Mercure İstanbul Topkapı

Transkript

PROJE ORTAKLARI
» Ar Dış Ticaret
» EF Teknoloji Sistemleri
» İlkateş Madencilik
» L&A Mimarlık
» Soylu Paslanmaz
» VİP Otel Ekipmanları
» Astas Alçı Dekorasyon
» Esanepd Mühendislik
» Karel
» Öztiryakiler
» Termik Makina Tesisat
» Yakamoz - İlkpen Cam
» CIAT Türkiye
» DEHA Reklamcılık
» Kadim Yapı
» Protel
» T.E.Z.E.L İnşaat
» YATSAN
İÇİNDEKİLER
6
8
Ömer Niziplioğlu
Niziplioğlu Şirketler Topluluğu Yönetim Kurulu Başkanı
Cem Lale
Mercure İstanbul Topkapı Hotel Genel Müdürü
Sunuş................................................................................................................................................................................................4
Otel Profili ..................................................................................................................................................................................6 – 7
Ömer Niziplioğlu / Röportaj / Niziplioğlu Şirketler Topluluğu Yönetim Kurulu Başkanı ..................................................8 – 9
Cem Lale / Röportaj / Mercure İstanbul Topkapı Hotel Genel Müdürü ......................................................................... 10 – 11
Mimar Sezin Uçar / Röportaj / Mercure Hotel İstanbul Topkapı Proje Koordinatörü .................................................. 12 – 13
Gürdal Özdemir / L&A Mimarlık ..................................................................................................................................................14
Selçuk İlkateş / İlkateş Madencilik A.Ş. ......................................................................................................................................18
Murat Batmaz / Öztiryakiler A.Ş. Proje Taahhüt Müdürü ........................................................................................................20
Muammer Soylu / Soylu Paslanmaz Korkuluk Sistemleri Firma Sahibi .................................................................................21
Bülent Topaloğlu / VİP Otel Ekipmanları Firma Sahibi .............................................................................................................24
Alkan Kışlak / YATSAN Marmara Bölge Proje Koordinatörü....................................................................................................25
Ercan Koca / Termik Makina Tesisat Taahhüt ve Tic. Ltd. Şti. Ortağı .....................................................................................26
Abdurrahman Tezel / T.E.Z.E.L İnşaat Genel Koordinatörü .....................................................................................................27
Özalp Argüder - Özge Argüder Sander / Ar Dış Ticaret ............................................................................................................28
Ufuk Eldar / EF Teknoloji Sistemleri A.Ş. Genel Müdürü ve Yön. Kurulu Başkanı .................................................................29
İsmail Kaplan / Astas Alçı Dekorasyon Firma Sahibi................................................................................................................30
Eyüp Yılmaz / DEHA Reklamcılık San. ve Tic. Ltd. Şti. Pazarlama Müdürü............................................................................31
Nihat Demirbilek / Yakamoz - İlkpen Cam Ltd. Şti ...................................................................................................................32
Serkan Menemencioğlu / CIAT Türkiye.......................................................................................................................................33
Murat Sıcakkanlı / Protel AŞ .......................................................................................................................................................34
Nurşen Yıldırım / Karel Pazarlama Direktörü ...........................................................................................................................35
Deniz Akkaya / Esanedp Mühendislik Proje Tasarım Müdürü ................................................................................................36
Sefa Sezgin / Kadim Yapı İnş. ve Dekorasyon Ticaret Ltd. Şti. ................................................................................................36
Yetkin Medya Yayıncılık Ticaret
Limited Şirketi Adına
Yazı İşleri
Pınar Çoban
[email protected]
Yetkin Medya Yayıncılık
Emniyetevler Mah. Bornova Sok. No: 5/B,
4. Levent / İstanbul
Sahibi ve Sorumlu Yazı İşleri Müdürü
Sebahattin Ercan
Yayın Danışmanı
Erol Karabulut
Abonelik
[email protected]
Genel Koordinatör
Bülent Büyükaras
[email protected]
Editör
Özlem Kasa
[email protected]
Görsel Yönetmen
Eylül Eren
[email protected]
[email protected]
2
| Mercure İstanbul Topkapı Eki | turizm&yatırım |
İletişim
Tel: 0 212 278 77 41 pbx
Reklam
Adres:
12 aylık abonelik bedeli 90 TL’dir. Abone olmak
isteyenler için hesap numarası:
Yetkin Medya Yayıncılık Ltd. Şti. Türkiye İş
Bankası 4. Levent-İstanbul Şubesi.
Tel: 0 212 278 77 42 pbx
Faks: 0 212 278 77 68
IBAN: TR57 0006 4000 0011 1400 7932 49
Baskı:
(Dekont ve adres bilgilerinizi
0212 278 77 68 nolu faksa gönderiniz.)
Özgün Ofset Tel: 0212 280 00 09
Yayın Türü:
Ulusal, süreli, aylık
Issn: 2147-2300
Baskı yeri ve tarihi:
İstanbul, Haziran 2015
SUNUŞ
Niziplioğlu, otelciliğe
hızlı adım attı
P
etrol, inşaat ve kuyumculuk alanlarında faaliyet gösteren Niziplioğlu Şirketler Topluluğu, kurduğu
Niziplioğlu Otelcilik şirketinin ardından ilk otel yatırımını İstanbul’a yaptı. Turizm sektörüne girmeye 6
yıl önce karar veren grup, inşaat ve petrol işine göre turizmi daha güvenli bir liman olarak görmüş ve bu
nedenle sektöre adım atmış. Grup, otel yatırımlarına yine İstanbul’da devam ediyor. Toplamda üç otele çıkmak
istediklerini açıklayan Niziplioğlu Şirketler Topluluğu Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Niziplioğlu, yeni planlarını şu
cümlelerle açıklıyor:
“Otel işini artık amiral gemimiz olarak görüyoruz. Bu iş kolunda yatırımlara devam edeceğiz. Mecidiyeköy’de
inşaatına başladığımız oteli iki yıl içinde açmayı planlıyoruz. Ondan sonra Taksim’e bir otel yapmayı
düşünüyoruz. Özetle, 150 milyonluk bütçe ile beş yılda üç tane beş yıldızlı otel planlıyoruz. Tüm birimleri ile
müşterilerinin her ihtiyacının düşünüldüğü oteller yapmak istiyoruz.”
İstanbul Cevizlibağ’daki yatırımın ardından Mecidiyeköy ve Taksim’deki otele yoğunlaşan grup, ilk oteli için
Accor grubu ile franchise anlaşması yaptı. 50 milyon dolarlık bir yatırımla İstanbul Cevizlibağ’da hizmete giren
Mercure İstanbul Topkapı, tam bir şehir ve iş oteli olarak hizmet veriyor. 204 odası bulunan tesis, doğallığının
yanı sıra şık, konforlu ve akıllı bir otel olarak gösteriliyor. 50 milyon dolar yatırımla hizmete giren Mercure
İstanbul Topkapı’nın geri dönüş süresi ise 10 yıl olarak hesaplanıyor.
Dört farklı oda tipinin yer aldığı otel, 204 oda, 200 kişilik Sur Restaurant, lobi katında yer alan 50 kişilik
Garden kafe ve 12. katta yer alan 70 kişilik A’La Carte Panorama Restaurant ile hizmet veriyor. Otelde ayrıca
7’si günışığı alan 10 adet toplantı salonu mevcut. Düğün ve davet organizasyonları için 300 kişilik balo salonu
bulunan tesiste, son teknoloji imkanlarıyla donatılmış, 4 bin metrekare genişliğindeki Fitness&Spa merkezi de
misafirlerini bekliyor.
Fransız markası Accor’un tüm dünyada biliniyor olması yatırımcının da tercihini bu markadan yana
yapmasında etkili olmuş. Daha önce Türkiye’de Ibis ve Novotel markalarıyla bilinen ve yaygınlaşan Accor grubu,
Mercure ve Pullman gibi markalarını da İstanbul başta olmak üzere Türkiye’ye getirmeye başladı. İstanbul’daki
üçüncü Mercure olan Mercure İstanbul Topkapı, beş yıldız standartlarında hizmet veriyor. Dünya genelindeki
Mercure markalı otel sayısı ise 850.
Otelciliğin en önemli unsurlarından biri de doğru lokasyonda yer almak. Havaalanı, turistik yerlere, şehir
merkezine, ticaret merkezlerine ve ana arterlere yakınlık çok önemli. Mercure İstanbul Topkapı da Atatürk
Havaalanı, CNR ve Tüyap Fuar merkezlerine yakın konumu ile dikkat çekiyor. Ayrıca İstanbul’a turistlik amaçlı
gelenler için Kapalı Çarşı ve ‘Old City’ye yakın olması da tesisi öne çıkarıyor. Otel yönetimi ilk yıl için yüzde 70
doluluk hedefliyor. Arz-talep dengesinin her yıl biraz daha bozulduğu İstanbul’da bu önemli bir hedef. Umuyoruz
ki yatırımcı ve yöneticiler bu hedeflerine ulaşırlar. Turizm ve Yatırım Dergisi olarak böyle şık bir oteli İstanbul’a
kazandırdıkları için kendilerini kutluyoruz.
Turizm ve Yatırım Dergisi
4
OTEL PROFİLİ
G
eçmişin ihtişamını korurken
modern bir geleceğe kucak
açan İstanbul’da, yeni otel projeleri
yükselmeye devam ediyor. Bu
projelerden biri de Mercure markasıyla
hizmet verecek olan Mercure İstanbul
Topkapı. Topkapı bölgesinde hizmete
açılan Mercure İstanbul Topkapı,
misafirlerini ağırlamaya başladı. Tatil
ve iş turizminin yanı sıra toplantılar
için de uygun bir mekan olan Mercure
İstanbul Topkapı, E-5 karayolu
üzerindeki konumuyla dikkat çekiyor.
Tarihi Yarımada’ya yakınlığı ile İstanbul’u
görmeye gelenleri ağırlayacak olan otel,
Atatürk Havaalanı ve fuar merkezlerine
yakınlığı nedeniyle iş insanlarına da
hitap edecek. Otel, 10 farklı toplantı
salonu, güçlü teknolojik altyapısı, 4 bin
metrekare alana kurulan sağlık kulübü
ve fitness salonu, restoranları ve aktivite
alanlarıyla yeni bir uğrak noktası olacak.
Adres ve iletişim
Merkezefendi Mahallesi, Mevlana Caddesi, No:112/1 Zeytinburnu/İstanbul
6
Tel: 0212 665 75 75 |
Faks: 0212 665 75 79
Accorhotels.com
mercure.com
|
Odalar
Uluslararası otel zinciri Accor’un
Mercure markasıyla hizmete giren ve
5 yıldız standartlarında olan Mercure
İstanbul Topkapı’da 204 oda yer
alıyor. Konforu kalite ile buluşturan
otelde, şehir ve kısmi deniz manzaralı
Superior, Deluxe, Jr. Suite ve Executive
süite olmak üzere dört farklı oda tipi
bulunuyor.
Toplantılar
Son teknolojiyle donatılan otelde
çok amaçlı 10 toplantı salonu
bulunuyor. 10 kişiden 300 kişiye kadar
değişen büyüklüklerde olan toplantı
salonlarındandan yedisi güneş ışığı alıyor.
Business Center’ın da yer aldığı tesisteki
geniş fuaye alanları ve balo salonu, düğün
ve kokteyl gibi farklı etkinliklerin de adresi
olacak. Özel düğün menülerinin yapıldığı
otel, Fransız stiliyle dekore edilen balo
salonu ise düğünler konusunda da iddialı.
Restoran ve Barlar
Otelde üç farklı restoran yer alıyor.
Dünya mutfağının seçkin yemeklerinden
oluşan ve 50 kişi kapasitesili Garden
Tarrace Restaurant, a la carte olarak
hizmet sunuyor. Konforun leziz tatlarla
buluştuğu ve 200 kişiye kadar kapasitesi
bulunan Sur Restaurant, kahvaltı ve
akşam yemeklerinin yenildiği mekan
olarak öne çıkıyor. Lobby Lounge ise
hem iş hem eğlence için sosyal bir
buluşma mekanı olarak dikkat çekiyor.
Tatlı, tuzlu çeşitlerde kurabiyelerden
pastalara, otele özgü yiyeceklerden
çikolatalara ve çay-kahve menüsüne
kadar molaların keyifli mekanı olarak
hizmet veriyor.
Wellness ve Fitness Center: Vera SPA
Sağlıklı yaşam için kapılarını
misafirlerinin yanı sıra tüm
İstanbullulara açan Mercure İstanbul
Topkapı, kişiye özel hizmet sunan 4
bin metrekarelik Wellness&Fitness
Center/SPA merkeziyle dikkat çekiyor.
Wellness ve Fitness Center’da kapalı
yüzme havuzları, son teknolojiyle
donatılmış Gym&Cardio alanları, masaj
odaları, hamam, sauna, buhar odası,
jakuzi ve çocuk havuzu yer alıyor.
Klasik İsveç masajı, Uzakdoğu masajları
ve terapiler, vücut ve cilt bakımları
konukları günlük yaşamın stresinden
arındırıyor.
| turizm&yatırım | Mercure İstanbul Topkapı Eki |
7
YATIRIMCI | RÖPORTAJ
Ömer Niziplioğlu / Niziplioğlu Şirketler Topluluğu Yönetim Kurulu Başkanı
Niziplioğlu, beş yılda
üç otel hedefliyor
Niziplioğlu Şirketler Topluluğu’na bağlı olan
Niziplioğlu Otelcilik, ilk oteli Mercure İstanbul
Topkapı’yı hizmete açtı. İkinci otelinin inşaatına
İstanbul Mecidiyeköy’de başlayan grup, üçüncü
otelini de İstanbul Taksim’de hayata geçirmeyi
planlıyor. 150 milyonluk bütçe ile beş yılda
üç tane beş yıldızlı oteli hayata geçirmek
isteyen grubun yeni yatırım hedeflerini ve
Mercure İstanbul Topkapı’yı Niziplioğlu
Şirketler Topluluğu Yönetim Kurulu
Başkanı Ömer Niziplioğlu ile konuştuk.
Öncelikle firmanızı kısaca tanıyabilir miyiz?
Hangi alanlarda faaliyet gösteriyorsunuz?
Niziplioğlu Otelcilik şirketimiz, Niziplioğlu
Şirketler Topluluğu’nun bir koludur.
Topluluğumuzun ana iş kollarını; petrol, inşaat,
kuyumculuk ve turizm sektörleri oluşturuyor. Bu
alanlardaki çalışmalarımıza devam ediyoruz.
Turizm sektörüne girmeye nasıl karar
verdiniz? Sektöre giriş nedeninizi ve hikâyenizi
sizden dinleyebilir miyiz?
Birçok sektörde faaliyet gösteren grubumuz,
turizme girme kararını 6 yıl önce aldı. Bu kararı
almasındaki en büyük neden ülke istikrarı oldu.
Bilindiği gibi inşaat ve petrol işi krizlerden en
çok etkilenen sektörlerin başında geliyor. Biz de
grup olarak daha güvenli gördüğümüz turizm ve
otelcilik sektörüne girmeyi tercih ettik.
Mercure İstanbul Topkapı projesi nasıl başladı?
Bu sizin ilk tesisiniz mi oldu?
İstanbul’da otel için yer aramaya başladık.
Merkezi olması, havaalanı ve turistik yerlere
yakınlığı nedeniyle bu yatırımı Cevizlibağ’da yapmaya
karar verdik. Firma olarak bu otelden önce akaryakıt
tesisleri ve siteler yaptık.
