Nerede Kalmalı?

Buenos Aires
Buenos Aires, Arjantin’in başkenti ve Güney Amerika’nın en büyük
şehirlerinden biri. “Güney Amerika’nın Paris'i" veya “tangonun başkenti”
olarak da biliniyor. Burası Carlos Gardel’in dans ettiği, Borges’in
kafelerinde oturduğu, Coppola’nın ilham bulmak için geldiği bir şehir. Bir
tarafında hızla inşaat projeleri süregitse de ruhundaki heyecanlı kıpırtılar hiç
sönmüyor. En önem verdiği şey de hayatı keyifle yaşamak. Bu keyfi hiçbir
şeyin bozmasına izin vermiyor. Yemeğini tadına vararak yiyor, şarabını tatlı
tatlı yudumluyor, dansını ağır ama enerjik hareketlerle yapıyor. Hem
tembellik yapmıyor, hem de hiçbir şeyi aceleye getirmiyor. Çünkü şehir için
önemli olan hissederek yaşamak. Her şehrin yüzyıllar boyu çekici
kalabilmesini sağlayan bir güzellik sırrı vardır. Buenos Aires’inki de hayatın
tadını çıkararak yaşaması.
>>Nerede Kalmalı?
En İyiler
 Faena Hotel:Burası klasik otel tanımının biraz dışında. Ama biraz.
Tam adı Faena Hotel and Universe. İçinde bir sanat merkezi var.
Çağdaş sanat eserlerinin en çarpıcı, yenilikçi ve dinamik söyleme
sahip olanlarını sergilemeyi ilke edinmişler. Odalarda tamamı camdan
oluşan dolaplar, koltuk ve musluk başlarındaki kuğu figürleri gibi
ilginç detaylar fark ediliyor. İsteyenler, otelin tasarım
1
Buenos Aires
danışmanlığından yararlanabiliyorlar. Ayrıca otelin içindeki
kütüphanede piyano eşliğinde kahve içip kitap okuyabilir,
restoranlarının birinde Arjantin mutfağını keşfe başlayabilirsiniz.
Otelin bir de kabaresi var. Burada çok başarılı tango şovlar izlemek
mümkün.
 Alvear Palace:Sanatla iç içe bir konsept düşünen bir diğer adres de
Alvear Palace. 10 tip oda ve süit alternatifinin her biri, XV. ve XVI.
Louis dönemlerinin stilinden yola çıkarak dekore edilmiş. Arjantinli
sanatçıların eserleri iç mekanlara yerleştirilmiş. Otelin hizmetleri ise
say say bitmiyor. Eşyalarınızı yerleştiren, yemeklerinizi organize
eden, sizinle alışverişe gelen, gezilerinizi ayarlayan,
rezervasyonlarınızı yapan ve daha da neye ihtiyaç duyuyorsanız
yardımcı olan bir görevli oluyor.
 Palacio Duhau Hyatt:Buenos Aires’te 30’lu yılların Fransız tarzında
cazibesiyle dekore edilmiş Palacio Duhau Hyatt’a gelince zamanda
yolculuğa çıkmış gibi hissedeceksiniz. Otelin ihtişamı, odalarda ve
süitlerde yerini daha sade bir şıklığa bırakıyor. İnsana huzur veren
botanik bahçe manzaralı terasında beş çayı ya da akşam yemeği
öncesi meşe panellerle deri koltuklarla döşenmiş The Oak Bar’da bir
içki içmek otelin sunduğu keyiflerden bazıları. Güler yüzlü ve
misafirperver personeli konaklamanızı mükemmelleştiriyor.
 Home Hotel:Patricia ve Tom düğünleri için Palermo’yu tercih
etmişler. Konu dünyanın pek çok ülkesinden gelecek arkadaşlarını
ağırlamaya gelince, konforlu ve şık bir otelin eksikliğini hissetmişler.
