otel ve lokanta istatistikleri - Turkish Statistical Institute

Transkript

ISSN 1301- 2037
OTEL VE LOKANTA
İSTATİSTİKLERİ
2001
HOTEL AND RESTAURANT
STATISTICS
T.C. BAŞBAKANLIK DEVLET İSTATİSTİK ENSTİTÜSÜ
STATE INSTITUTE OF STATISTICS PRIME MINISTRY REPUBLIC OF TURKEY
Bu yayının 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri
Kanunu’na göre her hakkı Başbakanlık Devlet İstatistik Enstitüsü Başkanlığı’na aittir. Gerçek veya
tüzel kişiler tarafından izinsiz çoğaltılamaz ve
dağıtılamaz.
ISSN 1301 - 2037
ISBN 975 - 19 - 3536 - 9
State Institute of Statistics, Prime Ministry
reserves all the rights of this publication. Unauthorised
duplication or distribution of this publication is prohibited
under Law No: 5846.
Yayın Numarası
Publication Number 2884
[
Yayın istekleri için(*)
For publication order
Döner Sermaye İşletmesi Müdürlüğü
Revolving Fund Administration
+ (312) 418 50 27
+ (312) 417 64 40 / 213 - 244
+ (312) 417 04 32
+ (312) 425 68 41
+ (312) 417 49 38
+ (312) 417 64 40 / 277
+ (312) 425 40 27
İstatistiki veri ve bilgi istekleri için
For requests of statistical data and information
Bilgi Dağıtım Şubesi Müdürlüğü
Data Dissemination Division
Yayın içeriğine yönelik sorularınız için
For questions of contents about publication
Ticaret ve Hizmet İstatistikleri Şubesi
Trade and Services Statistics Division
(*) Genel Bütçeli Kamu Kurumları, Ulusal İstatistik Enstitüleri ve Uluslararası Organizasyonlar, yayın isteklerini ücretsiz olarak
karşılaması için Bilgi Dağıtım Şubesi Müdürlüğü’ne resmi yazı ile başvurabilir.
Domestic General Budgeted State Institutions, National Statistical Institutions and International Organizations should apply officially to Data
Dissemination Division to obtain publications without paying dissemination and/or production costs.
➶
T.C. Başbakanlık
Devlet İstatistik Enstitüsü
Necatibey Cad. No: 114
06100 ANKARA / TÜRKİYE
E-posta - E-mail : [email protected]
İnternet - Internet : http://www.die.gov.tr
HOTEL AND RESTAURANT STATISTICS
+ (312) 417 58 86
2001
+ (312) 425 34 23
+ (312) 417 64 40 / 319 - 323
OTEL VE LOKANTA İSTATİSTİKLERİ
İLGİLİ ŞUBELER - RELATED DIVISIONS
ISSN 1301 - 2037
OTEL VE LOKANTA
İSTATİSTİKLERİ
2001
STATISTICS
Devlet İstatistik Enstitüsü Matbaası - Ankara, Şubat 2004 - State Institute of Statistics, Printing Division - Ankara, February 2004
MTB: 2004 - 0058 - 150 Adet - Copies
Devlet İstatistik Enstitüsü Matbaası - Ankara, Şubat 2004 - State Institute of Statistics, Printing Division - Ankara, February 2004
Döner Sermaye İşletmesi Müdürlüğü - Revolving Fund Administration
MTB: 2004 - 0075 - 25 Adet - Copies
ISBN 975 - 19 - 3536 - 9
DİE
SIS
ISSN 1301 - 2037
Bu yayının 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri
Kanunu’na göre her hakkı Başbakanlık Devlet İstatistik Enstitüsü Başkanlığı’na aittir. Gerçek veya
tüzel kişiler tarafından izinsiz çoğaltılamaz ve
dağıtılamaz.
İLGİLİ ŞUBELER - RELATED DIVISIONS
Yayın Numarası
Publication Number 2884
[
Yayın istekleri için(*)
For publication order
+ (312) 417 58 86
+ (312) 418 50 27
+ (312) 417 64 40 / 213 - 244
+ (312) 417 04 32
+ (312) 425 68 41
+ (312) 417 49 38
+ (312) 417 64 40 / 277
+ (312) 425 40 27
İstatistiki veri ve bilgi istekleri için
For requests of statistical data and information
Bilgi Dağıtım Şubesi Müdürlüğü
Data Dissemination Division
Yayın içeriğine yönelik sorularınız için
For questions of contents about publication
Trade and Services Statistics Division
(*) Genel Bütçeli Kamu Kurumları, Ulusal İstatistik Enstitüleri ve Uluslararası Organizasyonlar, yayın isteklerini ücretsiz olarak
karşılaması için Bilgi Dağıtım Şubesi Müdürlüğü’ne resmi yazı ile başvurabilir.
Domestic General Budgeted State Institutions, National Statistical Institutions and International Organizations should apply officially to Data
Dissemination Division to obtain publications without paying dissemination and/or production costs.
T.C. Başbakanlık
Devlet İstatistik Enstitüsü
Necatibey Cad. No: 114
06100 ANKARA / TÜRKİYE
HOTEL AND RESTAURANT STATISTICS
+ (312) 425 34 23
+ (312) 417 64 40 / 319 - 323
2001
Döner Sermaye İşletmesi Müdürlüğü
Revolving Fund Administration
OTEL VE LOKANTA İSTATİSTİKLERİ
ISSN 1301 - 2037
ISBN 975 - 19 - 3536 - 9
State Institute of Statistics, Prime Ministry
reserves all the rights of this publication. Unauthorised
duplication or distribution of this publication is prohibited
under Law No: 5846.
OTEL VE LOKANTA
İSTATİSTİKLERİ
2001
STATISTICS
➶
E-posta - E-mail : [email protected]
İnternet - Internet : http://www.die.gov.tr
ISBN 975 - 19 - 3536 - 9
DİE
SIS
ÖNSÖZ
FOREWORD
Devlet İstatistik Enstitüsü (DİE), ülkemizin
ekonomik ve sosyal yapısında meydana gelen
değişimleri izlemek amacıyla belirli aralıklar ile
düzenlediği genel sayımların dışında yıllık, üç
aylık ve aylık periyodlar halinde cari anketler
düzenlemektedir. Bu anketlerden biri de hizmetler
kesimine ilişkin bilgilerin derlendiği Yıllık OtelLokanta İşyerleri Anketidir.
Along with the general censuses carried
out periodically, The State Institute of Statistics
(SIS) is also conducting annual, quarterly and
monthly periodical surveys to follow the changes
in the value of variables in the economic structure
of Turkey. One of these surveys is the Annual
Survey on Hotel-Restaurant Establishments
compiled with data related to service sectors.
Bu yayında, 2001 yılına ait Otel-Lokanta
İşyerleri Anketi ile vergilendirilmiş Otel-Lokanta
işyerlerinin ekonomik faaliyetleri, çalışanlar sayısı,
hukuki durumu, gayri safi satış hasılatı vb. veriler
ve bu verilerden yararlanarak hesaplanan girdi,
çıktı ve katma değer bilgileri kullanıma
sunulmaktadır.
In this publication, establishment’s data
belongs to 2001 year such as economic activities,
number of persons engaged, legal status, gross
sale revenues etc. - related to taxable hotelrestaurant establishments compiled by 2001
Hotel-Restaurant Establishments Survey and
values for variables such as input, output and
value added data are presented to use.
Yayındaki istatistiki bilgiler, Birleşmiş
Milletlerin
Tüm
Ekonomik
Faaliyetlerin
Uluslararası Standart Sanayi Sınıflaması 3.
Revizyona (USSS, 3.Rev.) dayalı olarak
hazırlanan Otel-Lokanta Sınıflamasına göre
verilmiştir. Ankette; oteller, moteller, pansiyonlar
ve diğer konaklama yerleri (USSS, 3.Rev.; Bölüm
551) ve lokanta, kahvehane, bar ve diğer yeme
ve içme yerleri (USSS, 3.Rev.; Bölüm 552)
kapsanmaktadır.
The statistical data presented in this
publication are given according to HotelRestaurant Classification which is based on the
International Standard Industrial Classification of
All Economic Activities of the United Nations
(ISIC, Rev.3). In the survey; hotels, motels,
boarding houses and other lodging places(ISIC,
Rev.3; Div. 551) and restaurant, cafe, bar and
other eating and drinking places (ISIC, Rev.3; Div.
552) are covered.
Yayının karar alıcılar, araştırmacılar ve
diğer kullanıcılara yararlı olacağına inanıyoruz.
We believe that this publication will be
beneficial to decision makers, researchers and
other users of statistics.
DEVLET İSTATİSTİK ENSTİTÜSÜ
STATE INSTITUTE OF STATISTICS
III
İÇİNDEKİLER
CONTENTS
Sayfa - Page
Önsöz.............…………......……........................
III
Foreword……......………....................................
Açıklama.....................………….…….................
XV
Explanatory notes…….....………........................
BÖLÜM I : OTEL VE LOKANTA İSTATİSTİKLERİ, 1996-2001
PART I : HOTEL AND RESTAURANT STATISTICS,1996-2001
Grafik
1.
Graphic
Ekonomik faaliyet göre
ücret - katma
değer oranı………………..……………….
1
2.
İşyeri büyüklüğüne göre katma değer…….
9
3.
İşyeri büyüklüğüne göre gayri safi satış
hasılatı……………….………….………...…
9
Hukuki duruma göre çalışanların yıllık
ortalama sayısı……………………….…..…
10
Hukuki duruma göre ücretle çalışanların
yıllık ortalama sayısı ……………………….
11
6.
Hukuki duruma göre katma değer …….....
13
7.
Hukuki duruma göre gayri safi satış
hasılatı ………………………………………
14
Ekonomik faaliyet göre gayri safi satış
hasılatı ……………...…………………….….
17
Yatak sayısına göre çalışanların yıllık
ortalama sayısı …………….…………….….
18
10.
Yatak sayısına göre katma eğer …..…….
20
11.
Masa sayısına göre çalışanların yıllık
ortalama sayısı……………......…………….
21
Masa sayısına göre katma değer …..…….
23
4.
5.
8.
9.
12.
1.
Ratio of wages and salaries - value added
by economic activity……………….………..
2.
Value added by size of establishment..…..
3.
Gross sale revenues by size of
establishment………………...……...….......
4.
Annual average number of persons
engaged by legal status………….…….….
5.
Annual average number of employees by
legal status ……………..........….........……
6.
Value added by legal status…………….….
7.
Gross sale revenues by legal status ……..
8.
Gross sale revenues by economic
activity……......……………………...…........
9.
engaged by number of beds…………….....
10.
Value added by number of beds……
11.
engaged by number of tables……………...
12.
Value added by number of tables …..……
Tablo
1.
2.
Ekonomik faaliyet göre ücret/katma
değer oranı……………….………….....….
Ekonomik faaliyete göre kişi başına
katma değer, gayri safi satış hasılatı ve
aylık ücret …………………………….……
Table
1.
Ratio of wages and salaries/value added
by economic activity………………....…....
2.
Value added per capita, gross sale
revenues ,monthly wages and salaries by
economic activity…………….…………….
1
2
DİE, OTEL VE LOKANTA İSTATİSTİKLERİ, 2001
SIS, HOTEL AND RESTAURANT STATISTICS, 2001
V
Sayfa - Page
3.
4.
5.
Ekonomik faaliyete göre işyeri başına
katma değer ve gayri safi satış hasılatı ...
Ekonomik faaliyet ve işyeri büyüklüğüne
göre işyeri sayısı, çalışanların yıllık
ortalama sayısı ve ücretle çalışanlara
yapılan ödemeler …………...…………….
3.
Value added per establishment and
gross sale revenues by economic activity
4.
Number of establishments, annual
average number of persons engaged,
payments to employees by economic
activity and size of establishment ……….
5.
Input, output and value added by
economic
activity
and
size
of
establishment ……………...…..…….…..
6.
Gross sale revenues by economic activity
and size of establishment ……………....
7.
average number of persons engaged,
activity and legal status ………………….
8.
economic activity and legal status ……..
9.
and legal status ……………………..…….
10.
Number
of
establishments,
annual
average number of persons engaged and
activity ………………………………………
11.
economic activity…………….....………….
12.
13.
payments to employees by number of
beds …………………………………………
14.
İnput, output and value added by number
of beds……………………………….…......
15.
payments to employees by number of
tables …………..…………………………
16.
İnput, output and value added by number
of tables…………………………………….
2
4
göre girdi, çıktı ve katma değer ………….
6
6.
7.
8.
9.
10.
göre gayri safi satış hasılatı ……………..
8
Ekonomik faaliyet ve hukuki duruma göre
işyeri sayısı, çalışanların yıllık ortalama
sayısı ve ücretle çalışanlara yapılan
ödemeler …….………….……….
10
girdi, çıktı ve katma değer …………
12
gayri safi satış hasılatı ………..…….
14
Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı,
çalışanların yıllık ortalama sayısı ve
ücretle çalışanlara yapılan ödemeler….
15
11.
12.
13.
Ekonomik faaliyete göre girdi, çıktı ve
katma değer…………….…….…………..
16
Ekonomik faaliyete göre gayri safi satış
hasılatı…………………………………….
17
Yatak sayısına göre işyeri sayısı,
ücretle çalışanlara yapılan ödemeler……
18
14.
15.
Yatak sayısına göre girdi, çıktı ve katma
değer……………...……………………….
19
Masa sayısına göre işyeri sayısı,
ücretle çalışanlara yapılan ödemeler .…..
21
16.
Masa sayısına göre girdi, çıktı ve katma
değer ……………...…………………….…
22
VI
Sayfa - Page
BÖLÜM II : OTEL VE LOKANTA İSTATİSTİKLERİ, 2001
OTEL VE LOKANTA
PART II : HOTEL AND RESTAURANT STATISTICS, 2001
Grafik
Graphic
2.1
Ekonomik faaliyete göre katma değer...
24
2.2
Ekonomik faaliyete göre çalışanların
yıllık ortalama sayısı…….………………
25
Ekonomik faaliyete göre kişi başına
katma değer. .....………….……………..
26
Ekonomik faaliyete göre işyeri başına
katma değer. ......……………..…………
26
Gayri safi satış değerine göre katma
değer……………………………………..
27
Gayri safi satış değerine göre
çalışanların yıllık ortalama sayısı. ........
28
Gayri safi satış değerine göre işyeri
sayısı……………………………………..
28
2.8
İşyeri büyüklüğüne göre katma değer. .
29
2.9
İşyeri büyüklüğüne göre çalışanların
yıllık ortalama sayısı. …………………..
30
2.3
2.4
2.5
2.6
2.7
2.10
İşyeri büyüklüğüne göre işyeri sayısı. ...
2.1
Value added by economic activity.......….
2.2
engaged by economic activity. ....…..…..
2.3
Value added per capita by economic
activity. .........………………………..........
2.4
Value added per establishment by
economic activity. .....…….…..……..….…
2.5
Value added by
value of gross
sales…………………………………..……
2.6
engaged by value of gross sales………...
2.7
Number of establishments by value of
gross sales. .....…………...…..…………...
2.8
Value added by size of establishment ….
2.9
engaged by size of establishment. …....
2.10
Number of establishments by size of
establishment ........….....……………….
2.11
Value added by legal status. ........………
2.12
engaged by lega status. ...….............…..
2.13
Number of establishments by legal
status……………………………………….
2.14
Value added by working status. .......….
2.15
engaged by working status…………….
30
2.11
Hukuki duruma göre katma değer. ……
31
2.12
Hukuki duruma göre çalışanların yıllık
ortalama sayısı. .......………...............
32
2.13
Hukuki duruma göre işyeri sayısı. .…....
32
2.14
Çalışma durumuna göre katma değer. .
33
2.15
Çalışma durumuna göre çalışanların
yıllık ortalama sayısı. …………………..
34
2.16
Çalışma durumuna göre işyeri sayısı…
34
2.16
Number of establishments by working
status……………………………………
2.17
Yatak sayısına göre katma değer. .......
35
2.17
Value added by number of beds. ..……
2.18
Yatak sayısına göre çalışanların yıllık
ortalama sayısı. ............….....…......….
2.18
36
engaged by number of beds. ……...….…
VII
Sayfa - Page
2.19
Yatak sayısına göre işyeri sayısı. .…….
2.19
Number of establishments by number of
beds……………………………………….
2.20
Value added by number of tables. .....…..
2.21
engaged by number of tables......………..
2.22
Number of establishments by number of
tables. ......…...…………………....……….
2.23
39
Value added by classification of Ministry
of Tourism and Municipalities .…………..
24
Table
2.1 Number of establishments, employment
and payments, input, output, value
added, value added per capita by
economic activity, situation of public and
private ………………………………………
36
2.20
Masa sayısına göre katma değer. .……
37
2.21
Masa sayısına göre çalışanların yıllık
ortalama sayısı. .....………...…....…….
38
2.22
Masa sayısına göre işyeri sayısı. ……..
38
2.23
Turizm Bakanlığı ve Belediyelerce
verilen sınıflamaya göre katma değer…
Tablo
2.1 Ekonomik faaliyet, devlet ve özel
sektöre göre işyeri sayısı, istihdam ve
ödemeler, girdi, çıktı, katma değer ve
kişi başına katma değer .....….…………
2.2
2.3
2.4
2.5
2.6
2.7
2.8
2.9
istihdam ve ödemeler, girdi, çıktı,
katma değer, kişi başına katma değer
ve işyeri başına katma değer
…......…...
Gayri safi satış değerine göre işyeri
sayısı, istihdam ve ödemeler, girdi,
çıktı, katma değer ………...…………..
İşyeri büyüklüğüne göre işyeri sayısı,
katma değer ………………………......…
Hukuki duruma göre işyeri sayısı,
katma değer...………………………….
Çalışma durumuna göre işyeri sayısı,
katma değer……...…………………….
Yatak sayısına göre işyeri sayısı,
katma değer…………………………….
Masa sayısına göre işyeri sayısı,
katma değer…………………………….
Turizm Bakanlığı ve Belediyelerce
verilen sınıflamaya göre işyeri sayısı,
katma değer...…………………………..
2.2
Number of establishments, employment
added, value added per capita and value
added per establishment by economic
activity .……………………………………
2.3
Number of establishments, employment,
payments, input, output, value added by
value of gross sales ………………………
2.4
size of establishment …………………….
2.5
legal status ………………………………
2.6
working status ……………………………..
2.7
added by number of beds ………………..
2.8
added by number of tables ……..……….
2.9
added by classification of Ministry of
Tourism and Municipalities ………………
25
27
29
31
33
35
37
39
VIII
Sayfa - Page
2.10
2.11
katma değer ve katma değerin
oransal dağılımı. ........................………
2.10
added and proportional distribution of
value added by economic activity ………
2.11
gross sale revenues, gross sale
revenues
per
capita
and
per
establishment, monthly wages and
salaries per capita by economic activity ..
40
Ekonomik faaliyet göre işyeri sayısı,
istihdam, gayri safi satış hasılatı, kişi
başına ve işyeri başına gayri safi satış
hasılatı, kişi başına aylık ücret …..……
41
2.1
2.2
OTEL
HOTEL
Grafik
Graphic
Turizm Bakanlığınca verilen sınıflamaya göre işyeri sayısı. ..….................
Belediyelerce verilen sınıflamaya göre
işyeri sayısı. .....……………………..
2.1
55
2.2
56
Tablo
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
2.6
Ekonomik faaliyet ve gayri safi satış
değerine göre işyeri sayısı, istihdam,
yılda çalışılan işçi-saat toplamı, ücretle
çalışanlara yapılan ödemeler, girdi,
çıktı ve katma değer ………........……..
Ekonomik
faaliyet
ve
işyeri
büyüklüğüne
göre
işyeri
sayısı,
istihdam, yılda çalışılan işçi-saat
toplamı, ücretle çalışanlara yapılan
ödemeler, girdi, çıktı ve katma değer …
Ekonomik faaliyet ve hukuki duruma
göre işyeri sayısı, istihdam, yılda
çalışılan işçi-saat toplamı, ücretle
çıktı
ve
katma
değer
…………………….
Ekonomik
faaliyet
ve
çalışma
durumuna göre işyeri sayısı, istihdam,
çıktı ve katma değer ………….....……..
Ekonomik faaliyet ve yatak sayısına
çıktı ve katma değer ....…………………
Ekonomik
faaliyet
ve
Turizm
Bakanlığınca verilen sınıflamaya göre
işyeri sayısı, istihdam, yılda çalışılan
işçi-saat toplamı, ücretle çalışanlara
yapılan ödemeler, girdi, çıktı ve katma
değer….……………….…………………
Number
of
establishments
by
classification of Ministry of Tourism……..
Number
of
establishments
by
classification of Municipalities. …..…….
Table
2.1
total number of man – hours worked in
the year, payments to employees, input,
output and value added by economic
activity and value of gross sales. ..………
2.2
total number of man–hours worked in the
year, payments to employees, input,
activity and size of establishment…..……
2.3
activity and legal status .…………………
2.4
total number of man - hours worked in
activity and working status…………….
2.5
total number of man-hours worked in the
year, payments to employees, input,
activity and number of beds……….……..
2.6
activity and classification of Ministry of
Tourism …………………………………….
42
44
47
49
50
52
IX
Sayfa - Page
2.7
Ekonomik faaliyet ve Belediyelerce
istihdam, yılda çalışılan işçi - saat
ödemeler, girdi, çıktı ve katma değer….
2.7
output, value added by economic
activity
and
classification
of
Municipalities ….…………………………
2.8
Number
of
establishments,
accommodations
and
gross
sale
revenues by classification of Ministry of
Tourism …………………………………….
2.9
Number
of
establishments,
accommodations
and
gross
sale
revenues
by
classification
of
Municipalities …………………………….
2.10
Number
of
establishments
and
employment status of employees in
November by economic activity………….
2.11
Number of establishments, number of
employees, number of unpaid workers in
November, total number of man-hours
worked in the year, payments to
employees
and
the
employer’s
contributions to Social Security Institution
for employees by economic activity
.……………………………………
2.12
Number
of
establishments
and
characteristics
of
employees
in
November by economic activity .…..…….
2.13
Number of establishments, purchases of
goods and services, stocks of material
and fuel, input, expenses of rent and
interest by economic activity ……………
2.14
Number
of
establishments,
gross
revenue, stocks of trade goods, goods
purchased to be resold without any
further processing, production of fixed
assets and output by economic activity ...
2.15
Number
of
establishments,
gross
revenue, rent, interest and merging
capital revenues by economic activity…..
2.16
Number of establishments, imports and
exports of goods and services by
economic activity…...........…….………….
53
2.8
2.9
Turizm
Bakanlığınca
verilen
sınıflamaya
göre
işyeri
sayısı,
konaklama yerleri ve gayri safi satış
hasılatı ………………………………….
55
işyeri sayısı, konaklama yerleri ve gayri
safi satış hasılatı…………………………
56
2.10
2.11
Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı ve
Kasım ayında ücretle
çalışanların
istihdam şekli… .…....……………….....
57
ücretle çalışanlar, Kasım ayında
ücretsiz çalışanlar, yılda çalışılan işçisaat toplamı, ücretle çalışanlara
yapılan ödemeler ve SSK’na ödenen
işveren payı …………………………….
58
2.12
2.13
2.14
2.15
2.16
Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı ve
Kasım ayında ücretle çalışanların
nitelikleri ....…………………………........
satın alınan mal ve hizmetler, malzeme
ve yakıt stokları, girdi, kira ve faiz
giderleri …………………………………
gayri safi gelir, ticari mal stokları,
üzerinde değişiklik yapmadan satmak
amacıyla satın alınan mallar, sabit
kıymet üretimi ve çıktı ….….…………..
gayri safi gelir, kira, faiz ve sermaye
katılım geliri …....................…………...
mal ve hizmet ithalatı ve ihracatı
………
60
62
64
66
68
X
Sayfa - Page
2.17
2.18
sabit
sermaye
yatırımları,
sabit
sermaye satışları ve amortismanlar…...
2.17
Number of establishments, fixed capital
investments, sales of fixed capital and
depreciation fund by economic activity …
2.18
Number of establishments, researchdevelopment expenditures and revenues
and expenses and loss revenues and
profit of the past years, which are
reflected in 2001 profits by economic
activity. .....…………………………………
2.19
Number of Tourism (Ministry) certificated
establishments, number of bed, number
of room, employment, payments to
employees, input, output and value
added by economic activity and
provinces .…………………………………
69
araştırma–geliştirme harcamaları ve
gelirleri, 2001 yılı kârına yansıyan
geçmiş yıllara ilişkin gider ve zararlar,
gelir ve kârlar ….......…………………….
70
2.19
Ekonomik faaliyet ve illere göre Turizm
(Bakanlığı) belgeli işyeri sayısı, yatak
sayısı, oda sayısı, istihdam, ücretle
çıktı ve katma değer …….....…………..
71
2.1
2.2
LOKANTA
RESTAURANT
Grafik
Graphic
Turizm
Bakanlığınca
verilen
sınıflamaya göre işyeri sayısı. …………
93
işyeri sayısı. ......………...………………
94
2.1
Number
of
establishments
by
classification of Ministry of Tourism……..
2.2
Number
of
establishments
by
classification of Municipalities. ..…………
Tablo
2.1
2.2
2.3
Ekonomik faaliyet ve gayri safi satış
değerine göre işyeri sayısı, istihdam,
çıktı ve katma değer …….............……..
Ekonomik
faaliyet
ve
işyeri
büyüklüğüne göre işyeri
sayısı,
ödemeler, girdi, çıktı ve katma değer …
Table
2.1
activity and value of gross sales .………
2.2
activity and size of establishment………
2.3
activity and legal status …………………
2.4
activity and working status………………..
78
81
Ekonomik faaliyet ve hukuki duruma
çıktı ve katma değer ..………………….
84
2.4
Ekonomik
faaliyet
ve
çalışma
durumuna göre işyeri sayısı, istihdam,
çıktı
ve
katma
değer
…………………….
86
XI
Sayfa - Page
2.5
2.6
2.7
Ekonomik faaliyet ve masa sayısına
çıktı ve katma değer …….……………
Ekonomik
faaliyet
ve
Turizm
Bakanlığınca verilen sınıflamaya göre
işyeri sayısı, istihdam, yılda çalışılan
işçi-saat toplamı, ücretle çalışanlara
değer……………………………………..
2.5
activity and number of tables………….
2.6
activity and classification of Ministry of
Tourism ………………………………..
2.7
activity
and
classification
of
Municipalities .……………………………
2.8
Number of establishments, eating and
drinking places and gross sale revenues
by classification of Ministry of Tourism ..
2.9
Number of establishments, eating and
drinking places and gross sale revenues
by classification of Municipalities ………
2.10
Number
of
establishments
and
employment status of employees in
2.11
Number of establishments, number of
employees, number of unpaid workers in
November, total number of man-hours
worked in the year, payments to
employees
and
the
employer’s
contributions to Social Security Institotion
for employees by economic activity
……………………………….……..
Number
of
establishments
and
characteristics
of
employees
in
88
90
Ekonomik faaliyet ve Belediyelerce
ödemeler, girdi, çıktı ve katma değer ...
91
2.8
2.9
2.10
2.11
Turizm
Bakanlığınca
verilen
sınıflamaya göre işyeri sayısı, yemeiçme yerleri ve gayri safi satış hasılatı ..
işyeri sayısı, yeme-içme yerleri ve gayri
safi satış hasılatı……..…….....………..
Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı
ve Kasım ayında ücretle çalışanların
istihdam şekli ….………………………...
93
94
95
ücretle çalışanlar, Kasım ayında
ücretsiz çalışanlar, yılda çalışılan işçisaat toplamı, ücretle çalışanlara
yapılan ödemeler ve SSK’na ödenen
işveren payı ……………………..……….
96
2.12
2.13
2.14
Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı
ve Kasım ayında ücretle çalışanların
nitelikleri ….....…………………………
satın alınan mal ve hizmetler, malzeme
ve yakıt stokları, girdi, kira ve faiz
giderleri ..........…………………………..
gayri safi gelir, ticari mal stokları,
üzerinde değişiklik yapmadan satmak
amacıyla satın alınan mallar, sabit
kıymet üretimi ve çıktı……...…………
2.12
98
2.13
100
2.14
102
Number of establishments, purchases of
goods and services, stocks of material
and fuel, input, expenses of rent and
interest by economic activity …………..
Number
of
establishments,
gross
revenue, stocks of trade goods, goods
purchased to be resold without any
further processing, production of fixed
assets and output by economic
activity………………………………………
XII
Sayfa - Page
2.15
2.16
2.17
2.18
gayri safi gelir, kira, faiz ve sermaye
katılım gelirleri….………………….....
mal
ve
hizmet
ithalatı
ve
ihracatı……….
sabit
sermaye
yatırımları,
sabit
sermaye satışları ve amortismanlar…..
2.15
104
2.16
106
2.17
Number of establishments, fixed capital
investments, sales of fixed capital and
depreciation fund by economic activity.…
2.18
Number of establishments, researchdevelopment expenditures and revenues
and expenses and losses revenues and
profits of the past years, which are
reflected in 2001 profits by economic
activity ..……………………………………
2.19
Number of Tourism (Ministry) certificated
establishments,
number
of
table,
employment, payments to employees,
input, output and value added by
economic activity and provinces ..………
107
araştırma–geliştirme harcamaları ve
gelirleri, 2001 yılı kârına yansıyan
geçmiş yıllara ilişkin gider ve zararlar,
gelir ve kârlar ….......………………..….
108
2.19
1.
Ekonomik faaliyet ve illere göre Turizm
( Bakanlığı ) belgeli işyeri sayısı, masa
sayısı, istihdam, ücretle çalışanlara
değer …………………………………….
Ek
Otel-Lokanta İşyerleri Anketi Soru
Kağıdı …………………………………….
109
1.
117
Number
of
establishments,
gross
revenue, rent, interest and merging
capital revenues by economic activity….
Number of establishments, imports and
exports of goods and services by
economic activity………………………….
Annex
Hotel-Restaurant Establishments Survey
Questionnaire ........…………………..…...
XIII
AÇIKLAMA
EXPLANATORY NOTES
TARİHÇE
SHORT HISTORY
Devlet
İstatistik Enstitüsü’nde sayım
yıllarında ve input-output tablolarının hazırlandığı
temel yıllarda ticaret ve hizmetler kesimi ile ilgili
anket çalışmaları yapılmış olmasına rağmen
hizmet istatistikleri ile ilgili olarak ilk çalışma 1982
yılında başlamıştır. Ticaret ve hizmet sektörlerine
ilişkin yıllık olarak derlenen bilgiler 1981-1984
yılları arasında Yıllık Ticaret ve Hizmet İstatistikleri,
1986 yılından itibaren de otel-lokanta sektörü
bilgileri ilave edilerek 1986-1991 yılları arasında
Ticaret, Otel-Lokanta ve Hizmet İstatistikleri yayını
ile kullanıcıların hizmetine sunulmuştur. Bu
yayınlarda ekonomik faaliyetlerin sınıflamasında
Uluslararası Standart Sanayi Sınıflaması’nın ikinci
revizyonu (USSS, 2.Rev.) kullanılmıştır.
Although some surveys were conducted
on Trade and Service sectors at the base years in
which the censuses were carried out and inputoutput tables were prepared, work on annual and
regular service statistics were first started in 1982.
Data related to Trade and Service Sectors were
published under the name of Annual Statistics on
Trade and Services between 1981 and 1984 and
Statistics on Trade, Hotel-Restaurant and Services
between 1986 and 1991. At the classification of
economic activities in these publications, second
revision of International Standard Industrial
Classification (ISIC Rev.2) has been used.
1992-1993
yıllarına
ilişkin
olarak
yayımlanan Otel-Lokanta İstatistiklerinde sektöre
ilişkin temel göstergeler aynı zamanda USSS, 2.
Rev.’a göre de verilmiştir. Ancak 1994 yılından
itibaren yayımlanan cari yayınlarda veriler sadece
USSS, 3.Rev.’a göre verilmektedir. Bununla birlikte
USSS, 2.Rev.’a göre de veriler mevcut olup, talep
olduğunda
kullanıcıların
istifadesine
sunulabilecektir.
In Hotel-Restaurant Statistics published on
1992-1993, ISIC Rev.2 also gives basic indicators
related to the sector. But, data have been given by
ISIC Rev.3 in the current publications published
beginning from 1994. However, data according to
ISIC Rev.2 are also available, and if they are
requested they will be given to the users.
1986-1991 yılları arasında düzenlenen yıllık
otel-lokanta işyerleri anketlerinin amacı, otellokanta sektöründe çalışanlar sayısı ve istihdam
durumu, ücretle çalışanlara yapılan ödemeler, girdi,
çıktı, katma değer vb. niteliklerin sektörlere göre 2’li
ve 3’lü ekonomik faaliyet kodu seviyesinde tahmin
edilmesidir. Bu dönem içinde uygulanan anketlerde
adres kaynağı, Genel Sanayi ve İşyerleri
Sayımlarının I. Aşama alan uygulamalarında
tarama yoluyla elde edilen işyeri adreslerinden
tamsayım ve örnekleme yöntemi ile oluşturulan
işyeri adresleridir. Örnek seçiminde tabakalı
sistematik örnekleme tekniği kullanılmıştır.
The purpose of annual surveys on hotelrestaurant establishments conducted between
1986 and 1991 was to estimate persons engaged
and their employment status, payments to
employees, input, output, value added etc. by two
and three digit economic activity codes in hotelrestaurant sector. The source of addresses was
the establishment addresses which were obtained
by full enumeration and sampling method from the
First Stage of the General Censuses of Industry
and Business Establishments. Stratified Systematic
Sampling Technique was used.
Sektörel kapsam;
Sectoral coverage;
- Oteller ve lokantalar
- Hotels and restaurants
şeklindedir. Bu sektörel kapsama göre veriler, yıllık
otel-lokanta işyerleri soru kağıdı ile derlenmiş ve
istihdam, satın alış ve satışlar vb. bilgilerle birlikte
elde edilen verilerden hesaplanan değişkenler
input, output ve katma değer, Ticaret, Otel-Lokanta
ve Hizmet İstatistikleri adı altında yayımlanmıştır.
constitute sectoral coverage. Annual data were
compiled by hotel-restaurant establishment’s
questionnaires and in addition to data related to
employment status, purchases and sales etc., data
calculated from them were published under the
name of Statistics on Trade, Hotel-Restaurant and
Services.
OTEL-LOKANTA İŞYERLERİ ANKETİ, 2001
SURVEY ON HOTEL-RESTAURANT
ESTABLISHMENTS, 2001
Bu yayında, yıllık olarak derlenen 2001
Otel-Lokanta İşyerleri Anketinden elde edilen
sonuçlar yayımlanmaktadır.
In this publication, results obtained from
2001 Hotel-Restaurant Establishments Surveys are
published.
XV
AMAÇ
PURPOSE
-Ulusal hesaplar sisteminin önemli bir
bölümünü oluşturan milli gelir tahminlerinin
yapılabilmesi,
-To compile data for Trade and Service
Sectors to make enable the estimation of national
income which constitutes important part of national
accounts,
-Ülkemizin ekonomi ve sosyal yapısında
meydana gelen değişmeleri belirlemek ve
ekonominin önemli bir bölümünü oluşturan
hizmetler kesiminin yapısını izlemek,
-To determine structure of service sector
which constitutes important part of national
economy, and changes of the country's economy
and social structure,
-Uluslararası bilgi istemine ve uluslararası
karşılaştırmalara olanak sağlayabilecek nitelikte
veri derlemek,
-To compile data for international
comparisons and to meet national and international
demand for data,
-Çeşitli
araştırmalara
edebilecek verileri derlemek.
-To compiles data,
resource for various studies.
kaynak
teşkil
which
constitute
KAPSAM
COVERAGE
Coğrafi kapsam
Geographical coverage
-Nüfus büyüklüğüne bakılmaksızın bütün il
ve ilçe merkezleri ile belediyesi olan köyler,
-Regardless of the population size all
province and district centres and municipalities,
-1990 Genel Nüfus Sayımı sonuçlarına
göre nüfusu 2000'den fazla olan köyler,
-Villages which have 2000 and more
inhabitants according to the result of 1990 General
Population Census,
-Yukarıda belirtilen yerler dışındaki
şehirlerarası yollarda bulunan benzin istasyonları
ve organize sanayi bölgeleridir.
-Gas stations and organised industrial
regions in interurban roads are covered.
Sektörel kapsam
Sectoral coverage
Otel-Lokanta İşyerleri Anketlerinde USSS,
3.Rev. kapsamında aşağıda belirtilen faaliyetler yer
almaktadır;
Activities included in ISIC Rev.3, which are
given below, are covered at the Surveys on HotelRestaurant Establishments.
Oteller, moteller, pansiyonlar, kamplar
ve diğer konaklama yerleri: Bu sınıf ücret
esasında ister halka açık olsun, ister belirli
kurumların üyeleriyle sınırlandırılmış olsun kısa
süreli konaklama yerleri, kamp alanları ve kamp
tesislerini kapsamaktadır. Konaklamanın yanısıra
yürütülen lokantacılık faaliyetleri de bu sınıfta yer
almaktadır. Kapsanan faaliyetlere örnek olarak
oteller, moteller, hanlar, okul yurtları, misafirhaneler
vb. tarafından sunulan faaliyetler gösterilebilir.
Hotels, motels, boarding houses,
camping sites and other short-stay lodging
places: This class includes the provision on fee
basis of short-term lodging, camping space and
camping facilities, whether open to the general
public or restricted to members of a particular
organisation. Restaurant facilities operated in
connection with the provision of lodging remain
classified in this class. Examples of activities
included here are those usually offered by hotels,
motels, inns, school dormitories, guest homes and
houses, etc.
Lokanta, kahvehane, bar ve diğer yemeiçme yerleri: Bu sınıf hazır yiyecek ve içeceklerin
lokanta, kafeterya ve eğlence yerleri gibi yerlerde
hemen tüketim amacıyla satışını kapsamaktadır.
Restaurants, cafes, bars and other
eating and drinking places: This class includes
sale of prepared foods and drinks for immediate
consumption on the premises such as restaurants,
cafes and other recreational places.
XVI
İSTATİSTİKİ BİRİM
STATISTICAL UNIT
Otel-Lokanta
İşyerleri
kullanılan istatistiki birim işyeridir.
Anketlerinde
Statistical unit of the surveys on HotelRestaurant Establishments is establishment.
İşyeri: Tek bir mülkiyet veya kontrol
düzeni altında mal veya hizmet üretimi amacıyla
genellikle tek tip ekonomik faaliyette bulunan ve
soru kağıdını doldurabilecek kayıt ve kaynaklara
sahip olan yerdir.
Establishment: A work-place where
single ownership or controlling status is established
and generally where one type of economic activity
is carried out and which has the registers and
accounting sources necessary to fill in the
questionnaire.
ADRES KAYNAĞI
SOURCE OF ADDRESS
1992 Genel Sanayi ve İşyerleri Sayımı
I.Aşamasında elde edilen işyeri adreslerinden
örnek seçilen işyerleridir. Ayrıca tamsayım yöntemi
ile kapsanan Turizm Bakanlığı belgeli konaklama
ve yeme- içme yerleri ile ilgili olarak, her yıl yeni
açılan Turizm Bakanlığı belgeli işyerleri anket
kapsamına alınmaktadır.
The addresses were obtained by sampling
method from the First Stage of the 1992 General
Census of Industry and Business Establishments.
Accommodations and eating and drinking places
are covered by full enumeration. Each year, newly
established hotels, restaurants etc. certified by
Ministry of Tourism are included in the survey.
YÖNTEM
SAMPLING METHOD
1992 Genel Sanayi ve İşyerleri Sayımı
I.Aşamasından elde edilen çerçeve, örnek
işyerlerinin
tespit
edilmesinde
kaynak
oluşturmuştur. Maliyet, işgücü ve daha önceki
çalışmalar dikkate alınarak belirlenen toplam örnek
hacminin 6'lı faaliyet kodu bazındaki dağıtımı
"Compromise
Allocation"
yöntemi
ile
gerçekleştirilmiştir.
The frame is obtained from the First Stage
Results of 1992 General Census of Industry and
Business Establishments is formed to source in the
sampling of establishments. Considering the cost,
labour and previous working, the distinction in the
determined sum of sampling space of six digit
economic activity codes is realised with
"Compromise Allocation" method.
2
2
2 1/2
nh=ñ.(K + (1 - K ) . Mh )
(1)
ñ = Göze düşen ortalama örnek hacmi
ñ = Average sample space per section
Mh = Nh / ( N/H ) = H. Wh
Mh = Nh / ( N/H ) = H. Wh
K = Göreceli önem
K = Relative importance
H = Tabaka sayısı (faaliyet kodu sayısı)
nmin = K . ñ
en küçük göze düşen örnek
hacmi
H = Number of stratum (Number of activity codes)
nmin = K . ñ
Sample space per the smallest
section
Bu dağıtım yöntemi ile (1) en küçük gözde
bile belirli sayıdaki örnek hacmini garanti etme
şansı vardır. Dolayısıyla çok küçük gözler yapısal
olarak tamsayım ile ele alınacaktır. 6'lı faaliyet
kodu seviyesinde hangi sayıda işyerinin tamsayım
ile belirleneceği, keyfi olarak değil sistem içerisinde
belirlenmiş olacaktır.
There is the chance to guaranty the
sample space in determined number also in the
smallest section with this distribution method (1).
The determination of six digit economic activity
codes, in which numbered in establishments, in full
enumeration, is not determined arbitrarily, but in
the system.
Altılı faaliyet kodundaki dağıtım (1) nolu
formüle göre yapılmıştır. Tamsayım ile ele alınacak
altılı faaliyet kodları nmin ‘dan küçük veya eşit örnek
hacmine sahip olan faaliyet kodlarıdır.
The distinction in six digit economic
activity codes is realised by the formulation
numbered (1). Six digit economic activity codes,
which is obtained from full enumeration, have small
sampling volume less than or equal to nmin.
XVII
Otel, motel, pansiyon ve diğer
konaklama işyerlerinde örnekleme yöntemi;
Sampling method in hotel, motel,
boarding
house
and
other
short-stay
accommodation establishments;
Konaklama işyerlerinde faaliyet kodları
USSS, 3.Rev.'a göre altılı bazda ele alınmıştır. Bu
sektörde tamsayım ile ele alınacak işyerleri iki farklı
şekilde belirlenmiştir. Turizm Bakanlığı belgeli
işyerleri tamsayım kapsamına alınmış, diğer
işyerleri altılı faaliyet kodu bazında il, il içinde
hukuki durum, hukuki durum içinde çalışanlar
ortalaması, çalışanlar ortalaması içinde ciro, ciro
içinde yatak sayısı dikkate alınarak sıralanmıştır.
Bu sıralamada yatak sayısı büyüklük olarak
belirlenmiş ve örnek çekimi gerçekleştirilmiştir. Bu
yöntem ile yapılan örnek çekimi sırasında Turizm
Bakanlığı belgeli işyerlerinin dışındaki işyerlerinden
tamsayım ile kapsama alınacak işyerleri de
belirlenmiştir. Ele alınan herhangi bir faaliyet
kodunda yatak sayısı toplamının örnek sayısına
bölümü ile elde edilen değerden büyük yatak
sayısına sahip işyerleri tamsayıma alınmış, örnek
çekim çerçevesi ve örnek hacminden çıkarılarak
yeniden aralık değeri hesaplanmıştır. Hesaplanan
aralık değerinden büyük yatak sayısına sahip
işyerleri yine örnek çerçevesinden ve örnek
hacminden çıkarılarak işleme, elde edilen aralık
sayısından büyük yatak sayısına sahip işyerleri
kalmayıncaya kadar devam edilmiştir. Dolayısıyla
her bir faaliyet kodundaki tamsayım sınırları
birbirinden farklı değerler olarak ortaya çıkmıştır.
Activity
codes
in
short-stay
accommodation establishments were taken in hand
by ISIC Rev.3 on the base of six-digit economic
activity codes. Two different types dissimilar from
other sectors specified establishments, which
would be taken in hand by full enumeration.
Establishments certified by Ministry of Tourism
were taken into full enumeration coverage, and
other establishments were ordered as regard of
province, legal status inside province, average
number of persons engaged inside legal status,
turnover inside average number of persons
engaged, number of beds inside turnover on the
six digit economic activity codes. In this ordering
number of beds were specified as size and
sampling was performed. Establishments, which
would be taken with full enumeration besides these
certified by Ministry of Tourism, were specified with
this sampling method. Interval value was
calculated again as follows; establishments, which
have number of beds of greater than the number of
beds obtained by dividing total number of beds
taken in any activity code to the sample number,
was taken into full enumeration and then
subtracting this obtained value from both sampling
frame and sample volume. Establishments having
number of beds of greater than the calculated
interval value were again subtracted from both
sampling frame and sample volume and this
procedure have been continued until no
establishments would be remained having number
of beds of greater than the interval value.
Consequently, full enumeration limits in each
activity codes were arise different from one
another.
Lokanta, kahvehane ve diğer yemeiçme yerleri örnekleme yöntemi;
Sampling method in restaurant, cafe
and other eating and drinking places;
Lokanta işyerlerinde faaliyet kodları USSS,
3.Rev.'a göre altılı bazda ele alınmıştır. Bu
sektörde tamsayım ile ele alınacak işyerleri iki farklı
şekilde belirlenmiştir. Turizm Bakanlığı belgeli
işyerleri tamsayım kapsamına alınmış, diğer
işyerleri için altılı faaliyet kodu bazında önce il, il
içinde hukuki durum, hukuki durum içinde
çalışanlar ortalaması, çalışanlar ortalaması içinde
ciro, ciro içinde de masa sayısı dikkate alınarak
sıralama yapılmıştır. Sektörde büyüklük tanımı ilk
önce masa sayısı olarak düşünülmüş, ancak son
yıllarda gelişen, çok fazla cirosu olmasına rağmen
çok az sayıda ya da hiç masası olmadan hizmet
veren işyerleri nedeni ile büyüklük tanımı
değiştirilmek zorunda kalınmıştır. Faaliyet kodu
bazında hesaplanan bir masanın ortalama yarattığı
ciro kullanılarak, işyerlerinin cirosu masa cinsinden
ifade edilerek yaratılan hayali masa sayısı gerçek
masa sayısı ile toplanmış, işyeri bazında ciro ve
ISIC Rev.3 took activity codes in
restaurant establishments in hand on the base of
six-digit economic activity codes. Two different
types dissimilar from other sectors specified
establishments, which would be taken in hand by
full enumeration. Establishments certified by
Ministry of Tourism were taken into full
enumeration coverage, and other establishments
were ordered as regard of province, legal status
inside province, average number of persons
engaged inside legal status, turnover inside
average number of persons engaged,number of
beds inside turnover on the six digit economic
activity codes. As the definition of size number of
tables was considered, but in last years, this
definition was changed as a compulsory for the
reason of increasing the number of establishments
having far too much turnover but only a small
number of table. Estimated turnover per one table
XVIII
masa sayısından kaynaklanan suni bir büyüklük
belirlenmiştir. Bu büyüklük esas alınarak yapılan
çekimlerde tamsayıma giren işyerleri de bu
büyüklüğe göre belirlenmiştir.
on the base of activity code, was used in
calculation of imaginary number of tables obtained
from establishment turnover, and by adding this
imaginary value to the real number of tables, and
on artificial size was specified originated from
turnover and table. Establishment entering in full
enumeration made in pulling on the base of this
size was specified due to this size. As sampling
principles in all sectors are same on the base,
formulations for estimations will also be same. Only
defined sizes are different as regards of sectors.
Büyüklüğe Orantılı Olasılık Yöntemi ile yapılan
örnek çekimlerinde, küçük işyerlerinin örneğe
çıkma şansları az olmasına karşın, tahminleri
etkileyişleri oldukça fazladır. Bundan kaçınmak
amacıyla k gibi sabit bir katsayı eklenerek küçük
işyerlerinin
seçim
olasılıkları
eşitlenmeye
çalışılmıştır.
In the sampling which is done with the PPS
(Probability Proportional to Size), although the
chance of the small - sized establishments is little
for being sampled, and their effects to the guesses
is too much. For the aim of avoiding it, small-sized
establishments’ sampling probabilities are tried to
be equalised by adding a constant number of k.
Uygulama sırasında bulunamayan, 2001 yılında
faaliyette olduğu halde uygulamanın yapıldığı 2002
yılında kapanmış olan ve cevap vermeyi reddeden
işyerleri için ikame kullanılmadığından örnek
hacmi, tahmin yapılmak istenen altılı faaliyet kodu
bazında oteller vb. Konaklama işyerleri için
minimum 120 x 0.75, lokanta vb. Yeme-içme yerleri
için 140 x 0.75 örnek hacmini verecek şekilde
hesaplanmıştır.
For the establishments; which could not be
found during the field application or closed in 2001
or refusing to give answer because of not being
used placement substitution, the sample space is
regulated as to be 120 x 0.75 minimum for hotels
and 140 x 0.75 minimum for restaurant and other
eating and drinking place in six digit economic
activity code.
A.Tahminler
varyanslar :
ilişkin
A. Estimations and the variances related
with these estimations :
Büyüklüğe Orantılı Olasılık Yöntemi ile örnek
çekimi yapıldığında, örneğe çekilen n birimin, birim
büyüklüğü Si ile orantılı olan bir seçim olasılığı Pi
vardır.
Due to sampling selection proportional with
size (PPS); there is a selection probability PI
proportional with unit size Si of the sampled unit of
n.
ve
tahminlere
SI
Pi = n ⎯⎯
S
N
S = ∑ SI
i=1
S: Kitlede yer alan büyüklükler toplamı
Herhangi
geliştirirsek;
bir
sektörde
bu
S: Sum of the sizes occurring in the data
population
tanımlamaları
If we improve these definitions in any section;
h= Ele alınan sektördeki tabaka indisi
h= İndice of strata in the using sector.
i= İşyeri indisi
i= İndice of establishments
Shi= h tabakada i işyerine ait büyüklük
Shi= Size of the i establishment in strata h
th
XIX
Bu büyüklük otel vb. konaklama işyerlerinde
yatak sayısı, lokanta vb. yeme-içme yerlerinde
masa ve cirodan tanımlanan suni masa sayısıdır.
This size is the number of bed in the hotel and
other short-stay accommodation places, and the
number of artificial tables defined from turnover in
the restaurants and other eating and drinking
places.
Under this circumstances in any section,
probability for selection of establishment in any
activity code is ;
Bu durumda herhangi bir sektörde, herhangi bir
faaliyet kodundaki işyerinin seçilme olasılığı;
Shi
Phi = nh⎯⎯⎯
Sh
Nh
Sh = ∑ Shi
İ
Herhangi bir karakteristiğin (Ŷ) tahmini (y),
seçilen birimlerin seçim olasılıklarının tersi ile
çarpımının toplamından elde edilir.
The estimation (y) of any characteristic (Ŷ) is
provided by the sum of the products of the inverse
of selection probabilities multiplied by the selected
units.
Sh
Ŷh = ∑ (yhi / Phi ) = ∑ ⎯⎯⎯⎯⎯
i
i
nh Shi
Sh
Sh
= ⎯⎯⎯ ∑ ( yhi / Shi ) = ⎯⎯⎯
nh
i
nh
yhi
_
∑ yi
I
_
= Sh yh
olarak yazılabilir. Buna bağımlı olarak:
v(Ŷ h) = Sh
2
We can write the following equation depends
on up:
_
Sh2
v ( yh )= ⎯⎯
nh
Tabaka
(faaliyet
kodu)
bazında
gerçekleştirilen bu tahminlerden Türkiye toplamına,
tabakalı örneklemenin genel kuralları kullanılarak
ulaşılır. Herhangi bir karakteristiğin sektör toplamı:
_
[(yhi - yh)2 / nh - 1]
The National Total is obtained from these
estimations on the base of strata (activity code) by
using general rules of strata sampling. Sector total
of any characteristic is:
Ŷ = ∑ Ŷh
h
Toplam tahmine ilişkin varyans ise;
The variance about total estimation is
v (Ŷ ) = ∑ v (Ŷ h )
h
XX
B. Tamsayım Sınırları
B. Full Enumeration Limits
Lists are prepared according to activity codes
for each sector and then the sizes of internal
stratum in these lists are ordered ascendingly.
Sektörler bazında faaliyet kodlarına göre
listeler hazırlanarak (sıralı listeler), bu listelerde
içsel tabakalar içindeki büyüklükler (Mos'lar)
büyükten küçüğe doğru dizilmiştir.
Sıralı listede, Snj > Sh(j-1)
In the ordered list, Snj > Sh(j-1)
Shj = ∑ Shi
i=1,...,j
nh
Sh = ∑ Shi
i =1
Bu durumda, herhangi bir tabakada (faaliyet
kodunda) seçim için belirlenen aralık katsayısı (Ih ):
In this condition, in any strata (activity code),
the interval coefficient determined for selection (Ih)
will be:
Sh
Ih = ⎯⎯⎯
nh
olacaktır.
nh= Herhangi bir tabakadaki örnek sayısı
nh = The number of samples in any strata
Shi > Ih ise tamsayımla ele alınacaktır. j
tane işyerinde Shi 'lerin Ih 'dan büyük olduğunu
varsayalım. Bu durumda j tane işyeri tamsayımla
ele alınacaktır. Tamsayım ile ele alınan işyerleri ve
büyüklükleri çerçeveden çıkarılarak, nh - j tane
birimin seçimi için yeni bir aralık
katsayısı
belirlenecektir.
Whereas, Shi > Ih will be taken with full
enumeration. Assume that Shi 's are bigger than Ih
's in j number of establishments. In this case, j
number of establishments will be taken with full
enumeration. By subtracting both establishments
and sizes from the frame, which were taken with
full enumeration, a new interval coefficient will be
specified for selection of nh-j number of unit.
Sh - Shj
Ih = ⎯⎯⎯⎯
nh - j
yeni aralık katsayısı olacaktır.
will be the new interval coefficient.
Bütün SI değerleri, bulunan aralık
katsayısından küçük olunca işlem sona erecek ve
tamsayıma girecek işyerleri tespit edilmiş olacaktır.
Tamsayıma giren işyerlerinin seçim olasılıkları 1,
tahmin aşamasındaki tasarım ağırlıkları (whi) 1 ve
büyüklükleri Shi < Ih olan örnekleme işyerlerinin ise
tasarım ağırlıkları Ih/Shi olacaktır.
After all SI values are smaller than the
founded interval coefficient, the procedure would
be ended and by this way establishments entering
to the full enumeration will be fixed. Selection
probabilities of the establishments entering to the
full enumeration will be 1. Also, in the estimation
step, design weights (Whi) will be 1. Design weights
of the sampled establishments having sizes of
Shi < Ih will be Ih / Shi
Shi > Ihi ; Phi = 1 ; Whi = 1
Shi
Shi < Ihi ; Phi = ⎯⎯⎯⎯ ; Whi = Ihi / Shi
Ih
XXI
1992 Genel Sanayi ve İşyerleri Sayımının
II. Aşamasında tüm sektörlerde yapı, benzer
şekilde kurulmuştur. I. Aşamada belirlenen bir
işyerine ait Faaliyet kodunun II. Aşama çalışması
sırasında farklı tespit edilmesi durumunda işyeri
örnek çekildiği yerdeki katsayısı dikkate alınarak
genişletilmiş ve II. Aşamada tespit edilen faaliyet
kodunda sınıflandırılmıştır. Aynı yapı sektörler
arası geçiş içinde söz konusudur. İşyeri seçildiği
yerdeki katsayısı ile değerlendirilerek ilgili yerde
sınıflandırılmıştır.
In the Second Stage of the 1992
General Census of Industry and Business
Establishments, all sectors have same
structures. If the economic activity code of the
Otel
sektöründe,
2000
yılında
Gümüşhane’de 1, Siirt’te 2, Şırnak’ta 1 Turizm
Bakanlığı Belgeli işyeri açılırken bu illerdeki işyerleri
2001 yılında kapanmış, Lokanta sektöründe ise 2000
yılında Adıyaman’da 1, Erzincan’da 2, Kastamonu’da
1, Kütahya’da 1 işyeri faaliyette iken bu illerdeki
işyerleri 2001 yılında kapanmış, 2001 yılında ise Iğdır
ilinde Turizm Bakanlığı Belgeli 1 işyeri faaliyete
başlamıştır.
In Hotels Sector, in the year 2000,one hotel
in Gümüşhane,two in Siirt,one in Şırnak-which of all
certified by Ministry of Tourism,were newly
established, but those establishments were closed in
2001.İn Restaurants Sectör,one restaurant in
Adıyaman ,two in Erzincan,one in Kastamonu,one in
Kütahya-which of all certified by the Ministry of
Tourism, were newly established, but those
establishments were closed in 2001. Again in the year
2001 one restaurant certified by the Ministry of
Tourism, started activity in Iğdır.
Otel – Lokanta işyerlerinde toplam 5738
işyerinden 4000 adet kullanılabilir anket formu
derlenmiştir.
Bu formlar toplamın % 70’ ünü
kapsamaktadır. Geriye kalan 1738 işyerinden cevap
alınamama nedenleri ve oranları ise; % 21 kapalı
işyeri, % 5 adresi yeterli olmayan işyeri, % 2 2000
yılında faaliyeti olmayan işyeri, % 2 diğer nedenler
şeklindedir.
4000 usable questionnaires were determined
from 5738 questionnaires for hotel-restaurant
establishments. These forms are % 70 of the total
forms. Proportion and reasons for the rest 1738
questionnaires are; % 21 closed establishments, % 5
incomplete addresses, % 2 inactive in 2000, % 2
other reasons.
2001 yılı için Şirket, Kooperatif ve Firma
İstatistikleri yayınından, açılan ve kapanan işyeri
sayıları alınarak net artış bulunmuştur. Net artış 2000
yılı için tahmin edilen toplam işyeri sayısına eklenip,
2001 yılında örneğimizde bulunan işyerlerinin faktör
toplamlarına bölünerek bir düzeltme katsayısı elde
edilmiştir. Bu katsayı işyerlerine verilen faktörler ile
çarpılarak düzeltilmiş faktörler oluşturulmuştur. Bu
işlemler sonunda elde edilen veriler, Türkiye’deki otellokanta işyerlerinin (işyeri sayısı, ücret, istihdam, girdi,
çıktı, katma değer vb.) 2001 yılındaki durumlarını
gösterir.
For 2001, net increase is computed by taking
the number of opened and closed establishments
from the publication on Statistics on Companies,
Cooperatives and Firms. A correction coefficient is
obtained by adding the net increase to total number of
establishments estimated for 2000, and by dividing
this value into factor totals of establishments covered
by the sample in 2001. Corrected factors are provided
by multiplying this coefficient by factors given to
establishments. Data obtained from these procedures
reflect the situation of hotel-restaurant establishments
(number of establishments, input, output, value-added
etc.) in Turkey in 2001.