Otelin işletmesi için Accor ile anlaştınız. Anlaşmanın
ayrıntılarını sizden öğrenebilir miyiz? Nasıl bir anlaşma
yaptınız? Accor’u tercih etmenizde neler etken oldu?
Otelimizin işletmesini biz yapıyoruz. Accor’la franchise (isim)
anlaşması yapmanın bizim için daha iyi olacağını düşündük.
8
alarak yaptık ve doğayı içeri taşımaya
çalıştık. Neredeyse her yeri doğal taş
olan mermerle kapladık. Duvarlarda ise
ahşap kullandık.
İstanbul otel yatırımları
konusunda yükselişini
sürdürüyor. Rekabette nasıl
öne çıkacaksınız?
Eskiden bakkallar vardı.
Şimdi büyük marketler var.
Eğer bakkal olarak kalırsanız
sektörde ayakta durmanız
zorlaşır. Bu örneği vermemin
nedeni, otelcilik işinde de
bunun geçerli olması. Artık
sadece oda ve kahvaltı
hizmeti vermek yeterli
değil. Rekabetle ön plana
çıkmak gerekiyor. Biz bunu
yaptığımıza inanıyoruz. Spa, fitness
alanları toplantı ve balo salonlarıyla tam
donanımlı bir otel olmanız gerekiyor.
Bildiğiniz gibi lokasyon otelcilikte
çok önemli bir unsur. Otelin bulunduğu
lokasyonu nasıl değerlendiriyorsunuz?
Otelcilikte altın bir kural vardır; o da
lokasyon, lokasyon, lokasyon. Yani doğru
yerdeyseniz iyi bir yatırım yapmışsınız
demektir. Bunu biraz daha açmak
gerekirse; otellerin beslendiği birkaç
kanal vardır. Bunlar havaalanı, turistik
yerlere yakınlık, şehir merkezi olma,
ticaret merkezlerine ve ana arterlere
yakınlık. Otelimiz bu bölgelerin hepsine
yakın bir noktada bulunuyor.
Turizme yönelik hedefleriniz neler?
Yeni otel yatırımları planlıyor musunuz?
Otel işini artık amiral gemimiz olarak
görüyoruz. Bu iş kolunda yatırımlara
devam edeceğiz. İnşaatına başladığımız
Mecidiyeköy’deki oteli iki yıl içinde
açmayı planlıyoruz. Sonrasında
da Taksim’e bir otel daha yapmayı
düşünüyoruz. Özetle, 150 milyonluk
bütçe ile beş yılda üç tane beş yıldızlı
otel planlıyoruz. Tüm birimleri ile
müşteri ihtiyaçlarının karşılandığı
otelleri hayata geçirmek istiyoruz.
“Otel işini artık amiral gemimiz olarak görüyoruz. Bu
iş kolunda yatırımlara devam edeceğiz. İnşaatına
başladığımız Mecidiyeköy’deki oteli iki yıl içinde
açmayı planlıyoruz. Sonrasında da Taksim’e bir otel
daha yapmayı düşünüyoruz. Özetle, 150 milyonluk
bütçe ile beş yılda üç tane beş yıldızlı otel planlıyoruz.
Tüm birimleri ile müşteri ihtiyaçlarının karşılandığı
otelleri hayata geçirmek istiyoruz.”
Accor, Fransız markası ve tüm dünyada
otelleri bulunuyor. Dünyada tanınan ve
bilinen bir otel grubu olması bizi etkiledi.
Aynı zamanda hizmet sektöründe
köklü bir geçmişi bulunuyor. Bu bilgileri
paylaşması, online rezervasyon ve
sadık müşteri portföyü ile bize destek
sağlaması Accor’u tercih etmemizde
etkili oldu.
Biliyorsunuz Accor’un farklı alt
markaları bulunuyor. Mercure markasını
tercih etme nedenleriniz neydi? Siz
mi tercih ettiniz yoksa zincir mi sizi
yönlendirdi?
Otelimizin beş yıldız ayarında olması
nedeniyle Mercure markasına ortak
karar verdik. Dünya genelinde 850 tane
Mercure oteli bulunuyor. Afrika’dan
Uzakdoğu’ya, Avrupa’dan Asya’ya kadar
hizmeti ve kaliteyi ön planda tutan bir
marka… Bu özellikleri nedeniyle bizi
cezbetti.
Mercure İstanbul Topkapı’nın toplam
yatırım maliyeti ne oldu? Tesisin geri
dönüşünü kaç yıl olarak hesapladınız?
Otelimizin yatırım maliyeti 50
milyon doları buldu. Yatırımın geri
dönüş süresini ise 10 yıl olarak
hesapladık.
Sizin gözünüzde Mercure İstanbul
Topkapı nasıl bir tesis oldu? Hayal
ettiğiniz otele ulaştınız mı?
Mercure İstanbul Topkapı benim
gözümde, şık, konforlu, akıllı bir otel oldu.
Her şeyiyle içime sinen, tüm detayların
düşünüldüğü bir tesisi hizmete açtık.
Mimaride, tasarımda ve işletmede
neleri ön plana çıkardınız?
Otelimizi daha çok doğadan ilham
9
GENEL MÜDÜR| RÖPORTAJ
Cem Lale / Mercure İstanbul Topkapı Genel Müdürü
Mercure İstanbul Topkapı hem
lokasyonuyla hem de kaliteli
hizmetiyle dikkat çekecek
Accor’un Mercure markası ile hizmete giren Mercure İstanbul Topkapı, 204 oda, üç
farklı yiyecek içecek mekanı, farklı büyüklüklerde güneş alan 10 toplantı salonu
ve 4 bin metrekare genişliğe sahip Spa&Fitness salonu ile konuklarını ağırlamaya
başladı. İstanbul’un birçok noktasına ulaşım imkanı bulunan bir lokasyonda
hizmete giren tesis hem iş insanlarını hem de şehri gezmeye gelen seyahatseverleri
ağırlayacak. Otelin özelliklerini deneyimli müdür Cem Lale’den dinledik.
Cem Bey sizi kısaca tanıyabilir miyiz?
Öncelikle değerli okuyucularınıza merhaba diyerek başlamak
istiyorum. Mesleğime 1984 yılında Marmaris Turban Tatil
Köyü’nde servis personeli olarak başladım. Sonraki yıllarda
Etap, Aidrana, Corinthia gibi otel zincirlerinde yöneticilik
pozisyonunda görevlerde bulundum. Yiyecek ve içecek
müdürlüğü görevlerimin yanında marketing management
eğitimleri aldım. Otel management eğitimlerimi Corinthra
grubunda Malta’da tamamladım. Türkiye’de Bodrum,
Kapadokya, İstanbul dahil olmak üzere birçok 5 yıldızlı
otelin genel müdürlük görevlerini üstlendim. En son 7 yıl
Titanic Bakırköy otelin genel müdürlüğünü yaptım. Şimdi
Accor grubuna bağlı Mercure İstanbul Topkapı otelin genel
müdürlüğünü yürütüyorum.
Mercure markasıyla hizmete giren otelin oda,
yatak sayısı ve diğer özellikleri nelerdir?
204 odalı otelimizde 4 farklı oda kategorisi bulunuyor.
Standart room, privellege floor dediğimiz katlarda deluxe
odalarımız junior suit ve executive suit olarak adlandırılıyor.
Yiyecek içecek alanında; kahvaltı ve akşam açık büfe servis
verdiğimiz 200 kişilik Sur Restaurant, lobi katında yer alan
50 kişilik Garden kafemiz ve 12. katımızda bulunan 70 kişilik
A’La Carte Panorama Restaurant’ımız ile hizmet veriyoruz.
Otelimizde ayrıca 10 adet toplantı salonu mevcut. Bunlardan
7’si günışığı alıyor. Diğer 3 toplantı salonumuz ise bölünebiliyor
ve tek bir salona dönüştürüldüğünde 250 kişi kapasiteye
ulaşıyor. Düğün ve davet organizasyonları için de 300 kişilik
balo salonumuz var. Diğer yandan misafirlerimizin bizi tercih
etmelerinde büyük önem arz eden ve son teknoloji imkanlarıyla
donatılmış, 4 bin metrekare genişliğinde Fitness&Spa
merkezimiz bulunuyor.
Mercure İstanbul Topkapı’nın fark yaratan,
öne çıkan özellikleri neler olacak?
Mercure İstanbul Topkapı, servis anlayışı ve kalitesi ile öne
çıkacak. Bir bütün olarak baktığınızda en önemli unsurumuz
yüzde 100 misafir memnuniyeti anlayışı olacak. Hizmetimizde
belirli standartlarımızla her türlü misafir profilini memnun
edeceğimizi iddia ediyoruz.
”Mercure İstanbul Topkapı’nın ilk yıl doluluk hedefini
yüzde 70 olarak planlıyoruz. Agresif bir pazarlama
çalışması ile otelimizin doluluğunu artıracağız.
Pazarın ve rekabet koşullarının belirlediği şekilde
farklı fiyat politikalarımız olacak.”
10
accorhotels.com 14 dilde hizmet veriyor.
Bu da bizim için önem teşkil ediyor.
“Mercure'ü diğer markalardan ayıran en önemli
özelliği; yenilikçi olması, kazanma ruhu, performansı,
saygı ve güvenidir. Bunun yanı sıra Mercure
İstanbul Topkapı otelimizde tüm misafirlerimize
uyum içerisinde, kişisel bağlılığı arttırıcı ve ilgi
konusunda maksimum bir servis anlayışı ile hizmet
vermek, temel ilke ve anlayışımız olacak.”
Accor markalarından biri olan
Mercure’ü diğer markalardan ayıran
temel özellik nedir? Bu anlamda Mercure
İstanbul Topkapı’nın işletmesinde
müşterileri ne gibi ayrıntılar bekliyor?
Mercure'ü diğer markalardan ayıran
en önemli özelliği; yenilikçi olması,
kazanma ruhu, performansı, saygı ve
güvenidir. Bunun yanı sıra Mercure
İstanbul Topkapı otelimizde tüm
misafirlerimize uyum içerisinde, kişisel
bağlılığı arttırıcı ve ilgi konusunda
maksimum bir servis anlayışı ile hizmet
vermek, temel ilke ve anlayışımız olacak.
Bölgenizde son yıllarda çok sayıda
otel açılıyor. Bu açıdan bölgenin arztalep dengesi nasıl?
Son yıllarda açılan otel sayısında
ciddi artış yaşanıyor. Tabi ki bu da arztalep dengesinin bozulmasına sebep
oluyor. Ama biz hem markamıza hem
ürünümüze hem de lokasyonumuza
güveniyoruz ve bu olumsuz durumdan
az etkileyeceğimizi düşünüyoruz. Şu
anda ilk ayımız olmasına rağmen
mayısta yüzde 80 doluluğa ulaştık. Bu
da söylemlerimizin ne kadar gerçek
olduğunu gösteriyor.
Genel olarak otelin bulunduğu
lokasyonu nasıl değerlendiriyorsunuz?
Otelimizin bulunduğu lokasyon
çok stratejik bir konumdadır.
Atatürk Havaalanı, CNR ve Tüyap
Fuar Merkezi’ne ile Haliç Kongre
Merkezi’ne yakınlığı da çok önemli...
Ayrıca İstanbul’a turistlik amaçlı
seyahate gelenler için Kapalı Çarşı ve
‘Old City’ye yakın oluşumuz ne kadar
merkezi bir konumda olduğumuzu
gösteriyor. Otelin çevresinde AVM’nin
yer alması ise lokasyonun artılarının
göstergesidir.
Mercure İstanbul Topkapı ağırlıklı
olarak hangi pazarlara ve segmentlere
hitap edecek? Accor’un Avrupa
ağırlıklı bir marka olmasının size nasıl
yansımasını bekliyorsunuz?
Mercure dünya çapında tanınan ve
global ölçekte 750 oteli olan bir marka.
Uzakdoğu, Amerika, Güney Amerika,
Avrupa, Ortadoğu ve Türk Cumhuriyetleri
bizim önemli pazarımızı oluşturuyor.
Bunun yanı sıra Le Club Accor Hotels
kartımız; 92 ülkede 13 markada,
2700 otelde, 14 milyon üyeye klasik,
gümüş, altın, platinum üyelik sunuyor.
Tesiste kongre-toplantı, SPA
Wellness, gastronomi vb. öne
çıkaracağınız birimler olacak mı?
Otelimizde 4000 metrekarelik Fitness
& Spa alanı bulunuyor. Fitness aletlerimiz
son teknolojik sistemde üretilen Life
Fitness markasından temin edildi.
Fitness, pilates, kiness, spining yapmaya
uygun stüdyolarımızla tam donanımlı
bir fitness salonuna sahibiz. Bu salonda,
otel misafirlerimizin yanı sıra dışarıdan
da üyelik alıyoruz. Spa merkezimizde
kapalı yüzme havuzlarımız, jakuzilerimiz
ve kadın-erkek hamamları, buhar
banyoları ve saunalarımız bulunuyor.
Yedi farklı Spa masaj odamızda Hawaii,
Endonezya, Filipinler, Bali, Thai masajları
yapılıyor. Tüm terapistlerimiz Balili ve
uzman terapistlerimiz özel masajlarında
aromatik ürünler kullanılıyorlar. Yine bu
bölümümüzde cilt bakım ünitelerimiz de
bulunuyor.
Mercure İstanbul Topkapı’da ilk yıl
için fiyat ve doluluk hedefiniz nedir?
Mercure İstanbul Topkapı’nın ilk
yıl doluluk hedefini yüzde 70 olarak
planlıyoruz. Agresif bir pazarlama
çalışması ile otelimizin doluluğunu
artıracağız. Pazarın ve rekabet
koşulların belirlediği şekilde farklı fiyat
politikalarımız olacak.
Kongre turizminin öneminin
artmasıyla birlikte son yıllarda kongre ve
toplantı kapasitesi de artmış görünüyor.
Sizin toplantı kongre alanındaki toplam
kapasiteniz ve bu alandaki özellikleriniz
nelerdir?
Kongre turizmi bizim için de
çok önemli bir ürün. Son teknolojik
imkanlarla donatılmış 10 adet
toplantı salonumuz var. 250-300 kişi
kapasite oturumlu salonlarımız L
düzeni, V düzeni, Board düzeni olarak
hizmet veriyor. Bir salonumuz 3'e
bölünebiliyor ve tiyatro düzeninde
300 kişilik kapasiteye ulaşılıyor. Gün
ışığı alan 7 toplantı salonumuzun
yanı sıra gala, düğün vb. aktiviteler
için 300 kişilik bir balo salonumuz da
mevcut. Balo salonumuz eski Fransız
restoranlarını andıran bir hava içinde
dekore edildi.
11
PROJE KOORDİNATÖRÜ | RÖPORTAJ
Mimar Sezin Uçar / Mercure İstanbul Topkapı Proje Koordinatörü
Otel projeleri buz dağının üstü
gibi; her detay çok önemli
Mercure İstanbul Topkapı Hotel projesini iki yıl gibi kısa
sürede tamamlayan Mimar Sezin Uçar, projenin baştan sona
koordinatörlüğünü yürüttü. Otel, AVM gibi büyük projelerde
yer almayı hayal eden Uçar, 2009’da projesini tamamladığı
Mercure İstanbul Altunizade’nin ardından Mercure İstanbul
Topkapı otel projesini de başarıyla teslim etti. Bundan sonraki
meslek hayatında otel projelerine yoğunlaşacak olan Uçar,
Turizm ve Yatırım Dergisi’nin sorularını yanıtladı.
Proje koordinatörü olarak sizi kısaca
tanıyabilir miyiz?
