğunuz ilişkinin onun için faydalı olmasını istiyorsanız onu utandığı, çekindiği faaliyetler konusunda zorlamayın. Özellik- le arkadaşUTANGAÇLAR toplantıları, doğum günü partileri gibi performans ortaya koymasını gerektiren faaliyetUTANGAÇLAR TAKDİRDE CÖMERT OLUN lere katılması konusunda ısrar ederseniz yeter- U tangaç dostunuzla kurduğunuz ilişkinin sizlik duygularının daha da artacağını, sizinle olan onun için faydalı olmasını istiyorsanız onu utandığı, çekindiği konulardakorkuilişkisinde de sevilmeme, beğenilmeme zorlamayın. Özellikle arkadaş toplantıları, partiler larına düşebileceğini aklınızda bulundurun. Aynı gibi performans ortaya koymasını gerektiren katılması konusundayerine ısrar ederseniz anda pekfaaliyetlere çok insanla tanıştırmak tek bir yetersizlik duygularının artacağını, sizinle insanla tanıştıracağınız ayarlamalar yapın. Konuşolan ilişkisinde de sevilmeme, beğenilmeme tuğunda ise sözünüdüşebileceğini kesmemeye, onu korkularına bilin. Aynıdikkatlice anda pek insanla tanıştırmak yerine tek bir insanla dinlemeyeçok özen gösterin. Takdirinizi, beğeninizi, tanıştıracağınız ayarlamalar yapın. Konuştuğunda sevginizi gösterme konusunda cömert davranın. sözünü kesmeyin. Takdirinizi, sevginizi gösterme konusunda cömert davranın. ENDİŞELİLER PASİF-AGRESİFLER PASİF-AGRESİFLER ENDİŞELİLER PASİF-AGRESİFLER Kaygılarının şifresini kırın Küsmelerine izin vermeyin KENDİNİ KENDİNİ Hiçbir yere gitmenize izin vermeBEĞENMİŞLER En zor insan modellerinden biri de pasifGECIMSIZLER.indd 3 5/3/13 6:23:07 PM BEĞENMİŞLER yen kaygılı bir ebeveynin içini ra- agresif kişilerdir. Bu insanları, işyerinde kas- hatlatmak aslında mümkündür. ten bir işi aksatmalarından, yöneticisinin ar- Bu tip kaygılı insanların şifreleri kasından konuşmasından, elektrik faturasını vardır. Tek iş, o şifreyi kırmaktır. bile yatırmayıp sürekli kendini haklı çıkaracak Mesela çocuğunun gittiği yere ya- bahaneler bulmasından, küsüp surat asma- Cimri insanlarla olan ilişkinizde mad- kın bir yerde bir tanıdığın oturma- larından tanırsınız. Bu türle geçinmeye, bir işi di açıdan istismar edilmemeye dikkat sı, bir arkadaşının çocuğunun da yaptıklarında cömert teşekkürlerinizi sunarak edin. Cimriler bazen küçücük miktarlar oraya gidiyor olması, oranın çok başlayabilirsiniz. Bir işi yapmadığında bunun için bile küçük hilelere başvurmaktan yakınında karakol bulunması, gi- sonucuna katlanmasına izin verin. Ama bunu çekinmezler, bu nedenle size önemsiz dilen yerin daha önce gazetelerde bir ceza olarak göstermeyin. “Düzen böyle, bir gelse bile onunla olan ilişkinizde küçük veya televizyonda reklamının çık- işi yapamadığında mecbur bunlara katlanıyor- miktarların hesabını siz de tutun. Size mış olması gibi, esasında tehlikeyi sun, mazeretler kimsenin umurunda olmuyor” “Üç kuruşun lafı mı olur.” gibi savunma- def etmekle pek de ilgisi olmayan gibi cümleler kurun. Malum işi neden yapma- larda bulunduğunda onu kendi silahıyla bazı durumlar, kaygılı ebeveyni dığını açıkça sorun ve fikrini alın. Net cevap vurun. “Damlaya damlaya göl olur, gün şaşırtıcı biçimde rahatlatabilir. İş alana kadar sorunuzu tekrar edin ki ona kaçış olur insan üç kuruşa muhtaç olur” gibi ki bu bilgileri usturuplu bir biçimde bırakmayın. Size küsmesine müsaade etme- cümleler kurarsanız, cimri büyük ihtimal- ebeveynin bilmesini sağlayın. yin. Bu onun bir kaçış yoludur çünkü. le sizi istismar etmekten vazgeçecektir. CİMRİLER CİMRİLER OnuCİMRİLER kendi silahıyla vurun 83 +GECIMSIZLER.indd 6 5/3/13 6:24:05 PM BESLENME ALİ DERELİ Metabolizmanızı hızlandırın Yediklerimiz ile harcadıklarımız arasındaki dengeden bahsederiz her zaman. Aldığımız kalorileri harcayabilirsek, kilo ile ilgili bir problem yaşamayacağımız dillendirilir hep. Hormonlarımızın çok büyük etkisi olsa da, ağırlığımız üzerinde en kaba yolu ile doğrudur aslında alınan ile harcanan enerji arasındaki denge. [email protected] emek yemeyi çok seviyor ve alışkanlıklarımızı beslenme Y ler veya bir su bardağı süt, yoğurt gibi ufak ara öğünler alın. konusunda değiştirmekte zorlanıyorsak eğer, bu yazı Baharatlardan faydalanın. Özellikle kırmızı acı biber başta tam size göre! İş yoğunluğunuzdan, ağız tadınızdan, sosyal olmak üzere tüm baharatlar metabolizmanızı hızlandıracaktır. çevrenizden ya da herhangi bir sebepten kaynaklı beslenme- Yemeklerinizi tuz ile tatlandırmak yerine baharatlar ile daha ke- nizi bir türlü düzene sokamıyorsanız, daha da doğrusu aldığı- yifle yenilebilir bir hale getirebilirsiniz. nız kaloriyi düşüremiyorsanız, o zaman tek bir alternatifiniz var: Harcadığınız miktarı artırmak… Vücudumuz gün boyunca adına ‘bazal metabolizma hızı’ Egzersiz yapın. Günlük enerji harcamanıza en büyük faydayı bu yol ile sağlayabilirsiniz. Günde en az 10.000 adım atmanız kilonuzu korumanızı sağlayacaktır. dediğimiz, vücudumuzun rutin işlerini görebilmesi için bir enerji Bitki çayı için. Yeşil çay, mate çayı, beyaz çay gibi veya ka- harcar. Bazal metabolizma vücuttaki kas miktarınız, troid hor- rışık, kendinizin oluşturduğu ağız tadınıza en uygun bitki çayını monunuz, yaşınız ve doğru nefes alıp vermeniz ile ilişkilidir. bulun ve günde en az iki bardak tüketin. Metabolizmanızı çalı- Bazal metabolizmanızın üzerine gün içerisinde yaptığınız hareketler de eklenince gün boyunca harcadığınız enerji ortaya çıkar. Örneğin benim bazal me- şacaktır. Bunun yanı sıra kahveyi unutmayın. Günde bir fincan sade Türk kahvesi de metabolizmanıza destek sağlayacaktır. Su için. Metabolizmanız tabolizma hızım, 1.800; eg- için yapacağınız en iyi işler- zersiz yapmadığım günlerde den biri de gün içinde bol oturup kalkmak, merdiven su tüketmektir. Daha önceki inip çıkmak, yazı yazmak, ki- yazılarımda da belirttiğim gibi, tap okumak, TV seyretmek, yüzde 70’i sudan oluşan bir vü- araba kullanmak gibi gün cuda sahibiz ve su içmediğimiz sü- içindeki aktiviteler ile yaklaşık rece çalışmaz. Vücudu çalıştırmak için bazal metabolizmamın yüzde suyunu da koymalıyız. 20’si kadar daha enerji harcıyorum ve günlük Hayatınıza sokacağınız yeni ve ufak alış- enerji harcamam toplamda 2.200 kalori oluyor. kanlıklar ile metabolizmanızı daha hızlı bir hale Sabit olan bazal metabolizma hızımızı değiştirmek getirebilirsiniz. Daha doğrusu, günlük enerji harca- uzun zamanımızı alabilir; bu durumda yapılması ge- manızı artırabilirsiniz. Bu durumda sizin daha çok reken, günlük ekstra enerji harcamamızı artırmak. beslenebilmenize olanak tanır. Daha rahat diyet ya- Öğün sayınızı çoğaltın. Çünkü sık sık ve az mik- pabilmeniz için iyi bir zemin hazırlar. Daha iyi bir ze- tarlarda beslenmek, besinlerin termik etkisi ile meta- minde daha iyi bir maç çıkarırsınız. Kilo ile aranızdaki bolizmanızın hızlanmasına yardımcı olacaktır. Her iki maçta hepinize başarılar… saatte bir bir adet meyve, kuru meyveler ile kuruyemiş84 Düzenli diyetle, sağlıklı bir yaşam dilerim. OTEL NG AFYON WELLNESS&CONVETION En güzel kış tatili, termal tatil Artık kış tatili deyince ne kar, ne de kayak akla geliyor. En güzel kış tatili, termal tesislerde yapılıyor. Termalin iyileştirme gücüne inanan tatilciler, kışın da tatil yapmak için NG Afyon Wellness&Convention’ı tercih ediyor. K ış tatilinin yalnızca kar ve kayakla özdeşleştirildiği buz çeşmesi ve dinlenme alanları), sauna, buhar odası, ma- günler geride kaldı. Kış tatilinde yeni trend, termal cera duşları, su kaydırakları, dışa açılabilen sıcak su havuzu tatil. NG Afyon Wellness&Convention, 9.500 metrekarelik gibi alanlar soğuk