Simit Sarayi - Simit Sarayı

NO:10
ARALIK 2013
VAN VE
İSTANBUL’DA
YENİ MAĞAZALAR
BURCU
ESMERSOY
İLE ÖZEL SÖYLEŞİ
YENİ YILDA
PARİS VE
NEVŞEHİR’DEYİZ!
MODA
DÜNYASINDAKİ
YENİLİKLER
SİMİT SARAYI’NDAN
YENİ YIL LEZZETLERİ
n
e
d
e
öğl
a
m
a
akş
S
0 AR A
0
.
8
1
1 2 .0 0
INDA
Tüm Operatörlerde
Bu kampanya 10 Aralık 2013-28 Şubat 2014 tarihleri arasında Avea, Turkcell ve Vodafone
aboneleri için geçerlidir. Kampanyaya katılım Simit Sarayı mağazalarında tek seferde
yapılan 7,50 TL değerinde alışverişe karşılık verilen kazımalı karttaki şifrenin 7648’e SMS
gönderilmesiyle gerçekleşir. Kampanya hediyesi operatör içi 12.00-18.00 saatleri
arasında sınırsız konuşmadır. Kampanya hediyesi yükleme SMS’i geldikten sonraki ilk
12.00 - 18.00 saatleri arasında geçerli olacaktır. SMS’le katılım ücreti, ÖİV ve KDV dahil,
Avea için 0,50 TL, Turkcell için 0,65 TL ve Vodafone için 0,40 TL’dir. Operatörler kampanya
katılım bedelinde değişiklik yapma hakkını saklı tutar. Kampanya hediyesi stoklarla
sınırlıdır. Kampanya tarihleri dışında katılım Simit Sarayı’nın sorumluluğunda değildir.
Yüklenen hediyeler yurtiçi kullanımlarda geçerlidir. Kampanya Danışma Hattı: (0850) 211
66 66
EDİTÖR
ARALIK 2013
İMTİYAZ SAHİBİ
İcra Kurulu Başkanı
ABDULLAH KAVUKCU
YAZI İŞLERİ MÜDÜRÜ (SORUMLU)
Esma Tuncer Aydos
YAYIN KURULU
Gülcan Gümüş, Esen Aksoy
Hande Eldemir, Seçil Çiçek
YAPIM
Om Yayıncılık
İbrahim Karaoğlanoğlu Cad. Yayıncılar
Sok. No:10/A Kat:2 Seyrantepe /
İSTANBUL Tel: (0212) 324 81 10
Yayın Yönetmeni
Fulya Bozkurt
Görsel Yönetmen
Banu Akparmak
Editör
Selin Akal Gülmez
Yazı İşleri
Elif Nihan Şahin, Begüm Canatan,
Gökçe Karaman, Hande Alpaslan,
Mesut Talay
Fotoğraf
Gökhan Gezik, Saffet Vatansever,
Volga Yıldız, Erol Özel
Renk Ayrımı
Soner Arabacılar
Üretim Müdürü
Haydar Kartal
Baskı Hazırlık
Mevlüt Akkuş
Baskı
UNIPRINT BASIM SAN. VE TİC. A.Ş.
Ömerli Köyü, İstanbul Cad. No: 159
Hadımköy 34455 İstanbul
Tel: (0212) 798 28 40
Fax: (0212) 798 20 63
Yıl bitmeden…
Yılın sonuna yaklaştığımız bu günlerde yen yılın gelşn hep brlkte büyük
heyecanla beklyoruz. Bu yıl yen şubelermzle büyüdük, sze daha yakın
olmak çn 2013 yılını çok çalışarak geçrdk. Sadece Türkye’de değl,
yurtdışında da açtığımız Smt Sarayı mağazalarımız le smd ve dğer
geleneksel lezzetlermz uluslararası platforma taşımak çn çok çalıştık.
Durmadan, yorulmadan yenlkler takp ederek sze daha ysn sunmak
çn marka majımızdan ürün gamımıza kadar brçok noktada yenlkç
adımlar attık. Her geçen gün bu yenlkç ve grşmc bakış açışımızla
büyümeye devam edyoruz.
Kasım ayında çok hareketl br ay geçrdk. Geçtğmz yıl yoğun lg
gördüğümüz, sektöre yön veren Perakende Günler’ne bu yıl yne
katıldık. Ayrıca dünyanın en büyük uluslararası gayrmenkul ve perakende
fuarı MAPIC’te, Smt Sarayı olarak geleneksel lezzetlermz genş
ktlelere tanıttık. Her öğünün vazgeçlmez tadı smde gelen fyat artışı
konusunda se sze verdğmz br sözümüz olduğu çn ve smd farklı
br platforma taşıma mottomuz gereğ yılsonuna kadar Smt Sarayı’nda
smde zam yapmıyoruz. Szlerden gördüğümüz yoğun lg doğrultusunda
çalışmalarımızla hız kesmeden, başarılı projelere mza atmaya devam
ederken yen kampanyamız le sze sevdklernzle bol bol konuşma fırsatı
veryoruz.
2013 yılının bu son dergsn hazırlarken modadan sağlığa, dekorasyondan
yemeğe, tatl rotalarından konserlere, son trendlerden ktap önerlerne
ve hedye alternatflerne kadar lgnz çekeceğn düşündüğümüz pek
çok konuyu dergnzde bulableceksnz.
Yen yılın sağlık ve mutluluk getrmes dleğyle…
Sevg ve Saygılarımla
Abdullah KAVUKCU
İcra Kurulu Başkanı
Yönetim Yeri Büyükdere Cad. Apa
Giz Plaza No:191 Levent/İstanbul Tel:
(0212) 398 03 98 www.simitsarayi.com
Yayın Türü
Yerel süreli
Bu dergide yayınlanan tüm yazı ve
fotoğrafların hakları Simit Sarayı Yatırım Ve
Tic. A.Ş.’ye aittir. Bu yayındaki tipografik
hatalardan Simit Sarayı Yatırım Ve Tic. A.Ş.
sorumlu değildir. Dergide yer alan ürünlerin
fiyatlarında haber vermeden değişiklik
yapılabilir. Ürünler stoklarla sınırlıdır.
www.simitsarayi.com
www.facebook.com/simitsarayi
www.twitter.com/simitsarayi
SİMİTSARAYI
1
70
NO:10
ARALIK 2013
VAN VE
İSTANBUL’DA
YENİ MAĞAZALAR
BURCU
ESMERSOY
İLE ÖZEL SÖYLEŞİ
YENİ YILDA
PARİS VE
NEVŞEHİR’DEYİZ!
MODA
DÜNYASINDAKİ
YENİLİKLER
8
SİMİT SARAYI’NDAN
YENİ YIL LEZZETLERİ
40
İÇİNDEKİLER
ARALIK 2013
4 HAYATIN İÇİNDEN HABERLER
8 YENİ YIL LEZZETLERİ
10 SİMİT SARAYI MAPIC FUARI’NDA
12 EN YENİ SİMİT SARAYLARI
14 PERAKENDE GÜNLERİ
16 DOYASIYA KONUŞUN
18 BİR FİKRİN Mİ VAR PROJESİ
20 SANAT, SERGİ, KONSER TAKVİMİ
22 EKONOMİ GÜNLÜĞÜ
24 AKARETLER’DE BİR GÜN
28 BURCU ESMERSOY İLE ÇOK ÖZEL
32 KADINLAR İÇİN SEZON MODASI
36 ERKEKLER İÇİN SEZON MODASI
38 SEZON KOMBİNLERİ
40 ÇOCUK STİLLERİ
42 KADINLAR İÇİN CİLT BAKIM ÜRÜNLERİ
43 YENİ YIL MAKYAJININ PÜF NOKTALARI
44 ERKEKLERE ÖZEL BAKIM KREMLERİ
46 DEKORASYONDA SON TRENDLER
52 GLOBALDEN TASARIM YENİLİKLERİ
56 PAN YAYINLARI’NIN HİKAYESİ
58 İŞ STRESİNİ YENMENİN YOLLARI
60 ERKEKLER İÇİN BESLENME ÖNERİLERİ
62 KIŞ SEBZELERİYLE, ET YEMEKLERİ
65 SOYA SOSLU SUSAMLI TAVUK TARİFİ
66 NEVŞEHİR’DE GEZİLECEK YERLER
70 YILBAŞINDA PARİS’E YOLCULUK
74 SPOR DÜNYASI
77 ASTROLOJİ
78 SON MODA LAPTOPLAR
79 ADRESLER
2
SİMİTSARAYI
XX
52
62
32
20
yaşam
Son dakika haberleri
Yaşamın içinden, hayatın her alanından sizler için seçtiğimiz yenilikler...
Alice ve Peter’la yolculuk
Kırmızı şıklık
Love Atlantis, yeni yılda en özel gecelere ve
davetlere ışıltı katacak pırlanta koleksiyonu ile
lüks sevenlerin karşısına çıkıyor. Zarafetinden
ödün vermeyen kadınların ve zevkli tercihleriyle
kadınları mutlu etmek isteyen erkeklerin tercihi
kırmızı taşlı pırlantalar, yeni yılın gözdesi olacak
gibi görünüyor. www.karakasatlantis.com
Dünyaca ünlü Fransız, niş parfüm evi
“Histoires de Parfums”ün arkasındaki
isim olan Geral Ghislain,
Alice&Peter isimli
koleksiyonu
ile Alice’in
Harikalar
Diyarı’na ve
Peter Pan’in
Varolmayan
Ülkesi’ne
büyülü bir
yolculuğa
çıkartıyor. Her
parfümü ile farklı
hikâyeler anlatan
ve bunu usta bir
yazar edasıyla yapan
Gerald Ghislain, Alice&Peter koleksiyonu ile bu
sefer de içinizdeki masum çocuğu uyandırmaya
hazırlanıyor. www.bilstore.com
Sıcak bir kış
Elektrikli otomobil
Sportif otomobilleriyle ünlü Alman üretici
BMW, bu sefer karşımıza çevreci bir otomobille
çıkıyor. i3 olarak adlandırılan küçük otomobil,
bir Mini’den daha uzun değil. Sadece elektrik
motoruna sahip otomobilin tek şarjla 180 km’ye
kadar bir mesafeyi geride bırakması bekleniyor.
i3’ün önümüzdeki yılın ilk yarısında ülkemizde
satışa sunulması planlanıyor. www.bmw.com
4
SİMİTSARAYI
Sportive, soğuk havada sporu kolaylaştıran ürün
alternatifleriyle tüm aile fertlerini spor yapmaya
davet ediyor. 60’dan fazla markayı bünyesinde
bulunduran Sportive’in mağazalarında satışa
sunduğu birbirinden renkli montlar, hareket
kısıtlaması yapmayan kumaşlarla hazırlandıkları
için açık havada özgürce dolaşmayı da
kolaylaştırıyorlar. Sarı, pembe, mavi ve yeşil gibi
farklı renk seçenekleri olan ürünlerin siyah veya
beyaz gibi standart renkleri de bulunuyor.
www.sportive.com.tr
ri
Hem konuşun hem şarj edin
Son yıllarda ürün çeşitliliği ve özellikleriyle
mobil aksesuar alanında farklılık yaratan Mobaks,
Türkiye’ye ilk kez getirdiği Mobaks BT Dock
Station ile çok konuşulacak. Şimdilik sadece
iPhone 5 model telefonlar için üretilen Mobaks
BT Dock Station cep telefonunu uzun saatler
kullanmak istemeyenlere telefonu şarj olurken
ahize ile konuşma imkanı sunuyor.
www.mobaksaksesuar.com.tr
Üç yeni konsept
Habitat Sonbahar–Kış 2013 Koleksiyonu,
birbirinden yaratıcı 3 farklı konsept ve yüzlerce
yeni ürünle sonbahara merhaba diyor. Creative
Lab ile işi aile yaşamıyla bütünleştirmek
isteyenlere hitap eden İsveçli firma, doğaya ve
doğal olana geri dönmek isteyenlereyse Super
Natural serisinin içerdiği mantar, bambu ve geri
dönüşümlü camlar gibi ürünleri sunuyor. Son
olaraksa zamanın ötesinde bir tarz ve uygun fiyata
lüks şıklık için Gizli Şıklık sunuluyor.
www.habitatturkey.com
Yılbaşına mutfağınızdaki
şefle girin
Kenwood, mutfakta vakit geçirmeyi sevenlere,
yılbaşında birbirinden lezzetli tatların mimarı
KMX51 Mutfak Şefi’ni sunuyor. Kenwood Mutfak
Şefi ile dilerseniz evinizde makarna yapabilir
dilerseniz yılbaşına özel lezzetli kurabiyeler ve
pastalar hazırlayabilirsiniz. Dikkat çekici kırmızı
rengi, retro stili ve klasik tarzıyla mutfaklara ayrı
bir hava katan Kenwood Mutfak Şefi, kısa sürede
vazgeçilmeziniz olacak. www.kenwoodworld.com
12 saat kesintisiz müzik
JBL Charge taşınabilir ses portu, Bluetooth
bağlantısı ve yüksek kapasiteli 6000Ah lion
şarj edilebilir pil özelliği ile olağanüstü bir ses
performansı sunar. Dahili USB portu sayesinde
hareket halindeyken bile mobil cihazlarınızı şarj
edilebilir ve Bluetooth teknolojisi, akıllı telefon
ve tabletlerden kablosuz ses akışı sağlamanıza
yardımcı olur. Yatay veya dikey olarak kullanılabilen
Charge ses portu gri, mavi ve yeşil renk seçenekleri
ile satışa sunulmaktadır. www.akusta.com
SİMİTSARAYI
5
yaşam
Hızlı ve pratik mutfaklar
Korkmaz Rosanna Tencere Seti mutfakta hızı
ve pratikliği bir arada sunuyor. Kapak üzerinde
yer alan süzgeci sayesinde tek bir tencere ile
mantıyı, makarnayı ve haşlanan sebzeleri süzmek
mümkün. Bakır saplarıyla işlevselliğine şıklık da
katan Rosanna Tencere Seti mutfakta zamandan
tasarruf ettirirken, süzgeç kullanma devrine de
son veriyor. www.korkmaz.com.tr
Bileğinizdeki şıklık
Lacoste’un yılbaşı için özel olarak tasarladığı çift
yönlü saat modelleri, kadınların iç dünyalarına
sesleniyor. Kullanıcısının bileğinde ışıl ışıl
parlayacak olan Victoria, rahatlık ve şıklık
anlayışına farklı bir yorum getirirken; Charlotte
isimli diğer model ise sadeliği seven moda
tutkunları için düşünülmüş. Yeni yıl için farklı
indirim seçenekleri de sunan Lacoste markası, çift
yönlü saatleriyle 2014'e merhaba demek isteyenleri
mağazalarına bekliyor. www.lacoste.com
Ödüllü banyo isteyenlere
Cildinize bal etkisi
Hindistan cevizi özü ve balın Molton Brown
ustalığında harmanlanmasından oluşan
Ultrasmooth Coco de Mer vücut şampuanı
cildinizi hem temizliyor hem de canlandırıyor.
Eşsiz formülü sayesinde ise Ultrasmooth Coco
de Mer vücut şampuanı teninizin uzun saatler
mükemmel kokmasını sağlıyor. www.mbturkey.com
6
SİMİTSARAYI
DuraStyle'ın banyo ürün yelpazesi, katıldığı ilk
uluslararası yarışmada, mimari ve tasarımın
etkileşimi sayesinde Iconic Ödülü'nü kazandı.
DuraStyle'ın geliştirilmesinde belirleyici bir
faktör, bütünleyici felsefesi oldu. Tasarımcılar,
mimarlar, iç mimarlar ve üreticiler, el ele
çalışarak tüm gereksinim ve uygulamaları en
iyi şekilde karşılayabilecek, modern ihtiyaçlara
uyumlu, sürdürülebilir bir banyo programı
geliştirdiler. www.duravit.com.tr
Renkli bir dünya
Nokia’nın başarılı telefon serisi Lumia’nın yeni
üyesi 625, saniyede 15 kare fotoğraf çekebilen 5
MP’lik kamerası, üstün ses kalitesi sunan CoLoud
kulaklıkları, başarılı bir yönlendirme sağlayan
Here Maps haritası ve turuncu, sarı, parlak yeşil,
siyah ve beyaz arasından seçip değiştirerek
kullanabileceğiniz kapaklarıyla tüm beklentilerini
karşılamaya hazır. www.nokia.com
Çocuklara yılbaşı sürprizi
Yeni yılda çocukları hem mutlu etmek hem
de gelişimine katkı sağlamak istiyorsanız,
Pelikan ürünlerine bir göz atın. Pelikan Pelifix
yapıştırıcıların solvent içermemesi, gelişim
çağındaki çocukların sağlığını korurken, Peligom
da solventsiz olarak üretiliyor. www.pelikan.com
Ayağınızdaki hazine
Hotiç, yeni yıla şık bir şekilde merhaba demek
isteyenler için zincirli bilek bantlarına sahip
ayakkabı ve botlarını öneriyor. Zincirler, troklar
ve metallerin öne çıktığı koleksiyonda, deriler
farklı tonlarda kullanılarak modaya da uyum
sağlanmış. Metalik, altın ve bronz renklerinde
tercih edilen aksesuarlar ise zincirli bilek
bantlarından sonra koleksiyonun en dikkat çeken
detayları. www.hotic.com.tr
Teknolojide sınır yok
Toshiba L5 serisi Full HD 3D televizyonlar
son derece net, canlı ve gerçekçi detaylar
sunduğundan kullanıcılar kendilerini aksiyon
filmleri ve belgesellerin içinde hissedebiliyorlar.
Buna ek olarak, derinlik kontrolü özellikli 2D’den
3D’ye dönüştürme teknolojisi izleyicilerin
kendilerinde mevcut olan film ve programların
arşivlerini de kullanabilmelerine imkan veriyor.
www.toshiba.com.tr
SİMİTSARAYI
7
bizden
After Eight Kek &
Karamelli Mini Pasta
Egzotik Yogurt Dilimi
Simit
Sarayı
Lezzetleri
Yeni
Yılda da
Yanınızda
Patatesli Ev Tipi Kurabiye
8
SİMİTSARAYI
Lezzetinden ve
kalitesinden ödün
vermeden hem
damaklara hem gözlere
hitap eden Simit Sarayı,
yeni yıla çok özel
tatlarıyla merhaba diyor.
Profiterollü Pasta
Bella Vista
Mozaik Pasta
Islak Kek
Dereotlu Ev Çöreği
İncirli Ev Tipi Kurabiye
Kahve Çikolatalı Kurabiye
Türkiye genelinde yaygın
mağazaları ile lezzetli anların
vazgeçilmez adresi Simit
Sarayı, yeni yıl heyecanını
birbirinden renkli ve lezzetli ürün
seçenekleriyle tamamlıyor. Simit
Sarayı, ürün yelpazesine eklediği
After Eight’li ve Karamelli Mini
Pasta alternatifleri, Mozaik Pasta,
Profiterollü Pasta, Tiramisu,
Egzotik Yoğurt Dilimi, Bella
Vista seçenekleriyle yeni yıl
gecesine damgasını vurarak pasta
severleri baştan çıkarırken, kuru
üzüm ve fındık ile zenginleşen
Üzümlü Muffin ve damla çikolata
parçalarıyla baş döndüren Çikolatalı
Muffin alternatiflerini de sunuyor.
Simit Sarayı, kurabiye ve poğaça
menüsüne eklediği, isteğe bağlı
olarak adet ya da kilo ile satılan,
Dereotlu-Peynirli, DereotluZeytinli, Patatesli ve Peynirli Ev
Poğaçası, Kahve Çikolata Pınarı,
Fındıklı Çikolatalı Kurabiye, İncir
ve Elma Dolgulu seçenekleriyle
yeni yıla yeni tatlar katıyor. Yılbaşı
gecesi yemeğinde konuklarına
farklı lezzetler sunmak isteyenler
ise Simit Sarayı’nda bulunan; çıtır
çıtır yufkanın farklı tatlarla göz
doldurduğu Ispanaklı, Peynirli,
Patatesli Gül Böreği çeşitlerini,
Kıymalı, Patatesli ve Peynirli
Kalem Börek alternatiflerinin
yanı sıra vazgeçilmez bir tat olan
Su Böreğini tercih edebilir.