Mimarlıkla ilk tanışmam üniversite 1.
sınıfta başladığım Beykoz-Acarkent’teki
yaz stajlarımla oldu. Okul yıllarımı
Acarkent’teki birçok villa ve apart
projesinde çalışarak geçirdim. Meslek
aşkına mecburi yakalananlardan
değilim. Kendimi bildiğim yıllarda da
hep hayal eden, tasarımlar yapan,
özellikle resim ve heykel çalışmalarımla
mimarlık eğitimini bilinçli olarak seçen
bir birey oldum. Mimarlığa duyduğum
sevgi, karşıma çıkan imkanları en iyi
şekilde değerlendirmem ve çok çalışıyor
olmam, 29 yaşında otel konusunda
deneyimli bir mimar olarak meslek
hayatıma devam etmemde etkili oldu.
12
Daha çok hangi tür projelerde
yer alıyorsunuz? (Otel, konut, AVM,
residance vb.)
Üniversite sonrasında villa
projelerinde çalıştım. Lakin otel,
AVM gibi büyük projelerde yer
almak hayalimdi. 2009 senesinde
Mercure İstanbul Altunizade otel
projesinde göreve başladım. Binanın
projelendirme aşamasından işletmeye
devrine kadarki tüm aşamasında
fiilen çalıştım. Bu benim için çok
büyük bir deneyim oldu. Şimdi ise 2
yıllık bir çalışma ile Mercure İstanbul
Topkapı otel projesini tamamladık.
Mercure İstanbul Topkapı her
aşamasında tüm detaylarıyla birebir
ilgilendiğim için benim açımdan çok
özel bir proje. Bundan sonraki meslek
hayatıma da otel projeleri ile devam
etmek düşüncesindeyim.
Sizin için otel projelerinin diğer
projelerden farkı nedir?
Otel projeleri, birçok farklı
fonksiyonu bir çatı altında toparlıyor.
Hizmet verdiğiniz bir misafir mahali
vardır; ben bu mekanları buz dağının
üzeri diye nitelendiriyorum. İçindeki
en ufacık detayların bile düşünüldüğü,
misafirin rahat bir konaklama
yapabilmesini sağlayacak özellikte
yatak odaları, keyifle yemeklerini
yiyebilecekleri restoran ve cafeler,
fitness, spa mekanları, eğlence
ve toplantı salonları gibi birçok
farklı hizmeti bir arada sunmanız
gerekiyor. Buzdağının gözükmeyen
kısmında da, misafirlerin en iyi
şekilde ağırlanmasını sağlayacak
mekanlar oluşturulmalı. Mutfaklar,
depo alanları, ofisler ve çamaşırhane
gibi birçok mekan fonksiyonel şekilde
ortaya çıkarılmalı. Bu nedenle oteller
diğer projelerin özelliklerini bir arada
içeren yapılardır.
Bu kadar çok fonksiyonu
barındırması nasıl bir çalışma sistemi
ve temposu gerektiriyor?
Bu kadar çok fonksiyonu bir arada
içeren bir projede başarılı olmak,
istekleri en başından oluşturarak
doğru projelendirme yapmaktan
geçiyor. Her projede olduğu gibi
yoğun bir çalışma temposu var.
Bazen anlık kararlar vermek bazen de
masa başındayken otelin açıldıktan
sonra misafirlerin kendilerini bu
mekanlarda nasıl hissedeceğini
düşünerek tasarımlarımızı yapmamız
gerekiyor. Konfor ve görsellikte en iyi
uyumun yakalanabilmesi için elektrik,
mekanik ve mimari projelendirmeler
bir arada yürütülmelidir. Otel
yatırımları, diğer projelere göre
daha fazla detay içeren, misafir
ihtiyaç ve beklentilerinin göz önünde
bulundurulduğu, ciddi bir tempo ve
dikkat gerektiren projelerdir.
Mercure İstanbul Topkapı projesine
nasıl dahil oldunuz?
Bir önceki otel projemin işletmesini
alan Accor Grubu vasıtasıyla
Niziplioğlu Otelcilik ile tanıştım ve
projeye dahil oldum.
Mercure İstanbul Topkapı’da birlikte
çalıştığınız tedarikçi firmaları nasıl
seçtiniz?
Tedarikçi ve taşeron seçimindeki en
önemli unsur tabi ki referanslarıdır.
Özellikle ortaya başarılı işler çıkarmış
firmalarla çalışmayı uygun gördük. Bu
projemizde tasarımın gerektirdiği her
şeyi şartlarımızı zorlasa bile yaptık.
Sonuca baktığımızda seçimlerimizin
doğru olduğu kanısındayım.
standartlarını koruduk. İnşaat
aşamasında önem verdiğimiz diğer
bir konu da iş güvenliği oldu. Maalesef
bu konunun ne kadar ciddi olduğunu
daha yeni görüyoruz. Biz bu konuda da
gereken tüm önemleri aldık. Başarılı bir
projenin olmazsa olmazı iyi bir takım
çalışmasıdır. Ben takım arkadaşlarımı
iyi seçtiğimi düşünüyorum ve otelde
emeği geçen herkese bir kez daha
teşekkür ediyorum.
Sizce Mercure İstanbul Topkapı
nasıl bir proje oldu?
Gerek iş amaçlı gerekse tatil amacı
ile gelen konukların isteklerine uygun,
küçük veya büyük çapta toplantıların ve
organizasyonların da yapılabileceği üst
düzey materyallerle donanımlı bir şehir
oteli yaptığımızı düşünüyorum. Umarım
bu projeden başta misafirlerimiz olmak
üzere herkes beğeni ile bahseder ve
bizler de mutlu oluruz.
Otelin yapım aşamasında
tedarikçilerle nasıl bir uyum
yakaladınız?
İhtiyaçları belirlemek ve doğru
projelendirme yapmak öncelikli işimiz.
İsteklerinizi ve ihtiyaçlarınızı ne kadar
net şekilde sergilerseniz o kadar
doğru sonuç alırsınız. Yönetim kurulu
başkanımız Ömer Niziplioğlu’nun
da projenin her anında yanımızda
olması, istekleri ve önerilerini bizzat
aktarması, ekip olarak yaptığımız
tüm işlerin başarıyla sonuçlanmasını
sağladı.
Otelin yapımı aşamasında dikkat
ettiğiniz unsurlar neler oldu?
Otelin isim hakkını aldığı Accor
grubunun Mercure segmenti bizim
başlangıç noktamız oldu. Tüm
dünyada marka olan bu otel zincirinin
standartlarını kendimize minimum baz
olarak aldık. Otelimizin projelendirme
aşamasından bitimine kadar tüm
“Tedarikçi ve taşeron seçimindeki en önemli unsur tabi
ki referanslarıdır. Özellikle ortaya başarılı işler çıkarmış
firmalarla çalışmayı uygun gördük. Bu projemizde
tasarımın gerektirdiği her şeyi şartlarımızı zorlasa bile
yaptık. Sonuca baktığımızda seçimlerimizin doğru olduğu
kanısındayım.”
13
GÖRÜŞLER
Profesyonelce tasarlanmış
mükemmel bir tesis ortaya çıktı
Şahıs ve özel şirketlere mimari proje, çizim
ve uygulama hizmetleri veren L&A Mimarlık,
Niziplioğlu Grubu’nun ilk oteli olan Mercure
İstanbul Topkapı’da mimarı olarak başarılı bir
projeye imza attı. Modern mimari tarzda bir
şehir oteli yaratan L&A Mimarlık’tan Gürdal
Özdemir, mimaride romantik ve bireyselci
süsleme üslubu kullanarak otelin kütlesini
hissettirmeye çalıştı.
T
urizm sektörüne 2005 yılında Bodrum’da bir otel projesinin
çizimi, iç mekan tasarımları ve uygulamasını yaparak
başlayan L&A Mimarlık’tan Gürdal Özdemir, ağırlıklı olarak
yatırımcılara mimari proje, tasarım ve danışmanlık hizmeti
veriyor. Dünya mimarisindeki gelişmeleri yakından takip
eden ve bu gelişmeleri projelerine aktardıklarını açıklayan
Gürdal Özdemir, “Her proje bizim için artı bir değer. Mercure
İstanbul Topkapı da bu bakımdan çok güzel bir tesis oldu.
Bu çalışmalarda emeği geçen bürodaki arkadaşlarıma
çok teşekkür ediyorum. Niziplioğlu Gruba da projemizin
uygulanmasındaki hassasiyet ve titizliğinden dolayı
takdirlerimi iletiyorum” dedi.
Mercure İstanbul Topkapı özel imarlı bir yerde konumlandı
1955 yılında Bafra’da doğan, ilkokul, orta ve lise eğitimini
burada tamamlayan L&A Mimarlık’tan Gürdal Özdemir, 1980
yılında D.G.S.A Mimarlık bölümünden mezun oldu. Özel bir
inşaat şirketinde 10 yıl mimar olarak çalışan Özdemir, 1994
senesinde mimarlık şirketi kurarak çalışmalarına devam
etti. Şahıs ve özel şirketlere mimari proje, çizim ve uygulama
hizmetleri verdiklerini ifade eden Özdemir, Mercure İstanbul
Topkapı projesiyle ilgili şu bilgileri verdi:
“Mercure İstanbul Topkapı özel imarlı bir yer. Plan
notlarında yatırımcıyı zorlayan maddeler çok fazlaydı.
Gerek oda sayısının beklentinin altında kalması, gerekse
ihtiyaçların tam olarak karşılanamamasından ötürü, farklı
mimari ofisler ile yapılan görüşmelerden sonra bizimle
irtibata geçildi. Projenin ilk etaptaki amacı imar kanunu ve
plan notlarını çok iyi okuyarak, yatırımcıya proje anlamında
oda sayısı kazandırmaktı. Diğer bir önemli husus ise
projenin uluslararası bir markanın şartlarına uygun olarak
çözülmesiydi. Bu konudaki deneyimlerimizi paylaşmış
olmamız projeyi pozitif etkiledi ve sunduğumuz avan proje
çalışmalarının başarılı bulunmasının ardından projeye dahil
olduk.”
Modern tarzda bir şehir oteli tasarlandı
Projenin mimari açıdan lokasyonunu da değerlendiren
Gürdal Özdemir, “Topkapı mevkiinde E5 karayoluna cepheli
14
Gürdal Özdemir / L&A Mimarlık
ticari amaçlı sitelerin olduğu, mimari olarak bizi yönlendirecek
yapıların olmadığı, tarihi bir aksı olmayan bir lokasyondaydı.
Otel bloğunu arsaya oturttuğumuzda çok genli bir geometrik
kütle çıktı. Bu kütleyi nasıl üç boyutla yorumlarız düşüncesi
sonucu çalışmalarımız modern mimari tarzda bir şehir oteli
yaratmamızı ön plana çıkardı” diye konuştu.
Mercure İstanbul Topkapı’nın Accor grubunun bir parçası
ve uluslararası bir marka olduğunu anımsatan Özdemir,
profesyonelce tasarlanmış mükemmel bir tesisin ortaya
çıktığını söyledi. Özdemir, otelin temasını, "E5 uluslararası
bir yol aksında, modern tarzda şehir oteli tasarlama amaçlı,
romantik, bireyselci süsleme üslubu kullanarak otelin kütlesini
hissettirmeye çalıştık” sözleriyle açıkladı.
Otel mimarisinde dikkat edilmesi gereken üç nokta
Genel olarak otel mimarisinde dikkat edilmesi gerekenleri
üç temel şıkta açıklayan Özdemir, şöyle devam etti: “Birincisi
iş veren yatırımcının istediği konsept, ikincisi akıllı mimari
çözümler üretmek ve yatırım maliyetinin bu çözümler ile
örtüşmesi, üçüncüsü ise yatırımın kendisini kaç yılda geri
döndürebileceğidir. Günümüzde şehir oteli projelerinde bir
artış yaşanıyor. Genel olarak şehrin merkezine orjinli, imar
planında ticaret alanlı ve tarihi dokusu olan nostaljik yapıların
yıkılmadan, otel konseptinde yeniden tasarlanması ile ilgili
çalışmalar öne çıkıyor.”
TEZEL
İNŞAAT
ww
w.
b
od
ru
m
te
ze
lin
sa
at
Turgut Reis Mh.
Cumhuriyet Bulvarı
No: 64/1
Bodrum / Muğla
Abdurrahman Tezel
0544 446 3223
Necip Tezel
0532 676 8700
.c
om
in
fo
@
bo
dr
um
te
ze
lin
sa
at
.c
om
GÖRÜŞLER
İlkateş Madencilik'ten Mercure İstanbul
Topkapı’ya özel doğal taş uygulaması
Planet Stone markası ile lüks otel, iş merkezi ve
rezidansların doğal taş tedarik, üretim ve montaj işlerini
üstlenen İlkateş Madencilik, Mercure İstanbul Topkapı’da
kendi ürettiği 8 bin metrekareye yakın doğal taş
uygulaması gerçekleştirdi.
İ
lkateş Madencilik A.Ş. olarak, gerek
Türkiye'deki ocaklardan temin ettikleri
gerekse İtalya, İspanya ve Hindistan
gibi ülkelerden ithal ettikleri mermerleri
prestijli projelere sunduklarını söyleyen
İlkateş Madencilik AŞ’den Selçuk İlkateş,
uzman uygulama ekipleri ve deneyimli
mimarları ile tüm süreçleri eksiksiz
olarak tamamladıklarını ifade etti.
“Turizm, en yoğun çalıştığımız sektör”
İlktaş Madencilik'in kurulduğu
günden bu yana turizm sektöründe
yer aldığını belirten İlkateş, “Turistik
tesis tasarımında uzmanlaşmış
mimari bürolar, otel yatırımcıları ve
müteahhit firmaların projelerine özel
ve farklı malzemeler kullanmaları için
danışmanlık veriyor, proje detaylarının
çözümünden montaj safhasına ve
hizmete alınma sürecine kadar komple
çözüm ortaklığı sunuyoruz. Turistik
tesisler, faaliyetlerimiz içinde yüzde
70’lik pay ile en yoğun çalıştığımız
alanı oluşturuyor. Genel olarak üst
segment malzeme kullanılması ve her
yeni yatırımda farklılaşma adına yeni
ürünlerin tercih edilmesi açısından
turizm sektörüne yaptığımız işlerden
şirket olarak biz de ayrı bir haz alıyoruz.
Soçi, Almaata, Bratislava, Girne, Lefkoşa
ve tabi ki İstanbul’da bugüne kadar 40’ın
üzerinde turizm projesinde yer aldık.
Limak Eurasia Luxury Hotel, Gazprom
Hotel, Bellevue Hotel, Ramada Asia ve
Merit Royal Hotel bunlar arasında son
dönemde öne çıkan projelerimizdir” dedi.
“Mercure İstanbul Topkapı, şehir
otelciliğinde lüksün çıtasını yükseltti”
Mercure İstanbul Topkapı projesiyle
ilgili görüşlerini de paylaşan İlkateş,
şunları söyledi; “Şehir otelciliğinde
lüksün çıtasını yükselttiğini
düşündüğümüz Mercure İstanbul
Topkapı, bugüne kadar tamamladığımız
en güzide projelerden biri olarak
referanslarımız arasındaki yerini
Selçuk İlkateş / İlkateş
Madencilik A.Ş.
aldı. 8 bin metrekareye yakın doğal
taş kullanılan projede; tamamı CNC
makinalarla üretilmiş olan lobi zemin
kaplamaları, masif mermerlerden
üretilmiş lobi duvar kaplamaları, kapı
söveleri ve özgün tasarımı ile resepsiyon
bankoları, öne çıkan imalatlarımızdır.