kış günlerinde tatilcilerin içini ısıtıyor. Kış termal SPA merkezi ile kış tatilcilerinin öncelikli tercihi olma- mevsiminde termal tesislerin dinlendirici ve iyileştirici etkisin- ya devam ediyor. den faydalanmak isteyenlerin yollarını Afyonkarahisar’a dü- Aliva Spa merkezi içerisindeki termal jakuziler, kadın ve erkeklere özel bölümler (Türk hamamı, sauna, buhar odası, 86 şürüp NG Afyon Wellness&Convention’da mutlaka bu keyfi yaşaması gerekiyor. O OTEL NG SAPANCA WELLNESS&CONVENTION Kışa sağlıklı ve enerjik bir başlangıç yapın Yemyeşil bir doğanın içinde konumlanan NG Sapanca Wellness& Convention, masaj terapileri ve bakım kürleriyle hem ruhunuzu, hem de bedeninizi soğuk kış aylarına hazırlıyor. liva Spa’nın paketleri, cildinizi yenileyen özel bakım kürleri ve Uzakdoğu’dan A Hindistan’a farklı bölgelerden geleneksel tekniklerle zenginleşen masaj seçenek- leriyle stresten arınmanıza ve vücudunuzun sıkılaşmasına yardımcı oluyor. Ayrıca ‘Şehrazat Bakımı’, ‘Kleopatra Süt Banyosu’ ve ‘Harem Ritüeli’ gibi kraliçelere layık bakım kürleriyle kendinizi şımartabilirsiniz. Aliva’da Mevsimsel Yenilikler: ‘Şehrazat Bakımı’ ile rahatlarken temel cilt bakımı ve taze sıkılmış meyve suyu ikramı ile sağlıklı yaşamın keyfini çıkarabilirsiniz. Aliva’da Hint Ezgileri: Kan dolaşımını hızlandırarak vücuttaki ödemi atmanızı sağlayan Shiroabhyanga Terapisi, köpük masajı ve mevsim meyveleri ikramı ile zenginleşiyor. Aliva’da Uzakdoğu Esintisi: ‘Şehrazat Bakımı’, ‘Bali Mandara’ (dört el) masajı, mevsim meyveleri ve bitki çayı ile vücudunuzu ve ruhunuzu yorgun düşüren stres yok olup gitsin! Aliva’da Kış Sıcaklığı: Cildi ölü derilerden arındırarak parlak ve sağlıklı görünmesini sağlayan Yenileyici Peeling Bakımı, sıcak volkanik taşlarla vücuttaki enerji akışını hızlandıran Sıcak Taş Masajı, bitki çayı ve salep İkramı ile enerjinize enerji katın. Aliva’da Form Paketi: Anti Selüloit Masajı, sıkılaştırıcı Shape-in Vücut Bakımı, cildi yenileyen Dengeleyici Yosun Bakımı ve detoks içeceği ikramı ile komple bir yenilenme deneyimi yaşayabilirsiniz. Aliva Romance: Yenileyici Vücut Peelingi, Aromaterapi Masajı, Kleopatra Süt Banyosu, meyve&köpüklü şarap ikramı ile kendinizi şımartın. Aliva Spa’da ayrıca Türk Hamamı, Fin Saunası, kar çeşmesi, macera duşları ve keyif havuzu gibi hem doyasıya eğleneceğiniz, hem de bedeninizi ve ruhunuzu dinlendireceğiniz birçok seçenek bulunuyor. O www.nghotels.com.tr NG Sapanca Wellness&Convention, Kırkpınar Sapanca, Sakarya, Tel: (0264) 242 56 00 88 BİZDEN HABERLER TÜGİK İŞ ZİRVESİ 2014 ANTALYA’DA GERÇEKLEŞTİRİLDİ Türkiye Genç İş Adamları Konfederasyonu’nun düzenlediği TÜGİK İş Zirvesi 2014, 12-13 Aralık tarihlerinde Antalya’da gerçekleştirildi. Türkiye’nin dört bir yanından gelen 400 TÜGİK üyesinin katıldığı zirvede, TÜGİK’in geçmiş ve gelecek dönem çalışmalarının yanı sıra ülke ekonomisine yönelik beklentiler de ele alındı. TÜGİK Genel Başkanı Erkan Güral zirvenin açılış konuşmasında,“İnşaat ve maden alanlarında yaşananların ardından başlayan denetimler çok önemli ve destekliyoruz. Ancak bu denetimler mutlaka uzmanlık sahibi denetçiler tarafından yapılmalı ve akredite firmalar oluşturulmalı,” dedi. 90 T ürkiye Genç İş Adamları Konfederasyonu (TÜGİK), ratabilmek mümkün oluyor.” 2014 yılının en büyük iş zirvesini 12-13 Aralık 2014 Konuşmasında ekonomik alanda yaşanan gelişmelere tarihlerinde gerçekleştirdi. Antalya Titanic Deluxe Hotel de değinen Genel Başkan Erkan Güral sözlerini şöyle sür- Belek’te düzenlenen TÜGİK İş Zirvesi 2014, 400 TÜGİK dürdü: “Birkaç gün önce açıklanan ekonomik veriler ne ya- üyesinin yanı sıra iş ve siyaset dünyasının önemli isimlerini zık ki hiçbirimizin arzu ettiği seviyede olmadı. Ancak verilere ağırladı. derinlemesine baktığımızda, istenilen büyüme rakamlarına TÜGİK İş Zirvesi’nin açılışında bir konuşma yapan TÜGİK ulaşamamamızın temel sebeplerinden biri olarak tarımı gö- Genel Başkanı Erkan Güral şunları söyledi: “TÜGİK’e bağlı rüyoruz. İklim ve mevsimlerde yaşanan değişiklik ülkemizin federasyon ve dernek başkanlarının da aralarında bulundu- dört bir yanında tarımı olumsuz etkiliyor. Dolayısıyla bu da ğu 400 üyemizin katılımıyla düzenlenen zirvede, TÜGİK’in ülke ekonomisine olumsuz yansıyor. Ancak iklim ve mevsim gelecek dönem çalışmalarına fikir ve gönül birliği içerisinde değişikliklerinin dünyanın bir gerçeği olduğu düşüncesinden yön vermek amacıyla önemli temaslarda bulunduk, toplantı- yola çıkarak, tarıma artık farklı bir gözle, değişik bir bakışla lar gerçekleştirdik. Bu alanda ülkemizde düzenlenen en bü- yaklaşmamız gerektiğine inanıyoruz. Tarım sektörünü daha yük zirve olma özelliğini taşıyan TÜGİK İş Zirvesi’nde bizim fazla modernize etmeli, desteklemeli ve özendirmeliyiz. Ayrı- öncelikli hedeflerimizden biri, üyelerimiz arasındaki ticareti ca bu alanda yeni yatırımcılara uygun faizli kredi verilmesi de daha da yoğunlaştırmak oldu. Zirvede üyelerimiz arasın- önemli ve destekleyici bir husustur.” da yeni işbirlikleri, yeni ortaklıklar ve yeni dostluklar kuruldu, sinerji yaratıldı. Bu gibi olumlu gelişmeler aynı zamanda ERKAN GÜRAL: “DENETİMLER İÇİN ülke ekonomisi için de çok önemli. Çünkü bugün TÜGİK’in AKREDİTE FİRMALAR OLUŞTURULMALI.” 500’ün üzerinde sektörden 10.000’e yakın üyesi bulunuyor Erkan Güral, sanayi kuruluşlarının ve sanayicilerin de des- ve böylesine geniş kapsamlı bir iş örgütü tek yürek olarak teklenmesi gerektiğini, belirttiği konuşmasında şu noktalara hareket ettiğinde ülkemiz için çığ gibi büyüyen bir değer ya- değindi: “Özellikle bürokratik işlemler sanayi alanında yatırım91 BİZDEN HABERLER cıları çok yoruyor. Bürokrasi nedeniyle yatırımlarda da ge- konutların yüzde 90’ında ısı yalıtımı yok ve bu nedenle çok bü- cikme oluyor. Bu nedenle bürokratik engellerin ortadan kal- yük kayıplar oluşuyor. Enerji kaybına mutlaka daha fazla önem dırılması çok büyük önem taşıyor. Bunu başarabilirsek ülke vermeliyiz. Verimli tüketimin yanı sıra ülke ekonomisi için bir di- ekonomisine önemli katkısı olacaktır.” İnşaat ve madencilik ğer önemli değer ise vergi. Vergisini zamanında ödeyemeyenle- sektöründe yaşanan kazalar nedeniyle gündeme gelen dene- re tanınan kolaylıkları çok olumlu karşılıyoruz. İmkansızlık, sıkıntı timlere de dikkat çeken Erkan Güral, “Tüm iş kollarında stan- gibi sebeplerden ödemesini yapamayanlara destek olunması, dartlar sağlanana kadar denetimler çok sıkı yapılmalı. Bunu fırsat verilmesi çok doğru. Ancak zamanında vergi ödemesini destekliyoruz ve işveren olarak da sorumluluklarımıza sahip yapanların da ödüllendirilmesi gerektiğini düşünüyoruz.” çıkıyoruz. Son dönemde her yerde, her işletmede denetçiler var, denetim elemanları sürekli kontrole geliyor. Bu tabii ki TÜGİK İŞ ZİRVESİ’NDE ÖNEMLİ OTURUMLAR doğru ve tabii ki denetimler olmalı. Fakat denetimler için akre- Zirvede ilk gün gerçekleştirilen “Girişimcilikte Fark Yaratan- dite firmalar oluşturulmalı ve denetimler uzmanlar tarafından lar” başlıklı oturuma konuşmacı olarak katılan Sütiş Yönetim yapılmalı. Her denetçinin her sektörü bilmesi mümkün değil. Kurulu Üyesi Eme Kocadağ, Adopen Yönetim Kurulu Başkanı Herkes uzmanlık sahibi olduğu sektörlerde denetim yapmalı. Mustafa Sak, Şölen Çikolata CEO’su Elif Çoban ve İPRA Dünya Bu nedenle denetim alanında akredite firmalar oluşturulma- Başkanı Dr. Zehra Güngör iş dünyasındaki deneyimlerini TÜGİK sını çok önemli buluyoruz. Aksi takdirde yapılan denetimler, üyeleri ile paylaştılar. Oturumun moderatörlüğünü ise Anadolu hazırlanan raporlar amacına ulaşmayabilir,” dedi. Üniversitesi Öğretim Üyesi Dr. Gökhan Turan üstlendi. Zirvenin ikinci günü Nişantaşı Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. ERKAN GÜRAL: “VERGİSİNİ ZAMANINDA Kerem Alkin’in moderatörlüğünde gerçekleştirilen oturumda ÖDEYENLER ÖDÜLLENDİRİLMELİ.” ise Türkiye’de ve dünyada eko-politik gündem ve 2015 yılına Erkan Güral sözlerini şöyle sürdürdü: “Ülke ekonomisine kat- yönelik beklentiler detaylı olarak ele alındı. Dr. Can Fuat Gürle- kı yapacak bir diğer husus ise kaynaklarımızı verimli kullanmak. sel, Prof. Dr. Deniz Ülke Arıboğan ve Ali Saydam’ın konuşmacı Petrol ve türevlerine milyarlarca dolar veriyoruz. Bunun cari açık olarak yer aldıkları oturumda cari açık dahil olmak üzere ekono- üzerinde de büyük etkisi var. Ancak öte yandan Türkiye’deki miye yönelik konular geniş bir yelpazede değerlendirildi. 