BO243UH

MÜNİR HÜSEYİN ŞTİ. LTD.
!
1 .!
!
Ankastre Fırın Kullanma Kılavuzu!
!
BO243UH - PYRO
!Bompani iTALIA koleksiyonundan bir fırın seçtiginiz için tesekkür ederiz. Yenilik ve
teknolojiyi bulusturan bu fırın, yemek tariflerinizi hayata geçirmenizde size yardımcı
olmak için tasarlanmıstır.
A.Fırınınızı Tanıyın
!
Kontrol Panel:!
- Digital Gösterge: Saat & Isı Göstergesi!
- Sol Düğme: Saat & Isı Ayarlama Düğmesi (Shuttle & Push Knob)!
- Sağ Düğme: Fonksiyon Seçim Düğmesi!
!
Başlatma:!
Pyrolytic fırınlarda ilk başlatmalarda ve elektrik kesintilerinden sonra fırın kendi kendini
testten geçirir. Kapısını otomatik olarak kilitleyip açar, LED göstegesi yanıp söner. Bu
test yaklaşık 30sn sürer ve fırının emniyet sistemlerinin çalıştığından emin olur. İşlem
süresince, yani LED gösterge yanarken fırının kapağını açmayın.!
A1. Saati Ayarlama
!Saati ayarlamak için fonksiyon düğmesinin 0 pozisyonunda olması gerekir.!
!1. Sol düğmeyi sağa sola çevirerek saati ayarlayın. !
2. Yine sol düğmeyi basıp bırakarak dakika digitlerine geçin. !
3. Aynı şekilde sol düğmeyi sağa sola çevirerek dakikayı ayarlayın.!
4. Birkaç saniye yeni ayarladığınız saat yanıp sönecek ve sonra onaylanmış olacaktır.!
MÜNİR HÜSEYİN ŞTİ. LTD.
!
2 .!
A2. Alarm Kurma
Soldaki düğmeyi basıp bırakarak şu anki saat ve alarm kurmak istediğiniz saat arasında
seçim yapabilirsiniz. Zil işareti ekrana geldiğinde alarm kurma fonksiyonu aktif demektir.
Yine sol düğmeyi kullanarak 0 ile 240 dk arasında alarm kurabilirsiniz. Bu fonksiyon
fırınınızı başlatıp durdurmaz, sadece hatırlatma amaçlıdır. Alarm süresi dolduğunda 3 sn
aralarla çift beep sesi duyulur ve fonksiyon sona erer.
B. Pişirme Fonksiyonları
!Fırınınızın 8 farklı fonksiyonu vardır. Bu fonksiyonlardan birini seçip, termostadı istenilen
dereceye ayarlayarak fırını başlatabilirsiniz.!
!Pişirme fonksiyonunu seçmek için sağdaki düğmeyi kullanın. (Aşağıdaki tablodan
yararlanarak hangi fonksiyonun hangi yemeğe uygun olduğuna karar verebilirsiniz. )!
!Fonksiyon seçimini tamamladıktan sonra soldaki düğmeyi sağa sola çevirerek istenilen
sıcaklığı ayarlayın.!
!Fırın çalışmaya başladıktan hemen sonra ön ısıtma işareti yanıp sönmeye başlayacak,
ön ısıtma tamamlandığında ise hep görünür kalacaktır.!
!Fırını durdurmak için program seçim düğmesini 0 pozisyonuna getirmeniz yeterli.
0
Bütün ısıtma elementleri kapalı. Saati ayarlamak veya alarmı kurmak için
kullanılır
Fırın lambası fonksiyonu. Herhangi bir ısıtma elementi aktif değil.
1
2
Defrost - Çözme Fonksiyonu: Buzlu yiyecekleri çözmek için kullanılır,
elementle değil de sadece fan motorunun çalışmasıyla çözme
sağlandığından çözülme sırasında yiyeceklerde bozulma olmaz. Örneğin
dondurulmuş pasta-kekler...
3
Üst ve Alt Element: Her türlü yemek bu seçenekte pişebilir. Özellikle
patates, tavuk fırında et ve sebze yemekleri, fırın makarnası yani ısının
içine de işlemesi gereken yemekler için idealdir.