Ayrıca, lobi zemin kaplamaları 40 günlük
titiz bir süreçte üretildi, atölyemizde
numaralandırılarak şantiyeye sevk edildi
ve montajı yapıldı. Üç ayrı ünite olarak
imal edilen resepsiyon bankolarında ise
mermerler profilden geçirilerek ahşap
benzeri bir görüntü verildi.”
FİRMA KÜNYESİ
»Firma Adı: İlkateş Madencilik San.
ve Dış Tic. AŞ
»Faaliyet Konuları: Doğal taş tedarik
ve uygulama
»Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler:
İnşaat, turizm, gayrimenkul
sektörleri, mimari bürolar
»Markalar: Planet Stone
»Referanslar: Limak Holding, Net
Holding, Artaş, Ciner Grubu, Varyap,
Elegan, Polimeks, Entes, Uransan vb.
18
GÖRÜŞLER
Öztiryakiler kalite ve tecrübesini
Mercure İstanbul Topkapı’ya da taşıdı
Sektörün teknoloji rotasını çizen firmalardan
Öztiryakiler, projelendirmedeki tecrübesiyle
de öncü olmaya devam ediyor. Öztiryakiler
Mercure İstanbul Topkapı'ya ana mutfak
pişirme ürünleri, fırınlar ve bulaşık yıkama
makinelerine kadar geniş yelpazede ürün ve
projelendirme noktasında çözüm ortağı oldu.
T
Murat Batmaz / Öztiryakiler A.Ş. Proje
Taahhüt Müdürü
urizm sektörünün endüstriyel mutfak alanında en çok
tercih edilen tedarikçilerinden biri olarak birbirinden
farklı konseptleri olan turistik tesislere, projelendirme öncesi
görüşmeden proje oluşturulmasına, üretimden kuruluma,
satış sonrası destekten cihaz eğitimlerine kadar pek çok
alanda çözüm ürettiklerini söyleyen Öztiryakiler A.Ş. Proje
Taahhüt Müdürü Murat Batmaz, turizm sektöründeki
projelerin toplam faaliyet alanları içerisinde yüzde 60’lık bir
paya sahip olduğunu ifade etti. "Firma olarak önceliğimiz
turizm ve otelcilik alanında sürekli değişen ve gelişen müşteri
ihtiyaçlarını karşılamak ve kaliteli hizmet sunmak” diyen
Batmaz, doğa dostu, enerji tasarruflu ve kendisini amorti
eden ürünlere doğru bir yönelim olduğunu, bu nedenle Ar-Ge
faaliyetlerini bu kapsamda ve dünyadaki trendleri yakından
takip ederek geliştirdiklerini belirtti.
"Deneyim ve kalite çizgimiz Mercure İstanbul Topkapı'da"
Turizmde yer aldığı proje sayısını artırmaya devam eden
Öztiryakiler A.Ş., deneyim ve kalite çizgisini Mercure İstanbul
Topkapı projesine de taşıdı. Otel mutfaklarında şeflerin
kullanımına sunduğu profesyonel çözümlerle fark yaratan
Öztiryakiler, Mercure İstanbul Topkapı’da da özel tasarım ürün
çalışmalarına imza attı. Taahhüt ekibinin yatırım araştırmaları,
saha keşif ve ziyaretleri sayesinde bu projeye dahil olduklarını
açıklayan Murat Batmaz, projeye ilişkin şunları aktardı;
“Öztiryakiler Proje Ekibi olarak işletme sahipleri, yöneticiler ve
şefler için sadece proje sunmuyoruz. Baştan sona tüm süreci
en iyi şekilde yönetiyor; çözüm ortağı oluyoruz. Ana mutfakta
pişirme ürünleri, fırınlar ve bulaşık yıkama makinelerine kadar
oldukça geniş bir yelpazede projelendirme yaptık ve özel
tasarım ürünlerimizle çözüm ortağı olduk."
Ürünler müşterinin isteği doğrultusunda belirlendi
"Dünyaca ünlü pek çok işletmenin mutfakları için uluslararası
normlar ve şirket normlarını dikkate alıyoruz"
FİRMA KÜNYESİ
diyen Batmaz, "Hayata geçirdiğimiz profesyonel
mutfaklarda şeflerimizin en büyük yardımcısı olan
»Firma Adı: Öztiryakiler Madeni Eşya San. ve Tic. A.Ş.
ekipmanlar firmamızın kalitesini ve güvencesini
»Faaliyet Konuları: Endüstriyel mutfak projelendirme, üretim, kurulum, satış sonrası
yansıtıyor. Bizim için her işletmenin mutfağı üzerine
hizmetler.
hassasiyetle eğildiğimiz özel bir projedir. Bu projede
»Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler: Turizm, otelcilik, yiyecek-içecek, gastronomi.
de ürünler kullanıcı isteği doğrultusunda belirlendi,
»Markalar: Grup Şirketler: Aymak, Aysberg, Blanco Öztiryakiler,
detaylandırıldı ve imal edildi. Mercure İstanbul
Ekonoma, Oztiinoks, Ozti-Medikal & Sanitar, Oztiinox, Ozti-Kz, Özmet, Öztiryakiler
Topkapı, lokasyonu sebebiyle oldukça avantajlı bir
Endüstriyel Kaplama
noktada yer alıyor. Gerek iç gerek dış mimarisi ile
İthal Markalar: Bauscher, Bonnet, Coffee Queen, CookTek, Hamilton Beach, Hobart,
güzel bir otel olduğunu düşündüğümüz Mercure
İmperia, Monolith, Nilma, Nuova Simonelli, Paderno, Öztiryakiler System Rational,
İstanbul Topkapı’ya çözüm ortaklığımızı tercih ettiği
Rosenthal, Robot Coupe, Rubbermaid, Sambonet, Samsung, Sico, Simag, Spiegelau,
Swedlinghaus, Sveba-Dahlen, Unox, Valko, Wmf Hotel, WMF Coffee Machines
için teşekkür ediyoruz” dedi.
Endüstriyel mutfak sektörünün Türkiye’deki ilk
»Turizm Sektörüne Yönelik Özel Ürün veya Hizmet: Endüstriyel mutfak projelendirme,
üretim, kurulum, satış sonrası hizmetler
üretici firmalarından olan Öztiryakiler, 57 yıllık sektör
tecrübesini; pişirme, servis, taşıma, bulaşıkhane,
»Turizm Sektöründeki Referansları: Raffles Hotel-İstanbul, St.Regis Hotel-Maçka,
Shareton Samsun, Radisson Blu-Kayseri, Mercure Hotel-Taksim, Elite World Business
sıcak ve soğuk teşhir üniteleri, bar ekipmanları, ev
Hotel-Florya, Tüyap Hotel-İstanbul, Ritz Carlton Hotel-Kazakistan, D Hotel Maristipi mutfak ekipmanları ile seyyar sahra ünitelerinin
Marmaris, Shangri-La Hotel-İstanbul, Çırağan Palace Kempinski-İstanbul, Mama
tasarımı, üretimi, kurulumu ve satış sonrası teknik
Shelter gibi yüzlerce tesis
destek hizmetini vermeye devam ediyor.
20
Soylu Paslanmaz, Mercure Topkapı'da mimari
tasarımları paslanmaz çelikle birleştirdi
İç ve dış dekorasyon özel mimari
tasarımlarını, paslanmaz çeliğin kalitesiyle
birleştirip müşterilerinin hizmetine sunan
Soylu Paslanmaz Korkuluk Sistemleri,
Mercure İstanbul Topkapı’nın, paslanmaz
aydınlatma korkulukları, bayrak direkleri,
camlı sehpaları, havuz içi dekorasyonu,
kaplamaları ve merdivenleri gibi birçok
dekorasyon işini başarıyla tamamladı.
Muammer Soylu / Soylu
Paslanmaz Korkuluk
Sistemleri Firma Sahibi
T
urizm, inşaat, mobilya ve sağlık
alanında10 yılı aşkın tecrübesiyle
ürün ve hizmet sunan Soylu Paslanmaz
Korkuluk Sistemleri, faaliyetlerine
başladığı günden bu yana turizm
sektöründe de öne çıkan projelerde
yer alıyor. Firmanın turizm sektöründe
paslanmaz özel tasarımlar, paslanmaz
özel imalatlar, otel ve mağazalara
mimari tasarımlar, paslanmaz kolon
kaplamalar ve mobilya aksamları
üretimi gerçekleştirdiğini söyleyen
Soylu Paslanmaz Korkuluk Sistemleri
Firma Sahibi Muammer Soylu, “Bugüne
kadar birçok turizm projelerinde yer
aldık. Mercure İstanbul Topkapı, Titanic
Hotel Bayrampaşa ve Hyatt Regency İstanbul bu projelerin önde gelenleridir.
Turizm, sürekli gelişen ve kendini yenileyen bir sektör... Biz de firma olarak
bu gelişmelere ayak uydurup, sektörün isteklerine cevap vermek zorundayız.
Faaliyet alanımız içerisinde turizm yüzde 40 gibi önemli bir paya sahip. Bu
nedenle hedefimiz istenilen kalitede üretimlere imza atıp, sektörün önde gelen
firmalarından biri olmak. Sektörün eksi yönü ise zamanın kısıtlı olması… Daha
hızlı bir sürecin yürütülmesi gerekiyor” diye konuştu.
“Kısa zamanda yapılan, çok güzel bir tesis oldu”
Mercure İstanbul Topkapı projesine dahil olma süreçlerine ilişkin bilgi veren
Soylu, referansları doğrultusunda firmalarının tavsiye edildiğini ve otelin
talebiyle projeye katıldıklarını ifade etti. Otelde firma olarak üstlendikleri işleri de
aktaran Soylu, şunları söyledi; “Mercure İstanbul Topkapı'nın farklı alanlarında;
paslanmaz aydınlatma korkulukları, paslanmaz bayrak direkleri, havuz içi
dekorasyonu, paslanmaz kaplamaları, paslanmaz merdivenleri ve paslanmaz
camlı sehpaları gibi birçok dekorasyon işini başarıyla yürüttük ve tamamladık.
Projenin bedeli yaklaşık 150-200 bin TL civarında gerçekleşti. Mercure İstanbul
Topkapı, kısa zamanda yapılan çok güzel bir tesis oldu. Bu güzel projeyi hayata
geçiren herkesi tebrik ediyorum.”
FİRMA KÜNYESİ
»Firma Adı: Soylu Paslanmaz
Korkuluk Sistemleri
»Faaliyet Konuları: Paslanmaz
korkuluk sistemleri üretimi, mobilya
dekorasyon
Turizm, inşaat, mağaza
»Markalar: Soylu Paslanmaz
»Turizm Sektöründeki Referansları:
Mercure İstanbul Topkapı, Titanic
Hotel Bayrampaşa ve Hyatt Regency
İstanbul, vb.
21
GÖRÜŞLER
VİP Otel Ekipmanları, Mercure İstanbul
Topkapı’da servis ve sunumda fark yaratacak
Turizm sektöründe hizmet veren işletmelere masa
üstü servis, açık büfe sunum, mutfak ekipmanları
ve hareketli mobilya ürünlerinin tedarikini
gerçekleştiren VİP Otel Ekipmanları, Mercure
İstanbul Topkapı’nın masa üstü servis ve açık büfe
sunum ekipmanlarını eksiksiz olarak sağladı.
2
Bülent Topaloğlu / VİP Otel
Ekipmanları Firma Sahibi
FİRMA KÜNYESİ
»Firma Adı: VİP Otel Ekipmanları
San. Tic. Ltd. Şti.
»Faaliyet Konuları: Otel ekipmanları
Turizm, HORECA
»Markalar: Jumbo, Paşabahçe,
Porland, Güral Porselen, Güren, Kapp,
Cambro, Ormel, Pirge
Wyndham Hotels, Dedeman Hotels,
Hilton Hotels, Hyatt Hotels vb. birçok
otel projesi
24
010 yılında sektördeki faaliyetlerine
başlayan VİP Otel Ekipmanları, turizm
işletmelerine yönelik ürün tedariki
konusundaki uzmanlığını her geçen gün
artırıyor. Başlıca faaliyet gösterdikleri
ürün grupları; masa üstü servis, açık
büfe sunum, mutfak ekipmanları ve
hareketli mobilya ürünleri olan VİP Otel
Ekipmanları, tüm bu ürün gruplarında,
sektörde lider konumda olan firmaların
bölge distribütörlüğüne ya da
bayiliklerine sahip.
Kuruldukları günden bu yana
turizm sektörüne hizmet verdiklerini
söyleyen VİP Otel Ekipmanları Firma
Sahibi Bülent Topaloğlu, “Turizm
sektörünün son yıllarda yakaladığı
yükseliş ivmesine dayalı olarak birçok
yeni işletme sektöre giriş yapıyor. Yeni
işletmeler ile yaptığımız ürün belirleme
çalışmaları ve satın alma listelerinin
oluşmasındaki çalışmalarımız ile
ürün tedarik hizmetinin yanı sıra,
müşterilerimize danışmanlık hizmeti de
sunuyoruz. Birçok yeni otel ve restoran
projesinde yer almaya devam ediyoruz.
Dedeman Otelleri, Hilton Otelleri ve
Wyndham Otelleri gibi birçok zincirin
yeni açılış projesinde yer aldık. Bunun
dışında birçok mevcut otel ve restoran
müşterilerimizle de çalışmalarımız
devam ediyor. Sadece turizm sektörüne
hizmet veren bir firma olduğumuz
için tüm faaliyetlerimiz de bu alana
yönelik. Hizmet sektörüne hitap
ediyoruz. Dolayısıyla müşterilerimize
en iyi hizmeti sunmak bizim olmazsa
olmazımız. Bununla beraber sektörün
trendlerini yakından takip ederek, ürün
portföyümüzü sürekli güncelliyoruz.
Geniş ürün yelpazemizi, hizmet kalitemiz
ile birleştirip müşterilerimize en iyi
hizmeti sunmayı hedefliyoruz” diye
konuştu.
“Mercure İstanbul Topkapı kalite
algısının ön planda tutulduğu bir proje”
Mercure İstanbul Topkapı’nın uzun
süredir takip ettikleri bir proje olduğunu
söyleyen Bülent Topaloğlu, konu ile
ilgili şunları söyledi; “Proje ile ilgili
ilk temas kurduğumuzda otel henüz
inşaat aşamasındaydı. Dolayısıyla
hemen hemen ilk günden beri projenin
içindeydik. Bu süre zarfında firma
yetkilileri ile birçok kez görüşmeler
yaptık. Karşılıklı fikir paylaşımlarında
bulunduk ve sonuç olarak birçok ürün
grubunda çalışma fırsatını yakaladık.
Projeye masaüstü servis ekipmanları ve
açık büfe sunum ekipmanları alanında
çözüm ortaklığı sunduk. Mercure
İstanbul Topkapı projesinin en önemli
özelliği “kalite” algısının hep ön planda
olmasıdır. Projenin her aşamasında
bu algı net bir şekilde göze çarpıyor.
Otelin konumu, mimarisi, kullanılan
ekipmanlardaki özenli seçimler ve
tabiî ki Mercure markası... Bunları
birleştirdiğinizde gerçekten de ortaya
güzel bir sonuç çıktı. Bizim açımızdan
böyle kaliteli bir projede yer almak
sevindiriciydi.”
YATSAN uyku tecrübesini Mercure
İstanbul Topkapı’ya taşıdı
40 yılı aşkın tecrübesi ile uyku ve uyku ürünleri
konusunda ‘uykunun maestroları’ olarak bilinen
YATSAN, Tempur, Serta, King Koil, Sealy ve Stearns &
Foster markaları ile de konsept mağazacılık alanında
faaliyet gösteriyor. Butik üretim anlayışı ile fabrikasyon
teknolojileri bir arada sunan YATSAN, Mercure İstanbul
Topkapı’nın yatak ve bazalarının tedarikini sağladı.