Bu da onları Home oteli yaratmaya teşvik etmiş. Ondan sonra da butik
otel ödüllerini tek tek toplamaya başlamışlar. Süitleri ve tavan arası
2
Buenos Aires
odaları kendi evinizdesiniz hissi verecek şekilde dekore edilmiş.
Kasım ayından mart ayına kadar kullanıma açık olan, yeşillikler
içindeki havuz ise kuş sesleri eşliğinde keyif yapmak ve dinlenmek
için otelin en güzel köşesi. Otelin bir diğer güzel yanı da Buenos
Aires’deki yeşili ve çevreyi koruyan ilk otel olması.
Bunlara Da Bakmaya Değer
 Legado Mitico:Geniş kütüphanesi ve ortak alanlarda kullanılmış olan
koyu renk parkeler, açık renk duvarlar ve deri koltuklar, gerçekten çok
stil sahibi bir ortam yaratıyor. Otelin 11 odasının her biri, Arjantin’in
büyük bir ismine gönderme yapıyor. Bunlardan Che Guevera’ya
gönderme yapan El Idealista, Borges’e atıfta bulunan El Escritor ve
Eva Peron’u anan La Primera Dama bunlardan yalnızca üçü. Otelin
Salta’daki “şubesinde” de başka bir 11’liyle karşılaşmak mümkün.
 Jardin Escondido:Burası aslında bir ev. Hem de Ford Coppola’nın
evi. Coppola, Arjantin’de kaldığı süre boyunca bahçe içindeki bu evde
yaşamış. Otel yönetimi, tüm odaların belli bir grup tarafından
kiralanmasından yana. Israr ederseniz iki veya üç odasını da
kiralayabiliyorlar. Rezervasyon için mail veya telefonla iletişime
geçmek gerekiyor. Her tür servis konusunda, neredeyse görünmez bir
biçimde çalışıyorlar. Bu sayede havuzun ve bahçenin keyfini
çıkararak dinlendirici bir tatil yapabiliyorsunuz; yani bir bakıma,
Coppola gibi yaşayabiliyorsunuz.
3
Buenos Aires
 BoBo:Buenos Aires’in lüks semti Palermo Soho’da bulunan otel
ismini “burjuva-boem” kelimelerinden alıyor. Üç tip odası bulunan
otelde, her odada farklı dekorasyon uygulanmış. Şehirdeki tango
dersleri, bisikletle şehir turu, yelkencilik gibi ilginizi çekebilecek her
tür aktivite hakkında bilgi almak için resepsiyondan yardım istemeniz
yeterli olacaktır.
>>Nerede Yemeli
Öğle Acıkmaları İçin
 Bar 6:‘Porteño’ların da sık tercih ettiği bir yer olan Bar Seis (Bar 6),
şehrin ruhunu en iyi yansıtan kafelerden biri. Yüksek tavanları, kadife
koltukları ve tuğla duvarıyla çok rahat bir ortam sağlıyor. Şehri
gezerken burada uzun bir öğlen molası vermekte fayda var. Gece
oldukça kalabalık bir bara dönüşen mekân, öğlen bir şeyler atıştırmak
ve tatlı krizlerine çözüm getirmek için sevimli bir yer.
 Hierbabuena:Her ne kadar Arjantin, parilla usulü etleriyle meşhur
olsa da, Buenos Aires, vejetaryenler için de bir mutfak cenneti.
Şehirde, veganlara ve vejetaryenlere yönelik pek çok restoran ve kafe
alternatifi var. Hierbabuena, bunun en şirin örneklerinden biri. Güne
sağlıklı ve vitaminli bir başlangıç yapmak isteyenlere özellikle tavsiye
ediyoruz.
 I Central Market:Bir yer düşünün; hem restoran, hem kafe, hem
çiçekçi, hem pastane, hem de market. Kısaca çok eğlenceli, uzun uzun
4
Buenos Aires
vakit geçirebileceğiniz bir yer. New York deli tarzındaki I Central
Market’de kahvaltı, öğle ve akşam yemeği için farklı menüler
sunuluyor. Öğle menüsünde salata, pizza, tart, sandviç çeşitleri
bulunuyor. Market bölümde gezerken taze makarnalardan ve
şekerlemelerden almayı unutmayın.
