Bizden Haberler - Sayı 3 - Şubat 2015

Sayı 3, Şubat 2015
Değerli CP Türkiye Takımı
2015 yılına Hoşgeldiniz…
Özel Haber
Kanatlı Eti Sektörü’nün
2025 ihracat hedefi 2,6
milyar dolar Türk Kanatlı
Eti Sektör’ü ihracatta
dünyada ilk 3’e oynuyor.
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları
Birliği Derneği (BESD-BİR), TÜİK
verilerine göre Sayfa 4
Haber
CP Şef‘ten 8 Yeni Market
Açılışı
CP Şef İstanbul ve İzmir’deki açılışlarla büyümeye devam ediyor. Sayfa 6
2015 yılı boyunca sizlere ve ailelerinize
mutluluklar dilerim.
Bu yıl da, müşterilerimize daha iyi hizmet verebilmek amacıyla açılacak olan
servislerimiz ve yeni ürünlerimizle birlikte,
CPF için, tüm iş kollarındaki büyümemizin güçlenerek devam edeceği, başka
zorlu bir yıl olacaktır. CPF’i “Türkiye’nin
Mutfağı” yapmak amacıyla, müşterilerimize modern üretim teknolojilerini kullanarak, uluslararası gıda standardına
uygun kaliteli ve sağlıklı ürünler sağlamalı
ve marka oluşturma süreçleri sayesinde CP’yi “Türkiye’nin En Popüler Gıda
Markası” yapmalıyız.
Bu kilometre taşlarına ulaşmak için biz CPF üyeleri, iyi bir ekip olarak çalışmalı ve müşterilerimize odaklanmalıyız. Yaptığımız her şeyde %100 Müşteri
Memnuniyeti sağlamalıyız.
Büyüme stratejisi ve CPF temel değerlerine olan inançla, 2015 hedeflerini
kesinlikle başaracağımıza yürekten inanıyorum.
2015’in olağanüstü başarılı bir yıl olması için haydi hepimiz birlik olalım.
Hoşçakalın…
Suphat Sritanatorn
CP Türkiye
Başkan
Aktivite
CP Türkiye‘de 2015 Yılbaşı
Kutlamaları
CP Türkiye her yıl olduğu gibi bu yıl
da tüm çalışanlarıyla beraber yılbaşı
kutlamalarını yaptı. Sayfa 14
CP TÜRKİYE
RÖPORTAJ
CP Standart Gıda GP&PS Breeder Başkanı
Mr. Sirisak Watiroyrum ile Röportaj
CP Standart Gıda’nın ilk kesimhanesinin İnegöl’de olması sebebi ile damızlık
yatırımlarına ağırlıkla İnegöl ve çevresinde devam edilmiş ve ilk etlik tavuk (broiler)
yatırımları da yine bu bölgede faaliyete geçirilmiştir. CP Standart Gıda’nın en büyük
kuluçkası olan Akıncılar, bugün haftalık ortalama bir milyon ikiyüzbin civciv kapasitesi
ile üretimine devam etmektedir.
Okuyucularımız için sizi kısaca
tanıyabilir miyiz?
1987 yılında CPF Tayland’da işe
başladım. Yıllar içerisinde Tayland’da
birçok görevde yer aldıktan sonra 1999 yılında İzmir Bölgesinde ilk
olarak Turgutlu Kesimhane’de görevlendirildim. Daha sonra yine İzmir
Bölgesinde tüm damızlık ve broiler
kümeslerinin sorumluluğunu yürüttüm. 2005 yılında İnegöl’e geldim ve
9 yıldır İnegöl Bölgesindeki GP&PS
Breeder’dan sorumlu bulunmaktayım.
Bugün itibariyle CP Türkiye’nin
sektördeki konumu nasıl değerlendiriyorsunuz?
CP sektöründe istikrarlı adımlarla
ilerleyen köklü bir firma. Sektör içerisinde dalgalanmalar olan dönem2 / bizden haberler 3/2015
lerde bile stabilitesini korumaya ve
köklerini salmaya devam etti. Şuanda da Grandparent Sistemi dediğimiz ana damızlık civcivlerin üretimini
Türkiye’de üreten tek firmayız. Yürütücülüğünü üstlendiğimiz bu sorumluluk kendi etlik piliçlerimizi üretmemizi
ve yüksek kalitede hizmet sağlamaya
devam edebilmemizi sağlamakta. Bu
tarz yatırımlara önem veren firmamız
kendi değerlerimiz ile büyümeye devam etmekte.
Damızlık iş koluyla ilgili kısa bilgi alabilir miyiz?
