Masterchef II 100 DF FSD Kullanici Kilavuzu

Transkript

Masterchef II
100 DF FSD
Kullanici Kilavuzu
ve Montaj ve Servis Talimatlari
LÜTFEN BU KUZINEYI KULLANMADAN ÖNCE BU TALIMATLARI OKUYUN.
TÜRKIYE'DE KULLANIM IÇIN
03/09 EINS 514766
Güvenli hareket edin
Uyari
Kullanim sirasinda ulasilabilecek bazi parçalar sicak olacaktir. Yaniklar ya da haslanmalardan sakinmak için
çocuklar kuzineden uzakta tutulmalari gerekmektedir.
Sizin ve kuzinenizin temiz havaya ihtiyaci vardir. Beklerden çikan alev, atik gazlar, isi ve nem olusturmaktadir. Mutfagin
iyi havalandirildigindan emin olun. Dogal havalandirma deliklerini açik tutun ya da emdigi havayi disari veren bir elektrikli
davlumbaz kullanin. Kuzinenin üzerindeki beklerin çogu açiksa ya da kuzineyi uzun süre kullanacaksiniz bir pencere
açin ya da bir emdigi havayi disari veren fan çalistirin. Daha fazla bilgi için Montaj Talimatlari'na bakin.
Daha önce bir gazli kuzine kullanmadiysaniz "Genel Güvenlik Talimatlari" bölümünü okumanizi öneriyoruz.
Gazli kuzineyi nasil kullanacaginizla ilgili bazi temel kurallari açikliyoruz.
Gaz ve Elektrik
Gaz beslemesinin açik oldugunu, kuzinenin fise takili ve açik durumda oldugunu kontrol edin. Kuzinenin çalismasi için
elektrik gerekmektedir.
Tuhaf kokular
Kuzineyi ilk çalistirdiginizda, biraz koku ve duman çikartabilir. Bu normal ve zararsizdir (firin yalitimi ve element
yalitimindaki nisasta baglayicidan). Kisa bir süre kullandiktan sonra kendiliginden kaybolacaktir.
2
Içindekiler
Kullanici Kilavuzu
Isitma Plakasi Bekleri
Sayfa 4
Saç Izgara
Sayfa 5
Yavas Pisirme Firini
Sayfa 6
Yavas Pisirme Firini için Fikirler
Sayfa 7
Izgara (Sag Üst)
Sayfa 11
Kuzinenin Kullanima Hazirlanmasi
Sayfa 12
Turbo Firinlar
Sayfa 13
Otomatik Kuzine Kontrolü
Sayfa 14
Firinda Pisirme Kilavuzu
Sayfa 16
Turbo Firin Pisirme Tablosu
Sayfa 19
Kuzinenin Temizlenmesi
Sayfa 20
Sorun giderme
Sayfa 24
Genel Güvenlik Talimatlari
Sayfa 26
Montaj Kilavuzu
Montaj
Sayfa 28
Servis
Sayfa 35
Devre Semasi
Sayfa 39
Teknik Veriler
Sayfa 42
3
Her zaman tencere kulplarini, kuzinenin ön tarafindan
uzakta, çocuklarin ulasamayacagi yerlerde tutun.
Isitma Plakasi Bekleri
Disbükey veya içbükey tabanli tencereler ve çaydanliklar
kullanilmamalidir.
Asbest ya da ag altliklar gibi yavas pisirme yardimci
malzemelerinin kullanilmasi ÖNERILMEMEKTEDIR.
Bunlar beklerin performansini azaltmaktadir ve tencere
tasiyicilara zarar verebilmektedirler.
Her dügmenin üzerinde bulunan çizim, dügmenin hangi
beki kontrol ettigini göstermektedir.
Dügmeye
basildiginda çalisan bir kivilcimli atesleme sistemi
bulunmaktadir. Her bekte, alev söndügünde gaz akisini
durduran özel bir güvenlik araci da bulunmaktadir.
Dügmeyi itin ve büyük alev
sembolüne ( ) döndürün.
Gazin bir kaç saniye
boyunca bekten çikmasina
izin vermek için dügmeyi
basili tutun. Ateslemeden
kivilcim çikacak ve gaz
otomatik olarak yakilacaktir.
Kolayca devrilebilen dengesiz ya da bozuk sekilli
tencereleri ve sütlükler, tek yumurta pisiriciler gibi çok
küçük taban çapli tencereler kullanmayin.
En düsük tencere boyutu
(Önerilen en düsük tencere çapi 120 mm'dir.)
Kontrol dügmesini biraktiginizda bek sönüyorsa, güvenlik
cihazi içeride tutulmamistir. Bek kontrolünü kapali duruma
getirin ve bir dakika bekleyin. Bu sefer kontrol dügmesini
biraz daha uzun süre içeri basili tutarak tekrar deneyin.
Isitma plakasi kumanda dügmesi içeri basili oldugunda,
tüm beklerde kivilcim çikar; bu normaldir.
Isitma plakasi beki alevi, yaktiktan sonra sönerse, kapatin
ve tekrar yakmadan önce bir dakika bekleyin.
Dügmeyi döndürerek alev
yüksekligini istediginiz gibi
ayarlayin.
ÖNEMLI: Kuzine üzerindeki döküm demir tencere
tasiyicilar profesyonel tasarima sahiptir ve bir çok
gazli ocaktakinden çok daha agirdir. Bu nedenle,
isitma plakasinin üzerinden kaldirirken ya da yeniden
yerlerine koyarken dikkatli olunmalidir. Emaye
kaplamaya zarar vereceginden emaye kaplama
bilesenlerin üzerinden sürüklenmemeleri, kuzinenin
üzerinden kaldirilmalari gerekmektedir.
Bu kuzineden düsük konum,
yüksekten sonradir; yani
yüksek ve kapali arasinda
degildir. ( ) sembolü
"düsük konumu"
göstermektedir.
Tencerenin
içindekiler
kaynadiktan sonra
dügmeyi düsük
konuma getirin.
Temizlemek için bek kafasini çikartabilirsiniz. Tencere
tasiyicilar ve bek parçalarinin çikartilmasi ve
takilmasiyla ilgili talimatlar için "Kuzinenin
temizlenmesi" bölümüne bakin.
Kuzinenin üst yüzeyinde isitma plakasi beklerinin etrafini,
herhangi bir sey dökülür dökülmez silmeniz
gerekmektedir. Isitma plakasi hala sicakken bunlari
silmeye çalisin.
Tüm tencereleri,
beklerin üzerine
ortalayarak
yerlestirin. Alevlerin, tencerenin tabanina geliyor olmasi
gerekmektedir. Alevlerin, tencerenin yanlarina gelmesine
izin vermeyin.
Bir kapak kullanarak tencerenin içindekilerin daha çabuk
kaynamasini saglayabilirsiniz.
4
Derin Yagda Kizartma
z
Saç Izgara
Ilgili isitma alanini tam olarak kaplayacak kadar büyük,
derin bir tencere kullanin.
z
Asla tencerenin üçte birinden daha fazla kati ya da sivi
yag koymayin.
z
Isitma ya da pisirme sirasinda asla kati ya da sivi yagi
yaninda kimse olmadan birakmayin.
z
Asla tencerenin üzerine kapak kapatmayin.
z
ÖNEMLI: Yag, yangin riski yaratabilir. Yag içeren
tencereleri yaninda kimse olmadan birakmayin.
z
Bir yangin durumunda kapakla kapatin ve kuzineyi
KAPATIN.
Saç izgara, orta balik tenceresi/saç izgara altligi üzerine,
önden arkaya dogru yerlestirilir. Dogrudan üzerinde
yiyecek pisirmek için tasarlanmistir. Üzerine herhangi bir
tencere yerlestirmeyin. Saç izgaranin yüzeyi yapismaz
malzemeden yapilmistir ve metal mutfak araçlari (örnegin
spatulalar) yüzeye zarar verecektir. Isiya dayanikli plastik
ya da tahta araçlar kullanin.
Yangini suyla söndürmeye çalismayin.
Tencereyi disariya çikartmaya çalismak yerine alevleri,
ocagin üzerinde bastirmaya çalisin.
Yaniklar ve yaralanmalar daha çok yanan tencerenin
disari çikartilmaya çalisilmasi sirasinda meydana
gelmektedir.
z
Ayni anda, çok fazla miktarda yiyecek, özellikle
donmus yiyecekleri kizartmayin. Bu durum yalnizca
kizartma yaginin sicakliginin düsmesine yol açar ve
yiyeceklerin yagli olmasina neden olur.
z
Kizartmadan önce yiyecekleri iyice kurulayin ve sicak
yagin içine yavasça indirin. Özellikle donmus
yiyecekler çok hizli eklendiginde köpürme ve siçrama
yaratmaktadirlar.
z
Tencerenin disini temiz tutun ve yag damlaciklarini
temizleyin.
Saç izgara, dogru ve güvenli çalistirmak için tencere
tasiyicilarin üzerine gösterilen sekilde yerlestirilmelidir.
NOT: Alüminyum tencerelerin kullanilmasi, tencere
tasiyicilar üzerinde metalik isaretlere neden olabilirler. Bu
durum emayenin dayanikliligini etkilemez ve Aga Cook
Magazalarindan satin alinabilecek "Brasso" ya da emaye
silgisi gibi bir metal temizleyici ile temizlenebilir.
z
Çapraz yerlestirmeyin. Düzgün yerine oturmayacak ve
dengesiz olacaktir.
z
Wok bekinin üzerine yerlestirmeyin. Wok beki tencere
tasiyiciya oturacak sekilde tasarlanmamistir.
Beki yakin ve alev yüksekligini istediginiz gibi ayarlayin.
Balik Tenceresi Beki
Saç izgarada pisirme sirasinda ekstra yag kullanmaniz
gerekli olmamalidir. Bu durum yalnizca yapismazligi
etkileyecektir ve temizligi zorlastiracaktir. Kati/sivi yagi,
saç izgaraya degil pisireceginiz malzemeye sürün.
Ortadaki isitma plakasi beki, tüm bir somonu, alabaligi vs.
bir balik tenceresinde pisirmek amaciyla kullanilabilir.
Tüm Somonu Pisirmek için Önerilen Yöntem
Kafali ve kuyruklu veya bunlar olmadan, içi çikartilmis ve
temizlenmis baligi, balik tenceresine koyun ve üzerini
kapatacak kadar su ekleyin. Tuz, biber koyun. Lezzet
katmasi için bir kaç parça havuç, sogan ve maydanoz
ekleyin. Kapagi kapali halde kaynara çikmasini bekleyin
ve her 450 g için 8 - 10 dakika alti kisik halde pisirin.
Üzerine yiyecek koymadan önce saç izgarayi 5-10 dakika
isitin.
Kontrol dügmelerini düsük isi konumuna (küçük alev
sembolüyle isaretli) getirerek isiyi azaltabilirsiniz.
Her zaman saç izgaranin etrafinda, gazlarin çikmasina izin
verecek kadar yer birakin. Asla iki saç izgarayi yan yana
koymayin. Büyük tencereler de aralarinda yeterince
mesafe birakilarak yerlestirilmelidir.
Pistikten sonra, baligi çikartmadan ve derisini soymadan
önce sogumasini bekleyin. Istediginiz gibi servis edin.
5
z
Bir kaç denemeden sonra pisirmek için dogru ayarlari
ögrenebilirsiniz.
z
Pisirme islemi tamamlandiktan sonra temizlemeden
önce saç izgaranin sogumasina izin verin.
Yavas pisirme yöntemiyle pisirilen tüm yemekler, en az 6
saat boyunca pisirilmelidir. 1-2 saat kadar daha bu ayarda
"kalabilirler" ancak bazi durumlarda önemli bir görüntü
bozuklugu meydana gelebilir.
Et ve kümes hayvani etleri, yavas pisirme firinina
aktarilmadan önce 30 dakika boyunca 180ºC'de
pisirilmelidirler.
2,7 kg'dan büyük kirmizi etler ve 2 kg'dan büyük kümes
hayvani etleri, yavas pisirme yöntemine uygun degillerdir.
Iyi hava devridaimine olanak saglamak için kapli et
parçalarini her zaman ince bir et tepsisi üzerinde, firin
rafinin üzerine yerlestirin.
