analiz kodu - İzmir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü

Transkript

FİZİKSEL ANALİZ LABORATUVARI
ANALİZ LİSTESİ
ANALİZ
KODU
ANALİZİN ADI
MATERYAL
METOT/KAYNAK
GEREKLİ ASGARİ
NUMUNE MİKTARI
(g/mL)
SÜRE
(İŞ GÜNÜ)
FİYAT
(TL)
FİZ-AY-01
Brüt ve Net Ağırlık Tayini
Tüm Gıdalar
Gıda Maddeleri Analiz ve Yöntemleri Kitabı /
Haziran 1983, s.118.; TS 2664 / Şubat 1990,
Bitkisel Sıvı Yağlı Barbunya Pilaki Konservesi
---
2 Saat
22,00
FİZ-AY-02
Çözünür Katı Madde
Miktarı (Briks) Tayini
Domates Salçası,
Marmelat, Reçel
TS 1466 / Kasım 1992, Domates Salçası; TS
4890 / Mayıs 1986, Meyve ve Sebze
Mamulleri - Çözünür Katı Madde Miktarı Tayini
Refraktometrik Metot
100
2 Saat
22,00
FİZ-AY-03
Çözünür Katı Madde
Miktarı (Briks) Tayini
Meyve ve Sebze
Mamulleri
TS 4890 / Mayıs 1986, Meyve ve Sebze
Mamulleri - Çözünür Katı Madde Miktarı Tayini
Refraktometrik Metot
100
2 Saat
22,00
100
2 Saat
22,00
FİZ-AY-04
Duyusal (Organoleptik)
Analiz
Tüm Gıdalar
TS 3707 ISO 5492 / Nisan 2001, Duyusal
Analizler-Terimler ve Tarifler; TS 3904 ISO
3972 / Nisan 2001, Duyusal AnalizlerMetodoloji-Tat Duyarlılığının Araş. Met.;
Duyusal Test Teknikleri, E.Ü. Müh. Fak. Altuğ,
T., 1993- İzmir; Analitik Gıda Kontrolü, A.Ü.
Ziraat Fak. Özkaya, H., Tarım Ürünleri Tek.
Böl., 1988-Ankara
FİZ-AY-05
Elek Üstü ve Elek Altı
Tayini
Buğday Unu
TS 4500 / Şubat 2002, Buğday Unu; Türk
Gıda Kodeksi Buğday Unu Tebliği, Tebliğ No:
1999/1
300
2 Saat
22,00
FİZ-AY-06
Fiziksel Muayene
Et ve Et Mamulleri
TS 1069 / Mart 1997, Et Ve Et Mamulleri
(Kırmızı Etler) Laboratuvar Analiz MetotlarıGenel
100
2 Saat
22,00
TS 141 / Kasım 1982, Kuru Fasulye; TS 142 /
Kasım 1982, Nohut; TS 143 / Aralık 1982,
Mercimek; TS 3479 ISO 2591-1 / Mart 2002,
Elek Analizi; TS 11619 / Nisan 1995; Hayvan
Yemleri-Koca Fiğ
200
4 Saat
22,00
FİZ-AY-07
Fiziksel Muayene
Koca Fiğ, Kuru
Fasulye, Mercimek,
Nohut
FİZ-AY-08
Fiziksel Muayene
Pirinç
TS 2408 / Nisan 1986, Pirinç; TS 3997 / Aralık
2003, Çeltik; Türk Gıda Kodeksi Pirinç Tebliği,
Tebliğ No: 2001/10
200
4 Saat
22,00
FİZ-AY-09
Meyve Oranı Tayini
Reçel
TS 3958 / Nisan 1987, Vişne Reçeli
1000
4 Saat
22,00
FİZ-AY-10
Kırılma İndisi Tayini
Bitkisel ve Hayvansal
Katı ve Sıvı Yağlar
TS 4960 EN ISO 6320 / Nisan 2004,
Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar Kırılma İndisi Tayini
100
2 Saat
22,00
FİZ-AY-11
Kül Tayini
Baharat, Çeşni Veren
Bitkiler
TS 2131 ISO 928 / Ocak 2001, Baharat ve
Çeşni Veren Bitkiler Toplam Kül Tayini
100
1 Gün
42,00
100
1 Gün
42,00
FİZ-AY-12
Kül Tayini
Çay, Kahve, Kakao
TS 1564 / Mart 1990, Çay Toplam Kül Tayini;
TS 3076-1 / Ocak 2001, Öğütülmüş Kakao;TS
3117 / Nisan 1978, Kahve (Çiğ Çekirdek ve
Öğütülmüş)
FİZ-AY-13
Kül Tayini
Tahıllar ve
Öğütülmüş Tahıl
Ürünleri
TS 1511 / Ekim 2000, Tahıllar ve Öğütülmüş
Tahıl Ürünleri - Toplam Kül Muhtevası Tayini
100
1 Gün
42,00
100
1 Gün
42,00
100
1 Gün
46,20
FİZ-AY-14
Kül Tayini
Tahin, Tahin Helvası
TS 1606 EN ISO 661 / Nisan 1998, Hayvansal
ve Bitkisel Yağlar - Analiz Numunesinin
Hazırlanması; TS 6399 / Ocak 1989,
Hayvansal ve Bitkisel Katı Yağlar - Kül Tayini
FİZ-AY-15
Kül Tayini
Hayvan Yemleri
TS 4703 / Şubat 1986, Hayvan Yemleri - Ham
Kül Tayini
FİZ-AY-16
pH Tayini
Et ve Et Mamulleri
TS 3136 ISO 2917 / Aralık 2002, Et ve Et
Ürünleri pH Ölçülmesi - Referans Yöntem
100
2 Saat
22,00
FİZ-AY-17
pH Tayini
Meyve ve Sebze
Mamulleri
TS 1728 ISO 1842 / Şubat 2001, Meyve ve
Sebze Ürünleri - pH Tayini
100
2 Saat
