Teknik Şartname Standart Formu

SR EK-1 STANDART İLAN FORMU VE BAŞVURU EVRAKLARI
Hüseyin Oktay Kanbur (Chinese
House Restaurant)
HÜSEYİN OKTAY KANBUR (CHINESE HOUSE RESTAURANT) Turizm Potansiyelinin Geliştirilmesi
Mali Destek Programı kapsamında sağlanan mali destek ile CHINESE HOUSE RESTAURANT’ta Dış Mekan
Tadilatı gerçekleştirmeyi planlamaktadır.
Mal/hizmet/yapım işini üstlenmek isteyen isteklilerin aşağıda belirtilen nitelikleri haiz olmaları ve tekliflerini
aşağıda sayılan talimatlara uygun olarak hazırlayarak sunmaları zorunludur. Mali destek yararlanıcısı, proje
faaliyetlerinde belirttiği alımlarda Sözleşme Makamı olarak adlandırılacaktır. Sözleşme Makamı, aşağıda
belirtilen niteliklere uygun isteklilerin seçimi konusunda azami özeni gösterecek ve alım işinin temel satın alma
kurallarına uygun olarak sonuçlandırılmasını sağlayacaktır. Bakanlık; alım işinin şaibeli olduğu ve temel satın
alma kurallarının ihlal edildiği kanaatine varırsa, gerekli müdahalede bulunabilir, ilanın yenilenmesini talep
edebilir. Bu durumda projenin aksamasından ve doğabilecek maliyetlerden Bakanlık hiçbir şekilde sorumlu
tutulamaz.
Sözleşme Makamının;
a) Adı/Ünvanı : HÜSEYİN OKTAY KANBUR (CHINESE HOUSE RESTAURANT)
b) Adresi: Karaoğlanoğlu Cad. No 24 Girne
c) Telefon numarası: 815 2130- 0533 882 4080
d) Faks numarası: Yok
e) Elektronik posta adresi: [email protected]
f) İlgili personelinin adı-soyadı/unvanı: İLKNUR KANBUR/Proje Koordinatörü
İstekliler, alıma ilişkin bilgileri yukarıdaki adres ve numaralardan, Sözleşme Makamının görevli personeliyle
irtibat kurarak temin edebilirler.
İlan konusu işin;
a)
Projenin Adı: Görselliği artmış mekanımız ve yeni konseptimizle hassas hizmet anlayışımızı
sürdürüyoruz
b)
Alımı yapılacak işin niteliği, fiziki miktarı ve türü: Mutfak Ekipmanları Alımı
d)
İşin/Teslimin Gerçekleştirileceği yer: Karaoğlanoğlu Cad. No 24 Girne
e)
Alıma ait (varsa) diğer bilgiler: Yok
f)
Son teklif verme tarihi ve saati : <18/03/2015> <15:30>
Teklifler son teklif verme tarih ve saatine kadar yukarıda belirtilen yere verilebileceği gibi, iadeli taahhütlü posta
veya kargo veya kurye vasıtasıyla da gönderilebilir. Son teklif verme saatine kadar Sözleşme Makamına
ulaşmayan teklifler değerlendirmeye alınmayacaktır. Postada yaşanan gecikmelerden Sözleşme Makamı sorumlu
tutulamaz.
Son teklif verme için tespit olunan tarihin tatil gününe rastlaması halinde son teklif verme tarihini takip eden ilk
iş gününde yukarıda belirtilen saatte aynı yere teklifler verilebilir. Saat ayarlarında ulusal saat ayarı esas alınır.