Yavas Pisirme Firini
Make sure that pork and poultry reach an internal
temperature of at least 90°C.
Domuz ve kümes hayvani etlerinin, en az 90ºC iç sicakliga
ulastigindan emin olun.
Yavas pisirme, doldurulmus et ve kümes hayvani etleri için
uygun degildir.
Çorba, güveç ve sivilari, firina koymadan önce her zaman
kaynatin. Güveç yaparken, sivi kaybini önlemek için önce
yiyecegin üzerini folyo ile kaplayin ve üzerine kapak
koyun.
Bu firin yalnizca 6-8 saat süren uzun, yavas pisirmelerde,
yiyecekleri sicak tutmada ve kisa sürelerde tabaklari
isitmak için kullanilir.
Dondurulmus yiyecekleri pisirmeden önce her zaman tam
olarak çözdürün.
Kemik porselen isitirken çok dikkatli olun - en düsük
ayari kullanin.
Kök sebzeler, küçük parçalara kesildiginde daha iyi
piserler.
Yavas Pisirme Ayarinin Kullanilmasi
Baharatlari ve kivamlastiricilari pisirme süresinin sonunda
ayarlayin.
Yavas pisirme ayari, firin
kontrol dügmesi
üzerindeki 110ºC - 120ºC
ile isaretli alandir.
Yumurtali ve balikli yemeklerin yalnizca 1-5 saat
pisirilmeleri
yeterlidir
ve
zaman
zaman
gözlemlenebilmeleri amaciyla gün içinde pisirilmeleri
gerekmektedir.
Kuru kirmizi barbunyalar, islatildiktan sonra ve herhangi
bir yemege eklenmeden önce en az on dakika
kaynatilmalidirlar.
Yavas Pisirme Firini, kismen kendini temizleyen özel bir
emaye ile kapli yan panellere sahiptir.
Firinlarin
temizlenmesiyle ilgili daha fazla bilgi için bu kilavuzun
"Kuzinenizin Temizlenmesi" bölümüne bakin.
Yiyeceklerin saklanmasi ve tekrar isitilmasi
Yiyecekler dondurulacak ya da hemen servis
edilmeyecekse, mümkün oldugunda çabuk biçimde temiz
bir kapta sogutun.
Yiyecek hazirlarken akilda tutulmasi gereken noktalar.
Kaplari dogrudan firin tabanina yerlestirmeyin. Her zaman
ürünle birlikte verilen raflara yerlestirin.
Dondurulmus yiyecekleri tekrar isitmadan önce tam olarak
çözdürün.
Raf, yerine kilitlenecek sekilde tasarlanmistir ancak
temizlenmek üzere çikartilabilir. Bu kilavuzun "Kuzinenizin
Yiyecekleri, isitma plakasi üzerinde ya da 200ºC sicak
firinda (turbo firinda 180ºC) iyice ve çabucak isitin ve
hemen servis edin.
Kaplari, taban plakasinin yanindaki elemanin üstüne
gelecek sekilde, yeterince arkaya dogru yerlestirin.
Yiyecekleri yalnizca bir kez isitin.
Yiyecekleri hazirlamaya baslamadan önce tüm kaplarin
firina sigdigini kontrol edin.
6
Yavas pisirme firini için yemek fikirleri
Bir çok güzel tarif, bu tür pisirme için uyarlanabilir.
Yavas pisirme firini için yemek tarifleri - Yemek 1:
6-8 saat pisirme süresi
Ale'de Dana Güveç
Firinda Patates
Sütlaç
Malzemeler
Yöntem
Ale'de Dana Güveç
30 ml yag
675 g koldan biftek, küp dogranmis
1 dis sarimsak, ezilmis
2 havuç, dilimlenmis
100 g mantar, dörde bölünmüs
2 orta boy sogan, dilimli
40g un
5 ml iri çekilmis hardal
10 ml kahverengi seker
30 ml domates salçasi
450 ml kahverengi ale
tuz ve taze çekilmis karabiber
1. Etleri, kahverengi olana kadar sicak yagda soteleyin.
Atesten alin.
2. Sarimsak, sogan, havuç ve mantarlari kahverengi
olana kadar soteleyin.
3. Unu katin ve iyice karistirin.
4. Hardal, seker ve domates salçasini ekleyin.
5. Ale'yi ve tuz, karabiberi ekleyin. Eti çevirin.
6. Kaynamaya getirin ve kapagini kapatin. Firina
yerlestirin.
Firinda Patates
4 orta boy patates
1. Iyice yikayin ve her tarafini delin.
2. Bir kat folyoya sarin.
3. Dogrudan güveç ile sütlacin arasindaki rafa yerlestirin.
Sütlaç
* 40-50 g sütlaç pirinci
25 g seker
550 ml süt
muskat
bir top tereyagi
25 g çekirdeksiz kuru üzüm (istege bagli)
1. Pirinçleri soguk suyla yikayin ve 850 ml'lik tart kabina
yerlestirin.
2. Seker, süt ve istiyorsaniz çekirdeksiz kuru üzümleri
yerlestirin.
3. Üzerine muskat serpin ve iri bir top tereyagi ekleyin.
* 8 saat ya da daha uzun süre pisirecekseniz yalnizca 40 g pirinç kullanin.
7
Yavas pisirme firini için yemek tarifleri - Yemek 2
6 - 8 saat pisirme süresi
Kuzu Filetosu
Dauphinoise Patatesi
Ekmek ve Tereyagi Puding
Malzemeler
Yöntem
Kuzu filetosu
1. Kuzuya yeterince tuz ve karabiber ekleyip folyoya
sarin.
900 g - 1,25 kg kuzu
2. Eti, küçük bir rosto tepsisinde rafin üzerine yerlestirin.
Dauphinoise Patatesi
450 g patates, ince dilimlenmis
1-2 dis sarimsak, ezilmis
125 ml çifte krema
tuz ve taze çekilmis karabiber
1. Alçak oval ya da dikdörtgen bir kabi yaglayin.
2. Kaba bir kat patates, bir kat tuz-karabiber ve sarimsak,
bir kat daha patates koyun.
3. Üzerine kremayi dökün ve folyoyla iyice kaplayin.
Ekmek ve Tereyagi Pudingi
6-8 orta boy tam bugday ekmegi dilimi
Yaklasik 50 g eritilmis tereyagi
Bir portakal kabugunun rendesi (istege bagli)
25 g kurutulmus hindistancevizi
50-100g lüks/tropikal karisik meyve
50 g yumusak kahverengi seker
450 ml süt
2 yumurta
1. Alçak oval ya da dikdörtgen bir kabi yaglayin.
2. Ekmeklerin kabuklarini kesip, dikdörtgen/üçgen
parçalara ayirin.
3. Ekmek parçalarini tereyagina batirin. Yagli yüzeyi
yukari gelecek ve tüm kabin altini kaplayacak sekilde
dizin.
4. Meyvelerin, hindistancevizinin, sekerin ve portakal
rendesinin yarisini üzerine koyun.
5. Tereyagina batirilmis ekmekleri üzerlerine kaplayin.
Ardindan kalan portakal rendesi, meyve,
hindistancevizi ve sekerin kalanini yerlestirin.
6. Yumurtayla sütü çirpin ve ekmeklerin üzerine dökün.
Firina koymadan önce yarim saat bekletin. Üstünü
kaplamadan firina koyun.
8
6 - 8 saat pisirme süresi.
Jambon ve Kayisi Tarti
Firinda Kirmizi Lahana
St. Clements Pudingi
Malzemeler
Yöntem
Jambon ve Kayisi Tarti
1. Jambonun kabugunu soyun. Kenarlarini çentin ve
alçak bir kaba yatirin.
Yaklasik 15 mm kalinliginda iki jambon dilimi
100 g kuru kayisi
25 g çekirdeksiz kuru üzüm
3 büyük patates, ince dilimli
300 ml tavuk suyu
50 g tereyagi, eritilmis
2. Üzerine kayisi, çekirdeksiz kuru üzüm ve karabiberi
atin.
3. Dilimli patatesleri jambonun üzerine yerlestirin. Tavuk
suyunu dökün.
4. Erimis tereyagini sürün ve firina yerlestirin.
Firinda Kirmizi Lahana
350 g kirmizi lahana
25 g tereyagi
1 orta boy sogan, dilimli
1 orta elma, dilimli
30 ml elma sirkesi
45 ml bal
tuz ve karabiber
1. Kirmizi lahanayi ince ince dilimleyin.
2. Tereyagini büyük bir tencerede eritin ve sogan ve
elmayi yumusayana kadar soteleyin.
3. Lahanayi ekleyin ve 2 dakika daha pisirin.
4. Sirkeyi, bali, tuzu ve karabiberi karistirin.
5. Firina dayanikli bir kaba alin ve üzerini sikica folyoyla
kapatin. Firina yerlestirin.
St. Clements Pudingi
2 kalin dilim tam bugday ekmegi
biraz süt
50 g tereyagi ya da margarin
1 limonun kabuk rendesi ve suyu
1 portakalin kabuk rendesi ve suyu
3 yumurta, sarisiyla beyazi ayrilmis
üzerine atmak için toz seker
1. Firina dayanikli alçak bir kabi yaglayin ve tabanina
parmak parmak kestiginiz ekmekleri dizin.
2. Ekmegin emebilecegi kadar süt dökün.
3. Seker ve yagi, krema haline getirin.
4. Yumurta sarisini, limonu ve portakal kabugu rendelerini
ve suyunu ekleyin. Çirpin.
5. Yumurtalarin beyazlarini sertlesene kadar çirpin ve
büyük kismini krema haline getirdiginiz karisima
ekleyin.
6. Bu karisimi ekmegin üzerine dökün.
7. Kalan yumurta beyazini bir kat haline tüm bunlarin
üzerine sürün ve bolca seker serpin. Üstünü açik
birakin. Firina yerlestirin.
9
6 -8 saat pisirme süresi
Chilli Con Carne
Firinda Pilav
Frangipane ve Elma Pudingi
Malzemeler
Yöntem
Chilli Con Carne
1. Atese dayanikli oval bir güveçte kiymayi kahverengi
olana kadar kavurun.
450 g dana kiymasi
1 x 400 g konserve domates
1 x 400 g konserve barbunya
1 paket Chille Con Carne baharat karisimi
100 ml su
2. Baharat karisimini ekleyin.
3. Süzülmüs barbunyalari, domatesi ve suyu ekleyin.
4. Iyice karistirin. Kaynatin, üstünü kaplayin ve firina
yerlestirin.
Firinda Pilav
225 g uzun taneli pirinç
350 ml su
tuz, karabiber
1. Pirinci yikayin ve oval bir güveç kabina koyun.
2. Suyu, tuzu, karabiberi ekleyin ve kaynamasini
bekleyin.
3. Üzerini kapatin ve firina koyun.
Frangipane ve Elma Pudingi
450 g elma, rendelenmis
50 g vanilya sekerlemesi, dogranmis
50 g yumusak tereyagi
50 g çekilmis badem
12 g un
1 yumurta
badem esansi
1. Alçak bir firin kabini yaglayin.
2. Elma ve sekerlemeyi karistirin ve kaba yerlestirin.
3. Malzemelerin geri kalanini krema haline getirin ve bir
kaç damla badem esansi ekleyin.
4. Elmanin üzerine dikkatli biçimde yerlestirin. Üstünü
kaplamadan firina koyun.
10
Bir çok yiyecek yüksek ayarlarda pisirilmeye uygun
olmasina karsin, kalin et/kümes hayvanlari et parçalari ve
iyi pismis biftek gibi çesitli yiyeceklerde, kumanda
dügmesiyle isi daha düsük bir ayara indirilebilir.
For best results pre-heat at a high setting for
approximately 2 minutes.
En iyi sonuçlari almak için izgarayi yaklasik 2 dakika
boyunca yüksek bir ayarda isitin.
Izgara (Sag Üst)
DIKKAT: Izgara kullanilirken elle ulasilabilecek
parçalar sicak olabilir. Küçük çocuklar uzakta
tutulmalidir.
Izgara tepsisi, saglanan rafa oturmaktadir (izgara
bölmesinde açikça gösterilmektedir).