22,00
FİZ-AY-18
pH Tayini
Pekmez
TS 3792 / Eylül 1989, Üzüm Pekmez
100
2 Saat
22,00
FİZ-AY-19
pH Tayini
Peynir
TS 591 / Mart 2006, Beyaz Peynir
100
2 Saat
22,00
TS 2110 / Mart 1990, Deneyler İçin Öğütülmüş
Numune Hazırlanması;
TS 2134 / Kasım 1987, Rutubet Miktarı Tayini;
Türk Gıda Kodeksi Baharat Tebliği, Tebliğ No:
2000/16
100
1 Gün
28,00
FİZ-AY-20
Rutubet Miktarı Tayini
Baharat,Domates
Salçası, Lokum
FİZ-AY-21
Ekmek,YufkaBöreklik
TS 4500 / Şubat 2002, Buğday Unu; TS 5000
/ Nisan 1987, Ekmek
100
1 Gün
28,00
FİZ-AY-22
Et ve Et Ürünleri
TS 1743 ISO 1442 / Nisan 2001, Et ve Et
Ürünleri - Rutubet Muhtevası Tayini (Referans
Metot)
100
1 Gün
28,00
FİZ-AY-23
Gofret
TS 1135 ISO 712 / Ocak 2001, Tahıl ve Tahıl
Ürünleri Rutubet Muhtevası Tayini - Rutin
Referans Metot; TS 7474 / Nisan 2003, Gofret
100
1 Gün
28,00
FİZ-AY-24
Tahıl ve Tahıl
Ürünleri, Bisküvi,
Makarna
TS 1135 ISO 712 / Ocak 2001, Tahıl ve Tahıl
Ürünleri Rutubet Muhtevası Tayini - Rutin
Referans Metot; TS 7474 / Nisan 2003, Gofret
100
1 Gün
28,00
FİZ-AY-25
Tereyağı
TS 1331 / Nisan 1995, Tereyağı
100
1 Gün
28,00
FİZ-AY-26
Rutubet ve Kuru Madde
Miktarı Tayini
Yem, Yem
Hammaddeleri
TS 324 / Kasım 1981, Yağlı Tohum
Küspelerinin Analiz Metotları; Sayı 14987 /
25.08.1974, Resmi Gazete
100
1 Gün
30,80
FİZ-AY-27
Yemeklik Tuz
TS 933 / Nisan 2003, Yemeklik Tuz
100
2 Gün
28,00
FİZ-AY-28
Uçucu Madde Miktarı
Tayini
Hayvansal ve Bitkisel
Katı ve Sıvı
Yağlar,Yaz Helvası
TS1607 EN ISO 662 / Nisan 1999, Hayvansal
ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar,Rutubet ve
Uçucu Madde Tayini
100
1 Gün
47,00
FİZ-AY-29
Yabancı Madde Tayini
Tüm Gıdalar
TS 2130 / Aralık 1987, Baharat - Yabancı
Madde Tayini
Numunenin İlgili Standart Metni (TS)
200
2 Saat
22,00
FİZ-AY-30
Yağsız Kuru Madde
Miktarı
Ayran, Krema ve
Kaymak, Süt
TS 1018 / Nisan 2002, İnek Sütü - Çiğ
100
1 Gün
58,80
FİZ-AY-31
Yağsız Kuru Madde
Miktarı
Yoğurt
TS 1330 / Nisan 2006, Yoğurt
100
1 Gün
58,80
FİZ-AY-32
Toplam Kuru Madde ve
Peynir ve İşlenmiş
Peynir
TS 5311 ISO 5534 / Nisan 2001, Peynir ve
Eritme Peyniri-Toplam Kuru Madde Muhtevası
Tayini (Referans Metot)
200
1 Gün
28,00
Çay
TS 1562 / Mart 1990, Çay - Rutubet Tayini
100
1 Gün
28,00
Pastırma
TS 1071 / Şubat 2002, Pastırma
300
2 Saat
22,00
Çay
TS 4600 / Mayıs 1991, Çay
100
2 Saat
22,00
FİZ-AY-33
FİZ-AY-34
Çemen Oranı Tayini
FİZ-AY-35
Okside Olmamış Parça
Tayini
FİZ-AY-36
Bal
TS 3036 / Mart 2002, Bal
50
2 Saat
28,00
FİZ-AY-37
Suda Çözünmeyen Katı
Madde Tayini
Bal
TS 3036 / Mart 2002, Bal
100
1 Gün
22,00
FİZ-AY-38
Suda Çözünmeyen ve
Suda Çözünen Kül
Miktarı Tayini
Çay
TS 1565 / Mart 1990, Çay - Suda Çözünen
Kül ve Suda Çözünmeyen Kül
100
1 Gün
42,00
FİZ-AY-39
Toplam Toz Çay Miktarı
Tayini
Çay
TS 4600 / Mayıs 1991, Çay
300
2 Saat
22,00
FİZ-AY-40
Suya Geçen Madde
Tayini
Bulgur, Makarna
TS 1620 / Nisan 2002, Makarna
100
1 Gün
22,00
FİZ-AY-41
Yağsız Katı Madde ve
Yağ Miktarı Tayini
Tereyağı
TS 1331 / Nisan 1995, Tereyağı
100
1 Gün
56,00
FİZ-AY-42
İç Fındık
TS 3075 / Kasım 2001, İç Fındık
100
1 Gün
28,00
FİZ-AY-43
Kirlilik Muhtevası
Çiğ ve ısıl işlem
görmüş süt
TS 1018 Nisan 2002 inek sütü – Çiğ
500
1 Gün
22,00
FİZ-AY-44
Kül Tayini
Pekmez
TS 3792 Nisan 2008 Üzüm pekmezi
200
1 Gün
42,00
FİZ-AY-45
Hava Boşluğu
Yumurta
TS 1068/Haziran 2009, Tavuk Yumurtası
Kabuklu
10 Adet
2 saat
25,00
FİZ-AY-46
Net Kütle Tayini
Ekmek
TS 5000/Ocak 2010, Ekmek
6 Adet
1 Gün
22,00
KATKI VE KALINTI LABORATUVARI