1991 yılında İnegöl Bölgede faaliyete geçen CP Standart Gıda Damızlık
İş Kolu, 1992 yılında İzmir Bölgesindeki kümes yatırımları ile hızlı bir şekilde büyütülmüştür. CP Standart
Gıda’nın ilk kesimhanesinin İnegöl’de
olması sebebi ile damızlık yatırımlarına
ağırlıkla İnegöl ve çevresinde devam
edilmiş ve ilk etlik tavuk (broiler) yatırımları da yine bu bölgede faaliyete
geçirilmiştir. CP Standart Gıda’nın en
büyük kuluçkası olan Akıncılar, bugün
haftalık ortalama bir milyon ikiyüzbin
civciv kapasitesi ile üretimine devam
etmektedir. CPF Way ilkeleri dorultusunda fason üreticilerimiz ve diğer
bağlantılı kuruluşların teşvik çalışmalarını yaparak yatırımlarımızla büyümeye
devam eden damızlıklarımız, ayrıca
tüm damızlık sistemlerindeki her çeşit civcivini kendi yetiştirmeye devam
ettiği için her türlü üretim arttırımını veya azaltımını yapma avantajına sahip
bulunmaktadır. Bu da kendi imkanları
doğrultusunda hedef ve strateji belirleyen firmamızın rakiplerine göre sahip olduğu büyük bir avantajdır.
Bugün İzmir Bölgesindeki üretim tesislerimiz aracılığı ile ‘İyi Tarım Uygulamaları’ organizasyonunun başlamasına öncülük etmemiz de yine tüm gıda iş kolu prosedürlerinin
eksiksiz takipçisi olmamızın güzel bir örneğidir.
Damızlık Sektöründe önemli bir
yere sahipsiniz. Bugün ulaştığınız
noktayı nasıl değerlendiriyorsunuz?
GP&PS Breeder kendi içerisinde
sektörel kuralları ile ilerleyen bir oluşum. Bu pozisyon bugün tüm et üretiminin temeli olan tavukların üretilmesi ve işlenmesi konusunda başlangıç
noktası olarak değerlendirilmektedir.
İlk damızlıklarımızı faaliyete geçirdiğimiz günden beri tüm gerekli süreçlerin eksiksiz bir şekilde uygulayıcısı ve
takipçisi olduk. Gelişimimizin ana unsurlarını disiplinli bir iradeyle devamlılığımıza da bağlıyorum. Bu anlamda
da bulunduğum noktanın öneminin
de sorumluluklarımın da bilincinde
olarak işimi takip etmeye devam ediyorum.
Ürünlerinizde kalite standartı,
hijyen ve Türk Gıda Kodeksi’ne
uygunluk açısından önem verdiğiniz hususlar nelerdir?
Damızlık uygulamalarını Türkiye’de
faaliyete geçirdiğimiz ilk günden beri
sağlık standartlarına, tüm kalite belgelerine ve bakanlık uygulamalarına
uygun prosedürlerle kümeslerimizi
koordine ettik ve faaliyete geçirdik.
Bugün İzmir Bölgesindeki üretim tesislerimiz aracılığı ile ‘İyi Tarım Uygulamaları’ organizasyonunun başlamasına öncülük etmemiz de yine tüm gıda
iş kolu prosedürlerinin eksiksiz takipçisi olmamızın güzel bir örneğidir. Tüm
damızlık tesislerimize 1991 yılında kuruldukları ilk günden beri biogüvenlik
kriterlerine uygun olarak giriş ve çıkış
kontrollerini sağladık. Hijyen sistemleri için tek kullanımlık kıyafetler vs. gibi
uygulamaları sıkı bir disiplin ile takip
etmekteyiz.
Servis ve dağıtım konusunda
müşteri memnuniyetini en üst seviyede tutmak adına, neler yapıyorsunuz, planlarınız nelerdir?
Öncelikle tüm iç ve dış müşterilerimizin neyi, nasıl istediği, ne zaman
istediği ve ne şekilde istediği bizim
için çok önemli. Belirlenmiş kriterlerdeki standart siparişlerin yanı sıra özel
durumlarda ortaya çıktığında öncelikle bunların sorgulanması ve taleplerin
net şekilde alınması öncelikli hedefimizdir. Üretimimizdeki kaliteden ödün
vermeden eğer ortada bir sorun yada
şikayet oluşuyorsa bu konu ile ilgili bir
sonraki seri için tüm iyileştirme çalışmalarımızı yapıyor ve bu işlerin takipçisi oluyoruz.
CP Türkiye olarak önümüzdeki
dönem hedefleriniz ve yeni projeleriniz nelerdir?
Bizlerin görevi herşeyden önce şirketin ana hedefleri doğrultusunda
üzerimize düşen tüm desteği gerekli
şekillerde verebilmektir. Marka çalışmalarımızın arttırıldığı ve tüm ürünlerimizin marka bilinirliğinin arttırılması
için yapılan çalışmalarda bizlere düşen görevler her neyse peşinde olmaya devam edeceğiz. Ayrıca, en
önemli farkımız ana ırk çalışması yapan Türkiye sektöründeki tek firmayız.
