Untitled - Ouzo Roof Restaurant

BAŞLANGIÇLAR / STARTERS
Günün Spesiyal Çorbası
Mevsime Uygun Günün Çorbası ( Lütfen Garsonunuza Sorunuz )
Soup of the day's
Seasonal Soup of the ( Please Ask The Waiter )
Peynir Tabağı
İthal ve Yerli Peynir Çeşitleri ( 5 Çeşit )
Cheese Plate
Imported and Domestic Cheese Varieties ( 5 Type )
Mevsım Zeytinyağlıları buketı
Mevsime Uygun Zeytinyağlı Çeşitleri ( 8 Çeşit )
Seasonal Bouquet of olive oil
Available Types of Dish with Olive Oil ( 8 Kind )
İstakoz Royal
Bıldırcın Yumurtası, Royal Sos, Tütsülenmiş Lime, Ikura Eşliğide
( Canlı Akvaryumdan Seçerek Lütfen Garsonunuza Sipariş Ediniz )
lobster Royal
Quail Egg, Royal Sauce, Smoked Lime, with Ikura
( Please Order From Aquarium to the Waiter.)
Füme Balık tabağı
Somon Pastırması, Salamura Hamsi, Lakerda Salamurası,
Çiroz, Şarapta Uskumru Filota
Smoked Fish Plate
Salmon Bacon, Pickled Hamsi, Pickled Tunny,
Bloater, Mackerel Fillet in Wine
Tarhunlu Füme Ahtapot
Deniz Börülcesi Salatası, Ekşi Tahin Sos ile
Smoked Octopus with Estragon
Samphire Salad with Sour Tahini Sauce
Pancarlı Buffalo Mozzarella Capresse
Pembe Domates, Taze Bağ Rokası, Bademli Festo Sos Pancar Dilimleri Grisini İle
Beet and Buffalo Mozzarella Caprese
Pink Tomatoes, Fresh Rocket, with Almond Pesto Sauce and Breadsticks
Obruk Peyniri ile Doldurulmuş Kalamar Dolması
Fasülye Püresi, Kaparili Sumaklı Kırmızı Soğan Salatası ile
Stuffed Squid with Turkish Obruk Cheese
White Bean Purée with Caper, Sumac and Onion Salad
Avokado Püresı Üzerinde Karıdes
Avakado Püresi, Parmesan Dilimleri, Güneşte Kurutulmuş Domates İle
Shrimp on avocado puree
Avocado Puree, Parmesan slices, with Sun-Dried Tomatoes
*Mezelerimiz günlük olup lütfen meze Mostrasını ziyaret ediniz.
Our appetizers are daily so please visit appetizers mostra.
SALATALAR / SALADS
Yunan Salatası
Domates, Salatalık, Renkli Biber, Kırmızı Soğan, Siyah Zeytin, Kekik,
Feta Peyniri, Zeytinyağı, Yeşil Limon
Greek Salad
Tomato, Cucumber, Pepper, Red Onion, Black Olive, Oregeno,
Feta Cheese, Olive Oil, Green Lemon
Rokalı Patlıcan Salatası
Körpe Roka, Közlenmiş Patlıcan, Konkase Domates, Keçi Peyniri,
Nar Ekşi Sos ile
Eggplant Salad with Baby Rocket
Baby Rocket, Roasted Eggplant, Concase Tomato, Goat Cheese
with Pomegranate Syrup
Inn Salat - Romano - Somon
Kırmızı Kahve Aromalı Somon, Su Rokası, Kırmızı Salatalık, Jalapeno Biberi,
Bıldırcın Yumurtası, Kaşıkşı Marul, Avokado, Krem Balzamik Sos ile
Inn Salat - Romano - Somon