 La Panaderia De Pablo: Pablo Massey Fransa, İspanya, İtalya gibi bir
çok ülkeyi gezip kazandığı tecrübelerini hayata geçirmeye karar verir
ve kendi ekmek fırınını açar. Bildiğimiz fırından farkı burada öğle ve
akşam yemeğinin servis edilmesi. Ahşap ağırlıklı modern dekorasyon
sıcak bir ortam yaratmış. Odun ateşinde pişirilen pizzaları ve tart
çeşitleri bir öğle yemeğinde denemeniz gerekenler arasında.
Restoranlar
 Sucre:Bir anda New York’ta hissedebileceğiniz modern ve şık bir
restoran. Menüsü dünya mutfaklarından çağdaş örnekler sunuyor.
Mahzeninde Arjantin, İtalya, Fransa ve İspanya şaraplarından 5000
şişelik bir seçki bulunduruyor. Akşam yemeğini burada yiyip ardından
Rumi’ye gitmek pek popüler. Rezervasyonsuz yer bulmanın pek
mümkün olmadığını da ekleyelim.
 Osaka:Thai, Japon, Çin ve Peru mutfaklarını birleştirerek, neredeyse
kendi füzyon mutfağını yaratmış bir restoran. Farklı malzemeler ve
teknikler üzerinde neredeyse deney yapan restoran mutfağı, menüyü
sık sık değiştirmeyi ve kendini yenilemeyi seviyor. Sanat eseri gibi
5
Buenos Aires
hazırlanmış tabaklarda servis edilen yemekleri, insan ne yemeye
kıyabiliyor ne de yemeden durabiliyor.
 Sagardi:Menüsünü Basque mutfağının tadımlık - lokmalık
yemeklerinden esinlenerek hazırlamış. Beyaz masa örtüleri, aydınlık
iç mekânı ve açık renk ahşap malzeme kullanımıyla da dekoru,
restorandan ziyade aşırı şık bir lokanta hissi uyandırıyor. Restoranda
lezzetli ‘tapas’ların yanı sıra ‘parilla’ seçenekleri de sunuluyor. Şarap
menüsünde ise Arjantin şaraplarından alternatifler bulmak mümkün.
 Oviedo Restaurante:Yirmi beş yıllık geçmişe sahip şehrin köklü
lokantaları arasında bulunan Ovieda senelerdir kalitesinden ödün
vermemiş. Buenos Airesliler için adeta sosyal bir kulüp halini almış.
Hazırladıkları özel soslar eşliğinde sundukları balık ve deniz mahsulü,
sevenlerini ihya ediyor. Arjantin’in meşhur eti ‘angus’ ise menüdeki
diğer bir alternatif. Yemeğinizin yanında içmek için dünyanın pek çok
yerinden getirttikleri şarap kavını mutlaka ziyaret etmelisiniz.
Parilla Denince Akla
 La Cabrera:Arjantin denince akla parilla, parilla denince de La
Cabrera gelir. Burası boşuna ünlenmiş olmadığı gibi, önünde
göreceğiniz kuyruk da boş yere değil. Burada Bife de Chorizo siparişi
verebilmek ve sonra da kendisini afiyetle mideye indirmek için her
kuyruğa değer. Gene de kuyrukta bekleyen misafirlerini şampanya
servisiyle hoş tutmaya çalışıyorlar. Sonrasında beklentilerinizin
6
Buenos Aires
yükselmesinden, bir daha hiçbir yerde biftek yiyememekten
korkuyorsanız, orası başka tabii.