Kendi sektörümüz içerisinde bilinen
bu gerçeğin bağlantılı sektörlerde de
kullanılabileceğini düşünmekteyim.
Tüm üretim departmanlarında olduğu gibi bizim departmanımızdan da
beklenenin herşeyden önce üretimin
en kaliteli şekilde ve talebi karşılayan
şekilde üretilmesini sağlamak olduğunu düşünmekteyim. Bu konu hassasiyetle üzerinde durduğum bir nokta.
bizden haberler 3/2015
/3
ÖZEL HABER
Piliç Eti Sektörü’nün büyümesi sektörün etrafındaki ekosistemin de büyümesi demek
Toplantıda konuşan BESD-BİR Yönetim Kurulu
Üyesi Nezih GENCER de Piliç Eti Sektörü’ndeki büyümenin Türk ekonomisi için büyük önem taşıdığını belirtti.
Kanatlı Eti Sektörü’nün 2025 ihracat hedefi 2,6 milyar dolar
Türk Kanatlı Eti Sektör’ü ihracatta dünyada ilk 3’e oynuyor.
Türkiye Piliç Eti Sektörü
sürekli büyüyen, ihracatını
hızlı bir şekilde artıran,
yoğun istihdam sağlayan
ve tarımı destekleyen yapısıyla
Türk ekonomisine önemli ölçüde
katma değer sağlayan
sektörlerden biri.
CP TÜRKİYE
Dünya kanatlı eti sektöründe küresel oyuncu olacak kapasitemiz var
2025 yılında toplam kanatlı eti üretiminin yaklaşık 3,6
milyon tona ulaşmasını ve bunun 2,3 milyon tonunun
iç pazarda tüketileceğini öngördüklerini belirten Dr. Sait
Koca sektörün gelecek hedeflerini de paylaştı. Dr. Sait
Koca: “Sektörümüz her geçen gün büyüyor. Dünya pazar durumunu da dikkate alarak hem ihracatta hem de
iç tüketimde hedefler koyduk. AB, Japonya, Mısır, Pakistan
gibi girilmedik pazarlara girmek konusunda çalışmalarımızı yoğun bir şekilde sürdüreceğiz. Çoğunluğu Müslümanlardan oluşan bir ülke olmamız diğer Müslüman
ülkelere satış konusunda büyük avantaj sağlıyor, bu
avantajı fırsata çevireceğiz. Özellikle Suudi Arabistan ve
Birleşik Arap Emirlikleri’ne yaptığımız ihracatı belirgin bir
biçimde artıracağız. Devletimizin sağlayacağı teşvik ve
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR), TÜİK verilerine göre 2014 yılının 8 aylık
döneminde kanatlı sektörü üretiminin geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 5,8 oranında artarak
1.275.000 tona ulaştığını açıkladı. Temmuz ayında Rusya’ya başlayan piliç eti satışının katkısıyla yükselen
ihracat 2014 yılının ilk 10 ayında 357.545 ton olarak gerçekleşti. Türk ekonomisi için önemli sektörlerden
biri olan Kanatlı Eti Sektörü’nün hedefi piliç eti üretimini 2025 yılında 3,35 milyon tona çıkarmak. Küresel
oyuncu olma potansiyeline sahip olan sektörün 2025 yılı ihracat hedefi ise 2,6 milyar dolar.
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği
(BESD-BİR) geçtiğimiz günlerde yayınladığı Piliç Eti
Sektör Raporu 2014’ün sonuçlarını kamuoyu ile paylaşmak üzere 06 Kasım Perşembe günü Wyndham
Grand Otel’de bir toplantı düzenledi. Toplantıda konuşan
BESD-BİR Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Sait KOCA ve
BESD-BİR Yönetim Kurulu Üyesi Nezih GENCER; Türkiye
piliç eti sektörünün değerlendirmesini yaparak sektörün
dünyadaki ve Türkiye’deki mevcut durumunu paylaştı,
gelecek dönem hedeflerini açıkladı.