ANALİZ LİSTESİ
ANALİZ
KODU
GEREKLİ
ASGARİ
NUMUNE
MİKTARI
(g/mL))
SÜRE
(İŞ GÜNÜ)
FİYAT
(TL)
TS 3036 / Mart 2002 Bal
250
1
69,00
ANALİZİN ADI
MATERYAL
KAT-AY-01
Hidroksimetil Furfurol
Tayini
Bal
KAT-AY-02
Tayini
Meyve ve Sebze
Mamulleri
TS 6178 / Aralık 1988,Meyve ve Sebze Mamülleri –
5.Hidroksimetil Furfurol Tayini
250
1
69,00
KAT-AY-03
Tayini
Meyve Suyu ve
Pekmez
TS 6178 / Aralık 1988, Meyve ve Sebze Mamülleri 5.Hidroksimetil Furfurol Tayini
250
1
69,00
Gıda Maddeleri
TS 2419 / Kasım 2001, Kırmızı Biber- Öğütülmüş
(Toz), TS 6812 / Nisan 1989, Et Mamülleri Nişasta
Tayini
250
4 saat
31,50
TS ISO 6493 / Nisan 2004
500
1
38,00
KAT-AY-04
Nişasta Aranması
KAT-AY-05
Nişasta Miktarı Tayini
Yem ve Tahıl
Ürünleri
METOT/KAYNAK
TS 6812 / Nisan 1989, Et Mamulleri-Nişasta Tayini
(Referans Metot)
250
2
80,00
Et ve Et Mamulleri
TS ENV 12014-3 / Nisan 2001; ISO 3091 / 197509-01, Meat and meat products-Determination of
nitrate …
250
2
101,00
Et ve Et Mamulleri
TS ISO 2918 / 1975 * 09 – 01; Meat and meat products –
Determination of nitrite… TS ENV 12014 – 3/ Nisan
2001
250
1
54,00
Tuz
TS 933 / Nisan 2001, Tuz
250
1
68,00
Tuz
TS 933 / Nisan 2001, Tuz
500
1
68,00
TS 522 / Ocak 1976, Şarap Muayene Metotları
500
1
54,00
TS 4080 / Ekim 1992, Gazlı Alkolsüz İçecek
(Gazoz)
500
2
28,00
Atık Su
Standard Methods for the Examination of Water
and Wastewater, 20th Edition
250
2
80,00
Su
Gıda Maddeleri Muayene ve Analiz Yöntemleri
Kitabı, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Genel Yayın
No: 65, Haziran 1983, Ankara
250
1
54,00
KAT-AY-06
Nişasta Miktarı Tayini
Et Ürünleri
KAT-AY-07
Nitrat Miktarı Tayini
KAT-AY-08
Nitrit Miktarı Tayini
KAT-AY-10
Potasyum İyodür
Tayini
KAT-AY-11
Potasyum İyodat
Tayini
KAT-AY--13
Kükürt Dioksit Tayini
KAT-AY-19
Fosforik Asit Tayini
(Spektrofotometrik
Metot)
Gazlı Alkolsüz
İçecekler
KAT-AY-21
Kimyasal Oksijen
İhtiyacı (KOİ) Tayini
KAT-AY-22
Toplam Sertlik Tayini
Sirke, Bira, Şarap
KAT-AY-23
Nitrat Tayini
Su
Şengül, F., Türkman, A., Su ve Atıksu Analizleri,
İzmir-1991
250
1
54,00
KAT-AY-24
Nitrit Tayini
Su
250
1
54,00
KAT-AY-25
Amonyak Tayini
Su
250
1
42,00
KAT-AY-26
Fosfor Tayini
Su
TS 4082 / Aralık 1983, Suyun Analiz Metotları,
Fosfor Tayini
250
1
54,00
KAT-AY-27
Sülfat Tayini
Su
500
2
63,00
KAT-AY-28
Toplam, Çözünmüş
ve Askıda Katı Madde
Tayini
Su
1000
2
52,00
KAT-AY-29
Serbest Klor Tayini
Su
2500
1
34,50
KAT-AY-30
Klorür Tayini
Su
500
1
34,50
KAT-AY-31
Yağ ve Gres Tayini
Su
1000
1
115,00
KAT-AY-32
Kalsiyum Tayini
Su
Gıda Maddeleri Muayene ve Analiz Yöntemleri
Kitabı, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Genel Yayın
No: 65, Haziran 1983, Ankara
250
1
68,00
KAT-AY-33
pH Tayini
Su
TS 3263 ISO 10523 / Nisan 1999, Su Kalitesi-pH
Tayini
+
S.M.4500-H B:2005
500
4 saat
24,20
KAT-AY-34
Nitrat Tayini
Ispanak ve Marul
TS ENV 12014-4 ISO 3091 Gıda Mad.-Nitrat
ve/veya Nitrit Muhtevası Tayini, Bölüm-4
1000
2
101,00
Beyaz Şeker
İnsan Tüketimine Sunulan şekerlerin Analiz
yöntemleri tebliği yetki kanunu türk gıda kodeksi
yönetmeliği yayımlandığı resmi gazete 10.04.200224722-tebliğ no2002/26
500
1
28,00
KAT-AY-37
Polarizasyon Tayini
KAT-AY-38
Bulanıklık Tayini
Su
S.M. 2130 B:2005
500
4 saat
22,00
KAT-AY-39
İletkenlik Tayini
Su
S.M. 2510 B:2005
500
4 saat
22,00
KAT-AY-40
Alkalinite Tayini
Su
S.M. 2510 B:2005
500
4 saat
28,00
KAT-AY-41
Elektriksel iletkenlik
BAL
İnternational Honey Commission sf 15-16, 2002
250GR
1
22,00
KAT-AY-42
