DÜNYA`DAN TAPAS SEÇENEKLERİ TAPAS FROM

DÜNYA’DAN TAPAS SEÇENEKLERİ
TAPAS FROM AROUND THE WORLD
Soğuk / Cold
Marine edilmiş ahtapot salatası
Yeşil zeytin ve kuru domates
Marinated octopus salad
Green olives and sun dried tomato
15
Kavun ve Parma jambonu
“Frisée” salata
Parma ham & melon
Frisée salad
15
Marine edilmiş uskumru
Uskumru turşusu, yeşil salata , hardal sos
Marinated mackerel
Mackerel pickle, green salad, mustard dressing
13
Ev yapımı somon lakerda
Tuzda marine edilmiş somon, limon & kapari sos
Home made salt marinated salmon
Lemon & caper dressing
14
Muammara
Közlenmiş kırmızı biber ve ceviz ezmesi
Roasted pepper tapenade
Roasted red pepper & walnut dip
11
Közlenmiş patlıcan
Süzme yoğurt
Smoked eggplant
Strained yogurt dip
11
Zencefilli dana eti
Zencefil ile marine edilmiş sote dana eti,mantar
Ginger beef
Ginger marinated sautéed beef ,mushroom
14
Somon tataki
Hızlı ateşte kızarmış somon , miso sos
Salmon tataki
Seared salmon, miso dressing
15
Mangolu tavuk
Hardal ile marine edilmiş ızgara tavuk ve mango salatası
Mango chicken
Mustard marinated grilled chicken and mango salad
12
Fiyatlara K.D.V.dahildir / All prices are inclusive of V.A.T
Sıcak / Hot
İspanyol tortilla
Patates ve soğanlı omlet, roka salatası
Tortilla Espanola
Potato and onion omelette, rocket salad
11
Domates soslu köfte
Mini köfteler ve acılı domates sos
Albondigas
Meatballs, spicy tomato sauce
12
Kalamar & Hellim
Calamari & Halloumi cheese
16
Avcı böreği
Kavrulmuş baharatlı kıyma ile doldurulmuş krep
Hunter’s pastry
Stuffed crépe with spicy sautéed minced meat
13
Karides tempura
Kişnişli tatlı & acı sos
Shrimps tempura
Sweet chili coriander sauce
16
Ördekli Çin böreği
Ekşi salatalık, susamlı soya sos
Duck spring rolls
Sour cucumber, sesame soy sauce
13
Fiyatlara K.D.V.dahildir / All prices are inclusive of V.A.T
BAŞLAMAK İÇİN / TO START WITH
Minestrone çorbası
Mevsim sebzeleri,pesto sos,Parmesan peyniri
Minestrone soup
Vegetables of the season,pesto sauce,Parmigiano cheese
20
Safranlı zeytinyağlı enginar çorbası
Mini sebzeler ve çırpılmış krema ile;sıcak veya soğuk servis edilir
Saffron infused artichoke soup
With tiny vegetables and whipped cream; served hot or cold
22
Misket limonu ile marine edilmiş ev yapımı somon fileto
Elma kreması, kuşkonmaz, Edame
Homemade lime marinated fillet of salmon
Apple cream, asparagus, Edame
25
Zeytinyağlı enginar
Pancar dilimleri, yoğurt küreleri,bezelye
Olive oil artichoke
Sliced beetroot, yoghurt sphere,snow peas
24
Karidesli yaz salatası
Kavun, karpuz, beyaz peynir,marul
Summer shrimps salad
Sweet melon,watermelon,white cheese, romaine lettuce
28
Mozzarella ve domates salatası
Pesto ve balzamik havyarı
Mozzarella & tomato salad
Pesto, balsamic caviar
22
Akdeniz yeşillikleri salatası
Kiraz domates, balzamik sirke veya zeytinyağı & limon sos
Mediterranean salad
Cherry tomatoes,balsamic vinegar or oil & lemon dressing
22
Klasik “Sezar” salatası
Marul göbeği,krutonlar ve rendelenmiş Parmesan peyniri
Izgara tavuk ile
Izgara karides ile
Classic “Caesar” salad
Heart of romaine,croutons,shaved Parmiggiano cheese
With grilled chicken
With grilled shrimps
Fiyatlara K.D.V.dahildir / All prices are inclusive of V.A.T
24
30
38