Y
aklaşık 70 ülkeye ihracat yapan ve bu ülkelerde ürünleriyle geniş bir ağa sahip
olduklarını açıklayan YATSAN Marmara Bölge Proje Koordinatörü Alkan Kışlak,
firma olarak turizm sektöründe hatırı sayılır referansa sahip olduklarını söyledi.
Tedarikçisi oldukları oteller için gerek geniş ürün gamı gerekse istek ve taleplere
özgü geliştirilen ürünler ile cevap verdiklerini ifade eden Kışlak, turizmde yer
aldıkları projelerin sektörün büyümesine paralel olarak arttığını dile getirdi.
Yatak konforunda tedarikçinin ve otel misafirlerinin hassasiyeti arttı
Çok uzun süredir sadece Türkiye’de değil aynı zamanda yurtdışında birçok ülkede
turizm sektörüne hizmet verdiklerini vurgulayan Kışlak, “Bu zaman içinde büyük
küçük demeden zincir otel gruplarından butik otellere kadar, şehir otellerinden
tatil otellerine birçok proje gerçekleştirdik ve devam ediyoruz. Marka olmak ve
markamızı yukarı taşıyabilmek bize avantaj olarak geri dönüyor. Sektörde, müşteri
memnuniyetinin öncelikli koşullarından biri de konaklamanın yapıldığı odanın ve
yatağın konforu. Bu konuda gerek tedarikçinin gerekse otel misafirlerinin her geçen
gün artan bir hassasiyeti söz konusu. Bu hususları göz önünde bulundurduğumuzda
sadece yatak değil aynı zamanda baza, uykunun bir diğer olmazsa olmazı uyku
ürünleri yastık yorgan, yatak koruyucu alezler gibi ürünlerle sayısız kombinasyonlar
kurgulayabiliyoruz. Dar alanları opsiyonel kullanabilmek adına yatak olabilen koltuk
grubu veya ilave yataklar ile tedarikçileri destekliyoruz” dedi.
Alkan Kışlak / YATSAN
Marmara Bölge Proje
Koordinatörü
profesyonelliği ile pekişiyor. Bu
kapsamda güncel ve yakın tarihli
projelere hakimiyette sektördeki uzun
geçmişimiz en büyük yardımcı etkendir.
Mercure İstanbul Topkapı’nın yatak
ve bazalarının tedarikçisiyiz. Otel,
ayrıca opsiyonel ürünlerimizden ilave
yataklarla konuklarını ağırlıyor.”
“Müşterilerimize opsiyonel çözümler üretebiliriz”
İzmirli bir firma olarak YATSAN’ın tek üretim merkezinin İzmir’de olduğunu
ve firmanın perakendecilik sektöründe de hızla büyüdüğünü ifade eden Kışlak,
firmayla ilgili şu bilgileri verdi: “2015 yılı içinde satış ağımıza şimdilik 5 farklı ilde
5 farklı konsept mağaza dahil ettik. Yılsonunda bu rakamın 9 farklı ilde toplam
11 olmasını planlıyoruz. Bu büyüme karşısında faaliyet kapasitesi her geçen gün
artış seyrinde olsa da, sektöre ayrılan oran yüzde 20’dir. Kaldı ki yüzdelik rakamlar
aldatıcı olmamalı. Proje bazlı çalışmalarda içerik ve adetten daha da önemli esas,
zamandır. Sektörü veya tedarikçisi olduğumuz firmaları zaman kriterinin önemi
ile değerlendirip, opsiyonel çözümler üretebiliriz. YATSAN butik üretim anlayışı ile
fabrikasyon teknolojileri bir arada sunan bir firma. Standartlar üzerinden değil,
müşteri memnuniyetini en üst düzeye taşıyabilmek adına geniş ürün yelpazesinin
her bileşenini birbiri ile kombinleyebilir ve özel ölçü seçenekleri ile sunabiliriz. Bu
üretim anlayışı bize perakendecilik sektöründe sanatkâr gibi turizmde ise zanaatkar
gibi hareket etmeye yönlendiriyor.”
»Firma Adı: YATSAN
“Mercure İstanbul Topkapı’nın yatak ve bazalarının tedarikçisiyiz”
Referansları arasına Mercure İstanbul Topkapı’yı da kattıklarını açıklayan
Alkan Kışlak, sözlerine şöyle devam etti: “Referanslarımız oldukça kalabalık.
Sektörde uzun süredir yerimizi güçlendirerek korumak için elimizden geleni
yapıyoruz. Turizmde takdir görmenin ötesinde tebrik edilebilmek proje grubunun
»Turizm Sektörüne Yönelik Özel
Ürün veya Hizmet: Özel spect
yataklar, özel ölçü yatak ve yatak
takımları, uyku ürünleri
FİRMA KÜNYESİ
»Faaliyet Konuları: Yatak, bazabaşlık ve uyku ürünleri
Turizm, mağazacılık
»Markalar: YATSAN, Tempur, Serta,
King Koil, Sealy, Stearns & Foster,
Technogel
25
GÖRÜŞLER
Mercure İstanbul Topkapı'nın
mekanik tesisatını Termik Makine kurdu
Otel, hastane, iş merkezi ve AVM’lere
mekanik tesisat alanında çözüm sunan
Termik Makine, Mercure İstanbul Topkapı'da;
banyo, tuvalet, çamaşırhane, mutfak,
restoranlar ve genel alanların komple sıhhi
tesisat projesini üstlendi.
Ercan Koca / Termik
Makina Tesisat Taahhüt ve
Tic. Ltd. Şti. Ortağı
1
997 yılında kurulan ve bir aile
şirketi olan Termik Makine
kurulduğu günden bu yana; ısıtma,
soğutma, havalandırma, klima,
sıhhi tesisat ve yangın tesisatı
alanında, otel, hastane, iş merkezi
ve AVM'lere çözüm sunuyor. Sanayi
tesislerinde de faaliyet gösteren
firma, aynı zamanda buhar ve kızgın
yağ tesisatlarını da projelendiriyor.
FİRMA KÜNYESİ
»Firma Adı: Termik Makina Tesisat
Taahhüt ve Tic. Ltd. Şti.
»Faaliyet Konuları: Mekanik tesisat
taahhüt işleri
Sanayi tesisleri, oteller, iş merkezleri,
hastaneler, AVM
»Referanslar: Ramada Otel ( Merit
Antik), Magic Life Hotel Sarıgerme,
Maltepe Cevahir Asia Hotel, Sütlüce
Choice Hotel, Intercontinental Otel,
Crowne Plaza Ataköy, Mercure
İstanbul Topkapı
26
Faaliyet alanları içerisinde hizmet
verdikleri sektörlerden birinin de
turizm olduğunu söyleyen Termik
Makina Tesisat Taahhüt ve Tic. Ltd.
Şti. Ortağı Ercan Koca, sektördeki
ilk otel projelerinin Magic Life Hotel
Sarıgerme olduğunu, ardından Maltepe
Cevahir Asia Hotel ve Mercure İstanbul
Topkapı gibi önemli tesislerin geldiğini
belirtiyor. Şu anda Sütlüce’deki
Choice Hotel projesine başladıklarını
ifade eden Ercan Koca, birçok detayı
barındıran otel projelerinin bu açıdan
bazı zorlukları olduğuna ve detayların
atlanmadan, eksiksiz bir şekilde
tamamlanabilmesi için de şantiye
ekibinin iyi olması gerektiğine vurgu
yapıyor. Turizm sektöründe hedeflerin
ve süreçlerin belli olduğunu söyleyen
Koca, yabancı yatırımlarla yapılan
sözleşmelere uyulmasının yolunun,
işlerin zamanında ve hızlı bir şekilde
bitirilmesinden geçtiğinin altını çiziyor.
“Tüm detayların titizlikle düşünüldüğü
ve uygulandığı bir proje”
Mercure İstanbul Topkapı projesine,
otelin mekanik müşavirlik firmasının
ilahe sürecine daveti ve ardından
verdikleri teklif üzerine yapılan
anlaşma ile katıldıklarını belirten Koca,
şunları söyledi: “Otelde sıhhi tesisat,
banyo, tuvalet, mutfak, çamaşırhane,
restoranlar ve genel alanların sıhhi
tesisatlarını, kalorifer, ısıtma, soğutma
ve havalandırma işlerini yaptık.
Projenin toplam değeri yaklaşık 4
milyon 300 bin TL oldu. Mercure
İstanbul Topkapı, lokasyon açısından
İstanbul’un en iyi noktalarından birinde
yer alıyor. Havaalanına yakın ve E5’e
sıfır konumda. Business bir konsepte
sahip olan otel, sektörün önemli ve
başarılı tesislerinden biri oldu. Oteldeki
tüm detaylar büyük bir titizlikle
düşünüldü ve bu doğrultuda bir proje
hayata geçirildi.”
T.E.Z.E.L İnşaat, Mercure İstanbul
Topkapı ile turizme giriş yaptı
İnşaat sektörünün deneyimli firmalarından T.E.Z.E.L
İnşaat, Mercure İstanbul Topkapı projesi ile turizm
sektörüne giriş yaptı. Otelin mekanik, elektrik ve mermer
uygulamasının dışında akla gelebilecek bütün işlerini
üstlenen firma, büyük bir titizlikle sürdürdüğü çalışmaları
istenilen zamanda tamamladı.
M. Necip Tezel / T.E.Z.E.L
İnşaat Şirket Ortağı
İ
nşaat sektöründe 2006 yılından bu
yana birçok projeye imza atan ve bir
aile şirketi olan T.E.Z.E.L İnşaat, ağırlıklı
olarak Van, İstanbul ve Bodrum'da
faaliyetlerini sürdürüyor. Tecrübeli bir
ekip ile sektördeki gelişmeleri yakından
takip ettiklerini ifade eden T.E.Z.E.L
İnşaat Genel Koordinatörü Abdurrahman
Tezel, turizm sektöründe ilk projeleri olan
Mercure İstanbul Topkapı'nın mekanik,
elektrik ve mermer uygulamasının dışında
tüm işlerini üstlendiklerini belirtti.
Ağırlıklı olarak konut projelerinde yer aldıklarını söyleyen Abdurrahman Tezel, iş
bitirme konusundaki tecrübelerinin ardında, tüm detayların titizlikle gerçekleştirilmesi
ve projeyi zamanında teslim etme kabiliyetlerinin olduğunu vurguladı. Turizm sektörüne
Mercure İstanbul Topkapı ile giriş yaptıklarını söyleyen Tezel, “Farklı projelerde yer
alarak bu sektördeki deneyimlerimizi arttırarak sektörü daha yakından tanıyacağız.
Mercure İstanbul Topkapı bizim açımızdan çok rahat bir proje oldu. Sahip olduğumuz
deneyim sayesinde önümüze çıkabilecek engelleri önceden kestirebiliyoruz. Çalıştığımız
müşterilerimizi üzmemek gibi bir bakış açısına sahibiz” dedi.
“Mercure İstanbul Topkapı estetik ve sağlamlığı ile öne çıkıyor”
Niziplioğlu Şirketler Grubu ile 10 yılı aşkın bir süredir çalıştıklarını ifade eden Tezel,
on yıllık işbirliğinin kendilerine referans olduğunu söyledi. Tezel, projeye ilişkin şunları
söyledi; “Otelin kaba inşaatı, mekanik elektrik ve mermer uygulamasının dışında; şap,
duvar, sıva, alçı, boya, alçıpan ve dekorasyon gibi akla gelebilecek bütün kalemleri biz
yaptık. Uygulama gerektiren tüm alanlarda hangi malzemenin seçilmesi gerektiğini çok
iyi biliyoruz. Hatta bu noktada müşteri talep etse bile uygun olduğunu düşünmediğimiz
bir malzemeyi kullanmıyor, gerektiğinde bu konuda yönlendirici de oluyoruz. Mercure
İstanbul Topkapı'nın sahipleri inşaat sektöründe deneyimli isimler. O nedenle kaliteye
büyük önem veren Niziplioğlu Şirketler Grubu ile çalışmak bizi deneyim açısından daha
da üst noktalara taşıyor. Bana göre otel, estetik ve uygulama esnasındaki tüm kalemlerin
sağlamlığı açısından çok önemli bir tesis. Alana uyumu, bulunduğu konum ve kalitesi ile
sektörün öne çıkan yatırımlarından biri.”
FİRMA KÜNYESİ
»Firma Adı: T.E.Z.E.L İnşaat
»Faaliyet Konuları: İnşaat
Gayrimenkul ve turizm
Abdurrahman Tezel /
T.E.Z.E.L İnşaat Şirket
Ortağı
»Markalar: YATSAN, Tempur, Serta,
King Koil, Sealy, Stearns & Foster,
Technogel
27
GÖRÜŞLER
Ar Dış Ticaret, Mercure İstanbul Topkapı’ya
özel çözümler sundu
Özalp Argüder - Özge Argüder
Sander / Ar Dış Ticaret
Halı ve duvar kaplamaları konusunda
sektörde 25. yılını kutlayan Ar Dış
Ticaret, ülkemizde ve yurtdışında
yüzlerce otel projesine imza attı.
Yatırımcı ve tasarımcılara özel
çözümler sunan Ar Dış Ticaret,
Mercure İstanbul Topkapı’nın
tüm halılarının uygulamasını
gerçekleştirdi.
1
990 yılından bu yana halı ve duvar
kaplamaları konusunda faaliyet
gösteren ve bu ürünlerin projelere
satışını ve uygulamasını gerçekleştiren
Ar Dış Ticaret, ağırlıklı olarak; oteller,
hastaneler, eğitim kurumları ve ofisler
gibi büyük projeler ile çalışırken,
perakende departmanı ile bireysel
konutlara da hizmet veriyor. Her iki
konuda iç piyasa çalışmalarının yanı sıra
ihracat olarak da son 5 yıldır İhracatçı
Birlikleri’nden özel başarı belgesi alan Ar
Dış Ticaret Yönetim Kurulu Başkanı Özalp
Argüder ve Ar Dış Ticaret Uluslararası
İlişkiler ve İş Geliştirme Müdürü Özge
Argüder Sander, yurtdışında da önemli
projelere imza attıklarını söylüyorlar.
“Her yıl 25-30 proje yapıyoruz”
Otel projelerinin toplam faaliyet
alanları içerisinde yüzde 80’lik bir paya
sahip olduğunu ve bir yılda irili ufaklı
25-30 otel projesinde yer aldıklarını ifade
eden firma yöneticileri, şöyle devam
ediyorlar: “Türkiye’deki 5 yıldızlı otellerin
çoğunda yer aldık. Antalya otellerinin
neredeyse yarısında hizmetimiz var.
Bugüne kadar yurtiçinde ve yurtdışında
yüzlerce projede yer aldık. Yurtdışında
Sibirya’dan başlayıp Kongo’ya kadar
uzanan bir coğrafyada, Rusya, Belarus,
Özbekistan, Kazakistan, Türkmenistan,
Azerbaycan, Ukrayna, Ürdün, Irak, Libya,
Kongo, Ekvator ve KKTC gibi ülkelerde
oteller ve değişik projeler bitirdik. Bunun
dışında okullar, üniversiteler, hastaneler
ve ofislere de hizmet veriyoruz.”
28
“Otele verdiğimiz her ürün
ayrı bir tasarıma sahip”
İstanbul’daki Mercure İstanbul
Topkapı projesinde de yer aldıklarını
ifade eden firma yöneticileri, projeyle
ilgili olarak şu bilgileri paylaştılar: “Bu
projeye bir önceki sene yine halılarını
yaptığımız Mercure Altunizade
İstanbul projesinden tanıdığımız proje
yöneticileri sayesinde dahil olduk.