92 NAFİ GÜRAL’DAN GENÇLERE ALTIN ÖĞÜTLER Dumlupınar Üniversitesi Ekonomi Topluluğu tarafından düzenlenen “1.Ekonomi Zirvesi” ne konuşmacı olarak katılan Kütahya Ticaret ve Sanayi Odası (KUTSO) Yönetim Kurulu Başkanı Nafi Güral, iş dünyasına dair 50 yılı aşan tecrübelerini ve tavsiyelerini paylaştı. D umlupınar Üniversitesi (DPÜ) İktisadi ve İdari Bilim- Kendinize güvenin. Hedeflerinizin ve hayallerinizin peşinden ler Fakültesi’nde gerçekleştirilen zirveye, Ekonomi vazgeçmeden koşun. İş arayan kişi değil, aranan kişi olun.” Bakanlığı, Türkiye Bankalar Birliği, Sermaye Piyasası Kurulu “SEVGİYE VE PAYLAŞIMA gibi kurum ve kuruluşlardan önemli isimler konuşmacı olarak DAYALI LİDER OLMALISINIZ” konuk oldu. 54 yıllık kendi iş yaşamından örnekler sunarak, başarılı ol- “İŞ ARAMAYIN, İŞ KURUN” mak için öncelikli ipuçlarını veren Nafi Güral hitabını şöyle sür- Dumlupınar Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof.Dr.Yunus dürdü: “Başarı için, işletmenizin kurumsal yapısı çok önemlidir. Erdoğan’ın açılış konuşmasının ardından, kürsüye gelerek ka- Kurumsal bir yapıya kavuşturmalısınız. Lider olmalı, kendinizi labalık bir öğrenci ve katılımcı topluluğuna hitap eden KUTSO yetiştirmelisiniz. Sevgiye ve paylaşıma dayalı liderlik yapmalısı- Yönetim Kurulu Başkanı Nafi Güral gençlere; “ülkenin geleceği nız. İnovasyonun günümüzdeki önemini kabul etmeli, yeniliklere sizlerin elinde, hepiniz ayrı bir değersiniz, iş aramayın, kendi işi- önem vermelisiniz. Sosyal yaşamınızda edineceğiniz tecrübele- nizi kurmayı şimdiden hedef edinin” şeklinde seslendi. ri, iş yaşamınızda katkı sağlayacak şekilde değerlendirmelisiniz. “BAŞARININ SIRRI YOKTUR, Sosyal yaşamınızda ve iş yaşamında, yaşam kalitesinin yüksel- ÇOK ÇALIŞMAK VARDIR” tilmesi için hem kendiniz, hem de çevreniz açısından, kendi- Pozitif düşüncenin başarıyı sağlayan en önemli faktörlerden nizi görevli saymalısınız. Ekonomi, ülkede ve dünyada oluşan birisi olduğunu vurgulayan Nafi Güral konuşmasına şöyle de- gelişmelerden bilgi sahibi olmalısınız, artık günümüzde bilgiye vam etti: “Hem kendinizin, hem ailenizin, hem de Türkiye’nin ulaşmak daha kolay. Sanal dünyayı da doğru kullanın. Toplum geleceği sizlersiniz, çok değerli ve önemlisiniz. Kendinizi yetişti- önünde konuşmak için kendinizi yetiştirin. Kendinizi doğru ifa- rin, nasıl daha faydalı olurum diye düşünerek, bu yönde gayret de etmeyi öğrenin. Kendinizi doğru ifade edersiniz, tüm kapılar gösterin. Hedeflerinizi belirleyin. Kendi işinizi kurmak mutlaka önünüzde açılır. İş arayan kişi değil, vazgeçilmeyen ve aranan öncelikli hedefleriniz arasında olsun. Başarı sır değildir, başarı kişi olun. Kendinize değer verin. Tavrınızla, tarzınızla, davranışı- için sadece çok çalışmak ve belirlenmiş olan kurallara uymak nızla, bilgi birikiminizle, dünya görüşünüzle, olaylara yaklaşımı- gerekir. Başarıyı getiren en önemli faktörlerden birisi pozitif dü- nızla ve çözüm odaklı olmanızla örnek olun.” şünmektir, negatif düşünceler sizi durağanlaştırır. Negatif dü- KUTSO Yönetim Kurulu Başkanı Nafi Güral’a hitabının şüncelerden ve kişilerden her daim uzakta olun. Çevrenizdeki ardından, DPÜ Rektör Yardımcısı Prof.Dr. Yunus Erdoğan negatif düşüncelere ve felaket senaryolarına kesinlikle itibar tarafından, teşekkür belgesi ile DPÜ logolu çini eser, günün etmeyin. Mutlaka peşinden gidebileceğiniz hayalleriniz olsun. anısına takdim edildi. 93 BİZDEN HABERLER NG KÜTAHYA SERAMİK DEV KAROLARINI CERSAİE FUARI’NDA TANITTI G Kütahya Seramik, dünya sera- N mik sektörünün en önemli buluş- malarından Cersaie Fuarı’nda, dünyada bir ilke imza atarak ürettiği büyük ebatlı karolarını sergiledi. İtalya’nın Bologna şehrinde düzenlenen ve dünyanın dört bir yanından önemli firmaların katıldığı fuarda, NG Kütahya Seramik’in dev karoları ziyaretçiler ve sektör profesyonelleri tarafından ilgiyle karşılandı. 53 ülkeden 200 profesyonelin katılım gösterdiği fuarda NG Kütahya Seramik, 80x80, 20x160, 80x160, 60x120 ve 120x240 santimetre boyutundaki dev karolarının yanı sıra, yeni kreasyonları ve ödüllü tasarımları ile ziyaretçilerle buluştu. NG Kütahya Seramik Yönetim Kurulu Başkanı Erkan Güral’ın katıldığı etkinlikte, tasarımları ile seramik sektörüne yön veren NG Kütahya Seramik dünyanın dört bir yanından gelen katılımcıların dikkatini üzerine topladı. 94 NG KÜTAHYA SERAMİK, TÜRKİYE’NİN YENİ LOGOSUNU BULUTLARIN ÜZERİNE ÇIKARIYOR G N Kütahya Seramik, Türkiye İhracatçılar Meclisi’nin yurtdışına ihraç edilecek Türk malla- rına koyacağı yeni logoyu kullanan ilk firma oldu. Uçaklarda koltuk numaralarının bulunduğu alınlıkları reklam alanı olarak kullanarak dünyada sivil havacılık sektöründe bir ilke imza atan NG Kütahya Seramik, Pegasus Hava Yolları uçaklarındaki bu alana NG Kütahya Seramik logosu ile birlikte Türkiye’nin yeni logosunu yerleştirdi. Logo ve slogan, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın Türkiye İhracatçılar Meclisi’nin düzenlediği Türkiye markası tanıtımı etkinliğinde açıkladığı haliyle kullanıldı. “Turkey Discover the Power” (Türkiye Gücü Keşfet) sloganıyla tasarlanan logo, ilk kez NG Kütahya Seramik logolarıyla birlikte Pegasus Hava Yolları uçaklarında kullanıldı. Dünyanın pek çok yerine ihracat yapan NG Kütahya Seramik’in Yönetim Kurulu Başkanı Erkan Güral, Türkiye’nin gücüne vurgu yapan yeni logoyu yurt dışında ulaştıkları tüm noktalara taşıyacaklarını dile getirdi: “Türkiye’nin yeni logosunun her alanda tüm şirketler tarafından kullanılarak hızla yayılması gerektiğine inanıyorum. Türkiye’nin gücünün altını çizen bu logoyu, NG Kütahya Seramik ailesi olarak yer aldığımız her mecraya taşıyacağız. Yurt dışına yaptığımız tüm ihracatlarda bu yeni logoyu kullanacağız. Dünyaya seramik sektöründeki öncü konumumuzu, ‘gücü keşfet’ diyerek göstermeye devam edeceğiz.” PATRON BABADAN PATRON KIZLARINA YÖNETİMDE DÖNÜŞÜM ütahya Porselen San. A.Ş. Kurucu Başkanı Nafi Güral K ve Kütahya Porselen San. A.