İsviçre`den Seçme Lezzetler | Swiss Specialties TL

İsviçre`den Seçme Lezzetler | Swiss Specialties TL

İsviçre’den Seçme Lezzetler | Swiss Specialties
TL
Tartar (RM)
Klasik Mövenpick dana tartar; pişirilmemiş ve ince doğranmış dana etleri
İsteğinize göre hafif, orta veya bol baharatlı servis edilir
Porsiyon I Portion
Küçük Porsiyon I Small Portion
39.00
28.00
A Mövenpick classic Swiss beef Tartar; finely chopped and seasoned to your taste: mild, medium or hot
Domates çorbası (LC)
Misket mozzarella peyniri ve fesleğen eşliğinde
Porsiyon I Portion
Küçük Porsiyon I Small Portion
12.00
9.00
Porsiyon I Portion
Küçük Porsiyon I Small Portion
38.00
28.00
Tomato soup; served with mozzarella cheese and fresh basil leaves
Zürih usulü dana eti dilimleri
Kremalı mantar sos ve tereyağlı röşti eşliğinde
Veal Zurich; finely sliced beef in a creamy mushroom sauce served with Swiss Rösti
Café de Paris soslu antrikot
Dilimlenmiş antrikot; özel sosunda ve sınırsız patates eşliğinde
35.00
Entrecote Cafe de Paris; pre-cut Rib-eye steak served in its special sauce and unlimited French fries
Peynir Fondü
Klasik İsviçre peynir fondü; beyaz şarap, portakal likörü ile lezzetlendirilmiş
mevsim sebzeleri ve füme et ile servis edilir
29.00
Classic cheese fondue accompanied with orange liqueur and white wine served with boiled seasonal vegetables,
baguette and smoked veal beef
V : Vegan
VGT: Vejeteryan I Vegeterian
H: Acılı I Hot
RM: Çiğ et I Raw meat
Fiyatlarımıza KDV dâhildir / All prices include V.A.T.
www.moevenpick-izmir.com
LC: Düşük kalorili I Low cholesterol
İştah Açıcılar & Salatalar | Appetizers & Salads
TL
Bahçe salatası (V)
Akdeniz yeşillikleri, tatlı mısır, renkli biber ve havuç ile
Porsiyon I Portion
Küçük Porsiyon I Small Portion
12.00
9.00
Porsiyon I Portion
Küçük Porsiyon I Small Portion
20.00
15.00
Garden Salad with Mediterranean leaves, sweet corn, bell peppers, carrots
Tavuklu Sezar salatası
Sezar soslu marul yaprakları, parmesan peyniri, ızgara tavukgöğsü,
kruton eşliğinde sunulur
Chicken Caesar Salad; with lettuce leaves tossed in Caesar dressing, parmesan cheese,
grilled chicken breast and croutons
Roka parmesan salatası (LC)
Roka ve parmesan yaprakları, fırınlanmış erik domates, hindi konfit, balsamik ve zeytinyağı ile
18.00
Arugula and parmesan leaves, roasted plum tomatoes, turkey confit and balsamic-olive oil dressing
Carpaccio di manzo (RM)
Klasik dana carpaccio; parmesan, roka yaprakları ve trüf aromali balsamik sos ile
22.00
Classic veal carpaccio; shaved parmesan, arugula leaves and tartufi balsamic sauce
V : Vegan
VGT: Vejeteryan I Vegeterian
H: Acılı I Hot
RM: Çiğ et I Raw meat
Fiyatlarımıza KDV dâhildir / All prices include V.A.T.
www.moevenpick-izmir.com
LC: Düşük kalorili I Low cholesterol
Çorba | Soup
TL
Margaux Balık Çorbası
Mevsim sebzeleri ve taze baharatlar ile lezzetlendirilmiş
Porsiyon I Portion
Küçük Porsiyon I Small Portion
15.00
11.00
Porsiyon I Portion
Küçük Porsiyon I Small Portion
10.00
8.00
Margaux fish soup; flavoured with seasonal vegetables and fresh spices
Ispanak çorbası (VGT)
Patates ve krema ile lezzetlendirilmiş
Spinach soup accompanied with potatoes and heavy cream
Kantin | Canteen
Bonfile dürüm kokoreç
Domatesli tortilla ekmeğine sarılı patlıcan beğendi ile lezzetlendirilmiş baharatlı bonfile dilimleri
21.00
Spicy beef slices wrapped in tomato tortilla, flavoured with smoked eggplant
Kulüp sandviç
Izgara tavukgöğsü, sahanda yumurta, kaşar peyniri, domates ve ızgara hindi pastırma
22.00
The classic club sandwich with grilled chicken breast, tomatoes, kashar cheese, turkey pastrami and fried egg
Cheeseburger
Fırınlanmış soğan ve eritilmiş çedar peyniri ile
22.00
Cheeseburger flavoured with roasted onions and cheddar cheese
V : Vegan
VGT: Vejeteryan I Vegeterian
H: Acılı I Hot
RM: Çiğ et I Raw meat
Fiyatlarımıza KDV dâhildir / All prices include V.A.T.
