NEREDE KALMALI?

Moskova
“Abartıldığı
kadar
soğuk
değil.
Hem
nerede
sizin
meraklı/maceracı/değişiklik isteyen ruhunuz?” gibi şeyler söylemek isterdik
ama gerçekten soğuk. Aldırılmayacak gibi değil. Ama sonuçta 10 milyon
insan burada bir şekilde yaşayabiliyorsa, siz de birkaç gün dayanabilirsiniz.
Kat kat ve sıkı sıkı giyinip düşün yollara. Çünkü gitmemek çözüm değil, siz
de biliyorsunuz, kaçıracak çok şey var! Genelde soğuk kuzey ülkelerinin
depresif, içe kapanık ve suratsız bir havası olduğu söylenir. Rusya ise, tüm
bu soğuğa rağmen Akdeniz ülkesi gibi sıcakkanlı ve eğlenceli bir ruha sahip.
Yemeyi, içmeyi, gece geç saatlere kadar dağıtmayı da seviyor; okumayı,
yazmayı ve izlemeyi de. Hem çok akıllı, hem çok eğlenceli, hem de çok
güzel. Gerçek olamayacak kadar mükemmel, hayali arkadaşınız gibi.
Kırmayın bu masalsı arkadaşı ve onu mutlaka ziyarete gidin. Beraber ne
kadar iyi vakit geçireceğinizi tahmin bile edemezsiniz.
>>NEREDE KALMALI?
En İyiler
Moskova, 2013 yılında açılacak olan Mandarin Oriental’i heyecanla
bekleyedursun, şehrin diğer büyük otelleri, yaklaşan büyük rakip karşısında
kendilerinden oldukça eminler.
 Radisson Royal Hotel: Moskva nehri kenarında tüm ihtişamıyla
yükselen Radisson Royal Hotel, Stalinist tarzda inşa edilmiş ‘Yedi
Kardeşler’ olarak anılan binalardan en yükseğinde değil ama onu
peşisıta takip edeninde. Otelin klasik tarzdaki dekorasyonu, pek çok
1
Moskova
köşesinde yer alan bronz heykeller ve tavanlardaki fresklerle adeta bir
müze haline gelmiş. ‘Standard’ ve ‘executive’ olmak üzere 2 tip odası
bulunan otelin nehir gezisi yapan tekneleri de bulunuyor. Gezi
sırasında öğle veya akşam yemeği yemek isteyenlerin ayrıca
rezervasyon yaptırması gerekiyor.
 Savoy: Rus misafirperverliğini belki de en uzun süredir devam ettiren
otellerden biri. Tarih bina, 1913’te otele dönüşdükten sonra dönemin
ünlü yazarlarının, düşünürlerinin, politikacılarının buluştuğu bir yer
olmuş. Yakın zamanda da Richard Gere, Luciano Pavarotti, Patricia
Kaas, Jose Carreras gibi sanatçıları ağırlamış. Odalarındaki bordo ve
sarı tonlarıyla varaklı mobilyalar saray odalarını andırıyor. Çarlık
döneminin ihtişamına yolculuk etmek isteyenler için tercih edilmesi
gereken bir otel.
 The Ritz-Carlton: Açıldığı günden beri Moskova’da kültürel, politik,
ekonomik ve sosyal alanda önem kazanmış bir otel. Şehrin sembolü
Kızıl Meydan, Kremlin ve Lenin anıtı üçgeni içinde bulunması otelin
değerini daha da artırıyor. Özel süitlerinde bugüne kadar pek çok
politikacıyı, kraliyet ailesi üyesini ve sanatçıyı ağırladı. Rusya
kültürünün bir parçası olan ihtişam ve sarı tonları otelin tüm
dekorasyonuna hâkim. Oteldeki en etkileyici kat ise terasta cam bir
fanusun içindeymişsiniz hissi veren O2 Lounge. Akşam yemeği
öncesi veya sonrasında Kremlin Meydanı’na karşı bir şeyler içmek
için en güzel adres.
