www.teksantava.com.tr

Transkript

25 yıllık tecrübemiz ile değerli
müşterilerimizin taleplerini yeni
adresimizde, yeni makine
parkurumuzun vermiş olduğu
imkanlar ile seri ve stoklu şekilde
yanıtlamanın haklı gururunu
yaşıyoruz.
1987 yılında kurulan Tek-San, Unlu Mamüller sektörünün
gereksinim duyduğu Fırın Tavası ve Tava Arabaları
üretimini günümüzün en iyi teknolojilerini kullanarak,
alanında gelişmiş ekibiyle sürdürmektedir.
Kaliteli hammadde, bilinçli tasarım, hassas işçilik
prensiplerimizle kısa sürede kullanıcıların beğenisi
kazanan ürünlerimiz, müşterilerimizin memnuniyetinden
aldığımız desekle artan ve gelişen ürün çeşitlerimizle
sektörde en üst noktalardaki yerimize ulaşmamızda
önemli katkı sağlamıştır.
Başlıca ürünlerimiz her fırın modeline göre; Pres Baskı
Delikli ve Düz Tavalar, Hamburger, Sandwich, Baget,
Galeta, Grissini, Tost Ekmeği Tavaları, Tava Arabaları,
Servis Arabaları, Pasa Tablaları ve Pasa Arabaları ürün
özelliğine ve müşteri isteğine göre Alüminyum Sac
(Alüminize), Paslanmaz, DKP hammaddelerle imal
edilmektedir.
Tecrübeli personelimiz ve geniş ürün çeşidimizle
mamüllerimiz yurdun her köşesine bayilerimiz vasıtasıyla
kullanıcı hizmetine sunulmaktadır.
Başta; Almanya, İtalya, Danimarka gibi Avrupa ülkeleriyle
beraber, Avustralya ve çeşitli Arap ülkelerine olan sürekli
ihracat bağlantılarımız sayesinde yurt ekonomisine
katkımız firmamız için ayrı bir kıvanç kaynağıdır.
Amacımız müşterilerimizin ihracatları doğrultusunda
faaliyetlerimizi şekillendirmek kalitemizi dahada ileri
götürmektir.
Firmamız kaliteli ürünlerimizle her türlü ihtiyaç ve
taleplerinizi karşılamaktan memnuniyet duyar.
Our Company was established in 1987 in order to
produce Bakery Pans and Pan Carts that are needed by
bread-baking and floured-products sector.
With our principles of high-guality raw-material, conscious
design, precision workmanship, we gained favour with
the users in a very short time; and with the increasing and
developing product variety through the support that we
received from our customers satisfaction we reached one
of the first places in the sector.
Our main products, press mould bared or flat pans for
any bakery type; pans for hamburgers, sandwiches,
baguettes, galettes, grissinis, toasts; cake-moulded
pans, pan carts, service carts, pallet pans and pallet
carts are produced from Aluminium, Alloyed sheet-metal
Aluminized, Stainless, DKP raw-materials, according to
produck characteristics and upon customer’s reguest.
With our experienced staff and wide product range, our
products are offered for the use of our customers all over
Turkey by means of our dealers.
İt is a source of pride for our company that we contribute
to Turkey’s economy thanks to our continuous export
connections mainly with European Countries, such as,
Germany, İtaly, Denmark; with Australia and also with
various Arabian countries.
Our aim is to shape our activities in the direction of our
customers needs and to carry our quality far more ahead.
Our company feels proud of sharing any of your needs
and requirements with our high-quality products.
STANDART PRES BASKILI DÜZ - DELİKLİ TAVA ÇEŞİTLERİ
Standart Types Of Press Mould Flat & Perforated Trays
Delikli Tavalar
Isı verimliliği sağlayarak ürünlerin daha hızlı
pişirilmesine yardımcı olan Delikli Tavalarımız
2,0 mm - 3,00 mm ve 4,00 mm’lik çap tercihlerine
göre üretilmektedir.
Düz Tavalar
Ürünlerimizde kullanmış olduğumuz
hammaddelerimiz sertifikalı, homojen alaşım
ve kondüsyon değerlerine sahiptir. Bu sayede
tavalarımızın her noktasında yer alan ürünler aynı
ısı değerini alarak eşit düzeyde pişmektedir.