Izgaranin cam yüzeyinde bir çatlak tespit ederseniz,
kuzinenin elektrik baglantisini hemen kesin. Onarilana
kadar kuzineyi tekrar fise takmayin.
temizlenmek üzere çikartilabilir. Bu kilavuzun "Kuzinenin
IZGARAYI KULLANILIRKEN, IZGARA BÖLMESI KAPAGI
AÇIK BIRAKILMALIDIR.
Izgaranin tepsisinin, izgara bölmesinin arkasina dogru
sonuna kadar itildiginden emin olun.
Yiyecekler, rafta ya da izgara tepsisinin tabaninda
pisirilmelidir.
Firinda pisirilen yemeklerin üst kismini, izgara girintisi
zemini içinde kolayca kayabilen izgara tepsisi tabanina
yerlestirerek izgaranin altinda kizartabilirsiniz.
Çok yüksek hizli aninda pisirme
izgarasi,
enerji
tasarrufu
yapilmasi ve özel izgara
gereksinimlerine uygun olmasi
için iki alana bölünmüstür.
Izgara paneli, kismen kendini temizleyen özel bir emaye
ile kapli yan panellere sahiptir. Kuzinenin temizlenmesiyle
ilgili daha fazla bilgi için bu kilavuzun "Kuzinenin
Temizlenmesi" bölümüne bakin.
Izgara kumandasini saat
yönünde çevirdiginizde, çok
miktarda yiyecek için tüm
izgara alani kullanilabilir durumda olacaktir.
Iki dilim tost ekmegi ya da bir
kaç tane pirzola gibi az
miktarda yiyecek için kontrol
dügmesini saat yönünün
tersine çevirin. Izgaranin
yalnizca orta alani isinir.
11
Kuzinenin Kullanima Hazirlanmasi
Turbo firin kullanilmaya baslanmadan önce "günün saati"nin ayarlanmasi gerekecektir.
Bu 24 saat biçiminde bir saattir. Cihaz ilk açildiginda ya da bir elektrik kesintisi sonrasinda, saat 12.00 gösterir ve (
isaretinin üzerinde LED'li gösterge 4 yanip söner.
)
GÜNÜN SAATINI AYARLAMA
1. LED'li gösterge 4 (
) yanip sönerken, ekranda günün saati gösterilene kadar + ve/veya eksi - dügmelerine basin.
2. 5 saniye sonra gösterge 4'ün yanip sönmesi durur.
Bu ayar istenildigi zamana, LED'li gösterge 4 yanip sönene kadar MODE dügmesine basilarak, ardindan arti + ve eksi dügmeleri kullanilarak degistirilebilir.
Kuzine artik kullanima hazirdir.
12
NOT: Turbo firinlar için
önerilen pisirme sicakliklari
genellikle turbo özelligi
olmayan firinlardan daha
düsüktür (16. sayfaya
bakin).
Firin sicakligi dügmesini
istediginiz sicakliga getirin.
Firin göstergesi isigi, firin
seçtiginiz sicakliga gelene
kadar yanmaya devam
edecektir.
Daha sonra pisirme
sirasinda açilip
kapanacaktir.
Turbo Firinlar
Kullanim sirasinda kuzine isinir. Firinlarin içindeki
isitma elemanlarina dokunulmamalidir.
Firin Lambalari
Firin lambasi dügmesini, sol firin lambasi için sola, sag
firin lambasi için saga döndürün. Her iki lambayi da
açmak için dügmeyi en alt konumuna getirin.
Soldaki firin çalistirilmadan önce günün saatinin
ayarinin yapilmasi gerekmektedir.
Saatin nasil
ayarlanacagiyla ilgili talimatlar için bu kilavuzun
"Günün Saati" bölümüne bakin.
Alt firinlarin her ikisi de turbo firindir. Pervaneler sürekli
olarak sicak hava devridaimi sagladigindan daha hizli ve
daha esit pisirme saglanir.
Firinlari yalnizca çörekler, puf börekleri, Yorkshire pudingi,
ekmek vs. için önceden isitmaniz gerekmektedir.
Firinlardan birini çalistirmak için
Ilk kez kullanmadan önce üretim kokularinin atilmasi için
firinlari 30 dakika boyunca 200ºC'ye getirin.
13
Otomatik Pisrime Kontrolü
Otomatik pisirme programinin ayarlanmasi
Bu kontrolde, pisirme süresi saati, günün saatinin yani sira
bir otomatik pisirme kontrolü bulunmaktadir
DURDURMA saati (
) ya da pisirme süresi saati (
)
önce girilebilir. Her ayar, günün saati görünümüne
geçmeden önce 5 saniye boyunca göstergede
görüntülenir.
Saati çalistirin üç dügme bulunmaktadir.
Dügmeler asagidaki amaçlar için kullanilir:
z
z
-
Örnek:
z
Yiyecegin 140ºC'de 2 saat 30 dakika pisirilmesi ve
18.00'da hazir olmasi gerekmektedir.
+
Otomatik pisirme kontrolünün ayarlanmasi
1. Yiyecegi, firinin dogru rafina yerlestirin.
2. Saatin dogru oldugunu kontrol edin.
3. LED'li gösterge 2 yanip sönene kadar MODE
dügmesine basin, ardindan 2 saat 30 dakika
görüntülenene kadar arti + dügmesine basin. 5 saniye
sonra LED'li göstergenin yanip sönmesi durur.
4. LED'li gösterge 3 yanip sönene kadar MODE
dügmesine basin, ardindan saat 18.00 görüntülenene
kadar arti + dügmesine basin. 5 saniye sonra LED'li
göstergenin yanip sönmesi durur.
5. Firin kontrol sicakligini 140ºC'ye ayarlayin.
6. Pisirme programi boyunca günün saati gösterilir.
7. Pisirme islemi tamamlandiginda, el ile iptal edilmedigi
sürece 2 dakika boyunca bip sesi çalinir.
8. Bip sesini el ile durdurmak için dügmelerden herhangi
birine basin.
9. Firin kumanda dügmesini OFF konumuna getirin.
Programlar, yukarida açiklandigi gibi ilgili dügmelerle
arti + ve eksi - dügmelerine basilarak istenildigi anda
degistirilebilir.
Bu özellik yalnizca turbo firinda otomatik pisirme
programi ayarlamak için kullanilabilir. Önceden belirlenmis
sürelerde firini açar ve kapatir.
NOT: Otomatik program devam ederken günün saatini
degistirmek/ayarlamak mümkün degildir.
Bu
dügmeler
seçilebilmektedir:
Mod
kullanarak
asagidaki
islevler
z Pisirme süresi saati
z Otomatik pisirme saati
z Otomatik pisirme saati sonu
z Günün saati
MODE dügmesine her basildiginda, LED'li gösterge, hangi
islevin seçildigini gösterecek sekilde yanar.
Islevlerden herhangi birinin ayari, arti + ya da eksi dügmeleri kullanilarak ayarlanabilir.
Ayarlanabilecek en fazla pisirme programi süresi, 23 saat
59 dakikadir. Yani bekleme süresi + pisirme süresi =
maksimum 23 saat 59 dakika.
Bir programi ayarlamadan önce saatin, günün saatini
dogru gösterdigini kontrol edin ve asagidaki bilgileri
hazirlayin:
z
z
z
Yiyecegin pisirilmesi gereken süresi.
Yiyecegin pisirilmesinin bitecegi saat.
Gereken firin kumandasi ayari.
14
Yalnizca durma saatinin ayarlanmasi
1. Yiyecegi, firinin dogru rafina yerlestirin.
2. LED'li gösterge 3 yanip sönene kadar MODE dügmesine
tekrar tekrar basin, ardindan ekranda pismenin bitecegi
saat gösterilene kadar pisirme saatini arti + dügmesine
basarak ayarlayin. 5 saniye sonra LED'in yanip sönmesi
durur.
3. Firin sicaklik kumandasini ayarlayin. Pisirme islemi
hemen baslar.
4. Pisirme süresinin sonunda, el ile iptal edilmedigi sürece
2 dakika boyunca bip sesi çalinir. Bip sesi, dügmelerden
herhangi birine basilarak kapatilabilir.
5. Firin kumanda dügmesini OFF konumuna getirin.
Bir otomatik programi iptal etmek için ekranda günün saati
gösterilene kadar MODE dügmesine ve eksi - dügmesine
basin. Bir sinyal sesi duyulur.
Pisirme süresi saatinin ayarlanmasi
Pisirme süresi saati, 1 dakika ile 23.59 saat arasinda
ayarlanabilir.
1. ( ) isaretinin üstünde LED'li gösterge 1 yanip sönene
kadar MODE dügmesine tekrar tekrar basin. Arti + ya da
eksi - dügmelerini kullanarak istediginiz saati ayarlayin
(NOT: 5 saniye boyunca arti + ve eksi - dügmelerine
basildiginda, LED çubugu 1 kapanir. Ayarin tekrar
yapilmasi gerekecektir).
2. Göstergede, ayarlanan saat gösterilir. LED'li gösterge
sabit kalir ve saat geriye dogru saymaya baslar.
3. Belirlenen saatin sonunda, el ile iptal edilmedigi sürece
2 dakika boyunca her iki saniyede bir 2 bip sesi çalinir.
4. Bip sesini kapatmak için dügmelerden herhangi birine
basin. LED'li gösterge söner.
Pisirme süresi saati, istenildigi zaman, hatta otomatik
pisirme programi ayarlandiginda bile kullanilabilir.
15
Buhar
Firinda pisirme kilavuzu
Fazla su içerigine sahip yiyecekleri pisirirken (örnegin
firinda patates), isitma plakasinin arkasindaki izgarada
biraz buhar görülebilir.
Pisirme Ipuçlari
Turboyu kullanirken geleneksel firin ayarini 10ºC - 20ºC
azaltin ve pisirme süresini her saat için 10 dakika kadar
düsürün.
Kuzine üzerinde nem yogunlasmasi meydana gelebilir. Bu
normaldir ve endiselenmenizi gerektirecek bir durum
yoktur. Isi ve nem mevcut oldugunda nem yogunlasmasi
meydana gelir. Mümkünse güveç gibi çok nemli
yiyeceklerin üzerini kapatmaya çalisin. Herhangi bir nem
yogunlasmasi görürseniz hemen silin. Yiyecekleri,
sogumasi için firin kapatildiktan sonra içinde saklamayin.
Turbo firin özellikle ayni anda birden fazla rafta hamur
isleri pisirmeye uygundur.
Tel raflarin her zaman firinin arkasina dogru iyice itilmeleri
gerekmektedir.
Yüksek nem içeren yiyeceklerin pisirilmesi sirasinda firin
kapagi açildiginda "buhar yaniklari" meydana gelebilir.
Firini açarken yeterince geride durum ve buharin
çikmasina izin verin.
Hamur isi pisirme tepsileri, et tepsileri vs., firin raflarinin
ortasina düz biçimde yerlestirilmelidir. Yiyecekler asiri
kizarabileceginden tüm tepsileri ve kaplari, firinlarin yan
kisimlarindan uzakta tutun.
Genel
Esit kizarma saglamak için hamur isi tepsisinin önerilen
boyutu 300 mm x 240 mm'dir.
Turbo firinlarin yan, tavan ve arka panelleri, kismen kendi
kendini temizleyen özel bir emaya ile kaplidir. Firin
kaplamasi (Kuzinenin Temizlenmesi), yag siçramalari
önlendiginde daha iyi çalismaktadir. Pisirme sirasinda eti
üzerini kapatin.
Firin açik oldugunda, firin kapagini gerektiginden uzun
süre açik birakmayin. Aksi takdirde dügmeler çok isinabilir.
Ayni raf üzerindeki kaplar ve kaplar ile firinin yan kisimlari
arasinda her zaman "bir parmak aralik" birakin. Bu
sayede isi, kaplarin arasinda rahatça dolasabilir.
Bir rostonun etrafindaki sicak yaga sebze eklerken yag
siçramalarini önlemek için sebzeleri iyice kurulayin ve
yemeklik yagla hafifçe yaglayin.
Hamur isi yiyeceginin tabani, kap tepsinin ortasina
yerlestirilmeden önce 15 dakika boyunca hamur isi tepsisi
önceden isitilarak kizarmasi saglanabilir.