UYGULAMA DÖNEMİ
FIELD OPERATION PERIOD
2001 Hizmet İşyerleri Anketi alan uygulaması
iki aşamada yapılmıştır. I. Aşamada posta yoluyla tüm
işyerlerine soru kağıdı gönderilmiştir. II. Aşamada ise
cevap vermeyen işyerlerinden 2002 Temmuz - Aralık
aylarında anketörler yoluyla bilgi derlenmiştir.
The field operation period of the 2001
Service Establishments Survey was carried out in two
stage. In the first stage, a questionnaire was sent by
mail to all establishments. In the second stage, data
were compiled by the interviewers from the
establishments, which are not respond, in JulyDecember, 2002.
KULLANILAN SINIFLAMALAR
CLASSIFICATION OF ECONOMIC ACTIVITIES
Birimler esas (ana) faaliyetlerine göre
sınıflandırılmaktadırlar.
İşyerlerinin
ekonomik
faaliyetleri, Birleşmiş Milletlerin Uluslararası Standart
Sanayi Sınıflaması USSS, 3.Rev.'un Türkiye'ye
Units are classified according to their main
activities. The classification of establishments by type
of activity is determined in accordance with the
"International Standard Industrial Classification of All
establishment in the first stage is changed,
establishment is expanded with respect to the
factor in the place where it is sampled, and
classified by economic activity code determined in
the second stage. The same structure is also valid
for the transition between the sectors. The
establishment determined by the coefficient where
it is sampled and classified in the related sections.
XXII
uyarlanmış şekline göre sınıflandırılmıştır.
Economic Activities, Rev.3."adapte to theTurkish
Industrial structure.
TANIM VE KAVRAMLAR
DEFINITIONS AND CONCEPTS
Otel: Asıl fonksiyonu geceleme ihtiyacını sağlamak
olan, bunun yanında yeme, içme ve eğlence
ihtiyaçları için yardımcı ve tamamlayıcı birimleri
bünyelerinde bulunduran birimlerdir.
Hotel: The main function is to provide needs for
spending the night, but hotels also have auxiliary
and complementary units for eating, drinking and
entertainment needs.
Motel: Yerleşim merkezleri dışında karayolu
güzergahı, mola noktaları veya yakın çevrelerinde
inşa edilen, motorlu araçları ile yolculuk yapanların
konaklama yeme-içme ve araçlarının park
ihtiyaçlarını karşılayan en az on odalı konaklama
tesisleridir.
Motel: Lodging places which are built away from
centlement on the highway, rest points or around
them, have at least ten rooms. It meets eating,
drinking and parking needs of travellers by motor
vehicles.
Tatil köyü: Doğal güzellikler içerisinde ya da
arkeolojik değerler civarında kurulmuş, rahat bir
konaklama yanında spor ve eğlence hizmetlerinin
de sağlandığı, odaları otel odası, suit veya bunların
kombinasyonu şeklinde olan ve dağınık yerleşme
düzenindeki yapılardan oluşan en az 50 odalı
konaklama tesisleridir.
Holiday village: Lodging places, which are
established in the natural beauty or around the
archaeological places and provided recreational
rooms, sport and entertainment services, have at
least fifty rooms. Rooms can be hotel rooms, suite
or the combination of them.
Pansiyon: Konaklama tesisi olarak planlanıp inşa
edilmiş olan, yönetimi basit, müşteriye yeme-içme
hizmeti veren veya müşterilerinin kendi yemeklerini
bizzat hazırlayabilme imkanları bulunan en az 5
odalı konaklama tesisleridir.
Boarding house: It is established as a lodging
places contained at least five rooms. Eating and
drinking services are provided or it has
opportunities for customers to prepare their own
meats.
Kamping: Karayolları ile rahatça ulaşılabilecek
deniz, göl, dağ, nehir gibi doğal güzellikler ile tarihi
ve turistik özelliği olan yerlerin civarında kurulan,
kampçıların çadır ve karavanları ile geceleme,
yeme, içme, dinlenme ve spor gibi günlük
ihtiyaçlarını karşılayabilecekleri en az 30 üniteli
tesislerdir.
Camping: Camping sites, which are founded near
the natural beauty like sea, lake, mountain, river
and historical places, have at least thirty units.
Campers can provide daily needs like spending the
night, eating, drinking, resting and sporting.
Apart otel: Belgeli bir otel veya tatil köyü yatırım
ve/veya işletmesi bütünü içinde yer alan,
müşterilerinin kendi yeme ve içme ihtiyacını
karşılayabilmesi için gerekli teçhizat ile donatılmış
bağımsız apartman veya villa tipinde inşa ve tefriş
edilmiş, otel gibi işletilen konaklama tesisidir.
Apart hotel: It is a lodging place, which takes part
in a certificated hotel or holiday village. It is
operated like a hotel and has got all materials to
prepare customer's eating and drinking needs by
himself. It is built as free apartment or expensive
detached house with a garden.
Oberj: Dağ evi. Dağ turizmi için kullanılan
konaklama tesisleridir.
Oberj: Mountain house. It is a lodging place to use
mountain tourism.
Lokanta: Tabldot, alakart, özel yemek ve bu
yemeklere uygun servisler veya beklemeden
(ayakta)
yeme-içme
ihtiyaçlarını
karşılayan
tesislerdir.
Restaurant: Establishments in which people meet
their eating and drinking needs with table d’hote, a
la carte, without waiting or special meals and
convenient services to the meals.
Ana faaliyet: İşyerinin faaliyet konusu tek ise ana
faaliyet olarak işyerinin yürüttüğü faaliyet, işyerinin
faaliyet konusu birden fazla ise ana faaliyet olarak
gayri safi satış hasılatı en fazla olan faaliyet
alınmıştır.
Main Economic activity: If there is one activity,
this activity is taken as the main activity. In cases
where the establishments are engaged in more
than one type of activity, the main activity is the
activity from which most of the value of the gross
revenue is obtained.
XXIII
İşyerinin çalışma durumu: İşyerinin çalışma
durumu sürekli ve mevsimlik olmak üzere iki gruba
ayrılmıştır.
Working status of the establishments: It is
separated into two groups as year-round and
seasonal.
Sürekli çalışan işyeri: Bir yıl boyunca
sürekli faaliyette bulunan işyeridir.
Establishments working as year-round:
It is an establishment, which works permanently
during the year.
Mevsimlik çalışan işyeri: Yürütülen
faaliyetin niteliği itibarıyla mevsimlere bağlı olarak
yıl içinde belirli zamanlarda ve belirli sürelerle veya
yıl içinde periyodik olarak belli zaman ve sürelerle
faaliyette bulunan işyeridir.
Establishments working as seasonal: It
is an establishment, which works for a specific
period of time or periodically in the year.
Çalışanlar sayısı: İşyerinde ücretle çalışanlarla
birlikte (işyerinde düzenli olarak çalışan iş sahibi ve
ortaklar, ücretsiz çalışan aile fertleri dahil), işyeri
personeli olan ancak işyeri dışında çalışan ve işyeri
tarafından ödeme yapılan (satış temsilcileri,
dağıtım personeli, tamir ve bakım grupları vb.)
kişilerin toplam sayısı olarak tanımlanır. Çalışanlar
sayısı belirsiz bir süre için izinli olanlar hariç, kısa
süreli izinlileri (örneğin; hastalık izni, ücretli izin ya
da özel izin vb.) ve grevdekileri kapsar. Aynı
zamanda bordroda yer alan mevsimlik işçiler,
çıraklar ile bordrolarda görülen ve ilgili kanunlarda
part-time olarak sayılanlar da tanımın kapsamı
içindedir.
The number of persons engaged: The number of
persons engaged is defined as the total number of
persons who work in the enquiry unit (inclusive of
working proprietors, partners working regularly in
the establishment and unpaid family workers, etc.)
as well as persons who work outside the unit who
belong to it and are paid by it (e.g.sales
representatives, delivery personnel, repair and
maintenance teams, etc.). The number of persons
engaged includes persons absent for a short
period (e.g. sick leave, paid leave or special leave,
etc.), and also those on strike, but not those absent
for an indefinite period. It also includes part-time
workers who are regarded as such under the laws
of the country concerned and who are on the
payroll, as well as seasonal workers and
apprentices on the payroll.
Başka bir işyeri tarafından işyerine
sağlanan işgücü, diğer işletmeler adına işyerinde
tamir ve bakım işlerini yürüten kişiler ile zorunlu
askerlik hizmetinde olanlar bu tanımın kapsamı
dışındadır.
It excludes manpower supplied to the unit
by other establishments, persons carrying out
repair and maintenance work in the enquiry unit on
behalf of other establishments, as well as those on
compulsory military service.
Ücretle çalışanlar: İşyerinde sıfatı ne olursa olsun,
emeği karşılığında maaş, ücret, yevmiye vb. Adlar
altında nakdi ve/veya ayni gelir karşılığı çalışanları
kapsar. İşyeri ile çalışma bağı devam etmekle
beraber hastalık, izin, grev vb. Nedenlerden dolayı
işyerinde bulunmayanlar da kapsanmaktadır.
Employees: It covers the workers in the
establishment whatever their title, who are paid
wages and salaries and the like. Employees who
are temporarily absent on this day because of
illness, annual leave or strikes etc. are also
included.
İş sahibi ve ortaklar: Ferdi mülkiyet, adi ortaklık,
kolektif şirket ve komandit şirketlerde referans
yılında zamanının çoğunu işyerinde çalışarak
geçiren iş sahibi ve ortakları kapsar. Bu kişilerden
kâr dışında emeği karşılığı ücret alanlar var ise
ücretle çalışanlar içinde gösterilir.
Owners and partners: It consists of owners and
partners who spend most of the working time in an
individual proprietorship, simple partnership,
general partnership or limited liability company. If
owners and partners are paid salaries for his labor
excluding his profit gain, they are included in the
employee category.
Ücretsiz çalışan aile fertleri ve çıraklar: Karı,
koca, çocuklar ve aynı evde oturan yeme ve
giyimleri aile sorumluluğu altında olan kişilerden bir
ücret almaksızın zamanının çoğunu işyerinde
çalışarak geçirenleri ve çırakları kapsar. Bunlardan
ücret alarak işyerinde çalışanlar burada değil
ücretle çalışanlar içinde kapsanır.
Unpaid family workers and apprentices: It
covers wife, husband, children and others who live
in the same household and whose food and
clothing needs are provided by the family and who
work without taking a regular payment and
spending most of their working time in the
establishment, and apprentices. If they receive
payment for work, they are included in the
employee category.
XXIV
Ücretle çalışanlar toplamı: Ücretle çalışanların
Şubat, Mayıs, Ağustos ve Kasım aylarındaki
toplamıdır.
Total number of employees: It is the total number
of employees in February, May, August and
November.
Ücretle çalışanların yıllık ortalama sayısı:
Ücretle çalışanlar toplamının çalışılan örnek ay
sayısına bölünmesi ile elde edilen değerdir.
Annual average number of employees: It is a
value, which is obtained by dividing the total
number of employees into the number of worked
sample months.
Çalışanların yıllık ortalama sayısı: Ücretle
çalışanların yıllık ortalama sayısına, Kasım ayında
çalışan iş sahibi ve ortaklarla, ücretsiz çalışan aile
fertlerinin ve çırakların eklenmesi ile bulunan
değerdir.
ANNUAL AVERAGE NUMBER OF PERSONS
ENGAGED: This value, is obtained by adding
the number of owners, partners and unpaid family
workers active in November in the establishment to
the annual average number of employees.
Yılda çalışılan işçi-saat toplamı: İşyerinde
çalışılan gün sayısı, günlük ortalama çalışma saati
ve çalışanlar ortalamasının çarpılmasıyla elde
edilen değerdir.
Total number of man-hours worked in the year:
This value is obtained by multiplying the number of
man-days worked in the establishment in the year
by average number of daily working hours and
average number of persons engaged.
Ücretle çalışanlara yapılan ödemeler: Sosyal
sigorta ve emekliliğe işverenin iştiraki vb. ödemeler
hariç olmak üzere gelir vergisi, emeklilik, sosyal
sigorta vb. keseneklerden önce bordrolarda brüt
olarak görülen ve yaptıkları iş karşılığı çalışanlara
yapılan nakdi ödemeleri, fazla mesai, ikramiye,
prim, tazminat ödemelerini, sosyal ve ayni
yardımları kapsar.
Payments to employees: It includes all payments
made to persons engaged in the form of wages
and salaries and daily-wage before deduction of
income tax, social security and pension fund
premiums. It excludes social security and pension
contributions and the like payable by the employer.
It
includes
overtime
payments,
bonuses,
indemnities and payments in kind.
Ücretle çalışanların istihdam şekli:
Employment status of employees:
Düzenli çalışan: İşverence yazılı veya
sözlü bir iş aktine dayanarak, bir ünvan, kadro veya
bir iş pozisyonu gösterilerek işyerinde devamlı ve
tam yıl çalışma esasına göre ücretli istihdam edilen
kişilerdir.
Regular employees: Persons who work
continuously for a complete year within the
permanent staff.
Geçici çalışan: İşverence, işin niteliği
itibarıyla mevsimlere bağlı olarak yıl içinde ancak
belirli zamanlarda, belirli sürelerle veya yıl içinde
periyodik olarak belli zaman ve sürelerle
çalıştırılmak üzere istihdam edilen kişilerdir.
Casual employees: Persons, who work
for a specific period of time or periodically in the
year.
Part-time çalışan: Genel çalışma saatleri
çalıştığı birimdeki aylık veya haftalık normal
çalışma saatinin %70'inden az olan kişilerdir. Bu
tanım part-time çalışma şekillerinin tümünü kapsar
(yarım gün, haftada bir gün, iki ya da üç gün
çalışma vb.).
Part-time workers: Part-time workers are
taken to be persons whose usual hours of work are
less than 70% of the weekly or monthly number of
hours normally worked in the unit concerned. This
definition encompasses all forms of part-time work
(half-day work, work limited to one, two or three
days a week, etc.).
Otel ve diğer konaklama yerlerinde sınıflama:
Otel ve diğer konaklama yerleri oda kapasitesi,
resepsiyon, yönetim odası, müşteri asansörü,
oturma salonu, kahvaltı salonu, lokanta veya büfe
servisi, telefon santral bölümü ve odalarda telefon,
içki servisi veren büfe, ana girişten ayrı servis
girişleri, odalardaki malzeme kalitesi,toplantı
Classification of hotels and other lodging
places: Hotels and other lodging places can be
classified having the quality such as capacity of
room, reception, manager room, customer lift,
living room, breakfast room, restaurant or selfservice, telephone exchange and telephones in
rooms, drink service, service entries apart from
XXV
salonları, özel doktor ve hemşire, odalarda müzik
ve TV yayını, berber, kuaför, banyo odalarında
telefon, garaj, yüzme havuzu, gece kulübü veya
diskotek, 24 saat oda servisi, aletli jimnastik
salonları vb. gibi sahip olunan niteliklere göre
sınıflandırılırlar.
main entry, the quality of materials in rooms,
meeting rooms, special doctor and nurse,
broadcasting of music and TV, barber, coiffeur,
telephone in bathrooms, garage, swimming pool,
night clubs or discotheque, room service for 24
hours, gymnastics rooms, etc. or not.
Lokanta ve diğer yeme ve içme yerlerinde
sınıflama:
Lokantaların
sınıflandırılmalarında
yönetmelikte belirtilen tesis kapasitesi, dolap,
pişirme donatımı, personel için soyunma yeri,
örtüler, peçeteler, servis tulumlarını yıkama,
kurutma, raflar ve dolaplar, servis merdiveni,
personel için sağlık kontrolünün yapılması, kadın
ve erkek ayrı ayrı müşteri WC'leri, telefon kabini,
vestiyer, idare odası, özel kokteyl, bar ve içki yeri,
müzik yayını, uluslararası standartlara uygun
yemek
çeşidi
nitelikleri
kadar
işletmenin
dekorasyonu, servis takımları, hizmet standardı,
yemeklerin lezzeti, kalite ve sunuş özellikleri de
dikkate alınır.
Classification of restaurant and other eating
and drinking places: In the classification of
restaurants; capacity of establishment, wardrobe,
cooking equipment, changing place for personnel,
coverings, napkins, washing of service overalls,
drying, shelves and cupboards, service stairs,
health control made for personnel, toilets for male
and
female
customers,
telephone
cabin,
cloakroom, manager room, special cocktail, bar
and drinking place, broadcasting of music, variety
of meal appropriate to international standards and
decoration of establishment, service sets, service
standard, taste of meals, quality and offer
characteristics are also taken into account.
Turizm işletme belgesi: Turizm sektöründe
faaliyet gösteren turizm işletmelerine Bakanlıkça
verilen belgedir.
The certificate of tourism establishment: It is a
certificate given by the Ministry of Tourism to the
establishments that have an activity in the tourism
sector.
Özel turizm belgeli yerler: Turizm Bakanlığı
yönetmeliklerinde tür ve nitelikleri belirtilmekle
birlikte desteklenmeleri Bakanlıkça uygun görülen
yatırım ve işletmeler ile belirlenmiş olan nitelikleri,
tam olarak taşımamalarına rağmen yapıları,
yöresel, doğal ve sanat tarihi özellikleri veya
işletmelerinin
özelliği
nedenleriyle
belgelendirilmeleri Bakanlıkça uygun görülen
yatırım ve işletmeler ve restorasyonun sağladığı
imkan ve kısıtlamalar da dikkate alınarak bina,
çevre, sokak ve site düzenlemeleri şeklinde ve
turizm amaçlı olarak restore edilen geleneksel
mimari örnekleri ifade eder.
Places which have special tourism certificate:
These are establishments, which are appropriate
with their variety and quality to the regulation of
Ministry of Tourism. Some of the establishments do
not have all the varieties and qualities but are
taken into account because of the importance of
their structures, local, natural and artistic history.
These traditional architectures are restored
depending on the aims of Tourism.
Satın alınan hammadde, malzeme ve hizmetler:
Purchases of raw materials and services:
1.İşyerinin hizmetini yürütebilmesi için
satın aldığı hammadde ve malzemeler: İşyerinin
hizmetini yürütebilmesi için satın aldığı hammadde
ve malzemeleri kapsamaktadır.
Örneğin; lokantası olmayan oteller için
sabun, şampuan, çarşaf, havlu, kitap, gazete, dergi
vb. malzemelerin satın alışları,
1.Raw materials and materials purchased
for providing services by the establishment: It
covers raw materials and materials purchased for
providing services by the establishment.
For example, purchases of materials like
soap, shampoo, bed sheet, towel, book,
newspaper, magazine, etc. for a hotel without
restaurant.
Lokantası olan oteller için yaş meyve ve
sebze, et ve et mamülleri, bitkisel ve hayvansal
yağlar, un ve unlu mamüller, makarna, şeker, fırın
mamülleri, alkollü ve alkolsüz içecekler, sabun,
şampuan, çarşaf, havlu, kitap, gazete, dergi vb.
malzemelerin satın alışları,
Purchases of materials like fresh fruit and
vegetable, meat and meat products, vegetable and
animal oils and fats, grain mill products, macaroni,
sugar, bakery products, alcoholic and non-alcoholic
beverages, soap, shampoo, bed sheet, towel,
book, newspaper, magazine, etc. for a hotel with
restaurant.
Lokantalar için yaş meyve ve sebze, et ve
et mamülleri, bitkisel ve hayvansal yağlar,un ve
Purchases of materials like fresh fruit and
vegetable, meat and meat products, vegetable and
XXVI
unlu mamüller, makarna, şeker, fırın mamülleri,
alkollü ve alkolsüz içecekler vb. malzemelerin satın
alışları.
animal oils and fats, grain mill products, macaroni,
sugar, bakery products, alcoholic and non-alcoholic
beverages, etc. for a restaurant.
2.İşyerinin üzerinde değişiklik yapmadan
satmak amacıyla satın aldığı mallar: İşyerinin
satmak
amacıyla
satın
aldığı
malları
kapsamaktadır.
2. Goods purchased to be resold without
any further processing: It covers goods purchased
for resale by the establishment.
Satın alınan yakıtlar, kırtasiye ve ambalaj
malzemesi, elektrik, su, küçük bakım ve onarım
giderleri, PTT, reklam, sigorta, ulaştırma vb.
giderler de satın alınan mal ve hizmetler de
kapsanmaktadır.
Purchases of goods and services also
included purchases of fuels, stationery and packing
materials, expenses of electricity and water,
expenses of small maintenance and repairs, postal
expenses,
advertisement,
insurance,
transportation, etc.
Elde edilen gayri safi gelir: Bu bölümde işyerinin
otel-lokanta faaliyeti sonucunda elde etmiş olduğu
gelirler;
Gross revenues: Revenues obtained from hotelrestaurant activity of the establishment are
included in the following distinction:
1.Oda (yatak) ücretinden yıllık olarak elde
edilen gayri safi gelir,
1.Annual gross revenue obtained from the
room fees (bed),
2.Çadır kirası, telefon, otopark, yemek
pişirme, bulaşık yıkama vb. hizmetlerden elde
edilen gelir,
2.Revenue obtained from the services of
tent rent, telephone, parking place, cooking meal,
washing dishes, etc.,
3.Lokanta, çayhane, kahvehane, diskotek,
spor tesisleri vb. hizmetlerden elde edilen gelir,
3.Revenue obtained from the services of
restaurant, cafes, discotheque, sporting facilities,
etc.,
4.Üzerinde değişiklik yapmadan alındığı
gibi satılan malların satış değeri: İşyerinin hizmet
faaliyeti
yanında
yürütmüş
olduğu
ticari
faaliyetinden elde etmiş olduğu gelir,
4.The value of sales of goods purchased
to be resold without any further processing: The
gross revenues obtained from trade activity
performed as well as service activity by the
establishment,
5.Diğer gelirler: İşyerinin yukarıdaki
gelirleri (1-4) dışında elde etmiş olduğu diğer
gelirleri varsa burada kapsanmaktadır.
5.Other revenues: The revenues obtained
other than above (questions 1-4).
Sabit kıymet üretimi: İşyeri tarafından işyerinin
kendi işgücünü kullanarak inşa ettirdiği ya da
ürettiği sermaye mallarının değeri ile işyeri
tarafından yapılan büyük onarımları kapsar.
Production of fixed assets: It includes the value
of capital goods, built or produced by the
establishment itself with its own labor force, and
major repairs carried out by the establishment
itself.
Stoklar: Stoklar, yılbaşı ve yıl sonu olarak ticari
mal ve malzeme ile yakıt stokları ayrımında
derlenmiştir. İşyerinde bulunan ve başkalarına ait
olan, korunmak veya üzerinde işlem yapılmak
üzere bulunan mallar hariç tutulmuştur.
Stocks: Stocks are compiled as at the beginning
and at the end of the year stocks for trade goods
and material and fuel stocks separately. This item
does not include the goods belonging to other
establishments, which are kept in stock for further
processing by the establishment.
XXVII
Katma değer: Otel-Lokanta sektöründe katma değer
hesabı ayrıntılı olarak aşağıda verilmektedir :
Value added: The calculation of value added in
Hotel-Restaurant sector is given below :
Girdi: Satın alınan hammadde, malzeme ve
hizmetlerin değeri; yılbaşı hammadde, malzeme ve
yakıt stok değeri toplamından yıl sonu hammadde,
malzeme, yakıt stok değeri ve üzerinde değişiklik
yapılmadan satmak amacı ile satın alınan malların
değerinin çıkarılmasıyla elde edilmiştir.
Input: The value of input is calculated by subtracting
the total value of stock of raw material, material and
fuel at the end of the year and goods purchased to be
resold without any further processing from the total
value of the purchases of raw materials, materials and
services and stock of raw material, material and fuel
at the beginning of the year.
Çıktı: Elde edilen gayri safi gelir, yıl sonu ticari mal
stok değeri ile işyerinin kendi personeli tarafìndan
yapılan sabit kıymetler üretim değeri toplamından
yılbaşı ticari mal stok değeri ve üzerinde değişiklik
yapılmadan satmak amacı ile satın alınan malların
değerinin çıkarılması ile elde edilmiştir.
Output: The value of output is calculated by
subtracting the total value of stock of trade goods
at the beginning of the year and goods purchased
to be resold without any further processing from
the obtained gross revenue, stock of trade goods
at the end of the year and production value of fixed
assets produced by the establishment’s own staff.
Katma değer: “Çıktı” değerinden “Girdi” değerinin
çıkartılması ile elde edilmiştir.
Value added: The value added is calculated by
subtracting input from output.
Semboller
Symbols
Bilgi yoktur
-
Bir ya da iki iş yerine ilişkin bilgiler 219 Sayılı
Kanun
Hükmünde
Kararnamenin
atıfta
bulunduğu 53 Sayılı Kanun gereği gizlilik
ilkesine uymak amacıyla verilmemiştir.
(*)
Denotes magnitude nil
Data pertaining one or two establishments are not
given due to the code of confidentiality
implemented by Law no.53 which is indicated by
the Decree Commanted as Law 219. Hidden data
related to Hotel-Restaurant sector are indicated in
the total of two, three and four digit sector codes
and in the general total.
XXVIII
HUKUKİ DURUM
KOD - CODE
LEGAL STATUS
Ferdi Mülkiyet
1
Individual Proprietorship
Adi Ortaklık
2
Simple Partnership
Kolektif Şirket
3
General Partnership
Komandit Şirket
4
Limited Partnership
Limited Şirket
5
Limited Liability Company
Anonim Şirket
6
Joint-Stock Company
Kooperatif
7
Cooperative Association
Diğer
8
Other
İŞYERİ BÜYÜKLÜĞÜ K GRUBU( KİŞİ ) - SIZE OF ESTABLISHMENT’S GROUPS ( PERSON )
1
2
3
-
4
5
-
6
7
-
9
10
-
19
20
-
49
50
-
99
100
-
199
200
-
499
500
+
İşyeri büyüklük grubu (Kişi): Çalışanların
yıllık ortalama sayısına göre belirlenmiştir.
Size of establishment’s groups (Person):
Determined by annual average number of
persons engaged.
XXIX
BELEDİYELERCE VERİLEN SINIFLAMA
SINIFLAR
CLASSIFIED BY THE MUNICIPALITY
KOD - CODE
CLASSES
Lüks Sınıf
1
Luxury Class
A Sınıf
2
A Class
B Sınıf
3
B Class
1. Sınıf
4
1st Class
2. Sınıf
5
2nd Class
3. Sınıf
6
3rd Class
TURİZM BAKANLIĞINCA VERİLEN SINIFLAMA
CLASSIFIED BY THE MINISTRY OF TOURISM
SINIFLAR
KOD - CODE
CLASSES
Lüks Sınıf (5 Yıldız)
1
Luxury Class (5 Star)
1. Sınıf (4 Yıldız)
2
1st Class
2. Sınıf
3
2nd Class
3. Sınıf
4
3rd Class
4. Sınıf
5
4rt Class
Özel Belgeliler
6
Special Certified
Sınıf Almayanlar
7
Non Classified
XXX
İL KODU
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 -
CODE OF PROVINCE
ADANA
ADIYAMAN
AFYON
AĞRI
AMASYA
ANKARA
ANTALYA
ARTVİN
AYDIN
BALIKESİR
BİLECİK
BİNGÖL
BİTLİS
BOLU
BURDUR
BURSA
ÇANAKKALE
ÇANKIRI
ÇORUM
DENİZLİ
DİYARBAKIR
EDİRNE
ELAZIĞ
ERZİNCAN
ERZURUM
ESKİŞEHİR
GAZİANTEP
GİRESUN
GÜMÜŞHANE
HAKKARİ
HATAY
ISPARTA
İÇEL
İSTANBUL
İZMİR
KARS
KASTAMONU
KAYSERİ
KIRKLARELİ
KIRŞEHİR
41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 -
KOCAELİ
KONYA
KÜTAHYA
MALATYA
MANİSA
KAHRAMANMARAŞ
MARDİN
MUĞLA
MUŞ
NEVŞEHİR
NİĞDE
ORDU
RİZE
SAKARYA
SAMSUN
SİİRT
SİNOP
SİVAS
TEKİRDAĞ
TOKAT
TRABZON
TUNCELİ
ŞANLIURFA
UŞAK
VAN
YOZGAT
ZONGULDAK
AKSARAY
BAYBURT
KARAMAN
KIRIKKALE
BATMAN
ŞIRNAK
BARTIN
ARDAHAN
IĞDIR
YALOVA
KARABÜK
KİLİS
OSMANİYE
DÜZCE
XXXI
SINIFLAMASI 3.REVİZYON, OTEL-LOKANTA
SINIFLAMASI (USSS, 3. REV.)
CLASSIFICATION
OF
HOTEL-RESTAURANT
SECTOR BASED ON INTERNATIONAL STANDARD
INDUSTRIAL CLASSIFICATION OF ALL ECONOMIC
ACTIVITIES, REVISION 3. ( ISIC REV.3 )
H
OTELLER VE LOKANTALAR
HOTELS AND RESTAURANTS
55
OTELLER VE LOKANTALAR
HOTELS AND RESTAURANTS
TÜM EKONOMİK FAALİYETLERİN
ULUSLARARASI STANDART SANAYİ
ve diğer konaklama yerleri
ve diğer konaklama yerleri
Lokantalı oteller
Lokantalı moteller
Apart otel
Pansiyonlar
Kamping ve konaklama alanları
Öğrenci yurtları
Misafirhaneler
Çocuk tatil kampları (İzci gençlik
kampları)
Tatil köyleri ve tatil evleri
Mobilyalı ev kiralama
551
Dağ evleri
Yataklı vagon ve diğer ulaşım
araçlarındaki kalışlar
Lokantasız oteller
Lokantasız moteller
Başka yerde sınıflandırılmamış
geçici kalma yerleri
551011
551012
Lokanta, kahvehane, bar ve diğer
yeme ve içme yerleri
552
Restaurant, cafe, bar and other eating
and drinking places
Lokanta, kahvehane, bar ve diğer
yeme ve içme yerleri
Dışarıya yemek hizmeti sunan
müesseseler
İçkili ve içkisiz lokantalar
(Çorbacılar,işkembeciler dahil
Köfteci ve kebabcılar
Pizzacılar, hamburgerciler
Muhallebi, pasta, tatlı ve börek satış
yerleri (Pastaneler)
Meyhane ve birahaneler
Barlar
Gece kulübü ve tavernalar
Kantinler
Kahvehaneler
Çay bahçeleri
Çay ocakları
Gemide lokanta ve bar hizmeti
sunan işletmeler
Yemek vagonunun işletilmesi
Diğer yeme ve içme hizmeti sunan
büfeler (sandviç, tost vb.)
5520
Restaurant, cafe, bar and other eating
and drinking places
Caterer services, providing meals to
outside
Restaurants (with alcoholic, non-alcoholic beverage
serving services)
Meatball and roast meat houses
Pizza and hamburger houses
Pastry Houses
5510
551001
551002
551003
551004
551005
551006
551007
551008
551009
551010
551013
551014
551099
552001
552002
552003
552004
552005
552006
552007
552008
552009
552010
552011
552012
552013
552014
552099
Hotels, motels, boarding houses, camping sites and
other lodging places
Hotels, motels, boarding houses,
Camping sites and other lodging places
Hotels with restaurant
Motels with restaurant
Apart hotel
Boarding houses
Camping and lodging places
Hostels
Children's holiday camps
Holiday villages and holiday homes
Letting services of furnished
Accommodation
Mountain houses
Sleeping car services and sleeping
services in other transport media
Hotels without restaurant
Motels without restaurant
Lodging places n.e.c.
Beer Parlours and Tap-rooms
Bars
Night clubs and taverns
Canteens
Cafes
Tearooms
Small teahouses
Restaurant and bar operation on
board ship
Dining car operation(carried on separately)
Other eating and drinking places (sandwich shop
etc.)
XXXIII
OTEL VE LOKANTA
1. Ekonomik faaliyete göre ücret / katma değer oranı
Ratio of wages and salaries / value added by economic activity
(KDV dahil- Included VAT)
Ücret / katma değer oranı
(%)
Ratio of wages and salaries / value added
USSS, 3. Rev.
ISIC Rev. 3
1996
1997
1998
1999
2000
2001
Toplam - Total
19,41
15,96
16,65
16,94
16,64
17,44
551
20,99
16,63
15,87
16,35
16,87
17,47
552
18,20
15,45
17,30
17,34
16,49
17,41
1.Ekonomik faaliyete göre ücret/katma değer oranı
Ratio of wages and salaries-value added by economic activity
%
Ücret/katma değer oranı
Ratio of wages and salaries/value added
25,00
20,00
15,00
1996
10,00
1997
1998
1999
5,00
2000
2001
Yıl-Year
0,00
551
552
Ekonomik faaliyet kodu - Economic activity code
Veri için Tablo 1'e bakınız.
For data, see table 1.
1
OTEL VE LOKANTA
2. Ekonomik faaliyete göre kişi başına katma değer, gayri safi satış hasılatı ve aylık ücret
( KDV dahil )
Kişi başına
gayri safi
Kişi başına
1996
Artış oranı
satış hasılatı
katma değer
(%)
Gross sale
Value added
Year to year
revenues
per capita
percent change
per capita
1997
USSS, 3. Rev.
Toplam
1998
1999
2000
2001
1997/1996
1998/1997 1999/1998 2000/1999 2001/2000
1996
1997
'000 000 TL
1998
1999
2000
2001
'000 000 TL
567
1 171 ######
4 347
7 846
12 397
106,39
74,30
112,98
80,49
58,00
1 104
2 242
3 885
8 143
14 588
23 237
551
1 220
2 178 ######
7 829
13 751
23 441
78,53
83,93
95,43
75,64
70,47
2 173
3 942
7 151
13 868
24 136
42 083
552
402
868 ######
3 313
6 087
9 147
115,90
67,74
127,54
83,73
50,27
833
1 730
2 913
6 442
11 744
17 691
3. Ekonomik faaliyete göre işyeri başına katma değer ve gayri safi satış hasılatı
( KDV dahil )
Artış oranı
(%)
İşyeri başına katma değer
Year to year
Value added per establishment
percent change
1996
1997
1998
1999
2000
2001
1997/1996 1998/1997
1999/1998 2000/1999 2001/2000
1 831
4 741
8 383
18 119
33 418
50 778
158,87
76,82
116,14
84,44
51,95
551
13 156
29 610
54 200
105 828
195 698
334 786
125,07
83,05
95,25
84,92
71,07
552
1 102
2 901
4 955
11 454
21 449
30 968
163,23
70,80
131,16
87,26
44,38
USSS, 3. Rev.
Toplam
2
2. Value added , gross sale revenues and monthly wages and salaries per capita by economic activity
( Included VAT )
Kişi başına
Artış oranı
aylık ücret
(%)
Monthly wages
Year to year
and salaries
percent change
Artış oranı
(%)
Year to year
per capita
1997/1996 1998/1997 1999/1998 2000/1999 2001/2000
1996
1997
percent change
1998
1999 2000
2001 1997/1996 1998/1997 1999/1998 2000/1999 2001/2000
'000 000 TL
ISIC Rev.3
103,08
73,28
109,60
79,15
59,29
16
24
43
91 #####
81,41
81,41
93,93
74,04
74,36
24
33
58
116
107,68
68,38
121,15
82,30
50,64
12
19
36
80
266
50,00
79,17
111,63
75,82
66,25
Total
208
367
37,50
75,76
100,00
79,31
76,44
551
138
220
58,33
89,47
122,22
72,50
59,42
552
3. Value added and gross sale revenues per establishment by economic activity
( Included VAT )
İşyeri başına gayri
Artış oranı
(%)
safi satış hasılatı
Gross sale revenues
Year to year
per establishment
1996
1997
1998
percent change
1999
2000
2001
1997/1996 1998/1997 1999/1998 2000/1999 2001/2000
'000 000 TL
3 564
9 075
15 955
23 436
53 598
96 762
2 284
5 781
9 909
ISIC Rev.3
33 940
62 138
95 177
154,63
75,81
112,72
83,08
53,17
Total
187 448 ########
601 026
128,70
80,53
93,72
83,25
74,97
551
59 893
153,11
71,41
124,80
85,80
44,72
552
22 275
41 386
3
OTEL VE LOKANTA
4. Ekonomik faaliyet ve işyeri büyüklüğüne göre işyeri sayısı, çalışanların yıllık ortalama sayısı ve ücretle çalışanlara yapılan ödemeler
Number of establishments, annual average number of persons engaged and payments to emloyees by economic activities and size of establisment
USSS, 3. Rev. ve
işyeri
büyüklük
grubu (Kişi)
ISIC Rev. 3 and
size of
establishment's
groups
(Person)
1996
İşyeri sayısı
Number of establishments
1997
1998
1999
2000
2001
Çalışanların yıllık ortalama sayısı
Annual average number of persons engaged
1996
1997
1998
1999
2000
2001
659 645
Toplam - Total
149 060
152 776
155 095
158 325
160 329
161 049
481 151
618 407
637 024
659 889
682 921
1
37 292
30 330
25 372
23 403
21 984
21 777
37 294
30 330
25 372
23 403
21 984
21 777
2
53 614
54 696
54 268
56 442
57 333
58 752
107 522
109 392
108 536
112 884
114 666
117 504
3 -
4
40 525
45 972
48 086
50 540
52 035
52 613
134 875
154 308
159 912
165 930
170 175
171 384
5 -
6
9 549
11 647
9 945
11 960
11 916
12 543
50 436
61 898
53 340
65 327
63 812
68 050
7 -
9
3 806
4 744
7 666
7 597
8 850
7 670
29 541
37 176
60 392
60 818
69 497
60 576
10 -
19
2 913
3 105
7 190
5 779
5 397
5 049
33 943
36 284
85 684
72 584
67 127
62 070
20 -
49
905
1 492
1 845
1 771
2 067
2 023
27 944
43 319
50 928
52 898
64 113
65 885
50 -
99
253
409
427
427
309
304
15 982
25 655
28 254
27 067
20 830
20 894
100 - 199
128
189
189
289
291
186
18 021
26 952
26 978
39 232
41 078
26 766
200 - 499
65
108
93
102
133
120
19 348
32 922
27 288
28 581
36 706
33 226
500 +
10
83
14
15
14
12
6 245
59 671
10 340
11 165
12 933
11 513
149 974
551
9 019
10 525
10 796
11 182
11 013
10 501
97 259
143 116
146 076
151 144
156 731
1
633
620
503
346
252
286
635
620
503
346
252
286
2
2 350
2 235
1 839
1 592
1 572
1 345
4 702
4 470
3 678
3 184
3 144
2 690
3 -
4
2 752
3 299
3 519
3 744
3 687
3 609
9 357
11 249
11 976
12 826
12 580
12 257
5 -
6
1 015
1 191
1 403
1 567
1 527
1 324
5 411
6 411
7 472
8 357
8 115
7 075
7 -
9
870
1 092
1 348
1 474
1 496
1 544
6 769
8 638
10 642
11 491
11 599
11 739
10 -
19
578
837
901
1 094
1 095
1 073
7 461
11 150
11 790
14 464
14 798
14 508
20 -
49
495
685
721
805
811
767
16 072
21 566
22 338
25 413
25 618
23 927
50 -
99
143
281
283
290
271
265
9 677
18 383
19 716
19 527
18 264
18 206
100 - 199
120
181
181
170
177
171
16 870
25 814
25 883
25 090
25 694
24 869
200 - 499
56
95
88
92
118
110
16 296
28 857
25 807
25 756
32 581
30 373
7
9
10
8
7
7
4 009
5 958
6 271
4 690
4 086
4 044
509 671
500 +
552
140 041
142 251
144 299
147 143
149 316
150 548
383 892
475 291
490 948
508 745
526 190
1
36 659
29 710
24 869
23 057
21 732
21 491
36 659
29 710
24 869
23 057
21 732
21 491
2
51 264
52 461
52 429
54 850
55 761
57 407
102 820
104 922
104 858
109 700
111 522
114 814
3 -
4
37 773
42 673
44 567
46 796
48 348
49 004
125 518
143 059
147 936
153 104
157 595
159 127
5 -
6
8 534
10 456
8 542
10 393
10 389
11 219
45 025
55 487
45 868
56 970
55 697
60 975
7 -
9
2 936
3 652
6 318
6 123
7 354
6 126
22 772
28 538
49 750
49 327
57 898
48 837
10 -
19
2 335
2 268
6 289
4 685
4 302
3 976
26 482
25 134
73 894
58 120
52 329
47 562
20 -
49
410
807
1 124
966
1 256
1 256
11 872
21 753
28 590
27 485
38 495
41 958
50 -
99
110
128
144
137
38
39
6 305
7 272
8 538
7 540
2 566
2 688
100 - 199
8
8
8
119
114
15
1 151
1 138
1 095
14 142
15 384
1 897
200 - 499
9
13
5
10
15
10
3 052
4 065
1 481
2 825
4 125
2 853
500 +
3
75
4
7
7
5
2 236
54 213
4 069
6 475
8 847
7 469
DİE,OTEL VE LOKANTA İSTATİSTİKLERİ, 2001
4
OTEL VE LOKANTA
4. Ekonomik faaliyet ve işyeri büyüklüğüne göre işyeri sayısı ve çalışanların yıllık ortalama sayısı ve ücretle çalışanlara yapılan ödemeler( devam
Number of establishments,annual average number of persons engaged and payments to emloyees by economic activities and size of establisme(contin
USSS, 3. Rev. ve
işyeri
büyüklük
grubu (Kişi)
ISIC Rev. 3 and
size of
establishment's
groups
1996
Ücretle çalışanların yıllık ortalama sayısı
Annual average number of employees
1997
1998
1999
2000
2001
1996
Ücretle çalışanlara yapılan yıllık brüt ödemeler
Annual gross payments to employees
1997
1998
1999
2000
(Person)
2001
'000 000 TL
Toplam - Total
277 565
406 350
423 363
443 834
464 571
446 633
1
1 316
1 239
1 413
1 452
1 040
1 305
239 686
367 124
782 394
1 518 129
1 405 465
2 859 297
2
27 512
28 524
32 536
31 935
34 362
38 043
4 012 280
7 593 507
16 891 409
29 490 244
55 511 834
93 309 867
52 991 075 115 592 464 216 501 835 485 824 368 891 790 117 1 425 887 753
3 -
4
69 608
79 017
80 073
85 782
88 769
91 097
8 811 344
17 594 202
36 235 036
75 993 767 139 377 197
223 254 415
5 -
6
37 688
45 165
39 545
47 223
45 387
48 385
5 621 268
10 171 932
16 588 211
43 833 830
72 665 989
128 195 760
7 -
9
23 866
31 161
49 868
53 278
59 569
53 868
3 613 999
6 949 931
17 409 604
45 586 862
89 277 845
140 511 512
10 -
19
30 400
32 678
77 261
65 554
60 186
55 853
4 445 422
7 709 007
27 387 949
52 354 016
89 318 177
148 727 261
20 -
49
27 625
42 926
49 868
52 572
63 724
65 697
4 936 282
13 382 490
27 299 963
61 241 389 120 259 040
198 245 733
50 -
99
15 943
25 607
28 201
27 062
20 819
20 883
3 113 042
7 620 156
15 757 791
29 559 672
42 539 878
71 029 285
100 - 199
18 017
26 947
26 973
39 231
41 077
26 765
6 428 743
13 130 127
21 985 760
66 122 395 116 176 100
167 206 875
200 - 499
19 345
32 915
27 285
28 580
36 705
33 224
8 354 727
16 772 824
27 724 320
58 482 194 119 415 015
188 641 243
6 245
59 671
10 340
11 165
12 933
11 513
3 414 282
14 106 554
8 439 398
500 +
551
21 641 870
45 843 576
63 906 506
92 846 280 193 503 820 363 667 877
614 061 346
85 832
130 676
133 677
139 152
145 461
139 485
24 904 233
51 840 504
1
165
179
132
116
122
138
17 157
37 678
55 255
104 841
211 428
401 109
2
1 730
1 667
1 527
1 266
1 243
1 094
225 474
387 303
733 188
1 213 523
2 211 740
3 351 966
3 -
4
4 214
5 110
5 524
6 542
6 638
6 387
528 993
1 120 906
2 479 267
5 621 580
10 276 236
17 029 297
5 -
6
4 033
5 100
5 967
6 763
6 548
5 834
501 337
1 068 843
2 324 410
5 738 856
9 825 601
14 517 074
7 -
9
5 846
7 458
9 379
10 203
10 399
10 617
815 332
1 744 748
3 682 077
7 973 681
14 490 229
24 758 953
10 -
19
7 001
10 704
11 268
13 894
14 335
14 059
1 058 631
2 824 877
5 646 930
13 099 779
23 469 781
39 114 081
20 -
49
16 029
21 487
22 249
25 306
25 554
23 867
3 101 873
6 958 370
13 461 182
27 986 457
49 015 333
80 270 425
50 -
99
9 641
18 343
19 672
19 527
18 261
18 203
2 025 609
5 689 721
11 664 355
22 544 274
37 557 987
61 763 007
100 - 199
16 870
25 813
25 882
25 090
25 694
24 869
6 165 203
12 754 735
21 311 140
43 411 019
84 364 238
159 566 751
200 - 499
16 294
28 857
25 806
25 755
32 581
30 373
7 503 826
15 562 825
26 867 864
54 653 752 109 106 987
176 356 670
4 009
5 958
6 271
4 690
4 086
4 044
2 960 798
3 690 497
4 620 611
500 +
552
11 156 058
23 138 315
36 932 013
63 751 960 123 655 554 292 320 548 528 122 241
811 826 407
191 733
275 674
289 686
304 682
319 110
307 148
28 086 842
1
1 151
1 060
1 281
1 336
918
1 167
222 529
329 446
727 139
1 413 288
1 194 037
2 458 188
2
25 782
26 857
31 009
30 669
33 119
36 949
3 786 806
7 206 204
16 158 221
28 276 721
53 300 094
89 957 901
3 -
4
65 394
73 907
74 549
79 240
82 131
84 710
8 282 351
16 473 296
33 755 769
70 372 187 129 100 960
206 225 117
5 -
6
33 655
40 065
33 578
40 460
38 839
42 551
5 119 931
9 103 089
14 263 801
38 094 974
62 840 388
113 678 686
7 -
9
18 020
23 703
40 489
43 075
49 170
43 251
2 798 667
5 205 182
13 727 526
37 613 182
74 787 617
115 752 559
10 -
19
23 399
21 974
65 993
51 660
45 851
41 794
3 386 791
4 884 129
21 741 019
39 254 237
65 848 396
109 613 180
20 -
49
11 596
21 439
27 619
27 266
38 170
41 830
1 834 409
6 424 120
13 838 780
33 254 931
71 243 707
117 975 309
50 -
99
6 302
7 264
8 529
7 535
2 558
2 680
1 087 433
1 930 435
4 093 436
7 015 398
4 981 891
9 266 278
100 - 199
1 147
1 134
1 091
14 141
15 383
1 896
263 540
375 392
674 620
22 711 376
31 811 862
7 640 124
200 - 499
3 051
4 058
1 479
2 825
4 124
2 851
850 901
1 209 999
856 456
3 828 442
10 308 028
12 284 573
500 +
2 236
54 213
4 069
6 475
8 847
7 469
453 484
10 610 667
3 818 787
10 485 812
22 705 261
26 974 493
5
OTEL VE LOKANTA
5. Ekonomik faaliyet ve işyeri büyüklüğüne göre girdi, çıktı ve katma değer
Input, output and value added by economic activities and size of establishment
'000 000 TL
USSS, 3. Rev. ve
işyeri
büyüklük
grubu (Kişi)
ISIC Rev. 3 and
size of
establishment's
Girdi
Çıktı
groups
Input
Output
(Person)
1996
1997
1998
1999
2000
2001
1996
1997
Toplam - Total
254 317 209
648 278 279
1 162 769 488
1
20 042 276
38 172 385
89 360 663
201 124 612
434 817 430
2
25 853 844
48 551 161
95 483 766
189 428 945
1998
1999
2000
2001
2 493 820 900 4 576 535 706
7 128 772 477
527 308 398
1 372 648 066
147 476 135
47 973 113
98 844 346
2 462 884 586 5 362 571 170
239 525 728
545 324 534
9 934 450 555
1 207 878 905
15 306 474 819
310 594 909
348 717 254
610 249 830
53 894 978
105 703 365
210 188 013
420 811 525
751 363 201
1 307 888 512
3
-
4
47 154 039
95 049 824
188 667 730
354 143 999
636 439 869
1 113 623 076
91 938 335
177 044 747
370 522 047
712 971 968
1 293 971 893
2 320 951 566
5
-
6
21 914 954
42 378 063
73 072 746
156 902 804
275 225 625
512 556 071
43 518 770
90 935 045
152 218 748
338 984 725
598 043 896
1 119 226 034
7
-
9
20 027 541
43 816 207
91 359 515
191 394 624
355 855 216
604 266 396
35 796 240
78 290 889
169 477 360
368 644 639
714 332 359
1 274 929 431
10
-
19
32 269 572
63 443 776
175 169 009
327 925 567
518 318 332
1 037 292 982
54 416 618
109 659 772
309 650 381
628 446 499
1 019 005 622
2 057 360 157
20
-
49
24 348 232
72 127 618
132 937 422
344 028 323
672 292 529
1 103 246 210
46 640 146
136 626 048
237 337 349
631 736 213
1 264 657 344
2 296 553 983
50
-
99
9 851 758
33 825 006
65 821 766
119 668 436
195 277 391
337 112 646
21 266 771
72 597 718
144 130 827
261 101 465
425 150 414
708 162 947
100
-
199
17 824 946
49 742 478
93 972 241
277 469 415
487 920 669
586 715 432
44 173 535
117 516 473
224 939 524
610 917 873
1 051 139 525
1 412 124 961
200
-
499
23 806 808
72 228 515
102 609 141
214 257 891
420 010 236
730 307 984
57 154 810
172 121 622
260 736 039
544 887 582
1 049 078 106
1 718 104 241
11 223 239
87 778 650
54 315 489
117 476 283
231 661 155
345 925 715
30 535 082
210 702 198
144 158 569
298 744 147
559 829 291
780 578 078
903 442 447 1 604 472 522
1 035 687 429 2 086 812 257
3 759 697 676
6 293 120 528
500 +
551
90 641 637
246 314 615
450 546 605
2 777 527 880
209 295 785
557 964 017
1
358 843
654 921
890 386
1 231 687
2 037 386
3 521 864
732 163
1 417 108
2 129 187
2 757 803
4 535 418
8 274 060
2
1 665 685
3 350 691
5 560 263
6 211 448
11 572 440
16 329 081
3 419 198
7 049 109
12 513 132
14 674 591
26 365 994
39 029 035
3
-
4
2 576 882
5 707 528
12 155 950
24 717 498
41 791 125
75 328 880
5 554 515
12 383 473
26 459 441
55 996 373
96 978 587
171 054 565
5
-
6
2 362 116
5 502 445
9 967 736
23 799 775
41 901 836
67 001 289
4 374 132
10 540 176
19 930 984
51 258 835
90 575 254
146 095 821
7
-
9
4 195 681
9 956 105
15 454 761
31 138 234
54 228 571
94 383 195
7 807 444
18 811 224
32 571 487
66 836 376
120 964 509
208 266 309
10
-
19
13 415 340
32 261 631
63 879 943
143 383 049
220 654 735
406 242 726
23 073 343
56 219 291
113 965 804
258 038 776
436 115 089
800 993 389
20
-
49
12 080 015
29 002 173
61 465 704
116 899 328
213 926 860
351 931 678
27 762 503
64 087 245
127 962 058
265 162 381
494 192 734
810 157 333
50
-
99
7 571 469
28 539 877
52 648 642
99 459 562
167 287 054
286 022 752
17 060 829
62 420 271
118 898 309
220 511 643
373 866 124
606 895 841
100
-
199
16 785 195
47 922 150
90 500 351
180 455 601
326 413 220
550 964 714
42 358 722
114 349 820
219 532 332
437 626 573
779 801 652
1 336 435 327
200
-
499
20 306 816
62 862 362
97 201 398
195 131 311
372 543 589
670 087 280
50 564 209
155 242 717
251 089 378
499 677 716
939 786 362
1 576 350 889
9 323 595
20 554 731
40 821 472
81 014 954
152 115 706
255 714 422
26 588 727
55 443 584
110 635 316
214 271 190
396 515 953
589 567 959
1 590 378 452 2 972 063 184
1 427 197 156 3 275 758 913
6 174 752 879
9 013 354 292
500 +
552
163 675 572
401 963 663
712 222 882
4 351 244 596
318 012 613
814 684 049
1
19 683 433
37 517 464
88 470 277
199 892 925
432 780 044
143 954 271
47 240 950
97 427 238
237 396 541
542 566 731
1 203 343 487
302 320 850
2
24 188 159
45 200 470
89 923 503
183 217 496
337 144 814
593 920 749
50 475 780
98 654 256
197 674 881
406 136 935
724 997 207
1 268 859 477
2 149 897 001
3
-
4
44 577 157
89 342 296
176 511 780
329 426 502
594 648 744
1 038 294 196
86 383 820
164 661 274
344 062 606
656 975 595
1 196 993 307
5
-
6
19 552 838
36 875 618
63 105 010
133 103 029
233 323 789
445 554 783
39 144 638
80 394 869
132 287 764
287 725 890
507 468 642
973 130 213
7
-
9
15 831 860
33 860 102
75 904 754
160 256 391
301 626 645
509 883 201
27 988 796
59 479 665
136 905 873
301 808 263
593 367 849
1 066 663 123
10
-
19
18 854 232
31 182 145
111 289 066
184 542 518
297 663 597
631 050 256
31 343 275
53 440 482
195 684 577
370 407 723
582 890 534
1 256 366 767
20
-
49
12 268 217
43 125 446
71 471 719
227 128 996
458 365 669
751 314 532
18 877 643
72 538 803
109 375 291
366 573 832
770 464 610
1 486 396 651
50
-
99
2 280 289
5 285 129
13 173 124
20 208 874
27 990 337
51 089 894
4 205 942
10 177 447
25 232 518
40 589 823
51 284 290
101 267 106
100
-
199
1 039 751
1 820 327
3 471 890
97 013 814
161 507 448
35 750 718
1 814 813
3 166 653
5 407 191
173 291 299
271 337 873
75 689 634
200
-
499
3 499 992
9 366 153
5 407 743
19 126 580
47 466 647
60 220 704
6 590 601
16 878 905
9 646 660
45 209 866
109 291 744
141 753 352
1 899 644
68 388 513
13 494 017
36 461 329
79 545 450
90 211 293
3 946 355
157 864 457
33 523 253
84 472 957
163 313 338
191 010 119
500 +
6
OTEL VE LOKANTA
5. Ekonomik faaliyet ve işyeri büyüklüğüne göre girdi, çıktı ve katma değer ( devam )
Input, output and value added by economic activities and size of establishment ( continued )
'000 000 TL
USSS, 3. Rev. ve
işyeri
büyüklük
grubu (Kişi)
ISIC Rev. 3 and
size of
establishment's
groups
(Person)
1998
Katma değer
Value added
%
1999
%
2000
%
100,00 1 300 115 098
100,00 2 868 750 271
1996
%
1997
Toplam - Total
272 991 189
100,00
724 369 787
100,00
5 357 914 850
100,00
1
27 930 837
10,23
60 671 961
8,38
150 165 066
11.56
344 199 922
12,00
773 061 475
14,44
163 118 774
2
28 041 134
10,27
57 152 204
7,89
114 704 247
8,82
231 382 581
8,07
402 645 946
7,51
697 638 682
8,53
3 -
4
44 784 296
16,41
81 994 922
11,32
181 854 317
13,99
358 827 969
12,51
657 532 024
12,27
1 207 328 490
14,77
5 -
6
21 603 816
7,91
48 556 982
6,70
79 146 003
6,09
182 081 921
6,35
322 818 271
6,03
606 669 963
7,42
7 -
9
15 768 699
5,78
34 474 682
4,76
78 117 845
6,01
177 250 014
6,18
358 477 142
6,69
670 663 035
8,20
10 -
19
22 147 046
8,11
46 215 996
6,38
134 481 372
10,34
300 520 932
10,48
500 687 291
9,34
1 020 067 175
12,47
20 -
49
22 291 914
8,17
64 498 430
8,90
104 399 927
8,03
287 707 890
10,03
592 364 815
11,06
1 193 307 773
14,59
50 -
99
11 415 013
4,18
38 772 712
5,35
78 309 061
6,02
141 433 029
4,93
229 873 023
4,29
371 050 301
4,54
100 - 199
26 348 589
9,65
67 773 996
9,36
130 967 283
10,07
333 448 458
11,62
563 218 856
10,51
825 409 529
10,09
200 - 499
33 348 002
12,22
99 893 107
13,79
158 126 897
12,16
330 629 691
11,53
629 067 870
11,74
987 796 257
12,08
500 +
19 311 843
7,07
122 923 547
17.17
89 843 079
6,91
181 267 864
6,32
328 168 136
6,12
434 652 363
5,32
100,00 1 183 369 810
551
%
2001
%
8 177 702 343 100,00
1,99
118 654 148
100,00
311 649 401
100,00
585 140 824
100,00
2 155 225 154
100,00
1
373 320
0,31
762 187
0,24
1 238 801
0,21
1 526 116
0,13
2 498 033
0,12
3 515 592 647 100,00
4 752 195
0,14
2
1 753 513
1,48
3 698 418
1,19
6 952 869
1,19
8 463 142
0,72
14 793 554
0,69
22 699 954
0,65
3 -
4
2 977 633
2,51
6 675 945
2,14
14 303 491
2,44
31 278 876
2,64
55 187 462
2,56
95 725 685
2,72
5 -
6
2 012 016
1,70
5 037 731
1,62
9 963 248
1,70
27 459 060
2,32
48 673 418
2,26
79 094 533
2,25
7 -
9
3 611 763
3,04
8 855 118
2,84
17 116 726
2,93
35 698 142
3,02
66 735 938
3,10
113 883 114
3,24
10 -
19
9 658 003
8,14
23 957 659
7,69
50 085 861
8,56
114 655 727
9,69
215 460 353
10,00
394 750 664
11,23
20 -
49
15 682 488
13,22
35 085 072
11,26
66 496 354
11,36
148 263 053
12,53
280 265 874
13,00
458 225 655
13,02
50 -
99
9 489 360
8,00
33 880 394
10,87
66 249 667
11,32
121 052 081
10,23
206 579 070
9,59
320 873 090
9,13
100 - 199
25 573 527
21,55
66 427 670
21,31
129 031 981
22,05
257 170 972
21,73
453 388 432
21,04
785 470 613
22,34
200 - 499
30 257 393
25,50
92 380 355
29.65
153 887 980
26.31
304 546 405
25,74
567 242 773
26,30
906 263 609
25,78
500 +
17 265 132
14,55
34 888 853
11,19
69 813 844
11,93
133 256 236
11,26
244 400 248
11,34
333 853 537
9,50
100,00 1 685 380 461
552
154 337 041
100,00
412 720 385
100,00
714 974 274
100,00
3 202 689 696
100,00
1
27 557 517
17,86
59 909 774
14,52
148 926 264
20.84
342 673 806
20,33
770 563 442
24,05
158 366 579
3,40
2
26 287 621
17,03
53 453 786
12,95
107 751 378
15,07
222 919 439
13,23
387 852 393
12,11
674 938 728
14,48
3 -
4
41 806 663
27,09
75 318 977
18,25
167 550 827
23,43
327 549 093
19,43
602 344 562
18,81
1 111 602 805
23,83
5 -
6
19 591 800
12,69
43 519 251
10,54
69 182 754
9,68
154 622 861
9,17
274 144 853
8,56
527 575 430
11,32
7 -
9
12 156 936
7,88
25 619 563
6,21
61 001 119
8,53
141 551 872
8,40
291 741 204
9,11
556 779 922
11,94
10 -
19
12 489 043
8,09
22 258 337
5,39
84 395 511
11,80
185 865 206
11,03
285 226 937
8,91
625 316 512
13,41
20 -
49
6 609 426
4,28
29 413 358
7,13
37 903 573
5,30
139 444 836
8,27
312 098 941
9,74
735 082 119
15,77
50 -
99
1 925 653
1,25
4 892 318
1,19
12 059 394
1,69
20 380 948
1,21
23 293 952
0,73
50 177 212
1,08
100 - 199
775 062
0,50
1 346 326
0,33
1 935 301
0,27
76 277 485
4,53
109 830 425
3,43
39 938 916
0,86
200 - 499
3 090 609
2,00
7 512 752
1,82
4 238 917
0,59
26 083 286
1,55
61 825 097
1,93
81 532 648
1,75
500 +
2 046 711
1,33
89 475 944
21.67
20 029 236
2,80
48 011 628
2,85
83 767 888
2,62
100 798 826
2,16
7
4 662 109 695 100,00
OTEL VE LOKANTA
6. Ekonomik faaliyet ve işyeri büyüklüğüne göre gayri safi satış hasılatı
Gross sale revenues by economic activities and size of establishment
(KDV dahil - Included VAT)
'000 000 TL
USSS, 3. Rev. ve
işyeri
büyüklük
grubu (Kişi)
ISIC Rev. 3 and
size of
establishment's
groups
(Person)
1996
%
1997
Gayri safi satış hasılatı
Gross sale revenues
%
1998
%
1999
%
2000
%
2001
%
Toplam - Total
531 194 964
5 373 584 696
100,00
9 962 463 675
100,00
1
47 973 249
9,03
98 844 346
7,13
239 527 357
9,68
545 324 534
10,15
1 207 878 905
12,12
310 594 909
2
53 894 916
10,15
105 822 779
7,63
210 188 013
8,49
420 811 525
7,83
751 363 908
7,54
1 307 888 512
8,53
3 -
4
91 966 185
17.30
177 191 304
12,78
370 766 239
14,98
712 981 395
13,27
1 293 983 350
12,99
2 320 962 395
15,13
5 -
6
43 661 367
8,22
91 045 609
6,57
152 231 299
6,15
338 984 725
6,31
598 043 896
6,00
1 119 226 034
7,30
7 -
9
36 272 064
6,83
78 481 843
5,66
169 964 419
6,87
368 985 353
6,87
714 872 923
7,18
1 275 413 110
8,32
10 -
19
55 553 294
10,46
110 148 805
7,94
310 215 206
12,54
629 298 140
11,71
1 020 541 967
10,24
2 058 045 301
13,43
20 -
49
47 486 439
8,94
145 167 821
10,47
241 781 538
9,77
636 289 208
11,84
1 278 362 136
12,83
2 311 116 337
15,08
50 -
99
21 443 117
4,04
75 651 118
5,46
148 217 763
5,99
262 219 967
4,88
427 820 800
4,29
710 964 055
4,64
100 - 199
44 118 589
8,31
117 925 349
8,51
225 718 525
9,12
611 689 934
11,38
1 052 265 187
10,56
1 412 754 579
9,22
200 - 499
58 217 970
10,96
172 727 581
12,46
261 770 657
10,58
548 880 025
10,21
1 057 090 053
10,61
1 720 675 282
11,23
500 +
30 607 774
5,76
210 870 652
15.39
144 158 569
5,83
298 119 890
5,55
560 240 550
5,62
780 578 078
5,09
1 044 637 371 100,00
551
100,00 1 386 483 049
100,00
2 474 539 586 100,00
15 328 218 593 100,00
2,03
211 371 154
100,00
564 119 323
100,00
2 096 039 951
100,00
3 782 934 952
100,00
1
732 208
0,35
1 417 108
0,25
2 130 816
0,20
2 757 803
0,13
4 535 418
0,12
8 274 060
0,13
2
3 419 245
1,62
7 168 522
1,27
12 513 132
1,20
14 674 591
0,70
26 366 701
0,70
39 029 035
0,62
3 -
4
5 580 074
2,64
12 391 990
2,20
26 461 313
2,53
56 005 801
2,67
96 990 044
2,56
171 065 394
2,71
5 -
6
4 518 987
2,14
10 650 741
1,89
19 943 535
1,91
51 258 835
2,45
90 575 254
2,39
146 095 821
2,31
7 -
9
7 896 449
3,74
18 915 941
3,35
32 735 100
3,13
66 865 644
3,19
120 979 167
3,20
208 284 269
3,30
10 -
19
23 079 161
10,92
56 414 893
10,00
114 293 322
10,94
258 603 776
12,34
437 144 278
11,56
801 345 191
12,70
20 -
49
28 504 673
13,49
66 060 150
11,71
131 471 788
12,59
268 589 312
12,81
505 401 764
13,36
822 890 430
13,04
50 -
99
17 237 239
8,15
65 312 281
11,58
122 699 252
11,75
221 630 144
10,57
376 536 510
9,95
608 873 956
9,65
100 - 199
42 303 793
20,01
114 689 002
20,33
220 216 271
21,08
438 399 117
20,92
780 890 914
20,64
1 337 027 303
21,18
200 - 499
51 437 727
24.33
155 486 657
27,56
251 537 527
24,08
503 607 995
24,03
946 587 689
25,03
1 578 921 930
25,02
500 +
26 661 598
12,61
55 612 038
9,86
110 635 316
10,59
213 646 933
10,19
396 927 212
10,49
589 567 959
9,34
1 429 902 215 100,00
552
6 311 375 347 100,00
319 823 810
100,00
822 363 726
100,00
3 277 544 746
100,00
6 179 528 722
100,00
1
47 241 041
14,77
97 427 238
11,85
237 396 541
16,60
542 566 731
16,55
1 203 343 487
19,48
302 320 850
3,35
2
50 475 671
15,78
98 654 256
12,00
197 674 881
13,82
406 136 935
12,39
724 997 207
11,73
1 268 859 477
14,07
3 -
4
86 386 111
27,01
164 799 314
20.03
344 304 926
24.10
656 975 595
20,04
1 196 993 307
19,37
2 149 897 001
23,86
5 -
6
39 142 380
12,24
80 394 869
9,78
132 287 764
9,25
287 725 890
8,78
507 468 642
8,21
973 130 213
10,79
7 -
9
28 375 615
8,87
59 565 901
7,24
137 229 319
9,60
302 119 709
9,22
593 893 756
9,61
1 067 128 842
11,83
10 -
19
32 474 133
10,15
53 733 911
6,53
195 921 884
13,70
370 694 364
11,31
583 397 689
9,44
1 256 700 110
13,94
20 -
49
18 981 766
5,94
79 107 671
9,62
110 309 751
7,71
367 699 896
11,22
772 960 371
12,51
1 488 225 907
16,50
50 -
99
4 205 878
1,32
10 338 837
1,26
25 518 511
1,78
40 589 823
1,24
51 284 290
0,83
102 090 099
1,13
100 - 199
1 814 796
0,57
3 236 347
0,39
5 502 254
0,38
173 290 816
5,29
271 374 273
4,39
75 727 276
0,84
200 - 499
6 780 243
2,12
17 240 924
2,10
10 233 130
0,72
45 272 030
1,38
110 502 364
1,79
141 753 352
1,57
500 +
3 946 176
1,23
157 864 457
19,20
33 523 253
2,34
84 472 957
2,58
163 313 338
2,64
191 010 119
2,12
8
9 016 843 246 100,00
2.İşyeri büyüklüğüne göre katma değer
Value added by size of establishment
(000 000 TL) Katma değer - Value added
1 400 000 000
1 200 000 000
1 000 000 000
800 000 000
600 000 000
1996
1997
1998
1999
2000
2001
400 000 000
200 000 000
Yl Y
0
1
2
3-4
5-6
7-9
10-19
20-49
50-99
100-199 200-499
500+
İşyeri büyüklük grubu (Kişi) - Size of establishment's groups (Person)
Veri için Tablo 5' e bakınız.