2014 yılında ihracatta parlayan yıldız Rusya
Türkiye’nin kanatlı eti ihracatı 2008 yılında kazandığı
ivme ile son 6 yıldır düzenli olarak artış gösteriyor. Irak,
Türk Cumhuriyetleri, Suriye, Libya, Suudi Arabistan, İran,
Çin ve son aylarda satış yapılmaya başlanan Rusya’nın
ihracat açısından önem taşıyan ülkeler olduğunu belirten
Dr. Sait KOCA: “2014 yılının 10 aylık döneminde toplam
357.545 tonluk ihracat gerçekleştirdik. 2014 yılı sonunda
450 bin ton ihracat ve 725 milyon Amerikan Doları döviz
girdisi bekliyoruz. Burada en büyük payı Irak alıyor. Kısa
bir süre önce satış yapmaya başladığımız Rusya ise hem
potansiyeli hem de lojistik açıdan oldukça önemli bir
pazar. Rusya’nın batılı ülkelerin ekonomik ve ticari yaptırımlarına cevap olarak AB, ABD, Kanada, Avustralya
ve Norveç’ten gıda ithalatını 1 yıllığına durdurması lojistik
bakımdan büyük avantajı olan Türkiye’nin lehine oldu ve
Rusya piliç eti dahil olmak üzere diğer gıda ürünlerinin
4 / bizden haberler 3/2015
ithalatı için yönünü Türkiye’ye çevirdi. Rusya’ya beyaz et
satışı için gerekli izinler bulunmasına rağmen ambargo kararından önce senenin ilk 6 ayında 52 ila 185 ton arasında değişen miktarlarda gerçekleşen ihracatımız, Temmuz
ayında 550 tona, Ağustos ayında 2.300 tona, Eylül ayında 5.900 tona ulaştı. Ekim ayında ise 5.700 tonluk ihracat gerçekleştirildi. Sektör olarak Rusya’dan 2015 yılı
için 150 bin tonluk kota talep ettik. Sektörümüz kapasite, altyapı ve teknik birikim ile bu üretimi rahatlıkla karşılayabilecek seviyede. Hedefimiz ambargo kalksa dahi
Rusya pazarında kalıcı olmak. Bunun için önümüzde iyi
bir fırsat var ve bunu kısa zamanda doğru bir strateji ile
değerlendirmek için çalışmalar yapıyoruz.” dedi
Kanatlı sektöründe, hammadde üreticisi çiftçi, sektörle
ilgili esnaf, yem, ilaç-aşı, yan sanayi, nakliye, pazarlama
dalları dahil yaklaşık 600 bin kişi çalışıyor. Bu kişilerin
ortalama 4 kişilik bir aileye sahip oldukları varsayılırsa
sektörden geçimini sağlayan kişi sayısının yaklaşık 2,4
milyona ulaştığını söyleyebiliriz. 76 milyon nüfusa sahip
ülkemizde 2,4 milyon kişinin bir sektörden geçimini sağlaması çok önemli bir gösterge. Sektörümüzün büyümesiyle birlikte sektöre destek veren diğer sektörler yani
ekosistem de büyüyor. Emek yoğun bir sektör olması
nedeniyle üretimin artması, istihdamın artması ve köyden
kente göçün azalması anlamına geliyor. Sektörümüz, aile
çiftçiliği gibi yaratılacak yeni iş imkânları ile kırsal kalkınmaya da önemli bir katkı sağlayacaktır. Bugün sektörde
üretim yapan 14.000 adetin üzerinde kayıtlı etlik piliç kümesi bulunuyor. Bu kümes sahipleri, sektörde uygulanan
başarılı “sözleşmeli yetiştiricilik” modeli ile sürekli üretim
yapabiliyor, sürekli gelir elde edebiliyor. şeklinde konuştu.
desteklerle sektörümüzün hedefimizin üzerinde büyümesi ve dünya kanatlı eti sektöründe küresel oyuncu olması
mümkün. O zaman sektörle birlikte tüm ekosistemin büyüyeceği bir ortam sağlanmış olacak. Sektör bu potansiyeli taşıyor.” dedi.
AVRUPA’YI GEÇTİK
Türkiye’de kişi başı piliç eti tüketimi
20 kg’ye çıkte ve AB genel ortalamasını aştı.
bizden haberler 3/2015
/5
CP TÜRKİYE
HABER
CP Şef’ten 8 Yeni Market Açılışı
Adana Yem Satıştan Bayi Ziyaretleri
CP Şef İstanbul ve İzmir’deki açılışlarla büyümeye devam ediyor. 2014’ün son aylarında, Mecidiyeköy 17 Ekim,
Barbaros 27 Kasım, Darphane 3 Aralık, Abbasağa 5 Aralık, Göztepe 24 Aralık, Kızılelma 25 Aralık, Feneryolu ve
Bostanlı’da 27 Aralık tarihinde toplam 8 mağaza açılışıyla yeni lokasyonlarda müşterilerle buluştu.
Aylık üretim miktarı ortalama 14.000 tonlara ulaşarak
hedeflerinin %35’i üzerinde yem üreten CP Adana Yem
Fabrikamız, müşterileri yerinde ziyaret ederek, yemlerimiz
hakkında müşterilerin fikirlerini sormakta ve devamlı geliştirdiği servis kalitesini artırmak için çalışmalar yapmaktadır.