STANDART PRES BASKILI TAVALAR
Standart types of flat and perforated trays
ÖLÇÜLER
Dimensions
MALZEME
Material
YÜKSEKLİK
Height
40 x 60
1,5 mm (Alüminyum) / (Aluminium)
2,5 cm
49 x 74
2,5 cm
53 x 65
2,5 cm
55 x 70
2,5 cm
55 x 90
2,5 cm
59 x 80
2,5 cm
60 x 90
2,5 cm
74 x 98
2 mm (Alüminyum) / (Aluminium)
2,5 cm
75 x 80
2,5 cm
75 x 104
2,5 cm
78 x 100
2,5 cm
80 x 100
2,5 cm
80 x 120
2,5 cm
Delik Ölçüleri - Hole Dimensions
Ø 2,0 mm
Ø 2,5 mm
Ø 3,0 mm
Ø 4,0 mm
Tüm tava çeşitleri isteğe göre yapışmaz
kaplama (PFA-PTFE-FEP-Silikon) yapılır.
All trays can be non-stick coated
(PFA-PTFE-FEP-Silicone) according to
costumer request.
45° AÇILI (İTALYAN TİP) VE KÖŞE KAYNAKLI TAVALAR
Trays with 45° side-edges & Corners Welded
Açılı Tavalar
İthal alaşımlı alüminyum hammadde ile
imal edilen Açılı Tavalar Pastacılık vb.
ürünlerin hazırlanmasında daha yaygın
kullanılmaktadır. 2,0 mm - 3,00 mm ve
4,00 mm’lik çap tercihlerine göre
üretilebilir.
45° AÇILI iTALYAN TAVALAR
ÖLÇÜLER
Dimensions
45°
Trays with 45° side-edges
MALZEME
Material
YÜKSEKLİK
Height
2.0 mm (Alaşımlı Alüminyum)
(Alloyed Aluminium)
(Alloyed Aluminium)
(Alloyed Aluminium)
(Alloyed Aluminium)
(Alloyed Aluminium)
(Alloyed Aluminium)
Köşe Kaynaklı Tavalar
İthal alaşımlı alüminyum hammadde
ile imal edilen Köşe Kaynaklı Tavalar
tercihlerinize göre dilediğiniz ebat ve
yükseklikte üretilmektedir.
STANDART PRES BASKILI HAMBURGER VE PİDE TAVA ÇEŞİTLERİ
Standart Types Of Press Mould Hamburgers Bun Trays
KALIP 1
10,5 cm
KALIP 2
11,5 cm
KALIP 3
12,5 cm
60 gr
80 gr
100 gr
Malzeme : Alüminyum / Material : Aluminium
Kalınlık : 1,5 - 2,0 mm / Thickness : 1,5 - 2,0 mm
KALIP ÇEŞİTLERİ
ÖLÇÜLER
(cm)
Dimensions
Mould Types
Kalıp 1
Mould 1
ÇAP
Diameter
Kalıp 2
Mould 2
(60 gr)
GÖZ SAYISI
Number Of
Compartment
ÇAP
Diameter
Pide
Bigburger
(80 gr)
GÖZ SAYISI
Number Of
Compartment
ÇAP
Diameter
Kalıp 3
Mould 3 (100 gr)
GÖZ SAYISI
Number Of
Compartment
40 x 60
10,5
15
11,5
12
12,5
8
49 x 74
10,5
24
11,5
15
12,5
15
53 x 65
10,5
20
11,5
12
12,5
12
55 x 70
10,5
20
11,5
20
12,5
15
55 x 90
10,5
28
11,5
24
12,5
18
59 x 80
10,5
30
11,5
24
12,5
20
60 x 90
10,5
35
11,5
24
12,5
24
74 x 98
10,5
48
11,5
35
12,5
35
75 x 80
10,5
36
11,5
30
12,5
25
75 x 104
10,5
48
11,5
35
12,5
35
78 x 100
10,5
48
11,5
35
12,5
35
80 x 100
10,5
48
11,5
35
12,5
35
Tüm tava çeşitleri isteğe göre yapışmaz kaplama
(PFA-PTFE-FEP-Silikon) yapılır.
