Ürün Kataloğu

Transkript

Ürün Kataloğu

Ürün Kataloğu
Megazyme Test Kitleri ve Reaktifler
Saflık. Kalite. İnovasyon
Barry V. McCleary, PhD, DScAgr
Olağanüstü teknik destek ve müşteri hizmetleriyle yaratıcı test metotları
Megazyme Sözü
Megazyme, yenilikçi test kitleri ve tahıl, gıda, yem ve fermantasyon endüstrileri için reaktiflerin tedarikini
sağlamak ve geliştirmek amacıyla 1988 yılında kurulmuştur. Tarım kapısından son ürüne kadar bitkisel
ürünlerin kalitesini etkileyen polisakkaritler ve enzimlerin ölçümü için geçerli metotlara ihtiyaç olduğu aşikar.
Megazyme’ın “Test Teknolojisinde Yeni Standartların Ayarlanması” sözüne bağlılığı Megazyme ve iş-bilimsel
bir dizi ödüller alan kurucusu Dr. McCleary ile halen devam etmektedir.
Bugün Megazyme, bir çok sanayi için yüksek kalitede yenilikçi test teknolojisi geliştirmede tanınmış bir dünya
lideridir ve karbonhidrat araştırmacılarına tüm yönleriyle eksiksiz bir araç sunmaktadır. 500’den fazla ürün
mevcut ve bunların %80’i Megazyme’a özgü ve bu ürünler beş ana kategoriye ayrılmıştır: Analiz Kitleri,
Enzimler, Enzim Substratları, Karbonhidratlar ve Ekipmanlar.
Analiz
Kitleri
Enzimler
Enzim
Substratları
Karbonhidratlar
Ekipmanlar
Megazyme, İrlanda’da Bray şehrinde araştırma ve üretim tesislerine sahiptir. Megazyme şuanda her kıtaya
yayılmış 90 ülkeye nakliyatı ile birlikte satışların %98’den fazlası ihracat hesaplarını oluşturmakta. Mümkün
olduğunca en iyi müşteri deneyimini sunmak için, dünya çapında hızlı teslimat hizmeti sunuyoruz ve
ürünlerimiz için herhangi bir teknik sorularınız bilim adamlarımız tarafından 48 saat içerisinde cevaplıyoruz.
Tüm ürünleri www.megazyme.com adresinden sipariş edebilir ve web sitemizden Megazyme ürünleri için son
üstün bilgi kaynağına ulaşabilirsiniz. Müşteriler kendi kullanımları için her analiz kitin açık ve adım adım
talimatlarını özetleyen veri kitapçığını indirebilirler. Diğer ürün sınıfları için veri kitapçığı, enzimler için pH ve
sıcaklık stabilite aralığından enzim substratları veya karbonhidratların NMR spektrumları ve HPLC/IC
kromatoramlara kadar detaylı fizikokimyasal bilgiler içermektedir. Ürüne özel Mega-Calc™ Excel™ tabanlı araç,
analiz sertifikaları (COAs), malzeme güvenlik bilgi sayfaları (MSDS) ve sıkça sorulan soruları (FAQs) da ayrıca
www.megazyme.com adresinden ulaşılabilirsiniz.
CEO
Biasis, 2009 yılından bu yana merkezi İrlanda olan Megazyme ve merkezi Amerika olan Sci Aps gibi
büyük firmaların distribütörlüğünü yaparak ülkemiz için ürün tedariki sağlayan, hızlı ve daha iyi servis
verebilmek amacıyla merkezi Türkiye’de faaliyet hayatına başlamış olan bir kuruluştur.
Türkiye’nin her yerindeki tedarikçilerine güvenilir distribütörlükleriyle gıda,tıp ve biyokimyasal
alanlardaki çalışmaları destekleyici her türlü ürünü sağlamakta ve ulaşımını geniş ürün yelpazesi
seçenekleri ile sunmakta olan kuruluşumuzdur.
VİZYONUMUZ
Bilim ve Teknoloji Arasındaki Köprü
MİSYONUMUZ
Bilimi teknolojiye , teknolojiyi bilime dönüştürmeyi kendine prensip edinmiştir.
Sahip olduğu birikimi bilim için teknolojiye çevirmek, elde ettiği katma değeri teknoloji için bilime
yatırmak kısa vadeli hedefidir.
Uzun vadede ürettiği katma değeri ve teknolojileri yaptığı yatırımlarla çeşitlendirmeyi ve sürekli hale
getirmeyi amaçlamaktadır.
BİASİS SÜREKLİLİĞİ;
Şirketimiz müşterileriyle, ortaklarıyla ve çalışanlarıyla olan her türlü ilişkisinde sürekliliği ön planda
tutar. Devamlı gelişmenin anahtarının süreklilik olduğunu bilmektedir.
BİASİS DİNAMİKLİĞİ;
Biasis genç ve dinamik bir ekibe sahiptir. Ekibinde olduğu gibi şirketimizde her türlü faaliyetinde
dinamizmini korumakta ve devam ettirmektedir.
BİASİS FARKI;
Biasis teknoloji ürettiği gibi aynı zamanda teknoloji tüketicisidir. Bu sayede müşterilerimize ve
çalışma arkadaşlarımıza her zaman anlayışla yaklaşmaktayız. Sorunları önceden görüp hızlı çözümler
üretebilmekteyiz.
Deney Kitleri
Enzim Substratları
Giriş
Tüm Deney Kitleri
Endüstriye Özgü Deney Kitleri
Özel Deney Kitlerinin Tanımı
Çözünmez Kromojenik Substratlar
Çözünür Kromojenik Substratlar
Enzim Tablet Testleri
Kolorimetrik Oligosakkaritler
Enzimler
İçindekiler
Ekipmanlar
Karbonhidratlar
Oligosakkaritler
Polisakkaritler
Deney Kitleri
Enzim Substratları
Giriş
Tüm Deney Kitleri
Endüstriye Özgü Deney Kitleri
Özel Deney Kitlerinin Tanımı
Çözünmez Kromojenik Substratlar
Çözünür Kromojenik Substratlar
Enzim Tablet Testleri
k Oligosakkaritler
Enzimler
Karbonhidratlar
Ekipmanlar
Oligosakkaritler
Polisakkaritler
Deney Kitleri
Enzimler
Test Prosedürlerinin Prensipleri
Genel olarak enzimler, bir bileşeni diğerine
dönüştüren katalik proteinlerdir ve bu tür
reaksiyonlar gerçekleşen herhangi bir
görünür işaret olmadan meydana gelirler.
DENEY KİTLERİ
DENEY KİTLERİ . . .
Enzim
Karbonhidratlar
Ekipmanlar
Deney Kitleri
Enzim
Substratları
Enzimler
Karbonhidratlar
Ekipmanlar
Test Prosedürlerinin Prensipleri
Genel olarak enzimler, bir bileşeni diğerine dönüştüren katalik
proteinlerdir ve bu tür reaksiyonlar sık sık gerçekleşen herhangi
bir görünür işaret olmadan meydana gelmektedir. Ancak belirli
enzimatik reaksiyonlar ya renk üreterek ya da tüketerek
sonuçlanır. Renk değişiminin yoğunluğu spektrometre kullanılarak
ölçülebilir.
1950’lerde keşfedilen spektrometrenin çeşitleri günümüzde en
yaygın olarak kullanılan analitik araçlardan biridir. Absorbanstaki
değişiklikleri çok doğru ve hızlı ölçebildiğinden ötürü spektrometre
güçlü bir analitik araçtır. Enzimatik analiz reaksiyonu,
spektrometre içerisinde ışık kaynağı ve detektör arasında bulunan
plastik veya cam küvet içinde gerçekleştirilir(basitçe şekil 1’de
tasvir edildiği gibi). Bilinen bir miktar ışık küvetten geçer ve ortaya
çıkan miktar detektör tarafından belirlenir. Küvetteki reaksiyon
solüsyonundan geçen ışık yoğunluğundaki değişikliği bir absorbans
okuyucusu olarak kaydedilir.
Deney Kitleri
Enzimler
Şekil 1. Spektrofotometre kullanılarak
yürütülen enzimatik analizin basitçe gösterimi
Enzim
Karbonhidratlar
Ekipmanlar
Modern enzimatik analiz test kitleri genellikle, analizi gerçekleştirmek için gerekli tüm reaktifleri içerir. Örneğin tampon,
kofaktör(ler), başlatıcı enzim ve standart çözelti… kullanımı kolay en az iki yıl stabil kalan bir formdur (hatta kullanım esnasında
bile). Tipik bir enzimatik analiz sırasında diyonize su; tampon, kofaktör ve örnek ile karıştırılır. Sonra “başlatıcı enzim”
eklenmeden önce absorbans değeri (A1) alınır (söz konusu analit için spesifik). Daha sonra reaksiyon gerçekleşir (şekil 2’de
göründüğü gibi). Reaksiyon tamamlandığında ikinci bir absorbans (A2) değeri okunur. Bu iki absorbans değeri arasındaki fark (A1A2), absorbanstaki değişiklik (ΔA) ) olarak adlandırılır ve doğrudan olarak analit içeriği ile ilgilidir. Bu değer, kör değeri (örnek
içermeyen reaksiyon) ile düzeltme yapıldıktan sonra, basit bir değişken kullanarak örnekteki analit konsantrasyonunu
hesaplamak için kullanılmaktadır (örneğin, asetik asit AK/PTA formatı için 0.2535). Aşağıda basit bir hesaplama gösterilmiştir.
Tipik asetik asit hesaplama
Megazyme test kitleri kullanıldığında
hesaplamalar, ya yukarıda gösterildiği gibi
manuel olarak ya da Megazyme web
sitesinin ürün sayfasından indirilebilen,
hesaplama tabanlı ücretsiz ExcelTM (MegaCalc) kullanılarak hesaplama yapılabilir.
Şekil 2. Asetik asit AK / PTA formatındaki
asetat kinaz ile 0-35 ug asetik asitin
inkübasyonunun 340 nm’de absorbansındaki
azalma.
Enzimatik Deney Türleri
NAD+/NADH/NADP+/NADPH Dayalı Enzimatik Deneyler
Megazyme analiz kitleri genellikle ya doğrudan ya da
dolaylı olarak ( diğer enzimler ile) NADH (veya NADPH)
olarak adlandırılan bir bileşiği üreten veya tüketen
enzimleri içerir. İnsan gözüne görünmez olmasına rağmen,
340nm dalgaboyunda ışığı güçlü bir şekilde absorbe eder
(sönüm katsayısı [ε] = 6300 M-1 cm-1). Şekil 3, ya tüketen
ya da NADH (veya NADPH) üreten enzimatik reaksiyon
çeşitliliğini tasvir etmektedir (Reaksiyon 1). Şekil 3’te de
görülebileceği gibi, nicel sonuçlar elde etmek amacıyla
bazen ek bir reaksiyon içermesi gerekmektedir. Bu
reaksiyon, INT adı verilen bir bileşik varlığında, enzim
diyaforaz tarafından katalize edilir ve ilk reaksiyonda
oluşan NADH (or NADPH)’ı INT-formazan diye adlandırılan
kırmızı renkli bir bileşiğe dönüştürür. 492 nm’deki
absorbansta ortaya çıkan değişiklik, daha önceden de
tartışıldığı gibi bir miktar analit miktarını belirlemek için
kullanılmaktadır.
Şekil 3. NAD+/NADH/NADP+/NADPH Dayalı Enzimatik Deneyler
GOPOD Tayinine Dayalı Enzimatik Analiz
Bir dizi Megazyme test prosedürleri, Megazyme
Glukoz oksidaz/Peroksidaz sistemini (GOPOD)
kullanarak glukoz miktarını belirleyebilme
yeteneğine dayanmaktadır. Bu, örnekteki
glukozu (K-GLUC) ölçmek için doğrudan
uygulanabilmekte, fakat aynı zamanda
stokiyometrik olarak glukoza dönüştürülebilir
analitlerin ölçümünde de kullanımı alanı
bulabilmektedir (örneğin K-LACSU). GOPOD
sisteminin prensibi Şekil 4’te gösterilmektedir.
Reaksiyon 1’de glukoz, glukoz oksidaz
tarafından H202 üretimi ile birlikte glucono-δlactone’a dönüşür. Reaksiyon 2’de H202,
510nm’de absorb edilebilen kinonimini
oluşturmak üzere peroksidaz tarafından
kullanılır. 510 nm’deki absorbansta ortaya çıkan
değişiklik, daha önceden de tartışıldığı gibi bir
miktar analit miktarını belirlemek için
kullanılmaktadır.
Şekil 4. GOPOD Tayinine Dayalı Enzimatik Analiz
Kromojenik Substratlar/ Kolorimetrik Oligosakkaritlere Dayalı Enzimatik Analizler
Hidrolitik enzim aktivitesinin ölçümünü kapsayan bazı analiz kitleri, kromojonik substratların (ör. K-AZOWAX) veya
kolorimetrik oligosakkaritlerin (ör. K-CELLG3) kullanımına dayanmaktadır. Kromojenik substratlar boyanır ve
hidroliz üzerine renk bırakan polisakkaritlere çapraz bağlanır. Açığa çıkan renk, analiz edilen enzimatik aktivitesi
ile doğru orantılıdır. Kolorimetrik oligosakkartiler, kromojenik veya florojenik kısmına kovalent olarak bağlanabilen
oligosakkaritlerdir. Bu kısımlar, spektrofotometre kullanılarak ölçülebilen kromofor veya floroforla açığa çıkan
hidrolitik enzimler tarafından ayrılmaktadır. Bu analizlerin ilkeleri sayfa 71’de ayrıntılı olarak ele alınmıştır.
Deney Kitleri
Enzimler
Enzim
Substratları
Karbonhidratlar
Ekipmanlar
Biyokimyasal Analizler için Komple Çözümler
Megazyme International tam analitik çözümler sunmak için Farkındalık Teknolojisi ile birlikte iş birliği içerisinde olmuştur. Uygun
analiz formatları ve ekipman kombinasyonları, yüksek verimlilik getiren büyük analitik laboratuvarlardan, minimal bilimsel
ekipmanlara sahip küçük analitik tesislere kadar her düzeyde müşteriler için mevcuttur.
Analiz Format
Seçimi
Ekipmanlar
Manuel
Mikroplate
Auto-analyser
Chemwell
Statfax
Megaquant
Biyokimyasal Analitik Çözümler
Geçerli Metotlar
Kalite ve İnovasyon
AOAC AACC
CODEX EBC
ICC
IDF
Hızlı Analiz
Reaktif Saflığı
Reaktif Stabilitesi
Deney Kitleri
Biyo-analiz için birçok Megazyme analiz kitleri, Boehringer Mannheim Metot Analizleri’ne dayanmaktadır. Gelişmiş enzimler,
düşük reaksiyon süresi ve/veya stabilite artışı veya değerlendirilip ve ortaya konulmuş alternatif biyokimyasal reaksiyonlar
sunmaktadır. Kofaktör stabilitesi, bunları sabit bir tablet formunda sunarak veya çözelti içinde daha uzun stabilitesini sağlayan
formülasyonlar geliştirerek artırılabilir. Bilindiği üzere biyo-analiz için deney kitleri, manuel spektrofotometre formatına uygun
biçimde hazırlanmıştır.


