Zeytinyağı Analiz Bilgileri için Tıklayınız.

YAĞIN CİNSİ : NATUREL SIZMA ZEYTİNYAĞI
ANALİZ RAPORU
SERBEST YAĞ ASİTLERİ : max 0,8
PEROKSİT DEĞERİ : max 20,00
NEM VE UÇUCU MADDE : <= 0,2
ÇÖZÜNMEYEN SAFSIZLIKLAR : <= 0,1
ULTRAVİYOLE IŞIĞINDA ÖZGÜL SOĞURMA
max
K -270:
0,25
K -232:
--
DELTA -K
0,01
MUMSU MADDELER
max 250 PPM
ERİTRODİOL VE UVAOL
İÇERİĞİ
<= 4,5
STİGMASTADİEN
<= 0,15
TRILINOLEIN
--
TRANS OLEİK
<= 0,05
ECN 42 Farkı
0.2
TRANS
LİNOLEİK+LİNOLENİK
<= 0,05
YAĞ ASİTLERİ
KOMPOZİSYONU
STEROL KOMPOZİSYONU
MİRİSTİK ASİT
<= 0,05
KOLESTEROL:
<= 0,5
PALMİTİK ASİT
7,5-20
BRASSIKASTEROL
<= 0,1
PALMIİTOLEİK ASİT
0,3-3,5
KAMPESTEROL
<= 4,00
HEPTADEKANOİK
ASİT
<= 0,3
STIGMASTEROL
<
KAMPESTEROL
HEPTADESENOİK ASİT
<= 0,3
TOPLAM B-SITOSTEROL
>= 93,0
D-7 STIGMASTANOL
<= 0,5
STEARİK ASİT
0,5-5,00
OLEİK ASİT
55-83
LİNOLEİK ASİT
3,5-21
LİNOLENİK ASİT
<= 0,9
ARAŞİDİK ASİT
<= 0,6
GADOLEİK ASİT
<= 0,4
BEHENİK ASİT
<= 0,2
LİGNOSERİK ASİT
<= 0,2
TOPLAM STEROL
>= 1000
YAĞIN CİNSİ: RİVİERA ZEYTİNYAĞI
%90 RAFİNE ZEYTİNYAĞI %10 NATUREL SIZMA ZEYTİNYAĞI KARIŞIMIDIR.
ANALİZ RAPORU
SERBEST YAĞ ASİTLERİ : max 1,5
PEROKSİT DEĞERİ : max 15,00
NEM VE UÇUCU MADDE : <= 0,1
ÇÖZÜNMEYEN SAFSIZLIKLAR : <= 0,05
ULTRAVİYOLE IŞIĞINDA ÖZGÜL SOĞURMA
max
K -270:
1,10
K -232:
--
DELTA -K
0,16
min 350 PPM
MUMSU MADDELER
ERİTRODİOL- UVAOL İÇERİĞİ
>= 4,5
STIGMASTADIEN:
<= 50
TRILINOLEIN
--
TRANS OLEİK:
<= 0,20
ECN 42 Farkı
0.3
TRANS LİNOLEİK+LİNOLENİK:
<= 0,30
YAĞ ASİTLERİ
KOMPOZİSYONU
STEROL KOMPOZİSYONU
MİRİSTİK ASİT
<= 0,05 KOLESTEROL:
<= 0,5
PALMİTİK ASİT
7,5-20
BRASSIKASTEROL
<= 0,1
PALMIİTOLEİK ASİT
0,3-3,5
KAMPESTEROL
<= 4,00
HEPTADEKANOİK ASİT
<= 0,3
STIGMASTEROL
<
KAMPESTEROL
HEPTADESENOİK ASİT
<= 0,3
TOPLAM B-SITOSTEROL
STEARİK ASİT
0,5-5,00 D-7 STIGMASTANOL
OLEİK ASİT
55-83
LİNOLEİK ASİT
3,5-21
LİNOLENİK ASİT
<= 0,9
ARAŞİDİK ASİT
<= 0,6
GADOLEİK ASİT
<= 0,4
BEHENİK ASİT
<= 0,2
LİGNOSERİK ASİT
<= 0,2
TOPLAM STEROL
>= 93,0
<= 0,5
>= 1000
YAĞIN CİNSİ: RAFİNE ZEYTINYAĞI
ANALİZ RAPORU
SERBEST YAĞ ASİTLERİ: max 0,3
PEROKSİT DEĞERİ: max 5,00
NEM VE UÇUCU MADDE: <= 0,1
ÇÖZÜNMEYEN SAFSIZLIKLAR: <= 0,05
ULTRAVİYOLE IŞIĞINDA ÖZGÜL SOĞURMA
Max
K -270:
1,10
K -232:
--
DELTA -K
TRILINOLEIN
ECN 42 Farkı
0,16
MUMSU MADDELER
min 350 PPM
ERİTRODİOL- UVAOL
İÇERİĞİ
>= 4,5
STIGMASTADIEN:
<= 50
--
TRANS OLEİK:
<= 0,20
0.3
TRANS
LİNOLEİK+LİNOLENİK:
<= 0,30
YAĞ ASİTLERİ
KOMPOZİSYONU
STEROL KOMPOZİSYONU
MİRİSTİK ASİT
<= 0,05
KOLESTEROL:
<= 0,5
PALMİTİK ASİT
7,5-20
BRASSIKASTEROL
<= 0,1
PALMIİTOLEİK ASİT
0,3-3,5
KAMPESTEROL
<= 4,00
HEPTADEKANOİK
ASİT
<= 0,3
STIGMASTEROL
<
KAMPESTEROL
HEPTADESENOİK ASİT
<= 0,3
TOTAL B-SITOSTEROL
>= 93,0
D-7 STIGMASTANOL
<= 0,5
STEARİK ASİT
0,5-5,00
OLEİK ASİT
55-83
LİNOLEİK ASİT
3,5-21
LİNOLENİK ASİT
<= 0,9
ARAŞİDİK ASİT
<= 0,6
GADOLEİK ASİT
<= 0,4
BEHENİK ASİT
<= 0,2
LİGNOSERİK ASİT
<= 0,2
TOTAL STEROL
>= 1000
YAĞIN CİNSİ : RAFİNE PRİNA YAĞI
ANALİZ RAPORU
SERBEST YAĞ ASİTLERİ : max 0,3
PEROKSİT DEĞERİ : max 5,00
NEM VE UÇUCU MADDE : <=0,1
ÇÖZÜNMEYEN SAFSIZLIKLAR : <=0,05
ULTRAVİYOLE IŞIĞINDA ÖZGÜL SOĞURMA
max
K -270:
2.00
K -232:
--
DELTA -K
0,20
MUMSU MADDELER
min 350 PPM
ERİTRODİOL VE UVAOL
İÇERİĞİ
>= 4,5
STİGMASTADİEN
<= 120
TRILINOLEIN
--
TRANS OLEİK
<= 0,40
ECN 42 Farkı
0.5
TRANS
LİNOLEİK+LİNOLENİK
<= 0,35
YAĞ ASİTLERİ
KOMPOZİSYONU
STEROL KOMPOZİSYONU
MİRİSTİK ASİT
<= 0,05
KOLESTEROL:
<= 0,5
PALMİTİK ASİT
7,5-20
BRASSIKASTEROL
<= 0,2
PALMIİTOLEİK ASİT
0,3-3,5
KAMPESTEROL
<= 4,00
HEPTADEKANOİK
ASİT
<= 0,3
STIGMASTEROL
<
KAMPESTEROL
HEPTADESENOİK ASİT
<= 0,3
TOPLAM B-SITOSTEROL
>= 93,0
D-7 STIGMASTANOL
<= 0,5
STEARİK ASİT
0,5-5,00
OLEİK ASİT
55-83
LİNOLEİK ASİT
3,5-21
LİNOLENİK ASİT
<= 0,9
ARAŞİDİK ASİT
<= 0,6
GADOLEİK ASİT
<= 0,4
BEHENİK ASİT
<= 0,2
LİGNOSERİK ASİT
<= 0,2
TOPLAM STEROL
>= 1800
YAĞIN CİNSİ : NATUREL ZEYTİNYAĞI
ANALİZ RAPORU
SERBEST YAĞ ASİTLERİ : max %2
PEROKSİT DEĞERİ . max 20,00
NEM VE UÇUCU MADDE : <= 0,2
ÇÖZÜNMEYEN SAFSIZLIKLAR : <= 0,1
ULTRAVİYOLE IŞIĞINDA ÖZGÜL SOĞURMA
max
K -270:
0,25
K -232:
--
DELTA -K
0,01
max
MUMSU MADDELER
250 PPM
ERİTRODİOL VE UVAOL
İÇERİĞİ
<= 4,5
STİGMASTADİEN
<= 0,15
TRILINOLEIN
--
TRANS OLEİK
<= 0,05
ECN 42 Farkı
0.2
TRANS
LİNOLEİK+LİNOLENİK
<= 0,05
YAĞ ASİTLERİ
KOMPOZİSYONU
MİRİSTİK ASİT
<= 0,05
KOLESTEROL:
<= 0,5
PALMİTİK ASİT
7,5-20
BRASSIKASTEROL
<= 0,1
PALMIİTOLEİK ASİT
0,3-3,5
KAMPESTEROL
<= 4,00
HEPTADEKANOİK
ASİT
<= 0,3
STIGMASTEROL
<
KAMPESTEROL
HEPTADESENOİK ASİT
<= 0,3
TOPLAM B-SITOSTEROL
>= 93,0
D-7 STIGMASTANOL
<= 0,5
STEARİK ASİT
STEROL KOMPOZİSYONU
0,5-5,00
OLEİK ASİT
55-83
LİNOLEİK ASİT
3,5-21
LİNOLENİK ASİT
<= 0,9
ARAŞİDİK ASİT
<= 0,6
GADOLEİK ASİT
<= 0,4
BEHENİK ASİT
<= 0,2
LİGNOSERİK ASİT
<= 0,2
TOPLAM STEROL
>= 1000