All trays can be non-stick coated (PFA-PTFE-FEPSilicone) according to costumer request.
STANDART PRES BASKILI SANDVİÇ TAVA ÇEŞİTLERİ
Standart Types Of Press Sandwich Trays
KALIP 1
6,5 x 18,5 cm
KALIP 2
6,5 x 20,5 cm
KALIP 3
8 x 21,5 cm
60 gr
80 gr
100 gr
Malzeme : Alüminyum / Material : Aluminium
Kalınlık : 1,5 - 2,0 mm / Thickness : 1,5 - 2,0 mm
KALIP ÇEŞİTLERİ
ÖLÇÜLER
(cm)
Dimensions
Kalıp 1
Mould 1
Göz Ölçüleri
Compartment
Dimensions
Mould Types
Kalıp 2
Mould 2
(60 gr)
Göz Sayısı
Number Of
Compartment
Göz Ölçüleri
Compartment
Dimensions
Kalıp 3
Mould 3
(80 gr)
Göz Sayısı
Number Of
Compartment
Göz Ölçüleri
Compartment
Dimensions
(100 gr)
Göz Sayısı
Number Of
Compartment
40 x 60
6,5 x 18,5
10
6,5 x 20,5
8
8 x 21,5
8
49 x 74
6,5 x 18,5
18
6,5 x 20,5
16
8 x 21,5
15
53 x 65
6,5 x 18,5
16
6,5 x 20,5
14
8 x 21,5
10
55 x 70
6,5 x 18,5
21
6,5 x 20,5
16
8 x 21,5
15
55 x 90
6,5 x 18,5
28
6,5 x 20,5
24
8 x 21,5
15
59 x 80
6,5 x 18,5
21
6,5 x 20,5
18
8 x 21,5
18
60 x 90
6,5 x 18,5
28
6,5 x 20,5
24
8 x 21,5
18
74 x 98
6,5 x 18,5
36
6,5 x 20,5
32
8 x 21,5
30
75 x 80
6,5 x 18,5
27
6,5 x 20,5
24
8 x 21,5
21
75 x 104
6,5 x 18,5
36
6,5 x 20,5
36
8 x 21,5
30
78 x 100
6,5 x 18,5
36
6,5 x 20,5
36
8 x 21,5
30
80 x 100
6,5 x 18,5
36
6,5 x 20,5
36
8 x 21,5
30
ALÜMİNİZE PRES BASKILI TAVALAR
Standart Types Of Aluminized Trays
• Alüminize pres baskılı tavalar standart
ölçüsü 500 x 740 mm.
• Otomatik yüklemeli ve endüstriyel
fırınlarda ekmek üretimi için tercih edilen
tavalardır.
• İstiflenmesi kolaydır.
• Malzeme 0,8 mm Alüminize çelik.
• Standart (500 x 740 mm.) aluminized
hamburger and sandwich pans.
• The trays for industrial and automatic
feeding type ovens.
• Stackable
• Material : 0,8 mm Aluminized steel
TOST TAVA ÇEŞİTLERİ
Toast Pans
• Alüminize Sac’dan imal edilir.
• İsteğe göre 3’lü, 4’lü ve 5’li grup olabilir.
• Sürgülü (tek tek) veya bütün kapaklı olabilir.
• Kaynaklı modellerde köşeler dik olur. Her
ölçüde yapmak mümkündür.
• Pres baskılı modellerde köşeler radiuslu olur.
Standart ölçüler mevcuttur.
• Endüstriyel pişirme hatlarına uygun ölçülerimiz
mevcuttur.
ÜRÜNLER
Mould Types
ÜRÜN
• Produced from Alüminized Steel
• Pans could be combined with 3-4-5 pieces according
to costumer request.
• Pans could be seperate lit or complated it.
EN
DERİNLİK
UZUNLUK
KALINLIK
MALZEME
Material
ÇAVDAR TOST TAVASI
225 gr.
90
90
140
0,8
ALÜMİNİZE / Aluminized
KULUP - ÇAVDAR TOST TAVASI
400 gr.
110
110
160
0,8
LIGHT TOST TAVASI (KÜÇÜK)
225 gr.
110
55
180
0,8
LIGHT TOST TAVASI (BÜYÜK)
500 gr.