Tiramisu
Çikolatalı M
uffin
SİMİTSARAYI
9
bizden
10
SİMİTSARAYI
Simit Sarayı
hedef büyüttü
Fransa’nın Cannes şehrinde 13-15 Kasım tarihleri arasında gerçekleştirilen
dünyanın en büyük uluslararası gayrimenkul ve perakende fuarı MAPIC’teki
Simit Sarayı standı, katılımcılardan yoğun ilgi gördü.
Bu yıl ilk kez MAPIC Fuarı’na
katılan Simit Sarayı, Riviera ana
giriş kapısında yer alan karavanında
ve perakendecilerin buluşma
noktası olan Lerins’teki standında,
Türkiye’nin simgesi simit ve diğer
geleneksel lezzetlerden oluşan
ikramlarıyla katılımcıların büyük
beğenisini topladı. Hem Türk,
hem de uluslararası markaların
yoğun ilgi gösterdiği MAPIC
Fuarı’nın Türkiye temsilciliği,
2006 yılından bu yana Alkaş
tarafından yürütülüyor. Geçtiğimiz
yıl 65 ülkeden 8 bin 600 katılımcı,
410 yeni marka, 870 yatırımcıyı
ağırlayan MAPIC, bu yıl 81
ülkeden 2 bin 400 perakendeciyi
ağırladı. Fuara katılımlarının
başlıca nedenlerinden birinin Simit
Sarayı’nı bir dünya markası yapmak
olduğunu söyleyen Simit Sarayı
İcra Kurulu Başkanı Abdullah
Kavukcu, “Bu yola çıktığımızda tek
hedefimiz vardı; dünya markası
olmak. Bu yıl sonunda, yurtdışında
52 mağazaya ulaşıyoruz. 2014 yılı
için planlarımız yurtdışında 100
mağaza açmak ve insanlara simidi
tattırmak. Simit Sarayı, Türkiye’nin
markası, bayrağımızı her yerde
dalgalandırmak istiyoruz,” dedi.
Simit Sarayı’nın fuarda büyük
ilgiyle karşılaştığından da
bahseden Kavukcu, kısa ve uzun
dönemli planlarını açıklayarak
2018 yılında bin mağazaya ulaşma
hedefleri olduğunun altını çizdi.
Konuşmasına, MAPIC Fuarı’nda
master franchising için çok ciddi
teklifler aldıklarını belirterek devam
eden Kavukcu, “Almanya, Hollanda,
Mısır, Kıbrıs gibi ülkelerde zaten
varız. Şu anda sadece Hollanda’da
15 mağazamız oldu. Almanya’da bu
yılın sonu itibariyle 15 mağazamız
oluyor. Yurtdışı çalışmalarımız
ile ilgili çok heyecanlıyız.
Başbakanımızın, 2023 yılında
Türkiye’den 10 dünya markası
çıkmasını hedefliyor. Biz 2023’e
kalmadan bunu başaracağımıza
inanıyoruz. 2014 yılında Londra’da,
New York’ta, Kuveyt’te mağazalar
açacağız ve bu bölgelerde daha hızlı
büyüyeceğiz. Avrupa’nın hemen
hemen her noktasında olmak
hedefimiz. 2018 yılı hedefimiz
bin mağazaya ulaşmak. Bunun
550’sinin yurtdışında olacak.
2014 yılı için sadece yurtdışında
100 mağaza açmayı planlıyoruz.
Şirket olarak 70 tanesini kendimiz
açacağız. Şu an 5 bin 500
çalışanımız var. 2014 yılında 3
bin çalışan daha hedefliyoruz.
2014 yılının sonunda Simit Sarayı
olarak yurtdışıyla birlikte 400
mağazaya ulaşmak da hedeflerimiz
arasında,” dedi. MAPIC Fuarı’ndaki
Simit Sarayı standı, katılımcıların
yanı sıra Türk yöneticilerinde de
buluşma noktası oldu. Aralarında
Tüm Alışveriş Merkezleri ve
Perakendeciler Federasyonu
(TAMPF) ve LC Waikiki Yönetim
Kurulu Başkanı Vahap Küçük,
Birleşmiş Markalar Derneği (BMD)
Yönetim Kurulu Başkanı ve Ramsey
İcra Kurulu Başkanı Hüseyin
Doğan, Mavi Jeans Genel Müdürü
Cüneyt Yavuz, Folkart Yapı Yönetim
Kurulu Başkanı Mesut Sancak
ve Mates Grubu Başkanı Onur
Soysal’ın da yer aldığı Türk iş
dünyasının önde gelen isimleri
Simit Sarayı standında bir araya
gelerek hem fuarı değerlendirdiler,
hem de birbirinden lezzetli
ürünlerin tadını çıkardılar.
SİMİTSARAYI
11
bizden
VAN’IN YENİ BULUŞMA NOKTASI
VAN ERCİŞ SİMİT SARAYI
Yurtiçi ve yurtdışında 5.500
çalışanı ile her gün 450 bin
misafiri ağırlayan Simit Sarayı,
Cumhuriyet Caddesi’ndeki ilk
mağazasının ardından, ikinci
mağazasını 25 Kasım 2013,
Pazartesi günü Erciş Van Yolu
Caddesi üzerindeki Devlet
Hastanesi Karşısı’nda hizmete
sundu. İlk günden itibaren
yoğun ilgi ile karşılanan Van
Erciş Simit Sarayı, uygun fiyatlı
birbirinden lezzetli ürünleri,
ferah ve sıcak atmosferi ile kısa
zamanda Van’ın yeni buluşma
merkezi haline geldi. Van Erciş
12
SİMİTSARAYI
Simit Sarayı, 50 m² teras alanı,
150 m² birinci kat ve 70 m²
ikinci kat olmak üzere toplam
270 m² alanı ile haftanın her
günü 06.00-22.00 saatleri arası
hizmet verecek.
Geleneksel Türk çayı, taze
sıkılmış portakal suyu ve Türk
kahvesi gibi pek çok içecek
alternatifinin bulunduğu Simit
Sarayı mağazaları, haftanın
her günü hizmet veriyor. Simit
Sarayı’nın menüsünde; klasik
simitten kaşarlı, sucuklu,
sucuklu-kaşarlı, kaşarlı-zeytinli
simit çeşitlerine; açma, poğaça
ve pideden börek çeşitlerine,
dürümden sandviçe, kurabiyeden
pastalara, ızgaralardan makarna
çeşitlerine kadar atıştırmalık,
doyumluk ve keyiflik zengin bir
ürün gamı yer alıyor.
Simit Sarayı’nın birbirinden
farklı lezzetleriyle tanışmak
için size en yakın Simit Sarayı
şubesini www.simitsarayi.com
adresinden öğrenebilirsiniz.
VAN ERCİŞ SİMİT SARAYI
Adres: Van Yolu Cad. Devlet
Hastanesi Karşısı Burak Apt. Z.kat
Erciş / Van
ALIŞVERİŞE SİMİT MOLASI
FORUM İSTANBUL SİMİT SARAYI AÇILDI…
Geleneksel simit kültürünü modern
anlayışıyla sunan, simidin yanı sıra
farklı alternatiflerin bulunduğu
menüsü ve uygun fiyatlı
ürünleriyle lezzet tutkunlarının
tercihi Simit Sarayı, lezzet durakları
arasına Forum İstanbul’u da ekledi.
Avrupa’nın en büyük alışveriş ve
yaşam merkezi Forum İstanbul
bünyesinde10 Kasım 2013, Pazar
günü hizmete giren Forum İstanbul
Simit Sarayı mağazası,ilk günden
itibaren ziyaretçilerin vazgeçilmez
buluşma noktalarından biri
oldu.Ferah ve sıcak atmosferi,
atıştırmalık, doyumluk ve keyiflik
zengin ürün yelpazesiyle alışveriş
tutkunlarının beğenisini kazanan
Forum İstanbul Simit Sarayı, 145
metrekare kapalı ve 135 metrekare
açık alanı ile haftanın her günü
08.00-23.00 saatleri arası hizmet
verecek. Yurtiçi ve yurtdışında
5.500 çalışanı ile her gün 450 bin
misafiri ağırlayan, geleneksel Türk
çayı, taze sıkılmış portakal suyu ve
Türk kahvesi gibi pek çok içecek
alternatifinin bulunduğu Simit
Sarayı şubeleri, haftanın her günü
hizmet veriyor. Simit Sarayı’nın
menüsünde; klasik simitten
kaşarlı, sucuklu, sucuklu-kaşarlı,
kaşarlı-zeytinli simit çeşitlerine;
açma, poğaça ve pideden börek
çeşitlerine, dürümden sandviçe,
kurabiyeden pastalara, ızgaralardan
makarna çeşitlerine kadar
atıştırmalık, doyumluk ve keyiflik
zengin bir ürün gamı yer alıyor.
Simit Sarayı’nın birbirinden farklı
lezzetleriyle tanışmak için size
en yakın Simit Sarayı şubesini
www.simitsarayi.com adresinden
öğrenebilirsiniz.
FORUM İSTANBUL SİMİT SARAYI
Adres: Kocatepe Mahallesi, Paşa
Caddesi 34045 Bayrampaşa - İstanbul
SİMİTSARAYI
13
bzden
SİMİT SARAYI
Perakende günleri’ne
lezzet katıyor
14
SİMİTSARAYI
Yurtiçi ve yurtdışında 5 bin 500
çalışanı ile her gün 450 bin kişiyi
geleneksel Türk lezzetleriyle
buluşturan Simit Sarayı, sektörün
en önemli buluşması olan 13.
Perakende Günleri’nde lezzetli
ikramlarıyla perakendecilerin
buluşma noktası oldu.Bu yıl
20-21 Kasım tarihlerinde
Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi
Sarayı’nda düzenlenen 13.
Perakende Günleri’nde 104 – 105
numarada yer alan Simit Sarayı
standı ve Vip 2 giriş kapısındaki
Simit Sarayı karavanı, simitten
çaya, börek çeşitlerinden
kurabiye ve sandviçe kadar
uzanan birbirinden lezzetli
ikramlarıyla iki gün boyunca
katılımcılardan yoğun ilgi
gördü. Simidi ve geleneksel
lezzetleri dünyaya tanıtma,
Türkiye’den bir dünya markası
çıkarma ve diğer markalara
öncü olma hedefine her geçen
gün daha da yaklaştıklarını
belirten Simit Sarayı İcra
Kurulu Başkanı Abdullah
Kavukcu, “ Ürünlerimizin gerek
yurtiçinde gerekse yurtdışında
çok sevilmesinden büyük
mutluluk duyuyoruz. Firma
olarak sektörel buluşmalara
büyük önem veriyoruz. Geçen
hafta Cannes’da düzenlenen
MAPIC Fuarı’nda markamızı
ve ülkemizi tanıttık. Bu hafta
ise 13. Perakende Günleri’nde
ürünlerimiz ile yer alıyoruz. 13.
Perakende Günleri, her yıl olduğu
gibi bu senede sektörümüzü
dünyada ve Türkiye’de perakende
dünyasına yön veren isimlerle
bir araya getirerek, onların
deneyimlerinden yararlanma
imkanı sunuyor. İki gün boyunca
gerçekleştirilen sunum ve
paylaşımlarla yeni trendlerini
yakından izleme, aynı zamanda
da sektörün nabzını tutma imkanı
buluyoruz” dedi.
SİMİTSARAYI
15
bizden
7,5 TL’lik Ziyafete Simit Sarayı’ndan
Ücretsiz Konuşma Hediye SİMİT SARAYI
KONUŞTURUYOR
16
SİMİTSARAYI
Geleneksel Türk lezzeti simidi, daha
profesyonel, daha yenilikçi sunmak için
çıktığı yolda geniş mağaza zinciri ile size
her an ve her yerde aynı lezzeti sunmak
için çalışmalarını sürdüren Simit Sarayı,
şimdi de size sevdiklerinizle bol bol
konuşma fırsatı veriyor.
Simit Sarayı mağazalarından 10 Aralık
2013 – 28 Şubat 2014 tarihleri arası tek
seferde 7,5 TL’lik alışveriş yapan tüm
Avea, Turkcell ve Vodafone aboneleri,
bu alışveriş karşılığında verilecek karttaki
şifreyi 7648’e göndererek 12.00-18.00
saatleri arası sınırsız (ücretsiz) konuşma
imkanı kazanacak.
Tüm Türkiye’deki Simit Sarayı
mağazalarında geçerli olan kampanya
ile ilgili ayrıntılı bilgi almak için 0850
211 66 66 numaralı kampanya danışma
hattını arayabilirsiniz.
SİMİTSARAYI
17
bizden
18
SİMİTSARAYI
Simit Sarayı Yönetim Kurulu Başkanı
Haluk Okutur
Jüri Koltuğunda
Tam 7 yıldır büyük bir başarı ile devam eden ve içinden çıkan fikirlerin
milyon dolarlık işlere dönüştüğü “Bir Fikrin mi Var?” bu yıl çok daha güçlü
bir şekilde Bilim Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı ve KOSGEB desteği ile
girişimcilerin hayallerini gerçekleştirmeye devam ediyor.
Bu yıl dağıtacağı toplam
2.000.000 TL büyük yatırım
ödülleri ile Türkiye’nin en
büyük girişimcilik yarışması
“Bir Fikrin Mi Var?”
muhteşem jüri kadrosu ve
yepyeni sürprizler ile artık
SkyTurk360’da. Yeditepe
Üniversitesi, Pegasus, Bilim
Sanayi Bakanlığı, Kosgeb,
Aktif Bank, Arzum, EA İnşaat,
Inventram, Simit Sarayı,
Dialog, Webrazzi, WebPoint
ve Destek Patent gibi önemli
firmaların desteklediği “Bir
Fikrin mi Var?”ın ana jürisi olan
Nilüfer Bulut, Haluk Okutur,
Faruk Malhan, Fuat Sami 14
hafta boyunca girişimcilerin
projelerini değerlendirecekler.
Her hafta bir konuk jüri daha
ağırlanacak olan yarışmada
Demet Sabancı, Ali Ağaoğlu,
Murat Kolbaşı, Gülden
Yılmaz, Leyla Alaton, Tahsin
Öztiryakiler, Önder Halisdemir
gibi önemli isimlerin katılımı
gerçekleşecek.
Simit Sarayı'nın da bir
inovasyon olarak başladığını
belirten Haluk Okutur, ''Simit
Sarayı öncesi, simit sağlıksız
şartlarda üretilen, ayaküstü
yenen ve giderek önemini
yitirdiği için kaybolmaya
başlayan bir üründü. Yeni bir
iş modeli geliştirerek kısa
zamanda büyük bir başarıya imza
attık. Simitten bir dünya markası
yaratmak ve böylece “simitte bu
yapılabiliyorsa, biz daha iyisini
yapabiliriz” dedirterek, diğer
markalara da rol model olmak
istiyoruz. Genç girişimciler
için kararlılık ve motivasyon
her zaman itici kuvvet olmalı.
İhtiyaçlar olan çalışma isteği
ve heyecan zaten genlerindeki
girişimci ruhda mevcut. Tek
eksikleri; cesaret ve özgüven.
Başarılı olmak için işe inanmaları,
doğru şekilde planlamaları, gayret
göstermeleri, gerekirse yirmi
dört saat çalışmaları, iş odaklı
olmaları, vazgeçmemeleri ve işte
başarının keyfini çıkarmaları
gerekiyor” dedi.
Her yıl birbirinden farklı projeleri
televizyon ekranlarına getiren
ve girişimcileri destekleyen “Bir
Fikrin mi Var?”ı sakın kaçırmayın.
SİMİTSARAYI
19
sanat
Ajanda
Konserden sergiye, tiyatrodan sinemaya
kadar, nerede ne varsa elinizin altında
olsun diye hazırladığımız etkinlik
sayfamıza mutlaka göz atmalısınız.
27
NİSAN
Zamanın durduğu anlar
Rasathane seçkisiyle İstanbul Modern Fotoğraf Galerisi,
Barbara ve Zafer Baran’ın 1999’dan günümüze,
son dönem ortak üretimlerinden bir retrospektif
sunuyor. Aralık ayından başlayarak 27 Nisan’a kadar
gezilebilecek olan sergide, doğadaki en basit formların
ve hareketlerin peşine düşerek, yaşamdaki saklı
devinimin parçalarını bir araya getirilmesi anlatılıyor.
Yaşamın en küçük parçalarından gökyüzünün
derinliklerine uzanan geniş bir spektrumda çalışan
Baran çifti, anlatıyı deneysel bir yaklaşımla
zenginleştirirken doğa, bilim ve estetiğin sınırlarını
silikleştiren bir bütünlük fikrini görselleştiriyor.
14
12
ARALIK
Kasım
Eğitici tiyatro
İstanbul resitalleri
Piyanonun ‘büyük hanımefendisi’ olarak tanınan Cristina Ortiz,
özel bir programla 3. kez İstanbul Resitalleri’ne konuk oluyor.
12 Aralık’ta Sakıp Sabancı Müzesi’nde düzenlenecek olan
resitalde Ortiz, kayıt çalışmalarını tamamladığı son albümü
York Bowen’dan da parçalar sunacak. Bugün, zamana meydan
okuyan bir ustalıkla rafine ettiği piyanizmi ile dünyanın
en saygın virtüözleri arasında yer alan sanatçı, geleneksel
Brezilya kültürünün tutku dolu duygusallığını güçlü tekniği
ile birleştiriyor. Ortiz, 30 yılı aşan konser piyanistliği ve albüm
kayıtları ile dünyanın dört bir yanında klasik müzikseverler
tarafından büyük beğeniyle takip ediliyor.
20
SİMİTSARAYI
Türkiye’nin dört bir yanından yaklaşık 500
bin çocuğu tiyatroyla buluşturan Zorlu
Çocuk Tiyatrosu, bu sezon yeni oyunu
“Kibritçi Kız Müzikali” ile Zorlu Center
Performans Sanatları Merkezi’ne konuk
oluyor. Mutlu son ile biten bir postmodern müzikal olarak sahnelenen oyun,
yaşama sevinci, dostluk ve dayanışmayı
teatral bir dille minik izleyicilere aktarıyor.
Tiyatro kapsamında çocukların eğlenirken
eğitilmesi de amaçlandığından, oyunun
orijinalinden farklı olarak mutlu sonla
bitmesi planlanmış.
Sinemanın tarihi
19-29 ARALIK
İstanbul Modern Sinema,
izleyiciyi dünya sinema tarihini
başlangıcından bugüne bütünüyle
anlatan 15 saatlik bir belgesel
maratonuna davet ediyor. Beş yılı
aşkın bir çalışma sonucunda Mark
Cousins’in “Sinemanın Hikayesi:
Uzun ve Maceralı Bir Yolculuk”
adlı kitabını temel alan film,
sinemanın getirdiği yenilikleri
keşfe çıkarken sinemacıların hem
dönemlerinin tarihi olaylarından,
hem de birbirlerinden nasıl
etkilenmiş olduklarını inceliyor.
Sessiz sinemanın ilk günlerinden
Hollywood’un doğuşuna ve
sinemanın dünyanın dört bir
yanındaki sanatsal evrimini
deneyimlemek isterseniz, 19 ila 29
Aralık tarihleri arasında İstanbul
Modern’e uğramayı unutmayın.