Red Coffee Flavored Salmon, Water Rocket, Red Cucumber, Jalapeno Pepper,
Quaily Egg, Lettuce, Avocado, Cream Sauce
Ege Salatası
Radika, Isırgan Otu, Domates, Taze Nane, Kızarmış Hellim Peynir Yaprakları, Ceviz,
Kırma Zeytin,Çilek Dilimleri, Üzüm Çekirdeği Yağı, Balsemik Sos ile
Egean Salad
Dandelion, nettle, Tomatoes, Fresh Mint Fried Halloumi Cheese, Walnut,
Crushed Olive, Strawberry, Grape Seed Oil, with Balsemik Sauce
Kışnişli Ilık Rozbif Salata
Dağ Kekiği ile Marine Edilmiş Sığır Eti Filetosu,
Akdeniz Yeşillikleri Üzeinde Ay Çekirdeği Taneleri ile
Roast Beef Salad with coriander
Marinated Beef Fillet with Coriander,
Green Saad with Sunflower Seeds
Ouzo Salatası
Avokado, Mozzarella Peyniri, Domates, Reyhan, Taze Nane, Roka, Süt Kereviz,
Yeşil Elma,Tatlı Limon, Zeytinyağı
Ouzo Salad
Avocado, Mozzarella, Tomato, Basil, Fresh Mint, Rocket, Baby Celery,
Green Apple, Sweet Lemon, Olive Oil
ARA SICAKLAR / ENTREE STARTERS
Deniz Mahsülleri Pazı Dolması
Tane Sumaklı, Nar Ekşili, Deniz Mahsullü Dolma, Yayık Yoğurdu
Kırmızı Üzüm Çekirdegi Yağı ile
Stuffed Sea Food
Sumac Seed, Pomegranate Syrup, Stuffed with Sea Food, Yoghurt
with Grape Seed Oil
Deniz Tarağı
Yenilebilir Toprak Üzerinde Deniz Tarağı, Tartar Sos, Poşe Bıldırcın yumurtası ile
Scallop
Scallop on Edible Soil, Tartar Sauce, with Poached Quail Egg
Alinazik Üzerinde Karides Kavurma
Köz Patlıcan, Sarımsak, Mağara Yoğurdu, Üzüm Çekirdeği Yağı ile
Roasted Shrımp Served With Tradıtıonal Mashed Aubergıne
Roasted Aubergine, Garlic, Yoghurt with Grape Seed Oil
Kadayıfa sarılı Karıdes
Fesleğenli Domates, Kireçte Bekletilmiş Kırmızı Soğan ile
Shrımp wrapped Kadayıf
Basil Tomato, with Red Onion
Sakızlı Kalamar Külbastı
Bezelye Ezmesi, Safranlı Risotto Trüf Yağı ile
Grilled Cutlet Calamary
with Mashed Pea, Saffron Risotto and Truffle Oil
Rakı Şişesinde Fener Kavurma
Lolaz Deniz Börülcesi, Arpaçık Soğan, Kiraz Domates,
Biber, Sarımsak, Arapsaçı
Roasted Fish in Raki Bottle
Samphire, Shallot, Cherry Tomato, Pepper, Garlic, Wild Fennel
Santorini Favası Üzerine Ahtapot
Fava Üzerine Ahtapot Kişnişli Domates Sos, Kekikli Zeytinyağı ile
Octopus On Santorini Fava
Octopus on Fava, Coriander, Tomato Sauce, with Oregano and Olive Oil
Balık Köftesi
Roka, Kırmızı Soğan Salatası, Popcorn Tozu ile
Fish Cake
Rocket, Red Onion Salad with Popcorn Powder
Balık Çorbası
Denizden Ne Çıkarsa Bol Taneli Çorba
Fish Soup
Mixed Sea Food Soup
* Balıklarımız günlük tazedir lütfen, balık mostrasından tercih ediniz.
Our fish are daily so please choose fish mostra.