İsteklilerin aşağıda sayılan belgeleri teklifleri kapsamında sunmaları zorunludur:
a)Mevzuatı gereği kayıtlı olduğu Ticaret ve/veya Sanayi Odası veya Meslek Odası Belgesi;
1.Gerçek kişi olması halinde, ilk ilan tarihinin içerisinde bulunduğu yılda alınmış ilgisine göre Ticaret ve/veya
Sanayi Odasına veya ilgili Meslek Odasına kayıtlı olduğunu gösterir belge,
2.Tüzel kişi olması halinde, mevzuatı gereği tüzel kişiliğin siciline kayıtlı bulunduğu Ticaret ve/veya Sanayi
Odasından,
ilan tarihinin içerisinde bulunduğu yılda alınmış, tüzel kişiliğin sicile kayıtlı olduğuna dair belge,
b)Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren imza beyannamesi veya imza sirküleri;
1.Gerçek kişi olması halinde, noter (tasdik memuru) tasdikli imza beyannamesi,
2.Tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre tüzel kişiliğin ortakları, üyeleri veya kurucuları ile tüzel kişiliğin
yönetimindeki görevlileri belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazetesi veya Şirketler Mukayyitliğinden
alınacak bir set onay belgesi veya bu hususları tevsik eden belgeler ile tüzel kişiliğin noter tasdikli imza sirküleri,
c)İsteklinin alım konusu iş veya benzer işlerde; mal ve hizmet alımları ile yapım işleri için telif edilen miktarın
en az % 50’si kadar son 3 yılda gerçekleştirdiği veya denetlediği veyahut yönettiği benzeri işlerle ilgili
deneyimini gösteren bilgi ve belgeler, (Müteahhitlik Karnesi, İş Bitirme belgesi, fatura gibi)
Aşağıda sayılanlar doğrudan veya dolaylı veya alt yüklenici olarak, kendileri veya başkaları adına hiçbir şekilde,
sağlanan mali destekler kapsamında gerçekleştirilen alımlara başvuramazlar; işbu belgeyi imzalayan istekliler
aşağıda belirtilen isteklilerde bulunmaması gereken durumlar kapsamında yer almadıklarını kabul etmiş
sayılırlar.
İsteklilerde bulunmaması gereken durumlar:
a)
Kamu ihalelerine katılmaktan geçici veya sürekli olarak yasaklanmış olanlar, terör kapsamına giren
suçlardan ve organize suçlardan dolayı hükümlü bulunanlar, dolandırıcılık, yolsuzluk, bir suç örgütü içinde yer
almak suçlarından veya başka bir yasadışı faaliyetten dolayı kesinleşmiş yargı kararı ile mahkûm olanlar,
b)
İlgili mercilerce hileli iflas ettiğine karar verilenler.
c)
Sözleşme Makamının ihale yetkilisi kişileri ile bu yetkiye sahip kurullarda görevli kişiler.
d)
Sözleşme Makamının ihale konusu işle ilgili her türlü ihale işlemlerini hazırlamak, yürütmek,
sonuçlandırmak ve onaylamakla görevli olanlar.
e)
(c) ve (d) bentlerinde belirtilen şahısların eşleri ve üçüncü dereceye kadar kan ve ikinci dereceye kadar
kayın hısımları ile evlatlıkları ve evlat edinenleri.
f)
(c), (d) ve (e) bentlerinde belirtilenlerin ortakları ile şirketleri (bu kişilerin yönetim kurullarında görevli
bulunmadıkları veya sermayesinin % 10'undan fazlasına sahip olmadıkları anonim şirketler hariç).
g)
Yararlanıcının bünyesinde bulunan veya onunla ilgili olarak her ne amaçla kurulmuş olursa olsun vakıf,
dernek, birlik, sandık gibi kuruluşlar ile bu kuruluşların ortak oldukları şirketler.
h)
Bakanlar Kurulu Kararları ile belirlenen ve KKTC’de yapılacak ihalelere katılması yasaklanan yabancı
ülkelerin isteklileri.
Teklifler ve ekleri Türkçe olarak hazırlanacak ve sunulacaktır.
İlanlara verilecek teklifler Türk Lirası üzerinden olmalıdır. Yabancı para birimi cinsinden verilecek teklifler son
teklif verme tarihindeki Merkez Bankası döviz satış kuru üzerinden Türk Lirasına çevrilerek diğer tekliflerle
kıyaslaması yapılacaktır.
Sözleşme Makamı tarafından gerçekleştirilecek işlerde, ilana lotlar halinde çıkılmamış ise, işin tamamı için teklif
sunulacak olup kısmi teklifler kabul edilmeyecektir.
Okudum, kabul ediyorum. .../.../201...