3.İşyeri büyüklüğüne göre gayri safi satış hasılatı
Gross sale revenues by size of establishment
(000 000 TL) Gayri safi satış hasılatı - Gross sale revenues
2 500 000 000
2 000 000 000
1 500 000 000
1996
1997
1998
1999
2000
2001
1 000 000 000
500 000 000
0
Yıl -Year
1
2
3-4
5-6
7-9
10-19
20-49
50-99
100-199 200-499
500+
İşyeri büyüklük grubu ( Kişi ) - Size of establishment's groups (Person)
Veri için Tablo 6' ya bakınız.
9
OTEL VE LOKANTA
7. Ekonomik faaliyet ve hukuki duruma göre işyeri sayısı, çalışanların yıllık ortalama sayısı ve ücretle çalışanlara yapılan ödemeler
Number of establishments, annual average number of persons engaged and payments to emloyees by economic activities and legal status
USSS, 3. Rev. ve
hukuki durum kodu
ISIC Rev. 3 and
legal status
code
Toplam - Total
1
2
3
4
5
6
8
İşyeri sayısı
1997
1998
1999
1996
2000
2001
1996
1997
1998
1999
2000
2001
149 060
138 421
4 217
183
2
3 704
1 671
862
152 776
140 387
4 555
201
2
4 518
2 362
751
155 095
140 927
4 714
186
1
5 492
2 762
1 013
158 325
142 076
4 053
177
3
7 644
2 981
1 391
160 329
143 067
4 169
207
4
8 310
2 999
1 573
161 049
143 973
3 304
74
3
9 923
2 643
1 129
481 151
350 248
24 729
2 313
26
27 367
74 530
1 938
618 407
379 545
28 362
2 590
26
42 798
163 079
2 007
637 024
426 111
36 856
2 611
23
50 616
117 461
3 346
659 889
421 025
28 137
4 909
36
76 352
124 488
4 942
682 921
424 908
29 180
5 709
45
83 542
134 131
5 406
659 645
424 760
17 423
848
38
90 029
122 748
3 799
1
2
3
4
5
6
8
9 019
5 985
645
52
1
1 027
1 252
57
10 525
6 456
779
54
1
1 261
1 910
64
10 796
6 505
778
28
1 269
1 991
225
11 182
6 407
773
27
2
1 512
2 242
219
11 013
6 052
613
65
3
1 778
2 290
212
10 501
5 623
577
74
2
1 821
2 156
248
97 259
21 477
4 130
940
3
8 080
61 813
816
143 116
25 160
5 147
1 086
3
12 564
98 158
998
146 076
27 146
5 731
1 011
13 723
96 255
2 210
151 144
27 672
5 253
424
16
15 984
99 558
2 237
156 731
25 447
4 197
755
25
17 666
106 487
2 154
149 974
23 007
4 031
848
17
17 692
101 649
2 730
1
2
3
4
5
6
8
140 041
132 436
3 572
131
1
2 677
419
805
142 251
133 931
3 776
147
1
3 257
452
687
144 299
134 422
3 936
158
1
4 223
771
788
147 143
135 669
3 280
150
1
6 132
739
1 172
149 316
137 015
3 556
142
1
6 532
709
1 361
150 548
138 350
2 727
1
8 102
487
881
383 892
328 771
20 599
1 373
23
19 287
12 717
1 122
475 291
354 385
23 215
1 504
23
30 234
64 921
1 009
490 948
398 965
31 125
1 600
23
36 893
21 206
1 136
508 745
393 353
22 884
4 485
20
60 368
24 930
2 705
526 190
399 461
24 983
4 954
20
65 876
27 644
3 252
509 671
401 753
13 392
21
72 337
21 099
1 069
551
552
4.Hukuki duruma göre çalışanların yıllık ortalama sayısı
Annual average number of persons engaged by legal status
450 000
400 000
350 000
300 000
250 000
200 000
1996
150 000
1997
1998
100 000
1999
2000
50 000
2001
Yıl-Year
0
1
2
3
4
5
6
8
Hukuki durum kodu - Legal status code
Veri için Tablo 7' ye bakınız.
10
OTEL VE LOKANTA
7. Ekonomik faaliyet ve hukuki duruma göre işyeri sayısı, çalışanların yıllık ortalama sayısı ve ücretle çalışanlara yapılan ödemeler(devam)
Number of establishments, annual average number of persons engaged and payments to emloyees by economic activities and legal statu( continued )
USSS, 3. Rev. ve
hukuki durum kodu
ISIC Rev. 3 and
legal status
1996
code
Toplam - Total
1
2
3
4
5
6
8
1997
1998
1999
2000
2001
1996
1997
1998
1999
2000
'000 000 TL
2001
277 565
155 033
16 607
2 067
23
27 367
74 530
1 938
406 350
176 281
19 722
2 440
23
42 798
163 079
2 007
423 363
220 414
28 966
2 540
20
50 616
117 461
3 346
443 834
211 731
21 420
4 866
35
76 352
124 488
4 942
464 571
214 399
21 602
5 447
44
83 542
134 131
5 406
446 633
215 712
13 614
696
35
90 029
122 748
3 799
52 991 075
21 700 779
2 984 009
306 938
4 009
4 327 321
23 118 383
549 636
115 592 464
40 942 934
4 728 502
597 495
7 117
11 975 695
56 744 979
595 742
216 501 835
90 318 365
10 407 489
1 243 758
13 319
24 675 070
88 236 027
1 607 808
485 824 368
186 187 600
20 005 983
6 879 845
28 288
81 530 344
187 144 007
4 048 301
891 790 117
336 530 354
33 126 867
10 531 778
55 621
144 127 683
358 842 318
8 575 496
1 425 887 753
548 019 682
38 879 053
2 371 813
68 127
246 293 236
581 676 621
8 579 221
1
2
3
4
5
6
8
85 832
11 396
3 020
704
3
8 080
61 813
816
130 676
14 217
3 791
945
3
12 564
98 158
998
133 677
16 135
4 412
942
13 723
96 255
2 210
139 152
16 880
4 097
381
15
15 984
99 558
2 237
145 461
15 216
3 280
634
24
17 666
106 487
2 154
139 485
13 475
3 228
696
15
17 692
101 649
2 730
24 904 233
1 477 200
593 695
73 901
135
1 522 983
20 913 244
323 075
51 840 504
3 250 689
994 809
162 408
216
3 832 933
43 269 743
329 706
92 846 280
7 084 701
1 990 922
297 270
6 892 537
75 503 405
1 077 445
193 503 820
14 586 331
3 550 113
468 798
9 454
15 350 928
157 600 957
1 937 240
363 667 877
23 469 150
5 289 461
1 241 350
28 582
31 428 115
298 898 705
3 312 513
614 061 346
33 952 595
8 988 944
2 371 813
22 727
51 108 334
511 245 105
6 371 829
1
2
3
4
5
6
8
191 733
143 637
13 587
1 363
20
19 287
12 717
1 122
275 674
162 064
15 931
1 495
20
30 234
64 921
1 009
289 686
204 279
24 554
1 598
20
36 893
21 206
1 136
304 682
194 851
17 323
4 485
20
60 368
24 930
2 705
319 110
199 183
18 322
4 813
20
65 876
27 644
3 252
307 148
202 237
10 386
20
72 337
21 099
1 069
28 086 842
20 223 579
2 390 314
233 037
3 874
2 804 338
2 205 139
226 561
63 751 960
37 692 245
3 733 694
435 087
6 901
8 142 762
13 475 236
266 035
123 655 554
83 233 664
8 416 566
946 488
13 319
17 782 533
12 732 622
530 363
292 320 548
171 601 269
16 455 870
6 411 047
18 834
66 179 417
29 543 050
2 111 060
528 122 241
313 061 204
27 837 406
9 290 428
27 039
112 699 568
59 943 613
5 262 983
811 826 407
514 067 087
29 890 110
45 400
195 184 902
70 431 516
2 207 392
551
552
5.Hukuki duruma göre ücretle çalışanların yıllık ortalama sayısı
Annual average number of employees engaged by legal status
Annual average number of employees engaged
250 000
200 000
150 000
1996
1997
1998
100 000
1999
50 000
2000
2001
Yıl - Year
0
1
2
3
4
5
6
8
11
SIS, HOTEL AND RESTAURANT STATISTISC, 2001
OTEL VE LOKANTA
8. Ekonomik faaliyet ve hukuki duruma göre girdi, çıktı ve katma değer
Input, output and value added by economic activities and legal status
'000 000 TL
USSS, 3. Rev. ve
hukuki durum kodu
ISIC Rev. 3 and
legal status
code
Girdi
Input
1996
1997
1998
Çıktı
Output
1999
2000
2001
1996
1997
1998
1999
2000
2001
Toplam - Total
254 317 209
648 278 279
1 162 769 488
2 493 820 900
4 576 535 706
7 128 772 477
527 308 398
1 372 648 066
2 462 884 586
5 362 571 170
9 934 450 555 15 306 474 819
1
128 365 956
248 710 653
536 414 027
1 055 661 455
1 962 165 056
2 894 609 279
257 719 828
515 120 941
1 123 911 386
2 333 479 966
4 408 247 688
6 113 072 920
2
13 367 365
28 504 784
50 894 454
73 825 570
120 716 006
176 235 942
23 094 747
47 585 678
88 504 125
136 003 906
228 921 421
374 737 089
3
984 846
2 162 021
4 341 878
97 302 451
191 345 861
4 964 231
1 849 182
4 439 444
9 231 275
154 497 301
301 859 151
10 810 423
4
13 769
25 335
47 765
125 787
284 293
355 983
23 400
44 611
82 295
240 807
542 044
786 363
5
25 668 397
75 317 435
140 812 288
381 841 168
709 911 871
1 420 728 928
47 795 201
139 855 363
251 398 847
691 983 319
1 286 903 569
2 825 905 487
6
85 236 589
292 291 300
426 508 586
875 937 129
1 571 840 807
2 607 130 773
194 821 451
661 944 133
980 101 501
2 022 247 137
3 657 908 057
5 920 330 754
8
680 287
1 266 751
3 750 489
9 127 338
20 271 811
24 747 341
2 004 589
3 657 896
9 655 157
24 118 733
50 068 625
60 831 784
551
90 641 637
246 314 615
450 546 605
903 442 447
1 604 472 522
2 777 527 880
209 295 785
557 964 017
1 035 687 429
2 086 812 257
3 759 697 676
6 293 120 528
1
6 049 387
13 707 406
27 152 971
51 163 168
82 887 173
140 234 299
12 586 066
30 766 558
62 629 840
117 755 066
196 021 685
317 575 763
2
1 168 046
2 694 259
5 184 221
10 039 261
14 683 074
23 793 775
3 216 918
6 424 568
12 524 267
22 927 200
35 598 185
55 681 976
3
221 047
632 398
950 745
1 511 903
3 177 566
4 964 231
383 121
1 098 445
1 625 941
2 743 641
6 126 018
10 810 423
4
286
586
-
41 503
161 018
129 243
904
1 971
-
96 130
294 166
297 755
5
6 489 894
18 707 488
36 433 640
72 269 966
152 704 416
258 337 815
14 508 944
38 330 909
71 499 044
149 513 004
311 492 670
532 939 243
6
76 371 759
209 872 012
378 419 761
763 143 657
1 341 098 823
2 330 606 266
177 549 599
479 207 985
881 065 017
1 780 651 431
3 185 858 543
5 328 815 411
8
341 218
700 466
2 405 268
5 272 989
9 760 453
19 462 252
1 050 233
2 133 580
6 343 321
13 125 784
24 306 410
46 999 958
552
163 675 572
401 963 663
712 222 882
1 590 378 452
2 972 063 184
4 351 244 596
318 012 613
814 684 049
1 427 197 156
3 275 758 913
6 174 752 879
9 013 354 292
1
122 316 569
235 003 246
509 261 056
1 004 498 287
1 879 277 883
2 754 374 980
245 133 762
484 354 383
1 061 281 546
2 215 724 900
4 212 226 003
5 795 497 157
2
12 199 319
25 810 524
45 710 233
63 786 309
106 032 933
152 442 167
19 877 829
41 161 110
75 979 858
113 076 706
193 323 236
319 055 113
3
763 799
1 529 624
3 391 133
95 790 549
188 168 294
-
1 466 061
3 340 999
7 605 334
151 753 660
295 733 133
-
4
13 483
24 749
47 765
84 284
123 275
226 740
22 496
42 640
82 295
144 677
247 878
488 608
5
19 178 503
56 609 946
104 378 648
309 571 203
557 207 455
1 162 391 114
33 286 257
101 524 453
179 899 804
542 470 315
975 410 898
2 292 966 244
6
8 864 830
82 419 288
48 088 825
112 793 473
230 741 985
276 524 507
17 271 852
182 736 148
99 036 484
241 595 706
472 049 515
591 515 343
8
339 069
566 285
1 345 222
3 854 349
10 511 359
5 285 089
954 356
1 524 316
3 311 836
10 992 950
25 762 216
13 831 826
12
OTEL VE LOKANTA
8. Ekonomik faaliyet ve hukuki duruma göre girdi, çıktı, katma değer ( devam )
Input, output and value added by economic activities and legal status( continued )
'000 000 TL
USSS, 3. Rev. ve
hukuki durum kodu
ISIC Rev. 3 and
legal status
code
%
1997
%
1
2
3
4
5
6
8
272 991 189 100,00
129 353 872 47.37
9 727 382
3,56
864 336
0,32
9 631
0,01
22 126 804
8,11
109 584 862 40,14
1 324 302
0,49
724 369 787
266 410 288
19 080 894
2 277 423
19 276
64 537 928
369 652 833
2 391 145
100,00
36,78
2,63
0,31
0,01
8,91
51,03
0,33
1
2
3
4
118 654 148 100,00
6 536 679
5.50
2 048 872
1,73
162 074
0,14
618
0,01
311 649 401
17 059 151
3 730 308
466 048
1 385
5
6
8
8 019 050
101 177 840
709 015
6,76
85.26
0,60
1
2
3
4
5
6
8
154 337 041 100,00
122 817 193 79.56
7 678 510
4,98
702 262
0,46
9 013
0,01
14 107 754
9,14
8 407 022
5,45
615 287
0,40
Toplam - Total
551
552
1996
Katma değer
Value added
1998
%
1999
%
2000
%
2001
%
1 300 115 098
587 497 359
37 609 671
4 889 396
34 530
110 586 560
553 592 914
5 904 668
100,00
45.18
2,89
0,38
0,01
8,51
42,58
0,45
2 868 750 271
1 277 818 510
62 178 336
57 194 850
115 020
310 142 151
1 146 310 008
14 991 395
100,00
44,54
2,17
1,99
0,01
10,81
39,96
0,52
5 357 914 850
2 446 082 632
108 205 415
110 513 290
257 751
576 991 698
2 086 067 250
29 796 814
100,00
45,64
2,02
2,06
0,02
10,77
38,93
0,56
8 177 702 343
3 218 463 641
198 501 147
5 846 192
430 380
1 405 176 559
3 313 199 980
36 084 443
100,00
39,35
2,43
0,07
0,01
17,18
40,52
0,44
100,00
5,47
1,20
0,15
0,01
585 140 824
35 476 869
7 340 046
675 196
-
100,00
6,06
1,25
0,12
-
1 183 369 810
66 591 897
12 887 939
1 231 739
54 627
100,00
5,63
1,09
0,10
0,01
2 155 225 154
113 134 512
20 915 111
2 948 452
133 148
100,00
5,25
0,97
0,14
0,01
3 515 592 647
177 341 464
31 888 201
5 846 192
168 512
100,00
5,04
0,91
0,17
0,01
19 623 421
269 335 973
1 433 114
6,30
86.41
0,46
35 065 404
502 645 255
3 938 053
5,99
85.91
0,67
77 243 039
1 017 507 774
7 852 794
6,53
85,98
0,66
158 788 255
1 844 759 720
14 545 957
7,37
85,59
0,67
274 601 428
2 998 209 145
27 537 706
7,81
85,28
0,78
412 720 385
249 351 137
15 350 585
1 811 375
17 891
44 914 507
100 316 859
958 031
100,00
60.41
3,72
0,44
0,01
10,88
24,31
0,23
714 974 274
552 020 490
30 269 625
4 214 201
34 530
75 521 156
50 947 659
1 966 614
100,00
77.20
4,23
0,59
0,01
10,56
7,13
0,28
1 685 380 461
1 211 226 613
49 290 397
55 963 111
60 393
232 899 112
128 802 234
7 138 601
100,00
71,87
2,92
3,32
0,01
13,82
7,64
0,42
3 202 689 696
2 332 948 120
87 290 303
107 564 839
124 603
418 203 443
241 307 530
15 250 857
100,00
72,83
2,73
3,36
0,01
13,06
7,53
0,48
4 662 109 695
3 041 122 177
166 612 946
261 868
1 130 575 131
314 990 836
8 546 737
100,00
65,23
3,57
0,01
24,25
6,76
0,18
6. Hukuki duruma göre katma değer
Value added by legal status
3 500 000 000
3 000 000 000
2 500 000 000
2 000 000 000
1 500 000 000
1996
1997
1998
1999
2000
2001
1 000 000 000
500 000 000
Yıl - Year
0
1
2
3
4
5
6
8
Veri için tablo 8' e bakınız.
13
OTEL VE LOKANTA
9. Ekonomik faaliyet ve hukuki duruma göre gayri safi satış hasılatı
Gross sale revenues by economic activities and legal status
(KDV dahil - Included VAT)
'000 000 TL
USSS, 3. Rev. ve
hukuki durum kodu
ISIC Rev. 3 and
legal status
code
Toplam - Total
1996
%
1997
Gross sale revenues
1998
%
%
1999
%
2000
%
2001
%
1
2
3
4
5
6
8
531 194 964 100,00
257 739 588 48.51
24 049 775
4,53
1 847 393
0,35
23 398
0,01
48 383 209
9,11
197 147 008 37,11
2 004 593
0,38
1 386 483 049 100,00
515 236 657 37,16
47 597 417
3,43
4 436 499
0,32
44 611
0,01
147 259 395 10,62
668 250 573 48,20
3 657 896
0,26
2 474 539 586 100,00
1 123 966 813 45,42
88 497 029
3,58
9 231 230
0,37
82 295
0,01
253 434 634 10,24
989 672 427 39,99
9 655 157
0,39
5 373 584 696 100,00
2 333 486 021 43,43
136 635 297
2,54
154 500 273
2,88
240 807
0,01
693 305 891 12,90
2 031 297 675 37,79
24 118 733
0,45
9 962 463 675 100,00 15 328 218 593 100,00
4 408 302 613 44,25 6 113 151 048 39,88
228 921 421
2,30
374 737 089
2,44
301 859 151
3,03
10 810 423
0,07
542 044
0,01
786 363
0,01
1 289 354 315 12,94 2 829 174 770 18,46
3 683 415 506 36,97 5 938 727 116 38,74
50 068 625
0,50
60 831 784
0,40
1
2
3
4
211 371 154 100,00
12 602 641
5.95
4 174 462
1,97
381 703
0,18
904
0.01
564 119 323 100,00
30 788 031
5,46
6 436 307
1,14
1 095 500
0,19
1 971
0,01
1 044 637 371 100,00
62 685 268
6,00
12 517 171
1,20
1 625 896
0,16
-
2 096 039 951 100,00
117 761 121
5,62
23 558 591
1,12
2 746 613
0,13
96 130
0,02
3 782 934 952 100,00
196 076 610
5,18
35 598 185
0,94
6 126 018
0,16
294 166
0,02
6 311 375 347 100,00
317 653 892
5,03
55 681 976
0,88
10 810 423
0,17
297 755
0,01
5
6
8
14 771 985
178 389 234
1 050 225
39 056 331
484 607 602
2 133 580
150 142 296
1 788 609 416
13 125 784
312 532 083
3 208 001 481
24 306 410
534 379 270
5 345 552 075
46 999 958
1
2
3
4
5
6
8
319 823 810 100,00
245 136 947 76,64
19 875 313
6,21
1 465 690
0,46
22 494
0,01
33 611 224 10,51
18 757 774
5,87
954 368
0,30
551
552
6,99
84,40
0,50
6,92
85.90
0,38
822 363 726 100,00
484 448 626 58,89
41 161 110
5,01
3 340 999
0,41
42 640
0,01
108 203 064 13,16
183 642 970 22,33
1 524 316
0,19
72 027 925
889 437 790
6 343 321
6,90
85.13
0,61
1 429 902 215 100,00
1 061 281 546 74,22
75 979 858
5,31
7 605 334
0,53
82 295
0,01
181 406 709 12,69
100 234 638
7,01
3 311 836
0,23
7,16
85,32
0,63
3 277 544 746 100,00
2 215 724 900 67,60
113 076 706
3,45
151 753 660
4,63
144 677
0,01
543 163 594 16,57
242 688 259
7,40
10 992 950
0,34
8,26
84,80
0,64
6 179 528 722 100,00
4 212 226 003 68,15
193 323 236
3,13
295 733 133
4,79
247 878
0,01
976 822 232 15,81
475 414 025
7,69
25 762 216
0,42
8,47
84,70
0,74
9 016 843 246 100,00
5 795 497 157 64,27
319 055 113
3,54
488 608
0,01
2 294 795 500 25,45
593 175 041
6,58
13 831 826
0,15
7. Hukuki duruma göre gayri safi satış hasılatı
Gross sale revenues by legal status
7 000 000 000
6 000 000 000
5 000 000 000
4 000 000 000
1996
3 000 000 000
1997
1998
2 000 000 000
1999
2000
1 000 000 000
2001
Yıl - Year
0
1
2
3
4
5
6
8
Veri için Tablo 9' a bakınız.
14
OTEL VE LOKANTA
10. Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı, çalışanların yıllık ortalama sayısı ve ücretle çalışanlara yapılan ödemeler
Number of establishments, annual average number of persons engaged and payments to emloyees by economic activity,
USSS, 3. Rev .
ISIC Rev. 3
Toplam - Total
1996
İşyeri sayısı
1997
1998
1999
2000
2001
1996
1997
1998
1999
2000
2001
149 060
152 776
155 095
158 325
160 329
161 049
481 151
618 407
637 024
659 889
682 921
659 645
551
9 019
10 525
10 796
11 182
11 013
10 501
97 259
143 116
146 076
151 144
156 731
149 974
552
140 041
142 251
144 299
147 143
149 316
150 548
383 892
475 291
490 948
508 745
526 190
509 671
1999
2000
2001
Ücretle çalışanların
1996
Ücretle çalışanlara yapılan
yıllık ortalama sayısı
yıllık brüt ödemeler
1997
1998
1999
2000
2001
1996
1997
1998
'000 000 TL
Toplam - Total
277 565
406 350
423 363
443 834
464 571
446 633
52 991 075
115 592 464
216 501 835
485 824 368
891 790 117
1 425 887 753
551
85 832
130 676
133 677
139 152
145 461
139 485
24 904 233
51 840 504
92 846 280
193 503 820
363 667 877
614 061 346
552
191 733
275 674
289 686
304 682
319 110
307 148
28 086 842
63 751 960
123 655 554
292 320 548
528 122 241
811 826 407
15
OTEL VE LOKANTA
11. Ekonomik faaliyete göre girdi, çıktı ve katma değer
Input, output and value added by economic activity
'000 000 TL
USSS, 3. Rev .
ISIC Rev. 3
Toplam - Total
1996
254 317 209
1997
Girdi
Çıktı
Input
Output
1998
1999
2000
2001
648 278 279 1 162 769 488 2 493 820 900 4 576 535 706
1996
1997
1998
1999
2000
2001
7 128 772 477
527 308 398 1 372 648 066 2 462 884 586 5 362 571 170
9 934 450 555
15 306 474 819
551
90 641 637
246 314 615
450 546 605
903 442 447 1 604 472 522
2 777 527 880
209 295 785
557 964 017 1 035 687 429 2 086 812 257
3 759 697 676
6 293 120 528
552
163 675 572
401 963 663
712 222 882 1 590 378 452 2 972 063 184
4 351 244 596
318 012 613
814 684 049 1 427 197 156 3 275 758 913
6 174 752 879
9 013 354 292
Katma değer
Value added
1996
%
1997
%
1998
%
1999
Toplam - Total
272 991 189
100,00
724 369 787
100,00 1 300 115 098
100,00
551
118 654 148
43,46
311 649 401
43,02
585 140 824
552
154 337 041
56,54
412 720 385
56,98
714 974 274
2000
%
2001
%
2 868 750 271
100,00 5 357 914 850
100,00
8 177 702 343
100,00
45,01
1 183 369 810
41,25 2 155 225 154
40,23
3 515 592 647
42,99
54,99
1 685 380 461
58,75 3 202 689 696
59,77
4 662 109 695
57,01
16
%
OTEL VE LOKANTA
12. Ekonomik faaliyete göre gayri safi satış hasılatı
'000 000 TL
Gross sale revenues
%
1999
USSS, 3. Rev .
ISIC Rev. 3
1996
%
1997
%
1998
%
2000
%
2001
%
Toplam - Total
531 194 964
100,00
1 386 483 049
100,00
2 474 539 586
100,00
5 373 584 696
100,00
9 962 463 675 100,00
15 328 218 593
100,00
551
211 371 154
39,79
564 119 323
40,69
1 044 637 371
42,22
2 096 039 951
39,01
3 782 934 952
37,97
6 311 375 347
41,17
552
319 823 810
60,21
822 363 726
59,31
1 429 902 215
57,78
3 277 544 746
60,99
6 179 528 722
62,03
9 016 843 246
58,83
8. Ekonomik faaliyete göre gayri safi satış hasılatı
10 000 000 000
9 000 000 000
8 000 000 000
7 000 000 000
6 000 000 000
5 000 000 000
1996
4 000 000 000
1997
1998
3 000 000 000
1999
2 000 000 000
2000
1 000 000 000
2001
Yıl - Year
0
551
552
17
OTEL
HOTEL
13. Yatak sayısına göre işyeri sayısı, çalışanların yıllık ortalama sayısı ve ücretle çalışanlara yapılan ödemeler
Number of establishments, annual average number of persons engaged and payments to emloyees by number of beds
Yatak
İşyeri sayısı
sayısı grubu
Number
of bed's groups
1996
1997
1998
1999
2000
2001
1996
1997
1998
1999
2000
2001
9 019
10 525
10 796
11 182
11 013
10 501
97 259
143 116
146 076
151 144
156 731
149 974
- 10
177
203
115
26
22
6
415
876
594
303
281
227
11 - 25
1 859
1 941
1 939
1 841
1 644
1 437
4 932
5 688
5 899
5 780
4 985
4 193
26 - 50
3 661
3 962
4 231
4 299
4 171
3 767
12 868
14 778
17 411
18 045
17 352
15 546
51 - 75
1 538
1 906
1 892
2 053
2 015
2 119
11 246
14 475
15 541
15 085
14 606
14 869
76 - 100
573
799
842
1 001
1 058
1 133
5 551
8 885
8 377
9 969
10 411
11 160
101 - 150
580
773
860
878
913
902
10 396
15 215
18 420
16 677
16 590
16 188
151 - 200
147
254
245
287
317
330
3 756
7 654
6 675
7 884
7 975
7 452
201 +
484
687
672
797
873
807
48 095
75 545
73 159
77 401
84 531
80 339
Toplam - Total
9.Yatak sayısına göre çalışanların yıllık ortalama sayısı
Annual average number of persons engaged by number of beds
90 000
80 000
70 000
60 000
50 000
1996
40 000
1997
30 000
1998
20 000
1999
2000
10 000
2001
Yıl - Year
0
-10
11-25
26-50
51-75
76-100
101-150
151-200
201+
Yatak sayısı grubu - Number of bed's groups
18
OTEL
HOTEL
13. Yatak sayısına göre işyeri sayısı, çalışanların yıllık ortalama sayısı ve ücretle çalışanlara yapılan ödemeler ( devam )
Number of establishments, annual average number of persons engaged and payments to emloyees by number of beds( continued )
Yatak
sayısı grubu
Number
1996
1997
1998
1999
2000
2001
1996
1997
of bed's groups
Toplam - Total
1998
1999
2000
2001
'000 000 TL
85 832
130 676
133 677
139 152
145 461
139 485
24 904 233
51 840 504
92 846 280
193 503 820
363 667 877
614 061 346
- 10
38
502
388
292
276
221
5 292
106 614
169 076
246 035
476 329
818 197
11 - 25
1 304
1 794
2 030
2 239
1 728
1 311
162 522
380 024
788 659
1 806 547
2 466 248
2 890 649
26 - 50
7 905
9 516
11 939
12 389
12 027
10 877
1 074 478
2 263 836
4 605 030
9 932 906
17 912 879
27 255 554
51 - 75
9 683
12 582
13 760
13 206
12 739
12 835
1 495 380
3 153 901
6 157 130
12 665 715
21 590 961
37 861 724
76 - 100
4 968
8 187
7 741
9 459
9 920
10 610
791 930
2 400 832
4 497 690
9 795 321
17 965 908
33 162 972
101 - 150
10 137
14 968
18 061
16 355
16 305
15 898
1 860 776
4 082 232
9 157 384
16 082 679
28 478 450
47 867 274
151 - 200
3 735
7 618
6 640
7 850
7 954
7 427
955 148
2 938 014
4 328 994
8 947 744
16 746 299
24 707 649
48 062
75 509
73 118
77 362
84 512
80 306
18 558 707
36 515 052
63 142 318
134 026 873
258 030 803
439 497 328
201 +
14. Yatak sayısına göre girdi, çıktı ve katma değer
Input, output and value added by number of beds
'000 000 TL
Yatak
sayısı grubu
Girdi
Çıktı
Number
Input
Output
of bed's groups
1996
1997
1998
2000
2001
1996
90 641 637
246 314 615
450 546 605
903 442 447 1 604 472 522
2 777 527 880
209 295 785
- 10
52 400
443 138
588 334
797 053
1 517 892
2 520 864
108 746
888 804
1 266 707
1 695 692
3 142 240
5 417 594
11 - 25
862 650
2 392 118
3 733 804
8 344 057
11 506 032
16 417 293
1 991 391
5 220 602
8 800 903
18 858 655
26 939 533
38 860 922
26 - 50
5 402 779
12 446 680
24 541 017
40 137 881
73 735 973
138 847 556
10 891 360
24 517 292
46 557 579
85 766 066
156 732 759
281 731 163
51 - 75
15 031 162
34 077 065
67 945 591
130 002 126
188 681 145
344 555 825
26 803 762
59 934 989
118 775 029
232 375 714
371 736 047
677 116 152
76 - 100
2 780 258
9 256 837
15 677 229
36 093 978
67 062 625
125 106 296
6 220 449
19 316 045
34 090 561
80 678 669
155 505 284
282 878 650
101 - 150
6 276 424
17 838 821
38 223 992
65 959 601
113 556 490
192 463 750
14 403 483
41 034 021
88 270 574
152 619 448
265 388 974
465 241 171
151 - 200
2 941 184
12 023 834
18 345 494
40 110 424
68 917 442
111 152 652
6 003 540
26 783 738
41 268 287
88 808 470
156 151 013
248 545 904
57 294 780
157 836 121
281 491 145
581 997 329 1 079 494 923
1 846 463 644
142 873 054
380 268 525
696 657 790
1 426 009 543 2 624 101 826
4 293 328 972
Toplam - Total
201 +
1999
19
1997
1998
557 964 017 1 035 687 429
1999
2000
2001
2 086 812 257 3 759 697 676
6 293 120 528
OTEL
HOTEL
14. Yatak sayısına göre girdi, çıktı ve katma değer ( devam )
Input, output and value added by number of beds (continued )
'000 000 TL
Yatak
sayısı grubu
Katma değer
Number
Value added
of bed's groups
Toplam - Total
1996
118 654 148
%
1997
%
1998
100,00 311 649 401 100,00
585 140 824
%
1999
100,00 1 183 369 810
%
2000
%
100,00 2 155 225 154
100,00
2001
%
3 515 592 647 100,00
- 10
56 346
0,05
445 666
0,14
678 372
0,12
898 639
0,08
1 624 348
0,08
2 896 730
0,08
11
- 25
1 128 741
0,95
2 828 484
0,91
5 067 099
0,87
10 514 598
0,89
15 433 501
0,72
22 443 629
0,64
26
- 50
5 488 581
4,63
12 070 612
3,87
22 016 562
3,76
45 628 185
3,86
82 996 786
3,85
142 883 606
4,06
51
- 75
11 772 600
9,92
25 857 923
8,30
50 829 438
8,69
102 373 588
8,65
183 054 902
8,49
332 560 327
9,46
76
- 100
3 440 191
2,90
10 059 208
3,23
18 413 333
3,15
44 584 691
3,77
88 442 658
4,10
157 772 354
4,49
101
- 150
8 127 059
6,85
23 195 200
7,44
50 046 582
8,55
86 659 847
7,32
151 832 484
7,04
272 777 421
7,76
151
- 200
3 062 356
2,58
14 759 904
4,74
22 922 793
3,92
48 698 046
4,12
87 233 571
4,05
137 393 252
3,91
71,37 415 166 645
70,94
844 012 214
71,31 1 544 606 903
71,67
2 446 865 328
69,60
201 +
85 578 274
72,12 222 432 404
10.Yatak sayısına göre katma değer
Value added by number of beds
3 000 000 000
2 500 000 000
2 000 000 000
1 500 000 000
1996
1 000 000 000
1997
1998
1999
500 000 000
2000
2001
Yıl-Year
0
-10
11-25
26-50
51-75
76-100
101-150
151-200
201+
20
LOKANTA
RESTAURANT
15. Masa sayısına göre işyeri sayısı, çalışanların yıllık ortalama sayısı ve ücretle çalışanlara yapılan ödemeler
Number of establishments, annual average number of persons engaged and payments to emloyees by number of tables
Masa
İşyeri sayısı
sayısı grubu
Number
of table's groups
1996
1997
1998
1999
2000
Toplam - Total
140 041
142 251
144 299
147 143
149 316
2001
1996
1997
1998
1999
2000
2001
150 548
383 892
475 291
490 948
508 745
526 190
509 671
-
10
113 685
113 640
114 868
112 653
109 329
107 097
263 279
282 176
326 828
304 547
297 244
288 735
11 -
25
22 194
24 671
25 300
29 469
34 577
36 474
84 373
98 784
117 956
149 220
165 393
149 122
26 -
50
3 419
2 944
3 295
4 074
3 967
5 151
24 104
24 903
28 796
33 776
33 985
38 226
51 -
75
484
468
431
538
683
855
5 510
5 277
6 130
5 598
6 129
7 208
76 - 100
169
352
307
329
646
869
1 187
5 530
5 611
6 519
12 872
20 019
90
176
98
80
114
102
5 439
58 621
5 627
9 085
10 567
6 361
101 +
11.Masa sayısına göre çalışanların yıllık ortalama sayısı
Annual average number of persons engaged by number of tables
350 000
300 000
250 000
200 000
150 000
1996
1997
100 000
1998
1999
50 000
2000
Yıl2001
- Year
0
-10
11-25
26-50
51-75
76-100
101+
Masa sayısı grubu- Number of table's groups
21
LOKANTA
RESTAURANT
15. Masa sayısına göre işyeri sayısı, çalışanların yıllık ortalama sayısı ve ücretle çalışanlara yapılan ödemeler ( devam )
Number of establishments, annual average number of persons engaged and payments to emloyees by number of tables( continued )
Masa
sayısı grubu
Number
1996
1997
1998
1999
2000
2001
1996
1997
of table's groups
Toplam- Total
1998
1999
2000
2001
'000 000 TL
191 733
275 674
289 686
304 682
319 110
307 148
28 086 842
63 751 960
123 655 554
292 320 548
528 122 241
811 826 407
- 10
102 377
115 921
158 666
140 484
138 325
135 887
14 037 432
27 664 663
65 443 657
125 183 179
213 253 190
336 348 602
11 - 25
56 537
68 448
87 840
113 138
121 888
104 761
8 556 823
15 331 516
35 212 062
108 649 798
197 709 847
279 129 640
26 - 50
21 181
22 400
26 180
30 315
30 260
33 806
3 213 169
5 638 156
11 456 848
28 549 801
50 180 977
90 654 556
51 - 75
5 276
5 069
6 016
5 293
5 724
6 768
844 236
1 146 976
2 616 806
5 349 438
9 706 454
18 893 971
76 - 100
1 005
5 330
5 476
6 398
12 397
19 630
154 796
2 149 925
4 565 670
10 877 670
28 398 967
59 482 761
5 357
58 506
5 508
9 054
10 516
6 296
1 280 386
11 820 724
4 360 511
13 710 661
28 872 805
27 316 877
101 +
16. Masa sayısına göre girdi, çıktı ve katma değer
Input, output and value added by number of tables
'000 000 TL
Masa
sayısı grubu
Girdi
Çıktı
Number
Input
Output
1996
1997
1998
1999
163 675 572
401 963 663
712 222 882
- 10
91 401 634
180 768 243
11 - 25
44 568 560
26 - 50
51 - 75
of table's groups
Toplam - Total
76 - 100
101 +
2001
1996
1997
1998
1999
1 590 378 452
2 972 063 184 4 351 244 596
318 012 613
814 684 049
1 427 197 156
3 275 758 913
6 174 752 879 9 013 354 292
409 275 966
776 097 625
1 427 960 707 1 862 813 938
187 527 339
386 078 028
886 117 892
1 762 121 661
3 314 314 135 3 945 952 572
96 539 439
188 980 836
545 242 633
860 531 243 1 306 292 011
80 208 726
176 631 323
337 760 872
1 002 791 571
1 603 994 311 2 709 597 243
18 171 556
34 770 719
67 777 273
131 361 034
235 079 288
422 957 312
31 961 717
55 749 287
111 691 525
237 129 659
438 048 151
848 900 834
3 483 647
5 955 205
15 414 658
31 571 958
53 250 761
102 871 533
7 215 108
12 166 941
29 802 921
58 471 454
102 146 625
209 006 268
521 514
5 631 977
11 208 366
40 991 849
254 963 572
513 659 746
961 050
8 869 395
18 762 204
64 084 119
408 248 375
988 845 114
5 528 661
78 298 081
19 565 783
65 113 354
140 277 614
142 650 057
10 138 673
175 189 076
43 061 743
151 160 450
308 001 283
311 052 261
2000
22
2000
2001
LOKANTA
RESTAURANT
16. Masa sayısına göre girdi, çıktı ve katma değer ( devam )
Input, output and value added by number of tables (continued )
'000 000 TL
Masa
sayısı grubu
Katma değer
Number
Value added
of table's groups
1996
%
1997
%
1998
%
1999
%
Toplam - Total
154 337 041
100,00
412 720 385
100,00
714 974 274
100,00
1 685 380 461
100,00
- 10
96 125 705
62,28
205 309 785
49,74
476 841 926
66,69
986 024 036
58,49
1 886 353 428
58,89 2 083 138 634
44,68
11 - 25
35 640 166
23,09
80 091 884
19,41
148 780 035
20,81
457 548 938
27,15
743 463 068
23,21 1 403 305 232
30,10
26 - 50
13 790 161
8,94
20 978 568
5,08
43 914 252
6,14
105 768 624
6,28
202 968 863
6,34
425 943 522
9,14
51 - 75
3 731 461
2,42
6 211 736
1,51
14 388 263
2,01
26 899 496
1,60
48 895 864
1,53
106 134 735
2,28
439 536
0,28
3 237 418
0,78
7 553 838
1,06
23 092 270
1,37
153 284 803
4,79
475 185 368
10,19
4 610 012
2,99
96 890 995
23,48
23 495 960
3,29
86 047 096
5,11
167 723 669
5,24
168 402 205
3,61
76 - 100
101 +
2000
%
2001
%
3 202 689 696 100,00 4 662 109 695 100,00
12.Masa sayısına göre katma değer
Value added by number of tables
2 500 000 000
2 000 000 000
1 500 000 000
1 000 000 000
1996
1997
1998
500 000 000
1999
2000
2001
Yıl - Year
0
-10
11-25
26-50
51-75
76-100
101+
Veri için Tablo 16' ya bakınız.
23
SIS,HOTEL AND RESTAURANT STATISTICS, 2001
OTEL VE LOKANTA
2.1 Ekonomik faaliyet,devlet ve özel sektöre göre işyeri sayısı, istihdam ve ödemeler, girdi, çıktı, katma değer ve kişi başına katma değer
Number of establishments,employment and payments, input,output, value added and value added per capita by economic activity, public and private
sector
(KDV hariç - Excluded VAT)
USSS, 3. Rev.
ISIC Rev . 3
Toplam - Total
Devlet-Public
Özel-Private
551
Devlet-Public
Özel-Private
552
Özel-Private
İşyeri
sayısı
Number of
establishments
İstihdam ve ödemeler
Employment and payments
Ücretle
Çalışanların
çalışanların
yıllık
Ücretle
yıllık
ortalama
çalışanlara
ortalama
sayısı
yapılan yıllık
sayısı
Annual
brüt ödemeler
Annual
average
Annual
average
number of
gross
number of
persons
payments to
employees
engaged
employees
Girdi
Input
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
Kişi
başına
katma
değer
Value
added
per
capita
'000 000 TL
161 049
446 633
659 645
1 425 887 828
6 221 531 567
13 253 843 604
7 032 312 037
10 661
57
1 386
1 386
3 838 373
13 328 383
32 815 002
19 486 619
14 060
160 992
445 247
658 259
1 422 049 456
6 208 203 184
13 221 028 602
7 012 825 417
10 654
10 501
139 485
149 974
614 061 420
2 445 137 956
5 495 080 407
3 049 942 451
20 336
57
1 386
1 386
3 838 373
13 328 383
32 815 002
19 486 619
14 060
10 444
138 099
148 588
610 223 048
2 431 809 573
5 462 265 405
3 030 455 832
20 395
150 548
307 148
509 671
811 826 408
3 776 393 611
7 758 763 196
3 982 369 585
7 814
150 548
307 148
509 671
811 826 408
3 776 393 611
7 758 763 196
3 982 369 585
7 814
2.1 Ekonomik faaliyete göre katma değer
Value added by economic activity
43%
57%
551 Konaklama yerleri - Lodging places
552 Yeme içme yerleri - Eating and drinking places
Veri için Tablo 2.1' e bakınız.
For data, see table 2.1
24
OTEL VE LOKANTA
2.2 Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı, istihdam ve ödemeler, girdi, çıktı, katma değer, kişi başına katma değer ve işyeri başına katma değer
Number of establishments, employment and payments, input, output, value added, value added per capita and value added per establishment by
economic activity
USSS, 3. Rev.
ISIC Rev . 3
Toplam - Total
İşyeri
sayısı
Number of
establishments
Ücretle çalışanÇalışanların Ücretle çalışanlara
ların yıllık
yıllık ortalama
yapılan yıllık
ortalama sayısı
sayısı
brüt ödemeler
Annual average
Annual average
Annual gross
number of
number of
payments to
employees persons engaged
employees
Girdi
Input
Çıktı
Output
'000 000 TL
Kişi başına
İşyeri başına
katma değer
katma değer
Katma değer Value added Value added per
Value added
per capita
establishment
161 049
446 633
659 645
1 425 887 828
6 221 531 567
13 253 843 604
7 032 312 037
10 661
43 666
551
10 501
139 485
149 974
614 061 420
2 445 137 956
5 495 080 407
3 049 942 451
20 336
290 443
552
150 548
307 148
509 671
811 826 408
3 776 393 611
7 758 763 196
3 982 369 585
7 814
26 452
2. 2 Ekonomik faaliyete göre çalışanların yıllık ortalama sayıs
Annual average number of persons by economic activity
23%
77%
Veri için Tablo 2.2' ye bakınız.
25
2.3 Ekonomik faaliyete göre kişi başına katma değer
Value added per capita by economic activity
( 000 000 TL ) Kişi başına katma değer - Value added per capita
25 000
20 000
15 000
10 000
5 000
0
552 Yeme içme yerleri-Eating and drinking places
2.4 Ekonomik faaliyete göre işyeri başına katma değer
Value added per establishment by economic activity
( 000 000 TL ) İşyeri başına katma değer - Value added per establishmen
350 000
300 000
250 000
200 000
150 000
100 000
50 000
0
26
OTEL VE LOKANTA
2.3 Gayri safi satış değerine göre işyeri sayısı, istihdam ve ödemeler, girdi, çıktı, katma değe
Number of establishments,employment and payments, input, output and value added by value of gross sales
Ücretle çalışanGayri safi
satış değeri grubu
Value of
gross sale groups
Çalışanların Ücretle çalışanlara
İşyeri
ların yıllık
yıllık ortalama
yapılan yıllık
sayısı
ortalama sayısı
sayısı
brüt ödemeler
Number of
Annual average
Annual average
Annual gross
establish-
number of
number of
payments to
Girdi
Çıktı
Katma değer
employees
Input
Output
Value added
13 253 843 604
7 032 312 037
ments
( '000 000 TL)
'000 000 TL
Toplam - Total
161 049
446 633
659 645
1 425 887 828
6 221 531 567
-
20800
77 578
47 606
160 531
102 794 354
435 886 388
964 354 009
528 467 621
20801 -
42000
44 107
73 347
136 376
174 269 613
601 306 126
1 304 926 286
703 620 160
42001 - 111000
23 682
77 397
104 949
203 516 116
756 858 592
1 558 902 542
802 043 950
111001 - 207500
8 799
49 657
56 388
130 000 735
603 111 687
1 192 339 490
589 227 803
207501 - 415000
3 142
36 976
38 511
101 318 411
399 032 119
899 140 314
500 108 195
415001 - 830000
2 164
42 553
43 551
133 140 868
655 942 874
1 275 051 686
619 108 812
830001 +
1 577
119 097
119 339
580 847 731
2 769 393 781
6 059 129 278
3 289 735 496
2.5 Gayri safi satış değerlerine göre katma değer
Value added by value of gross sales
3 500 000 000
Gayri safi
satış değeri
grubu
Value of gross
sales groups
(000 000 TL)
3 000 000 000
2 500 000 000
2 000 000 000
-20800
20801-42000
1 500 000 000
42001-111000
111001-207500
1 000 000 000
207501-415000
415001-830000
500 000 000
830001+
0
27
2.6 Gayri safi satış değerine göre çalışanların yıllık ortalama sayısı
Annual average number of persons engaged by value of gross sales
Gayri safi
satış değeri
grubu
Value of gross
sales groups
(000 000 TL)
180 000
160 000
140 000
120 000
-20800
100 000
20801-42000
80 000
42001-111000
60 000
111001-207500
207501-415000
40 000
415001-830000
20 000
830001+
0
2.7 Gayri safi satış değerine göre işyeri sayısı
Number of establishments by value of gross sales
İşyeri sayısı
Gayri safi
satış değeri
grubu
Value of gross
sales groups
(000 000 TL)
80 000
70 000
60 000
50 000
-20800
40 000
20801-42000
30 000
42001-111000
111001-207500
20 000
207501-415000
10 000
415001-830000
830001+
0
28
SIS, HOTEL AND RESTAURANT STATISTICS , 2001
OTEL VE LOKANTA
2.4 İşyeri büyüklüğüne göre işyeri sayısı, istihdam ve ödemeler, girdi, çıktı , katma değer
Number of establishments,employment and payments,input,output and value added by size of establishment
İşyeri
büyüklük grubu
(Kişi)
Size of
establishment's groups
(person)
İşyeri
sayısı
Number of
establishments
ların yıllık
yıllık ortalama
yapılan yıllık
ortalama sayısı
sayısı
brüt ödemeler
Annual average
Annual average
Annual gross
number of
number of
payments to
employees
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
7 032 312 037
Toplam - Total
161 049
446 633
659 645
1 425 887 828
6 221 531 567
13 253 843 604
1
21 777
1 305
21 777
2 859 297
128 396 108
269 262 140
140 866 032
2
58 752
38 043
117 504
93 309 866
528 810 007
1 128 887 052
600 077 045
3 -
4
52 613
91 097
171 384
223 254 413
966 576 001
1 996 435 337
1 029 859 336
5 -
6
12 543
48 385
68 050
128 195 749
445 605 726
961 718 511
516 112 785
7 -
9
7 670
53 868
60 576
140 511 524
522 869 067
1 095 274 446
572 405 379
10 -
19
5 049
55 853
62 070
148 727 253
905 812 994
1 777 379 436
871 566 443
20 -
49
2 023
65 697
65 885
198 245 735
957 864 613
1 982 066 078
1 024 201 465
50 -
99
304
20 883
20 894
71 029 282
294 737 460
617 537 099
322 799 640
100 -
199
186
26 765
26 766
167 206 932
514 593 889
1 227 708 161
713 114 272
200 -
499
120
33 224
33 226
188 641 272
641 878 798
1 497 089 120
855 210 322
12
11 513
11 513
63 906 507
314 386 906
700 486 223
386 099 318
500 +
2.8 İşyeri büyüklüğüne göre katma değer
Value added by size of establishment
İşyeri
büyüklük
grubu
( Kişi )
Size of
establishment's
groups
( Person )
1 200 000 000
1 000 000 000
800 000 000
600 000 000
1
2
3-4
5-6
7-9
10-19
20-49
50-99
100-199
200-499
500+
400 000 000
200 000 000
0
29
2.9 İşyeri büyüklüğüne göre çalışanların yıllık ortalama sayısı
Annual average number of persons engaged by size of establishment
İşyeri
büyüklük
grubu
( Kişi )
Size of
establishment's
groups
( Person )
180 000
160 000
140 000
120 000
100 000
1
2
3-4
5-6
7-9
10-19
20-49
50-99
100-199
200-499
500+
80 000
60 000
40 000
20 000
0
2.10 İşyeri büyüklüğüne göre işyeri sayısı
Number of establishments by size of establishment
İşyeri sayısı
Number of establishment
İşyeri
büyüklük
grubu
(Kişi )
Size of
establishmen's
groups
( Person )
60 000
50 000
40 000
30 000
1
2
3-4
5-6
7-9
10-19
20-49
50-99
100-199
200-499
500+
20 000
10 000
0
DİE OTEL VE LOKANTA İSTATİSTİKLERİ, 2001
30
OTEL VE LOKANTA
2.5 Hukuki duruma göre işyeri sayısı, istihdam ve ödemeler, girdi, çıktı , katma değer
Number of establishments,employment and payments, input, output and value added by legal status
Ücretle çalışanÇalışanların
Ücretle çalışanlara
Hukuki
İşyeri
ların yıllık
yıllık ortalama
yapılan yıllık
durum
kodu
sayısı
Number of
ortalama sayısı
Annual average
sayısı
Annual average
brüt ödemeler
Annual gross
Legal
status
establishments
number of
employees
number of
persons engaged
payments to
employees
Girdi
Input
code
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
'000 000 TL
Toplam - Total
161 049
446 633
659 645
1 425 887 828
6 221 531 567
13 253 843 604
7 032 312 037
1
143 973
215 712
424 760
548 019 681
2 514 648 084
5 267 369 557
2 752 721 472
2
3 304
13 614
17 423
38 879 053
153 132 228
322 841 614
169 709 386
3
74
696
848
2 371 813
4 331 773
9 695 249
5 363 476
4
3
35
38
68 127
313 793
690 679
376 886
5
9 923
90 029
90 029
246 293 235
1 231 044 838
2 428 217 838
1 197 173 000
6
2 643
122 748
122 748
581 676 709
2 296 198 741
5 171 794 713
2 875 595 972
8
1 129
3 799
3 799
8 579 210
21 862 109
53 233 954
31 371 845
2.11 Hukuki duruma göre katma değer
Value added by legal staus
3 000 000 000
2 500 000 000
2 000 000 000
1 500 000 000
1 000 000 000
500 000 000
0
1
2
3
4
5
6
8
31
2.12 Hukuki duruma göre çalışanların yıllık ortalama sayısı
Annual average number of persons engaged by legal status
450 000
400 000
350 000
300 000
250 000
200 000
150 000
100 000
50 000
0
1
2
3
4
5
6
8
2.13 Hukuki duruma göre işyeri sayısı
Number of establishments by legal status
İşyeri sayısı
Number of establishmen
160 000
140 000
120 000
100 000
80 000
60 000
40 000
20 000
0
1
2
3
4
5
6
8
32
SIS ,HOTEL AND RESTAURANT STATISTICS, 2001
OTEL VE LOKANTA
2.6 Çalışma durumuna göre işyeri sayısı, istihdam ve ödemeler, girdi, çıktı, katma değer
Number of establishments, employment and payments, input, output and value added by working status
A. Sürekli-Year-round
B. Mevsimlik - Seasona
Ücretle çalışan-
Çalışma durumu
Çalışanların Ücretle çalışanlara
İşyeri
ların yıllık
yıllık ortalama
yapılan yıllık
sayısı
ortalama sayısı
sayısı
brüt ödemeler
Number of
Annual average
Annual average
Annual gross
establish-
number of
number of
payments to
Girdi
Çıktı
Katma değer
ments
employees
persons engaged
employees
Input
Output
Value added
Working status
'000 000 TL
Toplam - Total
161 049
446 633
659 645
1 425 887 828
6 221 531 567
13 253 843 604
7 032 312 037
A
155 547
425 355
631 707
1 378 668 316
5 942 185 470
12 716 394 901
6 774 209 430
B
5 502
21 278
27 938
47 219 512
279 346 097
537 448 703
258 102 606
2.14 Çalışma durumuna göre katma değer
Value added by working status
4%
96%
Sürekli - Year-round
Mevsimlik - Seasonal
Çalışma durumu - Working status
Veri için Tablo 2.6' ya bakınız.