!Eko Fonksiyon: Bu fonksiyon enerji tasarrufu için tasarlanmıştır. Fan
4
5
sadece gerektiği zaman devreye girer, sürekli çalışmaz. Özellikle yarı
pişmiş veya donmuş yiyecekler, küçük porsiyon yemekleri pişirmek için
kullanılır. Pişme işlemi yavaş gerçekleştiğinden büyük porsiyonlar için
tavsiye edilmez.
Fırın ve ızgara elementi, fan motoruyla beraber devreye girerler. Fırın ve
ızgaranın ısısı fırın içinde homojen bir şekilde çevrilir. Bu seçenekte
yemek ve kek beraber pişebilir veya birden fazla yemek aynı anda
tepsilerin yerini değiştirmeden beraber pişirilebilinir. Isı eşit dağıldığı için
sufle pişirmek için idealdir. Pizzalar, bisküviler, aperatif türleri bu
fonksiyonda pişirilebilir.
MÜNİR HÜSEYİN ŞTİ. LTD.
!
3 .!
6
Izgara fan ile devreye girer, ızgaranın ısısı fan sayesinde homojen bir
şekilde dağılır, fırının kapağının açık durması için konulması gereken üst
kapağın yerleştirilmesine gerek yoktur. Yemek kokuları birbirine karışmaz
Yemeklerin üstünü kızartmak için kullanılır. “Au Gratin” olayı bu seçenekte
gerçekleşir.
7
Döner Şiş - Rotisserie Fonksiyonu. Döner şiş aparatı yerine yerleştirildiği
zaman bütün tavuk veya hindi dönerek fırında kızartılabilir.
8
PYRO yani kendi kendini temizleme fonksiyonu. Standart olarak 1.30
saate programlanmıştır ama isteğinize göre 1 ile 3 saat arası
programlanabilir. !
Bu fonksiyonda fırın yüksek ısıda (yaklaşık 475°C) tüm yemek artıklarını
yakarak kendisini temizler. Ortaya çıkan duman filtrelerden geçip
temizlenerek dışarı verilir. !
Emniyetiniz için program süresince ve program sonunda fırın ısısı normal
seviyeye düşene kadar kapak kilitli kalır. Soğutucu fan sayesinde fırın
kendi kendisini soğutur.
!Et veya balık fırına girmeye uygun cam kaplarda veya tepsilerde pişirilebilir ya da direk
Et ve Balık Pişirme!
ızgara telinin üzerine konulabilir. Ancak eğer telin üzerine koyarsanız altına su dolu bir
kap koymayı unutmayın, böylece yemekten damlayan yağlar suyun içine damladığından
fırında kötü bir koku veya duman oluşmasını engeller. !
Balık ve beyaz etler için 150-250ºC, az pişmiş biftekler için ise 200-220ºC derece
tavsiye edilir.
!Tatlılar için genelde 160º-200ºC kullanılır. Başlamadan önce mutlaka 15 dk ön ısıtma
Tatlılar!
yapmayı unutmayın. Pişirme süresi boyunca fırının kapağını açmamaya özen gösterin
yoksa tatlılarınız yeteri kadar kabarmaz.
B2. Izgara Fonksiyonu
Izgara fonksiyonunu kullanırken bir süre sonra yemeği ters çevirirseniz iki tarafı da daha
güzel kızarmış olur. Örneğin;
Süre (dakika)
Izgara Yapılabilecek Yiyecekler
1. Taraf
2. Taraf
İnce kesilmiş et
6
4
Orta kalınlıkta et
8
5
Ince veya derisi olmayan balık
10
8
Orta kalınlıkta balık
15
12
Sosis
12
10
Tost / Sandwich
5
2
MÜNİR HÜSEYİN ŞTİ. LTD.
!
4 .!
C. Otomatik ve Yarı Otomatik Programlar
Digital Timer fonksiyonunu kullanarak yarı otomatik veya tam otomatik pişirme
programları hazırlayabilirsiniz. !
!
