Untitled - Sokak Kahvecisi

kahve çekirdeği aşkına!
tanısma
zamanı
.
Hikayemiz İzmir’de başladı. On yılı aşkın süredir, “herkesin daha keyifli bir
kahve deneyimi hak ettiği” kavramıyla hareket ettik. Türkiye çapında birçok
noktada, tüm kahve çekirdeklerimiz birçok barista tarafından kahveseverlere
hazırlandı. İşte bu deneyimi artık beraberce, yüzyüze, yanyana yaşamak için
SOKAK KAHVECİSİ olarak ulusal ve uluslararası çapta faaliyetimizi sürdürme kararı
aldık. Görünmeyen el olarak uzun yıllardır bir fincan kahve kadar sizlere
yakındık.
Artık tanışma zamanı...
“Herkesin hak ettiği keyifli taze kahve deneyiminizde” yanı başınızda, belki de
yan sokağınızda olacağız.
Hangi sokaklarda olduğumuzu, aramıza yeni katılan SOKAK KAHVECİLERİNİ web
sitemizde, sosyal medyada hızlıca duyurmaktayız.
Ailemizle, arkadaşlarımızla, dostlarımızla keyifli ve neşeli bir
SOKAK KAHVECİSİ’nde buluşmak dileğiyle...
i
ib
k
e
sokak
sokak kahvecisi
SOKAK KAHVECİSİ
2004 ten bu yana kahve , sıvı ve toz ürünler (şurup,püre,sıcak çikolata,sahlep
gibi..) üreten ve piyasada bilinen kafe ve franchise gruplarının fason tedarikçisi
konumunda olan Telve Gıda’nın bir markasıdır.
Bu durumdan aldığımız güçle 2013 Eylülü’nde SOKAK KAHVECİSİ markasının
tanıtımını yapıp, ilk mağaza konseptimizi Ocak 2014’te Bayraklı-İzmir’de açıp,
hemen ardından ikinci ve üçüncü mağazalarımızı da zincirimize ekledik.
2014 Kasım ayı sonuna kadar da 2 si AVM, 1’i yine İzmir merkezde olmak
üzere toplamda 6 nokta ile hizmet vermeye devam edeceğiz.
SOKAK KAHVECİSİ markamızda amacımız hayatın dinamizminde müşterilerimizle
beraber mahallenin, sokağın kahvecisi olmak bir yandan da bayilerimizle el ele
verip büyümek.
Farklı .seyleri severiz
Başlıca görevimiz; tam donanımlı bir kafe konsepti yaratarak, pozitif enerji
yaymak ve farklı ve sıcak bir tasarımla her yerde eğlenceli olmaktır. Yıllar
boyunca gözlemleme ve tecrübe etme şansını bulduğumuz bu sektörün içinde
müşterinin ihtiyacını ve sektörün eksikliklerini tespit ederek sürekli kendimizi
geliştirdik. Yeniye ve öğrenmeye karşı duyduğumuz doymak bilmez merak ve
çalışma hevesimizle bugün geldiğimiz noktada kendimiz içerken beğenmediğimiz
hiçbir şeyi müşterimizin bardağına koymuyor ve başkası yapsaydı kıskanırdık
demediğimiz hiçbir işe de imza atmıyoruz. Yatırımcı partnerlerimiz ve
misafirlerimiz güçlerini sadece lezzetli ürünlerimizden değil, neşeli ve çalışkan
sokak ekibinden de almaktadır.
kahve asıklarıyız
.
SOKAK KAHVECİSİ yeni ailesiyle hızla büyümektedir. Sizi de ailemizde görmekten
mutluluk duyacağız.
Uzun zamandır, endüstriyel gurme kahve üretiminde isim edinmiş olan
ürünlerimiz artık SOKAK KAHVECİSİ markası altında da misafirleriyle yüz yüze,
doğrudan ve samimi ilişkiler kuruyor.
Sürekli başarının anahtarı olan, taze gurme kahvelerimiz vazgeçilmez bir
tutkuya dönüşecek.
tüm ürünlerimiz kendi tesisimizden
Tümü kendi tesislerimizde üretilen lezzetli ürünlerimizin, tek elden direkt olarak
partnerlerimize ulaştırılması, piyasa ile rahat rekabet ortamı yaratmaktadır.
Bu rahatlık; Sokak Kahvecilerimizi ziyaret edip, bu neşeli deneyimi her gün
yaşamak isteyen misafirlerimizi de olumlu yönde etkilemektedir. Firmamız uzun
yıllardır, kafe sektöründe tanınan birçok marka için; firmaya özel araştırma
ve geliştirmeler yaparak, yenilikçi ürünler yaratmış ve üretmiş, sektörde ve
endüstride faaliyet gösteren ulusal ve uluslararası birçok firmayla çalışarak
uzmanlaşmıştır.
is. planı ve yatırım
Yeni bir iş kurmak oldukça büyük bir karardır. Bizde sistem olabildiğince kolay
ve hızlı işler. Kişiye özel yatırım çözümlerimiz, her daim ailemize katılacak
olan yeni partner yatırımcılarımızı desteklemek üzerine kuruludur. Ailemize
katılan tüm partnerlerimizle, sürekli gelişen ortak memnuniyetimizi, standart
hale getirmek ortak hedefimizdir.