33
2.15 Çalışma durumuna göre çalışanların yıllık ortalama sayısı
Annual average number of persons engaged by working status
4%
96%
2.16 Çalışma durumuna göre işyeri sayısı
Number of establishments by working status
3%
97%
34
OTEL
HOTEL
2.7 Yatak sayısına göre işyeri sayısı, istihdam ve ödemeler, girdi, çıktı, katma değer
Number of establishments,employment and payments, input, output and value added by number of beds
Çalışanların
ların yıllık
yıllık ortalama
yapılan yıllık
sayısı ortalama sayısı
sayısı
brüt ödemeler
Annual gross
İşyeri
Number of
Annual average
Annual average
establish-
number of
number of
payments to
Girdi
Çıktı
Katma değer
ments
employees
persons engaged
employees
Input
Output
Value added
3 049 942 451
Yatak sayısı grubu
Number of bed's groups
Toplam - Total
'000 000 TL
10 501
139 485
149 974
614 061 420
2 445 137 956
5 495 080 407
-
10
6
221
227
818 197
2 261 376
4 843 748
2 582 372
11 -
25
1 437
1 311
4 193
2 890 649
14 332 561
33 665 933
19 333 372
26 -
50
3 767
10 877
15 546
27 255 555
121 939 080
243 970 625
122 031 545
51 -
75
2 119
12 835
14 869
37 861 717
300 205 908
582 622 628
282 416 720
76 -
100
1 133
10 610
11 160
33 162 972
109 162 997
245 307 035
136 144 038
101 -
150
902
15 898
16 188
47 867 266
168 571 102
407 577 000
239 005 898
151 -
200
330
7 427
7 452
24 707 648
97 453 759
217 983 056
120 529 298
807
80 306
80 339
439 497 417
1 631 211 173
3 759 110 383
2 127 899 209
201 +
2.17 Yatak sayısına göre katma değer
Value added by number of beds
2 500 000 000
2 000 000 000
1 500 000 000
1 000 000 000
500 000 000
0
-10
11-25
26-50
51-75
76-100
101-150
151-200
201+
35
2.18 Yatak sayısına göre çalışanların yıllık ortalama sayısı
Annual average number of persons engaged by number of beds
90 000
80 000
70 000
60 000
50 000
40 000
30 000
20 000
10 000
0
-10
11-25
26-50
51-75
76-100
101-150
151-200
201+
151-200
201+
2.19 Yatak sayısına göre işyeri sayısı
Number of establishments by number of beds
İşyeri sayısı
4 000
3 500
3 000
2 500
2 000
1 500
1 000
500
0
-10
11-25
26-50
51-75
76-100
101-150
36
LOKANTA
RESTAURANT
2.8 Masa sayısına göre işyeri sayısı, istihdam ve ödemeler, girdi, çıktı, katma değer
Number of establishments, employment and payments, input, output and value added by number of tables
Masa sayısı
grubu
Number of
Çalışanların
İşyeri
ların yıllık
yıllık ortalama
yapılan yıllık
sayısı
ortalama sayısı
sayısı
brüt ödemeler
Number of
Annual average
Annual average
Annual gross
establish-
number of
number of
payments to
Girdi
Çıktı
Katma değer
ments
employees
persons engaged
employees
Input
Output
Value added
table's groups
'000 000 TL
Toplam - Total
150 548
307 148
509 671
811 826 408
3 776 393 611
7 758 763 196
3 982 369 585
-
10
107 097
135 887
288 735
336 348 601
1 620 474 358
3 401 104 484
1 780 630 126
11 -
25
36 474
104 761
149 122
279 129 642
1 132 518 741
2 329 647 666
1 197 128 925
26 -
50
5 151
33 806
38 226
90 654 550
366 375 739
729 974 966
363 599 227
51 -
75
855
6 768
7 208
18 893 971
89 128 550
179 863 810
90 735 260
76 -
100
869
19 630
20 019
59 482 761
442 920 533
845 811 006
402 890 473
102
6 296
6 361
27 316 883
124 975 690
272 361 264
147 385 574
101 +
2.20 Masa sayısına göre katma değer
Value added by number of tables
1 800 000 000
1 600 000 000
1 400 000 000
1 200 000 000
1 000 000 000
800 000 000
600 000 000
400 000 000
200 000 000
0
-10
11-25
26-50
51-75
76-100
101+
Masa sayısı grubu - Number of table's groups
37
2.21 Masa sayısına göre çalışanların yıllık ortalama sayısı
Annual average number of persons engaged by number of tables
300 000
250 000
200 000
150 000
100 000
50 000
0
-10
11-25
26-50
51-75
76-100
101+
Masa sayısı grubu - Number of table's groups
2.22 Masa sayısına göre işyeri sayısı
Number of establishments by number of tables
İşyeri sayısı
120 000
100 000
80 000
60 000
40 000
20 000
0
-10
11-25
26-50
51-75
76-100
101+
38
OTEL VE LOKANTA
2.9 Turizm Bakanlığı ve Belediyelerce verilen sınıflamaya göre işyeri sayısı , istihdam ve ödemeler , girdi , çıktı, katma değer
Number of establishments, employment and payments, input, output and value added by classification of Ministry of Tourism and Municipalities
İşyeri
sayısı
Number of
establishments
USSS, 3. Rev.
ISIC Rev. 3
Toplam - Total
551
552
ların yıllık
yıllık ortalama
yapılan yıllık
ortalama sayısı
sayısı
brüt ödemeler
Annual average
Annual average
Annual gross
number of
number of
payments to
employees
persons engaged
employees
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
161 049
446 633
659 645
1 425 887 828
6 221 531 567
13 253 843 604
7 032 312 037
A
3 028
108 057
109 366
526 445 276
2 108 769 977
4 804 980 206
2 696 210 229
B
7 119
27 691
36 795
73 794 619
306 266 824
620 735 050
314 468 226
C
503
14 460
14 631
49 663 387
211 840 759
433 497 991
221 657 232
D
149 592
282 356
484 444
735 739 488
3 426 752 710
7 046 693 868
3 619 941 158
E
807
14 069
14 409
40 245 059
167 901 296
347 936 489
180 035 193
A : Turizm Bakanlığınca verilen sınıflamaya göre konaklama yerleri - Accommodations by classification of Ministry of Tourism
B : Belediyelerce verilen sınıflamaya göre konaklama yerleri -Accommodations by classification of municipalities
C : Turizm Bakanlığınca verilen sınıflamaya göre yeme-içme yerleri - Eating and drinking places by classification of Ministry of Tourism
D : Belediyelerce verilen sınıflamaya göre yeme-içme yerleri - Eating and drinking places by classification of municipalities
E : Sınıflama almayan işyerleri - Establishments which are not taken any classification
2.23 Turizm Bakanlığı ve Belediyelerce verilen sınıflamaya göre katma değer
( 000 000 TL ) Katma değer - Value added
4 500 000 000
4 000 000 000
3 500 000 000
3 000 000 000
2 500 000 000
2 000 000 000
1 500 000 000
1 000 000 000
500 000 000
0
Turizm Bakanlığı
Ministry of Tourism
Belediyeler
Municipalities
Sınıfsız
Not classification
Sınıflamalar - Classifications
Veri için Tablo 2.9' a bakınız.
39
OTEL VE LOKANTA
2.10 Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı, istihdam ve ödemeler, girdi, çıktı, katma değer ve katma değerin oransal dağılımı
Number of establishments, employment and payments, input, output, value added and proportional distribution of value added by
economic activity
USSS, 3. Rev.
ISIC Rev. 3
Toplam - Total
İşyeri
ların yıllık
yıllık ortalama
yapılan yıllık
sayısı
brüt ödemeler
Number of
Annual average
Annual average
Annual gross
establishnumber of
number of
payments to
ments
employees
Girdi
Input
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
(%)
13 253 843 604
7 032 312 037
100
'000 000 TL
161 049
446 633
659 645
1 425 887 828
6 221 531 567
551001
2 932
94 020
95 303
410 761 767
1 804 889 028
4 070 403 269
2 265 514 241
32,22
552002
28 095
129 931
162 324
339 647 768
1 769 921 630
3 529 221 426
1 759 299 796
25,02
552007
59 358
50 319
130 986
120 877 700
463 643 250
1 035 223 051
571 579 801
8,13
552010
13 831
42 086
62 603
122 438 688
439 385 214
971 646 901
532 261 686
7,57
552005
104
14 117
14 118
118 338 528
358 716 264
798 267 505
439 551 242
6,25
551009
13 117
30 245
47 353
79 607 414
345 521 684
678 670 587
333 148 903
4,74
552003
4 614
21 207
26 217
56 289 817
183 076 972
413 821 261
230 744 289
3,28
552012
26 801
12 874
53 460
30 483 436
177 087 443
388 061 074
210 973 631
3,00
552004
453
10 332
10 596
26 423 533
137 800 142
278 571 337
140 771 196
2,00
551013
311
7 894
8 015
28 633 613
129 359 846
267 731 028
138 371 182
1,97
552001
1 878
5 202
7 912
14 778 754
97 405 809
192 981 573
95 575 764
1,36
552006
2 589
6 308
9 342
19 004 813
88 715 696
167 743 573
79 027 877
1,12
552099
2 354
5 444
8 690
9 448 836
61 285 876
107 065 191
45 779 316
0,65
551006
354
3 737
3 813
13 821 526
30 101 154
69 365 152
39 263 997
0,56
552011
846
2 355
3 253
7 686 126
23 806 694
55 411 058
31 604 364
0,45
551004
1 886
1 873
5 427
4 603 226
22 127 398
50 608 045
28 480 647
0,40
552009
200
2 155
2 379
5 677 226
28 442 110
55 160 996
26 718 886
0,38
551002
145
2 296
2 392
7 465 792
18 773 841
40 881 833
22 107 992
0,31
552008
770
1 862
2 745
5 329 934
23 686 486
45 554 564
21 868 078
0,31
551003
223
1 470
1 589
2 644 731
11 597 969
23 237 594
11 639 625
0,17
551014
140
449
659
813 534
2 981 186
6 436 832
3 455 646
0,05
551005
5
186
186
688 714
1 713 878
4 571 319
2 857 441
0,04
551011
43
271
283
422 351
1 491 998
3 208 435
1 716 437
0,02
40
OTEL VE LOKANTA
2.11 Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı, istihdam, gayri safi satış hasılatı, kişi başına ve işyeri başına gayri safi satış
hasılatı, kişi başına aylık ücret
Number of establishments, employment, gross sale revenues, gross sale revenues per capita and establishment and monthly
wages and salaries per capita by economic activity
İstihdam-Employment
USSS, 3. Rev.
Çalışanların
Kişi başına
İşyeri
ların yıllık
yıllık ortalama
gayri safi
gayri safi
sayısı
ortalama sayısı
sayısı
Gayri safi
satış hasılatı
satış hasılatı
aylık ücret
Number of
Annual average
Annual average
satış hasılatı
Gross sale
Gross sale
Monthly wages
Kişi başına
estab-
number of
number of
Gross sale
revenues
revenues per
and salaries
lishments
employees
persons engaged
revenues
per capita
establishment
per capita
ISIC Rev. 3
Toplam - Total
İşyeri başına
'000 000 TL
161 049
446 633
659 645
13 272 900 068
20 121
82 415
266
551
10 501
139 485
149 974
5 511 118 273
36 747
524 818
367
5510
10 501
139 485
149 974
5 511 118 273
36 747
524 818
367
551001
2 932
94 020
95 303
4 081 580 729
42 827
1 392 081
364
551002
200
2 155
2 379
57 585 658
24 206
287 928
220
551003
223
1 470
1 589
23 237 594
14 624
104 204
150
551004
1 886
1 873
5 427
50 608 045
9 325
26 834
205
551005
43
271
283
3 208 435
11 337
74 615
130
551006
354
3 737
3 813
69 365 152
18 192
195 947
308
551009
104
14 117
14 118
799 460 356
56 627
7 687 119
699
551011
5
186
186
4 571 371
24 577
914 274
309
551013
4 614
21 207
26 217
415 061 255
15 832
89 957
221
551014
140
449
659
6 439 679
9 772
45 998
151
552
150 548
307 148
509 671
7 761 781 794
15 229
51 557
220
5520
150 548
307 148
509 671
7 761 781 794
15 229
51 557
220
552001
453
10 332
10 596
278 571 337
26 290
614 948
213
552002
28 095
129 931
162 324
3 532 240 024
21 760
125 725
218
552003
13 117
30 245
47 353
678 670 587
14 332
51 740
219
552004
311
7 894
8 015
267 731 028
33 404
860 871
302
552005
13 831
42 086
62 603
971 646 901
15 521
70 251
242
552006
2 589
6 308
9 342
167 743 573
17 956
64 791
251
552007
846
2 355
3 253
55 411 058
17 034
65 498
272
552008
145
2 296
2 392
40 881 833
17 091
281 944
271
552009
770
1 862
2 745
45 554 564
16 595
59 162
239
552010
59 358
50 319
130 986
1 035 223 051
7 903
17 440
200
552011
2 354
5 444
8 690
107 065 191
12 321
45 482
145
552012
26 801
12 874
53 460
388 061 074
7 259
14 479
197
552099
1 878
5 202
7 912
192 981 573
24 391
102 759
237
41
OTEL
HOTEL
2.1 Ekonomik faaliyet ve gayri safi satış değerine göre işyeri sayısı, Istihdam, yılda çalışılan işçi-saat toplamı , ücretle çalışanlara yapılan
ödemeler, girdi, çıktı ve katma değer
Number of establishments, employment, total number of man-hours worked in the year payments to employees, input, output and value added
economic activity and value of gross sales
İstihdam - Employment
USSS, 3. Rev.
ve gayri safi satış
değeri grubu
ISIC Rev. 3
and value of
gross sale groups
( 000 000 TL)
Yılda çalışılan Ücretle çalışanlara
İşyeri
ların yıllık
yıllık ortalama
işçi-saat
yapılan yıllık
sayısı
toplamı
brüt ödemeler
Number of Annual average Annual average
Total number
Annual gross
estabnumber of
number of
of man-hours
payments
lishments
employees persons engaged worked in the year
to employees
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
3 049 942 451
Genel toplam
General total
10 501
139 485
149 974
420 140 668
614 061 420
2 445 137 956
5 495 080 407
-
20800
2 170
1 802
6 178
17 315 451
3 665 093
14 566 672
33 171 605
18 604 933
20801 -
42000
2 455
6 038
9 060
26 548 549
13 976 923
33 565 266
77 126 209
43 560 943
98 898 930
42001 - 111000
2 616
11 631
14 084
40 100 586
29 155 736
80 900 494
179 799 424
111001 - 207500
1 010
8 106
8 473
22 548 891
20 372 510
68 255 385
150 909 888
82 654 504
207501 - 415000
772
10 339
10 513
28 651 252
28 452 431
98 736 034
216 773 973
118 037 939
415001 - 830000
528
12 471
12 563
33 371 591
35 691 645
146 671 910
313 512 169
166 840 260
830001 +
950
89 098
89 103
251 604 348
482 747 082
2 002 442 196
4 523 787 139
2 521 344 942
2 265 514 241
551001
2 932
94 020
95 303
268 984 596
410 761 767
1 804 889 028
4 070 403 269
-
20800
16
2
48
132 480
3 960
213 960
319 128
105 168
20801 -
42000
181
458
688
1 941 973
1 299 452
2 478 124
6 255 360
3 777 237
42001 - 111000
570
2 930
3 635
9 616 639
6 864 387
21 134 203
45 547 376
24 413 172
111001 - 207500
473
3 579
3 694
9 964 161
8 956 428
32 366 581
72 462 865
40 096 283
207501 - 415000
454
6 384
6 484
17 675 003
17 323 246
60 306 661
125 989 380
65 682 719
415001 - 830000
443
10 521
10 604
28 171 339
29 566 296
122 819 445
263 365 504
140 546 059
830001 +
795
70 146
70 150
201 483 000
346 747 997
1 565 570 054
3 556 463 657
1 990 893 603
26 718 886
551002
200
2 155
2 379
5 854 711
5 677 226
28 442 110
55 160 996
-
20800
69
276
399
818 819
195 173
360 311
944 031
583 720
20801 -
42000
28
50
105
155 906
60 723
401 137
877 850
476 713
42001 - 111000
57
271
309
565 694
407 359
1 590 777
3 524 284
1 933 507
111001 - 207500
17
159
165
445 308
369 041
1 334 038
2 549 308
1 215 270
207501 - 415000
11
130
132
273 127
293 624
1 853 910
3 521 084
1 667 174
415001 - 830000
1
18
18
51 840
45 876
234 142
436 338
202 196
17
1 251
1 251
3 544 016
4 305 430
22 667 794
43 308 101
20 640 307
11 639 625
830001 +
551003
223
1 470
1 589
2 867 317
2 644 731
11 597 969
23 237 594
-
20800
2
3
5
6 000
4 208
11 440
27 954
16 514
20801 -
42000
24
86
109
189 972
167 646
396 509
845 408
448 899
42001 - 111000
107
456
529
981 114
823 739
3 932 791
7 366 481
3 433 689
111001 - 207500
78
703
723
1 203 386
1 112 896
5 319 937
10 688 512
5 368 575
207501 - 415000
9
141
141
296 445
346 667
1 263 327
2 652 204
1 388 877
415001 - 830000
3
81
82
190 400
189 575
673 965
1 657 036
983 071
28 480 647
551004
1 886
1 873
5 427
15 980 401
4 603 226
22 127 398
50 608 045
-
20800
1 144
372
2 915
8 427 621
891 272
7 338 875
16 114 061
8 775 186
20801 -
42000
456
477
1 259
3 391 401
1 352 382
5 697 389
13 063 960
7 366 572
42001 - 111000
261
910
1 122
3 863 903
2 066 135
7 464 832
17 063 582
9 598 750
111001 - 207500
18
70
74
185 436
194 098
902 431
2 477 060
1 574 630
207501 - 415000
6
43
53
106 760
96 068
673 174
1 453 062
779 888
415001 - 830000
1
1
4
5 280
3 272
50 697
436 319
385 622
1 716 437
551005
20801
43
271
283
752 692
422 351
1 491 998
3 208 435
20800
5
5
10
12 960
8 726
32 185
79 329
47 144
42000
28
87
92
211 812
84 344
381 597
756 731
375 134
42001
111000
5
26
28
84 200
51 627
172 227
348 349
176 122
207501
415000
3
88
88
227 400
112 530
507 746
1 092 960
585 214
415001
830000
2
65
65
216 320
165 124
398 243
931 066
532 823
42
OTEL
HOTEL
2.1 Ekonomik faaliyet ve gayri safi satış değerine göre işyeri sayısı, Istihdam, yılda çalışılan işçi-saat toplamı , ücretle çalışanlara yapılan
USSS, 3. Rev.
değeri grubu
ISIC Rev. 3
and value of
gross sale groups
( 000 000 TL)
İşyeri
ların yıllık
yıllık ortalama
işçi-saat
yapılan yıllık
sayısı
toplamı
brüt ödemeler
Total number
Annual gross
estabnumber of
number of
of man-hours
payments
lishments
to employees
551006
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
39 263 997
354
3 737
3 813
10 053 917
13 821 526
30 101 154
69 365 152
-
20800
3
10
11
29 520
20 397
22 537
54 589
32 052
20801 -
42000
60
188
219
590 952
493 683
847 591
1 972 846
1 125 255
42001 - 111000
168
793
830
2 215 219
2 651 300
5 103 911
11 631 002
6 527 090
111001 - 207500
62
503
510
1 345 088
1 724 865
3 916 890
9 079 194
5 162 304
207501 - 415000
33
512
512
1 411 930
1 679 965
3 777 507
8 736 092
4 958 585
415001 - 830000
15
495
495
1 267 168
1 779 563
3 193 201
8 465 349
5 272 148
830001 +
13
1 236
1 236
3 194 040
5 471 753
13 239 517
29 426 080
16 186 563
551009
104
14 117
14 118
36 980 947
118 338 528
358 716 264
798 267 505
439 551 242
111001 - 207500
8
256
256
686 420
377 005
624 510
1 334 017
709 507
207501 - 415000
2
41
41
61 120
77 559
268 338
624 152
355 814
415001 - 830000
3
69
70
208 300
212 447
795 577
2 120 678
1 325 101
91
13 751
13 751
36 025 107
117 671 517
357 027 839
794 188 658
437 160 820
2 857 441
830001 +
551011
5
186
186
472 352
688 714
1 713 878
4 571 319
207501 - 415000
2
26
26
32 240
58 499
160 358
470 620
310 262
415001 - 830000
2
46
46
142 800
171 582
562 994
1 097 170
534 176
830001 +
1
114
114
297 312
458 633
990 526
3 003 529
2 013 003
230 744 289
551013
4 614
21 207
26 217
76 988 310
56 289 817
183 076 972
413 821 261
-
20800
906
1 121
2 691
7 698 091
2 533 827
6 422 602
15 254 879
8 832 278
20801 -
42000
1 622
4 617
6 445
19 809 067
10 378 096
22 711 900
51 889 759
29 177 859
42001 - 111000
1 393
5 939
7 270
22 164 817
15 804 713
40 104 713
91 367 673
51 262 960
111001 - 207500
353
2 830
3 044
8 698 651
7 615 065
23 736 926
52 163 755
28 426 828
207501 - 415000
250
2 956
3 018
8 529 186
8 428 334
29 651 919
71 691 520
42 039 601
415001 - 830000
58
1 175
1 179
3 118 144
3 557 910
17 943 646
35 002 709
17 059 063
830001 +
32
2 569
2 570
6 970 354
7 971 872
42 505 266
96 450 966
53 945 700
3 455 646
551014
140
449
659
1 205 425
813 534
2 981 186
6 436 832
-
20800
25
13
99
189 960
7 531
164 762
377 633
212 871
20801 -
42000
56
75
143
257 466
140 598
651 020
1 464 295
813 275
1 553 640
42001 - 111000
55
306
361
608 999
486 476
1 397 039
2 950 679
111001 - 207500
1
6
7
20 440
23 111
54 071
155 178
101 107
207501 - 415000
2
18
18
38 040
35 940
273 093
542 899
269 806
830001 +
1
31
31
90 520
119 879
441 201
946 148
504 947
3 049 942 451
5510
10 501
139 485
149 974
420 140 668
614 061 420
2 445 137 956
5 495 080 407
-
20800
2 170
1 802
6 178
17 315 451
3 665 093
14 566 672
33 171 605
18 604 933
20801 -
42000
2 455
6 038
9 060
26 548 549
13 976 923
33 565 266
77 126 209
43 560 943
98 898 930
42001 - 111000
2 616
11 631
14 084
40 100 586
29 155 736
80 900 494
179 799 424
111001 - 207500
1 010
8 106
8 473
22 548 891
20 372 510
68 255 385
150 909 888
82 654 504
207501 - 415000
772
10 339
10 513
28 651 252
28 452 431
98 736 034
216 773 973
118 037 939
415001 - 830000
528
12 471
12 563
33 371 591
35 691 645
146 671 910
313 512 169
166 840 260
830001 +
950
89 098
89 103
251 604 348
482 747 082
2 002 442 196
4 523 787 139
2 521 344 942
43
OTEL
HOTEL
2.2. Ekonomik faaliyet ve işyeri büyüklüğüne göre işyeri sayısı, istihdam, yılda çalışılan işçi-saat toplamı, ücretle çalışanlara yapılan
Number of establishments, employment, total number of man-hours worked in the year payments to employees, input, output and
value added by economic activity and size of establishment
USSS, 3. Rev .
ve işyeri büyüklük
grubu
( Kişi )
ISIC Rev. 3
and size of
establishment's
group's
( Person )
İşyeri
sayısı
Number of
establishments
ların yıllık
yıllık ortalama
işçi-saat
yapılan yıllık
ortalama sayısı
sayısı
toplamı
brüt ödemeler
Annual average
Annual average
Total number
Annual gross
number of
number of
of man-hours
payments
to employees
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
Genel toplam
General total
10 501
139 485
149 974
420 140 668
614 061 420
2 445 137 956
5 495 080 407
1
286
138
286
818 539
401 109
3 084 973
7 183 353
4 098 380
2
1 345
1 094
2 690
7 688 194
3 351 965
14 182 698
33 767 801
19 585 103
3 -
4
3 609
6 387
12 257
35 930 231
17 029 295
65 566 092
147 617 002
82 050 910
5 -
6
1 324
5 834
7 075
18 879 100
14 517 063
57 972 800
125 511 098
67 538 298
7 -
9
1 544
10 617
11 739
32 141 629
24 758 965
82 338 289
181 238 806
98 900 517
10 -
19
1 073
14 059
14 508
40 544 398
39 114 078
355 833 538
692 250 208
336 416 670
20 -
49
767
23 867
23 927
65 468 795
80 270 427
307 953 091
707 727 657
399 774 567
50 -
99
265
18 203
18 206
50 986 624
61 763 001
249 754 225
528 712 383
278 958 159
100 - 199
171
24 869
24 869
68 082 719
159 566 808
483 329 454
1 162 082 411
678 752 957
200 - 499
110
30 373
30 373
87 351 592
176 356 697
589 207 472
1 373 614 224
784 406 753
7
4 044
4 044
12 248 846
36 932 013
235 915 326
535 375 464
299 460 139
2 265 514 241
500 +
551001
3 049 942 451
2 932
94 020
95 303
268 984 596
410 761 767
1 804 889 028
4 070 403 269
1
12
12
12
36 360
95 940
611 145
1 846 796
1 235 651
2
49
32
98
222 454
108 192
842 312
2 178 700
1 336 388
3 -
4
285
773
1 005
2 780 428
2 375 570
10 496 783
23 760 282
13 263 500
5 -
6
337
1 525
1 835
4 459 254
3 508 163
25 767 626
54 422 078
28 654 452
7 -
9
592
3 969
4 454
11 800 591
10 234 396
46 418 415
97 697 324
51 278 909
10 -
19
592
8 352
8 484
23 560 678
23 779 263
304 501 693
586 420 055
281 918 362
20 -
49
633
19 957
20 012
55 326 448
69 101 674
263 250 851
606 627 563
343 376 713
50 -
99
217
14 402
14 405
40 778 930
47 691 986
198 993 056
417 664 085
218 671 029
100 - 199
122
17 553
17 553
49 272 367
89 567 363
281 637 327
737 105 291
455 467 965
200 - 499
87
23 907
23 907
69 915 040
129 649 177
447 138 102
1 038 147 066
591 008 964
6
3 538
3 538
10 832 046
34 650 044
225 231 719
504 534 026
279 302 308
26 718 886
500 +
551002
200
2 155
2 379
5 854 711
5 677 226
28 442 110
55 160 996
2
11
12
22
32 528
20 980
141 351
338 693
197 342
3 -
4
51
123
173
334 844
159 024
786 771
1 623 040
836 269
5 -
6
59
223
318
661 479
364 059
1 983 093
3 784 391
1 801 297
7 -
9
45
306
371
714 757
299 043
701 480
1 922 077
1 220 598
10 -
19
17
218
222
505 487
404 512
3 888 260
5 936 766
2 048 506
20 -
49
4
114
114
319 200
375 591
1 925 656
4 887 022
2 961 366
50 -
99
13
1 159
1 159
3 286 416
4 054 016
19 015 498
36 669 007
17 653 509
223
1 470
1 589
2 867 317
2 644 731
11 597 969
23 237 594
11 639 625
1
2 480
24 863
70 171
45 308
551003
1
1
-
2
4
6
8
18 560
12 018
103 744
202 260
98 516
3 -
4
44
63
135
281 493
159 529
1 769 020
2 600 867
831 847
5 -
6
67
314
337
602 265
584 405
1 969 653
4 475 082
2 505 429
7 -
9
76
558
578
989 088
1 003 167
4 459 716
9 080 690
4 620 974
10 -
19
19
211
211
391 840
462 899
1 812 794
3 439 221
1 626 427
20 -
49
12
318
319
581 590
422 713
1 458 179
3 369 303
1 911 124
44
-
OTEL
HOTEL
USSS, 3. Rev .
grubu
( Kişi )
ISIC Rev. 3
and size of
establishment's
group's
( Person )
İşyeri
sayısı
Number of
establishments
551004
ların yıllık
yıllık ortalama
işçi-saat
yapılan yıllık
ortalama sayısı
sayısı
toplamı
brüt ödemeler
Annual average
Annual average
Total number
Annual gross
number of
number of
of man-hours
payments
to employees
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
1 886
1 873
5 427
15 980 401
4 603 226
22 127 398
50 608 045
1
148
95
148
315 306
223 790
1 555 210
3 192 650
1 637 440
2
616
303
1 232
3 147 784
1 046 648
5 281 116
12 318 504
7 037 388
3 -
4
1 006
798
3 264
9 840 158
1 888 872
10 923 971
25 981 423
15 057 453
5 -
6
54
224
293
656 874
643 113
1 977 239
3 959 842
1 982 603
7 -
9
50
340
353
1 630 417
572 204
1 584 613
3 435 274
1 850 661
10 -
19
12
113
137
389 862
228 600
805 249
1 720 352
915 103
1 716 437
551005
28 480 647
43
271
283
752 692
422 351
1 491 998
3 208 435
1
2
1
2
3 840
1 711
10 123
27 907
17 784
2
1
2
1 920
8 593
20 349
11 756
3 -
4
32
93
100
235 032
103 980
497 975
977 104
479 129
5 -
6
1
5
6
12 600
5 833
9 986
33 179
23 193
7 -
9
1
6
7
10 080
6 999
13 615
32 609
18 994
10 -
19
2
32
32
98 700
76 414
172 397
441 467
269 070
20 -
49
4
134
134
390 520
227 414
779 309
1 675 820
896 511
39 263 997
551006
-
-
354
3 737
3 813
10 053 917
13 821 526
30 101 154
69 365 152
1
1
1
1
2 800
4 158
22 453
55 406
32 953
2
25
47
50
130 674
174 116
598 650
1 440 770
842 120
3 -
4
119
387
416
1 127 734
1 368 308
3 626 122
8 021 416
4 395 294
5 -
6
101
510
548
1 451 003
1 719 308
4 042 888
9 436 560
5 393 671
7 -
9
45
360
363
968 766
1 186 831
2 980 549
7 225 260
4 244 711
10 -
19
31
408
411
1 094 256
1 298 211
3 584 921
7 275 636
3 690 715
20 -
49
17
512
512
1 363 604
2 054 573
2 798 344
7 161 839
4 363 495
50 -
99
10
736
736
1 917 880
2 500 909
4 060 415
9 511 533
5 451 118
100 - 199
3
359
359
916 000
1 305 007
4 472 019
10 237 284
5 765 265
200 - 499
2
417
417
1 081 200
2 210 105
3 914 793
8 999 448
5 084 655
439 551 242
551009
104
14 117
14 118
36 980 947
118 338 528
358 716 264
798 267 505
10 -
19
4
52
53
132 800
150 883
730 326
1 822 920
1 092 594
20 -
49
24
790
790
1 882 870
2 027 676
17 264 469
38 263 770
20 999 301
50 -
99
14
1 258
1 258
3 485 324
5 651 788
19 381 360
46 275 625
26 894 264
100 - 199
43
6 544
6 544
16 737 400
67 358 315
189 287 447
398 779 821
209 492 373
200 - 499
19
5 473
5 473
14 742 552
43 149 867
132 052 661
313 125 370
181 072 709
2 857 441
551011
5
186
186
472 352
688 714
1 713 878
4 571 319
10 -
19
2
26
26
32 240
58 499
160 358
470 620
310 262
20 -
49
2
46
46
142 800
171 582
562 994
1 097 170
534 176
100 - 199
1
114
114
297 312
458 633
990 526
3 003 529
2 013 003
45
OTEL
HOTEL
USSS, 3. Rev .
grubu
( Kişi )
ISIC Rev. 3
and size of
establishment's
group's
( Person )
İşyeri
sayısı
Number of
establishments
551013
ların yıllık
yıllık ortalama
işçi-saat
yapılan yıllık
ortalama sayısı
sayısı
toplamı
brüt ödemeler
Annual average
Annual average
Total number
Annual gross
number of
number of
of man-hours
payments
to employees
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
4 614
21 207
26 217
76 988 310
56 289 817
183 076 972
413 821 261
1
101
8
101
416 916
24 462
642 502
1 474 626
832 123
2
631
686
1 262
4 104 885
1 974 966
7 096 586
17 077 306
9 980 720
3 -
4
2 015
4 085
6 951
20 924 754
10 868 694
36 749 412
82 887 142
46 137 730
5 -
6
703
3 023
3 727
11 013 113
7 674 127
22 192 551
49 334 051
27 141 500
7 -
9
686
4 784
5 269
15 429 152
10 972 194
24 823 875
59 157 383
34 333 507
10 -
19
392
4 627
4 909
14 320 935
12 634 739
40 068 404
84 459 333
44 390 929
20 -
49
70
1 965
1 969
5 371 242
5 769 325
19 472 089
43 699 022
24 226 933
50 -
99
11
648
648
1 518 074
1 864 302
8 303 895
18 592 134
10 288 239
100 - 199
2
299
299
859 640
877 490
6 942 135
12 956 486
6 014 351
200 - 499
2
576
576
1 612 800
1 347 548
6 101 915
13 342 340
7 240 425
500 +
1
506
506
1 416 800
2 281 969
10 683 607
30 841 438
20 157 831
551014
230 744 289
140
449
659
1 205 425
813 534
2 981 186
6 436 832
3 455 646
1
21
21
21
40 838
51 048
218 677
515 798
297 121
2
8
8
16
29 389
15 045
110 346
191 219
80 873
3 -
4
57
65
213
405 788
105 318
716 038
1 765 726
1 049 689
5 -
6
2
10
11
22 512
18 055
29 763
65 915
36 152
7 -
9
49
294
344
598 778
484 131
1 356 026
2 688 188
1 332 162
10 -
19
2
20
23
17 600
20 058
109 136
263 838
154 702
20 -
49
1
31
31
90 520
119 879
441 201
946 148
504 947
3 049 942 451
5510
10 501
139 485
149 974
420 140 668
614 061 420
2 445 137 956
5 495 080 407
1
286
138
286
818 539
401 109
3 084 973
7 183 353
4 098 380
2
1 345
1 094
2 690
7 688 194
3 351 965
14 182 698
33 767 801
19 585 103
3 -
4
3 609
6 387
12 257
35 930 231
17 029 295
65 566 092
147 617 002
82 050 910
5 -
6
1 324
5 834
7 075
18 879 100
14 517 063
57 972 800
125 511 098
67 538 298
7 -
9
1 544
10 617
11 739
32 141 629
24 758 965
82 338 289
181 238 806
98 900 517
10 -
19
1 073
14 059
14 508
40 544 398
39 114 078
355 833 538
692 250 208
336 416 670
20 -
49
767
23 867
23 927
65 468 795
80 270 427
307 953 091
707 727 657
399 774 567
50 -
99
265
18 203
18 206
50 986 624
61 763 001
249 754 225
528 712 383
278 958 159
100 - 199
171
24 869
24 869
68 082 719
159 566 808
483 329 454
1 162 082 411
678 752 957
200 - 499
110
30 373
30 373
87 351 592
176 356 697
589 207 472
1 373 614 224
784 406 753
7
4 044
4 044
12 248 846
36 932 013
235 915 326
535 375 464
299 460 139
500 +
46
OTEL
HOTEL
2.3 Ekonomik faaliyet ve hukuki duruma göre işyeri sayısı, istihdam, yılda çalışılan işçi-saat toplamı , ücretle çalışanlara yapılan
by economic activity and legal status
İşyeri
sayısı
Number of
establishments
USSS, 3. Rev.
ve hukuki
durum kodu
ISIC Rev. 3
and legal
status code
Yılda çalışılan cretle çalışanlara
ların yıllık
yıllık ortalama
işçi-saat
yapılan yıllık
ortalama sayısı
sayısı
toplamı
brüt ödemeler
Annual average Annual average
Total number
Annual gross
number of
number of
of man-hours
payments
to employees
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
Genel toplam
General total
10 501
139 485
149 974
420 140 668
614 061 420
2 445 137 956
5 495 080 407
3 049 942 451
1
5 623
13 475
23 007
65 902 708
33 952 595
121 965 808
274 620 510
152 654 702
2
577
3 228
4 031
12 238 965
8 988 944
20 782 078
48 369 615
27 587 537
3
74
696
848
2 652 481
2 371 813
4 331 773
9 695 249
5 363 476
4
2
15
17
33 600
22 727
114 898
269 465
154 567
5
1 821
17 692
17 692
47 197 698
51 108 339
226 073 685
462 590 452
236 516 767
6
2 156
101 649
101 649
284 771 128
511 245 185
2 054 676 300
4 658 381 341
2 603 705 041
8
248
2 730
2 730
7 344 088
6 371 818
17 193 415
41 153 775
23 960 361
551001
2 932
94 020
95 303
268 984 596
410 761 767
1 804 889 028
4 070 403 269
2 265 514 241
1
699
3 501
4 658
12 586 068
8 641 611
40 516 566
87 146 744
46 630 178
2
67
530
607
1 620 654
1 363 313
3 327 002
7 864 116
4 537 114
3
19
316
363
998 471
1 517 329
3 157 100
6 795 387
3 638 287
4
2
15
17
33 600
22 727
114 898
269 465
154 567
5
703
10 801
10 801
29 229 916
32 420 231
162 732 553
324 644 495
161 911 942
6
1 424
78 049
78 049
222 316 389
364 788 975
1 588 534 781
3 626 070 836
2 037 536 055
8
18
808
808
2 199 498
2 007 580
6 506 128
17 612 226
11 106 098
551002
200
2 155
2 379
5 854 711
5 677 226
28 442 110
55 160 996
26 718 886
1
111
354
532
1 052 685
482 896
2 009 297
4 351 998
2 342 702
2
22
160
203
438 403
151 464
129 846
507 345
377 499
3
1
1
4
11 680
1 683
15 976
39 395
23 419
5
30
267
267
521 023
494 627
3 343 269
6 203 209
2 859 940
6
36
1 373
1 373
3 830 920
4 546 556
22 943 723
44 059 048
21 115 326
551003
223
1 470
1 589
2 867 317
2 644 731
11 597 969
23 237 594
11 639 625
1
81
270
385
762 681
691 960
3 308 952
5 949 722
2 640 770
2
14
113
117
173 634
160 510
599 490
1 485 179
885 689
5
84
519
519
872 142
850 542
4 109 503
8 153 040
4 043 537
6
44
568
568
1 058 861
941 719
3 580 024
7 649 652
4 069 629
551004
1 886
1 873
5 427
15 980 401
4 603 226
22 127 398
50 608 045
28 480 647
1
1 586
994
4 497
12 906 665
2 607 744
15 439 122
35 682 997
20 243 875
2
34
70
121
324 669
188 524
590 661
1 359 311
768 649
5
230
732
732
2 546 961
1 588 083
5 123 065
11 582 604
6 459 539
6
35
76
76
200 186
216 516
965 699
1 966 767
1 001 068
8
1
1
1
1 920
2 360
8 850
16 366
7 516
1 716 437
551005
43
271
283
752 692
422 351
1 491 998
3 208 435
1
9
21
33
59 580
29 051
120 496
276 072
155 576
5
4
40
40
135 460
97 612
309 120
639 222
330 102
6
29
176
176
530 452
276 788
892 786
1 916 927
1 024 141
8
1
34
34
27 200
18 900
169 596
376 214
206 618
47
OTEL
HOTEL
2.3 Ekonomik faaliyet ve hukuki duruma göre işyeri sayısı, istihdam, yılda çalışılan işçi-saat toplamı , ücretle çalışanlara yapılan
İşyeri
sayısı
Number of
establishments
USSS, 3. Rev.
ve hukuki
durum kodu
ISIC Rev. 3
and legal
status code
551006
Yılda çalışılan cretle çalışanlara
ların yıllık
yıllık ortalama
işçi-saat
yapılan yıllık
ortalama sayısı
sayısı
toplamı
brüt ödemeler
Total number
Annual gross
number of
number of
of man-hours
payments
to employees
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
39 263 997
354
3 737
3 813
10 053 917
13 821 526
30 101 154
69 365 152
1
60
213
289
770 390
680 855
1 577 103
3 642 815
2 065 712
5
90
802
802
2 098 502
3 535 893
8 519 406
18 800 677
10 281 271
6
168
2 420
2 420
6 423 852
8 377 011
15 437 304
37 006 337
21 569 033
8
36
302
302
761 173
1 227 767
4 567 341
9 915 323
5 347 981
439 551 242
551009
104
14 117
14 118
36 980 947
118 338 528
358 716 264
798 267 505
1
1
17
18
50 400
48 272
163 359
505 891
342 532
5
11
502
502
1 046 517
2 009 437
8 093 814
16 160 624
8 066 809
6
92
13 598
13 598
35 884 030
116 280 820
350 459 090
781 600 991
431 141 900
2 857 441
551011
5
186
186
472 352
688 714
1 713 878
4 571 319
5
1
13
13
19 760
19 701
88 571
222 099
133 528
6
4
173
173
452 592
669 013
1 625 307
4 349 220
2 723 913
551013
4 614
21 207
26 217
76 988 310
56 289 817
183 076 972
413 821 261
230 744 289
1
2 965
7 743
12 023
36 719 452
20 205 176
56 896 424
132 893 762
75 997 338
2
440
2 355
2 983
9 681 605
7 125 132
16 135 079
37 153 664
21 018 585
3
53
377
479
1 636 730
848 396
1 140 404
2 825 164
1 684 760
5
642
3 965
3 965
10 621 299
9 978 391
33 217 773
74 997 014
41 779 241
6
322
5 182
5 182
13 974 926
15 017 511
69 745 794
152 718 010
82 972 217
8
192
1 585
1 585
4 354 298
3 115 211
5 941 500
13 233 647
7 292 147
551014
140
449
659
1 205 425
813 534
2 981 186
6 436 832
3 455 646
1
111
362
572
994 787
565 029
1 934 489
4 170 508
2 236 019
3
1
2
2
5 600
4 405
18 293
35 303
17 010
5
26
51
51
106 118
113 823
536 612
1 187 468
650 857
6
2
34
34
98 920
130 277
491 792
1 043 552
551 760
5510
10 501
139 485
149 974
420 140 668
614 061 420
2 445 137 956
5 495 080 407
3 049 942 451
1
5 623
13 475
23 007
65 902 708
33 952 595
121 965 808
274 620 510
152 654 702
2
577
3 228
4 031
12 238 965
8 988 944
20 782 078
48 369 615
27 587 537
3
74
696
848
2 652 481
2 371 813
4 331 773
9 695 249
5 363 476
4
2
15
17
33 600
22 727
114 898
269 465
154 567
5
1 821
17 692
17 692
47 197 698
51 108 339
226 073 685
462 590 452
236 516 767
6
2 156
101 649
101 649
284 771 128
511 245 185
2 054 676 300
4 658 381 341
2 603 705 041
8
248
2 730
2 730
7 344 088
6 371 818
17 193 415
41 153 775
23 960 361
48
OTEL
HOTEL
2.4 Ekonomik faaliyet ve çalışma durumuna göre işyeri sayısı, istihdam, yılda çalışılan işçi-saat toplamı, ücretle çalışanlara yapılan
ödemeler , girdi, çıktı ve katma değer
Number of establishments, employment, total number of man-hours worked in the year payments to employees, input, output and value added by
economic activity and working status
B. Mevsimlik - Seasonal
Çalışanların
Yılda çalışılan
USSS, 3. Rev .
İşyeri
ların yıllık
yıllık ortalama
işçi-saat
yapılan yıllık
ve çalışma
sayısı
ortalama sayısı
sayısı
toplamı
brüt ödemeler
Number of
Annual average
Annual average
Total number
Annual gross
estab-
number of
lishments
employees
durumu
ISIC Rev. 3
and working
number of
persons engaged
of man-hours
payments
Girdi
Çıktı
worked in the year
to employees
Input
Output
status
Katma değer
Value added
'000 000 TL
Genel toplam
General total
10 501
139 485
149 974
420 140 668
614 061 420
2 445 137 956
5 495 080 407
3 049 942 451
A
8 351
128 861
136 483
396 198 442
583 285 582
2 302 960 704
5 183 738 828
2 880 778 124
B
2 150
10 624
13 491
23 942 226
30 775 839
142 177 252
311 341 579
169 164 328
551001
2 932
94 020
95 303
268 984 596
410 761 767
1 804 889 028
4 070 403 269
2 265 514 241
A
2 409
88 769
89 560
258 629 952
400 692 880
1 728 663 784
3 909 181 518
2 180 517 734
B
523
5 251
5 743
10 354 643
10 068 887
76 225 244
161 221 750
84 996 507
551002
200
2 155
2 379
5 854 711
5 677 226
28 442 110
55 160 996
26 718 886
A
75
1 565
1 612
4 518 449
5 006 097
24 961 234
47 981 607
23 020 373
B
125
590
767
1 336 262
671 129
3 480 876
7 179 389
3 698 513
11 639 625
551003
223
1 470
1 589
2 867 317
2 644 731
11 597 969
23 237 594
A
13
129
133
377 945
360 504
1 107 306
2 714 705
1 607 399
B
210
1 341
1 456
2 489 372
2 284 227
10 490 663
20 522 889
10 032 226
551004
1 886
1 873
5 427
15 980 401
4 603 226
22 127 398
50 608 045
28 480 647
A
1 056
1 305
3 230
11 765 095
3 285 778
13 633 554
29 951 827
16 318 273
B
830
568
2 197
4 215 306
1 317 449
8 493 843
20 656 218
12 162 375
551005
43
271
283
752 692
422 351
1 491 998
3 208 435
1 716 437
A
8
143
144
494 820
307 645
873 063
1 925 573
1 052 510
B
35
128
139
257 872
114 706
618 935
1 282 862
663 927
354
3 737
3 813
10 053 917
13 821 526
30 101 154
69 365 152
39 263 997
354
3 737
3 813
10 053 917
13 821 526
30 101 154
69 365 152
39 263 997
551006
A
551009
104
14 117
14 118
36 980 947
118 338 528
358 716 264
798 267 505
439 551 242
A
91
13 164
13 165
35 491 918
105 421 430
329 825 098
727 964 200
398 139 102
B
13
953
953
1 489 029
12 917 099
28 891 165
70 303 306
41 412 140
551011
5
186
186
472 352
688 714
1 713 878
4 571 319
2 857 441
A
3
160
160
440 112
630 215
1 553 520
4 100 699
2 547 179
B
2
26
26
32 240
58 499
160 358
470 620
310 262
551013
4 614
21 207
26 217
76 988 310
56 289 817
183 076 972
413 821 261
230 744 289
A
4 322
19 823
24 563
74 122 881
53 537 435
171 374 898
388 717 491
217 342 593
B
292
1 384
1 654
2 865 429
2 752 382
11 702 074
25 103 770
13 401 696
3 455 646
551014
140
449
659
1 205 425
813 534
2 981 186
6 436 832
A
20
66
103
303 352
222 073
867 092
1 836 056
968 964
B
120
383
556
902 073
591 461
2 114 094
4 600 776
2 486 682
5510
10 501
139 485
149 974
420 140 668
614 061 420
2 445 137 956
5 495 080 407
3 049 942 451
A
8 351
128 861
136 483
396 198 442
583 285 582
2 302 960 704
5 183 738 828
2 880 778 124
B
2 150
10 624
13 491
23 942 226
30 775 839
142 177 252
311 341 579
169 164 328
49
OTEL
HOTEL
2.5 Ekonomik faaliyet ve yatak sayısına göre işyeri sayısı, istihdam, yılda çalışılan işçi-saat toplamı, ücretle çalışanlara yapılan
Number of establishments, employment, total number of man-hours worked in the year, payments to employees, input, output and value adde
by economic activity and number of beds
İstihdam- Employment
USSS, 3. Rev.
ve yatak sayısı
grubu
ISIC Rev. 3
and number
of bed's
groups
İşyeri
sayısı
Number of
establishments
ların yıllık
yıllık ortalama
işçi-saat
yapılan yıllık
ortalama sayısı
sayısı
toplamı
brüt ödemeler
Total number
Annual gross
number of
number of
of man-hours
payments
to employees
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
3 049 942 451
Genel toplam
General tota
10 501
139 485
149 974
420 140 668
614 061 420
2 445 137 956
5 495 080 407
-
10
6
221
227
624 080
818 197
2 261 376
4 843 748
2 582 372
11 -
25
1 437
1 311
4 193
12 862 234
2 890 649
14 332 561
33 665 933
19 333 372
26 -
50
3 767
10 877
15 546
44 517 411
27 255 555
121 939 080
243 970 625
122 031 545
51 -
75
2 119
12 835
14 869
42 369 951
37 861 717
300 205 908
582 622 628
282 416 720
76 - 100
1 133
10 610
11 160
31 177 250
33 162 972
109 162 997
245 307 035
136 144 038
101 - 150
902
15 898
16 188
44 421 114
47 867 266
168 571 102
407 577 000
239 005 898
151 - 200
330
7 427
7 452
18 913 818
24 707 648
97 453 759
217 983 056
120 529 298
201 +
807
80 306
80 339
225 254 811
439 497 417
1 631 211 173
3 759 110 383
2 127 899 209
2 265 514 241
551001
2 932
94 020
95 303
268 984 596
410 761 767
1 804 889 028
4 070 403 269
-
10
1
9
10
33 500
52 935
199 884
336 636
136 752
11 -
25
82
108
244
639 486
314 591
1 685 625
3 670 425
1 984 801
26 -
50
434
2 331
2 906
7 709 267
6 836 356
60 750 449
107 630 745
46 880 296
51 -
75
581
6 617
6 936
19 755 629
21 325 356
251 468 181
478 166 263
226 698 082
76 - 100
450
5 597
5 724
16 293 585
19 307 770
62 999 355
143 157 881
80 158 525
101 - 150
570
11 992
12 106
33 997 304
37 594 808
138 941 707
335 555 845
196 614 138
151 - 200
204
5 668
5 676
14 796 472
19 360 333
79 316 761
179 810 508
100 493 747
201 +
610
61 698
61 701
175 759 353
305 969 618
1 209 527 066
2 822 074 966
1 612 547 900
26 718 886
551002
200
2 155
2 379
5 854 711
5 677 226
28 442 110
55 160 996
11 -
25
27
84
141
210 125
106 096
482 588
1 103 110
620 522
26 -
50
76
309
415
942 218
612 212
2 459 311
5 639 552
3 180 241
51 -
1 092 062
75
18
114
124
349 846
195 162
2 803 328
3 895 390
76 - 100
25
184
229
491 163
201 300
925 359
2 477 239
1 551 880
101 - 150
32
187
192
327 316
290 529
1 272 318
2 759 255
1 486 937
151 - 200
201 +
551003
7
83
83
155 467
133 440
1 177 206
2 028 455
851 249
15
1 194
1 195
3 378 576
4 138 487
19 322 000
37 257 995
17 935 995
11 639 625
223
1 470
1 589
2 867 317
2 644 731
11 597 969
23 237 594
11
25
2
5
6
8 520
7 910
38 912
60 825
21 913
26
50
84
312
406
826 999
785 804
3 704 324
6 854 063
3 149 739
51
75
36
282
287
502 549
505 834
2 408 830
4 534 133
2 125 303
76
100
72
422
440
761 099
702 852
2 802 081
6 234 013
3 431 932
101
150
8
170
170
259 990
86 351
441 749
1 130 158
688 409
151
200
16
201
201
341 920
389 461
1 527 601
3 057 903
1 530 302
5
78
79
166 240
166 520
674 472
1 366 499
692 027
28 480 647
201 +
551004
1 886
1 873
5 427
15 980 401
4 603 226
22 127 398
50 608 045
-
10
2
7
10
20 580
9 480
27 625
86 016
58 391
11 -
25
936
684
2 684
8 478 197
1 311 178
8 511 742
19 814 946
11 303 203
26 -
50
791
833
2 145
5 909 796
2 474 413
10 000 029
22 974 904
12 974 875
51 -
75
87
175
357
881 252
406 194
1 711 248
3 565 620
1 854 371
76 - 100
52
147
177
534 623
370 935
1 431 314
3 219 876
1 788 563
101 - 150
18
27
54
155 952
31 026
445 439
946 683
501 244
50
OTEL
HOTEL
2.5 Ekonomik faaliyet ve yatak sayısına göre işyeri sayısı, istihdam, yılda çalışılan işçi-saat toplamı, ücretle çalışanlara yapılan
by economic activity and number of beds
USSS, 3. Rev.