ET ve Et ürünlerinde
yabancı doku
Aranması(Histolojik)
Analiz Yöntemi
Et Ürünler
10 iş günü
171,60
TS 13511 Et ve Et Mamülleri Analiz YönyemleriHistolojik Muayene
500 gr
KAT-AY-43
Sığır Eti Aranması
Et ve Et Ürünleri
Elisa Test Kit Prosedürü
250
3
200,00
KAT-AY-44
Domuz Eti Aranması
Et ve Et Ürünleri
250
3
200,00
KAT-AY-45
Kanatlı Eti Aranması
Et ve Et Ürünleri
250
3
200,00
KAT-AY-46
Tek Tırnaklı Eti
Aranması
Et ve Et Ürünleri
250
3
200,00
KAT-AY-47
A6-Kloramfenikol
Su-Süt-Etler
250
5
146,00
KİMYASAL ANALİZ LABORATUVARI
ANALİZ LİSTESİ
ANALİZ
KODU
ANALİZİN ADI
KİM-AY-01
Acılık Tayini
KİM-AY-02
Alkol Tayini
MATERYAL
Yağlar, Ekstrakte Edilmiş
Yağlar
Şarap, Sirke
GEREKLİ
ASGARİ
NUMUNE
MİKTARI
(g/mL))
SÜRE
(İŞ
GÜNÜ)
FİYAT
(TL)
TS 2589,2006
250
1
28,00
TS 522 / Ocak 1976, Şarap
Muayene Metotları
250
1
28,00
METOT/KAYNAK
KİM-AY-03
Alkol Tayini
KİM-AY-04
Alkolde Çözünen Ekstrakt Tayini
Rakı
Baharat
KİM-AY-05
Asetil Metil Karbinol Testi
KİM-AY-06
Asitlik Tayini
Süt, Ayran
KİM-AY-07
Asitlik Tayini
Bal
KİM-AY-08
Sirke
Asitlik Tayini (Sıcak Çözücü Metodu)
Bitkisel ve Hayvansal Yağlar
KİM-AY-09
Asitlik Tayini (Soğuk Çözücü Metodu)
Yağlar,
Ekstre Edilmiş Yağlar
(Tahin, Tahin Helvası vb)
KİM-AY-10
Asitlik Tayini
Buğday Unu, İrmik,
Makarna, Kurutulmuş ve
Öğütülmüş Tahıl Ürünleri
KİM-AY-11
Asitlik Tayini
Ekmek ve Çeşitleri
KİM-AY-12
Asitlik Tayini
Meyve ve Sebze Mamulleri
Muayene Metotları
Alkol Tayini
Rakı
28,00
TS 2135 / Kasım 1987,
Baharat-Alkolde Çözünen
Ekstrakt Tayini
1000
2 saat
28,00
TS 1880 EN 13188 / Mart 2003,
Sirke-Tarım Kökenli Sıvılardan
Elde Edilen Ürün-Tarifler,
Özellikler, İşaretleme
1000
1
28,00
TS 1018 / Nisan 2002, Çiğ Süt
1000
1
28,00
TS 13360 / Mart 2002, Bal
1000
2
28,00
250
1
28,00
1000
1
56,00
TS 4500 / Haziran
2010,Buğday Unu
500
1
28,00
TS 5000 /Ocak 2010, Ekmek
250
1
28,00
TS 1125 ISO 750 / 07.03.2002,
Meyve ve Sebze Ürünleri Titre
Edilebilir Asitlik Tayini
1000
1
28,00
TS EN ISO 660 / Ocak
2010,Hayvansal ve Bitkisel Katı
ve Sıvı Yağlar Asit Sayısı ve
Asitlik Tayini
TS EN ISO 660 / Ocak
2010,Hayvansal ve Bitkisel Katı
ve Sıvı Yağlar Asit Sayısı ve
Asitlik Tayini
KİM-AY-13
Asitlik Tayini
Peynir ve Türleri
TS 591 / Mart 2006, Beyaz
Peynir
250
1
28,00
KİM-AY-14
Asitlik Tayini
Şarap
Muayene Metotları
250
1
28,00
KİM-AY-15
Asitlik Tayini
Tereyağı
TS ISO 1740/ Aralık 2007, Süt
Yağı Ürünleri ve Tereyağı-Yağ
Asitliği Tayini(Referans Metot
250
1
28,00
250
2
28,00
1000
1
28,00
TS 7058 / Mayıs 1989, Toz
Meşrubat
TS 1125 ISO 750 / Mart 2002
Meyve ve Sebze Ürünleri Titre
Edilebilir Asitlik Tayini
KİM-AY-16
Asitlik Tayini
Toz İçecek
KİM-AY-17
Asitlik Tayini
Yoğurt
KİM-AY-18
Asitlik Tayini
Tarhana
TS 2282 / Aralık 2004, Tarhana
1000
1
28,00
KİM-AY-19
Asitlik Tayini (Ekstrakte Edilen Yağda)
Bisküvi
TS 2383 / Şubat 2010, Bisküvi
500
1
56,00
KİM-AY-20
Asitlik Tayini (Ekstrakte Edilen Yağda)
İç Fındık ve Yağlı Tohumlar
TS ISO 729/ Mart 2006, Yağlı
Tohumlar-Tohum Yağında
Asitlik Tayini
1000
1
56,00
KİM-AY-22
Diastaz Sayısı
KİM-AY-23
%10’luk HCl’de Çözünmeyen Kül Tayini
KİM-AY-24
Etil Alkol Tayini
KİM-AY-25
Formol Sayısı Tayini
KİM-AY-26
Hidroksiprolin Muhtevası Tayini
KİM-AY-27
%10’luk HCl’de Çözünmeyen Kül Tayini
KİM-AY-28
Şeker Kompozisyonu
(Glikoz,Fruktoz,Sakkaroz,Fruktoz+Glukoz,
Fruktoz/Glikoz oranı)
(HPLC’de)
KİM-AY-29
İndirgen Şeker Miktarı Tayini
KİM-AY-30
İyot Sayısı Tayini
KİM-AY-31
Karbonat Aranması
Bal
Doktora Tezi/ /Mayıs
2008,Türkiye’de Üretilen
