Çanta Tutkusu - Maltepe Park AVM
Transkript
Çanta Tutkusu - Maltepe Park AVM
Sayı - 19 / Eylül - Ekim 2016 / Ücretsizdir. Çanta Tutkusu Okul Zamanı Farklı Bir Gün: Kalben Gezi: Kamboçya 10 Muhteşem Dalış Noktası künye İMTİYAZ SAHİBİ Ozan Canbolat Maltepe Park AVM Müdürü Adına A. Vedat C. Özeren AVM Müdürü Ozan Canbolat - [email protected] Pazarlama Özgecan Elif Sucu - [email protected] Selma Birinci - [email protected] Yönetim Adresi ECE Türkiye Proje Yönetimi A.Ş. Maltepe Park Alışveriş Merkezi Cevizli Mah. Tugay Yolu No:67 34846 Maltepe İstanbul Tel: 0216 515 15 50 Yapım Genel Yayın Yönetmeni ve Sorumlu Yazı İşleri Müdürü Zeynep Rana Aybar - [email protected] [email protected] Katkıda Bulunanlar Hülya Çınar Ulugün - [email protected] Bengü Dirlik Sanat Yönetmeni Aslı Yavuz Özşengür - [email protected] Fotoğraf FİLMEKS - [email protected] Baskı-Cilt Ege Reklam Basım Sanatları San.tic. Ltd. Şti. Esatpaşa Mahallesi Ziyapaşa Caddesi No:4 34704 Ataşehir / İSTANBUL Tel: +90 216 470 44 70 • Faks: +90 216 472 84 05 Web: www.egebasim.com.tr Matbaa Sertifika No: 12468 Reklamlar, reklam veren şirketlerin sorumluluğundadır. Dergimizde yayımlanan yazı ve fotoğraflar, yayıncının izni alınarak, kaynak belirtilerek, tam veya özet alıntı yapılarak kullanılabilir. Sonbahara Merhaba Derken H er mevsimin kendine özel bir güzelliği olduğu gibi, sonbaharın gelişi de insanda farklı duyguların uyanışına vesile oluyor. Romantizm dolu ve yazın temposundan daha dingin bir döneme aralanan mevsimin bizlerde yarattığı güzel duygularla, yepyeni bir içerikle sizlerleyiz. Alışverişin hazzını doya doya çıkaracağınız Maltepe Park ziyaretinizde, verdiğiniz eğlenceli molalarda, okumaktan zevk alacağınız bir sayı hazırladığımızı söyleyebilirim. Günden güne popüler olan ve artık amatör ruhların da cesaret gösterdiği dalış hobisi sizi de sarsın diyerek en popüler dalış noktalarını derledik. Suyun altındaki renkli dünyaya şahit ettiğimiz ve dünya üzerindeki 10 popüler dalış noktasından paylaştığımız fotoğraflar maceracı ruhunuzu tetikleyecek. Yine dünyanın dört bir yanındaki keşfedilmeye hazır coğrafyalara uzandık. Tarihi ve görselliğiyle büyüleyici Kamboçya, tam da bu noktada farklı bir rota alternatifi olarak sayfalarımızdaki yerini aldı. Her yeni sayımızda olduğu gibi bu sayıda da; modanın, vitrinin en yenilerinin ve kültür sanat gündemindeki en güncel gelişmelerin nabzını tutmaya çalıştık. Yeni gelen mevsimle birlikte değişime giren iç ve dış dünyamızı göz önünde bulundurarak dosya konuları hazırladık. Saçlarımız, cildimiz, ruhumuz, yaşam alanlarımız, sofralarımız yeni gelen mevsime nasıl adapte edilmeli diye sorduk. Ayrıntılı cevaplar ve pratik öneriler sayfalarımızda sizleri bekleyenlerden. Son dönemlerin dikkat çeken ve sevenleriyle buluşmak için şehir şehir gezerek şarkılarını söyleyen Kalben ile Maltepe Park Açık Hava Konserleri’nde verdiği konser sonrası bir söyleşi gerçekleştirdik. Yakın dönemdeki gündemlerimizden biri ise Kurban Bayramı. Bayramlar, şehir insanları için biraz kavuşma, biraz da tatil demektir. Eylül ayında yaşayacağımız Kurban Bayramı’nın da sizler için hem dinlendirici hem de birleştirici olması dileğiyle. içindekiler 4 Vitrin En Yeni Çıkanlar 10 16 22 74 22 Teknoloji 4 Teknolojik Yenilikler Focus Özel Zevkler 78 Farklı Bir Gün Kalben 36 Uzak Rota Kamboçya 42 Moda Sonbahar Modası 52 64 68 74 78 Alternatif Rota Dalış Noktaları Sağlık & Güzellik Sonbahara Hazırlanın Gastronomi Kışa Hazırlık Çocuk Okula Hazırlık Dekorasyon Aydınlatma 84 Astroloji Meslekler 90 94 36 Haute Couture Çanta 28 84 Kültür & Sanat Etkinlikler Kat Planı 4 16 52 42 KAT PLANLARI 94 90 64 68 28 FARKLI BİR GÜN 10 Kalben 5 Alışveriş Tutkunlarına Özel... vitrin Bugünün çok yönlü ve kuvvetli kadınlarına Disney’in sihirli dünyası A 7 didas by Stella McCartney Sonbahar / Kış 2016 sezonuna, işlevsel teknoloji, kadınsı silüet ve cesur desenlerden oluşan dinamik bir koleksiyonla başladı. Bu koleksiyon modern, sporcu kadınların eşsiz enerjisinden ilham alırken, onların özgün stillerini ifade etmelerine de olanak sağlıyor. Koleksiyondaki parçaların her biri, kendi kendilerine meydan okuyup, daha iyisi için çabalayan ve de ister kendi rekorunu kırarak, ister daha önce denenmeyen bir sporu deneyerek başarılı olmayı hedefleyen kadınları cesaretlendirmek için hazırlandı. Bakımına özen gösteren genç kızlar Saçlarda güzelliğin güç gösterisi G enç kızların etkileyici bir görünüm ile güzelliklerini tamamlamalarını sağlayacak ruj, göz farı paleti, maskara ve eyeliner’dan oluşan Pink by Pure Beauty makyaj ürünleri koleksiyonu Türkiye’de ilk kez Watsons mağazalarında güzellik tutkunlarıyla buluşuyor. S Enerji dolu ve renkli F lormar enerji dolu ve renkli dünyasını Watsons’a özel hazırladığı oje koleksiyonu ile tırnaklara taşıyor. Flormar Watsons Özel Koleksiyonu, kolay uygulama sağlayan kalın fırçası ve canlı renkleri ile kısa zamanda vazgeçilmezler arasına girecek. Son dönemin trend renklerini içeren özel koleksiyon, özel şişe tasarımı ile maviden pembeye, bordodan griye, kırmızıdan siyaha kadar 10 farklı renk alternatifi ile satışa sunuldu. 6 ’den 70’e tüm ailenin birlikte paylaşabileceği, kalplere hitap eden eğlencenin adresi Disney’in hikaye ve karakterleriyle oluşturulan Disney Collection ürünleri, TeknoSA mağazalarında çocuklar ve aileleri ile buluşmaya başladı. Oyuncaktan kıyafete, peluştan kırtasiyeye, kostümden ayakkabıya 6 farklı ana kategoriden 300’ü aşkın ürün çeşidinin yer aldığı Disney Collection ürünleri TeknoSA mağazasında satışa sunuluyor. chwarzkopf’un lider saç bakım markası Gliss’in şimdi zayıf ve cansız saçlar için yeni ve çok güçlü bir çözümü var. Yeni Gliss MAGNIFICENT STRENGTH Serisi, ilk kez ayrı ayrı saç liflerini güçlendirmek için üç-protein kompleksinin onarım gücünü bir araya getiriyor. Sonuç; canlı, ışıldayan, güçlü, söz dinleyen, görkemli hacmiyle dikkat çeken ve kusursuz uzayan saçlar… Alışveriş zamanı Renkli ayakkabılar B oyner okula dönüş ihtiyaçlarının tümünü tek bir çatı altında sunuyor. Okula başlayacak minikler için sevdiği karakterlerin çanta, matara, kalem kutusu, defter ve kırtasiye gibi eğlenceli ürünlerini sunan Boyner, bir üst sınıfa geçecek öğrencileri de unutmuyor. Birbirinden şık polo yaka t-shirtler, öğrencilerin formalarını tamamlayıcı rengârenk çanta ve ayakkabı seçenekleri önde gelen markaların spor giyim alternatifleri ile hem çocuklar hem de veliler sevinecek. O kula dönüş heyecanı yaşayan çocuklar rengarenk Skechers’larla rahata kavuşuyor. Okula dönüş sezonu için hazırladığı koleksiyonlarıyla bu yıl da hem çocukların hem de ailelerin favorisi olmaya devam ediyor. Kız ve erkek çocuklar için her zevke uygun model seçenekleri bulunan marka, ayak sağlığı konusunda bilinçli ailelerin en büyük destekçisi. Hayalini renklendir F aber-Castell, yenilikçi ve farklı ürün çeşidi ile çocuklara eğlenceli birçok aktivite sunuyor. Grip kuru boya, eğlenceli keçeli kalemler ve değiştirmeli tablet suluboya, ergonomik yapıları ve eğlenceli tasarımları ile resim yapmayı yaratıcı ve keyifli bir aktiviteye dönüştürüyor. 7 vitrin vitrin Hava, ateş, su ve toprak Fantastik bir sezon sizi bekliyor! A R tasay Jou ‘Aura Koleksiyonu’ndan hava, ateş, su ve toprak olarak simgelenen dört farklı enerjiden oluşan Jou Atasay “Aura” koleksiyonunda şimdi Ateş zamanı... Eğlenceli tasarımların ilk adresi Jou Atasay, Aura koleksiyonuyla hava, ateş, su ve toprak elementlerinin enerjisini mücevher tasarımlarına taşıyor. Burçların da temsilcisi olarak bilinen bu dört farklı element grubu; hayat enerjinizi yansıtırken, aynı zamanda size şans getirecek. amsey’in ünlü The Giver filminden ilham alan 2016-17 Sonbahar-Kış Koleksiyonu, fantastik dünyanın renklerini ve kavramlarını renkli bir o kadar da gerçek dünyanın doğallığıyla harmanlıyor. Şıklık ve rahatlık temasını sahiplenen koleksiyonda siyah, gri, lacivert gibi renkler bordo, yeşil, taba gibi güçlü renklerle buluşuyor. Koleksiyon, geometrik şekiller, siyah, gri ve lacivert gibi renkleri bordo, yeşil, taba, mavi renkleriyle harmanlayarak fantastik bir dünyadan renkli ve gerçek dünyaya geçişi tüm doğallığıyla sergiliyor. Bu maskelerde dünyanın tohumu var Sonbahar desenleri T inens, yatak odalarında da yeni mevsimin izlerini yaşamak isteyenlere özel saten nevresim takımı sunuyor. Sonbaharın renklerini ağaç dalı desenleri ile buluşturan Linens saten nevresim takımı, yatak odalarına sonbahar dokunuşu yapıyor. Nevresim takımı, soft renkleriyle de sade bir şıklık yaratıyor. L he Body Shop’ın doğal ve %100 vejetaryen içeriklerden yapılmış yüz maskeleri cilde gerekli bakımı sağlarken daha parlak ve sağlıklı bir cilde kavuşmanızı sağlıyor. Daima insanları, hayvanları ve dünyayı düşünerek çalışan The Body Shop’ın; doğal ve vejetaryen ürünler ile yapılmış 5 farklı yüz maskesi bulunuyor. Sonbahara Merhaba T chibo’nun renkli dünyası Sonbahar için dönüyor. Her Çarşamba takipçilerine farklı ve yeni sürprizler sunan Tchibo, Eylül ayında birbirinden renkli temalarıyla Sonbaharı karşılıyor. Eylül’e özel “Paris, Başlangıç setleri, Kahve festivali ve Kadın Giyim” temalarıyla Tchibo, tasarım severleri ayrıcalıklı fırsatlarla buluşmaya davet ediyor. 8 Aşk ve güç Hayatınızı hareketlendirin! E bru Şallı Loves Koton Sport koleksiyonu, yeni sezonda aşktan ve güçten ilham aldı. Koton Kadını’nın spor yaparken de kendini güçlü ve kusursuz hissetmesini amaçlayarak hayata geçirilen 58 parçalık koleksiyon, yine farklı spor dallarına uygun modeller ile Koton mağazalarında yerini alıyor. P enti, ‘Active Wear’ koleksiyonuyla sporcu kadınların yanında olmaya devam ediyor. Sonbahar/Kış koleksiyonuyla her beden tipine ve zevke uyacak çeşitlilik sunan marka, sağlıklı yaşama davet ediyor. Renkli ve rahat bir kış K İP, ‘Hayat iyi değil, mükemmel!’ söylemiyle sonbahar-kış sezonunda iddialı. Koleksiyonu’nda desen ve formlara farklı doku kazandıran tasarımların güçlü etkisi hissediliyor. KİP erkeğine casual bir görünüm kazandıran koleksiyonun anahtar parçalarından baskı ve desenlerin yoğun kullanıldığı renkli gömlekler ile örme kumaştan fit kalıplarla tasarlanan ve minimum astar kullanılan ceketler bu sezonda fark yaratıyor. 9 vitrin vitrin Yeni sezonda yüksek enerji O XXO Active Wear koleksiyonu uzun ve kısa taytlar, bra, atlet ve ayakkabı ve sweatshirt’den oluşuyor. Tasarımcıları tarafından, polyamide, nefes alan ve esneklik sağlayan kumaşlarla hazırlanan dikişsiz parçalar, fiziksel aktivitelerinizde maksimum performans desteği sağlıyor. Günün her anında seksi, rahat ve şık! V 10 ictoria’s Secret’ın en yumuşak, en rahat koleksiyonu ‘’Easy’’... Günün her anı farklı stillerle kombinleyebileceğiniz yepyeni koleksiyonu üzerinizden hiç çıkarmak istemeyeceksiniz! Kopça yok, balen yok, karmaşa yok! Cesur, göz alıcı renkler ve desenler! 11 teknoloji Her Telden TEKNOLOJİ Hız kesmeden her yeni gün teknolojik bir yenilik kapımızı çalıyor. Teknoloji kavramı genişlerken; aksesuarlarımız bile hayatımızı kolaylaştırmak üzerine teknoloji ile harmanlanarak revize ediliyor. Bakalım bu ay sayfalarımıza teknolojik yeniliklerden neler düştü... 