Manuel Format- küvetler ve standart bir UV/Vis spektrofotometre ile birlikte kullanım için manuel format
Microplate Format- standart 96-well microplates ve microplate okuyucu ile birlikte kullanım için otomotik veya
manuel format

Auto-analyser Format- herhangi bir oto-analiz modeli ile birlikte kullanım için otomotik formatlar
Çeşitli deney formatlarını kapsayan mevcut analiz kiti örnekleri ana hatlarıyla şarap analizinde önemli bir parametre olan Lmalik asit için aşağıda verilmiştir:
1.
K-LMALAF auto-analyser analiz formatında kullanım için, diğer üreticiler tarafından sunulan bilindik kitlerin gelişmiş
formülasyonudur. Bu kitin avantajları, (i)örnek parazitini engellemek için PVP (ör. Şarapta taninlerden), ve oldukça
(ii)stabil R1 ve R2 reaktifler içermesi, (iii)kullanım boyunca tüm reaktiflerin en az 2yıl stabil olması (her iki enzimin
amonyum sülfat süspansiyonları olarak sağlanması) ve (iv)doğrusal kalibrasyon (R2 ~ 0.9994) son reaksiyon
çözeltisinde 80 μg/mL’ye kadar (sayfa 46’ya bak).
2.
K-LMALQR microplate veya auto-analyser analiz formatlarında kullanımı için, “kullanıma hazır” stabil sıvı
formülasyonlardır. Bu kitin avantajları (i) reaktif hazırlamaya gerek duyulmaması, (ii) çok basit bir format olması, (iii)
çok düşük maliyetli olması, (iv) örnek parazitini engelleyecek PVP içermesi (ör. Şarapta taninlerden), (v) reaktiflerin
2yıldan fazla süre için stabil olması (sayfa 47’ye bak)
3. K-MAL manuel analiz formatında kullanım için, diğer üreticiler tarafından sunulan bilindik kitlerin gelişmiş
formülasyonudur. Bu kitin avantajları (i) örnek parazitini engelleyecek PVP içermesi (ör. Şarapta taninlerden), (ii)
kullanım boyunca tüm reaktiflerin en az 2yıl stabil olması (her iki enzimin amonyum sülfat süspansiyonları olarak
Deney Kitleri
sağlanması),
(iii) oldukça hızlı reaksiyona girmesi (~ 3 dk) ve hesaplama tabanlı Excel’in (Mega-Calc™) sorunsuz ham veri
işlemesinin online olarak mevcut olması (sayfa 46)
4. K-LMALMQ MegaQuant™ Colorimeter ile kullanılan yeni bir manuel analiz formatı ve laboratuvar ve/veya analitik
deneyimi olmayan kullanıcılar için tavsiye edilir. Bu kitin avantajları (i) numunelerin kontrat analizleri için
gönderilmesine gerek olmaması (ii) spektrometreye gerek duyulmaması, (iii) çok basit bir format olması, (iv) çok düşük
maliyetli olması ve (v) tüm örneklerle doğru ve güveilir olaması (kırmızı şarap dahil) (sayfa47)
Deney Kitleri
Enzimler
Enzim
Substratları
Karbonhidratlar
Ekipmanlar
Ekipmanlar

ChemWell® 2910, auto-analyser deney formatında Megazyme deney kitleri ile kullanıma hazır optimize edilmiş
programlanmış protokoller ile tamamen otomatik açık sistem analizördür. Standart 96-well kullanarak micro-well’de,
saatte 200 biyokimyasal analizleri gerçekleştirebilme yeteneğine sahiptir. Analizlerin tamamlanması üzerine microwell’ler otomatik olarak tekrar kullanım için yıkanır. 27 reaktif pozisyonu ve 96 örnek pozisyonu ile donanır. Bu da,
müdahele edilmeden sürekli testlerin gerçekleşebilme yeteneğini sağlar.

ChemWell® 2910, auto-analyser deney formatında Megazyme deney kitleri ile kullanıma hazır optimize edilmiş
programlanmış protokoller ile tamamen otomatik açık sistem analizördür. 1cm uzunluktaki küvette saatte 100
biyokimyasal analizleri gerçekleştirebilme yeteneğine sahiptir. 35 kombine reaktif ve örnek pozisyonlarıyla donatılması,
müdahale edilmeden 40 testi gerçekleştirebilme yeteneğidir.

Stat Fax® 4500Kimya Analizörü kompakt, ekonomik, bağımsız bir spektrofotometredir. Manuel deney formatında
Megazyme analiz kitleri için programlanmış protokoller bulunur. Protokoller, adım adım talimatları ve sonuçların
otomatik hesaplanmasını sağlayarak analistler için kullanma kolaylığı sunar. Ek olarak Stat Fax® 4500, daha fazla esneklik
sağlayan çeşitli modlarda standart bir spektrofotometre olarak kullanılabilmektedir.

