Untitled

Sayın Yetkili,
Avrupa Kimya ve Moleküler Bilimler Topluluğu (EuCheMS, European Association for Chemical and
Molecular Sciences) 1970 yılında kurulmuş olan ve birçok ülkeden bireysel ve kurumsal üyeleri
bulunan, kâr amacı gütmeyen bilimsel bir topluluktur.
Bu bilimsel topluluğun üyesi olan Gıda Kimyası Çalışma Grubu (Working Party on Food Chemistry
of the Federation of European Chemical Societies, FECS), Avrupa’da gıda kimyası alanındaki
çalışmaları desteklemek ve bu konuda çalışan kurumlarla endüstriyi bir araya getirmek amacıyla
1981 yılından itibaren EuroFoodChem adı altında iki yılda bir konferanslar düzenlemektedir. Geçen
zaman zarfında konferansın sınırları Avrupa dışına da yayılmış, EuroFoodChem kamu ve özel
sektörde çalışan gıda araştırmacılarının, akademisyenlerin, bağımsız gıda otoritelerinin, AB’de gıda
mevzuatından sorumlu birimlerin ve endüstrinin paydaş olarak yer aldığı; katılımcıların iş birliklerinin
desteklendiği ve geliştiği önemli bir platform haline gelmiştir.
Temmuz 2009 tarihinde Danimarka’da gerçekleştirilen EuroFoodChem XV konferansında EuCheMS’in
Gıda Kimyası Bölümü Ulusal Delegesi Prof. Dr. Hamit Köksel’in önerisiyle EuroFoodChem XVII
konferansının 2013 yılında Türkiye’de yapılması kararı alınmıştır. Viyana’daki ilk konferanstan
32 yıl sonra, EuroFoodChem ilk kez Türkiye’de düzenlenecek, Doğu ve Batı arasında bir köprü
oluşturma konsepti ile 7-10 Mayıs 2013 tarihleri arasında Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği
Bölümü tarafından İstanbul’da, Askeri Müze’de gerçekleştirilecektir. Ülkemiz ve bölge ülkeleri için
önemli kazanımlar sağlayacağına inandığımız bu konferansta gıda kimyası ve teknolojisi ve ilgili
alanlarda gerçekleştirilen son araştırma ve uygulamalar ele alınacak olup endüstri, akademi, yerel
ve uluslararası otoriteler bir araya gelecektir.
Son yıllarda dünyada gıda güvenliği ile ilgili bazı krizlerin yaşanması, gelişen bilim ve teknoloji ile
daha önceleri bilinemeyen risk ve etmenlerin bilinebilir ve ölçülebilir hale gelmesi, iklim değişikliği
ve ekonomik kriz ile gıdanın öneminin daha iyi algılanması ve gıda maddelerinin küresel ticarete
giderek daha fazla konu olması gibi birçok etmen bu toplantının önemini daha da artırmaktadır.
Böyle bir dönemde, tarafların bir araya gelerek, deneyim ve bilgi birikimlerini paylaşması ve faydaya
dönüştürmesine büyük ihtiyaç olduğu inancındayız.
Bu uluslararası konferans, gıda endüstrisi ve teknolojisinde yeni fikirlerin ve sorunların paylaşıldığı
en önemli toplantılardan biridir. Geçmişinden bugüne EuroFoodChem konferansları, endüstri,
araştırma kurumları, üniversiteler ile laboratuvar malzemesi ve ekipmanları üreten/pazarlayan firmalar
arasında sağlıklı ve verimli ilişkilerin başlatıldığı ve geliştirildiği platformlar haline gelmiştir. Önceki
konferanslardan edinilen önemli deneyimlerle, böyle bir oluşumda iş birliği içinde bir yaklaşımla
birbirimize vereceğimiz destek ve teşvik sektördeki bütün paydaşlar açısından yarar sağlayacaktır.
Türkiye’de ilk kez düzenlenecek olan bu konferansa ülkenin dört bir yanından, bölge ülkelerden ve
Avrupa’dan 600’ün üzerinde katılımcı bekliyoruz. Önceliğimiz; ulusal ve uluslararası tüm şirketleri
böyle bir çatı altında bir araya getirerek diğer paydaşlarla büyük bir ağ yapısı oluşturmak, gıda
endüstrimiz ve bağlı endüstrilerin gelişmesine, verimliliğinin artırılmasına yenilikçi fikirlerle katkıda
bulunmaktır.