 Don Julio:Masa örtüleri ve tuğla duvarıyla rustik şıklığa sahip Don
Julio, her gurme eleştirmenin listesinde bulunan bir restoran. Müstakil
bir eve yerleşmiş olan restoranın sıcak ve samimi bir ortamı var.
Garsonları aldıkları özel şarap eğitimi sayesinde, size en uygun şarabı
seçmekte ve önermekte çok başarılılar. Restorana ismini veren zat ise,
mekânın sahiplerinin şaraba ve yemeğe pek düşkün bir aile dostu.
 El Trapiche:Burası son derece mütevazı bir restoran ama lezzeti
efsanevi. Buenos Aireslilerin ailece geldikleri bir yer. Sayfalarca
uzayan menüsü, Arjantin yemek kültürünün bir antolojisi gibi.
Seçenekler bol olsa da buranın geleneksel barbekü çeşitlerinde başarılı
olduğunu hatırlatmakta fayda var.
 Las Cabras:Palermo, şehrin genel panoramasının aksine az katlı
yayvan binalarıyla tanınan bir mahalle. Sanatçıların çokça tercih
etmesiyle yıllar içinde popülerliği artmış. Şehrin bohem köşesi olarak
da biliniyor. Las Cabras’ın şehirde başka şubeleri de bulunuyor.
Ancak Palermo’daki şubesi en başarılısı. Şehrin en lezzetli etlerini
yapan yerlerden biri burası. Vejetaryenler için de seçenekleri mevcut.
Fiyatları da emsallerine göre çok çok mutevazı.
 Las Lilas:Las Lilas, tam bir Arjantinli! Restoranın sahibinin aynı
zamanda bir hayvan çiftliği var. Restoranı için özel olarak sağlıklı ve
mutlu hayvanlar yetiştiriyor. Dekorasyonu da Güney Amerika
steakhouse stilinin çok klasik bir örneği. Restoran Puerto Madero’da
yer alıyor. Burası son yıllarda pahalı inşaat yatırımlarının yapıldığı bir
7
Buenos Aires
yer. Lezzetini anlatmaya sıfatlar bulamayan eleştirmenler, fiyatlarının
çok çok yüksek olduğunu da yazmadan edemiyor. Eğer buraya
gündüz değil de akşam yemeği için gelmişseniz, yemekten sonra Buda
Bar’a geçebilirsiniz.
Tango
 La Catedral:Yalnızca bir gece tango izlemeye gidecekseniz, La
Catedral’e gidin ve de mümkünse bir Salı akşamı gidin. Elinizdeki
adres sizi, ara sokakların birinde, dökük bir binaya getirince
şaşırmayın, ikinci kata çıkın. Tangonun başkentinin, tango merkezine
ulaşacaksınız. Mekân, Arjantin’in underground tango stilini çok
başarılı bir şekilde yeniden yorumlamış. Burada günlük tango dersleri
de veriliyor. Gitmişken ders seçeneklerine bir göz atılabilir.
 Café Tortoni:Café Tortoni, 1858 yılında açılmış, tarihsel değeri olan
bir kafe. Bugüne kadar Jorge Luis Borges, Carlos Gardel, Albert
Einstein, Federico Garcia Lorca ve Hillary Clinton gibi farklı
çevrelerden önemli isimleri ağırlamışlığı var. Şimdilerde de tango ve
caz sanatçılarının çok sık geldikleri bir yer. Hal böyle olunca, bu 100
yılı çoktan devirmiş olan kafede bir kahve içmek ve hatta vakit
sıkıntısı yoksa biraz bilardo oynamak şehrin olmazsa olmazlarından.
 Viejo Almacen:Şehrin en eski tango mekânlarından biri. Küçük tahta
masaların üzerindeki kırmızı örtüleriyle, sahneye dönük
sandalyeleriyle bir kabare salonunun dekoruna sahip. Burada hem
yemek yiyebilir hem de tango şovları izleyebilirsiniz.
