Dough Spreading Machines

Şengün
Makina
Makina
Şengün
HAMUR AÇMA MAKİNALARI
Dough Spreading Machines
www.sengunmakina.com
Şengün Makina Hakkında - About US
Firmamız 1977 yılında makina elemanları imalatı yapmak üzere kurulmuştur. Mekanik makina elemanları konusundaki üretimimiz bizi kendi
ürünlerimizi ve markamızı oluşturma hedefine taşımış bu hedefi 1998 yılında şirketleşerek hızlandırdık. 1998 yılından itibaren Türkiye’de ilkleri üretmek
amacıyla önce Hamur açma makinaları ile kendimizi ispat etmiş daha sonrada lahmacun, pizza ve pide vb. gibi ürünleri yüksek standartlarda pişirebilen
fırınları ürettik. Fastfood sektörüne hizmet amacıyla kalite, verim ve yüksek teknolojiyi esas alan ürünler üretmek olan şirket bilincimiz, ülkemize hizmet
etme heyecanımız, geleceğe yönelik davranma tutkumuz, bizi ilk günlerdeki gibi canlı ve güçlü tutmaktadır. Bu nedenle şirketimiz Almanya, Romanya
Fransa, Hollanda, Yunanistan başta olmak üzere 27 ülkeye ihracaat yapmakta olup toplam üretimimizin %40’ını ihraç edip ihracaatımızı %30 arttırmanın
gururunu yaşamaktayız. Bugün 2000 m² ulaşan imalat tesisimizle Türkiye’nin önemli ve ünlü markalarını müşteri portföyümüze kazandırdığımız için çok
mutluyuz.
Sizleri de aramızda görmek dileğiyle.
Our company was founded in 1977 to manufacture machine elements. Our production in the field of mechanical machine elements made us to achieve our
target of creation of our own products and our own brand and we have accelerated attainment of this target by becoming a corporation in 1998. Starting from 1998,
with the aim of producing the firsts in Turkey, we proved ourselves primarily by means of Dough spreading machines and then we produced ovens which cook products
like lahmacun, pizza and flat bread to high standards. Our corporate awareness of producing products based on high quality, efficiency and high technology in order to
serve the fast-food sector and our excitement of serving for our country, our ambition of future oriented behaviour keep us lively and strong as if in the starting days.
Thus, our company exports 40% of its entire production to 27 countries and particularly to Germany, Romania, France, Holland and Greece and it enjoys the proud of
raising its exports by 30%. We are very glad to gain major and prominent brands for our customer portfolio by means of our 2000 m² production plant.
We look forward to see you with us.
Kalite Belgeleri - Quality Certificates
Gelişen üretim ve kontrol teknolojilerine yatırım yaparak, rekabet gücünü sürekli arttıran Şengün Makina,
Türkiye ile dünyada otorite sahibi olan gerekli kalite ve güvence belgelerini alarak kalitesini pekiştirmiştir.
By investing in developing production and control technologies, continuously improve the competitiveness of
Sengun Machine, Turkey and the required quality and safety documents which have authority in the world has
strengthened its quality.
Hizmetlerimiz - Services
Gıda sektörü için üretmiş olduğumuz konveyörlü fırın, hamur açma ve mikser ürünleri ile Avrupa standartlarında
üretim yaparak alanımızda kendimizi ispatlamış durumdayız. Makinalarımız ile elde edilen ürünler; Lahmacun, pizza,
pide, lavaş, erişte, mantı, yufka vb., hamur açma ve pişirme uygulamalarında kullanılmaktadır.
We have proved ourselves by making production to European standards with our conveyor oven, dough spreading and
mixer products that are produced for the food sector. The products produced by our machines are used in cooking of
lahmacun, pizza, flat bread, thin bread, noodles, patty, phyllo, etc.
Tüm ürünlerimizi Online olarak www.acpisir.com adresimizden sipariş verebilirsiniz.
You may order online any of our products through our www.acpisir.com address.
Referanslarımızdan Bazıları - Some References
Yurt dışında ve Türkiye genelinde satış ve hizmet vermekteyiz.
