Atatürk Orman Çiftliği Ürün Kataloğu için tıklayınız.

T
ürkiye Cumhuriyetinin Kurucusu, Gazi Mustafa Kemal
ATATÜRK 1925 senesinin İlkbahar mevsiminde,
tanınmış yerli ve yabancı teknik elemanları davet ederek
Ankara civarında kurulması icap eden böyle bir çiftlik
için müsait arazinin aranması emrini verdi.
ATATÜRK eliyle çiftliğin bugünkü yerini işaret ederek
"Burayı gezdiniz mi ?" teknik elemanlar ise "Burası
çiftlik kurulması için aranan vasıflardan hiç birini
taşımıyor. Bataklık , çorak ve fakir bir yer" dediler.
Atatürk bu görüşe hiç iştirak etmedi ve "İstediğim
yer böyle bir yer olmalıdır. Ankara' nın kenarında
hem batak hem çorak hemde fena bir yer. Bunu
biz ıslah etmezsek kim gelip ıslah edecektir."diyerek
talimat vermiş ve çiftliğin kurulma çalışmaları
başlamıştır.
Ata' nın buraya olan sevgisi ve çiftliğin içerdiği kendisine
has özellikler nedeniyle vasiyet doğrultusunda 24/03/1950
tarihinde çıkarılan 5659 Sayılı Kanunla Atatürk Orman
Çiftliği, bugünkü hüviyetine kavuşmuştur.
Atatürk'ün 1937 yılındaki feragat mektubunda Atatürk Orman
Çiftliği "Hilesiz ve Nefis gıda maddeleri üretmekle görevlidir" demiştir.
Atatük Orman Çiftliği, Atanın vasiyetine uygun olarak bu sözünden hiç
çıkmamış ve çıkmadan devam ettirecektir.
Süt besin olarak en y ü k s e k besin değerine sahip
gıdadır. Ö n e m l i bir protein v e kalsiyum kaynağıdır.
Protein özellikle b ü y ü m e çağındaki çocukların zihinsel v e
bedensel gelişimiyle hücre y e n i l e n m e s i v e onarımı için
çok önemlidir. içeriğindeki kalsiyum ise v ü c u d u m u z d a k i
k e m i k v e diş gelişimi, kasların düzgün çalışabilmesi v e
sinir s i s t e m i için ö n e m l i fonksiyonları olan bir mineraldir.
I
A t a t ü r k O r m a n Çiftliği'nin sütleri Türkiye'nin en lezzetli
v e doğal sütlerine sahip köylerinden v e T İ G E M ' i n farklı
i ş l e t m e l e r i n d e n toplanır.
Pastörizasyon işlemi ile sağlığa zararlı bakteriler y o k o l u r k e n , süt
besin değerlerinden v e lezzetinden hiçbir şey kaybetmiyor.
1
SÎF
tfnlük
Pastörize
Sü
T
f
bunlu-,
Pastörize
SÜT
•«•M 1
—fgfpna
©
J it/.
SÜT
ila
ı&ft
ATURK ORMAN ÇİFTUÛİ
1
BlMlF T » f l L I
nmİntaıüT
MİKTARI
GR / KG
AMBALAJ
ŞEKLİ
AÇIK S Ü T
10
LT
BAG IN BOX
G Ü N L Ü K PASTÖRİZE SÜT
Y
LT
G Ü N L Ü K PASTÖRİZE SÜT
1
LT
Ü R Ü N ADI
G Ü N L Ü K PASTÖRİZE LİGHT SÜT
BARKOD
KOLİ İÇ
ADEDİ
KUTU
8690115940043
24
KUTU
8690115940036
12
Y
LT
KUTU
8690115060086
24
0.2
LT
KUTU
8690115940050
48
GERİ D Ö N Ü Ş Ü M S Ü Z ŞİŞE SÜT
Y
LT
ŞİŞE
8690115941033
12
GERİ D Ö N Ü Ş Ü M S Ü Z ŞİŞE SÜT
1
LT
ŞİŞE
8690115940449
9
G Ü N L Ü K PASTÖRİZE SÜT
i
1
J
Binlerce yıldır kültürümüzün ayrılmaz bir parçası
olan yoğurt, hem besleyici, hem de önemli bir
kalsiyum kaynağıdır.