İmza
Teklif Veren
Teknik Şartname Standart Formu
İLAN NUMARASI: İhale 1, Lot. 1
1. Genel Tanım
Proje, Chinese House’a 25. yılında sağlıklı uzak doğu mutfak anlayışını devam ettirerek yeni konsept
kazandırmayı ve dıştan görünürlüğünü artırmayı hedeflemektedir. Mevcut durumda sadece akşam servis veren
restorantın bahçesini yeniden ve dış mekan mutfak tasarlayarak gündüz saatlerinde de öğle yemeği servisi
sunabilmek ve bu sayede kapasitesini artırmak; bahçede özel sushi bar kurarak ürün çeşitliliğini ve hizmet
kalitesini artırmak; bahçe tasarlanırken otoparkın ve bahçe girişinin bedensel engellilerin kullanımına yönelik
düzenlemesini yapmak; yeni peyzaj ve oturma düzeni sayesinde her türlü düğün, nişan ve benzeri
resepsiyonları organize etmek; yeni sunumla müşteri memnuniyetini ve konforunu artırmak ve daha uzun
çalışma saatleri ile müşteri sayısını artırmaktır.
Tüm bu amaçlar doğrultusunda HÜSEYİN OKTAY KANBUR (CHINESE HOUSE RESTAURANT) tarafından
bu ihale kapsamında gerçekleştirilmesi amaçlanan temel faaliyet “mutfak ekipmanları alımı”dır.
Bu teknik şartname, yeni oluştrulacak olan mutfak için gerekli ekipman tedarikini ve kurulumunu içermektedir.
2. Tedarik Edilecek Mallar, Yapılacak İşler, Teknik Özellikleri ve Miktarı
A
B
C
Sıra No
Teknik Özellikler
Miktar
KAPSAM (2.2.1-2.2.4) ve (2.3.1-2.3.9)
1.
2.2.1
2.
2.2.1
Paslanmaz raf
İstif rafı
Ebatları 1220*610*1800 olup 4 katlı olacaktır. Tamamı AISI304 1 adet
kalite 18/8 Cr-Ni paslanmaz çelik saçtan mamul olmalıdır.
Duvar rafı
Ebatları 2500*300*30 olacaktır. AISI 304 kalite 18/8 Cr-Ni
paslanmaz çelik saçtan mamul olacaktır. Rafları 1.00mm olup,
2 adet
konsolu 1.50mm kalındığında olacaktır.
Tüm kenarları çift dönüşlü olmalıdır. Duvara paslanmaz çelikten
köşeli konsollarla ve dubl vida ile monteli olacaktır
3.
2.2.1
4.
2.2.2
Demonte İstif Rafı Paslanmaz
Ebatları 610*1520*1800 şeklinde 4 katlı olacaktır. AISI 304 kalite
18/8 Cr-Ni paslanmaz çelik saçtan mamul olacaktır.
1 adet
Paslanmaz Tezgah
Tek Küvetli Çalışma Tezgahı
Ebatları 600*600*850 olacak şekilde ve üst tablayla evye AISI304
kalite 18/8 Cr-Ni paslanmaz çelik 1.0mm saçtan tek parça olarak
preste basılı olacaktır. Alt tabla 1.20mm; ön bant ve kapılar
1.00mm; çevre sacları 0.80mm AISI304 Cr-Ni paslanmaz çelik sac 1 adet
olacak şekilde yapılmalıdır. Üst tabla kalınlığı 1.5mm olmalıdır.
Evye sol tarafta ise sağda; sağ tarafta ise solda gider deliği ve
tabanı su birikmesini önlemek için deliğe doğru eğimli olmalıdır.
Ayaklar 40x40x1.2mm paslanmaz çelik taşlı, kapalı kutu profilden
ve ucunda ayarlanabilir rotil ayaklar olacaktır. Üst tablanın arka
tarafı 60mm sırtlı olmalıdır.
A
B
C
Sıra No
Teknik Özellikler
Miktar
5.
2.2.2
6.
2.2.2
7.
2.2.3
Makina Çıkış Tezgahı
Ebatları 70000*750*850 olup üst tablası 1.5mm kalınlığında
olacaktır. Tamamı AISI304 kalite 18/8 Cr-Ni paslanmaz çelik
saçtan mamul olmalıdır. Bulaşık yıkama makinası girişine uygun
ağız/geçme bırakılarak süzülen suların dışarıya akışını engelleyecek
1 adet
biçimde eğimli olacaktır.