İhracat Yaptığımız Ülkelerden Bazıları
ALMANYA, AMERİKA USA, AVUSTURYA, AZERBAYCAN, BELÇİKA, BULGARİSTAN, CEZAYİR, ÇİN,
ERMENİSTAN, FİNLANDİYA, FRANSA, HOLLANDA,IRAK, İNGİLTERE, İRAN, İSVİÇRE, KANADA,
KAZAKİSTAN, KOSOVA, POLONYA, ROMANYA, RUSYA, SENEGAL, SLOVAKYA, TAYLAND, UKRAYNA,
YUNANİSTAN.
We provide sales and services abroad and in general in Turkey.
Some of our exportation countries.
GERMANY, AMERICA, USA, AUSTRIA, AZERBAIJAN, BELGIUM, BULGARIA, ALGERIA, CHINA, ARMENIA,
FINLAND, FRANCE, NETHERLANDS, IRAQ, GREAT BRITAIN, IRAN, SWITZERLAND, CANADA, Kazakhstan,
Kosovo, POLAND, ROMANIA, RUSSIA, SENEGAL, SLOVAKIA, THAILAND , UKRAINE, GREECE ..
Model : SM - 30 | SM - 40
Hamur Açma Makinası / Dough Roll Out Machine
Lahmacun, pizza, pide, lavaş ve diğer hamur açma uygulamaların da kullanılmaktadır.
Merdane incelik ve kalınlık ayarları yapılabilmekte, bu sayede hamurun istenilen çapta
açılması sağlanmaktadır.
Hızlı ve kolay kullanım özelliği sayesinde minimum 3, maksimum 5 saniyede hamur açma
işlemi yapılabilir. SM - 30 ve SM - 40 olarak iki modelimiz vardır.
It is used for lahmacun, pizza, flat bread, thin bread and other dough spreading applications.
Roller thickness adjustments are allowed and thus dough is spread to the desired diameter.
Dough can be spread minimum in 3 and maximum in 5 seconds by virtue of its fast and easy usage
feature. There are two models as SM - 30 and SM - 40.
Güç Tüketimi / Power Consumption
Model
Models
Net Ağırlık
Net Weight
Motor Güç
Motor Power
Elektrik Girişi
Electric Input
Hamur Ağırlığı
Dough Weight
Elde Edilen Hamur Çapı
Obtained Dough Diameter
SM - 30
32 kg
0,37 kW / 2,5 A
220 V / 50 Hz
100 - 210 gr
19 - 29 cm
SM - 40
42 kg
0,37 kW / 2,5 A
220 V / 50 Hz
100 - 700 gr
26 - 40 cm
Ürün Ölçüleri / Product Dimensions
SM - 30
SM - 40
A : ( Genişlik / Length )
410 mm
510 mm
B : ( Yükseklik / Height )
540 mm
670 mm
C : ( En / Width )
385 mm
480 mm
Genel Özellikleri / General Features
* Tamamen paslanmaz gövde ve gıda normlarına uygun diğer makina elemanları.
* Fully stainless body and other machine elements pursuant to food norms,
* Makinamız kullanım kolaylığı sayesinde kalifiye eleman gerektirmez.
* Our machine does not require qualified staff due to easy of use.
* Bakım ve temizliği kolaydır.
* Its maintenance and cleaning is easy.
* Sessiz ve titreşimsiz çalışma.
* Voiceless and non-vibrating operation.
* Boyutları itibariyle set üstü çalışabilme özelliği.
* Feature of operating on set thanks to its dimensions.
* Hızlı ve verimli bir çalışma ile zamandan kazanım.
* Save from time with rapid and efficient operation.
* Hamur kalınlığı ve çapını ayarlayabilme özelliği.
* Feature of adjusting the dough thickness and diameter.
* Düşük enerji sarfiyatı.
* Low Energy Consumption
* 2 Yıl Servis garantisi.
* Service Warranty
Kullanım Tavsiyeleri / Usage Recommendations
* Hamur yuvarlağı elle bastırılarak yatsı hale getirilir.