Firinlarin temizlenmesiyle ilgili daha fazla bilgi için bu
kilavuzun "Kuzinenin Temizlenmesi" bölümüne bakin.
Pisirme sirasinda kaynayabilecek ya da dökülebilecek
yiyecekleri pisirme tepsisinin üzerine yerlestirin.
Küçük çocuklarin, asagi açilir firin kapaklarinin
altinda durmasina izin vermeyin.
Lütfen kuzinelerin birbirinden farkli olabilecegini
unutmayin. Yeni Aga Masterchef firinlarindaki sicakliklar,
diger kuzinelerden farkli olabilir. Ayarlar ve pisirme
süreleri, kisisel zevklere göre degistirilebilir. Servis
yapmadan önce yiyeceklerin üzerinden duman çikacak
kadar sicak oldugunun kontrol edilmesi çok önemlidir.
Pisirme tablosu genel olarak fikir vermesi amaciyla
tasarlanmistir. Süreler ve sicakliklar kisisel tariflere göre
farklilik gösterebilir. Et bölümü süreleri, genel anlamda
rehberlik edecek sekilde kullanilabilir ancak et parçasinin
boyutuna, sekline, kemikli olup olmamasina göre farklilik
gösterebilir.
Donmus et parçalarini pisirmeden önce çözdürün.
Süreler, açik rosto pisirme yöntemi için verilmistir. Üzerini
kapladiginizda daha uzun süre tutmaniz gerekebilir.
Hindi/tavuk, bir sisle delindiklerinde içinden seffaf sivi
çiktiginda pismis olurlar. Çikan sivilar hala pembeyse, her
15 dakikada bir kontrol ederek pisirmeye devam edin.
Rafi ya da yiyecekleri dogrudan firinlarin tabanlarina
yerlestirmeyin.
16
Turbo Firin Raflari
Rafi tekrar takmak için ön kismini hafifçe yukarida tutun ve
rafin arka kismini yan tellerin üzerine gelecek sekilde
yerlestirin. Rafi firinin arka tarafina dogru itin. Ardindan ön
tarafi indirerek rafin yan tellerin üzerinde durmasini
saglayin.
Raflarin, hemen birbiri üstüne takilmamasi gerekmektedir.
Birden fazla rafta pisirme yaparken aralarinda en az bir
kizak yuvasi bosluk birakin.
Firin raflari, ileriye dogru çekildiginde yerinde kalir. Ancak
kolayca çikartilip takilabilmektedir.
Bir rafi çikartmak için rafin tamamen geriye dogru itilerek,
durak noktasinin, rafin iç kismindaki çikinti ile hizali
oldugundan emin olun.
Rafin ön tarafini kaldirarak raf duraginin üzerinden
geçmesini saglayin.
Rafi ileri dogru çekin.
17
Tabloda verilen firin kontrol ayarlari ve pisirme süreleri, yalnizca yol göstermesi amaciyla
verilmistir. Bireysel zevkler, istenen sonucun elde edilmesi için sicakligin degistirilmesini
gerektirebilir.
Elde edilen sonuç açisindan iki firin arasinda hafif farklar olabilir. Bunun nedeni üretim toleranslaridir.
Istenilen sonuçlarin elde edilmesi için sürelerin ve sicakliklarin degistirilmesi gerekli olabilir.
Yiyecekler, turbo firinda, geleneksel firina göre daha düsük sicakliklarda pisirilirler. Tarifleri kullanirken sicakligi
10ºC - 20ºC azaltin. Turbo firindaki sicaklik, firinda kabin yerlestirildigi yükseklige göre farklilik
göstermediginden istediginiz rafi kullanabilirsiniz.
Iki yiyecegi ayni anda pisirirken raflar arasinda en az bir kizak yuvasi birakin. Hamur isi
tepsilerini, ayri kek kaliplarini ya da pisirme kaplarini firin rafinin üzerine yerlestirin. En iyi
sonucu elde etmek için firini, gösterge isigi sönene kadar önceden isitin.
18
Turbo Firin Pisirme Tablosu
YIYECEK
AYAR ºC
YAKLASIK PISIRME SÜRESI
BALIK
Tam Balik örn. alabalik, uskumru
170
25-30 dakika, boyuta bagli olarak
Balik biftegi
170
20-25 dakika, kalinligina bagli olarak
Firinda kizartilmis balik
210
25 dakika, paketin üzerinde yazan talimatlara bagli olarak
Somon (2,7 kg)
140 - 150
ET VE KÜMES HAYVANLARI ETLERI
Dana
170 - 180
Her 450 g için 15-18 dakika
Kuzu
170 - 180
Her 450 g için 25 dakika + 25 dakika daha
Domuz
170 - 180
Tavuk
170 - 180
Her 450 g için 30-35 dakika + 35 dakika daha
160
Hindi
Her 450 g için 30 dakika + 30 dakika daha (orta az pismis)
Ördek ve Kaz
170 - 180
Her 450 g için 25 dakika + 25 dakika daha
Güveç
130 -140
Tarife bagli olarak 1½- 3 saat
PUDINGLER
Sütlü Pudingler
140
2 saat
Firinda Muhallebi
130
35 dakika
Firinda Sünger Puding
170
Çig meyvelerle 45 dakika - 1 saat
Küçük Parçalara Ayrilmis Meyve
Mereng soslari
Merengler
170 - 180
130
80 - 90
45 dakika - 1 saat
45 dakika
3-4 saat Sertlestiklerinde hemen merengleri ters çevirin.
MAYALI KARISIMLAR
Ekmek - somun
200 - 210
30 - 45 dakika
Ekmek - toplar
200 - 210
15 - 20 dakika
180
25 - 35 dakika
Chelsea çörekleri vs.
KEKLER, PASTALAR, BISKÜVILER VE ÇÖREKLER
Küçük kekler
170
20 - 25 dakika
160 - 170
25 - 30 dakika
Isveç Rulosu
200
7 - 10 dakika
Yagsiz pandispanya (180 mm)
170
20 dakika
Çörekler
200
Madeira keki
160
10 - 15 dakika
1 saat - 20 dakika sonra bir parça narenciye kabugu yerlestirin
Orta zengin meyveli kek
Noel keki (205 mm)
130
2 - 2 ½ saat
130
4 - 4 ½ saat
Victoria Sandwich (250 mm)
Zencefilli ekmek
Sekerli galeta
130 - 140
130
1 - 1 ½ saat
1 ¼ - 1 ½ saat
Bisküviler
150 - 170
15 - 25 dak, tarife bagli olarak
Mayali tepsi ürünleri ve Çay
Kurabiyeleri
160 - 170
30 dak - 1 ½ saat, tarife bagli olarak
Çitir hamur isleri
190
Küçük tartlar: 20 -25 dak, tarife bagli olarak
Tartlar: 45 -50 dak, tarife bagli olarak
Zengin çitir hamur isleri
180
25 dakika
Talas/puf böregi
200
190
8 - 10 dak, tarife bagli olarak
Yorkshire pudingi - büyük
200
45 dakika
Yorkshire pudingi - ayri ayri
200
20 - 25 dakika
Sufleler
170
45 dakika
Su (Profiterol) hamuru
25 - 35 dakika
ÇESITLI
19
Kuzinenin temizlenmesi
Gerekli bilgiler
Iyice temizlemeden önce elektrik beslemesini kapatin.
Kullanmadan önce elektrik beslemesini açmayi
unutmayin.
Asla boya solventleri, çamasir sodasi, kostik temizleyiciler,
biyolojik tozlar, agartici, klorin bazli agartici temizleyiciler,
sert asindiricilar ya da tuz kullanmayin. Farkli temizlik
ürünlerini birbiriyle karistirmayin. Birbirleriyle tepkimeye
girerek tehlikeli sonuçlara neden olabilirler.
Önerilen temizlik malzemeleri, bu bölümünün sonunda
tabloda verilmistir.
Her tasiyicinin, isitma plakasi üzerindeki konumu alt
tarafinda açikça belirtilmektedir. Her bir parça yalnizca bir
sekilde takilabilir.
Kuzinenizi temizlemek için hareket ettirmek istiyorsaniz,
"Kuzinenin yerlestirilmesi" bölümüne bakin.
Kuzinenin tüm parçalari sicak sabunlu suyla temizlenebilir.
Ancak fazla suyun kuzinenin içine girmemesine
dikkat edin.
Temizlik malzemeleri için bu bölümün sonunda verilen
"Temizlik Tablosu"na bakin.
Tencere Tasiyicilarin
Yerlestirilmesi
Çikartilmasi
ve
ÖNEMLI: Kuzine üzerindeki döküm demir tencere
tasiyicilar profesyonel tasarima sahiptir ve tüm gazli
ocaktakilerden çok daha agirdir. Bu nedenle, isitma
plakasinin üzerinden kaldirirken ya da yeniden yerlerine
koyarken dikkatli olunmalidir. Emaye kaplamaya zarar
vereceginden emaye kaplama bilesenlerin üzerinden
sürüklenmemeleri, kuzinenin üzerinden kaldirilmalari
gerekmektedir.
Tencere tasiyicilari bulasik makinesinde yikamayin.
"Temizlik Tablosu"na bakin.
NOT: Alüminyum tencereler, tencere tasiyicilar üzerinde
metalik isaretlere neden olabilirler. Bu durum, emayenin
dayanikliligini etkilemez. Kuzine garantisi, tencere
tasiyicilarin yanlis kullanimindan kaynaklanacak sorunlari
kapsamamaktadir.
Orta tencere tasiyicinin arkasindaki çubugu kaldirin.
Ardindan tek parça halindeki orta tencere tasiyiciyi
çikartin.
Ayri ayri bulunan sol ve sag tencere tasiyicilari çikartin.
Tasiyicilari, çikarttiginiz siranin tersini takip ederek
yerlerine yerlestirin.
20
Isitma plakasi bekleri
Wok kapagi
Bek basliklari ve kapaklari temizlenmek üzere çikartilabilir.
Yerlerine takmadan önce tam olarak kuru olduklarindan
emin olun.
Balik tenceresi beki
Bek basligini yerine takarken çerçevesine düzgün biçimde
yerlestiginden emin olun. Atesleme elektroduna ya da
alev güvenligi cihazi sondasina zarar vermemeye dikkat
edin.
Genel
Bek deliklerinin tikali olmadigini kontrol edin. Tikanma
varsa, inatçi parçaciklari bir parça sigorta teliyle çikartin.
Alüminyum bek halkalarinin üzerindeki inatçi lekeler,
Brasso gibi özel bir temizleyici kullanilarak çikartilabilir.
21
Yavas Pisirme Firini ve Izgara
Turbo Firinlar
Yavas pisirme firini ve izgara, kismen kendini temizleyen
özel bir emaye ile kapli yan panellere sahiptir.
Firinlarda, kismen kendini temizleyen özel bir emaye
kaplanmis paneller bulunuyor olabilir. Bu durum, kaplama
üzerindeki tüm lekeleri durdurmaz ancak gereken elle
temizleme miktarinin azalmasini saglar.
Kremler tozlar, sabun dolgulu süngerler, tel ovucular,
spreyli temizleyiciler, firçayla sürmeli firin temizleyiciler,
kostik çözeltiler, metal kaziyicilar/biçaklar gibi özel
kaplamanin deliklerini tikayabilecek ve sürekli temizleme
islemini önleyebilecek temizlik malzemeleri kullanmayin.
Paneller, arka arkaya düsük ve yüksek sicaklikli pisirme
düzeni uygulandiginda en iyi performansi saglamaktadir.
Arada sirada parçacik birakmayan bir bez ve sicak
sabunlu suyla silin. Paneller kuru oldugunda firini yaklasik
bir saat boyunca 200ºC'de tutun. Bu islem panellerin
verimli biçimde çalismasini saglayacaktir.
Yüzeyi çizebilecek çelik tel (Brillo) ya da diger benzeri
malzemeler kullanmayin. Firin temizleme süngerleri
kullanmayin.
temizlenmek üzere çikartilabilir. Çikartmak için önden
kaldirin ve ileriye dogru çekin.
Izgara tepsisi ve tel raf, sicak sabunlu suda yikanmalidir.