 Barvikha: Rus ihtişamından, varaklı ve gösterişli mekânlardan uzak
bir otelde kalmak isteyenler için şık bir alternatif. Barvikha, çağdaş
çizgilerin kullanıldığı, minimalist ve butik bir spa otel. Buharlı duşu
2
Moskova
ve masaj yatağı bulunan süitlerinde ek spa hizmeti veriliyor. Şehrin
karmaşasından uzak, şömineli süitlerinde romantik bir tatil geçirebilir,
ruhunuzu ve bedeninizi dinlendirebilirsiniz. Otelin konumunun şehir
merkezinin biraz dışında olduğunu belirtmekte fayda var.
Bunlara Da Bakmaya Değer
 Ararat Park Hyatt Moscow: Şehir merkezinde, hem turistik hem de
alışveriş bölgesine yakın olan 5 yıldızlı bir alternatif. Ararat Park,
Hyatt
oteller
zincirinin
kalitesiyle
ağırlıyor
misafirlerini.
Dekorasyonu, binasının görkeminin aksine modern ve şık. Aynı
sadelik ve şıklık odalara da yansıyor. Otelin en üst katındaki şehir
manzaralı Conservatory Lounge, meşhur kokteylleri nedeniyle
Moskovalıların da favori mekânlarından bir tanesi.
 Swissôtel Krasnye Holmy: Vladimir Lenin’in anıtının ve birçok tarihi
kilisenin bulunduğu Zamoskvorechye bölgesinde bulunan Swissôtel
Krasnye Holmy, nehir kenarındaki otel alternatiflerinden bir diğeri.
Otelin bütününe keskin hatlar ve modern bir tarz hâkim. Moskova’nın
en yüksek binalarından biri olan otelin en üst katından şehir manzarası
görülmeye değer.
 Hotel Baltschug Kempinski: Zamoskvorechye Bölgesi’nde bulunan
Baltschug,
Kempinski
bünyesindeki
alternatiflerden
biri.
Şık
tasarlanmış odalarda konfor öne çıkarılmış. Spa ve kapalı havuzu ise
misafirlerin yorgunluk atabildikleri ve kendilerini şımartabildikleri bir
alan.
3
Moskova
 Golden Apple: Büyük 5 yıldızlı zincir otelleri tercih etmeyenler için
de hoş alternatifler bulmak mümkün. Bolşoy Tiyatrosu’na ve
Kremlin’e yürüme mesafesinde bulunan bu otel yine 5 yıldız
konforunda butik bir otel. Modern, şık, biraz sofistike, küçük ve
samimi. Odalarda her tür detay düşünülmüş. Ayrıca 6. katta kalan
misafirlerine erken otele giriş, geç otelden ayrılma, günlük gazete gibi
ayrıcalıklar sunuyorlar.
>>NEREDE YEMELİ?
Öğle Yemeği İçin En İyi Adresler
 Café Pushkin: Café Pushkin, şehrin en ünlü kafesi ve onu ünlü yapan
çok da sevimli bir hikâyesi var. Yıllar önce Fransız şarkıcı Gilbert
Becaud, Moskova’yı gezmiş, Fransa’ya döndüğünde, tercümanı
Natalie için, o meşhur Natalie şarkısını yazmış. Şarkının sözleri
Natalie’yle Moskova’da yapılan gezileri yad ediyor. Şarkıda bir de
Café Pushkin diye bir yer geçiyor. Şarkı popülerleşince, pek çok turist
Moskova’da bu kafeyi aramış ancak bu kafe, Becaud’nun şairane
yaratısıymış yalnızca. 1999 yılında, şarkıdan ilham alınarak bu kafe
açılmış ve Gilbert Becaud burada Natalie adlı şarkısını canlı olarak
söylemiş. Yani artık gerçekten Café Pushkin diye bir yer var. Hem de
barok bir malikâne içinde, zarif ve antik stiliyle büyüleyici bir
atmosfere sahip. Haftada 7 gün, günde 24 saat, geleneksel Rus
mutfağından lezzetler sunuyor.
4
Moskova
 Vogue Café: Bolşoy Tiyatrosu’nun hemen yakınında ve Kızıl
Meydan’a da oldukça yakın olan Vogue Café, açıldığı günden beri
şehrin en “moda” kafesi. Duvarlarını Vogue dergisinden sanatsal
moda çekimlerinin süslediği kafe, pek çok ünlü ismin ilham almak ve
yeni fikirlerini tartışmak için geldiği bir yer. Novikov’un şehre
kazandırdığı önemli yerlerden biri olan Vogue Café’de sabah ve
akşamüstü en havalı saatler.