Müşterilerimizin yem kalitemiz konusunda rakipsiz olduğumuzu söylemeleri motivasyonumuzu artırmakta, gelişim
için önümüzü açmaktadır.
Ziyaretlerimize, yem satış genel müdürümüz, fabrika ve
kalite güvence müdürlerimiz de katılmakta olup, taleplere
en kısa sürede cevap verilmesi amaçlanmaktadır. Bayilerimize, bu ziyaretler esnasında şirketimiz ürünlerinden hediyeler de takdim edilmektedir.
Abbasağa
Mecidiyeköy
Darphane
ARAMIZA KATILANLAR
Barbaros
ÖZLEM PADIR
KURUMSAL KALİTE KONTROL VE KALİTE GÜVENCE BAŞKAN YARDIMCISI
Özlem Padır, Kurumsal Kalite Kontrol ve Kalite Güvence Başkan Yardımcısı olarak
22.12.2014 tarihinde CP Turgutlu Kesimhane’de göreve başladı. Ege Üniversitesi Gıda
Mühendisliğinden Lisans ve Yüksek Lisans diplomalarına sahip olan Padır, daha önce
Tukaş ve Pınar’da kalite departmanlarında görev yaptı.
TAHA YÜKSEL
TİCARİ PAZARLAMA GENEL MÜDÜRÜ
Taha Yüksel, Ticari Pazarlama Genel Müdürü olarak 15.12.2014 tarihinde göreve başladı.
Boğaziçi Üniversitesi İktisat Bölümü mezunu olan Yüksel, Ferrero, Eti, Kraft Foods, Arçelik
gibi firmalarda pazarlama departmanında görev aldı.
Kızılelma
SERHAT İKİZ
ULUSAL MAĞAZALAR GENEL MÜDÜRÜ
CP Türkiye Merkez ofiste Ulusal Mağazalar Genel Müdürü olarak 01.12.2014 tarihinde
göreve başlayan İkiz, evli ve 1 çocuk babası. Lisans eğitimini İstanbul Üniversitesi İşletme
bölümünde tamamlayıp, Yeditepe Üniversitesinde MBA (Marketing) eğitimi aldı. Daha
önce Yıldız Holding ve Koç Holding’te görev aldı.
BAŞAK ÖZÇELİK ELGÜN
PAZARLAMA GENEL MÜDÜRÜ
Başak Özçelik Elgün, 02.12.2014 tarihinde Pazarlama Genel Müdürü olarak göreve başladı.
Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliğinde lisans eğitimini tamamlayan Elgün, yüksek lisans
eğitimini İşletme fakültesinde tamamladı. Evli ve bir çocuk sahibi olan Elgün, daha önce
Evyap, Ülker ve Pınar gibi şirketlerde görev yaptı.
6 / bizden haberler 3/2015
bizden haberler 3/2015
/7
temizleyici (İnegöl)” yem fabrikası tarafından hazırlanmıştır. 2 yarışma sonucunda toplam 33 puan alan Türkiye
tüm yem fabrikaları arasında 1. oldu.
Ayrıca 2014 yılında derece alan pro­
jeler içinde yapılan değerlendirmede,
Turgutlu Yem Fabrikasından Ozan
Erçin ve Engin Koçyiğit’in hazırladığı, Wind Turbine Cooler Distributor
(Rüzgar Tirbünlü Soğutucu Dağıtıcısı)
projesi “CPF CEO” ödülüne layıkgörüldü ve 02 Şubat 2014 Tarihin­
de Bangkok’da açılan “CPF İnovasyon Fuarında” sergilendi, proje
sahipleri, fuarın açılış töreninde, ödülü
Mr. Adirek’in elinden aldı.
CPF İnovasyon Yarışması Ödülleri
CPF bünyesinde 2012 yılından beri düzenlenmekte olan İnovasyon yarışmasına, CP Türkiye 2014 yılında katılmaya
başladı. Yabancı ülkeler kategorisinde, Türkiye, Rusya, Laos, Myanmar ve Hindistan’la yarıştı. 2014 yılında düzenlenen
yarışmada CP Türkiye, Ocak ve Temmuz döneminde iki kez birincilik kazandı. 2014 yılında her iki dönemde toplam
puanda da birinci olarak “Yem Üretim CEO” ödülünü aldı. Ödülü CP Türkiye adına Yasin Çelik, 22.01.2014 tarihinde
Tayland’da Mr. Terasak’ın elinden aldı.
CP Türkiye, Ocak 2015’te düzenlenen yarışmaya iki proje ile katılmıştır.
Bu projeler “Automatic cleaning peller
screener - Otomatik pelet presi elek
temizleme (İnegöl), projeyi hazırlayan Cengiz Oydu” ve “Automatic fire
auto intake - Otomatik yangın söndürücü (Ankara), projeyi hazırlayan Ozan
Erçin ve Engin Koçyiğit”.