12 13 teknoloji teknoloji Onunla her şey mümkün Doğa tutkunlarına özel teknolojik aksesuarlar Bilgisayar pazarının lider markası Casper, yirmi beşinci yılında da kullanıcılarını en son teknolojiler ile buluşturmaya devam ediyor. Altıncı nesil Intel Skylake ailesi işlemciler, SSD desteği, güçlü ekran kartı ve çinko alaşımlı gövde gibi özellikleri bulunan Casper Nirvana D300, masaüstünde güçlü bir bilgisayar arayanların beklentilerini fazlasıyla karşılıyor. Akıllı telefonlar için özel cebi bulunan sırt çantası ve powerbank olarak da kullanılabilen LED lamba gibi ürünler, doğa sporlarından alınan keyfi ikiye katlıyor. İtalya’nın önde gelen mobil aksesuar markası SBS, doğa sporları ile uğraşırken teknolojiden mahrum kalmak istemeyenlere de özel ürünler sunuyor. Türkiye pazarına sunulan ürünler, turkcell.com.tr’ nin yanı sıra ülke genelindeki seçkin aksesuar mağazalarından temin edilebiliyor. r Caspe a n a v Nir D300 Hızlı çalışmaya başlama, esnek kurulum En iyi kararınız p10s olacak Şimdi oyun zamanı Sony’nin Lazer projeksiyonu Euskalduna Konferans Merkezi’nde çalıştırma maliyetlerini düşürüyor. Projektörlerin uzun ömürlü lazer ışık kaynağı, bakım gereksinimlerini azaltıp çalıştırma maliyetlerini düşürürken mükemmel görüntüler sunuyor. Görüntü vermeye başlamadan önce uzun bir ısınma süresine ihtiyaç duyan geleneksel lamba tabanlı projektörlerin aksine, VPL-FHZ65’in lazer ışık kaynağı, açıldıktan birkaç saniye sonra sunumlar için hazır hale geliyor. İş hayatı boyunca en iyisi olduğuna inandığımız birçok farklı karara imza atarız. Bu kararlar silsilesi içinde teknolojik anlamda en iyi kararlarınızdan birisi reeder’ın yeni akıllı telefonu P10S olacağa benziyor. P10s ile katılacağınız şirket yemeklerini Full HD çekim yapabilen 16MP arka kamerası sayesinde ölümsüzleştirebilecek, 8 MP ön kamerası ile yapacağınız selfie’lerle süsleyebileceksiniz. Ayrıca 64GB dahili hafızası ve 4GB ram’i ile yılların biriktirdiği anılarınızı güvenle saklayabilirsiniz. Acer’ın dinamik Predator serisi, bilgisayar oyunlarının hızını ve heyecanını yakalamak için çarpıcı kırmızı aydınlatmalar, geometrik hatlar ve benzersiz termal ara detaylara sahip ve en iyi vitesi isteyen oyuncular için performanstan asla ödün vermiyor. Acer’ın yenilenen Predator serisi oyun ürünleri, her zaman en iyi teknolojiyi talep eden ciddi oyuncular için, ne performanstan ne de tasarımdan ödün vermeyen bir deneyim sağlamak için tasarlanmış. Sony Lazer Projeksiyon 14 Rowenta Compact Power Cyclonic Güç elinizin altında Rowenta Compact Power Cyclonic, segmentinin en üstün performansı olan 3AAA performans ve ergonomiyi aynı anda sunuyor. Aynı zamanda çift katmanlı yüksek filtreleme sistemiyle evinizin yerleri kadar havası da tertemiz oluyor. Kolay temizlenen toz haznesi tamamen yıkanabiliyor ve park pozisyonu ile daha az yer kaplıyor. Üstelik 8,7 m kablosuyla her an kablo çıkarma takma derdi yok. Acer Predator Serisi Reeder P10S lojik Tekno arlar u Akses Mücevher tasarımlarıyla teknoloji buluştu Samsung Gear Fit2 Atasay, özgün mücevher tasarımlarını teknolojiyle buluşturarak “Smart Jewelry” ve “Smart Business”ı kadın ve erkeklerin beğenisine sundu. Kişiye özel video ve görsellerin yüklenebildiği Smart Jewelry ürünleri çok sayıda farklı tasarımdan oluşan kolye, bileklik ve yüzükten oluşuyor. Türkiye’deki spor meraklılarına Samsung Gear Fit2, eşsiz takip teknolojilerinin yanı sıra tek başına müzik dinleme özelliği ile fark yaratıyor. Tüketicilerin sağlıklı yaşam ihtiyaçları göz önüne alınarak tasarlanan cihaz, S Health uygulaması ile de uyumlu çalışıyor. Kolay kullanılabilir olmasıyla da kullanıcıların fitness deneyimlerinden ve günlük etkinliklerinden en iyi şekilde yararlanmalarına olanak tanıyarak, günlük hayatın tamamında özel bir asistan gibi konumlanıyor. Smart Jewelry, Smart Business 15 teknoloji teknoloji Sony 0 X30 BVM4K Sony, BVM-X300 4K Oled ana monitörü Sony, BVM-X300 4K OLED Ana Monitörü ek yeteneklerle güçlendiriyor. HDR ve 4K prodüksiyon uygulamaları için kullanıcılara daha fazla esneklik ve yeni özellikler sunuyor. Bu yeni BVM-X300 sürümünde, ek HDR EOTF ve işlev desteğiyle güncellenmiş Sürüm 2 cihaz yazılımı, kameralar veya Blu-ray oynatıcılarla kolay bağlantı için HDMI girişi içeren yeni donanım ve daha kolay sistem entegrasyonu için ikinci bir 3G/HD-SDI 4K girişi yer alacak. sung Samlaxy Ga e7 Not nd ixpa LG’nin yeni monitörü tam bir oyun canavarı LG, geliştirdiği en yeni ürünü UltraWide WQHD IPS Thunderbolt monitör ile rakiplerinin çok ilerisinde görsel deneyim sunuyor. Yaratıcı profesyoneller için 99’un üzerinde sRGB renk alanıyla sürükleyici bir çizim çalışması yapmaya imkan veren LG UltraWide, oyun severlere ise canlı renkler, mükemmel resim kalitesi ve üst düzey performansı bir arada sunuyor. Bölünmüş ekran ve PIP modu ile aynı anda birden fazla iş yapılabilen monitör, “Ekran Üstü Kontrol” ve “Ekran Önayarlarım” seçenekleri ile birkaç fare tıklamasıyla monitör ayarlarını kişiselleştirmeye de imkân sağlıyor. LG ör Monit itap E-K sung Sam Samsung galaxy note7 Ek depolama alanı: ixpand Türkiye e-kitabı sevdi 5 yıl garanti Galaxy Note7 gelişmiş S Pen yeteneklerini eşsiz güvenlik özellikleriyle bir araya getirerek kullanıcılara daha da fazlasını sunuyor. Suya dayanıklı gövde (IP68)* ve S Pen, Samsung Knox ve iris taramasının da yer aldığı biyometrik kimlik doğrulamayı biraraya getiren birinci sınıf güvenlik, HDR video oynatma ve kaydetme gibi eğlence özelliklerini de içeriyor. Galaxy Note7, iş ve eğlence arasında mükemmel bir denge sunarak, akıllı telefondan beklenenden çok daha fazlasını sunuyor. SanDisk, birçok kullanıcının beklentisini gerçeğe dönüştürecek bir yeniliğe imza attı. SanDisk’in geliştirdiği iPhone ve iPad cihazlarıyla uyumlu flash sürücüsü 16 GB’tan 128 GB’a kadar depolama imkanı ve USB 3.0 desteği sunan iXpand, satışa çıkıyor. iXpand ile kullanıcılar çektikleri video ve fotoğrafları, iPhone ve iPad’leri yerine doğrudan sürücü üzerinde kaydederek anında telefonlarında daha fazla alan kazanıyor. D&R’ın Türkiye’ye getirdiği e-kitap devi Kobo ile son dönemde e-kitap okuma oranı yükseldi. D&R’ın dünyanın en seçkin e-kitap platformunu ve cihazlarını Türkiye’deki okuyucuyla buluşturduğu e-kitap dünyasının devi Kobo ile işbirliği, Türkiye’de e-kitap okuma alışkanlığını kısa sürede değiştirdi. 190 ülkede, 68 farklı dilde, 4.7 milyon içerik sunan Kobo’da 15 bin adet Türkçe içerik bulunuyor. Samsung, buzdolabı, çamaşır makinesi, bulaşık makinesi ve klimadaki dünya çapındaki eşsiz teknolojisini Türkiye’deki kullanıcılarla 5 yıl ücretsiz garanti ile buluşturuyor. Samsung’un dünya çapında bilinen eşsiz teknolojisine sahip beyaz eşyalar, sundukları kaliteyi Ağustos ve Eylül aylarında 5 yıl garanti güvencesiyle taçlandırıyor. 16 17 focus Zamanı Durduran Akım: HAUTE COUTURE Dilimize Fransızca’dan pelesenk olan “Haute couture” en geniş tanımıyla yüksek kalitede moda anlamına geliyor. Yani kişiye özel tasarım kavramının temelindeki aromaya Haute Couture deniyor. Yabancı birçok markanın koleksiyonlarında rastladığımız bu çizgiler bize özgü birçok marka ve modacı tarafından da yine bize özgü çizgilerle yaşatılıyor. 18 19 focus focus En İyiye Sahip Olma İsteği Moda her ne kadar spesifik bir kavrammış gibi dursa da, zaman içerisinde kitlesel bir akıma dönüşen ve kitlelere özgü olabilen geniş bir kavram olarak karşımıza çıkıyor. Bu kavramı biraz daha damıtıp daha özel bir yere taşıma amacı güden Haute Couture akımı, tabir yerindeyse modayı kendine özgü kılmak isteyen ve ekonomik anlamda güçlü kesimlerin de arayışıyla keşfedilmiş ve gitgide büyümüş bir akım. En kaliteli kumaş detaylarından en özel aksesuarlara kadar uzanan kişisel moda tasarımının diğer adı olan Haute Couture’ın temelinde en iyiye sahip olma içgüdüsü yatıyor. Bu yüzden Haute Couture tasarımların her biri kendine has ve biricik tasarımlar olarak hazırlanıp sahiplerine ulaştırılıyor. 20 Haute Couture Tarihi 1945’li yıllarda Fransa’da bir modaevi olan Chambre de Commerce et d’Industrie de Paris, o yıllarda genel moda akımlarına hizmet eden tasarımlar yaparken, sadece senede iki kez, kendine has bir tasarıma sahip parçalardan oluşan 80 parçalık bir koleksiyon hazırlanabileceğini, o dönemin tüm moda evleriyle paylaştı. O yıllar bu üretim biçiminin maliyetleri her modaevi için ideal olamadı ama 90’lı yıllara gelindiğinde modanın anavatanı Paris’te alınan bu karar hemen hemen tüm modaevleri tarafından revize edildi ve Fransa merkezli olan daha sonra gelişmiş tüm ülkelerin izlediği bir moda kanalına dönüştü. En kaliteli kumaşların yanı sıra, el emeğiyle hazırlanmış deri detaylar ve hatta çok değerli taşlara kadar uzanan tasarım detayları Haute Couture akımının bel kemiğini oluşturdu. Ve ilerleyen yıllarda Haute Couture, tasarımcıya yenilikçi dikiş teknikleri, el dikimi ve boncuk işlemede ince işçilik, hazır giyim koleksiyonlarından çok daha prestijli olan gerçek dışı ve tasarımcının hayallerini zorlayan tasarımlar anlamına gelen daha geniş ve yaygın bir moda alanına dönüştü. 21 focus focus Markaların Ölümsüzlüğüne Haute Couture Katkısı Fransa’dan Tüm Dünyaya Açılan Gösterişli Kapı Fransa menşeli Haute Couture akımı, aynı zamanda modaevleri için karlı bir kazanç kapısı. Kişiye özel payesi genelde, dünyaca ünlü isimler tarafından paylaşılan tek bir tasarım olma özelliğindeki giysilerin, aynı ihtişamla talep eden ve parası olan herkese kolayca bu tatmini yaşatma garantisi vadediyor. Haute Couture bir tasarımı giyen ünlü biri, ünlü olmadan da sıradan bir insanın sadece kendisine ait olan herhangi bir tasarımı aynı o star gibi taşıma lüksünü sunuyor. Bu duygu öylesine sınırları olmayan bir duygu ki, dünyanın dört bir yanında buna ayıracak ekonomisi olan herkes için Haute Couture kültürünü nesiller boyu aktaracak gücü de beraberinde getiriyor. Paris’te doğan bu kişiye özel moda alışkanlığı şimdilerde dünyanın birçok ülkesinde kalıcı hale gelmiş durumda. 22 En başta dediğimiz gibi Haute Couture, kişisel beğenilere göre tasarlanır ve bir benzeri daha yoktur. Haute; yüce, muhteşem, şık ve zarif anlamına gelirken, Couture kelimesiyse; biçmek, dikmek ve yaratmak anlamlarını taşır. Bu iki kelime yan yana geldiğindeyse giyim sektöründe mükemmel bir sanatçılığı ve tekliği ifade eder. Tabii ki burada her kişiye özel dikim Haute Couture olarak tanımlanamaz. Burada gizlenen belirleyici detay, genellikle üst gelir seviyesinde elit müşterilerin beğenisine göre hazırlanan giyim türü olma detayıdır. Yani kişinin kişisel tercihlerine (renk, aksesuar, taşlar, kumaş vb.) göre yapılan tasarımlardır. Haute Couture olarak hazırlanmış bir giysi aldığınızda bu giysinin en üst düzeyde moda akımı ile hazırlandığını ve bu giysinin couture tasarım yapan bir modaevinde dikildiğini ilk görüşte anlarsınız. Ayrıca bir Haute Couture müşterisi, sadece aşırı özenli kesim metotları ile hazırlanan giysinin vücuduna tam olarak oturacağından emindir. Aynı tasarım bir başkasında, o kişide durduğu gibi durmaz çünkü hesaplar milimetriktir. Bu şekilde hazırlanan bir giysinin el işçiliği süre olarak 30 ile 50 saate kadar kadar çıkabilir. Pahalı Haute Couture kumaşları, Houte Couture çalışan moda evleri ipek, ince yünlü, kaşmir pamuklu, keten, deri, süet veya kürk gibi pahalı kumaş ve aksesuarları bolca kullanır. Bu tasarımlara imza atan Haute Couture markaları hatırı sayılır bir itibara sahip olur ve rakipleri arasında bir adım önde gitme şansını da elinde bulundurur. Çünkü bu tasarımları yapan markaların ünü tüm dünyaca bilinir ve bu elbiselerin imajları asla değişmez ve zaman, o markalara özgüdür. Haute Couture tasarladığı modellerde asla değişiklik yapma ihtiyacı duymaz. Bu tasarımlar yaratıcılarına duyulan güveni yansıtır ve kalıcılığı sonsuz addedilir. Bu markaların imajı ebedidir, marka sahipleri markalarını büyük harflerle giysilerin veya diğer ürünlerin üzerine yazarak bu markaların her dönem yaşamalarını sağlarlar. Marka işaretleri müşteri için kalıcı bir referans niteliğindedir. Markaların benzersizliği ve tercih edilir bir yerde durmalarında bu semboller büyük önem taşır. 23 özel zevkler Çanta Sıradan Bir Aksesuar Değildir! Çantanın tutku barındıran bir aksesuar olduğu çoğumuz için aşikâr. Kimisi için işlevsel bir nesne olsa da, tutku dolu koleksiyonerlerin sayısı da azımsanamaz. Günümüzde her kıyafete, her ruh haline hatta her ruj rengine göre çanta bulmak mümkün. 24 25 özel zevkler özel zevkler Erkekler İçin İşlevselliği Önemli Çanta tutkusu her ne kadar kadınlar için önemli ve vazgeçilmez bir tutku niteliğinde olsa da, erkekler için de hem modanın bir lütfu hem de onların işlerini kolaylaştıran bir araç niteliğinde yorumlanıyor. Günlük yaşamda ve iş yaşamında, istediği şeyleri bir arada tutma isteğinde olan erkekler için çanta bir aksesuardan çok, gerekli bir unsur. Araba anahtarları, incelenmesi gereken evraklar, belki ani gelişen bir toplantı için gerekli bir kravat… Hepsini elinin altında tutmak isteyen erkek için çanta olmazsa olmazları arasında yer alıyor. Çanta özellikle kadınlar için bir ihtiyaçtan çok daha ötede duruyor. Ayrılmaz bir parçaları olarak taşıyorlar ve çantaların içinde taşıdıkları da kişisel dünyalarına dair ipuçları veriyor. Ruh haline göre aksesuarın şekli de, havası da değişiklik gösteriyor. Kısacası çanta, asla ama asla sıradan bir aksesuar değil. Hatta bazı kadınlar için özgüven eksikliğinden kurtulmaya yardımcı olduğuna dair araştırmalar söz konusu. Öyleyse, ne taşıdığımız önemli! O zaman bu tutku içerikli aksesuara biraz daha yakından bakalım... Kıyafetlerin En Şık Tamamlayıcısı Bir kadının ayakkabısı gibi çantası da, hakkında ipuçları taşır. Şüphesiz, bir kadının giyim alışverişindeki en önemli seçimi çanta ve onu bütünleyen ayakkabı ile ilgilidir. Çoğu kadın açısından taşıdığı bu önem, kıyafet seçiminde de ön plana çıkar. Zira kıyafette bir bütünlük oluşturmaya çalışmak, kadınlar için zevkli ama bir o kadar da zorlu bir uğraştır. Moda tam da burada devreye girer ve işler kolaylaşır. Büyük markalarda kadınların rüyasını süsleyen çantalar olduğu gibi artık değişen ve genişleyen sektörle birlikte birçok butik işletme de bu tutkuyu besler nitelikte hizmet veriyor. 