Atatürk Orman Çiftliği'nin sütleri Türkiye'nin en lezzetli
ve doğal sütlerine sahip köylerinden ve TİGEM'in farklı
işletmelerinden toplanır. Kaliteli ve lezzetli süt, titiz
kontrollerden geçer.
Geleneksel damak zevkimize uygun olarak el değmeden
hijyenik koşullarda üretilir. Sütler pastörize edilerek vakumla
suyu uçurularak kültür ilavesi ile yoğurda dönüştürülür.
&
.1
ÇtfTUır
Köy Y o ğ u r d u , Ankara Üniversitesi
Gıda Mühendisliği Bölümü Mikrobiyoloji
Labarotuvarı ve AOÇ Süt Fabrikasının
ortaklaşa çalışmaları sonucu elde edilen
yoğurt mayası ile üretilmektedir.
UZME
Ü R Ü N ADI
MİKTARI
AÇIK Y O Ğ U R T
GR / KG
AMBALAJ
ŞEKLİ
BARKOD
KOLİ İÇ
ADEDİ
KG
YOĞURT
200
GR
POŞET
8690115940142
12
YOĞURT
250
GR
POŞET
8690115941040
20
YOĞURT
350
GR
KASE
8690115940081
24
YOĞURT
650
GR
KASE
8690115940098
8
YOĞURT
650
GR
CAM
8690115940203
8
LİGHT YOĞURT
650
GR
KASE
8690115060109
8
YOĞURT
900
GR
KASE
8690115940104
8
K A Y M A K L I YOĞURT
1000
GR
KASE
8690115070016
6
YOĞURT
1500
GR
KASE
8690115940111
6
YOĞURT
2000
GR
KOVA
8690115800804
6
TAVA YOĞURT
2000
GR
TAVA
8690115060659
4
K A Y M A K L I YOĞURT
2,750
GR
KOVA
8690115070023
4
YOĞURT
3000
GR
KOVA
8690115940128
3
YOĞURT
10
KG
KOVA
8690115060253
YOĞURT
20
KG
KOVA
8690115940784
KÖY YOĞURDU
650
GR
CAM
8690115941101
8
S Ü Z M E YOĞURT
500
GR
KUTU
8690115060055
20
S Ü Z M E YOĞURT
900
GR
POŞET
8690115940197
15
S Ü Z M E YOĞURT
3000
GR
KOVA
8690115060239
3
10
S Ü Z M E YOĞURT
1000
GR
KUTU
8690115060062
S Ü Z M E YOĞURT
10
KG
KOVA
8690115060055
V a
$ ' ' inek sütünde
anmveKöyiş!oriE
-04040-0000
T
06
T û
* G * Kotlete Fır
ISO 9001:2
Çevre Bakar
Parti Sen
A t a t ü r k O r m a n Çiftliği dondurmaları süt ve içeriğindeki
süt t o z u , k r e m a , şeker v e stabilizör m a d d e n i n
pastörize edilip s o ğ u t u l m a s ı v e sürekli d o n d u r u c u d a n
şoklama tüneline ulaşılmasıyla üretilmektedir.
DONDURMA
MİKTARI
GR/KG
AMBALAJ
ŞEKLİ
BARKOD
KOLİ İÇ
ADEDİ
SADE D O N D U R M A
100
ML
KASE
8690115941019
20
SADE D O N D U R M A
600
ML
KASE
8690115940067
25
SADE D O N D U R M A
1000
ML
KASE
8690115940074
25
100
ML
KASE
8690115941026
20
KAKOLU D O N D U R M A
600
ML
KASE
8690115060635
25
KAKOLU D O N D U R M A
1000
ML
KASE
8690115060642
25
100
ML
KASE
8690115060932
20
FRAMBUAZLI D O N D U R M A
600
ML
KASE
8690115800453
25
FRAMBUAZLI D O N D U R M A
1000
ML
KASE
8690115800460
25
M A R A Ş USULÜ D O N D U R M A
100
ML
KASE
8690115940357
20
Ü R Ü N ADI
KAKOLU D O N D U R M A
FRAMBUAZLI D O N D U R M A
M A R A Ş USULÜ D O N D U R M A
1000
ML
KASE
8690115940241
25
ANTEP FISTIKLI
600
ML
KASE
8690115800200
25
ANTEP FISTIKLI
1000
ML
KASE
8690115940500
25
D A M L A SAKIZLI D O N D U R M A
100
ML
KASE
8690115940326
20
D A M L A SAKIZLI D O N D U R M A
1000
ML
KASE
8690115940401
25
NARLI D O N D U R M A
100
ML
KASE
8690115940418
20
BALLI D O N D U R M A
100
ML
KASE
8690115940395
20
DİYABETİK D O N D U R M A
1000
ML
KASE
8690115940319
25
YABANMERSİNLİ DONDURMA
1000
ML
KASE
8690115940791
25
ÇİLEKLİ D O N D U R M A
1000
ML
KASE
8690115940753
25
r
A n n e s ü t ü n e en yakın süttür. Doğal olan her besinin
şifa dağıtması gibi keçi sütü de şifa dağıtmaktadır.