ve yatak sayısı
grubu
ISIC Rev. 3
and number
of bed's
groups
551005
İşyeri
sayısı
Number of
establishments
ların yıllık
yıllık ortalama
işçi-saat
yapılan yıllık
ortalama sayısı
sayısı
toplamı
brüt ödemeler
Total number
Annual gross
number of
number of
of man-hours
payments
to employees
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
11
26
51
76
101
151
201
- 10
- 25
- 50
- 75
- 100
- 150
- 200
+
43
2
1
30
3
2
3
1
1
271
4
4
113
22
3
91
34
283
6
4
115
25
7
91
1
34
752 692
7 200
9 600
293 972
64 320
16 180
331 820
2 400
27 200
422 351
7 015
8 500
153 688
55 070
4 374
174 804
18 900
1 491 998
13 469
14 771
647 054
157 893
46 291
437 002
5 922
169 596
3 208 435
31 073
38 500
1 288 230
425 005
88 762
947 001
13 650
376 214
1 716 437
17 604
23 729
641 176
267 112
42 471
509 999
7 728
206 618
11
26
51
76
101
151
201
- 10
- 25
- 50
- 75
- 100
- 150
- 200
+
354
1
14
87
95
72
39
24
22
3 737
201
53
352
542
664
693
425
807
3 813
201
58
373
570
678
697
426
810
10 053 917
562 800
150 640
1 014 048
1 509 006
1 736 296
1 882 168
1 113 443
2 085 516
13 821 526
748 767
172 807
1 187 666
2 061 229
2 393 850
2 239 310
1 621 604
3 396 293
30 101 154
2 020 398
336 342
3 638 202
3 979 078
4 785 667
4 130 324
2 958 741
8 252 402
69 365 152
4 390 023
828 194
7 328 030
9 731 950
11 217 589
10 050 299
7 402 195
18 416 872
39 263 997
2 369 625
491 852
3 689 828
5 752 872
6 431 922
5 919 975
4 443 453
10 164 470
101 - 150
151 - 200
201 +
104
1
10
93
14 117
17
391
13 709
14 118
18
391
13 709
36 980 947
50 400
735 957
36 194 590
118 338 528
48 272
1 179 148
117 111 109
358 716 264
163 359
5 511 559
353 041 345
798 267 505
505 891
11 252 142
786 509 472
439 551 242
342 532
5 740 583
433 468 126
551006
551009
551011
51
101
151
201
- 75
- 150
- 200
+
5
2
1
1
1
186
33
13
26
114
186
33
13
26
114
472 352
89 760
12 480
72 800
297 312
688 714
86 480
38 798
104 803
458 633
1 713 878
317 584
71 787
333 981
990 526
4 571 319
738 467
248 521
580 802
3 003 529
2 857 441
420 883
176 734
246 821
2 013 003
11
26
51
76
101
151
201
- 25
- 50
- 75
- 100
- 150
- 200
+
4 614
348
2 237
1 220
455
227
67
60
21 207
346
6 571
4 749
3 547
2 689
633
2 672
26 217
1 017
9 091
6 088
3 848
2 828
648
2 697
76 988 310
3 273 756
27 606 576
18 481 528
11 219 383
7 365 684
1 695 359
7 346 024
56 289 817
900 279
15 114 635
12 752 901
10 047 055
7 318 230
1 918 860
8 237 857
183 076 972
2 994 961
40 348 965
35 696 212
35 686 377
22 494 705
6 621 987
39 233 766
413 821 261
7 497 336
91 432 014
78 041 471
77 871 534
55 036 669
13 837 402
90 104 835
230 744 289
4 502 375
51 083 050
42 345 259
42 185 157
32 541 963
7 215 415
50 871 070
11
26
51
76
101
- 25
- 50
- 75
- 100
- 150
140
27
28
77
5
3
449
27
56
301
46
19
659
39
95
449
57
19
1 205 425
91 910
214 535
736 060
124 920
38 000
813 534
69 288
90 781
473 491
134 837
45 138
2 981 186
267 621
390 745
1 663 553
486 553
172 713
6 436 832
652 598
823 086
3 524 329
1 040 141
396 678
3 455 646
384 977
432 340
1 860 776
553 588
223 965
11
26
51
76
101
151
201
- 10
- 25
- 50
- 75
- 100
- 150
- 200
+
10 501
6
1 437
3 767
2 119
1 133
902
330
807
139 485
221
1 311
10 877
12 835
10 610
15 898
7 427
80 306
149 974
227
4 193
15 546
14 869
11 160
16 188
7 452
80 339
420 140 668
624 080
12 862 234
44 517 411
42 369 951
31 177 250
44 421 114
18 913 818
225 254 811
614 061 420
818 197
2 890 649
27 255 555
37 861 717
33 162 972
47 867 266
24 707 648
439 497 417
2 445 137 956
2 261 376
14 332 561
121 939 080
300 205 908
109 162 997
168 571 102
97 453 759
1 631 211 173
5 495 080 407
4 843 748
33 665 933
243 970 625
582 622 628
245 307 035
407 577 000
217 983 056
3 759 110 383
3 049 942 451
2 582 372
19 333 372
122 031 545
282 416 720
136 144 038
239 005 898
120 529 298
2 127 899 209
51
551013
551014
5510
OTEL
HOTEL
2.6. Ekonomik faaliyet ve Turizm Bakanlığınca verilen sınıflamaya göre işyeri sayısı, istihdam, yılda çalışılan işçi-saat toplamı, ücretle
çalışanlara yapılan ödemeler, girdi, çıktı ve katma değer
Number of establishments, employment, total number of man-hours worked in the year, payments to employees, input, output and val
added by economic activity and classification of Ministry of Tourism
USSS, 3. Rev.
ve Turizm
Bakanlığınca
verilen sınıflama
ISIC Rev. 3
and classification
of Ministry
of Tourism
Genel toplam
General total
1
2
3
4
5
6
7
İşyeri
sayısı
Number of
establishments
ların yıllık yıllık ortalama
işçi-saat
yapılan yıllık
ortalama sayısı
sayısı
toplamı
brüt ödemeler
Total number
Annual gross
number of
number of
of man-hours
payments
to employees
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
3 028
168
404
933
750
344
53
376
108 057
31 919
33 688
26 523
9 399
3 764
1 004
1 760
109 366
31 921
33 704
26 644
9 924
3 988
1 021
2 164
306 034 190
92 379 306
94 359 293
72 334 833
27 240 702
11 172 516
2 874 776
5 672 763
526 445 276
188 700 304
208 871 583
83 912 469
26 464 509
10 179 287
4 111 630
4 205 494
2 108 769 977
775 889 648
642 274 172
517 502 586
102 155 258
40 607 373
15 289 409
15 051 530
4 804 980 206
1 744 328 033
1 554 415 169
1 116 932 285
231 250 011
85 535 905
37 805 114
34 713 688
2 696 210 229
968 438 385
912 140 997
599 429 699
129 094 753
44 928 532
22 515 706
19 662 157
1
2
3
4
5
6
1 861
153
273
765
462
170
38
83 879
30 625
20 309
23 197
6 447
2 386
915
84 399
30 626
20 317
23 267
6 795
2 476
918
240 042 854
88 800 874
59 512 250
63 405 044
18 732 017
7 039 933
2 552 736
380 535 921
184 498 516
93 649 710
74 066 883
18 387 028
6 101 226
3 832 557
1 640 050 765
755 598 288
302 247 363
459 905 386
79 150 996
30 073 075
13 075 657
3 762 581 462
1 693 324 158
801 051 772
995 597 841
176 968 822
61 115 450
34 523 419
2 122 530 697
937 725 870
498 804 408
535 692 455
97 817 826
31 042 375
21 447 763
2
3
25
4
21
276
36
240
292
38
254
760 944
81 280
679 664
715 116
43 893
671 223
5 131 332
2 042 488
3 088 844
9 895 786
2 545 438
7 350 348
4 764 454
502 950
4 261 504
7
57
57
525
525
551
551
1 106 860
1 106 860
1 255 130
1 255 130
4 597 780
4 597 780
9 677 342
9 677 342
5 079 562
5 079 562
7
302
302
876
876
1 251
1 251
3 597 211
3 597 211
1 945 636
1 945 636
7 683 225
7 683 225
18 120 972
18 120 972
10 437 747
10 437 747
7
12
12
173
173
176
176
496 340
496 340
316 013
316 013
1 056 647
1 056 647
2 344 054
2 344 054
1 287 407
1 287 407
2
3
103
87
16
14 029
12 621
1 408
14 030
12 621
1 409
36 670 483
32 730 203
3 940 280
117 758 732
113 157 163
4 601 569
356 908 988
324 374 823
32 534 164
792 457 916
724 752 702
67 705 214
435 548 929
400 377 879
35 171 050
7
5
5
186
186
186
186
472 352
472 352
688 714
688 714
1 713 878
1 713 878
4 571 319
4 571 319
2 857 441
2 857 441
1
2
3
4
5
6
650
15
40
118
288
174
15
8 021
1 294
722
1 586
2 952
1 378
89
8 378
1 295
728
1 611
3 129
1 512
103
22 658 874
3 578 432
2 035 560
4 081 573
8 508 685
4 132 583
322 040
22 991 706
4 201 787
2 020 817
4 334 487
8 077 481
4 078 061
279 073
90 691 072
20 291 361
13 609 498
21 037 902
23 004 261
10 534 298
2 213 752
203 314 806
51 003 876
26 065 258
44 262 334
54 281 189
24 420 455
3 281 695
112 623 734
30 712 515
12 455 760
23 224 432
31 276 928
13 886 157
1 067 943
3
13
13
92
92
103
103
228 272
228 272
238 306
238 306
936 290
936 290
2 016 548
2 016 548
1 080 258
1 080 258
1
2
3
4
5
6
7
3 028
168
404
933
750
344
53
376
108 057
31 919
33 688
26 523
9 399
3 764
1 004
1 760
109 366
31 921
33 704
26 644
9 924
3 988
1 021
2 164
306 034 190
92 379 306
94 359 293
72 334 833
27 240 702
11 172 516
2 874 776
5 672 763
526 445 276
188 700 304
208 871 583
83 912 469
26 464 509
10 179 287
4 111 630
4 205 494
2 108 769 977
775 889 648
642 274 172
517 502 586
102 155 258
40 607 373
15 289 409
15 051 530
4 804 980 206
1 744 328 033
1 554 415 169
1 116 932 285
231 250 011
85 535 905
37 805 114
34 713 688
2 696 210 229
968 438 385
912 140 997
599 429 699
129 094 753
44 928 532
22 515 706
19 662 157
551001
551002
551003
551004
551005
551009
551011
551013
551014
5510
52
SIS, HOTEL AND RESTAURANT STATISTICS,2001
OTEL
HOTEL
2.7 Ekonomik faaliyet ve Belediyelerce verilen sınıflamaya göre işyeri sayısı, istihdam, yılda çalışan işçi-saat toplamı, ücretle çalışanlara
yapılan ödemeler, girdi, çıktı ve katma değer
Number of establishments, employment, total number of man-hours worked in the year , payments to employees, input, output and value
added by economic activity and classification of Municipalities
USSS, 3. Rev.
ve Belediyelerce
verilen sınıflama
ISIC Rev. 3
and classification
of Municipalities
İşyeri
sayısı
Number of
establishments
ların yıllık
yıllık ortalama
işçi-saat
yapılan yıllık
ortalama sayısı
sayısı
toplamı
brüt ödemeler
Annual average
Annual average
Total number
Annual gross
number of
number of
of man-hours
payments
to employees
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
Genel toplam
General total
7 119
27 691
36 795
104 052 561
73 794 619
306 266 824
620 735 050
314 468 226
1
327
2 642
2 917
8 391 706
6 806 662
20 003 249
48 547 880
28 544 631
2
316
1 228
1 628
4 787 470
3 544 075
16 444 329
33 730 771
17 286 442
3
359
2 337
2 588
6 907 268
7 098 487
28 162 568
58 730 061
30 567 493
4
1 523
9 212
10 644
31 025 919
24 969 015
94 264 444
185 450 429
91 185 985
5
1 734
5 639
7 840
20 541 558
15 337 577
98 534 870
182 429 530
83 894 660
6
2 860
6 633
11 178
32 398 640
16 038 804
48 857 365
111 846 379
62 989 015
551001
1 071
10 141
10 904
28 941 742
30 225 846
164 838 263
307 821 807
142 983 544
1
102
1 232
1 233
3 137 002
2 935 694
9 210 375
23 346 684
14 136 309
2
84
560
638
1 710 552
1 338 727
5 604 570
11 538 824
5 934 254
3
94
1 294
1 339
3 459 850
4 748 419
19 104 296
40 173 927
21 069 631
4
423
4 738
5 002
13 557 378
13 919 703
65 911 851
118 888 097
52 976 246
5
220
1 135
1 339
3 346 088
3 629 339
53 628 898
88 174 999
34 546 101
6
148
1 182
1 353
3 730 870
3 653 962
11 378 273
25 699 277
14 321 004
21 954 432
551002
175
1 879
2 087
5 093 767
4 962 110
23 310 778
45 265 210
1
1
17
18
40 320
38 595
72 360
152 650
80 290
2
11
118
136
326 498
176 012
820 367
1 432 313
611 947
3
12
82
84
106 952
103 512
336 389
787 010
450 621
4
70
275
371
781 912
277 186
883 960
1 940 346
1 056 386
5
68
1 368
1 428
3 709 016
4 354 113
21 107 565
40 723 851
19 616 286
6
13
19
50
129 069
12 691
90 137
229 040
138 903
6 560 063
551003
166
945
1 038
1 760 457
1 389 600
7 000 189
13 560 252
2
33
33
99
212 113
106 775
1 422 814
1 847 743
424 929
3
13
101
101
208 986
158 747
761 069
1 580 736
819 666
4
2
9
10
3 856
11 714
33 156
136 424
103 268
5
53
371
391
635 290
465 478
1 622 449
3 642 482
2 020 033
6
65
431
437
700 212
646 887
3 160 700
6 352 867
3 192 167
18 042 900
551004
1 584
997
4 176
12 383 190
2 657 590
14 444 172
32 487 073
2
51
1
152
620 292
2 360
265 706
559 966
294 260
3
37
109
148
427 310
187 524
374 647
914 949
540 302
4
159
186
426
1 181 188
446 010
1 548 655
3 653 733
2 105 078
5
272
158
654
1 760 679
416 457
3 177 336
6 639 697
3 462 361
6
1 065
543
2 796
8 393 721
1 605 239
9 077 827
20 718 726
11 640 899
429 030
551005
31
98
107
256 352
106 338
435 351
864 381
4
1
13
13
45 500
26 174
45 717
93 261
47 544
5
25
72
74
176 952
63 012
340 935
644 192
303 257
6
5
13
20
33 900
17 152
48 699
126 928
78 229
(*) 1
-
-
-
-
-
-
-
(*) 1
-
-
-
-
-
-
-
551009
2
53
OTEL
HOTEL
USSS, 3. Rev.
ve Belediyelerce
verilen sınıflama
ISIC Rev. 3
and classification
of Municipalities
551013
İşyeri
sayısı
Number of
establishments
ların yıllık
yıllık ortalama
işçi-saat
yapılan yıllık
ortalama sayısı
sayısı
toplamı
brüt ödemeler
Annual average
Annual average
Total number
Annual gross
number of
number of
of man-hours
payments
to employees
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
3 964
13 186
17 839
54 329 436
33 298 111
92 385 900
210 506 455
118 120 555
1
224
1 393
1 666
5 214 383
3 832 373
10 720 514
25 048 546
14 328 032
2
115
407
494
1 566 712
1 289 356
6 304 919
12 026 538
5 721 619
3
203
751
916
2 704 171
1 900 284
7 586 167
15 273 439
7 687 273
4
867
3 989
4 819
15 449 035
10 285 228
25 823 754
60 702 568
34 878 814
5
1 064
2 528
3 840
10 736 003
6 395 613
18 353 716
41 899 368
23 545 653
6
1 491
4 118
6 104
18 659 132
9 595 258
23 596 830
55 555 995
31 959 165
551014
127
357
556
977 153
575 228
2 044 896
4 420 284
2 375 388
2
21
21
21
40 838
51 048
218 677
515 798
297 121
4
1
2
3
7 050
3 000
17 350
36 000
18 650
5
32
7
114
177 530
13 565
303 971
704 940
400 970
6
73
327
418
751 735
507 615
1 504 898
3 163 546
1 658 648
5510
7 119
27 691
36 795
104 052 561
73 794 619
306 266 824
620 735 050
314 468 226
1
327
2 642
2 917
8 391 706
6 806 662
20 003 249
48 547 880
28 544 631
2
316
1 228
1 628
4 787 470
3 544 075
16 444 329
33 730 771
17 286 442
3
359
2 337
2 588
6 907 268
7 098 487
28 162 568
58 730 061
30 567 493
4
1 523
9 212
10 644
31 025 919
24 969 015
94 264 444
185 450 429
91 185 985
5
1 734
5 639
7 840
20 541 558
15 337 577
98 534 870
182 429 530
83 894 660
6
2 860
6 633
11 178
32 398 640
16 038 804
48 857 365
111 846 379
62 989 015
( * ) Açıklama bölümü
( * ) Explanation part
Sayfa XXVIII'e bakınız.
See page XXVIII.
54
OTEL
HOTEL
2.8 Turizm Bakanlığınca verilen sınıflamaya göre işyeri sayısı, konaklama yerleri ve gayri safi satış hasılatı
Number of establishments , accommodations and gross sale revenues by classification of Ministry of Tourism
Turizm
Bakanlığınca
verilen
sınıflama
Classification
of Ministry
of Tourism
Toplam - Total
Konaklama yerleri
Accommodations
İşyeri
sayısı
Number
of establishments
Otel
Hotel
Motel
Motel
Tatil köyü
Holiday
village
Pansiyon
Boarding
house
Kamping
Camping
Apart
otel
Apart
hotel
Oberj
Oberj
Diğer
Other
Gayri safi
satış hasılatı
Gross sale
revenues
'000 000 TL
3 028
2 511
38
103
302
12
57
5
-
4 820 828 845
1
168
168
-
-
-
-
-
-
-
1 745 311 532
2
404
313
4
87
-
-
-
-
-
1 564 264 038
3
933
883
34
16
-
-
-
-
-
1 121 104 363
4
750
750
-
-
-
-
-
-
-
232 094 153
5
344
344
-
-
-
-
-
-
-
85 535 905
6
53
53
-
-
-
-
-
-
-
37 805 114
7
376
-
-
-
302
12
57
5
-
34 713 740
2.1 Turizm Bakanlığınca verilen sınıflamaya göre işyeri sayısı
Number of establishments by classification of Ministry of Tourism
0%
2%
0%
10%
3%
1%
84%
Otel - Hotel
Motel - Motel
Tatil Köyü - Holiday Village
Pansiyon - Boarding House
Kamping - Camping
Apart Otel - Apart Hotel
Oberj - Oberj
55
OTEL
HOTEL
2.9 Belediyelerce verilen sınıflamaya göre işyeri sayısı, konaklama yerleri ve gayri safi satış hasılatı
Number of establishments, accommodations and gross sale revenues by classification of Municipalities
Konaklama yerleri
İşyeri
Belediyelerce
verilen
Accommodations
sayısı
Number
sınıflama
Classification
Tatil köyü
Pansiyon
Apart
Gayri safi
otel
satış hasılatı
of estab-
Otel
Motel
Holiday
Boarding
Kamping
Apart
Oberj
Diğer
lishments
Hotel
Motel
village
house
Camping
hotel
Oberj
Other
of Municipalities
Toplam - Total
Gross sale
revenues
'000 000 TL
7 119
5 035
302
1
1 584
31
166
-
-
620 924 277
1
327
326
1
-
-
-
-
-
-
48 547 880
2
316
199
32
1
51
-
33
-
-
33 778 042
3
359
297
12
-
37
-
13
-
-
58 730 061
4
1 523
1 290
71
-
159
1
2
-
-
185 592 385
5
1 734
1 284
100
-
272
25
53
-
-
182 429 530
6
2 860
1 639
86
-
1 065
5
65
-
-
111 846 379
2.2 Belediyelerce verilen sınıflamaya göre işyeri sayısı
Number of establishments by classification of Municipalities
0% 2%
22%
0%
4%
72%
Otel - Hotel
Motel - Motel
Tatil Köyü - Holiday Village
Pansiyon - Boarding House
Kamping - Camping
Apart Otel - Apart Hotel
56
OTEL
HOTEL
2.10 Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı ve Kasım ayında ücretle çalışanların istihdam şekli
Number of establishments and employment status of employees in November by economic activity
A. Toplam-Total
B. Erkek -Male
C. Kadın -Female
İşyeri
Kasım ayında ücretle çalışanların istihdam şekli
sayısı
Number
USSS, 3 Rev.
Employment status of employees in November
of estab-
Toplam
Düzenli
Geçici
lishments
Total
Regular employee
Casual employee
ISIC Rev. 3,
Part-time
Part-time employee
A
B
C
A
B
C
A
B
C
A
B
C
10 501
113 994
88 359
25 635
109 728
85 104
24 624
3 948
2 996
952
318
259
59
551001
2 932
78 497
60 364
18 133
76 190
58 550
17 640
2 008
1 571
437
299
243
56
551002
200
1 427
997
430
1 427
997
430
-
-
-
-
-
-
551003
223
380
345
35
380
345
35
-
-
-
-
-
-
551004
1 886
1 229
1 053
176
1 207
1 052
155
22
1
21
-
-
-
551005
43
85
59
26
85
59
26
-
-
-
-
-
-
551006
354
3 672
2 758
914
3 610
2 728
882
43
14
29
19
16
3
551009
104
11 609
9 393
2 216
9 963
8 187
1 776
1 646
1 206
440
-
-
-
551011
5
143
124
19
75
56
19
68
68
-
-
-
-
551013
4 614
16 873
13 199
3 674
16 712
13 063
3 649
161
136
25
-
-
-
551014
140
79
67
12
79
67
12
-
-
-
-
-
-
10 501
113 994
88 359
25 635
109 728
85 104
24 624
3 948
2 996
952
318
259
59
Toplam - Total
5510
57
OTEL
2.11 Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı, ücretle çalışanlar, Kasım ayında ücretsiz çalışanlar, yılda çalışılan işçi - saat toplamı, ücretle
çalışanlara yapılan ödemeler ve SSK' na ödenen işveren payı
Seçilmiş dört ayda ücretle çalışanlar sayısı
Number of employees in selected four months
Kasım ayında ücretsiz çalışanlar sayısı
Number of unpaid workers in November
Ücretle Ücretle çalışanların
İş sahibi
Aile fertleri
çalışanlar
yıllık ortalama
ve
ve çıraklar
toplamı
sayısı
ortaklar
Family
Total
Annual average
Owners
workers
number of
number of
and
and
employees
employees
partners
apprentices
İşyeri
sayısı
Number
of establishments
Şubat
February
Mayıs
May
Ağustos
August
Kasım
November
Toplam
10 501
111 212
147 027
163 459
113 994
535 692
139 485
6 266
4 223
551001
2 932
77 399
99 811
109 970
78 497
365 677
94 020
766
517
551002
200
1 326
2 167
2 599
1 427
7 519
2 155
157
67
551003
223
208
1 457
1 614
380
3 659
1 470
83
36
551004
1 886
1 339
1 795
1 979
1 229
6 342
1 873
1 621
1 933
551005
43
141
244
328
85
798
271
9
3
551006
354
3 823
3 784
3 469
3 672
14 748
3 737
60
16
551009
104
7 584
15 617
19 944
11 609
54 754
14 117
1
-
551011
5
194
182
198
143
717
186
-
-
551013
4 614
19 115
21 527
22 905
16 873
80 420
21 207
3 458
1 552
551014
140
83
443
453
79
1 058
449
111
99
10 501
111 212
147 027
163 459
113 994
535 692
139 485
6 266
4 223
USSS, 3 Rev.
5510
58
HOTEL
2.11 Number of establishments, number of employees, number of unpaid workers in November,total number of man -hours worked in the year,
payments to employees and the employer's contributions to social security for employees by economic activity
Çalışanların yıllık
ortalama sayısı
işçi-saat
Annual average
toplamı
number of
Total number
persons
of man-hours
engaged worked in the year
Toplam
Total
Maaş,ücret,
İkramiye,
Sosyal ve
gündelik vb.
prim ve ayni yardımlar
SSK'na ödenen
Wages,
Fazla
tazminatlar
Social
işveren payı
salaries,
mesai
Bonus,
contributions The employer's contridaily
Over
premium and
and payments butions to social security
wage etc.
time
indemnity
in kind
Institution
'000 000 TL
ISIC Rev. 3
149 974
420 140 668
614 061 420
545 037 646
3 733 449
43 524 440
21 765 886
117 147 225
Total
95 303
268 984 596
410 761 767
360 860 692
3 341 634
33 077 091
13 482 350
79 806 164
551001
2 379
5 854 711
5 677 226
5 673 782
3 444
-
-
1 100 004
551002
1 589
2 867 317
2 644 731
2 644 040
691
-
-
500 001
551003
5 427
15 980 401
4 603 226
4 603 226
-
-
-
910 202
551004
283
752 692
422 351
422 351
-
-
-
85 466
551005
3 813
10 053 917
13 821 526
13 590 457
72 045
81 945
77 079
2 649 203
551006
14 118
36 980 947
118 338 528
99 823 842
247 032
10 327 155
7 940 500
20 486 281
551009
186
472 352
688 714
688 714
-
-
-
136 195
551011
26 217
76 988 310
56 289 817
55 917 008
68 603
38 249
265 957
11 316 657
551013
659
1 205 425
813 534
813 534
-
-
-
157 052
551014
149 974
420 140 668
614 061 420
545 037 646
3 733 449
43 524 440
21 765 886
117 147 225
5510
SIS, HOTEL AND RESTAURANT STATISTICS ,2001
59
OTEL
2.12 Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı ve Kasım ayında ücretle çalışanların nitelikleri
A. Erkek
B. Kadın
Kasım ayında ücretle çalışanların nitelikleri
Ücretle çalışanlar toplamı
Yöneticiler
Teknik personel
Total number of employees
Managers
Technical personnel
İşyeri
Üniversite ve
Üniversite ve
Üniversite ve
sayısı
yüksekokul mezunu
yüksekokul mezunu
yüksekokul mezunu
Number
University
University
University
of estab-
Toplam
and other higher
Diğer
and other higher
Diğer
and other higher
lishments
Total
education
Other
education
Other
education
USSS, 3 Rev.
Diğer
Other
A
B
A
B
A
B
A
B
A
B
A
B
A
B
Toplam
10 501
87 608
25 491
8 431
3 922
79 177
21 569
3 087
950
2 004
554
1 196
370
6 834
278
551001
2 932
59 933
17 981
5 900
2 776
54 033
15 205
2 154
654
1 237
402
756
209
4 826
196
551002
200
997
430
48
75
949
355
38
2
22
12
2
1
81
-
551003
223
345
33
6
6
339
27
3
4
25
1
1
-
4
-
551004
1 886
1 053
176
37
10
1 016
166
12
-
143
1
8
7
29
-
551005
43
59
26
8
3
51
23
4
2
1
1
1
-
3
-
551006
354
2 678
913
906
399
1 772
514
298
80
26
10
280
138
48
6
551009
104
9 341
2 208
702
311
8 639
1 897
225
89
210
45
89
5
1 151
32
551011
5
124
19
5
15
119
4
2
-
2
2
-
-
4
-
551013
4 614
13 013
3 693
814
326
12 199
3 367
349
119
331
79
57
9
686
44
551014
140
65
12
5
1
60
11
2
-
7
1
2
1
2
-
10 501
87 608
25 491
8 431
3 922
79 177
21 569
3 087
950
2 004
554
1 196
370
6 834
278
5510
60
HOTEL
2.12 Number of establishments and characteristics of employees in November by economic activity
A. Male
B. Female
Characteristics of employees in November
Satış personeli
Büro personeli
Sales personnel
Office personnel
Diğer işlerde çalışan personel
Other employees
Üniversite ve
Üniversite ve
Üniversite ve
yüksekokul mezunu
yüksekokul mezunu
yüksekokul mezunu
University
University
University
and other higher
Diğer
and other higher
Diğer
and other higher
education
Other
education
Other
education
Diğer
Other
A
B
A
B
A
B
A
B
A
B
A
B
ISIC Rev. 3
752
604
4 256
926
2 153
1 301
6 713
3 319
1 243
697
59 370
16 492
Total
686
528
3 292
769
1 402
968
4 430
2 478
902
417
40 248
11 360
551001
-
-
66
5
8
12
109
60
-
60
671
278
551002
-
-
5
-
2
-
14
8
-
2
291
18
551003
-
2
-
-
17
-
169
16
-
1
675
149
551004
1
1
-
-
2
-
-
3
-
-
47
19
551005
2
-
-
6
160
65
120
64
166
116
1 578
428
551006
40
54
107
45
244
126
510
217
104
37
6 661
1 558
551009
-
-
-
-
3
3
9
-
-
12
104
2
551011
23
19
782
100
314
127
1 347
472
71
52
9 053
2 672
551013
-
-
4
1
1
-
5
1
-
-
42
8
551014
752
604
4 256
926
2 153
1 301
6 713
3 319
1 243
697
59 370
16 492
5510
61
OTEL
2.13 Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı, satın alınan mal ve hizmetler, malzeme ve yakıt stokları, girdi, kira ve faiz giderleri
(KDV hariç)
Satın alınan mal ve hizmetler
Üzerinde değişiklik
Hizmetin yapıla-
yapmadan satmak
bilmesi için
amacıyla satın
Küçük
satın alınan
alınan mallar
bakım ve
İşyeri
hammadde ve
Goods
Kırtasiye,
onarım
sayısı
malzemeler
purchased
Ambalaj
giderleri
Number
Raw material
to be resold
malzemeleri
Small
of
and materials
without any
Stationery,
repair and
establish-
purchased
further
Yakıtlar
Packing
Elektrik
Su
maintenance
ments
for services
processing
Fuel
materials
Electricity
Water
expenses
USSS, 3. Rev.
'000 000 TL
Toplam
10 501
1 838 300 428
16 751 925
99 327 866
19 087 708
130 609 796
54 687 307
92 681 400
551001
2 932
1 388 165 180
11 741 541
66 749 246
14 513 287
89 237 957
36 657 028
60 361 329
551002
200
23 176 388
2 268 482
1 025 353
89 004
1 459 839
807 473
992 073
551003
223
8 156 560
-
331 369
45 265
880 962
413 430
454 164
551004
1 886
14 638 653
-
1 088 914
71 489
2 013 415
1 364 111
789 035
551005
43
1 159 721
-
49 262
2 767
57 554
28 947
58 302
551006
354
21 355 662
-
2 724 519
309 891
1 284 547
1 051 826
1 122 582
551009
104
246 314 970
1 497 303
15 322 648
2 574 844
23 578 417
7 300 281
22 313 529
551011
5
1 017 484
14 299
265 733
18 196
127 816
39 139
110 450
551013
4 614
132 224 188
1 227 453
11 629 544
1 453 934
11 725 011
6 861 809
6 428 965
551014
140
2 091 623
2 847
141 277
9 032
244 277
163 263
50 970
10 501
1 838 300 428
16 751 925
99 327 866
19 087 708
130 609 796
54 687 307
92 681 400
5510
DİE , OTEL VE LOKANTA İSTATİSTİKLERİ ,2001
62
HOTEL
2.13 Number of establishments,purchases of goods and services,stocks of material and fuel,input,expenses of rent and interest by economic activity
(Excluded VAT)
Purchases of goods and services
Malzeme ve yakıt stokları
Stocks of material and fuel
Satışlar ve
satın alışlarla
ilgili ödenen
komisyon
Yılbaşı
Com-
Value
Yılsonu
missions
Diğer
at the
Value
Kira
Faiz
paid related
giderler
beginning
at the
gideri
gideri
to sales and
Other
of the
end of
Girdi
Rent
Interest
purchases
expenses
year
the year
Input
expense
expense
'000 000 TL
ISIC Rev. 3
19 520 052
191 982 160
50 365 854
51 424 615
2 445 137 956
115 874 168
50 523 393
Total
16 191 445
137 540 038
32 607 232
37 133 714
1 804 889 028
88 336 206
39 986 418
551001
3 007
977 988
349 960
438 976
28 442 110
262 435
2 762 883
551002
15 960
1 290 471
20 989
11 201
11 597 969
710 629
80 061
551003
4 230
2 129 071
169 570
141 091
22 127 398
1 097 074
42 049
551004
884
131 545
92 814
89 799
1 491 998
32 762
3 000
551005
11 722
2 854 992
572 178
1 186 764
30 101 154
2 027 422
64 495
551006
3 078 851
34 213 634
13 744 526
9 725 436
358 716 264
16 533 976
5 226 903
551009
83 970
58 215
135 718
142 843
1 713 878
122 941
65 021
551011
129 983
12 510 794
2 643 996
2 531 252
183 076 972
6 536 022
2 289 563
551013
-
275 411
28 871
23 539
2 981 186
214 701
3 000
551014
19 520 052
191 982 160
50 365 854
51 424 615
2 445 137 956
115 874 168
50 523 393
5510
SIS , HOTEL AND RESTAURANT STATISTICS ,2001
63
OTEL
2.14 Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı, gayri safi gelir , ticari mal stokları, üzerinde değişiklik yapmadan satmak amacıyla satın
alınan mallar , sabit kıymet üretimi ve çıktı
(KDV hariç)
Gayri safi gelir
Oda ücretlerinden
elde edilen gelir
Annual gross revenues
obtained from
the room fees
Toplam
Total
Kamp alanları ve
diğer kısa süreli
konaklama
hizmet geliri
Revenues from
accommodation
services on
camping sites and
other short stay
accommodation
services
Yiyecek sunma
hizmetlerinden
elde edilen
gelir
Revenues from
food serving
services
İşyeri
sayısı
Number
of establishments
Toplam
Total
Yurt içi
Domestic
Yurt dışı
Abroad
Yurt içi
Domestic
Yurt dışı
Abroad
'000 000 TL
Yurt içi
Domestic
Yurt dışı
Abroad
Yurt içi
Domestic
Yurt dışı
Abroad
Toplam
10 501
5 511 118 273
4 683 316 614
827 801 659
3 736 297 707
651 785 304
6 350 403
-
515 204 829
104 108 629
551001
2 932
4 081 580 729
3 501 815 842
579 764 887
2 695 831 822
425 272 518
-
-
442 855 155
94 348 658
551002
200
57 585 658
57 555 361
30 297
37 411 978
26 130
-
-
10 928 553
4 167
551003
223
23 237 594
22 518 688
718 906
22 353 808
718 906
-
-
-
-
551004
1 886
50 608 045
50 537 529
70 516
50 484 314
70 516
-
-
-
-
551005
43
3 208 435
3 208 435
-
-
-
3 208 435
-
-
-
551006
354
69 365 152
69 365 152
-
69 170 718
-
-
-
-
-
551009
104
799 460 356
568 751 386
230 708 969
456 404 276
209 247 850
3 141 968
-
60 950 986
9 755 804
551011
5
4 571 371
4 571 371
-
3 646 851
-
-
-
470 135
-
551013
4 614
415 061 255
398 553 171
16 508 084
394 612 341
16 449 384
-
-
-
-
USSS, 3. Rev.
551014
5510
140
6 439 679
6 439 679
-
6 381 600
-
-
-
-
-
10 501
5 511 118 273
4 683 316 614
827 801 659
3 736 297 707
651 785 304
6 350 403
-
515 204 829
104 108 629
DİE , OTEL VE LOKANTA İSTATİSTİKLERİ, 2001
64
HOTEL
2.14 Number of establishments, gross revenues,stocks of trade goods, goods purchased to be resold without any further processing, production of fixed
assets and output, by economic activity
(Excluded VAT)
Gross revenues
Ticari mal stokları
Stocks of trade goods
İçecek sunma
hizmetlerinden
elde edilen
gelir
Revenues from
beverages serving
services
yapılmadan alındığı
gibi satılan malların
satış değeri
The value of sales of
goods purchased
to be resold without
any processing
Yurt içi
Domestic
Yurt dışı
Abroad
Yurt içi Yurt dışı
Domestic
Abroad
287 976 995
53 763 144
24 726 521
855
112 760 158
18 143 726
1 930 738
2 210 221
16 751 925
434 577
5 495 080 407
Total
246 919 016
46 264 013
17 034 706
855
99 175 143
13 878 843
1 344 250
1 729 870
11 741 541
178 461
4 070 403 269
551001
5 891 972
-
3 287 686
-
35 172
-
443 821
287 641
2 268 482
-
55 160 996
551002
-
-
-
-
164 879
-
-
-
-
-
23 237 594
551003
-
-
-
-
53 215
-
-
-
-
-
50 608 045
551004
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
3 208 435
551005
n
Diğer gelirler
Other revenues
Yurt içi
Domestic
Yılbaşı
Value
at the
Yurt dışı
beginning
Abroad
of the year
'000 000 TL
yapmadan satmak
amacıyla satın
alınan mallar
Yılsonu
Goods
Value
purchased
at the
to be resold
end of
without any furtthe year
her processing
Sabit
kıymet
üretimi
Production
of fixed
assets
Çıktı
Output
ISIC Rev. 3
-
-
-
-
194 434
-
-
-
-
-
69 365 152
551006
34 889 176
7 499 131
3 361 522
-
10 003 459
4 206 184
55 286
107 911
1 497 303
251 828
798 267 505
551009
276 831
-
14 702
-
162 852
-
15 400
29 647
14 299
-
4 571 319
551011
-
-
1 022 941
-
2 917 889
58 700
71 981
55 152
1 227 453
4 288
413 821 261
551013
-
-
4 964
-
53 115
-
-
-
2 847
-
6 436 832
551014
287 976 995
53 763 144
24 726 521
855
112 760 158
18 143 726
1 930 738
2 210 221
16 751 925
434 577
5 495 080 407
5510
SIS , HOTEL AND RESTAURANT STATISTICS, 2001
65
OTEL
2.15 Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı, gayri safi gelir, kira, faiz ve sermaye katılım geliri
(KDV hariç)
Gayri safi gelir
Oda ücretlerinden
elde edilen gelir
obtained from
the room fees
Toplam
Total
Kamp alanları ve
konaklama
hizmet geliri
Revenues from
accommodation
services on
camping sites and
other short stay
accommodation
services
Yiyecek sunma
hizmetlerinden
elde edilen
gelir
Revenues from
food serving
services
İşyeri
sayısı
Number
of establishments
Toplam
Total
Yurt içi
Domestic
Yurt dışı
Abroad
Yurt içi
Domestic
Yurt dışı
Abroad
'000 000 TL
Yurt içi
Domestic
Yurt dışı
Abroad
Yurt içi
Domestic
Yurt dışı
Abroad
Toplam
10 501
5 511 118 273
4 683 316 614
827 801 659
3 736 297 707
651 785 304
6 350 403
-
515 204 829
104 108 629
551001
2 932
4 081 580 729
3 501 815 842
579 764 887
2 695 831 822
425 272 518
-
-
442 855 155
94 348 658
551002
200
57 585 658
57 555 361
30 297
37 411 978
26 130
-
-
10 928 553
4 167
551003
223
23 237 594
22 518 688
718 906
22 353 808
718 906
-
-
-
-
551004
1 886
50 608 045
50 537 529
70 516
50 484 314
70 516
-
-
-
-
551005
43
3 208 435
3 208 435
-
-
-
3 208 435
-
-
-
551006
354
69 365 152
69 365 152
-
69 170 718
-
-
-
-
-
551009
104
799 460 356
568 751 386
230 708 969
456 404 276
209 247 850
3 141 968
-
60 950 986
9 755 804
551011
5
4 571 371
4 571 371
-
3 646 851
-
-
-
470 135
-
551013
4 614
415 061 255
398 553 171
16 508 084
394 612 341
16 449 384
-
-
-
-
USSS, 3. Rev.
551014
5510
140
6 439 679
6 439 679
-
6 381 600
-
-
-
-
-
10 501
5 511 118 273
4 683 316 614
827 801 659
3 736 297 707
651 785 304
6 350 403
-
515 204 829
104 108 629
DİE , OTEL VE LOKANTA İSTATİSTİKLERİ , 2001
66
HOTEL
2.15 Number of establishments, gross revenues, rent, interest and merging capital revenue by economic activity
(Excluded VAT)
Gross revenues
İçecek sunma
hizmetlerinden
elde edilen
gelir
Revenues from
beverages serving
services
Yurt içi
Domestic
Yurt dışı
Abroad
satış değeri
goods purchased
any processing
Yurt içi
Domestic
Yurt dışı
Abroad
Diğer gelirler
Other revenues
Yurt içi
Domestic
Kira
geliri
Yurt dışı
Rent
Abroad
revenue
'000 000 TL
Faiz
geliri
Interest
revenue
Sermaye
katılım
geliri
Merging
capital
revenue
ISIC Rev. 3
287 976 995
53 763 144
24 726 521
855
112 760 158
18 143 726
41 780 501
28 815 627
562 760
Total
246 919 016
46 264 013
17 034 706
855
99 175 143
13 878 843
28 525 428
24 715 621
562 760
551001
5 891 972
-
3 287 686
-
35 172
-
29 792
77 300
-
551002
-
-
-
-
164 879
-
22 659
4 422
-
551003
-
-
-
-
53 215
-
73 954
13 981
-
551004
-
-
-
-
-
-
-
-
-
551005
-
-
-
-
194 434
-
192 708
14 613
-
551006
34 889 176
7 499 131
3 361 522
-
10 003 459
4 206 184
11 098 887
3 431 062
-
551009
276 831
-
14 702
-
162 852
-
72 852
115 622
-
551011
-
-
1 022 941
-
2 917 889
58 700
1 553 759
442 469
-
551013
-
-
4 964
-
53 115
-
210 462
537
-
551014
287 976 995
53 763 144
24 726 521
855
112 760 158
18 143 726
41 780 501
28 815 627
562 760
5510
67
OTEL
HOTEL
2.16 Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı, mal ve hizmet ithalatı ve ihracat
Number of establishments , imports and exports of goods and services by economic activity
İşyeri
İthalat-Imports
sayısı
İhracat-Exports
Number
USSS, 3. Rev.
of estab-
Mal
Hizmet
Mal
Hizmet
lishments
Goods
Services
Goods
Services
ISIC Rev. 3
Toplam - Total
'000 000 TL
10 501
529 939
-
855
827 800 930
551001
2 932
415 829
-
855
579 764 171
551002
200
-
-
-
30 296
551003
223
-
-
-
718 906
551004
1 886
-
-
-
70 516
551005
43
-
-
-
-
551006
354
-
-
-
-
551009
104
114 110
-
-
230 708 969
551011
5
-
-
-
-
551013
4 614
-
-
-
16 508 072
551014
140
-
-
-
-
10 501
529 939
-
855
827 800 930
5510
68
OTEL
HOTEL
2.17 Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı, sabit sermaye yatırımları, sabit sermaye satışları ve amortismanlar
Number of establishments, fixed capital investments, sales of fixed capital and depreciation fund by economic activity
USSS, 3. Rev. - ISIC Rev. 3
Toplam
Total
551001
551002
551003
551004
551005
551006
551009
551011
551013
551014
5510
10 501
2 932
200
223
1 886
43
354
104
5
4 614
140
10 501
59 339 919
43 797 878
304 607
542 220
111 626
15 100
1 150 384
10 834 202
84 269
2 442 769
56 863
59 339 919
2 932 468
2 492 480
36 200
13 399
47 411
3 800
22 289
205 057
460
111 373
-
2 932 468
17 437 099
11 525 632
143 018
144 527
9 353
2 100
499 621
4 169 310
135
886 540
56 863
17 437 099
vehicle
6 680 631
4 803 375
11 910
22 794
7 019
-
88 159
1 479 850
1 959
265 566
-
6 680 631
Bina inşaatı-Building construction
8 202 158
6 875 640
8 874
3 100
-
-
207 037
977 739
62 576
67 192
-
8 202 158
1 672 397
1 441 271
-
-
-
-
3 342
224 926
-
2 858
-
1 672 397
963 691
741 062
-
41 028
-
-
4 602
177 000
-
-
-
963 691
21 338 439
15 813 425
104 506
317 373
47 000
9 200
325 334
3 600 321
19 139
1 102 141
-
21 338 439
113 036
104 994
100
-
842
-
-
-
-
7 100
-
113 036
271 814
268 844
-
-
-
-
-
-
-
2 970
-
271 814
117 105 199
84 573 295
1 695 170
1 169 160
279 099
27 087
780 968
24 134 907
237 248
4 164 432
43 833
117 105 199
İşyeri sayısı-Number of establishments
Sabit sermaye yatırımları-Fixed capital
investments ('000 000 TL)
Bilgisayar ve yazılım programları
Computer and software programmes
Makine ve teçhizat-Machinery and
equipment
Ulaştırma aracı -Transportation
Arsa ve arazi ıslahı,bina dışı inşaat
Building land and land improvements
non-building construction
Arsa ve arazi - Land
Demirbaş türünden büro malzemesi
ve döşeme - Office equipment and
furniture in nature of fixtures
Orijinal film,bant,reklam filmi,
radyo -TV prog. vb.-Original film,
tape, advertisement film , radio - tv
programmes etc
Sabit sermaye satışları -Sales of fixed
capital ('000 000 TL)
Amortisman- Depreciation fund
(' 000 000 TL)
69
OTEL
HOTEL
2.18 Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı, araştırma - geliştirme harcamaları ve gelirleri, 2001 yılı kârına yansıyan geçmiş
yıllara ilişkin gider ve zararlar, gelir ve kârlar
Number of establishments , research and development expenditures and revenues and expenses, profits and revenues and loss of the
past years, which are reflected in 2001 by economic activity
İşyeri
USSS, 3. Rev.
Araştırma
ve geliştirme
Araştırma
ve geliştirme
2001 yılı kârına
yansıyan geçmiş
yıllara ilişkin
sayısı
harcamaları
gelirleri
gider ve zararlar
gelir ve kârlar
Number
of estab-
Research and
development
Research and
development
Expenses and loss
of the past years, which are
Revenues and profits
lishments
expenditures
revenues
reflected in 2001 profits
ISIC Rev. 3
Toplam - Total
yansıyan geçmiş
yıllara ilişkin
'000 000 TL
10 501
892 911
3 372
12 713 078
1 744 476
551001
2 932
412 595
-
3 653 532
1 441 138
551002
200
-
-
99 506
68 669
551003
223
51 388
-
6 500
-
551004
1 886
-
-
155 968
2 927
551005
43
-
-
866
-
551006
354
1 500
3 372
167 894
15 599
551009
104
416 703
-
8 098 543
-
551011
5
-
-
19 011
-
551013
4 614
10 725
-
511 259
216 143
551014
140
-
-
-
-
10 501
892 911
3 372
12 713 078
1 744 476
5510
70
OTEL
HOTEL
2.19 Ekonomik faaliyet ve illere göre Turizm(Bakanlığı) belgeli işyeri sayısı, yatak sayısı, oda sayısı, istihdam, ücretle çalışanlara yapılan
Number of Tourism ( Ministry ) certificated establishments, number of bed, number of room, employment, payments to employees, input,
output and value added by economic activity and provinces
KDV hariç - Excluded VAT)
İl
Provinces
İşyeri
sayısı
Number of
estabUSSS, 3. Rev lishments
ISIC Rev. 3
Genel toplam
General total
İstihdam
Employment
yapılan yıllık
sayısı
brüt ödemeler
Oda ortalama sayısı
sayısı Annual average Annual average
Annual gross
Number
number of
number of
payments
of room
to employees
Yatak
sayısı
Number
of bed
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
3 028
548 351
260 330
108 057
109 366
526 445 276
2 108 769 977
4 804 980 206
2 696 210 229
551001
551002
551013
5510
32
28
(*)1
3
32
5 549
5 292
227
5 549
2 693
2 523
155
2 693
2 387
2 318
44
2 387
2 392
2 320
47
2 392
11 138 904
10 916 668
139 936
11 138 904
32 403 793
31 652 023
310 630
32 403 793
67 338 250
65 160 517
700 794
67 338 250
34 934 456
33 508 493
390 164
34 934 456
551001
551002
551004
551013
5510
12
5
(*)1
5
(*)1
12
809
384
240
809
400
195
120
400
86
57
20
86
95
59
25
95
196 730
119 710
55 220
196 730
758 952
370 451
248 450
758 952
1 571 177
771 326
435 234
1 571 177
812 225
400 875
186 784
812 225
551001
551002
5510
16
15
(*)1
16
15 119
15 075
15 119
5 070
5 052
5 070
1 785
1 758
1 785
1 785
1 758
1 785
5 486 609
5 399 491
5 486 609
19 085 689
18 544 902
19 085 689
46 516 696
45 411 650
46 516 696
27 431 007
26 866 748
27 431 007
551001
551013
5510
7
6
(*)1
7
840
795
840
436
415
436
68
64
68
70
64
70
158 884
148 188
158 884
1 040 438
1 001 223
1 040 438
2 161 310
2 064 408
2 161 310
1 120 872
1 063 185
1 120 872
551001
5510
(*)2
(*)2
(*)2
-
-
-
-
-
-
-
-
551001
551002
551003
551004
551005
551011
551013
5510
162
86
(*)1
4
(*)1
(*)1
(*)1
68
162
27 785
20 602
428
6 615
27 785
14 164
10 771
163
3 162
14 164
7 251
6 108
60
1 018
7 251
7 317
6 117
60
1 072
7 317
44 843 681
41 717 463
190 113
2 723 381
44 843 681
128 504 086
119 643 372
489 490
7 951 368
128 504 086
307 531 078
285 373 970
1 068 758
20 127 211
307 531 078
179 026 992
165 730 598
579 268
12 175 843
179 026 992
551001
551003
551004
551009
551013
551014
5510
701
405
44
148
60
43
(*)1
701
184 411
115 038
4 397
4 474
50 781
9 621
184 411
87 005
54 224
4 284
2 161
21 815
4 471
87 005
36 489
23 153
395
340
10 841
1 751
36 489
37 039
23 429
420
574
10 841
1 763
37 039
191 217 185
94 737 007
916 814
791 564
89 372 074
5 399 208
191 217 185
657 375 111
383 915 476
3 442 693
3 886 212
237 441 412
28 686 354
657 375 111
1 578 494 569
941 629 980
6 912 303
9 939 069
550 710 168
69 299 485
1 578 494 569
921 119 458
557 714 504
3 469 610
6 052 857
313 268 756
40 613 131
921 119 458
551001
551013
5510
21
20
(*)1
21
2 110
2 042
2 110
1 070
1 034
1 070
241
230
241
259
248
259
515 739
492 892
515 739
2 267 372
2 158 420
2 267 372
5 204 490
4 965 979
5 204 490
2 937 118
2 807 559
2 937 118
01 - Adana
02 - Adıyaman
03 - Afyon
04 - Ağrı
05 - Amasya
06 - Ankara
07 - Antalya
08 - Artvin
See page XXVIII.