MegaQuant ™ Kolorimetre, şarapta L-malik asit ve kalıntı şeker miktarını ölçmek için kullanılabilecek oldukça uygun bir
alternatiftir. Bu taşınabilir kalorimetre cihazı, herhangi bir laboratuvar ekipmanı gerektirmeden şarap kalitesinde
anahtar parametre ölçümlerine ulaşmayı sağlayan basit bir sistemdir.
Resmi Kuruluşlar Trafından Metotun Doğrulanması ve Onaylanması
Megazyme tarafından geliştirilen analitik metotların çoğu, söz konusu alan için ilgili yasal kurum tarafından önerilen resmi
referans yöntem haline gelmiştir. Örneğin diyet lifi alanında, ulusal hükümetler için kurallar belirleyen uluslararası kurum Codex
Alimentarius diye adlandırılmaktadır. Şu andatoplam diyet lifi ve diyet lif bileşenlerinin ölçümü için Codex tarafından onaylanan
14 metotun 4’ünü Megazyme geliştirmiştir.
Aşağıdaki tablo, çeşitli Megazyme test prosedürlerini onaylayan resmi kurumları göstermektedir.
Analiz Kitleri
Ürün
Ürün
Gıda Endüstrisi Test Kitleri
Analit
Cat. No.
Analitin Özelliği
Megazyme Test Kitlerinin Amacı
K-ACETAK (auto) / K-ACETRM (manual)
Ortak gıda bileşeni
mükemmel doğrusallıkla birlikte kitlere dayalı
çok hızlı acetate kinase (AK)
Ortak gıda bileşeni
K-AMIAR çok hızlı reaksiyon hızına sahip(oda
sıcaklığında 3 dk).Manuael ve auto-analyser
Bu bileşenlerin oranı sindirim hızını ve nişastanın
kullanımını etkiler
Yeni kit, stabil reaktifler
Kızarmış, kavrulmuş, tost patates veya diğer gıda
ürünlerinin üretiminde Akrilamid öncülleri
Yeni ürün, en az 20dk içinde tespit edilmesi için 3
analiti içermekte. Manuel ve microplate format
prosedürleri verilir
Doğal olarak meyve ve sebzelerde bulunur veya
eklenmiş olarak işlenmiş gıdalarda
Hızlı reaksiyon, stabil reaktifler
Şekerler hızlıca sindirilir ve absorbe edilir, ve
diyet lifi
Yeni prosedür, stabil reaktifler
Arpa ve yulafın ana hücre duvarı polisakkaritidir
Hızlı reaksiyon, stabil reaktifler, yalnızca enzimatik kit
mevcut.AOAC Metot 995.16; AACC Metot 32-23.01;
ICC Standart No:166; RACI Standart Metot
Ortak gıda bileşeni/ katkılar
Manuel ve auto-analyser uygulamalar için ideal
Çoğu gıdada az miktarda bulunur
Hızlı reaksiyon, stabil reaktifler (AIDH stabil
süspansiyon olarak sağlar)
Soğan ve tohum gibi bir çok gıdada ortak bileşen
Yeni analizler,hızlı reaksiyon,stabil reaktifler
Çok yaygın gıda şekerlerinde, ör.yüksek fruktozlu
mısır şurup
Manuel ve auto-analyser uygulamalar için ideal.
Spektrofotometrik veya basit kolorimetrik format
seçeneği
Gıda katkıları
Ortak gıda bileşeni, bazı durumlarda çok önemli
ör.diyabetik ürünler
Basit format seçeneği mevcut; hem glucose
oxidase/peroxidase hem de hexokinase/G-6-PDH
Ortak doğal gıda bileşeni. Ör.peynir ve domateste
veya tat ajanı olarak eklenmekte ör.monosodium
glutamate (MSG)
Diaphorase, liyofilize edilmiş toz yerine stabilize edilmiş
süspansiyon olarak temin edilmekte, böylece daha az
enzim harcanmakta
Ortak gıda bileşeni veya tatlandırıcı olarak eklenir
veya ‘ağız tadı’nı geliştirir
Yeni tablet formatı üstün stabilite, hızlı reaksiyon
sağlar
Meyve ve sebze ürünlerinde kalite indikatörü
Meyve,sebze ve yumurtalı ürünlerde kalite
indikatörü
Hızlı reaksiyon, stabil reaktifler. Manuel ve autoanalyser uygulamaları için ideal
Ortak işlenmiş gıda bileşeni, laktozsuz ürünlerde
önemli miktarda bulunur
K-LACGAR için hızlı reaksiyon (oda sıcaklığında 5 dk),
stabil reaktifler
Ortak gıda bileşen
Monogasrtik canlıların ince bağırsaklarında
sindirilemeyen nişasta
Sadece kit mevcut. Hızlı ve dayanıklı
AOAC Method 2002.02; AACC Method 32-40.01
Ortak gıda bileşen
Basit format seçeneği mevcut; hem glucose
oxidase/peroxidase hem de hexokinase/G-6-PDH
AOAC Method 999.03; AACC Method 32-32.01
Aspartame, D-mannitol, D-sorbitol ve xylitol
birçok gıdada ortak tatlandırıcı olarak bulunur
1. K-ASPTM – yeni metot,sadece test kiti mevcut
2. K-MANOL - yeni metot,sadece test kiti mevcut
3. K-SORB - Diaphorase, liyofilize edilmiş toz yerine
stabilize edilmiş süspansiyon olarak temin edilmekte,
böylece daha az enzim harcanmakta
Karbonhidratlar ince bağırsakta sindirilemez.
1. K-TDFR: AOAC Methods 985.29, 991.42, 991.43 &
993.19; AACC Methods 32-05.01, 32-06.01, 32-07.01,
32-21.01,
2. K-INTDF diyet lifi Gıda Kodeksi tanımı ile tutarlıdır.
AOAC yöntemi 2009.01, 2011.25;
AACC yöntemi 32-45.01 & 32-50.11
Başlıca gıda bileşeni
GOPOD reaktifi ile veya hexokinase/G-6-PDH ile Dglucose ölçüm için hızlı analiz formatları
Yem Endüstrisi Test Kitleri
Analit
Cat. No.
Analitin Özelliği
Yaygın olarak yemlerde ve fermente yemlerde bulunur K-ACETRM, hızlı, AK ve phosphotransacetylase sağlayan
manuel analiz kiti. Stabil reaktif
Yaygın olarak yemlerde ve fermente yemlerde bulunur Hızlı reaksiyon hızı(~3dk oda sıcaklığında). Manuel ve
auto-analyser için ideal uygulamalar.Stabil reaktifler
Belirli bir olgosakkariti maddeyi kullanan yeni bir metot.
Yüksek hassasiyet ve özgüllük. AOAC Method 2002.01;
AACC Method 22-02.01; ICC Standard Method no. 303;
RACI Standard Method; CCFRA Flour Testing Working
Çoğu yemlerde ve bitkisel ürünlerde anahtar enzim
Sindirim veya fermantasyon için hızlıca ve yavaşça
kullanılabilir şeker
Group Method 0018
Yeni prosedür, stabil reaktifler
Sadece kit mevcut.Stabil reaktif.AOAC Metot
Çimen ve tahıllardaki Fructo-oligosakkaritler
999.03;AACC Metot 32-32.01
Hızlı reaksiyon süresi,basit format seçeneği mevcut,
Yemlerdeki başlıca sindirilebilir karbonhidratlar
Manuel ve auto-analyser için ideal uygulamalar.Stabil
reaktifler
Birçok baklagil tohumlarında rezerv karbonhidrat
Sadece kit mevcut, stabil rekatifler
Arpa ve lafın başlıca hücre duvarı polisakkariti
Hızlı reaksiyon,stabil reaktifler,sadece enzimatik kit
mevcut. AOAC Method 995.16; AACC Method 32-23.01;
EBC Methods 3.11.1, 4.16.1 and 8.11.1; ICC Standard
No.166; RACI Standard Method
Yemlerrdeki Beta-Glucanase
Yüksek hassasiyet,satbilite ve özgüllük. Hızlı
reaksiyon,manuel ve auto-analyser için ideal uygulamalar
Sadece kit var,stabil reaktif, RACI Standart Metot
Yemlerdeki Cellulase ve Beta-Glucanase seviyesi
Hızlı reaksiyon,stabil reaktifler. manuel ve auto-analyser
için ideal uygulamalar
Fermnete yemlerde yaygın olarak bulunur
Birçok bitkisel materyallerde bulunur. Bitksei
materyallerde fosfat bağlarının majır formu
Yeni prosedür. Hızlı reaksiyon, stabil reaktif
Bakla tohumlarında yüksek seviyede bulunur.
Domuzlarda rahtsızlık ve şişkinliğe neden olur
Hızlı reaksiyon, stabil reaktif
Monogasrtik canlıların ince bağırsaklarında
sindirilemeyen nişasta
İnce bağırsakta sindirilemeyen karbonhidrat
Sadece kit mevcut, stabil reaktif
AOAC Method 2002.02; AACC Method 32-40.01,
1. K-TDFR: AOAC Methods 985.29, 991.42, 991.43 &
993.19; AACC Methods 32-05.01, 32-06.01, 32-07.01,
32-21.01,
2. K-INTDF diyet lifi Gıda Kodeksi tanımı ile tutarlıdır.
AOAC yöntemi 2009.01, 2011.25;
AACC yöntemi 32-45.01 & 32-50.11
GOPOD reaktifi ile veya hexokinase/G-6-PDH ile Dglucose ölçüm için hızlı analiz formatları. Stabil reaktifler.
Nişasta içeren yem ve tahıllarda
AOAC Method 996.11; AACC Method 76-13.01; ICC
Method No. 168; RACI Standard Method
Yemlerdeki Beta-Xylanase
Yüksek hassasiyet,stabil reaktifler
Yemlerdeki Beta-Xylanase
Yemlere eklenen ando-Protease
Hassas, kullanımı kolay,stabil reaktifler
Kullanımı kolay, stabil reaktif
Fermantasyon Endüstrisi Test Kitleri
Analit
Cat. No.
Analitin Özelliği
Fermente ürünlerde
K-ACETRM, hızlı, AK ve phosphotransacetylase sağlayan
manuel analiz kiti. Stabil reaktif
Hızlı reaksiyon hızı(~3dk oda sıcaklığında). Manuel ve
Yaygın olarak fermente ekmeklerde ölçülür
auto-analyser için ideal uygulamalar.Stabil reaktifler
Başlıca fermantasyon ürünü
Group Method 0018
Hayvan hücre kültürü ortamının ortak bileşenleridir
Yeni ürün, en az 20dk içinde tespit edilmesi için 3 analiti
içermekte. Manuel ve microplate format prosedürleri verilir
Fermantasyon ürünü
Hem manuel hem de auto-analyser uygulamaları için ideal.
Sulandırılmış citrate lyase -20°C’de >6ay stabil. Stabil
reaktif
Alkolik fermantasyon sırasında üretilir
Hızlı reaksiyon, stabil reaktifler (AIDH stabil süspansiyon
olarak sağlar)
Yüksek hassasiyet,satbilite ve özgüllük. Hızlı
reaksiyon,manuel ve auto-analyser için ideal uygulamalar
Hızlı reaksiyon,stabil reaktifler,RACI Standart Metot
Fermante ekmeklerde ortak bileşen
Hızlı reaksiyon,stabil reaktifler
Hızlı reaksiyon,stabil reaktifler,basit format
Basit ve hızlı test kiti
Hayvan hücre kültürü ortamının ortak bileşenleridir
Malolaktik fermantasyon sırasında genelde
L-malik asitten oluşur
Hızlı reaksiyon,stabil reaktifler. Manuel ve auto-analyse
uygulamaları için ideal
Tüm kitler tanin inhibisyonunu önlemek için PVP içerir.
Meyvelerin ortak bileşeni
1. K-LMALR/L(manual) hızlı reaksiyon
2. K-LMALAF(auto) hızlı reaksiyon,mükemmel linearity
3. K-LMALMQ (manual, kolorimetriye dayalı)
4. K-LMALQR (auto) likit hazır reaktifler
Fermantasyon boyunca üretilen şarap asiti
Hızlı reaksiyon (~6dk oda sıcaklığında), stabil reaktifler
Alkol miktarını arttırmak için eklenir. Sadece
Belirli durumlarda izin verilir
Basit format seçeneği mevcut; hem glucose oxidase/
peroxidase hem de hexokinase/G-6-PDH
Maya bulunduran nitrojen kaynağı ve
kanserojen ethyl carbamate’in öncülü.
Diamonyum fosfat (DAP) ile aşırı takviyesi
yüksek seviyelerde sonuçlanabilir
Basit, çok hızlı (oda sıcaklığında <10dk hem üre hem
de amonyak ölçümü) ve sıralı/etkili (her örnek için
sadece 1 küvet yeterli)
Hızlı reaksiyon, stabil reaktif
AACC Metot 22.05; RACI Standart Metot
Şarap Endüstrisi Test Kitleri
Analit
Cat. No.
Analitin Özelliği
Lezzet ve karışık tadlar katan duyusal
bileşik,ancak yüksek yğunlukta şarabı bozar.
Küçük miktarlarda lezzet ve karışık tadlar
ekler,ancak şarapta yüksek miktarda kullanımı
bozulmaya neden olur. Az miktarda mayalar
tarafından ve büyük miktarda da Acetobacter aceti
gibi bozucu organizmalar tarafından doğal olarak
üretilir.
AcDH, liyofilize edilen toz yerine stabilize edilen bir çözelti
olarak temin edilir, böylece daha az enzim harcanmış olur.
K-ACET(manuel,etkili), stabil ACS süspansiyonu içerir.
K-ACETAF(auto), çok kararlı R1 ve R2 hazırlamak için
kullanılır.
K-ACETAK(auto), mükemmel doğrusallığıyla kite dayalı
yeni,kararlı ve fazla hızlı asetat kinazdır.
K-ACETRM, asetat kinaz ve fosfotransasetilaz kullanılarak
hızlı,manuel deney kitidir.Stabil reaktiflerdir.
Azot bulunduran mayaların en önemli inorganik
kaynağı
Kullanılan yeni enzim, tanninler tarafından inhibe
edilmez,uçnokta reaksiyon süresi min. 3 dakika. Manuel ve
oto-analiz uygulamalar için ideal.
Azot bulunduran mayalar için üzüm suyundaki en
önemli aminoasit
Basit ve hızlı test kiti amonyak, ürea ve L-arjinin için sıralı
değerler verir. Tannin inhibisyonu yoktur.
Üzümde doğal olarak bulunur ayrıca bi antioksidan
olarak eklenebilir.
Hızlı tepkime, kararlı reaktifler
Doğal olarak az miktarda bulunur;büyük miktarda
bulunması asitleştirmek için ilave edildiğini
gösterir.
Hem manuel hem de oto-analiz uygulamaları için idealdir.
Yeniden yapılandırılmış –sitrat liyaz -20°C’de >6ay kararlı
haldedir. Kararlı reaktifler.
Alkol ferment. sırasında üretilir.
Miktar>%17.5(v/v) eklendiğini gösterir.
Hızlı tepkime, kararlı reaktifler(AIDH stabil bir süspansiyon
olarak temin ediliyor)
Üzüm kalitesi göstergesi. Üzüm suyunun iki temel
fermente şekerlerinden biri
Tannin inhibisyonunu önlemek için PVP içerir. Manuel ve
oto-analiz kullanımları için idealdir. Stabil reaktifler
Bazı şarapların üretimi için üzüm kalite göstergesi
Tamamlanan şarabın kalite göstergesi, “ağızda
bıraktığı his” açısından önemli
Yeni kit,hızlı reaksiyon,stabil reaktifler,basit format
Ağırlıklı olarak laktik asit bozucu bakterileri
tarafından üretilmekte
Çoğunlukla malolaktik fermantasyonu sırasında Lmalik asit tarafından üretilmekte
Hızlı tepkime, kararlı reaktifler. Manuel ve oto-analiz
uygulamaları için ideal.
Sadece bozulmuş şaraplarda önemli miktarda
bulunur
D-MDH, liyofilize edilen toz yerine stabil edilen bir
süspansiyon olarak temin edilir, böylece daha az enzim
harcanmış olur.
Üzüm kalite indikatörü. Çok önemli üzüm asiti,
malolaktik fermantasyonu sırasında daha az asidik
L-laktik asite dönüşür
K-LMALR/L(manuel) hızlı reaksiyon
K-LMALAF(auto) hızlı reaksiyon,mükemmel doğrusallık
K-LMALMQ(manuel,kalorimetreye dayalı)
K-LMALQR(auto) sıvı hazır reaktif
Birincil amino azot, azot bulunduran mayaların en
önemli organik kaynağı
Yeni kit,hızlı reaksiyon,stabil reaktif,basit format
Yüksek düzeyler meyve eklendiğini gösterir
Diaphorase, liyofilize edilen toz yerine stabile edilen bir
süspansiyon olarak temin edilir, böylece daha az enzim
harcanır.
Şarap asidi fermantasyon sırasında üretilir
Hızlı reaksiyon(oda sıcaklığında yaklaşık 6dakika), stabil
reaktif
Alkol miktarını artırmak için eklenir. Sadece bazı
durumlarda kullanımına izin verilir.
Ya glikoz oksidaz/peroksidaz üzerine veya hekzokinaz/G6PDH dayalı basit format seçimi mevcut
Sülfitler, yıllandırma sürecinde mikrobiyal
kontaminasyonun kontrolü ve ayrıca zararlı
oksidatif ve enzimatik esmerleşmeye karşı şarabı
korumak için kullanıan özel bir katkıdır.
Ya sıvı hazır reaktif kimyasal reaksiyonlar üzerine ya da bir
enzimatik reaksiyona dayalı basit formatların seçimi
mevcuttur. Stabil reaktifler
Doğal olarak üzümlerde oluşur ve en yaygın
organik asitlerden biridir. Toplam
asitliğin(titrasyon) anahtar indikatörüdür.
Kararlı sıvı hazır reaktifler. Manuel,oto-analiz ve mikrotabaka
formatlar için basit,hızlı kimyasal reaksiyon
Azot bulunduran mayaların kaynağıdır ve
kanserojen etil karbamat’ın habercisidir. DAP ile
aşırı kullanımı yüksek seviyelerle sonuçlanır.
Basit, çok hızlı(hem ürea hem de amonyak oda sıcaklığında
10dk içinde ölçüldü) ve sıralı/verimli (numune başına sadece
bir küvet gerekli)
Mayalanma Endüstrisi Test Kitleri
Analit
Cat. No.
Analitin Özelliği
Malt kalitesinde anahtar indikatör
Group Method 0018
Malt kalitesinde anahtar indikatör
Sadece kit mevcut. Stabil reaktifler; RACI Standart
Metot
Arpa ve yulafın başlıca hücre duvarı polisakkaridi
mevcut. AOAC Method 995.16; AACC Method 3223.01; EBC Methods 3.11.1, 4.16.1 and 8.11.1; ICC
Standard No.166; RACI Standard Method
Malttaki Beta-Glucanase seviyesi
mevcut;RACI Standart Metot
Fermantasyon karışımının ana maddesi
Alfa-Beta amylase ölçümü. Malt kalitesinde anahtar
indikatör
Hem K-CERA hem de K-BETA3 kombinasyonu
Tahıl ve yemlerin içerdiği nişasta
Hasat öncesi filizlenmiş arpada alfa-amylase ölçümü
GOPOD reaktifi ile veya hexokinase/G-6-PDH ile Dglucose ölçüm için hızlı analiz formatları. Stabil
reaktifler. AOAC Method 996.11; AACC Method 7613.01; ICC Method No. 168; RACI Standard Metot
Yeni prosedür, Hızlı reaksiyon,stabil reaktif
Malt beta-glucan hidrolizinde anaktar enzim
Yeni substrat.Hızlı reaksiyon,stabil reaktif;RACI
Standart Metot
Nişasta ve dallanmış malto-dextrinlerin 1,6-bağlarının
hidrolizinde anahtar enzim
Standart Metot
Malt xylan hidrolizinde anahtar enzim
Standart Metot
Süt Endüstrisi Test Kitleri
Analit
Cat. No.
Analitin Özelliği
Yoğurttaki en önemli aroma bileşenlerinden biri,
karakteristik tattan sorumlu.Ayrıca sütün
depolanma süresi boyunca da oluşmaktadır.
AIDH, liyofilize edilen toz yerine stabilize edilen bir
çözelti olarak temin edilir, böylece daha az enzim
harcanmış olur..Stabil reaktifler
Yoğurt ve peynirin fermantasyon ürünü
Tüm kitler tanin inhibisyonunu önlemek için PVP
içerir.
K-ACET(manuel,etkili), stabil ACS süspansiyonu içerir.
K-ACETAF(auto), çok kararlı R1 ve R2 hazırlamak için
kullanılır.
K-ACETAK(auto)/ K-ACETRM(manuel), mükemmel
doğrusallığıyla kite dayalı çok hızlı asetat kinazdır.
K-ACETGK, asetat kinaz ve fosfotransasetilaz
kullanılarak yeni,hızlı,manuel deney kitidir. Stabil
reaktiflerdir.
Sütün hijyenik kalitesinde (mikrobiyal yük) önemli
indikatör
K-AMIAR çok hızlı reaksiyon hızına sahip (~3dk oda
sıcaklığında). Manuel ve auto-analyser uygulamaları için
ideal. Stabil reaktifler
Süt ürünlerinde antioksidanlar bulunur. İzin verilen
katkı
Milkshake ve yoğurtun ortak tatlandırıcısı
mevcut
Sütte önemli kalite indikatörü, özellikle yağ ve
peynir üretiminde.
İzin verilen katkı
Hem manuel hem de auto-analyser uygulamaları için ideal.
Sulandırılmış citrate lyase -20°C’de >6ay stabil. Stabil
reaktifler
Kefir fermantasyonu süresince oluşmakta
Hızlı reaksiyon,stabil reaktifler (AIDH stabil süspansiyon
olarak sağlanır)
Süt ürünlerinde minör asit
FDH, liyofilize edilen toz yerine stabilize edilen bir çözelti
olarak temin edilir, böylece daha az enzim harcanmış
olur..Stabil reaktifler
Milkshake ve yoğurtun ortak tatlandırıcısı
Hızlı reaksiyon süresi, basit format seçeneği mevcut,
manuel ve auto-analyser uygulamalar için ideal, stabil
reaktifler
Süt ürünlerinde zayıf organik asit bulunur. Bazı
peynirlerde yüksek seviyelerde bulunur.
Peynirde ve katkısız/işlenmemiş sütte düşük seviye
beklenir. Laktozsuz süt ürünlerinde üretilirken
önemli belirteç
Basit format seçeneği mevcut, ya glukoz
oksidaz/peroksidaza dayalı ya da hekzokinaz/G-6PDH,stabil reaktifler
Yüksek konsantrasyonlarda bulunur, özellikle
peynirde
Süt, yoğurt ve peynirde kalite indikatörü
Taze sütte kalite indikatörü.
Yoğurtta ve peynirde yüksek seviyelerde
Taze süt, yoğurt ve peynirde kalite indikatörü
Diaphorase çözeltisine ihtiyaç yok (stabil süspansiyon
temin edilmekte), stabil reaktifler
Hızlı reaksiyon, stabil reaktifler. Manuel ve auto-analyser
uygulamaları için ideal
Hızlı reaksiyon, esnek eşzamanlı format,stabil reaktifler
Sütte kalite indikatörü anahtarı
Çok hızlı reaksiyon (~5dk oda sıcaklığında),stabil reaktifler
Süt ürünleri tatlandırıcısı
Diaphorase çözeltisine ihtiyaç yok (stabil süspansiyon
temin edilmekte), stabil reaktifler
Minor süt asiti
Süt ürünlerinde doğal olarak bulunmaz
Sütte kalite indikatörü, özellikle peynir üretimi için
kullanılmakta. Sığır kanındaki üre seviyesinin
metabolik belirteci olarak kullanılmakta
Hızlı reaksiyon (~6dk oda sıcaklığında).stabil reaktifler
Basit format seçeneği mevcut, ya glukoz
oksidaz/peroksidaza dayalı ya da hekzokinaz/G-6PDH,stabil reaktifler
Basit,çok hızlı (oda sıcaklığında <10dk’da hem ürea hem
de amonyak ölçülmekte) ve sıralı/etkili (her örnek için
sadece bir küvet gerekmekte)
ANALİZ METOTLARINA GENEL BAKIŞ
552
Gıda maddelerinde, içecekler ve diğer materyallerde Acetaldehyde tespiti için UVmetodu
Avantajları

Prensip:

Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama örneği
Metot tanımı
50 analiz (manuel)/ 500 (microplate)/ 500 (auto-analyser)
Spektrofotometrik (340nm)
~ 4 dk
0.18 mg/L
Şarap, şampanya, bira, likör, kanyak, günlük ürünler
(ör. yoğurt), ekmek, meyve suyu, alkolsüz içecekler,
kakao, sebze-meyve ürünleri, kahve ve diğer materyaller
(ör. biyolojik kültürler, numuneler, vb.)
Metot; MEBAK tarafından kabul edilen prensibe
dayanmaktadır.