 Black Market Café: New York doğumlu Isaac Correa’nın imzasını
taşıyan Black Market Café’nin ahşap ve demir ağırlıklı dekoru, loş
aydınlatmanın altında hoş bir uyum kazanıyor. Açık mutfağı ve loftvari görünümüyle New York – Meatpacking’den fırlamış gibi bir stili
var. Tipik Amerikan diner yemeklerinde oldukça başarılı olan
restoranın burgerlerinden mutlaka denemek lazım. Pazar brunch’ı ise,
şehirdeki en iyi brunch olmaya aday.
 Tarelka Café: Tarelka dekoruyla oldukça şaşırtan bir yer. Duvarlar
gerçek tabaklar, çatallar ve fincanlarla dekore edilmiş. Yalnızca 14
masası olduğu için yer bulmak zor olabiliyor. Ancak çok uzun
oturulup vakit geçirilen tarzda bir yer değil. İtalyan, Fransız ve Rus
mutfağından sunduğu atıştırmalıklardan yemek için gelinen ve kısa
mola verilen bir yer. Dolayısıyla masa sirkülasyonu oldukça hızlı.
Akşam Yemeği
 Turandot Palace: Muhteşem bir konakta yer alan restoran, bir
zamanlar adap kurallarının öğretildiği bir okul olarak işletilmiş. Tarih
5
Moskova
boyunca çeşitli amaçlar için kullanıldıktan sonra restoran haline
gelmiş. Şöminesi ve avizeleriyle 18. yüzyıl Fransız saraylarından
ilham alındığını hemen belli ediyor. Menü, dünya mutfaklarından
örnekler sunuyor ancak, Çin, Japon ve Hong Kong mutfaklarının
ağırlıkta olduğu görülüyor. İçki menüsündeki kokteyl, votka ve viski
seçenekleri de oldukça başarılı.
 Megu: New York’ta büyük övgüler alan Japon restoranı Megu’nun
Moskova şubesi de görülmeye değer noktalardan biri. Sofistike,
modern ve şık atmosferinde Japon mutfağının bilinen tatlarını
bambaşka bir yorumla sunuyor. Restoranın oldukça etkileyici bir
şarap menüsüne sahip olduğunu da hatırlatalım.
 Probka:
St.
Petersburg’un
ünlü
şefi
Aram Mnatsakanov’un
Moskova’da açtığı ilk restoran Probka’yı, kesinlikle denemek
gerekiyor. Şık ve modern dekoru oldukça ferah ve doğal bir atmosfere
sahip. İtalyan mutfağından gurme lezzetler sunan restoranda
carpaccio’dan pizzaya her şey enfes.
 Accenti: Accenti, Moskova’yı tanımayan ve özellikle de Kiril alfabesi
bilmeden adres bulmaya çalışanlar için şansını çok zorluyor. Siz en
iyisi konsierj’den yardım isteyin ve burayı mutlaka bulun. Accenti,
ünlü İtalyan mafya babalarının favori yemeklerini yapan bir restoran.
FBI’a onaylatılan menü, ünlü gangsterlerin en sevdikleri yemekleri bir
araya getiriyor. Amerika’daki Prohibition Dönemi’ne de şapka
çıkarmak adına, erkek misafirlerine gelir gelmez kahve fincanında
viski, kadın misafirlere de şampanya ikram ediyorlar.
6
Moskova
 Nedalny Vostok (Not Far East): Rusya’daki gurmelerin yakından
tanıdığı isim Arkady Novikov’un bir projesi olan restoran, beklentileri
tatmin ediyor. Klasik ve ışıltılı tasarımının yarattığı göz alıcı
atmosferde Asya mutfaklarından deniz ürünü ağırlıklı seçenekler
sunuyor. Menüdeki birbirinden lezzetli seçeneklere uygun düşecek
şarap seçenekleri de atlanmamış.
 Café Calvados: İki Michelin yıldızlı efsanevi Fransız restoranı Le
Moulin des Mougins’in şefi Alain Llorca, 2005 yılından beri Café
Calvados’ta saklanıyor. Fransız mutfağına yaptığı kendine has
dokunuşları burada da devam ettiren Llorca, kendi zevkinden yola
çıkarak bir araya getirdiği şarap menüsüne de oldukça güveniyor.