Firmanızın geniş bir ürün yelpazesi ve uzun yıllara dayanan deneyim ve güvenilirliği ile ülkemizin
önemli firmaları arasında yer aldığı bilinmektedir. Bu nedenle EuroFoodChem XVII kapsamında iş
birliği yapma arzusunda olduğumuz ve desteğine başvurduğumuz başlıca firmalar arasında yer
almaktasınız. Bu etkinlikte sizin gibi iyi tanınan ve sektörde saygınlığı olan bir firmayı yanımızda
görmek ve desteğini almak bizleri mutlu edecektir.
Bu önemli etkinlikle ilgili olarak EuroFoodChem XVII Organizasyon Komitesi sponsorluk seçeneklerini
içeren bu dosyayı size sunmaktadır. Firmanızın bu önemli uluslararası toplantıda yanımızda yer
alarak yol arkadaşlarımızdan biri olmasından kıvanç duyacağız.
En kısa sürede sizinle tekrar görüşmeyi umuyor, saygılarımızı sunuyoruz.
Organizasyon Komitesi adına,
Prof. Dr. Hamit KÖKSEL
ORGANİZASYON KOMİTESİ BAŞKANI
Prof. Dr. Hamit KÖKSEL
Hacettepe Üniversitesi, Ankara, Türkiye
ORGANİZASYON KOMİTESİ
Dr. Arzu BASMAN
Hacettepe Üniversitesi, Ankara, Türkiye
Dr. Roger FENWICK (EuCheMS Gıda Kimyası Bölümü Eski Başkanı)
Gıda Araştırma Enstitüsü, Norwich, İngiltere
Dr. Kitti NEMETH
EuCheMS Gıda Kimyası Bölüm Sekreteri
Dr. Livia SIMON SARKADI (EuCheMS Gıda Kimyası Bölüm Başkanı)
Budapeşte Teknoloji ve Ekonomi Üniversitesi, Budapeşte, Macaristan
Dr. Ümran UYGUN
Hacettepe Üniversitesi, Ankara, Türkiye
BİLİMSEL SEKRETERYA
Yelda ZENCİR
Hacettepe Üniversitesi, Ankara, Türkiye
[email protected]
BİLİMSEL KOMİTE
Dr. Susan ARNTFIELD, Kanada
Dr. Nevzat ARTIK, Türkiye
Dr. H. Tanju BESLER, Türkiye
Dr. Dilek BOYACIOĞLU, Türkiye
Dr. Srinivasan DAMODARAN, ABD
Dr. Juana FRIAS, İspanya
Dr. Thomas GUDE, İsviçre
Dr. Fahrettin GÖĞÜŞ, Türkiye
Dr. Mehmet HAYTA, Türkiye
Dr. Thomas HENLE, Almanya
Dr. Mükerrem KAYA, Türkiye
Dr. Amos NUSSINOVITCH, İsrail
Dr. Semih ÖTLEŞ, Türkiye
Dr. Mariusz PISKULA, Polonya
Dr. Roland E. POMS, Avusturya
Dr. Bert POPPING, Almanya
Dr. Berrin ŞENÖZ, Türkiye
Dr. Livia SIMON SARKADI, Macaristan
Dr. Carmen SOCACIU, Romanya
Dr. Hans STEINHART, Almanya
Dr. Rimantas VENSKUTONIS, Litvanya
Dr. Angelo VISCONTI, İtalya
KONFERANS BİLİMSEL KONU BAŞLIKLARI
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Gıda bileşenleri üzerine prosesin etkileri
Gıda teknolojisindeki gelişmeler ve yeni gıdalar
Gıda ve çevre (ağır metaller, dioksin, radyoaktivite vb.)
Risk değerlendirme, risk/fayda analizleri
Proses sırasında oluşan toksik maddeler
Gıda bulaşanları (mikotoksinler, pestisitler vb.)
Alerjenler
Gıdalarda tağşiş ve otantiklik
Fonksiyonel gıdalar ve bileşenler (endüstri ve tüketici bakış açısı)
Mikro- ve makro-besin öğeleri: biyoyararlılık ve ölçüm stratejileri
Hızlı analitik metotlar
Gıda kalite markörleri
Gıda alanında “omiks” uygulamaları
Gıda alanında nanomateryaller
Gıda hidrokolloidleri, dispersiyonları ve emülsiyonları
Gıda bileşenlerinin yapı, tekstür ve tat-koku üzerine etkileri
Geleneksel gıdalar: fiziksel ve kimyasal özellikleri
ÖNEMLİ TARİHLER
Bildiri Özeti Gönderi Başlangıç Tarihi
Erken Kayıt Bitiş Tarihi Bildiri Özeti Son Gönderi Tarihi Bildiri Özeti Kabulü Bildirim Tarihi Normal Kayıt Bitiş Tarihi : 01 Şubat 2012
: 31 Ocak 2013
: 28 Şubat 2013
: 14 Mart 2013
: 30 Nisan 2013
PLATİN - ANA SPONSORLUK
(45.000 €)
Sağlanan Olanaklar;
• Sponsor ismi ve logosuna bildiri özet kitabında, “Platin - Ana Sponsor” başlığı altında yer
verilecektir.