* Dough globe is being made flay by pressing with hands.
* Bu hamur giriş (Üst) merdane aralığından geçirilir.
* This dough is passed from (upper) rolling pin gap.
* Orta yolluk sacında çıkan hamur çevrilip çıkış (Alt) merdane grubuna parelel
olarak geçirilir.
* The dough at middle way sheet is turned as in the figure as passed in parallel
to output (Bottom) rolling pin group.
Model : SM - 55 | SM - 60
Yufka Yedek Hamur Açma Makinası / Phyllo Spare Dough Spread Machine
Yufka yedek hamur açma, mantı, erişte ve diğer hamur açma uygulamalarında
kullanılmaktadır. Merdane incelik ve kalınlık ayarları yapılabilmekte, bu sayede hamurun
istenilen çapta açılması sağlanabilmektedir. Hızlı ve kolay kullanım özelliği
sayesinde minimum 6, maximum 8 saniyede hamur açma işlemi yapılabilir.
SM - 55 ve SM - 60 olarak iki modelimiz vardır.
It is used at thin dough spare rool out, homemade ravioli, macaroni,and other dough
roll out applications. Thinness and thickness can be made roller settings, so that the
dough can be used to open in the desired diameter. With fast and easy to use
minimum 6, maximum 8 seconds can be done on the dough. SM - 55 and SM - 60
as we have two models.
Güç Tüketimi / Power Consumption
Model
Models
Net Ağırlık
Net Weight
Motor Güç
Motor Power
Elektrik Girişi
Electric Input
Hamur Ağırlığı
Dough Weight
Elde Edilen Hamur Çapı
Obtained Dough Diameter
SM - 55
63 kg
0,55 kW / 3,7 A
220 V / 50 Hz
100 - 2000 gr
26 - 55 cm
SM - 60
68 kg
0,55 kW / 3,7 A
220 V / 50 Hz
100 - 2000 gr
26 - 60 cm
Ürün Ölçüleri / Product Dimensions
SM - 55
SM - 60
A : ( Genişlik / Length )
765 mm
810 mm
B : ( Yükseklik / Height )
540 mm
540 mm
C : ( En / Width )
510 mm
565 mm
B
A
C
Genel Özellikleri / General Features
* Yenilenen tasarımı ile daha kullanışlı ve küçük boyutu ile yerden tasarruf sağlamaktadır.
* Renewed the more useful and space saving design provides.
* Yeni merdane yapısı ile maksimum hamur açma imkanı,
* New construction with roller on maximum dough facilities,
* Her yöne hareket edebilen frenli tekerlik sistemi,
* All aspects of system disks with brake can move,
* Tamamen paslanmaz gövde ve gıda normlarına uygun diğer makina elemanları.
* Fully stainless body and other machine elements pursuant to food norms,
* Makinamız kullanım kolaylığı dolayısıyla kalifiye eleman gerektirmez.
* Our machine does not require qualified staff due to easy of use.
* Bakım ve temizliği kolaydır.
* Its maintenance and cleaning is easy
* Sessiz ve titreşimsiz çalışır.
* Voiceless and non-vibrating operation.
* Boyutları itibariyle set üstü çalışabilme özelliği.
* Feature of operating on set thanks to its dimensions.
* Hızlı ve verimli bir çalışma ile zamandan kazanım.
* Save from time with rapid and efficient operation.
* Hamur kalınlığı ve çapını ayarlayabilme özelliği.
* Feature of adjusting the dough thickness and diameter.
* Düşük enerji sarfiyatı.
* Low Energy Consumption
* 2 Yıl Servis garantisi.
* Service Warranty
Kullanım Tavsiyeleri / Usage Recommendations
* Hamur yuvarlığı giriş merdane genişliğinde yakın bir büyüklükte basılmalıdır.
* Dough globe must be pressed in greatness close to entry rolling pin width.
* Basılan hamur giriş merdanesinden geçirilir.
* Pressed globe is passed from the entry rolling pin as in the figure.