Keçi s ü t ü n d e n yapılmış ürünler A v r u p a ' d a "özel
sağlık m a r k e t l e r i n d e " özel fiyatlarla satılmakta
ve
bebeklere anne sütü alternatifi olarak verilmektedir.
Türkiye'nin
değişik
bölgelerinden
üreticilerden
topladığımız keçi sütlerini pastörize ederek ürünlere
d ö n ü ş t ü r m e k t e v e pastörize olarak ilk sunan k u r u m
olmanın gururunu yaşıyoruz.
Keçi s ü t ü n ü n faydaları;
Keçi s ü t ü n ü n yağ molekülleri daha ufak v e proteinin
o l u ş t u r d u ğ u pıhtı daha y u m u ş a k olduğu için sindirimi inek
s ü t ü n d e n daha kolaydır.
2- Keçi sütü proteininin kolay hazmı, bebeklerin b e s l e n m e l e r i , hasta v e
engelli kimselerin diyetlerinde pratik v e özel bir yere sahiptir.
3- Stres-gerginlik, sinirsel nedenlerle hazımsızlık v e kabızlık durumlarında da keçi s ü t ü n ü n
kolay hazmı v e y ü k s e k B 1 , B2 v i t a m i n içeriği yararlı olmaktadır.
4- İlaçların kullanılmasını gerektiren hazım sorunlarında v e peptik ülserlerin tedavisinde
keçi s ü t ü n ü n y ü k s e k " b u f f e r " özelliği yarar sağlar.
5- Keçi s ü t ü n ü n y ü k s e k " f o s f a t " içeriği, ülkemizi gibi y e t e r i n c e
t ü k e t e m e y e n toplumlarda b e s l e n m e y e ö n e m l i bir katkı sağlar.
et v e
6- Keçi sütü bileşimi, b e b e k b e s l e n m e s i n d e sulandırılarak verildiğinde inek
s ü t ü n d e n daha fazla olarak anne s ü t ü n e benzer yapıdadır.
7- Keçi s ü t ü n ü n düzenli olarak t ü k e t i l m e s i n i n , egzama, a s t ı m , sindirim
rahatsızlıkları, varisle ilgili bazı rahatsızlıkların v e alerjik durumların
tedavisinde yararlı olmaktadır.
1 0 0 % Keçi Sütü v e
kültür kullanılmadan
üretilmiş olup 6-8
ay u y g u n şartlarda
olgunlaştırıldıktan sonra
satışa sunulmaktadır.