Et ya da leke birakan herhangi bir yiyecek pisirdikten
sonra izgara tepsisini, kullandiktan hemen sonra lavaboda
bir kaç dakika suda bekletin. Tel raftaki inatçi parçaciklar,
bir naylon firça ile temizlenebilir.
Kontrol Paneli ve Firin Kapaklari
En iyi sonuçlar için sivi deterjanlar kullanilmalidir.
Kontrol paneli ve kontrol dügmeleri yalnizca temiz, sicak
sabunlu suya batirilmis yumusak bir bezle silinmelidir.
Ancak fazla suyun kuzinenin içine girmemesine dikkat
edin. Temiz nemli bir bezle silin ve kuru bir bezle parlatin.
Firin kapaklari yalnizca temiz, sicak sabunlu suya
batirilmis yumusak bir bezle temizlenmelidir.
22
Temizlik Tablosu
Isitma plakasi
Parça
Kaplama
Önerilen Temizlik Malzemesi
Isitma plakasi üst kismi
Emaye
Sicak sabunlu su, yumusak bez. Her türlü inatçi leke - bir naylon
ovma malzemesiyle hafifçe ovun.
Tencere tasiyicilar, wok yeri
(yalnizca bazi modellerde)
Emaye kaplamali
döküm demir
Krem temizleyici ve bir naylon ovma malzemesi ya da iyice
sabunlanmis Brillo süngeri.
Bek kapaklari
Emaye
Krem temizleyici, naylon ovma malzemesi, bulasik makinesi
Bek çerçeve halkalari
(yalnizca bazi modellerde) ve
bek kafalari
Alüminyum
Yumusak bir bezle krem temizleyici. Fazla bastirmamaya dikkat
edin.
Kaplama
Emaye ya da
boya
Sicak sabunlu su, yumusak bez.
Kuzinenin disi
Parça
Kapi, kapi çerçevesi
Kapi ön çerçevesi
Inatçi lekeleri, sivi deterjanla hafifçe silerek temizleyin
Yan taraflar
Boyali yüzey
Sicak sabunlu su, yumusak bez.
Arka izgara, taban
Emaye
Sicak sabunlu su, yumusak bez. Gerekiyorsa dikkatlice krem temizleyici.
Kumanda paneli
Emaye
Ilik sabunlu su, yumusak bez. Yazilarin üzerinde asindirici temizlik
maddeleri kullanmayin.
Kontrol dügmeleri/kollari
Plastik/krom
Ilik sabunlu su, yumusak bez.
Yapmak degil kullanma “minelemek lastik” üstünde bu alet.
Firin ve Izgara
Parça
Kaplama
"Cook & Clean" firin panelleri
Kismen kendi
kendini temizleyen
özel emaye
Bu yüzey 200ºC ve yukarisi sicakliklarda kendi kendisini temizler.
Ayrica paneller sicak sabunlu su ve bir naylon firça ile yikanabilir.
("Kuzinenizin temizlenmesi" konusundaki "Firinlar" kismina bakin).
Firin raflari, izgara ayagi
Krom
Kroma uygun bir firin içi temizlik maddesi. Sabun dolgulu sünger.
Bulasik makinesi.
Izgara tepsisi/et tepsisi
Emaye
Sicak sabunlu su. Sabun dolgulu sünger (Brillo). Bulasik makinesi.
Yukarida belirtilen temizlik maddelerini süpermarketlerden ya da elektrikli esya saticilarindan temin edebilirsiniz. Temizlik
maddesi üreticileri yatik harflerle yazilmistir.
Emaye yüzeyler için sirli emayede kullanilmasi onaylanmis bir temizlik maddesi kullanin. Sirli Emaye Birliginin bir onayli
temizlik maddeleri listesi bulunmaktadir. www.ive.org.uk adresindeki web sitesinden ya da + 44 (0)1527 893031
numarali telefondan ulasabilirsiniz.
Düzenli temizlenmesi önerilmektedir. Kolay temizlenmesi için dökülen maddeleri hemen silin.
Firininizi temiz tutmak için et kizartirken (rosto) etin üzerini folyo ile kaplayin ya da eti pisirme torbasina koyun. Etin
etrafina yerlestirmeden önce sebzeleri bir firça ile yaglayin.
23
Turbo firinlar yiyecekleri esit biçimde pisirmiyor.
300 mm x 240 mm'den daha büyük tepsiler ya da kaplar
kullanmayin.
Büyük bir yiyecegi pisiriyorsaniz, pisirme sirasinda
yiyecegi çevirmeniz gerekebilir.
Sorun giderme
Firindan buhar çikiyor
Yüksek su içerigine sahip yiyecekleri pisirirken (örnegin
firinda patates), arka izgarada biraz buhar görülebilir.
Kapak açildiginda kisa süreli bir buhar çikisi
olabileceginden firin kapagini açarken dikkatli olun.
Yeterince geri durun ve buharin dagilmasini bekleyin.
Iki raf kullaniliyorsa, isi devridaimi için yeterince bosluk
birakildigini kontrol edin. Hamur isi tepsisini firina
koyarken, rafin ortasina yerlestirin.
Firinin pervanesi gürültü yapiyor
Firin isindikça pervanenin sesi degisebilir. Bu kesinlikle
normaldir.
Kapak contasinin saglam oldugunu kontrol edin. Kapak
mandalini da kontrol ederek kapagin contaya sikica
basmasini sagladigindan emin olun.
Firini ya da izgarayi kullandigimda dügmeler isiniyor.
Bunu önleyebilir miyim?
Evet. Bu nedeni firin ya da izgaradan çikan isidir. Firinin
kapagini açik birakmayin. Izgaranin, "arka durak
noktasina" kadar geriye dogru itildiginden emin olun.
Su dolu bir kabi rafa yerlestirdiginizde, kap içinde suyun
yüksekligi her noktada ayni olmalidir. (Örnegin arkada
daha derinse, kuzinenin arkasinin yükseltilmesi ya da
önünün indirilmesi gerekir). Kuzinenin seviyesi ayari
degilse, saticinizla görüserek ayar yapmasini isteyin.
Montajda bir sorun çikarsa ve ilk monte eden firmayi
gelip takmasini için bulamazsam, parayi kim öder?
Siz ödersiniz. Servis kuruluslari, ilk takan firma tarafindan
gerçeklestirilen bir isi düzeltmek üzere çagirildiklarinda
ücret almaktadirlar. Ilk takan firmayi bulmaniz
önerilmektedir.
Kuzine eskidikçe firinin sicakligi giderek artiyor
Kontrol dügmesinin düsük sicakliga getirilmesi ise
yaramiyorsa ya da yalnizca kisa bir süre için ise yariyorsa,
kuzinenin termostatinin degistirilmesi gerekiyor olabilir.
Termostat, bir servis mühendisi tarafindan takilmalidir.
Izgara düzgün pisirmiyor
Kuzineyle birlikte saglanan tepsiyi ve üçayagi kullaniyor
musunuz?
Tepsiyi, bölmenin altina degil izgara altliginin üzerine
koyuyor musunuz? Izgara tepsisi, durma noktasina kadar
sonuna kadar itildi mi?
Akimla Çalisan Toprak Sizintisi Devre Kesicileri
Kuzinenin tesisati 30 miliamper hassasiyette artik akim
cihaziyla (RCD - artik akim cihazi) korundugunda
kuzinenin ve diger elektrikli ev aletlerinin birlikte
kullanilmasi sirasinda yanlis kapanmalar meydana gelir.
Bu durumlarda kuzinenin bagli oldugu elektrik devresinin
bir 100 mA'lik cihaz takilmasi suretiyle korunmasi
gerekebilir. Bu islemin uzman bir elektrikçi tarafindan
yapilmasi gerekmektedir.
Isitma plakasi ateslemesi ya da bekleri çalismiyor
Cihaz açik ve elektrik var mi?
Atesleme (atesleme elektrodu) ya da bek yuvalari pislikten
tikanmis mi?
Yiyecekler çok yavas ya da çok hizli pisiyor veya
yaniyor.
Pisirme süreleri daha önceki firininizdan farkli olabilir.
Kisisel zevkinize göre istediginiz sonuçlari almak için
sicaklik ayarini degistirmeniz gerekebilir. Farkli bir sicaklik
ayarinda pisirmeyi deneyin.
Bek kapaklari düzgün yerlestirilmis mi?
Isitma plakasi bekleri yanmiyor
Isitma plakasi beklerinden biri ya da hiçbir yanmiyorsa,
silinmesinden ya da temizlik için çikartilmasindan sonra
parçalarin dogru yerlestirildigini kontrol edin.
Gaz beslemesiyle ilgili bir sorun olmadigini kontrol edin.
Diger gazli araçlarin düzgün çalistigini kontrol ederek
bunu yapabilirsiniz.
Kontrol dügmesine bastiginizda beklerden kivilcim çikiyor
mu? Çikmiyorsa, cihazin açik oldugunu ve elektrik
geldigini kontrol edin.
24
Firinin isigi yanmiyor
Büyük olasilikla lambasi yanmistir. Bir elektrik ürünleri
satan magazadan yeni bir lamba alabilirsiniz (garanti
kapsaminda degildir). FIRINLARDA KULLANIMA UYGUN
25W, 230V, 300ºC'lik bir lamba alin. 300ºC'ye kadar isiya
dayanikli özel bir lamba olmasi gerekmektedir.
Kuzinede hangi temizlik malzemelerinin kullanilmasi
önerilmektedir?
Önerilen temizlik malzemeleri için "Kuzinenin
temizlenmesi" bölümüne bakin. Kuzinenizin yüzeyine
zarar verebilecek kimyasallar içerdiginden "Mr Muscle"
kullanmamanizi önermiyoruz.
Firin kapagini açin ve firin raflarini çikartin.
Elektrik beslemesini kapatin
Lamba lensinin klipsini açin ve lambayi sökün. Yeni
lambayi takin ve lensi yerine yerlestirin.
Elektrik beslemesini açin ve lambanin simdi yandigini
kontrol edin.
Elektrik Kesintisi
Elektrik kesilmesi durumunda isitma plakasi bekleri bir
kibrit yardimiyla yakilabilir.
Montajda bir sorun çikarsa ve ilk monte eden firmayi
gelip takmasini için bulamazsam, parayi kim öder?
Siz ödersiniz. Servis kuruluslari, ilk takan firma tarafindan
gerçeklestirilen bir isi düzeltmek üzere çagirildiklarinda
ücret almaktadirlar. Ilk takan firmayi bulmaniz
önerilmektedir.
25
Gerekiyorsa kuru firin eldivenleri kullanin. Kullanilan
eldivenin islak olmasi, sicak bir yüzeye dokundugunuzda
buhar yaniklarina neden olabilir. Eliniz islakken asla
kuzineyi çalistirmayin.
Genel Güvenlik Talimatlari
Montajin, montaj talimatlarina ve ilgili yönetmeliklere
uygun olmasi gerekmektedir. Ayrica yerel gaz ve elektrik
sirketinin gereksinimlerini de karsilamalidir.
Eldiven yerine havlu ya da benzeri bir kalin bez
kullanmayin. Sicak yüzeye dokundugunda yanabilir.
Gaz kokusu alirsaniz
Dikkatli temizlik yapin. Sicak bir yüzeye dökülen
malzemeleri silmek için islak bir sünger ya da bez
kullanirken, buhar yanigi olmamak için dikkat edin. Bazi
temizleyiciler, sicak yüzeye sürüldüklerinde sagliga zararli
gazlar açiga çikartmaktadir.
Elektrik dügmelerini açmayin ya da kapatmayin.
Sigara içmeyin.
Açik alevler kullanmayin.
Dengesiz tencereler kullanmayin ve tencere kollarini,
isitma plakasinin kenarindan uzaga yerlestirin.
Gazi sayaçtan veya tüpten kapatin.
Bebeklerin ve küçük çocuklarin asla kuzinenin yanina
yaklasmalarina izin verilmemelidir. Kuzinenin üzerinde
oturmalarina ya da ayakta durmalarina asla izin
verilmemelidir. Kuzinenin kontrol dügmeleri ya da diger
parçalariyla oynamamalari gerektigini ögretin.
Gazin disari çikmasi için kapilari ve pencereleri açin.