• Sponsorun bildiri özet kitabı içerisinde 2 tam sayfa, arka kapakta ise tam sayfa renkli reklamı
verilecektir.
• Sponsor firmaya, Ar-Ge birimi yetkilisi tarafından teknik konuda bir sunum yapma imkânı
sağlanacaktır.
• Sponsor firmaya konferansa davetli konuşmacı getirme imkânı verilecektir.
• Katılımcılara verilecek olan konferans çantasına sponsor firmanın katalog/broşürü konulacaktır.
• Konferans web sayfasında yer alacak sponsorlar listesi içerisinde, sponsor firmanın ismi ve
logosu “Ana Sponsor” başlığı altında belirtilecek ve firmanın web sayfasına link verilecektir.
• 15 katılımcıya tam kayıt hakkı sağlanacaktır.
• Konferans sergi alanında sponsor firmaya 24 m2 stand alanı tahsis edilecektir.
• Sponsor firmanın logosu ana toplantı salonu sahnesinde yer alacaktır.
• Sponsor firmanın ismi ve logosu, katılımcılara verilecek olan yaka kartı, yaka kartı ipi ve program
kitapçığında yer alacaktır.
• Sponsor firmaya sertifika ve teşekkür plaketi verilecektir.
ALTIN SPONSORLUK
(15.000 €)
Sağlanan Olanaklar;
• Sponsor ismi ve logosuna bildiri özet kitabında, “Altın Sponsor” başlığı altında yer verilecektir.
• Sponsorun bildiri özet kitabı içerisinde 2 tam sayfa renkli reklamı verilecektir.
• Sponsor firmaya, Ar-Ge birimi yetkilisi tarafından teknik konuda bir sunum yapma imkânı
sağlanacaktır.
• Katılımcılara verilecek olan konferans çantasına sponsor firmanın katalog/broşürü konulacaktır.
• Konferans web sayfasında yer alacak sponsorlar listesi içerisinde, sponsor firmanın ismi ve
logosu belirtilecek ve firmanın web sayfasına link verilecektir.
• 5 katılımcıya tam kayıt hakkı sağlanacaktır.
• Konferans sergi alanında sponsor firmaya 12 m2 stand alanı tahsis edilecektir.
• Sponsor firmanın logosu ana toplantı salonu sahnesinde yer alacaktır.
• Sponsor firmaya sertifika ve teşekkür plaketi verilecektir.
GÜMÜŞ SPONSORLUK
(10.000 €)
Sağlanan Olanaklar;
• Sponsor ismi ve logosuna bildiri özet kitabında, “Gümüş Sponsor” başlığı altında yer verilecektir.
• Sponsor firmanın bildiri özet kitabı içerisinde 1 tam sayfa renkli reklamı verilecektir.
• Katılımcılara verilecek olan konferans çantasına sponsor firmanın katalog/broşürü konulacaktır.
• Konferans web sayfasında yer alacak sponsorlar listesi içerisinde sponsor firmanın ismi ve
logosu belirtilecek ve firmanın web sayfasına link verilecektir.
• 4 katılımcıya tam kayıt hakkı sağlanacaktır.
• Konferans sergi alanında sponsor firmaya 10 m2 stand alanı tahsis edilecektir.
• Sponsor firmanın logosu ana toplantı salonu sahnesinde yer alacaktır.
• Sponsor firmaya sertifika ve teşekkür plaketi verilecektir.
BRONZ SPONSORLUK
(5.000 €)
Sağlanan Olanaklar;
• Sponsor ismi ve logosuna bildiri özet kitabında “Bronz Sponsor” başlığı altında yer verilecektir.
• Bildiri özet kitabı içerisinde 1 tam sayfa renkli reklam verilecektir.
• Katılımcılara verilecek olan konferans çantasına sponsor firmanın broşürü konulacaktır.
• Konferans web sayfasında yer alacak sponsorlar listesi içerisinde sponsor firmanın ismi ve
logosu belirtilecek ve firmanın web sayfasına link verilecektir.
• 2 katılımcıya tam kayıt hakkı sağlanacaktır.
• Sponsor firmanın logosu ana toplantı salonu sahnesinde yer alacaktır.
• Sponsor firmaya sertifika ve teşekkür plaketi verilecektir.