105
60
280
0,8
MARKET TOST TAVASI
450 gr.
90
90
280
0,8
UZUN MARKET TOST TAVASI
500 gr.
90
90
300
0,8
BÜFE TOST TAVASI
600 gr.
100
100
300
0,8
1 KG. TOST TAVASI
1000 gr.
125
130
320
0,8
JUMBO TOST TAVASI
1500 gr.
130
130
300
0,8
500 gr.
90
40
220
0,8
1000 gr.
190
50
430
0,8
RULO TOST TAVASI
AYVALIK TOST EKMEĞİ TAVASI
BAGET TAVALAR
Baguette Trays
Klasik (Kapalı Oluklu) Baget
Fransız Tip Baget
Delik Ölçüleri - Hole Dimensions
Ø 2,0 mm
Ø 2,5 mm
Ø 3,0 mm
Ø 4,0 mm
BAGET TAVALAR
Baguette Trays
• İstenilen kanal sayısına ve kanal genişliğine göre yapılabilir.
• Alüminyum Sac, Paslanmaz Sac ve Paslanmaz File malzemeden istenen modele göre yapılır.
• The number of channels and dimensions can be modified
according to costumer request.
• We are using aluminium, stainless steel and stainless steel
mesh as a material.
Cr-Ni File Baget
Cr-Ni Kasalı Baget
• Alttan profill şase üzerine alüminyum kanallar
• Cr-Ni koruyucu bariyerler
• Köşeler 90°
Cr-Ni Çerçeveli Baget
• Alttan profill şase üzerine alüminyum kanallar
• Cr-Ni koruyucu bariyerler
• Köşeler Radyuslu (Ovalleştirilmiş)
GALETA & GRİSSİNİ TAVALAR
Galetta & Grissini Trays
• İstenilen kanal sayısına ve kanal genişliğine göre
yapılabilir.
• Alüminyum Sac, Alüminize Sac ve DKP Sac
malzeme ile istenen modele göre yapılır.
• Düz veya Delikli olabilir.
• The number of channels and dimensions can be
modified according to costumer request.
• We are using aluminium, stainless steel and
stainless steel mesh as a material.
• Trays could be flat or perforated.
PİZZA VE YUVARLAK EKMEK TAVASI ÇEŞİTLERİ
Pizza and Bread Trays
• Alüminyum Sac, Paslanmaz Sac
ve Alüminize Sac malzemelerden
istenen modele göre yapılır.
• İsteğe göre grup halinde
gelebilir.
• We are using Aluminium, Stainless Steel and Aluminized Steel as
a material.
• Pans could be combined.
ÜRÜNLER
Mould Types
ÇAP (mm)
Diameter
YÜKSEKLİK
(mm) High
MALZEME
Material
MISIR EKMEĞİ TAVASI / Bread Trays
160
30
180
40
220
50
TRABZON EKMEĞİ TAVASI / Bread Trays
260
50
TRABZON EKMEĞİ TAVASI / Bread Trays
320
50
PAPATYA EKMEĞİ TAVASI (İKİLİ) / Bread Trays
220
50
PAPATYA EKMEĞİ TAVASI (ORTA) / Bread Trays
280
60
PAPATYA EKMEĞİ TAVASI (BÜYÜK) / Bread Trays
330
60
PİZZA TAVASI 6" / Pizza Pan
160
20
180
20
230
20
250
20
300
20
380
20
KEK VE PASTA TAVALARI
Cake and Pastry Trays
Baton Kek Tavası
Muffin ve Top Kek Tavası
• Top Kek, Baton Kek, Muffin Kek ve Pasta altı üretimimiz mevcuttur.
• İsteğe göre her çeşit Kek kalıbı yapılır.
• Different kind of cake moulds are available.
• We can produce at every dimensions.