Gaz sirketini arayin
Kuzine yalnizca ev tipi kullanim için tasarlanmistir. Baska
bir amaç için kullanilmasi garantileri ve sorumluluk hak
taleplerinizi geçersiz hale getirebilir.
Asla kuzinenin üst tarafindaki dolaplara çocuklarin ilgisini
çekebilecek bir sey koymayin. Bu tür nesnelere ulasmak
için kuzinenin üzerine çikmaya çalisirken ciddi biçimde
yaralanabilirler.
Pisirme cihazlarinda gaz kullanilmasi, ürünün bulundugu
odada isi ve nem olusmasina neden olur. Mutfagin iyi
havalandirildigindan emin olun. Dogal havalandirma
deliklerini açik tutun ya da mekanik bir havalandirma
cihazi kurun (mekanik aspiratör).
Yalnizca bu kilavuzda belirtilen parçalari temizleyin.
Hijyen ve güvenlik açisindan kuzinenin her zaman temiz
tutulmasi gerekmektedir. Aksi takdirde biriken yaglar ve
diger yiyecek artiklari yangina neden olabilir.
Kuzinenin uzun süre yogun biçimde kullanilmasi
durumunda, bir pencerenin açilmasi gibi ek bir
havalandirma gerekebilir. Takiliysa aspiratör ya da
davlumbaz kullanabilirsiniz.
Yanici duvar kaplamalarini ya da perdeleri
kuzinenizden güvenli bir mesafede tutun.
Kuzinenin servis çalismalari, uzman bir servis mühendisi
tarafindan gerçeklestirilmeli ve yalnizca onayli yedek
parçalar kullanilmalidir. Montaji yapan kisiden, kuzine
kontrol salterinin yerini göstermesini isteyin. Kolayca
bulabilmek için isaretleyin. Bu kilavuzda aksi belirtilmedigi
sürece temizlik yapmadan ya da herhangi bir bakim
çalismasi gerçeklestirmeden önce her zaman kuzinenin
sogumasini bekleyin ve ana sebekeden kapatin.
vs.
Kuzine açikken yakininda aerosoller sikmayin.
Bu kuzinenin yakininda yanici malzemeler ya da yanici
sivilar saklamayin ya da kullanmayin.
Kuzine kullanildiginda tüm parçalari sicak olur ve pisirme
islemi tamamlandiktan sonra bile isisini korur.
Yaglarin yer aldigi alevleri söndürmek için su kullanmayin.
Asla yanan bir kabi tutmayin. Kontrolleri kapali duruma
getirin. Birimin üstünde bulunan yanan tenceredeki alevi,
üzerine tam oturan bir kapak ya da tepsi koyarak bogun.
Mümkünse çok amaçli kimyasal ya da köpüklü yangin
söndürücü kullanin.
Kuzineye dokunurken yanmamak için dikkatli olun;
temizlik yapmadan önce her zaman kontrollerin KAPALI
durumda oldugunu ve kuzinenin sogudugunu kontrol edin.
Yüksek isi ayarinda çalisan isitma plakasinin yaninda asla
ayrilmayin. Tasan tencereler dumana ve yagli içeriklerin
disari dökülmesine neden olabilir ve alev alabilir.
26
Kuzineyi kullanirken asla bol ya da sarkan giysiler
giymeyin.
Isitma plakasinin üzerindeki dolaplarda
bulunan nesnelere uzanirken dikkatli olun. Sicak yüzeyle
temas eden yanici malzemeler alev alabilir ve ciddi
yanmalara neden olabilir.
Firin açikken, firin kapagini gerektiginden uzun süre açik
BIRAKMAYIN.
Bu kuzinenin özellikleri degistirilmemelidir.
Bu kuzine agirdir; hareket ettirirken dikkatli olun.
Kati ve sivi yaglari isitirken çok dikkatli olun. Çok
isindiklarinda tutusabilirler.
Kuzine kullanilmiyorken her zaman kontrol dügmesinin
KAPALI konumda oldugundan emin olun.
Yaglarin duman çikaracak sicakliklarin ötesine isinmasini
önlemek için varsa derin yag termometresi kullanin.
Asla bir kizartma tenceresini yaninda kimse olmadan
birakmayin. Her zaman yaglari yavas yavas isitin ve
isinirken izleyin. Derin kizartma tencereleri yalnizca üçte
birine kadar yagla doldurulmalidir. Tencerenin çok
doldurulmasi, yiyecekler eklendigi zaman yagin
dökülmesine neden olabilir. Kizartma sirasinda sivi ve kati
yaglar birlikte kullaniliyorsa, isitmadan önce ya da kati yag
eridiginde karistirin.
Kizartilacak yiyecekler mümkün oldugunca kuru olmalidir.
Donmus yiyeceklerin üzerinde buz ya da taze yiyeceklerin
üzerinde nem, sicak yagin yukari ve tencerenin yanlarina
dogru köpüklenmesine neden olabilir. Yüksek ya da ortayüksek sicakliklarda kizartma yaparken dökülmelere ya da
yiyeceklerin asiri isinmasina karsi dikkatli olun. Özellikle
derin yagda kizarticilar olmak üzere içinde sicak yag
bulunan tencereleri asla hareket ettirmeye çalismayin.
Yagin sogumasini bekleyin.
Izgara açikken, tabak, yemek isitmak, havlu kurutmak
veya kati yag yumusatmak için sicak hava çikisinin (firinin
arkasindaki yuva) üst kismini kullanmayin.
Isitma plakasinin yaninda bir elektrikli cihaz kullanirken,
cihazin kablosunun isitma plakasiyla temas etmediginden
emin olun.
Kuzinenin içinde su sizmadigini kontrol edin.
Yalnizca bazi türlerde cam, cam-seramik, toprak ve diger
sirli malzemeler, isitma plakasinda pisirmeye uygundur.
Diger malzemeler, ani sicaklik degisimi nedeniyle
kirilabilir.
Hiç kimsenin kuzinenin herhangi bir parçasina
tirmanmasina, üzerinde durmasina ya da asilmasina izin
vermeyin.
Firin raflarini, kaplamalarini ya da firin tavanini kaplamak
için alüminyum folyo kullanmayin.
Asla agzi açik olmayan yiyecek kaplarini isitmayin. Kabin
içinde biriken basinç kabin patlamasina ve yaralanmalara
neden olabilir.
Kuzine yalnizca yiyeceklerin pisirilmesi için tasarlanmistir
ve baska herhangi bir amaç için kullanilmamalidir.
Firin, mutfagi isitmak için KULLANILMAMALIDIR. Bu
durum yakit israfina ve kontrol dügmelerinin asiri
isinmasina neden olur.
27
Montaj
Asagidaki güvenlik gereksinimlerini ve
yönetmeliklerini bilmeniz gerekmektedir.
Montajdan önce yerel dagitim kosullarinin (gaz türü ve
gaz basinci), kuzinenin ayarina uygun oldugunu kontrol
edin. Kuzinenin veri etiketine bakin.
Kuzine, yürürlükteki yönetmeliklere uygun olarak monte
edilmeli ve yalnizca iyi havalandirilan yerlerde
kullanilmalidir.
Bu kuzineyi monte etmeden ya da kullanmadan önce
talimatlari okuyun.
Havalandirmanin Saglanmasi
Bu kuzine, bir yanma ürünleri bosaltma aracina bagli
degildir. Havalandirmayla ilgili gereksinimlere özellikle
dikkat edilmelidir.
Kuzinenin Yeri
Kuzine, bir mutfaga takilabilir ancak banyo ya da dus
içeren bir odaya KONULAMAZ.
NOT:
LPG kullanan bir kuzine, asla bodrum gibi yer
seviyesinin altindaki odalara ya da kapali
mekanlara yerlestirilemez.
Tüm modeller, H grubu dogal gaz ya da LP gazla kullanilacak sekilde ayarlanmis sekilde saglanmaktadir.
Kuzinenin veri etiketine bakin.
Kuzine yalnizca ev tipi kullanim için tasarlanmistir. Baska bir amaç için kullanilmasi garantileri ve sorumluluk
hak taleplerinizi geçersiz hale getirebilir.
28
Sayin Montaj Görevlisi,
Montaja baslamadan önce lütfen ASAGIDAKI bilgileri doldurun.
Yapilan montajla ilgili müsteri bir sorunla karsilasirsa sizinle kolayca iletisim kuracaktir.
Tesekkürler.
Montaj Görevlisinin Adi:
Montaj Sirketi:
Montaj Sirketinin Telefon Numarasi:
Kuzinenin montajini tamamlamak için yalnizca asagidaki araçlara ihtiyaciniz olacak.
SABITLEME BRAKETI
Kuzineye gaz, esnek bir
hortum üzerinde
saglanacaksa, bir
sabitleme braketi ya da
zinciri takilmalidir.
GAZ BASINCI TEST
ARACI
ESNEK GAZ HORTUMU
Gaz basincinin düzgün
biçimde ayarlandiginin
kontrol edilmesi önemlidir.
Bunlar kuzine ile
saglanmamaktadir,
ancak bir ço hirdavatçida
bulunmaktadir.
Ilgili standartlara uygun
olmalidir. LP Gazi için
cihaz LPG için uygun
olmali, 50 mbar basinci,
70ºC sicaklik artisini
ölçebilmeli ve kirmizi bir
serit, bant ya da etikete
sahip olmalidir.
MULTIMETRE
(elektrik kontrolleri için)
Montajin elektriksel açidan
güvenli oldugundan emin
olun.
Kuzine ile birlikte
hortum verilmemektedir.
Ayrica asagidaki araçlara da ihtiyaciniz olacaktir:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Elektrikli matkap
Duvar tipi matkap ucu ve dubeller (yalnizca kuzine bir tas ya da beton duvara takilacaksa gereklidir)
Çelik serit metre
Yildiz tornavida
Yassi tornavida
Su terazisi
Kursun kalem
Ingiliz anahtari
Sabitleme braketini takmak için vidalar
29
Isitma plakasinin üstüyle bir yatay yanici yüzey arasinda
en az 650 mm mesafe birakilmalidir.
Kuzinenin Yerlestirilmesi
Semalarda, kuzine ve yakinindaki yüzey arasindaki en
düsük önerilen mesafeler gösterilmektedir.
Tüm davlumbazlar, davlumbaz üreticisinin talimatlarina
uygun biçimde monte edilmelidir.
Kuzinenin yanlarindaki ve arkasindaki mobilyalar ve
duvarlar, isiya, sivi dökülmelerine ve buhara karsi dirençli
olmalidir. Vinil ya da lamine mutfak mobilyalarinin bazi
türleri, isidan zarar görebilmekte ve renk bozulmalari
yasanabilmektedir. Kuzinenin normal kullanilmasi
sirasinda, oda sicakligindan 65ºC'den daha az yüksek
sicakliklarda soyulan ya da rengi bozulan malzemelere
gelecek zararlarla ilgili hiçbir sorumluluk kabul
etmemekteyiz.
Güvenlik nedenlerinden dolayi, kuzinenin hemen arkasina
perde takilmamasi gerekmektedir.
Kuzinenin hareket ettirilebilmesi için birimler arasinda
1006 mm bir açiklik olmasini öneriyoruz. Kuzinenin
etrafini bir kutu gibi çevirmeyin. Temizlik ve bakim islemleri
için kuzinenin içeri ve disari hareket ettirilebilmesi
gerekmektedir.
Kuzinenin
bir
altligin
üzerine
yerlestirilmemesi gerekmektedir
Kuzinenin Ambalajinin Açilmasi
Kuzinenin ambalajini, ürün monte edilecegi yerin tam
önüne gelene kadar çikartmayin (dis ambalajiyla bir
kapidan geçmedigi durumlar disinda).
Hizalama
Masterchef, yatay ve düz bir yüzeyde duracak sekilde
tasarlanmistir. Ancak her biri taban plakasinin bir
kösesinde bulunan dört hareket tekerlegi ile olasi zemin
düzensizliklerinin üstesinden gelinebilir.
Ayarlama
vidalarina, baza çikartilarak ulasilabilir (iki vida).
Isitma plakasinin çevresi, tezgah ile ayni hizada veya
daha yukarida olmalidir. Isitma plakasi seviyesinden
kuzinenin her kenari ile bitisik oldugu dikey yüzey
arasinda 60 mm'lik bir açiklik bulunmalidir.