26 27 özel zevkler özel zevkler 2016 ÇANTA MODASINDA NELER VAR? Dünyaca ünlü tasarımcılar, ürettikleri bambaşka modellerle kombinlere ışık katan, enerjisin değiştiren, sıradanlığınızı, dikkat çekiciliğe evrilten sihirli anahtar görevi üstleniyor. Yeni sezon ise yine çok renkli ve hareketli çanta modellerine gebe. Farklı Tasarımlar Her Zaman İlgi Çeker Hayvan, yiyecek, içecek ya da obje figürlü çantalar, kombinlerine hareket katmak ve farklı görünmek isteyen kadınların favorileri olacak. Püsküllü ve hayvan desenli modeller, birkaç sezondur hakimiyetini koruyor. Yarım ay ve metalik çantalar bu sezonun iddialı modelleri arasındaki yerini almış durumda. Retro tarzı yansıtan kutu çantalar ve maskülen tarzda büyük çantalar yine farklılık arayanların favorilerinden. Zincir saplı çantalar hem klasik tarzı seven hem de şıklığından ödün vermeyen kadınların tercihi. Hasır çantalar ise plajlardan günlük hayata taşınan şık modellerin başında geliyor. Çanta seçerken önemli! Uzun süre kullanmak ve sağlığı tehdit edici maddelerden kaçınmak istiyorsanız; bilinirliği olan markalardan alışveriş yapmalısınız. Mağazaların, geniş yelpazede sunduğu çeşitler her ne kadar cazip gelse de, kesinlikle önce işlevselliği ön plana koymalı ve ihtiyaçlarınız doğrultusunda seçim yapmalısınız. Torba Çantalar: 80’li yılların sonunda hayatımıza giren ve 90’ların en çok kullanılan çantalarından olan torba stili çantalardır. Sofistike bir görünüm veren bu çanta modellerinin moda dünyasına dönmesi Victoria Beckham sayesinde oldu diyebiliriz. Desenli Çantalar: Renkli, grafik desenli, fırça darbeli rengarenk çantalar yazın en ideal modelleri arasında yer alıyor. Deri çantalar: Deri çanta uzun vadede size gerek gösteriş, gerekse kullanışlılığı bakımından avantaj sağlar. Diğer kumaş çantalara göre daha uzun süre kullanılabilirler. Büyük El Çantaları: Büyük modellerin en önemli avantajı hemen hemen her stile uyum sağlayabilmeleridir. İş kadınlarının son zamanlardaki tercihi de, büyük evrak çantalarından ziyade daha şık olan büyük el çantalarından yana. 28 29 farklı bir gün Çocuklarına Kıymet Vermeyen Bir Dünyada Yaşıyoruz Röportaj: Zeynep Rana AYBAR Yeni nesil hikâyelerden biri Kalben’in hikayesi. Tekilden, çoğula hızlı bir geçiş. Ani bir tanışma belki de... Tam da yeni devir tanışmalardan biri. Medyanın artık sosyal olması ya da bizim asosyalliğimizin kılıfını çabucak bularak, hayatımıza adapte ettiğimiz sosyal medya mevzuları, kendisiyle tanışmamıza vesiledir. Kabul edelim, Kalben hayatımıza etkili bir giriş yaptı. Sesi, tavrı, duruşu, müzik dışında cebinde taşıdıkları ya da sahnede güzel durmaktan daha fazlası ile ilgilenmesi... Elinde gitarı, siyah çerçeveli gözlükleri; bir müsameredeki çocuğun çekingenliği ile rock yıldızının sahnede kendine konsantre, özgüvenli hali karışımı bu kadını merak ediyorsanız, sayfalarımızı çevirin kendisini daha yakından tanıyacaksınız. 30 31 farklı bir gün farklı bir gün Hikayeni, seni tanıyanlar biliyorlar ama seninle sayfalarımızdan ilk defa tanışacak olanlar varsa; onlara kendini nasıl anlatmak istersin? Özgeçmiş konusunda oldum olası pek iyi değilimdir. Bilkent’te burslu olarak Uluslararası İlişkiler’den mezun oldum. Yüksek lisans öncesi 1 sene çeşitli sektörlerde çalıştım. Kitap çevirileri, tercümanlık, organizasyon, lojistik, sigortacılık... Sonra Grafik Tasarım alt dalı olan Medya ve Kültürel Çalışmalar’da “anı saklamanın yolları ve sevdiğimiz insanlardan bize yadigâr kalan eşyalar” üzerine tezimi verdim. İş bulma ihtimali daha yüksek diye İstanbul’a taşındım. Marka müdürlüğü, editörlük, sosyal medya direktörlüğü, senaryo yazarlığı gibi çeşitli alanlarda çalıştıktan sonra yola müzik yaparak devam ettiğim yere geldim. Seni ilk defa dinleyen birinde yarattığın hangi duyguyu seviyorsun? şöyle gibi fikirlerden uzak kalmaya özen gösteriyorum. Eskiden, insanlara hep bildiklerim kadar yaklaşırdım. Müzik ve dinleyicilerin gözleri, kalpleri bana çok şey öğretiyor. Bu öğretilerden biri de herkesin kendine has ve özel bir dünyasının olma ihtimali... Sofar bir proje ve bu proje içinde tüm performans sergileyenler arasından dikkat çekerek başarılı olmanı sen neye bağlıyorsun? İnsanları yakalayıp bir yerlere götüren şarkılar ezberlenir, paylaşılır, hatta paylaşırken “acaba kimse dinlemese de sadece bana kalsa” diye düşündürtür. Böyle şarkıları paylaşabildiğimiz için umutlanıyorum. Her gün içine girdiğimiz mücadele, gündelik hayat içindeki savaşlar, işlerimiz, dertlerimiz, ekonomik ve politik gündem derken bizi bir araya getiren ve bize nefes alanı sağlayan ne kaldı? Müzik, sinema, fotoğraflar, şiirler, romanlar, dostlarımız, sevdiğimiz çay bahçeleri, annemizin sesi... Organizasyonlar, girişimler, kurumlar var ama bunların ötesinde insan iletişimimiz var. Başarılı olduğumu değil, insanlarla iletişim kurduğumu düşünüyorum şarkılarımızla. Her gün birbirinden özel mesajlar alıyorum. Özel sıfatının içini dolduran, çocuklukla, gençlikle, aşkla ve hayatla ilgili birçok güzel, eşsiz mesaj... Onların arasında bir seçim yapamıyorum. Tırnak içinde sanat ile ilgilenen, daha doğrusu profesyonel olarak ilgilenen insanların büyük bir kısmı kendilerini çok özel hissederler ve öyle yaşarlar. Bunlardan bir kısmı gerçekten özeldir. Müzik, hayatında profesyonel bir noktaya taşındıktan sonra sen aynaya baktığında nasıl hissediyorsun? Veya müzik seni profesyonel noktaya taşımasaydı, şu an nasıl hissediyor olurdun? Var olanı yok edemeyiz, yok olanı da var edemeyiz. Şu anda müzikle yaşıyorum. Eşimle müzik üretiyoruz. Dostlarımızla aile gibi bir ekip kurduk. Türkiye’yi konserlerle dolaşıyoruz. Geçtiğimiz günlerde ilk kez doğduğum yeri gördüm. Arsuz - İskenderun’a gittik. Konser verdik. Çok keyifli ve arkadaş bir kalabalık vardı. Böylelikle, müzikle memlekete dahi yolculuk etmiş olduk. Şu an insanlara yalnız olmadıklarını hissettiren şarkıları yayabildiğimiz için şanslı ve mutlu hissediyorum. Dünyaya her insanın sevme ve yaşama hakkından, eşitlikten, özgürlükten ve aşktan bahsedebildiğim için şanslı ve mutluyum. O mesleği icra edenler böyle, şu meslekte ise insanlar 32 33 farklı bir gün farklı bir gün Biyografini okuduğum zaman, bana hep yoğun bir mücadele içerisinde olduğun duygusunu geçirdin. Hüzün hep sol kolunun altında duruyormuş gibi... Diğer bir taraftan ise içinde tutamadığın bir enerjin olduğu aşikâr. Bu dinamizmi sağlayan “şeyler” nelerdir, bunları bize biraz anlatabilir misin? Seni en çok ne hüzünlendirir veya neyi içinde tutmak istesen de tutamazsın? Çocuklarına kıymet vermeyen bir dünyada yaşamak beni hüzünlendiriyor. Hâlâ kadın ve erkeklerin maaş eşitliğine dahi sahip olmadığı ülkelerin varlığı... Maaşa gelmeden elbette zorla evlendirildikleri, çocuk yaşta anne yapıldıkları, namus kavramı altında bir koltukmuşçasına oradan oraya sürüklendikleri hayatlar beni hüzünlendiriyor. Gazetelerin, dergilerin kapanması... Yeni teknoloji araçlarının bizi eski olan her şeyden böyle hızla Seni müzisyen kimliğin ile tanımış olsak da biliyorum ki; koltuğunun altında yazarlık gibi başka meziyetler de taşıyorsun. Biraz anlatır mısın? Özellikle çocuklarla ilgili projeler üretmenin nedeni nedir? Yorucu bir işim vardı. Pencereleri açılmayan dev bir plazada çalışıyordum. Her akşam 90 dakikada evime gidebildiğim bir otobüs vardı. O otobüste 34 koparmış olması hüzünlendiriyor. Ama sürekli, hüznüme değil, hayata bakıyorum. Hüzünlü olmamayı seçiyorum. Biyografinde dikkatimi çeken bir başka mevzu; yüksek lisans tezinin konusu. “Anı saklamanın yolları ve yadigarlar”. Tezini verdiğin bu konuda, anı gizlemek için kullandığın yöntemlerden ve hayatta en çok yad ettiklerinden bahseder misin? Annemle ilgili çok güzel anılarım var. Kaybettiğim bazı dostlarımla ilgili de... Eşyalarından saklayabildiğim parçalar var. Bazı değerli şeyler taşınmalar arasında gitti. Üzülmüyorum artık eşyanın arkasından. Eşyanın değil bizim sakladığımız o anılara, seslere, renklere daha fazla güveniyorum. Lulu Güneşi Arıyor adlı ilk çocuk kitabımın fikri doğru ve birinci taslağı yazdım. Sonrası Lulu Okula Başlıyor ile devam ettim. Çocukların dünyasını merak ediyorum. Her zaman bir çocukla oturup saatlerce konuşacak zamanı bulamıyoruz ne yazık ki. Çocukların net düşüncelerinden ve konuşmalarından çok şey öğrendiğime inanıyorum. Çocukların dürüstlüğüne olan inancımın ötesinde anne-çocuk arasındaki o güzel kitap okuma saatlerine 1 hanede bile dahil olabilsem ne mutlu bana. 35 farklı bir gün farklı bir gün Çok ciddi sorunlarımız, eksiklerimiz, iletişim kopukluklarımız var. Daha önce görüşmüş olduğum birçok müzisyen ve yazar, yazmayı ve müzik yapmayı kendilerinin değil, yazının ve müziğin onları seçtiğini söylediler. Sen kendini bu denklemin neresinde görüyorsun? Seçildin mi, seçtin mi? Kendimi ifade etmek, insanları ve dünyayı daha rahat anlamlandırabilmek için yazmak ve müzikle uğraşmak bana ait seçimler. Öte yandan bu alanlarda üretim yapabilmeyi şansla, deneyimlerle doğumumuz ve ölümümüz arasındaki yolculuğumuzla ilgili buluyorum. Yani, hem kendi seçimlerimiz hem bizi seçen hayat yolları var. Sonra yaşamak var. Artık her kimsek öyle, kimseye zarar vermeden, kötülüğü ve saldırganlığı değil; sükuneti ve kalenderliği seçerek yaşamak. Anne ve babanın mesleklerinden kaynaklı fazlaca il gezdiğini biliyorum. Çok ilde yaşamış biri olarak İstanbul senin için nasıl bir yer? İstanbul fazla kalabalık olsa da bir şekilde kaçabildiğimiz güzel semtlere sahip. Az bilindik yerleri de var hâlâ. Her zaman da olacak bence. Bu kalabalık, şehrin gizemini de korumasına yardımcı oluyor. Yine de birlikte yaşamaya dair daha net, dürüst ve sade kurallar oluşturabiliriz. Metroda sağda durmak ve soldan inmek gibi... Kuralları “akıl 36 vermek”, “üstten bakmak” olarak görmemize gerek yok aslında. Her şehirde, yerleşim biriminde insan insana konuşarak bu kuralları kendi aramızda oluşturabiliriz. Konuşmadan sinirleniyoruz. Karşımızdaki bilmiyorsa ona anlatmak yerine kızmayı ya da onu hor görmeyi seçebiliyoruz. İstanbul’da ve nice ilimizde insanların gerçek dertleri sebebiyle başkalarına tahammüllerinin azaldığını görebilirsiniz. Sabrımız, tahammülümüz, sevgimiz dertlerimiz, duyduklarımız ve gördüklerimiz sebebiyle azalmış olsa da ben yine konuşacağımıza, anlaşacağımıza inanıyorum. Malum Maltepe Park Style, bir alışveriş merkezinin yayınlamakta olduğu dergi ve biz senin alışveriş alışkanlıklarını merak ediyoruz. Mesela en çok ne almayı seversin? Koleksiyoneri olduğun bir şey var mı? Gözlük çerçevelerim var. Hoşuma giden, rahat ve beni yanlış ifade etmediğini düşündüğüm kıyafetleri tercih ediyorum. Bez ayakkabılar ve 70’lerden parçalar favorilerim arasında. Maltepe Park Alışveriş Merkezi’nin desteği ile 2 yılı aşkın süredir, “farklı bir gün” projemizle ünlü isimleri, sosyal sorumluluğu olan dernekler/vakıflar ile biraraya getirerek Türkiye’de var olan şiddet, engelli yaşam vs. konularında konuşup, izlenimlerimizi, fikirlerimizi bu sayfalardan paylaşıyoruz. Bu mevzuya ilişkin senin altını en çok çizmek istediğin husus nedir? Yolda yürürken, toplu taşımada seyahat ederken, alışveriş yaparken kısacası nefes alırken neye ilişkin kendimizi bir adım öteye taşımamız gerektiğini düşünüyorsun? Çok ciddi sorunlarımız, eksiklerimiz, iletişim kopukluklarımız var. Ankara’da engelli vatandaşlar için hazırlanan yolların sonunda ağaçlar, elektrik direkleri var. Toplu taşıma araçlarında sağlam bir vücutla ve zihinle bulunmak ve ayakta kalmak bile çok zor. Zamanımız ve halimiz olmadığı için birbirimize el uzatamıyor ya da yardımcı olurken kibirli görünmekten korktuğumuz için birbirimizden uzak duruyoruz. Böyle gözlemliyorum. Birinin koluna girip onu karşıdan karşıya geçirmek, cebimizde fazladan bir tık harçlık varsa onunla birine yemek ısmarlamak, engelli birini zorlanabileceğini düşündüğümüz bir durumda gördüğümüzde gidip bir şeye ihtiyacı var mı? diye sormak... Ufak hareketlerle gün içinde birçok insan birbirlerinin hayatlarını daha güzel, rahat ve sakin hale getirebilir. Bu kornalar, dumanlar ve bağırmalar arasında birbirimize daha dikkatli ve özenli davranabiliriz. Engelli bir vatandaşın sırasını çalanların, bir yerde patlama olduğunda insan taşıma ücretini yükseltenlerin, krizleri fırsat olarak görenlerin devrinde biz, çok ufak hareketlerin gücüne ve güzelliğine inanmayı seçebiliriz. 37 uzak rota Farklılıklarla Dolu Bir Coğrafya; Kamboçya Yazı BENGÜ AKYÜREK www.havadakileylek.com Kamboçya’dan bahsederken tezatlıklar ülkesi demek çok yerinde bir tabir olur. Nedenine gelince dünyaca ünlü ve farklı ülkelerden gelen turistlerin ziyaretiyle dünyanın sayılı görkemli yapıları arasında gösterilen tapınaklardan, geçmişin en kanlı katliamlarının yapıldığı ölüm tarlalarına kadar Kamboçya, farklılıklarıyla görülmeye değer lokasyonlar arasında yer alıyor. 