19-20 ARALIK
25
OCAK
ALIK
Mekansal öneri
Ödüllü şarkıcı
Danimarkalı indie-pop müzisyeni Fallulah, 19 ve 20 Aralık
tarihlerinde İKSV Salon’un konuğu olarak İstanbul’da
konser verecek. 2010 yılında çıkarttığı ilk albümü “The
Black Cat Neighborhood” ile Danimarka’da büyük beğeni
toplayan şarkıcı, bu albümle Danimarka Grammy Ödülleri’ne
altı kategoride aday oldu ve ikisini kazandı. 2011’de
ülkesindeki tüm büyük festivallerde sahneye çıktıktan sonra
Almanya, Fransa ve İngiltere’de performanslar sergiledi.
Merakla beklenen ikinci albümü önümüzdeki günlerde
piyasaya çıkacak olan Fallulah’ın bu albümdeki ilk single’ı
“Superfishyality” ise çoktan dillere düşmüş durumda.
Galeri Mana, 28 Kasım ila 25 Ocak
tarihleri arasında Deniz Gül’ün
B.İ.M.A.B.K.R. başlıklı mekansal
önerisine ev sahipliği yapıyor.
Sanatçının metin ve nesne arasında
sürdürdüğü form araştırması
niteliğindeki çalışmaları, yedi hafta
boyunca değişen bir kurgu içinde
izleyiciye sunulacak. Gül’ün 2011
yılında ARTER’de yer almış olan “5
Kişilik Bufet” adlı çalışmasında izlemiş
olduğu yöntemin devamı niteliğindeki
B.İ.M.A.B.K.R., sanatçının yazdığı
metinden dışa taşıp fizikselleşen
nesneler aracılığıyla zaman ve
mekansal bir öneriye dönüşüyor.
SİMİTSARAYI
21
ekonomi
Maymunlu
borsa hikayesi
Türkiye'nin en büyük makro ekonomik çıkmazı olan cari açığın nedenleri ve bu açığı
önlemek için yapılması gereken tasarruf tedbirleri.
22
SİMİTSARAYI
tablet bilgisayarları kullanıyoruz.
İhtiyacımız olmasa bile çıkan
her yeni modeli önce biz satın
alıyoruz.
Borsa Editörü
Orhan Pala
Ülkemizin en büyük makro
ekonomik çıkmazı cari açık. Peki,
nedir bu cari açık? Cari açık,
bir ülkenin ürettiğinden fazla
harcaması anlamına gelir ve
üç kalemden oluşur. Birincisi,
uluslararası mal ticareti yani
ithalat ve ihracattır. İkincisi
ise hizmetler hesabıdır. Yani
turizm, sigortacılık, taşımacılık
gibi hizmet ticaretinden oluşur.
Üçüncüsü de, transferler hesabı
olarak adlandırılır. Yurt dışında
çalışan işçilerimiz ve ülkemizde
çalışan yabancı işçilerin yol
açtığı döviz transferleridir.
Bu kalemler ülkede ticaret,
hizmetler ve transferler sonucu
döviz giriş çıkışlarını gösterir.
Sonuç olarak ülkeye gelen döviz,
ülkeden çıkan dövizden fazlaysa
cari fazla, tersi ise cari açık
oluşur. Bu yıl, cari açığın 59
milyar dolara ulaşması hükümeti
bir dizi önlemler almaya yöneltti.
Bunların başında da kredi
kartı ile yapılan harcamaların
frenlenmesi geliyor. Hükümet
bu konuda oldukça kararlı çünkü
halk, plastik kartlarla cebinde
olmayan parayı harcamaya
devam ediyor. Alınan her yeni
bilgisayar ve cep telefonu cari
açığın biraz daha büyümesine
neden oluyor. En yeni bilgisayar
ve cep telefonu modellerini,
100 LİRA ANINDA 125 LİRA
OLUYOR
Cari açığın diğer ilacı tasarruf…
Hükümet son yıllarda tasarruf
eğiliminin giderek azalmaya
başlaması nedeniyle Bireysel
Emeklilik Sistemi’ni (BES) teşvik
eden adımlar attı. Bunların
başında da sağlanan katkı payı
geliyor. Yani BES’e yatırılan
her 100 lira için hükümet 25
lira katkı sağlıyor. Dünyanın
hiçbir ülkesinde bu kadar
yüksek katkı payı bulunmuyor.
Yıllık faizin yüzde 8-9 olduğu
ülkemizde yüzde 25 oranında
katkı payı ödenmesi oldukça
yüksek bir oran ve diğer hiçbir
yatırım araçlarından bu getiriyi
sağlamak mümkün değil.
Zira, BES fonlarınızı da iyi bir
enstrümanda değerlendirseniz
bu getiri katlanarak artıyor.
BES uzun vadeli bir yatırım
olduğu için en iyi enstrüman
hisse senetleri olarak görünüyor.
Hisse senedi fonları, profesyonel
ekipler tarafından risksiz
hisselerde değerlendirildiği
için yatırımcıların kaybetme
oranı minimize ediliyor. Eğer
borsayı iyi bilmiyorsanız,
analiz yeteneğiniz de yoksa
borsada kazanma şansınız çok
düşük. Türk yatırımcısı hisse
senedi piyasalarında yüksek
riskli hisseleri tercih ettiği için
genellikle de büyük kayıplar
yaşanıyor. Çünkü, finansal okur
yazarlık oranı çok düşük.
KÜÇÜK YATIRIMCININ
KAZANMASI ZOR
Borsada birçok yatırımcının
başına gelenleri özetleyen
‘maymun hikayesi’ şöyle:
Bir zamanlar köyün birine
bir adam gelmiş ve tanesi 10
Dolar’dan maymun alacağını
söylemiş. Köyde çok maymun
olduğu için köylüler sevinçle
ormana koşup maymunları
yakalamaya başlamışlar.
Adam, binlerce maymunu
10 Dolar’dan satın alınca
ortalıkta maymunlar azalmış,
yakalaması zorlaşmış. Köylüler
tam maymun yakalamaktan
vazgeçecekken adam tanesine
20 Dolar vereceğini söylemiş.
Tekrar heveslenen köylüler
tekrar maymunları yakalamaya
başlamışlar. Bir süre sonra
da fiyatı 25 Dolar’a çıkarmış.
Ancak bırak yakalamayı,
maymuna rastlamak bile çok
zorlaşmış. Bunun üzerine adam
fiyatı 50 Dolar’a çıkardığını,
ancak kendisinin işi olduğu
için şehre gitmesi gerektiğini,
yardımcısının onun yerine alım
yapacağını söylemiş. O yokken
yardımcısı köylülere demiş ki:
“Şu büyük kafesteki maymunlar
var ya, ben onların tamamını
size tanesi 35 Dolar’a satayım,
siz de adam gelince ona 50
Dolar’dan satarsınız.” Köylüler
bütün birikimlerini bir araya
toplayarak bütün maymunları
satın almışlar. Sonra ne adamı
ne de yardımcısını bir daha
gören olmamış. Özetle; zaten az
olan birikimlerinizin tamamını
yanlış yatırım kararıyla
kaybedebilirsiniz. Evet, hisse
senedi en yüksek getiri sağlayan
enstrüman ama yatırım yapılan
şirket ve yatırım zamanlaması
önemli. Küçük tasarruf
sahiplerinin bu doğru hisseyi
bulması ve alım zamanlamasını
ayarlayabilmesi oldukça zor.
Bunun bilincinde olan ekonomi
yönetimi, tasarruflarını
değerlendirecek fırsatı altın
tepside sundu. Gelişmiş ülkelerde
yaygın olarak kullanılan Bireysel
Emeklilik Sistemi, hem birçok
yatırım aracının getirisinden
fazla katkı payı sağlıyor hem
de isabetli yatırım araçlarıyla
tasarruflarınızı büyük bir
birikime dönüştürecek fırsatlar
sunuyor.
SİMİTSARAYI
23
keşf
Akaretler’de br gün...
Tasarım mağazalarının gözde semti Akaretler’de sadece dekorasyon değil,
takı tasarımının da en güzel örneklerini bulabileceğiniz butikler bulunuyor.
Yeter ki siz nereye gideceğinizi bilin.
Modern dokunuş
Autoban çok sayıda yerel ve
uluslararası projeye imza atan
İstanbul merkezli bir tasarım
ofisi. Autoban’ın Akaretler’deki
showroomunda ise markanın tasarım
ürünleri sergileniyor. 350 metrelik
showroomda koltuktan yemek
masasına, raftan aydınlatma ünitesine
kadar geniş bir ürün yelpazesi
sunuluyor. İç mekan tasarımıyla da
dikkat çeken mağazadaki ürünlerin
birçok uluslararası ödüle layık
görülmüş olması da cabası.
Süleyman Seba Cad. No:16/20, Akaretler.
www.autoban212.com
Taşın hikayesi
Akaretler’de dikkat çeken bir başka mağaza da, takı
tasarımlarıyla beğeni toplayan Sevan Bıçakçı’ya
ait. Koleksiyonerler tarafından büyük ilgi gören
tasarımcı, değerli taşlarla hayat vermenin yanı
sıra farklı formlardaki tasarımlarıyla da tanınıyor.
Bıçakçı’nın sekiz koleksiyonu var. Bizans, Osmanlı,
Hayvanlar, Kapılar, Aşk Merdiveni, Selçuklu ve
Gözlük isimli koleksiyonlarda broştan yüzüğe,
halhaldan gerdanlığa kadar geniş bir ürün yelpazesi
sunuluyor
Şair Nedim Sok. No:1/A, Akaretler.
www.sevanbicakci.com
24
SİMİTSARAYI
n...
Narsist tasarım
Farklı, modern, yaratıcı ve insana hizmet eden tasarımlar arıyorsanız
Ron’un Akaretler’deki mağazasını mutlaka görmelisiniz. Markanın
ana fikrinde; tasarlanan ürünün kullanışlı olması ve dahil olduğu
mekana zekice uyum sağlaması var. Trendlere bağımlı olmaktansa
özgür tasarım düşüncesine ve serbest çağrışımlara verilen önem de
ön planda. Bir yaşam alanında olması gereken her detay mağazada
satışa sunulmuş. Yeter ki, bir yolu takip etmek yerine kendi yolunu
çizmeyi tercih eden bir tasarım meraklısı olun.
Süleyman Seba Cad. No: 10, Akaretler. www.ronline.com.tr
İstanbul’daki Belçikalı
Belçikalı aksesuar ve mobilya markası Kiosk Flamant, klasikten moderne uzanan tasarımları ve rustik öğelerin
ön plana çıktığı mobilyalarıyla tanınıyor. Markanın tasarımlarında, bir ürünün hem sade hem de gösterişli
olabildiğini gösteren özgün bir denge söz konusu. Tarzları ne olursa olsun, koleksiyondaki tüm ürünlerin
birbiriyle eşsiz bir uyumu da var. Modern- klasik ve country tarzına yakınsanız Kiosk Flamant mağazasında
hoşunuza gidecek ürünlerle karşılaşacağınız kesin.
Süleyman Seba Cad. No: 4-6-8/1, Akaretler www.kioskflamant.com
SİMİTSARAYI
25
keşf
Zamana karşı
Derin Sarıyer, Arif Özden, Aziz
Sarıyer, Bülend Özden, Defne Koz,
Andrew Foxall& Gregers Tang
Thomsen gibi ünlü tasarımcılarla
çalışan Derin Design, hem ev
hem de ofis için modern tasarımlı
koleksiyonlar hazırlıyor. B-Line,
Kundalini, Moroso, Gaia&Gino
ve Bang&Olufsen gibi dünyaca
ünlü markaların tasarımlarını
da mağazada görmek mümkün.
Fonksiyonelliğin ön planda olduğu
koleksiyonlar hazırlamaya özen
gösteren Derin Design, alışveriş
yapmasanız bile tasarım ürünleri
görmek için uğramanız gereken
duraklardan.
Şair Nedim Cad. No:20/D, Akaretler
www.derindesign.com
Lüks yaşam
Tarihi Akaretler semtinde, kafeler, sanat ve tasarım
galerileriyle çevrelenmiş olan W İstanbul, modanın
kalbinin attığı Nisantaşı’ndan cazibeli Beşiktaş semtine
doğru inen yokuşun hemen sonunda konumlanıyor.
Mimari konsepti Mahmut Anlar tarafından
gerçekleştirilen W Hotel’de 29’u suit olmak üzere
toplam 136 oda bulunuyor. Osmanlı zenginliğinini
vurgulayan iç dizaynı ile, en son teknolojinin
birleştirildiği bu odalar, tüm beklentilerinizi yerine
getirmek için özenle tasarlanmışlar. Hotel içinde yer
alan spa merkezi ve restoranlar da, mutlaka görülmesi
gereken mekanlardan.
Süleyman Seba Cad. No:22, Akaratler
www.wistanbul.com.tr
26
SİMİTSARAYI
Sosyal Medyada...
www.facebook.com/yorsandiyorsan
www.twitter.com/yorsandiyorsan
www.instagram.com/yorsandiyorsan
ünlü röportaj
Burcu Esmersoy’dan
Başarının Sırları
Başarılı sunucu Burcu Esmersoy kariyer merdivenlerini tırmanırken yaşadıklarını,
hayata dair planlarını ve yeni projelerini anlatıyor.
YAZI • SELİN AKAL GÜLMEZ
Kariyer hikayenizi bir de
sizden dinleyebilir miyiz?
Pek kolay bir hayatım olmadı
açıkçası. Zaten kimseye hiçbir
şey altın tepside sunulmuyor.
Bazı şeyler için çok çalışıp, çaba
sarfetmek gerekiyor. Uzun, zorlu,
yorucu ve bol gözyaşı dolu bir
çalışma hayatının sonucunda
şuandaki hayat standardıma sahip
oldum.
Şuanda bulunduğunuz yeri
seviyor musunuz?
Sevmek mi? Aşığım resmen...
Mesleğim benim en büyük aşkım
diyebilirim. Çalıştığım kanal
dahil, hayatımda ve mesleğimde
katkısı olan herkes benim için
inanılmaz değerli.
Kariyerinize yapımcı olarak
başlamıştınız. Peki sizi kamera
arkasından önüne geçirmeyi
nasıl başardılar?
Resmen tehditle! O zamanki
müdürüm İhsan Topaloğlu’nun
4 yıllık bekleyiş ve zorlamasının
ardından bir akşamüstü işten
çıkarken bana, ya bu gece spor
bülteni sunarsın ya da yarın
işe gelme demesinin ardından,
kamera önüyle tanıştım. Bu blöfü
iyi ki yapmış ama...
28
SİMİTSARAYI
Spor spikerliğinde yeni bir çağ
başlattınız. Erkeklerin egemen
olduğu bir konuda çalışmak
sizin için zor oldu mu?
Ekranda spor haberi aktaran bir
kadın olması önce ilginç geldi
izleyiciye ama sonra bir grup insan
bundan rahatsız oldu. Çünkü spor,
daha doğrusu futbol onlar için
bir yaşam biçimiydi. Sonrasında
benim bu işi öğrenmek için
çok kararlı ve istekli olduğumu
farkedip, beni kabullendiler.
Hayatınızda dönüm noktası
diyebileceğiniz bir olay var mı?
Güzellik yarışmasına girmem ve
derece almam.
Sizce mesleğinizin sizi en çok
zorlayan tarafları neler?
Çalışma saatleri.
Sizce sunuculukta önemli olan
nedir?
Ekrandan bahsediyorsak bir ışığa
sahip olmanız gerekir. Genel
anlamdaysa farklı bir duruş ve
samimiyet önemli.
Başarınızın sırları neler?
Az önce bahsettiğim ekran ışığına
sahibim. Bu önemli çünkü buna
sahip olmayan pek çok insan
an
ı
SİMİTSARAYI
29
ünlü röportaj
doğal seleksiyona uğruyor. Tarzım ve
farklı bir duruşum da var.
Sizi en çok ne mutlu eder?
Mesleğimle ilgili her türlü olumlu
gelişme beni mutlu eder. Bir de çok
çalışmak...
Mesleğinizle ilgili olmazsa
olmazlarınız var mıdır?
Olmazsa olmazlarım yok aslında. Her
koşula uyum sağlamak gerekiyor.
Kendinizi geliştirmek için neler
yaparsınız?
Bolca haber takip eder, kitap okurum.
Her program öncesi ders çalışırım.
Güzelliğinizi ve formunuzu
korumak için yaptığınız özel bir
şeyler var mı?
Düzenli cilt bakımı ve spor
yapıyorum. Bunun dışında alkolsüz ve
sigarasız, düzenli bir hayat yaşıyorum.
Güzelliğiniz haricinde
giydiğiniz kıyafetlerle de
beğeni topluyorsunuz. Kıyafet
seçimlerinde neye dikkat
edersiniz?
Bana yakışmasına, rengine ve
modeline. Mesela desenli hiçbir şey
almam çünkü televizyonda çirkin
durur.
Dizi teklifleri gelmeye devam
ediyor mu? Oynamak istediğiniz
bir dizi ya da oyuncu var mı?
Birol Güven’le hep temas halindeyiz.
Onun herhangi bir işinde, benim de
programım uygun olursa mutlaka
çalışacağız.
Geriye dönüp baktığınızda
hayallerinize ulaşmış görüyor
musunuz kendinizi?
Hayal kurmam ben. Hayal kırıklığına
uğramayı sevmem. Hakettiğim
yerdeyim ve hırsları da olan bir insan
değilim.
Simit sever misiniz?
Bayılırım.
Simidin yanında ne tercih
edersiniz?
Beyaz peynir, domates ve çay!
30
SİMİTSARAYI
simit burger_205x275.indd 1
9/27/13 4:46 PM
moda
Pembe Düşler
Bu sezon sadece gece elbiselerinde değil, ayakkabılardan
montlara kadar herşey pembe rengin egemenliğinde.
HAZIRLAYAN • SELİN AKAL GÜLMEZ
KEMER, PARK BRAvO, 53 TL.
AYAKKABI, TOPsHOP, 192 TL.
ŞAL,
BİLsTORE,
88,50 TL.
CARVEN
MONT, sTRADIvARIUs, 198 TL.
AYAKKABI,
ACCEssORIZE,
99,50 TL.
KAZAK, sTRADIvARIUs, 105 TL.
ŞORT, MANGO, 94,50 TL.
GÖZLÜK,
BERsHKA,
72,50 TL.
BLUZ, TWİsT, 139 TL.
32
SİMİTSARAYI
ÇANTA, BILsTORE, 94 TL.
GÖMLEK, BEYMEN CLUB, 197 TL.
KOLYE,
ALPHABETA,
45 TL.
ELBİSE, MACHKA, 390 TL.
BABET, İPEKYOL, 124 TL.
CEKET, MANGO, 117 TL.
KAZAK, TWİsT, 79 TL.
ETEK, BATİK, 196,90 TL.
TOPSHOP
CÜZDAN, CLEO, 32 TL.
SİMİTSARAYI
33
moda
Zıt Kutuplar
Modacıların vazgeçilmezi olan siyah ve beyaz, bu kış da
şıklığınızı ortaya çıkarmaya yardımcı oluyor.
BLUZ, ACADEMIA, 125 TL.
BİLEZİK, HOTİÇ, 88 TL.
ER
ANN DEMEULEMEEST
BOT,
İPEKYOL,
399 TL.
KÜPE,
ACCEssORIZE,
22 TL.
ÇANTA, MANGO, 99 TL.
ÇANTA,
vAKKO,
280 TL.
ETEK,
MACHKA,
195 TL.
ETEK, NETWORK, 229 TL.
34
SİMİTSARAYI
ELBİSE, BEYMEN, 456 TL.
GÖMLEK, BEYMEN CLUB, 225 TL.
�PAD KILIFI, TOD, 186 TL.
ER
ANN DEMEULEMEEST
AYAKKABI,
NINE WEsT,
399 TL.
KAZAK, BİLsTORE, 215 TL.
KEMER, MAvİ, 55 TL.
PANTOLON, TWIsT, 145 TL.
BLUZ, BEYMEN, 295 TL.