Yanici olmayan yüzeyler için (boyasiz metal ya da seramik
fayans) bu mesafe 25 mm'ye indirilebilir.
30
Siçrama arkaliginin takilmasi (istege bagli)
Siçrama arkaliginin takilmasi için kuzine biraz disari
hareket ettirilerek arkasina ulasilmasi gerekmektedir.
Kuzineyi kaldirmak için vidayi saat yönünde döndürün.
Indirmek için vidayi saat yönünün tersine döndürün.
Gösterilen 2 vidayi çikartin.
Yeni siçrama arkaligini gösterildigi gibi takin.
Kuzine düzlendiginde ve dogru yerde oldugunda,
kuzinenin ön kenarlarindaki iki ayak, zemine degecek ve
kuzineyi destekleyecek sekilde INDIRILMELIDIR (kilit
somunlarini sikin). Daha sonra iki ön hareket tekerleri en
az bir tur yükseltilerek (ayarlama vidasi saat yönünün
tersine döndürülerek) kuzinenin yerine sabitlenmesi ve
yanlislikla yerinde çikmasinin önlenmesi gerekmektedir.
31
a. Kuzineyi yerlestirin ve düzleyin.
b. Kuzinenin tabaninin ön kenari ve sag kenari boyunca
kursun kalemle bir çizgi çizin.
c. Kuzineyi çikartin.
d. Braketin orta çizgisini belirlemek için birimin sag
kenarindan 495 mm'yi isaretleyin.
e. Alt braketin ön kenarini bulmak için 415 mm'yi
isaretleyin. Braketi zemine sabitleyin.
f. Zemin seviyesinden, kuzinenin arkasindaki açikligin
altina kadar olan mesafeyi ölçün. Bu boyuta 3 mm
daha ekleyin ve sabitleme braketini bu yükseklige takin
(yani zemin seviyesinden üst parçanin altina kadar).
Gaz Baglantisi
Bir sabitleme braketinin takilmasi
Kuzineye gaz, esnek bir gaz borusuyla beslendiginde,
(kuzine ile teslim edilmeyen) bir sabitleme braketi ya da
zinciri takilmalidir. Bir hareket kisitlayici araç binanin
yapisina takilmali ve bakim, temizlik vb. isler için kuzinenin
çekilmesine olanak tanimak için çikartilabilmelidir.
Bir sabitleme braketi takarken bu talimatlari, braket ile
saglanan brosür ile birlikte okuyun.
Gaz Baglantisi
Gaz beslemesinin, asagi dönük bir kanca ile sona ermesi
gerekmektedir. Arka kapak kutulari, besleme noktasinin
pozisyonunu sinirlandirmaktadir.
32
Kuzinenin yüksekligi ayarlanabildiginde ve her baglanti
farkli oldugundan tam ölçü vermek zordur. Ideal olarak
baz beslemesi kancasi, semada gösterilen tarali alan
içinde bulunmalidir. Bu hortum, giris ve çikis baglantilari
dikey olacak ve hortum bir "U" seklinde asagiya dogru
sarkacak sekilde olmalidir. 3 ayak hortumun yandan
takilmasi gerekmektedir.
Elektrik Baglantisi
Bu kuzinenin, ilgili yönetmelikler ve yerel elektrik sirketinin
gereksinimlerini karsilayacak sekilde uzman bir elektrikçi
tarafindan takilmasi gerekmektedir.
UYARI: BU KUZINE TOPRAKLANMALIDIR
NOT: Kuzinenin, tüm kutuplarinda en az 3 mm'lik kontak
mesafesine sahip bir çift kutuplu salter içeren uygun bir
kuzine kontrol birimi üzerinden üzerinde bulunan voltaj
etiketinde belirtilen dogru elektrik beslemesine bagli
olmasi gerekmektedir. Bu kuzinenin, evdeki normal bir
prize baglanmamasi gerekmektedir.
LP Gazi için 50 mbar basinca, 70ºC sicaklik artisina
dayanabilmeli ve kirmizi bir serit, bant ya da etikete sahip
olmalidir.
Emin degilseniz üreticinizle görüsün.
Hortumun yivli ucunu, kuzinenin arka tarafindaki konektör
blogunun alt tarafinda bulunan gaz girisine döndürerek
takin.
Kuzinenin toplam elektrik yükü yaklasik 8.8 kW'tir.
Kullanilan kablo boyutu, bu yüke uygun olmali ve tüm
yerel
elektrik
yönetmeliklerinin
gereksinimlerini
karsilamalidir.
Gaz baglantisini tamamladiktan sonra basinç testi ile
kuzinenin gaz sizdirmazligini kontrol edin. Gaz sizintilarini
kontrol ederken, bulasik deterjani kullanmayin.
Asinmalara neden olabilir. Sizinti tespiti için özel olarak
üretilmis bir ürün deneyin.
Arka panelin üzerindeki elektrik terminali kapagi kutusu
çikartilarak ana sebeke terminaline ulasilabilir.
Basinç Testi
Gaz basinci, balik tenceresi beki memesinden ölçülebilir.
Kuzinenin elektrige bagli olmadigindan emin olun. Bek
basligini kaldirin. Basinç ölçeri memeye takin. Diger
beklerden birini açin ve bir kibritle yakin. Balik tenceresi
bekinin kontrolünü açik duruma getrin ve gaz geçisini
saglamak için dügmeye basin. Ölçerdeki basinç degerini
kaydedin.
Dogal Gaz kuzineleri için basincin 20 mbar olmasi
gerekmektedir.
LP Gazi (Propan) için basincin 37 mbar olmasi
gerekmektedir.
Bek gövdesi üzerinde dogru sekilde yerlestirildigini kontrol
ederek bekin üst kismini tekrar yerine takin.
Ana sebeke kablosunu, elektrik beslemenize uygun
terminallere baglayin.
33
SERVIS - UYARI
Servis islemlerinden önce elektrik ve gaz baglantisini kesin. Isiniz bittikten sonra kuzinenin güvenli oldugunu kontrol edin.
Izgara
Izgara bölmesi kapagini açin. Izgara kontrol dügmesini
açik duruma getirin ve izgaranin isindigini kontrol edin.
Firin Kontrolleri
Firinlari açin ve isinmaya basladiklarini kontrol edin.
Firinlari kapatin.
Bazanin Takilmasi
Kuzinenin ön alt kenarindaki 2 vidayi çikartin.
yerinde tutun ve 2 vidayi takin.
Tel fazli
Bazayi
Müsteri Hizmetleri
Kullaniciya bu kuzineyi nasil çalistirabilecegini anlatin ve
bu talimatlari verin.
Tesekkürler.
Üç fazli
Baglantilarin dogru biçimde takildiginda ve terminal
vidalarinin sikildigindan emin olun. Kablo kelepçesini
kullanarak ana sebeke kablosunu sabitleyin.
Akimla Çalisan Toprak Sizintisi Devre Kesicileri
Tesisat, 30 miliamper hassasiyette artik akim cihaziyla
(RCD - artik akim cihazi) korundugunda kuzinenin ve diger
elektrikli ev aletlerinin birlikte kullanilmasi sirasinda yanlis
kapanmalar meydana gelir. Bu durumlarda kuzinenin bagli
oldugu elektrik devresinin bir 100 mA'lik cihaz takilmasi
suretiyle korunmasi gerekebilir. Bu islemin uzman bir
elektrikçi tarafindan yapilmasi gerekmektedir.
Isitma plakasi
Sirasiyla her beki kontrol edin. Alev söndügünde beke
giden gaz akisini durduran bir alev güvenlik cihazi
bulunmaktadir. Dügmeye basildiginda çalisan bir kivilcimli
atesleme sistemi de bulunmaktadir.
Her bek için, dügmeyi itin ve büyük alev sembolüne (
döndürün.
)
Ateslemeden kivilcim çikacak ve gaz yanacaktir. Gazin bir
kaç saniye boyunca bekten çikmasina izin vermek için
dügmeyi basili tutun.
Kontrol dügmesini biraktiginizda bek sönüyorsa, güvenlik
cihazi içeride tutulmamistir. Kontrol dügmesini yeniden
kapali duruma getirin ve bir dakika bekleyin. Ardindan,
dügmeyi biraz daha basili tutarak bir daha deneyin.
34
SERVIS - UYARI
4. Sabitleme vidalarini çikartin ve yan paneli kaldirin.
5. Ters sirada tekrar monte edin.
Servis
Gaz tasiyan parçalarin servisi ya da degistirilmesi
sirasinda, ise baslamadan önce kuzineye gelen gaz
beslemesini kesin.
C. Ön yüzdeki dökümlerin çikartilmasi
1. Elektrik beslemesi baglantisini kesin.
2. "ISITMA PLAKASININ ÇIKARTILMASI" konusunda
anlatilan sekilde devam edin.
3. "YAN PANELLERIN ÇIKARTILMASI" konusunda
4. Kumanda dügmelerini çekip çikartin.
5. Kontrol paneli sabitleme vidalarini çikartin (asagidaki
resme bakin). Vidalari çikartirken, ön yüz döküm
parçasini destekleyin.
NOT: Ön yüzü çikartirken, firin göstergesi neonlarinin
ve saatin ön yüzden ayrilmasi gerekmektedir.
Kablolari, neona giris yerlerinden tutun, çevirin ve
çekin. Bu islem, neon baglantisini ayiracaktir.
Servis islemlerinin tamamlanmasindan sonra kuzinenin
gaz sizdirmadigini kontrol edin. Gaz sizintilarini kontrol
ederken, bulasik deterjani kullanmayin. Asinmalara neden
olabilir. Sizinti tespiti için özel olarak üretilmis bir ürün
deneyin.
DIKKAT: GAZ SIZINTILARINI KONTROL ETMEK IÇIN
ALEV KULLANMAYIN.
Düzeltilmis ya da onaysiz gaz kontrollerini kullanmayin.
Özellikleri asagidakilerle ilgili servis islemlerine
baslamadan önce elektrik beslemesini kesin. kontrol
paneli, yan paneller, isitma plakasi tepsisi ya da diger
elektrikli parçalar ya da kapaklar.
Elektrigi yeniden açmadan önce kuzinenin elektriksel
açidan güvenli oldugunu kontrol edin.
NOT: Firinin solu ve sag olarak belirtilen yönler, firina
önden bakildigi düsünülerek verilmistir.
GAZ
TASIYAN
PARÇALARIN
SERVIS
ISLEMLERINDEN ÖNCE GAZ BESLEMESINI KESIN.
D. Gaz Tapalarinin/Atesleme Anahtarlarinin
Çikartilmasi
1. Elektrik beslemesini kapatin.
3. "YAN PANELIN ÇIKARTILMASI" konusunda anlatilan
sekilde devam edin.
4. Tapaya gelen bek gaz borusunu sökün (15 mm
somunlar).
5. Tapayi gaz kizagina sabitleyen iki vidayi çikartin.
6. Gaz tapasini, atesleme anahtari kablolarini
germemeye dikkat ederek gaz kizagindan çikartin.
7. Atesleme anahtari kablolarini ayirin ve anahtar
etkinlestirme bilezigini tapanin milinden kaydirarak
çikartin.
A.
1.
2.
3.
Isitma plakasinin çikartilmasi
Elektrik beslemesi baglantisini kesin.
Tencere tasiyicilari ve bek kapaklarini çikartin.
Bek sabitleme vidalarini (14) ve isitma plakasi
sabitleme vidalarini (4) çikartin.
4. Bek elektrotlarina dokunmamaya dikkat ederek isitma
plakasini çikartin.
NOT: Her zaman yeni "O" halka contasi takin ve gaz
sizdirmazligini kontrol edin.
E. Izgara Regülatörünün/Lamba Anahtarinin
çikartilmasi
2. "ÖN YÜZ DÖKÜM PARÇALARININ ÇIKARTILMASI"
konusunda anlatilan sekilde devam edin.
3. Kumandayi, kumanda montaj paneline sabitleyen iki
vidayi çikartin.
4. Kablolari germemeye dikkat ederek kumandayi ve
kablolari çekin.
5. Kablolari kumandalarindan ayirin.
NOT: Uçlarini tanimlamaya dikkat edin.