8
Buenos Aires
 Confiteria La Ideal:Şehrin en köklü tango kulüplerinden biri. Dans
derslerinin de mevcut olduğu mekânda, hem tango izleyebilir, hem de
dansçılara katılabilirsiniz.
 Rojo Tango:Dans konusunda çekingen olan ama en iyi tangoyu
izlemeden de buradan gitmem diyenlere özellikle tavsiye ediyoruz.
Sahnede dans eden çiftler, Arjantin tangosunun neredeyse folklorik
denebilecek kostümleri ve aksesuarlarını giyiyorlar. Orkestrası da
oldukça geleneksel sokak tangolarını yansıtmak için ufak tutulmuş.
Ancak müzisyenler o ufak grubu devleştirerek müzik yapıyor.
Sahnesiyle dekoruyla Fransız kabarelerini ve tango şovlarını da
andırıyor.
>>Gece Kuşlarına
 Social Club:Buenos Aires’in uzun yıllar turistlerden saklanmayı
başarmış nostaljik restoran-barı, sakin bir mahallede. Dekor 50’lerden
kalma caz barları anımsatıyor. Belli bir saatten sonra da zaten bara
dönüşüyor ve asıl eğlencesi o zaman başlıyor.
 Casa Cruz:Buenos Aires’in en klasik restoranlarından biri. Girişteki
bar ve duvarların bir kısmı, koyu renk parlak ahşap malzemeyle
kaplanmış. İçeride kırmızı koltuklar, koyu kahve sandalyeler ve şık
aydınlatma sofististike bir ortam yaratmış. Menüde Avrupa
mutfağından seçilmiş yemekler ağırlıkta. Ünlülerin de sık tercih ettiği
mekânın müzik CD’leri de oldukça popüler.
9
Buenos Aires
 Congo:Palermo Viejo’da bulunan çok gözde bir mekân. Upuzun bara
yaslanıp, kokteylinizi aldıktan sonra, bahçesine çıkmak çok keyifli.
Etrafa bakınırken sizinle aynı derece keyif alan ünlü yüzlere de
rastlayabilirsiniz. Buradan sonra geceye daha mütevazı bir yerde
devam etmek isteyenler Kim y Novak’a geçebilir.
 Ocho7Ocho(878):Upuzun ahşap barı ve içki rafları, en üstte de günün
kokteyllerinin yazıldığı karatahtasıyla tipik bir Buenos Aires barının,
modern yorumu. Kendini sadece uzun ahşap bir kapının önünde yazan
‘878’ ile belli ediyor. Kokteylleriyle tanınan bar, özellikle viski
seçkisiyle oldukça iddialı.
 Pipi Cucu:Görüntüsüne kanıp umutsuzluğa düşmeyin. Şehrin en
lezzetli kokteylleri burada yapılıyor. Şehrin genç ve yaratıcı kitlesi de
burayı çok tercih ediyor. Çabuk pes edenlere uygun değil, sabah 2’den
sonra hareketleniyor
>>Ya Başka?
Alışveriş
 Antika Pazarları:Şehrin antika ve eskici pazarları çok sıkı takip
ediliyor. Özellikle San Telmo Meydanı’nda kurulan pazarı mutlaka
görmek gerekiyor. Pazar, şehrin tarihsel dokusunu ve bohem ruhunu
yansıtıyor. Antika satıcıları, müzisyenler, performans sanatçıları Pazar
günleri, burayı bir festival alanına dönüştürüyor. Antika meraklılarının
Palermo’daki Mercado Pulgas’ı da mutlaka görmeleri lazım. Bu
10
Buenos Aires
pazarda 1800’lerden kalma ev eşyaları bulmak mümkün. Bunlara ek
olarak ünlü Recoleta Mezarlığı’nın yanı başında yer alan Plaza
Francia ve Palermo’daki Plazza Serrano’da yer alan antika pazarları
da görülmeye değer.
 El Ateneo:El Ateneo, 19. yüzyıla ait bir tiyatro ve opera binası.