Ş. Yönetim Kurulu Baş- kanı Sema Güral Sürmeli, 23. Kalite Kongresi’nde ‘Patron Babadan Patron Kızlarına Yönetimde Dönüşüm’ isimli oturumda deneyimlerini aktardı. Nafi Güral ve Sema Güral Sürmeli, aile şirketlerinde çocukların ilgi duydukları alana yönlendirilmelerinin önem taşıdığını söyledi. Nafi Güral ve Sema Güral Sürmeli, bu yıl 23.’sü İstanbul Kongre Merkezi’nde düzenlenen Kalite Kongresi’nde bir araya gelerek aile şirketlerindeki deneyimlerini paylaştılar. “Mükemmelliği Yaşamak” teması ile iş dünyasının önemli isimlerini buluşturan kongrede, Nafi Güral ve Sema Güral Sürmeli “Patron Babadan Patron Kızlarına Yönetimde Dönüşüm” konulu panelde aile şirketlerinde başarıya giden yol haritasının detaylarını verdi.Nafi Güral, aile şirketlerinde babadan kızlarına yönetimin nesilden nesile aktarılması konusunda şunları söyledi: “Aile şirketlerinde babaların kafasında benden sonra bu şirket ne olacak sorusu varsa o şirketin yönetiminde sıkıntı var demektir. Bugün bizim şirketlerimizin tümünün başında çocuklarım var. Elbette ben de hala onlarla birlikte çalışıyorum ama aile şirketlerinde babanın zamanında işi iyi öğretmesi ve aktarması önem taşıyor. Kız/erkek ayrımı yapmadan çocukların ilgi duydukları alana yönlendirilmesi ve zamanı geldiğinde şirkette görev almalarının sağlanması gerekiyor. Çocuklarımın tümü henüz küçükken şirketimizde staj yapmıştı. Bugün ise, yedi torunumun hepsi yazları şirketimizde çalışıyor. Her departmanda görev yaparak işi mutfağından öğreniyorlar. Çünkü aile şirketimizin başarılı ve sürdürülebilir bir şekilde devam edebilmesi için bugün çocuklarımın olduğu yerlere yarın torunlarım gelecek.” Sema Güral Sürmeli ise çocukların ilgilerinin olduğu alanlarda görevlendirilmelerinin şirketler için önem taşıdığını ekledi: “Sanata hep ilgim olmuştu. Babam Nafi Güral, beni yönlendirerek güzel sanatlar sınavına girmemi sağladı. Bugün, sanayiciliğe ek olarak işin mutfağını, tasarım boyutunu biliyor olmam Kütahya Porselen’i daha ilerilere taşımamızda katkı sağlıyor. Babamın da dediği gibi, şimdi de benim ve kardeşlerimin çocukları şirketimizde staj yapıyor. Onları en doğru şekilde ilgi duydukları alanlara yönlendirmeye ve o alanlarda onlara fırsat vermeye gayret ediyoruz.” 95 BİZDEN HABERLER ASTOP’tan Erkan Güral’a Üstün Hizmet ve Başarı Ödülü Dünya Gönüllüler Günü dolayısıyla Ankara Sivil Toplum Kuruluşları Platformu (ASTOP) tarafından düzenlenen etkinlikte, Türkiye Genç İş Adamları Konfederasyonu (TÜGİK) Genel Başkanı Erkan Güral’a Üstün Hizmet ve Başarı Ödülü verildi. üral’a ödülünü Ankara Genç İş Adamları Derneği G Yönetim Kurulu Başkanı Fatma Semiz takdim etti. Güral’ın, sivil toplum kuruluşlarında üstlendiği görevlerle genç iş adamlarına örnek olduğunu belirten Semiz, “Sayın Erkan Güral, öncülük ettiği sosyal sorumluluk çalışmaları ile de iş dünyasının bu alanda topluma örnek olacak projeler gerçekleştirmesinde çok önemli bir rol oynuyor” dedi. Sivil toplum kuruluşları temsilcilerinin yanı sıra siyaset ve iş dünyasından çok sayıda davetlinin de katıldığı programda bir konuşma yapan Erkan Güral şunları söyledi: “Beni onurlandıran bu ödülü, TÜGİK olarak bugünden iti- Erkan Güral ayrıca, Borusan Holding’in Türkiye’nin çeşitli yerlerindeki 10 farklı baren yapacaklarımıza karşılık önceden aldığımız bir borç ola- organize sanayi bölgesinde sosyal sorumluluk amacı ile geliş- rak gördüğümü özellikle belirtmek istiyorum. Türkiye’de bir ilke tirdiği “Annemin İşi Benim Geleceğim” adıyla kreş ve gündüz imza attık ve 20 kişilik yönetim kurulumuzun 10’unu kadın üye- bakımevi inşa edilmesine yönelik projesini TÜGİK olarak des- lerden oluşturduk. Kadınların iş hayatında rol almalarını önem- tekleyeceklerini söyleyerek, “Proje kapsamında inşa edilecek siyoruz. Ne kadar birlik olursak, Türkiye’nin geleceğine yönelik mekanların yer ve duvar seramiklerini TÜGİK olarak biz üstle- hazırlayacağımız projeler de o kadar güçlü olacaktır.” neceğiz,” dedi. 96 “Aile şirketlerinde başarıya giden yol sürdürülebilirlikten geçer” NG Kütahya Seramik Yönetim Kurulu Başkanı Erkan Güral, Genç Yönetici ve İş Adamları Derneği’nin (GYİAD) düzenlediği Aile Şirketleri Konferansı’nda konuşarak deneyimlerini aktardı. Güral, aile şirketlerinde sürdürülebilirlik ve kurumsallaşmanın önemine vurgu yaptı; aile içi bir anayasanın oluşturulmasının gerekli olduğunu söyledi. G Kütahya Seramik Yönetim Kurulu Başkanı Erkan bir durumla karşılaşıldığında bile şirketin yol haritası belli olur. N Güral, Genç Yönetici ve İş Adamları Derneği’nin (GYİ- Şirketleri yönetmesi için doğru kişilerin yönetici olarak atanması AD) Çırağan Sarayı’nda düzenlediği Aile Şirketleri Konferansı’na da önemlidir. Şirket sahiplerinin şirketlerini uzaktan yönetmesi konuk oldu. İş dünyasının başarılı isimlerinin bir araya geldiği et- mümkün değildir. Bu nedenle her zaman şirketin başında ol- kinlikte, aile şirketlerindeki sorunlara engel olacak çözüm yolları mak gerekir. Aile fertlerinin sevdikleri alanda görevlendirilmele- konuşuldu ve sürdürülebilir başarıya ulaşmak için yol haritası rine de dikkat etmek gerekir.” çıkarıldı. Aile şirketlerinin Türkiye’de ekonomi ve istihdama bü- Güral, şirketlerde sürdürülebilirliğin sağlanabilmesi için gele- yük katkı sağladığını belirten Erkan Güral, Güral ailesi olarak cek kuşakların iyi hazırlanması ve işe uygun olarak yetiştirilmesi başarıyla yollarına devam etmelerinin sırrını paylaştı. gerektiğinin altını çizerek sözlerine devam etti: “Babamız Nafi Aile şirketlerinin doğru yönetildiğinde büyük fırsatlar sunabi- Güral’ın yedi torunu var. Torunların hepsi her yaz dedelerinin leceğini ve çok hızlı bir şekilde büyüyebileceğini söyleyen Gü- kontrolünde şirketimizde staj yapıyor. İşe şirketin servisiyle gi- ral, bunun için kurumsallaşmanın şart olduğunu vurguladı: “Aile diyor, yemekhanede yemek yiyorlar. Tüm bölümlerde çalışarak şirketlerinde duygusallığa yer olmamalıdır ve şirketin prensip genç yaşlarında her aşamayı tecrübe ediyorlar. Aile şirketlerin- ve şartları açık bir şekilde belirlenmelidir. Bu prensiplere uygun de sürdürülebilirliğin sağlanması ailenin genç üyelerinin işe ha- olarak bir aile anayasası oluşturulmalıdır. Böylece olağanüstü zırlıklı olmasıyla mümkün oluyor.” 97 BİZDEN HABERLER ERKAN GÜRAL: EĞER KÜTAHYA’DA DENİZ OLSAYDI TURİZM YATIRIMLARIMIZI ORAYA YAPARDIK Kurumsallaşmak yazlıktan şirket yönetmek değildir İ ş dünyasının önde gelen isimlerini ağırlayan Patronlar Okulu’nda deneyimlerini paylaşan NG Kütahya Sera- mik Yönetim Kurulu Başkanı Erkan Güral, kurumsallaşmanın bazen yanlış anlaşıldığını belirterek “Kurumsallaşma yazlıktan şirket yönetmek değildir. Aile bireyleri de işin içinde olmalıdır. Operasyonlara karışmamalılar ama yapılanları takip etmeleri gerekir,” dedi. 42 Maslak ART!SPACE’te düzenlenen yeni dönem “Patronlar Okulu” toplantıları, iş dünyasının önemli simalarının katılımıyla gerçekleşti. Patronlar Okulu’nun eylül ayında gerçekleşen toplantısına Türkiye Genç İşadamları Konfederasyonu Başkanı ve NG Kütahya Seramik Yönetim Kurulu Başkanı Erkan Güral konuk oldu. “Aile Şirketlerinde Kurumsallaşma” başlığı altında düzenlenen toplantıda Güral, genç patronlara deneyimlerini aktardı. Aile şirketinde 6-7 yaşlarında çay servisi yaparak işe başladığını ifade eden Güral, kendisine ancak 24 yaşında mesuliyet verildiğini söyledi. Güral, aile şirketinde, aile bireylerinin görev alabilmesi için koşulların belirli olduğunu ve ancak bu koşulları yerine getirenlerin aile şirketlerinde görev alabileceğini ekledi. Güral bu koşulları şu şekilde açıkladı: “En az üç yıl bir başka şirkette çalışma deneyimi edinmek, bir sivil toplum kuruluşunda aktif olarak yer almak ve üniversite mezunu olmak gerekiyor”. Güral, aile şirketlerinde kurumsallaşmanın iki temel ayağı olduğunu ifade etti: “İlk olarak şirketinizi, sonra da ailenizi kurumsallaştırmanız lazım. Eğer aileniz kurumsallaşmaya inanmamışsa ve aile içindeki iş ilişkilerinin belli kuralları yoksa, şirketlerinizin profesyoneller tarafından yönetilmesi tek başına yeterli olmaz.” Konuşmasında Güral Ailesi’nin artık Kütahya ile özdeşleştiğini belirten Güral, “Kütahya’da deniz olsaydı, turizm yatırımlarımızın tümünü oraya yapardık. Bugün Kütahya’da bordrolu çalışanların üçte biri bizim aile şirketlerimizde çalışıyor. Onlara karşı büyük sorumluluk duyuyoruz. Kurumsallaşmaya çok önem verdiğimiz için şirketlerimizi birbirinden değerli profesyoneller yönetiyor. Kurumsallaşmak yazlıktan şirket yönetmek değildir. Operasyonlara karışmıyoruz, ancak yapılan işleri takip ediyoruz,” diye ekledi. 