B. Yan panellerin çikartilmasi
2. Ön hareket tekerleklerini indirin. Kullanici Kilavuzunda
"HAREKET TEKERLEKLERI" bölümüne bakin.
NOT: Kuzinenin, mutfak dolaplari arasindan
çekilebilmesi için esnek gaz baglantisinin çikartilmasi
gerekebilir.
35
SERVIS - UYARI
F. Firin Termostatlarinin Çikartilmasi
2. "IZGARA REGÜLATÖRÜNÜN ÇIKARTILMASI"
3. (10) arka panel vidasini çikartin.
4. Termostat muhafazasini ve telini, kuzinenin arka
tarafindan çikartin. Telin geçtigi yerleri not alin.
H. Elektrotun çikartilmasi
2. "KIVILCIM ÜRETECININ ÇIKARTILMASI" konusunda
anlatilan sekilde devam edin. Uygun elektrot
kablosunun baglantisini kesin.
4. Elektrotu, beke sabitleyen klipsi geri çekip, kablo ve
elektrotu çekin (asagidaki Sekle bakin).
G. Kivilcim Üretecinin Çikartilmasi
2. Ön hareket tekerleklerini indirin (Kullanici Kilavuzunda
"HAREKET TEKERLEKLERI" bölümüne bakin) ve
arkasina ulasmak için kuzineyi öne dogru çekin.
DIKKAT: ESNEK GAZ BAGLANTILARINI GERMEYIN.
Gerekiyorsa baglantiyi sökün.
3. Ana sebeke kablosuz giris kapagini sökün (8 vida).
4. Üretece giden elektrik kablolarini ayirin.
5. Üreteç montaj braketini, kuzine çerçevesine baglayan
iki vidayi çikartin ve üreteci, elektrot kablolarini
ayirmaya yetecek kadar dikkatlice geri çekin.
I. Izgara Elemaninin Çikartilmasi
2. Izgara koruyucusunu sabitleyen vidalari sökün ve
koruyucuyu çikartin.
3. Izgara elemani sabitleyicisini izgara girintisine bagli
tasiyiciya tutturan iki vidayi sökün ve elemanin ve
tasiyicinin arkadan asagiya dogru egilmesine izin verin.
4. Eleman, arkadaki elektrik terminallerine erisime izin
verecek sekilde tasiyicidan disari çikartilabilir.
5. Tekrar takma sirasinda kablolari karistirmamak için
terminal sirasini ve geçis yerlerini not alarak
terminalleri sökün.
36
SERVIS - UYARI
J. Kapaklarin çikartilmasi
1. Kapagi tam olarak açin.
2. Kapagi açik konuma kilitlemek için her iki mentese
üzerinde bulunan mentese kilitleme diskini saat
yönünde 90º döndürün.
3. Kapagi dikkatli biçimde kapatmaya baslayin. Yaklasik
yarim kapandigi sirada menteseler kuzine
çerçevesinden ayrilacaklardir.
L. Üst Kapak/Izgara Kaplamalarinin Çikartilmasi
1. "KAPAKLARIN ÇIKARTILMASI" konusunda anlatilan
sekilde devam edin.
2. Dört köseden ön çerçevedeki kancalardan ayirarak
kapak contasini (yalnizca üst firin) çikartin.
3. Sol ve Sag raf kizaklarini kizaklari çikartin (kizak basina
2 vida). Kaplamalar artik çikartilabilir. Ayni zamanda 4
üst sabitleme vidasini da çikartin.
M. Alt Firin Kaplamalarinin çikartilmasi
sekilde devam edin.
2. Dört kösesinden kancalardan ayirarak kapak contasini
çikartin.
3. Raf kizaklarini sabitleyen vidalari çikartin (her taraftan
4 vida).
4. Arka kaplamanin 4 vidasini çikartin.
5. Arka kaplama montaj braketlerini çikartin (her tarafta 2
vida).
6. Tavan kaplamasini desteklerken, yan kaplamalari ve
tavan kaplamasini çikartin.
K. Firin Kapagi Contasinin Çikartilmasi
1. Firin kapagini açin. Conta, arka yüzdeki küçük
kancalarla yerinde tutulmaktadir. Kancadan ayrilana
kadar contayi köseden tutup kapagin ortasindan
çaprazlamasina çekin.
2. Sonraki kancaya geçin ve benzer sekilde ayirin. Bu
sekilde devam edin. Eski conta atilacagindan,
kancadan çikmiyorsa zorlayabilirsiniz.
3. Yeni contayi, kapagin köse deliklerinden birine geçirin
ve sirasiyla her bir kancaya geçirerek tüm kapak
boyunca devam edin.
37
SERVIS - UYARI
N. Üst Firinin Elemanlarinin çikartilmasi
2. "ÜST FIRININ KAPLAMALARININ ÇIKARTILMASI"
konusunda anlatina sekilde devam edin.
3. Firin elemanina ulasmak için firin tabanini kaldirin.
4. Elemani çerçeveye baglayan vidayi çikartin.
5. Kablolarin kuzinenin arkasina düsmemesine dikkat
ederek elektrik terminallerinin sökülmesine izin
verecek kadar elemani çerçeveden ayirin.
R. Firin Lambasinin Çikartilmasi
2. "ÜST FIRIN/IZGARA KAPLAMALARININ
ÇIKARTILMASI" konusunda anlatilan sekilde devam
edin.
3. Gerekiyorsa dört kösesinden kancalardan ayirarak
kapak contasini çikartin.
4. Lamba elektrik terminallerine ulasmak için taban
panelini kaldirin ve kablo baglantilarini kesin.
5. Lamba lensini çikartin.
6. Lamba gövdesi, üzerindeki dört tespit parçasina
bastirilarak çikartilabilir.
O. Turbo Firin Elemaninin Çikartilmasi
2. "FIRIN KAPLAMALARININ ÇIKARTILMASI"
S. Kivilcim Üretecinin Çikartilmasi
2. Ön hareket tekerleklerini indirin (Kullanici Kilavuzunda
"HAREKET TEKERLEKLERI" bölümüne bakin) ve
arkasina ulasmak için kuzineyi öne dogru çekin.
DIKKAT: ESNEK GAZ BAGLANTILARINI GERMEYIN.
Gerekiyorsa baglantiyi sökün.
3. Ana sebeke kablosuz giris kapagini sökün (8 vida).
4. Üretece giden elektrik kablolarini ayirin.
5. Üreteç montaj braketini, kuzine çerçevesine baglayan
iki vidayi çikartin ve üreteci, elektrot kablolarini
ayirmaya yetecek kadar dikkatlice geri çekin.
3. Elemani çerçeveye sabitleyen 3 vidayi çikartin ve
elektrik terminallerine ulasilabilecek sekilde elemani
dikkatlice geriye çekin.
4. Kabloyu, kuzinenin arkasina düsürmemeye dikkat
ederek baglanti terminallerini ayirin.
P. Turbo Firin Pervanesinin Çikartilmasi
2. "FIRIN ELEMANININ ÇIKARTILMASI" konusunda
3. Pervane grubunu çerçeveye sabitleyen 4 sabitleme
vidasini çikartin.
4. Motor elektrik terminallerine ulasmak için fan grubunu
yeterince geriye dogru çekin ve kablo baglantilarini
ayirin.
5. Pervaneyi çikartin.
NOT: Pervane kanatlari sabitleme somunlari SOLA
dogru yivlidir.
6. Motoru, montaj plakasi vidalarindan çikartin.
Q. Kapak Kaplamalarinin/Kapak Kollarinin/Kapak
Caminin Çikartilmasi
sekilde devam edin.
2. Kaplama sabitleme vidalarini çikartin (üst firin
kapaginda 4 vida, alt firin kapaginda 6 vida).
3. Artik menteselerdeki, kapak camindaki ve kolundaki
sabitleme vidalarina ulasilabilir.
38
SERVIS - UYARI
Devre Semasi
39
A
B
C
D
F
G
H1
H2
M
O
P
I
J
K
Q
R
S
T
U1
U2
Y
X
Izgara elektrigi regülatörü
Dis izgara elemani
Iç izgara elemani
Yavas pisirme firini termostati
Yavas pisirme firin elemani
Firin lambasi anahtarlari
Sag firin lambasi
Sol firin lambasi
Sol firin termostati
Sol firin elemani
Sol firin pervanesi
Sag firin termostati
Sag firin pervanesi
Sag firin elemani
Saat
Atesleme anahtarlari
Kivilcim üreteci
Terminal
Sag firin neonu
Sol firin neonu
Ana sebeke terminali
Kesme
b
bl
br
gr
g/y
or
v
w
y
Renk kodlari:
Mavi
Siyah
Kahverengi
Gri
Yesil/sari
Turuncu
Lacivert
Beyaz
Sari
SERVIS - UYARI
40
SERVIS - UYARI
41
Teknik Veriler
Bu kuzine kategorisindedir. I3+
Grup H Dogal Gaz ya da LP Gazla beslenecek sekilde tasarlanmistir. Kuzinenin veri etiketine bakin.
MONTAJ GÖREVLISI: Lütfen bu Talimatlari Kullaniciya verin.
VERI ETIKETININ YERI: Baza panelinin arkasinda; seri numarasi etiketi, sag firin açikliginin altinda bulunmaktadir.
Hedef ülke: TÜRKIYE
Gaz
Elektrik
Dogal gaz
20mbar
Propan
37mbar
Bütan
28 - 30mbar
220 - 240V 50Hz
(Test basinçlari için kuzinenin veri etiketine bakin).
Boyutlar
Toplam yükseklik
Toplam genislik
En az 915 mm
Kollarla birlikte toplam derinlik
660mm
Kollar hariç toplam derinlik
600mm
Sabitleme için alan
Isitma plakasinin üstünden en düsük açiklik
En fazla 940 mm
1000 mm "Kuzinenin Yerlestirilmesi"ne bakin
"Kuzinenin Yerlestirilmesi"ne bakin
800mm
Baglantilar
Gaz
Elektrik
Sag arka tarafta Rp ½
220 - 240V 50Hz
Güç degerleri
Propan Gazi
Dogal gaz
Isitma plakasi
Giris
Enjektör
Baypas
Giris
Enjektör
Baypas
Sol ön wok 3,5 kW
130
96
3,5 kW (250g/h)
95
57
Sag ön hizli bek 3,0 kW
116
54
3,0 kW (214g/h)
85
40
Arka yari hizli bek 1,75 kW
097
39
1,75 kW (125g/h)
65
32
Orta balik beki 2,6 kW
108
70
2,6 kW (186g/h)
80
47
Gaz beki girisleri, Brüt Kalori Degerler'e göre verilmistir.
Zorunlu hava konveksiyonu
Turbo Firinlar
A (daha verimli) - G (daha az verimli) ölçeinde enerji verimi sinifi
1,05 kWh
Standart yükte enerji tüketimi
49
Kullanilabilir hacim (litre)
Medium
Boyut
50 minutes
Standart yükü pisirme süresi
720cm2
Izgaranin yüzey alani
Izgara
Yavas pisirme firini
2,5 kW
B
2,5kW
1,2kW
230 V'ta azami toplam elektrik yükü = 8,5 kW (firin isiklari vs. dahil yaklasik toplam).
42
43
Daha fazla öneri ya da bilgiler için lütfen bölgenizdeki
Aga dagiticisina/temsilcisine basvurun.
Aga'nin sürekli ürün gelistirmesi politikasina paralel
olarak Firma, istedigi zaman açiklanan ve
resmedilen kuzinenin özelliklerini degistirme ya da
üzerinde oynamalar yapma hakkini sakli
tutmaktadir.
Manufactured By
Üretici
Station Road
Ketley Telford
Shropshire TF1 5AQ
England
www.aga-web.co.uk
www.agacookshop.co.uk
www.agalinks.com
44

Masterchef II 100 DF FSD Kullanici Kilavuzu

Transkript

Benzer belgeler

TR90X - Smeg

AGA SIX-FOUR SERISI - DC6 (FFD )- DOGAL

2 FIRINLI

09-15 EINS 517153_Layout 1

Ailelere öneriler

Instrukcja obsługi

Kullanici Talimatlari ve Pisirme Kilavuzu AGA GC3 (PF)

SM 981 M XS(1.87 MB, PDF)