Onlar bu projeye dahil olduklarında,
bize çözüm ortağı olarak “Siz de
geliyorsunuz dediler.” Otelin tasarımı
Triga Mimarlık’a ait. Tüm projede
şirketimiz için üretilen özel kalite
Samur&AR Kontrat Halıları kullandık.
Otel, toplam değeri 100 bin avroyu
geçen projelerimizden biri. Otele
verdiğimiz her ürün Triga Mimarlık’ın
istekleri doğrultusunda geliştirilen
ayrı tasarımlar oldu. Genel olarak
bakıldığında Mercure İstanbul Topkapı
farklı bir interior, tasarım ve kalite
içeren güzel bir proje. Havaalanına,
aynı zamanda sanayi kesimine ve fuar
alanlarına da yakın bir konumda olduğu
için kendi bölgesine ve İstanbul’a değer
katan bir yatırım oldu.”
İstanbul’da ciddi otel yatırımları
yapıldığını ve bu otellerin turizme
katkı sağladığını ifade eden firma
yöneticileri, Mercure İstanbul Topkapı
projesi nedeniyle Niziplioğlu Grubu’nu
tebrik ederek, “Ayıca projenin interior
çalışmalarını yapan ve bu güzel
tesisin ortaya çıkmasını sağlayan
çözüm ortağımız Triga Mimarlık’ı
da emeklerinden dolayı kutluyor ve
yarattıkları güzellikler dolayısıyla tebrik
ediyoruz” dediler.
FİRMA KÜNYESİ
»Firma Adı: Ar Dış Ticaret Limited
Şirketi
»Faaliyet Konuları: Duvardan duvara
halı ve duvar kaplamaları
Oteller, hastaneler, ofisler, eğitim
kurumları, konut projeleri ve bireysel
konutlar
»Markalar: Muraspec / UK, Newmor /
UK, Lentex /USA, Shaw Carpets / USA,
Samur Halı / Türkiye, Ottoman Halı
/ Türkiye, Haskul / Türkiye, Golden
Carpets / Türkiye
Güral Thermal Hotel Afyon, Alila
Termal Afyon, Ali Bey Premier Antalya,
Hilton & Hampton Inn Bursa, Sheraton
& Aloft Bursa, Crowne Plaza/Bursa,
Gorrion Hotel İstanbul, Hilton İstanbul,
Hilton Kayseri, Titanic Otelleri,
Wyndham OLd City İstanbul, Kaya
Artemis, Acapulcu, Oscar, Vuni Palace,
Paşa Casino, Savoy Casino, Artemis
Casino KKTC, Ela Quality Resort Hotel,
Gloria Otelleri vb. birçok proje
Mercure İstanbul Topkapı’nın
tercihi, EF Teknoloji Sistemleri oldu
Otellere elektronik kartlı kilit sistemleri, oda içi kasalar, enerji
yönetim sistemleri ve güvenlik sistemlerini kapsayan ürün
gruplarıyla hizmet veren EF Teknoloji Sistemleri AŞ, Mercure
İstanbul Topkapı projesinde, Miwa ALV2 Mifare RFID Temassız
kart okutmalı sistemi ile yer aldı.
Ufuk Eldar / EF Teknoloji
Sistemleri A.Ş. Genel
Müdürü ve Yön. Kurulu
Başkanı
U
zman kadrosuyla ağırlıklı olarak
turizm sektörüne; ileri teknoloji
ürünlerin satışı, uygulaması ve servis
hizmetlerini sunan EF Teknoloji
Sistemleri AŞ, bugüne dek toplam 1253
otel projesinde yer aldı. 1986 yılından
bu yana farklı oluşumlarla hizmet veren,
en son 2010 yılında Ufuk Eldar ve Eren
Uluşahin’in ortaklığıyla faaliyetlerine
devam eden firma, turizm sektöründeki
gelişmeleri yakından takip ediyor.
Faaliyetlerine ilk olarak Elektronik Kartlı
Kilit Sistemlerinin satışı ile başladıklarını
söyleyen Ufuk Eldar, “Teknoloji devrimi
diyeceğimiz online sistemlerimiz ile otel
odalarının elektronik kilit sistemleri,
enerji yönetim ve DND sistemleri, mimari
donanım malzemeleri ve ekipmanlarıyla
sektöre hizmet ediyoruz. Bünyesinde
en ileri teknolojili elektronik kilit
sistemlerini barındıran, Ar-Ge alanındaki
başarısı ile öne çıkan ve dünyanın en
büyük firmaları arasında yer alan Miwa
Japonya'nın 18 ülkede genel temsilciliğini
yapıyoruz” dedi.
Ağırlıklı olarak şehir ve resort oteller
ile tatil köyü projelerinde yer aldıklarını
ifade eden Ufuk Eldar, “Firmamızın
toplam cirosunda turizm sektörünün
payı yüzde 80. Turizm sektörüne
yönelik gelişen teknolojilere paralel
Ar-Ge çalışmalarına ağırlık veriyoruz.
Elektronik Kartlı Kilit Sistemlerinde otel
işindeki payımız ilk başlarda yüzde 3
iken, şu an yüzde 25’i hedefliyoruz. Enerji
yönetim sistemleri, oda kasaları, mimari
donanım malzemeleri ile bu hedefimizi
gerçekleştiriyoruz. Turizm sektörü
sürekli gelişen ve yatırıma açık bir
sektör... Bu yüzden başlangıçta büyük
inşaat firmaları bu işe girdi ve çoğu da
başarılı oldu. Firmaların başarısı da
kaliteli ve güvenli sistemlerin kullanımını
FİRMA KÜNYESİ
»Firma Adı: EF Teknoloji Sistemleri Elektronik San. ve Tic. AŞ
»Faaliyet Konuları: Elektronik kartlı kilit sistemleri, enerji yönetim sistemleri, mimari
donanım malzemeleri, oda kasaları, minibarlar, banyo aksesuarları
artırdı. Turizmde bu tür firmalarla
çalışmak bizleri pozitif yönde etkiliyor ve
bu işin artısıdır” diye konuştu.
“Mercure İstanbul Topkapı’da Miwa’nın
tüm özelliklerini kullandık”
Projenin inşaat aşamasında mimari
proje firmasından bilgi alarak projeye
dahil olduklarını belirten Eldar, projeye
ilişkin şunları söyledi; “Niziplioğlu İnşaat
ile görüşerek ürünlerimizi tanıttık.
Rakiplerimize göre üstün özelliklerimizi
anlatarak satın almalarına yardımcı olduk.
Mercure İstanbul Topkapı projesinde
Miwa ALV2 Mifare RFID Temassız kart
okutmalı sistemle çalıştık. Tüm misafir
odalarının giriş kapılarında bulunan Miwa
ALV2 Elektronik kartlı kilitleri ile oda
güvenliği sağlanıyor ve beraber odaya
kimlerin giriş yaptığı, personel kartlarının
log tutması özelliği ile gün içerisinde
personelin hangi kapıları açtığının bilgileri
pratik olarak okunuyor. Ayrıca Miwa ALV2
master kartları üzerinde log tutması
özelliği ile beraber kilidin pil seviyesini de
kartlar üzerinden görme imkanı veriyor.
Bu projemizde Miwa’nın “Online Ready”
özelliği hazır olan bir yapı kullandık.
Dolayısıyla kullanıcımız talep ettiğinde
ilave modüller ve birimler ile sistem
komple online hale gelebiliyor. Mercure
İstanbul Topkapı bize göre Miwa’nın tüm
özelliklerini kullanabildiğimiz bir tesis
oldu.”
»Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler: Oteller, hastaneler, konut projeleri, askeri tesisler
»Turizm Sektörüne Yönelik Özel Ürün veya Hizmet: Elektronik kilit sistemleri, enerji
yönetim sistemleri, minibar, oda kasası ve mimari donanım malzemeleri
»Turizm Sektöründeki Referansları: St. Regis İstanbul, Rixos Temalı Park Resort
Hotel, Hilton Garden Inn Gimat Ankara, Hilton Hampton İzmit, Ramada Plaza
Tekstilkent, Whyndam Ankara, La Blanche Resort Hotel Bodrum, Amara Elite Bodrum,
Kaya Artemis KKTC, Rixos Pera İstanbul, Ramada Kapadokya, Ramada Erciyes, Crowne
Plaza Ankara, Rixos Mriya Yalta, Rixos Beldibi Resort, Cratos Resort & Casino KKTC vb.
birçok proje
29
GÖRÜŞLER
Mercure İstanbul Topkapı'ya Astas Alçı
Dekorasyon'dan estetik dokunuş
Bünyesinde bulundurduğu 10 binin üzerinde
model ile sektöründe Türkiye'de tek olan
ve alçı dekorasyon alanında her türlü
hizmeti sunan Astas Alçı Dekorasyon,
özel hazırlanan modellerle, Mercure
İstanbul Topkapı projesinin kartonpiyer
uygulamasını, tavan süslemesini ve
dekorasyonunu yaptı.
F
İsmail Kaplan / Astas Alçı Dekorasyon
Firma Yöneticisi
aaliyetlerine 1958 yılında bir atölyede başlayan, 1979 yılında
ise resmi olarak Astas adı ile kurulan Astas Alçı Dekorasyon,
o dönemde sektörde çok fazla muadili olmadığı için hızlı bir
büyüme göstererek, 10 yılda 350 personel ile çalışan bir firma
haline geldi. Türkiye'de alanının en prestijli firmalarından biri
olduklarını ifade eden Astas Alçı Dekorasyon’un Sahibi İsmail
Kaplan, Astas olarak alçıpan, asma tavan, kartonpiyer alçı,
sıva ve bölme duvar uygulamaları da yaptıklarını söyledi. Bu
alanlarda hem üretim hem uygulama yaptıklarını belirten
Kaplan, “Kendi bünyemizde oluşturduğumuz modelleri
uyguluyoruz. 10 binin üzerinde model ile Türkiye'de tekiz. En
geniş model portföyü bizde ve modellerin tasarımları da bize ait.
Mevcut modellerimize her gün 3-4 yeni model daha ekleniyor.
Bünyemizdeki mimar, iç mimar ve yüksek mimarımız ile alçı
dekorasyon alanında projelendirmeden anahtar teslimine kadar
her türlü hizmeti sunuyoruz” dedi.
“Otel projeleri faaliyet alanımızın yüzde 20'sini kapsıyor”
Kuruldukları günden bu yana turizm alanında da hizmet
verdiklerini söyleyen İsmail Kaplan, ağırlıklı olarak otellere
hizmet veriyor olmalarının yanı sıra restoranlarla da çalıştıkları
ifade etti. Yılda 3-4 otel projeyi teslim ettiklerini vurgulayan
Kaplan, bu projeler arasında; Çırağan Sarayı, Kamelya World
Hotel Antalya, Hilton Kayseri, Divan İstanbul, Mercure İstanbul
Topkapı, Lazzoni Hotel, Conrad International ve Swissotel gibi
birçok önemli tesis olduğunu
vurguladı. Faaliyet alanları
içerisinde otel projelerinin
yaklaşık yüzde 20’lik bir
paya sahip olduğunu
belirten Kaplan, “Turizmde
yer aldığımız projeler diğer
sektörlere göre daha bilinen
ve göz önünde olan işler. Bu
30
sayede elimizdeki referanslarımızı daha da güçlendiriyoruz.
Ziyaretçi olarak bakıldığında da bir oteli ziyaret eden insan
sayısı çok farklı. Dolayısıyla otel projeleri bize çok daha büyük
bir referans ve reklam sağlıyor. Yer aldığımız proje sayısını yıllık
bazda da artırmak istiyoruz ve bu alanda reklam çalışmalarına
ağırlık verdik. Sosyal medya ve yayınlar üzerinden daha çok
otele ulaşabilmek istiyoruz. Her geçen gün birim fiyatlarımızı
düşürmek adına çalışmalar yapıyoruz. Bu da otel ve diğer
projelerdeki çalışmalarımızı artıracaktır” diye konuştu.
“Mercure İstanbul Topkapı, üst seviye bir otel oldu”
Mercure İstanbul Topkapı projesine dahil olma süreçleri
ve oteldeki faaliyetleri hakkında da bilgi veren İsmail Kaplan,
şunları söyledi: “Daha önce otel sahibi Ömer Niziplioğlu’nun
evinde de faaliyet alanımız kapsamında çalışmıştık. Dolayısıyla
tekrar bizimle çalışmayı tercih ettiler ve projeye dahil olduk.
Otelde, kartonpiyer uygulaması, tavan süslemesi dekorasyonu
ve duvar süslemesi yaptık. Balo salonu ve lobideki bütün
uygulamalarımız otele özel gerçekleştirildi. Kartonpiyerler
modelleri projeye göre kalıplandırıldı, hazırlandı. Sektördeki
en prestijli işlerde yer aldığımız için bir bölüm bile olsa bizimle
çalışmayı tercih ediyorlar. Bu anlamda alçı dekorasyon işlerinde
bizi tercih eden bir otel her açıdan iyidir diyebiliriz. Lokasyon
açısından da çok merkezi bir noktada konumlanan Mercure
İstanbul Topkapı, üst seviyede bir otel oldu.”
FİRMA KÜNYESİ
»Firma Adı: Astas Alçı Dekorasyon Ltd. Şti.
»Faaliyet Konuları: Asma tavan, sıva, kartonpiyer ve tavan,
duvar süslemeleri
»Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler: Turizm, eğlence, konut,
AVM,
»Turizm Sektörüne Yönelik Özel Ürün veya Hizmet: Asma
tavan, kartonpiyer ve tavan duvar süslemeleri
»Turizm Sektöründeki Referanslar: Daru Sultan Hotel,
Hilton Kayseri, Bilgeh Jumeriah Azerbaycan, Taxim Hill,
Lazzoni Hotel, Conrad International, Swissotel, Çırağan
Sarayı, Kamelya World Hotel Antalya, Divan İstanbul,
DEHA Reklamcılık, Accor’un Türkiye’deki
açık hava reklamlarını üstlendi
Açık hava reklamcılığı, cephe
kaplama, totem, dijital baskı,
lazer kesim, kutu harf ve araç
giydirme gibi alanlarda turizm
sektörüne 15 yıldır hizmet
veren DEHA Reklamcılık;
Accor Grubu'nun açık hava
reklamlarını yapıyor. Firma,
projesinde, dış cephede
bulunan ışıklı kutu harfler,
tabelalar, yönlendirmeler ve
iç mekan yönlendirmelerinin
yapımını üstlendi.
T
urizm sektörüyle 15 yıldır çalışan
DEHA Reklamcılık, açık hava
reklamcılığı, cephe kaplama, totem,
dijital baskı, lazer kesim, kutu harf
ve araç giydirme gibi alanlarda
faaliyet gösteriyor. Sektöre yönelik
açık hava reklam uygulamaları ile iç
yönlendirmelerin üretim ve montajını
yaptıklarını söyleyen DEHA Reklamcılık
Pazarlama Müdürü Eyüp Yılmaz,
bugüne dek yaklaşık 30 otel projesinde
FİRMA KÜNYESİ
»Firma Adı: DEHA Reklamcılık San.
ve Tic. Ltd. Şti.
»Faaliyet Konuları: Açık hava
reklamcılığı ve cephe kaplama
Tüm sektörler
»Markalar: DEHA reklam
Ürün veya Hizmet: İhtiyaca yönelik
tüm özel üretimler
»Turizm Sektöründeki Referanslar:
Doğuş Grubu, Accor Grubu, Tav,
Akfen Gyo, Başyazıcı Grubu vb.