98 “EN ÇOK HTYAÇ DUYDUUMUZ EY MORAL VE UMUT” T ürkiye Genç adamlar Konfederasyonu’nun Geniletilmi Bakanlar Toplants geçtiimiz ay NG Sapanca Wellness&Convention‘da gerçekleti. TÜGK’in Olaan Bakanlar Toplants’na rekor seviyede katlm oldu. 7 bölgeden oluan federasyonlar ile 44 ilin GAD Bakanlar ve TÜGK YK Bakan Erhan Özman’n katld toplantda, TÜGK Genel Bakan Erkan Güral, ülke gündemi ve i dünyasnn beklentilerine ilikin önemli mesajlarn yer ald bir konuma yapt. Bakan Güral konumasna, Türkiye’de sanayicinin ve toplumun tüm kesimlerinin moral ve umuda ihtiyac olduunu söyleyerek balad. “Bunlar olmazsa hiçbir ey yapamayz,” diyen Güral, öyle devam etti: “Gerek i, gerek sosyal hayatmzda moral ve umudun öncelikli olduunu biliyoruz. Morali yüksek i dünyasnn ve STK’larn neler yaptn imdiye kadar gördük, bundan sonra da görmeye devam edeceiz. Dolaysyla moralimizi bozmayacaz, umudumuzu yitirmeyeceiz.” TÜGK Genel Bakan Erkan Güral, zorluklar karsnda pes etmeden, el ele vererek ve kenetlenerek üzerlerine düen görev ve sorumluluklar yerine getirmeyi sürdüreceklerini de söyledi. Güral, “Türkiye büyük bir ülke. Ayn zamanda hedefleri çok büyük olan bir ülke. Bu hedeflere ulaabilmek için hem strateji ve öngörü planlarnn iyi yaplmasna, hem de i dünyasnn kenetlenmesine, birlik ve beraberlie her zamankinden daha fazla ihtiyaç var. Ülkemizin ekonomi tabanl en önemli sivil toplum kurulularndan biri olan TÜGK, görevi ve misyonu çerçevesinde Türkiye’nin önemli meselelerinde yol haritas çizmitir, çizmeye devam edecektir,” eklinde konutu. Konumasnda ekonominin geleceine ilikin mesajlar da veren Erkan Güral, unlar söyledi: “Türkiye’de artk inaata dayal bir ekonominin yerine çok çeitli özellikte, dünyadaki yeni gelimeleri takip eden sektörlere dayal bir ekonomiye gereksinim duyulmaktadr. Yine çevremizdeki ülkelerde yaanan büyük sorunlar risk oluturmaktadr. Bulunduumuz konum itibariyle bir ate hattndayz. Ama bu ate hattnn avantajlar da var. O bölgedeki petrol ve dolarlarn ülkemize gelmesi elbette mümkün. Avrupa’da, Amerika’da neler yapyorlar, bizim neler yapmamz gerekir; bunlar iyi deerlendirmeliyiz. Bir taraftan da yeni pazarlara açlmak zorundayz. Karmzda kefedilmeyi bekleyen bir Afrika pazar var. Alternatif pazarlara açlma konusunda TÜGK olarak elimizden gelen gayreti göstereceiz. Sadece bunlar deil tabi ki; inovasyon yaklammzn fazla ve etkili olmas, inovatif düüncelerle kendimizi hazrlamamz lazm. Çocuklarmz eitirken, onlara yön verirken bunlar düünmemiz lazm. Geleceimizi emanet edeceimiz gençler ne Avrupa’nn, ne Amerika’nn gerisinde kalmasn.” Bakan Güral konumasnn bir bölümünde Türkiye’de tarm ve hayvancln çok ihmal edildiini, sanayici ve iadamlarnn mutlaka bu sektöre yönelmesi gerektiinin altn da çizdi. TÜGK’in Bakanlar Toplantsnda, konfederasyonun önümüzdeki dönem stratejileri de planland. GİRİŞİMCİ ADAYLARINA TAVSİYELER Kütahya Ticaret ve Sanayi Odası (KUTSO) organizasyonunda, Türkiye İş Kurumu Kütahya İl Müdürlüğü ve KOSGEB Kütahya Hizmet Merkezi işbirliğinde gerçekleştirilen sertifikalı girişimcilik eğitimini tamamlayarak, belge almaya hak kazanan kursiyerlerin sertifika takdim töreni, KUTSO toplantı salonunda gerçekleştirildi. KUTSO Yönetim Kurulu Başkanı Nafi Güral, Dumlupınar Üniversitesi (DPÜ) Rektörü Prof.Dr. Ahmet Karaaslan, Kütahya Valisi Şerif Yılmaz’ın konuşmaların ardından belge törenine geçildi. Girişimcilik eğitimini tamamlayarak, belge almaya hak kazanan kursiyerlerin sertifikaları Kütahya Valisi Şerif Yılmaz, Kütahya Vali Yardımcısı Sedat Oktar, DPÜ Rektörü Prof.Dr.Ahmet Karaaslan, KUTSO Yönetim Kurulu Başkanı Nafi Güral tarafından takdim edildi. Sertifika takdim töreninin ardından, Türkiye Genç İş Adamları Konfederasyonu (TÜGİK) Genel Başkanı Erkan Güral, girişimci adaylarına hitap ederek, iş dünyasına dair tecrübelerini ve tavsiyelerini paylaştı. Girişimci adaylarının sorularını da cevaplandıran Erkan Güral, iş dünyasında öncelikle dikkat edilmesi ve uyulması gereken hususları özetleyerek şunları söyledi: “Öncelikle sağlıklı olmaya çalışın, aile düzeniniz örnek alınacak seviyelerde olmalı. Çok çalışın, iyi hesap yapın, zamanı iyi planlayın ve iyi kullanın, zamana siz hükmedin. Sosyal çevrenizin olması çok önemlidir, bilgiye dayalı etkili hitap yapabilmeli, dinlemeyi bilmelisiniz. Moralli olmak başarı için önemlidir. Başarıyı isteyin ve peşinden koşun. Başarılı olmak isteyenlerin, başarıyı istemeleri olmazsa olmaz mecburiyettir. Çünkü başarı, başarıyı isteyenler tarafından elde edilir. Uygulanabilir hayalleriniz olsun, bunlara önce kendiniz inanın, kendinize güvenin. Durağan kişilerle olmayın, sizi de durağanlaştırır. Hedefler belirleyin. Merdivenleri ağır ve emin adımlarla tırmanın. Pozitif düşünün, iyimserlik, sevgi, saygı, hoşgörü duyguları var olduğu sürece, mutluluk gelecektir. Güvensizlik, karamsarlık, çaresizlik, korkaklık, umutsuzluk, yorgunluk ve bıkkınlık gibi negatif duyguları içinizden söküp atın. Ne iş olursa olsun seveceğiniz ve sevdiğiniz işi yapın, sevmediğiniz, sahiplenmediğiniz işlerde mutlu olamazsınız. Ekonomik daralmalar döneminde her zaman ikinci bir b planınız olmalı. Bütçe kültürünüzün mutlaka oluşması lazım. Başarı, şöhret, makam, para gelebilir, önemli olan bunları hazmetmektir. İş hayatında yükselenlere bakarsak, çok çalıştıklarını, işlerini sevdiklerini, başarmaya ve yükselmeye azimli olduklarını görürüz. 99 BİZDEN HABERLER Sign of the City Awards’da ‘En İyi Endüstriyel Yapı’ ödülü NG Kütahya Seramik’in NG Kütahya Seramik, Hürriyet tarafından düzenlenen ve Türkiye’nin en prestijli gayrimenkul ödülleri olan ‘Sign of the City Awards’da aldığı ödülle başarısını perçinledi. NG Kütahya Seramik, Türkiye’nin ve dünyanın en büyük ebatlı karolarını üreterek bir ilke imza attığı yeni fabrikasıyla “En İyi Endüstriyel Yapı” dalında birincilik kazandı. DOĞA DOSTU FABRİKA olarak tasarlanan fabrikanın cephe ve çatısındaki ışıklıkları doğal Dünyanın en büyük ebatlı karolarının üretildiği fabrika pek çok bir havalandırma sistemi görevi görüyor. Seramik sektörüne yenilik açıdan sektöre örnek teşkil ediyor. Tüm kaynakların en verimli şe- getiren fabrikada, enerji sarfiyatı düşük fırınlar kullanılıyor. Üretimde kilde kullanılmasını sağlamak amacıyla geri dönüşüm sistemlerinin kullanılan suyun arıtılarak tekrar kullanıma uygun hale getirilmesi kurulduğu fabrika, doğaya atık madde bırakmama özelliğiyle dik- sayesinde su tasarrufu sağlanıyor. kat çekiyor. Fabrika, arıtma ve geri dönüşüm sistemleri sayesinde EKONOMİYE KATKI SAĞLIYOR çevresinde yer alan yaşam alanlarına ve doğal hayata müdahale Fabrika, hammadde üretim alanında tamamı yerli üretici ile etmiyor. Maksimum oranda gün ışığının içeriye alınmasına uygun çalışılan tek seramik fabrikası olarak ülke ekonomisine katkı 100 sağlıyor. 