Akşamları yemeğinize eşlik eden müzisyenlerin ve rahat koltukların
baskısına dayanamayarak geceyi burada uzatmak isteyebilirsiniz.
>>GECE KUŞLARINA
 Soho Rooms: Restoran, bar, havuz ve gece kulübü olmak üzere 4
farklı alana sahip. Gece kulübü bunların içinde en popüler olanı. Saray
dekorlarını andıran ihtişamı burayı çekici kılan özelliklerden biri.
Yılın en önemli defilesi düzenleniyormuş gibi gözükse de burası
sadece insanların eğlenmeye geldiği ve gelirken de gerçekten çok şık
giyindiği bir gece kulübü. Canlı gösterilerin yanı sıra DJ
performansları da gerçekleşiyor. Etrafta her an dans eden go-go
dansçılar görmek de mümkün.
7
Moskova
 GQ: 17. yüzyıldan kalma bir binada bulunan GQ’nın adının GQ
olduğuna bakmayın. GQ Moskova, birbirinden farklı stillerdeki 3
restoranı ve bir barıyla, şehrin gece hayatının en şık mekânlarından
biri. GQ dergisinin kapakları ve Ralph Lauren mobilyalarla dekore
edilmiş olan bar, votka ve kokteyl seçenekleriyle oldukça sevilen bir
yer.
 O2 Lounge: The Ritz-Carlton’ın terasında bulunan bar, dünyanın en
iyi teras barlarından biri. Muhteşem Moskova manzarası, lezzetli
sushi ve sashimi barı, kahve ve tatlı seçenekleriyle hem akşamüstüyemek öncesinde, hem de yemek sonrasında keyifli zaman geçirmek
için tercih edilebilecek bir alternatif.
 Shatush: Nakış desenli tahta paravanlarla ayrılan bölmelerin yarattığı
özel alanlar, Uzakdoğu mutfağından tatlar ve nargile seçenekleriyle
oryantal göndermeler taşısa da dekoru ve ışıklandırması batının
modern tasarım anlayışının tipik birer örneği.
 Strelka: Rusya’nın ünlü çikolata markası Krasny Oktyabr, fabrikasını
taşıyınca eski kompleks, galerilerin, kafelerin olduğu bir yer haline
gelmiş. Strelka da bu komplekste yer alan popüler mekânlardan biri.
Çoğunlukla indie-rock ve elektronik müzik çalınan barın genç ve
enerjik bir kitlesi var. Yiyecekler ise oldukça sağlıklı. Falafel, bulgur
ve ızgara etler acıkanların imdadına yetişiyor. Şampanyalı kokteyller
ise buranın olmazsa olmazı.
>>YA BAŞKA?
8
Moskova
Alışveriş
 Tretyakovsky Proyezd Caddesi: Lüks alışverişin Moskova’daki en
havalı adresi burası. Prada, Dolce & Gabbana, Tiffany & Co., Bvlgari
ve Chopard burada bulacağınız markalardan bazıları. Bentley,
Maserati ve Ferrari gibi araba markalarının da galerileri burada
bulunuyor.
 Graff: Graff, pırlanta tasarımlarıyla çok konuşulan markalardan bir
tanesi. Takı tasarımını, zanaattan çıkarıp sanat haline getiren Graff,
1960’lardan beri zarif takıların adresi olarak biliniyor.
 Cara & Co:Avusturalyalı konsept mağaza zinciri Cara & Co, 2007
yılında Moskova’da şube açtı. Pek çok çağdaş tasarımcının
koleksiyonlarından parçalar bulabileceğiniz mağazanın, vintage
bölümünde de Chanel’den, Lanvin’den ve daha pek çok ünlü
markadan parçalar bulmak mümkün. Mağazada ayrıca Assoulline,
Thames&Hudson ve Murdoch yayınlarına da yer verilmiş.
 Podium: Podium, büyük modaevlerini ve modacıları bir araya getiren
lüks butiklerden. Alexander McQueen, Stella McCartney gibi
tasarımcıların yanı sıra, Alena Akhmedullina gibi ünlü Rus
tasarımcıların koleksiyonlarından parçalar da bulabiliyorsunuz.
 Marki: Rusya, Ukrayna, Litvanya ve Gürcistan gibi ülkelerin çağdaş
tasarımcılarını bir araya getiren bu hoş butikle beraber yeni
tasarımcılar keşfedebilirsiniz.