Üst tabla üzerinde bulaşık basketinin rahat kaydırılabilmesi için
510mm genişliğinde indirimli özel form olacaktır. Ayaklar arası ve
tablanın birbiriyle rijitliğini sağlamak üzere paslanmaz çelik sac
profilden atkılı olmalıdır. Ayaklar 40x40x1.2mm paslanmaz çelik
taşlı, kapalı kutu profilden ve ucunda ayarlanabilir rotil ayaklar
bulunacaktır.
Bulaşık Alma Tezgahı Sıyırma Hunili
Tamamı AISI304 kalite 18/8 Cr-Ni paslanmaz çelik saçtan mamul
olacaktır. Ebatları 1600*700*850 olup üst tabla 1.5mm
kalınlığında; ayakları; 40*40*1.2mm paslanmaz çelik taşlı kapalı
kutu profilden olmalıdır.
Ayarlanabilir, sert plastikten mamul, rotil ayak tertibatlı olacaktır. 1 adet
Üst tabla suların yere akmasını önleyecek şekilde ve özel formda
indirimli olmalıdır. Üst tabla ve ayaklar birbiriyle rijitliğini
sağlamak üzere, 40*40 paslanmaz sac profil ile altlardan
tutturulmuş olacaktır.
Üst tabla üzerinde paslanmaz saçtan yapılmış, atılan çöpleri
kanalize edecek biçimde çöp boşaltma ağzı bulunmalıdır.
Sıcak dolaplı servis tezgahı
Ebatları 1880*600*850 olup çift cidar içinde cam yünü izolasyon
olacaktır. Tamamı AISI304 kalite 18/8 Cr-Ni paslanmaz çelik sac
ve kutu profilden mamul olacaktır.
Üst tabla 1.50mm; alt tabla ve baza 1.20mm; bant ve kapı 1.00; yan
kaplama sacları 0.80mm kalınlığında olacaktır. Servis hattındaki
diğer tezgahlarla uyum sağlayacak şekilde, üç yanı kapalı ve
camyünü ile izoleli olmalıdır.
1 adet
Ayakları 40*40*1.2mm paslanmaz çelik taşlı olup kapalı kutu
profilden ve ucunda ayarlanabilir rotil ayakları olacaktır. Çift kayar
kapılar endüstriyel naylon (N66) makaralı, çift dönüşlü ve tek
cidarlı olacaktır. Ayrıca gerekli yerlerden içten takviyeli olmalıdır.
Kayar kapılar at tablaya alttan monteli, tabla üst yüzeyi temizliği
engellemeyecek formda olmalıdır. 0-90c termostat kontorllü
olacaktır. Kapı kulpları AISI304 kalite paslanmaz çelik sac
olacaktır. Turbo fan ile dolap içinde ısının homojen dağılımını
sağlamalıdır.
A
B
C
Sıra No
Teknik Özellikler
Miktar
8.
2.2.3
9.
2.2.2
10.
2.2.2
11.
2.2.2
Ara raflı dolaplı servis tezgahı
Tamamı AISI304 18/8 Cr-Ni paslanmaz çelik sac ve kutu profilden
mamul olmalıdır. Üst tabla 1.50mm; alt tabla, ara raf ve baza
1.20mm; bant ve kapı 1.00mm; yan kaplama sacları 0.80mm
kalığından olacaktır. Servis hattındaki diğer tezgahlarla uyum
sağlayacak şekilde üç yanı kapalı olmalıdır.
Ayakları 40*40*1.2mm paslanmaz çelik taşlı olup kapalı kutu 1 adet
profilden ve ucunda ayarlanabilir rotil ayakları olacaktır. Çift kayar
kapılar endüstriyel naylon (N66) makaralı, çift dönüşlü ve tek
cidarlı olup gerekli yerlerden içten takviyeli olmalıdır.
Kayar kapılar alt tablaya alttan monteli ve tabla üst yüzeyi temizliği
engellemeyecek formda olmalıdır. Kapı kulpları AISI304 kalite
paslanmaz çelik saçtan olacaktır.