www.moevenpick-izmir.com
LC: Düşük kalorili I Low cholesterol
Makarna & Risotto | Pasta & Risotto
TL
Penne Filetto
Bonfile dilimleri, patlıcan, mozzarella ve hafif domates soslu
29.00
Penne; with filet mignone, eggplant and hot chili tomato sauce
Papardelle crema di porcini
Porcini mantar ve kremalı taze makarna
24.00
Porcini and cream sauce
Lazanya bolonez
24.00
Lazagna bolognese
Risotto verde ala scamorza
Mevsim sebzeleri ve füme mozarella peyniri ile lezzetlendirilmiş
21.00
Risotto with seasonal vegetables and smoked mozzarella cheese
V : Vegan
VGT: Vejeteryan I Vegeterian
H: Acılı I Hot
RM: Çiğ et I Raw meat
Fiyatlarımıza KDV dâhildir / All prices include V.A.T.
www.moevenpick-izmir.com
LC: Düşük kalorili I Low cholesterol
Et ve Tavuk | Poultry and Meat
TL
Barbekü süt dana pirzola
Izgara sebze kulesi, biberiyeli patates püresi ve barbekü sos ile servis edilir
48.00
Grilled veal chop served with grilled vegetable tower, rosemary mash potatoes and barbeque sauce
Izgara bonfile
Patates keki ve mevsimin ızgara sebzeleri eşliğinde
36.00
Grilled filet mignon with potato patty accompanied with grilled seasonal vegetables
Köfte beyti
Bulgur yatağında domatesli lavaşa sarılmış ızgara şiş köfte yogurt ve domates sos ile
23.00
Grilled köfte skewer wrapped in tomato tortilla served on bulgur pilaf yogurt and tomato sauce
Fıstıklı kuzu pirzola
Yöresel keşkek ve mevsim sebzeleri ile
33.00
Oven roasted breaded pistachio lamb chop with sautéed vegetable and traditional wheat ‘Keşkek’
Tavuk şinitsel
Yoğurtlu patates salatası, roka yaprakları ve baharatlı tereyağı eşliğinde
21.00
Grilled chicken schnitzel with crisp arugula leaves, pickled cucumber and tomatoes
Piliç külbastı
Taze baharatlarla marine edilmiş piliç butları köylü patates üzerinde
21.00
Fresh herb marinated Grilled chicken leg on village style potato
V : Vegan
VGT: Vejeteryan I Vegeterian
H: Acılı I Hot
RM: Çiğ et I Raw meat
Fiyatlarımıza KDV dâhildir / All prices include V.A.T.
www.moevenpick-izmir.com
LC: Düşük kalorili I Low cholesterol
TL
Monier soslu dil fileto
35.00
Tarhun otu ile lezzetlendirilmiş monier sos ve sotelenmis kuşkonmaz salatası ile
Grilled Dover sole roles with butter-lime sauce and sautéed asparagus salad
Ürün Bilgisi
Dil balığı 'Solea Solea‘ yanyüzergiller kategorisinde bir balık türüdür.Kuzey denizlerinde ve Türkiye'de en çok Ege ve Akdeniz kıyılarının
kumluk bölgelerinde meralanırlar.Üzeri küçük pullarla kaplıdır. Sarı, alaca, benekli dil gibi türleri vardır.Sol yanına yatık olarak sığ
sularda yaşarlar.Tek gözü olan sağ gözü ile düşmanlarını izler ve bulunduğu ortamın rengini alabilirler, bu yüzden de yakalanması
zordur. 2 kg ve 60 santimetreye kadar olan boyları yakalanabilmektedir.Yassı balıkların en lezzetlisidir ve 100 gramında 92 kalori
bulunmaktadır. Mayıs ve Haziran aylarında serbest yumurtlama yaparlar bu yüzden tüketilmesi en uygun zaman Kasım – Nisan aylari
arasıdır.Bölgemizde Foça, Çeşme ve Bodrum'da yetişen dil balıkları lezzet açısından üst seviyededir.