Izgaramızda pişen balıkların yanına
bir çeşit garnitür seçiniz;
Please choose one garnish
beside grilled fish;
Patates Kavurması,
Safranli Risotto
Ot Kavurması
Sakızlı Patlıcan Beğendi
Taze Izgara Enginar
Kremalı Patatesli Kek
Roasted Potato
Saffron Risotto
Roasted Herbs
Roasted Eggplant Purée
Grilled Fresh Artichoke
Creamy Potato Cake
ŞEF’İN ALTERNATİFLERİ / CHEF’S ALTERNATIVES
5 Mantarlı Rısotto
Maydanoz Ezmesi, Trüf Yağı ile
5 Mushroom Risotto
Mashed Parsley with Truffle Oil
Osso buco
Safranlı Patates Confites, Kanlıca Mantarı, Karamelize Yaban Soğanları, Papatya Çayı Aromalı
Osso buco
Saffron Potatoes Confites, Kanlıca Mushroom, Caramelized Onions, Chamomile Tea Flavored
Taze El Yapımı Pappardelle Makarna
Ispanaklı Rokfor Sos ile
Handmade Pappardelle
Roquefort Souce with Spinach
Egeden ot Kavurması
7 Baharatlı ot, Çeçil, Peyniri, Zeytinyağı
Roasted Aegean Herbs
Herbs with 7 Spices, Cecil Cheese, Olive Oil
Dana Antrikot
Lif Ayıklanmış Dana Antrikotu, Yaban Mersinli Humus Üzerinde Bahçe Sebzeleri ile
Beef Rib Steak
Life Trimmed Beef Rib Steak, Humus with Garden Vegetables
Bonfile
Doğal Taş Üzerinde, Dilim Dana Bonfile, Kajun Baharatlı Patates Püresi,
Bahçe Sebzeleri Izgara ile
Sirloin Steak
Natural Stone on it, Slice Beef Tenderloin Cajun Spiced Potato Puree, Grilled Garden Vegetables
Kuzu Sırtı
Fileto Kuzu Sırtı, Sütlü Patlıcan Püresi, Ilık Roka Yaprakları, Erik Sos Eşliğinde
Lamb Loin
Fillet of Lamb Loin, Milk Eggplant Puree, Warm Arugula Leaves,with Plum Sauce
Limonlu Piliç Diyaloğu
Cevizli Bulgur ile Doldurulmuş, Kızartılmış Piliç Göğsü,
Sarımsaklı Ispanak Kavurması Keş Rendesi ile
Lemon Chicken Dialogue
Bulgur Stuffed with Walnuts, Roasted Chicken Breast,
Inspired Render of Spinach with Garlic Roasting
Yunan Köftesi
Pita Ekmeği Üzerinde, Süzme Yoğurt, Izgara Kırmıza Soğan, Yeşil Salata Yaprakları ile
Greek Grilled Meatballs
Yogurt, Grilled Red Onion, With Green Salad Leaves on Pita Bread
* Fiyatlar TL’dir; KDV dahildir, Servis hariçtir.
Prices are in TL; V.A.T. is included, Service is not included.
TATLILAR / DESSERTS
Kabak Tatlısı
Kireçte Bekletilmiş Hatay Usulü Kabak Tatlısı, Tahinli Ceviz Eşliğinde
Pumpkin dessert
Hatay Pumpkin Dessert, Lime, Tahini, Walnuts
Türk Kahveli Tahin Helva Suflesi
Kelebek Cevizi, Türk Kahvesi İle Aromalandırılmış
Turkish coffee Sesame souflé
Butterfly Walnut, Turkish Coffee with Flavored
Çikolatalı Sufle
Moka ile Aromalandırılmış, Manda Kreması ile
Chocolate Souflé
Mocha Coffee Soufle with Buffalo Cream
İncir Dolması
Pekmezle Pişirilmiş, Çatalca Kaymağı Eşliğinde
Fig Stuffed
Cooked Molasses, with Forked by Whole
Fırın Sütlaç
Oven Baked Rice Pudding
Yeşil Elma Mousse
Beyaz Çikolata Kapsülü Üzerinde, Yeşil Elma Mousse
Green Apple Mousse
White Chocolate Capsule on,Green Apple Mousse
Salepli Çikolata Mousse
Garsonunuz Tarafından Show Olarak Yapılacaktır
Salep Chocolate Mousse
Show Will be Performed by The Waiter
Sıcak İrmik Helvası
Limonlu Dondurma Eşliğinde
hot semolina halva
With Lemon Cream
Mevsim Meyveleri Buketi
Seasonal Fruit Bouquet