38 39 uzakrota uzakrota Phnom Bakheng Tapınağı En güzel gün batımını izleyebileceğiniz Phnom Bakheng, Angkor kadar teferruatlı bir tapınak olmamasına rağmen gün batımının muhteşemliği açısından dünyanın sayılı yerlerinden biri olarak gösteriliyor. Onun dışında başkent olan Phnom Bakheng’da, Ulusal Müze ve Phnom Tamao Wildlife Rescue Center Phnom Penh, Kraliyet Sarayı (Royal Palace), Gümüş Pagoda, Phnom Chisor Temple ve Daughters of Cambodia Visitor Centre’da görülecek yerler arasında yer alıyor. Siem Reap Kamboçya’nın en eğlenceli şehri olan Siem Reap, şehirleşmenin en çok dikkat çektiği modern caddeleri ve binalarıyla ziyaretçilerin eğlenmek ve farklı lezzetleri tatmak için mutlaka gittiği merkezlerin başında geliyor. Restoran alternatiflerini bolca bulabileceğiniz Siem Reap’te restoranların bir avantajı da her keseye uygun alternatiflerin çokluğu. Angkor National Museum Angkor’un en önemli müzesi olan National Museum, geçmişten bugüne tarih yazan 1000 Buda galerisi ve Khmer geleneklerine eklenmiş Angkor Wat mirasını yakından tanımak için mutlaka gidilmesi gereken yerlerin başında geliyor. Bisikletle turları Yeşilin her tonunu görmek mümkün Kamboçya’da görülecek yerler Siem Reap’da hemen her otelden kolayca bisiklet kiralayabiliyorsunuz. Şehri keşfetmenin en güzel yollarından birisi de bu hizmetten yararlanarak bisiklet turuyla şehri detaylıca gezmek. Özellikle Siem Reap Nehri’nin çevresi doğanın kucağında yapacağınız harika bir gezinin garantisi. Yemyeşil doğası, şirin küçük kasabaları, dillere destan gün batımlarıyla Angkor Wat Tapınakları Meşhur Apsara dansı Kamboçya, görsel güzelliklerini sere serpe, bonkörce sunan bir isim. Sa- Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Angkor Wat Tapınakları, Kamboçya’nın en bahlara kadar olan eğlence hayatı olmasa da; farklı ülkelerde olan gösterişli çok ziyaretçi alan yerleri arasında. Bu tapınakları tam anlamıyla gezmek için binaları ve Kamboçya’nın geneline hakim olan huzur, tüm görenleri etkisi en az bir güne ihtiyacınız var. Yüzyıllık geçmişe sahip detaylarıyla Angkor altına alacak kadar güzel. Tapınakları ziyaretçilere görsel bir şölen yaşatıyor. Gideceğiniz birçok restoranda bu dansı yapan dansçılara rastlamanız mümkün. Güzel bir akşam yemeği yerken aynı zamanda bu keyifli dansı izleyebilir, hatta eşlik edebilirsiniz. Çok eğlenceli bir deneyim olacağını eklemeden geçmeyelim. 40 41 uzakrota uzakrota Sihanoukville Kamboçya’nın en en popüler kıyı şehri olan Sihanoukville, denizin tadını fazlasıyla çıkaracağınız güzel ve ekonomik plajlara, hareketli gece kulüplerine ve oldukça ekonomik konaklama yerlerine sahip. Hem ekonomik hem de eğlenceli bir deniz tatili isterseniz doğru adres; Sihanoukville. Yapmadan dönmeyin Apsara dansçılarına eşlik edin Bambu Adası Aklınızdan çıkmayacak bir tekne turuyla cenneti andıran bu adayı görmeden dönmemelisiniz. Muazzam manzaralara tanık olacağınız tapınaklarda bol bol fotoğraf çekin Kıyı şehirlerde dalış denemelerine katılın Kep Sevimli ve sakin bir tatil köyü niteliğindeki Kep’te iliklerinize kadar dinlenebileceğiniz huzurlu birkaç gün geçirmeyi de Kamboçya tatilinize ekleyin. Pırıl pırıl deniziyle kendine has Kep, görülesi yerlerde ilk sıralarda. Kampot Sokak satıcılarının sattığı oraya özgü yerel içecekleri mutlaka tadın Nisan ve Ağustos ayları yağışın yoğun olduğu aylar. Bu yüzden bu tarihlerde giderseniz yanınıza mutlaka yağmurluk alın Kamboçya’nın en iyi milli parklarından olan Bokor National Park’a geçiş sağlayan Kampot, doğa tutkunlarının hayran olacağı güzellikleri içinde barındırıyor. Bol bol yürüme parkurlarına rastlayacağınız adreste, güzel mekanlarda hem cafe hem de bar hizmeti sunuluyor. Fransa Esintili Kamboçya Mutfağı Kamboçya’nın kendine özgü mutfağı kadar, Fransız Mutfağı’nın popüler lezzetlerinin de yer aldığı karma bir mutfak kültürü var. Çok lezzetli yemekler kadar tropikal içecekler de tadılacak türden. Kamboçya Gece Hayatı Phnom Penh ve Siem Reap en iyi kafelerin ve barların bulunduğu yerlerdir. Phnom Penh disko tarzı gece hayatının tam yeridir. Yerli ve yabancıların bir arada bulunduğu Rock, Spark, U2 gibi birkaç kulüpleri var. Phnom Penh’de gece hayatı iyi bir akşam yemeğinden ve barlarda içilen birkaç içkiden sonra akşam 21.00 gibi başlıyor. Bu barlarda içkilerin fiyatları çok yüksek olabilir, bunun yarı fiyatına sokak satıcılarından içki almak mümkün. Phnom Penh dışındaki yerlerde, gece hayatı daha çok Khmer usulü gece kulüplerinde yaşanıyor. Genellikle erkeklere yönelik hizmet veren bu gece kulüplerine yabancı bayanların girmesinde de herhangi bir sakınca yok. Buraların iyi birer orkestrası var ve bu mekânlarda Khmer dansları hakkında çok şey öğrenilebilir. 42 43 moda Arada Kalmayın Kaşmir benzeri örmelerin, ipek kreplerin, pelüş yünlerin hakim olduğu yeni sezon ürünlerinde rahat, yumuşak ve bol kesimli tasarımlar bu sezonun gözdesi. Mevsim geçişlerinde öne çıkan parçalar Havanın yaz ile kış arasında kaldığı bir dönemde çoğu zaman ne giyeceğimize karar veremeyiz. Bu kararsızlığı trendlerle aşabilir ve krizi fırsata çevirebilirsiniz. 44 45 moda moda Her mevsim kullanılsa da özellikle mevsim geçiş aylarına yakışan denim kıyafetler, büyük tasarımcıların moda haftalarında en çok tercih ettiği parçaların başında geliyor. Kot ceketler, yazlık elbiselerin, şortların, taytların ve hemen hemen her türden giysinin üstüne çok yakışan parçalar. Bu geçişlerin en önemli tamamlayıcılarından biri de bomber ceketler. Mutlaka gardırobunuza eklemeniz gereken bu parça, ister casual, ister şık, yapıldıkları kumaş özelliğine göre her giyim tarzına rahatlıkla uyarlanabiliyor. Özellikle denim pantolonlar ve eteklerle birlikte kullanıldığında çok tarz bir görünüm yaratıyor. Keten kumaştan yapılmış ve çeşitli nakışlarla süslenmiş ceketler kesinlikle çok şık tercihler. 46 Özellikle sonbahar mevsiminde yazın sevdiğiniz bir parçayı, kışlık bir parçayla tamamlayabilirsiniz. Örneğin çok sevdiğiniz yazlık bir elbiseyi kalın ve uzun bir hırkayla kombinleyebilirsiniz. Böylece hem gündüz hem gece kullanabilirsiniz. Yine sonbahar mevsiminin ceketlerden sonra kurtarıcısı trençkotlar. Hem gece kıyafetlerinin hem de günlük kombinlerin vazgeçilmezlerindendir. Trençkot seçerken mutlaka dikkat etmeniz gereken şeyler; Kahve tonları ya da siyah gibi doğal tonlar seçin. Böylece her kıyafetle rahatça kombinleyebilirsiniz. Özellikle sonbahar mevsimi için su tutmayan kumaşlardan seçin ki yağmurdan etkilenmeyin. 47 moda moda Kıyafetlerinizin mutlaka hava almasına da dikkat etmelisiniz. Vücudun kendi ısısını kontrol etmesi ve ani sıcaklık değişimlerine ayak uydurması açısından bu gereklidir. Ayakkabı içinse; hafif botlar ya da yine su geçirmeyen casual ayakkabılar tercih edilebilir. Mevsim geçişlerinde yeni moda kıyafetler oldukça yüksek ücretlerden satılır. Bundan dolayı yeni kıyafet alacaksanız mutlaka mevsim sonlarında yapılan büyük indirimleri yakalamaya çalışın. 48 Görseller: Koton, İpekyol, Machka, İnci Deri 49 moda moda Sonbahar Erkek Modası Trendleri Erkeklerinde en az kadınlar kadar modayı takip etmeye başladığı şu günlerde bu sezon trendlerine bir göz atmakta fayda var. Giyim-kuşam konusunda gelenekçi bir bakışa sahip Türk erkekleri gri, lacivert, siyah ve kahverenginin tonları arasında gidip gelerek stillerini renklendirmekten kaçınıyorlar. Oysa erkekler de kendi stillerinden ödün vermeden renkli bir gardıroba sahip olabilirler. Asker yeşili, kamuflaj desenleri, mavi ve tonları korkmadan kullanabileceğiniz seçenekler arasında. 50 51 moda moda Sezonda neler var? Bu sezonun hitlerinden biri; hiçbir zaman modası geçmeyen trikolar. Örme kumaş türlerinden biri olan trikolar ince ya da kalın olarak üretilir ve özellikle mevsim geçişlerinde giyilmek için idealdir. Hem spor hem şık kombinlerle kullanılabilmesinin yanında, bu sezon en çok geometrik renkli desenler ön planda. Kadife takımlar ve blazer ceketler de bu sezon yükselişe geçiyor. Klasik takımlar yerine kadife takımlar tercih edebilir ya da günlük kombinlerinizi kadife bir ceketle tamamlayabilirsiniz. Yine toprak tonlarındaki uzun trençkotlar günlük bir kıyafeti şık hale getirebilen parçalardan. Kombinlerde tek renk kullanmak yerine farklı renklerin uyumunu keşfetmek daha stil sahibi olmanıza yardımcı olabilir. Görseller: Boyner, Koton, Kip, Ramsey, LC Waikiki 52 53 alternatif rota Denizin Altında Keşfedilmeyi Bekleyen Bir Dünya Var! 54 Denizin altında keşfedilmeyi bekleyen bir dünya var. Siz keşfetmiş olanlardansanız; zaten iflah olmayarak, bu tutkunun peşinden geziyor olduğunuza eminiz. Eğer bu dünyaya ait bir fikriniz yoksa; denizin görünmeyen dünyasını keşfetmek, ölmeden önce yapılması gerekenler listenizde hızlıca yerini almalı. Dünya sularından seçtiğimiz 10 dalış noktası kaşif ruhunuzu tetikleyecek. 55 alternatif rota alternatif rota AKLINIZDA Dalış için en iyi aylar mayıs ve kasım arasıdır. Köpek BULUNSUN balıklarının en çok görüldüğü aylar ise mart ve nisandır. AKLINIZDA Gidilebilecek en iyi zaman yaz ortası ve sonudur. Deniz her BULUNSUN zaman sıcak ve dalışa elverişlidir. Belize Palau Adaları elize harika doğası ve görkemli mercan resifleri ile dünyadaki en iyi dalış noktalarından biridir. Belize’nin en önemli dalış noktası Büyük Mavi Delik’dir. Bu delik, yaklaşık 100 metre çapında ve 180 metre derinliğinde buzul çağı zamanında oluşmuş, zamanla içine tuzlu su dolmuş bir oluşumdur. Bu delik, aynı zamanda köpek balıklarının da yaşam alanıdır. 30 metre görüş mesafesi bulunan Büyük Mavi Delik’te, 15 metreden sonra tatlı sudan tuzlu suya geçilmektedir. 25 metre derine indiğinizde ise, antik mağaralardaki sarkıt ve dikitler yer almaktadır. Akya, orfoz, barakuda ve deniz kaplumbağaları bu noktada karşılaşacağınız canlılardan sadece birkaçıdır. Bu noktadaki dalış ücretleri Orta Amerika’ya göre daha yüksektir. alau Cumhuriyeti’nde bulunan Palau Adaları nadir balık türleri ve kireç taşından oluşmuş sarkıtları ile ünlüdür. Nadir türler arasında yer alan jöle balığı, anemon ve yumuşak mercanların ev sahipliği yaptığı bu bölge, aynı zamanda okyanus akıntıları için bir kavşak konumundadır. Bu özelliği nedeniyle birçok göçmen balığını burada görmek mümkündür. 300 metre derinliğe kadar dalınabilen bu adalarda, 60 metre derinliğe kadar tüm canlı türleri oldukça berrak bir şekilde görülebilir. Çevrede yaklaşık 20 dalış mekanı vardır. Dalgıçlar şu anda Palau ekonomisine %40 civarında katkıda bulunmaktadır. Son araştırmalara göre her yıl 41 bin dalgıç, Palau’ya gelmektedir ve bunlardan 8 bin civarı, özellikle köpek balıklarıyla dalış yapmak için bu noktayı tercih etmişlerdir. B 56 P 57 alternatif rota alternatif rota AKLINIZDA BULUNSUN AKLINIZDA BULUNSUN Eğer daha önce dalış yapmamışsanız ve bu konuda eğitim almak istiyorsanız, dalış noktasına yakın yerlerde eğitim alabileceğiniz çeşitli mekanlar bulunmakta. Aynı zamanda dalış için gerekli her türlü ekipman yine buralardan sağlanabilmekte. Galapagos Adaları ekvator çizgisinde olduğundan güneş ışınları dik gelmekte olup, çok güçlüdürler. Ziyaret ederken mutlaka uygun kıyafet ve güneş kremi bulundurulmalıdır. Tobermory, Kanada Galapagos Adaları, Ekvator anada’da bulunan Tobermory, suyun soğuk fakat dalış deneyiminin benzersiz olduğu merkezlerden biri. Su altında köpek balıklarını ve soğuk ikliminden dolayı buz kütlelerini görmek mümkün. Dalış merkezinde su altında kalmış buzulların yanı sıra 20’nin üzerinde batık gemi bulunuyor. Suyun her mevsim 20 derecenin altında olması ve soğuk suyun doğurduğu zorluklar nedeniyle amatör dalışçılar için tehlikeli bir dalış lokasyonu olmasına rağmen, teknik geliştirmek açısından avantajlı. Buranın çokça tercih edilme nedenleri; yeraltı batıklarının çeşitliliği ve zenginliği. 30 ile 45 metre arasında en iyi görüş zenginliğini yakalamak mümkün. alapagos Adaları, Ekvator’un 580 mil kadar batısında, Pasifik Okyanusu’nda yer alır. Adalar su altı güzelliklerinden önce, Charles Darwin’in ‘Evrim Teorisi’nin ilham kaynağı olarak meşhur olmuştur. Ekvatordan ve Güney Amerika’dan gelen akıntıların kesişme noktası olduğu için çok zengin ve farklı bir su altı yaşamı var. Deniz aslanları, çekiç kafalı köpek balıkları, kaplumbağalar, balina köpek balıkları sualtında görebileceğiniz canlılardan sadece birkaçıdır. Dalış için en ideal aylar, yağışın en az olduğu mayıs ve aralık ayları arasındadır. Su sıcaklığı da bu aylarda 21 ile 30 derece arasında seyretmektedir. Adalar aynı zamanda Pasifik’teki en sağlıklı deniz yaşamına sahiptirler. 