350 kişilik istihdam yaratan fabrika, çalışanların ihtiyaç Erkan Güral, Türk inşaat ve gayrimenkul sektörünü, uluslararası duyabileceği her türlü sosyal alanı içeriyor. Son derece rahat normlara taşımak ve sektörü en iyiye teşvik etmek amacıyla dü- şekilde çalışmaya olanak sağlayacak şekilde tasarlanan fabrika zenlenen ‘Sign of the City Awards’da ödül almaktan büyük mutlu- seramik sektörüne yenilik getiriyor. luk duyduğunu dile getirdi: “Anadolu’da iş dünyasında önemli bir Bulunduğu şehre imza atmış projeleri ödüllendiren yarışmanın hareketlilik var, çok güzel gelişmeler oluyor. NG Kütahya Seramik sonuçları, Four Seasons Hotel İstabul’da yapılan törenle duyu- olarak, Anadolu’da çalışıp, Anadolu’da üretim yaparak bu ödülü ruldu. Basın ve iş dünyasından önemli isimlerin katıldığı ödül tö- kazanmak bizim için çok anlamlı. Bu ödül aynı zamanda daha fazla reninde konuşan NG Kütahya Seramik Yönetim Kurulu Başkanı çalışmamız yolunda, geleceğe yönelik bir ödev bizim için.” 101 BİZDEN HABERLER NG KÜTAHYA SERAMİK’TEN MİLLİ TAKIMA BİR DESTEK DAHA ürk Futbol Milli Takımlar Ana Sponsoru NG Kütahya Seramik, 12 Kasım T Çarşamba günü gerçekleşen Türkiye-Brezilya milli maçı öncesi Arkitera Mi- marlık Merkezi ile birlikte düzenlediği kokteylde mimarlarla biraraya geldi. Türkiye’nin seçkin mimarlık ve tasarım markalarının katıldığı kokteyl Sushi Co Restoran’da gerçekleşti. NG Kütahya Seramik ailesi ve sektörün önde gelen mimar ve tasarımcılarının dahil olduğu taraftar grubu kokteylin ardından Fenerbahçe Şükrü Saraçoğlu Stadı’nda oynanan maçı büyük bir coşkuyla izledi. 102 KÜTAHYA’NIN COŞKUSU KAZAKİSTAN MAÇINA TAŞINDI utbol Milli Takımlar Ana Sponsoru NG Kü- F tahya Seramik, milli takıma desteğini bu sefer farklı bir şekilde gösterdi. İstanbul’daki TT Arena’da gerçekleşen Türkiye-Kazakistan milli maçına gitmek isteyen taraftarlara ulaşım desteği sağladı. NG Kütahya Seramik ailesi, iş ortakları ve Dumlupınar Üniversitesi öğrencilerinin dahil olduğu 1500 kişilik taraf grubu, maçı Türk Milli Takımı forma ve şapkalarıyla izledi. Milli takımın taraftar ruhuna Anadolu’dan katkı sunan NG Kütahya Seramik, milli takımı coşkuyla destekleyen Kütahyalılara önemli bir mutluluk yaşattı. Taraftar ruhunun oluşması ve sürdürülmesi için ellerinden geleni yapacaklarını söyleyen NG Kütahya Seramik Yönetim Kurulu Başkanı Erkan Güral sözlerini şöyle sürdürdü: “Seyircimiz milli takımımıza Kütahya’dan bir selam getirdi. Hepimizin tek yürek olduğu bu müsabakada galibiyete ulaştık. Hocamızın, futbolcuların ve seyircimizin yarattığı sinerji ile maçı kazanmayı bildik. Hepsine tek tek teşekkür ediyorum.” 103 BİZDEN HABERLER Türkiye’nin 8 kalite belgesine sahip tek oteli NG SAPANCA Yemyeşil bir doğanın ortasında konumlanan NG Sapanca Wellness & Convention, Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın çevreye duyarlı turistik tesislere verdiği Çevreye Duyarlı Konaklama Tesisi Belgesi Yeşil Yıldız’ı almaya hak kazandı. Sürdürülebilir turizm kapsamında çevrenin korunmasına ve çevre bilincinin geliştirilmesine yaptığı katkılardan dolayı Yeşil Yıldız kalite belgesini alan NG Sapanca Wellness & Convention, Türkiye’nin 8 kalite belgesine sahip tek oteli oldu. ürk turizmine yepyeni bir hizmet anlayışı kazandırmak ama- T cıyla yola çıkan NG Hotels bünyesindeki NG Sapanca Wellness&Convention, Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın Çevreye Duyarlı Konaklama Tesisi Belgesi Yeşil Yıldız’ı almaya hak kazanarak bir başarıya daha imza attı. Yemyeşil bir doğanın ortasında konumlanan NG Sapanca Wellness & Convention, sürdürülebilir turizm kapsamında çevrenin korunmasına ve çevre bilincinin geliştirilmesine yaptığı katkılardan dolayı Yeşil Yıldız alarak kalite belgesi sayısını 8’e yükseltti. Türkiye’nin 8 kalite belgesine sahip tek oteli olan NG Sapanca, yemyeşil doğası, yürüyüş parkurları, sağlıklı yiyecekleri ve spa merkezinde uygulanan masaj ve bakım kürleri ile konuklarına huzurlu ve keyifli bir tatil vaat ediyor. Yeşil Yıldız kalite belgesini almaktan dolayı büyük memnuniyet duyduklarını belirten NG Hotels İcra Kurulu Başkanı Hediye Güral Gür, NG Sapanca’nın 8 kalite belgesine sahip tek otel olmanın verdiği motivasyonla ve sürdürülebilir turizm hedefiyle konuklarına en iyi hizmeti vermeye devam edeceğini ifade etti. 104 DİYETİSYEN ALİ DERELİ’DEN KIŞA ÖZEL BESLENME ÖNERİLERİ KIŞ AYLARINDA KİLO VERMEYE ÇALIŞIRKEN GRİBE YAKALANMAYIN avaların soğumasıyla birlikte kış aylarında H yaygın olan hastalıklar da kendini gösterme- ye başladı. NG Sapanca Wellness&Convention’daki sağlıklı yaşam programı Aliva Wellness’ı yöneten Diyetisyen Ali Dereli, kilo vermek için yapılan diyetlerin grip gibi hastalıklara davetiye çıkardığına dikkat çekerek kış aylarında bünyemizi güçlendirmemizi sağlayacak sağlıklı beslenme önerilerinde bulunuyor. Kışın güneş ışığından yeterince yararlanmayan vücudun daha yağlı ve kalorili besinlere ihtiyaç duyduğunu belirten Dereli, bu dönemde vitamin ve mineral açısından zengin gıdalar tüketmenin önemli olduğunu söylüyor. Havaların soğumasıyla birlikte grip gibi kış aylarında yaygın olan hastalıklar da kendini göstermeye başladı. Yaz aylarında aldıkları fazla kiloları vermek isteyen birçok kişi, sonbaharda sıkı bir diyete girerek kış hastalıklarına karşı bünyelerini korumasız bırakıyor. Yemyeşil doğası ve tertemiz havasıyla sağlıklı tatillerin öne çıkan adresi NG Sapanca Wellness&Convention’ın sağlıklı yaşam programı Aliva Wellness, kışa zinde girmek isteyenlere özel beslenme programları, aktiviteler ve bakım kürleri ile yardımcı oluyor. Programı yöneten Diyetisyen Ali Dereli, kış döneminde bünyemizi güçlendirmemizi sağlayacak sağlıklı beslenme önerilerini şu şekilde sıralıyor: • C vitamini gribe karşı vücudun en büyük yardımcısıdır. C vitaminini her gün ve taze olarak tüketmek gerekir. • Kuruyemişlerdeki E vitamini ile süt ve süt ürünlerindeki kalsiyum, bağışıklığın güçlendirilmesi açısından çok önemli destekçilerdir. • Ara öğünlerde tüketeceğiniz meyve, bir avuç badem veya bir bardak süt, kan şekerinize ve midenize çok yüklenmeden bağışıklığınızı kuvvetlendirmenizi sağlayacaktır. • Çorba kış aylarında kilo vermenize ve gripten korunmanıza yardımcı olacak en iyi besindir. İçeceğiniz doğru hazırlanmış çorbaları günlük vitamin tabletleri olarak düşünebilirsiniz. www.nghotels.com.tr, www.alidereli.net 105 BİZDEN HABERLER Gaziantep’in en büyük seramik showroom’u açıldı eramik sektörünün öncü markalarından NG Kütahya S Seramik’in Gaziantep’teki iş ortağı Yücesoy Seramik, 19 Eylül Cuma günü Gaziantep’in en büyük seramik showroom’unu hizmete açtı. Açılış, Gaziantep Ak Parti Milletvekilleri İ. Halil Mazıcıoğlu ile A. Nejat Koçer, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Eyüp Bartık ile Türkiye Genç İş Adamları Konfederasyonu Genel Başkanı ve NG Kütahya Seramik Yönetim Kurulu Başkanı Erkan Güral, TÜGİK üyeleri, Gaziantep ilinin önde gelen isimleri ve NG Kütahya Seramik iş ortaklarının katılımıyla gerçekleşti. NG Kütahya Seramik’in en yeni koleksiyonlarının ve büyük ebat teknik granit seramiklerinin yer aldığı 1500 metrekare büyüklüğündeki mağaza, Gaziantep’in en büyük seramik showroom’u olma özelliğini taşıyor. Üç katlı showroomda NG Kütahya Seramik serileri ile yapılmış 45 ayrı mekan bulunuyor. Gaziantep ilinin en büyük seramik showroom’u olma özelliğindeki showroom modern mimarisiyle Gazianteplilere keyifli ve rahat bir alışveriş deneyimi vaat ediyor. Ziyaretçilerin Yücesoy Seramik’in uzman ekibinden her konuda ayrıntılı bilgi alabildiği showroom’da, NG Kütahya Seramik’in seramik sektörüne yön veren tasarımları sizleri bekliyor. Emek Mah. İbrahimli Yolu Cad. 7, Yasemin Erman Balsu Lisesi Karşısı, Şehitkamil, Gaziantep NG Kütahya Seramik’e Denizli İş Ortağı