 Helen Yarmak: New York ve Milan’da da şubesi bulunan Helen
Yarmak, kürk tasarımlarıyla tanınan bir tasarımcı. Moskova’da kürk
9
Moskova
alışverişi
yapmak
isteyenler
mutlaka
Yarmak’ın
tasarımlarını
incelemeli.
 Buro Nahodok: Buro Nahodok, ilginç tasarım ürünleriyle insanın
aklını başından alan bir mağaza. Saat, bardak, anahtarlık gibi gündelik
eşyalar var ama her birine öyle bir espri katıyorlar ki, insan aklında
olmayan bir sürü şeyi alırken buluyor kendini.
 Yeliseev’s Grocery Store: Restore edilmiş muhteşem bir malikânede
yer alan bu yiyecek pazarını gezmek şart. Bir kere binanın
süslemeleri, avizeleri ve tabloları müzelik ve ziyaret edilmeyi
kesinlikle hak ediyor. Şaşkınlık dolu bakışlarınızı yüksek duvarlardan
indirdiğinizde de sıra sıra gurme ürünler ve evet, votka çeşitleri
buluyorsunuz.
Müzeler
 Tarihi Noktalar: Kızıl Meydan’da durup fotoğraf çektirme turistliğin
şanından gelen bir klişedir. Eğer bu aşamayı geçtiyseniz, Kremlin
Sarayı ve Müzesi’ni, St. Basil Katedrali’ni ve Lenin’in Mozolesi’ni ve
Aya Sofya’dan ilham alınarak yapılan Kurtarıcı İsa Katedrali’ni
(Cathedral of Christ the Saviour) gezmenizi tavsiye ederiz.
 Mayakovski Müzesi: Mayakovski, şiirsevelerin çok iyi tanıdığı,
Nazım Hikmet, Eisenstein gibi sanatçıları etkilemiş bir şair. Şairin
yaşadığı alan müze haline getirilmiş ama müze bildiğiniz şair-yazar
müzelerine hiç benzemiyor. Genelde böyle müzelerde camekân içinde
şairin el yazmaları, daktilosu, kalemleri ve birkaç parça giysisi
10
Moskova
sergilenir. Mayakovski Müzesi ise tıpkı Mayakovski’nin şiirleri gibi
avant-garde ve post-modern bir stile sahip.
 Puşkin Müzesi: Puşkin Müzesi, Milli Puşkin Müzesi, Puşkin’in Evi
ve birkaç müzenin daha bir araya gelmesiyle oluşan topluluğa verilen
isim. Milli Puşkin Müzesi oldukça büyük ve bir günde bitmeyen bir
müze. Eğer burayı görmeye karar verirseniz, zamanı dikkatli
kullanmanızda fayda var.
 Tretyakov Galeri: Tretyakov Galeri koleksiyonunda Rus sanatçılara
ait 2000 civarında eser bulunduruyor. Eserlerin tarihleri 12. yüzyıl ile
19. yüzyıl arasında değişiyor. Şehirde tek bir müze gezecekseniz,
burayı gezin.
 Lubyanka Binası: KGB’nin genel merkezi olarak kullanılan bu neobarok binayı dışarıdan görmek başlı başına ilginç bir deneyim.
İçindeki KGB Müzesi de merak uyandırıcı.
 Bolşoy Tiyatrosu: Tiyatro binasının bulunduğu arazide Çariçe II.
Katerina zamanından beri hep bir tiyatro binası varmış. Şimdiki bina,
1856 yılında inşa edilmiş. Bu görkemli tiyatro, ünlü Rus opera ve bale
gösterilerinin sahne aldığı yer. Seyahtinizden önce biletlerinizi
ayırtırsanız, hem bu muhteşem binanın içini görme hem de burada
unutulmaz bir performans izleme fırsatını yakalayabilirsiniz.
 Bridge of Kisses: Moskova Nehri üzerinde 49 köprü bulunuyor.
Ancak bunlardan biri var ki dünyanın en romantik köprüsü. Zira yeni
evlenen çiftlerin, düğün günlerinde bu köprü üzerinde öpüşmeleri çok
eski geleneklerden biri. Çiftler buraya bir de üzerinde isimlerinin
11
Moskova
yazdığı bir kilit takıyorlar. Böylece çiftin ömür boyu beraber ve mutlu
olacağına inanılıyor.