1959’da ulusal park ilan edilmiştir. K 58 G 59 alternatif rota alternatif rota Cozumel, Meksika Papua Yeni Gine ozumel Adası, güçlü akıntıları ve denizinin yüksek görüş mesafesine sahip olması ile tanınan dünyanın önde gelen dalış merkezlerindendir. Cozumel , 1961 yılına kadar sadece küçük bir balıkçı kasabası niteliğine sahipken, bu tarihten sonra doğal güzellikleri fark edilmiş ve ünü hızlıca yayılmıştır. Balıkçı kasabası statüsünden dalış merkezi statüsüne geçiş çok hızlı olmuştur. Mercan kayalıkları, mavi çizgili snapper balığı, domuz balığı, hırıltı balığı, siyahımsı deniz yosunları ve renkli balık sürüleri denizaltı zenginliklerinden birkaçıdır. Ayrıca bu bölgenin dalış yapanlar için önemi, dönem dönem yapılan Bull Shark ve Whale Shark turlarıdır. Bunlar mevsimlere göre gerçekleştirilebilen köpek balıkları baz alınarak düzenlenen turlardır. apua Yeni Gine, Avustralyalı ve Güney Pasifikli dalgıçların en gözde dalış destinasyonudur. II. Dünya savaşından kalma birçok batık savaş gemisinin bulunduğu bu dalış bölgesinde cüce deniz atından, köpek balığına kadar birçok canlı türünü gözlemlemek mümkündür. Kızıldeniz’den 2 kat fazla balık türü ve Karayipler’den 10 kat fazla mercan türü bulunmaktadır. Dünya denizlerinde mevcut yaklaşık 700 çeşit mercan türünden %90’ını burada bir arada görmek mümkündür. Tüplü ve tüpsüz dalabileceğiniz farklı alanlar mevcuttur. Yeni Gine’nin en önemli özelliklerinden biri ise derin suların kıyıya çok yakın olmasıdır. Sahile sadece 1-2 metre uzaklıkta bile su 300 metreye kadar derinleşebilmektedir. C AKLINIZDA Adanın çevresinde 50’den fazla dalış merkezi BULUNSUN bulunmaktadır. Ancak adanın güneybatı ucu en önemli dalış noktasıdır. Dalışta 35 metreden sonra daha iyi bir görsel şölen yaşanmaktadır. 60 P AKLINIZDA Aralık - Mart arası yağışlı olduğundan daBULUNSUN lış yapmak için çok elverişli değildir. 61 alternatif rota alternatif rota AKLINIZDA Yıl boyunca ortalama sıcaklık 26-28 derece BULUNSUN ve su sıcaklığı 21-27 derece arasındadır. Bu nedenle yılın her ayı dalışa uygundur. AKLINIZDA Kuzey Carolina sularında dalış yapmak için BULUNSUN sertifika sahibi olmanız gerekmektedir. Yeni başlayacak olanlar için Morehead City içinde ve çevresinde bir çok yer istediğiniz seviyede sertifikalı eğitim sağlamaktadır. Cayman Adaları Morehead City, Kuzey Carolina ayman Adaları, Karayipler’de, Küba ve Jamaika arasında bulunur. Grand Cayman Adası, Little Cayman Adası ve Cayman Brac Adası isimli 3 adadan oluşur. Karayipler’in en güzel balayı ve tropik tatil cennetlerinden biri olan Cayman Adaları, şnorkel ve tüplü dalış turları, yelkenli gezileri yapılan, kristal suları ve beyaz kumlu plajları ile ünlüdür. 100’den fazla noktada mercan resifleri ve gemi batıklarına dalış yapmanın mümkün olduğu Cayman Adaları’nda, deniz kaplumbağalarıyla yüzebilmek mümkündür. 3 adadan biri olan Grand Cayman Ada’sı özellikle vatozlarıyla meşhurdur. 5 metrelik kısa bir dalışla bile dev vatoz balıklarını görebilir ve onları besleyebilirsiniz. Cayman Adaları açıklarında kontrollü olarak batırılan U.S.S. Kittiwake isimli gemi de dalış yapanların mutlaka görmesi gerekenlerden biridir. uzey Carolina kıyılarında yer alan Morehead City, gelişen balıkçılık sektörüyle birlikte son zamanlarda popüler bir dalış merkezi olmaya başlamıştır. Morehead City’de yaz aylarında su sıcak olmakla birlikte oldukça berraklaşmaktadır. Bu nokta, aynı zamanda yüzyıllardır açık deniz gemilerinin uğrak yeri olmuştur. Suyun 36 metre altında, 1942 yılında batmış olan bir tanker ve 42 metrede bir yağ tankeri bulunmaktadır. Çok sayıda batık, eski ticaret gemisi ve savaş gemilerinin olduğu bu merkez balık çeşitliliği açısından da oldukça zengindir. Fakat bu bölge acemiler için tehlikeli olabileceği için daha çok profesyoneller tarafından tercih edilmektedir. Bu dalış noktasındaki güzellikleri görmek isteyen acemiler için 18 ve 20 metre arası dalış yapmak idealdir. Morehead City yakınlarındaki batıkların çoğu savaş, kötü hava, çarpışma veya diğer kötü şartlar nedeniyle batan yabancı gemilerden oluşmaktadır. Dalgıçlar aynı zamanda bu noktada kaplumbağa, yılan balığı, orfoz balığı, tropikal balık ve köpekbalığı görebilirler. C 62 K 63 alternatif rota alternatif rota Bonaire, Hollanda Antilleri B onaire, Venezuela kıyılarının 80 kilometre açığında konumlanmış bir Karayip Adası’dır. 80 civarında dalış noktası vardır ve çoğuna ulaşım çok kolaydır. Sayısız doğal güzelliğe ev sahipliği yapmaktadır. Su altında büyüleyici güzellikte mercanlar, deniz atları ve birlikte yüzebileceğiniz deniz kaplumbağaları bulunur. Görüş mesafesi 20 metrenin üstünde ve su sıcaklığı ortalama 25-28 derece arasındadır. 8-10 metreden sonra mercan resifleri, 15-30 metre derinlikte ise vatozlar görülebilmektedir. Dalgıçların en çok uğradıkları yerlerin başında ise 1984 yılında batan Hilma Hooker isimli gemi gelmektedir. 1979 yılında adanın çevresi milli park ilan edilmiş ve her türlü balıkçılık yasaklanmıştır. Kosta Rika K AKLINIZDA İskelelerdeki dalışlar için Liman BULUNSUN Başkanlığı’ndan yazılı izin alınması ve dalışların rehber eşliğinde yapılması kuralı bulunmaktadır. 64 osta Rika, profesyonel dalgıçların tercih ettiği en önemli noktalardan birisidir. Pasifik Sahili’ne 300 metre mesafede bulunan ve dünyanın en tehlikeli dalış noktası olarak bilinen Cocos Adası’na ev sahipliği yapmaktadır. Adanın bulunduğu bölge tümüyle türünün en yırtıcısı olarak bilinen resif köpek balıklarıyla çevirilidir. Büyük önlemler ile sınırlı sayıda dalış yapmak mümkündür. Bunun yanında dünyanın en güzel su altı manzaralarından birine sahip olması ve tropik yağmur ormanlarıyla çevrili olmasının yanı sıra, köpek balıkları, büyük deniz kaplumbağaları ve yunusları barındırması nedeniyle milli park olarak ilan edilmiştir. AKLINIZDA BULUNSUN Bölgenin son derece tehlikeli oluşu nedeniyle amatör dalışçılar için önerilmemektedir. Profesyonel dalgıçların gerekli tüm önlemleri alması ve dalış sınırına dikkat etmeleri gerekmektedir. 65 sağlık & güzellik Kendinizi Sonbahara Tam Anlamıyla Hazırlayın Her mevsim olduğu gibi yazdan sonbahara geçişte de kendinizi ruhsal ve bedensel olarak sezona hazırlamanın vakti geldi. İyi hissettirecek bir detoks el ve ayak bakımı kadar birkaç gün düzenli spor ya da yoga faaliyetiyle sonbaharı selamlayabilirsiniz. 66 67 sağlık & güzellik sağlık & güzellik Ayaklarınızı şımartmakla başlayabilirsiniz Düzenli spora başlamak için iyi bir dönem Yaz boyunca gidilen tatillerde deniz suyu, kum, sık giyilen açık sandaletler ve güneşin etkisiyle ayakları kendine getirmek ve daha sağlıklı olmalarını sağlamak için bakımınızı aksatmamanızı öneririz. Haftada birkaç kez ılık suda dinlendirmek ve ayda bir kez yapacağınız ayak masajı ve pedikür uygulamalarıyla yazdan kalma ayaklarınızı sonbahara ışıl ışıl hale getirebilirsiniz. Yazın tatiller, sıcak havalar ve daha aheste geçen zamanlardan sonra sonbaharla birlikte düzenli spora başlayabilirsiniz. Çünkü biliyoruz ki düzenli spor yapan kişiler ileri yaşlarda oluşabilecek kemik erimesi riskini azaltırlar. Düzenli spor yapmak vücutta ortaya çıkacak varis, bel ağrısı, bel ve boyun fıtığı gibi rahatsızlıkların oluşumunu ciddi oranda engeller. Özellikle kadınların korkulu rüyası selülit oluşumu da düzenli egzersizlerle sorun olmaktan kalkar. Unutmamalıyız ki spor; vücudun iç ve dış bir bütün olarak sağlıklı ve ideal bir seviyeye taşır. Yine sonbahar ve kış döneminde kilo alımının erken önlemi için de düzenli spora en doğru zaman olan bu aylarda başlamalısınız. Ellerinize derinlemesine bakım yapın Yine ayaklar gibi ellerinizi de mevsime hazırlarken, özellikle sonbaharın beklenmedik hava muhalefetlerine karşı güçlü bir nemlendiriciyle koruma sağlayabilirsiniz. Düzenli manikür ve el masajlarıyla ellerin doğal nemini ve tırnakların sağlıklı görünümünü kalıcı hale getirmeniz mümkün. Göz alıcı saçlar Yaz tatillerinde en çok yıpranan şüphesiz saçlardır. Kırılan, matlaşan ve dökülen saçların kendine gelip sonbahar ve kış döneminde eski sağlığına kavuşması için saç bakım yağları, doğal saç kürleri ve düzenli bakım terapileri uygulayabilirsiniz. İşe ilk önce denizde aşırı yıpranmış saçlarınızı kestirmekle başlayabilirsiniz. Saç kestirmek oldukça sağlıklı bir yöntemdir. Hem yıpranan kısımlarından kurtulur hem de sonrasında daha sağlıklı uzamalarına yardımcı olursunuz. 68 Yükselen trend Yoga Son yıllarda daha bilinir ve talep gören Yoga, hastalıkta ve sağlıkta bize yardımcı olan faydalı bir öğreti, yaptıkça bize mutluluk, sevinç, huzur veren, yaşadığımız bütün sıkıntıları diğer insanlara göre daha rahat atlatmamızı sağlayan, tamamen olumlu hayata hazırlayan en güzel çalışmadır. Beden ve zihni en iyi şekilde güçlendiren Yoga, uzun soluklu bir esenlik ve sağlık kazandırır. Yoga ile doğal tedavi Kendinize bir iyilik yapın ve Yoga’yla gelen bedensel ve ruhsal sağlığı hayatınıza katın. İlaçlar ve yorucu yaşam koşturmalarının yarattığı tahribatı yoga yaparak minimalize edebilirsiniz. Yoga ile enerjiniz, tahammülleriniz ve stresle başa çıkma yetiniz gelişir. Ayrıca vücudunuz daha kıvrak ve esnek bir forma kavuşur. Daha güçlü bir hafızaya sahip olursunuz. Doğru nefes alma, metabolizma ve kan dolaşımında ideal hız, sindirimin ve iç salgı bezlerinin faaliyetlerinin artması yine Yoga’nın faydaları arasında sıralanabilir. 69 gastronomi Mutfaklar Kışa Hazır! Yaza yavaştan elveda dediğimiz şu günlerde, mutfakta başlayan hummalı koşturmanın tek bir nedeni olabilir, o da kış boyu afiyetle yiyeceğiniz yiyecekleri şimdiden taze malzemelerle hazırlamak. Kış boyu tazeliğini kaybetmeden ilk günkü gibi gönül rahatlığıyla tüketeceğiniz ev yapımı salçalar, çeşit çeşit konserve, tüm ev ahalisi için çok besleyici olan tarhana, her yemeğin yanına yakışan turşu ve kahvaltının vazgeçilmezi reçel yapımı için mutfağın yolunu tutabilir. Keyif alarak yapacağınız bu güzel lezzetleri kışın sofralarınızın zenginliği haline getirebilirsiniz. 70 71 gastronomi gastronomi BİBERLİ DOMATES KONSERVESİ MALZEMELER 4 kg domates, 2 yemek kaşığı kaya tuzu, 10 sivri biber HAZIRLANIŞI Domatesleri yıkayıp rendeledikten sonra geniş bir tencereye alın. Orta ateşte koyu bir kıvam elde edene kadar kaynatın. Tuzunu ve biberleri ilave edip karıştırın. Sıcakken sterilize edilmiş kavanozlara doldurun. Kapağını sıkıca kapatıp serin ve kuru bir ortamda bekletin. FASULYE KONSERVESİ MALZEMELER 500 g fasulye, 1.5 su bardağı rendelenmiş domates, 1 tatlı kaşığı tuz HAZIRLANIŞI Yıkayıp ayıkladığınız fasulyeleri 5 dakika kaynatıp suyunu süzün. Rendelenmiş domatesin yarısını bir kavanoza koyun. Üzerine soğuyan fasulyeleri ilave edin. Üzerine kalan domatesi ekleyip tuz ile tatlandırın. Kapağını sıkıca kapatıp içi su dolu bir tencereye alarak, bir taşım kaynatın. BAMYA KONSERVESİ MALZEMELER 1 kg bamya, 1 kg domates, 1 çay kaşığı limon tuzu HAZIRLANIŞI Bamyaların üst kabuklarını koni biçimde keserek bol suyla yıkayın. Domateslerin kabuklarını soyarak küp doğrayın. Geniş bir tencereye domatesleri ekleyin. Domates suyunu bırakıncaya kadar pişirin. Bamyaları ekleyin. Bamyalar hafif sararmaya başladığında limon tuzunu ekleyin. Bamyaların rengi dönünce ocağı kapatın ve kavanozlara doldurun. Boşluklara sıcak su ekleyin ve kavanozun kenarlarını temizleyin. Sıcakken kapağını kapatın. Bir havlunun üzerine ters çevirip dizin. Kavanozda sızıntı olmamasına dikkat edin. Eğer sızıntı olursa yeni bir kapakla tekrar kapatarak serin bir yerde saklayın. 72 DOMATES SALÇASI SALATALIK TURŞUSU MALZEMELER 5 kg domates, tuz MALZEMELER 1 kg turşuluk salatalık, 1 litre su (kaynatılıp soğutulmuş), 1’er yemek kaşığı elma ve üzüm sirkesi, 1 yemek kaşığı tuz, 6 nohut tanesi, 5 diş sarımsak HAZIRLANIŞI Domatesleri yıkayıp sap kısımlarını kesin ve iri iri doğrayın. Geniş bir tencereye alıp orta ateşte ara sıra karıştırarak kendi suyuyla kaynatın. Domatesler iyice yumuşayınca süzgeçten geçirin. Domates püresini geniş tepsilere yayıp güneş alan bir yere yerleştirin. Günde 1-2 saat arayla tahta kaşıkla karıştırarak suyunun buharlaşmasını sağlayın. Geceleri içeriye alıp gündüzleri güneşe çıkararak suyu tamamen gidene kadar salçayı koyulaştırın. Tuz ilave edip karıştırın. Kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatın. Serin yerde muhafaza edin. HAZIRLANIŞI Salatalıkları iyice yıkayın. Toplu iğne ile her bir salatalığı birkaç yerinden delin. Çukur bir kapta su, sirkeler ve tuzu karıştırın. Cam bir kavanoza nohut ve 5 diş sarımsağı ekleyin. Salatalıkları özenle yerleştirip hazırladığınız suyu ilave edin. Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp yaklaşık 15 gün serin ve kuru bir ortamda muhafaza edin. 73 gastronomi gastronomi TARHANA ÜZÜM REÇELİ İNCİR REÇELİ MALZEMELER 500 g dolmalık kırmızı biber, 500 g domates, 500 g soğan, 1 paket yaş maya, 500 g süzme yoğurt, 1 kg un, 2-3 yemek kaşığı tuz MALZEMELER 500 gr çekirdeksiz beyaz üzüm, 3 su bardağı toz şeker, yarım çay bardağı su, 2 yıldız anason MALZEMELER 500 g incir, 500 g toz şeker, 2 su bardağı su, yarım limonun suyu, 3-4 karanfil HAZIRLANIŞI Dolmalık biberlerin saplarını ve çekirdeklerini çıkarıp yumuşayıncaya kadar haşlayın. Domatesleri ve soğanları rendeleyin. Haşladığınız biberler, rendelediğiniz domatesleri püre kıvamına gelinceye kadar blenderdan geçirin. Geniş bir kapa alıp üzerine yaş maya, süzme yoğurt ve tuzu ilave edip yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek mayalanması için bir kenara alın. En az üç gün boyunca ara ara yoğurarak hamurun ekşimesini sağlayın. Hamur ekşiyip tarhana kıvamına gelip kurumaya başlayınca hamuru ters çevirin. Kuruyan parçaları elinizle ufalayarak kurutmaya devam edin. Hamurun rengi açıldığında ve tamamen kuruduğunda blenderdan geçirip iyice ufaltın. Bir süre daha bu şekilde bekletin. Tamamen kuruduktan sonra kavanozlara alıp serin bir yerde saklayın. 