BİRİM SPONSORLUK KATEGORİLERİ
GALA YEMEĞİ SPONSORLUĞU
(15.000 € +)
Sağlanan Olanaklar;
• Gala yemeğinin verileceği alanda konuk masalarına sponsor firma bayrakları konulması, duvarlara
ise sponsor firma flamaları asılması imkânı sağlanacaktır. (Bayraklar ve flamalar, sponsor firma
tarafından temin edilecektir.)
• Sponsor firma, gala yemeğine ücretsiz olarak 30 davetli getirebilecektir.
• Gala yemeği davetiyesi üzerinde sponsor firmanın ismi yer alacaktır.
• Sponsor firma sponsorlar listesi arasında yer alacaktır.
• Sponsor firmaya teşekkür plaketi verilecektir.
AÇILIŞ KOKTEYLİ SPONSORLUĞU
(10.000 €+)
Sağlanan Olanaklar;
• Açılış kokteylinin verileceği alanda konuk masalarına sponsor firma bayrakları konulması,
duvarlara ise sponsor firma flamaları asılması imkânı sağlanacaktır. (Bayraklar ve flamalar,
sponsor firma tarafından temin edilecektir.)
• Sponsor firma, açılış kokteyline ücretsiz olarak 30 davetli getirebilecektir.
• Açılış kokteyli davetiyesi üzerinde sponsor firmanın ismi yer alacaktır.
• Sponsor firma, sponsorlar listesi arasında yer alacaktır.
• Sponsor firmaya teşekkür plaketi verilecektir.
KAHVE MOLASI SPONSORLUĞU
(1.500-2.500 €)
Sağlanan Olanaklar;
• Sponsor firmaya kahve molasının verileceği alanda reklam panolarını asma imkânı sağlanacaktır.
• Sponsor firma, sponsorlar listesi arasında yer alacaktır.
• Sponsor firmaya teşekkür plaketi verilecektir.
ÖĞLE YEMEĞİ SPONSORLUĞU
(3.500-4.500 €)
Sağlanan Olanaklar;
• Sponsor firmaya öğle yemeğinin verileceği alanda reklam panolarını asma imkânı sağlanacaktır.
• Sponsor firma, öğle yemeğine ücretsiz olarak 20 davetli getirebilecektir.
• Öğle yemeği kuponlarının üzerinde, sponsor firmanın ismi ve logosu yer alacaktır.
• Sponsor firma genel sponsorlar listesi arasında gösterilecektir.
• Sponsor firmaya teşekkür plaketi verilecektir.
ÇANTA SPONSORLUĞU
(4.000-7.000 €)
Sağlanan Olanaklar;
• Katılımcılara dağıtılmak üzere konferansa özel yaptırılacak olan 700 adet çantanın içinde uygun
olan alana sponsor isim ve logosu basılacaktır.
• Çanta içine, sponsor bilgilerinin yazılı olduğu kumaştan bir parça dikilecektir.
• Katılımcılara verilecek olan konferans çantası içerisinde yer alacak olan bloknot ve kalem firma
tarafından temin edilecektir.
• Sponsor firmaya 50 adet çanta ücretsiz verilecektir.
BİLDİRİ KİTABI SPONSORLUĞU
(10.000 € +)
Sağlanan Olanaklar;
• Bildiri kitabının arka kapağında sponsor firmanın tam sayfa reklamı olacaktır. (+1000 bildiri kitabı
basılacaktır.)
• 2 katılımcıya tam kayıt hakkı sağlanacaktır.
• Program kitapçığında bildiri kitabının sponsor katkıları ile basıldığı belirtilecektir.
STAND ALANI (1.500 € +)
• Ürünlerini ve cihazlarını sergilemek isteyen işletmelere Askeri Müze Fuaye Alanı’nda standart
stand alanı tahsis edilecektir.
• İşletmelere tahsis edilecek olan minimum stand alanı 6 m2’dir. Metrekare ücreti 250
Euro’dur.
• Stand alanı yer seçimi konferansa en fazla katkıda bulunan firmaların yer seçiminin ardından,
stand ücreti ödeme tarihi sıralamasına göre belirlenecektir.
• İşletmelere stand alanı tahsisi ile birlikte, 1 adet masa, 2 adet sandalye, elektrik güç kablosu ve
çöp kovası ücretsiz verilecektir.
EUROFOODCHEM Lokasyonları
Viyana
1981
Roma
1983
Antwerp1985
Loen
1987
Versay
1989
Hamburg1991
Valensiya1993
Viyana
1995
Interlaken1997
Budapeşte1999
Norwich2001
Brüksel2003
Hamburg2005
Paris
2007
Kopenhag2009
Gdańsk2011
İstanbul2013
Konferans Merkezi
Harbiye Askeri Müze ve Kültür Sitesi