İş planı oluşturmak ve uygulamak birçok kişiye zor gözükebilir. Bu planı yürürlüğe
koyup, yürütmek sırasında oluşabilecek tüm engelleri ortadan kaldıracak bir
hareket planı hazırladık. Bu yatırım planını düzgün işletebilmek ve büyüyen
bir SOKAK ailesine dönüşmek için bazı adımlar belirledik.Tüm konseptlerimiz
profesyonel bir bakış açısıyla kurulur. Hepsinde ana hedef; pazarlama desteği,
eğitim, perakende ürünler, tavsiye edilen noktalar ve fiyatlandırma, kar
maksimizasyonu ve en önemlisi sürekli yardım ve destek hizmetidir.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
pazar ve sektör analizi
marka ve konsept geliştirmek
tasarım ve düzen
ürün geliştirme
menü planlama
eğitim programları ve kılavuzları
kalite kontrol ve hizmeti
marka denetimi
iyi bir planlama
•
•
•
•
•
kurulum oluşturmak
ekibimizi eğitmek
maliyet dökümlerini oluşturmak
analizler yapabilmek
misafir memnuniyetini en üst
seviyede tutmayı hedeflemek
• çağımızın gerektirdiği tüm
teknolojik iletişim kanallarını
kullanmak
egitim
Eğitimlerimizin tamamı, tüm kahve severlere ve sektör çalışanlarına açıktır.
Ailemize katılma kararı alan tüm partner yatırımcılarımıza ve oluşturulacak
ekiplerine standart olarak ücretsiz barista kiti ve eğitimi sunulmaktadır.
Eğitimin içerdikleri
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Kahve kültürüne giriş
Kahve bitkisinin yaşamı
Hasat ve kavurma
Kahve yapım teknikleri
Türk kahvesi nedir?
Mükemmel Türk kahvesi..
Espresso nedir?
Mükemmel espresso...
Cappuccino vs. Latte...
•
•
•
•
Barista menüsü
Kötü kahve nasıl olur?
Kahve öğütücünün önemli rolü
Profesyonel kahve makinesi
eğitimi
• Ekipman kullanımları
• Günlük makine ve ekipman bakım
ve temizlikleri
kalite mekanizması
Ailemizdeki herkes kalite uzmanı... Hatta misafirlerimiz bile.... Markamız
büyüdükçe, ürün ve hizmet kalitesini dikkatlice izlemek için profesyonel kalite
ekibimiz tarafından, tarafsız bir bakış açısıyla, sürekli iyileştirme ve motive
edici programlar düzenlemekteyiz.
SOKAK KAHVECİSİ ekiplerimizin tamamı; ailemize katıldığı günden itibaren
ürünlerimizin değişmez lezzeti, kalitesi ve standardı için çalışmaktadır.
Zamanın ve hızla büyüyen sektörün gerektirdiği, yeniliklere açık düzenlenen
tüm profesyonel eğitim ve desteklerimizin tamamı kalite ekibimiz tarafından,
tüm ailemizle interaktif bir şekilde dönemsel olarak paylaşılıp, revizyonlar
yapılmaktadır. Kalite ekibimizin elde ettiği tüm veriler ve sonuçlar, saha analizi,
istatistikleri ve raporlarını oluşturmak için saklanmaktadır. Bu tür istatistikler
çözüme dönük planlar oluşturmada, eğitim planlarımızı revize etmemizde, yeni
ürün lansmanlarında hayati önem arz etmektedir.
nihai hedef
Sunulan tüm konsept çeşitleriyle, küçük, büyük her türlü lokasyonda en
iyi taze kavrulmuş kahve ve ürünlerimizle bu profesyonel deneyimi sizlerle
birlikte paylaşıp kocaman bir aile olmak istiyoruz.
Bizi arayın.
Mutlaka hayalİnİzdekİ BİR KAREDE bİz de varız...
0232 375 0 333 pbx
iCECEKLER
.
SICAK
Espresso
Espresso Con Panna
Espresso Macchiato
Americano
Cappuccino
Latte
Filtre Kahve
Vanilla Dairy
Caramel Macchiato
Oreo Kahve
Mocha
White Chocolate Mocha
Salep
Sıcak Çikolata
YiYECEKLER
ürün yelpazesi
POP
Kola Pop
black, lime, vanilya, çilek
Çay Pop
lime, şeftali, enerji
Limonata Pop
Çilek, nane, cello
Soda Pop
Enerji, şeftali, lime, çilek, nane
SOGUK
PAKET
Ice Americano
Americano
Ice Latte
Vanilla Dairy
Caramel Macchiato
Ice Mocha
White Chocolate Mocha
Oreo Frappe
Caramel Frappe
Karadut Frozen
Çilek Frozen
Nane Limon Frozen
Mango Frozen
Çikolatalı Milkshake
Çilekli Milkshake
Portakal Suyu
Türk Kahvesi Filtre Kahve Filtre Kahve Espresso Espresso 100gr
250gr
500gr
250gr
500gr
KAHVALTI
bal, reçel
peynir
zeytin
tereyağ
kruvasan ya da poğaça
ekmek
çay
Mozaik pasta
Vişne kara orman
Krokan pasta
Devil’s fudge
Sufle
Brownie
İnoia
Limonlu chesecake
Frambuazlı cheesecake
Bella Vista
Levanten
Pagos fıstık
Perla bitter
Perla beyaz
Cookie
Böğürtlenli muffin
Çikolatalı muffin
Donut
Elmalı tart
Çikolatalı kruvasan
Sade kruvasan
Ispanaklı gül börek
Peynirli gül börek
Kıymalı gül börek
Patatesli gül börek
Kıymalı poğaça
Patatesli poğaça
Zeytinli poğaça
Peynirli simit
Mozarella peynirli sandviç
Ay çekirdekli beyaz peynirli sandviç
Macar salamlı sandviç
Dana jambonlu sandviç
Hindi füme sandviç
Tahıllı beyaz peynirli sandviç
notlar
notlar
sokakkahvecisi.com.tr