Eyüp Yılmaz / DEHA Reklamcılık San. ve Tic. Ltd. Şti.
Pazarlama Müdürü
yer aldıklarını belirtti. Bunlar arasında
Kervansaray Otelleri, Mercure, Novotel,
Ibis Hotel, D-Marin Göcek, Akfen
GYO otel yatırımları, TAV Dalaman
Havalimanı, Başyazıcı Grubu Ommer
Hotel, Türkmenistan’da Türkmen Başı
Havalimanı ile 2015 Yaz Olimpiyatları
için Bakü’deki çalışmaların yer aldığı
ifade eden Yılmaz, toplam faaliyet
alanları içerisinde turizm sektörünün
payının yüzde 5 olduğunu kaydetti. Bu
oranı yüzde 25’ler seviyesine çıkarmayı
hedeflediklerini belirten Yılmaz, “Turizm
sektörünün insan ve hizmet odaklı oluşu
nedeniyle geri dönüşlerinin de hızlı
olduğunu düşünüyoruz” dedi.
ve uygulandı. Projenin toplam değeri
ise 100 bin TL oldu. Mercure İstanbul
Topkapı ülkemiz ve turizm sektörü
adına yerinde ve doğru bir yatırımdır. Bu
tür projelerin artarak devam etmesini
temenni ediyoruz.”
“Mercure İstanbul Topkapı,
yerinde ve doğru bir yatırım”
Firma olarak Accor Grubu otellerinin
Türkiye’deki açık hava reklamlarını
üstlendiklerini dile getiren Yılmaz, bu
kapsamda Mercure İstanbul Topkapı
projesinde de yer aldıklarını söyledi.
Yılmaz, projeye ilişkin şunları kaydetti;
“Otelin, dış cephesinde bulunan ışıklı
kutu harfleri, tabelaları, yönlendirmeleri
ve iç mekan yönlendirmeleri gibi
ürünler, firmamız tarafından yapıldı
31
GÖRÜŞLER
Yakamoz ürünleriyle,
Mercure İstanbul Topkapı’ya
rahatlık ve huzur taşıdı
Turizm sektörüne 24 yıldır sıcak cam, vitray ve füzyon cam
atölyelerinde dekoratif cam tasarımlarını el yapımı olarak
üreten İlkpen Cam, aynı zamanda aydınlatma alanında da
çalışmalar yapıyor. Yakamoz markasıyla sektörde bilinirliğini
artıran firma, Mercure İstanbul Topkapı’ya özel aydınlatma
ürünleri tasarladı ve üretti.
aydınlatmaları, açık büfe sunumları,
büfe dekorları, oda aksesuarları gibi
birçok ihtiyacını “handmade” cam
ürünlerimizle karşılıyoruz” dedi.
Nihat Demirbilek / Yakamoz
- İlkpen Cam Ltd. Şti.
S
ıcak cam, vitray ve füzyon cam
atölyelerinde dekoratif cam
tasarımların üretimini yapan İlkpen
Cam, sektörde “Yakamoz” markası
ile tanınıyor. Yurtiçi ve yurtdışında 5
yıldızlı otel, restoran, mağaza, ofis ve
konut projelerinde yer alan firmanın,
her proje için özel olarak tasarlanan
ürünleri, tesislerinde el yapımı olarak
cam ustaları tarafından üretiliyor.
Kuruldukları 1991 yılından bu yana
ağırlıklı olarak turizm sektörü ile
çalıştıklarını söyleyen Nihat Demirbilek,
“Bu sektörde hem dekoratif cam
projeleri gerçekleştiriyoruz hem
de otellerin oda ve genel mekan
FİRMA KÜNYESİ
»Firma Adı: İlkpen Cam Ltd. Şti.
»Faaliyet Konuları: Sıcak cam,
vitray ve füzyon cam atölyelerinde
dekoratif cam tasarımı ve üretimi
Otel, restoran, mağaza, ofis ve konut
projeleri
»Markalar: Yakamoz
Divan, Hilton, Swissotel, Rixos,
Sherwood ve Titanic gibi zincir
oteller
32
“Beykoz Camcılığının turizmde daha
görünür hale gelmesi için çalışıyoruz”
Bugüne kadar Türkiye’de ve
yurtdışında 200’den fazla 5 yıldızlı
otel projesinde yer aldıklarını ifade
eden Demirbilek, bunlar arasında
Divan, Hilton, Swissotel, Rixos,
Sherwood ve Titanic gibi zincir oteller
olduğunu da vurguladı. Toplam
faaliyet alanları içerisinde turizmin
yüzde 80’e yakın pay aldığına işaret
eden Demirbilek, şöyle devam etti:
“Turizm sektöründe ivmeli bir artış
gösteren projelere paralel olarak biz
de yatırımlarımızı sürdürüyoruz.
Marmara ve Akdeniz bölgelerine ilave
olarak sektörde etkin olduğumuz
bölge sayısını artırmayı hedefliyoruz.
Ayrıca sektördeki rolümüzü sadece
otellere hizmet ile sınırlandırmayıp
kültürel değerlerimizden biri olan
Beykoz Camcılığının turizmde daha
görünür hale gelmesi için çalışıyoruz.
Bu sanatı canlandırmaya yönelik
sosyal projelerimiz ve çalışmalarımız
bulunuyor. Turizm sektörü ile
çalışmanın başlıca artılarından biri
sektördeki profesyonel birikimin ve
dinamizmin iş ortağı firmaların tecrübe
ve gelişimine de katkı sağlıyor olması.
Zor tarafı ise yaşanan mevsimsel
dalgalanmalar. Fakat biz sektördeki
tecrübemiz sayesinde belirgin bir
sıkıntı yaşamıyoruz.”
“Projede aydınlatma elemanları ve cam
seperasyon tasarımlarımızla yer aldık”
Son olarak Mercure İstanbul Topkapı
projesinde yer aldıklarını ifade eden
Demirbilek, projeyle ilgili şu bilgileri
verdi: “Mercure İstanbul Topkapı
projesinin tasarım sürecinde mimari
ekibi ile koordineli şekilde çalışarak bu
projenin içinde yer alma şansına sahip
olduk. Otelde aydınlatma elemanları ve
cam seperasyon tasarımlarımızla yer
aldık. Toplantı odaları, fuaye, restoran,
lobi, koridor, oda ve asansör alanındaki
aydınlatma elemanlarını, bunun yanı
sıra restoran alanı başta olmak üzere
mekan separasyonlarını hazırladık.
Diğer müşterilerimizin projelerinde
olduğu gibi bu tesise sunduğumuz
ürünleri de Mercure İstanbul Topkapı
için özel olarak dizayn ettik ve ürettik.
Mercure İstanbul Topkapı, dekorasyonu
sayesinde misafirlerinin kendilerini son
derece rahat ve huzurlu hissedebileceği
bir şehir oteli oldu.”
Mercure İstanbul Topkapı, CIAT’ın
en değerli referanslarından biri oldu
Isıtma, soğutma, havalandırma, eşanjörler
ve yenilenebilen enerji sistemleri konusunda
Avrupa’nın lider firmalarından CIAT, 80 yıllık
tecrübesi ile ürettiği ürünlerin hava kalitesi,
konfor ve enerji optimizasyonunu en üst seviyede
karşılıyor. Accor, Hilton, Marriott, Rezidor,
Sheraton, Wyndham, Ritz Carlton gibi zincir
otellerle çalışan firma, Mercure İstanbul Topkapı
projesini en değerli Accor referanslarından biri
olarak görüyor.
Serkan Menemencioğlu / CIAT Türkiye
I
sıtma, soğutma, havalandırma, eşanjörler ve yenilenebilen
enerji sistemleri konusunda Avrupa’nın lider firmalarından
CIAT, 1934 yılından beri faaliyet gösteriyor. Dünya çapında 2200
çalışanı ve 9 üretim sahası bulunan firmanın, alt kuruluşları ve
dağıtım ağı ile 70’ten fazla ülkede bulunan onaylı temsilcilik ve
distribütörleri yer alıyor. Alışveriş merkezleri, otel, ofis, konut,
sağlık kuruluşları, havaalanları ve endüstriyel uygulamalarda
müşterilerine özel çözümler tasarlayan, geliştiren ve üreten CIAT,
çevre normlarına titizlikle uyarken, her türlü ihtiyaca cevap veren
ürünler geliştirerek müşterilerinin takdirini kazanıyor.
“80 yıllık tecrübe ile beklentileri en üst seviyede karşılıyoruz”
CIAT Türkiye’den Serkan Menemencioğlu, CIAT’ın 80 yıllık
tecrübesi ile ürettiği ürünlerin hava kalitesi, konfor ve enerji
optimizasyonunun en üst seviyede olduğunu söyledi. Bu sayede
düşük enerji tüketimli, yüksek performanslı, çevreye maksimum
duyarlı cihazlar sunulduğunu dile getiren Menemencioğlu,
şunları kaydetti: “Müşterilerimizin çözüm ortağı olarak
misyonumuz, ihtiyaçlarını ve beklentilerini en üst seviyede
FİRMA KÜNYESİ
»Firma Adı: CIAT Isıtma Soğutma ve Havalandırma
Sistemleri Tic. ve San. AŞ
»Faaliyet Konuları: Isıtma, soğutma, havalandırma,
eşanjörler ve yenilenebilen enerji sistemleri
»Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler: AVM, otel, ofis, konut,
sağlık kuruluşları, havaalanları ve endüstriyel uygulamalar
»Markalar: CIAT
»Turizm Sektörüne Yönelik Özel Ürün veya Hizmet: Fancoil,
su soğutma grubu, klima santralı, rooftop, eşanjör
»Turizm Sektöründeki Referanslar: Hilton İstanbul Bomonti,
Sheraton Adana, Ibis Hotel Alsancak, Anemon Samsun,
Hilton Diyarbakır, Radisson Blu Kayseri, Ibisotel Esenboğa
gibi 75 tesis
karşılamaktır. Çevre normlarına titizlikle uyarak her türlü
ihtiyaca cevap veren ürünler geliştirmemiz, güçlü ve güvenilir
satış-satış sonrası hizmetlerimizle müşterilerimizden takdir
görmek bizleri gururlandırıyor. Avrupa’daki en büyük test
laboratuvarı merkezine sahip olan CIAT, elde ettiği cirosunun
yüzde 5’ini araştırma ve geliştirmeye faaliyetlerine ayırıyor.
CIAT marka fancoil, su soğutma grubu, klima santralı, eşanjör ve
rooftop cihazları ülkemizde 100’ün üzerindeki otelde aktif olarak
hizmet veriyor.”
“Yatırımcılar yeni trendleri renovasyon
projelerinde görmek istiyorlar”
Accor, Hilton, Marriott, Rezidor, Sheraton, Wyndham, Ritz
Carlton gibi zincir otellerle sıkı iş birlikleri olduğunu ve çözüm
ortaklıklarının uzun yıllardan beri devam ettiğini hatırlatan
Menemencioğlu, “Sınıf olarak yüksek kalite ve enerji verimliliği
odaklı çalışan turizm gruplarının ilk tercihlerinden biridir CIAT.
Sektör yeni yatırımlarla büyüdüğü gibi, renovasyon pazarı da
hızla gelişiyor. Yatırımcılar yeni trendleri renovasyon projelerinde
görmek istiyorlar. Konusunda öncü firma olan CIAT’ın hedefi
pazar payını önümüzdeki iki yılda yüzde 50 arttırabilmek. Turizm
sektörü bir bakıma zaman ile yarış demek. Doğru tasarımların
doğru yerlerde koordineli olarak süratle çözümlenmesi,
beklentilerin yüzde 100 karşılanması, müşteri memnuniyetinin
ve servis kalitesinin üst düzeyde olması gerekiyor” diye konuştu.
“Mercure İstanbul Topkapı, en değerli
Accor referanslarımızdan biri oldu”
Mercure İstanbul Topkapı’nın yer almaktan gurur duydukları
özel ve önemli bir proje olduğunu vurgulayan Menemencioğlu,
“Bu proje, en önemli ve değerli Accor referanslarımızdan biri
oldu. Tercihleri için Niziplioğlu Otelcilik’e teşekkürlerimizi
sunarız. Mercure İstanbul Topkapı projesinde CIAT’ın kendi
laboratuvarlarında tasarladığı düşük ses seviyeli ve Coanda
etkili 390 adet Majorline ve Coadisline modeli fancoil cihazımız
kullanıldı. Ayrıca projede 2 adet yüksek verimli, alüminyum mikro
kanallı kondenserli Powerciat2 serisi su soğutma grubu yer aldı”
diyerek sözlerini noktaladı.
33
GÖRÜŞLER
Mercure İstanbul Topkapı'nın
yazılımlarında Protel imzası
Otel ve restoranlara yönelik hazırladığı programlarla sektörün
önemli firmaları arasına giren Protel, Mercure İstanbul
Topkapı’ya, ön büro yönetimi için Opera, yeme-içme alanlarında
hizmet noktası olarak MICROS 3700, SPA yönetimi için
Reservation Assistant ile bu sistemlerin bir bütün olarak
çalışması için ara sistemler ve donanımlar verdi.
B
ugüne kadar 550’nin üzerinde
otele programlarını kuran Protel,
uluslararası zincirlerin ilk tercih
ettiği firmalardan biri. Protel, otel ve
restoran yönetim sistemleri, satış
noktası yönetimi, stok maliyet kontrol
yönetimi, gelir yönetimi, müşteri sadakat
uygulamaları ve mobil çözümler sunuyor.
Mercure İstanbul Topkapı projesine
de katıldıkları için mutlu olduklarını
ifade eden Protel’den Murat Sıcakkanlı,
projede yaptıkları çalışmalarla ilgili
şunları söyledi; “Konuk ağırlama
sektöründe farklı bölümlere hizmet
veren programların, birbirlerine entegre
olarak çalışması işletmenin verimli ve
karlı olmasında kritik bir avantaj sağlıyor.
Protel olarak bizim için en önemli
noktalardan biri, sunduğumuz tüm
çözüm sistemlerinin bir bütün olarak
çalışabilmesidir. Accor Grubu’nun birçok
yatırımında beraber çalıştık ve çalışmaya
devam ediyoruz. Bu projelerinde de
bize güvenmeyi tercih ettikleri için çok
mutluyuz. Mercure İstanbul Topkapı’nın
geniş bir hizmet yelpazesi ve yüksek
kalite standartları var. Dolayısıyla
sunduğu tüm hizmetlerin merkezi
yönetimini sağlamak ve bünyesinde
bulunan tüm ekibe bu sistemleri doğru
şekilde anlatacak bir çözüme ihtiyaçları
vardı.”
Otelin yönetimini
bir bütün olarak planladı
Otel projelerini planlarken, otel ön
büro yönetiminden (PMS), e-Defter’e
kadar sundukları tüm sistemlerin bir
bütün olarak çalışmasının önemine
değinen Sıcakkanlı, “Bu sebeple
her proje müşterilerimizin pazar ve
rekabet ihtiyaçlarına uygun ürünlerden
oluşturuluyor. Mercure İstanbul Topkapı
projesinde sektör öncüsü yazılımlardan
34
otel ön büro yönetimi için Opera,
yeme-içme alanlarında hizmet noktası
olarak MICROS 3700, SPA yönetimi
için Reservation Assistant’ın yanı
sıra bütün bu ürünlerin birbirleriyle
konuşabilmesi için gereken ara sistemler
ve donanımlardan oluşan bir ekosistem
sağladık. Bahsi geçen tüm ürünlerin
verimli kullanılması içinse, uzmanlarımız
düzenli olarak uygulamalı eğitimler
verdi” dedi.