71
OTEL
HOTEL
İl
Provinces
İşyeri
sayısı
Number of
ISIC Rev. 3
09 - Aydın
İstihdam
Employment
yapılan yıllık
sayısı
brüt ödemeler
Annual gross
Number
number of
number of
payments
of room
to employees
Yatak
sayısı
Number
of bed
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
551001
551003
551004
551013
5510
180
111
3
12
54
180
25 212
20 686
372
456
3 698
25 212
12 154
10 137
139
197
1 681
12 154
4 399
4 044
25
36
294
4 399
4 466
4 049
25
55
337
4 466
15 059 461
14 311 610
25 959
61 751
660 141
15 059 461
235 827 977
232 737 451
229 929
173 428
2 687 169
235 827 977
472 675 719
465 589 653
566 624
402 478
6 116 964
472 675 719
236 847 742
232 852 203
336 695
229 050
3 429 795
236 847 742
551001
551002
551004
551005
551009
551013
551014
5510
80
44
(*)1
(*)2
3
11
17
(*)2
80
11 537
7 221
80
2 517
1 417
11 537
5 250
3 443
29
968
657
5 250
1 530
1 007
7
344
155
1 530
1 556
1 015
8
344
165
1 556
4 721 588
3 494 507
14 249
733 676
457 039
4 721 588
17 854 739
11 719 763
50 151
4 850 599
1 153 662
17 854 739
37 904 138
25 344 572
112 278
9 662 808
2 562 619
37 904 138
20 049 399
13 624 810
62 127
4 812 208
1 408 957
20 049 399
551001
551013
5510
4
3
(*)1
4
311
251
311
169
139
169
52
41
52
54
42
54
141 783
122 583
141 783
443 117
401 822
443 117
1 011 697
884 747
1 011 697
568 580
482 925
568 580
551001
5510
(*)1
(*)1
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
-
551001
5510
(*)1
(*)1
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
-
551001
551011
551014
5510
18
16
(*)1
(*)1
18
3 865
3 135
3 865
1 893
1 557
1 893
1 107
962
1 107
1 107
962
1 107
2 730 095
2 151 583
2 730 095
10 558 169
9 126 442
10 558 169
21 489 448
17 539 771
21 489 448
10 931 279
8 413 329
10 931 279
551001
551013
5510
13
(*)1
12
13
2 000
1 920
2 000
996
960
996
94
84
94
94
84
94
386 944
364 544
386 944
603 521
544 878
603 521
1 213 741
1 097 976
1 213 741
610 220
553 098
610 220
551001
551011
551013
551014
5510
60
38
3
18
(*)1
60
11 585
9 152
340
2 053
11 585
5 199
4 329
147
691
5 199
3 116
2 777
52
281
3 116
3 122
2 781
52
282
3 122
10 566 877
9 689 275
163 302
691 188
10 566 877
35 418 958
29 608 943
494 339
5 261 605
35 418 958
83 443 330
72 376 083
1 051 422
9 860 647
83 443 330
48 024 372
42 767 140
557 083
4 599 042
48 024 372
551001
551002
551013
5510
38
21
(*)1
16
38
5 415
2 914
2 351
5 415
2 150
1 411
692
2 150
847
642
201
847
861
645
210
861
2 071 177
1 523 460
541 168
2 071 177
8 550 800
7 183 420
1 335 298
8 550 800
20 958 643
18 449 755
2 436 139
20 958 643
12 407 842
11 266 335
1 100 841
12 407 842
551001
5510
(*)1
(*)1
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
-
10 - Balıkesir
11 - Bilecik
12 - Bingöl
13 - Bitlis
14 - Bolu
15 - Burdur
16 - Bursa
17 - Çanakkale
18 - Çankırı
72
OTEL
HOTEL
İl
Provinces
İşyeri
sayısı
Number of
ISIC Rev. 3
19 - Çorum
İstihdam
Employment
yapılan yıllık
sayısı
brüt ödemeler
Annual gross
Number
number of
number of
payments
of room
to employees
Yatak
sayısı
Number
of bed
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
551001
551002
551013
551014
5510
4
(*)1
(*)1
(*)1
(*)1
4
224
224
125
125
44
44
47
47
104 535
104 535
460 553
460 553
893 150
893 150
432 597
432 597
551001
551004
551009
551013
5510
32
21
(*)1
5
5
32
6 332
3 246
2 110
948
6 332
3 065
1 525
1 055
469
3 065
670
307
145
214
670
677
310
145
217
677
2 019 186
756 015
499 992
750 374
2 019 186
18 408 513
4 198 470
9 903 958
4 276 507
18 408 513
39 919 149
8 201 994
24 227 941
7 415 497
39 919 149
21 510 636
4 003 525
14 323 983
3 138 990
21 510 636
551001
551013
5510
25
20
5
25
2 451
2 139
312
2 451
1 291
1 117
174
1 291
724
696
28
724
729
697
32
729
1 888 950
1 820 952
67 998
1 888 950
6 759 521
6 509 471
250 050
6 759 521
13 944 365
13 368 501
575 864
13 944 365
7 184 844
6 859 030
325 814
7 184 844
551001
551002
551013
5510
25
19
3
3
25
2 759
2 454
170
135
2 759
1 379
1 236
77
66
1 379
408
343
41
24
408
451
383
43
25
451
1 819 319
1 606 691
136 654
75 974
1 819 319
4 054 264
3 011 657
897 426
145 181
4 054 264
9 021 210
6 466 732
2 170 458
384 020
9 021 210
4 966 946
3 455 075
1 273 032
238 839
4 966 946
551001
5510
(*)1
(*)1
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
-
551001
5510
(*)1
(*)1
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
-
551001
551013
5510
8
5
3
8
1 351
985
366
1 351
605
381
224
605
199
167
32
199
200
168
32
200
650 648
562 193
88 455
650 648
1 869 498
1 578 782
290 716
1 869 498
4 493 114
3 836 935
656 179
4 493 114
2 623 616
2 258 153
365 463
2 623 616
551001
551013
5510
37
4
33
37
3 389
313
3 076
3 389
1 725
164
1 561
1 725
723
62
661
723
748
65
683
748
2 437 828
187 304
2 250 524
2 437 828
4 136 797
639 208
3 497 589
4 136 797
10 598 682
1 460 917
9 137 765
10 598 682
6 461 885
821 709
5 640 176
6 461 885
551001
551013
5510
9
7
(*)2
9
1 079
934
1 079
545
458
545
337
312
337
340
315
340
911 875
868 368
911 875
2 948 207
2 791 894
2 948 207
6 700 575
6 237 679
6 700 575
3 752 368
3 445 785
3 752 368
551001
551004
551013
5510
26
22
(*)1
3
26
2 272
2 099
153
2 272
1 146
1 052
82
1 146
394
370
21
394
398
371
23
398
831 885
786 422
39 837
831 885
2 655 156
2 440 029
197 757
2 655 156
5 207 210
4 754 065
416 445
5 207 210
2 552 054
2 314 036
218 688
2 552 054
551013
5510
(*)2
(*)2
(*)2
-
-
-
-
-
-
-
-
551001
551013
5510
30
25
5
30
3 487
3 197
290
3 487
1 669
1 528
141
1 669
283
254
29
283
299
266
33
299
683 862
617 918
65 944
683 862
2 163 016
1 939 090
223 926
2 163 016
4 576 573
4 066 830
509 743
4 576 573
2 413 557
2 127 740
285 817
2 413 557
20 - Denizli
21 - Diyarbakır
22 - Edirne
23 - Elazığ
24 - Erzincan
25 - Erzurum
26 - Eskişehir
27 - Gaziantep
28 - Giresun
30 - Hakkari
31 - Hatay
73
OTEL
HOTEL
İl
Provinces
İşyeri
sayısı
Number of
ISIC Rev. 3
32 - Isparta
İstihdam
Employment
yapılan yıllık
sayısı
brüt ödemeler
Annual gross
Number
number of
number of
payments
of room
to employees
Yatak
sayısı
Number
of bed
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
551001
551004
551013
5510
5
3
(*)1
(*)1
5
380
271
380
188
137
188
45
31
45
46
31
46
130 522
93 250
130 522
355 403
257 535
355 403
800 739
588 802
800 739
445 336
331 267
445 336
551001
551002
551004
551005
551013
551014
5510
108
69
(*)2
11
(*)1
24
(*)1
108
8 631
6 511
330
1 450
8 631
4 230
3 186
159
731
4 230
1 396
1 222
12
134
1 396
1 499
1 270
43
157
1 499
4 810 769
4 426 288
45 332
292 172
4 810 769
16 112 618
14 921 844
104 527
699 685
16 112 618
34 032 512
31 208 158
231 326
1 765 200
34 032 512
17 919 894
16 286 314
126 800
1 065 514
17 919 894
551001
551002
551003
551004
551005
551009
551013
551014
5510
487
320
(*)2
(*)1
4
(*)1
8
150
(*)1
487
88 553
72 336
187
2 642
13 038
88 553
43 839
35 889
92
1 238
6 472
43 839
23 739
21 583
17
822
1 240
23 739
23 890
21 616
22
822
1 352
23 890
141 434 763
132 625 134
74 351
4 862 010
3 694 493
141 434 763
554 912 063
528 168 778
170 204
9 796 189
14 515 373
554 912 063
1 304 205 375
1 247 617 193
406 221
22 854 769
30 240 563
1 304 205 375
749 293 313
719 448 414
236 017
13 058 579
15 725 190
749 293 313
551001
551002
551003
551004
551005
551009
551013
5510
168
82
(*)2
(*)1
37
4
12
30
168
30 947
20 342
1 460
740
5 780
2 297
30 947
13 608
8 987
622
255
2 442
1 173
13 608
5 166
3 897
60
91
817
272
5 166
5 230
3 910
90
92
818
290
5 230
24 307 326
18 566 965
108 134
116 904
4 682 139
778 286
24 307 326
80 658 995
63 921 679
704 469
543 154
12 652 942
2 695 713
80 658 995
175 071 182
137 831 778
1 360 157
1 153 122
28 113 433
6 157 487
175 071 182
94 412 186
73 910 099
655 688
609 968
15 460 491
3 461 774
94 412 186
551001
551013
5510
5
3
(*)2
5
289
160
289
146
76
146
93
79
93
94
79
94
167 060
124 590
167 060
554 955
323 176
554 955
1 278 119
853 020
1 278 119
723 164
529 844
723 164
551001
551002
551013
5510
3
(*)1
(*)1
(*)1
3
227
227
110
110
26
26
27
27
60 668
60 668
277 663
277 663
649 632
649 632
371 969
371 969
551001
551013
5510
6
5
(*)1
6
638
576
638
320
288
320
106
94
106
107
94
107
294 966
253 893
294 966
838 790
739 068
838 790
2 538 242
2 320 189
2 538 242
1 699 452
1 581 121
1 699 452
551001
551013
5510
13
11
(*)2
13
2 140
1 962
2 140
1 072
981
1 072
241
222
241
242
223
242
474 021
421 369
474 021
3 521 907
3 347 134
3 521 907
6 477 641
6 059 167
6 477 641
2 955 734
2 712 033
2 955 734
551001
5510
(*)1
(*)1
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
-
33 - İçel
34 - İstanbul
35 - İzmir
36 - Kars
37 - Kastamonu
38 - Kayseri
39 - Kırklareli
40 - Kırşehir
74
OTEL
HOTEL
İl
Provinces
İşyeri
sayısı
Number of
ISIC Rev. 3
41 - Kocaeli
Yatak
sayısı
Number
of bed
İstihdam
Employment
yapılan yıllık
sayısı
brüt ödemeler
Annual gross
Number
number of
number of
payments
of room
to employees
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
551001
551002
551013
5510
20
9
(*)2
9
20
1 517
575
870
1 517
936
334
570
936
297
149
122
297
299
151
122
299
1 038 713
563 831
424 488
1 038 713
3 772 257
2 164 661
1 485 517
3 772 257
7 760 182
4 658 980
2 835 038
7 760 182
3 987 925
2 494 319
1 349 521
3 987 925
551001
551013
5510
26
18
8
26
3 725
2 565
1 160
3 725
2 008
1 430
578
2 008
675
521
154
675
677
522
155
677
1 742 131
1 330 453
411 678
1 742 131
11 354 582
8 752 095
2 602 487
11 354 582
24 054 571
18 623 895
5 430 676
24 054 571
12 699 989
9 871 800
2 828 189
12 699 989
551001
551013
5510
7
5
(*)2
7
738
495
738
359
240
359
111
71
111
113
72
113
270 603
152 665
270 603
941 312
687 245
941 312
1 983 529
1 468 826
1 983 529
1 042 217
781 581
1 042 217
551001
551013
5510
21
10
11
21
2 975
1 934
1 041
2 975
1 434
911
523
1 434
770
633
137
770
771
633
138
771
2 433 543
2 154 320
279 223
2 433 543
6 992 158
5 941 448
1 050 710
6 992 158
12 949 717
10 528 013
2 421 705
12 949 717
5 957 559
4 586 564
1 370 995
5 957 559
551001
551013
5510
8
5
3
8
910
504
406
910
424
238
186
424
152
93
59
152
153
93
60
153
380 243
249 037
131 206
380 243
2 929 087
2 249 541
679 546
2 929 087
5 596 413
4 197 894
1 398 519
5 596 413
2 667 326
1 948 353
718 973
2 667 326
551001
551013
5510
3
(*)2
(*)1
3
206
206
101
101
46
46
47
47
76 452
76 452
396 764
396 764
725 321
725 321
328 557
328 557
551001
5510
7
7
7
756
756
756
315
315
315
70
70
70
70
70
70
175 171
175 171
175 171
398 390
398 390
398 390
712 485
712 485
712 485
314 096
314 096
314 096
551001
551002
551003
551004
551005
551009
551013
551014
5510
336
213
(*)2
4
41
(*)2
7
64
3
336
56 657
39 666
491
1 687
5 891
8 429
270
56 657
27 157
19 198
212
761
2 698
4 048
129
27 157
6 887
5 181
30
131
1 060
434
17
6 887
6 949
5 188
31
170
1 060
442
23
6 949
35 269 245
15 883 848
70 326
415 594
17 608 842
1 154 848
33 905
35 269 245
171 838 679
82 032 479
320 348
1 151 956
82 263 887
5 392 009
143 594
171 838 679
361 957 103
189 515 716
699 813
2 728 168
156 888 799
10 880 115
340 639
361 957 103
190 118 424
107 483 237
379 465
1 576 212
74 624 912
5 488 105
197 045
190 118 424
551001
551013
551014
5510
39
35
(*)2
(*)2
39
8 989
8 673
8 989
4 426
4 307
4 426
1 099
1 079
1 099
1 100
1 080
1 100
2 540 692
2 492 607
2 540 692
19 948 161
19 857 144
19 948 161
36 421 802
36 241 622
36 421 802
16 473 641
16 384 478
16 473 641
551001
551013
5510
3
(*)2
(*)1
3
615
615
238
238
47
47
48
48
96 222
96 222
198 360
198 360
535 978
535 978
337 618
337 618
551001
551002
5510
31
30
(*)1
31
2 908
2 876
2 908
1 299
1 279
1 299
498
489
498
500
490
500
1 104 600
1 075 000
1 104 600
3 775 763
3 695 433
3 775 763
7 048 656
6 908 424
7 048 656
3 272 893
3 212 991
3 272 893
42 - Konya
43 - Kütahya
44 - Malatya
45 - Manisa
46 - K.Maraş
47 - Mardin
48 - Muğla
50 - Nevşehir
51 - Niğde
52 - Ordu
75
OTEL
HOTEL
İl
Provinces
İşyeri
sayısı
Number of
ISIC Rev. 3
53 - Rize
İstihdam
Employment
yapılan yıllık
sayısı
brüt ödemeler
Annual gross
Number
number of
number of
payments
of room
to employees
Yatak
sayısı
Number
of bed
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
551001
551013
5510
6
5
(*)1
6
574
418
574
274
202
274
111
98
111
113
100
113
485 085
458 385
485 085
1 365 362
1 204 076
1 365 362
2 684 236
2 321 661
2 684 236
1 318 874
1 117 585
1 318 874
551001
5510
3
3
3
335
335
335
147
147
147
63
63
63
63
63
63
126 715
126 715
126 715
467 000
467 000
467 000
907 958
907 958
907 958
440 958
440 958
440 958
551001
5510
13
13
13
2 194
2 194
2 194
1 143
1 143
1 143
538
538
538
539
539
539
1 467 456
1 467 456
1 467 456
5 218 986
5 218 986
5 218 986
10 847 639
10 847 639
10 847 639
5 628 654
5 628 654
5 628 654
551001
5510
(*)2
(*)2
(*)2
-
-
-
-
-
-
-
-
551001
551013
5510
3
(*)2
(*)1
3
425
425
212
212
62
62
64
64
205 175
205 175
779 747
779 747
1 541 444
1 541 444
761 697
761 697
551001
551002
5510
9
7
(*)2
9
715
623
715
350
309
350
58
48
58
64
52
64
171 296
156 154
171 296
716 627
675 788
716 627
1 519 935
1 405 324
1 519 935
803 308
729 536
803 308
551001
551013
5510
4
(*)2
(*)2
4
542
542
243
243
53
53
54
54
183 537
183 537
1 180 427
1 180 427
2 197 607
2 197 607
1 017 180
1 017 180
551001
551013
5510
37
28
9
37
3 293
2 598
695
3 293
1 707
1 352
355
1 707
628
533
95
628
629
534
95
629
1 668 704
1 457 949
210 755
1 668 704
5 952 658
5 248 623
704 035
5 952 658
12 410 712
10 859 945
1 550 767
12 410 712
6 458 054
5 611 322
846 732
6 458 054
551013
5510
(*)1
(*)1
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
-
551001
551002
5510
5
4
(*)1
5
398
364
398
202
184
202
75
71
75
76
72
76
222 713
217 013
222 713
1 276 367
1 239 471
1 276 367
2 494 926
2 408 910
2 494 926
1 218 559
1 169 439
1 218 559
551001
551013
5510
5
(*)2
3
5
302
212
302
148
104
148
81
46
81
82
47
82
227 481
137 824
227 481
703 179
393 421
703 179
1 507 707
874 303
1 507 707
804 528
480 882
804 528
551001
551013
5510
20
16
4
20
2 688
2 308
380
2 688
1 341
1 139
202
1 341
586
557
29
586
592
558
34
592
1 640 025
1 563 354
76 671
1 640 025
5 178 478
4 917 055
261 423
5 178 478
10 098 699
9 592 894
505 805
10 098 699
4 920 222
4 675 840
244 382
4 920 222
551001
551013
5510
11
(*)1
10
11
640
600
640
144
120
144
142
140
142
144
140
144
290 226
287 646
290 226
585 468
469 962
585 468
1 593 876
1 361 826
1 593 876
1 008 407
891 863
1 008 407
54 - Sakarya
55 - Samsun
57 - Sinop
58 - Sivas
59 - Tekirdağ
60 - Tokat
61 - Trabzon
62 - Tunceli
63 - Şanlıurfa
64 - Uşak
65 - Van
66 - Yozgat
76
OTEL
HOTEL
İl
Provinces
İşyeri
sayısı
Number of
ISIC Rev. 3
67 - Zonguldak
İstihdam
Employment
yapılan yıllık
sayısı
brüt ödemeler
Annual gross
Number
number of
number of
payments
of room
to employees
Yatak
sayısı
Number
of bed
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
551001
551013
5510
4
(*)2
(*)2
4
282
282
153
153
28
28
31
31
58 645
58 645
257 233
257 233
492 042
492 042
234 809
234 809
551001
551013
5510
3
(*)1
(*)2
3
299
299
145
145
213
213
213
213
503 977
503 977
5 174 984
5 174 984
15 515 114
15 515 114
10 340 130
10 340 130
551013
5510
(*)1
(*)1
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
-
551001
551013
5510
(*)2
(*)1
(*)1
(*)2
-
-
-
-
-
-
-
-
551001
5510
(*)1
(*)1
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
-
551001
551004
5510
(*)2
(*)1
(*)1
(*)2
-
-
-
-
-
-
-
-
551001
551013
5510
4
3
(*)1
4
353
270
353
180
134
180
25
15
25
27
16
27
72 120
49 720
72 120
443 560
364 160
443 560
1 039 470
844 020
1 039 470
595 910
479 860
595 910
551001
551004
551013
5510
6
3
(*)1
(*)2
6
342
210
342
170
105
170
62
43
62
65
43
65
286 633
250 338
286 633
876 987
655 014
876 987
2 037 638
1 468 743
2 037 638
1 160 651
813 729
1 160 651
551004
551013
5510
36
35
(*)1
36
930
875
930
310
280
310
254
245
254
255
245
255
390 131
359 623
390 131
1 310 057
1 138 044
1 310 057
2 688 340
2 347 001
2 688 340
1 378 283
1 208 957
1 378 283
551001
5510
(*)1
(*)1
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
-
551001
551004
5510
3
(*)2
(*)1
3
276
276
106
106
75
75
75
75
164 940
164 940
789 128
789 128
1 821 916
1 821 916
1 032 788
1 032 788
68 - Aksaray
70 - Karaman
71 - Kırıkkale
72 - Batman
74 - Bartın
76 - Iğdır
77 - Yalova
78 - Karabük
80 - Osmaniye
81 - Düzce
77
LOKANTA
RESTAURANT
2.1 Ekonomik faaliyet ve gayri safi satış değerine göre işyeri sayısı,istihdam,yılda çalışılan işçi-saat toplamı,ücretle çalışanlara yapılan
USSS, 3. Rev.
değeri grubu
ISIC Rev. 3
and value of
gross sale groups
( 000 000 TL)
İşyeri
sayısı
Number of
establishments
ların yıllık
yıllık ortalama
işçi-saat
yapılan yıllık
ortalama sayısı
sayısı
toplamı
brüt ödemeler
Total number
Annual gross
number of
number of
of man-hours
payments
to employees
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
3 982 369 585
Genel toplam
General total
150 548
307 148
509 671
1 511 381 209
811 826 408
3 776 393 611
7 758 763 196
-
20800
75 408
45 804
154 353
475 489 819
99 129 261
421 319 716
931 182 404
509 862 688
20801 -
42000
41 652
67 309
127 316
400 857 022
160 292 690
567 740 861
1 227 800 077
660 059 216
42001 - 111000
21 066
65 766
90 865
263 720 637
174 360 380
675 958 098
1 379 103 118
703 145 020
111001 - 207500
7 789
41 551
47 915
129 189 682
109 628 225
534 856 302
1 041 429 602
506 573 300
207501 - 415000
2 370
26 637
27 998
73 577 329
72 865 979
300 296 085
682 366 341
382 070 255
415001 - 830000
1 636
30 082
30 988
83 084 491
97 449 223
509 270 964
961 539 516
452 268 552
627
29 999
30 236
85 462 230
98 100 649
766 951 585
1 535 342 139
768 390 554
140 771 196
830001 +
552001
453
10 332
10 596
29 412 570
26 423 533
137 800 142
278 571 337
42000
10
75
75
196 896
131 432
48 308
260 298
211 990
42001 - 111000
181
569
748
2 068 704
1 009 685
9 295 065
15 159 449
5 864 384
111001 - 207500
14
33
34
94 496
103 023
974 098
2 322 424
1 348 326
207501 - 415000
88
2 420
2 436
6 746 606
3 421 790
17 564 403
27 397 714
9 833 311
415001 - 830000
76
1 097
1 109
2 842 181
2 789 283
20 131 014
40 958 800
20 827 786
830001 +
84
6 138
6 194
17 463 686
18 968 321
89 787 254
192 472 652
102 685 398
1 759 299 796
20801 -
552002
28 095
129 931
162 324
469 387 617
339 647 768
1 769 921 630
3 529 221 426
-
20800
1 831
2 389
4 748
16 578 538
3 889 439
16 634 745
33 142 794
16 508 049
20801 -
42000
9 847
25 433
41 359
135 351 992
58 264 014
145 763 963
308 091 006
162 327 043
42001 - 111000
9 166
32 396
42 184
117 723 492
83 732 933
301 945 051
631 319 568
329 374 517
111001 - 207500
4 829
29 541
32 420
85 815 284
71 900 794
329 170 310
623 662 234
294 491 924
207501 - 415000
990
9 865
10 349
26 727 620
29 323 095
127 645 321
315 283 043
187 637 722
415001 - 830000
979
14 756
15 562
42 905 989
46 696 880
312 136 858
579 014 375
266 877 518
830001 +
453
15 551
15 702
44 284 703
45 840 614
536 625 382
1 038 708 405
502 083 023
333 148 903
552003
13 117
30 245
47 353
136 359 814
79 607 414
345 521 684
678 670 587
-
20800
4 738
5 715
11 500
30 618 482
9 795 589
24 604 182
54 423 784
29 819 602
20801 -
42000
3 264
4 709
9 079
25 261 827
10 826 068
49 532 237
97 609 224
48 076 987
42001 - 111000
3 708
10 445
16 314
52 118 234
29 090 574
124 223 322
236 415 330
112 192 008
111001 - 207500
1 058
4 630
5 592
15 182 594
17 238 971
81 273 067
162 689 534
81 416 467
207501 - 415000
305
3 656
3 778
9 985 673
10 345 136
45 244 123
92 061 397
46 817 274
415001 - 830000
42
1 050
1 050
3 090 284
2 197 789
19 371 684
33 111 908
13 740 224
2
40
40
102 720
113 287
1 273 069
2 359 410
1 086 341
830001 +
552004
311
7 894
8 015
22 731 582
28 633 613
129 359 846
267 731 028
138 371 182
-
20800
9
-
27
85 637
-
82 737
144 169
61 432
20801 -
42000
1
1
3
7 200
2 900
12 025
30 000
17 975
42001 - 111000
127
363
409
1 102 432
1 067 409
3 921 177
8 770 638
4 849 462
111001 - 207500
39
135
165
417 088
336 622
2 929 545
5 825 427
2 895 883
207501 - 415000
63
270
285
782 373
1 288 498
11 576 501
17 302 499
5 725 998
415001 - 830000
52
1 350
1 351
3 726 382
3 844 459
15 723 936
27 807 312
12 083 375
830001 +
20
5 775
5 775
16 610 470
22 093 725
95 113 926
207 850 983
112 737 057
78
LOKANTA
RESTAURANT
USSS, 3. Rev.
değeri grubu
ISIC Rev. 3
and value of
gross sale groups
( 000 000 TL)
İşyeri
sayısı
Number of
establishments
552005
ların yıllık
yıllık ortalama
işçi-saat
yapılan yıllık
ortalama sayısı
sayısı
toplamı
brüt ödemeler
Total number
Annual gross
number of
number of
of man-hours
payments
to employees
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
532 261 686
13 831
42 086
62 603
177 958 007
122 438 688
439 385 214
971 646 901
-
20800
2 502
278
5 734
16 813 110
583 518
14 769 947
33 068 882
18 298 935
20801 -
42000
5 312
6 781
14 870
47 851 917
17 246 684
74 154 205
167 466 978
93 312 773
109 216 405
42001 - 111000
3 802
10 250
15 045
41 736 241
28 698 499
100 901 842
210 118 247
111001 - 207500
1 103
4 815
6 363
18 698 546
11 888 730
63 212 750
145 732 855
82 520 105
207501 - 415000
730
9 069
9 607
25 212 466
23 281 344
72 753 723
180 465 987
107 712 265
415001 - 830000
333
9 206
9 273
22 832 575
34 294 284
84 195 720
170 692 605
86 496 885
49
1 687
1 711
4 813 153
6 445 629
29 397 028
64 101 346
34 704 318
79 027 877
830001 +
552006
2 589
6 308
9 342
29 387 378
19 004 813
88 715 696
167 743 573
-
20800
660
943
1 648
5 179 527
1 753 327
4 249 003
8 880 394
4 631 390
20801 -
42000
575
964
1 804
5 084 240
1 984 128
9 078 874
18 352 202
9 273 328
42001 - 111000
986
3 088
4 161
14 211 016
8 879 470
37 928 624
73 592 048
35 663 424
111001 - 207500
238
739
998
2 874 015
3 541 103
20 094 301
34 461 831
14 367 531
207501 - 415000
130
574
731
2 038 580
2 846 785
17 364 895
32 457 099
15 092 204
31 604 364
552007
846
2 355
3 253
7 961 236
7 686 126
23 806 694
55 411 058
-
20800
17
54
83
235 552
75 421
146 628
316 547
169 918
20801 -
42000
340
368
780
1 565 545
856 132
2 781 881
8 852 182
6 070 300
42001 - 111000
404
1 263
1 690
4 556 470
4 895 262
11 504 363
25 793 435
14 289 072
111001 - 207500
49
391
408
838 135
689 415
3 954 187
9 096 763
5 142 576
207501 - 415000
33
199
212
540 173
861 242
3 878 492
8 459 649
4 581 157
415001 - 830000
1
17
17
48 960
44 870
247 280
483 640
236 360
830001 +
2
63
63
176 400
263 784
1 293 862
2 408 843
1 114 981
22 107 992
552008
145
2 296
2 392
6 291 116
7 465 792
18 773 841
40 881 833
-
20800
6
22
27
57 656
17 463
29 901
68 767
38 866
20801 -
42000
18
65
91
225 992
101 604
309 600
665 152
355 551
3 786 155
42001 - 111000
69
733
768
2 176 908
1 541 509
2 983 606
6 769 761
111001 - 207500
13
179
189
502 234
398 003
889 259
1 926 947
1 037 688
207501 - 415000
15
447
456
1 119 060
1 004 093
1 933 703
4 753 720
2 820 017
415001 - 830000
13
361
366
889 536
928 817
2 989 925
6 810 716
3 820 791
830001 +
11
489
495
1 319 730
3 474 303
9 637 847
19 886 770
10 248 923
21 868 078
552009
770
1 862
2 745
7 485 107
5 329 934
23 686 486
45 554 564
-
20800
175
62
238
574 209
128 096
1 325 917
2 472 323
1 146 406
20801 -
42000
348
511
1 037
2 783 696
1 079 063
6 721 968
12 549 357
5 827 389
8 535 873
42001 - 111000
212
860
1 016
2 855 897
2 669 039
8 813 081
17 348 955
111001 - 207500
14
61
79
227 160
173 403
857 956
1 805 094
947 138
207501 - 415000
15
112
119
352 778
379 346
2 144 346
3 825 105
1 680 759
6
256
256
691 368
900 987
3 823 217
7 553 730
3 730 513
830001 +
79
LOKANTA
RESTAURANT
USSS, 3. Rev.
değeri grubu
ISIC Rev. 3
and value of
gross sale groups
( 000 000 TL)
İşyeri
sayısı
Number of
establishments
552010
ların yıllık
yıllık ortalama
işçi-saat
yapılan yıllık
ortalama sayısı
sayısı
toplamı
brüt ödemeler
Total number
Annual gross
number of
number of
of man-hours
payments
to employees
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
571 579 801
59 358
50 319
130 986
418 204 943
120 877 700
463 643 250
1 035 223 051
-
20800
42 756
27 213
85 927
272 052 316
62 623 799
239 574 722
533 452 775
293 878 054
20801 -
42000
15 425
21 004
41 531
134 244 147
51 908 021
192 271 498
428 056 867
235 785 369
42001 - 111000
1 025
1 914
2 942
10 083 737
5 103 627
22 809 755
56 050 886
33 241 130
111001 - 207500
152
188
586
1 824 742
1 242 253
8 987 276
17 662 524
8 675 248
45 779 316
552011
2 354
5 444
8 690
20 106 036
9 448 836
61 285 876
107 065 191
-
20800
321
286
806
2 284 103
623 359
2 326 595
5 215 785
2 889 191
20801 -
42000
1 307
2 596
4 701
11 007 001
4 949 762
20 401 710
42 212 876
21 811 166
42001 - 111000
579
1 994
2 469
5 108 372
2 603 124
26 540 330
41 741 590
15 201 260
111001 - 207500
147
568
714
1 706 560
1 272 590
12 017 241
17 894 940
5 877 699
552012
26 801
12 874
53 460
162 549 132
30 483 436
177 087 443
388 061 074
210 973 631
-
20800
21 865
8 619
42 330
127 711 002
19 015 907
114 162 583
252 705 781
138 543 198
20801 -
42000
4 898
4 177
11 012
34 422 795
11 302 565
62 006 056
133 681 622
71 675 566
42001 - 111000
38
78
118
415 335
164 964
918 804
1 673 672
754 867
95 575 764
552099
1 878
5 202
7 912
23 546 670
14 778 754
97 405 809
192 981 573
-
20800
528
223
1 285
3 299 688
623 343
3 412 756
7 290 403
3 877 647
20801 -
42000
307
625
974
2 853 774
1 640 316
4 658 536
9 972 314
5 313 778
42001 - 111000
769
1 813
3 001
9 563 797
4 904 285
24 173 077
54 349 539
30 176 462
111001 - 207500
133
271
367
1 008 828
843 318
10 496 312
18 349 028
7 852 715
207501 - 415000
1
25
25
72 000
114 650
190 579
360 128
169 549
415001 - 830000
140
2 245
2 260
6 748 584
6 652 842
54 474 548
102 660 161
48 185 613
3 982 369 585
5520
150 548
307 148
509 671
1 511 381 209
811 826 408
3 776 393 611
7 758 763 196
-
20800
75 408
45 804
154 353
475 489 819
99 129 261
421 319 716
931 182 404
509 862 688
20801 -
42000
41 652
67 309
127 316
400 857 022
160 292 690
567 740 861
1 227 800 077
660 059 216
42001 - 111000
21 066
65 766
90 865
263 720 637
174 360 380
675 958 098
1 379 103 118
703 145 020
111001 - 207500
7 789
41 551
47 915
129 189 682
109 628 225
534 856 302
1 041 429 602
506 573 300
207501 - 415000
2 370
26 637
27 998
73 577 329
72 865 979
300 296 085
682 366 341
382 070 255
415001 - 830000
1 636
30 082
30 988
83 084 491
97 449 223
509 270 964
961 539 516
452 268 552
627
29 999
30 236
85 462 230
98 100 649
766 951 585
1 535 342 139
768 390 554
830001 +
80
LOKANTA
RESTAURANT
USSS, 3. Rev .
grubu
( Kişi )
ISIC Rev. 3
and size of
establishment's
group's
( Person )
İşyeri
ların yıllık
yıllık ortalama
sayısı
estabnumber of
number of
lishments
Genel toplam
General total
1
2
3 4
5 6
7 9
10 - 19
20 - 49
50 - 99
100 - 199
200 - 499
500 +
1 511 381 209
60 968 264
357 489 011
478 172 813
179 989 525
133 461 643
144 144 073
114 678 565
7 265 637
5 482 550
7 977 008
21 752 120
811 826 408
2 458 188
89 957 901
206 225 117
113 678 686
115 752 559
109 613 175
117 975 309
9 266 281
7 640 124
12 284 575
26 974 494
3 776 393 611
125 311 135
514 627 309
901 009 909
387 632 927
440 530 778
549 979 455
649 911 522
44 983 235
31 264 435
52 671 326
78 471 580
7 758 763 196
262 078 787
1 095 119 251
1 848 818 335
836 207 413
914 035 640
1 085 129 228
1 274 338 420
88 824 716
65 625 750
123 474 895
165 110 759
3 982 369 585
136 767 652
580 491 942
947 808 426
448 574 487
473 504 862
535 149 773
624 426 898
43 841 481
34 361 315
70 803 569
86 639 179
453
12
172
26
26
110
97
3
2
3
2
10 332
24
517
128
193
1 387
3 422
207
214
776
3 464
10 596
24
687
147
200
1 451
3 424
208
214
777
3 464
29 412 570
68 096
1 922 816
383 078
504 515
3 533 914
9 477 020
549 050
554 400
2 180 840
10 238 840
26 423 533
68 315
985 453
284 601
541 414
2 286 007
6 861 615
626 795
767 955
2 317 669
11 683 709
137 800 142
858 350
8 691 140
3 152 016
3 619 352
40 226 458
34 092 039
6 009 340
4 396 830
10 451 062
26 303 555
278 571 337
2 001 025
14 537 843
5 986 352
8 188 177
80 653 597
68 492 189
11 644 153
9 203 770
20 912 738
56 951 493
140 771 196
1 142 675
5 846 703
2 834 336
4 568 825
40 427 139
34 400 150
5 634 813
4 806 940
10 461 676
30 647 938
-
1
2
4
6
9
19
49
99
199
499
28 095
79
4 863
10 877
4 237
4 397
3 070
541
22
5
4
129 931
3
5 736
22 888
16 862
31 272
31 226
18 507
1 568
770
1 099
162 324
79
9 726
35 682
23 917
35 226
35 728
18 526
1 569
771
1 100
469 387 617
305 199
26 985 310
101 695 179
72 932 793
93 028 309
111 953 304
52 802 728
4 414 027
2 207 400
3 063 368
339 647 768
8 206
13 419 219
54 319 917
45 507 959
82 447 512
81 886 044
47 419 411
6 437 510
3 683 292
4 518 695
1 769 921 630
937 215
88 193 362
322 115 394
126 098 614
335 323 910
383 188 756
455 254 615
32 935 423
11 812 746
14 061 595
3 529 221 426
1 915 889
171 896 208
640 545 957
266 606 259
686 732 910
758 394 960
882 868 429
63 385 326
24 604 725
32 270 762
1 759 299 796
978 674
83 702 847
318 430 563
140 507 644
351 409 000
375 206 205
427 613 814
30 449 903
12 791 979
18 209 167
-
1
2
4
6
9
19
49
13 117
560
5 020
4 553
2 082
643
164
95
30 245
374
4 539
8 654
7 209
5 104
1 798
2 567
47 353
560
10 040
15 375
11 324
5 397
2 090
2 567
136 359 814
1 768 798
27 418 523
43 054 422
33 584 556
17 311 439
6 034 435
7 187 640
79 607 414
682 559
11 331 421
20 472 400
20 028 714
14 229 117
6 280 519
6 582 685
345 521 684
5 266 968
54 238 243
103 897 926
84 370 894
48 912 657
22 573 467
26 261 530
678 670 587
9 967 585
104 271 013
205 134 870
168 201 332
97 886 014
43 217 099
49 992 675
333 148 903
4 700 617
50 032 770
101 236 944
83 830 438
48 973 357
20 643 632
23 731 145
311
24
54
102
45
9
7
55
2
8
2
3
7 894
24
93
300
204
72
94
1 469
112
912
609
4 005
8 015
24
108
355
240
81
100
1 469
112
912
609
4 005
22 731 582
58 344
306 376
978 301
587 208
226 541
306 950
4 059 576
269 056
2 720 750
1 705 200
11 513 280
28 633 613
403 643
374 839
826 727
532 871
383 186
220 688
4 288 306
198 593
3 188 877
2 925 098
15 290 785
129 359 846
5 725 078
2 476 655
5 602 364
2 398 557
1 352 286
1 852 985
18 616 460
1 145 031
15 054 859
22 967 546
52 168 025
267 731 028
6 717 631
5 534 299
11 054 142
4 927 722
2 258 668
2 992 044
33 622 860
2 603 352
31 817 255
58 043 790
108 159 266
138 371 182
992 553
3 057 644
5 451 778
2 529 165
906 382
1 139 059
15 006 399
1 458 321
16 762 396
35 076 244
55 991 241
+
2
4
6
9
19
49
99
199
499
552004
3
5
7
10
20
50
100
200
500
Katma değer
Value added
509 671
21 491
114 814
159 127
60 975
48 837
47 562
41 958
2 688
1 897
2 853
7 469
552003
3
5
7
10
20
Çıktı
Output
307 148
1 167
36 949
84 710
42 551
43 251
41 794
41 830
2 680
1 896
2 851
7 469
552002
3
5
7
10
20
50
100
200
Girdi
Input
'000 000 TL
150 548
21 491
57 407
49 004
11 219
6 126
3 976
1 256
39
15
10
5
552001
3
5
7
10
20
50
100
200
500
işçi-saat
yapılan yıllık
toplamı
brüt ödemeler
Total number
Annual gross
of man-hours
payments
worked in the year
to employees
+
1
2
4
6
9
19
49
99
199
499
81
LOKANTA
RESTAURANT
USSS, 3. Rev .
grubu
( Kişi )
ISIC Rev. 3
and size of
establishment's
group's
( Person )
İşyeri
ların yıllık
yıllık ortalama
sayısı
estabnumber of
number of
lishments
552005
işçi-saat
yapılan yıllık
toplamı
brüt ödemeler
Total number
Annual gross
of man-hours
payments
worked in the year
to employees
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
532 261 686
13 831
42 086
62 603
177 958 007
122 438 688
439 385 214
971 646 901
1
607
-
607
1 904 794
-
8 398 222
18 093 919
9 695 697
2
2 950
1 501
5 900
19 330 846
3 264 822
26 856 790
63 165 221
36 308 432
3 -
4
7 335
11 576
23 958
71 251 762
32 250 087
141 202 512
293 946 664
152 744 152
5 -
6
1 840
8 122
10 042
28 238 991
21 864 347
89 524 031
228 959 268
139 435 237
7 -
9
296
2 022
2 338
5 972 782
5 182 320
21 608 520
53 853 489
32 244 969
10 -
19
384
3 916
4 742
12 672 632
9 781 721
43 269 123
87 322 619
44 053 496
20 -
49
418
14 582
14 649
37 558 600
47 572 278
103 334 893
214 058 115
110 723 221
200 - 499
1
367
367
1 027 600
2 523 113
5 191 123
12 247 605
7 056 482
79 027 877
552006
2 589
6 308
9 342
29 387 378
19 004 813
88 715 696
167 743 573
2
739
721
1 478
4 842 213
1 737 077
11 785 457
20 908 683
9 123 226
3 -
4
1 231
2 513
4 089
13 387 847
8 638 121
40 204 880
76 277 635
36 072 756
5 -
6
408
1 655
2 074
5 949 955
4 653 885
23 914 702
45 038 156
21 123 453
7 -
9
171
1 059
1 301
4 211 712
3 215 004
11 348 352
21 948 738
10 600 386
10 -
19
40
360
400
995 652
760 726
1 462 305
3 570 361
2 108 056
31 604 364
552007
846
2 355
3 253
7 961 236
7 686 126
23 806 694
55 411 058
1
15
-
15
54 720
-
435 237
551 623
116 386
2
313
318
626
1 297 912
792 745
2 314 187
8 187 718
5 873 531
3 -
4
295
645
987
2 566 196
2 923 782
10 232 270
21 828 695
11 596 425
5 -
6
101
382
534
1 342 764
891 486
3 228 837
6 569 723
3 340 886
7 -
9
91
572
651
1 790 621
2 192 014
3 715 030
9 619 334
5 904 305
10 -
19
28
356
357
687 822
560 208
2 559 603
6 130 778
3 571 175
20 -
49
3
82
83
221 200
325 891
1 321 531
2 523 187
1 201 656
22 107 992
552008
145
2 296
2 392
6 291 116
7 465 792
18 773 841
40 881 833
1
1
1
1
2 800
1 831
5 938
12 955
7 017
2
2
3
4
5 760
4 573
24 725
59 536
34 811
3 -
4
19
44
69
178 008
83 389
444 533
949 048
504 514
5 -
6
37
181
188
479 112
389 054
1 568 071
3 343 957
1 775 886
7 -
9
15
110
118
308 910
318 085
1 994 898
4 175 722
2 180 824
10 -
19
19
244
254
674 590
755 991
2 825 578
6 281 623
3 456 045
20 -
49
41
994
1 033
2 796 096
4 166 499
7 663 797
16 054 665
8 390 869
50 -
99
11
719
725
1 845 840
1 746 370
4 246 302
10 004 327
5 758 025
552009
770
1 862
2 745
7 485 107
5 329 934
23 686 486
45 554 564
21 868 078
1
145
13
145
329 455
42 222
1 427 261
2 707 204
1 279 943
2
46
28
92
235 002
61 506
494 878
978 433
483 555
3 -
4
429
728
1 329
3 572 959
1 820 133
10 245 883
18 934 167
8 688 284
5 -
6
86
408
448
1 246 742
1 117 702
4 487 231
8 356 515
3 869 284
7 -
9
46
305
340
995 792
986 983
1 981 059
4 439 723
2 458 664
10 -
19
12
124
135
413 790
400 400
1 226 956
2 584 792
1 357 835
20 -
49
5
182
182
503 704
643 974
3 176 078
6 366 172
3 190 094
50 -
99
1
74
74
187 664
257 013
647 139
1 187 558
540 419
82
LOKANTA
RESTAURANT
USSS, 3. Rev .
grubu
( Kişi )
ISIC Rev. 3
and size of
establishment's
group's
( Person )
İşyeri
ların yıllık
yıllık ortalama
sayısı
estabnumber of
number of
lishments
552010
işçi-saat
yapılan yıllık
toplamı
brüt ödemeler
Total number
Annual gross
of man-hours
payments
worked in the year
to employees
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
1
2
4
6
9
59 358
12 168
29 190
16 285
1 432
283
50 319
752
17 254
26 577
4 321
1 415
130 986
12 168
58 380
51 272
7 185
1 981
418 204 943
32 602 683
192 815 077
165 329 800
21 680 426
5 776 957
120 877 700
1 319 726
42 757 984
62 113 802
11 096 787
3 589 401
463 643 250
54 168 346
227 761 939
156 238 223
23 298 491
2 176 251
1 035 223 051
117 684 223
503 164 056
359 064 018
49 008 106
6 302 649
571 579 801
63 515 876
275 402 117
202 825 794
25 709 615
4 126 398
-
1
2
4
6
9
19
2 354
37
149
1 877
211
63
17
5 444
150
3 878
845
407
164
8 690
37
298
6 593
1 127
455
180
20 106 036
90 008
894 016
14 697 573
2 684 162
1 223 894
516 384
9 448 836
384 749
6 338 995
1 542 858
781 577
400 657
61 285 876
293 890
1 569 295
45 541 554
11 774 459
1 299 230
807 447
107 065 191
648 957
3 006 756
81 966 765
17 023 321
2 843 639
1 575 754
45 779 316
355 066
1 437 461
36 425 211
5 248 861
1 544 409
768 307
3 5 7 -
1
2
4
6
9
26 801
7 722
13 465
5 124
489
1
12 874
6 138
5 263
1 467
6
53 460
7 722
26 930
16 355
2 445
8
162 549 132
23 397 609
79 905 390
52 612 853
6 605 280
28 000
30 483 436
14 398 212
12 413 401
3 659 814
12 009
177 087 443
44 803 829
83 080 142
42 866 280
6 316 605
20 588
388 061 074
94 416 248
184 127 143
93 790 104
15 681 424
46 155
210 973 631
49 612 419
101 047 001
50 923 824
9 364 819
25 567
-
1
2
4
6
9
19
49
1 878
133
604
705
225
85
125
1
5 202
444
1 127
767
714
2 125
25
7 912
133
1 208
2 376
1 304
741
2 125
25
23 546 670
453 854
3 384 490
6 925 098
4 274 458
2 082 171
6 354 600
72 000
14 778 754
1 362 438
3 038 910
2 108 606
1 873 936
6 280 214
114 650
97 405 809
3 849 150
14 973 287
13 726 950
7 500 418
7 178 646
49 986 779
190 579
192 981 573
9 362 554
27 819 159
30 788 428
16 505 279
15 740 423
92 405 603
360 128
95 575 764
5 513 404
12 845 873
17 061 478
9 004 860
8 561 777
42 418 824
169 549
-
1
2
4
6
9
19
49
99
150 548
21 491
57 407
49 004
11 219
6 126
3 976
1 256
39
307 148
1 167
36 949
84 710
42 551
43 251
41 794
41 830
2 680
509 671
21 491
114 814
159 127
60 975
48 837
47 562
41 958
2 688
1 511 381 209
60 968 264
357 489 011
478 172 813
179 989 525
133 461 643
144 144 073
114 678 565
7 265 637
811 826 408
2 458 188
89 957 901
206 225 117
113 678 686
115 752 559
109 613 175
117 975 309
9 266 281
3 776 393 611
125 311 135
514 627 309
901 009 909
387 632 927
440 530 778
549 979 455
649 911 522
44 983 235
7 758 763 196
262 078 787
1 095 119 251
1 848 818 335
836 207 413
914 035 640
1 085 129 228
1 274 338 420
88 824 716
3 982 369 585
136 767 652
580 491 942
947 808 426
448 574 487
473 504 862
535 149 773
624 426 898
43 841 481
100 - 199
15
1 896
1 897
5 482 550
7 640 124
31 264 435
65 625 750
34 361 315
200 - 499
10
2 851
2 853
7 977 008
12 284 575
52 671 326
123 474 895
70 803 569
5
7 469
7 469
21 752 120
26 974 494
78 471 580
165 110 759
86 639 179
3 5 7 552011
3
5
7
10
552012
552099
3
5
7
10
20
5520
3
5
7
10
20
50
500 +
83
LOKANTA
RESTAURANT
2.3 Ekonomik faaliyet ve hukuki duruma göre işyeri sayısı, istihdam, yılda çalışılan işçi-saat toplamı, ücretle çalışanlara yapılan
Çalışanların
USSS, 3. Rev.
İşyeri
ların yıllık
yıllık ortalama
işçi-saat
yapılan yıllık
ve hukuki
sayısı
toplamı
brüt ödemeler
Number of Annual average
Annual average
Total number
Annual gross
durum kodu
ISIC Rev. 3
estab-
and legal
lishments
number of
number of
of man-hours
payments
Girdi
Çıktı
Katma değer
worked in the year
to employees
Input
Output
Value added
status code
'000 000 TL
Genel toplam
General total
1
2
4
5
6
8
552001
150 548
138 350
2 727
1
8 102
487
881
307 148
202 237
10 386
20
72 337
21 099
1 069
509 671
401 753
13 392
21
72 337
21 099
1 069
1 511 381 209
1 211 441 868
39 088 904
58 800
198 738 017
59 178 593
2 875 027
811 826 408
514 067 086
29 890 110
45 400
195 184 896
70 431 524
2 207 392
3 776 393 611
2 392 682 277
132 350 150
198 895
1 004 971 153
241 522 442
4 668 694
7 758 763 196
4 992 749 047
274 471 999
421 214
1 965 627 386
513 413 372
12 080 178
3 982 369 585
2 600 066 770
142 121 849
222 319
960 656 233
271 890 930
7 411 484
453
10 332
10 596
29 412 570
26 423 533
137 800 142
278 571 337
140 771 196
1
263
1 801
2 065
5 454 474
3 501 046
44 850 368
85 354 171
40 503 804
2
1
8
8
14 560
6 629
91 917
107 001
15 084
5
174
4 519
4 519
12 187 704
9 275 309
58 154 752
110 075 826
51 921 075
6
15
4 004
4 004
11 755 832
13 640 549
34 703 105
83 034 338
48 331 233
1
2
4
5
6
8
28 095
22 042
848
1
4 858
251
95
129 931
77 573
6 760
20
40 395
4 935
248
162 324
109 204
7 521
21
40 395
4 935
248
469 387 617
322 408 985
20 437 019
58 800
112 078 241
13 554 289
850 284
339 647 768
201 896 390
19 494 920
45 400
99 694 584
17 771 117
745 356
1 769 921 630
956 453 153
99 164 870
198 895
628 382 208
84 007 106
1 715 397
3 529 221 426
1 913 646 693
197 660 751
421 214
1 251 281 792
162 608 095
3 602 880
1 759 299 796
957 193 540
98 495 881
222 319
622 899 584
78 600 990
1 887 482
552002
552003
13 117
30 245
47 353
136 359 814
79 607 414
345 521 684
678 670 587
333 148 903
1
11 551
21 030
37 953
107 985 047
52 907 997
247 742 789
487 634 382
239 891 593
2
247
801
986
2 821 242
2 278 076
6 976 503
14 842 381
7 865 879
5
1 312
8 307
8 307
25 266 616
24 120 158
87 915 843
170 681 061
82 765 218
6
7
107
107
286 909
301 184
2 886 549
5 512 763
2 626 214
552004
311
7 894
8 015
22 731 582
28 633 613
129 359 846
267 731 028
138 371 182
1
102
402
523
1 402 990
1 215 805
6 630 172
13 099 812
6 469 640
2
6
12
12
34 048
46 743
180 503
373 063
192 560
5
172
1 905
1 905
5 281 314
6 114 084
31 776 921
56 328 511
24 551 590
6
31
5 575
5 575
16 013 230
21 256 981
90 772 250
197 929 643
107 157 393
1
2
5
6
13 831
12 851
91
766
123
42 086
24 351
394
11 484
5 857
62 603
44 731
531
11 484
5 857
177 958 007
131 551 203
1 549 795
28 950 465
15 906 544
122 438 688
64 899 191
1 301 654
40 344 832
15 893 011
439 385 214
298 738 734
5 958 233
110 465 083
24 223 164
971 646 901
689 198 897
17 180 600
210 895 490
54 371 913
532 261 686
390 460 163
11 222 367
100 430 407
30 148 749
552005
552006
2 589
6 308
9 342
29 387 378
19 004 813
88 715 696
167 743 573
79 027 877
1
2 511
6 038
8 963
28 114 866
17 657 342
82 553 374
155 844 770
73 291 396
2
76
260
369
1 239 212
1 321 138
6 060 023
11 691 310
5 631 287
5
2
10
10
33 300
26 333
102 299
207 493
105 194
552007
846
2 355
3 253
7 961 236
7 686 126
23 806 694
55 411 058
31 604 364
1
716
1 549
2 373
5 937 972
5 838 836
14 751 080
36 318 017
21 566 937
2
53
136
210
500 068
273 397
1 803 070
3 525 083
1 722 013
5
72
588
588
1 290 436
1 259 977
5 713 406
12 579 530
6 866 124
6
5
82
82
232 760
313 917
1 539 138
2 988 428
1 449 290
84
LOKANTA
RESTAURANT
2.3 Ekonomik faaliyet ve hukuki duruma göre işyeri sayısı, istihdam, yılda çalışılan işçi-saat toplamı, ücretle çalışanlara yapılan
Çalışanların
USSS, 3. Rev.
İşyeri
ların yıllık
yıllık ortalama
işçi-saat
yapılan yıllık
ve hukuki
sayısı
toplamı
brüt ödemeler
Annual average
Total number
Annual gross
durum kodu
ISIC Rev. 3
estab-
and legal
lishments
number of
number of
of man-hours
payments
Girdi
Çıktı
Katma değer
worked in the year
to employees
Input
Output
Value added
status code
'000 000 TL
552008
1
2
5
6
145
76
5
59
5
2 296
1 330
124
756
86
2 392
1 421
129
756
86
6 291 116
3 761 118
348 400
1 947 238
234 360
7 465 792
4 740 249
496 817
2 044 780
183 946
18 773 841
8 529 115
627 143
8 760 050
857 533
40 881 833
19 197 152
1 814 214
18 189 919
1 680 548
22 107 992
10 668 037
1 187 071
9 429 869
823 015
1
2
5
6
770
639
19
108
4
1 862
1 016
84
631
131
2 745
1 862
121
631
131
7 485 107
5 068 200
355 790
1 715 333
345 784
5 329 934
2 632 804
216 291
1 973 376
507 464
23 686 486
13 298 789
850 868
7 912 480
1 624 349
45 554 564
25 417 878
1 774 447
14 982 174
3 380 066
21 868 078
12 119 088
923 578
7 069 694
1 755 717
1
2
5
8
59 358
57 027
1 323
228
780
50 319
47 445
1 609
456
809
130 986
126 501
3 220
456
809
418 204 943
403 899 297
11 143 086
1 167 002
1 995 559
120 877 700
113 828 326
3 999 549
1 595 510
1 454 315
463 643 250
447 264 217
9 638 334
3 799 137
2 941 563
1 035 223 051
996 739 836
23 185 539
6 856 134
8 441 542
571 579 801
549 475 619
13 547 205
3 056 997
5 499 980
1
2
5
6
2 354
2 146
50
112
46
5 444
4 483
165
474
322
8 690
7 652
242
474
322
20 106 036
18 109 758
518 364
629 029
848 886
9 448 836
7 898 649
329 293
657 538
563 356
61 285 876
54 706 937
662 810
5 006 882
909 247
107 065 191
94 710 121
1 491 779
8 955 715
1 907 577
45 779 316
40 003 184
828 969
3 948 832
998 330
1
2
8
26 801
26 793
2
6
12 874
12 859
3
12
53 460
53 441
7
12
162 549 132
162 499 148
20 800
29 184
30 483 436
30 471 712
4 002
7 722
177 087 443
177 068 365
7 344
11 734
388 061 074
388 009 179
16 139
35 756
210 973 631
210 940 814
8 795
24 022
1
2
5
1 878
1 633
6
239
5 202
2 360
30
2 812
7 912
5 064
36
2 812
23 546 670
15 248 809
106 522
8 191 339
14 778 754
6 578 739
121 600
8 078 415
97 405 809
40 095 184
328 533
56 982 092
192 981 573
87 578 140
809 692
104 593 741
95 575 764
47 482 956
481 159
47 611 649
1
2
4
5
6
8
150 548
138 350
2 727
1
8 102
487
881
307 148
202 237
10 386
20
72 337
21 099
1 069
509 671
401 753
13 392
21
72 337
21 099
1 069
1 511 381 209
1 211 441 868
39 088 904
58 800
198 738 017
59 178 593
2 875 027
811 826 408
514 067 086
29 890 110
45 400
195 184 896
70 431 524
2 207 392
3 776 393 611
2 392 682 277
132 350 150
198 895
1 004 971 153
241 522 442
4 668 694
7 758 763 196
4 992 749 047
274 471 999
421 214
1 965 627 386
513 413 372
12 080 178
3 982 369 585
2 600 066 770
142 121 849
222 319
960 656 233
271 890 930
7 411 484
552009
552010
552011
552012
552099
5520
85
LOKANTA
RESTAURANT
Number of establishments, employment, total number of man-hours worked in the year, payments to employees, input, output and value added by
Çalışanların
USSS, 3. Rev .
İşyeri
ların yıllık
yıllık ortalama
işçi-saat
yapılan yıllık
ve çalışma
sayısı
ortalama sayısı
sayısı
toplamı
brüt ödemeler
Number of
Annual average
Annual average
Total number
Annual gross
estab-
number of
lishments
employees
durumu
ISIC Rev. 3
and working
number of
persons engaged
of man-hours
payments
Girdi
Çıktı
Katma değer
worked in the year
to employees
Input
Output
Value added
status
'000 000 TL
Genel toplam
General total
150 548
307 148
509 671
1 511 381 209
811 826 408
3 776 393 611
7 758 763 196
3 982 369 585
A
147 196
296 494
495 224
1 487 976 418
795 382 735
3 639 224 766
7 532 656 073
3 893 431 307
B
3 352
10 654
14 447
23 404 790
16 443 673
137 168 845
226 107 124
88 938 278
453
10 332
10 596
29 412 570
26 423 533
137 800 142
278 571 337
140 771 196
453
10 332
10 596
29 412 570
26 423 533
137 800 142
278 571 337
140 771 196
552001
A
552002
28 095
129 931
162 324
469 387 617
339 647 768
1 769 921 630
3 529 221 426
1 759 299 796
A
26 622
124 363
155 177
457 811 215
330 718 446
1 673 052 317
3 381 696 166
1 708 643 849
B
1 473
5 568
7 147
11 576 402
8 929 322
96 869 313
147 525 260
50 655 947
552003
13 117
30 245
47 353
136 359 814
79 607 414
345 521 684
678 670 587
333 148 903
A
12 679
28 931
45 601
134 259 238
78 010 539
342 718 728
673 373 635
330 654 907
B
438
1 314
1 752
2 100 576
1 596 875
2 802 956
5 296 952
2 493 996
311
7 894
8 015
22 731 582
28 633 613
129 359 846
267 731 028
138 371 182
311
7 894
8 015
22 731 582
28 633 613
129 359 846
267 731 028
138 371 182
13 831
42 086
62 603
177 958 007
122 438 688
439 385 214
971 646 901
532 261 686
13 831
42 086
62 603
177 958 007
122 438 688
439 385 214
971 646 901
532 261 686
552004
A.
552005
A.
552006
2 589
6 308
9 342
29 387 378
19 004 813
88 715 696
167 743 573
79 027 877
A
2 507
5 980
8 932
28 205 858
18 509 642
88 196 320
166 317 790
78 121 470
B
82
328
410
1 181 520
495 172
519 376
1 425 783
906 406
552007
846
2 355
3 253
7 961 236
7 686 126
23 806 694
55 411 058
31 604 364
A
478
1 689
2 145
5 938 100
6 330 777
18 911 778
40 786 956
21 875 178
B
368
666
1 108
2 023 136
1 355 349
4 894 915
14 624 102
9 729 186
552008
145
2 296
2 392
6 291 116
7 465 792
18 773 841
40 881 833
22 107 992
A
142
2 242
2 335
6 146 756
7 126 644
16 698 577
35 406 303
18 707 726
B
3
54
57
144 360
339 148
2 075 264
5 475 530
3 400 266
552009
770
1 862
2 745
7 485 107
5 329 934
23 686 486
45 554 564
21 868 078
A
751
1 855
2 719
7 453 056
5 318 314
23 614 764
45 431 853
21 817 089
B
19
7
26
32 051
11 620
71 722
122 711
50 989
552010
59 358
50 319
130 986
418 204 943
120 877 700
463 643 250
1 035 223 051
571 579 801
A
59 328
50 319
130 926
418 097 970
120 877 700
463 468 781
1 034 907 330
571 438 548
B
30
-
60
106 973
-
174 469
315 722
141 253
86
LOKANTA
RESTAURANT
Number of establishments, employment, total number of man-hours worked in the year, payments to employees, input, output and value added by
Çalışanların
USSS, 3. Rev .
İşyeri
ların yıllık
yıllık ortalama
işçi-saat
yapılan yıllık
ve çalışma
sayısı
ortalama sayısı
sayısı
toplamı
brüt ödemeler
Number of
Annual average
Annual average
Total number
Annual gross
estab-
number of
lishments
employees
durumu
ISIC Rev. 3
and working
number of
persons engaged
of man-hours
payments
Girdi
Çıktı
Katma değer
worked in the year
to employees
Input
Output
Value added
status
'000 000 TL
552011
2 354
5 444
8 690
20 106 036
9 448 836
61 285 876
107 065 191
45 779 316
A
1 434
2 781
4 860
13 965 703
5 881 296
31 956 598
56 932 676
24 976 079
B
920
2 663
3 830
6 140 333
3 567 540
29 329 278
50 132 515
20 803 237
552012
26 801
12 874
53 460
162 549 132
30 483 436
177 087 443
388 061 074
210 973 631
A
26 800
12 874
53 457
162 541 572
30 483 436
177 086 174
388 057 310
210 971 136
B
1
-
3
7 560
-
1 269
3 764
2 495
552099
1 878
5 202
7 912
23 546 670
14 778 754
97 405 809
192 981 573
95 575 764
A
1 860
5 148
7 858
23 454 791
14 630 107
96 975 526
191 796 787
94 821 261
B
18
54
54
91 879
148 647
430 283
1 184 786
754 503
5520
150 548
307 148
509 671
1 511 381 209
811 826 408
3 776 393 611
7 758 763 196
3 982 369 585
A
147 196
296 494
495 224
1 487 976 418
795 382 735
3 639 224 766
7 532 656 073
3 893 431 307
B
3 352
10 654
14 447
23 404 790
16 443 673
137 168 845
226 107 124
88 938 278
87
LOKANTA
RESTAURANT
2.5 Ekonomik faaliyet ve masa sayısına göre işyeri sayısı, istihdam, yılda çalışılan işçi-saat toplamı, ücretle çalışanlara yapılan ödemeler,
girdi , çıktı ve katma değer
by economic activity and number of tables
USSS, 3. Rev.
Çalışanların
ve masa sayısı
İşyeri
ların yıllık
yıllık ortalama
işçi-saat
yapılan yıllık
grubu
sayısı
toplamı
brüt ödemeler
Annual average
Total number
Annual gross
ISIC Rev. 3
Number of
Annual average
and number
estab-
number of
of table's
lishments
number of
of man-hours
payments
Girdi
Çıktı
Katma değer
to employees
Input
Output
Value added
groups
'000 000 TL
Genel toplam
General total
10
11 25
26 50
51 75
76 - 100
101 +
552001
150 548
107 097
36 474
5 151
855
869
102
307 148
135 887
104 761
33 806
6 768
19 630
6 296
509 671
288 735
149 122
38 226
7 208
20 019
6 361
1 511 381 209
883 229 532
431 135 875
105 507 918
20 206 796
53 062 371
18 238 716
811 826 408
336 348 601
279 129 642
90 654 550
18 893 971
59 482 761
27 316 883
3 776 393 611
1 620 474 358
1 132 518 741
366 375 739
89 128 550
442 920 533
124 975 690
7 758 763 196
3 401 104 484
2 329 647 666
729 974 966
179 863 810
845 811 006
272 361 264
3 982 369 585
1 780 630 126
1 197 128 925
363 599 227
90 735 260
402 890 473
147 385 574
453
453
10 332
10 332
10 596
10 596
29 412 570
29 412 570
26 423 533
26 423 533
137 800 142
137 800 142
278 571 337
278 571 337
140 771 196
140 771 196
28 095
15 774
7 793
3 542
571
362
53
129 931
49 687
41 300
21 232
3 669
10 958
3 085
162 324
71 614
48 049
24 472
3 960
11 113
3 116
469 387 617
218 900 366
134 332 291
64 458 795
11 564 377
31 035 676
9 096 112
339 647 768
122 791 277
112 753 465
54 509 214
10 687 032
26 564 773
12 342 007
1 769 921 630
529 245 841
522 038 050
236 269 327
63 337 399
370 728 193
48 302 819
3 529 221 426
1 049 440 351
1 060 371 976
482 513 063
124 900 653
709 558 871
102 436 512
1 759 299 796
520 194 510
538 333 926
246 243 735
61 563 255
338 830 678
54 133 693
13 117
9 061
3 329
663
64
30 245
13 620
8 918
6 063
1 644
47 353
25 662
13 611
6 436
1 644
136 359 814
79 005 339
32 342 190
20 556 870
4 455 414
79 607 414
35 409 436
22 257 706
17 221 006
4 719 267
345 521 684
168 237 623
101 360 012
64 614 173
11 309 876
678 670 587
327 231 877
204 423 034
121 959 191
25 056 485
333 148 903
158 994 254
103 063 022
57 345 018
13 746 610
-
10
11 26 51 76 101 +
10
25
50
75
100
11 26 51 -
10
25
50
75
11 26 51 76 101 +
10
25
50
75
100
311
151
57
86
3
1
13
7 894
382
3 263
1 499
206
36
2 508
8 015
486
3 280
1 499
206
36
2 508
22 731 582
1 282 989
9 407 771
4 175 456
700 670
100 800
7 063 896
28 633 613
1 425 039
10 701 652
4 285 995
588 503
120 525
11 511 898
129 359 846
11 103 458
28 080 419
18 310 961
3 044 668
737 058
68 083 283
267 731 028
18 196 598
57 860 806
33 172 693
6 175 051
1 245 507
151 080 373
138 371 182
7 093 140
29 780 387
14 861 733
3 130 383
508 449
82 997 090
11 26 76 101 +
10
25
50
100
13 831
10 732
2 809
24
265
1
42 086
16 730
16 175
984
7 830
367
62 603
33 375
20 047
984
7 830
367
177 958 007
99 446 644
55 384 147
2 910 393
19 189 224
1 027 600
122 438 688
43 019 399
43 756 998
3 010 550
30 128 628
2 523 113
439 385 214
220 369 413
131 963 211
16 824 854
65 036 614
5 191 123
971 646 901
516 918 109
291 669 028
30 718 772
120 093 387
12 247 605
532 261 686
296 548 697
159 705 817
13 893 919
55 056 773
7 056 482
11 26 -
10
25
50
2 589
1 344
1 110
135
6 308
2 175
3 404
729
9 342
3 859
4 570
913
29 387 378
12 034 790
14 262 930
3 089 659
19 004 813
6 250 100
11 064 868
1 689 846
88 715 696
31 043 896
52 130 352
5 541 448
167 743 573
61 357 444
96 288 598
10 097 530
79 027 877
30 313 549
44 158 246
4 556 082
11 26 51 76 101 +
10
25
50
75
100
846
455
179
102
31
78
1
2 355
637
495
407
327
481
8
3 253
1 090
695
558
345
557
8
7 961 236
2 592 200
1 694 844
1 431 745
666 918
1 553 128
22 400
7 686 126
2 021 326
1 856 316
1 356 699
544 669
1 879 847
27 270
23 806 694
5 209 435
8 267 359
4 743 066
2 771 862
2 700 156
114 815
55 411 058
14 161 554
16 805 467
10 450 311
6 364 836
7 279 455
349 434
31 604 364
8 952 119
8 538 108
5 707 245
3 592 973
4 579 300
234 619
552002
552003
552004
552005
552006
552007
88
LOKANTA
RESTAURANT
2.5 Ekonomik faaliyet ve masa sayısına göre işyeri sayısı, istihdam, yılda çalışılan işçi-saat toplamı, ücretle çalışanlara yapılan ödemeler,
girdi , çıktı ve katma değer
by economic activity and number of tables
USSS, 3. Rev.