KAZAK, ZARA, 98,50 TL.
SİMİTSARAYI
35
moda
Gri tutkusu
Kış mevsiminin gelişiyle birlikte vitrinlerde de gri tonlarına geçiş
göze çarpıyor. Gri rengin hakimiyetine podyumlarda olduğu
kadar sokaklarda da şahit olacağız.
HAZIRLAYAN • SELİN AKAL GÜLMEZ
AYAKKABI, CONvERsE, 135 TL.
HIRKA, BERsHKA, 129 TL.
CEKET,
NETWORK,
380 TL.
PANTOLON,
BERsHKA,
115 TL.
GÖMLEK, FRED PERRY, 380 TL.
PANTOLON,
TOPMEN,
145 TL.
TIMO WEILAND
ŞAPKA,
DAMAT,
105 TL.
POLO YAKA
TİŞÖRT, ZARA,
118 TL.
PANTOLON,
DOCKER’s,
190 TL.
36
SİMİTSARAYI
AYAKKABI, BİLsTORE, 320 TL.
ETRO
GÖZLÜK,
BRANDZOO,
85 TL.
TRENÇKOT, ZARA, 245,50 TL.
BOT,
NETWORK,
335 TL.
GÖMLEK, BEYMEN, 195 TL.
Toprak kokusu
PAPYON,
BİLsTORE,
130 TL.
Sonbahar renkleri olarak bilinen kahve tonları, bu sezon
kış mevsiminin vazgeçilmezi oluyor. Kahve tonlarına bu yıl,
beyaz ve bordo renkler de eşlik edecek.
KEMER, MANGO, 85 TL.
PANTOLON, BERsHKA, 95 TL.
ÇANTA, RALPH LAUREN.
KAZAK, PULL&BEAR, 112,50 TL.
GÖMLEK,
DOCKER’s,
139,90 TL.
SAAT, GANT,
300 TL.
SİMİTSARAYI
37
moda
Ayın Kombini
Sonbahar-kış sezonunun da modası olan kısa şortlar ve
elbiselere eşlik edecek kombinler bu sayfada
38
SİMİTSARAYI
Cumartesi
Gecesi
Sportif
Şıklık
BLUZ, ARCADIA, 127 TL.
PANTOLON, BEYMEN, 184,50 TL.
KOLYE, İPEKYOL, 79 TL.
ÇANTA, Harvey NIchols, 399 TL.
AYAKKABI, NETWORK 280 TL.
PANTOLON, KOTON, 113 TL.
KAZAK, ZARA, 98 TL.
BİLEKLİK, BERSHKA, 22 TL.
AYAKKABILAR, TWIST, 159 TL.
ATKI, BILSTORE, 88 TL.
Ayın Kombini
Hafta içi ve hafta sonu için farklı tarzlarda kombin
önerileri için sayfamıza göz atın.
Pazar
Keyfi
PANTOLON, TOPMAN, 230 TL.
TRİKO, PIERRE CARDIN, 139,50 TL.
AYAKKABI, ZARA, 215 TL.
SAAT, LACOsTE, 230 EURO.
ÇANTA, GUCCI, 980 EURO.
Cumartesi
Rahatlığı
T-SHIRT, BRANDZOO, 149 TL.
KOT PANTOLON, BERsHKA, 129 TL.
SAAT, BİLsTORE, 220 TL.
ATKI, MAvİ, 59,90 TL.
BOT, BEYMEN, 645 TL.
ŞAPKA, ZARA, 128 TL.
SİMİTSARAYI
39
moda
Elma Şeker
Kış aylarına en çok yakışan ve yılbaşı rengi olarak
bilinen 'kırmızı' ürünler bu sezonun gözdesi oldu.
HAZIRLAYAN • ELİF NİHAN ŞAHİN
KAZAK,
C&A
19,90 TL
Yılbaşı stilinin
olmazsa olmazı
geyik figürlü kazak
ile çocuğunuz
yeni yılı mutlu
karşılasın.
ETEK,
PANÇO
59 TL
HIRKA,
012 BENETTON
89,95 TL
PAESAGGINO
ROCHY
MONT,
MEN ANORAK
159,90 TL
ŞAPKA,
NEW ERA
44,90 TL
ATKI,
DEBENHAMS
39 TL
KAZAK, KANZ 59,95 TL
BOT,
RUBBER
DUCK
289 TL
PANTOLON,
TAPE A L’OEIL
49,90 TL
GÖMLEK,
TOMMY
HILFIGER
CHILDREN
149 TL
40
SİMİTSARAYI
AYAKKABI,
NEW BALANCE 119 TL
TERLİK, TWIGY 29,90 TL
GÖMLEK, KOTON KIDS 29,99 TL
bakım
Cldnz nefes alsın
Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte havada bulunan kir ve tozlar cildimize zarar
vermeye başladı. Arındırıcı cilt bakım ürünleriyle bu problemi kökten çözebilirsiniz.
HAZIRLAYAN • SELİN AKAL GÜLMEZ
1
8
2
9
3
10
4
11
5
6
7
42
SİMİTSARAYI
1- ARINDIRICI PEELING, VICHY,55 TL.
2- ÜÇ ETKİLİ PEELING, BIOTHERM, 72 TL.
3- YAĞSIZ JEL PEELING, NEUTROGENA, 39,90 TL.
4- YOĞUN GRANÜLLÜ PEELING, CLINIQUE, 79 TL.
5- ARINDIRICI JEL PEELING, AVON, 64 TL.
6- BİTKİ KATKILI PEELING, GARNIER, 15,99 TL.
7- NEMLENDİRİCİ PEELING, LA COLLINA, 218 TL.
8- 3’Ü 1 ARADA JEL PEELING, VICHY, 34 TL.
9- JEL PEELING, JEANNE PIABERT, 110 TL.
10- ARINDIRICI PEELING, NIVEA, 16,50 TL.
11- KAYISI AROMALI PEELING, L’OREAL, 18 TL.
Gece parıltısı
Yeni yıla gözalıcı bir makyajla girmek için püf
noktaları atlamayın, ışıltınız gece boyunca sürsün.
7
RUJUNUZUN GECE
BOYUNCA DUDAĞINIZDA
KALMASINI İSTİYORSANIZ,
KALEM RUJLARLA
DESTEKLEYİN. FLING KALEM
RUJ, NARS, 53 TL.
2
GÖZLERİNİZE
PARILTI KATMAK
İÇİN FARIN ARDINDAN
GÖZÜNÜZÜN UCUNA SİM
SÜRÜN. GLITTERING
EYE DUO GÖZ FARI,
SEPHORA, 45 TL.
5
PASTEL
TONLARDA YAPACAĞINIZ
GECE MAKYAJINIZI
YİNE PASTEL TONLARDA
SEÇECEĞİNİZ BİR RUJLA
TAMAMLAYIN. VIVA GLAM
RUJ, MAC, 85 TL.
6
EYELINER’INIZI
KÜÇÜK ÇİZGİLERLE
VE KADEME KADEME
SÜREREK, GÖZ MAKYAJINIZI
TAMAMLAYIN. SUPERSHOCK
JEL EYELINER, AVON,
40 TL.
1
PASTEL
TONLARDAKİ ALLIK
YARDIMI İLE ELMACIK
KEMİKLERİNİZE YUMUŞAK BİR
DOKUNUŞ KATABİLİRSİNİZ.
BROMPTON ROAD ALLIK,
CHANEL, 85 TL.
3
KUSURSUZ
BİR GECE MAKYAJ
İÇİN FONDÖTENİ, BURUN
BÖLGENİZDEN BAŞLAYARAK
YÜZÜNÜZE YEDİRİN. ANTIBLEMISH FONDÖTEN,
CLINIQUE, 65 TL.
4
AÇIK RENKLİ FARI GÖZ
KAPAĞININ TAMAMINA,
KOYU RENK FARI İSE KAPAĞIN
ORTASINDAN SONUNA
KADAR SÜRÜN. GÖZ FARI,
GIVENCHY, 88 TL.
43
bakım
Gençleştirici etk
Yaşlanma ve yorgunluk karşıtı yüz
bakım ürünleriyle güne pürüzsüz ve
yenilenmiş bir ciltle başlayabilirsiniz.
1- NEMLENDİRİCİLİ YÜZ KREMİ, MOLTON BROWN, 70 TL.
2- YÜZ TEMİZLEYİCİ VE ARINDIRICI JEL, L’OREAL, 22 TL.
3- NEMLENDİRİCİLİ YÜZ JELİ, THE BODY SHOP, 24 TL.
4- YAŞLANMA KARŞITI NEMLENDİRİCİ, CLINIQUE, 123 TL.
5- TIRAŞ SONRASI BAKIM, BATH&BODY WORKS, 29 TL.
6- YAŞLANMA KARŞITI YÜZ KREMİ, SHISEIDO, 283 TL.
7- YORGUNLUK KARŞITI GÖZ SERUMU, CLARINS, 77 TL.
8- YAŞLANMA KARŞITI LOSYON, L’OREAL , 50 TL.
9- YÜZDEKİ LEKELERİ KAPATICI KREM, GARNIER, 21 TL.
10- DETOX ÖZELLİKLE YÜZ BSKIM JELİ, THANN, 46 TL.
6
1
2
7
8
3
10
9
4
5
44
SİMİTSARAYI
Simit_ilan_205x275.indd 1
7/23/13 5:52 PM
dekorasyon
Tarzını yansıt
Yaşam alanınızın karakterini malzeme seçimleriniz belirler. Ahşap, metal ya da mermer
malzemeden tasarlanan aksesuar ve mobilyalar evinizin kişilik kazanmasına yardımcı olur.
HAZIRLAYAN • SELİN AKAL GÜLMEZ
AHŞAP
KONSOL, MUDO CONCEPT.
TABLO,
EVDEBİR.COM
ŞAMDAN, Chakra.
KİTAPLIK, COASTAL HOMES.
TEPSİ, BAMBUM.
TABURE, ZARA HOME.
46
SİMİTSARAYI
MUMLUK, BEYMEN HOME.
KUŞ FİGÜRÜ, BOYNER EVDE.
ŞİFONYER, HABİTAT.
BÜFE, CASA MOBİLYA.
SANDALYE, ARTA DESIGN.
MASA, CALLIGARIS.
DUVAR SAATİ, BULOVA.
DEKORATİF KUTU, BOCONCEPT.
KİTAPLIK, 888 DESIGN.
KOMODİN, B&T.
MASA, BİLGİLİ.
RAF SİSTEMİ, DISENO.
SİMİTSARAYI
47
dekorasyon
MERMER
ORTA SEHPA, DERİN DESIGN.
SARKIT AYDINLATMA, TEPTA.
HAVAN, DISENO.
MUMLUK, HABİTAT.
YILANLI TABAK, TAYFUN MUMCU.
ORTA SEHPA, BİLGİLİ MOBİLYA.
SERVİS TABAĞI, CUMBA SELECTION.
ORTA SEHPA, 888 DESIGN.
MERMER ÜNİTE, BMS.
48
SİMİTSARAYI
KOMODİN, İSMET MOBİLYA.
YAN SEHPA, ITALDEKO.
MASA LAMBASI,
DREAM HOME.
YEMEK MASASI, CASA MOBİLYA.
MASA, NEOTEK.
SEHPA, AUTOBAN.
KAHVE SEHPASI, GOTWOB.
SEHPA, ITALDEKO.
SİMİTSARAYI
49
dekorasyon
METAL
MUMLUK, İSMET MOBİLYA.
AYDINLATMA, TEPTA.
KASE, BEYMEN HOME.
ASKI, BMS.
ŞAMDAN, IKEA.
KOLÇAKLI
SANDALYE,
MOZAİK.
DUVAR SÜSÜ, ARTA DESIGN.
MASA LAMBASI,
CUMBA SELECTION.
YAN SEHPA,
NEW ENGLAND.
50
SİMİTSARAYI
VAZO, O DESIGN.
ŞAMDAN, HABİTAT.
AYNA, ALESSI.
LAMBADER, CALLIGARIS.
ORTA SEHPA, İCA.
TABURE, ITALDEKO.
SANDALYE,
MUDO CONCEPT.
ROBOT SAAT,
BİLSTORE.
SEHPA, AUTOBAN.
SİMİTSARAYI
51
global
Global’den tasarım yenlkler
Dünyadan ilhanm veren fikirler, renkli tasarımlar ve eğlenceli haberler…
<
SEVİMLİ AİLE
Kristine Meyer ve Sabine Lavigne’nin tasarladığı Flower Me Happy isimli vazoların her biri, farklı bir karaktere ve
ifadeye sahip. Serinin en mutluları ise Mr.Clown ve Alfonso. Vazo, Meyer-Lavigne. www.meyerlavigne.bigcartel.com
ZIT KUTUPLAR
Siyah ve beyaz renkler bu sezonda
dekoratif ürünlerde sıkça kullanılıyor.
Seramik sanatçısı Agnes Fries tasarımı
objelerde ise siyah renk sanki bir fırça
darbesiyle beyaz porselene uygulanmış
gibi duruyor.
Porselen saklama kapları, Agnes Fries.
www.agnesfries.com
<
52
SİMİTSARAYI
<
DERGİLER RAFA
2014 yılında tasarım ürünlerinde sadelik ön planda olacak. Tıpkı mobilya tasarımcısı Anders Folke
Andersen ve dekorastör Rikke Beck Christensen’in tasarladığı bu ahşap raf ünitesi gibi.
Raf ünitesi, Foxy Potato. www.foxy-potato.dk
< TAVANDAKİ HEYKELLER
Gövdeleri döküm porselenden,
kordonları kumaş kaplı olan sarkıt
aydınlatmalar, farklı malzemelerin
kombinlenmesiyle sade ama şık ürünler
de yapılabileceğinin kanıtı adeta.
Sarkıt aydınlatma, Finnsdottir.
www.finnsdottir.dk
<
KONUŞAN CAMLAR
Camın fiziksel formundan büyülenen Marion Fortat, camla
harikalar yaratan genç bir tasarımcı. Owow ismini verdiği
cam objelere yakından baktığınızda, tıpkı bir heykel
gibi gözüken objelerin yüz ve vücut ifadelerine de sahip
olduğunu göreceksiniz.
Cam objeler, Marion Fortat. www.marionfortat.com
SİMİTSARAYI
53
global
TOPRAKTAN YEMEK
Toprak özlü seramik malzemesini
farklı döküm ve kalıplama teknikleriyle
şekillendiren Anne Tophøj, yeni
koleksiyonunda kahvaltı kavramına
farklı bir bakış açısı katıyor. Fictile
12.1 ismini verdiği kahvaltı seti,
tasarımcının yemek ritüeline
kazandırdığı en son tasarımı.
Seramik tabaklar, Anne Tophøj.
www.atop.dk
<
<
KULLANICI DOSTU
Gövdesi geri dönüştürülmüş ahşap
malzemeden tasarlanan kitaplık,
sade formunun yanı sıra kolay
taşınabilir olmasıyla da kullanıcı
dostu bir ürün olarak öne çıkıyor.
Ahşap ve metal olmak üzere 2 farklı
raf alternatifiyle satışa sunulan
ürünü görmek içinse NormannCopenhagen mağazalarına
uğramak yeterli.Kitaplık,
<
KATLA KALDIR
Tekstil tasarımcısı Lisbet Friis
ve mimar Uffe Black, 1980’lerin
sonundan bugüne el işçiliğinin ön
plana çıktığı işleriyle biliniyorlar.
Wallpapered masa da ikilinin el
işçiliğindeki yeteneklerini bir kez daha
gözler önüne seriyor. Dişbudak ve
yüzeyi dokulu kontrplak kullanılarak
yapılan masanın, tripod ayakları
üzerindeki grafik desenler ise tasarıma
hareket kazandırmak için düşünülmüş.
Masa, Friis&Black. www.lisbetfriis.dk
GEÇMİŞE DÖNÜŞ
<
Ünlü tasarım markası
Droog’un, Kopenhag’daki
butik oteli Hotel Droog
için tasarladığı valizler,
1960’lardan ilham alıyor.
Farklı renklere ve boyutlara
sahip olan valizlerin
üzerindeki yazıları ise
isterseniz değiştirilebiliyor.
Valizler, Drrog Design.
www.droog.com
54
SİMİTSARAYI
Normann- Copenhagen.
www.normann-copenhagen.com
meslek-portre
mesleki-portre
Müzik ruhun
gıdasıdır
Pan Yayınevi'nin sahipleri Işık Tabar Gençer ve Ferruh Gençer, uzun
yıllar boyunca sürdürmeyi başardıkları müzik yayıncılığı maceralarını ve
kuruluş hikayelerini bizlerle paylaştılar.
Pan Yayıncılık’ın hikayesi
nasıl başladı?
Her ne kadar Pan Yayıncılık’ın
kuruluş yılı 1986 olsa da, biz
Boğaziçi Üniversitesi Türk Müziği
Kulubü’nde yayımladığımız
kitaplarla yayıncılığa ilk
adımımızı atmıştık. Amacımız da
kulüp üyelerinin bir araya gelip
mesleklerinin yanı sıra kültürel bir
faaliyet olarak yayıncılık yapmaları
ve o zaman saptadığımız müzik
kitaplarındaki eksikliği yavaş yavaş
tamamlamaktı. Ancak iş hayatı,
insanların farklı konulara vakit
ayırmasına izin vermediği için
biz karı-koca olmanın avantajını
da kullanarak böyle bir yayınevi
macerasını göze alabildik.
56
Bizim ilk kitaplarımız kurşun
dizgi ile çıktı. Fakat çok kısa
zamanda bilgisayarlar yayıncılık
hayatına girdiler. Yayıncılığın
kolaylaştığı bir dönemde
başladığımızı söyleyemeyiz.
Ayrıca kurulduğumuz günden
beri hem basının hem de okuryazar müzik çevrelerinin büyük
desteğini gördük.
O dönem bildiğimiz kadarıyla
müzik yayıncılığı yapan yoktu.
Bu kararı nasıl verdiniz?
Yayıncı olmaya karar vermek uzun
yıllar gerektirdi. Ama o zaman
yayınevi kuracaksak bunun sadece
müzik yayınları olacağı kesindi.
Gerçekten de böyle bir yayınevi
yoktu. Müzik kitapları, ki sayıları
ancak bir rafı dolduruyordu,
çeşitli yayınevlerinden olmak
kaydıyla tek tük yayımlanıyordu.
çekişmeler vardı. Türk müziği,
Batı müziği, halk müziği,
pop müzik vs. Biz yayınevini
kurduğumuzda ‘’Biz müzik
yayıncısıyız, bünyemizde
bütün türlere yer vereceğiz’’
manifestosuyla yola çıktık. İlk
başlarda bir Türk müziğinden,
bir Batı müziğinden kitap
yayımlamaya özen gösterdik.
Bu yüzden önce bir çok müzik
çevreleri, ne yaptığımızı
anlayamadı.
Müzik kitabı yayıncılığı fikri o
dönem nasıl karşılandı?
Şimdi olduğu gibi o dönem de
müzik türleri arasında bitmeyen
Kuruluş aşamasında zorluk
yaşadınız mı?
Hayır, kuruluş aşamasında bir
zorluk yaşadığımızı söyleyemeyiz.
SİMİTSARAYI
Yayınevinizin ismini nasıl
seçtiniz?
Yayınevimizin ismi bütün müzik
türlerini kapsayacak bir isim
olmalıydı. Pan mitolojide kır
tanrısıdır. Elinde pan flüt vardır.
Bu çalgı Türk müziğinde miskal
adıyla kullanılmıştır. Pan isminin
bütün müzik türlerini kapsadığını
düşündüğümüzden seçtik.
Ülkemizde müzik kitaplarına
olan ilginin artması için
neler yapılması gerektiğini
düşünüyorsunuz?
Ülkemizde genel olarak kitaplara
ilgi az ve okuma oranı düşük.