Tek tıkla e-dönüşüm çözümleri
Son yıllarda yürürlüğe giren vergi
düzenlemeleri alanında, e-dönüşüm
çözümlerinden e-defter ve Özel
Entegratör hizmetleri sunduklarını
dile getiren Sıcakkanlı, bu sistemlerin
Mercure İstanbul Topkapı’da da
uygulandığını, otelin yeni nesil ÖKC ve
diğer vergi düzenlemelerine tek tıkla ayak
uyduracağını belirtti. Murat Sıcakkanlı,
şöyle devam etti: “Sunduğumuz diğer
ürünler arasında mobil EFT-POS özellikli
ödeme donanımları, Portal, PortalPlus,
Gantner turnike sistemi gibi birçok farklı
çözüm yer alıyor. Örneğin, bir misafir
internetten rezervasyon yaptıysa bu
rezervasyon öncelikle ön büro yönetim
sistemi olan Opera’ya aktarılıyor. Misafir,
odasına bir sipariş verdiğinde ilgili tüm
departman sistemleri, sunduğumuz
programlar sayesinde otomatik olarak
güncelleniyor. Aynı müşteri SPA’dan
faydalanmak istediğinde sağladığımız
Gantner turnike sistemi ile Mercure
ekibi, misafirin otel misafiri mi yoksa
dışarıdan gelen bir müşteri mi olduğunu
anında biliyor ve Reservation Assistant
Murat Sıcakkanlı / Protel AŞ
Spa yönetim çözümü ile ürün/
hizmet satışlarını yapabiliyor. Ayrıca,
kullanılan tüm tüketim malzemeleri,
bir diğer söylemle; stokla çalışan
her türlü işlem, yeme-içme alanları
dâhil olmak üzere stok yönetim
çözümü Materials Control ile satın
alma ve muhasebe departmanlarına
raporlanması sağlanıyor. Opera, misafir
harcamalarının takibini yaparak, bilgiyi
muhasebeye, muhasebedeki kalemler
ise Özel Entegrasyon hizmetimiz
sayesinde doğrudan Gelir İdaresi
Bakanlığına iletiyor. Mercure İstanbul
Topkapı’nın hem müşteri hem de
yönetim deneyimi her adımda son
teknoloji çözümlerle desteklenerek
ölçülebilir hale geldi.”
FİRMA KÜNYESİ
»Firma Adı: Protel AŞ
»Faaliyet Konuları: Otel ve restoran
yönetim sistemleri
Her boyuttaki münferit ve zincir otel
ve restoran işletmeleri
»Markalar: MICROS-Fidelio,
Reservation Assistant, Bartech, Iris,
Ustay
550’in üzerinde otel ve 1700 cafe,
restoran ve bar
Mercure İstanbul Topkapı,
Karel kalite ve güvencesi altında
Sektörel tecrübesi, uzman ekibi ve geniş ürün portföyü
ile farklı ölçeklerdeki işletmelerin taleplerine cevap veren,
iletişim sistem ve çözümleri geliştiren, tasarlayan ve
üreten Karel, Mercure İstanbul Topkapı projesinde de
ihtiyaçlara en uygun ve ideal çözümleri sundu.
Ü
rünlerini yurtiçinin yanı sıra 30’dan fazla ülkeye kendi markasıyla ihraç eden
Karel, Türkiye’de iletişim sistemleri konusundaki en yetkin Ar-Ge’lerden birine
sahip. Tümleşik iletişim sistemleri, IP çözümleri, IP çağrı merkezi, mobil çözümler gibi
yakınsama kapsamındaki yeni teknolojileri yaygın ve öncü olarak pazara sunan Karel,
görüntülü iletişim ve güvenlik sistemlerine yönelik çözümler de sunuyor. Kablosuz
iletişim sistemleri gibi Telekom ürünlerinin projelendirme ve satışını yürüten firma;
bulut çözümleri geliştirirken, data ve ses entegrasyonu sağlayan network projeleri,
kamu ve özel sektör kuruluşlarına yönelik anahtar teslimi projeler sağlıyor. Firma
ayrıca elektronik üretim, savunma sanayi ve operatörlere yönelik altyapı çözümleri de
geliştiriyor.
“Otellerin yüzde 75'i Karel iletişim sistemlerini kullanıyor”
Kuruldukları günden bu yana turizm sektöründe birçok projeye imza attıklarını
ifade eden Karel Pazarlama Direktörü Nurşen Yıldırım, “Turizm, çok önemsediğimiz
bir sektör. Türkiye’deki otellerin yaklaşık yüzde 75’inde Karel iletişim sistemleri
kullanılıyor. Son yıllar için yaklaşık yüzde 10’luk bir büyümeden söz etmek mümkün.
Bu potansiyeli gördüğümüz için Ar-Ge bölümümüzün geliştirdiği ürünleri pazara
sunuyoruz. Sunduğumuz modüler yapı sayesinde ihtiyaca göre kapasitenin
genişleyebilmesi maliyeti önemli ölçüde düşürüyor. Yaygın ve yetkin servis ağımız
sayesinde güçlü bir satış sonrası destek hizmeti sunuyoruz. Karel, Türkiye’de bu
konudaki en yüksek penetrasyona ve en güçlü bayi ağına sahip marka. Sadece 2014 yılı
içinde büyük ölçekte 50’yi aşkın turizm işletmesine iletişim, güvenlik ve çağrı merkezi
çözümlerimizle hizmet verdik. Sağladığımız bu güveni 2015 yılında turizm sektörü için
çok cazip olacak ürün ve çözümlerimizle devam ettirmeyi planlıyoruz” dedi.
İletişim sistemleri yanında sektörel uygulamalarla entegre çalışan çağrı
merkezi, güvenlik kamera çözümleri, IP Dect sistem, otel telefonları gibi ürünlerle
genişlettiklerini dile getiren Yıldırım, “Bunun için sadece iletişim teknolojilerindeki
gelişmeleri takip etmek yeterli olmuyor. Özellikle CCTV, IP Dect sistemleri, Çağrı
Merkezi Çözümleri ve Otel Telefonları gibi çözümleri birbiriyle entegre hale getirerek
fark yaratılmalı. Karel olarak iletişim, çağrı merkezi, mobil uygulamalar, güvenlik gibi
birbiriyle entegre çalışan bütüncül çözümler sunarak, müşteri memnuniyeti ve iş
potansiyelinde artış sağlayabiliyoruz” dedi.
“Mercure Topkapı, ileri teknolojilerin kullanıldığı, yenilikçi ve modern bir tesis”
Mercure İstanbul Topkapı’ya proje firması ile yapılan görüşmeler sonucunda dahil
olduklarını söyleyen Yıldırım, otelde yaptıkları çalışmalarla ilgili şu bilgileri aktardı;
“Projedeki CCTV ihtiyaçları analiz edildi ve tesisin ihtiyaçlarına özel konfigürasyonlar
sunuldu. Lobi, restoran, koridorlar, otopark, açık alanlar, vb. tesiste farklı fonksiyon
ve çevre şartlarına sahip ortamlar için gece görüş, dış mekan, hareketli kameralar
gibi farklı özelliklerde ve yüksek çözünürlükte IP CCTV kameralar seçildi. Mekana
göre değişen dome, bullet ve speed dome model IP CCTV kameralarının seçilmesinde
sadece teknik gereksinimlere değil tesis tasarımı ile uyumlu, aynı zamanda misafirlere
gözetleniyorum hissi yaratmayan kameralar olmasına özen gösterildi. Sektörel
tecrübelerimiz, konusunda uzman ekibimiz ve geniş ürün portföyümüz ile bu proje
kapsamında da ihtiyaçlara en uygun ve ideal çözümler sunuldu.”
Nurşen Yıldırım / Karel
Pazarlama Direktörü
FİRMA KÜNYESİ
»Firma Adı: KAREL
»Faaliyet Konuları: PBX ve iletişim
sistemleri geliştirmek, tasarlamak,
üretmek ve yurtiçi yurtdışı pazarlara
sunmak. Proje bazlı Telekom
operatörlerine yönelik çözümler,
iletişim alanında savunma sanayi
çözümleri, görüntülü iletişim ve
güvenlik sistemleri ise diğer başlıca
faaliyet alanları arasında yer alıyor.
Sanayi, savunma, inşaat, lojistik,
güvenlik, sağlık, eğitim, turizm, kamu
»Markalar: KAREL
Ürün veya Hizmet: Otel yazılımlarıyla
entegre çalışan iletişim ve çağrı
merkezi çözümleri, IP DECT sistem,
güvenlik sistemleri, otel telefon serisi
Rixos Oteller Grubu, Crown Plaza,
Hyatt Regency, Papillon Oteller
grubu, Paloma Renaissance Otel,
Renaissance Hotels, Port Nature
Otel, Grida Village Otel, Sorgun Büyük
Termal Otel, Litore Otel, Elite Hotel
Darıca, Rixos Azerbaycan, Ramada
Plaza, IC Green Palas Otel ve Holiday
Inn’in de aralarında yer aldığı pek çok
turizm işletmesi
35
GÖRÜŞLER
Esan Mühendislik, turizm projelerine
Mercure İstanbul Topkapı’yı da ekledi
Proje ve danışmanlık alanında bugüne kadar yurtiçi ve yurtdışında 500’ün üzerinde projeye imza atan
Esanepd Mühendislik, Mercure İstanbul Topkapı’nın alçak gerilim elektrik tesisat projesini üstlendi.
P
roje ve danışmanlık alanında faaliyet gösteren ve Elektrik
mühendisi Yılmaz Oğralı tarafından 1979 yılında kurulan
Esanedp Mühendislik, kurulduğu günden bu yana her türlü
yapının proje ve tasarımı konusunda hizmet veriyor. Firma;
otel, AVM, hastane, konut, rezidans, havalimanı, bankalar,
iş merkezleri ve iş hanları gibi akla gelebilecek her türlü
binanın, alçak gerilim elektrik tesisat projeleri, tasarım,
çizim ve danışmanlık konularında çözüm sunuyor. Bugüne
kadar yurtiçi ve yurtdışında 500’ün üzerinde projeye imza
attıklarını söyleyen Esanepd Mühendislik Proje Tasarım
Müdürü Deniz Akkaya, firmanın kuruluşundan bu yana
turizm sektöründe de yer aldığını ifade etti. Şu an Erbil’deki
bir otel projesine de devam ettiklerini belirten Akkaya, birçok
marka otelin çözüm ortağı olduklarını vurguladı. Toplam
faaliyet alanları içerisinde turizm sektörünün payının son
yıllarda yapılan projeler de göz önünde bulundurulduğunda
yüzde 50 civarında olduğuna belirten Akkaya, “Diğer
sektörlerle karşılaştırdığında turizmde birçok marka yeni
yatırım projelerini hayata geçiriyor. Büyük markalar için
proje üreten bir firma olmamız da tercih edilmemizde etkili.
Bu hem biz hem de yapılan iş açısından avantajlı bir durum”
dedi.
“Mercure İstanbul Topkapı,
teknolojik standartları çok yüksek bir otel”
Mercure İstanbul Topkapı projesine Niziplioğlu’nun teklif
istemesinin ardından dahil olduklarını söyleyen Akkaya,
konuyla ilgili şunları söyledi; “Gelen talebin ardından
hazırladığımız elektrik proje hizmet teklifini kendilerine ilettik.
Fiyatımız diğer firmalardan daha makuldü. Birkaç firma ile
görüşmeye çağrıldık ve işveren ile birebir görüşme yaptık.
Projemizi anlattık ve birkaç gün sonra sözleşme imzaladık.
Niziplioğlu’nun yeni bir otel yatırımı daha var ve o projede de
birlikte çalışacağız. Mercure İstanbul Topkapı projesinde yapı
ruhsatı ile ilgili çalışmamızı hazırladık. Daha sonra da otelin
taleplerini alıp, mimar ile koordineli bir şekilde uygulama
projesini geliştirdik. Son dönemde marka otellerle yoğun
çalıştığımız için bu türdeki tesislere hitap eden standart
uygulamalar yapıyoruz. Mercure İstanbul Topkapı, teknoloji
yönünden standartları çok yüksek bir otel oldu. Önemli bir proje
ürettiğimize inanıyoruz. Ayrıca yatırımcı da otel markalarının
taleplerini, isteklerini fazlasıyla önemseyen ve bu doğrultuda
çalışan bir anlayışa sahip. Bu da iyi ürünlerin kullanılarak,
doğru bir yatırıma imza atıldığını gösteriyor. Verilen emeğin
karşısında ortaya çok güzel bir iş çıktığını söyleyebilirim.”
Kadim Yapı, Mercure Hotel Topkapı’nın Spa
odalarının zeminini epoksi ile döşedi
Hastaneler, fabrikalar,
havalimanları, otoparklar,
yaşam mahalleri, ofisler, kamu
kurumları ve otellerde, epoksi
ve PVC zemin kaplamaları
ile yalıtım izolasyon
uygulamalarını gerçekleştiren
Kadim Yapı, Mercure İstanbul
Topkapı projesinde, Spa
odalarına özel epoksi zemin
kaplama yaptı.
M
ercure İstanbul Topkapı projesinde
yer alarak turizm sektörüne
de yönelen Kadim Yapı, sektörün
büyümesine paralel olarak gelecek
dönemde bu alanda da isminin
duyulmasını hedefliyor. Dekoratif
epoksi zemin kaplamalarının özellikle
Avrupa'daki otellerde daha fazla talep
edildiğini söyleyen Kadim Yapı İnş. ve
Dekorasyon Ticaret Ltd. Şti.’den Sefa
Sezgin, bu uygulamaların Türkiye’de
yeni yeni talep edildiğini belirtti.
Sezgin, düzgün firmalar ile çalışılması
koşuluyla ilerleyen dönemde epoksi
zemin uygulamalarının daha fazla talep
göreceğini ifade etti.
“Oteller iş prensibine sahipler”
Bir televizyon kanalının çekim
stüdyolarını yaparken Mercure otelin
şantiye sorumlusu ile tanıştıklarını ve
36
ardından Mercure İstanbul Topkapı
projesine dahil olduklarını söyleyen
Sezgin, iş prensiplerine bağlılıklarının
otel projesinde yer almalarında etkili
olduğunu ifade etti.
"Epoksi kaplama Türkiye'de
pek bilinmiyor"
Sezgin, “Mercure İstanbul Topkapı'nın,
Spa odalarının dekoratif özel epoksi
zemin kaplamaları ile fitness salonunun
PVC zemin kaplamalarını yaptık. Bu
uygulama Avrupa’da çok yaygın ancak
Türkiye'de pek bilinmiyor ve bu anlamda
da projeye özel bir çalışma olduğunu
söyleyebiliriz. Bilgili ve tecrübeli kişilerin
yapmış olduğu her iş, mutlaka güzel
bir sanat eserine dönüşür. Mercure
İstanbul Topkapı projesi de bu övgüyü
ziyadesiyle hak eden bir sanat eseri
olarak sektördeki yerini aldı” dedi.

Mercure İstanbul Topkapı

Transkript

Benzer belgeler

İstanbul`a 114 yeni otel daha geliyor. Konut metrekareleri küçülecek

izmir seferihisar doğanbey termal turizm merkezi k

tur i zm yatırımları bülteni

Özeti için tıklayınız.

Gezi bilgilerini içeren dosyayı indirmek için tıklayınız

ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ

2013 Yılı Yönetim Kurulu Faaliyet Raporu

Yalova`da Termal Keyif

selçuklu şifa tası - Girland Kültür Sanat Galerisi