Merhabalar, 14-17 Nisan 2016 tarihlerinde İstanbul Fuar

14-17 Nisan 2016
Equi-Flash
Yıl 12 | Sayı 59 | Nisan 2016
Salon: #4
Stand: #413
Merhabalar,
14-17 Nisan 2016 tarihlerinde İstanbul Fuar Merkezi CNR
Expo’da düzenlenecektir. Bu sene de IBATECH fuarında
temsil ettiğimiz firmalar nezdinde yer almaktayız.
Firmalarımıza ilişkin yenilikler ve standımızda görebileceklerinize dair bilgileri sonraki sayfalarda paylaşmaya
çalıştık.
Özellikle, San Cassiano’nun fuara özel getirdiği ve
standımızda sergilenecek Hydra model Hamur mikserine
vakit ayırmanızı tavsiye ederiz.
Saygılarımızla,
Medley Dış Tic. Müm. A.Ş.
FİRMA
SAYFA
ZEPPELIN
3
GEA COMAS
4
FRESHCARE
5
SAN CASSIANO
6
BAKES-AROMATIC
7
14-17 Nisan 2016
Equi-Flash
Yıl 12 | Sayı 59 | Nisan 2016
Salon: #4
Stand: #413
MEDLEY’DE YENİLİKLER
Ibatech fuarı bültenimizi şirketimiz hakkında birkaç yenilik duyurusu için de kullanmak istiyorum:
-Standımızda konusunda dünya çapında bir isim olan Zeppelin firmasıyla başladığımız işbirliğine tanık olacaksınız. Türkiye’de de birçok müşterisi olan bu firmanın hammaddedeki değişimlere rağmen nihai ürün
lerde standardizasyon çözümlerini görmek herkes için ilgi çekici olacaktır.
- Özellikle kek teknoloji konusunda sektöre daha fazla hizmet verebilmek için küçük bir Uygulama Laboratuvarı açma kararı verdik. Şirket merkezimize çok yakın olan bu yer eğitim vermek, denemeler yapmak, sizler
için İstanbul'da ürün numuneleri hazırlamak gibi amaçlar taşımaktadır. Hammadde tedarikçilerimizden;
Aromatic (Bakels) desteğiyle başlatılmış olan bu faaliyetin kapsamı genişletilecek olup muhtemelen çikolatayı da kapsayacaktır.
- Kek teknolojisi konusunda; yakın işbirliğinde bulunduğumuz, ancak kesinlikle firmamızdan tamamen
bağımsız ve kendi başına çalışan yabancı bir danışman ile irtibat sağlamak da artık mümkündür. Sektörde
oldukça iyi bilinen bir isim olan Andreas Stadkewitz Mayıs ayında gerçekleşecek FI Istanbul fuarındaki standımızda bulunacaktır.
-Son olarak gıda sektörünün önemli bir parçası olan ve içinde bulunduğumuz meyve sebze sektörüne ilişkin
bir yeniliği de paylaşmak istiyorum: Tedarikçilerimizden biri olan Unitec İtalya firmasıyla, satış sonrası hizmet
için ortaklaşa Unitec Türkiye firmasını kurduk. Şimdilik teknik ekibi Elektronik Mühendisi Fabrizio Bredice ile
Teknisyen Okan Zorlu'dan oluşan bu firma zaman içinde değişik makinelere destek verebilmenin temelini de
oluşturacak olup, gerekli ana yedek parçaların stokta bulundurmaya da başlamıştır.
Saygılarımla,
Deyvi Florentin
Medley Dış Ticaret Mümessillik A.Ş
Equi-Flash
Yıl 12 | Sayı 59 | Nisan 2016
14-17 Nisan 2016
Zeppelin Reimelt
Salon: #4
Stand: #413
Zeppelin teknoloji uzmanları işletmenizi bir adım ileriye taşıyabilir. Bu yıl IBATECH fuarına katılarak,
kişiye özel hamur üretimi, otomatik kalite güvencesi hijyen konseptleri ekonomik düzenlemeler ve
sürekli yoğurma hakkında Zeppelin yetkilisi Jurgen Wilman’dan detaylı bilgilere sahip olabilirsiniz.
Hammadde kabul aşamasından yoğurma mikserlerine kadar tam otomasyonu ile tüm süreçler daha
güvenilir daha hassas daha hassas ve hijyenik bir biçimde kontrol altına alınır.
Yüksek kaliteli bulk maddeler ve akışkan maddelerin
elleçmelesinde Global tesis mühendisliğinde lider bir pozisyonda olan Zeppelin, plastik, kauçuk, lastik, kimyasal ve
gıda sektöründe hizmet vermektedir.
Zeppelin bu sektörlerde geliştirilecek projelerin ihtiyaç
duyabileceği . Satış sonrası etkili ve güvenilir servis,
satış sonrası kurulum ve kontrol gibi hizmetleri tek bir
kaynaktan sunmaktadır
Tüm süreç zeppelin tarafından tek bir kaynaktan takip edilmektedir.
Böylelikle projeler daha hızlı yürürken süreçte oluşabilecek
karmaşıklıklar en aza indirilmektedir.
Equi-Flash
Yıl 12 | Sayı 59 | Nisan 2016
Salon: #4
GEA COMAS
14-17 Nisan 2016
Stand: #413
COMAS 1972 yılından bu yana unlu mamuller sektörü içerisinde müşterilerine özel
çözümler üretmektedir.
COMAS özellikle kek,pandispanya ve ekmek hatlarında dolum, kesme, enejksiyon,
taşıma, şekil verme gibi makinelerde dünya lideri bir firma olmanın haklı gururunu yaşamaktadır. Firma yetkilisi Luca Stupiggia ile birlikte detaylı bilgiler ve broşürler için
standımızda hazır bulunacağız.
Equi-Flash
Yıl 12 | Sayı 59 | Nisan 2016
14-17 Nisan 2016
FRESHCARE
Salon: #4
Stand: #413
OKSIJEN gıda ürününün ve medikal ürünlerinin
bozulmasının ana nedenidir. Ambalajın içindeki
çok az miktarda oksijen varlığı bile ürünlerin
kalitesini etkiler ve bozulma hızını arttırır.
FRESHCARE® gıdaların paketlerinde hapsolmuş bütün
oksijeni emmek üzere tasarlanmış aktif bir paketleme
çözümüdür. Gıdaların doğal bir yöntemle raf ömrünü
uzattığı ispatlamış bir yöntemdir.
FRESHCARE® tipi oksijen emicileriyle paketlenen
ürünlerin hacmi Asya’da yıllık 20 milyar adete
ulaştı, bu da hane başına yılda yaklaşık 400 ürün
anlamına gelmektedir. Son on yılda oksijen emicileri Avrupa’da da gıda ve medikal ürünlerine girmeye başlamıştır.
Equi-Flash
Yıl 12 | Sayı 59 | Nisan 2016
14-17 Nisan 2016
SAN CASSIANO
Salon: #4
Stand: #413
1962’den beri hamur üretiminde uzmanlaşmış bir marka olan San Cassiano fuar boyunca standımızda yer alacak.
Son zamanlarda geliştirdikleri mikser ve yoğurma
makinaları ile ekmek üretimine yeni bir soluk getiren San Cassiano ayrıca standımıza Hydra model bir mikseri de değerli katılımcıların incelemesi için hazır bulunduracak
HYDRA’nın patentli yoğurma teknolojisi sayesinde hamur daha az ısınıyor soğutma suyu ve buz
ihtiyacı azalıyor, işlenen hamur bu teknoloji sayesinde daha fazla su çekerek enerji maliyetini
azaltıp daha kaliteli ekmekler üretilebiliyor.
Equi-Flash
Yıl 12 | Sayı 59 | Nisan 2016
14-17 Nisan 2016
BAKELS AROMATIC
Salon: #4
Stand: #413
Bakels-Aromatic işbirliği ile kekler ve ekmeklerin dışında fırınlanmamış ürünler,
dondurmalar, pasta kremaları, dolgular vb. olmak üzere birçok ürüne uygun çözümler sunmaktadır
Raf ömrü artırıcıları:
Nem kaybını azaltmak ve küf oluşumunu önleyerek pişmiş
ürünlerin daha uzun süre taze kalmasını sağlar.
Aromatic’in raf ömrü arttırıcıları sıvı, renksiz ve tatsızdır.
Mayalı ürünlerde mayanın aktivitesini geciktirmezler.
Yağlayıcı Maddeler::
Ürünlerinizi çelik bantlardan, makinelerden, kalıp ve
tavalardan ya da folyolardan kolayca yağlamak için ince, yüksek yoğunluklu bir yağlı film sunmak üzere dikkatle formüle edilen katıksız sebze hammaddelerine
dayanmaktadır.
Muhteşem pastaların anahtarı:
Alfa jel emülgatörleri, pişirme performansını arttırmanın ve bitmiş ürünün tazeliğini korumanın yanı
sıra karıştırma sürecine de katkııda bulunur.
04/2016
Wafer - Chocolate - Biscuit