Hizmet verdiği süre boyunca 1050 performans gerçekleşmiş. Efsane
isim Carlos Gardel’in de sahne aldığı önemli bir sanat merkeziymiş.
1920’lerde sinema salonuna dönüştürülmüş ve Arjantin’de ilk filmler
burada gösterilmiş. Uzun zamandan beri ise kitabevi olarak
kullanılıyor. Işıklandırması ve locaları korunmuş. Tüm salona raflar
ve koltuklar yerleştirilmiş. Yılda 700.000 civarında kitap satışı oluyor.
 Arjantinli Moda Tasarımcıları:Arjantin’in en yaratıcı moda
tasarımcılarını arayanlar Maria Vazquez, Marcelo Senro’nun
mağazalarına göz gezdirebilir. Şehrin en iyi butiklerini keşfetmek
isteyenler de, Vevu, Hieber (içeri girebilmek için kapıdaki zili çalmak
gerekiyor) ve Lonté’ya uğramalılar.
Tango Ayakkabılarımı Unutmuşum!
Panik yok, şık bir tango ayakkabısı bulmak çok zor değil. Zor olan, sizi
oturduğunuz yere çakmayacak, dans ederken ayağınızı rahat ettirecek bir
ayakkabı bulmak. Bunun da, maalesef nereden alırsanız alın, garantisi yok.
Sırf bu yüzden şehirde sık sık tango ayakkabısı değiş tokuşları düzenleniyor.
11
Buenos Aires
 Alanis:Ayakkabılarının rahat çıkma ihtimali yüksek olan bir yer.
Tasarımları da oldukça ilginç. Kapısı çoğu zaman kapalı oluyor ve
kısa süre sonra döneceklerine dair bir yazı oluyor. Bu yazıya
aldanmamanızda ve bıraktığı numarayı aramanızda fayda var.
 2x4:En şık ve zarif tango ayakkabılarını arayanların mutlaka görmesi
gereken bir dükkân. Özellikle erkek ayakkabılarının tasarımları çok
yaratıcı.
 Fattomano:Tamamı elde yapılmış tango ayakkabıları için doğru
adres.
Aradığınızı hâlâ bulamadıysanız, Flabella, Delié, Fabio ve Taconeando’ya
da göz atabilirsiniz.
Müzeler
 Malba:Güney Amerika’nın en büyük modern sanat müzesi. Buraya
kadar gelip de görmeden dönmek olmaz. 20. yüzyıl Latin Amerika
sanatının en önemli eserleri ve çağdaş sergileri burada toplanıyor.
 Museo Fortabat:2008 yılında açılan müze, işkadını Maria Amalia
Lacroze de Fortabat’ın girişimleriyle açılmış bir müze. Marc Chagall,
Salvador Dali, Gustav Klimt ve daha pek çok önemli sanatçının
eserlerinden oluşan geniş bir koleksiyona sahip. Fortabat ailesinin,
kuşaklar boyu portreleri de sergileniyor. Maria Fortabat’ın portresinin
Andy Warhol imzalı olduğunu da ekleyelim.
12
Buenos Aires
 Fundacion Proa:Boca’daki bu modern sanat müzesi, bulunduğu
mahallenin de tarzını değiştiriyor. Latin Amerika’da en beğenilen ve
takdir gören modern sanat müzelerinden biri aynı zamanda. Bugüne
kadar Marcel Duchamp, Diego Rivera, Louise Bourgeois gibi isimleri
ağırlamış.
 Evita Peron Müzesi:Eva Peron’un ölümünden 50 yıl sonra, küçük
torunu tarafından açılmış. Müze binası, Evita’nın yardıma muhtaç
kadınlar ve çocuklar için açtığı sığınma evine kurulmuş.
Kaçamaklar
 Tigre: Tigre, şehrin 28 km. kuzeyinde bir kasaba. Etrafındaki
nehirlerle adeta bir ada haline gelmiş. Özellikle yaz aylarında, şehrin
sıcağından ve kalabalığından kaçan ‘porteño’lar, soluğu burada alıyor.