MAKARNA & RİZOTTO & PİZZA / PASTA & RISOTTO & PIZZA
Penne Arabiatta, acılı fesleğenli taze domates sos
Penne Arabiatta, Spicy basil, fresh tomato sauce
24
Rigatoni makarna , “Osso Buco” yahnisi ile
Rigatoni pasta , with “Osso Buco” ragout
28
Porçini mantarlı ve kuşkonmazlı risotto
Porcini mushroom and asparagus risotto
30
Deniz mahsülleri risotto , roka ile
Seafood risotto, with rocket leaves
35
Mürekkepli spaghetti “Au Pera”
Karides,somon,pastırma,güneşte kurutulmuş domates ve mini ıspanak
Squid ink spaghetti “Au Pera”
Shrimps, salmon, pastrami, sun dried tomatoes and baby spinach
28
Traditional Turkish mantı, yogurt and mixed herbs
Geleneksel Türk mantısı, yogurt ve karışık baharatlar
25
Margherita pizza
Mozzarella peyniri,domates,fesleğen ve kekik
Pizza Margherita
Mozzarella cheese,tomato,basil and thyme
20
Izgara sebzeli pizza
Izgara mevsim sebzeleri,pesto sos
Veggie pizza
Grilled vegetables of the season . pesto sauce
22
Tepebaşı pizza
Sucuk, pastırma,kaşar peyniri,soğan ve yeşil biber
Tepebaşı pizza
Sucuk,pastırma,kasar cheese,onions,green pepper
24
Calzone pizza
Füme patlıcan ve kuzu eti
Calzone pizza
Smoked eggplant & lamb stew
26
Fiyatlara K.D.V.dahildir / All prices are inclusive of V.A.T
ANA YEMEKLER / MAINS
Taze baharatlar ile kaplanmış dana madalyonları
Patates, sote bakla, mantar sos
Fresh herbs crusted beef medallions
Potatoes ,broad beans, mushroom sauce
56
Kuzu şaşlık
Domatesli pilav, patlıcan söğürme ve yoğurt sos
Lamb shaslik
Tomato rice,smoked eggplant & yogurt sauce
54
Dana Escalope
Kızarmış ev yapımı patates, kapari&zeytin sos
Beef Escalope
Home made thick fries,caper&olive salsa
48
Köri soslu tavuk
Basmati pirinç “Raita”sos, poppadom ekmeği
Chicken Curry
Basmati rice,‘Raita’ sauce, poppadom bread
42
Fırınlanmış somon
Nisua sebzeler, limon&kapari sos
Roasted salmon
Nicoise vegetables, lemon&caper sauce
46
Süt ve soğan suyu ile marine edilmiş levrek şiş
“Rizoni”, mevsim sebzeleri
Milk and onion marinated seabass skewer
“Rizoni” , vegetables of the season
48
Fiyatlara K.D.V.dahildir / All prices are inclusive of V.A.T
TATLILAR / SWEET BITES
Çıtır baklava kasesinde “Jivara” çikolata mus ve taze çilek
Vanilyalı dondurma
Crispy “Baklava” layers with “Jivara”chocolate mousse and strawberry
Vanilla ice cream
18
Çilek kapris , şeftali chiboust
Kayısılı dondurma ve frambuaz sos
Strawberry caprice , peach chiboust
Apricot ice cream , raspberry sauce
17
Karamel budino
Cevizli dondurma , tuzlu karamel küpleri
Caramel budino
Walnut ice cream , salted caramel cubes
17
Çikolata çeşitlemesi (A)(N)
Vanilya aromalı çikolata küre, çikolatalı markiz kek ve çikolatalı dondurma
Chocolate variation (A)(N)
Vanilla flavored chocolate sphere, chocolate marquise cake, chocolate ice cream
18
Tutku meyveli tart ile altın çilek
Siyah frenk üzümlü dondurma ve portakal jölesi
Passion fruit tart and physalis
Black currant ice cream and orange jelly
18
Türk tatlıları, kaymak ile
Cevizli baklava, fıstık dürüm , burma kadayıf ,cevizli muhallebi , kazandibi
Turkish desserts with clotted cream
19
Dondurma Çeşitleri / bir top
Lütfen “Dondurma kup” menümüze göz atınız
Ice cream / per scoop
Please also refer to our ice cream coupe menu
Fiyatlara K.D.V.dahildir / All prices are inclusive of V.A.T
6