Temmuz ayında düzenlenen yarışmaya olan katılım CP Türkiye tarafından yine iki proje ile olmuştur.
Bu projeler “Wind turbine cooler
distributor - Rüzgar türbini soğutucu
dağıtıcı (Turgutlu) ve “Automatic cleaning magnet - Otomatik mıknatıs
8 / bizden haberler 3/2015
bizden haberler 3/2015
/9
Akçapınar Köyünde Seminer ...
11.11.2014 tarihinde Bursa, Keles’e bağlı merkez köylerinden Akçapınar Köyünde, yaklaşık 25 kişinin katlımıyla döl
tutmama şikayetkeri üzerine bir seminer ve uygulamalı ahır çalışması gerçekleştirildi. Bu seminer ve ahır uygulamasındaki amaç sahada rakiplerimizin “CP Yem Döl Tutma Problemi Yaratır” söylemine sonuç olarak sahadaki bu ön
yargının yanlış olduğu anlatılmıştır.
Köy içerisindeki lider yetiştiricilerden Ramazan Şafak, Ramazan Atik, Yusuf Ertaş, Mustafa Oruç damlarında da
ziyaret edilerek konu hakkında bilgi verilmiş, rakip yemleri kullanan yetiştiricilerede bu ziyaretlerle ulaşılmaya çalışmak
amaçlanmıştır.
TERFİLER
(Aralık 2014 - Ocak 2015)
Gonca Sanem Şahin / Marka Müdürü
Gonca Sanem Şahin, 03.05.2004 tarihinde CP Türkiye’de çalışmaya başladı. Uludağ Üniversitesi
Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği mezunu olan G. Sanem Şahin, 01.02.2015 tarihinden itibaren
Marka Müdürü pozisyonuna atandı.
Erdinç Batı / CP Turgutlu Kesimhane Bakım Müdürü
Erdinç Batı, 10.04.2006 tarihinde CP Türkiye’de çalışmaya başladı. Evli ve 3 çocuk babası olan
Batı, Gazi Üniversitesi Makine Mühendisliği mezunu. 01.11.2012 yılından beri Bakım Şefi olarak
çalışan Erdinç Batı, 15.12.2014 tarihinde Bakım Müdürü pozisyonuna atandı.
Hasan Oğuz Dirik / Geleneksel Ticaret Genel Müdürü
H. Oğuz Dirik, 06.05.2010 tarihinde CP Türkiye Merkez ofiste göreve başladı. Evli ve 1 çocuk
babası olan Dirik, Uludağ Üniversitesi Maliye bölümü mezunu. H. Oğuz Dirik 01.01.2015 tarihinden
itibaren Geleneksel Ticaret Genel Müdürü pozisyonuna atanmıştır.
Altan Süner / Üretim Planlama Genel Müdürü
Altan Süner, 15.09.1997 tarihinde CP Türkiye’de çalışmaya başladı. Evli ve 2 çocuk babası olan Süner,
Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi mezunu. 01.07.2011 yılından beri Üretim Planlama Müdürü olarak
çalışan Altan Süner, 01.01.2015 tarihinde Üretim Planlama Genel Müdürü pozisyonuna atandı.
Alper Çakır / Muhasebe Genel Müdürü
Alper Çakır, 15.10.1999 tarihinde CP Türkiye’de çalışmaya başladı. Evli ve 1 çocuk babası olan
Çakır, Uludağ Üniversitesi İşletme Fakültesi mezunu. 01.01.2013 yılından beri Muhasebe Müdürü
olarak çalışan Alper Çakır, 01.01.2015 tarihinde Muhasebe Genel Müdürü pozisyonuna atandı.
CP Uluslararası
Workshop Bangkok’ta Yapıldı
Ali Fuat Anarat / GP&PS Broiler Genel Müdürü
Bangkok’ta 06.05-11.05.2014 tarihlerinde 15 ülkeden
120 çalışanın katılımıyla yapılan Kalite Kontrol Laboratuvarı
Workshop’una Türkiye’den Yem Teknoloji Başkan Yardımcısı Dr. Serdar Kardeş, Genel Müdürümüz Gülfer Girit,
uzmanımız İrem Şen katıldı. Her ülkeden yapılan sunumlarla zenginleşen workshopa Türkiye; hammadde
inceleme yöntemleri iş denetimi, önleyici çalışmalar sunumlarıyla eşlik etti.
Ali Fuat Anarat, 10.01.1995 tarihinde CP Türkiye’de çalışmaya başladı. Uludağ Üniversitesi
Ziraat Fakültesi mezunu. Ali Fuat Anarat, 01.07.2011 yılından beri Üretim Müdürü olarak
çalışırken, 01.01.2015 tarihinden itibaren GP&PS Broiler Genel Müdürü pozisyonuna atandı.