Franz
Franz Haas
Haas
CFT
Haas
CFT Haas

















Haas
Haas Mondomix
Mondomix
Haas Meincke
Haas Meincke
Comas
Comas
Krüger & Salecker
Krüger & Salecker
Masdac
Masdac
Knobel
Knobel
Hans Brunner
Hans Brunner
Wolf Machines
Pomati
BSA
Wolf
Machines
Caotech

BSA
Raw
Material Handling

Caotech
Zeppelin Systems
Bakery
Bakery

San
Cassiano
SanCassiano
Confectionery

Candy Recycling

Tanis Confectionery
Primary








SPS
SPS (PFM
(PFM Group)
Group)
Toyo Jidoki
Toyo Jidoki
Flexpack
Flexpack
Gima (IMA)
Gima (IMA)
Cemes

Raytec

Unitec

Sesotec

Toximet

Cemes
Chocal

Claranor

IPAC
Chocal

Napasol



Weyhmüller
IPAC
Ronchi
Weyhmüller


Ronchi
CAMA


Secondary
Secondary
End of Line - Warehousing
Big
Big Drum
Drum
American
American Extrusion
Extrusion


CPM
CPM Wolverine
Wolverine Proctor
Proctor
Brunner Anliker
CAMA
Prasmatic
Line - Warehousing
 End of
Euroimpianti

System
Logistics
Prasmatic

Euroimpianti
Materials & Auxilliaries
Other Processes


Quality Control

DNP

Montefiore

Carcano

ICMA
Decoration Systems

Dor Film

Food Jet


Selva SRL
Gema

Printing International
Cumhuriyet Cad.
Merkez Apt. No:105/5
34373 - Elmadağ - Şişli
İstanbul/Türkiye
Tel: +90 212 233 59 50
Ingredients

Rousselot

Freeze Dry Foods

Agri Business

CFT Gorup
Aromatic

CFT Mecparma

Sternchemie

Perfotec

Natureseal


PND
FD Copeland

Pulcra Chemicals

Unitec

Berg + Schmidt
www.medley.com.tr
[email protected]