Gıda maddelerinde, içecekler ve diğer materyallerde Acetic Acid tespiti için analyser
format UV-metodu
Avantajları

Prensip:



Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama örneği
Metot tanımı
141.6mL hazır reaktif (R1+R2)
~ 15 dk
10 mg/L (tavsiye edilen analiz formatı)
Şarap,bira, meyve ve meyve suyu, alkolsüz içecekler,
sirke, sebze, turşu, , günlük ürünler (ör. peynir), et,
balık, ekmek, unlu mamüller (ve kabartma
malzemeleri), ketçap, soya sosu, mayonez, soslar,
kağıt (ve mukavva), çay, ilaçlar (ör.infüzyon çözeltiler),
yem ve diğer materyaller (ör.biyolojik kültürler,
numuneler, vb.)
Metot; EN, ISO, ICUMSA, IFU, MEBAK tarafından kabul
edilen prensibe dayanmaktadır.
Aldehyde dehydrogenase
çözeltisi kullanmaya gerek
yok (stabil süspansiyon
mevcut)
Çok uygun fiyat (test
başına maliyet)
Tüm reaktifler
hazırlandıktan sonra >2 yıl
kadar stabil
Basit format
Megazyme web sitesinde,
sorunsuz ham data işleme
için Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Standart içerir
Genişletilmiş kofaktör
stabilitesi
Manuel, microplate ve
auto-analyser formatları
için uygun



ACS çözeltisi kullanmaya
gerek yok (stabil
süspansiyon mevcut)
Tanin inhibisyonunu
önlemek için PVP
katılmaktadır
Auto-analyser uygulamaları
için hazırlandığında çok
stabil reaktif ( 4°C, >3 gün)
Son reaksiyon çözeltisinde
30 μg/mL asetik asit’e kadar
doğrusal kalibrasyon
Fransa’daki University of
Wine, Suze la Rousse
tarafından geçerli
Çok uygun fiyat (test başına
maliyet)
Tüm reaktifler
kadar stabil
Gıda maddelerinde, içecekler ve diğer materyallerde Acetic Acid tespiti için manuel
format UV-metodu
Avantajları
Prensip:



Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama örneği
Metot tanımı
53 analiz
~ 14 dk
0.14 mg/L
balık, ekmek, unlu mamüller (ve kabartma malzemeleri),
ketçap, soya sosu, mayonez, soslar, kağıt (ve
mukavva), çay, ilaçlar (ör.infüzyon çözeltiler), yem ve
diğer materyaller (ör.biyolojik kültürler, numuneler, vb.)
Metot; EN, ISO, ICUMSA, IFU, MEBAK tarafından
kabul edilen prensibe dayanmaktadır.
Gıda maddelerinde, içecekler ve diğer materyallerde Acetic Acid tespiti için
analyser format UV-metodu


Avantajları

Prensip:


Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama örneği
Metot tanımı
550 analiz
~ 10 dk
10 mg/L (tavsiye edilen analiz formatı)
numuneler, vb.)
Geliştirilmiş yöntem
ACS çözeltisi kullanmaya
gerek yok (stabil
Tanin inhibisyonunu
önlemek için PVP
katılmaktadır
başına maliyet)
Tüm reaktifler
kadar stabil
için Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Auto-analyser uygulamaları
için hazırlandığında çok
stabil reaktif ( 4°C, >7 gün)
Tanin inhibisyonunu
önlemek için PVP
katılmaktadır
30 μg/mL asetik asite kadar
lineer kalibrasyon (R2 ~
0.9995)





Oldukça hızlı reaksiyon
Çok uygun fiyat (test başına
maliyet)
Tüm reaktifler
kadar stabil
stabilitesi
Gıda maddelerinde, içecekler ve diğer materyallerde Acetic Acid tespiti için
analyser format UV-metodu
Avantajları

Prensip:



Çok iyi reaktif
stabilitesi
4ºC’de > 7 gün veya 20ºC’de > 2 gün
auto-analyser
uygulamaları için
hazırlandığında
> 2 yıl tedarik edilebilir
Oldukça hızlı
reaksiyon (37°C’de ~ 5
dk)
Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama örneği
Metot tanımı
500 analiz
25ºC 8 dk veya 37ºC 5 dk
1.8 g/L (tavsiye edilen analiz formatı)
numuneler, vb.)
Gıda maddelerinde, içecekler ve diğer materyallerde Acetic Acid tespiti için manuel
format UV-metodu

Avantajları

Prensip:



Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama örneği
Metot tanımı
72 analiz (manuel) / 720 (microplate)
~ 4 dk
0,063 mg/L
numuneler, vb.)
lineer kalibrasyon 1.8
g/mL örneğe kadar
R2~ 0.997)



Geliştirilmiş analiz
formatı ( sadece iki
absorbans okuyucu
gerekli)
Tüm reaktifler
hazırlandıktan sonra
>2 yıl kadar stabil
Tanin inhibisyonunu
önlemek için PVP
katılmaktadır
Oldukça hızlı reaksiyon
(~ 4 dk)
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
ham data işleme için
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
başına maliyet)
Manuel ve Microplate
için uygun
Gıda maddelerinde, içecekler ve diğer materyallerde Amonyak tespiti için
metodu
UV- Avantajları
Katkısız glutamate
dehydrogenase
kullanıldığından çok hızlı
reaksiyon
Stabile süspansiyon
olarak enzim mevcut
başına maliyet)
Tüm reaktifler
hazırlandıktan sonra >2
yıl kadar stabil
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz ham
data işleme için MegaCalc yazılım aracı mevcut
Standart içerir
stabilitesi
Manuel, Microplate ve
Auto-analyser formatlar
için uygun

Prensip:

Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama örneği
Metot tanımı
96 analiz (manuel) / 960 (microplate) / 960 (auto-analyser)
~ 3 dk
0,07 mg/L
Şarap, üzüm suyu, meyve suyu, alkolsüz içecekler, su,
diyetetik gıdalar, soya sosu, yumurta ve yumurta
ürünleri, peynir, et, deniz ürünleri, unlu mamüller (ve
kabartma malzemeleri), ilaçlar, tütün, gübreler,
kozmetik, Kjeldahl analizleri, kağıt (ve mukavva) ve
dayanmaktadır.






Gıda maddelerinde, yemlerde ve fermantasyon ürünlerinde Alfa-Amilaz tespiti için
kolorimetrik metod
Avantajları



Prensip:


Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
100 / 200 analiz
~ 20 dk
0,05 U/mL
Tahıl unu, fermente ekmek ve diğer materyaller
AOAC (Method 2002.01), AACC (Method 22.02.01),
ICC (Standard No. 303), RACI (Standard Method), and
CCFRA (Flour Testing Working Group Method 0018)
Standart içerir
Çok spesifik
Çok uygun fiyat
(test başına
maliyet)
Tüm reaktifler
hazırlandıktan
sonra >2 yıl kadar
stabil
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
ham data işleme
için Mega-Calc
yazılım aracı
mevcut
Hasarlı tanenin filizindeki a-Amylase tespiti için
metod
yüksek duyarlılıklı kolorimetrik
Avantajları

Prensip:





Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
80 / 160 analiz (manuel) / 640 (auto-analyser)
~ 5 dk
0,05 U/mL
Hasar görmüş buğday tanesinin filizi
Yeni metot


Son derece yüksek
hassasiyet
Standart içerir
Çok spesifik
başına maliyet)
Tüm reaktifler
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Basit format
Manuel, Microplate
ve Auto-analyser
formatlar için uygun
Tahıl tanelerinde, maltta, gıdalarda, içeceklerde ve fermantasyon ürünlerinde
Beta-Amylase tespiti için kolorimetrik metot
Avantajları
Prensip:






Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
100 / 200 analiz
~ 10 dk
0,05 U/mL örnek solüsyonu
Tahıl unu, maltlar ve diğer materyaller
Modification of RACI (Standard Method)


Sadece enzimatik kit
mevcut
Standart içerir
Çok spesifik
başına maliyet)
Tüm reaktifler
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Basit format
Hızlı reaksiyon
Tahıl tanelerinde, maltta, gıdalarda, içeceklerde ve fermantasyon ürünlerinde
Beta-Amylase tespiti için kolorimetrik metot
Avantajları

Prensip:





Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
100 analiz
~ 120 dk
Toplam nişasta içeriğinin 5-95% ‘i amylose
Tahıl nişastası, unlar, saf nişastalar ve gıdalar
Yeni metot


mevcut
Standart içerir
Çok spesifik
başına maliyet)
Tüm reaktifler
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Basit format
Hızlı reaksiyon
Amyloglucosidase tespiti için kolorimetrik metot
Avantajları
Prensip:





Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
150 / 300 analiz
~ 10 dk
0,05 U/mL
Endüstriyel enzim preparatları
Yeni metot

Yüksek hassasiyet
Standart içerir
Çok uygun fiyat
(test başına
maliyet)
Tüm reaktifler
hazırlandıktan
sonra >2 yıl kadar
stabil
Megazyme web
sitesinde,
sorunsuz ham
data işleme için
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Basit format
Bitki materyallerinde ve meyve sularında Arabinan tespiti için UV-metot
Avantajları
Prensip:




Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
100 analiz
~ 10 dk
1.3 mg/L
Meyve suları ve diğer materyaller
Yeni metot




Hidrolize edilmiş bitkisel ürünlerde L-Arabinose ve D-Galactose tespiti için UVmetot
Avantajları

Prensip:



Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
115 assays (manual) / 1150 (microplate) / 1150 (autoanalyser)
~ 5 dk
1.3 mg/L
Oligo- ve polisakkaritlerin hidrolizatlarının analizi
(ör.arabinan, arabinoxylan, galactan, arabinogalactan).
Süt, günlük ürünler, süt içeren gıdalar, (ör.dietetik
gıdalar, unlu mamiller, bebek mamaları, çikolata,
şekerler ve dondurma), gıda katkıları (tatlandırıcılar),
kozmetik, ilaçlar ve diğer materyaller (ör.biyolojik
kültürler, örnekler vb.)
Yeni metot
Galactose mutarotase
kullanıldığından çok
hızlı tepkime ( patent
teknoloji)
Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Basit format
Çok spesifik
mevcut



Galactose mutarotase
hızlı tepkime ( patent
teknoloji)
Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Manuel, microplate
ve auto-analyser
formatları için uygun
mevcut
Üzüm suyu, şıra ve şarapta L-Arginine, Urea ve Amonyak tespiti için UV-metot
Avantajları
Prensip:

Geliştirilmiş analiz
formatı
dehydrogenase
reaksiyon
Tüm enzimler stabilize
edilmiş süspansiyon
olarak verilmekte
Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
yıl kadar stabil
Megazyme web
stabilitesi


Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
50analiz
~ 20 dk [amonyak (2 dk), urea (6 dk), L-arginine (7 dk)]
0.07 mg/L (amonyak), 0.13 mg/L (urea), 0.37 mg/L (Larginine)
Üzüm suyu, şarap şırası, şarap ve diğer materyaller
(ör.biyolojik kültürler, örnekler vb.)
Geliştirilmiş metot






Gıda maddelerinde, yemde, şarapta ve diğer materyallerde L-Ascorbic Acid tespiti
için kolorimetrik metot
Avantajları



Prensip:

Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
~ 8 dk
0.175 mg/L
Şarap, bira, meyve suyu, alkolsüz içecekler, reçel, süt,
günlük ürünler (ör.peynir), dietetik gıdalar, bebek
mamaları, işlenmiş et, kabartıcılar, meyve ve sebzeler
(ör.domates ve patates), ilaçlar, yemler ve diğer
materyaller (ör.biyolojik kültürler, örnekler vb.)
dayanmaktadır.

Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
>6 ay kadar stabil
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Manuel, microplate
ve auto-analyser
Gıda maddelerinde, patateste ve hücre kültür ortamlarında L-Asparagine, LGlutamine ve Amonyak tespiti için UV-metot
Avantajları

Prensip:

Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
Her birinden 50 analiz
~ 20 dk
0.50 mg/L (L-asparagine) 0.54 mg/L (L-glutamine) 0.06
mg/L (ammonia)
Patates, patates ürünleri, sebzeler, tahıllar ve diğer
materyaller (ör.biyolojik kültürler, örnekler vb.)
Yeni metot





dehydrogenase
hızlı reaksiyon
Tüm enzimler
stabilize edilmiş
süspansiyon olarak
verilmekte
Sadece kit mevcut
Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Gıda maddelerinde, içecekler ve diğer materyallerde Aspartame (ve bozucu ürün)
tespiti için UV-metot
Avantajları
Prensip:







Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
~ 5 dk
0.57 mg/L
Alkolsüz içecekler, yapay tatlandırıcılar, şekerlemeler,
nane şekerleri, sakız, dietetik ürünler, reçel, çikolata ve
diğer materyaller
Yeni metot

mevcut
Tüm reaktifler
Çok uygun fiyat
Çok spesifik
Standart içerir
Çok hızlı reaksiyon
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Manuel, microplate
ve auto-analyser
Prensip:
Avantajları





Kit içeriği
Uygulama
Metot tanımı
Gıda maddeleri, gıda ürünleri ve diğer materyaller
Diyet Lifi - AOAC (Methods 985.29, 991.42, 991.43 and
993.19) ve AACC (Methods 32-05.01, 32-07.01 and 3221.01)

Sadece kit mevcut
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
hazırlandıktan
sonra >2 yıl kadar
stabil
Yüksek saflıkta /
standardize
edilmiş enzimler
kullanılmakta
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
ham data işleme
için Mega-Calc
yazılım aracı
mevcut
Basit format
Avantajları
Prensip:





Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
Note
180 / 360 analiz
~ 20 dk
0.05 U/mL
Fermente ekmekler, endüstriyel enzim preparatları,
biyoyakıt araştırmaları
Yeni metot
Ayrıca 10 kat daha fazla hassas benzer florimetrik reaktif
(R-CELLF) de mevcuttur.

Uygun fiyat
Tüm reaktifler
Ph 5-6’da fenolat
iyonu varlığından
dolayı kinetik analiz
mümkündür
Standart içerir
Basit format.
Otomasyona
uygundur.
Selülaz (endo-1,4glukanaz) için
tamamen spesifik.
Substrat, betaglukosidaz,
cellobiohyrolase veya
test edilen diğer
enzimler tarafından
hidrolize edilmezler
Gıdalarda, içecekler ve diğer materyallerde Citrik Acid tespiti için UV-metot
Prensip:
Avantajları



Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
72 analiz (manual) / 720 (microplate) / 840 (auto-analyser)
~ 5 dk
0.921 mg/L
Üzüm suyu, şarap, bira, meyve suyu, alkolsüz
içecekler, çay, günlük ürünler (ör.peynir), et, işlenmiş
et, sebze ve meyve
ürünleri, unlu mamüller, kağıt, ilaç, kozmetik ve diğer
materyaller (ör. biyolojikal kültürler, numuneler,vb.)
MEBAK, OIV, EU, ISO2963, AOAC ve IFU22 tarafından
kabul edilen pensiplere dayanan metot





Sulandırılmış citrate lyase
-20°C’de 6ay/ 4°C’de 4
hafta stabil
Tampon/ kofaktör/ enzim
tabletleri, kit
bileşenlerinin etkili
kullanımı için
Tanin inhibisyonunu
önlemek için PVP
katılmaktadır
Standart içerir
Çok uygun fiyat
sorunsuz ham data
işleme için Mega-Calc
yazılım aracı mevcut
için uygun
stabilitesi
Gıda maddelerinde, içecekler ve diğer materyallerde Ethanol tespiti için UV-metot
Avantajları
Prensip:




Kit içeriği
60 analiz (manual) / 600 (microplate) / 600 (auto-analyser) Metot
Reaksiyon süresi ~ 5 dk
Belirleme sınırı
0.093 mg/L
Uygulama
Şarap, bira, elma suyu, alkolik meyve suyu, alkollü
içkiler, likör düşük alkolik/ alkolik olmayan içecekler,
turşu, meyve ve meyve
suyu, çikolatalı ürünler, sirke, reçel, ekmek ve unlu
mamüller, bal, soya sosu, günlük ürünler, kozmetik, ilaç
ve diğer materyaller (ör. biyolojikal kültürler, numuneler,
vb.)
Metot tanımı
IFU, EBC, MEBAK, ASBC tarafından kabul
edilen pensiplere dayanan metot




Basit format-stabil
süspansiyon olarak
aldehyde dehydrogenase
mevcut
Çok uygun fiyat
Hızlı reaksiyon
sorunsuz ham data
işleme için Mega-Calc
için uygun
stabilitesi
Standart içerir
Tüm reaktifler
yıl kadar stabil
Avantajları
Prensip:




Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
200 analiz
Hidroliz / diyet lifi olmayan bileşenleri uzaklaştırma
~ 100 dk
0.5-100% örnek ağırlığı
Gıda içerikleri, gıda ürünleri ve diğer materyaller (ör.
biyolojikal kültürler, numuneler,vb.)