Nehir kenarına kurulmuş oteller, restoranlar ve barlar, şehrin
yakınında hoş bir kaçamak imkânı sunuyor.
 Uruguay:Buenos Aires’ten 45 dakikalık bir deniz yolculuğu yaparak
Uruguay’ın kolonyal şehri Colonia’ya varılıyor. 3 saatlik bir
yolculukla da Uruguay’ın başkenti Montevido’ya ulaşılıyor. Burası
17. yüzyılda İspanya tarafından kolonileştirilmiş bir liman kenti.
Mimari detayları, müzeleri, sanat galerileri ve gece kulüpleriyle pek
çok kişinin görmeye geldiği bir yer.
 San Antonio de Areco:Şehrin kuzeybatısında kalan bu tarihi kasaba,
Latin Amerika çiftlik hayatının en tipik özelliklerini taşıyor.
13
Buenos Aires
Gitmeden Göz Atılacaklar
 ‘Tetro’:Coppola’dan Godfather tarzında bir hikâye. Ancak bu sefer
Buenos Aires’te geçiyor.
 ‘Happy Together’:Wong Kar-Wai’nin başyapıtlarından biri olan
filmin bir kısmı Hong Kong’da, bir kısmı da Buenos Aires’de geçiyor.
Tango sahnesi, filmin en meşhur sahnelerinden biri.
 ‘The Tak’e:Arjantin’in son yıllarda geçirdiği ekonomik değişimi,
Buenos Aires’te inceleyen önemli ve güzel bir belgesel.
 ‘Seksek’:Cortazar’ın Seksek adlı kitabı, edebiyat tarihinin de en
önemli romanlarından biri.
 ‘Motorsiklet Günlükleri’:Che Guevara’nın gözünden Güney
Amerika’yı görmek çok ilginç bir deneyim. Hem kitabı, hem filmi
bulunuyor.
 Tango:Gotan Project, modern tango yorumlarıyla, insanı tango
moduna sokmakta çok başarılı.
Aman Aman!
Milonga ve tangoyu birbirine karıştırmayın. Milonga, Arjantin kökenli en
eski dans ve müzik türlerinden biri. Tangodan daha hızlı ve keskin hatları
14
Buenos Aires
olan bir müzik. Dansı da, tangoya göre daha çok daire çizmeyi gerektiren, bu
özelliğiyle biraz valse benzeyen bir dans.
Şehrin yerlilerine porteño deniyor. Bu kelime Avrupa’dan Güney
Amerika’ya ve Arjantin’e yoğun göçler gelmeye başladığı zaman kullanıma
girmiş. Şimdiler de Buenos Airesliler, kendilerini diğer Arjantinlilerden
ayırmak için kullanıyor. Gaucho ise, Güney Amerika’da tarım bölgelerinde
ve çiftliklerinde yaşayanlar için kullanılan bir deyim.
Arjantin üzümleri ve şarapları, ayırt edilebilir tatlarıyla kendini belli eder.
Hazır Buenos Aires’teyken bizim denemenizi tavsiye ettiğimiz üzüm
Malbec. Özellikle Luigi Bosca ve Catana Zapata markalarını not etmekte
fayda var.
Sıkıcı Bilgiler
Ezeiza Havaalanı’ndan şehir merkezine taksi 120-130 peso civarında. Ancak
güvenlikten geçtikten ve havaalanından çıktıktan sonra şehir merkezine taksi
kiralama noktasına giderseniz çok daha ucuza araç bulabilirsiniz.
Dükkânlar ve mağazalar saat 10:00 ve 20:00 arası açık. 22:00’a kadar açık
olanlar da var.
Hesap öderken en az %10 bahşiş bırakmanız bekleniyor.
15
Buenos Aires
Polis için 101, ambulans için 107’i arayın.
16