Çalışanların
ve masa sayısı
İşyeri
ların yıllık
yıllık ortalama
işçi-saat
yapılan yıllık
grubu
sayısı
toplamı
brüt ödemeler
Annual average
Total number
Annual gross
ISIC Rev. 3
Number of
Annual average
and number
estab-
number of
of table's
lishments
number of
of man-hours
payments
Girdi
Çıktı
Katma değer
to employees
Input
Output
Value added
22 107 992
groups
'000 000 TL
552008
145
2 296
2 392
6 291 116
7 465 792
18 773 841
40 881 833
-
10
2
3
4
11 200
6 734
37 844
95 293
57 449
11 -
25
89
902
962
2 673 850
2 115 284
7 445 138
17 577 604
10 132 466
26 -
50
43
919
946
2 317 106
4 086 378
6 562 821
13 666 407
7 103 586
51 -
75
5
265
269
714 080
605 869
1 824 331
4 088 075
2 263 744
76 -
100
2
76
78
196 640
223 274
1 310 826
2 430 586
1 119 760
4
131
133
378 240
428 253
1 592 882
3 023 868
1 430 986
21 868 078
101 +
552009
770
1 862
2 745
7 485 107
5 329 934
23 686 486
45 554 564
-
10
396
581
965
2 430 294
1 441 441
6 725 775
13 279 907
6 554 133
11 -
25
270
647
1 110
3 206 596
1 900 698
8 358 405
15 517 082
7 158 677
26 -
50
29
201
229
641 241
749 377
2 955 635
6 072 347
3 116 712
51 -
75
74
399
407
1 111 776
1 147 439
5 148 369
9 764 541
4 616 172
1
34
34
95 200
90 979
498 302
920 686
422 384
571 579 801
101 +
552010
59 358
50 319
130 986
418 204 943
120 877 700
463 643 250
1 035 223 051
-
10
39 340
24 780
79 154
253 720 234
58 250 935
264 753 736
598 002 334
333 248 598
11 -
25
19 586
24 842
50 717
161 347 887
61 242 807
193 835 807
427 188 188
233 352 382
26 -
50
310
575
871
2 553 335
1 133 787
3 561 437
6 887 893
3 326 456
76 -
100
122
122
244
583 488
250 170
1 492 271
3 144 636
1 652 365
2 354
5 444
8 690
20 106 036
9 448 836
61 285 876
107 065 191
45 779 316
-
10
990
1 805
3 584
7 261 542
2 288 006
26 595 777
45 273 590
18 677 813
11 -
25
1 031
2 441
3 602
9 040 784
4 622 578
26 708 109
44 941 937
18 233 827
26 -
50
158
650
771
1 851 466
1 228 153
4 182 063
8 974 147
4 792 084
51 -
75
107
258
377
993 561
601 192
1 692 045
3 514 168
1 822 123
76 -
100
39
127
161
403 415
315 543
915 415
2 058 564
1 143 149
29
163
195
555 268
393 363
1 192 466
2 302 786
1 110 320
552011
101 +
552012
26 801
12 874
53 460
162 549 132
30 483 436
177 087 443
388 061 074
210 973 631
-
10
26 765
12 802
53 352
162 166 197
30 330 481
176 214 935
386 480 100
210 265 164
11 -
25
36
72
108
382 935
152 955
872 508
1 580 974
708 466
1 878
5 202
7 912
23 546 670
14 778 754
97 405 809
192 981 573
95 575 764
-
10
1 634
2 353
4 994
14 965 168
6 690 894
43 136 484
92 095 990
48 959 506
11 -
25
185
2 302
2 371
7 059 651
6 704 316
51 459 371
95 422 971
43 963 601
26 -
50
59
547
547
1 521 851
1 383 544
2 809 954
5 462 612
2 652 658
150 548
307 148
509 671
1 511 381 209
811 826 408
3 776 393 611
7 758 763 196
3 982 369 585
-
10
107 097
135 887
288 735
883 229 532
336 348 601
1 620 474 358
3 401 104 484
1 780 630 126
11 -
25
36 474
104 761
149 122
431 135 875
279 129 642
1 132 518 741
2 329 647 666
1 197 128 925
26 -
50
5 151
33 806
38 226
105 507 918
90 654 550
366 375 739
729 974 966
363 599 227
51 -
75
855
6 768
7 208
20 206 796
18 893 971
89 128 550
179 863 810
90 735 260
76 -
100
869
19 630
20 019
53 062 371
59 482 761
442 920 533
845 811 006
402 890 473
102
6 296
6 361
18 238 716
27 316 883
124 975 690
272 361 264
147 385 574
552099
5520
101 +
89
LOKANTA
RESTAURANT
2.6 Ekonomik faaliyet ve Turizm Bakanlığınca verilen sınıflamaya göre işyeri sayısı, istihdam, yılda çalışılan işçi-saat toplamı, ücretle
çalışanlara yapılan ödemeler, girdi, çıktı ve katma değer
added by economic activity and classification of Ministry of Tourism
USSS, 3. Rev.
ve Turizm
Çalışanların
Bakanlığınca
İşyeri
ların yıllık
yıllık ortalama
işçi-saat
yapılan yıllık
verilen sınıflama
sayısı
ortalama sayısı
sayısı
toplamı
brüt ödemeler
Number of
Annual average
Annual average
Total number
Annual gross
estab-
number of
ISIC Rev. 3
and classification
of Ministry
lishments
number of
of man-hours
payments
Girdi
Çıktı
Katma değer
to employees
Input
Output
Value added
221 657 232
of Tourism
'000 000 TL
Genel toplam
General total
503
14 460
14 631
41 068 488
49 663 387
211 840 759
433 497 991
1
11
624
627
1 780 988
3 067 815
9 091 584
20 434 946
11 343 362
2
68
2 845
2 858
8 230 819
10 496 455
43 386 358
92 870 661
49 484 303
3
239
4 002
4 082
11 331 280
13 445 130
70 438 627
137 356 212
66 917 585
6
144
6 190
6 243
17 532 929
20 196 664
81 292 245
167 044 443
85 752 198
7
41
799
821
2 192 472
2 457 323
7 631 945
15 791 729
8 159 784
134 888 295
552002
349
7 867
7 968
22 368 769
28 512 633
130 258 062
265 146 357
1
11
624
627
1 780 988
3 067 815
9 091 584
20 434 946
11 343 362
2
55
2 469
2 480
7 057 029
9 527 043
37 750 179
81 819 045
44 068 866
3
228
3 920
3 996
11 086 680
13 167 550
69 293 938
134 813 659
65 519 721
6
55
854
865
2 444 072
2 750 225
14 122 361
28 078 707
13 956 346
(*) 1
-
-
-
-
-
-
-
(*) 1
-
-
-
-
-
-
-
59 795 122
552003
3
552004
16
4 349
4 351
12 572 116
14 616 188
58 852 193
118 647 315
2
7
308
309
996 470
798 464
5 210 206
10 148 247
4 938 041
6
9
4 041
4 042
11 575 646
13 817 724
53 641 987
108 499 068
54 857 081
(*) 2
-
-
-
-
-
-
-
(*) 2
-
-
-
-
-
-
-
4 709 262
552006
6
552007
51
371
388
1 043 927
1 172 518
4 466 753
9 176 015
2
6
68
69
177 320
170 948
425 973
903 369
477 396
3
10
80
82
227 800
273 460
1 127 795
2 502 132
1 374 337
6
35
223
237
638 807
728 110
2 912 985
5 770 514
2 857 529
552008
61
1 521
1 561
4 058 500
4 153 242
13 448 877
30 712 463
17 263 586
6
36
969
993
2 575 504
2 629 449
9 225 102
21 894 864
12 669 762
7
25
552
568
1 482 996
1 523 793
4 223 775
8 817 599
4 593 824
4 872 246
552009
23
340
349
975 076
1 178 353
4 695 681
9 567 927
6
7
93
96
265 600
244 823
1 287 511
2 593 797
1 306 286
7
16
247
253
709 476
933 530
3 408 170
6 974 130
3 565 960
1
2
3
6
7
503
11
68
239
144
41
14 460
624
2 845
4 002
6 190
799
14 631
627
2 858
4 082
6 243
821
41 068 488
1 780 988
8 230 819
11 331 280
17 532 929
2 192 472
49 663 387
3 067 815
10 496 455
13 445 130
20 196 664
2 457 323
211 840 759
9 091 584
43 386 358
70 438 627
81 292 245
7 631 945
433 497 991
20 434 946
92 870 661
137 356 212
167 044 443
15 791 729
221 657 232
11 343 362
49 484 303
66 917 585
85 752 198
8 159 784
5520
See page XXVIII.
90
LOKANTA
RESTAURANT
Çalışanların
USSS, 3. Rev.
İşyeri
ların yıllık
yıllık ortalama
işçi-saat
yapılan yıllık
ve Belediyelerce
sayısı
toplamı
brüt ödemeler
verilen sınıflama
Annual average
Total number
Annual gross
ISIC Rev. 3
estab-
and classification
lishments
number of
number of
of man-hours
payments
Girdi
Çıktı
Katma değer
employees persons engagedworked in the year
to employees
Input
Output
Value added
3 619 941 158
of Municipalities
'000 000 TL
Genel toplam
General total
149 592
282 356
484 444
1 440 900 151
735 739 488
3 426 752 710
7 046 693 868
1
333
1 279
1 851
4 542 578
5 479 102
19 575 810
40 345 194
20 769 385
2
2 099
13 656
14 332
41 970 487
31 658 133
86 738 609
176 049 098
89 310 490
3
4 023
10 397
15 100
41 945 200
31 802 597
251 373 053
460 816 755
209 443 702
4
6 262
27 983
34 874
92 324 904
80 691 327
340 248 999
753 643 716
413 394 716
5
24 389
59 939
94 271
275 461 330
150 884 128
906 543 942
1 842 331 211
935 787 269
6
112 486
169 102
324 016
984 655 653
435 224 201
1 822 272 297
3 773 507 893
1 951 235 596
1 624 411 501
552002
27 746
122 064
154 356
447 018 848
311 135 134
1 639 663 568
3 264 075 069
1
7
28
35
70 042
121 309
500 236
816 552
316 316
2
1 594
11 634
11 807
34 229 561
26 303 196
61 107 950
130 694 284
69 586 334
3
1 226
7 489
9 506
24 596 652
23 599 474
214 384 977
376 804 468
162 419 491
4
3 189
17 144
20 058
51 518 508
46 057 889
198 802 936
458 043 098
259 240 162
5
5 455
28 072
35 343
102 227 525
68 640 215
582 262 616
1 135 421 269
553 158 653
6
16 275
57 697
77 607
234 376 559
146 413 052
582 604 853
1 162 295 398
579 690 546
552003
13 116
30 243
47 349
136 343 014
79 603 294
345 504 790
678 630 166
333 125 376
1
325
1 249
1 813
4 463 776
5 351 931
19 048 308
39 472 901
20 424 593
2
73
1 559
1 631
4 812 455
4 101 447
21 616 401
36 796 971
15 180 570
4
242
607
927
2 741 798
1 814 765
8 587 525
18 278 230
9 690 704
5
2 861
6 103
10 073
28 840 681
16 728 831
88 570 563
177 850 723
89 280 160
6
9 615
20 725
32 905
95 484 303
51 606 321
207 681 992
406 231 341
198 549 349
552004
295
3 545
3 664
10 159 466
14 017 425
70 507 653
149 083 713
78 576 060
4
86
2 493
2 517
7 043 645
9 922 682
37 609 812
76 566 078
38 956 266
5
48
174
213
538 576
430 749
1 993 645
4 121 868
2 128 222
6
161
878
934
2 577 245
3 663 994
30 904 196
68 395 768
37 491 572
532 261 686
552005
13 831
42 086
62 603
177 958 007
122 438 688
439 385 214
971 646 901
2
15
27
42
126 707
57 620
808 306
1 173 382
365 077
3
223
1 392
1 502
3 632 288
3 595 942
14 041 251
32 769 064
18 727 813
4
1 066
5 132
6 297
17 597 339
14 846 821
66 280 899
141 295 263
75 014 365
5
4 471
10 934
18 539
52 787 385
29 059 628
113 029 257
270 146 651
157 117 395
6
8 056
24 601
36 223
103 814 288
74 878 676
245 225 502
526 262 540
281 037 037
552006
2 587
6 298
9 332
29 354 078
18 978 480
88 613 397
167 536 080
78 922 683
3
164
508
672
1 921 664
1 201 040
4 999 826
9 306 162
4 306 336
4
79
415
527
2 287 235
865 772
2 668 594
4 412 172
1 743 578
5
662
1 678
2 382
7 581 451
4 631 216
18 425 460
37 736 700
19 311 240
6
1 682
3 697
5 751
17 563 728
12 280 452
62 519 517
116 081 046
53 561 529
91
LOKANTA
RESTAURANT
Çalışanların
USSS, 3. Rev.
İşyeri
ların yıllık
yıllık ortalama
işçi-saat
yapılan yıllık
ve Belediyelerce
sayısı
toplamı
brüt ödemeler
verilen sınıflama
Annual average
Total number
Annual gross
ISIC Rev. 3
estab-
and classification
lishments
number of
number of
of man-hours
payments
Girdi
Çıktı
Katma değer
employees persons engagedworked in the year
to employees
Input
Output
Value added
of Municipalities
552007
'000 000 TL
795
1
36
106
96
556
1 984
2
21
516
272
1 173
2 865
3
57
622
410
1 773
6 917 309
8 760
173 832
1 762 718
1 038 472
3 933 527
6 513 608
5 862
52 962
2 484 670
904 512
3 065 603
19 339 941
27 265
947 801
3 527 351
4 110 411
10 727 113
46 235 043
55 741
1 617 250
9 225 311
9 266 775
26 069 966
26 895 102
28 476
669 449
5 697 960
5 156 364
15 342 853
84
775
831
2 232 616
3 312 550
5 324 964
10 169 370
4 844 406
2
4
5
6
2
7
12
63
21
49
60
645
22
50
80
679
57 280
116 736
138 972
1 919 628
43 240
187 632
1 668 363
1 413 315
68 681
1 311 571
1 121 219
2 823 493
162 929
2 656 058
818 122
6 532 261
94 248
1 344 487
- 303 098
3 708 768
4
5
6
747
6
355
386
1 522
18
563
941
2 396
24
1 110
1 262
6 510 031
71 014
2 983 881
3 455 135
4 151 581
107 586
1 179 959
2 864 037
18 990 805
234 196
7 352 853
11 403 757
35 986 637
455 508
13 788 814
21 742 315
16 995 832
221 312
6 435 961
10 338 559
2
3
4
5
6
59 358
415
635
1 308
8 619
48 381
50 319
415
4
684
9 915
39 301
130 986
830
640
2 755
21 334
105 427
418 204 943
2 744 484
1 924 930
5 997 993
63 709 355
343 828 181
120 877 700
1 152 630
12 700
2 127 973
22 836 415
94 747 982
463 643 250
3 137 271
4 309 569
14 438 998
68 945 648
372 811 764
1 035 223 051
7 221 532
9 806 452
29 001 624
149 056 356
840 137 087
571 579 801
4 084 261
5 496 884
14 562 626
80 110 708
467 325 322
4
5
6
2 354
85
494
1 775
5 444
346
862
4 236
8 690
437
1 809
6 444
20 106 036
1 195 782
5 465 334
13 444 920
9 448 836
843 437
1 763 103
6 842 296
61 285 876
3 202 243
7 855 899
50 227 734
107 065 191
6 927 362
16 156 495
83 981 334
45 779 316
3 725 119
8 300 597
33 753 600
3
5
6
26 801
1 739
1 110
23 952
12 874
983
1 061
10 830
53 460
2 723
2 527
48 210
162 549 132
9 695 834
8 876 274
143 977 024
30 483 436
3 340 479
2 391 809
24 751 148
177 087 443
12 689 629
11 220 095
153 177 720
388 061 074
30 513 359
24 415 128
333 132 587
210 973 631
17 823 730
13 195 034
179 954 867
4
5
6
1 878
88
206
1 584
5 202
579
245
4 378
7 912
660
451
6 801
23 546 670
1 992 134
1 273 424
20 281 113
14 778 754
1 432 100
649 328
12 697 326
97 405 809
3 584 875
1 656 276
92 164 657
192 981 573
6 783 012
3 552 310
182 646 251
95 575 764
3 198 137
1 896 034
90 481 593
1
2
3
4
5
6
149 592
333
2 099
4 023
6 262
24 389
112 486
282 356
1 279
13 656
10 397
27 983
59 939
169 102
484 444
1 851
14 332
15 100
34 874
94 271
324 016
1 440 900 151
4 542 578
41 970 487
41 945 200
92 324 904
275 461 330
984 655 653
735 739 488
5 479 102
31 658 133
31 802 597
80 691 327
150 884 128
435 224 201
3 426 752 710
19 575 810
86 738 609
251 373 053
340 248 999
906 543 942
1 822 272 297
7 046 693 868
40 345 194
176 049 098
460 816 755
753 643 716
1 842 331 211
3 773 507 893
3 619 941 158
20 769 385
89 310 490
209 443 702
413 394 716
935 787 269
1 951 235 596
1
3
4
5
6
552008
552009
552010
552011
552012
552099
5520
92
LOKANTA
RESTAURANT
2.8 Turizm Bakanlığınca verilen sınıflamaya göre işyeri sayısı , yeme - içme yerleri ve gayri safi satış hasılatı
Number of establishments, eating and drinking places and gross sale revenues by classification of Ministry of Tourism
Turizm
Bakanlığınca
verilen
sınıflama
Classification
of Ministry
of Tourism
Yeme - içme yerleri
Eating and drinking places
İşyeri
sayısı
Number
of establishments
Lokanta
Restaurant
Kahvehane
Cafes
Pastahane
Pastry - house
Ayaküstü yeme içme yerleri
Fast-food
Diğer
Other
Gayri safi
satış hasılatı
Gross sale
revenues
'000 000 TL
Toplam - Total
503
350
-
-
-
153
436 118 538
1
11
11
-
-
-
-
20 434 946
2
68
55
-
-
-
13
93 791 582
3
239
229
-
-
-
10
139 055 838
6
144
55
-
-
-
89
167 044 443
7
41
-
-
-
-
41
15 791 729
2.1 Turizm Bakanlığınca verilen sınıflamaya göre işyeri sayısı
Number of establishments by classification of Ministry of Tourism
30%
70%
Lokanta - Restaurant
Diğer - Other
93
LOKANTA
RESTAURANT
2.9 Belediyelerce verilen sınıflamaya göre işyeri sayısı, yeme ve içme yerleri ve gayri safi satış hasılatı
Number of establishments, eating and drinking places and gross sale revenues by classification of Municipalities
Yeme - içme yerleri
İşyeri
Belediyelerce
verilen
Eating and drinking places
sayısı
Gayri safi
Number
sınıflama
of estab-
Classification
lishments
Ayaküstü yeme Lokanta Kahvehane
Restaurant
Cafes
satış hasılatı
Pastahane
içme yerleri
Çay bahçesi
Çay ocağı
Diğer
Pastry-house
Fast-food
Tearooms
Small teahouses
Other
of Municipalities
Toplam - Total
Gross sale
revenues
'000 000 TL
149 592
40 862
59 358
13 831
1 878
2 354
26 801
4 508
1
333
332
-
-
-
-
-
1
7 047 091 919
40 345 194
2
2 099
1 667
415
15
-
-
-
2
176 049 098
3
4 023
1 226
635
223
-
-
1 739
200
460 816 755
4
6 262
3 431
1 308
1 066
88
85
-
284
753 643 716
5
24 389
8 316
8 619
4 471
206
494
1 110
1 173
1 842 331 211
6
112 486
25 890
48 381
8 056
1 584
1 775
23 952
2 848
3 773 905 944
2.2 Belediyelerce verilen sınıflamaya göre işyeri sayısı
Number of establishments by classification of Municipalities
3%
18%
27%
2%
1%
9%
40%
Lokanta - Restaurant
Kahvehane - Cafes
Pastahane - Pastry House
Ayaküstü Yeme İçme Yerleri - Fast-food
Çay Bahçesi - Tearooms
Çay Ocağı - Small Teahouses
Diğer - Other
94
LOKANTA
RESTAURANT
2.10 Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı ve Kasım ayında ücretle çalışanların istihdam şekli
Number of establishments and employment status of employees in November by economic activity
A. Toplam- Total
B. Erkek -Male
C. Kadın- Female
İşyeri
Kasım ayında ücretle çalışanların istihdam şekli
sayısı
Number
USSS, 3 Rev.
Employment status of employees in November
of estab-
Toplam
lishments
Total
ISIC Rev. 3,
Düzenli
Geçici
Regular employee
Part-time
Casual employee
Part-time employee
A
B
C
A
B
C
A
B
C
A
B
C
150 548
272 618
254 212
18 406
268 495
251 415
17 080
1 287
722
565
2 836
2 075
761
552001
453
12 703
9 442
3 261
12 697
9 437
3 260
6
5
1
-
-
-
552002
28 095
111 252
105 566
5 686
110 777
105 547
5 230
450
5
445
25
14
11
552003
13 117
26 913
25 890
1 023
26 913
25 890
1 023
-
-
-
-
-
-
552004
311
7 044
5 078
1 966
4 252
3 026
1 226
-
-
-
2 792
2 052
740
552005
13 831
36 836
32 228
4 608
36 832
32 225
4 607
4
3
1
-
-
-
552006
2 589
5 357
5 085
272
5 324
5 085
239
33
-
33
-
-
-
552007
846
1 990
1 784
206
1 971
1 767
204
19
17
2
-
-
-
552008
145
2 026
1 358
668
1 794
1 219
575
217
134
83
15
5
10
552009
770
1 933
1 805
128
1 920
1 792
128
13
13
-
-
-
-
552010
59 358
46 288
45 770
518
46 288
45 770
518
-
-
-
-
-
-
552011
2 354
3 873
3 862
11
3 868
3 857
11
1
1
-
4
4
-
552012
26 801
12 489
12 489
-
11 945
11 945
-
544
544
-
-
-
-
552099
1 878
3 914
3 855
59
3 914
3 855
59
-
-
-
-
-
-
150 548
272 618
254 212
18 406
268 495
251 415
17 080
1 287
722
565
2 836
2 075
761
Toplam - Total
5520
95
LOKANTA
2.11 Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı, ücretle çalışanlar, Kasım ayında ücretsiz çalışanlar, yılda çalışılan işçi - saat toplamı, ücretle
çalışanlara yapılan ödemeler ve SSK' na ödenen işveren payı
Seçilmiş dört ayda ücretle çalışanlar sayısı
Number of employees in selected four months
Kasım ayında ücretsiz çalışanlar sayısı
Number of unpaid workers in November
Ücretle çalışanların
İş sahibi
Aile fertleri
yıllık ortalama
ve
ve çıraklar
sayısı
ortaklar
Family
Annual average
Owners
workers
number of
and
and
employees
partners
apprentices
İşyeri
sayısı
Number
of establishments
Şubat
February
Mayıs
May
Ağustos
August
Kasım
November
Ücretle
çalışanlar
toplamı
Total
number of
employees
Toplam
150 548
296 995
305 692
303 998
272 618
1 179 303
307 148
140 730
61 793
552001
453
9 342
9 090
9 867
12 703
41 002
10 332
263
1
552002
28 095
123 258
130 718
130 617
111 252
495 845
129 931
22 726
9 667
552003
13 117
28 800
29 748
29 329
26 913
114 790
30 245
11 598
5 510
552004
311
7 656
8 379
8 419
7 044
31 498
7 894
102
19
552005
13 831
44 340
41 658
40 257
36 836
163 091
42 086
12 988
7 529
552006
2 589
5 977
6 134
6 131
5 357
23 599
6 308
2 587
447
552007
846
1 636
1 953
2 343
1 990
7 922
2 355
769
129
552008
145
2 203
2 385
2 429
2 026
9 043
2 296
80
16
552009
770
1 849
1 865
1 821
1 933
7 468
1 862
658
225
552010
59 358
50 139
50 090
49 125
46 288
195 642
50 319
58 320
22 347
552011
2 354
3 610
5 465
5 551
3 873
18 499
5 444
2 205
1 041
552012
26 801
12 874
12 874
12 874
12 489
51 111
12 874
26 795
13 791
552099
1 878
5 311
5 333
5 235
3 914
19 793
5 202
1 639
1 071
150 548
296 995
305 692
303 998
272 618
1 179 303
307 148
140 730
61 793
USSS, 3 Rev.
5520
96
RESTAURANT
2.11 Number of establishments, number of employees, number of unpaid workers in November,total number of man -hours worked in the year,
payments to employees and the employer's contributions to social security for employees by economic activity
Çalışanların yıllık
ortalama sayısı
Annual average
number of
persons
engaged
işçi-saat
toplamı
Total number
of man-hours
worked in the year
Toplam
Total
Maaş,ücret,
İkramiye,
Sosyal ve
gündelik vb.
prim ve ayni yardımlar
SSK'na ödenen
Wages,
Fazla
tazminatlar
Social
işveren payı
salaries,
mesai
Bonus,
contributions
The employer's contridaily
Over
premium and
and payments butions to social security
wage etc.
time
indemnity
in kind
Institution
'000 000 TL
ISIC Rev. 3
509 671
1 511 381 209
811 826 408
804 356 338
1 287 986
4 324 148
1 857 936
160 415 492
Total
10 596
29 412 570
26 423 533
25 087 118
526 958
459 427
350 030
5 145 192
552001
162 324
469 387 617
339 647 768
338 031 472
145 148
692 811
778 337
67 381 454
552002
47 353
136 359 814
79 607 414
79 601 334
6 080
-
-
15 831 103
552003
8 015
22 731 582
28 633 613
25 723 830
591 499
2 316 074
2 210
5 556 548
552004
62 603
177 958 007
122 438 688
120 867 448
10 879
844 728
715 633
24 502 262
552005
9 342
29 387 378
19 004 813
19 004 813
-
-
-
3 776 326
552006
3 253
7 961 236
7 686 126
7 683 886
-
2 240
-
1 492 895
552007
2 392
6 291 116
7 465 792
7 465 792
-
-
-
1 483 671
552008
2 745
7 485 107
5 329 934
5 316 900
-
8 249
4 785
1 033 300
552009
130 986
418 204 943
120 877 700
120 877 700
-
-
-
23 542 905
552010
8 690
20 106 036
9 448 836
9 448 836
-
-
-
1 884 710
552011
53 460
162 549 132
30 483 436
30 483 436
-
-
-
5 925 351
552012
7 912
23 546 670
14 778 754
14 763 772
7 422
619
6 941
2 859 775
552099
509 671
1 511 381 209
811 826 408
804 356 338
1 287 986
4 324 148
1 857 936
160 415 492
5520
97
LOKANTA
2.12 Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı ve Kasım ayında ücretle çalışanların nitelikler
A. Erkek
B. Kadın
İşyeri
sayısı
Number
of establishments
USSS, 3 Rev.
A
Üniversite ve
yüksekokul mezunu
University
Toplam
and other higher
Total
education
B
A
B
Kasım ayında ücretle çalışanların nitelikleri
Yöneticiler
Teknik personel
Managers
Technical personnel
Üniversite ve
Üniversite ve
yüksekokul mezunu
yüksekokul mezunu
University
University
Diğer and other higher
Diğer and other higher
Other
education
Other
education
A
B
A
B
A
B
A
B
A
Diğer
Other
B
Toplam
150 548
253 007
18 400
4 300
1 943
248 707
16 457
1 132
180
4 232
199
154
403
11 899
847
552001
453
9 442
3 264
430
181
9 012
3 083
119
44
115
11
26
14
239
114
552002
28 095
104 340
5 666
904
790
103 436
4 876
433
51
1 901
141
17
182
6 352
627
552003
13 117
25 890
1 023
48
2
25 842
1 021
-
-
383
-
-
-
1 945
85
552004
311
5 089
1 977
834
505
4 255
1 472
116
74
68
37
102
-
19
1
552005
13 831
32 238
4 608
806
403
31 432
4 205
314
5
549
2
2
204
2 775
9
552006
2 589
5 085
272
235
42
4 850
230
125
-
1
-
-
-
9
-
552007
846
1 784
206
28
7
1 756
199
12
2
35
1
2
-
19
2
552008
145
1 358
668
12
5
1 346
663
3
1
53
4
-
1
79
6
552009
770
1 805
128
12
8
1 793
120
4
3
8
2
5
2
8
3
552010
59 358
45 770
518
1
-
45 769
518
-
-
820
-
-
-
392
-
552011
2 354
3 862
11
6
-
3 856
11
6
-
64
1
-
-
4
-
552012
26 801
12 489
-
984
-
11 505
-
-
-
-
-
-
-
-
-
552099
1 878
3 855
59
-
-
3 855
59
-
-
235
-
-
-
58
-
150 548
253 007
18 400
4 300
1 943
248 707
16 457
1 132
180
4 232
199
154
403
11 899
847
5520
98
RESTAURANT
2.12 Number of establishments and characteristics of employees in November by economic activity
A. Male
B.Female
Satış personeli
Sales personnel
Üniversite ve
yüksekokul mezunu
University
and other higher
education
A
B
A
Diğer
Other
B
Characteristics of employees in November
Büro personeli
Diğer işlerde çalışan personel
Office personnel
Other employees
Üniversite ve
Üniversite ve
yüksekokul mezunu
yüksekokul mezunu
University
University
and other higher
Diğer
and other higher
education
Other
education
A
B
A
B
A
B
A
Diğer
Other
B
ISIC Rev. 3
1 074
492
75 152
2 420
1 406
756
4 848
1 278
534
112
152 576
11 713
Total
4
3
15
3
69
67
307
107
212
53
8 336
2 848
552001
14
11
26 834
368
266
501
801
115
174
45
67 548
3 625
552002
-
-
7 407
96
48
2
1 050
456
-
-
15 057
384
552003
588
302
2 014
731
16
117
701
63
12
12
1 453
640
552004
467
176
10 141
1 171
12
18
109
495
11
-
17 858
2 528
552005
-
-
1 853
-
-
42
1
-
110
-
2 986
230
552006
-
-
223
10
7
3
60
4
7
2
1 419
182
552007
1
-
191
24
3
3
97
27
5
-
926
602
552008
-
-
312
9
3
3
2
8
-
-
1 463
98
552009
-
-
18 545
-
-
-
1 674
-
1
-
24 338
518
552010
-
-
938
7
-
-
46
3
-
-
2 804
-
552011
-
-
5 622
-
982
-
-
-
2
-
5 883
-
552012
-
-
1 057
1
-
-
-
-
-
-
2 505
58
552099
1 074
492
75 152
2 420
1 406
756
4 848
1 278
534
112
152 576
11 713
5520
99
LOKANTA
2.13 Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı, satın alınan mal ve hizmetler, malzeme ve yakıt stokları, girdi, kira ve faiz giderleri
(KDV hariç)
Satın alınan mal ve hizmetler
Hizmetin yapıla-
yapmadan satmak
bilmesi için
amacıyla satın
Küçük
satın alınan
alınan mallar
bakım ve
İşyeri
hammadde ve
Goods
Kırtasiye,
onarım
sayısı
malzemeler
purchased
Ambalaj
giderleri
Number
Raw material
to be resold
malzemeleri
Small
of
and materials
without any
Stationery,
repair and
establish-
purchased
further
Yakıtlar
Packing
Elektrik
Su
maintenance
ments
for services
processing
Fuel
materials
Electricity
Water
expenses
USSS, 3. Rev.
'000 000 TL
Toplam
150 548
3 120 390 888
4 135 513
151 603 542
18 704 924
178 106 408
111 329 155
59 429 539
552001
453
125 543 200
-
3 725 404
449 279
2 552 316
2 116 657
2 359 723
552002
28 095
1 522 133 327
4 135 513
52 990 143
6 658 331
56 268 768
36 241 010
27 847 346
552003
13 117
278 661 708
-
16 212 738
2 825 293
17 798 537
10 541 648
6 264 986
552004
311
103 161 968
-
1 741 866
998 803
8 651 713
3 013 076
3 446 081
552005
13 831
379 401 424
-
19 384 137
4 464 272
21 019 753
13 175 213
6 476 047
552006
2 589
70 951 347
-
3 509 371
42 825
5 154 894
2 734 274
1 743 772
552007
846
19 282 157
-
557 664
41 470
1 359 661
744 237
505 519
552008
145
15 217 800
-
490 494
52 684
806 889
392 900
444 813
552009
770
18 999 269
-
1 000 900
165 597
1 279 323
723 150
299 107
552010
59 358
319 830 807
-
34 261 905
2 196 714
40 251 297
27 882 842
7 152 679
552011
2 354
51 208 983
-
1 326 654
119 401
3 304 955
1 544 974
598 330
552012
26 801
132 271 434
-
13 209 973
114 228
15 932 617
10 036 878
846 088
552099
1 878
83 727 465
-
3 192 294
576 028
3 725 686
2 182 294
1 445 048
150 548
3 120 390 888
4 135 513
151 603 542
18 704 924
178 106 408
111 329 155
59 429 539
5520
DİE , OTEL VE LOKANTA İSTATİSTİKLERİ ,2001
100
RESTAURANT
2.13 Number of establishments, purchases of goods and services, stocks of material and fuel, input, expenses of rent and interest by economic activity
(Excluded VAT)
Purchases of goods and services
Malzeme ve yakıt stokları
Stocks of material and fuel
Satışlar ve
satın alışlarla
ilgili ödenen
komisyon
Yılbaşı
Com-
Value
Yılsonu
missions
Diğer
at the
Value
Kira
Faiz
paid related
giderler
beginning
at the
gideri
gideri
to sales and
Other
of the
end of
Girdi
Rent
Interest
purchases
expenses
year
the year
Input
expense
expense
'000 000 TL
ISIC Rev. 3
1 385 663
186 169 626
164 257 713
214 983 848
3 776 393 611
182 222 493
27 579 242
Total
211 104
6 064 672
10 106 495
15 328 709
137 800 142
14 077 366
203 057
552001
311 330
80 862 643
62 564 551
75 955 820
1 769 921 630
35 907 215
5 480 505
552002
416 255
18 421 724
7 944 003
13 565 207
345 521 684
18 549 960
122 473
552003
65 457
7 216 251
4 074 761
3 010 129
129 359 846
9 882 931
3 195 652
552004
1 982
24 272 266
57 347 019
86 156 899
439 385 214
23 569 655
15 782 352
552005
31 726
4 816 068
3 592 524
3 861 104
88 715 696
5 805 012
503 284
552006
2 988
1 854 642
1 066 326
1 607 971
23 806 694
2 214 138
5 683
552007
31 916
1 370 749
257 253
291 657
18 773 841
731 397
7 216
552008
40 294
1 309 903
1 666 945
1 798 002
23 686 486
1 829 318
68 931
552009
272 612
29 974 986
6 621 453
4 802 045
463 643 250
45 837 644
1 397 206
552010
-
2 492 832
1 332 296
642 550
61 285 876
2 290 513
-
552011
-
5 340 301
1 316 843
1 980 919
177 087 443
12 882 004
812 883
552012
-
2 172 587
6 367 244
5 982 838
97 405 809
8 645 342
-
552099
1 385 663
186 169 626
164 257 713
214 983 848
3 776 393 611
182 222 493
27 579 242
5520
SIS , HOTEL AND RESTAURANT STATISTICS , 2001
101
LOKANTA
2.14 Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı, gayri safi gelir, ticari mal stokları, üzerinde değişiklik yapmadan satmak amacıyla satın
alınan mallar , sabit kıymet üretimi ve çıktı
(KDV hariç)
Gayri safi gelir
Oda ücretlerinden
elde edilen gelir
obtained from
the room fees
Toplam
Total
Yiyecek sunma
hizmetlerinden
elde edilen
gelir
Revenues from
food serving
services
İşyeri
sayısı
Number
of establishments
Toplam
Total
Yurt içi
Domestic
Yurt dışı
Abroad
Yurt içi
Domestic
Yurt dışı
Abroad
'000 000 TL
Yurt içi
Domestic
Yurt dışı
Abroad
Yurt içi
Domestic
Yurt dışı
Abroad
150 548
7 761 781 794
7 756 039 536
5 742 258
-
-
-
-
4 315 968 666
4 862 662
USSS, 3. Rev.
Toplam
Kamp alanları ve
konaklama
hizmet geliri
Revenues from
accommodation
services on
camping sites and
other short stay
accommodation
services
552001
453
278 571 337
275 706 283
2 865 054
-
-
-
-
275 055 733
2 865 054
552002
28 095
3 532 240 024
3 532 017 526
222 498
-
-
-
-
2 385 029 626
192 646
552003
13 117
678 670 587
678 670 587
-
-
-
-
-
475 353 319
-
552004
311
267 731 028
267 731 028
-
-
-
-
-
198 970 439
-
552005
13 831
971 646 901
971 646 901
-
-
-
-
-
657 088 922
-
552006
2 589
167 743 573
167 743 573
-
-
-
-
-
65 797 581
-
552007
846
55 411 058
55 411 058
-
-
-
-
-
22 600 894
-
552008
145
40 881 833
38 286 959
2 594 874
-
-
-
-
19 632 777
1 747 290
552009
770
45 554 564
45 494 732
59 832
-
-
-
-
32 515 545
57 672
552010
59 358
1 035 223 051
1 035 223 051
-
-
-
-
-
1 888 412
-
552011
2 354
107 065 191
107 065 191
-
-
-
-
-
50 240 748
-
552012
26 801
388 061 074
388 061 074
-
-
-
-
-
-
-
552099
5520
1 878
192 981 573
192 981 573
-
-
-
-
-
131 794 671
-
150 548
7 761 781 794
7 756 039 536
5 742 258
-
-
-
-
4 315 968 666
4 862 662
102
RESTAURANT
2.14 Number of establishments, gross revenues, stocks of trade goods, goods purchased to be resold without any further processing, production of fixed
assets and output , by economic activity
(Excluded VAT)
Gross revenues
İçecek sunma
hizmetlerinden
elde edilen
gelir
Revenues from
beverages serving
services
Yurt içi
Domestic
3 398 068 954
Yurt dışı
Abroad
879 596
Ticari mal stokları
Stocks of trade goods
satış değeri
goods purchased
any processing
Yurt içi
Domestic
5 455 629
Yurt dışı
Abroad
-
Diğer gelirler
Other revenues
Yılbaşı
Value
at the
Yurt içi Yurt dışı
beginning
Domestic Abroad
of the year
'000 000 TL
36 546 287
-
1 132 320
yapmadan satmak
amacıyla satın
alınan mallar
Sabit
Yılsonu
Goods
kıymet
Value
purchased
üretimi
at the
to be resold Production
end of
without any furtof fixed
the year
her processing
assets
Çıktı
Output
ISIC Rev. 3
2 249 234
4 135 513
-
7 758 763 196
Total
-
-
-
-
650 550
-
-
-
-
-
278 571 337
552001
1 125 191 465
29 852
5 455 629
-
16 340 806
-
1 132 320
2 249 234
4 135 513
-
3 529 221 426
552002
202 299 108
-
-
-
1 018 160
-
-
-
-
-
678 670 587
552003
61 343 664
-
-
-
7 416 925
-
-
-
-
-
267 731 028
552004
311 053 606
-
-
-
3 504 372
-
-
-
-
-
971 646 901
552005
101 885 363
-
-
-
60 629
-
-
-
-
-
167 743 573
552006
32 662 657
-
-
-
147 507
-
-
-
-
-
55 411 058
552007
18 291 411
847 584
-
-
362 771
-
-
-
-
-
40 881 833
552008
12 669 255
2 160
-
-
309 932
-
-
-
-
-
45 554 564
552009
1 031 414 871
-
-
-
1 919 768
-
-
-
-
-
1 035 223 051
552010
52 020 893
-
-
-
4 803 550
-
-
-
-
-
107 065 191
552011
388 061 074
-
-
-
-
-
-
-
-
-
388 061 074
552012
61 175 585
-
-
-
11 317
-
-
-
-
-
192 981 573
552099
3 398 068 954
879 596
5 455 629
-
36 546 287
-
1 132 320
2 249 234
4 135 513
-
7 758 763 196
5520
103
LOKANTA
2.15 Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı, gayri safi gelir, kira, faiz ve sermaye katılım geliri
(KDV hariç)
Gayri safi gelir
Oda ücretlerinden
elde edilen gelir
obtained from
the room fees
Toplam
Total
Yiyecek sunma
hizmetlerinden
elde edilen
gelir
Revenues from
food serving
services
İşyeri
sayısı
Number
of establishments
Toplam
Total
Yurt içi
Domestic
Yurt dışı
Abroad
Yurt içi
Domestic
Yurt dışı
Abroad
'000 000 TL
Yurt içi
Domestic
Yurt dışı
Abroad
Yurt içi
Domestic
Yurt dışı
Abroad
#########
7 761 781 794
7 756 039 536
5 742 258
-
-
-
-
4 315 968 666
4 862 662
USSS, 3. Rev.
Toplam
Kamp alanları ve
konaklama
hizmet geliri
Revenues from
accommodation
services on
camping sites and
other short stay
accommodation
services
552001
453
278 571 337
275 706 283
2 865 054
-
-
-
-
275 055 733
2 865 054
552002
28 095
3 532 240 024
3 532 017 526
222 498
-
-
-
-
2 385 029 626
192 646
552003
13 117
678 670 587
678 670 587
-
-
-
-
-
475 353 319
-
552004
311
267 731 028
267 731 028
-
-
-
-
-
198 970 439
-
552005
13 831
971 646 901
971 646 901
-
-
-
-
-
657 088 922
-
552006
2 589
167 743 573
167 743 573
-
-
-
-
-
65 797 581
-
552007
846
55 411 058
55 411 058
-
-
-
-
-
22 600 894
-
552008
145
40 881 833
38 286 959
2 594 874
-
-
-
-
19 632 777
1 747 290
552009
770
45 554 564
45 494 732
59 832
-
-
-
-
32 515 545
57 672
552010
59 358
1 035 223 051
1 035 223 051
-
-
-
-
-
1 888 412
-
552011
2 354
107 065 191
107 065 191
-
-
-
-
-
50 240 748
-
552012
26 801
388 061 074
388 061 074
-
-
-
-
-
-
-
552099
5520
1 878
192 981 573
192 981 573
-
-
-
-
-
131 794 671
-
#########
7 761 781 794
7 756 039 536
5 742 258
-
-
-
-
4 315 968 666
4 862 662
104
RESTAURANT
2.15 Number of establishments, gross revenues, rent, interest and merging capital revenue by economic activity
(Excluded VAT )
Gross revenues
İçecek sunma
hizmetlerinden
elde edilen
gelir
Revenues from
beverages serving
services
Yurt içi
Domestic
3 398 068 954
Yurt dışı
Abroad
879 596
satış değeri
goods purchased
any processing
Yurt içi
Domestic
5 455 629
Yurt dışı
Abroad
-
Diğer gelirler
Other revenues
Yurt içi
Domestic
36 546 287
Yurt dışı
Abroad
'000 000 TL
-
Kira
geliri
Rent
revenue
Faiz
geliri
Interest
revenue
Sermaye
katılım
geliri
Merging
capital
revenue
ISIC Rev. 3
6 607 132
4 193 718
103 639
Total
-
-
-
-
650 550
-
-
448 949
-
552001
1 125 191 465
29 852
5 455 629
-
16 340 806
-
2 685 012
1 285 542
16 202
552002
202 299 108
-
-
-
1 018 160
-
-
-
-
552003
61 343 664
-
-
-
7 416 925
-
3 189 016
2 360 778
87 437
552004
311 053 606
-
-
-
3 504 372
-
543 911
-
-
552005
101 885 363
-
-
-
60 629
-
44 506
-
-
552006
32 662 657
-
-
-
147 507
-
-
-
-
552007
18 291 411
847 584
-
-
362 771
-
12 083
31 878
-
552008
12 669 255
2 160
-
-
309 932
-
1 020
66 571
-
552009
1 031 414 871
-
-
-
1 919 768
-
113 345
-
-
552010
52 020 893
-
-
-
4 803 550
-
18 240
-
-
552011
388 061 074
-
-
-
-
-
-
-
-
552012
61 175 585
-
-
-
11 317
-
-
-
-
552099
3 398 068 954
879 596
5 455 629
-
36 546 287
-
6 607 132
4 193 718
103 639
5520
105
LOKANTA
RESTAURANT
2.16 Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı, mal ve hizmet ithalatı ve ihracat
Number of establishments , imports and exports of goods and services by economic activity
İşyeri
İthalat-Imports
sayısı
İhracat-Exports
Number
USSS, 3. Rev.
of estab-
Mal
Hizmet
Mal
Hizmet
lishments
Goods
Services
Goods
Services
ISIC Rev. 3
Toplam - Total
'000 000 TL
150 548
882 816
-
-
5 742 256
552001
453
-
-
-
2 865 054
552002
28 095
882 615
-
-
222 498
552003
13 117
-
-
-
-
552004
311
-
-
-
-
552005
13 831
-
-
-
-
552006
2 589
-
-
-
-
552007
846
-
-
-
-
552008
145
-
-
-
2 594 872
552009
770
-
-
-
59 832
552010
59 358
-
-
-
-
552011
2 354
201
-
-
-
552012
26 801
-
-
-
-
552099
1 878
-
-
-
-
150 548
882 816
-
-
5 742 256
5520
106
LOKANTA
RESTAURANT
2.17 Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı, sabit sermaye yatırımları, sabit sermaye satışları ve amortismanlar
Number of establishments, fixed capital investments, sales of fixed capital and depreciation fund by economic activity
USSS, 3. Rev. - ISIC Rev. 3
Toplam
Total
552001
552002
552003
552004
552005
552006
552007
552008
552009
552010
552011
552012
552099
5520
150 548
453
28 095
13 117
311
13 831
2 589
846
145
770
59 358
2 354
26 801
1 878
150 548
18 572 541
4 762 729
7 221 552
1 711 039
1 127 311
2 030 055
147 998
150 466
566 760
108 214
746 167
250
-
-
18 572 541
448 035
119 313
86 827
100 987
101 558
26 513
-
3 956
6 080
2 800
-
-
-
-
448 035
4 294 621
1 077 111
1 117 701
936 911
80 947
398 733
264
61 823
18 919
26 528
575 435
250
-
-
4 294 621
vehicle
3 013 909
2 525 578
154 278
154 724
99 688
32 667
-
-
-
46 973
-
-
-
-
3 013 909
Bina inşaatı-Building construction
1 430 203
-
577 089
-
237 631
431 912
147 734
310
35 527
-
-
-
-
-
1 430 203
non-building construction
62 385
-
37 085
-
25 300
-
-
-
-
-
-
-
-
-
62 385
Arsa ve arazi - Land
39 782
-
6 202
-
33 580
-
-
-
-
-
-
-
-
-
39 782
9 255 099
1 040 727
5 213 862
518 417
548 607
1 140 231
-
84 376
506 234
31 913
170 732
-
-
-
9 255 099
28 508
-
28 508
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
28 508
16 234
11 204
3 450
-
-
-
-
-
-
-
1 580
-
-
-
16 234
20 716 328
1 244 653
11 834 969
2 395 391
1 257 060
1 497 994
297 570
724 861
512 064
476 588
111 004
93 971
650
269 554
20 716 328
İşyeri sayısı-Number of establishments
Sabit sermaye yatırımları -Fixed capital
investments (' 000 000 TL)
Bilgisayar ve yazılım programları
Computer and software programmes
Makine ve teçhizat-Machinery and
equipment
Ulaştırma aracı -Transportation
Arsa ve arazi ıslahı,bina dışı inşaat
Building land and land improvements
Demirbaş türünden büro malzemesi
ve döşeme - Office equipment and
furniture in nature of fixtures
Orijinal film, bant, reklam filmi,
radyo -TV prog. vb.- Original film,
tape, advertisement film, radio - tv
programmes etc
Sabit sermaye satışları-Sales of fixed
capital ('000 000 TL)
Amortisman - Depreciation fund
(' 000 000 TL)
107
LOKANTA
RESTAURANT
2.18 Ekonomik faaliyete göre işyeri sayısı, araştırma - geliştirme harcamaları ve gelirleri, 2001 yılı kârına yansıyan geçmiş
yıllara ilişkin gider ve zararlar, gelir ve kârlar
Number of establishments , research and development expenditures and revenues and expenses, profits and revenues and loss of the past
years, which are reflected in 2001 by economic activity
İşyeri
sayısı
Number
of establishments
Araştırma
ve geliştirme
harcamaları
Research and
development
expenditures
Araştırma
ve geliştirme
gelirleri
Research and
development
revenues
yansıyan geçmiş
yıllara ilişkin
gider ve zararlar
Expenses and loss
'000 000 TL
yansıyan geçmiş
yıllara ilişkin
gelir ve kârlar
Revenues and profits
150 548
367 643
-
29 378 348
202 752
552001
453
-
-
2 360
25 293
552002
28 095
262 987
-
5 806 290
107 633
552003
13 117
47 087
-
990 624
-
552004
311
22 500
-
20 776 354
63 995
552005
13 831
-
-
304 458
-
552006
2 589
-
-
-
-
552007
846
-
-
207 245
1 983
552008
145
-
-
105 796
2 520
552009
770
13 826
-
104 981
1 328
552010
59 358
-
-
538 392
-
552011
2 354
21 244
-
405 077
-
552012
26 801
-
-
110 805
-
552099
1 878
-
-
25 965
-
150 548
367 643
-
29 378 348
202 752
USSS, 3. Rev.
ISIC Rev. 3
Toplam - Total
5520
108
LOKANTA
RESTAURANT
2.19 Ekonomik faaliyet ve illere göre Turizm (Bakanlığı) belgeli işyeri sayısı, masa sayısı, istihdam, ücretle çalışanlara yapılan ödemeler,
girdi, çıktı ve katma değer
Number of Tourism ( Ministry ) certificated establishments, number of table, employment, payments to employees, input, output and value added
by economic activity and provinces
Il
Provinces
İşyeri
sayısı
Number of
estabUSSS, 3. Rev. lishments
ISIC Rev. 3
Genel toplam
General total
503
01 - Adana
Masa
sayısı
Number
of table
İstihdam
Employment
yapılan yıllık
ortalama sayısı
sayısı
brüt ödemeler
Annual gross
number of
number of
payments
to employees
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
26 669
14 460
14 631
49 663 387
211 840 759
433 497 991
221 657 232
552002
552008
5520
10
7
3
10
414
299
115
414
157
112
45
157
160
112
48
160
354 339
270 421
83 918
354 339
3 780 288
3 498 014
282 274
3 780 288
8 216 684
7 639 876
576 808
8 216 684
4 436 396
4 141 862
294 534
4 436 396
552002
5520
4
4
4
251
251
251
70
70
70
70
70
70
174 243
174 243
174 243
1 401 374
1 401 374
1 401 374
2 990 464
2 990 464
2 990 464
1 589 090
1 589 090
1 589 090
552002
552004
552006
552007
552008
552009
5520
81
59
3
(*)1
4
11
3
81
3 746
2 885
152
1 944
1 202
200
1 964
1 213
200
5 844 488
3 951 905
528 869
25 820 455
19 076 646
3 019 948
54 476 113
39 484 384
6 025 594
28 655 658
20 407 738
3 005 646
108
448
138
3 746
28
468
42
1 944
28
477
42
1 964
98 616
1 140 830
111 399
5 844 488
417 340
2 305 191
958 616
25 820 455
962 137
6 014 219
1 888 362
54 476 113
544 797
3 709 028
929 746
28 655 658
552002
552007
552009
5520
20
15
3
(*)2
20
768
616
80
186
152
18
192
155
19
546 681
434 646
38 778
2 049 184
1 707 294
212 203
4 059 368
3 256 437
427 247
2 010 184
1 549 143
215 044
552002
5520
(*)1
(*)1
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
552002
5520
(*)2
(*)2
(*)2
-
-
-
-
-
-
-
552002
552008
5520
5
(*)2
3
5
552002
5520
(*)1
(*)1
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
552002
5520
(*)2
(*)2
(*)2
-
-
-
-
-
-
-
552002
552004
552007
552008
5520
15
10
(*)1
(*)2
(*)2
15
03 - Afyon
06 - Ankara
07 - Antalya
08 - Artvin
09 - Aydın
10 - Balıkesir
11 - Bilecik
14 - Bolu
16 - Bursa
-
-
768
-
-
-
186
118
192
54
-
58
118
308
159
-
657
314
163
-
-
308
314
849 363
474 140
849 363
234 019
316 625
6 149 468
3 710 914
-
2 808 500
316 625
-
441 613
637 328
2 808 500
1 626 694
2 010 184
637 328
-
207 594
320 703
-
4 059 368
320 703
-
70 820
100 713
-
2 049 184
100 713
-
41
57
-
546 681
57
-
39
54
657
341
-
3 340 968
2 084 220
-
6 149 468
3 340 968
See page XXVIII.
109
LOKANTA
RESTAURANT
Il
Provinces
İşyeri
sayısı
Number of
ISIC Rev. 3
17 - Çanakkale
Masa
sayısı
Number
of table
İstihdam
Employment
yapılan yıllık
ortalama sayısı
sayısı
brüt ödemeler
Annual gross
number of
number of
payments
to employees
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
552007
5520
(*)1
(*)1
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
552002
5520
(*)1
(*)1
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
552002
552007
552008
552009
5520
5
(*)2
(*)2
(*)1
(*)1
5
552002
5520
(*)1
(*)1
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
552009
5520
(*)1
(*)1
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
552002
552009
5520
3
(*)2
(*)1
3
552002
552004
552009
5520
4
(*)2
(*)1
(*)1
4
552002
552007
5520
19 - Çorum
20 - Denizli
21 - Diyarbakır
22 - Edirne
23 - Elazığ
25 - Erzurum
192
88
-
192
89
-
88
120
89
19
-
120
20
124 905
-
282 740
332 772
-
932 635
282 740
-
157 835
54 298
-
932 635
-
1 824 684
157 835
-
56 883
24
-
1 824 684
-
892 049
56 883
-
18
-
892 049
-
189 199
20
-
19
125
189 199
-
124 905
857 243
-
-
524 471
-
-
125
18
24
54 298
332 772
857 243
524 471
5
3
(*)2
5
205
155
50
39
53
41
167 436
126 815
499 497
454 368
1 306 609
1 184 921
807 112
730 553
205
50
53
167 436
499 497
1 306 609
807 112
552002
552004
552008
5520
10
7
(*)1
(*)2
10
517
251
146
71
152
76
357 919
197 498
1 138 563
522 892
2 248 076
1 110 174
1 109 513
587 282
3
(*)2
(*)1
3
88
552002
552007
5520
26 - Eskişehir
27 - Gaziantep
28 - Giresun
-
-
517
-
-
-
146
152
16
-
88
-
357 919
17
17
110
1 109 513
246 340
-
93 461
-
2 248 076
93 461
-
37 583
-
1 138 563
37 583
-
16
-
152 879
-
246 340
152 879
LOKANTA
RESTAURANT
Il
Provinces
İşyeri
sayısı
Number of
ISIC Rev. 3
31 - Hatay
Masa
sayısı
Number
of table
İstihdam
Employment
yapılan yıllık
ortalama sayısı
sayısı
brüt ödemeler
Annual gross
number of
number of
payments
to employees
(*)2
-
-
-
-
-
-
-
552002
(*)2
-
-
-
-
-
-
-
5520
(*)2
-
-
-
-
-
-
-
135
36
-
74 779
-
33
36
135 988
-
74 779
352 349
Katma değer
Value added
4
(*)2
(*)2
4
33 - İçel
33
Çıktı
Output
552002
552008
5520
32 - Isparta
135
Girdi
Input
'000 000 TL
135 988
216 361
-
352 349
216 361
7
209
70
72
167 111
668 379
1 418 662
750 283
552002
7
209
70
72
167 111
668 379
1 418 662
750 283
5520
7
209
70
72
167 111
668 379
1 418 662
750 283
34 - İstanbul
172
11 319
8 973
9 016
33 988 782
143 535 747
289 409 421
145 873 674
552002
123
8 699
4 381
4 407
18 285 721
81 867 762
165 160 420
83 292 658
552004
7
1 061
3 953
3 953
13 671 984
53 052 642
106 885 014
552006
(*)1
552007
19
509
181
189
635 288
2 257 126
4 591 959
2 334 833
552008
14
546
306
313
799 670
4 083 257
8 121 822
4 038 565
552009
8
474
146
148
582 655
2 215 375
4 544 130
2 328 755
11 319
8 973
9 016
33 988 782
143 535 747
289 409 421
145 873 674
14 262 873
-
-
-
-
-
53 832 372
-
-
5520
172
59
3 847
1 228
1 244
3 414 670
12 764 259
27 027 132
552002
31
2 777
706
713
2 142 042
9 098 139
18 726 276
552003
(*)1
-
-
-
-
-
-
552004
(*)2
-
-
-
-
-
-
552007
13
505
109
110
276 672
1 165 872
2 331 981
1 166 109
552008
8
320
287
291
760 200
1 216 195
3 062 848
1 846 653
552009
4
102
12
14
33 043
122 128
262 254
140 126
5520
59
3 847
1 228
1 244
3 414 670
12 764 259
27 027 132
14 262 873
35 - İzmir
36 - Kars
9 628 137
-
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
552009
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
5520
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
552002
(*)2
-
-
-
-
-
-
552004
(*)1
-
-
-
-
-
-
38 - Kayseri
3
5520
39 - Kırklareli
3
150
47
150
48
47
128 307
48
757 367
128 307
1 351 774
757 367
594 407
1 351 774
594 407
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
552002
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
5520
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
552002
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
5520
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
40 - Kırşehir
111
LOKANTA
RESTAURANT
Il
Provinces
İşyeri
sayısı
Number of
ISIC Rev. 3
41 - Kocaeli
552002
552008
552009
5520
42 - Konya
6
4
(*)1
(*)1
6
Masa
sayısı
Number
of table
İstihdam
Employment
yapılan yıllık
ortalama sayısı
sayısı
brüt ödemeler
Annual gross
number of
number of
payments
to employees
167
139
97
22
-
167
99
24
-
306 520
47 676
-
97
99
Girdi
Input
'000 000 TL
816 752
163 675
-
Çıktı
Output
1 536 235
335 722
-
306 520
816 752
Katma değer
Value added
719 483
172 047
-
1 536 235
719 483
11
344
64
70
131 428
1 029 027
1 988 833
959 806
552002
8
286
53
56
106 537
913 420
1 765 289
851 869
552007
(*)1
-
-
-
-
-
-
552008
(*)2
-
-
-
-
-
-
5520
44 - Malatya
11
344
64
70
131 428
1 029 027
1 988 833
959 806
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
552002
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
5520
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
45 - Manisa
4
333
56
59
178 898
696 379
1 363 906
667 527
552002
4
333
56
59
178 898
696 379
1 363 906
667 527
5520
4
333
56
59
178 898
696 379
1 363 906
667 527
3
125
51
55
87 501
123 374
264 490
141 116
552008
3
125
51
55
87 501
123 374
264 490
141 116
5520
3
125
51
55
87 501
123 374
264 490
141 116
10
299
147
153
895 814
5 128 274
11 979 670
6 851 396
7
224
71
76
262 412
1 140 269
2 463 030
1 322 761
46 - K.Maraş
48 - Muğla
552002
552008
3
75
76
77
633 402
3 988 005
9 516 640
5 528 635
5520
10
299
147
153
895 814
5 128 274
11 979 670
6 851 396
50 - Nevşehir
(*)2
-
-
-
-
-
-
-
552002
(*)2
-
-
-
-
-
-
-
5520
(*)2
-
-
-
-
-
-
-
552002
(*)2
-
-
-
-
-
-
552007
(*)1
-
-
-
-
-
-
52 - Ordu
3
5520
53 - Rize
3
54
12
54
15
12
36 620
15
96 543
36 620
194 670
96 543
98 127
194 670
98 127
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
552002
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
5520
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
55 - Samsun
9
226
61
69
149 672
403 922
902 642
498 720
552002
4
93
26
29
70 929
274 505
624 569
350 064
552007
(*)1
552008
4
108
31
35
70 583
115 337
248 886
133 549
5520
9
226
61
69
149 672
403 922
902 642
498 720
-
-
-
112
-
-
-
-
LOKANTA
RESTAURANT
Il
Provinces
İşyeri
sayısı
Number of
ISIC Rev. 3
57 - Sinop
Masa
sayısı
Number
of table
İstihdam
Employment
yapılan yıllık
ortalama sayısı
sayısı
brüt ödemeler
Annual gross
number of
number of
payments
to employees
Girdi
Input
'000 000 TL
Çıktı
Output
Katma değer
Value added
552007
5520
(*)1
(*)1
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
552002
5520
(*)2
(*)2
(*)2
-
-
-
-
-
-
-
552002
552007
5520
(*)2
(*)1
(*)1
(*)2
-
-
-
-
-
-
-
552002
5520
(*)1
(*)1
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
552002
5520
7
7
7
552002
5520
(*)1
(*)1
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
552002
5520
(*)1
(*)1
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
552002
552008
5520
(*)2
(*)1
(*)1
(*)2
-
-
-
-
-
-
-
552002
5520
5
5
5
552002
5520
(*)1
(*)1
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
552002
5520
(*)1
(*)1
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
552008
5520
(*)1
(*)1
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
552002
5520
(*)2
(*)2
(*)2
-
-
-
-
-
-
-
552002
5520
(*)1
(*)1
(*)1
-
-
-
-
-
-
-
58 - Sivas
59 - Tekirdağ
60 - Tokat
61 - Trabzon
64 - Uşak
65 - Van
67 - Zonguldak
68 - Aksaray
70 - Karaman
71 - Kırıkkale
76 - Iğdır
77 - Yalova
78 - Karabük
164
164
164
33
33
33
245
245
245
37
37
37
108
108
108
75 504
75 504
75 504
108
108
108
113
284 594
284 594
284 594
283 343
283 343
283 343
643 973
643 973
643 973
1 267 558
1 267 558
1 267 558
359 379
359 379
359 379
2 256 588
2 256 588
2 256 588
989 030
989 030
989 030
EK
ANNEX
T.C.