AOAC (Methods 985.29, 991.42, 991.43 and 993.19),
AACC (Methods 32-05.01, 32-06.01, 32-07.01 and 32-21.01)
ve CODEX (Type 1 Method)
Prensip:
Avantajları




Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
Basit format
Çok uygun fiyat
Yüksek saflık /
standardize edilmiş
enzim kullanımı
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Tüm reaktifler
100 analiz
Hidroliz / diyet lifi olmayan bileşenleri uzaklaştırma
~ 3 saat iş (2 gün boyunca)
Gıda içerikleri, gıda ürünleri ve diğer materyaller (ör.
biyolojikal kültürler, numuneler,vb.)
AOAC (Methods 2009.01; 2011.25)
AACC (Method 32-45.01; 32-50.01)
CODEX (Type 1 method)

Diyet lifi Codex
Alimentarius tanımı
ile uyumlu tek
yöntem
Çok uygun fiyat
Yüksek saflık /
standardize edilmiş
enzim kullanımı
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Tüm reaktifler
Prensip:
Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
Avantajları

25 analiz (manual) / 250 (microplate) /250 (auto-analyser)
~ 12 dk
0.0932 mg/L
Şarap, meyve suyu, turşu, sirke, reçel, unlu mamüller, bal,
balık, et ve diğer materyaller (ör.biyolojik kültürler,
numuneler, vb.)
dayanmaktadır.






Prensip:
Avantajları





Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
50 analiz
~ 90 dk
Un, bitkisel materyaller (ör.soğan), gıda ürünleri, ve diğer
materyaller
Bu metot, AOAC Method 999.03 ve AACC Method 3232.01 metotlarının modifikasyonudur.
Aldehyde
dehydrogenase çözeltisi
kullanmaya gerek yok
(stabil süspansiyon
mevcut)
Alkol dehydrogenase
oluşumunu engellemek
için Pyrazole
kullanılmıştır
Standart içerir
için uygun
Çok uygun fiyat
Megazyme web
Tüm reaktifler
yıl kadar stabil

Standart içerir
Çok uygun fiyat
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
ham data işleme
için Mega-Calc
yazılım aracı
mevcut
Tüm reaktifler
hazırlandıktan
sonra >12 ay kadar
stabil
Fructan kitleri
sadece
Megazyme’da
mevcut
Basit format
Bitkisel ürünlerde, gıda maddelerinde ve diğer materyallerde Fructan tespiti için
kolorimetrik metot
Avantajları



Prensip:


Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
100 analiz
~ 90 dk
1-100% örnek ağırlığı
Un, bitkisel materyaller (ör.soğan), gıda ürünleri, ve
diğer materyaller
Metot tanımı
AOAC (Method 999.03), AACC (Method 32-32) and
CODEX (Type III Method)


Standart içerir
Çok uygun fiyat
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Tüm reaktifler
Yüksek sucrose /
indirgen şeker
konsantrasyonları
tarafından etkilenmez
Fructan kitleri sadece
Megazyme’da mevcut
Basit format
Gıda maddelerinde, içecekler ve diğer materyallerde D-Fructose ve D-Glucose
Avantajları
Prensip:





Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
110 analiz (manual) / 1100 (microplate) / 1100 (autoanalyser
~13 dk
0.66 mg/L
Şarap, bira,meyve suyu, alkolsüz içecekler, süt, reçel,
bal,
diyetetik gıdalar, ekmek, unlu mamüller, şekerlemeler,
tatlılar, dondurma, meyve ve sebzeler, çeşniler, tütün,
kozmetik, ilaçlar, kağıt ve diğer materyaller (ör.biyolojik
kültürler, numuneler, vb.)
AOAC, EN, NEN, NF, DIN, GOST, OIV, IFU, AIJN, MEBAK,
IOCCC tarafından kabul edilen prensibe dayanmaktadır




Standart içerir
Çok uygun fiyat
için Mega-Calc yazılım aracı
mevcut
Tüm reaktifler hazırlandıktan
sonra >2 yıl kadar stabil
Manuel, microplate ve autoanalyser formatları için
uygun
stabilitesi
Hem 25°C hem de 37°C’de
hızlı reaksiyon
Tanin inhibisyonunu
önlemek için PVP
katılmaktadır
Avantajları



Prensip:


Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
1100 assays (microplate) / 1100 (auto-analyser)
~13 dk
133 mg/L
Şarap, bira,meyve suyu, alkolsüz içecekler, süt, reçel,
bal, diyetetik gıdalar, ekmek, unlu mamüller,
şekerlemeler,tatlılar, dondurma, meyve ve sebzeler,
çeşniler, tütün,kozmetik, ilaçlar, kağıt ve diğer
materyaller (ör.biyolojik kültürler, numuneler, vb.)


Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler >2 yıl
kadar stabil
auto-analyser
Tanin inhibisyonunu
önlemek için PVP
katılmaktadır
“Kullanıma hazır” likit
stabil formülasyon
(~13 dk)
AOAC, EN, NEN, NF, DIN, GOST, OIV, IFU, AIJN, MEBAK,
IOCCC tarafından kabul edilen prensibe dayanmaktadır
Avantajları
Prensip:




Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
60 analiz
~10 dk
15.4 mg/L
Üzüm suyu/şıra, şarap, bira,meyve suyu, alkolsüz
içecekler, süt, reçel, bal, diyetetik gıdalar, ekmek, unlu
mamüller,şekerlemeler, tatlılar, dondurma, meyve ve
sebzeler, çeşniler, tütün, kozmetik, ilaçlar, kağıt ve
Metot tanımı
Yeni metot



Yeni ürün, patent
teknoloji
Çok uygun fiyat
Spektrometre/labor
atuvar uzmanına
gerek yok
Yüksek stabilite
reaktif (en az üç
mevsim kullanılır)
Çok basit prosedür
Standart içerir
(~10 dk)
Bitkisel materyaller, polisakkaritler, ilaçlar ve diğer materyallerde L-Fructose tespiti
için UV-metot



Prensip:
Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
Avantajları
100 analiz (manual) / 1000 (microplate) / 1020 (autoanalyser)
~10 dk
15.4 mg/L
L-Fucose ana komponent olarak; fucoidan ( deniz
polisakkarit ),gıdalar, ilaçlar ve diğer materyallerde
(ör.biyolojik numuneler, vb.) bulunur.
Yeni metot





Bakla tohumu, gıda maddeleri ve bitkisel ürünlerde Galactomannan tespiti için UVmetot
Avantajları



Prensip:

Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
100 analiz
~80 dk
1-100% ürün ağırlığı
Tohumlar, ( deniz polisakkarit ),gıdalar, ilaçlar ve diğer
materyallerde (ör.biyolojik numuneler, vb.) bulunur.
Yeni metot
Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
Manuel, microplate
ve auto-analyser
mevcut
Basit format
(~10 dk)
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut



Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
mevcut
Basit format
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Galactose
dehydrogenase artık
kite dahil
İçecekler, gıda maddeleri, yem, hububat tohumları ve diğer materyalde beta-Glucan
tespiti için kolorimetrik metot
Avantajları



Prensip:

Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
100 analiz
~100 dk
0.5-100% ürün ağırlığı
Soğan, arpa, malt, şıra, bira, gıda ve diğer materyaller
AOAC (Method 995.16), AACC (Method 32-23.01),
EBC (Methods 3.11.1, 4.16.1 and 8.11.1), ICC
(Standard No. 166), RACI (Standard Method) and
CODEX (Type II Method)
Maya, mantar, gıda maddeleri ve diğer materyalde maya ve mantar beta-Glucan’ı tespiti
için kolorimetrik metot



Avantajları



Prensip:




Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
100 analiz
~100 dk
Maya preparatları, mantar preparatları ve diğer materyaller
Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
hazırlandıktan
sonra >2 yıl kadar
stabil
Sadece enzimatik
kit mevcut
Basit format
Çok spesifik
Megazyme web
sitesinde,
sorunsuz ham
data işleme için
Mega-Calc
yazılım aracı
mevcut
Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
hazırlandıktan
sonra >12 ay
kadar stabil
Sadece enzimatik
kit mevcut
Basit format
Çok spesifik
Megazyme web
sitesinde,
sorunsuz ham
data işleme için
Mega-Calc
yazılım aracı
mevcut
Maya beta-Glucan’ı ve (1-3)-beta-Glucan’ın enzimatik tespiti için kolorimetrik
metot
Avantajları



Prensip:

Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
50 analiz
~100 dk
Maya preparatları ve diğer materyaller
Malt, gıda maddeleri ve fermantasyon ürünlerinde beta-Glucanase tespiti için
kolorimetrik metot
Avantajları



Prensip:



Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
100 analiz
~30 dk
100 U/kg malt
Malt ekstraktları, şıra, bira ve diğer materyaller
RACI (Standard Method)
Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
hazırlandıktan
sonra >12 ay
kadar stabil
Megazyme web
sitesinde,
sorunsuz ham
data işleme için
Mega-Calc
yazılım aracı
mevcut
Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
hazırlandıktan
sonra >2 yıl
kadar stabil
Sadece
enzimatik kit
mevcut
Basit format
Çok spesifik
Bitkisel ürünler, gıda maddeleri ve diğer materyallerde Glucomannan tespiti için UVmetot
Avantajları



Prensip:



Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
50 analiz
120 dk
Jöleli tatlılar, kozmetik, gıda sakızları ve diğer materyaller
Malt, gıda maddeleri ve fermantasyon ürünlerinde beta-Glucanase tespiti için
kolorimetrik metot
Prensip:
Avantajları





Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
~6 dk
0.5 mg/L
Şarap, et, işlenmiş et (ör.katkılar), alkolsüz içecekler, süt,
reçel,bal, diyetetik gıdalar, ekmek, meyve suları, günlük
ürünler,ilaçlar, kağıt ve diğer materyaller (ör.biyolojik
kültürler,numuneler, vb.)
ISO, DIN, GOST tarafından kabul edilen prensibe
dayanan metot
Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
hazırlandıktan
sonra >2 yıl kadar
stabil
Sadece enzimatik
kit mevcut
Basit format
Megazyme web
sitesinde,
sorunsuz ham
data işleme için
Mega-Calc
yazılım aracı
mevcut


Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
hazırlandıktan
sonra >2 yıl kadar
stabil
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
ham data işleme
için Mega-Calc
yazılım aracı
mevcut
Genişletilmiş
kofaktör stabilitesi
Manuel,
microplate ve
auto-analyser
formatları için
uygun
Gıda katkıları, gıda maddeleri, içecekler ve diğer materyallerde D-Glucosamine, DGlucosamine sulphate ve N-Acetyl Glucosamine tespiti için UV-metot
Prensip:
Avantajları
Standart içerir
Basit formatlı yeni
ürün
Tüm reaktifler
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Manuel, microplate
ve auto-analyser
formatları için
uygun
Tüm enzimler stabil
süspansiyon olarak
mevcuttur






Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
~8 dk
1.33 mg/L
Gıda katkıları, gıda ürünleri ve içecekler
Yeni metot
Gıda maddeleri, içecekler ve diğer materyallerde D-Glucose tespiti için kolorimetrik
metot

Avantajları



Prensip:

Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
660 analiz
~20 dk
100 mg/L
Şarap, bira, meyve suları, alkolsüz içecekler, süt, reçel,
diyetetik gıdalar, unlu mamüller, şekerler, meyve ve
sebzeler, tütün, kozmetik, ilaçlar, yem, kağıt ve diğer
materyaller (ör.biyolojik kültürler, numuneler, vb.)
Yaygın olarak kullanılmakta ve klinik kimya ve gıda
analizlerinde kabul edilmektedir
Standart içerir
Basit format
Tüm reaktifler
hazırlandıktan
sonra >12 ay kadar
stabil
Çok uygun fiyat
Gıda maddeleri, içecekler ve diğer materyallerde D-Glucose tespiti için kolorimetrik
metot
Avantajları
Standart içerir
Tüm reaktifler
Çok uygun fiyat
Hızlı reaksiyon
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Manuel, microplate
ve auto-analyser
formatları için
uygun
Genişletilmiş


Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
(K-GLUHKR) 110 assays (manual) / 1100 (microplate)
/ 1000 (auto-analyser) veya (K-GLUHKL) 220 assays
(manual) / 2200 (microplate) / 2000 (auto-analyser)
~5 dk
0.66 mg/L
Şarap, bira, meyve suları, alkolsüz içecekler, süt,
reçel,diyetetik gıdalar, unlu mamüller, şekerler, meyve
ve sebzeler,tütün, kozmetik, ilaçlar(ör.infüzyon), yem,
kağıt (ve mukavva) ve diğer materyaller (ör.biyolojik
kültürler, numuneler, vb.)
AOAC, EN, NEN, NF, DIN, GOST, OIV, IFU, AIJN,
MEBAK tarafından kabul edilen prensibe dayanan metot
Gıda maddeleri ve fermantasyon ürünlerinde Glucose Oxidase tespiti için
kolorimetrik metot





Avantajları




Prensip:

Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
~20 dk
10 U/L
Enzim preparatları ve diğer materyaller (ör.biyolojik
kültürler,numuneler, vb.)