Set altı tezgah
Ebatları 400*894*620 olacaktır. ½ modül yapıya sahip olacak aynı
zamanda kapıları olacaktır. 18/8 Cr-Ni paslanmaz taşlı saçtan 1 adet
mamul olmalıdır. Ayakları ayarlanabilir paslanmaz boru, taşıyıcı
saclar 2mm olmalıdır. Aynı zamanda kapı kulpları paslanmaz
olacaktır.
Hareketli çalışma tezgahı
Ebatları 1200*800*850 olacaktır. Tamamı AISI 304 18/8 Cr-Ni
paslanmaz çelik sac ve kutu profil olmalıdır. Üst tabla ve alt tabla
arasında paslanmaz çellik profil ile takviyeli olmalıdır. Üst tabla
kalınlığı 1,50mm olacaktır.
Ayakları 40*40*1.2mm paslanmaz çelik taşlı olup kapalı kutu 1 adet
profilden olacaktır. İki frenli ve iki frensiz 0125x37,5mm dört
tekerlekleri olacak, 360 derece dönebilir yapıda olacaktır ve bu
tekerlekler tablalı ve ağır hizmet tipi olacaktır. Dört yönden
kullanılabilir üst tabla ve çevre bandı olmalıdır.
Polietilen Çalışma Tezgahı Ara Raflı
Polietilen çalışma tezgahının ebatları 900*700*850 olacaktır. Üst
tablası 40mm kalığında polietilen olmalıdır. Polietilenlerin
oturacağı kısım 1.20mm AISI304 paslanmaz karkaslı olacaktır. Üst
tabla kalınlığı 1,5mm olacaktır.
Alt tablası 1.20mm, bant ve çekmece sacları 1.00mm kalığında
olacaktır. Arka tarafı 60mm sırtlı olmalıdır.
1 adet
Tezgah boylarına göre gerekli yerlerden paslanmaz çelik sac
profillerle takviyeli olacaktır. Ayakları 40*40*1,20mm paslanmaz
çelik taşlı olacaktır.
Kapalı kutu profilden ve ucunda ayarlanabilir rotil ayakları
olacaktır.
A
B
C
Sıra No
Teknik Özellikler
Miktar
12.
2.2.4
13.
2.3.1
Soğutuculu sushi dolabı
Anodize alüminyum profilli paslanmaz çelik olacak ve kayar cam
kapı ile PVC yan yüzeyi bulunacaktır. Suşi tabaklarını yerleştirmek
için delikli ve preslenmiş paslanmaz çelik tepsi bulunacaktır. Aynı
zamanda 8 adet 1/3 gastronom küvet alma kapasitesi olacaktır. İç
ışıklandırması gizli ve poliüreten izolasyona sahip olmalıdır.
Ebatları ise 1750*400*250 olacaktır.
40kg/ms yoğunluğa ve havalandırmalı kompresöre sahip olmalıdır. 1 adet
Çift soğutma sistemi tabanda ve kapağa bağlı olmalıdır. CFC
içermemeli, ozon dostu ve soğutucu gazı R-134 A olmalıdır.
İletken statik soğutması olacaktır. Defrost sırasında suyu otomatik
olarak buharlaştırmalıdır. Çalışma aralığı -1 ve +2 olacaktır.
Termostat sıcaklık kontrollü göstergesi bulunacaktır. Elektrik 230V
-1 +n -50 veya 60Hz olmalıdır.
Dik tip buzdolabı
Ölçüleri 693X726X2067 olan AFP-701 model buzdolabının sırtı 6
cm olacaktır. Yuvarlanmış üst tabla önüne sahip olmalıdır. Altında
kendiliğinden kapanan kapıları olup 45 derecelik açıda sabit
olacaktır.
Her kapı için 2 adet gn 1/1 klavuz kiti ve 1 adet ızgaraya sahip
olmalı. Ayrıca döner kapı tipi ızgara panelleri ile işlevselliği
artırılmış olmalıdır. Poliüreten izolasyon sayesinde gıdaları uzun
ömürlü saklayacaktır. Buna ek olarak sökülebilir havalandırmalı
kompresörü olmalıdır.