balık
MİKTARI
GR / KG
AMBALAJ
ŞEKLİ
BARKOD
KOLİ İÇ
ADEDİ
PASTÖRİZE KEÇİ S Ü T Ü
Y
LT
ŞİŞE
8690115940593
12
PASTÖRİZE KEÇİ S Ü T Ü
1
LT
ŞİŞE
8690115940609
9
KEÇİ YOĞURDU
200
GR
TOPRAK KAP
8690115940807
11
KEÇİ YOĞURDU
1
KG
TOPRAK KAP
8690115940555
3
KEÇİ S Ü Z M E Y O Ğ U R T
500
GR
KASE
8690115940975
20
KEÇİ S Ü Z M E Y O Ğ U R T
900
GR
POŞET
8690115940982
15
PASTÖRİZE KEÇİ TEREYAĞI
250
GR
KASE
8690115940920
12
PASTÖRİZE KEÇİ TEREYAĞI
500
GR
VAKUMLU
8690115940821
50
KEÇİ D O N D U R M A S I
100
ML
KASE
8690115940951
20
KEÇİ D O N D U R M A S I
1000
ML
KASE
8690115940968
25
KÜLTÜR KEÇİ PEYNİRİ
500
GR
PLASTİK KUTU
8690115940913
4
KG
VAKUMLU
8690115940630
4
Ü R Ü N ADI
KÜLTÜR KEÇİ PEYNİRİ
KÜLTÜR KEÇİ PEYNİRİ
5
KG
TENEKE
8690115940647
1
KÜLTÜR KEÇİ PEYNİRİ
17
KG
TENEKE
8690115940654
1
KEÇİ EKO PEYNİRİ
KG
VAKUMLU
8690115940937
4
KEÇİ KAŞARI
KG
VAKUMLU
8690115940715
4
ESKİ KAŞAR - KEÇİ
KG
VAKUMLU
4
Mat
AYRAN
K ü l t ü r ü m ü z ü n ayrılmaz bir parçasıdır. Doğal içeriği ile
sağlıklı, leziz v e ferahlatıcı bir içecektir.
KEFİR
Kefir f e r m e n t e süt içeceğidir. Doğal sağlık iksiri v e
enerji kaynağıdır. Koyu ayran yada sulu y o ğ u r t kıvamında
hafif ekşimsi aroması v e ferahlatıcı tadıyla nefis bir süt
ürünüdür. Mucizevi sırrı; içerdiği maya v e bakterilerden
kaynaklanmaktadır. İçerdiği v i t a m i , mineral v e proteinler kolay
t a m a m e n sindirildiği için enfeksiyonlara karşı k o r u y u c u ,
doğal antibiyotik görevini g ö r m e k t e d i r . Antioksidan özelliğiyle
zehirli m a d d e l e r d e n t e m i z l e n m e s i n e yardımcı olur.
MİKTARI
GR / KG
AMBALAJ
ŞEKLİ
BARKOD
KOLİ İÇ
ADEDİ
AYRAN
200
GR
POŞET
8690115940159
20
AYRAN
230
GR
POŞET
8690115941057
20
AYRAN
300
GR
POŞET
8690115940432
12
6'LI A Y R A N
230
GR
POŞET
8690115060185
10
Ü R Ü N ADI
GERİ D Ö N Ü Ş Ü M S Ü Z A Y R A N
1
LT
ŞİŞE
8690115940210
9
KEFİR
300
ML
BARDAK
8690115940180
12
KEFİR
1
LT
C A M ŞİŞE
8690115800828
9
100
ML
KASE
8690115940371
20
KEFİRLİ D O N D U R M A
Peynirde lezzet v e kıvamı sağlayan, kullanılan s ü t ü n
kalitesi v e ü r e t i m tekniğidir. Sofralarımızın geleneksel
lezzeti olan peynir; İçerdiği kalsiyum, p r o t e i n , D vitamini
v e çinko mineralleri açısından da zengin bir besin
kaynağıdır.
srtOrnitt
ı*CU
i
Ü R Ü N ADI
MİKTARI
BEYAZ PEYNİR
GR / KG
AMBALAJ
ŞEKLİ
BARKOD
KG
VAKUMLU
8690115000068
BEYAZ PEYNİR
500
GR
PLASTİK KUTU
8690115060925
BEYAZ PEYNİR
1000
GR
TENEKE
8690115800156
BEYAZ PEYNİR
5
KG
TENEKE
8690115000075
BEYAZ PEYNİR
17
KG
TENEKE
8690115000082
KAŞAR PEYNİRİ
500
GR
POŞET
8690115800408
8960115000099
KAŞAR PEYNİRİ
KG
VAKUMLU
ESKİ KAŞAR - İNEK
KG
VAKUMLU
Türk mutfağının vazgeçilmezi olan A t a t ü r k O r m a n
Çiftliği tereyağı t e m i z , saf ve lezzetlidir. M i s gibi
kokusuyla t ü m y e m e k l e r e enfes lezzetler katan A t a t ü r k
O r m a n Çiftliği tereyağı kremanın standardize edilerek
pastörizasyonu v e yayıklanmasıyla en kaliteli şekilde
üretilir, en t e m i z v e kullanışlı ambalajında satışa sunulur.
s.