1. Pişme süresine göre yarı otomatik program: Programı kendiniz başlatıp belli bir süre
sonra otomatik durmasını ayarlamak için kullanılır. Örneğin 25 dk. sonra fırının
durmasını istiyoruz. !
2. Bitiş saatine göre yarı otomatik program: Programı kendiniz başlatıp belli bir saatte
otomatik durmasına ayarlamak için kullanılır. Örneğin saat 16.05’de fırının durmasını
istiyoruz. !
3. Başlangıç saati ve bitiş süresine göre tam otomatik program: Fırının kendi kendine
başlayıp kendi kendine kapanması için kullanılır. Örneğin fırın 60dk boyunca çalışsın
ve saat 19.00’da dursun istiyoruz. Program önceden ayarlamış olduğunuz pişme
fonksiyonu ve termostat ile saat 18.00’de otomatik çalışmaya başlar ve 1 saat sonra
otomatik kapanır. !
C1. Program Süresini Ayarlamak: (Yarı Otomatik Program)
Programı seçtikten sonra, program süresini ayarlamak için sol düğmeyi basıp bırakarak
“dur” menusune geçin. Varsayılan pişirme süresi 30 dk’dir ancak sol düğmeyi çevirerek
istediğiniz süreye ayarlayabilirsiniz. Ayarladığınız süre birkaç saniye ekranda yanıp
sönecek ve sonra onaylanmış olacaktır.
C2. Program Bitimini Ayarlamak: (Yarı Otomatik Program)
Programı seçtikten sonra, sol düğmeden “End” menusunu seçin, aynı düğme ile
istediğiniz bitiş saatini ayarlayın. Düğmeyi basıp bırakarak dakika ve saat digitleri
arasında seçim yapabilirsiniz. Birkaç saniye ayarladığınız süre ekranda yanıp söndükten
sonra onaylanmış olacaktır.
C3. Tam Otomatik Program
Üstteki modlar ile hem program süresini hem de program bitiş zamanını ayarlayarak
fırınınızın istediğiniz zaman başlayıp istediğiniz zaman durmasını sağlayabilirsiniz.
Herhangi bir otomatik programın bitiminde alarm sesi programın bittiğini size haber verir
ve fırını otomatik olarak durdurur. Alarmı kapatmak için soldaki düğmeye basabilirsiniz. !
!
Program seçim düğmesini 0 posizyonuna getirerek fırını bir sonraki kullanım için hazır
duruma getirin. !
D. Çocuk / Emniyet Kilidi
Sol düğmeyi 3 saniye basılı tutarak fırın kapısını emniyet için kilitleyebilir ve yine 3
saniye basılı tutarak kilidi açabilirsiniz. !
!Pyroclean fonksiyonunda fırın kapısı otomatik kilitlenip açılır.
MÜNİR HÜSEYİN ŞTİ. LTD.
!
5 .!
D. Örnek Yemekler
Yemek
Makarna
Et
Kek
Izgara
!
Ağırlık (kg)
Derece
(ºC)
Ön
Isıtma
(dk)
Pişme
Süresi
(dk)
Lazanya
2.5
2
210
10
60-70
Canelloni
2.5
2
200
10
40-50
Au Gratin
2.5
3
200
10
40-50
Dana
1.7
2
220-250
10
120-160
Tavuk
1.5
2
200-220
10
45-50
Ördek
1.8
2
200-220
10
100-110
Tavşan
2
2
200-220
10
70-80
Kuzu
1.8
2
200-220
10
90-95
1-1.5
2
160-220
10
45-70
Napoliten Stili
1
1-3
200-230
15
10-20
Biskuvi
0.5
2-3
160-180
15
30-50
Meyveli Tart
1.1
2-3
160-180
15
30-50
Quiche
1
2-3
160-180
15
30-50
Mayalı Kekler
1
2-3
165
15
30-50
Et Izgara
1
2
-
5
15-20
Tavuk Izgara
1.5
2
-
5
20
Hamburger
1
2
-
5
7
Balık Izgara
1
2
-
5
15-20
Tost/
Sandwich
4 adet
2
-
5
5
Balık
Pizza
Raf
Yerleşimi
(aşağıdan
yukarıya)