CP Çitli Teknik Ofisten
4.Geleneksel Mangal Partisi
CP Çitli teknik ofis çalışanları son 4 yılda olduğu gibi
bu yılda, yılın ilk Kar yağışında öğlen mangalda sucuk
yaparak kutladı.
CP Çalışanlarından Lösev’e Destek
CP Türkiye’nin ilk sosyal sorumluluk projesi olan
LÖSEV’e bağış desteklerinde 20.000 TL’lik bağış çekini,
CP çalışanları adına Başkan Yardımcımız K.NezihGençer,
LÖSEV İstanbul koordinatörü sayın Gökçe Çiçek Koç’a
teslim etti. Gösterilen bu duyarlılık nedeniyle çok
duygulandığını söyleyen Çiçek, tüm CP çalışanlarına
teşekkür etti ve hazırlamış oldukları teşekkür plaketini
Nezih Gençer’e takdim etti.
10 / bizden haberler 3/2015
Salihli Kuluçkahane’den
Kabazlı İlköğretim Okulu’na Destek
Son 3 yıldır Salihli Kuluçkahane tarafından Salihli Kabazlı
İlköğretim Okulu’na maddi yapılan destekte yardımlarana
istinaden verilen teşekkür plaketini 26.12.2014 tarihinde
firmamız adına Salihli Kuluçkahane Müdürümüz Serkan
Tepeciklioğlu aldı.
bizden haberler 3/2015
/ 11
12 / bizden haberler 3/2015
bizden haberler 3/2015
/ 13
CP TÜRKİYE
AKTİVİTE
CP Türkiye’de
2015 Yılbaşı Kutlamaları
CP Türkiye her yıl olduğu gibi bu yıl da tüm çalışanlarıyla
beraber yılbaşı kutlamalarını yaptı. Bu kutlamalar 29 Aralık
2014’te CP Merkez Ofis, 24 Aralık 2014’te İnegöl Fabrika,
30 Aralık 2014’te Turgutlu Kesimhane, 31 Aralık 2014’te
Hayrabolu Yem Fabrikasında tüm çalışanlarıyla beraber
eğlenceli bir şekilde gerçekleştirildi.
Kibritçi Kız Müzikali ile
çocuklar mutluluğu yeniden keşfediyor!
Mehmet Zorlu Vakfı çatısı altında etkinlik gösteren Zorlu Çocuk Tiyatrosu tarafından „bir
sosyal sorumluluk projesi olarak“ sahnelenen,
Prof. Dr. Hasan Erkek‘in, Andersen‘in Kibritçi Kız
masalından yola çıkarak yazıp yönettiği Kibritçi
Kız Müzikali, sokak çocukları için farkındalık
yaratmayı amaçlıyor. 5 yaş ve üzeri seyircilere,
sanat duyarlılığı da kazandırması beklenen müzikal, modern ve post-modern estetik anlayışıyla
sahneleniyor. Müzik, dans, şiir, mim, jonglörlük,
illüzyonistlik, resim, performans sanatı gibi birçok
sanatı bünyesinde barındıran müzikalde bütün
oyuncular çeşitli müzik enstrümanları çalıp dans
ediyor. Sokaklarda, akordiyon çalarak, şarkı söyleyerek kibrit satan Kibritçi Kız, yaşama sevinci, dostluk ve dayanışma
ruhuyla yalnız güçlüklerin üstesinden gelmeyi başarmakla kalmıyor aynı zamanda sanatın birçok dalını keşfediyor.
Kibritçi Kız Müzikali, 2013-2014 sezonu içinde İsmet Küntay En Çocuk Oyunu Ödülü ve Tiyatro Seyircileri Derneği
Direklerarası Ödüllerinden Müzikal Yapım Ödülü‘ne değer görüldü.
Bu etkinlik Zorlu Çocuk Tiyatrosu tarafından düzenlenmektedir. Sınırlı sayıda biletler Zorlu Performans Sanatları Merkezi
gişelerinden ücretsiz temin edilebilir.
Seanslar : 21,22,28 Şubat Saat 12.00‘de.
Karlar Ülkesi ile çocuklar hayal dünyasının
sınırlarını zorlayan bir yolculuğa çıkıyor!
Mehmet Zorlu Vakfı çatısı altında etkinlik gösteren Zorlu Çocuk Tiyatrosu tarafından „bir sosyal sorumluluk projesi olarak“
sahnelenen, Özlem Saraç‘ın Hans Christian Andersen‘in „Karlar Kraliçesi“ masalından yola çıkarak yazdığı, müziklerini
Murat Asil‘in yaptığı ve Gaye Cankaya‘nın yönettiği Karlar Ülkesi; çocuklara dostluğun önemini anlatırken doğa sevgisini
de aşılıyor.