Balların Yapısal Özelliklerinin
Gıda Güvenliği Bakımından
TS 2133 ISO Aziz
930/ GÜL
Ocak
Araştırılması2001,Baharat ve Çeşni Veren
Bitkiler-Asitte Çözünmeyen Kül
Muhtevası Tayini
TS 1594 ISO 2448 / Şubat
2001, Meyve ve Sebze
Ürünleri-Etanol Muhtevası
Tayini
250
6
68,00
250
1
50,00
1000
1
34,50
TS EN 1133 / Mart 1996,
Meyve ve Sebze Suları –
Formol Sayısı Tayini
250
1
34,50
Et ve Et Mamulleri
TS 6236 ISO 3496/ Nisan 1997
250
1
120,00
Bisküvi, Ekmek
TS 2383/Ocak 2010
250
1
50,00
Bal, Reçel, Marmelat,
Pekmez,Şekerleme
DIN 10758/1997
250
1
120,00
250
1
50,00
250
1
50,00
250
1
33,50
Baharat
Gazlı Alkolsüz İçecekler,
Meyve, Sebze Suları ve
Benzeri Ürünler
Beyaz Şeker, Yarı Beyaz
Şeker ve Rafine Şeker
Hayvansal ve Bitkisel Yağlar
Çiğ Süt
Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği,
İnsan Tüketimine Sunulan
Şekerlerin Analiz Yöntemleri
Tebliği (Metot 5) Tebliğ No:
2002/26
TS 4961 EN ISO 3961 / Şubat
1997, Hayvansal ve Bitkisel
Yağlar-İyot Sayısı Tayini
TS 1018 / Nisan 2002, İnek
Sütü- Çiğ
KİM-AY-32
Kuru Gluten Tayini
Buğday Unu
KİM-AY-34
Pamuk Yağı Aranması
Bitkisel Sıvı Yağlar
KİM-AY-35
Peroksit Sayısı Tayini
Hayvansal ve Bitkisel Katı
ve Sıvı Yağlar
KİM-AY-36
Peroksidaz Testi
KİM-AY-37
Prolin Tayini
KİM-AY-38
Reichert-Meissl Sayısı Tayini
KİM-AY-39
KİM-AY-40
Sabun Miktarı Tayini
Yoğurt
Bal
Tereyağı
Baharat, Lokum
Bitkisel Yağlar
KİM-AY-41
Sabunlaşma Sayısı Tayini
KİM-AY-42
Sabunlaşmayan Madde Miktarı Tayini
TS EN ISO 21415-1 / Ocak
2008, Buğday ve Buğday Unu
Gluten içeriği-Bölüm 1: Elle
yıkama Metodu ile Yaş Gluten
Tayini
TS 894 Aralık 1970 İkinci
TS
EN Yemeklik
ISO 21415-3/
Ocak
Baskı,
Bitkisel
Yağlar2008
Buğday
ve
Buğday
Unu
Muayene Metotları
Gluten İçeriği-Bölüm 3:Fırında
TS
EN ISO
3960 İle
/ Ocak
Kurutma
Metodu
Yaş 2010,
Hayvansal
ve Bitkisel
ve
Glutenden Kuru
GlutenKatı
Tayini
Sıvı Yağlar-Peroksit Değeri
Tayini
250
1
22,00
250
4 saat
28,00
250
1
34,50
250
1
34,50
International Honey
Commission page, 58-59 /2002
250
1
54,00
TS 1331 / Nisan 1995,
Tereyağı
250
1
42,00
TS 2134 / Kasım 1987, Rutubet
Miktarı Tayini
250
1
42,00
TS 5038 / Ocak 1987,
Hayvansal ve Bitkisel YağlarSabun Miktarı Tayini
250
1
28,00
250
1
34,50
250
1
60,00
TS 4962 EN ISO 3657 /
Mart.2005, Hayvansal ve
Bitkisel Katı ve Sıvı YağlarSabunlaşma Sayısının Tayini
TS 4963 / Kasım 1986,
Hayvansal ve Bitkisel YağlarSabunlaşmayan Maddelerin
Tayini
KİM-AY-43
Sodyum Klorür Miktarı Tayini
Yemeklik Tuz
TS 933 / Nisan 2003, Yemeklik
Tuz
250
1
28,00
KİM-AY-44
Suda Çözünmeyen Madde Miktarı Tayini
Yemeklik Tuz
TS 933 / Nisan 2003, Yemeklik
Tuz
250
1
22,00
KİM-AY-46
Su Ekstraktı Tayini
TS ISO 9768 / Mart
1997,T1:Kasım 2003 Çay-Su
Ekstraktı Tayini
250
1
33,50
KİM-AY-47
İnvert Şeker, Toplam Şeker ve Sakkaroz
Miktarları Tayini (Lane Eynon Metodu)
TS 1466 / Nisan 2008,
Domates Salçası
250
1
120,00
KİM-AY-48
Toplam Yağ Miktarı Tayini
Çikolata
TS 7800 / Haziran 2010,
Çikolata
250
1
81,00
KİM-AY-49
Et ve Et Ürünleri
TS 1744 / Kasım 1974, Et ve Et
Mamulleri Toplam Yağ Miktarı
Tayini
250
1
54,00
KİM-AY-50
Tahıl ve Tahıl Ürünleri
TS 4967 / Kasım 1986, Tahıl ve
Tahıl Ürünleri Toplam Yağ
Miktarı Tayini
500
1
42,00
KİM-AY-51
Tuz Miktarı Tayini
Baharat
TS 3706 / Kasım 2001 Kırmızı
Biber – Acı Pul (Yaprak)
1000
1
28,00
KİM-AY-52
Tuz Miktarı Tayini
Salamura
TS 774 / Nisan 2003, Sofralık
Zeytin
1000
1
28,00
TS 1747-1 ISO 1841-1 / Nisan
1999, Et ve Et Mamulleri Klorür
Muhtevası Tayini-Bölüm 1Volhard Metodu