Standart içerir
Çok uygun fiyat
Basit format
Tüm reaktifler
>12 ay kadar stabil
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Manuel, microplate
ve auto-analyser
formatları için
uygun
Bitkisel materyal ve polisakkaritlerin hidrolizatları ve diğer materyallerde DGalacturonic Acid ve D-Glucuronic tespiti için UV-metot
Avantajları
Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Manuel, microplate
ve auto-analyser
formatları için
uygun
Sadece test kiti
mevcut



Prensip:

Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
25˚C ‘de ~10 dk veya 37˚C ‘de 5 dk
~17 mg/L
Bitkisel materyal ve polisakkaritlerin hidrolizatları ve
diğer materyaller
Çeşitli enzim preparatlarında D-Glucuronidase ölçümü için UV-metot
Prensip:


Avantajları





Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
50 analiz (manual) / 200 (microplate)
~25 dk
17 mU/mL
Enzim preparatları ve diğer materyaller

Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
hazırlandıktan
sonra >2 yıl kadar
stabil
Basit format
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
ham data işleme
için Mega-Calc
yazılım aracı
mevcut
Manuel ve
microplate
formatları için
uygun
Gıda maddelerinde ve diğer materyallerde L-Glutamic Acid (Monosodium
Glutamate; MSG) tespiti için kolorimetrik metot
Avantajları



Prensip:

Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
~9 dk
0.21 mg/L
Meyve ve sebzeler (ör.domates), işlenmiş meyve ve
sebze (ör.domates püresi/suyu,ketçap,soya sosu),
işlenmiş et ürünleri (ör.ekstraklar, sucuk ve bulyonlar),
çeşniler, çorba, ilaçlar ve
diğer materyaller (ör.biyolojik kültürler, numuneler,vb.)
materyaller
ISO, GOST, NMKL tarafından kabul edilen prensibe
dayanan metotlar




Hücre kültür ortamlarında, gıda maddelerinde ve diğer materyallerde L-Glutamine
ve Ammonia tespiti için UV-metot
Avantajları



Prensip:

Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
Herbirinden 50 analiz
~15 dk
0.54 mg/L (L-glutamine), 0.06 mg/L (ammonia)
Hücre kültür ortamları ve kültürleri, diyet katkıları,
sebzeler ve diğer materyaller (ör.biyolojik kültürler,
numuneler,vb.) materyaller
Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
-20ºC’de stabil
Glutamate
dehydrogenase
solüsyonu
Daiphorase solüsyona
gerek yok (stabil
Hızlı reaksiyon
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Manuel ve microplate



Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
yıl kadar stabil
Megazyme web
data işleme için MegaCalc yazılım aracı
mevcut
mevcut
Tüm enzimler stabilize
süspansiyon olarak
mevcut
Yüksek aktivite
glutamate ve serbest
glutamate
dehydrogenase
raksiyon
Gıda maddelerinde, içeceklerde ve diğer materyallerde Glycerol tespiti için UVmetot
Avantajları
Prensip:




Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
70 assays / 700 (microplate)
~5 dk
0.34 mg/L
Şarap (ve üzüm suyu), bira, damıtılmış alkollü içki,
Sirke,badem ezmesi, meyve suyu, alkolsüz içkiler, diş
macunu, bal, tütün,
kağıt (ve mukavva), kozmetik, ilaçlar, çorba ve diğer
materyaller (ör.biyolojik kültürler, numuneler,vb.)
OIV, MEBAK tarafından kabul edilenprensibe dayalı
metot



Stabilite artışı için
yeni tablet formatı
Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Çok hızlı tepkime
Manuel ve
microplate
Gıda maddelerinde, içeceklerde ve diğer materyallerde Glycerol tespiti için UVmetot
Avantajları
Prensip:




Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
~7 dk
0.37 mg/L
Şarap (ve üzüm suyu), bira, damıtılmış alkollü içki,
sirke, badem ezmesi, meyve suyu, alkolsüz içkiler, diş
macunu, bal, tütün, kağıt (ve mukavva), kozmetik,
ilaçlar, çorba ve diğer materyaller(ör.biyolojik kültürler,
numuneler,vb.)
Yeni metot




Stabilite artışı için
yeni tablet formatı
Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Pozitif reaksiyon
(analiz, absorbans
artışı ile devam eder)
Manuel ve
microplate
Gıda maddelerinde D-3-Hydroxybutyric Acid tespiti için kolorimetrik metot
Prensip:
Avantajları




Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
~3 dk
0.20 mg/L
Yumurta, yumurta ürünleri (ör.yumurta tozu) ve diğer
CEC tarafından kabul edilen prensibe dayalı metot



Çeşitli örnek matrislerinde myo-Inositol tespiti için kolorimetrik metot
Prensip:
Avantajları




Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
50 analiz (manual)
~10 dk
0.8 mg/L
Hayvan yemleri, gıda, bebek süt formülasyonları ve
Yeni metot
Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Manuel, microplate
ve auto-analyser
(3 dk)
Daiphorase
solüsyona gerek yok
mevcut)


Sadece enzimatik
kit mevcut
Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
hazırlandıktan
sonra >2 yıl kadar
stabil
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
ham data işleme
için Mega-Calc
yazılım aracı
mevcut
Çeşitli örnek matrislerinde myo-Isocitrik Acid tespiti için UV-metot
Prensip:
Avantajları




Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
~3 dk
0.35 mg/L
Meyve suyu, meyveli ürünler, alkolsüz içecekler ve
EN, NEN, NF, DIN, GOST, IFU, AIJN tarafından kabul
edilen prensibe dayalı metot



Gıda ürünleri, içecekler ve diğer materyallerde D-Lactic Acid tespiti için UV-metot
Prensip:
Avantajları




Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
~5 dk
0.21 mg/L
Şarap, alkolsüz içecekler, süt, günlük ürünler (ör.krema,
süt/peynir altı suyu tozu, peynir, kondense süt ve
yoğurt), süt içeren gıdalar (ör.dietetik gıdalar, unlu
mamüller, bebek mamaları, çikolata, tatlılar ve
dondurma), sirke, meyve ve sebzeler, işlenmiş meyve
ve sebzeler, et ürünleri, gıda katkıları, kağıt (ve
mukavva), kozmetik, ilaçlar ve diğer materyaller
(ör.biyolojik kültürler, numuneler,vb.)
DIN, GOST, IDF, EEC, EN, ISO, OIV, IFU, AIJN,
MEBAK tarafından kabul edilen prensibe dayalı metot
Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
İsocitrate
dehydrogenase
mevcut)
Manuel, microplate
ve auto-analyser



Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
İsocitrate
dehydrogenase
mevcut)
Manuel, microplate
ve auto-analyser
Gıda ürünleri, içecekler ve diğer materyallerde D-Lactic Acid tespiti için UV-metot
Prensip:
Avantajları
Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Toplam analiz süresi
hızlı (D- ve L-laktik asit
reaksiyon formatlarıyla
aynı/esnek)
D-lactate
dehydrogenase
reaksiyonu bir çok
örneklerle çok hızlı (~
5 dk)
stabilitesi




Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
~10 dk (L-lactic acid) ve ~ 5 dk (D-lactic acid)
0.21 mg/L
Şarap, alkolsüz içecekler, süt, günlük ürünler (ör.krema,
süt/peynir altı suyu tozu, peynir, kondense süt ve
yoğurt), süt içeren gıdalar (ör.dietetik gıdalar, unlu
mamüller, bebek mamaları, çikolata, tatlılar ve
dondurma), sirke, meyve ve sebzeler, işlenmiş meyve
ve sebzeler, et ürünleri, gıda katkıları, kağıt (ve
mukavva), kozmetik, ilaçlar ve diğer materyaller
(ör.biyolojik kültürler, numuneler,vb.)



Gıda maddeleri, içecekler ve diğer materyallerde L-Lactic Acid tespiti için UV-metot
Avantajları
Prensip:



Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
~10 dk
0.21 mg/L
Şarap, bira,alkolsüz içecekler, süt, günlük ürünler
(ör.krema,süt/peynir altı suyu tozu, peynir, kondense
süt ve yoğurt), süt içeren gıdalar (ör.dietetik gıdalar,
unlu mamüller, bebek mamaları, çikolata, tatlılar ve
dondurma), yumurta ve yumurtalı ürünler (ör.yumurta
tozu), kabartıcılar, sirke, meyve ve sebzeler, işlenmiş
meyve ve sebzeler, et ürünleri, gıda katkıları,yem,
kağıt (ve mukavva), kozmetik, ilaçlar ve diğer




Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
hazırlandıktan
sonra >2 yıl kadar
stabil
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
ham data işleme
için Mega-Calc
yazılım aracı
mevcut
Hızlı tepkime
Genişletilmiş
Manuel, microplate
ve auto-analyser
formatları için
uygun
Gıda maddeleri, içecekler ve diğer materyallerde Lactose ve D-Galactose tespiti için
UV-metot
Avantajları



Prensip:

Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
115 analiz
~15 dk
2.96 mg/L (lactose)
Süt, günlük ürünler (ör.krema, süt/peynir altı suyu tozu,
peynir,kondense süt ve yoğurt), süt içeren gıdalar
(ör.dietetik gıdalar, unlu mamüller, bebek mamaları,
çikolata, tatlılar ve dondurma), gıda katkıları, yem,
kozmetik, ilaçlar ve diğer materyaller (ör.biyolojik
kültürler, numuneler,vb.)
AOAC, NBN, DIN, GOST, IDF tarafından kabul edilen
prensibe dayalı metot
Gıda maddeleri, içecekler ve diğer materyallerde Lactose, Sucrose ve D-Glucose

Avantajları





Prensip:

Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
Her birine 100 analiz
~60 dk
100 mg/L
Un, süt, günlük ürünler, içecekler, süt içeren gıda
maddeleri,kozmetik, ilaçlar ve diğer materyaller
(ör.biyolojik kültürler,numuneler,vb.)
Kullanılmış ve kabul edilmiş gıda analizleri
Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
hazırlandıktan
sonra >2 yıl kadar
stabil
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
ham data işleme
için Mega-Calc
yazılım aracı
mevcut
Galactose
mutarotase (patent
teknoloji
PCT/IE2004/00170)
içermesinden
ötürü çok hızlı
tepkime

Standart içerir
Çok uygun fiyat
Basit format
Çok spesifik
Tüm reaktifler
hazırlandıktan
sonra >12 ay kadar
stabil
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
ham data işleme
için Mega-Calc
yazılım aracı
mevcut
Galactose
mutarotase (patent
teknoloji
PCT/IE2004/00170)
içermesinden
ötürü çok hızlı
tepkime
Süt ve süt ürünleri içeren gıda maddeleri tespiti için UV metot
Avantajları
Prensip:





Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
Her birine 50 analiz
~120 dk
4.8 mg/L
Süt, süt ürünleri ve süt içeren gıda maddeleri,
Yeni metot
Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
hazırlandıktan
sonra >2 yıl kadar
stabil
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
ham data işleme
için Mega-Calc
yazılım aracı
mevcut
Lactulose
metotlara dayalı
klasik
hexokinase’ın
duyarlılığının iki
katı
Gıda maddeleri, içecekler ve diğer materyallerde D-Malic Acid tespiti için UV metot
Avantajları
Prensip:



Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
~6 dk
0.26 mg/L
Şarap, bira,alkolsüz içecekler, meyve suyu, dietetik
gıdalar,şekerler, meyve ve sebzeler, kozmetik, ilaçlar
ve diğer materyaller (ör.biyolojik kültürler,numuneler,
vb.)
EEC, EN, DIN, OIV, IFU, ve AIJN tarafından kabul
edilmiş prensiplere dayalı metotlar





Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
yıl kadar stabil
Megazyme web
D-malate dehydrogenase
(satbil süspansiyon
mevcut)
Hızlı reaksiyon (zor
örneklerde dahi)
stabilitesi
için uygun
Gıda maddeleri, içecekler ve diğer materyallerde L-Malic Acid tespiti için manuel
format UV metot
Avantajları



Prensip:

Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
(K-LMALR) 58 analiz (manual) / 580 (microplate) veya
(K-LMALL) 116 analiz (manual) / 1160 (microplate)
~3 dk
0.25 mg/L
Şarap, bira,alkolsüz içecekler, meyve suyu, ekmek,
şekerler, meyve ve sebzeler, kozmetik, ilaçlar ve diğer
AOAC, EEC, EN, NF, NEN, DIN, GOST, OIV, IFU, AIJN,
MEBAK tarafından kabul edilmiş prensiplere dayalı
metotlar





Standart içerir
Çok uygun fiyat
Tüm reaktifler
yıl kadar stabil
Megazyme web
Tanin inhibisyonunu
önlemek için PVP
katılmaktadır
Hızlı reaksiyon (~3 dk)
stabilitesi
Manuel ve microplate
Her iki enzim de stabil
süspansiyon olarak
mevcut
Gıda maddeleri, içecekler ve diğer materyallerde L-Malic Acid tespiti için analyser
format UV metot
Avantajları
Prensip:




Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
245.5 mL hazırlanmış reaktif (R1 + R2)
~3 dk
20 mg/L
AOAC, EEC, EN, NF, NEN, DIN, GOST, OIV, IFU, AIJN,
MEBAK tarafından kabul edilmiş prensiplere dayalı
metotlar



Çok uygun fiyat
Tanin inhibisyonunu
önlemek için PVP
katılmaktadır
Çok hızlı reaksiyon (~3 dk)
Her iki enzim de stabil
süspansiyon olarak
mevcut
80 μg/mL L-malic asite
kadar lineer kalibrasyon
(R2 ~ 0.9994)
Auto-analyser
uygulamaları için
hazırlanıldığında çok stabil
reaktif
Gıda maddeleri, içecekler ve diğer materyallerde L-Malic Acid tespitinde autoanalyser ve microplate formatları için uygun UV-metot
Avantajları
Prensip:



Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
1100 analiz (microplate) / 1100 (auto-analyser)
~3 dk
166 mg/L
AOAC, EEC, EN, NF, NEN, DIN, GOST, OIV, IFU,
AIJN, MEBAK tarafından kabul edilmiş prensiplere
dayalı metotlar




Çok uygun fiyat
Tanin inhibisyonunu
önlemek için PVP
katılmaktadır
Çok hızlı reaksiyon (~3
dk)
Auto-analyser ve
microplate formatları
için uygun
“kullanıma hazır” likit
stabil formülasyon
Standat içerir
Tüm reaktifler >18 ay
kadar stabil
Gıda maddeleri, içecekler ve diğer materyallerde L-Malic Acid tespitinde basit
kolorimetrik metot
Avantajları
Prensip:




Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
60 analiz
~6 dk
0.25 mg/L
Yeni metot


Çok uygun fiyat
Yeni ürün, patent
teknoloji
Yüksek stabil
reaktifler ( en az üç
mevsim kullanılır)
(~6 dk)
Çok basit prosedür
Spektrofotometre/
laboratuvar/ uzman
gerekli değil
Gıda maddeleri, fermantasyon ürünleri, içecekler, malt, gıda ve tahıl tanelerinde alfa
Amylase ve beta Amylase tespitinde kolorimetrik metot
Avantajları
Prensip:


Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi




Her biri 50 analiz
~ 20 dk (Ceralpha Method)
~ 10 dk (Betamyl-3 Method)
0.05 U/mL
Tahıl unu, malt, fermente ekmek, ve diğer materyaller

Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
“Ceralpha” Method: AOAC (Method 2002.01), AACC (Method 22-02.01),
ICC (Standard No. 303), RACI (Standard Method) ve
CCFRA (Flour Testing Working Group Method 0018)
“Betamyl-3” Method: RACI (Standard Method)
Gıda maddeleri, içecekler ve diğer materyallerde Maltose, Sucrose ve
Glucose tespitinde UV-metot
Çok uygun maliyetli
(~6 dk)
Basit format
Çok spesifik
Standart içerir
kadar stabil
mevcut (BetaAmylase)
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut

D-
Prensip:
Avantajları





Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
~ 13 dk
1.5 mg/L
Bira,alkolsüz içecekler, meyve suyu, süt, reçel, bal,
dietetik gıdalar, bebek mamaları, ekmek, şekerli ürünler,
unlu mamüller,tatlılar, şekerlemeler, şekerler, çikolata,
dondurma, meyve ve sebzeler, tütün, çeşni, kozmetik,
ilaçlar, kağıt ve diğer materyaller (ör.biyolojik kültürler,
numuneler,vb.)
AOAC, EN, NEN, NF, DIN, GOST, OIV, IFU, AIJN,
Çok uygun
maliyetli
Hızlı reaksiyon
Standart içerir
Tüm reaktifler
hazırlandıktan
sonra >2 yıl kadar
stabil
Megazyme web
sitesinde,
sorunsuz ham
data işleme için
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Gıda maddeleri ve diğer materyallerde D-Mannitol ve L-Arabitol tespitinde UV-metot
Avantajları
Prensip:





Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
~ 6 dk
0.50 mg/L
Şarap, sakız, dietetik gıdalar, şekerlemeler, şekerler,
kozmetik,ilaçlar ve diğer materyaller (ör.biyolojik kültürler,
numuneler,vb.)
Yeni metot




Gıda maddeleri, maya hücre preparatları ve diğer materyallerde D-Mannose, DFructose and D-Glucose tespiti için UV-metot
Avantajları

Prensip:





Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
55 analiz
~ 30 dk
0.7 mg/L
Gıda maddeleri, maya hücre preparatları, enzimatik
hidrolizatlar ve diğer materyaller (ör.biyolojik kültürler,
numuneler,vb.)
Yeni metot
Yeni ürün (sadece
enzimatik kit mevcut)
Hızlı reaksiyon
Basit format
stabilitesi
Standart içerir
Tüm reaktifler
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Manuel, microplate
ve analyser formatları
için uygun

Sadece enzimatik
kit mevcut
Çok uygun
maliyetli
Hızlı reaksiyon
Basit format
Standart içerir
Tüm reaktifler
hazırlandıktan
sonra >2 yıl kadar
stabil
Megazyme web
sitesinde,
sorunsuz ham
data işleme için
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Gıda maddeleri, yem ve meyve sularında Pectin teşhisi için UV-metot
Avantajları
Prensip:


Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
500 analiz
~ 30 dk
N/A
Gıda içerikleri (ör.turunçgiller ve elma) ve diğer materyaller
JECFA



Sadece
enzimatik kit
mevcut
Çok uygun
maliyetli
Basit format
Standart içerir
Tüm reaktifler
hazırlandıktan
sonra >2 yıl
kadar stabil
Tahıl ürünleri, hayvan yemleri, tohum materyaller ve diğer materyallerde Phytic Acid
Avantajları
Prensip:




Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
50 analiz
25 dk enzimik; 1 saat fosfat tespiti için
~ 11.3 mg phosphorus (~ 40 mg phytic acid) /100 g
materyal
Tohum materyalleri, yemler ve gıda maddeleri
Yeni metot
Çok uygun
maliyetli
Standart içerir
Tüm reaktifler
hazırlandıktan
sonra >2 yıl
kadar stabil
Megazyme web
sitesinde,
sorunsuz ham
data işleme için
Mega-Calc
yazılım aracı
mevcut
Üzüm suyu, şarap, küf ve diğer materyallerde Primary Amino Nitrogen tespiti için
UV- metot
Avantajları
Basit format
(340nm’de
absorbans değeri)
Standart içerir
Tüm reaktifler
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
ham data işleme
için Mega-Calc
Manuel, microplate
ve auto-analayser
formatları için
uygun


Prensip:


Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
~ 15 dk
2.59 mg N/L
Üzüm suyu, şarap, küf ve diğer materyallerde
Yeni metot


Bira, peynir, fermantasyon ürünleri ve diğer materyallerde Pyruvic Acid tespiti için
UV- metot
Prensip:
Avantajları




Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
~ 3 dk
0.39 mg
Bira, şarap, meyve suyu, alkolsüz içecekler, peynir,
diyet katkıları, ilaçlar ve diğer materyallerde
Yeni metot


Standart içerir
(~ 3 dk)
Tüm reaktifler
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
ham data işleme
için Mega-Calc
Manuel, microplate
ve auto-analayser
formatları için
uygun
Bitkisel materyaller, gıda maddeleri, bakla tohumu ve yemde Raffinose (ayrıca
stachyose ve verbascose) ve D-Galactose tespiti için UV- metot



Prensip:
Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
Avantajları
120 analiz
~ 40 dk
5 mg/L
Tahıl unu, soya fasülyesi unu, sucrose imalatının yan
ürünü ve diğer materyaller
Gıda analizlerinde kabul görmüş ve kullanılmış
Bitkisel materyaller, gıda maddeleri, bakla tohumu ve yemde Raffinose (ayrıca
stachyose ve verbascose), Sucrose ve D-Glucose tespiti için kolorimetrik metot


Avantajları



Prensip:



Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
120 analiz
~ 20 dk
100 mg/L
Tahıl baklagiller tohumu analizi ve raffinose, stachyose
ve verbascose içeren diğer materyaller
Gıda analizlerinde kabul görmüş ve kullanılmış
Standart içerir
Galctose
mutarotase
içerdiğinden çok
hızlı reaksiyon
(patent teknoloji)
Tüm reaktifler
hazırlandıktan
sonra >2 yıl kadar
stabil
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
ham data işleme
için Mega-Calc
yazılım aracı
mevcut
Standart içerir
Tüm reaktifler
hazırlandıktan
sonra >2 yıl kadar
stabil
Basit format
Hızlı reaksiyon
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
ham data işleme
için Mega-Calc
yazılım aracı
mevcut
Bitkisel materyaller, polisakkaritler, kültür ortamları/supernatantlar ve diğer
materyallerin hidrolizatlarında L-Rhamnose tespiti için UV-metot
Avantajları
Standart içerir
Tüm reaktifler
Sadece test kiti
mevcut
Basit format
Hızlı reaksiyon (~5 dk
25°C’de veya ~ 4 dk
37°C’de)
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Manuel, microplate
ve auto-analyser



Prensip:

Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
50 / 100 analiz (manual) / 550 (microplate) / 550 (autoanalyser)
~5 dk 25°C’de veya ~ 4 dk 37°C’de
~1.2 mg/L
Bitki materyalleri ve polisakkaritlerin hidrolizatları, kültür
ortamları/supernatantlar ve diğer materyaller
Yeni metot




Gıda maddeleri ve şarapta D-Sorbitol ve Xylitol tespiti için kolorimetrik metot
Prensip:
Avantajları



Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
~15 dk
~1.2 mg/L
Diyabetik gıdalar(ör.bal, reçel ve çikolata), diyetetik
ürünler,sakız, şekerler, meyve suyu (ör.elma suyu),
dondurma,şekerler, unlu mamüller (ör.tatlılar), badem
ezmesi, kağıt (ve mukavva), kozmetik,ilaçlar ve diğer
IFU, AIJN tarafından kabul edilmiş prensiplere dayalı
metot




Sorbitol
dehydrogenase’ın
her viali çözünmeden
sonra > 2 ay 4ºC’de
stabil
Diaphorase
solüsyonuna gerek
yok ( stabil
Standart içerir
Reaktifler >2 yıl
kadar stabil
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Manuel, microplate
ve auto-analyser
Tahıl unlarında Dirençli Nişasta tespiti için kolorimetrik metot
Avantajları
Prensip:

Çok uygun
maliyetli
Çok spesifik
Basit format
Sadece enzimatik
kit mevcut
Standart içerir
Tüm reaktifler >2
yıl kadar stabil
Megazyme web
sitesinde,
sorunsuz ham
data işleme için
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut






Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
220 analiz
~40 dk
Tahıl unu ve diğer materyaller
AACC (Method 76-31.01), ICC (Standard No. 164) ve
RACI (Standard Method)
Tahıl ürünlerinde ve yemlerde Dirençli Nişasta tespiti için kolorimetrik metot
Prensip:
Avantajları






Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
100 analiz
~120 dk (artı gece boyunca inkübasyon)
Bitki materyalleri, nişasta örnekleri ve diğer materyaller
AOAC (Method 2002.02), AACC (Method 32-40.01) ve
CODEX (Type II Method)

Çok uygun
maliyetli
Basit format
Sadece enzimatik
kit mevcut
Standart içerir
Tüm reaktifler >2
yıl kadar stabil
Megazyme web
sitesinde,
sorunsuz ham
data işleme için
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Dirençli Nişasta
enzimlerini ölçer
Tahıl ürünlerinde, yemlerde, gıda maddelerinde ve diğer materyallerde Toplam
Nişasta tespiti için kolorimetrik metot
Avantajları
Çok uygun
maliyetli
Basit format
Standart içerir
Tüm reaktifler
>12 ay kadar
stabil
Megazyme web
sitesinde,
sorunsuz ham
data işleme için
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut

Prensip:




Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
100 analiz
~90 dk
Tahıl unları, gıda maddeleri ve diğer materyaller
ICC (Standard Method No. 168) ve RACI (Standard
Method)
Taneler, hayvan yemleri, gıda maddeleri ve diğer materyallerde Toplam Nişasta
Avantajları
Prensip:





Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
100 analiz
~90 dk
Tahıl unları, gıda maddeleri ve diğer materyaller
ICC (Standard Method No. 168) ve RACI (Standard
Method)
Çok uygun
maliyetli
Basit format
Standart içerir
Tüm reaktifler >2
yıl kadar stabil
Megazyme web
sitesinde,
sorunsuz ham
data işleme için
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Taneler, hayvan yemleri, gıda maddeleri ve diğer materyallerde Toplam Nişasta
Avantajları
Standart içerir
kadar stabil
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
(oda sıcaklığında
bile)
Genişletilmiş
Manuel, microplate
ve auto-analyser



Prensip:

Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
~6 dk
0.26 mg/L
Şarap, meyve ve sebzeler, soya sosu, peynir, yumurta,
yumurtalı ürünler ve diğer materyaller (ör.biyolojik
kültürler, numuneler,vb.)
EEC tarafından kabul edilmiş prensiplere dayalı metot



İçecekler, gıda maddeleri ve diğer materyallerde Sucrose, D-Fructose and D-Glucose
Avantajları
Prensip:



Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
~30 dk
1.38 mg/L
Bira,alkolsüz içecekler, meyve suyu, süt, reçel, bal,
dietetik gıdalar, ekmek, günlük ürünler, şekerler, tatlılar,
şekerlemeler, dondurma, unlu mamüller, meyve ve
sebzeler (ör.patates), et ürünleri (ör.sucuk), çeşniler (ör.
ketçap ve hardal), yem, tütün, kozmetik, ilaçlar, kağıt ve
diğer materyaller
NF, EN, NEN, DIN, GOST, IFU, AIJN, MEBAK, OCCC
tarafından kabul edilen prensibe dayalı metot



Çok uygun
maliyetli
Tüm reaktifler
hazırlandıktan
sonra >2 yıl kadar
stabil
Megazyme web
sitesinde,
sorunsuz ham
data işleme için
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Hızlı reaksiyon
Genişletilmiş
Stabilize edilmiş
D-glucose / Dfructose standart
solüsyonu içerir.
İçecekler, gıda maddeleri ve diğer materyallerde Sucrose ve D-Glucose tespiti için
kolorimetrik metot
Avantajları
Prensip:





Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
250 analiz
~30 dk
100 mg/L
Bira,alkolsüz içecekler, meyve suyu, kahve, süt, reçel, bal,
dietetik gıdalar, ekmek, şekerler, tatlılar, şekerlemeler,
dondurma, çikolata, unlu mamüller, meyve ve sebzeler,
çeşniler, yem, tütün, kozmetik, ilaçlar, kağıt ve diğer
Gıda analizlerinde kabul edilmiş ve kullanılmış
Çok uygun
maliyetli
Tüm reaktifler
hazırlandıktan
sonra >12
aykadar stabil
Basit format
Standart içerir
Megazyme web
sitesinde,
sorunsuz ham
data işleme için
Mega-Calc
yazılım aracı
mevcut
Şarap, meyve suyu, gıda maddeleri ve diğer materyallerde Toplam Sülfit tespiti için
kolorimetrik metot
Avantajları
Prensip:


Toplam Sülfit analizi, thiol grupler ve Ellman reaktifi arasındaki reaksiyon prensibine
dayanmaktadır
Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
~6 dk
~5 mg/L
Şarap, meyve suyu, deniz ürünleri, gıda maddeleri ve
diğer materyaller
Bundesamt für Weinbau, Austria’da kırmızı ve beyaz şarap
için geçerli metot
Şarap endüstrilerin genelinde kullanılmakta




Çok uygun
maliyetli
Tüm reaktifler >18
ay kadar stabil
“kullanıma hazır”
likit stabil
formülasyon
Standart içerir
Manuel,
microplate ve
auto-analyser
formatları için
uygun
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
ham data işleme
için Mega-Calc
yazılım aracı
mevcut
Şarap, meyve suyu, gıda maddeleri ve diğer materyallerde Toplam Sülfit tespiti için
kolorimetrik metot
Avantajları
Prensip:


Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
~30 dk
0.3 mg/L
Şarap, bira, meyve suyu, alkolsüz içecekler, reçel, meyve
ve sebzeler, ilaçlar ve diğer materyaller
DIN, EN, MEBAK ve NMKL tarafından kabul edilen
prensibe dayalı metot





Çok uygun
maliyetli
Tüm reaktifler
kullanım boyunca
Standart içerir
Basit format
Manuel,
microplate ve
auto-analyser
formatları için
uygun
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
ham data işleme
için Mega-Calc
yazılım aracı
mevcut
Genişletilmiş
Şarap, meyve suyu, gıda maddeleri ve diğer materyallerde Toplam ve Serbest Sülfit
Avantajları
Prensip:


Toplam Sülfit analizi, thiol grupler ve Ellman reaktifi arasındaki reaksiyon prensibine
dayanmaktadır
Serbest Sülfit analizi, SO2, fuchsin ve aldehyde bağlarının reaksiyon prensibine
dayanmaktadır
Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
Total sulphite: Spektrofotometrik (405 nm)
Free sulphite: Spektrofotometrik (575 nm)
Total sulphite: ~ 6 dk, Free sulphite: ~ 9 dk
Total sulphite: ~ 5 mg/L, Free sulphite: ~ 2 mg/L
Şarap, meyve suyu, deniz ürünleri, gıda maddeleri ve
diğer materyaller
Bundesamt für Weinbau, Austria’da kırmızı ve beyaz
şarap için geçerli metot





Çok uygun
maliyetli
Tüm reaktifler >18
ay kadar stabil
Standart içerir
likit stabil
formülasyon
Manuel,
microplate ve
auto-analyser
formatları için
uygun
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
ham data işleme
için Mega-Calc
yazılım aracı
mevcut
Şarap, meyve suyu ve diğer materyallerde Tartarik Asit tespiti için kolorimetrik metot
Prensip:
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
Çok uygun
maliyetli
Tüm reaktifler >1
yıl kadar stabil
Standart içerir
likit stabil
formülasyon
Manuel,
microplate ve
auto-analyser
formatları için
uygun
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
ham data işleme
için Mega-Calc
yazılım aracı
mevcut

Tartarik Asit analizi, tartarik asit ve vanadat arasındaki reaksiyon prensibine
dayanmaktadır
Kit içeriği
Avantajları
Spektrofotometrik (505 nm)
~ 4 dk
108 mg/L
Şarap, meyve suyu, ve diğer materyaller






Şarap, meyve suyu ve diğer materyallerde Tartarik Asit tespiti için kolorimetrik metot
Prensip:
Avantajları



Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
~ 8 dk
37.5 mg/L
Bal, mantar, ekmek, bira, deniz ürünleri (ör.ıstakoz ve
karides),
meyve suyu, püre ve dolgu maddeleri, besleyici barlar,
surimi, dehidre edilmiş meyve ve sebzeler, meyveli
ürünler, beyaz çikolata, spor içecekleri, günlük ürünler,
yumurtalı ürünler, çorbalar ve soslar, şekerlemeler, sakız,
kozmetik, ilaçlar ve diğer materyaller (ör.biyolojik kültürler,
numuneler,vb.)
Yeni metot




Çok uygun
maliyetli
Sadece enzimatik
kit mevcut
Tüm reaktifler
hazırlandıktan
sonra>2 yıl kadar
stabil
Standart içerir
Manuel,
microplate ve
auto-analyser
formatları için
uygun
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
ham data işleme
için Mega-Calc
yazılım aracı
mevcut
İçecekler, gıda maddeleri ve diğer materyallerde Üre ve Amonyak tespiti için UV-metot
Prensip:
Avantajları
dehydrogenase
hızlı reaksiyon
Stabile süspansiyon
olarak enzim
mevcut
başına maliyet)
Tüm reaktifler
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
Mega-Calc yazılım
aracı mevcut
Standart içerir
Genişletilmiş


Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
~ 8 dk
0.13 mg/L (urea), 0.07 mg/L (ammonia)
Şarap, üzüm suyu, küf, meyve suyu, alkolsüz içecekler, süt,
peynir, et, işlenmiş et, unlu mamüller, deniz ürünleri, yem,
ilaçlar, kozmetik, su (yüzme-havuzu suyu), Kjeldahl
analizleri, kağıt (ve mukavva) ve diğer materyaller
(ör.biyolojik kültürler,numuneler, vb.)
NEN, MEBAK tarafından kabul edilmiş prensibe dayalı metot





Yem, gıda maddeleri ve diğer materyallerde Xylanase tespiti için kolorimetrik
metot
Avantajları
Prensip:



Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
200 analiz
Azo-WAX reaktifi kullanımına dayalı (590 nm)
~ 45 dk
0.2 U/mL analiz solüsyonu
Hayvan yemleri, enzim preparatları, ekmek geliştirici
karışımlar ve diğer materyaller
Yem endüstrilerin genelinde kullanılmakta


Çok uygun
maliyetli
Sadece
enzimatik kit
mevcut
Tüm reaktifler >2
yıl kadar stabil
Basit format
Standart içerir
Yem, gıda maddeleri ve diğer materyallerde Xylanase tespiti için kolorimetrik
metot
Avantajları
Prensip:



Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
200 analiz
Xylazyme AX tabletieri kullanımına dayalı (590 nm)
~ 45 dk
0.02 U/mL analiz solüsyonu
Hayvan yemleri, enzim preparatları, ekmek geliştirici
karışımlar ve diğer materyaller
Yem endüstrilerin genelinde kullanılmakta
Fermente ekmeklerde ve bitkisel materyallerin ve polisakkaritlerin hidrolizatlarında DXylose tespiti için UV-metot


Avantajları


Prensip:

Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
~ 6 dk
0.7 mg/L
Fermente ekmeklerde ve bitkisel materyallerin ve
polisakkaritlerin hidrolizatlarında D-Xylose analizi
Yeni metot
Çok uygun
maliyetli
Sadece
enzimatik kit
mevcut
Tüm reaktifler
kullanım
boyunca >2 yıl
kadar stabil
Basit format
Standart içerir




Sadece enzimatik
kit mevcut
Reaktifler
hazırlandıktan
sonra >2 yıl kadar
stabil
Hızlı reaksiyon (~ 6
dk)
Standart içerir
Manuel, microplate
ve auto-analyser
formatları için
uygun
Megazyme web
sitesinde, sorunsuz
ham data işleme
için Mega-Calc
yazılım aracı
mevcut
Tohum ekstraktları, yem ve fermantasyon ürünlerinde Limit-Dextrinase veya Pullulanase tespiti için
kolorimetrik metot
Kit içeriği
Metot
Reaksiyon süresi
Belirleme sınırı
Uygulama
Metot tanımı
100 / 200 analiz
Spektrofotometrik (400 nm) (BzCNPG3G3)
Fluorimetrik (450 nm) (BzMUG3G3)
~ 10 dk
0.05 u/mL
Tahıl unları, fermente ekmekler ve diğer materyaller
Yeni metot
Avantajları







Çok uygun fiyat
Reaktifler
yıl kadar stabil
Çok spesifik
Basit format
Standart içerir
Manuel ve autoanalyser formatları için
uygun
Megazyme web
data işleme için MegaCalc yazılım aracı
ENZİMLER…
Enzimler
Analiz Kitleri
Enzim
Substratları
Enzimler
Megazyme analitik, teşhis ve araştırma uygulamalarında kullanmak için çok
sayıda ultra-saf enzimler bulundurmaktadır. Bu enzimler ya çeşitli ekspresyon
sistemler ile rekombinant olarak üretilir ya da ham endüstriyel enzim
formülasyonlardan bilinen protein saflaştırma teknikleri kullanılarak
saflaştırılır.
Çeşitlilik
Megazyme’ın enzim portföyü sürekli genişlemekte ve her zaman
müşterilerinden enzim önerileri almak için isteklidir. Megazyme enzimlerinin
büyük bir çoğunluğu, enzimleri (CAZymes) temsil eden karbonhidratlardır ve
36 CAZy ailesi-31 glycoside hydrolase (GH) ailesini, 3 polysaccharide lyase (PL)
ailesini ve 2 carbohydrate esterase (CE) ailesini kapsamaktadır. Kinaz ve
izomerazları içeren çok çeşitli analitik enzimlere de sahiptir.
Saflık
Megazyme, enzimlerinin ve reaktiflerinin salığıyla övünür. Örnek olarak,
resmi AOAC metoduna dayalı diyet lifi analizi için gerekli enzimi temin
edebilir; α-amylase, amyloglucosidase ve protease. Bu enzimlerin kalitesi,
analizlerde kullanım için büyük önem taşımaktadır. Megazyme gururla, dünya
çapında ticari olarak temin edebilen en yüksek saflıktaki enzimlere sahip
olduğunu söyleyebilmektedir.
Stabilite
Megazyme enzimleri, dondurularak kurutulmuş toz, amonyum sülfat
süspansiyonu ve %50 glycerol çözeltisi içeren çeşitli formatlarda
sağlanmaktadır. Tüm enzimler titiz stabilite çalışmalarına tabi tutulmuş ve
önerilen saklama koşulları her ürünle birlikte sağlanmıştır.
Temel Bilgiler
Her enzim, Ar-Ge bilim adamları tarafından kapsamlı olarak karakterize
edilmektedir. Her enzim ile birlikte, uygun substratlarla özel aktivitesini ve
herhangi bir substratla da ilgili aktivitesini tanımlayan bir veri kağıdı
gönderilmektedir. Veri Kağıda ayrıca optimum pH ve sıcaklık aktivitesini
açıklar.Bu data verilerini www.megazyme.com adresinden de edinebilirsiniz.
Karbonhidratlar
Ekipmanlar
ENZİM SUBSTRATLARI…
Enzim
Substratları
Analiz Kitleri
Enzimler
Karbonhidratlar
Ekipmanlar
Enzim Substratları
Kromojenik Substratlar
Kromojenik veya boya-etiketli polisakkaritler, ham bitki ekstraktları ve endüstriyel enzim preparatlarındaki polisakkarit
endo-hidrolazın spesifik ölçümleri için kullanışlıdır. Bilindiği üzere bu tür enzimler doğal polisakkaritler kullanılarak
ölçülmekte, indirgen şekerin artış miktarı veya hidrolizdeki vizkozite azalışı ile de takip edilmektedir. Endo- exopolisakkaritler ve glikozidazlar da dahil olmak üzere bir çok enzim herhangi bir polisakkariti etkiyebilmektedir ancak
indirgen şeker metoduna özgü değildir. Vizkozite azaltma yöntemleri endo-hidrolaz aktivitesi için spesifik fakat
gerçekleştirmek zahmetlidir ve uzman ekipman gerektirir. Kromojenik polisakkarit substratlar, özel ve duyarlı olmanın
avantajlarını sunar ve doğru, güvenilir ve sağlam analiz prosedürlerin temelini oluşturabilirler. Çözünmeyen
kromojenik substrat durumunda çözünmeyen substrat (jelatinli parçacıklar), endo-hidrolazın hareketi ile depolimerize
edilmiş ve çözündürülmüştür. Reaksiyon enzim etkinliğini durdurmak için bir alkalin çözeltisi eklenmesiyle reaksiyon
sonlandırılır ve reaksiyon bulamacı filtre edilir veya santrifüj edilir. Supernatantın veya filtratın rengi
spektrofotometrede ölçülür. Renk yoğunluğu doğrudan enzim aktivitesi ile ilgilidir. Bir örnekte alfa-amilaz aktivitesinin
ölçmek için kullanılan AZCL-amiloz (Cat. No. I-AZAMY)’un şematik gösterimi aşağıdadır:
Çözünebilir Kromojenik Substratlar
Çözünebilir kromojenik substrat olması halinde bir enzim örneği çözünür substrat ile bekletilir. Reaksiyon sonlandırılır
ve yüksek molekül ağırlıklı, kısmen hidrolize edilmiş fragmanlar etanol veya metoksietanol gibi organik bir çözücü ile
çözeltiden çöktürülür. Düşük molekül ağırlıklı fragmanlar (enzimatik hidrolitik aktivite ürünü) çözeltide kalır.
Süspansiyon iyice karıştırılır, santrifüj edilir ve supernatant çözeltisindeki renk spektrofotometre ile ölçülür. Bir
standart eğri yardımıyla enzim aktivitesi belirlenebilir. Bir örnekte alfa-amilaz aktivitesini ölçmek için kullanılan Red
Starch (Cat. No. S-RSTAR)’ın şematik gösterimi aşağıdadır:
Enzim
Substratları
ÇÖZÜNÜR KROMOJENİK
SUBSTRATLARSubstratları
ÇÖZÜNÜR
KROMOJENİK
SUBSTRATLAR
Analiz Kitleri
Enzimler
Karbonhidratlar
Ekipmanlar
ENZİM TABLET TESTLERİ
Megazyme, tüketiciye kolaylık sağlamak için bir dizi
enzim tablet testleri sağlamıştır. Bu ürünler çözünmez
kromojenik substrat içerir ve prosedür açısından aynı
şekilde çalışır. Enzim tablet testlerinin avantajı,
substrat miktarlarının doğru bir şekilde tartılması ve
bu tartımdan kaynaklanan hataların giderilmesini
sağlamaktır.
Bir çok enzim tablet test ürünleri 200 ve 1000’lik
paketlerde mevcuttur. Her test için önerilen tampon
koşulları aşağıda listelenmiştir:
Cat. No.
Product
For the Measurement of
Recommended Conditions
Enzim
Substratları
Analiz Kitleri
Enzimler
Karbonhidratlar
Ekipmanlar
KOLORİMETRİK OLİGOSAKKARİTLER
Megazyme tarafından temin edilen kolorimetrik substratlar olgosakkaritlere dayanmaktadır. Oligosakkaritler
kolorimetrik veya flourometrik kısma, oligosakkaritin indirgen D-glucosyl kalıntısı yoluyla kovalent olarak bağlıdır.
Ceralpha reaktifi kullanarak alfa-amilaz ölçümlerinde substrat, ısıya dayanıklı aşırı miktarda alfa-glukozidaz
varlığında, ucu kapalı 4-nitrophenyl-alpha-maltoheptaoside’den oluşmaktadır. Substrat, alfa-amilaz tarafından
ayrılmasıyla gerçekleşen olaylar aşağıda gösterilmiştir:
Durdurucu bir grup (ör.2-chloro-4-nitrophenol-cello-oligosaccharides) içermeyen kolorimetrik oligosakkaritler,
exo-acting enzimler varlığında endo-acting hidrolitik ölçümlerinde kullanılmamakta fakat saf enzim analizi için
çalışabilmektedir.
Enzim
Substratları
Analiz Kitleri
Enzimler
Karbonhidratlar
Ekipmanlar
KARBONHİDRATLAR…
Karbonhidratlar
Analiz Kitleri
Enzimler
Enzim
Substratları
Ekipmanlar
KARBONHİDRATLAR
Megazyme, araştırma amaçlı yüksek saflıkta oligosakkarit ve polisakkaritler bulundurmaktadır. Birçok durumda
enzimatik aktivite ölçümü, büyük ölçüde kromojenik/kolorimetrik substrat kullanımı ile basitleştirilmiştir ancak
doğal substratlar üzerinde aktivite araştırılmaktadır. Megazyme’ın oligosakkaritleri ve polisakkaritleri tüm dünyada
enzimlerin etki mekanizması araştırmaları için de kullanılmaktadır.
OLİGOSAKKARİTLER
Karbonhidratlar
Analiz Kitleri
Enzimler
Enzim
Substratları
Ekipmanlar
EKİPMANLAR…
Ekipmanlar
Analiz Kitleri
Enzimler
Enzim
Substratları
Karbonhidratlar
EKİPMANLAR
Megazyme, tanısal uygulamalarda kulanım için bir çok ekipman sağlamaktadır. Özellikle şarap endüstrisi Megaquant™
Meter’ın bir çok spektrofotometresi ile ihtiyacını karşılamaktadır. Büyük şaraphaneler veya şarap analiz laboratuvarları
için yeterli olan tamamıyla otomatik Chemwell® 2910 kullanılırken; herhangi bir ev biracısı içinse Megaquant™ Meter
gayet uygundur.










Büyük şarap işletmeleri/laboratuvarları için uygun
Otomatik analiz formatı (Saat başı 200 test)
Megazyme test ayarları ile önceden
programlanmış
Tam kapsamlı testler mevcut
Basit analiz prosedürü
Orta şarap işletmeleri/laboratuvarları için uygun
Otomatik analiz formatı (Saat başı 100 test)
programlanmış
Basit analiz prosedürü



Küçük şarap işletmeleri/laboratuvarları için uygun
Manuel analiz formatı
programlanmış
Basitleştirilmiş veri analizi
Reaktif stabilitesi >2 yıl




Küçük ve taşınabilir
Kullanımı basit
K-FRGLMQ ve K-LMALMQ ile uyumlu
Son derece uygun fiyatlı



Ekipmanlar
Analiz Kitleri
Sufficient for 6 ControlsSufficient for 6 Controls
Enzimler
Enzim
Substratları
Karbonhidratlar
Megazyme’ın ayrıca 45 ülkede Uluslararası Distribütörlüğü’nü yaptığı
bir ekibe sahiptir. İletişim detaylarını online olarak
www.megazyme.com adresinden bulabilirsiniz.

Ürün Kataloğu

Transkript

Benzer belgeler

Su. Atıksu, Atık., Atık Yağ, Arıtma Çamuru, Toprak, Sıvı Yakıt

kimyasal analizlerde metot validasyonu ve verifikasyonu

KONSANTRASYON ÇALIŞMALARININ REAKSiYON

BROŞÜR

7. Tekstil Terbiye İşletmesinde İş Akış Diyagramı ile İş Etüdü

kan lekesi analizinde ihtimali reaktifler

PDF İndir