Büke Yapı’dan Ziyaret 21 Kasım Cuma günü NG Kütahya Seramik Denizli iş ortağı Büke Yapı müteahhit ve mimarları ile NG Kütahya Seramik’in dünyanın en büyük seramik karolarının üretildiği yeni fabrikasını ziyaret etti. Fabrikanın teknik özellikleri ve seramik sektöründe çığır açan büyük ebatlı seramikler ziyaretçilerin büyük ilgisini çekti. Fabrika gezisinin ardından showroom gezisi ile program sona erdi. 106 GELECEĞİN MİMARLARI VE TASARIMCILARI İLE BULUŞMA G Kütahya Seramik, Mimar Sinan Üniversitesi ve Yeditepe N Üniversitesi mimarlık ve endüstriyel tasarım; Dumlupınar Üni- versitesi güzel sanatlar öğrencilerine fabrika gezileri ve çeşitli etkinlikler düzenledi. İç mimar, endüstriyel tasarım öğrencilerine mesleki bilgi ve deneyim kazandırmayı amaçlayan fabrika gezilerinde uzmanlar sektörle ilgili teorik ve pratik bilgiler aktardı. Öğrencilerin mesleklerine ilişkin uygulamalar hakkında bilgiler verilen eğitimlerde gençlerin meslek hayatlarına hazırlanmasını amaçlandı. Yeditepe Üniversitesi öğrencileri için 24 Kasım, Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi için 4-5 Aralık, Dumlupınar Üniversitesi öğrencileri için 14 Kasım günlerinde düzenlenen eğitim programları kapsamında teknik, pazarlama ve NG Kütahya Seramik’in yeni kreasyonları ile ödüllü tasarımları hakkında bilgiler aktarıldı. Gerçekleştirilen atölyeler kapsamında öğrencilere dünyanın en büyük karolarının üretim teknolojisi, NG Kütahya Seramik’in yer-duvar seramikleri, sırlı porselen seramikleri, dünyanın en önemli tasarım ödülü olan ‘Red Dot Desing Award-Best Of The Best’in sahibi Versatile koleksiyonu, cam mozaik serileri ile ilgili ürün bilgileri ve bu ürünlerin nasıl uygulandığı hakkında uzman eğitmenler tarafından workshop çalışmaları yapıldı. Programda seramiklerin tüm üretim aşamaları, teknik özellikleri, mimari ve çevre uygulamaları için kullanım biçimleri gösterildi. 107 BİZDEN HABERLER NG Afyon’a Yılın Spa Ödülü Termal ile lüksü buluşturarak termal turizme yepyeni bir anlayış kazandıran NG Afyon Wellness&Convention, turizm profesyonellerini buluşturan SKAL İstanbul Kulübü’nün her yıl düzenlediği SKALITE Turizmde Kalite Ödülleri’nde “Yılın Spa Oteli Ödülü”ne layık görüldü. 10 Aralık Çarşamba Günü Haliç Kongre Merkezi’nde ye devam edeceğiz,” dedi. düzenlenen törende, turizm sektöründe kalite çıtasını yük- Termal turizmin Türkiye’deki başkenti Afyonkarahisar’ın seltmeyi amaçlayan kişi ve kurumlara verilen SKALITE Tu- en lüks termal oteli olan NG Afyon, şifalı termal suları ve rizmde Kalite Ödülleri’ne bu yıl ilk kez aday olan NG Afyon 9500 metrekarelik spa merkezi ile dikkat çekiyor. NG Af- Wellness&Convention, Yılın Spa Oteli Ödülü’nü alarak bir başa- yon Wellness&spa merkezi Aliva Spa’da termal jakuziler, rıya daha imza attı. NG Hotels İcra Kurulu Başkanı Hediye Güral kadın ve erkeklere özel bölümler, Türk hamamı, sauna, Gür, Yılın Spa Oteli Ödülü’nü almaktan dolayı çok mutlu olduk- buhar odası, macera duşları, buz çeşmesi, su kaydırakları larını belirterek “Türkiye’de turizme yeni değerler katma hedefiyle ve dışa açılabilen sıcak su havuzu gibi birçok alan bulu- konuklarımıza en iyi hizmeti sunarak hizmet kalitemizi yükseltme- nuyor. 108 BURÇLAR DEKORASYON Doğum günü etkisi Burçlar kişilik özellikleri kadar dekorasyon ve yaşam zevklerini de etkiliyor. Bu etkinin temeli ise, burcun dahil olduğu ateş, toprak, hava ve su guruplarına kadar uzanıyor. Konunun detaylarını Astrolog Filiz Özkol ile inceleyerek sayfalarımıza taşıdık. Yapım Zeliha Köşlü Koç (21 Mart-19 Nisan) Koçlar yaşamak için kırsal alanlara yakın ama yine de şehir içinde olan bölgeleri tercih eder. Çünkü sıkışık ve bitişik evlerde ruhları daralır. Uzun süre kullanabilecekleri mobilyaları tercih ederler. Bu mobilyalar ise çok gösterişli olur. Mutlaka kırmızı bir aksesuar kullanırlar. Mars’ın sembolize ettiği metal objeler eski bir kılıç, dededen kalma tüfek ev aksesuarı olabilir. Evlerine karşı titiz olan koçlar seçimlerine kimseyi karıştırmak istemez. Akıllarına takılan bir obje var ise, sadece onu bulmak için çarşı pazar dolaşır. 110 Boğa İkizler (20 Nisan-20 Mayıs) (21 Mayıs-21 Haziran) Burçlar kuşağının en düzenli kişileri bo- Evleri sade ve mistiktir. Dö- ğaların evleri mükemmel bir şıklıktadır. şemelerin basit düz çizgili, Sakin, huzur verici renk ve dekorasyona yumuşaklık rastlanır. Güvende olma duygusu ağır ren; ışığı yansıtacak, parlak duygusu olmasına ve- basan bir boğa, rahat, büyük ve kumaştan özen güzel bir evde yaşamak ister. Evi- gösterirler. Fazla eşyayı sev- nin yeşillikler içinde, şehrin dışın- mezler. Duvarlarda sarı renk da, sessiz bir yerleşim bölgesinde hakimdir. Tarzları kovaların- olmasına önem verir. Geniş bah- kine benzer. Mistik tablolar çeli evleri tercih ederler. Modern duvarlarını süsler. Ünlü bir eşyaları sevmezler. Klasik eşya- ressamın orijinal eserini ala- lardan hoşlanırlar. Deriler ve ah- masalar bile, taklidine sahip şaplar onları cezbeder. Çiçekli ve olmak isterler. Sık sık mobilya kendinden desenli uyumlu kom- değiştirirler. Kapalı odalar ve binasyonlar oluştururlar. Birçok boğucu mobilyalardan uzak boğanın evi çiçek bahçesi gibidir. dururlar. İletişim onlar için Vazoları daima kokulu çiçeklerle vazgeçilmezdir. Bu nedenle doludur. Favori renkleri mavi, ye- telefon, radyo televizyon, vi- şil, uçuk pembedir. Evlerin bir kö- deo, faks, bilgisayar mutlaka şesinde bir müzik bölümü vardır. evlerinin önemli köşesinde Alışverişlerde balkon takımlarına, yer tutar. Geniş bir kütüpha- çiçeklere ve mutfak malzemeleri- neye sahiptirler. Bütçelerini ne daha fazla bütçe ayırırlar. aşan alışverişleri vardır. Aslan (23 Temmuz-22 Ağustos) Evlerine düşkün olan aslanlar; huzurlu, renkli, uyumlu dekorasyonu sever. Eg- Yengeç zotik ortamlarda yaşamayı hayal eder ve (22 Haziran-22 Temmuz) lükse düşkündür. İmkanları nispetinde Deniz ve su kenarlarında kendilerini dil i i d daha h gösterişli eşyaları tercih eder. İlginç ob- rahat hissederler. Şehir içinde yaşamak jeler, altın varaklı eşyalar ilgilerini çeker. zorunda kalan yengeçlerin evlerinde mut- Abartıyı seven aslanların ruhuna en çok laka balkon olması gerekir. Balkonlarında Barok tarzı hitap eder. Genellikle evleri küçük saksılara yer vermek hoşlarına gi- bir tiyatro sahnesi gibidir. Uçuşan ha- der. Geçmişin nostaljisini sürekli yaşamak valı perdeler, çiçekli kumaşlar, ipekler isterler, eşyalarını uzun süre saklarlar. Aile ve parlak aydınlatma sistemlerini kul- büyüklerinden antika eşyalar çok önem- lanırlar. Avizeleri krallara layık, evleri bir lidir. Antikacıları dolaşarak, eski eşya ve saray yavrusu gibidir. Bahçelerinde eski değişik objeler toplamayı severler. Salla- heykeller görebilirsiniz. Gösterişli antika- nan koltuklar favorileridir. Mobilyaları çok ları, ışıklı ortamları severler ve evleri çok yumuşak ve rahattır. Döşemelik kumaş aydınlıktır. Alışveriş yaparken keselerinin olarak, kadife ve ipekleri tercih ederler. ağzını epeyi açarlar. Pastel tonlarda, özellikle uçuk gri kumaşlardan hoşlanırlar. Ahşap ve porselene ayrıca düşkündürler. Havuz malzemelerine gereğinden fazla bütçe ayırabilirler. Başak (23 Ağustos-22 Eylül) Başaklar detayları atlamadan, sessiz ve derinden çalışır. Alışkanlıklarına çok düşkün oldukları için özel eşyalarına dokunulmasından hoşlanmaz. Genelde şehir dışında ağaçlık yerlerde yaşamak ister. Doğal mobilyalar cezbeder. Gösterişli ve cazibeli eşyalar onlara göre değildir. Evlerinin bir köşesinde hobilerini sergileyecekleri masaları olur. Doğal dokulu, çiçekli döşemelik kumaşları tercih ederler. Evlerindeki her şey uyumludur. Küçük biblolar ve antikalar evlerinin bir köşesini süsler. Aileden kalan antika eşya ve aksesuarlara önem verirler. Onlar için modadan çok eşyanın sağlamlığı önem taşır. Ahşap ve hasır bahçe takımlarına bütçe ayırırlar. 