ÜRÜNLER
Mould Types
ÜRÜN
GÖZ
SAYISI
EN
DERİNLİK
UZUNLUK
KALINLIK
BATON KEK (Küçük)
1 Göz
75 mm
40 mm
170 mm
0,8
BATON KEK (Orta)
1 Göz
90 mm
60 mm
195 mm
0,8
TOP KEK TAVASI
28 Göz
400 mm
30 mm
600 mm
0,8
TOP KEK TAVASI
25 Göz
430 mm
30 mm
430 mm
0,8
TOP KEK TAVASI
32 Göz
400 mm
30 mm
800 mm
0,8
TOP KEK TAVASI
36 Göz
515 mm
30 mm
515 mm
0,8
MUFFİN KEK TAVASI
15 Göz
400 mm
45 mm
600 mm
0,8
MUFFİN KEK TAVASI
16 Göz
430 mm
45 mm
430 mm
0,8
MUFFİN KEK TAVASI
21 Göz
400 mm
45 mm
800 mm
0,8
MUFFİN KEK TAVASI
30 Göz
530 mm
45 mm
650 mm
0,8
PASTA ALTI TAVASI
1 Göz
ÇAP
40 mm
230 mm
0,8
ÇEŞİTLİ TAVALAR
Types Of Trays
350, 600, 800, 1000, 1400 ve 2000 gr.lık standart Baklava
Tepsileri
Gastronom Fırın ve Servis Arabalarına uygun tava
çeşitlerimiz mevcuttur.
• Unlu mamül üreticilerinin gereksinim duyduğu yeni
mamüllere göre özel şekil ve ebatlarda tavalar üretilir.
• Malzeme: Alüminyum, Paslanmaz Sac, Alüminize Sac
• Düz ve delikli olabilir.
• Every type of trays can be produce for bakeries.
• Material: Aluminium, Stainless Steel, Aluminized Steel
• Trays could be flat or perforated.
PASA ARABALARI (PALETLER)
Bakery Trolleys
58 x 120 cm
58 x 240 cm
58 x 280 cm
58 x 350 cm
58 x 400 cm
58 x 315 cm
• Belirtilen ölçüler en yaygın kullanılan palet ölçüleridir.
Tek yönlü ve çift yönlü olarak imal edilmektedir.
Fırın kapasitesine göre 8-10 ve 12 paletli olarak imal
edilmektedir.
• These dimensions are well-knownw pallet dimensions.
You can use both direction. According to oven size
we can produc 8-10 or 12 palettes.
• Katlı, Borulu ve Matador Fırınlarında hamurların
mayalanması, dinlendirmesi ve fırına yüklenmesinde
kullanılır. Paletlerimiz alaşımlı (sert) alüminyumdan imal
edilmektedir.
• Her ölçüde palet imalatı yapılmaktadır.
• Palet arabaları tercihe göre boru yada profilden
yapılmaktadır.
• İsteğe göre paslanmaz ve DKP hammaddelerden
imalatı mevcuttur.
• Pallets are used for fermantation, relaxing and loading.
Pallets are made of alloyed aluminium material.
• Pallets can be produced at any dimensions.
• Pallets tralleys are produced with pipes or square profiles according to customer request.
• We can also produce stainless steel or steel pallets
types.
PASA ARABALARI (PALETLER)
Bakery Trolleys
• Palet bezlerimiz %100 ham pamuk ipliğinden
dokunmaktadır. Yıkanmaya elverişlidir.
• Pallets fabrics are made of %100 cotton and washable.
Tek Yönlü Palet
Fermantasyon
Kabini
• Pişirme ve şoklama işlemlerinden önce ürünlerin hazırlanması ve
dinlendirilmesine yardımcı olan sistemlerdir.
• Ürünler paslanmaz çelik miller üzerindeki keten bantta bekletilir.
• Makaralı sistem sayesinde kolaylıkla aktarma yapılabilir.
• Kabin paletleri çift yönlü kullanılabilir.
• Paletler 60 x 80 – 70 x 80 ölçülerinde yapılır.
• Kapasiteye göre 10 – 12 – 16 – 20 adetlik takımlar halinde imal
edilebilir.
• Kabin paslanmaz çelik ve lamine kontraplaktan imal edildiği için
bakteri barındırmaz. Gıdaya uygundur.
• Kapakların iki taraftan ayrılması sayesinde yükleme boşaltma
kolaylığı sağlanır.Kapaklar kombinedir, ayrı bir alan gerektirmez.
• Özel tekerlekler sayesinde istenilen her yöne hareket edebilir.
• These cabinets help to preperation and relaxing before baking
and and freezing process.
• Doughs lay down on the linen tapes which sits on steel shaft and
easy to transfer.