74 BİBER SALÇASI MALZEMELER 4-5 kg salçalık kırmızıbiber, tuz HAZIRLANIŞI Biberlerin saplarını kesip çekirdekli kısımlarını temizleyin. İri parçalar halinde doğrayıp büyükçe bir tencerede kabukları ayrılmaya başlayana kadar pişirin. Ilınınca kevgirden geçirip kabuklarını ayırın. Biber püresine tuz ilave edip arada bir karıştırarak koyulaşıncaya kadar kaynatın. Tepsiye yayıp 1-2 gün güneşte bekletin. Kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatın. Serin yerde muhafaza edin. HAZIRLANIŞI Yıkayıp saplarını kopardığınız üzümleri geniş bir kaseye alın. Toz şeker ilave ederek üzüm tanelerini ezmeden karıştırın. 1 gece oda ısısında bekletin. Geniş bir tencereye şekerli üzümleri alın. Üzerine yarım çay bardağı su ilave ederek 30 dakika kısık ateşte pişirin. Pişirirken kaşık kullanmayarak tencereyi arada sallayın. Karışıma yıldız anason ilave ederek 10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Reçelin kıvamını kontrol etmek için tabağa bir miktar dökerek soğutun. Yoğun bir kıvamdaysa reçeliniz olmuş demektir. Reçeli saklayacağınız kavanozu ve kapağını kaynar suya sokup çıkarın ve fırında iyice kurutun. Kavanozlar ve reçel sıcakken reçelleri kavanozlara doldurup, kapağını sıkıca kapatın ve ters çevirin. HAZIRLANIŞI İncirlerin kabuğunu soyun. Tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin. 5 dakika kaynatıp suyunu süzün. Tekrar su ekleyip haşlayın. Bu işlemi üç kez tekrarlayın. İncirleri süzgece alıp elinizle hafifçe bastırarak suyunu süzün. Başka bir tencerede 2 bardak su ile şekeri kaynatın. Şeker eridiğinde limon suyu ve karanfil ekleyip 15 dakika kaynatın. İncirleri ilave edip 20-25 dakika daha kaynatın. Şurup koyulaştığında tencereyi ocaktan alın. Soğuyunca kavanoza doldurup kapağını kapatın. 75 çocuk Okul Çağındaki ÇOCUKLAR Her çocuk birbirinden farklıdır ve okul dönemlerine adaptasyonda her biri farklı tepkiler geliştirir. Ama bazı genel müdahalelerle, her çocuk okul psikolojisine sağlıklı bir biçimde adapte edilebilir. Bu yöntemler ve yöntemlerin uygulanışında ebeveynlere düşen görevler nelerdir tüm detaylarıyla yazımızda bulabilirsiniz. 76 77 çocuk çocuk Sağlıklı beslenme okul dönemindeki çocuklar için çok önemlidir Çocuğun okul fobisi olduğu nasıl anlaşılır? Okul fobisi yaşayan çocukta en belirgin tepki huzursuz ve asabi davranışlar şeklinde ortaya çıkıyor. Okula gitmek istememe, arkadaş edinmekten kaçınma ve yerli yersiz ağlama nöbetleri, çocuğun okula gitmemek için geliştirdiği bilinç dışı tepkilerdir. Aileler bu tepkileri gözlemlediği anda çocuğa müdahale etmeli ve onu okul konusunda zorlayarak değil, ona zaman tanıyarak ve konuşarak bu fobisinden uzaklaştırmalıdır. Dengeli ve sağlıklı beslenme çocukların okul başarılarında oldukça etkilidir. Dolayısıyla okul çağındaki çocukların beslenme alışkanlıkları kesinlikle iyi takip edilmeli ve beslenme çantaları sağlıklı besinlerden oluşmalıdır. 7-8 yaş ve üzeri çocukların kantin alışkanlıkları kontrollü olmalı ve abur cubur diye tabir edilen sağlıksız yiyeceklerden uzak tutulmalıdırlar. Okul döneminde sağlıklı beslenmeleri için Öneriler: Sağlıklı beslenebilmeleri için; süt, et, sebze-meyve ve tahıl şeklinde dört temel besin grubundan yiyecekler tercih etmeliler. Süt grubundan; süt ve yoğurt, et grubundan; et, tavuk, yumurta, kuru baklagiller, sebze ve meyve grubundan; mevsim meyve ve sebzeleri, tahıl grubundan; ekmek, bulgur, makarna, pirinç gibi besinleri her öğünde yeterli miktarlarda tüketmeleri önemlidir. Özellikle kemik ve diş sağlığı için süt ve süt ürünlerini her gün en az bir porsiyon tüketmeliler. Bağışıklık sistemleri için gerekli sebze ve meyveleri ise günde beş porsiyon mutlaka tüketmeliler. Okul çağındaki çocuklar için kahvaltı çok önemli bir konudur. Kahvaltı öğününü atlayan çocukların okulda konsantrasyon ve buna bağlı dikkat bozukluğu yaşadığı bilinmektedir. Anne ve babalar için kurtarıcı öneriler Düzenli öğünler de çocuklar için önemlidir. Öğün atlamamaları ve her öğüne uygun besinler tüketmeleri önemlidir. Çocukların okulla ilgili kaygısını azaltmak isteyen ebeveynler her şeyden önce kendi kaygı düzeylerini kontrollü bir yerde tutmalılar. Kaygılı davranışlar sergilemeleri onları rol model alan çocuklar üzerinde olumsuz bir etki bırakacaktır. Eğer hazır yiyeceklerden tüketmek isterse bunu kesinlikle açıkta satılan ve kaynağı belli olmayan gıdalar arasından seçmemelidir. Özellikle okul önlerinde seyyar biçimde satılan, cazipmiş gibi görünen yiyeceklerden uzak durmalı, bilinen, güvenilir marketlerden ambalajlı gıdalar tercih etmeliler. Çocuğun okul psikolojisiyle ilgili geliştirdiği korkular varsa gayet sakin ve kendinden emin şekilde bu korkuların yersiz olduğunu anlatmalılar. Okula gitmek istemediğini söylediğinde duygusal davranıp “peki bugün gitme ama yarın gitmelisin” gibi duygusal reaksiyonlar vermemeliler. Kendisi gibi birçok çocuğun okula gittiğini ve bunun kötü bir şey olmadığını anlatmalılar. Çocuğun kendini ciddi anlamda iyi hissetmediği anlarda baskıcı ve zorlayıcı bir tutum sergilememeli ve böyle zamanlarda okula gitme konusunda ısrar etmemeliler. 78 Çocukların okulla ilgili olumlu yorumlarını ve okuldaki başarı hikayelerini ödüllendirmeliler. Çocuklarının bireysel davranışlarını ve sorumluluk duygularını desteklemeliler. Okul da bir sorumlu davranış örneği olduğundan; çocuğun okul çantasını hazırlama, kendisine verilen harçlığı o gün yetirebilme gibi pratikleri edinmelerini teşvik etmeliler. Aileler aşırı koruyucu anne ve baba modelinden uzak durmalıdırlar. Okulda veya evde dinlenirken ya da ders çalışırken açlık hissedildiğinde tüketilen besinlere dikkat edilmelidir. Şeker ve şekerli besinler, cips gibi yağlı ve tuzlu besinler veya gazlı içecekler yerine süt, yoğurt, sütlü tatlılar, ekmek arası peynir, taze sıkılmış meyve suları ile kuru yemişlerin ve kuru meyvelerin tercih edilmesi daha yararlıdır. Son olarak düzenli ve sağlıklı beslenmeleri kadar beslenme çantalarının ve suluklarının temizliği de büyük önem taşır. Her gün düzenli olarak beslenme çantaları ve ona ait aparatlar temizlenmeli ve sulukları da aynı şekilde steril hale getirilmelidir. 79 dekorasyon Yaşam Alanlarında Aydınlatmanın Önemi Ev içi aydınlatmasında en önemli ışık kaynağı güneştir. Ancak güneş ışığının yetersiz olduğu durumlarda ev içi aydınlatmada bazı ayrıntılara dikkat etmek gereklidir. Göz sağlığı ve ekonomik ışık kullanımı açısından aydınlatma çok önemli bir ayrıntıdır. Hatta tüm yaşam alanlarında doğru aydınlatma kullanımı; beden ve ruh sağlığımız üzerinde olumlu etkiler yaratır. Günümüzde gelinen noktada, aydınlatma unsurları tüm dekorasyonun tamamlayıcısı durumundadır. Dekorasyonda doğru aydınlatma kullanımının tüm atmosferi nasıl değiştirdiğine ise inanamayabilirsiniz. Her kullanım alanına göre çözüm üreten aydınlatma sektörü, yaşam alanlarının sağlıksal açıdan da daha konforlu hale gelmesini sağlıyor. Tam bu noktada; yaşam alanlarımızda hangi alanda, nasıl bir aydınlatma çözümüne gitmeliyiz sizler için inceledik. 80 81 dekorasyon dekorasyon Salon ve Oturma Odaları Salon ve oturma odası aydınlatmalarında dikkat edilmesi gereken temel unsurlardan biri; yemek yenilecek bölgenin üzerinde iyi bir aydınlatma sisteminin kurulması gerekliliğidir. Tepeden ortaya inen bir avize doğru seçim olacaktır. Dinlenme odalarını aydınlatmak için avizeler yerine; tavan lambası, ayaklı lamba ve abajur gibi çeşitli alternatifler daha kullanışlı tercihlerdir. Işığın fazla göz yormaması için odanın ayrı bölümlerinden farklı miktarda ışıkla aydınlatılması gözleri dinlendirmenize yardımcı olacaktır. Mutfaklar Mutfak, yemek hazırlanan bölüm olduğu için hijyen çok önemlidir. Bu nedenle tezgah üzerini direk aydınlatacak ekipman kullanılmalıdır. Banyolar Banyolar, genel hijyen bakımının yapıldığı alanlardır. Bu sebeple genel aydınlatmaya ek olarak banyo aynasının da aydınlatılması gereklidir. Yatak Odaları Yatak odalarında gözü yormayacak ve uykuya dalmanıza yardımcı olacak hafif ışıklar tercih edilebilir. Işığın yoğunluğunu ve şiddetini odanın büyüklüğüne göre ayarlamalısınız. Tavan yüksekliği de önemli bir etkendir. Tavandan spot aydınlatma dar odaların daha geniş görünmesini sağlar. Yanlış aydınlatma kulanmak; odayı sıkıcı, kasvetli ve hatta olduğundan küçük gösterebilir. 82 Bebek Odası Bebek odaları içinde kullanacağınız ışık kaynakları bebeğin gözüne direk gelmeyen, ışığın kaynağı olan ampulü görmeyecekleri şekilde düzenlenmiş olmalıdır. Bebeğin uzun süre odasında yatar pozisyonda vakit geçireceği bilgisi göz önünde bulundurulmalıdır. Genel aydınlatmalar dışında, küçük aydınlatmaların bebek odalarındaki önemini unutmamalı. Müzikli gece aydınlatmaları ve üzerindeki deseni duvarlara yansıtan özel ışık kaynaklarını kullanabilirsiniz. Yansıtacağınız resimler, onu dış dünyaya hazırlayacak ve algıda seçiciliğini arttıracaktır. Bunun için gece ve gündüz ayarı yapıp, zamanı algılamasını kolaylaştırabilirsiniz. Çalışma Odası Çalışma alanlarında, gözü yormayan cinsten ışık kullanımı önemli. Direk yansımalar gözü rahatsız edecektir. Işığın önden gelmemesine dikkat edilmeli. Gece ışığı için yerleştireceğiniz abajurun doğru yeri, gündüz ışığının geldiği yöndür. Akrobatlar, iyi bir çalışma odası aydınlatmasıdır. Enerji tasarruflu lambalar ile aydınlatma yapılıp, çalışma alanlarında kesinlikle gölgesiz aydınlatma sağlanmalıdır. Hol, Koridor, Merdiven Hol, evinizin giriş yeri olduğundan ilk izlenimi veren yerdir. Hol, aynı zamanda evden çıkarken son kez aynaya baktığımız yer olduğundan; gerçekten nasıl göründüğümüzü anlamak için doğru aydınlatmayı kullanmalıyız. Genel aydınlatmanın yanı sıra duvara yönlendirilmiş bir aydınlatma düzeni, istenilen etki ve sıcaklığı sağlayacaktır. Eğer merdivenleriniz var ise aydınlatma daha da önem kazanır. Basamakların seçilmesi için aydınlık olması önemlidir. Spot aydınlatmasından kesinlikle kaçınmak gerekir. Çünkü spot aydınlatmalarında gölge oluşması mümkündür. Basamakların seçilmesi için, buralarda direk aydınlatma ile yine enerji tasarruflu ampullerin kullanılması tavsiye edilir. Koridorlarımızda ışıkları sürekli açıp kapamak yerine, sürekli açık bırakarak aydınlatma sağlamalıyız. Hem biz yorulmayız hem de ampullerimiz daha uzun süre dayanır. Bu nedenle enerji tasarruflu ürünler tercih edilmelidir. 83 dekorasyon dekorasyon Aydınlatma seçerken nelere dikkat etmeli? Kullanılacak ışık ne gözü yoracak kadar fazla, ne de eşyaları seçemeyecek kadar yetersiz olmalıdır. Çok farklı yerlerde ve ışık şiddetinde ürün kullanmak karmaşaya sebep olabilir. Bu yüzden aynı mekan içerisinde kullanacağınız aydınlatmaların uyumuna özen göstermelisiniz. Aynı zamanda dimmer anahtar dediğimiz araçla ışığın şiddetini kendiniz kolayca ayarlayabilirsiniz. LED Işığın Avantajları LED’lere artık dekoratif bir araçtan çok, tasarruflu bir tercih gözüyle bakılıyor. LED’lerin en büyük avantajı daha az enerji ile daha çok ışık vermesidir. Bu ışıklar, şu ana kadarki en tasarruflu aydınlatma aracıdır. Kullanılan enerjinin %90 ’ından fazlasını ışığa çevirir. Diğer ürünlere oranla % 50 ile % 90 arasında enerji tasarrufu sağlar. Avantajlarına rağmen LED kullanımı henüz yaygın değildir. Kısa vadede yüksek maliyetli olması bunun ilk sebebidir. Sarı ışık mı beyaz ışık mı? Yaşam alanını ne şekilde kullanmak istediğinize göre ışık renginizi seçmelisiniz. Televizyon izlemek, kitap okumak, dinlenmek gibi durumlarda sarı ışık gözü yormaz ve daha loş bir görüntü verir. Fakat beyaz ışık görüntüleri daha çok ön plana çıkarır. Tabii ki en sağlıklısı güneş ışığından olabildiğince faydalanmak. 84 a 2016 Aydınlatm Trendleri malar ve Pirinç aydınlat ca bir süre kullanımı uzun likler artık görülmeyen ap çıkacak. sıkça karşımıza ürünler, yerini Şapkalı klasik metal gibi mermer, pirinç, tasarlanmış, malzemelerle lu, duvar geometrik form rünen tasasüsleri gibi gö r. rımlara bırakıyo 85 astroloji KARİYERİNİ BURCUNA UYGUN SEÇ Kariyer basamaklarını hızla çıkmak için o işle ilgili yeteneğiniz ve istediğiniz tabii ki en belirleyici etkendir. Ama bu etkenler kadar önemli bir detay daha var ki; o da sahip olduğunuz burcun sizi hangi alanda başarılı bir kariyere savuracağı gerçeğidir. 