1000
1
28,00
KİM-AY-53
Tuz Miktarı Tayini (Volhard Metodu)
Siyah Çay
Gıda Maddeleri
Et ve Et Mamulleri
KİM-AY-54
Tuz Miktarı Tayini
Ayran ve Peynir Türleri
KİM-AY-55
Tuz Miktarı Tayini
Ekmek
KİM-AY-56
Uçucu Asit Miktarı Tayini
KİM-AY-58
Ultraviyole Işığında Özgül Soğurma ( E )
Zeytin Yağı
KİM-AY-59
Süt Yağı Miktarı Tayini (Gerber Metodu)
KİM-AY-60
Yağ Miktarı ve Tahin Miktarı Tayini
KİM-AY-61
TS EN ISO 5943/Mart
2007,Peynir ve Eritme Peynir
Ürünleri-Klorür Miktarı TayiniPotansiyometrik Titrasyon
Metodu
1000
1
28,00
TS 5000 / Ocak 2010,Ekmek
500
1
28,00
Muayene Metotları
1000
1
28,00
Zeytin Yağı ve Prina Yağı
Tebliği No:2010-35
500
1
54,00
Çiğ Süt, Pastörize Süt,
Sterilize Süt, UHT Süt, ve
Ayran
TS 8189 / Mart 1990, Süt Yağ
Tayini-Gerber Metodu (Rutin
Metot)
250
1
30,80
Tahin Helvası
TS 2590 / Nisan 2006, Tahin
Helvası
250
1
42,00+42,00
=84,00
Bitkisel Margarin
TS 2812 / Mart 1991, Bitkisel
Margarin
250
1
56,00
KİM-AY-62
Tahin, Yağlı Tohum
Küspeleri
TS 765 / Mayıs 1971,Yağlı
Tohum Küspelerinde Dietil Eter
ile Ekstrakte Edilebilen Yağın
Tayini
250
1
42,00
KİM-AY-63
Yoğurt ve Dondurma
250
1
30,80
KİM-AY-64
Yağ Tayini (Van Gulik Metodu)
Peynir Türleri
TS 3046 / Mart 1978, Peynirde
Yağ Miktarı Tayini-Van Gulik
Metodu
250
1
30,80
Şarap, Gazlı Alkolsüz
İçecekler, Meyve Suları ve
Benzeri Ürünler
KİM-AY-65
Ham Yağ Miktarı Tayini
Bitkisel Orijinli Yemler
Yem Analiz Metotları Tebliğ No:
2004/ 33, Resmi Gazete Tarih:
2 Eylül 2004, Sayı: 25571
250
1
42,00
KİM-AY-66
Ham Yağ Miktarı Tayini
Hayvansal Orijinli Yemler
Yem Analiz Metotları Tebliğ No:
2004/ 33, Resmi Gazete Tarih:
2 Eylül 2004, Sayı: 25571
250
1
42,00
KİM-AY-67
Krema ve Kaymak
TS 1864 / Mayıs 2008, Krema
ve Kaymak
250
1
30,80
KİM-AY-68
Tuz Miktarı Tayini
Zeytin Tanesi
TS 774 / Nisan 2003, Sofralık
Zeytin
250
1
28,00
KİM-AY-69
Toplam Şeker ve İnvert Şeker Tayini (Luff
Schoorl Metodu)
1L
1 gün
120,00
KİM-AY-70
Yağ Asitleri Kompozisyonu Analizi
( GC’de)
TS 4664 EN ISO 5508/
Nisan1996
250 g
1 gün
135,00
KİM-AY-71
Trans Yağ Asitleri Analizi
(GC’de)
Zeytinyağı
TS 4664 EN ISO 5508/
Nisan1996
0,25
2 saat
135,00
KİM-AY-72
%10’luk HCl’ de Çözünmeyen Kül Tayini
TS 1128 ISO 763 Şubat 2000
0,25
2 saat
50,00
Yem ve Gıda Maddeleri
Yağlar,
Tahin
Resmi Gazete, Tarih: 29
Temmuz 1978, Sayı 16361
Not 1: Yağ numuneleri hariç diğer numunelerde (helva, tahin, et kemik unu vb) asitlik, peroksit sayısı, iyot değeri ve acılık analizleri istendiğinde ilgili analiz ücretine
ek olarak yağ ücreti de alınır.
Not 2: Tereyağında % yağ analizi istendiğinde rutubet analiz ücreti de alınır.
Not 3: Kuru madde üzerinden sonuç verilen analizlerde ayrıca rutubet analiz ücreti de alınır.
MİKROBİYOLOJİ LABORATUVARI
ANALİZ LİSTESİ
MİK-AY-10
Salmonella spp.
Aranması
Tüm Gıda Maddeleri ve
Yemler
TS EN ISO 6579:Mart 2005 Mikrobiyoloji - Gıda ve Hayvan Yemleri Salmonella Türlerinin Belirlenmesi İçin Yatay Yöntem
99,00
MİK-AY-12
Ozmofilik Maya
Aranması ve Sayımı
Şeker İhtiva Eden Gıda
Maddeleri
TS 3958 / Nisan 1987, Vişne Reçeli
47,00
MİK-AY-14
Listeria
monocytogenes
Aranması
Yemler
ISO 11290-1-1997 Microb. of Food and Animal Feeding Stuffs-Hor.
Met; Oxoid Listeria Rapid Test Manual; API Listeria Prospektüsü
90,00
MİK-AY-15
Rope Sporu (Sünme
Faktörü) Aranması ve
Sayımı
Unlu Mamuller
TS 3522 / Nisan 1992, Ekmek Mayası
60,00
MİK-AY-19
Pseudomonas spp.
Tüm Gıda Maddeleri
TS ISO 13720 / Mart 1997 Et ve Et Ürünleri- Pseudomonas spp.