Haliyle müzik kitaplarına da ilgi
maalesef az. Sorun; ilkokuldan
itibaren çocuklara okuma
alışkanlığının verilmemesi,
çocukların ve gençlerin okumaya
ve öğrenmeye olan meraklarının
teşvik edilmemesidir. Ezbere
dayanan bu öğretim sistemi
değişmedikçe kitap okur sayısının
artması imkansızdır. Sadece
müzikte değil, sanatın herhangi
bir dalında, bilimde, yayımlanan,
satılan, okunan kitap sayıları
dünya standartlarının çok altında.
Pan Yayınları’nda okuyucuyu
ne tür kitaplar bekliyor?
Kitapçıların az satıldığı
gerekçesiyle müzik kitaplarına
yeterli ilgiyi göstermemeleri
üzerine biz uzun yıllardır
Beşiktaş’taki yerimizde sadece
müzik kitapları satılan bir
bölüm açtık. İddiamız Türkiye’de
yayımlanan bütün müzik
kitaplarını bir arada bulundurmak.
Tematik yayınlar da
yapıyorsunuz. Bu yayınların
size kazandırdığı artılar
nelerdir?
Biz yayın hayatına
başladığımızda tematik kanallar
çok yaygın değildi. Dolayısıyla
bizim tanınmamızda son derece
olumlu etkileri olduğu gibi
destek görmemizde de etkisi
olmuştur.
yayınlar yapmaya zorladı.
1990 yılında tarih kitapları
yayımlayarak yeni bir alan
açmıştık. Ayrıca ikimizin de
mühendislik eğitimi almış olması
bilim serisini başlatmamıza
neden oldu. Bazen de çok iyi bir
kitabın gelmesi bizim yepyeni bir
alan açmamıza yol açtı.
Yeni projeleriniz neler?
Müzik kitaplarından oluşan bir
kütüphane açtık. Bu proje sadece
bizim için değil, İstanbul için
de önemli bir adım. Cumhuriyet
döneminde çıkmış hemen
hemen bütün müzik kitaplarını
görebileceğiniz bu kütüphane,
Pan Yayıncılık mağazasına çok
yakın bir yerde konumlanıyor.
27 yılı geride bırakan bir
yayınevisiniz. Yenilenme,
farklı yönlere de geçiş
dönemleriniz oluyor mu?
Evet, böyle dönemlerimiz oldu.
Müzik kitaplarının satışındaki
azlık bizi zaman zaman başka
SİMİTSARAYI
57
uzman
Stresi başarıya
dönüştürün
Kalp krizi ve depresyon gibi birçok rahatsızlıkta stresin rolü yadsınamaz bir
gerçek. Uzmanlar ise stresi kendi kendinize de yenebileceğinizi söylüyorlar.
Modern hayatın kaçınılmaz
bir parçası haline gelen stres;
yoğun iş temposu, trafikte geçen
uzun saatler, aile yaşamındaki
gerginlik ve düzensiz beslenme
gibi nedenlerle hayatımızı daha
da zorlaştırıyor. Stres sadece kalp
krizi ve depresyona değil; yüksek
tansiyon, şeker, kolestrol gibi
hastalıklara da davetiye çıkartıyor.
Avrupa’da yapılan bir araştırma
da gösteriyor ki, çalışma hayatı
ve sağlık birbiriyle son derece
bağlantılı. Yüzlerce insan arasında
yapılan araştırmanın en çarpıcı
sonuçlarından biri ise stresli bir
ortamda çalışan insanların, kalp
yetmezliğinden genç yaşta ölmesi.
Ancak iş ya da özel hayatınızdaki
olumsuzlukları en aza indirerek,
sorunların kaynağını bularak,
stresten uzaklaşmak çok kolay.
İş stresi belirtileri
İşe odaklanmada zorluk yaşanması,
uyku bozukluğu, gelecek üzerine
kaygıların artması, iş yerinde
tartışma, öfke ve kızgınlık dalgaları,
dayanışma eksikliği, kontrolsüz
çalışma, hiç önemsenmeyen sağlık
sorunlarına birden yoğunlaşmak
gibi durumların stresin en önemli
belirtileri olduğunu vurgulayan
Dr. Mehmet Yavuz, iş stresinin
tehlikeli ve olumsuz sonuçlar
doğurabileceğini söylüyor. Dalgın
ve durgun olmaya başladıysanız
58
ya da sorumluluk almaktan
kaçınıyorsanız stresli bir hayatın
ilk kötü etkilerini yaşamaya
başlamışsınız demektir.
Kadın ve erkekler fazla
tepki veriyor
Yapılan araştırmalar sonucu kadın
ve erkeklerin stres tepkilerinde
belirgin farklar olduğu ve bu
farkların çocukluk döneminde
çok daha açık gözlendiğini
belirtiliyor. Erkeklerin iş
stresinden kaynaklanan sorunlarda
saldırganlık gösterdikleri, buna
karşılık kadınların ise kaygılı
hareket ettikleri çeşitli araştırmalar
ile tespit edilmiş durumlar.
Kadınların strese karşı psikolojik,
erkeklerin ise fizyolojik tepkilerinin
yoğun olduğunu vurgulayan
uzmanlar, bu sebeple erkeklerin
bayanlara oranla daha az ruhsal
bozukluk ve depresyon yaşadığını
ancak fizyolojik tepkilerden dolayı
ömürlerinin kadınlara oranla
daha az olduğunu vurguluyorlar.
Çalışan kadınların depresyon ve
panik atak gibi rahatsızlıklara
yakalanma riskinin ev hanımlarına
oranla 5 kat fazla olduğu da bir
başka araştırmanın sonucu olarak
çıkıyor karşımıza. Yine erkekler için
işsizlik veya üstlerinden gördüğü
psikolojik baskılar, strese davetiye
çıkartmak için bire bir.
İşyerinde stresi yenmek
Uzmanlar iş hayatındaki stresle
başa çıkmanın yollarını, öncelikle
çalışma ortamını canlandırmayla
başlamanızı öneriyorlar. Dar,
kalabalık, gürültülü ve havasız
bir ortamda çalışmak, her
insan için yorucu bir tecrübe
olacaktır. Çalışılacak yerin iyi
havalandırılmış ve iyi ışıklı bir
ortam olması gerekir. Bunu
sağlayamıyorsanız, birer saat
arayla açık havaya çıkıp birkaç
dakika mola verin. Yine masanıza
alacağınız iyi bir aydınlatma
elemanıyla kendi ışıklı ortamınızı
yaratabilirsiniz. Statünüzü kafaya
takmayın, görevinizin sizin için
iyi olan yönlerini düşünün, sadece
işinize bakın. Çalışma saatlerinizi
ve izin günlerinizi dengelediğiniz
zaman daha az stres yaşarsınız. 32
bin çalışan üzerinde yapılan bir
araştırmada çalışma saatleriyle
molalar ne kadar iyi ayarlanırsa
kontrol mekanizmasının o kadar
iyi çalıştığı sonucu çıkmış.
Bu araştırma gösteriyor ki, iş
hayatınızdaki molaların sağlıklı
bir yaşam için gerekliliği
unutulmamalı.
Sosyal hayatınızı
geliştirin
İşyerinde de bir sosyal hayatınız
olması gerektiğini unutmayın.
Kahve molalarında sohbet
etmek, üstünüz olan kişilerle
yemek yemek, işten sonra
çalışma arkadaşlarıyla bir
şeyler içmek, insana sosyal
bir güven verir. İnsanlarla ne
kadar yakın çalışırsanız çalışın,
iş arkadaşlarınızdan alacağınız
sosyal destek stresinizi azaltmanızı
sağlar. Araştırmalara göre sosyal
desteği az olan insanlar yüzde 43
oranında depresyon ve anksiyeteye
yatkınlık göstermektedir. Özellikle
kadınlarda bu oran yüzde 51 olarak
çıkmaktadır. Sosyal hayatınızı
geliştirdiğinizde, canınızın sıkıldığı
Uzman Dr. Mehmet Yavuz,
özellikle iş hayatında kontrol
altına alamadığımız stresle
baş etmenin yollarını anlattı. bir anda size destek olacak iş
arkadaşlarınız sayesinde bu
oranları azaltabilirsiniz. Ancak fazla
sosyal olmak da tamamen stressiz
bir yaşam anlamına gelmiyor.
Çünkü kendinizi başkalarının
bilgileri ya da dedikodu yumağı
içinde bulabilirsiniz. Daha
kötüsü bunlar yüzünden işe
vakit kalmayabilir. Gün içinde
tahmininizden daha fazla
nedenden dolayı işiniz bölünür.
İşinizi doğru zamanda yapmamak
stresinizi arttıracağından sosyal
hayatınızdaki dozu kendiniz
ayarlamalı, molalarınızı
dengelemelisiniz.
SİMİTSARAYI
59
beslenme
Erkekler
için özel
öneriler
İş hayatınızdaki koşuşturmanın ve
düzensiz beslenmenin sağlığınızı olumsuz
yönde etkilediğini unutmayın.
Sadece kadınların değil, erkeklerin
de kendi bakımına ve estetiğine
önem vermeye başladığı bir
dönemdeyiz. Bu ilgi ve bilinç, çok
hızlı bir şekilde yaygınlaşmakta.
Beslenmeniz; enerjik olmanızı,
konsantrasyon kapasitenizi,
canlılığınızı, dikkat sürenizi
ve hafızanızı etkiler. Beslenme
sağlığınızı, sağlığınız başarınızı
korur. Sosyal yaşamda ve iş
yaşamınızda zinde, hareketli,
etkileyici bir dış görünüşe sahip
olmak ve kariyer basamaklarında
nefes nefese kalmamak için
bazı alışkanlıklarınızdan
vazgeçmelisiniz. Ancak bunun için
illaki sıkı diyetler ya da zorlayıcı
sporlar yapmanız gerekmiyor.
Günde 5-10 dakika hareket etmek,
biraz yavaşlamak, su tüketimini
arttırmak ve çay-kahve tutkunuzu
3-4 bardakla sınırlamak yeterli.
ÇalışaRak şİşmanlamak
Ofis şişmanlığının en büyük
sebepleri; oturarak çalışma ve
iş dünyasında geç başlayan
yemekli toplantılardır. Yaşam
standartlarında yapılacak
birkaç ufak değişiklik ile
koltuğu doldurma şeklinizi
değiştirebilirsiniz. Şişmanlığın
60
SİMİTSARAYI
en büyük sebeplerinden biri de,
genelde oturarak çalışılması
nedeniyle yeteri kadar enerji
harcanamamasıdır. Masa
başında çalışıyorsanız ve
fiziksel aktivite yapmaya
vaktim olmuyor diyorsanız,
birkaç basit uygulama ile
hareketinizi arttırabilirsiniz.
Asansörden iki kat önce
inmek, yürüyen merdivenlerle
vedalaşmak, iş yerinde verilen
molalarda mümkün olduğunca
hareketli olmaya çalışmakla işe
başlayabilirsiniz.
Hız deĞİl, lezzet Önemlİ
Günümüzde yemeğe zaman
ayırma alışkanlıkları gitgide
azalmakta ve yemeğe ayrılan
zaman boşa harcanan zaman gibi
algılanmaktadır. Bu öğrencilik
yıllarında kazanılmaya
başlansa da iş hayatında
pekiştirilmektedir. Hızlı yemek;
kilo alımına dolayısıyla da
sindirim, kalp-damar hastalıkları
gibi birçok rahatsızlığa neden
olmaktadır. Oysa sağlığımız için
yemeklere gerekli zamanı ayırıp,
lezzetlerin tadına varmalıyız.
Böylece fast food bile yemiş
olsak, sağlığımıza daha az zararı
olacaktır.
Erkekler için düzgün
beslenme motivasyonunu
korumanın yollarını Beslenme
ve Diyet Uzmanı Nil Şahin
Gürhan anlatıyor.
Haftada İki Gün Balık
Balık eti, düşük enerji ve doymuş
yağ içeriğinin yanı sıra, A
vitamini, fosfor ve omega-3 yağ
asitleri nedeni ile son derece
sağlıklı bir besindir. Omega-3 yağ
asitleri, kalp sağlığı ve bilişsel
performans açısından oldukça
önemlidir. Kalp sağlığı üzerindeki
olumlu etkileri dışında, omega-3
yağ asitleri bağışıklık sisteminin
düzenlenmesinde ve hafızanın
güçlenmesinde olumlu etkilere
sahiptir. Haftada en az 1 kez balık
tüketiminin sağlanması, omega
-3 yağ asitlerinin ve diğer yararlı
aktif bileşenlerin vücuda alınması
için önemlidir. Daha güçlü bir
hafıza ve daha sağlıklı bir beden
için, ızgara, buğulama veya fırında
pişirilmiş olan balık türleri tercih
edilmelidir.
Tuzlu mu, Tuzsuz mu?
Özellikle erkeklerde tuz tüketim
miktarı çok yüksek. Tuz; kalp
damar rahatsızlıklarını arttırmakta,
vücuttan su atımını yavaşlatmakta
ve ödeme neden olmaktadır. Tuzu
normal seviyelerden biraz fazla
tüketebilirsiniz ancak bu fazlalığı
bol su içerek, bol çiğ sebze
yiyerek ve bol hareket ederek
bloke ederseniz, vücudunuzun
ödem yapmasını önleyebilirsiniz.
Bu alışkanlığın bırakılması,
bırakılamıyorsa da en az
seviyeye çekilmesi önemlidir.
Unutmayın besinlerle
aldığınız tuz size yeterlidir.
Meyve ve Sebze
Tüketimi Yaşam kalitesini ve çalışma
performansını azaltan; diyabet,
kalp hastalıkları, yüksek
kolesterol, hipertansiyon ve bazı
kanser türlerinden korunmanın en
doğal yolu, günde en az 5 porsiyon
çiğ meyve ve sebze tüketmekten
geçer. Porsiyon sayısını fazla
bulanlar, diğer besinler yanında
her öğün salata tüketmeyi ve
ara öğünlerinizde meyvelere yer
vermeyi deneyebilirler. Bu şekilde
beslenerek, aslında meyve ve sebze
tüketmenin sanıldığı kadar da zor
olmadığını göreceksiniz. Meyve ve
sebzeleri tüketirken, mevsiminde
olanlara beslenme planında
yer vermenin de ayrı bir önemi
olduğunu unutmamalısınız.
Su Mucizesi Vücutta su dengesini korumak,
sağlıklı bir yaşam ve başarılı bir
iş hayatı için oldukça önemlidir.
Bunun için sıvı kaybına eşit
miktarda su tüketmek gereklidir.
Terleme, solunum ve idrar
atımı ile vücuttan su kaybı
gerçekleşirken, su alımı ise sıvı
tüketimine bağlıdır. İnsanlar,
genelde su içmek için susamayı
beklerler. Fakat aşırı susuzluk
hissi vücuttaki suyun %3’ü
kaybolduğunda gerçekleşir ki,
performans kaybı vücuttan %1 su
kaybı gerçekleştiğinde başlar. Bu
nedenle, susuzluk hissi olmasa da
su tüketmeye özen gösterilmelidir.
Susuzluğa bağlı konsantrasyon ve
performans kaybı yaşamamak için,
günde 2-3 litre su içmeye özen
göstermelisiniz.
Deniz, Güneş ve Kum Erkeklerin iş- tatil dengesini
iyi planlayamaması yorgunluk
ve stresi arttırmakta, bu da
başarılarını etkilemektedir.
Güneşin yaşamımızın her alanında
ne kadar büyük etkisi olduğu gayet
iyi bilinmektedir. Güneş ışınları,
dünyanın devamlılığının yanı sıra,
kemik sağlığının da devamlılığını
sağlamaktadır. İnsan derisi,
güneş ışınlarının bir çeşidi olan
ultraviyole ışınlar sayesinde, D
vitamini sentezi yapar. D vitamini,
kalsiyum mineralinin kemiklere
taşınmasını sağlar ve kemikler
güçlü bir yapı alır. İş yaşamında
uzun dönemli hareketlilik ve
kemik sağlığı için haftada 1–2
defa 10–15 dakika süresince güneş
ışığı ile cildi buluşturmak yeterli
olacaktır.
SİMİTSARAYI
61
gurme
Protein deposu
Değişik tarifleri ve kış mevsiminin gözde sebzeleriyle harmanlanan lezzetleriyle karşımıza
çıkan et yemekleri, yılbaşı sofralarının da vazgeçilmezi olmaya aday.
HAZIRLAYAN • SELİN AKAL GÜLMEZ FOTOĞRAFLAR • www.stockfood.com
<
ISPANAKLI KUZU PİRZOLA
2 KİŞİLİK
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 30 Dakika
Malzemeler:
* 4 adet kuzu pirzola
*600 gr ıspanak * 50 gr nar tanesi
* 150 ml et suyu * Zeytinyağı
* Karabiber * Tuz
62
SİMİTSARAYI
Kuzu pirzolaları hafifçe yağlayın ve
birkaç dakika bekleyin. Orta ateşte,
büyük bir tava yardımıyla pirzolaları
15-20 dakika pişirin. Daha sonra et
suyunun yarısını tavaya ekleyin.
1-2 dakika daha pişirin. Isıtılmış
bir kaba aldığınız pirzolaların
üzerini kapatın. Ispanakları ikiye
bölün ve pirzolaları pişirdiğiniz
tavanın içine atın. 2 yemek kaşığı
zeytinyağı ve kalan et suyunu
da tavaya ekleyin. Ispanaklar
yumuşadıktan sonra karabiber ve
tuz ilave edin. Malzemeleri kaşık
yardımıyla karıştırın ve tavanın
kapağını kapatarak, 5 dakika orta
ateşte pişirin. Yemek tabağına
önce ıspanakları sonra pirzolaları
yerleştirin. Üzerlerine nar tanelerini
atarak servis edin.
<
KEREVİZLİ KIYMA ÇORBASI
4 KİŞİLİK
Hazırlama Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 30 Dakika
Malzemeler:
* 500 gr yağsız kıyma * 200 gr kereviz sapı
* ½ küçük boy soğan *1 tatlı kaşığı salça
* 1 adet blocky biber * 100 ml et suyu
* 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
* 3 bardak su * 1 yemek kaşığı rendelenmiş
parmesan peyniri * Zeytinyağı
* Kimyon *Tuz * Karabiber
Öncelikle Blocky biberini
ikiye bölün ve ince şeritler
halinde doğrayın. Soğanı
yarım ay şeklinde dilimleyin.
İçine bir çay kaşığı zeytinyağı
döktüğünüz geniş bir
tava yardımıyla soğan ve
biberleri, orta ateşte 10 dakika
karıştırarak pişirin. Kereviz
saplarını temizleyip, küp küp
doğrayın. Karışımın içine
kerevizleri atın. Tuz, karabiber
ekleyip, 5 dakika daha ateşin
üzerinde bekletin. Kıymayı ayrı
bir tava yardımıyla, kısık ateşte
kavurun. Kahverengileşince
kimyon, tuz ve karabiber
ekleyin. Geniş bir tencerenin
içine önce sebze karışımını
sonra da kıymayı dökün. Et
suyunu, salçayı ve 3 bardak
suyu ekleyip, kısık ateşte
15 dakika pişirin. Çorbayı
servis ederken üzerine
maydanoz ve parmesan peyniri
ekleyebilirsiniz.