40 kg/m3 yoğunluğa sahip bu buzdolabı CFC içermemeli ve ozon
dostu olmalıdır. R-404 a soğutucu gaz içerecektir, böylece gıdaları 1 adet
daha sağlıklı bir şekilde saklamalıdır. Fanlı soğutmaya sahip
olmalıdır. Panelleri alüminyum ve bakır borulu evaporatörleri
olmalıdır.
En önemli özelliklerinden biri ise; defrost esnasında otomatik
olarak su buharlaştırması yapmalıdır. çalışma soğukluk aralığı -18
ve -22’dir ve 230V -1 +N -50 ve 60 hz olmalıdır.
Ön panelleri sökülebilir olup aynı zamanda elektronik sıcaklığı ve
defrost kontrollü göstergeye sahiptir olmalıdır. Evaporatör
bağlantıları için üst tablası ve an panelleri sökülebilir özellikte
tasarlanacaktır.
A
B
C
Sıra No
Teknik Özellikler
Miktar
14.
2.3.2
15.
2.3.3
16.
2.3.4
Dik tip dondurucu
Dondurucunun ebatları 693*726*2067 olacaktır. Altında
kendiliğinden kapanan kapıları bulunan bu dondurucu 45
derecelik açıda sabit olmalıdır. İç ışıklandırması ve ayarlanabilir
plastik kaplamalı paslanmaz çelik iç rafları olacaktır.
Poliüreten izolasyona sahip olmalı ve 40 kg/m3 yoğunluğu
olmalıdır.. Havalandırmalı kompresörü sökülebilir olup CFC
içermeyecektir. Ozon dostu olmalı ve R-134 A soğutucu gaz 1 adet
kullanılmış olacaktır. Fanlı soğutmalı, alüminyum panelli ve bakır
borulu evaporatörlü olmalıdır. Defrost esnasında otomatik olarak
suyu buharlaştırma özelliği vakit kaybını önlemekle beraber işin
kolaylaşmasını sağlamalıdır.
Çalışma aralığı -18 ve -22 olacaktır. Elektronik sıcaklık ve defrost
kontrollü göstergesi olmalıdır. Işıklı açma/kapama düğmesi ve her
modül için üç adet rafı bulunacaktır. Elektriği 230V -1 +N -50 ve
60Hz olacaktır.
Duvar tip davlumbaz (çift çıdarlı)
Tamamı 1.0mm kalınlığında AISI304 kalite 18/8 Cr-Ni
paslanmaz çelik saçtan mamul olacaktır. Sac kenarları birbirine
bindirmeli olarak punta kaynağı ile hava kaçışını önleyecek, baca
basıncını düşürmeyecek şekilde birleştirilmiş olacaktır.
1 adet
Davlumbazın tavana montajı çelik dubellerle ve üzeri plastik kaplı
çelik askı halatlarıyla yapılacaktır. Davlumbaz halat bağlantısı
özel yüksek dayanımlı geçme kancalarıyla yapılacaktır. Yağ
kanalı (60mm) ve biriken yağların tahliyesi için küresel vanalı
olacaktır.
İstenirse özel etanj tip armatürlerle aydınlatmalı olacaktır.
Ateşli ocak
Ebatları 400*900*230 olacak ocağın dış kaplaması 18/8 Cr-Ni
paslanmaz çelik taşlı sac olacak. Ocak dökümleri ağır hizmet tpi ve
emaye kaplı olacaktır. Tüm gaz kumanda ve kontrolleri uluslararası
standartlarda olmalı, LPG ya da doğalgaz ile çalışabilir ve herhangi
bir tadilat gerektirmeden dönüşümü yapılabilir olmalıdır. Gaz
muslukları pilot alevli, minimum-maksimum ateş özelliklerine
sahip olmalı ve alevin sönmesi durumunda otomatik olarak gazı 1 adet
kesecek yapıda olacaktır.
Gaz brülörleri tüm gazlarda aynı kapasite ile çalışacaktır. Brülör
gücü 1-123 / 1-143 olacaktır. Her brülör için pilot tutucu ve
termokupl mevcut olacaktır. Brülörlerin altında emaye kaplı yağ
toplama tepsileri bulunacaktır. Çok maksatlı kullanıma uygun
olarak altında dolap ya da fırın konulabilecektir veya orta grup
uygulamaları için uygun bir karkas üzerine monte edilebilecektir.