A t a t ü r k O r m a n Çiftliği'nde bal üretimi 1965 yılında
petekli
bal satışları
ile
başlamıştır.
Türkiye'nin
farklı
bölgelerinden
doğrudan
üreticilerden
ve
kooperatiflerden alınan v e gerekli t ü m analizleri yapılan
farklı yayla ballarının harmanlanmasıyla piyasaya sürülen
' ' A O Ç Ankara Balı'' yıllardır d e ğ i ş m e y e n tadı v e aroması
ile tüketicinin beğenisini v e güvenini kazamıştır. ,
Bal; arıların çeşitli bitkilerden topladıkları öz sulardan
ürettikleri kıvamlı, sindirimi kolay, bol enerji v e r e n , şifa verici
özellikleri olan besin değeri çok y ü k s e k bir gıda maddesidir.
Kalsiyum, fosfor, demir, p o t a s y u m , m a g n e z y u m , s o d u m ,
kükürt, iyot gibi mineraller v e B 1 , B2, B6, C, v e K vitaminlerin
oldukça zengindir.
MİKTARI
GR /
KG
A M B A L A J ŞEKLİ
BARKOD
ÇİÇEK BALI
850
GR
CAM KAVANOZ
8690115060024
8
ÇİÇEK BALI
480
GR
CAM KAVANOZ
8690115086963
12
ÇİÇEK BALI
250
GR
CAM KAVANOZ
8690115060017
12
Ç A M BALI
850
GR
CAM KAVANOZ
8690115800736
8
Ç A M BALI
480
GR
CAM KAVANOZ
8690115800743
12
Ç A M BALI
250
GR
CAM KAVANOZ
8690115800750
12
Ü Z Ü M PEKMEZİ
440
GR
CAM
8690115060840
12
Ü Z Ü M PEKMEZİ
800
GR
CAM
8690115060833
8
S U S A M TAHİNİ
350
GR
CAM
8690115060864
12
S U S A M TAHİNİ
650
GR
CAM
8690115060857
8
Ü R Ü N ADI
KOLİ İÇ
ADEDİ
ilk olarak 1961 yılından itibaren ü z ü m suyu v e
d o m a t e s üretimi ile ü r e t i m e başlanmıştır. M e y v e
suyu taze m e y v e n i n ezilmesi veya sıkıştırılması ile
hazırlanarak elde edilen m e y v e n i n doğal özütüdür.
M e y v e n i n d o k u s u n d a bulunan v i t a m i n v e mineral
d e p o s u olan sıvıdır.
200 cc v e 1000 cc olarak c a m şişe Ü z ü m , nar, e l m a ,
portakal v e d o m a t e s suyu ile v i ş n e , kayısı, şeftali, kuşburnu
v e portakal nektarı üretimi yapılmaktadır.
Domates Suyu
Ayaş yöresi d o m a t e s l e r i n i n en olgun ve en lezzetli olduğu
d ö n e m l e r d e toplanarak, özenle işlenip pastorize edilerek
doğallığından
ve
lezzetinden
hiçbir
şey
kaybetmeden
ü r e t i l m e k t e d i r . M ü k e m m e l lezzeti arayan v e sağlığına özen
g ö s t e r e n tüketicinin beğenisine sunulmaktadır.