SİMİTSARAYI
63
gurme
<
SUSAM SOSLU BİFTEK SALATASI
2 KİŞİLİK
Hazırlama Süresi: 20 Dakika
Pişirme Süresi: 15 Dakika
Malzemeler:
* 400 gr dana biftek * 100 gr dilimlenmiş
avakado * 2 adet salatalık
* 4 adet misket limon * ½ küçük boy kuru
soğan * 3 adet taze soğan *1 adet kırmızı biber
* Taze marul * 1 yemek kaşığı susam sosu
* 1 çay kaşığı fesleğen sosu
* Taze nane * Kişniş * Kekik
*Zeytinyağı * Karabiber * Tuz
64
SİMİTSARAYI
Bifteklerin üzerine karabiber
ve kekik ekleyerek, kısık ateşe
koyduğunuz tavada 15 dakika
pişirin. Biftek soğuduktan
sonra eti ince şeritler halinde
kesin. Salataların kabuklarını
soyun ve dilimleyin. Kırmızı
biberi ikiye bölün ve küp
küp doğrayın. Kuru soğanı
yarım ay şeklinde, taze
soğanı ise çapraz biçimde
kesin. Nane ve kişnişleri
ince ince kıyın. Misket
limonları ikiye bölün. Geniş
bir kabın içine dilimlediğiniz
ve kıydığınız malzemeleri
koyun. Yarım çay kaşığı
tuz ve zeytinyağı ekleyerek
karıştırın. Salata tabağının
içine önce 3-4 yaprak marul
yerleştirin. Geniş bir kabın
içine aldığınız karışımı
tabağın merkezine dökün.
Misket limonları yerleştirin
ve salatanın üzerine önce
fesleğen sosunu, sonra
da susam sosu dökerek
servis edin.
şefmzden
Uzakdoğu’dan gelen lezzet
Simit Sarayı AR-GE Şefi Zafer Nalbaş, Asya Kıtası’nın favori yemeği soya
soslu susamlı tavuk tarifini sizlerle paylaşıyor.
FOTOĞRAFLAR • www.stockfood.com
<
SOYA SOSLU SUSAMLI TAVUK
4 Kişilik
Hazırlama Süresi: 30 Dakika
Pişirme Süresi: 15 Dakika
MALZEMELER:
* 2 tane tavuk göğsü * 3 çorba kaşığı süt *1,5
çorba kaşığı soya sos * 3 çorba kaşığı sıvı yağ
* 2 çorba kaşığı susam * 2 tane yeşil soğan
HAZIRLANIŞI:
Tavuğu ince ince doğrayıp
derin bir kasenin içine
alın. İçine süt, sıvı yağ
ve soya sosu ekleyip
karıştırın. Bu sosta
tavuğu yarım saat dolapta
dinlendirin. Tavuk
dinlenirken susamı tavaya
koyun ve yağ koymadan,
rengi değişene kadar
kavurun. Soğanları ince
ince kıyın. Dinlenen
tavuğu tavaya alıp pişene
kadar kavurun. Susam ve
soğanı ekleyip, tavuklar
harmanladıktan sonra
sıcak şekilde servis edin.
SİMİTSARAYI
65
gezi
Medeniyetler
beşiği NEVŞEHİR
Tarihin başından bu yana onlarca uygarlığa ev sahipliği yapmış olan
Nevşehir, özellikle Kapadokya bölgesindeki peri bacaları ve yeraltı
yerleşimleriyle dikkat çekiyor. Yeni yıl için özel turların düzenlendiği şehirde,
kışın balonla gezmek ise farklı bir deneyim yaşatıyor.
HAZIRLAYAN • SELİN AKAL GÜLMEZ • FOTOĞRAFLAR • UNESCO
TARİHİN İZİNDE
Kış aylarında turistik gezilere
çıkacak olanlar için çok fazla
seçenek yok. Kayak yapmaktan
keyif alıyorsanız işiniz daha kolay
ama kültür turları açısından
seçenekler daha dar. Bu nedenle
yıl boyunca gezilebilen kültür
merkezlerine göz gezdirmek en
iyisi. Söz konusu yurtiçi seyahat
olduğundaysa akla gelen ilk nokta
doğal olarak Nevşehir oluyor.
Buna bir de yılbaşını kutlamak
için en romantik ortamlardan biri
olması eklendiğinde Nevşehir’in
çekiciliği bir kat daha artıyor.
Nevşehir, aslında diğer Anadolu
şehirlerinden çok da farklı değil.
Onu turizmin zirvesine taşıyansa
Kapadokya bölgesindeki doğal
oluşumlar ve eski medeniyetlerin
bu oluşumlarda kurduğu inanılması
zor yerleşimler. Nevşehir’in tarihi
3000 yıl kadar öncesine uzanıyor.
İlk adının Nysa olduğu sanılıyor
ve 3000 yıldan bu yana çeşitli
medeniyetlere ev sahipliği yaparak
tarihteki önemini yüksek tutan bir
bölge. Kapadokya’nın özelliğiyse
jeolojik olarak hem insan eliyle hem
de doğanın kendi faaliyetleriyle
işlenmeye elverişli yapısından
kaynaklanıyor.
KUŞBAKIŞI KAPADOKYA
Kapadokya milyonlarca yıl önce
66
SİMİTSARAYI
Göreme Açık Hava Müzesi
Erciyes, Hasandağ ve Göllüdağı’nın
çıkarttığı lavlar ve yine milyonlarca
yıllık bir serüvenle şekillenmiş.
Kızılırmak’ın bereketli suyu ile
onlarca medeniyete ev sahipliği
yapan Kapadokya’nın belli başlı
sakinleri ise Hitit, Frig, Pers, Roma,
Bizans, Selçuklu ve Osmanlı gibi
uygarlıklardır. Kapadokya’nın
en önemli tarihi binası El Nazar
Kilisesi’dir. El Nazar Vadisi’nde yer
alan şapel, Orta Bizans Devri’nin
karakteristiği olan bir plan şemasına
sahiptir. Duvarlarında İncil’den
alınma konulara sahip zengin
freskolar bulunmaktadır. 10. yy’da
yapıldığı tahmin edilen yapı, peri
bacalarının içine oyulmuş en geniş
kilise olma özelliği de taşımaktadır.
1950 yılında açık hava müzesi
haline getirilip ziyarete açılan ve
1985 yılında UNESCO tarafından
eşsiz doğası ve tarihinden dolayı
Dünya Tarih Mirası olarak kabul
edilen Göreme Açık Hava Müzesi’de
bu bölgededir. Kapadokya’ya
yaklaşık 2 km mesafede bulunan
müzede görebileceğiniz başlıca
yapılar arasında Karanlık Kilise,
Elmalı Kilise, İsketeli Şapel, Çarıklı
R
Göreme
Avanos
Kilise, Aziz Basel’in Şapeli ve Tokalı
Kilise bulunmaktadır. Kiliselerin
yanı sıra peri bacalarını izlemek
için en ideal yer burasıdır. Balon
turları da genellikle bu bölgeden
yapılmaktadır. Elbette Kapadokya’ya
gelip de balon turu yapmamak da
olmaz. Aslında peri bacalarının ve
irili ufaklı vadilerin asıl güzelliğini
en iyi görmenin yolu da balon
turları. Sabahın erken saatlerinde
kalkan balonlar, doğal oluşumların
yarattığı masalsı manzarayı
sunuyor. Balonla seyahat ederken
çok sıkı giyinmek yine çok önemli.
Balon turunuz güneşin batışını
kapsamıyorsa, Ortahisar Kalesi’ne
giderek peri bacalarının arasından
günbatımını da izleyebilirsiniz.
AVANOS’UN İNCİLERİ
Antik dönemdeki adı Venessa
olan Avanos, Nevşehir’in 18 km
kuzeyinde yer almaktadır. Çok
sayıda çanak-çömlek atölyesi
bulunan ilçede, seramik yapım
geleneği Hititlerden beri devam
etmektedir. Kızılırmak’ın getirdiği
kırmızı toprak ve milden elde edilen
seramik çamuru, Avanoslu seramik
sanatçılarının elinde birbirinden
ilginç tasarımlarda hayat
bulmaktadır. Kentte aynı zamanda
ipek ve yün halı dokumacılığı
da gerçekleştirilmektedir. 13. yy
Selçuklu Dönemi’ne tarihlenen
Saruhan Kervansarayı ve Alaaddin
Camii de Avanos’taki tarihi binalar
arasındadır. Avanos’a 10 dakika
mesafedeki Zelve, Aktepe’nin dik ve
kuzey yamaçlarında kurulmuştur.
Üç vadiden oluşan Zelve Ören Yeri,
peribacalarının en yoğun olduğu
yerdir. Vadideki peribacaları sivri
uçlu ve geniş gövdelidir. Uçhisar,
Göreme, Çavuşin’de olduğu gibi
kaya içlerinde yaşamın ne zaman
başladığı bilinmeyen Zelve, özellikle
9. ve 13. yüzyılda Hristiyanların
önemli yerleşim merkezlerinden
biri olmuş; aynı zamanda rahiplere
ilk dini seminerleri de bu yörede
verilmiştir. Aktepe’nin yamaçlarının
dibinde yer alan Direkli Kilise,
Zelve’deki manastır hayatının ilk
yıllarına aittir. Kilise süslemelerinde
tercih edilen kabartma haçlar
daha çok ikonoklastik düşünce
SİMİTSARAYI
67
gezi
Zelve Ören Yeri
Ürgüp
ile ilgilidir. İkonoklastik Dönem
öncesine tarihlenen Balıklı, Üzümlü
ve Geyikli Kiliseleri ise vadinin
diğer önemli kiliseleridir.
YERALTINDAKİ HAZİNELER
Nevşehir’in içinde bulunduğu
bölge, kolay şekillendirilebilen
volkanik zemine sahip. Bu özellik
sayesinde pek çok medeniyet
tarafından Nevşehir ve çevresinde
yeraltı şehirleri kurulmuş. İlkel
yöntemlerle bile kolaylıkla
kazılabilen zemin sayesinde
bölgede gözünüzle görmeden
inanamayacağınız kadar karmaşık
ve büyük yeraltı şehirleri
kurulabilmiş. Bir yeraltı şehrini
gezmeye karar verdiğinizde dar
ve karanlık yerlerle ilgili ciddi
sorunlarınız olmadığından emin
olmalısınız. Zira, yerin en az 50
metre altına ineceğinizi unutmayın.
Bunun yanında yeraltı şehirleri
neredeyse tüm yıl boyunca yoğun
ilgi görüyor ve yerli-yabancı
turistler tarafından sıkça ziyaret
ediliyor. Bunun anlamıysa dar
koridorlarda kalabalık arasında
iki büklüm bir ziyaret. Tabii
göreceğiniz şehirler ve odaları
düşünürsek, bu sıkıntıları çekmeye
kesinlikle değecek bir tecrübe
olduğunun da altını çizmekte fayda
68
SİMİTSARAYI
var. Nevşehir-Niğde karayolu
üzerinde Nevşehir’e 29 km uzaklıkta
bulunan Derinkuyu Yeraltı Şehri’nin
bu şehirlerin en büyüğü. Derinliği
yaklaşık 85 metre. Derinkuyu,
bir yeraltı şehrinde bulunan
ahır, kiler, yemekhane, kilise ve
şırahane gibi tüm özelliklere sahip.
Ayrıca 2. katta misyonerler okulu
bulunmakta. Geniş bir alan olan
okulun tavanı yeraltı şehirlerinde
pek rastlanmayan beşik tonoz
ile örtülmüş. Salonun solundaki
mekanlar ise çalışma odaları olarak
kullanılıyormuş. Derinkuyu Yeraltı
Şehri’ne gitmişken, müzenin
girişinde bulunan gözlemecilere
de mutlaka uğramalısınız.
Şanslıysanız, haftanın iki günü
kurulan yerel pazarda yöre halkının
size ikram edeceği lezzetleri tatma
fırsatı da yakalayabilirsiniz.
IHLARA VADİSİ’NDE KIŞ
Nevşehir’de mutlaka görmeniz
gereken yerlerin başında Ihlara
Vadisi geliyor. Vadinin adı
Nevşehir’le birlikte anılıyor ama
şehre 1 saatten daha uzak ve
aslında Aksaray il sınırları içinde
yer alıyor. Vadinin özelliğiyse çok
çekici ve kendine hayran bırakan
bir yürüyüş yolu sunuyor olması.
Aslında bu vadinin keyfini sürmek
için ilkbahar ayları çok daha uygun
ama kış diye Nevşehir’e kadar
gelmişken Ihlara’yı atlamak olmaz.
Ihlara Vadisi’ne giderken konforlu
ve sıcak tutacak kıyafetleri tercih
etmeniz çok önemli. Özellikle de
ayakkabılarınızın inip-çıkacağınız
onlarca merdivene ve vadinin
girintili çıkıntılı zeminine uygun
olmasında fayda var.
NEREDE KALMALI
Turistik açıdan ilgi çekici bir yer
olması Nevşehir’e pek çok avantaj
sağlıyor. Bunların en önemlisi
doğal olarak konaklama için
onlarca adresin hizmette olması.
Ancak şehre gelen turistlerin
önemli bir çoğu, Kapadokya
bölgesindeki otelleri tercih
ediyorlar. Burada, 5 yıldızlı lüks
oteller ya da peribacalarının içinde
hizmet veren ve doğal ortama çok
uyumlu küçük oteller arasında
seçim yapabiliyorsunuz. 5 yıldızlı
otellerinde tarihi dokuyla uyum
sağladığı söylenebilir ama peri
bacalarında kalmak, oldukça
ilginç ve romantik bir deneyim
olabiliyor. 5 yıldızlı oteller
genellikle Avanos bölgesinde
yer aldığından, peri bacalarında
kalmak istiyorsanız, Kapadokya
bölgesini seçmelisiniz.
gezi
Sacre-Coeur Bazilikası
Aşkın başkenti
Paris, filmlerden şarkılara kadar pek çok sanat ürününe ilham vermiş
tam bir romantizm başkenti. Paris’i gezerken önemli bir yeri atlamak
istemiyorsanız bu yazıyı mutlaka okuyun.
HAZIRLAYAN • SELİN AKAL GÜLMEZ • FOTOĞRAFLAR • PRESS PARIS INFO
PARİS’İ SARMALAYAN
ÇEMBERLER
Fransa’nın başkenti. Fakat adını
Fransa’nın siyasi hareketlerinden
çok filmlerden duymaya alıştığımız
inanılması güç şekilde sanat dolu
bir şehir Paris. Kurulumu içerden
dışarıya büyüyen bir dizi çemberden
oluşan Paris’te, turistlere düşen en
içteki çemberler. Bu iç çemberler
kentin merkezini, en eski binalarını
ve doğal olarak da en görülesi
mekanlarını içinde barındırıyor.
Paris’te konaklama için de bu
dairelerden faydalanmalısınız. Eğer
çok dışarıdaki bir çemberdeyseniz
toplu taşıma sistemiyle uzun
70
SİMİTSARAYI
St. Michel bölgesi
yolculuklara hazır olmalısınız.
Neyse ki Paris’in metro sistemi
çok gelişmiş ve yoğun trafikten
etkilenmeden istediğiniz yere
ulaşabiliyorsunuz. Fakat dikkatli
olmakta ve Paris metro haritasını
iyice incelemekte fayda var.
Çünkü birbirini kesen onlarca
metro hattıyla sistem oldukça
karmaşık. Bir yerden bir yere
gitmek için aktarma istasyonunu
bilmeli, merdivenlerden inipçıkmalı ve doğru metro hattının
doğru yönüne binmelisiniz. Bu
karmaşadan kurtulmanın yoluysa
en içteki çemberin içinde kalan
bir konaklama noktası bulmak.
ti
Champs Elysees Bulvarı
Tahmin edebileceğiniz üzere bu
bölgelerde konaklama oldukça
pahalı. Fakat kimi bölgelerde
metroya harcayacağınız parayı
hesaplamak iç bölgelerin o kadar da
pahalı olmadığının ortaya çıkmasını
sağlayabilir.
EYFEL’DEN KUŞBAKIŞI PARİS
Paris’te görülmesi gereken yerlere
gelirsek, Eyfel Kulesi doğal olarak
birinci sırayı alıyor. Şanslıysanız
uçaktan da görebileceğiniz bu şık
kule geniş bir park kompleksinin
içinde bulunuyor. Kuleyi uzaktan
izlemek ayrı bir keyif. Parlak
aydınlatması, gecenin ilk saatlerinde
şatafatlı bir görsel şov yapacak
şekilde ayarlanmış. Bunun dışında
324 metrelik kuleye ayaklarındaki
asansörler yardımıyla çıkmak da
mümkün. Burada dikkat edilmesi
gereken, kulenin 7/24 yoğun turist
ilgisine maruz kalması. Kimi
zamanlar kuleye çıkmak için 1 saati
aşan kuyrukta bekleme süresini
hesaba katmanız gerekli. Yukarıda
ne var derseniz, Paris’i kuranların
için Paris’e gelenlere 31 Aralık gece
23:00’ten itibaren başlayan ışık
şovları ve hava fişek gösterileriyle
de görsel bir şölen sunuyor.
şehircilik anlayışının yarattığı
hayranlık duyulacak düzeni kuş
bakışı görme imkanı var diyebiliriz.
Kulenin 3 katı ayrı ayrı geziliyor.
Bilet alırken hangi katları gezmek
istediğinize karar vermelisiniz.
Her bir kata çıkmak için de tekrar
tekrar asansör kuyruğu beklemeniz
gerekiyor. Kuleden inmekse çok
daha kolay. İkinci kattan itibaren
merdivenle inmek mümkün. Bu
denemeye kalkışacak olanların
yükseklik korkusunun olmaması
gerekli. Merdivenler güvenli olsa
da metallerin arasından metrelerce
aşağıdaki beton zemini görmek
korkularla yüzleşmekte çok yardımcı
olmuyor. Eyfel, yeni yılı kutlamak
MÜZELER ŞEHRİ
Eyfel’den sonra dünyanın en ünlü
müzelerinden biri olan Louvre
Müzesi geliyor. Leonardo’nun
ünlü Mona Lisa’sı bu müzede
gösteriliyor. Lisa’nın gülüşünü
rahatça izlemek niyetindeyseniz
sabah çok erken müzeye gitmenizi
tavsiye ederiz. Yoksa filmlerdeki
huzurlu ambiyans tamamen hayal
ürünü. Mona Lisa’nın önü gün
içinde tam bir keşmekeş ve birbirini
ittirerek tabloyu kendi gözüyle
görmek isteyenlerin kalabalığına
sahne oluyor. Kalabalığı
sevmiyorsanız, müze size Mona
Lisa’dan başka 35 bine yakın eser
daha sunuyor. Bunlar arasında
İslam Medeniyetleri, Roma, Mısır,
Yunan ya da Doğu Medeniyetleri
gibi farklı kaynaklardan gelmiş
eserler bulunuyor. Bunun dışında
Paris onlarca irili-ufaklı müzeye de
SİMİTSARAYI
71
gezi
ev sahipliği yapıyor. Müze olmasa
da kendisi müzelik bir eser olan
Notre Dame Katedrali, Louvre’a çok
da uzak değil. Katedralin içi ayrı
dışı ayrı güzellikte inşa edilmiş.
İçine girmek için Paris’teki her
popüler yer gibi uzun bir kuyrukta
beklemeye hazır olmalısınız. Ama
içerisi kesinlikle beklemeye değer.
Freskler, çizimler ve vitraylar öyle
büyük bir uyuma ve güzelliğe sahip
ki bu katedrali gezerken ağzınızı
kapalı tutmak için çaba harcamanız
gerekiyor.
Palais de la Porte Doree
YILBAŞI ALIŞVERİŞİ
Bu kadar kültür turundan sonra
sokaklara dönmek gerekli.
Hemen nehrin karşında St Michel
bölgesi, İstanbul’un Beyoğlu
Moulin Rouge
Vivienne Pasajı
Port Alexandre III Köprüsü
Marche aux
Puces de St-Quin
72
SİMİTSARAYI
Seine Nehri
Notre Dame Katedrali
semtini hatırlatıyor. Sokaklara
taşmış dükkanlar ve farklı yemek
kültürlerine ait lezzetler sunan
restoranlar bu bölgenin dinlenmek
için en iyi yerlerden biri olmasını
sağlıyor. Bölgede sık rastlanılan
dükkanlarda satılan peynirler,
deniz mahsulleri ya da sebzeler o
kadar albenili görünüyor ki insanda
Paris’e yerleşme hevesi yaratıyor.