4 yaş ve üzeri seyircisine perdelerini açan müzikal, her mevsimin kendine özgü dokusunu tüm renkleriyle sergilerken
çocukların yaşadıkları dünyayı anlamasına ve anlamlandırmasına katkıda bulunmayı amaçlıyor.
Müzik, dans ve birçok sanatı bünyesinde
barındıran müzikalde rol alan profesyonel oyuncu ve dansçılar çocuklara sınırsız bir hayal
dünyasının kapılarını açıyor.
En yakın arkadaşları Kay‘ı Karlar Ülkesi‘nde
yaşayan kötü kalpli Karlar Kraliçesi‘nin elinden
kurtarmak için tehlikelerle dolu bir yolculuğu göze alan Tarçın ve Gerda, amaçlarına ulaşmak için
engelleri aştıkları gibi rengarenk diyarlarda her biri
kendi içinde kendi mesajını barındıran mevsimleri
de keşfediyor.
Seanslar:
2 Şubat, 2015 - 15 Şubat, 2015 saat :12.00‘da.
14 / bizden haberler 3/2015
bizden haberler 3/2015
/ 15
CP TÜRKİYE
SOSYAL
!f İstanbul Tim Burton’la açılıyor!
İş Bankası Maximum Kart partnerliğinde düzenlenecek 14. !f İstanbul
Uluslararası Bağımsız Filmler Festivali’nin açılış filmi belli oldu. Fantastik
öykülerin usta yönetmeni Tim Burton’ın merakla beklenen son filmi
“Big Eyes/İri Gözler”, Türkiye’de ilk kez !f İstanbul’da gösterilecek.
“Beetlejuice/Beterböcek”, “Edward Scissorhands/Makas Eller”,
“Corpse Bride/Ölü Gelin” gibi fantastik öyküleriyle tanıdığımız usta
yönetmen Tim Burton’ın merakla beklenen son filmi, “Big Eyes/İri
Gözler”, Türkiye galasını !f İstanbul’da yapıyor.
Sanat tarihinin en sansasyonel olaylarından birine odaklanan film, 50’li
yıllarda iri gözlü çocuk tablolarıyla meşhur olan Margaret Keane’in,
eserlerini ve yeteneğini sahiplenmeye çalışan eşi Walter Keane’e karşı
verdiği mücadeleyi anlatıyor.
Ön satış 30 Ocak’ta!
İş Bankası Maximum Kart partnerliğinde ve Mars Cinema Group
ortaklığında düzenlenecek 14. !f İstanbul Uluslararası Bağımsız Filmler
Festivali, 12-22 Şubat 2015 tarihlerinde İstanbul’da, 26 Şubat-1 Mart
2015 tarihlerinde ise Ankara ve İzmir’de gerçekleştirilecek. Festival
biletleri ise 30 Ocak’ta biletix’te %10 indirimle ön satışa çıkacak. İş
Bankası Maximum Kart sahipleri geçen yıl olduğu gibi ön satış döneminde %20 indirim ayrıcalığından yararlanabilecekler.
Fırında Tavuk
Malzemeler
• 1 orta boy CP Bütün Piliç
• 1 orta boy havuç
• 1 orta boy soğan
• 1/2 çorba kaşığı salça
• 2-3 defne yaprağı
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 3-4 diş sarmısak
• 8-10 adet tane karabiber
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 çorba kaşığı bal veya şeker
• 1 çay kaşığı köri
• Tuz
Tarif (4-5 kişilik)
Tavuğu birkaç su yıkayarak bir tencereye yerleştirelim. Soğanı ve havucu iri doğrayarak tavuğun etrafındaki boşluklara
yerleştirelim. Limon suyunu, sarmısakları, defne yapraklarını, tane karabiberleri tuzu ve tavuğun yarısına gelecek
kadar sıcak suyu ekleyip ağır ateşte tavuk eti hafifçe diri kalacak şekilde haşlayarak tencereden alalım. Tavuğu
hafifçe yağlanmış fırın kabına yerleştirelim. Tavaya sıvı yağı alıp salçayı ekleyerek 1/2 dk. kavuralım. 2-3 çorba kaşığı
tavuk suyunu, tuzu, köriyi, 1 çorba kaşığı limon suyunu balı ilave ederek sosu bir taşım kaynatıp ateşten alalım. Sosu
fırça yardımıyla tavuğun derisine sürelim. 230°C’de ısıtılmış fırında tavuğu derisi nar gibi kızarana dek pişirip servis
yapalım.
Künye
Yayımcı: CP Standart Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş; Teerasak Urunanon,Suphat Sritanatorn, Pipop Kasemsook, Hasan Yenice, Surachart
Prapakamol // Düzenleme: Pit-Stop Reklam // Tasarım: Göksel Ateş
16 / bizden haberler 3/2015