Gitmeden Göz Atılacaklar
 ‘The Saint’: 1997 yapımı film, eleştirmenlerden çok yüksek notlar
almamış olsa da Moskova ve soğuğu oldukça iyi vurgulayan, sizi
seyahatiniz öncesinde Moskova’ya hazırlayacak hareketli bir film.
 ‘Rocky IV’: Kahramanımız Rocky, serinin bu filminde kendini
kanıtlamış bir boksördür. Ancak Rus rakibi onu hayli zorlamaktadır.
Moskova’da gerçekleşecek büyük maç öncesi Rocky, Sibirya’da
hazırlıklarına devam eder. Filmi Amerika ve Rusya arasındaki Soğuk
Savaş’ın bir alegorisi olarak izleyecek olursanız, ilginç alt metinler
yakalayabilirsiniz.
 ‘Anna Karenina’: Tolstoy’un başyapıtını hep okumak isteyip sürekli
ertelediyseniz, bu seyahati fırsat bilip okumaya başlayabilirsiniz.
Ayrıca bugüne kadar yapılmış 6 sinema filmi ve 3 televizyon dizisi
uyarlamasından birini de izleyebilirsiniz. 2012’de Joe Wright’ın
yönetmenliği üstlendiği versiyon, bunların içinde en etkileyici olan
gibi görünüyor.
 Rus Sinemacılar: Rus yönetmenlerin 1920-30’larda yaptıkları filmler
ve ortaya attıkları teoriler bugün hâlâ geçerliliğini koruyan önemli
eserler. Sergei Eisenstein, Lev Kuleshov ve Dziga Vertov’un sessiz
filmlerinden örnekler izlemek ilginç bir deneyim olacaktır. Bunlardan
12
Moskova
‘Battleship Potemkin’ (Potemkin Zırhlısı) ve ‘Man with a Movie
Camera’ (Kameralı Adam) oldukça ünlü örnekler.
 Rus Yazarlar: Realist Rus yazarlar, edebiyat tarihinin en önemli
yazarları arasında yer alıyor. Dostoyevski, Turgenyev, Puşkin, Gogol,
Gorki ve Çehov gibi isimleri okumak için bahaneye gerek yok ama
yakında Moskova’ya gidecek olduğunuzu bilmek daha önce
okumadığınız bir eseri okumak için apayrı bir motivasyon unsuru
olacaktır.
Aman Aman!
Servis elemanlarının folklorik kostümler giydiği restoranları tercih
etmemekte fayda var. Bu tarz turistik işletmelerde sunulan kalite ve lezzete
göre fiyatlar yüksek olabiliyor.
Sokaktaki kalabalık pazarlarda ve işportada satılan hediyelik ürünleri tercih
etmeyin. Pazarlık etmekten çekinmeyin. Izmailovskaya Park’taki bit pazarı
ve Baboushka’yı tercih edebilirsiniz.
Birisine çiçek verecek olursanız, tek sayıda çiçek verin. Çift sayıda çiçekler
yalnızca ölüler içinmiş.
Eğer şişeden bir şey içiyorsanız, son yudumu aldığınızda, şişeyi masaya
değil yere koyun. Masaya koymak uğursuzluk sayılıyor.
Eğer bekârsanız, masanın köşesine oturmayın.
13
Moskova
Sıkıcı Bilgiler
Havaalanından şehir merkezine taksiyle gitmek yaklaşık 30 dakika sürüyor
ve 1080ruble tutuyor.
Moskova metro ve trenin en etkili olduğu şehirlerden biri. Taksiyi, arabayı
bırakıp raylı sistemleri kullanmak çok daha kolay olacaktır. Metro gece geç
saatlerde de açık oluyor ancak saat ilerledikçe tekinsizleşebiliyor.
Titremeden gezebilmek için bahar veya yaz döneminde gitmekte fayda var.
Ancak Moskova’nın güzel beyazlığını kaçırmak istemeyenler kış aylarını da
tercih edebilir.
Çok kullanılmış kâğıt paraları, bankalar kabul etmeyebiliyor. Mümkünse
gıcır kâğıt paralar bulundurun yanınızda.
14