Sebzeler ve deniz mahsulleri
değil ama peynirler rahatlıkla
eve götürülebilecek ürünler.
Fakat Fransızların sevdiği her
peynir sizin damak tadınıza hitap
etmeyebilir. Bu nedenle denemeden
sadece adına kanarak peynir
almamanızı tavsiye ederiz. Hazır
laf alışverişten açılmışken Champs
Elysees Bulvarı’ndan bahsetmemek
de olmaz. Özellikle yılbaşı
alışverişini bir keyfe dönüştüren
bulvar üzerinde ki mağazalar
Orsay Müzesi
Champs Elysees Bulvarı
süslemeleriyle de meşhur.
Süslemeler mağaza vitrinlerinden
sokaklara, sokaklardan da ağaçların
tepesine kadar ulaşıyor. Meşhur
Zafer Takı’nın olduğu meydana
açılan 10’dan fazla caddeden biri
olan ve sonunda Elysees Sarayı
bulunan bu bulvar, şık mağazaları,
geniş kaldırımları ve pek çok
kafesiyle tam bir alışveriş cenneti.
Türkiye’deki alışkanlıklarını devam
ettirip bir alışveriş merkezinden
rahat edeceğini düşünenler içinse
bu caddenin tam tersi istikametteki
Grande Army caddesinin sonunda yer
alan Galeries Lafayette, aslen sadece
farklı markaları barındıran büyük
bir mağaza olsa da alışveriş merkezi
havası yaratmakta çok usta. Bunun
dışında aklınızda alışveriş olmasa
da Lafayette’nin şık mimarisine göz
atmak için ziyaret edilmesi gereken
noktalar arasına ekleyebilirsiniz.
SİMİTSARAYI
73
spor
Spor Dünyası
Spor camiasında yaşanan gelişmelere göz atmaya ne derdiniz? Her branştan
farklı haberler ile kısa kısa gündem yorumlarını sizin için derledik.
YAZI • www.medyaspor.com
Golfün Bir Numarası Tarihe Geçti
Dünyaca ünlü golfçü Tiger Woods, Boğaziçi
Köprüsü’nde Asya kıtasından Avrupa kıtasına atış
yaptı. Antalya’da 7-10 Kasım tarihlerinde düzenlenen
PGA Avrupa Turu final serisinin 3. ayağı olan Turkish
Airlines Open 2013 Golf Turnuvası için Türkiye’ye
gelen Woods, golf sopasını iki kıtayı birleştiren köprü
üzerinde Asya’dan Avrupa’ya sallayarak tarihi bir
vuruş gerçekleştirdi.
Trafiğe kapatılan köprü üzerinde oluşturulan özel
alanda düzenlenen gösteri, ulusal ve uluslararası çok
sayıda medya kuruluşu tarafından canlı yayınlarla
aktarıldı. Yaklaşık 10 atış yaptıktan sonra platform
üzerinde poz veren dünyaca ünlü golfçü daha sonra
74
SİMİTSARAYI
atışlarına devam etti. Woods etkinlik sırasında
sempatik tavırlarıyla da dikkat çekti.
Woods’tan Ata’ya Saygı
Tarihi atışın ardından Turkish Airlines Open 2013 Golf
Turnuvası’na katılan Tiger Woods, 10 Kasım sabahı
antrenmana devam ettiği sırada Atatürk’ün 75’inci
ölüm yıldönümü nedeniyle saat 09:05’te sirenlerin
çalmasıyla birlikte şapkasını çıkararak saha içinde
saygı duruşunda bulundu. Woods’la birlikte sahadaki
golfçüler İsveçli Henrik Stenson, İspanyol Alejandro
Canizares ve diğer sporcular da 1 dakikalık saygı
duruşunda bulundular.
Aziz Yıldırım Yeniden Başkan
Geçtiğimiz ay düzenlenen Fenerbahçe Kulübü Seçimli
Olağanüstü Kongresi'nde Aziz Yıldırım ve Mehmet
Ali Aydınlar başkanlık için yarıştılar. Kullanılan 9380
oyun 6821’ini alan Yıldırım, yeniden başkanlığa seçildi.
Aziz Yıldırım, 15 yıldır sürdürdüğü başkanlık görevini
önümüzdeki 18 aylık sürede de devam ettirecek.
Başkan seçildikten sonra yaptığı açıklamada, 3
Temmuz 2011’de başlayan Şike Davası’na atıfta
bulunan Aziz Yıldırım: “Bugün seçim yapmadık.
Bugün Fenerbahçe'ye ihanet edenlerle gerçek
Fenerbahçelilerin mücadelesiydi. Takımına ihanet
edenlerle, gerektiğinde hapishaneye girenlerin ve
'Darağacında olsak bile son sözümüz Fenerbahçe'
diyenlerin hesaplaşmasıydı,” dedi.
Yeni Fenerbahçe Yönetimi
Başkan: Aziz Yıldırım
Asil Üyeler: Abdullah Kiğılı, Mithat Yenigün,
Mahmut Nedim Uslu, Nihat Özbağı, Ahmet
Özokur, İlhan Yüksel Ekşioğlu, Ender Alkaya,
Ahmet Tahir Perek, Ömer Temelli, İsfendiyar
Zülfikari, Deniz Tolga Aytöre, Mehmet Şekip
Mosturoğlu, Turhan Şahin, Erhan Türkoğlu
Yedek Üyeler: Ünal Uzun, Hakan Dinçay,
Mehmet Selim Kosif, Mustafa Serdar Erkan, Y
alçın Haker, Metin Doğan, Selim Sapan
Kadıköy’de Gelenek Bozulmadı
Futbolseverlerin merakla beklediği Fenerbahçe Galatasaray derbisi 10 Kasım Pazar akşamı Kadıköy’de
oynandı. Fenerbahçe, 14 yıldır sahasında kaybetmediği
ezeli rakibi Galatasaray'ı bir kez daha mağlup
ederek ligdeki liderliğini sürdürdü. Sarı lacivertliler
mücadeleyi 23. dakikada penaltıdan Emre ve 66.
dakikada Cristian Baroni’nin golleriyle 2-0 kazandı.
Galatasaray, 90. dakikada Mehmet Topal'ın elle
müdahalesi sonucu penaltı kazandı ancak topun başına
geçen Felipe Melo, Volkan Demirel’i geçemedi. 2-0
tamamlanan mücadelenin son dakikalarında Fenerbahçe
tribünlerinden yükselen “İmparator Fatih Terim”
tezahüratları, “Fatih’i satanı biz de satarız” sloganlarıyla
devam ederken, derbi mücadelesinin dostane bir
biçimde tamamlanması futbol dünyasını sevindirdi.
Gökhan Gönül’den
Şık Hareket
Derbinin ilk yarısında Dany ile
girdiği ikili mücadele sonrasında
penaltı itirazında bulunan Gökhan
Gönül maç sonunda; "İlk yarıda
bir pozisyonum vardı. Penaltı
mı, değil mi diye tartışma
yaşandı. Pozisyonun içerisinde
müdahale geldiğini hissettim.
Neden öyle oldu bilmiyorum
ama kesinlikle penaltı olmadığını
söyleyebilirim. Kendimi atmış
olduğum için utanıyorum. Bu
bir daha gerçekleşmeyecektir
diye düşünüyorum," açıklamasını
yaparak alkış aldı.
SİMİTSARAYI
75
spor
Messi Şok Etti
Barcelona'da Messi üzüntüsü
yaşanıyor. Real Betis'le oynanan
karşılaşmada sol ayak arka
adalesinden sakatlanan Arjantinli
yıldız, henüz 21. dakikada oyundan
çıkarak yerini Andres Iniesta’ya
bırakmak zorunda kaldı. Yapılan
tetkikler sonrası Messi'nin
durumunun ciddi olduğu ve yıldız
futbolcunun 6 ile 8 hafta sahalardan
uzak kalacağı açıklandı. Arjantinli
futbolcu, bu sezon Barcelona'nın
Almeria ile oynadığı maçta
sakatlanmış ve takımını 2 hafta
yalnız bırakmıştı.
Bu sezon üçüncü kez sakatlanan
oyuncunun durumuyla ilgili
İspanyol basınında çıkan iddialar
ise oldukça çarpıcı. Yerel basın,
Messi’nin futbol hayatının
bitebileceğini iddia ederken,
kulüpten yapılan açıklamada
mevcut sakatlığın öncekilerle bir
ilgisi olmadığı ve oyuncunun 2
ay içerisinde yeniden sahalara
döneceği belirtildi.
Şampiyon Djokovic
Sırp Novak Djokovic, ATP Dünya
Turu finalinde Rafael Nadal'ı 6-3
ve 6-4'lük setler sonucunda 2-0
mağlup ederek şampiyon oldu.
2013'ün kapanışını yapan Novak
Djokovic bu sonuçla, 3. kez ATP
Sezon Sonu Turnuvası zaferini
elde etti. Karşılaşmaya servis
kırarak başlayan ünlü tenisçi,
ilk 3 oyunu almayı başardı.
Oyunda dengeyi kuran Rafael
Nadal durumu 3-3'e getirse
de, dengesini maçın başından
itibaren koruyan Djokovic
yeniden ağırlığı koyarak rakibine
şans tanımadı ve ilk seti 6-3
kazanmayı bildi. İkinci sete
Nadal servisine tutunarak başlasa
da, Djokovic üst üste aldığı iki
oyunla 2-1'lik avantajı eline
geçirdi. Yedinci oyunu Nadal alıp
durumu 4-3 yaptı. Son bölümde
daha güçlü bir şekilde kortta
kalan Novak Djokovic, seti 6-4 ile
alıp şampiyonluğa ulaştı.
76
SİMİTSARAYI
astroloj
Koç
(21 Mart –
20 Nisan)
Dostlarınızla olan
ilişkileriniz çok
daha güçlü. Bu
olumlu ilişkiler,
aşk hayatınıza da pozitif yönde etki
ediyor. Önemli toplantılarla paralel
olarak artan maddi kazançlarınız, uzun
zamandır aklınızda olan bir seyahat
planını yeniden gündeme getirebilir.
Ayın ortasına doğru evinizle daha çok
ilgilenmek zorunda kalabilirsiniz.
Yengeç
(22 Haziran –
22 Temmuz)
Evinizde zaman
geçirmek için iyi
bir dönemdesiniz.
Uzun zamandır
ihmal ettiğiniz dostlarınızı,
akrabalarınızı arayabilir ve onlarla
keyifli vakit geçirebilirsiniz. Ay sonunda,
uzun zamandır beklediğiniz kişiyle
yollarınızın kesiştiğini göreceksiniz.
Hayatınızda değişiklikler yapmak
istiyorsanız cesur olmanız gerekiyor.
Terazi
(24 Eylül –
23 Ekim)
Maddi
sıkıntılarınızın sona
ermesiyle birlikte
her alanda olumlu
gelişmeler var. Ayın başında alacağınız
bir haberle kısa süreli bir seyahat
gündeme gelebilir. Aşk hayatınızda da
hareketlilik söz konusu. Burcunuzun
güven içinde yaşama eğilimi, maddi
kazançlarınızın artmasına paralel olarak
olumlu yönde ilerliyor.
Oğlak
(22 Aralık –
20 Ocak)
Aşk hayatınızla
ilgili ileriye dönük
kararlar almakta
acele etmeyin.
Doğru zaman kavramı bu dönemde sizin
için önemli. Bunu göz önüne almanızda
yarar var. Aralık ayının sonuna doğru ise
mutluluk peşinize takılacak ve uzun bir
süre de yanınızda olacak. İş değiştirmeyi
düşünüyorsanız, bu planınızı hayata
geçirmenin tam zamanı.
Boğa
(21 Nisan –
20 Mayıs)
Aşk, sağlık ve para
konusunda çok
şanslı bir döneme
giriyorsunuz.
Bu dönemde tanıştığınız insanlar,
özellikle iş hayatınızda önemli kararlar
almanızda başrol oynayacak. Aralık için
sizin ayınız diyebiliriz. Sevdiklerinizden
gelen hediyelerle şımartılmaya,
romantizm dolu seyahatlere çıkmaya ve
bol bol gülümsemeye hazır olun.
Aslan
(23 Temmuz –
23 Ağustos)
Enerjinizin
yükselişte olduğu
bir dönemdesiniz.
Hatta şans sizden
yana diyebiliriz. Maddi olarak rahatlayacağınız, işle ilgili önemli kararlar
alacağınız bir ay sizi bekliyor. Yeni insanlarla tanışmak ve onlara güvenmek
konusunda rahat olabilirsiniz. Uzun
soluklu bir ilişki için yeni başlangıçlar
gündeme gelebilir.
Akrep
(24 Ekim –
22 Kasım)
Uzun süredir
önünüze çıkan
engeller nedeniyle
yarım kalan
işlerinizi bitirme zamanı geldi. Artık çok
daha rahat bir döneme giriyorsunuz.
İletişim gücünüz kuvvetli. Bu yönünüzü
ister iş, ister aşk hayatınızda yaşadığınız
aksilikleri düzeltmek amacıyla rahatlıkla
kullanabilirsiniz. Ayın ortasında yeni
haberlere hazırlıklı olun.
Kova
(21 Ocak –
19 Şubat)
Ailenizle daha fazla
zaman geçireceğiniz
bir dönemdesiniz.
Bu durum, uzun
zamandır madden ve manen sizi yoran
etkenlerden uzaklaşmanızı da sağlayacak.
Maddi konularda biraz zorlansanız da
planlarınızı hayata geçirebileceksiniz.
Yine de har vurup, harman savurmamaya
dikkat edin. Aralık ayında aşk hayatınızda
da yenilikler olacak.
İkizler
(21 Mayıs –
21 Haziran)
Son altı aydır
yoğun bir tempoda
çalışıyorsunuz.
Yeniliklerden yana
oluşunuz gelecek aylarda da size artı
puan kazandıracak. Çalışmalarınızın
meyvesini almaya Şubat ayından itibaren
başlayacaksınız ama kendinize vakit
ayırmanız gereken bir dönemdesiniz.
Aşık olmaya, dinlenmeye, düzenli bir
uykuya ve yavaşlamaya ihtiyacınız var.
Başak
(24 Ağustos –
23 Eylül)
Özel hayatınızla
ilgili problemleri
çözüme
ulaştıracağınız bu
günlerde, hayat felsefenizi de yeniden
gözden geçireceksiniz. Duygusal olarak
yorgunsunuz. Yeni tanıştığınız insanlara
fazla güvenmemeli ve onlara karşı
temkinli davranmalısınız. Ayın sonuna
doğru hedeflerinize yoğunlaşacak ve
rahat bir nefes alabileceksiniz.
Yay
(23 Kasım –
21 Aralık)
Yaşayacağınız
sağlık sorunları
canınızı sıkmasın,
ayın sonuna doğru
her şey yoluna girecek. Geriye dönüp
bakmaktan vazgeçmeniz, yeni bir aşka
yelken açmak için en doğru hareket
olacak. Uzun soluklu bir ilişki istiyorsanız, kendinizi mutlu edecek insanı
seçerken sezgilerinize de güvenmeniz
gerektiğini unutmamalısınız.
Balık
(20 Şubat –
20 Mart)
Aralık sizin ayınız
olacak diyebiliriz.
Maddi ve manevi
olarak uzun
zamandır bu kadar rahat bir dönem
geçirmemiştiniz. Ayın başında biraz
yorulacaksınız ama bu yorgunluk daha
kazançlı işlerin kapısını açmak için iyi
bir adım olacak. Sevdiklerinizin desteği
sizinle. Karşınıza çıkan yeni iş fırsatlarını
da değerlendirmenizde fayda var.
SİMİTSARAYI
77
teknoloj
Son moda teknoloj
Birçok yenilikle donatılmış
bu notebooklar, hız ve
incelik konusunda
da adeta birbirleriyle
yarış halindeler.
11’ MACBOOK
AIR NOTEBOOK,
APPLE, 2.599 TL.
ATIV BOOK 9
PLUS ULTRABOOK,
SAMSUNG,
1.399 DOLAR.
TRANSFORMER
BOOK T300,
ASUS,
1.499 DOLAR.
C7
CHROMEBOOK,
ACER, 1.340 TL.
VAIO FIT
NOTEBOOK,
SONY,
2.179 TL.
TOUCHSMART
ULTRABOOK,
HP, 3.892 TL.
78
SİMİTSARAYI
SARAYI
GR UBS I5
ULTRABOOK,
GRUNDIG,
1.497 TL.
adres
ADANA
Adana Optimum Simit Sarayı,
Yüreğir Hiltonsa Kavşağı,
Optimum AVM.
ADIYAMAN
Adıyaman Simit Sarayı,
Atatürk Bulvarı, Hacı Ömer Mah.,
No: 212. Adıyaman
ANKARA
Ulus Simit Sarayı,
Ulus İşhanı, B Blok
No: 1Altındağ
Ankara Opet Simit Sarayı,
Eti Mah., Celal Bayar Bulvarı,
45, Maltepe.
* Gölbaşı Simit Sarayı,
Bahçelievler Mah., 28584. Sok
No: 3/E. Gazi Üniversitesi Karşısı.
* Karanfil Simit Sarayı, Karanfil
Sokak, No: 24/C Kızılay.
* Sıhhiye Simit Sarayı, Cihan
Sok., No: 1/C-1/D
ANTAKYA
Antakya Hatay Simit Sarayı
Ulucami Mah., Kemalpaşa Cad.,
No: 16 Hatay.
ANTALYA
Havaalanı Simit Sarayı, Yeşilköy
Mah., Havalımanı İçi, 2. Dış
Hatlar Terminali Zemin Kat,
No: 150. Antalya
Havaalanı Bite To Go Simit
Sarayı, Yeşilköy Mah.,
Havalimanı içi 2. Dış Hatlar
Terminali Zemin Kat, No: 50
Lara Simit Sarayı, İsmet Gökhan
Cad., Kayacan Apt., No: 115/2.
Lara-Antalya
*Güllük Simit Sarayı Anafartalar
Güllük Cad., Cennet Apt.,
No: 14/3. Antalya
Üçkapılar Simit Sarayı, Sinan
Mah., Atatürk Cad., No: 11/A,
Uçar İşhanı.
BALIKESİR
Bandırma Simit Sarayı,
Haydarpaşa Mah., İnönü Cad.,
No: 96 Bandırma.
BİLECİK
Bilecik Simit Sarayı,
Gazipaşa Atatürk Bulvarı,
No: 32/1-2.
BOLU
Gölköy Kampüsü Simit Sarayı,
Sosyal Aktivite, No: 27-29-30.
BURSA
Bursa İmam Aslan Simit Sarayı,
İmam Aslan Dinlenme Tesisleri,
Yeni Yalova Yolu 5. Km.
Gemlik-Bursa
*Görükle Trio Simit Sarayı,
Sakarya Mah., Atatürk Cad.,
No: 101. Yakında.
*Nilüfer Simit Sarayı İhsaniye
Mah. İmece Sok.
No: 2 /18.
Bursa Kent Meydanı Simit
Sarayı, Uluyol Kıbrıs Şehitleri
Cad., No:145. Osmangazi
*Bursa Kent Meydanı AVM Simit
Sarayı, Santral Garaj Mah., Kıbrıs
Şehitleri Cad., No: 64,
1B-01 Osmangazi-Bursa.
* Bursa Fomara Simit Sarayı,
Aktar Hüssam Mah.,
Fevzi Çakmak Cad., No: 29.
Osmangazi-Bursa
Bursa Opet Simit Sarayı, Yeni
Yalova Yolu, 13. Km No: 34.
