FIAMMA YENİ MENÜ DINNER FİYATSIZ
Transkript
FIAMMA YENİ MENÜ DINNER FİYATSIZ
Soguk Başlangıçlar & Salatalar Sıcak Başlangıçlar Günün Çorbası Stracciatella Lütfen sorunuz Közlenmiş kırmızı biber, çeri domates trüf yağı ve fesleğen yağı Ilık Keçi Peyniri Karamelize soğan ve trüf yağı Taze Bebek Enginar Salatası Izgara Ahtapot Kereviz sapı, susam, parmesan ve yağ - limon sos Semiz otu, arpa, yeşil kalamata zeytini, yarı kurutulmuş çeri domates Dana Carpaccio Kaz Ciğeri Roka, yarı kurutulmuş çeri domates parmesan ve balsamik sos Konfi çeri domates, Antep fıstığı ezmesi, kaz ciğeri mus ve brioche ekmeği Somon Tartar Dana Etli Ravioli Konkase domates, frenk soğanı, kapari, kırmızı soğan, avakado, lime ve zencefil turşusu Kültür mantarı, taze peynir fondü ve ada çayı Sotelenmiş Karides Karides Kokteyl Baharatlı humus Haşlanmış karides ve kokteyl sos Izgara Kuşkonmaz Tütsülenmiş Somon Salatası Poached egg and parmigiano cheese Bebek Kalamar Dolması Kırmızı pancar, yeşil elma ve bebek turp Kırmızı biber sos ve semiz otu Peynir & Şarküteri Rokfor Manchego Brie Parmesan Parma Prosciutto Bresola Ana Yemekler Tereyağlı Deniz Levreği Dört Peynirli Mozzarella, parmesan, rokfor ve keçi peynirli Valtellina Domates sos, taze fesleğen, mozzarella peyniri, roka kurutulmuş dana eti ve parmesan peyniri Dana Pepperoni Domates sos, taze fesleğen, mozzarella peyniri, dana pepperoni ve parmesan peyniri Verdure Kapya biber, patlıcan kabak, mozzarella peyniri ve domates sos Sote Fransız fasulyesi ile Tavada Mühürlenmiş Somon Kuşkonmaz, bebek patates ve salsa verde sos Karidesli ve Kuşkonmazlı Fettuccini Çeri domates, taze maydanoz ve bisk sos Fırınlanmış Organik Körpe Piliç Roka salatası, nar ve fındık Porcini Mantarlı ve Dana Etli Paccheri Dana yahni ve frenk soğanı Izgara Dana Bonfile, 200 gr Patates graten, sote ıspanak ve istiridye mantarı Izgara Dana Pirzola Kemiksiz, 300 gr İri patates ve sote mantar Ağır Ateşte Pişmiş Dana Yanağı Polenta ve mini sebzeler Kuzu Sırtı Karamelize arpacık soğanı, tütsülenmiş patlıcan püresi ve patetes fondan Günün Risottosu Lütfen sorunuz www.fiammaistanbul.com /fiammaistanbul /fiammaistanbul Garnitürler Izgara Mantar Sotelenmiş Mevsim Sebzeleri Patates Kızartması (İsteğe göre Parmesanlı ve Türüf Yağlı) Fiyatlarımıza K.D.V dahildir Lütfen herhangi bir yiyecek alerjiniz varsa bize bildirin Roka Salatası Patates Graten Kremalı Ispanak