• Pallets can be used both directions.
• Pallets are made with dimensions of 60 x 80 and 70 x 80
• According to capacity 10 – 12 – 16 – 20 units cabinets can be
produced.
• Cabinets made of steel and lamined plywood so that it prevents
bacteria contamination. It is appropriate to food and bakery.
• It is easy to load and unload with both seperable sides.
• Covers are combined, don’t need diverse space.
• It’s easy to move with rotating wheels.
TAVA ARABALARI
Trays Racks
Döner Tipi
Fırın Arabası
Tünel Fırın
Pasa Arabası
Boru Tipi Matador
Fırın Arabası
• Malzeme : DKP, Paslanmaz Çelik, Boru
Profil, Kare Profil, 304 Kalite Sac.
• Arabalar boru ve profil malzemeden tercihe
göre sabit kaynaklı veya demonte imal edilir.
• Döner Fırın Arabaları.
• Matador Fırın Arabaları.
• Borulu ve Katlı Fırın Arabaları.
• Tünel Fırın Arabaları.
• Material : Steel, Stainless Steel: Pipe Profile, Square Profile.
• Rotating Bakery Racks.
• Matador Bakery Racks.
• Piped and Multi-Storey Bakery Racks.
• Tunnel Bakery Racks.
Stoklanabilir
Arabalar
• Standart ölçülü tava arabaları yanında kullanım
amacına özel araba imalatımız mevcuttur.
• Döner arabalarında sıcaklığa, yüke ve darbelere
dayanıklı özel tekerlekler kullanılır.
• Diğer arabalarda yüke ve darbelere dayanıklı sessiz ve
uzun ömürlü tekerlekler kullanılır.
• İsteğe göre raf sayıları ve raf araları değişebilir.
• İç içe geçen araba modelimiz sayesinde yerden
tasarruf edilir.
DEĞERLİ MÜŞTERİMİZ;
TEK-SAN ürünlerinden en iyi performansı alabilmeniz için açıklanan ayrıntılara dikkat edilmesini önemle
belirtiriz;
• Hijyen,kullanım ömrü ve yapışma sorunu yaşanmaması için tavalarınızı düzenli olarak temizleyiniz.
• Tavalarınızı temizlerken yağ çözücü kimyasallar ve tava yüzeyini çizecek sert cisimler kullanmayınız.
• Tava yağlama işleminde yeteri kadar yağ kullanınız. Aşırı miktarda ve farklı yağ çeşitleri tavaya zarar
verebilir.
• Tavalarınız yapışmaz kaplamalı da olsa gerekli temizliğin ihmal edilmesi yapışma sorununa sebep
olabilir.
• Tava ve arabalarının sürekli nemli - ıslak ortamda bulunmaları bakteri oluşumuna ve korozyona sebep
olabilir.
• Yapışmaz kaplamalı tavalarınızın yüzeyini metal ve sert cisimlerin temasından koruyunuz. Stoklarken
hasarlanmamasına dikkat ediniz. Tavalarınızı tava arabaları içinde muhafaza ediniz.
• Yıkanabilir özellikte %100 ham pamuktan imal ettiğimiz pasa (palet) bezlerinizi düzenli olarak yıkayıp
pasa tablasına (palet) takarak kurutunuz. Sürekli ıslak - nemli kalmamasına dikkat ediniz.
• Tava arabası tekerleklerinizi düzenli olarak ısıya dayanıklı gres yağı ile yağlayınız.
• Tüm ürünlerimizin kullanımı hakkındaki soru, yorum ve önerileriniz müşterilerimize daha iyi hizmet, daha
kaliteli ürün ve müşteri memnuniyeti açısından TEK-SAN markasına olan güveni destekleyecektir.
Endüstriyel Fırın Makinaları
San. ve Tic. Ltd. Şti.
Alaaddin Bey Mh. Nilüfer Ticaret Merkezi Yanı
640 Sk. No: 1 Nilüfer / Bursa
Tel : 0224 251 40 13 - 443 43 99
Fax : 0224 250 80 16
Gsm : 0532 611 48 99
[email protected]

www.teksantava.com.tr

Transkript

Benzer belgeler

Teknik Özellikleri

ringa - Litpa

Rebel Optimist Canopy