BAŞBAKANLIK
FORM 2
2001
DEVLET İSTATİSTİK ENSTİTÜSÜ
BAŞKANLIĞI
OTEL, LOKANTA, KAHVEHANE, PASTANE VB.
İŞYERLERİ SORU KAĞIDI
DİKKAT:
Bu anket; ülkemizin 2001 yılı ekonomik durumu hakkında bilgi edinmek amacı ile 8.6.1984 Tarih ve 219 Sayılı Kanun Hükmünde Kararname uyarınca yapılmaktadır. Soru kağıdına zamanında ve doğru cevap vermeyenler
ile toplanan kişisel bilgileri resmi veya özel kişi veya kuruluşlara açıklayanlar Kararnamenin atıfta bulunduğu 53 Sayılı Kanun Hükümlerine göre cezalandırılırlar.
BİLGİLER, YALNIZ İSTATİSTİKSEL AMAÇLARLA TOPLANMAKTADIR VE TAMAMEN GİZLİDİR. Bu bilgiler istatistik amaçları dışında kullanılamaz ve subut (delil) vasıtası olamaz.
GEREKTİĞİNDE BİLGİ İÇİN BAŞVURULABİLECEK TELEFON VE FAX NUMARALARI
KOD
TELEFON
322
312
457 65 24
417 49 38
Adana
Ankara
FAX
KOD
TELEFON
232
474
483 14 54
223 26 02
İzmir
Kars
457 64 19
425 40 27
FAX
İL
KİMLİK NO
İLÇE
EKONOMİK FAALİYET KODU
483 70 81
223 58 41
Antalya
242
243 45 61
243 45 62
Kayseri
352
221 31 22
221 31 26
Bursa
224
361 75 25
361 84 88
Kocaeli
262
321 52 86
322 44 25
350 16 40
Denizli
258
265 54 43
265 54 40
Konya
332
353 25 61
Diyarbakır
412
223 80 24
223 87 14
Malatya
422
323 06 64
323 07 84
Edirne
284
213 64 48
212 03 51
Muğla
252
214 08 92
214 08 92
Erzurum
442
234 41 35
234 40 32
Ordu
452
223 21 87
225 00 70
Eskişehir
222
230 14 68
230 16 01
Samsun
362
431 21 78
432 50 88
Gaziantep
342
335 17 24
336 16 22
Trabzon
462
321 46 74
322 57 44
İçel
324
337 45 30
337 45 31
Van
432
214 25 11
216 30 06
İstanbul
212
258 66 71
258 36 76
Zonguldak
372
253 79 70
253 71 28
LÜTFEN ETİKETİ ÇIKARTMAYINIZ !...
SORU KAĞIDINA CEVAP VEREN KİŞİNİN
İŞYERİNİN ADRESİ
:
Adı, Soyadı
:
.............................................................................
İli
:
.............................................................................
SORU KAĞIDINI ELİNİZE GEÇTİĞİ TARİHTEN
Ünvanı / Görevi
:
.............................................................................
İlçesi
:
.............................................................................
İTİBAREN 15 GÜN İÇİNDE DOLDURARAK
İli
:
.............................................................................
Bucağı
:
.............................................................................
AŞAĞIDA VERİLEN ADRESE GÖNDERİNİZ.
İlçesi
:
.............................................................................
Köyü
:
.............................................................................
Bucağı
:
.............................................................................
Mahallesi
:
.............................................................................
Köyü
:
.............................................................................
Cadde, sokak. bulvarı :
.............................................................................
Mahallesi
:
.............................................................................
Semti
:
.............................................................................
Cadde, sokak, bulvarı :
.............................................................................
Bina no
:
.............................................................................
LÜTFEN,
Semti
:
.............................................................................
Bina harfi
:
.............................................................................
Bina no
:
.............................................................................
Bina iç kapı no
:
.............................................................................
Bina harfi
:
.............................................................................
Posta kodu
:
.............................................................................
Bina iç kapı no
:
.............................................................................
Telefon no
:
.............................................................................
Posta kodu
:
.............................................................................
Fax no
:
.............................................................................
Telefon no
:
.............................................................................
Fax no
:
.............................................................................
İşyerinin kaşesi
:
İmza
:
.............................................................................
( Boş bırakınız. )
1. İşyeriniz 2001 yılında faaliyete geçti ise hangi ayda faaliyete geçtiğini yazınız.
.............................................................................................................................................
2. İşyeriniz 2002 yılında faaliyet değiştirdi ise yeni faaliyetini yazınız.
.............................................................................................................................................
KOD
3. İşyerinizin çalışma durumu aşağıdaki hallerden hangisine uygun ise ilgili kutuya ( X ) işareti koyunuz.
Sürekli çalışır
İşyerinizin 2001 yılında faaliyette bulunduğu ayları ilgili kutuya ( X ) işareti koyarak belirtiniz.
Mevsimlik çalışır
1
2
Şubat
Ocak
1
Mart
2
Nisan
3
Mayıs
4
Haziran
Temmuz
Ağustos
6
7
8
5
Eylül
Ekim
9
Kasım
10
Aralık
11
12
Çalışma durumu: Eğer işyeriniz 2001 yılında 8 ay ve daha fazla faaliyette bulunmuş ise Sürekli Çalışır (1) kutusunu , 8 aydan daha az faaliyette bulunmuş ise Mevsimlik Çalışır (2) kutusunu işaretleyiniz.
BÖLÜM 1 - İŞYERİNİN ÜNVAN VE HUKUKİ DURUMU
1. İşyerinin ünvanı:
01
..........................................................................................................................................................................................................………………………………………………..
2. İşyerinin hukuki durumu aşağıdakilerden hangisine uygun
ise ilgili kutuya (X) işareti koyunuz.
Ferdi
Adi
Kolektif
Komandit
Limited
Anonim
Mülkiyet
Ortaklık
Şirket
Şirket
Şirket
Şirket
1
2
Kooperatif
.
Diğer ( Belirtiniz)
.........................................................
3. İşyeri ferdi mülkiyet, adi ortaklık , kolektif şirket veya komandit
3
4
5
6
7
8
...................................................................................................................................................……………………………………………… .
şirket ise sahip / sahiplerinin adı ve soyadı :
...................................................................................................................................................……………………………………………… .
.
4. İşyerinin şu andaki sahibinin cinsiyeti ( En büyük paya sahip olan kişinin )
Kadın
Erkek
1
2
5. İşyerinize bağlı olarak çalışan işyerleri var mı?
Hayır
5.1. İşyerinize bağlı olarak çalışan işyerlerinin ünvanını yazınız.
Evet
2
Soru 7' ye geçiniz.
1
KİMLİK NO
KİMLİK NO
................................................................................................................................ .
1
................................................................................................................................ .
2
DİKKAT
:
................................................................................................................................ .
3
İşyerinize bağlı olarak çalışan işyerleri var ise muhasebe
................................................................................................................................ .
kayıtları ayrı tutulan işyerlerinin bilgilerini soru kağıdına
................................................................................................................................ .
kayıt etmeyiniz.
................................................................................................................................ .
4
5
6
6. Vereceğiniz bilgiler işyerinize bağlı olarak çalışan işyerlerine ait bilgilerin tamamını kapsıyor mu?
Evet
Soru 8' e geçiniz.
Hayır
1
Soru 5.1.'de muhasebe kaydı ortak olan ve bilgisini verebileceğiniz işyerlerinin karşılarına (X) işareti koyunuz.
2
7. Bağlı olarak çalıştığınız işyeri var mı?
Hayır
Soru 8' e geçiniz.
2
7.1. Bağlı olarak çalıştığınız işyerinin ünvanını yazınız.
Evet
1
8. İşyeriniz hangi kesimde faaliyet gösteriyorsa ilgili kutuya ( X ) işareti koyunuz
.
...............................................................................................................................…………………………………
Kamu
Özel
1
2
Sayfa 2' ye devam ediniz.
Sayfa 2
BÖLÜM 2 - İŞYERİNİN ANA FAALİYET KONUSU
KOD
02
1. Bu işyerinde ne tür hizmet verilir ? İşyerinin "ANA FAALİYET" konusunu açıkça yazınız. Örneğin; Otel işletmeciliği, Lokanta işletmeciliği vb.
(Eğer işyerinin faaliyet konusu birden fazla ise ANA FAALİYET işyerinde en çok gayri safi hasılanın elde edildiği faaliyettir. İşyerinin faaliyet konusu tek ise ana faaliyet olarak onu yazınız. )
...............................................................................................................................................................................................................................................................
2. İşyerinin varsa "DİĞER FAALİYET KONULARINI" yazınız.
KOD ( Boş bırakınız.)
Dağıtıcı ticaret (Ticaret faaliyetini açık olarak tanımlayınız.)
KOD ( Boş bırakınız. )
Ulaştırma hizmetleri
3
..................................................
.
Toptan ticaret (Belirtiniz)
1 .............................................................................
.
Seyahat acentası hiz.
4
..................................................
.
Perakende ticaret (Belirtiniz)
2 .............................................................................
.
Diğer (Belirtiniz)
5
..................................................
.
BÖLÜM 3 - İŞYERİNİN 2001 YILINDAKİ İSTİHDAM DURUMU
03
TOPLAM
Düzenli
Geçici
DÜZENLİ: İşverence yazılı veya sözlü bir iş akdine dayanarak
bir ünvan veya bir iş pozisyonu gösterilerek işyerinde devamlı
Part-time
1.
ŞUBAT ayında ücretle çalışan KADIN sayısı
2.
ŞUBAT ayında ücretle çalışan ERKEK sayısı
3.
MAYIS ayında ücretle çalışan KADIN sayısı
GEÇİCİ: İşverence işin niteliği itibariyle mevsimlere bağlı
olarak yıl içinde ancak belirli zamanlarda belirli sürelerle veya yıl
4.
MAYIS ayında ücretle çalışan ERKEK sayısı
içinde periyodik olarak belirli zaman ve sürelerle çalıştırılmak
üzere istihdam edilen kişilerdir.
5.
AĞUSTOS ayında ücretle çalışan KADIN sayısı
6.
AĞUSTOS ayında ücretle çalışan ERKEK sayısı
7.
KASIM ayında ücretle çalışan KADIN sayısı
8.
KASIM ayında ücretle çalışan ERKEK sayısı
9.
ve tam yıl çalışma esasına göre ücretle istihdam edilen kişilerdir.
PART - TIME: Genel çalışma saatleri çalıştığı birimdeki
aylık ya da haftalık normal çalışma saatinin % 70' inden az olan
kişilerdir.Bu tanım part-time çalışma şekillerinin tümünü kapsar.
( Yarım gün, haftada bir gün, iki ya da üç gün çalışma vb.)
Soru ( 1 + 2 +……..+ 8 )
ÜCRETLE ÇALIŞANLAR:
çalışanları kapsar.
İşyerinde niteliği
ne olursa olsun maaş, ücret, gündelik vb. adlar altında nakdi ve / veya ayni gelir karşılığı
10.
Ücretle çalışanlar ortalaması
11.
KASIM ayında çalışan İŞ SAHİBİ VE ORTAKLAR
İŞ SAHİBİ VE ORTAKLAR: Ferdi mülkiyet, Adi ortaklık, Kollektif ve Komandit şirketlerde 2001 yılında zamanının çoğunu işyerinde
çalışarak geçiren iş sahibi ve ortakları kapsar.Bunlardan kar dışında emeği karşılığı ücret alanlar var ise burada değil, ücretle çalışanlar
12.
KASIM ayında ÜCRETSİZ ÇALIŞAN AİLE FERTLERİ
kısmında gösterilir. Limited, Anonim şirketlerle, Kooperatifler ve özel kanunla kurulmuş işyerlerinde buraya bir şey yazmayınız.
VE ÇIRAKLAR
13.
Çalışanlar ortalaması
ÜCRETSİZ ÇALIŞAN AİLE FERTLERİ VE ÇIRAKLAR: Karı, koca ve aynı evde oturanlar, yeme ve giyimleri aynı aile sorumluluğu
14.
2001 yılında işyerinde çalışılan gün sayısı
leri karşılığı ücret alanlar burada değil, ücretle çalışanlar kısmında gösterilir. Limited, Anonim şirketlerle, Kooperatifler ve özel
15.
Günlük kişi başına ortalama çalışma saati
16.
Yılda çalışılan işçi - saat toplamı
( Alanda boş bırakılacak )
altında olan kişiler ile bir ücret almaksızın zamanının çoğunu işyerinde çalışarak geçirenleri ( çırak, stajyer vb. ) kapsar. Bunlardan emekkanunla kurulmuş işyerlerinde buraya birşey yazmayınız.
BÖLÜM 3.1 - KASIM 2001 ' DE ÜCRETLE ÇALIŞANLARIN ( DÜZENLİ , GEÇİCİ , PART - TIME ) NİTELİKLERİ
Öğrenim durumu
Teknik personel
( 02 )
Yöneticiler
( 01 )
Kadın
Erkek
Kadın
Erkek
Satış personeli
( 03 )
Kadın
Erkek
03-1
Büro personeli
( 04 )
Kadın
Ar-ge personeli
( 05 )
Erkek
Diğer işlerde çalışan
personel (06)
Erkek
Kadın
Kadın
Erkek
( 07 )
Kadın
Erkek
Toplam
Üniversite, yüksekokul mezunu
Diğer
Toplam
ÜCRETLE ÇALIŞANLAR :
01 . YÖNETİCİLER
:
İşyerinin yönetimi ile görevli, imza yetkisi bulunan, ücretli, üst kademede çalışan elemanlardır.
02 .TEKNİK PERSONEL
:
Mesleğinin türü aranmaksızın satışa ve/veya hizmete yön ve şekil veren, satıştan ve/veya verilen hizmetten üst düzeyde sorumlu, belli bir teknik eğitimden geçmiş elemanlardır.
03 . SATIŞ PERSONELİ
:
Satışta fiilen çalışan ve yukarıda saydığımız elemanların dışında kalan elemanlardır.
04 . BÜRO PERSONELİ
:
Muhasebeci, veznedar, sekreter, daktilo, dosya ve evrak elemanları gibi büro işlerinde çalışan personel ile işyerine ait sağlık ve eğitim tesislerinde çalışan personeli kapsar.
05 . AR-GE PERSONELİ
:
Ar-ge'de doğrudan istihdam edilen bütün kişiler sayıldığı gibi, ar-ge yöneticileri, idareciler ve sekreter gibi doğrudan hizmet sağlayanlar da dahil edilmelidir.
06 . DİĞER İŞLERDE ÇALIŞAN PERSONEL
:
Yukarıda sayılan işlerin dışında kalan, yükleme, boşaltma ve depolama elemanları, taşıt araçları kullanımı sevk ve kontrolünde çalışanlar, temizlik işçileri, bekçiler vb. elemanlardır.
BÖLÜM - 4, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14, 15 ve 16' DAKİ DEĞERLERİ NASIL KAYIT EDECEKSİNİZ ?
ÖRNEK- 1 : Eğer kayıt edeceğiniz rakam 1 255 850 950 000 TL. ise bu değer
Trilyon
Milyar
1
ÖRNEK - 2 : Eğer kayıt edeceğiniz rakam 85 645 450 000 TL. ise bu değer
Trilyon
2
5
Milyon
5
Milyar
8
8
5
1
şeklinde kayıt edilecektir.
5
şeklinde kayıt edilecektir.
Milyon
5
6
4
BÖLÜM 4 - 2001 YILINDA ÜCRETLE ÇALIŞANLARA YAPILAN YILLIK BRÜT ÖDEMELER
Trilyon
1. Maaş, ücret gündelik vb.
2. Fazla mesai
Milyar
Milyon
.................………….
...........................................……….
3. İkramiye, prim ve tazminat
.................………….
4. Sosyal ve ayni yardımlar
.................………….
5. Toplam ( 1 + 2 + 3 + 4 )
.
.................………
DEĞER
Trilyon
6. İşyerinin personeli için SSK' ya ödediği işveren payı
7. İhbar ve kıdem tazminatı
8. İşsizlik sigortası
Milyar
04
Milyon
.......... .
...........................................………….
...........................................…………………… .
AÇIKLAMA:
1.
Maaş, ücret, gündelik vb.: Sosyal sigortaya ve emekliliğe işverenin iştiraki ve benzeri ödemeler hariç olmak üzere gelir vergisi , emeklilik, sosyal sigorta ve benzeri keseneklerden önce bordrolarda "BRÜT" olarak görülen
3.
İkramiye, prim ve tazminatları "BRÜT" olarak yazınız.
ödemeleri yazınız.
4.
Sosyal ve ayni yardımları (yiyecek, yakacak, ulaştırma, giyecek vb.) işyerine maloluş değeri ile yazınız.
7.
2001 yılı içerisinde ödenen ihbar ve kıdem tazminatı varsa yazınız.
8.
2001 yılı içerisinde işsizlik sigortası için ödenen %3 pirim tutarını yazınız.
Sayfa 3' e devam ediniz.
Sayfa 3
BÖLÜM 5 -
2001 YILINDA İŞYERİNİN SINIF VE KAPASİTE DURUMU
05
1. İşyerinizin durumu ile ilgili olan kutuyu işaretleyiniz.
Otel
Motel
Tatil
köyü
Pansiyon
Kamping
Apart
otel
Oberj
Öğrenci
yurdu
Diğerleri
(Belirtiniz)
Lokanta
Kahvehane
Pastane
Çay
bahçesi
................
Çay
ocağı
Ayaküstü yeme-içme yeri
Yemek
fab.
Diğerleri
(Belirtiniz)
...........
................
1
2
3
4
5
.............................
a) Yatak sayısı
6
7
b) Oda sayısı
8
...........
9
10
.............................
11
c) Masa sayısı
12
13
14
.............................
15
16
17
d) Sandalye sayısı
.............................
2. Bu işyeri kaçıncı sınıftır ? (Bu soru öğrenci yurtları ve yemek fabrikaları için doldurulmayacaktır.)
a) Belediyece verilen sınıflandırma
Lüks
Sınıf
1
BÖLÜM 6 -
b) Turizm Bakanlığınca verilen sınıflandırma
A
Sınıf
B
Sınıf
2
1.
Sınıf
3
2.
Sınıf
4
3.
Sınıf
5
Lüks
(5 Yıldız)
1. Sınıf
(4 Yıldız)
2. Sınıf
(3 Yıldız)
3. Sınıf
(2 Yıldız)
4. Sınıf
(1 Yıldız)
Özel
Belgeliler
Sınıf
Almayan
1
2
3
4
5
6
7
6
2001 YILINDA HİZMETİN YÜRÜTÜLMESİ İÇİN SATIN ALINAN HAMMADDE, MALZEME VE HİZMETLER
( İşyerine giriş fiyatı ile )
DEĞER (KDV Hariç)
(Stok devirlerini Bölüm 8' de gösteriniz.)
Trilyon
Not: 1'den 4' e kadar olan sorulara ulaştırma giderlerini dahil ediniz.
1.
İşyerinin hizmetini yürütebilmesi için satın aldığı hammadde ve malzemeler
06
Milyar
Milyon
...................................................................................................... .
2.
İşyerinin üzerinde değişiklik yapmadan satmak amacıyla satın aldığı mallar (Ticari mal ) (yılbaşı stoku hariç)
3.
Satın alınan yakıtlar (Odun, taşkömürü, doğalgaz vb. )
4.
Kırtasiye ve ambalaj malzemesi (Kağıt, kalem, mukavva kutu vb.)
5.
Küçük bakım ve onarım giderleri (Makine, teçhizat, işyerine ait bina, ulaştırma aracı vb.)
6.
Mal ve hizmet satışlarınızla ve satın alışlarınızla ilgili ödediğiniz komisyon
7.
Elektrik .................................................................................................................................................................................................................................. .
8.
Su
9.
Diğer giderler (PTT, ulaştırma, reklam, sigorta, muhasebeci, avukat, misafir ağırlama vb. )
........................................................................... .
10.
İstihdam acentası ve benzer organizasyonların işçileri için yapılan ödemeler
........................................................................... .
............................................
.............................................................................................................................................
...................................................................................................................... .
........................................................................... .
........................................................................................................... .
....................................................................................................................................................................................................................................... .
11.
TOPLAM 1 (1+2+..+10)
12.
Yukarıdaki mal ve hizmet satın alışlarınız için ödediğiniz KDV' yi belirtiniz
13.
Kira giderleri (İşyeri, makine vb. ) (İşletimsel (operating) kiralama dahil)
14.
Faiz giderleri
...........................
.
...................................................................................................... .
..................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................................................... .
15.
TOPLAM 2 (13+14)
16.
Toplam kurumiçi araştırma, geliştirme harcamaları (*)
17.
İşyerinin 2001 yılı kârına yansıyan, geçmiş yıllara ilişkin gider ve zararlar
18.
Maddi olmayan hakların kullanımı için ödemeler (Lisans, royalty vb.)
................................
.
................................................................................................................................................. .
........................................................................................................... .
........................................................................................................................... .
(*) Eğitim ve öğretim harcamaları, diğer bilimsel ve teknolojik faaliyetlere ilişkin harcamalar(bilgi hizmetleri, test etme ve standart sağlama, ön hazırlık çalışmaları vb.) ile tamamen finansman faaliyetlerine ilişkin harcamalar(diğer idari ve diğe
dolaylı destekleyici faaliyetler içerir) HARİÇ TUTULMALIDIR.
BÖLÜM 7 -
2001 YILINDA ELDE EDİLEN GAYRİ SAFİ
GELİRLER
DEĞER (KDV Hariç)
YURT İÇİ
(Hiç bir harcama kalemi düşülmeden elde edilen gelirinizi,
cironuzu kayıt ediniz.)
Trilyon
1.
Oda (yatak) ücretlerinden yıllık olarak elde edilen gayri safi
gelir ( tam pansiyon dahil )
..................................................... .
2.
Kamp alanları ve diğer kısa süreli konaklama hizmetlerinden
elde edilen gelirler.
..................................................................... .
3.
Yiyecek sunma hizmetlerinden elde edilen gelirler
.................
4.
İçecek sunma hizmetlerinden elde edilen gelirler
.................
5.
Üzerinde değişiklik yapılmadan alındığı gibi satılan malların
satış değeri
................................................................................ .
6.
Diğer gelirler (Belirtiniz)
........................................................................................................... .
7.
YURT DIŞI (*)
Milyon
Trilyon
Milyar
TOPLAM
Milyon
Trilyon
Milyar
Milyon
TOPLAM 1 (1+2+...+6)
8.
Kira gelirleri
................................................................................ .
9.
Faiz gelirleri
................................................................................ .
10.
Milyar
07
Sermaye katılım gelirleri
11.
............................................................
TOPLAM 2 (8+9+10)
..................................................... .
12.
Araştırma, geliştirme gelirleri
13.
İşyerinin 2001 yılı kârına yansıyan, geçmiş yıllara ilişkin gelir
ve karlar
.......................................................................................
14.
Maddi olmayan haklardan elde edilen gelirler
( Lisans, royalty vb.)
................................................................ .
15.
Üretilen mal ve hizmet satışlarınız dolayısıyla tahsil ettiğiniz
KDV' yi belirtiniz.
BÖLÜM 8 NOT :
2001 YILI STOKLARI ( İşyerine ait olmayan stokları yazmayınız. )
Ticari mal yılbaşı stoku 2000 yılsonu satış fiyatıyla, yılsonu stoku ise 2001 yılsonu satış
fiyatıyla değerlendirilecektir.
1. Hammadde, malzeme ve yakıtlar (İşyerine giriş fiyatı ile)
Trilyon
YILBAŞI STOKU
Milyar
Milyon
Trilyon
YILSONU STOKU
Milyar
Milyon
........................................................................... .
2001 YILINDA İŞYERİNİN YAPMIŞ OLDUĞU MAL VE HİZMET İTHAL VE İHRACI
DEĞER (KDV Hariç)
Trilyon
1. İşyerinin 2001 yılında yapmış olduğu mal ithali
............................................................................................................................................................................ .
2. İşyerinin 2001 yılında yapmış olduğu mal ihracı
............................................................................................................................................................................ .
3. İşyerinin 2001 yılında yapmış olduğu hizmet ithali (İşyerinin yurt dışında ya da yurt içindeki yabancı kişilere yapmış olduğu hizmet ödemeleri)
Milyar
09
Milyon
..................... .
4. İşyerinin 2001 yılında yapmış olduğu hizmet ihracı (İşyerinin yurt dışından ve yurt içindeki yabancı uyruklu kişilerden elde etmiş olduğu hizmet gelirleri)
(*) Yurt dışı : Yabancı ziyaretçilerden elde edilen gelir.
08
...................................................................................................... .
2. Üzerinde değişiklik yapılmadan satılmak üzere alınan mallar (Ticari mal)
BÖLÜM 9 -
DEĞER (KDV Hariç)
......
Sayfa 4' e devam ediniz.
Sayfa 4
BÖLÜM 9 - 2001 YILINDA YAPILAN SABİT SERMAYE YATIRIMLARI, SATIŞLAR, SABİT KIYMETLERE İLİŞKİN HARCAMALAR VE AYRILAN AMORTİSMANLAR
İÇERİĞİ
DEĞER (KDV Hariç)
Yurt içinden
Yurt içinden
Yurt dışından
İşyerinin kendi
İhale yolu ile
Sabit
Finansal kiralama
Sabit
YENİ olarak
ESKİ olarak
YENİ veya ESKİ
personeline
yaptırılanların
kıymetler
yoluyla elde edilen
sermaye
satın alınan
satın alınan
olarak ithal
edilen
yaptırdığı
2001'de biten
kısmının değeri
için yapılan
harcamalar
maddi malların değeri
satışları
09
Trilyon Milyar Milyon Trilyon Milyar Milyon Trilyon Milyar Milyon Trilyon Milyar Milyon Trilyon Milyar Milyon Trilyon Milyar Milyon Trilyon Milyar Milyon Trilyon Milyar Milyon
1. Bilgisayar ve yazılım programları
2. Makine ve teçhizat
(Elektrikli olanlar dahil)
3. Ulaştırma aracı
4. Bina inşaatı (Lojman dahil)
5. Arsa ve arazi ıslahı, bina dışı inş.
(Anıt dahil)
6. Arsa ve arazi
7. Demirbaş türünden büro malzemesi
ve döşeme
8. Orjinal film, bant, Reklam film., Radyo
TV prog. vb.
9.
TOPLAM
10. 2001 yılına ait sabit sermaye yatırımları
için ödenen faiz ve kur farkları
Trilyon
Milyar
Milyon
11. Sabit sermaye alışlarından dolayı ödenen KDV' yi belirtiniz.
12. 2001 yılı için ayrılan AMORTİSMANLAR (Makine ve teçhizat, ulaştırma aracı, bina ve inşaat)
BÖLÜM 10 - KATMA DEĞER VERGİSİ VE DİĞER DOLAYLI VERGİLER
DEĞER
Trilyon
10
Milyar
Milyon
1. 2001 yılında yaptığınız faaliyetlerden Maliye' ye ödediğiniz (tahakkuk eden) KDV' yi belirtiniz.
2. 2001 yılında Maliye' den aldığınız (tahakkuk eden) KDV' yi belirtiniz.
3. Basit usulde vergiye tabi iseniz 2001 yılında Maliye' ye ödediğiniz (tahakkuk eden) KDV' yi belirtiniz.
4. 2001 yılında Katma Değer Vergisi dışında tahakkuk ettirilen üretilen mal ve hizmetlerin maliyetine giren diğer dolaylı vergiler toplamını (KDV dışındaki dolaylı vergiler toplamı)belirtiniz.
5. 2001 yılında doğrudan üretilen mal ve hizmetlerin maliyetine giren diğer dolaylı vergileri (Damga vergisi, Akaryakıt tüketim vergisi, banka ve sigorta muamele vergisi,
resim ve harçlar vb.) belirtiniz.
BÖLÜM 11 - MADDİ OLMAYAN HAKLAR
11
BÖLÜM 12 - SERMAYE DAĞILIMI (%)
1. İşyerinizde 2001 yılında maddi olmayan haklar ( lisans, royalty vb.) kullanıldı ise belirtiniz.
Adı
Ülke
Kod (Boş bırakınız.)
Başlama Tarihi
Bitiş Tarihi
12
1. Kamu kurum ve kuruluşları ile ikdisadi devlet teşekküllerinin payı
%
............................................... .
2. Özel hukuk hükümlerine tabi gerçek ve tüzel kişilerin payı (Yabancı hariç)
%
............................................... .
%
............................................... .
a) .........................
.............……..
.... / .... / ....….
.... / .... / ....….
3. Yabancı sermaye payı
b) .........................
.............……..
.... / .... / ....….
.... / .... / ....….
ÜLKE ADI (En büyük paya sahip iki ülke adını ve sermaye paylarını % olarak yazınız.)
c) .........................
.............……..
.... / .... / ....….
.... / .... / ....….
KOD (Boş bırakınız.)
d) .........................
.............……..
.... / .... / ....….
a-
..............................................................................
:
%
.....................................
b-
............................................................................ .
:
%
.....................................
.... / .... / ....….
BÖLÜM 13 - 2001 YILSONU İTİBARİYLE SERMAYE VE KREDİ DURUMU
DEĞER
Trilyon
A. ÖZ KAYNAKLAR :
ÖZ KAYNAKLAR : Ödenmiş nominal sermaye, ihtiyat ve işyerinde bırakılan kar, değer artış
fonu toplamını kapsar.
Milyon
....................................................................... .
B. DIŞ KAYNAKLAR :
1. Kısa vadeli dış kaynaklar :
KISA VADELİ DIŞ KAYNAKLAR : Bir yıldan az vadeli olan banka kredileri ve diğer borçlardır.
a. Banka kredileri :
UZUN VE ORTA VADELİ DIŞ KAYNAKLAR : Bir yıl ve bir yıldan fazla vadeli olan banka
b. Diğer borçlar :
krediler ve diğer borçlardır.
...................................................................... .
......................................................................... .
2. Uzun ve orta vadeli dış kaynaklar :
DÖNEN VARLIKLAR : Kasa,
banka mevduatı, tahvil ve hisse senedi, senetli ve
a. Banka kredileri :
senetsiz alacaklar, mal stokları, akreditif ve diğer alacaklar toplamını kapsar.
DURAN VARLIKLAR :
13
Milyar
b. Diğer borçlar :
İştirakler, kredi teminatları, depozitolar, verilen avanslar, gelecek
...................................................................... .
......................................................................... .
C. İŞLETME VARLIKLARI :
yıl masrafları, menkul kıymetler, diğer mali duran varlıklar, bina, arsa, arazi, makine ve
1. Dönen varlıklar (cari aktifler) :
techizat ulaştırma aracı ve diğer duran varlıkları kapsar.
2. Duran varlıklar :
................................................... .
.......................................................................... .
BÖLÜM 14 - İŞYERİNİN KREDİ DURUMU
DEĞER
Trilyon
1. İşyerinin 2001 yılında kullanmış olduğu kredi miktarı
Milyon
...................................................................................................................................................................................................... .
BÖLÜM 15 - İŞYERİNİN KÂR / ZARAR DURUMU
İşyerinin 2001 yılında :
14
Milyar
15
Trilyon
Milyar
BÖLÜM 16 - İŞYERİNİN SİCİL NUMARALARI
16
Milyon
1.
İşyeri Vergi Mükellef Sicil No:
2.
İşyeri Ticaret Sicil No:
ALDIĞI SÜBVANSİYONLAR TOPLAMI(*)
ÜRÜN VE HİZMET İÇİN ALDIĞI SÜBVANSİYON
VERGİ ÖNCESİ KÂRI
VERGİ SONRASI KÂRI
ZARARI
(*) Satışlar ve üretim faaliyetleri ile ilişkili olsun veya olmasın devlet tarafından işyerine yapılan tüm cari yardımlar sübvansiyon olarak
tanımlanmalıdır.
( Rakamları sağa yanaşık olarak yazınız. )
:
Adı , Soyadı: .............................................................
.
İmzası
: .............................................................
Tarih
: ..........
/ ..........
/ 2002
Kontrolörün :
Adı , Soyadı: .............................................................
.
İmzası
: .............................................................
Tarih
: ..........
/ ..........
/ 2002
Anketörün
REPUBLIC OF TURKEY
PRIME MINISTRY
Trade and Services
Statistics Division
FORM 3
2001
HOTELS, RESTAURANTS, PASTRY - HAUSES AND
CAFES QUESTIONNAIRE
CAUTION:
This survey is being conducted to compile data on economic situation of country in 2001 in accordance with decree commandeers law 219 dates 8.6.1984.Those who do not give requested information correctly and those who disclose or give the
collected individual data to public or private institutions are subjected to penalty according to the provisions of law 53 which is indicated by this decree mentioned above
DATA COLLECTED ARE FOR STATISTICAL PURPOSES ONLY AND COMPLETELY CONFIDENTIAL.Data collected in the questionnaire can not be used for imposition or investigation purposes
IF IT IS NECESSARY, PLEASE CALL THE FOLLOWING TELEPHONE AND FAX NUMBERS
CODE
Adana
Ankara
Antalya
Bursa
Denizli
Diyarbakır
Edirne
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
İçel
İstanbul
TELEPHONE
352 37 13
417 49 38
243 45 61
360 36 07
265 54 43
223 80 24
213 64 48
218 79 20
230 14 68
335 17 24
231 63 04
258 66 71
322
312
242
224
258
412
284
442
222
342
324
212
FAX
CODE
İzmir
Kars
Kayseri
Kocaeli
Konya
Malatya
Muğla
Ordu
Samsun
Trabzon
Van
Zonguldak
352 65 63
425 40 27
243 45 62
361 84 88
265 54 43
223 87 14
212 03 51
234 40 32
230 16 01
336 16 22
232 44 70
258 36 76
TELEPHONE
232
474
352
262
332
422
252
452
362
462
432
372
FAX
483 14 54
223 26 02
320 97 07
325 77 94
353 25 61
323 06 64
214 08 92
223 21 87
431 21 78
321 46 74
214 25 11
253 79 70
IDENTITY CODE
PROVINCE DISTRICT
CODE OF ECONOMIC ACTIVITY
484 42 97
223 58 41
320 69 77
322 44 25
350 16 40
323 07 84
214 18 96
225 00 70
432 50 88
322 57 44
216 30 06
253 71 28
PLEASE DON'T REMOVE THE LABEL !..
Please,
SENT THE FILLED QUESTIONNAIRE TO THE
FOLLOWING ADDRESS WITHIN FIFTEEN DAYS
FROM THE THE DAY THAT YOU RECEIVED.
Necatibey Street Number :114
Trade and Service Department
Bloc A Floor 4
Bakanlıklar/ANKARA
PERSON WHO ANSWERED THE QUESTIONNAIRE :
ADDRESS OF THE ESTABLISHMENT :
Name, Surname
Permanent position / Duty
Province
District
Town or village
Quarter or location
Street or substreet
Door number
Postal code
Telephone number
Fax number
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
....................................................................
....................................................................
....................................................................
....................................................................
....................................................................
....................................................................
....................................................................
....................................................................
....................................................................
....................................................................
....................................................................
Province
District
Town or village
Quarter or location
Street or substreet
Door number
Postal code
Telephone number
Fax number
Signature
:
....................................................................
:
:
:
:
:
:
:
:
:
...........................................................................
...........................................................................
...........................................................................
...........................................................................
...........................................................................
...........................................................................
...........................................................................
...........................................................................
...........................................................................
( Leave empty. )
1. If the establishment was founded in 2001, please write the month of foundation :
.................................................................................................................................................... .
CODE
2 If the establishment's activity was changed in 2002, please write the new activity
( Leave empty. )
.................................................................................................................................................... .
3. If your establishment has special accounting period, please indicate the data. . . /. . . /2001 . -. . . / . . . /2001 . working period of the establishment ( Mark X
Year- round
Seasonal
Working months of the establishment in 2001 ( Mark X )
1
2
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Work situation : Please mark (X) the year-round box(1) if your establishment carry out your activity for 8 months and more than 8 months, mark (X) the Seasonal box (2) if working period less than 8 months in 2001
12
SECTION 1 - NAME AND LEGAL STATUS OF THE ESTABLISHMENT
1. Name of the establishment :
01
........................................................................................................................................................................................................................................ .
2. MARK (x) the appropriate box which best describes
the legal status of the establishments
Individual
proprietor
ship
Simple
partnership
General
partnership
Limited
partnership
Limited
liability
company
Joint
stock
company
5
6
Cooperative
association
Others (specify)
.......................................................
1
2
3
4
7
8
................................................................................................................................................................................ .
3.Write the name of the owner or owners if the establishment is
individual proprietorship or simple partnership or general partnership or limited partnership……………………………………………………………………………………………………………………………………………. .
4. Mark(X) sexuality of owner, who has the biggest proportion of the share of establishmen
Female
1
Male
2
5. Does this establishment own or control any other establishment or establishments
No
Yes
2
Go to item 7
5.1. Write the owned or controlled establishment or establishments' name
.............................................................................................................................
1
IDENTITY CODE ( Leave empty. )
1
.............................................................................................................................
2
:
CAUTION
.............................................................................................................................
3
If there are establishments owned or controlled by your establishment, please
do not write the information on the establishments which have separate
accounting record in this questionnaire.
.............................................................................................................................
4
.............................................................................................................................
5
.............................................................................................................................
6
6. Do data to be given cover all of the establishments that you owned or controlled ?
Go to item 8
Yes
No
1
Please mark (x) the establishments in the question 5.1, which have common accounting record and the information for which can be given.
2
7. Is this establishment owned or controlled by another establishment ?
No
Go to item 8
7.1. Write the name of the establishment that you depend on.
Yes
2
8. Which of the following sectors does your establishment work on ?
IDENTITY CODE
1
( Leave empty. )
.....................................................................................................................................
Public
Private
1
2
Continue on Page 2
Page 2
SECTION 2 - MAIN ACTIVITY OF THE ESTABLISHMENT
1.
2.
CODE
02
What is the "MAIN ACTIVITY'' of your establishment, please write it clearly. For example ; hotel, restaurant, etc.
( If there is one activity, this activity is taken as '' MAIN ACTIVITY'' . In case where the establishment is engaged in more than one type of
activity, the main activity is the activity from which most of the value of the product is obtained. )
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
If there is more than one activity, write the '' OTHER ACTIVITIES'' of the establishment.
CODE (Leave empty)
Distribution trade ( Plaıse, specify your trade activity )
CODE
( Leave empty )
.......................................... .
Transportation services
3
................................................................ .
Wholease trade ( Specify )
.......................................... .
Travel agency services
1
Retail trade
4
................................................................ .
( Specify )
.......................................... .
Other ( Specify )
2
5
SECTION 3 - THE EMPLOYMENT STATUS OF THE ESTABLISHMENT IN 2001
03
TOTAL
Regular employees Causal employees
REGULAR : Persons who work continuously for a complete year
within the permanent staff
Part-time workers
1. Number of FEMALE employees in FEBRUARY
2. Number of MALE employees in FEBRUARY
CASUAL : Person who work for a specific period of time or
periodically in the year
3. Number of FEMALE employees in MAY
4. Number of MALE employees in MAY
PART-TIME WORKERS : Part-time workers are taken to
persons whose usual hours of work are less than 70% of the
weekly or monthly number of hours normally worked in the
unit concerned. This definition encompasses all forms of parttime work (half day work, work limited to one, two or tree days
a week, etc.).
5. Number of FEMALE employees in AUGUST
6. Number of MALE employees in AUGUST
7. Number of FEMALE employees in NOVEMBER
8. Number of MALE employees in NOVEMBER
EMPLOYEES : It covers the workers in the establishment whatever their title who were paid wages and salaries and the like.
9. Total number of employees
10. Average number of employees
OWNER AND PARTNERS : It consists of owners and partners who spend most of the time in an individual proprietorship,
simple partnership, general partnership or limited liability company. If owners and partners are paid salaries for his labour excluding
his profit gain, they are included in the ''EMPLOYEE'' category. Do not write anything here in the limited liability company,
joint-stock company, co-operative association and the institution which is founded by special laws.
11. OWNERS and PARTNERS IN NOVEMBER
12. Number of UNPAID FAMILY WORKERS and
APPRENTICES in NOVEMBER
13. Average number of person engaged
UNPAID FAMILY WORKERS AND APPRENTICES : It covers wife, husband and others who live in the same time
household and whose food and clothing needs are provided by the family and who work without taking a regular payment and
spending most of their working time in the establishment, and apprentices. If they receive payment for work, they are included in the
''EMPLOYEE'' category. Do not write anything here in the limited liability company, joint-stock company, co-operative association
and the institution which is founded by special laws.
14. Number of man-days worked in the establishment in 2001
15. Average number of daily working hours
16. Total number of man-hours worked
in 2001 (Do not write anything here)
SECTION 3.1 . CHARACTERISTICS OF EMPLOYEES ( REGULAR, CAUSAL, PART - TIME ) IN NOVEMBER 2001
Managers
Educational status
Technical personnel
( 01 )
Female
( 02 )
Male Female
Male
Sale personnel
( 03 )
Female
03-1
Office personnel
personnel
( 04 )
Male
Female
Research and development
Male
Female
Other employees
( 05 )
( 06 )
Male
Female
( 07 )
Male
Female
Male
Total
University and other higher education
Others
Total
EMPLOYEES :
01 . MANAGERS
02 .TECHNICAL PERSONNEL
03 .SALES PERSONNEL
04 .OFFICE PERSONNEL
:
:
:
:
05 .RESEARCH AND DEVELOMENT PERSONNEL :
05 .OTHER EMPLOYEES
:
Those who are high level administrators and have management responsibility, representation agreement and authorisation.
Those who have taken technical education and are responsible from sales and/or given services with the highest level.
Those who are working on selling , except from the personnel that are mentioned above.
It covers the personnel who works in bureau business such as accountant, cashier, secretary, type-writers, file and document employees, and covers
the personnel who works in health and educational services of the establishment.
All person who are employeed and directly serve at the ar-ge deparment;administrators and secretary of research and development shoukd be included.
Except from the personnel that are indicated above; loading, unloading and storage workers, the persons who work in controlling and sending of vehicles,
doorkeepers, guards etc.
SECTION - HOW WILL YOU REGISTER VALUE IN 4, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14, 15 ?
SAMPLE- 1 : If the digit that you register 1 255 850 950 000 TL. than this value registering in the form of like this.
Trillion
Billion
1
SAMPLE - 2 : If the digit that you register 85 645 450 000 TL. than this value registering in the form of like this.
Trillion
2
5
Million
5
Billion
8
8
............. .
1.
Wages, salaries, daily wage etc.
2.
Overtime
3.
Bonus, premium and indemnity
4.
Social contributions payments in kind
5.
Total ( 1 + 2 + 3 + 4 )
.................…………….
............. .
1
Million
5
6
4
5
VALUE
SECTION 4 - ANNUAL GROSS PAYMENTS TO EMPLOYEES IN 2001
Trillion
5
Billion
Million
Trillion
Billion
04
Million
6. The employer's contribution to social security for employees
7. Lay-off and severance pays
...................................
8. Unemployment insurance …………………………………….. .
...... .
................ .
EXPLANATION :
01.
Wages, salaries, daily wage etc. : Write the gross payment indicated in pay roll before deducting the income tax, social security
03.
Write the gross payment for bonus, premium and indemnity.
04.
Write the social contributions and payments in kind ( meal, transportation, clothing, etc. ) at the value of cost the establishment.
07.
If there is severance pays and lay-off paid in 2001, write in this column.
and
retirement
payments.
Continue on page 3
Page 3
SECTION 5 - CLASS AND CAPACITY SITUATION OF THE ESTABLISHMENT IN 2001
05
Caterer
services
providing
1. Mark the appropriate box related to your establishmen
Hotel
Motel
1
2
a) Number of beds
Holiday
village
BoardingHause
Camping
3
4
5
.............................
Apart
hotel
Oberj
6
7
b) Number of rooms
Hostels
Others
(Specify)
8
Restaurant
Cafes
................
................
9
10
.............................
11
c) Number of tables
Pastryhouse
Tearooms
12
13
Small
Teahouses
Fast
food
meals to
outside
Others
(Specify)
14
15
16
17
.............................
d) Number of chairs
........ .
........ .
.............................
2. Which class is the establishment ? ( Please do not mark (x) in the question 2, if the establishment is the hostel or provides meal to outside )
b) Classified by the Ministry of Tourism
a) Classified by the municipality
Luxury
class
A
class
1
B
class
2
1 st
class
3
2 nd
class
4
3 rd
class
5
Luxury
(5 stars)
6
1 st class
(4 stars)
2 nd class
(3 stars)
3 rd class
(2 stars)
2
3
4
1
SECTION 6 - RAW MATERIALS, MATERIALS AND SERVICES PURCHASED BY THE ESTABLISHMENT IN 2001 ( with cost price )
4 th class
(1 stars)
Special
certificated
5
NonClassifed
6
7
VALUE (Excluded VAT)
(Show the stocks in section 8)
Trillion
06
Billion
Million
Note: Include the transportation expenses in the questions from 1 to 4
1. Materials purchased for providing services by the establishment............................................................................................................................................................................. .
2. The value of goods purchased to be resold without any further processing (Trade goods)(Except stocks at the beginning of the year) ................................................................ .
3. The value of fuel purchased (wood, coal, natural gas etc.) ...................................................................................................................................................................................... .
.
4. Stationery and packing materials (paper, pencil, cardboard box etc.) .............................................................................................................................................................………
5. Small repair and maintenance expenses (machinery, equipment, building which belongs to the establishment, transporta................................................................................... .
6. Commissions paid related to sales and purchases of the establishment ................................................................................................................................................................. .
7. Electricity .........................................................................................................................................................................................................................……………………………….
8. Water......................................................................................................................................................................................................................................................................... .
9. Other expenses (postal, transportation, advertisement, insurance, accountant, lawyer, quest expenses etc.)........................................................................................................ .
10. Payments to employment agency and employees of similar organization ……………………………………………………………………………………………………………
11.
TOPLAM 1 (1+2+..+10)
........................……… .
12. Indicate the Value Added Tax paid for purchased of goods and services above .................................................................................................................................................... .
13. Rent expenses (establishment, machinery etc) .....................................................................................................................................................................................................….
14. Interest expenses ..... ............................................................................................................................................................................................................................................... .
15.
TOPLAM 2 (13+14)
16. Total expenditure for research and development in the enterprise (*)
.............................…….
……………………………………………………………………………………………………………………………………
17. Expenses and loss of the past years, which are reflected in 2001 profits of the establishment .............................................................................................................................. .
18. Expenses which belong to non-intangible right (license, royalty etc.) .............................................................................................................................................................……….
(*) Education and training expenditures, other expenditures related with scientific activities (such as information services, tests and standardization, preliminary studies etc.) and expenditures which entirely related with
financial activities (other administrative and indirect supportive activities included ) must be excluded.
SECTION 7 -
GROSS REVENUE OBTAINED IN 2001
(Please record your gross revenues obtained without deducting any of charges)
DOMESTIC
Trillion
Billion
07
ABROAD (*)
Million
Trillion
Billion
TOTAL
Million
Trillion
Billion
Million
1. Annual gross revenue obtained from the room fees ( bed )
( included whole pansion ) …………………………………………………………….
2. Revenues from accommodation services on camping sites and other,
short stay accommodation services ………………………………………………….
3. Revenues from food serving services……………………………………………… .
4. Revenues from beverages serving services …………………………………………
.
5. The value of sales of goods purchased to be resold without any further
processing ……………………………………………………………………………….
6. Others (specify) ............................................................................……………… .
............................................................................................................................. .
7.
TOPLAM 1 (1+2+...+6)
8. Rent revenues .....................................................................................................
9. Interest revenues ............................................................................................... .
10. Merging capıtal revenues .................................................................................. .
11.
TOPLAM 2 (8+9+10)
12. Research and development revenues ... ..... ..................................................... .
13. Revenues and profits of the past years, which are reflected in 2001 profits
of the establishment …………………………………………………………………….
14. Revenues which are taken from non-intangible right (license, royalty etc.)
15.Indicate the VAT (Value Added Tax)received from the sales of goods and services .............................................................................................................................................................................
SECTION 8- STOCKS IN 2001 (Do not write stocks which do not belong to the establishment )
NOTE : The stock value at the beginning of the year for trade goods will be evaluated selling price at the end of the year 2000
and the stock value at the end of the year for trade goods will be evaluated selling price at the end of the year 2001.
Stock value at the beginning of the year
Trillion
Billion
Million
08
Stock value at the end of the year
Trillion
Billion
Million
1. Raw materials, materials and fuel (with cost price ) ..............................................................................................................................…………………….
2. The goods purchased to be resold without any further processing (trade goods) ………………………………………………………………………….
SECTION 9- GOODS AND SERVICES IMPORTED AND EXPORTED BY THE ESTABLISHMENT IN 2001
Trillion
Billion
09
Million
1. Goods imported by the establishment in 2001...............................................................................................................................................................………………………………………… .
2. Goods exported by the establishment in 2001...........................................................................................................................................………………………………………………………. .
3. Services imported by the establishment in 2001 (Service payments which are made to foreigners in the country or abroad by the establishment)…………………………………………….
4. Services exported by the establishment in 2001 (Service revenues which are obtained from foreigners in the country or abroad by the establishment )…………………………………… .
(*) Abroad : Tourism revenue of foreign visitors.
Continue on page 4
SECTION 10 - FIXED CAPITAL INVESTMENTS AND DEPRECIATION FUND OF THE ESTABLISHMENT IN 2001
CONTENTS
10
The NEW fixed
The USED fixed
NEW or USED fixed
Fixed capital
value of part, made in
Expenditure for
Value of capital goods
Sales of
assets purchased
assets purchased
assets imported
investments made by
2001 of fixed capital
the fixes assets
received by means
fixed capital
from domestic
from abroad
from abroad
the establishment's
investment made by
own staff
letting a contract by
of financial leasing
competitive bidding, etc.
Trillion
Billion
Million
Trillion
Billion
Million
Trillion
Billion
Million
Trillion
Billion
Million
Trillion
Billion
Million
Trillion
Billion
Million
Trillion
Billion
Million
Trillion
Billion
Million
1.Computer and software programmes
2.Machinery and equipment
(included electric)
3.Transportation vehicle
4.Building construction
(included residence)
5.Land and land improvments,Nonbuilding construction (included monument)
6.Building land and land
7.Office equipment and furniture in
nature of fixtures
8.Original film, tape, advertisement film,
radio TV programme etc.
9.
TOTAL
10.Interest & difference rate of exchange paid
for fixed capital investments in 2001
Trillion
Billion
Million
11. Indicate the Value Added Tax paid for purchases of fix capital investments
12. Depreciation fund for 2001 ( Machinery and equipment, Transportation vehicle, Building and construction)
SECTION 11 - VALUE ADDED TAX AND OTHER INDIRECT TAXES
Trillion
1.
Indicate the total Value Added Tax (accrued) paid to the Ministry of Finance in 2001
2.
Indicate the total Value Added Tax (accrued) received from the Ministry of Finance in 2001
3.
Indicate the total Value Added Tax (accrued) paid to the Ministry of Finance if you have the Lump-sum tax
4.
The sum of other indirect taxes (excluding VAT) which are included in the cost of goods and services produced and accrued in 2001 (stamp-tax, fees, etc.)
5.
The other indirect taxes (excluding VAT) which are included in the cost of goods and services produced in 2001 (stamp-tax, fees, taxes related with banking
11
Billion
Million
and insurance activities, etc.)
SECTION 12 - INTANGIBLE RIGHTS
12
1.
If the intangible rights ( lisans, royalty vb.) are used in your establishment in 2001, determine these.
a)
................
................
....
/
.... /
........
....
/
.... /
........
b)
................
................
....
/
.... /
........
....
/
.... /
........
c)
................
................
....
/
.... /
........
....
/
.... /
........
Name
Country
Code ( Leave empty. )
SECTION 13 - CAPITAL DISTRIBUTION (%)
13
1. The share of public institutions and organisations with public economic enterprises
Date of starting
Date of ending
%
.................................................... .
2. The share (excluding foreigner) of right and juristic person who belong to special law judgement %
.................................................... .
3. The share of foreign capital
.................................................... .
%
COUNTRY NAME (Write two countries' name and percentage of their capital portion which have the biggest
share of the capital.)
d)
................
................
....
/
.... /
........
....
/
.... /
........
CODE ( Leave empty. )
a-
.............................................. .
:
%
............................................ .
b-
.............................................. .
:
%
............................................ .
SECTION 14 - STATUS OF CAPITAL AND CREDIT AT THE END OF THE YEAR, 2001
Billion
Trillion
14
Million
A. EQUITY (OWN) CAPITAL : ………………………………………………………….
EQUITY CAPITAL : Includes paid up nominal capital and the sum of reserve,
B. FOREIGN CAPITAL :
1. Short term credits
non-distributed profit and the value increased fund at the establishment.
SHORT TERM CREDITS : Credits less than one year term.
a. Bank credits : …………………………………………………………………….
LONG AND MID-TERM CREDITS : One year and over term credits.
b. Other Debts : …………………………………………………………………….
FLOATING CAPITAL : Includes the sum of cash, bank deposits, bonds, shares,
2. Long and mid-term credits
a. Bank credits : …………………………………………………………………….
credits with and without bill, stocks, accredits and other credits
TIED AND FIXED CAPITAL : They are participation's, credit
b. Other Debts : …………………………………………………………………….
C. WORKING CAPITAL
1. Floating capital (current activities) : …………………………………………… .
2. Fixed capital : ……………………………………………………………………….
guarantees, deposits, priority, indemnity, advances, next year expenses,
financial stocks and bonds. It includes the sum of building land, machinery
and equipment, transportation vehicles etc.
SECTION 15 - CREDIT SITUATION OF THE BROADCASTING INSTITUTION
VALUE
Trillion
1.
Credits used by broadcasting institution in 2001
15
Billion
Million
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
SECTION 16 -THE PROFIT/LOSS OF THE ESTABLISHMENT
IN 2001, THE ESTABLISHMENT :
16
Trillion
Billion
SECTION 17 - THE REGISTRATION NUMBER OF THE ESTABLISHMENT
17
Million
1.
The tax-payer's registration number of the establishment
2.
The trade registration number of the establishment
TOTAL SUBSIDIES(*)
RECEIVED SUBSİDİES FOR GOODS AND SERVICES
PROFIT BEFORE TAX
PROFIT AFTER TAX
( Draw up numbers alongside the right. )
LOSS
(*) Please write all current aids which related or not sales and production activities, given to establishment as
subsidies by government
INTERVIEWER'S :
Name and Surname :
.......................................................... .
Signature
:
.............................................................
Date
:
..........
/
..........
/
2002
/
2002
CONTROLLER'S :
Name and Surname :
.......................................................... .
Signature
:
.............................................................
Date
:
..........
/
..........
/
2002
/
2002

otel ve lokanta istatistikleri - Turkish Statistical Institute

Transkript

Benzer belgeler

konsept 2012 yaz

başarı slayt

İstanbul`a 114 yeni otel daha geliyor. Konut metrekareleri küçülecek

Ek6 4734 Sayılı Kanunun 10 uncu Maddesine Göre Borcu Yoktur

Yaz Konsepti

Gezi bilgilerini içeren dosyayı indirmek için tıklayınız

ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