86 87 astroloji astroloji Rekabetçi KOÇ BURCU (21 Mart - 20 Nisan) Koç burcu rekabet burcu olarak bilinir. İş hayatlarında ve günlük yaşamlarında rekabet etmeyi ve oyun oynamayı severler. Girdikleri her işte, bir başarı hedeflediklerinden, kaybetmekten nefret ederler ve her zaman kazanan olmak isterler. Rekabete girdiklerinde her zaman ileriye dönük planlar yaparak hamlelerini tayin ederler. Koç, liderlik özelliği taşıdığından, mesleğinde ilerlemek, üst seviyelere ulaşmak için ne gerekiyorsa yapar. Alt pozisyonlarda da kendisine verilen inisiyatifi sonuna kadar kullanmaktan, zaman zamansa kendi kurallarını belirlemekten hiç çekinmezler. Elementi ateş olan Koç, her an mücadeleye hazırdır ve lider ruhludur. Lider ruhu sayesinde rutin işler yerine projelerine “hemen” başlamak ve diğerine “hemen” geçmek için sabırsızlandıkları hareketli bir kariyer yaşamı seçmek isterler. Çok uzun yıllar çalışmaya eğilimlidirler, bu yüzden emekliliğini çok geç ister ve yeni projelerde, girişimlerde kendi kurallarını koyarak, ilgilerini canlı tutarlar. Koç’ların çalışma ortamları başarılarını tescilledikleri belgeler, madalyalar ve şiltlerle doludur. Cerrahlık, sporcu, brokerlık, askerlik, spor eğitmenliği, polislik, mühendislik, diş hekimliği Koç burçları için ideal mesleklerdir. Koç’lar ne meslek yaparsalar yapsınlar, girişim yetenekleri ve liderlik özellikleri ile yöneticilik basamaklarını hızla çıkan burçlardandır. Kriz Çözücü BOĞA BURCU (21 Nisan - 21 Mayıs ) Toprak grubuna mensup Boğa’lar, kolay iletişim kurma becerileri, güvenilir oluşları, sadık ve anlaşması kolay insanlar olmasının avantajlarını kariyer hayatlarında, ekip çalışması halindeyken fazlasıyla kullanırlar. Pratik çö88 zümleri, sakinlikleri, iyi bir kriz çözücü olmalarının doğal sonucudur. Çalışma teknikleri açısından iyidirler ve ayakları yere çok sağlam basar. Boğa burcunun iş yaşamındaki en büyük problemi, hızlı harekete geçmekle ilgili zamanlamasıdır. Ağırkanlı yapıları, başlangıç yaparken bazen ağırlık ve atalet duygusu yaşamalarına yol açar. Bu durum, zaman zaman Boğa için sorun yaratan boyutlara ulaşabilir. Buna rağmen başladığı her işi en zor şartlara bile metanet ve sabırla dayanarak bitirebilen burçlardan biridir. Amacına odaklandığında gözü başka hiç bir şey görmez. Estetik yargıları kuvvetli olan Boğa, iş hayatında bile artistik yaratıcılığını ve değer yargılarını kullanmaktan çekinmez. İstikrarlı ve ne yapacağı, tepkileri rahatlıkla önceden tahmin edilebilen ve ölçülebilen Boğa’nın iş hayatında da davranış biçimi bu karakteristiklerin uzantısı olarak görülür. Hızlı değişimlerden hoşlanmayan yapısı gereği, özellikle ilerleyen yaşlarda teknolojik ve sosyolojik yeniliklere ayak uydurmakta zorlanabilir. Finansal konularda çok yetenekli olan Boğa, bankacılığın ve finans dünyasının her meslek kolunda başarılı olur ve severek çalışır. Bunun dışında değerli objeleri alıp satan antikacılık, estetik duyarlılık gerektiren moda ve güzellik endüstrisi, değerli taş ve madenlerle alakalı kuyumculuk ve sarraflık, form verme yeteneği gerektiren heykeltıraşlık gibi meslekler Boğa’ların kariyer hayatlarında öne çıkan meslekler arasındadır. Hareketli İKİZLER BURCU (22 Mayıs - 21 Haziran) Dışa dönük ve hareketli yapılarıyla İkizler, iletişim ve aktarım konusunda müthiş yeteneklidirler. Aynı zamanda İkizler, konsantrasyon zorluğu çeken, pek çok şeyi bir anda yapmak isteyen ve çok çabuk sıkılan kimseler olarak da bilinirler. İş yaşamında da bu karakteristiklerinin uzantısı olan bir takım sorunlar yaşayabilirler. Çok hareketli, huzursuz ve kolayca adapte olabilen İkizler’in rutin işlerden çok, hareketlilik gerektiren, çok yönlü düşünebilecekleri konuları kapsayan alanlarda büyük başarılar elde etmesi mümkündür. İletişim kurma başarıları, İkizler’in iş dünyasında doğal bir şekilde çözümcü ve arabulucu rolünü de üstlenmelerine neden olur. Liderlik tutkusu yoğun olmayan İkizler, daha çok takım arkadaşlarına bildiklerini aktararak, onları geliştirmeyi tercih ederler. Yeni fikirleri, gelişmeleri ve projeleri sevinç ve hevesle kabul ederler. İkizler’in çalışma ortamları her türlü teknolojik araçla çifter çifter donatılmış, neredeyse bir haberleşme merkezi gibidir. İkizler burcu özellikle ticaret hayatında, eğitim sektöründe, iletişim ve medya alanında ve halkla ilişkilerde son derece başarılı olur. Skolastik yanı oldukça kuvvetli olan İkizler, öğretmen, eğitmen ve araştırmacılıkta çok ileri seviyelere ulaşabilir. Yazarlık mesleği ve kütüphane sorumluluğu bu burç için oldukça favori mesleklerdir. Sadık ve Sorumlu YENGEÇ BURCU (22 Haziran - 22 Temmuz) Duygusal ve kırılgan yapısıyla bilinen Yengeç’in hassas, kırılgan, duygusal yapısı iş hayatında da öne çıkar. Hedefe direk gitmek yerine, daha çok atmosferi gözlemleyerek şartları anlamaya ve ortamda güven elde etmeye çalışır. Bu karakteristiği iş yaşamına ihtiyatlı adımlar, güvenli girişimler ve sonuç elde edilebilecek adımlar olarak yansır. Öncü nitelikte olan Yengeç, aslında kendisinden beklenmeyecek kadar liderlik özelliklerini de taşır. Duygusal yanı insanların beşeri ihtiyaçlarına karşı da duyarlı olabilmesini sağladığı için, özellikle yönetim seviyelerinde başarılıdır. Çalışma ortamının güvenli, uyumlu ve huzurlu olması için Yengeç, elinden geleni yapar. Ayrıca sezgilerini iyi kullanan Yengeç, koruyan ve esirgeyen doğasıyla sevilen bir iş arkadaşı ya da patrondur. Sadakat ve sorumluluk duygusu her başladığı işin sonunu getirmesine ve başarı elde etmesine yardım eder. Dünyayı fethedecek kadar güçlü olmasa da, kendine ve birlikte olanlara güzel bir dünya yaratacak kadar gücü ve sevgisi vardır. Yengeç’in kariyer hayatında öne çıkan meslekler arasında; yiyecek-içecek, otelcilik ve gıda alanları vardır. Ek olarak Yengeç’ler, esirgeyen, kollayan yapısı nedeniyle ideal bir öğretmen, dadı, hemşire veya doktor olabilir. Emlakçılık, denizcilik gibi meslekler de severek yapacakları arasındadır. hedefler ve bunu gerçekten başarıyla yapar. Fakat özellikle eğlence sektörü, borsa ve spekülatif alan, sahne sanatları Aslan’ın isteklice çalışacağı alanlardır. Yaratıcı ve Lider Detaycı ve Mükemmelliyetçi ASLAN BURCU (23 Temmuz - 23 Ağustos) Enerji dolu, güvenilir ve gururlu Aslan, merkezde olmayı ister. İş hayatında alınacak kararlarla ilgili fikrine danışılmasından çok hoşlanır. Liderlik özelliği çok kuvvetli olduğundan, takım çalışmalarında genellikle başı çeker. Risk almaya meraklı yapısı, zaman zaman iş yaşamında da tehlikeli durumların doğmasında temel nedendir. Sahnede olmaktan zevk aldığı için insanların onu model olarak algılamalarından zevk alır. Başarısızlığı ve hata yapmayı kendine yakıştıramadığı için, girdiği yolda canla başla çalışarak, gerekeni yapar, tüm enerjisini kullanır. Adaletli ve bonkör yapısı, pek çok iş ilişkisinde hakem rolünü üstlenmesine neden olur. Sadakati kuvvetli olduğu için uzun yıllar aynı şirkette çalışmayı isteyebilir. Yaratıcılığı da kuvvetli olan Aslan, her işini ve başarısını bir eser olarak algılar. Aslan’ın içinde bulunduğu ya da liderlik ettiği ekibin kazanmamak gibi bir lüksü yoktur. Dolayısıyla Aslan’la çalışan insanlar, eğer yeterli performans göstermezse, ciddi problemler yaşayabilir. Ya da tam tersi, kazananla beraber olmak isteyen herkes, Aslan ile çalışmak için özel çaba sarf eder. Aslan’ın ofisi bir kral dairesi gibidir. Gösterişli mobilyalar, konfordan çok statüko sağlar. Hangi sektör olursa olsun Aslan, en tepede, yönetici pozisyonunda olmayı BAŞAK BURCU (24 Ağustos - 22 Eylül) İş yaşamındaki çalışma azmiyle ve başarma çabasıyla tanınan Başak burcu, analiz etmeyi, küçük parçalarına ayırmayı ve sonuca kesin bir biçimde ulaşmayı severler. Zeka seviyesi yüksek olan Başak burcu, pratik çözümler üreterek diğer insanların işini kolaylaştırmaktan zevk alır. Çok fark ettirmese de geri planda olmayı sevmeyen Başak, iş yaşamında da başarılı olmak, yaptığı şeyi mükemmele ulaştırmak için elinden geleni yapar. Toprak elementindeki Başak, iş hayatında pratik, çözümcü tekniklerle donatılmış amaçlara kanalize olur. Sorumluluklarını çok iyi kavrayan Başak, organizasyon yeteneği ve detaycılığı ile mesleki yaşamında da fark edilir. Başak’ın en büyük dezavantajı mükemmel olmayan hiç bir şeyden tatmin olamaması ve sanki hiçbir performans elde edilmemiş gibi davranmasıdır. Hem kendi sinir sistemini, hem de birlikte çalıştığı insanlarınkini ciddi şekilde yıpratması ve insani ilişkilerde problemler yaşaması bu yüzdendir. Rakamlarla ve finansal konularla arası çok iyi olan Başak, muhasebe konusunda son derece başarılıdır. Bunun dışında servis sektörü, sağlık ve bakım sektörü başarılı olabileceği, kendini gösterebileceği ve haz alarak çalışabileceği alanların başında gelir. 89 astroloji astroloji Adil ve Uyumlu Dikkatli ve Planlı TERAZİ BURCU (24 Eylül - 22 Ekim) OĞLAK BURCU (22 Aralık - 20 Ocak) Aldığı kararların doğruluğuna gönülden inanan Terazi, iş hayatında aldığı aldığı kararları muhakkak uygulamaya koyar ve başarılı olur. Adalet ve hak duygusunun baskın oluşu, iş yaşamında muhakkak fark edilir. Terazi öncü olma isteği nedeniyle liderlik etmeyi sever ve bunu hakketmek için sürekli çabalar. Hava elementine mensup olan Terazi burcu bireyleri, sosyal olarak çok canlı ve girişkendirler. İletişimsel yetenekleri, doğal nezaketleri ve diplomasileri iş yaşamında da sevilen ve takdir edilen insan olmalarına nedendir. Uyum ve huzur ruhsal dinginliği için temel ihtiyacıdır ve iş yaşamında da tartışmalardan, çekişmelerden mümkün olduğunca uzak kalmaya dikkat eder. Bu rekabete girmediği anlamına gelmez. Ancak rakiplerini bile stratejik ve zarif bir şekilde manipüle etmeyi tercih eder. Terazi’nin çalışma ortamı sadeliğiyle dikkat çeker. Bu sadelik içerisinde, kişiliğini yansıtan objeler dikkat çeker. Canlı çiçekler çalışma ortamının ayrılmaz parçalarındandır. İnsan ilişkilerine verdiği değer ve bu alandaki doğal yeteneğinden dolayı; danışmanlık, psikologluk ve psikiyatrlık gibi mesleklere yoğun ilgi duyar ve başarılı olur. Zodyak’ın kariyer ve meslek yaşantısıyla en yakından ilişkide olduğu burç olarak kabul edilen Oğlak, çok çalışmayı ve her zaman üretmeyi sever. Dikkatli ve planlı adımlarla hedefine ulaşmakta oldukça başarılıdır. Anlaşılacağı üzere sabır ve dayanıklılık Oğlak’ın en büyük özellikleri arasındadır. İnisiyatif kullanmaktan hiç çekinmeyen Oğlak, öncü kalitenin etkisiyle liderlik yapmayı da tercih eder. Toprak elementinden olan Oğlak, her işe başlamadan önce, pratik stratejiler geliştirerek, her ihtimale karşı bir “B Planı”nı da hazır tutar. Statükoya ve pozisyona önem verdiği için, hiyerarşik mekanizma içinde var olmaktan rahatsız olmaz. Ama asıl hedeflediği her zaman en tepedeki koltuktur. Genellikle soğukkanlılığını kaybetmeden, yapılması gereken her şeyi yapan, sorumluluklarının tam bilincinde olarak hareket eden bir yapısı vardır. Oğlak strateji üretebilen, planlama yapabilen yapısıyla, hangi sektörde olursa olsun, yönetim seviyelerinde son derece başarılı olur. İdareci olarak, lider vasfını da taşıdığı için organizasyonlarda aranılandır. Maddeyle yakından bağlantılı olan Oğlak, form verme yeteneğini kullanabileceği tasarım gerektiren alanlarda da başarılı olacaktır. Ekonomi de Oğlak için başarı grafiğini yükselteceği alanlardan biridir. Radikal ve Sadık AKREP BURCU (23 Ekim - 22 Kasım) Başarısızlığa tahammülü olmayan Akrep, kuvvetli iradesi, gerçeklerin ardından vazgeçmeden ilerlemesi, analitik ve derin düşünen yapısıyla, iş yaşamında önemli bir yere sahiptir. Genellikle sakin, yardımsever ve kendi halinde gözüken Akrep, aslında içten içe oldukça hırslı ve amaçlarına bağlı bir yapıdadır. İş yaşamında Akrep’in en büyük dezavantajı şüpheci olmasıdır. Güvenmekte oldukça zorlanan Akrep, çoğu zaman iş bölümü zorluğu 90 da yaşadığı için, kendini aşan yüklerin altına girebilir. Yönetmeyi, domine etmeyi, problemleri radikal şekilde çözmeyi ve uygun şekilde yaratıcılığını kullanmayı seven Akrep, zaman zaman öfkesini kontrol etmekte zorlanabilir. Sadakati ve kalıcılığı tercih eden Akrep’in tatmin olduğu ve gelecek gördüğü durumlarda uzun süreler aynı işte çalışması mümkündür. Denizcilik, özellikle açık deniz kaptanlığı, Akrep’in severek yapacağı meslekler arasındadır. Bunun yanında, psikoloji, hipnoz gibi ruh sağlığıyla ilgilenen alanlar, Akrep için başarı gösterecekleri meslekler arasındadır. Çok Yönlü ve Etkileyici YAY BURCU (23 Kasım - 21 Aralık) İyimser ve yardımsever olan Yay, gülmeyi, konuşmayı, eğlenceyi çok sever. Kolay adaptasyon sağlayabilen yapısı ve çok yönlülüğü ile, karşısındaki insanı kolayca etkisi altına alır. İnandığı şeylere öylesine derinden bağlıdır ki, karşısındakini de ikna eder. Dolayısıyla özellikle satış ve pazarlama konusunda oldukça büyük başarılar elde eder. Hayata olumlu bakan bir yapısı olduğu için, her türlü negatif durumda