Sayımı
47,00
MİK-AY-20
Somatik Hücre Sayımı
Çiğ Süt
Gıda Mikrobiyolojisi ve Uygulamaları, A.Ü. Ankara-2000
34,50
MİK-AY-21
Vibrio cholerae
Aranması
Su ve Su Ürünleri
FDA / Bacteriological Analytical Manual, May 2004
74,00
MİK-AY-22
Vibrio
parahaemolyticus
Aranması
Su ve Su Ürünleri
FDA / Bacteriological Analytical Manual, May 2004
74,00
MİK-AY-23
Sularda Fekal
Streptococ ve
Enterococ Sayımı
Su
MİK-AY-26
Karakteristik
Mikroorganizmaların
Yoğurt
MİK-AY-27
Sularda Koloni Sayımı
(22C’de ve 36C’de)
Su
MİK-AY-28
E. coli O157
ARANMASI
Yemler
Standart Methods for the Examination of Water and Wastewater, 20th
Edition, 1998
47,00
TS ISO 7889/Şubat 2004, Yoğurt-Karakteristik Mikroorganizmaların
Sayımı-37ºC’de Koloni Sayım Tekniği
81,00
TS EN ISO 6222/Şubat 2002, Su Kalitesi - Kültürü Yapılabilen
Mikroorganizmaların Sayımı - Agar Besiyerinde Aşılama İle Koloni
Sayımı
47,00
ISO 16654:2001, Microbiology of food and animal feeding stuffs
— Horizontal method for the detection of Escherichia coli 0157
99,00
Aerobik Koloni Sayımı
İnsan tüketimi için üretilen
ürünler, hayvan yemleri ve
gıdaların üretildiği ve
işlendiği yerlerdeki çevre
ile ilgili numuneler
ISO 4833:2003, Microbiology of food and animal feeding stuffs
– Horizontal method for the enumeration of microorganisms Colony-count technique at 30 degrees C
51,70
MİK-AY-30
Bacillus cereus
Aranmasını ve Sayımı
TS EN ISO 7932/Ocak 2009, Gıda ve hayvan yemlerinin
mikrobiyolojisi–Muhtemel Bacillus cereus sayımı için yatay
yöntem–30°C’de koloni sayım tekniği
60,00
MİK-AY-31
Sülfit İndirgeyen
Bakteri Aranması ve
Sayımı
ISO 15213:2003, Microbiology of food and animal feding stuffs
– Horizontal method fort he enumeration of sulfite-reducing
under anaerobic conditions
65,00
MİK-AY-29
MİK-AY-32
Clostridium
perfringens Aranması
ve Sayımı
TS EN ISO 7937/Aralık 2006, Gıda ve hayvan yemlerinin
mikrobiyolojisi - Clostridium perfringens sayımı için yatay
yöntem - Koloni sayım tekniği
75,00
MİK-AY-33
Koagülaz-Pozitif
Staphylococcus
aureus Aranması ve
Sayımı
BS EN ISO 6888-1:1999, Microbiology of food and animal
feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of
coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and
other species) — Part 1: Technique using Baird Parker agar
medium
60,00
MİK-AY-34
Koliform Bakteri
(En Muhtemel Sayı
Tekniği)
TS ISO 4831 / Nisan 2010, Gıda ve Hayvan Yemleri
Mikrobiyolojisi — Koliformların Tespiti ve Sayımı İçin Yatay
Yöntem — En Muhtemel Sayı Tekniği (İngilizce Metin)
83,50
MİK-AY-35
Escherichia coli
(En Muhtemel Sayı
Tekniği)
ISO/TS 16649-3:2005, Microbiology of food and animal feeding
stuffs — Horizontal method for the enumeration of βglucuronidase-positive Escherichia coli — Part 3: Most probable
number technique using 5-bromo-4-chloro-3-indolyl-β-Dglucuronide
83,50
MİK-AY-36
Koliform Bakteri
(Koloni Sayım Tekniği)
TS 4832 / Nisan 2010, Gıda ve Hayvan Yemleri Mikrobiyolojisi
— Koliformların Sayımı İçin Yatay Yöntem — Koloni Sayım
Tekniği (İngilizce Metin)
47,00
ISO 16649-2:2001, Microbiology of food and anima! feeding
stuffs - Horizontal method for the enumeration of βglucuronidase-positive Escherichia coli - Part 2: Colony-count
technique at 44ºC using 5-bromo-4-chloro-3-indolyl β-Dglucuronide
47,00
ISO 21528-2:2004, Microbiology of food and anima! feeding
stuffs — Horizontal method for the detection and enumeration of
Enterobacteriaceae — Part 2: Colony-count method
47,00
VIDAS Staph Enterotoksin II (SET 2) Kit Prospektüsü, REF
30705, 2012/09
151,00
MİK-AY-37
Escherichia coli
MİK-AY-38
Enterobacteriaceae
MİK-AY-39
Mini VIDAS Cihazı İle
Stafilokokal
Enterotoksin Aranması
Tüm Gıda Maddeleri
Su Aktivitesi 0,95’ten
Büyük Olan Ürünlerde
Küf ve Maya Sayımı
Su aktivitesi 0,95’den
büyük olan insan tüketimi
için üretilen ürünler,
hayvan yemleri (yumurta
et, süt ürünleri, meyve,
sebze, taze ezmeler vs.
ISO 21527-1:2008 (E), Microbiology of food and animal feeding stuffs
— Horizontal method for the enumeration of yeasts and moulds — Part
1: Colony count technique in products with water activity greater than
0,95
51,70
Su Aktivitesi 0,95’ten
Küçük Olan Ürünlerde
Küf ve Maya Sayımı
Su aktivitesi 0,95’den
küçük olan insan tüketimi
için üretilen ürünler,
hayvan yemleri (kuru
meyveler, kekler,
kurutulmuş et, balık,
baklagiller, tahıl ve tahıl
ürünleri, unlar, fındıkla ve
baharatlar vs.