111 BURÇLAR DEKORASYON Terazi (23 Eylül-22 Ekim) Yaşayan ve nefes alan mekanlara önem verirler. Evlerinin her zaman güzel kokmasını isterler. Taze çiçekler- Akrep den vazgeçmezler. Genelde vazoları (23 Ekim-21 Kasım) günlük çiçeklerle dolu olur. Yaşadıkla- Akreplerin evinde ışık görmek ö k mümkün ü kü d de- rı yerlere pastel tonlar hakimdir. Sev- ğildir. Koyu renkli, loş bir ortamda kışkırtıcı bir gi temasını öne çıkaracak nesnelerle hava yaratmaktan son derece hoşlanırlar. Ev- evlerini süslerler. Koltuklarına serpişti- leri genellikle şehrin tarih kokan semtlerinde rilmiş birçok yastık görebilirsiniz. Ya- olur. Yokuş üstünde, eski bir çeşmesi olan, şadıkları ortam dinamik olmalı ve bir yolları parke taşlı, mistik yerleri tercih ederler. hareket yansıtmalıdır. Eski eşyalara Şehrin göbeğinde oturan akrepler ise sokak ilgi duyarlar. Evlerindeki drapeli par- arkalarındaki mekanları tercih eder. Gizlilik ve lak kumaşlardan koltuk döşemeleri ve güven onlar için çok önemlidir. Koyu deri kol- saten yastıklar ince zevklerini yansıtır. tuklar ve kırmızı objeler tercih ederler. Deko- Huzur ve uyum çok önemlidir. Ken- rasyon için para harcamaktan kaçınmazlar. dilerini mutlu edecek şeylere bazen Genelde ünlü kişilerin parçalarını toplamayı dengesizce para harcayabilirler. severler. Renkli cam objelerden vazgeçemezler. Pahalı aydınlatmalar tutkuları olduğu halde, hiçbir zaman fazla aydınlık sevmezler. Şamdan ve kırmızı mumlar evlerinin bir parçasıdır. Ev kokularına çok önem verirler. Yay (22 Kasım-21 Aralık) Yay burçları rahatlığa önem verir. Aradığını anında bulmak ister. Bulundukları alanlar havadar ve aydınlıktır. Aksesuarların baş tacı ise aynadır. Pratik ve kullanımı rahat eşyaları seçerler. Eskicileri gezip, ilginç eşyalar bulmayı çok severler. Genellikle pazarlık etmeyi sevmezler. Mistik kumaşlardan yapılmış yastıklar ve örtüler ilgilerini çeker. Duvara astıkları tabloların genelde uzak ve etnik kültürleri yansıtması, onların ne kadar çok gezdiklerinin bir göstergesidir. Müzik hayatlarının önemli bir parçasıdır ki, evlerinin bir köşesinde daima müzik aleti olur. Koyu mavi, lacivert ve mor tonlarını çok severler. Alışveriş yapmaktan büyük zevk alırlar. 112 Kova (20 Ocak-18 Şubat) Geniş ve havadar evlerde oturmayı tercih eden kovalar özgür eşyaları severler. Rahatlarına çok Oğlak düşkün oldukları için evlerini akıl- (22 Aralık-19 Ocak) larına estiği gibi döşemek ister- Eskiye çok bağlı olan oğlaklar çok modern ler. Mekanın aydınlatılması ve ışık mobilyaları seçmez. Gereksiz yere para oyunları çok önemlidir. Masaları harcamaktan çekinmelerine rağmen, hoş- ve dolapları eski olsa bile, mut- landıkları obje ve eşyalar için büyük meb- laka değişiktir. Geçmişin izlerini lağlar ayırabilir. Maddi olanakları çok yük- evlerinde görmek isterler. İpek sek olmasa da oğlakların evi her zaman tafta ve rugan mobilyaları sever- şık ve zariftir. Eski aile fotoğraflarını duvar- ler. Duvarlarına astıkları resimler larına asmaktan hoşlanırlar. Büyük ma- genelde kişileri düşündüren cins- ğazalar yerine küçük eski antikacılardan tendir. Perde olarak uçucu, şef- eşyalar almaya bayılırlar. Ahşap ve ağaç faf kumaşları tercih ederler. Sıra işlerini severler. Özel porselen takımlarına dışı eşyalar satın alabilirler. düşkün olurlar. Eskitilmiş ve klasik eşyalar favorileri arasındadır. Müzayede salonlarından en çok onlar eli dolu çıkar. Balık (19 Şubat-20 Mart) Balıkların ofisleri ve çalışma alanları genelde koyu renklerden ve kadifelerden oluşur. Rahat ve sıcak ortamlardan hoşlanırlar. Bir köşede akvaryum veya su sesini çağrıştıran bir müzik kulağınızı okşayabilir. Uçuk maviler ve pastel yeşillerin süslediği evleri gerçekten huzur vericidir. Bütçelerinin elverdiği ölçüde su kenarlarında oturmak isterler. İnce ayrıntılı çiçekli yastıklar, pırıltılı kumaşlar özel zevkleridir. Doğal malzemeleri severler. Yumuşak el dokuması kilimleri fiyatlarına bakmadan alabilirler. Evlerinin bir köşesinde mutlaka kır çiçekleri vardır. Mumlar ve doğal oda kokularını asla ihmal etmezler. Bazı zamanlar çiçek kokulu tütsülerle kendilerini mutlu ederler. Büyük yastıklar ve saten yatak örtüleri onların en çok satın aldığı aksesuarlardır. 113 BULMACA Porselen hammaddelerinden biri Matematikte sabit bir sayı Bir makyaj malzemesi Bir bağlaç 54 80x80 cm yeni Kütahya Seramik serisi Askerlikle ilgili Güneş doğmadan önceki aydınlık 1 Ölüm cezası 10 Asya’da bir başkent Bulmacam›z› doğru yanıtlayan okurlarımız, Kütahya Porselen’den sürpriz armağanlar kazanacaktır. Adres: Taps Ajans, Atatürk Bulvarı 43001, Kütahya Tel: (0274) 225 15 16 Afrika’da bir başkent Resimdeki sanatçı Hazırlayan Ali Bakın 35 Utanma Karışık renkliı Vilayet 6 Kaput bezi 28 Bir nota Çözüm anahtarıyla birlikte Ahmet Öz adına göndermeniz rica olunur. 14 Eş 2 20 12 49 Lacivert takım elbise Eski dilde bulut İşlenerek yapılan üretim Boyu büyümek Uzaklık anlatır Küçük körfez 7 İlişkin Gelenek 44 Kültür 45 Uçurum Tasarı 4 30 46 Tuzak Karagözcü Bir meyve Tiyatroda güldürü 22 Kütahya Seramik’in katıldığı fuar Basamak Yunanca’da bir harf Batmış nesnenin yerini belirleyen radar 32 Hipodromda bir bölüm Ermin Kuşatma Futa Kök, asıl 36 Ses Üvey olmayan Türe 34 G. Afrika’nın plakası 18 Rusya’da bir ırmak 5 25 Hekimlerin duyduğu patolojik ses Küçük limon Milattan Önce Tekerlek Bir işten anlayan kimse Uzak Argoda aptal Sert Bayramlarda caddelere kurulur 43 Dolma kalem Milimetrenin kısa yazılışı 26 Derin yara açmak 17 Bir nota Kan bulaşmış Boşboğaz, söz taşıyan 27 Akdeniz bitki örtüsü Stadyum 8 47 Batı 3 50 Ekonomide tutam Çeşitlilik 29 33 Tel 31 Rusya’da bir ırmak Bir çoğul eki 11 Lityumun simgesi 9 Geçimlik Pişmiş yemek 39 Menteşe Kemiklerin yuvarlak ucu Numaranın kısa yazılışı Yabancı 13 Gelecek Cilt 37 Mekan Kazaklarda başbuğ Lüks otel Geçmiş Ekipman 16 53 Babanın kız kardeşi İsyankar Gelir getiren mülk Fırında pişirilerek kurutulmuş peksimet 15 Kütahya Porselen yeni seri 23 Bir hükümdarın yönetimi altında halk 19 Soy İri saman 80x160 cm yeni Kütahya Seramik serisi İlenç Tanrı tanımaz Su yosunu 38 52 Gözleri görmeyen Ağaç kesmeye yarayan çelik araç Sidik asidi tuzu Bir pamuk türü Karadeniz’e özgü bir tekne Hile 41 42 Demiryolu Merkeziyetçi 24 51 120x240 cm yeni Kütahya Seramik serisi Yemek ANAHTAR CÜMLE 114 48 21 Kütahya Porselen yeni seri 1 2 3 4 5 6 19 20 21 22 23 24 25 41 42 43 44 45 46 47 26 Gösteriş 7 8 9 10 11 12 13 14 15 27 28 29 30 31 32 33 34 35 48 49 50 51 52 53 54 36 40 Kin 16 17 37 38 18 39 40
Benzer belgeler
alabilirsiniz
Görsel Danışman
Harun Topuz
İletişim Adresi
Atatürk Bulvarı, Çalça Mah. Kütahya
Tel: (0274) 225 12 00 Faks: (0274) 225 12 13
www.ngdergi.com
facebook.com/ngdergi
twitter.com/ngdergi
NG Dergisi Nafi...
alabilirsiniz
Görsel Danışman
Harun Topuz
İletişim Adresi
Atatürk Bulvarı, Çalça Mah. Kütahya
Tel: (0274) 225 12 00 Faks: (0274) 225 12 13
www.ngdergi.com
facebook.com/ngdergi
twitter.com/ngdergi
NG Dergisi Nafi...
SAYI: 28 - NG Dergi
Görsel Danışman
Harun Topuz
İletişim Adresi
Atatürk Bulvarı, Çalça Mah. Kütahya
Tel: (0274) 225 12 00 Faks: (0274) 225 12 13
www.ngdergi.com
facebook.com/ngdergi
twitter.com/ngdergi
NG Dergisi Nafi...