Ovaakça-Bursa
*Bursa Setbaşı Simit Sarayı,
Selçuk Hatun Mah., Atatürk Cad.,
Kaya Apt., No:1. Setbaşı-Bursa
ÇORUM
Çorum Simit Sarayı, Yeniyol Mah.,
Gazi Cad., No: 31/B. Çorum
DENİZLİ
* Denizli Simit Sarayı, Altıntop
Mah., Mimar Sinan Cad., Öztürk
İş Merkezi, No: 1. Denizli
EDİRNE
Edirne Simit Sarayı, Talatpaşa
Asfaltı, No: 134, Özel Trakya
Hastanesi Yanı. Edirne
ESKİŞEHİR
Eskişehir Anadolu Üniversitesi
Simit Sarayı, Anadolu
Üniversitesi, Yunus Emre Kampüs
İçi. Eskişehir
GAZİANTEP
*Antep Forum Simit Sarayı
İncili Pınar Mah.Nizip-İstasyon
Caddesi Kesişimi.
ISPARTA
Isparta Simit Sarayı, Kutlubey
Mah., Buğday Cad., No: 34.
Isparta
İSTANBUL
*Aksaray Simit Sarayı,
Millet Cad., Tanburi Cemil
Çıkmazı Sok., No: 4/A.
Fatih-Aksaray
*Atatürk Havalimanı 1 Simit
Sarayı, Dış Hatlar Terminali,
34149, Yeşilköy.
*Atatürk Havalimanı 2 Simit
Sarayı, Dış Hatlar Terminali,
34149, Yeşilköy.
Atatürk Havalimanı 3 Simit
Sarayı, Dış Hatlar Terminali,
34149, Yeşilköy.
Atatürk Havalimanı 4 Simit
Sarayı, İç Hatlar Geliş,
34149, Yeşilköy.
Atatürk Havalimanı 5 Simit
Sarayı, Dış Hatlar Terminali
34149, Yeşilköy.
Bağcılar Simit Sarayı,
Sancaktepe Mah., Çarşı Cad.,
No: 6/A Bağcılar
Bahariye Simit Sarayı,
Osmanağa Mah., Bahariye Cad.,
No: 18. Kadıköy
Beşyüz Evler Simit Sarayı, Hürriyet
Mahallesi, Eski Edirne Asfaltı,
No: 178. Küçükköy-G.O.P
*Beycity Simit Sarayı, Cumhuriyet
Mah., Atatürk Bulvarı, No: 18
Beylikdüzü
Beykent Simit Sarayı, Cumhuriyet
Mah., Beykent Siteleri, Beykent
Üniversitesi Kampüs İçi. B.Çekmece
Beykent Ayazağa Simit Sarayı,
Ayazağa Mah., Beykent
Üniversitesi Kampüsü G-23 Sokak,
No: 74. Ayağaza-Şişli
Cennet Simit Sarayı, İstanbul
Cennet Mah., Hürriyet Cad.,
No: 53/C K.Çekmece
Cevahir AVM Simit Sarayı,
Meşturiyet Mah., Büyükdere Cad.,
Cevahir Avm., 87/A, Şişli.
*CNR Simit Sarayı, CNR Fuar alanı.
Yakında.
Çapa Simit Sarayı, Millet Cad.,
No: 159. Fatih
Çayırbaşı Simit Sarayı, Rasimpaşa
Mah., Rıhtım Cad., No: 58/A.
Kadıköy
Çeliktepe Simit Sarayı, Çeliktepe
Mah., İnönü Cad., No: 2/2.
Çeliktepe-Kağıthane
Dudullu Simit Sarayı,
Yukarı Dudullu, Bostancı Yolu Cad.,
No: 1, Asyapark AVM Zemin Kat,
Dükkan 44-45. Ümraniye
Esenyurt Simit Sarayı, Merkez
Mah., 19 Mayıs Bulvarı, Esenyurt İş
Merkezi., No: 2.
Etiler Simit Sarayı, Bebek Mah.,
Nispetiye Cad., No: 144/B.
Eyüp Simit Sarayı, İslambey Mah.,
Kalenderhane Cad., No: 33
34065 Eyüp İstanbul
Fatih Simit Sarayı, Yavuz Selim
Mah., Fevzipaşa Cad., No: 121.
*Forum İstanbul Bayrampaşa
Simit Sarayı, Kocatepe Mahallesi,
Paşa Caddesi 34045 Bayrampaşa.
Galatasaray Simit Sarayı, Asmalı
Mescit Mah., İstiklal Cad., No: 104/1.
* Güneşli Park Simit Sarayı Güneşli
Mah., Koçman Cad., Güneşli Park
AVM, No: 39/E.
Halitağa Simit Sarayı, Osmanağa
Mah., Halitağa Cad., Çam Apt.,
No: 25/14. Kadıköy
Hasanpaşa Simit Sarayı Hasanpaşa
Mah., Kurbağalıdere Cad., No:
14/B. Kadıköy
Haznedar Simit Sarayı, Haznedar
Mah., Bağcılar Cad., No: 1.
Güngören
Hisarüstü Simit Sarayı,
Nispetiye Cad., 6. Sok.,
No: 21. Rumelihisarüstü-Sarıyer
İncirli Simit Sarayı,
Ömür Plaza Önü, Şair Orhan Veli
Sok., No: 22 Daire 3. İncirli-Merter
İstiklal Simit Sarayı,
Katip Mustafa Çelebi Mah.,
İstiklal Cad., No: 3. Beyoğlu
Kadıköy Simit Sarayı,
Söğütlüçeşme Cad., No: 10. Kadıköy
Kartal M1 Simit Sarayı, Orta
Mahalle Yalnız Selvi Cad.,
No: 58/A. Kartal-Yakacık
*Kartal Adliye Simit Sarayı, Cevizli
Mah., Mustafa Kemal Cad.,
No: 66. Hukukçular Towers C Blok
D: 5 Kartal
*Kartal Bankalar Simit Sarayı,
Bankalar Cad. No:80 Kartalİstanbul
* Kavacık Simit Sarayı, Acar
Çarşı Rüzgarlı Bahçe Mahallesi
Cumhuriyet Cad., No: 10. Beykoz
Koçtaş-Beylikdüzü Simit Sarayı,
Sakarya Cad., E5 Üzeri Yan Yol.
Beylikdüzü
Kozyatağı Simit Sarayı, Eski
Üsküdar Yolu, Topçu İbrahim Sok.,
No: 2/1. Ataşehir
*Kuştepe Simit Sarayı, Kuştepe
Mah., İnönü Cad., No: 28. Şişli
* Levent Anıt Simit Sarayı,
Büyükdere Cad., No: 191/2.
Levent-Beşiktaş
4. Levent Simit Sarayı, Eski
Büyük Dere Cad., Emniyet Evler
Mah., Cem Sultan Sok., No: 2/A.
Kağıthane.
Maltepe Simit Sarayı, Feyzullah
Mah., Bağdat Cad., No: 104/15.
Maltepe
*Maltepe Park AVM Simit Sarayı
Cevizli Mah., Tugay Yolu Cad.
Yakında.
*Maslak Simit Sarayı, Ahi Evren
Cad., Nazmi Akbacı Ticaret
Merkezi, No: 208-209-210. Maslak
* Merkez Efendi Simit Sarayı,
Seyitnizam Mahallesi, Balıkçı
Çırpıcı Yolu Merkez Evler, No: 70 2.
Etap- Zeytinburnu
Mecidiyeköy Meydan 1 Simit
Sarayı, Büyükdere Cad., No: 48.
Mecidiyeköy Meydan 3 Simit
Sarayı, Büyükdere Cad., No: 58/2.
Mecidiyeköy Meydan 4 Simit
Sarayı, Büyükdere Cad., No: 26/A.
*Mecidiyeköy Stadyum Simit
Sarayı Büyükdere Cd. No:61
Şişli/İst Yakında
*Mecidiyeköy Stadyum Simit
Sarayı, Büyükdere Cd. No:61
Şişli/İst
Merter Simit Sarayı, Abdurrahman
Nazif Gürman Mah., Şair Ahmet
Kutsi Tecer Cad., Aras Apt.,
No: 5/C.Merter
Optimum Simit Sarayı,
Optimum Outlet ve Eğlence
Merkezi, E5 Üzeri, 1. Kat,
No: 32. Göztepe
Osmanbey Simit Sarayı,
Halaskargazi Cad., No: 114/D
Osmanbey-Şişli
Pendik Sahil Simit Sarayı,
Doğu Mah., Ankara Cad.,
No: 136. Pendik
*Pendik Marina Simit Sarayı
Batı Mah. Sahil yolu Marintürk
İstanbul Cityport Tic. Merkezi E
blok Alt kat 20-21 Pendik
Profilo Avm Simit Sarayı,
Gülbahar Mah., Profilo AVM Yolu,
No: 311. Mecidiyeköy
Rıhtım Simit Sarayı,
Osmanağa Mah., Rıhtım Cad.,
No: 16. Kadıköy
SİMİTSARAYI
79
Sabiha Gökçen Dış Hatlar Simit
Sarayı, Sabiha Gökçen
Uluslararası Hava Limanı,
Dış Hatlar Tarafı Dl. 500
Sabiha Gökçen İç Hatlar Simit
Sarayı, Sabiha Gökçen Uluslararası
Hava Limanı İç Hatlar, Gelen Yolcu
Katı, Al 302 ve Al1606.
Salacak Simit Sarayı, İskele Cad.,
No: 14/1. Üsküdar
Sanayi Mahallesi Simit Sarayı,
Yeşilce Mah., Eski Büyükdere Cad.,
No: 59. 4. Levent
Sancaktepe Metro Garden Simit
Sarayı, Yakında
Sirkeci Simit Sarayı, Ankara Cad.,
No: 215. Fatih
Soğanlık Simit Sarayı, Orta Mah.,
Atatürk Cad., No: 118. Kartal
*Plato Simit Sarayı, Plato AVM,
Fatih Bulvarı, Emir Cad., No: 3-97.
Sultanbeyli
Sultangazi Simit Sarayı, Cebeci
Mah., 1. Cebeci Cad.,
No: 21. Sultangazi
Sultançiftliği Simit Sarayı, 50. Yıl
Mah., Eski Edirne Asfaltı, Burda
Market Bitişiği.
Sultançiftliği
Şirinevler Simit Sarayı, Şirinevler
Mah., Yaman İş Merkezi,
No: 2. B. Evler
Taksim Simit Sarayı, Şehit Muhtar
Mah., Yeni Tarlabaşı Cad., No: 6.
Taksim
*Taksim Meydan Simit Sarayı,
Sıraselviler Cad., No: 1
Beyoğlu.
Taşdelen Simit Sarayı,
Sultançiftliği Mah., Turgut Özal
Bulvrı., No: 127/1. Çekmeköy
TT Arena Simit Sarayı 1, Huzur
Mah., TT Arena Stadı, K8 Kapı
Girişi, Giriş Kat Aslantepe.
TT Arena Simit Sarayı 2, (4. Kat)
Huzur Mah., TT Arena Stadı K8
Kapı Girişi 4. Kat.
TT Arena Simit Sarayı 3 , Huzur
Mah., TT Arena Stadı K8 Kapı
Girişi 4. Kat.
TT Arena Simit Sarayı 4,
(Dış Alan) Huzur Mah., TT Arena
Stadı Aslanlı Yol.
TT Arena Simit Sarayı 5, İstanbul
Şube Adresi, Huzur Mah., TT
Arena Stadı, K8 Kapı Girişi, Giriş
Kat Aslantepe.
TT Arena Simit Sarayi 6, İstanbul
Şube Adresi Huzur Mah., TT
Arena Stadı, K8 Kapı Girişi 4. Kat
Aslantepe.
Ulusoy İkitelli Simit Sarayı,
Basın Ekspres Yolu. Cemal
Ulusoy Cad., Ulusoy Yazahanesi
İkitelli
Ulusoy Alibeyköy Simit Sarayı,
Mareşal Fevzi Çakmak Cad.,
No: 228. Eyüp
Üsküdar Simit Sarayı, Mimar
Sinan Mah., Dr. Fahri Atabey Cad.,
No: 17/2. Üsküdar
✽ Mutfak Konseptli Mağazalarımız
80
SİMİTSARAYI
Viaport-Kurtköy Simit Sarayı,
Yenişehir Mah., Dedepaşa Cad.,
Viaport AVM, No:2/3
Kurtköy
White Hill AVM Simit Sarayı,
Karadolap Mh. Atatürk Cd.
No: 13 D: 22
Yeşilpınar-Eyüp.
Yenibosna Koçtaş Simit Sarayı,
Fevzi Çakmak Mah., Yıldırım
Beyazıt Cad., Koçtaş AVM
Yenibosna
* Yenikapı Simit Sarayı, Aksaray
Mustafa Kemalpaşa Cad.,
No: 56. Fatih
*Zeytinburnu Simit Sarayı,
Nuripaşa Mah., 58. Bulvar,
No: 112
212 AVM Simit Sarayı,
Mahmutbey Merkez Mah.,
Taşocağı Cad., No: 5 K: 2
Bağcılar-İkitelli
* Vialand Simit Sarayı Vialand
Avm -4 restoran katı 3bk/10
Eyüp/İst.
İZMİR
Seferihisar Simit Sarayı, Tepecik
Mah., Kuşadası Cad., No: 79
İzmir Optimum Simit Sarayı,
Akçay Cad., No: 101, Optimum
Outlet AVM. Gaziemir-İzmir.
KARAMAN
*Karaman Simit Sarayı, Ahi
Osman Mh İsmet Paşa Cd
No:14/A Karaman
KAYSERİ
* Kayseri Simit Sarayı, Selimiye
Mah., O. Kavuncu Blv., BYZ Garage
AVM, Z33, Melikgazi.
KIRIKKALE
Yahşihan Simit Sarayı,
Yenişehir Mah., Yurtkur Cad.,
264. Sok., No: 1.
KOCAELİ
Gebze Simit Sarayı, Hacı Halil
Mah., Hükümet Cad., No: 100.
Gebze
Gölcük Simit Sarayı, Merkez
Mah., Cumhuriyet Cad., Anıt Park
İçi, No: 8. Gölcük-Kocaeli
İzmit Simit Sarayı, Ömerağa Mah.,
Alemdar Cad., No: 26.
İzmit / Kocaeli
İzmit N City Avm Simit Sarayı,
Karabaş Mah., Oramiral Salim
Dervişoğlu Cad. No:102
Fuar Alanı yanı.
KONYA
Selçuklu Simit Sarayı, Alaadin
Bulvarı, Hamidiye Mah., No:13.
KÜTAHYA
Kütahya Simit Sarayı, Servi Mah.,
Mithatpaşa Cad., Çarşı Hilton AVM,
Sitesi B/1-15.
MANİSA
Salihli Simit Sarayı, Kurudere Cad.,
No: 4.
*Van Erciş Simit Sarayı, Vanyolu
cad. Devlet Hast. Karşısı Burak
Apt. Zemin Kat Erciş/ Van
MERSİN
* Mersin Forum Simit Sarayı,
Güvenevler Mah., 1. Cad.,
No: 120-133, Yenişehir.
YALOVA
Yalova Simit Sarayı, Yali Cad.,
No: 41/a
MUĞLA
Muğla Simit Sarayı, Rezai Güreli
Cad., No: 5.
NEVŞEHİR
*Nevşehir Simit Sarayı 200 Evler
Mah. Zübeyde Hanım Cad.
No: 143 Nevşehir Yakında
SAKARYA
Adapazarı Simit Sarayı,
Çark Cad., No:12.
Adapazarı Üniversitesi Simit
Sarayı, Sakarya Ünv. Kantin
Simit Sarayı Esentepe Kampüsü
Serdivan-Adapazarı-Sakarya
Hendek Güney Simit Sarayı,
Tem Yolu, 157. Km, Otoyol Hizmet
Tesisi, Parkshop.
Hendek Kuzey Simit Sarayı,
Tem 157. Km Otoyol Hizmetleri
tesisi. Parkshop-Sakarya.
* Serdivan Park AVM Simit Sarayı,
Arabacı Alanı Mah., Mehmet Akif
Ersoy Cad., Adapazarı.
SAMSUN
Terminal Simit Sarayı, Hafif Raylı
Sistem Üniversite Son Durağı.
Atakum-Samsun
Bafra Simit Sarayı, Hacinabi Mah.,
Tekel Cad., No: 2/B.
Çarşamba Simit Sarayı Çarşamba
Kent Meydanı Avm. Yakında.
*Samsun Piazza Simit Sarayı,
Yeni Mah., Çarşamba Cad.,
No: 52 Z-53 Eski Otogar
Mevkii, Canik.
URFA
*Urfa Piazza Simit Sarayı,
Direkli Mahallesi, İpekyol Bulvarı
Gaziantep-Şanlıurfa Karayolu, 3749
Ada, 5 Parsel, Merkez.
* Urfa Cadde Simit Sarayı,
Bamyasuyu Mah., 148. Sok.,
Palmiye Apt., No: 3, Şanlıurfa,
Merkez, (Endüstri Meslek
Lisesi Karşısı).
TEKİRDAĞ
Çorlu Simit Sarayı, Kazimiye Mah.,
Omurtak Cad., Yeni Park Karşısı,
No: 164/A.
TRABZON
Trabzon Simit Sarayı, Gazipaşa
Mah., Uzun Sok., No: 43.
VAN
Van Simit Sarayı, Cumhuriyet
Cad., Yapı Kredi Yanı, No: 72.
ALMANYA
Frankfurt Simit Sarayı,
Kaiserstrasse 44 Frankfurt
am main
* Düsseldorf Simit Sarayı,
Worringerstraße 142 40210
Düsseldorf Yakında
* Berlin Schloss Str Simit Sarayı,
Schlosstrasses 97. Yakında
* Köln Venloer Simit Sarayı,
Venloer Strasse 280,Köln
BELÇİKA
* Antwerpen Simit Sarayı,
De Keyserlei 13-15-2018, Anvers
HOLLANDA
Amsterdam Simit Sarayı,
Kinkerstraat 224 Amsterdam
*Den Haag Simit Sarayı,
Hobbemaplein 99 2526 JD Den
Haag Yakında
Den Haag Simit Sarayı,
Gedemtegracht 88, Gedempte
Gracht 88/2512KB Den Haag
*Deventer Simit Sarayı,
Pikeursbaan, 78 A, 7411 GW
Rotterdam-Lijnbaan Simit Sarayı,
Lijnbaan 119A, 3012,Rotterdam
* Rotterdam-Beijerlandselaan
Simit Sarayı, Beijerlandselaan
42-44, Rotterdam
* Rotterdam Meent Simit Sarayı,
Meent 15A 3011 JA.
KIBRIS
*Gazi Magusa Simit Sarayı, Doğu
Akdeniz Üniversitesi, Gazi Magusa
Girne Amerikan Üniversitesi
Simit Sarayı, Girne
Amerikan Üniversitesi Karmi
Kampüsü,Karaoğlan,Girne
Girne Liman Simit Sarayı, Kyrenia
North Cyprus
MISIR
*Mısır Simit Sarayı, New Cairo,
Tagamoh El Khames, Kahire Gas
Station, Cairo Yakında
SUUDİ ARABİSTAN
Mekke Simit Sarayı,
Abraj Al Bait Center, Zam Zam
Tower, Haram Holy City Of
Makkah, Mekke.
KUVEYT
*Kuveyt E-Mall Simit Sarayı,
Beirut Street Block No: 26
Building 80002 Hawally Kuwait
City Yakında
Nefis
cızbız köfte
MEMLEKETİN SİMİT SARAYI
BÜYÜYEN DÜNYA MARKASI
7 ülke, 280 nokta, günlük 450.000 müşteri...
Tüm dünya bu tadı çok seviyor, Simit Sarayı her geçen gün daha da büyüyor.
Siz de dünyanın yeni gıda zinciri deviyle ortak olun, birlikte kazanalım.
d
Yakın
TÜRKİYE HOLLANDA
MISIR ALMANYA
BELÇİKA
SUUDİ ARABİSTAN
KIBRIS
KUVEYT
ABD
a