ISO 21527-2:2008 (E), Microbiology of food and animal feeding stuffs
— Horizontal method for the enumeration of yeasts and moulds — Part
2: Colony count technique in products with water activity less than or
equal to 0,95
51,70
MİK-AY-40
MİK-AY-41
MİKOTOKSİN LABORATUVARI
ANALİZ LİSTESİ
ANALİZ
KODU
ANALİZİN ADI
MATERYAL
METOT/KAYNAK
GEREKLİ ASGARİ
NUMUNE MİKTARI
(g/mL)
SÜRE
(İŞ
GÜNÜ)
FİYAT
(TL)
TOK-AY-01
Aflatoksin B1 ve Total
(B1,B2,G1,G2)
Fındık
HPLC- AOAC –Official Method 999.07:2000
250
2
160,60
TOK-AY-01
Aflatoksin B1 ve Total
(B1,B2,G1,G2)
Yerfıstığı, Antep
Fıstığı, İncir ve
Ezmeleri ile Kırmızı
Biber
HPLC- AOAC –Official Method 999.07:2000
250
2
146,00
TOK-AY-02
Aflatoksin Total
( B1,B2.G1,G2 )
Yem , Yem
Hammaddeleri ve
yüksek Lifli Ürünler
HPLC – AOAC Offıcıal Method 2003 -02
250
2
146,00
TOK-AY-03
Aflatoksin M1
Süt ve Süt Tozu
HPLC- ISO 14501 – Mayıs 2008
250
2
180,00
YEM ANALİZ LABORATUVARI
ANALİZ LİSTESİ
ANALİZ
KODU
ANALİZİN ADI
MATERYAL
METOT/KAYNAK
GEREKLİ ASGARİ
NUMUNE MİKTARI
(g/mL)
SÜRE
(İŞ GÜNÜ)
FİYAT
(TL)
100
2 saat
74,80
YEM-AY-01
Yem ve Yem
Hammaddelerinde
Toplam Azot Tayini
Hayvan Yemleri
Resmi Gazete, Tarih: 2 Eylül 2004, Sayı:
25571; LECO FP 528 Tam Otomatik Azot /
Protein Tayin Cihazı Kullanım ve Bakım
Talimatı
YEM-AY-02
Tüm Gıdalarda ve
Hayvan Yemlerinde
Toplam Azot Ve Ham
Protein Tayini
Tüm Gıdalar, Hayvan
Yemleri
Resmi Gazete, Tarih: 25 Ağustos 1974, Sayı:
14987; TS 4717 ISO 5983/Şubat 1999,
Hayvan Yemleri–Azot Muh. T. ve H. Protein
Muh. H.–Kjeldahl M.
100
1
74,80
YEM-AY-03
Hayvan Yemlerinde Ham
Selüloz Tayini
Hayvan Yemleri
Resmi Gazete, Tarih: 21 Ocak 1992, Sayı:
21118
100
1
65,00
YEM-AY-04
Gıda Maddelerinde Ham
Selüloz Tayini
(Değiştirilmiş Scharrer
Metodu)
Tüm Gıdalar
TS 4966/Kasım 1986, Gıda Mamullerinde
Ham Selüloz Miktarının Tayini (Değiştirilmiş
Scharrer Metodu)
100
1
65,00
YEM-AY-05
Siyah Çayda Ham
Selüloz Tayini
Siyah Çay
TS 4600/Mayıs1991, Siyah Çay
100
1
65,00
YEM-AY-06
Hayvan Yemlerinde
Hidroklorik Asitte
Çözünmeyen Kül Tayini
Hayvan Yemleri
TS 4702/Şubat 1986, Hayvan Yemleri –
Hidroklorik Asitte Çözünmeyen Kül Tayini
21118
100
2
50,00
YEM-AY-07
Çayda Hidroklorik Asitte
Siyah Çay
TS 1566/Ocak 2001, Çay – Asitte
100
2
50,00
YEM-AY-08
Tuz Miktarı Tayini-Karma
Yem ve Karma Yem
Hammaddelerinde
Karma Yem ve Yem
Hammaddeleri
Resmi Gazete, Tarih: 01 Mart 1986, Sayı:
19034
100
4
28,00
YEM-AY-09
Hayvan Yemlerinde
Toplam Fosfor Tayini
(Spektrofotometrik Metot)
Hayvan Yemleri
Resmi Gazete, Tarih: 29 Temmuz 1978, Sayı:
16361
100
2
54,00
YEM-AY-10
Hayvan Yemlerinde
Kalsiyum Tayini
(Titrimetrik Metot)
Hayvan Yemleri
Resmi Gazete, Tarih: 29 Temmuz 1978, Sayı:
16361
100
2
68,00
YEM-AY-11
Hayvan Yemlerinde Üre
Tayini
Hayvan Yemleri
21118
100
1
54,00
YEM-AY-12
Kanatlı Yemlerinde
Metabolik Enerji Tayini
Kanatlı Yemleri
25571
500
2
…….
YEM-AY-13
Kompenetlerin
Mikroskobik Analizi
Yem ve Yem
Hammaddeleri
98/88 Nolu AB Direktifi
500 g
2
28,00
YEM-AY-14
Yemlerde Toplam Şeker
Tayini (Luff Schoorl
Metodu)
Tüm Yemler
25571
100
1
50,00
YEM-AY-15
Üreaz Aktivitesi
Soya ve Ürünleri
21118
100
1
42,00
Not: Toplu analizlerde metabolik enerji tayini de var ise numune miktarı 500 g olmalıdır, metabolik enerji istenmemişse 300 g yeterlidir.
GENEL HÜKÜMLER
123456-
Türkak katkı payı nedeni ile Akredite analiz ücretlerine % 10 oranında ilave yapılmıştır.
Laboratuvarlarda verilecek eğitim hizmetlerinin ücretleri Yönetmelik gereğince Kuruluşlarca belirlenecektir.
Enstrümantal cihazlarla aynı anda birden fazla parametrenin sonuç olarak verilmesi durumunda analizden bir tek ücret alınacaktır.
Kuru madde üzerinden hesaplanması istenilen analizlerde ayrıca rutubet analiz ücreti ilave edilecektir.
Numunenin yağında yapılması gereken analizlerde yağ analizi ücreti alınacaktır.
n 5 ve n 10 analiz fiyatları sadece ihracat ve ithalat amaçlı numuneler için geçerlidir.

analiz kodu - İzmir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü

Transkript

Benzer belgeler

FAPAS (Gıda Kimyası)

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ TEKNOLOJİ ARAŞTIRMA VE UYGULAMA