bile, sonuna kadar emek harcamaktan geri durmaz. Ancak kendini rahat hissedebilmesi ve faydalı olabilmesi için özgürlüğe ihtiyacı vardır. Bilginin güç verdiğine inanan Yay, işiyle direkt ya da endirekt bağlantılı her konuda bilgi sahibi olmaya ve donanımını geliştirmeye çalışır. Yay, genellikle ofis dışında olmayı tercih ettiği için, aslında nerede çalıştığının çok önemi yoktur. Ancak stabil kalamayan yapısı nedeniyle, dar, karanlık, sıkışık ortamlar yani masa başı işler veriminin düşmesine neden olur. Muhakkak ofisinde farklı yolculuklardan aldığı hatıralar bulunur. Seyahat ve hareket gerektiren her iş, Yay için son derece uygundur. İkna kabiliyeti, adaptasyon yeteneği ve inançlı doğasıyla birçok sektörün satış alanında büyük beceri sergiler. Bilgiye verdiği önem akademik kariyerde de büyük başarı ve tatmin elde etmesinde olumlu rol oynar. İnsanlarla içli dışlı olacağı ve hareket gerektiren işler Yay’lar için uygundur. uydurmakta zorlanmaz. Her hangi bir plana dahil olmayı kabul ettiği zaman, Kova’nın herkesten daha çok bu konuda düşündüğüne ve inandığına şüphe duymamak gerekir. Kova’nın ofisi çağın tüm teknolojik aletleriyle donatılmış, modern mobilyalarla döşenmiştir. Geleneksel bir ofisten çok, aşırı modern ve güncel bir ortamda genellikle tek başına olmayı tercih eder. Kendini yenilemeyi sever, özellikle teknolojik alandaki mesleklerde çok başarılı olur. Bilim adamı olarak süregelen araştırmalar ve insanlığa verilen hizmet de Kova’nın büyük tatmin elde ettiği alanlardandır. Sosyal sorumluluk gerektiren her alanda hem başarılı hem de mutlu bir çalışan olur. Sezgileri Güçlü ve Yardımsever Özgür ve Teknoloji Düşkünü BALIK BURCU (19 Şubat - 20 Mart) KOVA BURCU (21 Ocak - 18 Şubat) Kısmen içine kapanık, duygusal ve kendi dünyasında yaşamayı seven Balık, disiplinli biçimde çalışmaktan hoşlanmaz. Yardımsever, kolay idare edilebilen yapısı, iş ortamında sevilmesinde önemli rol oynar. Sezgileri çok kuvvetli olduğu için, farkında olmadan kolayca öğrenir ve bu yeteneğinin rehberliğinde, yapılması gerekenleri otomatik olarak yapar. Su elementinden olan Balık burcu insanları, diğer burçlara göre daha yoğun bir duygusallığa sahiptir. İnce düşünmeyi seven, insana değer veren yapısı nedeniyle, karşısından da aynı şeyi bekler ve profesyonel yaşamda oldukça zorlanır. İdealize ettiği şeye ulaşmak için elinden geleni yapan Balık, zor durumlarda, başarısızlık karşısında, hayatın gerçeğinden çözülerek kendini tamamen kapatabilir. Artistik yanı oldukça kuvvetlidir ve yaratıcılığını kullanabileceği, kendini özgür hissedebileceği işler yapması, fark edilir başarılar elde etmesinde büyük rol oynar. Yaradılışa karşı büyük bir hayranlık duyan, sevgi dolu Balık, veterinerlik konusunda mucizevi şekilde yeteneklidir. Bunun dışında dans ve müzik meslek olarak yapabileceği alanların başında gelir. İnsana karşı toleranslı ve anlayışlı olduğu için psikolojik danışmanlık, psikologluk, psikiyatrlık da yapabilecekleri uygun mesleklerdendir. Aynı Kova gibi sosyal sorumluluk duygusunu hissedebileceği alanlarda mutlu bir kariyer yaşamı inşa edebilir. Hayattan zevk almaya odaklı Kova, iş yaşamında da bu beklentisini her zaman karşılamak ister. Maddi konularla çok bağlantısı olmayan Kova, sıklıkla zevk için çalışmaktan hoşlanır. Kova’nın meslek yaşantısında başarılı olması için muhakkak sevdiği bir konuda ya da topluma faydalı bir işte çalışması gereklidir. Yalnızlıktan hoşlanır, hiyerarşik mekanizma içinde mutsuz olur ve bir süre sonra ciddi anlamda memnuniyetsiz hisseder. Teknolojik alana ilgisinden dolayı modern dünyanın gereksinimlerine ayak 91 kültür & sanat Yılın “Tarkan Zamanı”na yoğun ilgi: 3 yetmedi 3 daha İlk üç konserinin biletleri satışa çıkar çıkmaz tükenen Tarkan, eklenen 3 gün ile birlikte 3, 4, 6, 7, 9 ve 10 Eylül tarihlerinde sevenleriyle Harbiye Açıkhava’da buluşacak. Biletleri satışa çıkar çıkmaz tükenen 3 günlük konser maratonuna 3 gün daha eklendi. İlave günlerle Tarkan, bu yıl Harbiye Cemil Topuzlu Açıkhava Tiyatrosu’nda altı gece sevenleriyle hasret giderecek. 26. Akbank caz festivali İnsan davranışlarının evrimi Koç Üniversitesi Yayınları (KÜY), Psikoloji ve Biyoloji kategorisinde Kontrollü Güç: İnsan Davranışlarının Evrimi adlı kitabı yayımladı. London School of Hygiene and Tropical Medicine’ın Hijyen Merkezi’nde evrimsel halk sağlığı üzerine araştırmalarını sürdüren Robert Aunger ve London School of Hygiene and Tropical Medicine Çevre Sağlığı Grubu’nun Direktörü Valerie Curtis’in yazdığı kitap, Ayşegül Turan tarafından Türkçeye kazandırıldı. Kontrollü Güç, kuramsal temelini evrimsel biyolojiye dayandırarak insan davranış biçiminin diğer hayvan türlerinin davranış biçimlerinden nasıl farklı bir evrim geçirdiğini anlatıyor. Çevresini kontrol etme yetisi sınırlı bir canlı olmaktan, dünyada büyük çevresel değişikliklere yol açan şimdiki davranış repertuarımıza doğru nesiller boyunca adım adım nasıl ilerlediğimizi, evrim mantığını kullanarak açıklıyor. Kafka’yı özgürleştiren mektup 26 yıldır caz dünyasının saygın isimlerini Türk izleyicisi ile buluşturan Festival, 12-23 Ekim tarihlerinde ev sahipliği yapacağı özel performanslar ile şehri cazın farklı renkleriyle kucaklayacak. Organizasyonu ve içerik programlaması Pozitif işbirliği ile gerçekleştirilen 26. Akbank Caz Festivali, 19 Ekim Çarşamba günü Babylon’da Afrika müziğini caz ve funkla türleriyle harmanlayan “afrobeat’” tarzını rock and hip hopla ile birleştiren Nijerya asıllı davulcu, besteci ve söz yazarı Tony Allen’ı ağırlayacak. Çağımızın en büyük yazarlarından Franz Kafka’nın 1919 yılında babası Hermann Kafka’ya yazdığı mektup, İş Bankası Kültür Yayınları Modern Klasikler dizisinin 82. kitabı olarak okurlara sunuluyor. Alıcısına hiçbir zaman ulaşmayan bu mektup, aynı zamanda 20. yüzyıl edebiyat tarihinin büyük itiraflarından biri sayılıyor. Kafka, suçlayıcı bir tonla hafif bir ironinin birbirine karıştığı mektubunda babası tarafından kabul görme talebini dile getirir. Aslında babasıyla arasındaki yabancılaşma ve iletişimsizliği, yapıtlarının çoğunda kendine mesele edindiği daha geniş kapsamlı varoluşsal bir açmazın parçası olarak görüyordu. Yazar, evliliğe ve yetişkin bir erkek olmaya hazırlanan Georg Bendemann adlı karakterin babası tarafından ölüme mahkûm edildiği Yargı adlı öyküsünde olduğu gibi, evlenememesinden ve yetişkin olamamasından babasını sorumlu tutuyordu. Cazcılar CKM’de Tesadüfler, talihsizlikler ve destansı bir aşk 26. Akbank Caz Festivali kapsamında; 14 Ekim Cuma günü ünlü müzisyen Fatih Erkoç; 15 Ekim Cumartesi günü Amerikalı trompetçi Terell Stafford eşlik edeceği genç kuşak müzisyenlerden Ferit Odman, 22 Ekim Cumartesi günü ise vurmalı çalgılar üstadı Okay Temiz, ünlü piyanist Tuluğ Tırpan ve ‘En İyi Latin Caz Albümü’ Grammy’si sahibi Kolombiyalı bas gitarist Juan Garcia-Herreros ise Caddebostan Kültür Merkezi’nde cazseverlerle buluşacak. Jasinde Wilder New York Times, Wall Street Journal ve USA Today’in en çok satanlar listesine girmeyi başaran serisi, “Bensiz” ile devam ediyor. Pena Yayınları, Benimle, Seninle ve Sensiz’in ardından Bensiz’i Türkiyeli okurlar ile buluşturuyor. Serinin dördüncü kitabında platonik bir aşk öyküsünden uzaklaşmak isteyen Ben’in hikayesi kalbinizin tam ortasından vuracak. İnişli çıkışlı olayların hem yüzleri güldürdüğü hem de hüzünlendirdiği ‘Bensiz’, duygusal öyküsüyle insanın içini ısıtıyor. 92 93 kültür & sanat “Teknoloji” üzerine uluslararası sanatçı filmleri İstanbul Modern, hareketli görüntüye odaklanan ve dünyanın dört bir yanından sanatçıların video, animasyon ve kısa filmlerini İstanbul’a taşıyan Artists’ Film International programına bir sergiyle yer veriyor. Sergi kapsamında video sanatı ve sanatçı filmleri hakkında söyleşi ve sunumlar da düzenleniyor. Program bu yıl “teknoloji” konusuna odaklanırken, farklı teknolojilerin psikolojik ve sosyolojik etkilerinin yanı sıra yeni teknolojilerin sosyo-politik kodlarını ve sanatsal üretim süreçlerini dönüştürmesini ele alıyor. Sergide farklı coğrafyalardan sanatçıların son dönem çalışmalarının yanı sıra Türkiye’den Zeyno Pekünlü’nün 2015’te yaptığı “ Ürkütmeden Bir Kadına Nasıl Dokunursunuz?” adlı kolaj videosu yer alıyor. Türkiye sinemasında ustalar: Lütfi Akad İstanbul Modern, Türkiye sinemasına odaklanarak arşiv özelliği taşıyan sergiler düzenlemeyi sürdürüyor. Sinemamızın kurucu yönetmenlerine odaklandığı sergide; Kültür ve Turizm Bakanlığı Sinema Genel Müdürlüğü’nün desteğiyle gerçekleşen “Türkiye Sinemasında Ustalar” projesinin ilk konuğu usta yönetmen Lütfi Akad oluyor. Sergi, Türkiye sinema tarihine adını “ustasız usta” olarak yazdırarak kendisinden sonra gelen yönetmenlere de geliştirdiği sinema diliyle öncülük eden Lütfi Akad’ın sinemasına ışık tutarken, yönetmenin filmografisinden bugüne kadar gün yüzüne çıkmamış set fotoğrafları, film kareleri, orijinal senaryolar ve afişler gibi 100 parçalık arşiv malzemesini bir araya getiriyor. Kışa hazır olun Paşabahçe ile Kışa Hazırlık; Turşular & Konserveler” eğitimi 22 Eylül’de d.ream Akademi’de düzenlenecek. ‘Turşu ve konserve yapım teknikleri’, ‘Acur, Yeşil Domates ve Patlıcan Turşusu’ ile ‘Közlenmiş Kapya Biber ve Domates Sosu Konservesi’ yapma konusunda püf noktalarının aktarılacağı etkinliğe 24 kişi katılabilecek. ‘Turşu ve konserve yapım teknikleri’, ‘Acur, Yeşil Domates ve Patlıcan Turşusu’ ile ‘Közlenmiş Kapya Biber ve Domates Sosu Konservesi’ yapma konusunda püf noktalarının aktarılacağı etkinliğe 24 kişi katılabilecek. d.ream Akademi’de gerçekleşecek etkinlik biletlerine biletix.com’dan ulaşılabiliyor. Keyifli mutfak seni bekler d.ream Akademi, Eylül ayında vereceği 4 farklı amatör eğitim ile mutfaklara farklı lezzetler getiriyor. Düzenlediği birbirinden farklı içerikli eğitimler ile pek çok kişiye kendi mutfağının şefi olma imkânı sağlayan d.ream Akademi, Eylül programı için birbirinden güzel dört ayrı program hazırladı. Hafif ve atıştırmalık severler için “Sandviçler & Salatalar”, mevsimsel tazeliğe önem verenler için “Paşabahçe ile Kışa Hazırlık; Turşular & Konserveler”, deniz mahsulleri tutkunları için “Balıklar ve Pişirme Teknikleri” ve sebzeden vazgeçemeyenler için “Vejetaryen Lezzetler” konulu eğitimler, Eylül ayı boyunca d.ream Akademi’de yer alacak. 94 kültür & sanat İnsan insanı çekermiş Yeni eklenen fotoğraflarla birlikte zenginleşen İstanbul Modern Fotoğraf Koleksiyonu’ndan bir seçki “İnsan İnsanı Çekermiş” adlı sergide buluşuyor. 80 yıllık süreçte, 80 fotoğrafçının çektiği insan fotoğraflarına odaklanan, “İnsan İnsanı Çekermiş” Türkiye’nin fotoğraf tarihini de yansıtıyor. Genç Türkiye’nin gelişen ve yenilenen yüzünü dünyaya tanıtan, belge fotoğrafının Cumhuriyet dönemindeki en önemli temsilcilerinden Othmar Pferschy’den günümüze uzanan dönemde çekilen insan fotoğraflarının yer aldığı sergi, değişen teknikleri, yorumları ve sosyo-ekonomik koşulları da takip ediyor. Sergi, fotoğrafçıların kendilerine özgü bakış açılarıyla, izlenimcilikten anlatımcılığa, belgeselden sanata, Anadolu fonundan stüdyonun gelişmiş olanaklarıyla üretilen çağdaş portrelere kadar geniş bir yelpazeyi kapsıyor. Gençleşme: yaşımızın kültürel tarihi Stanford Üniversitesi’nde Rosina Pierotti İtalyan Edebiyatı Profesörü ve İtalyanca lisansüstü çalışmalar yöneticisi Robert Pogue Harrison’un kaleme aldığı kitap, Merve Pehlivan tarafından Türkçe’ye kazandırıldı. Kitap, uygarlıkların, toplumların, kültürlerin, insanların ve fikirlerin nasıl “genç” kalabildiğine dair oluşturulan yeni bir çalışma niteliği taşıyor. Koç Üniversitesi Yayınları (KÜY) tarafından yayımlanan, Gençleşme: Yaşımızın Kültürel Tarihi kitabı raflardaki yerini aldı. Her güne bir Shakespeare Pena Yayınları’nın büyük ilgi gören ‘Her Güne Bir Nietzsche’ kitabının yazarı Allan Percy’den yeni bir kitap daha. Yazar Allan Percy bu sefer de dünya edebiyatının devi Shakespeare üzerinden aşkın reçetesini paylaşıyor. Dünya yazarları arasında hiçbiri aşkın gizemini Shakespeare kadar derinlemesine ele almamıştır. Her Güne Bir Shakespeare’deki reçetelerle kalbin sırlarını keşfedeceksiniz. Aşkı her özelliğiyle hayati bir mesele olarak görenler için taptaze ve etkileyici bir kitap. İnci Eviner retrospektifi: içinde kim var? İstanbul Modern’in düzenlediği İnci Eviner Retrospektifi: İçinde Kim Var? sanatçının 1980’li yıllardan günümüze uzanan yaratım sürecini bir araya getiriyor. Sergide İnci Eviner’in sanatsal birikimi kronolojik bir akış yerine, geçmişle şimdiyi birbiri içerisine konumlandıran bir yapıda sunuluyor. Türkiye çağdaş sanatının güncel dönüşümünde etkin rol üstlenen öncü sanatçı; toplumsal, politik ve sosyo-kültürel koşullar içerisinde kadın, toplumsal cinsiyet ve kimlik politikalarına dair farklı haller üzerine kendine özgü bir ifade alanı aralıyor. 95