* Çıkan uzun geniş elips hamur, orta yolluk sacında çıkış merdanesinden
geçilerek açma işlemi tamamlanır.
* Dough in shape of long wide elliptic is passed from the output rolling pin at direction
of arrows in middle way sheet and rolling out is completed.
Model : SM - 60.3
Yufka Yedek Hamur Açma Makinası / Roller Opening Yufka Spare Dough
Yufka yedek hamur açma, mantı, erişte ve diğer hamur açma uygulamalarında
kullanılmaktadır. Merdane incelik ve kalınlık ayarları yapılabilmekte, bu sayede hamurun
istenilen çapta açılması sağlanabilmektedir. Hızlı ve kolay kullanım özelliği
sayesinde minimum 12, maximum 15 saniyede hamur açma işlemi yapılabilir.
It is used at thin dough spare rool out, homemade ravioli, macaroni,and other dough
roll out applications. Thinness and thickness can be made roller settings, so that the
dough can be used to open in the desired diameter. With fast and easy to use minimum
12, maximum 15 seconds can be done on the dough.
Güç Tüketimi / Power Consumption
Model
Models
Net Ağırlık
Net Weight
SM - 60.3
99 kg
Motor Güç
Motor Power
0,55 kW / 3,7 A
Elektrik Girişi
Electric Input
220 V / 50 Hz
Hamur Ağırlığı
Dough Weight
Elde Edilen Hamur Çapı
Obtained Dough Diameter
100 - 2000 gr
26 - 60 cm
0,25 kW / 2,4 A
Ürün Ölçüleri / Product Dimensions
SM - 60.3
A : ( Genişlik / Length )
1170 mm
B : ( Yükseklik / Height )
555 mm
C : ( En / Width )
615 mm
B
A
Genel Özellikleri / General Features
* Tamamen paslanmaz gövde ve gıda normlarına uygun diğer makina elemanları.
* Fully stainless body and other machine elements pursuant to food norms,
* Makinamız kullanım kolaylığı sayesinde kalifiye eleman gerektirmez.
* Our machine does not require qualified staff due to easy of use.
* Bakım ve temizliği kolaydır.
* Its maintenance and cleaning is easy
* Sessiz ve titreşimsiz çalışma.
* Voiceless and non-vibrating operation.
* Boyutları itibariyle set üstü çalışabilme özelliği.
* Feature of operating on set thanks to its dimensions.
* Hızlı ve verimli bir çalışma ile zamandan kazanım.
* Save from time with rapid and efficient operation.
* Hamur kalınlığı ve çapını ayarlayabilme özelliği.
* Feature of adjusting the dough thickness and diameter.
* Düşük enerji sarfiyatı.
* Low Energy Consumption
* 2 Yıl Servis garantisi.
* Service Warranty
C
Kullanım Tavsiyeleri / Usage Recommendations
* Hamur yuvarlağı giriş merdane genişliğine yakın bir büyüklükte basılmalıdır.
* Dough globe must be pressed in greatness close to entry rolling pin width.
* Basılan hamur giriş merdanesinden geçirilir.
* Pressed globe is passed from the entry rolling pin as in the figure.
* Giriş merdanesinden çıkan hamur ikinci merdanaye parelel hale gelecek şekilde
çevrilerek ikinci merdaneden geçirilir.
* The dough came from the entry rolling pin is passed from the second rolling pin by
being turned as to be parallel to second rolling pin.
* İkinci merdaneden çıkan uzun geniş elips hamur çıkış merdanesinden geçilerek
açma işlemi tamamlanır.
* Dough in shape of long wide elliptic is passed from the second output rolling pin at
direction of arrows in middle way sheet and rolling out is completed.
Şengün Makina İnş.Kırt.San.Tic.Ltd.Şti. Tescilli Markasıdır.
İkitelli Organize San. Bölgesi Metal İş Sanayi Sitesi 10. Blok No:16 İkitelli - İstanbul / TÜRKİYE
Tel : +90 212 671 23 23 Pbx. Fax : +90 212 671 88 28
www.acpisir.com
www.sengunmakina.com
[email protected]