& â
MİKTARI
GR / KG
AMBALAJ
ŞEKLİ
BARKOD
KOLİ İÇ
ADEDİ
DOMATES SUYU
200
CC
C A M ŞİŞE
8690115086413
24
DOMATES SUYU
1
LT
C A M ŞİŞE
8690115060512
6
NAR SUYU
200
CC
C A M ŞİŞE
8690115800507
24
NAR SUYU
1
LT
C A M ŞİŞE
8690115800514
6
8690115060246
24
ÜRÜN ADI
ÜZÜM SUYU
200
CC
C A M ŞİŞE
ÜZÜM SUYU
1
LT
C A M ŞİŞE
8690115060529
6
E L M A SUYU
200
CC
C A M ŞİŞE
8690115060871
24
E L M A SUYU
1
LT
C A M ŞİŞE
8690115060895
6
VİŞNE SUYU
200
CC
C A M ŞİŞE
8690115060550
24
VİŞNE SUYU
1
LT
C A M ŞİŞE
8690115060536
6
KAYISI SUYU
200
CC
C A M ŞİŞE
8690115060567
24
KAYISI SUYU
1
LT
C A M ŞİŞE
8690115060543
6
200
CC
C A M ŞİŞE
8690115060802
24
1
LT
C A M ŞİŞE
8690115060789
6
200
CC
C A M ŞİŞE
8690115800705
24
ŞEFTALİ SUYU
ŞEFTALİ SUYU
KUŞBURNU SUYU
KUŞBURNU SUYU
1
LT
C A M ŞİŞE
8690115800712
6
PORTAKAL S U Y U
200
CC
C A M ŞİŞE
8690115800064
24
PORTAKAL S U Y U
1
LT
C A M ŞİŞE
8690115940371
6
PORTAKAL NEKTARI
200
CC
C A M ŞİŞE
8690115941095
6
PORTAKAL NEKTARI
1
LT
C A M ŞİŞE
8690115941088
24
1
1
T a m a m e n saf v e doğal olarak % 1 0 0 ü z ü m d e n
üretilmektedir.
Üretim
tesislerimiz
yenilenmiş,
kapasitemiz arttırılmıştır. Doğal koşullarda üretilen
sirkeler 6-12 ay m e ş e fıçılarda dinlendirilerek hiçbir katkı
v e koruyucu m a d d e kullanılmadan hijyenik şartlarda
d o l u m u yapılmaktadır.
S*
Tl
9
MİKTARI
GR / KG
AMBALAJ
ŞEKLİ
BARKOD
KOLİ İÇ
ADEDİ
Ü Z Ü M SİRKESİ
250
ML
PLASTİK
8690115060482
12
Ü Z Ü M SİRKESİ
500
ML
ŞİŞE
8690115070115
12
Ü Z Ü M SİRKESİ
750
ML
ŞİŞE
8690115070122
12
Ü Z Ü M SİRKESİ
1
LT
PLASTİK PET
8690115060499
6
Ü Z Ü M SİRKESİ
2
LT
PLASTİK
8690115060505
6
Ü Z Ü M SİRKESİ
5
LT
PLASTİK
8690115800217
2
NAR EKŞİSİ
250
CC
ŞİŞE
8690115940173
20
SALÇA
1700
GR
C A M K A V A N O Z 8690115800019
4
SALÇA
700
GR
C A M K A V A N O Z 8690115941002
8
ÜRÜN ADI
A t a t ü r k O r m a n Çiftliği 1961 ylından itibaren turşu
üretimine
başlamıştır.
Kornişon,
Biber,
Lahana,
D o m a t e s v e Cin Biberi turşuları doğal sirkemiz, tuz v e
sarımsak ilavesi ile üretilmektedir.
I
Ü R Ü N ADI
MİKTARI
GR / KG
A M B A L A J ŞEKLİ
BARKOD
SALATALIK T U R Ş U S U
300
GR
POŞET
8690115060130
KARIŞIK TURŞU
300
GR
POŞET
8690115060741
BİBER T U R Ş U S U
200
GR
POŞET
8690115060727
SALATALIK T U R Ş U S U
1,600
GR
CAM KAVANOZ
8690115060123
KARIŞIK TURŞU
1,600
GR
CAM KAVANOZ
8690115060765
165
GR
CAM KAVANOZ
8690115060703
165 GR BİBERİYE T U R Ş U S U
1 N U M A R A SALATALIK T U R Ş U S U
11
KG
TENEKE
2 N U M A R A SALATALIK T U R Ş U S U
11
KG
TENEKE
3 N U M A R A SALATALIK T U R Ş U S U
10
KG
TENEKE
BİBERİYE T U R Ş U S U
6
KG
TENEKE
BİBER T U R Ş U S U
8
KG
TENEKE
KARIŞIK TURŞU
8
KG
TENEKE
CİNBİBER T U R Ş U S U
8
KG
TENEKE
KOLİ İÇ
ADEDİ
12