Dover Sole “Solea Solea“ is under the category of right eye flounders. They are mostly found in northern seas and in Turkey, around Aegean Sea
and the Mediterranean Sea. Covered with smaller scales they may have different colours such as yellow, motley or dotted patterns. Lying to their left
side, they live in shallow waters. With one eye they have, they watch for their predators and camouflage perfectly so it is really hard to target them.
They weigh up to 2 kilos and can be around 60 centimetres long. Soles are the most delicious fish among flat species with only 92 calories in 100
grams. Around May to June they lay their eggs, therefore between November and April would be the best time to consume a Dover Sole. In our
region, Foça, Ceşme and Bodrum carry the top quality Dover Sole in taste and texture. Bon Appétit.
Şarap Tavsiyemiz
Sevilen, Sauvignon Blanc, Turkey
15.00
Egzotik tarhun otu, beyaz şarap ve tereyağı ile taçlandırılan bu yemeğin yanında sizlere zengin, tropikal ve dolgun armut aromalı
Sevilen Sauvignon Blanc şarabımızı önerebiliriz.
As the dish is flavoured with exotic tarragon, white wine and organic butter; we recommend Sevilen Sauvignon Blanc that has rich tropical
touch and ripe pear flavours.
Eğer laktoz içeren ürünler tüketemiyorsanız, monier sos yerine biber vinegret sos ile tercih edebilirsiniz.
If you are lactose intolerant, we can change your monier sauce to pepper vinaigrette sauce.
V : Vegan
VGT: Vejeteryan I Vegeterian
H: Acılı I Hot
RM: Çiğ et I Raw meat
Fiyatlarımıza KDV dâhildir / All prices include V.A.T.
www.moevenpick-izmir.com
LC: Düşük kalorili I Low cholesterol
Deniz ürünleri | Sea food
TL
Poşe somon fileto (LC)
Taze somon filetosu sebzeli kuskus üzerinde fırınlanmış çeri domates ve ançuezli maydanoz pesto eşliğinde
26.00
Poached salmon fillet on vegetable cuscus, oven roasted cherry tomatoes and anchovy parsley pesto
Izgara levrek fileto (LC)
Baharatlı rende patates üzerinde mini çoban salata ile
26.00
Grilled Sea bass medallion; spiced potato patty and shepherd salad
Kalamar ve karides pikanti (H)
Acılı domates sos, siyah zeytin, kapari çiçeği ve kızarmış fokaça dilimleri
34.00
Squid and shrimp picanti; spicy tomato sauce, capers, black olives and focaccia brushetta
V : Vegan
VGT: Vejeteryan I Vegeterian
H: Acılı I Hot
RM: Çiğ et I Raw meat
Fiyatlarımıza KDV dâhildir / All prices include V.A.T.
www.moevenpick-izmir.com
LC: Düşük kalorili I Low cholesterol
Tatlılar | Desserts
TL
Taze meyve tabağı (V)
10.00
Fruit Plate; freshly cut fruit selections
Çikolata fondü
portakal likörü ile lezzetlendirilmiş en güzel İsviçre çikolataları eritildikten sonra
taze meyveler ve premium Mövenpick dondurması ile servis edilir
21.00
Chocolate Fondue; made especially for you using the finest Swiss chocolates, delicately flavoured
with orange liquor, served with fresh cuts of fruit and premium Mövenpick ice cream
Ananaslı tart
Baklava yufkasında özel badem kreması ve karamelize ananas dilimleri Mövenpick Premium vanilya dondurması ile
13.00
Almond cream pie with pineapple slices and Mövenpick ice cream
Tahinli sufle
Çıtır kabak carpaccio, susamlı tulip ve cevizli Mövenpick dondurma eşliğinde
13.00
Crispy pumpkin Carpaccio with sesame tahini soufflé and walnut Mövenpick ice cream
Cafe cream brüle
Premium ahududu ve çilek sorbe eşliğinde
13.00
Crème Brulee with Mövenpick premium raspberry & strawberry sorbet
Profiterol
İsviçre fındıklı çikolata sosu eşliğinde
14.00
Rolls of tastiness with Swiss hazelnut chocolate sauce
Peynir tabağı
Seçme ithal peynir tabağı
36.00
Cheese Platter; selection of premium import cheeses
Dondurma rüyası
Lütfen premium Mövenpick dondurma menümüzü isteyiniz
Ice Dreams; please ask for our premium Mövenpick ice cream menu
V : Vegan
VGT: Vejeteryan I Vegeterian
H: Acılı I Hot
RM: Çiğ et I Raw meat
Fiyatlarımıza KDV dâhildir / All prices include V.A.T.
www.moevenpick-izmir.com
LC: Düşük kalorili I Low cholesterol