Soğuk Hava Depolarının Ürün Saklama tablosu Cinsi Muhafaza

Soğuk Hava Depolarının Ürün Saklama tablosu Cinsi Muhafaza

Soğuk Hava Depolarının Ürün Saklama tablosu
Cinsi
Min.
Max
Muhafaza
Muhafaza
Muhafaza Muhafaza Odasının Cinsi
Süresi
Sıcaklığı Sıcaklığı Nemi
Min.
Max.
Muhafaza
Muhafaza
Muhafaza Muhafaza Odasının
Süresi
Sıcaklığı Sıcaklığı Nemi
Et sığır taze
1-8 Hafta
1
0
90
Donmuş
Meyva
6-12 Ay
-18
-23
90
Et sığır
donmuş
4-10 Ay
-18
-23
90
Ayva
2-3 Hafta
0
-1
90
Et kuzu taze
5-12 Gün
1
0
85
Elma
3-8 Ay
4
-1
90
Et kuzu donmuş
3-6 Ay
-12
-12
90
Çilek
5-7 Gün
0
-1
95
Et dana taze
5-10 Gün
1
0
90
Armut
1-2 Hafta
0
0
95
Ciğer - taze 1-5 Gün
1
0
90
Greyfurt
4-6 Hafta
16
10
86
Ciğer donmuş
2-4 Ay
-12
-16
90
İncir-taze 7-10 Gün
0
-7
85
Sosis
1-3 Hafta
0
0
85
Kayısı
1-2 Hafta
0
0
90
Tavşan eti
- taze
1-5 Gün
1
0
-
Kavun
3-4 Hafta
10
7
95
Tavşan
donmuş
6 Ay
-18
-23
95
Kiraz
2-3 Hafta
-1
-1
90
Tavuk/
1 Hafta
hindi - taze
0
0
95
Muz
8-10 Gün
15
15
90
Tavuk/hindi
8-12 Ay
- donmuş
-18
-23
90
Nar
2-4 Hafta
0
0
90
Balık-taze
1-15 Gün
2
-1
95
Portakal
3-12 Hafta 8
0
85
Balık donmuş
6-12 Ay
-23
-29
95
Şeftali
2-4 Hafta
0
-1
90
Balık Salamura
10-12 Ay
10
4
95
Üzümtaze
3-6 Ay
-1
-1
95
İstakoz
Uzun Süre
10
5
Deniz
Suyu
Mandalina 2-3 Hafta
3
0
85
Kabuklu
deniz
hAyvanları
- taze
Bezelye
5-8 Gün
0,5
0,5
95
Kabuklu
deniz
hayvanlari
donmuş
3-8 Ay
-18
-29
90
Karides
12-14 Gün 1
-1
0
0
95
Domates1-3 Hafta
Yeşil
1-3 Hafta
21
13
90
Domates
- Kırmızı
4-7 Gün
10
7
90
HavuçAmbalaj
4-6 Hafta
0
0
98
95
Limon
1-6 Ay
10
0
85
3-4 Gün
0
0
90
Sütpastörize
2-4 Ay
1
0
-
Mantar Taze
Süt tozu
6-8 Ay
21
7
-
Mısır Taze
4-8 Gün
0
0
95
2 Ay
12
10
90
Tereyağ
1Ay-1yıl
4
-23
80
PatatesTaze
Peynir
6-12 Ay
4
-1
65
Patates Son ürün
5-8 Ay
10
3
90
Margarin
1 Yıl
2
2
65
Pırasa
1-3 Ay
0
0
95
10-12 Ay
10
0
60
Krema /
kaymak
1-2 Ay
-26
-26
-
Sebze
Tohumu
Dondurma
3-20 Ay
-25
-29
-
SoğanTaze
3-4 Hafta
0
0
95
1-8 Ay
0
0
70
Çikolata
6-12 Ay
1
-18
40
SoğanKuru
Nebati yağ
1 Yıl
21
21
-
Şalgam
Kökü
4-5 Ay
0
0
95
Yumurta
5-6 Ay
0
-2
85
Sarımsak
6-7 Ay
0
0
70