A
B
C
Sıra No
Teknik Özellikler
Miktar
17.
2.3.5
18.
2.3.7
19.
2.3.8
Gazlı wok ocağı
Shanghai tarzı olacaktır, Wok Ocağın iki adet büyük beki olacaktır.
Ayrıca çift haşlamalı, çift musluklu ve sırtı olmalıdır. Tamamı
paslanmaz çelikten mamul, muslukları kendinden olacaktır. Düşük
gürülü seviyesi ve enerji tasarrufu sağlayan Flame-mate özelliği
olacaktır. Yanma gürültüsünü azaltmak ve verimliliği artırmak için
premix brülör bulunacaktır. Potun altında yer alan duman ısısıyla
ısı geri kazanım sistemi olacaktır. Kullanım kolaylığı sağlayan 1 adet
muslukları, hijyen için çıkarılabilir delikli drenajı olacaktır.
Ergonomik eğimli pişirme bölümü bulunacak aynı zamanda alev
söndüğünde gaz kesilmesini sağlayan sistemi olacaktır. %28 daha
az gaz tüketimi bulunacaktır. Ölçüleri 2400*1250*1250 olacaktır.
Yakıtı N Gas/LP Gas =DN40 olacaktır. Su giriş/drenaj özellikleri
DN15 /DN40 olacaktır. Dökme demiri 18”-24” olacak, wok için
ölçüsü ø13.5" olacaktır. Net/Brüt ağırlığı 615/680kg olacaktır.
Kahve makinası
Yarı otomatik Espresso ve Cappuccino makinası, 2 adet her yöne
dönebilir buhar çubuğuna sahip olmalıdır. Ayrıca 1 adet paslanmaz
çelik sıcak çubuğu olacaktır.
Kolay şekilde sökülebilecek ve iç parçalara ulaşılabilirliği kolay 1 adet
olacaktır. Tezgah üzerinde modern ve estetik bir görüntüye sahip
olacaktır. Boiler kapasitesi 10LT olacak olan makinanın
ebatları580*600*830 olacaktır. Elektrik gücü 220V-240V/50 veya
60Hz olacaktır. Standart bardak ısıtıcısı da olacaktır.
Şarap teşhir dolabı
Ebatları 1305*650*1900 olan dolabın dış yüzeyi ceviz rengi ve
MDF kaplama olacaktır. Alüminyum çerçevesi ve vakumlu camlı
kapısı olacak şekilde tasarlanmalıdır. İç camların yüksekliği
ayarlanabilecek ve içi ışıklandırmalı olacaktır. Poliüretan
izolasyona sahip olmalıdır. 40kg/m3 yoğunluğa sahip, alüminyum
panelli ve bakır borulu evaparatörü olacaktır.
CFC içermeyecek, R-134 A soğutucu gaz ile çalışacaktır. 1 adet
Sökülebilir havalandırmalı kompresöre sahip olacak, defrost
sırasında suyu otomatik olarak buharlaştıracaktır. Elektronik
sıcaklık ve defrost kontrollü göstergesi olmalı ayrıca dolap
arkasında ayarlanabilen üç farklı çalışma aralığı olmalıdır. Elektrik
tüketimi 222+222V olmalıdır.
32 C oda sıcaklığı için çalışma aralıkları; Beyaz Şarap için +5;
Kırmızı Şarap için +16; alt kısmında beyaz(+5 C), üst kısmında
kırmızı(+16 C) olacak şekilde karma şeklinde olacaktır.
A
B
C
Sıra No
Teknik Özellikler
Miktar
20.
2.3.9
Tezgah tipi buzdolabı
Ebatları 1492*600*850 olup 6cm sırta sahip olacaktır.
Yuvarlatılmış üst tabla önü bulunacaktır. 45 derecelik açıda sabit ve
altında kendiliğinden kapanan kapılar olmalıdır. Ayarlanabilir,
plastik kaplamalı paslanmaz çelik iç raflar bulunacaktır. Döner kapı
ızgara panelleri olacaktır.
1 adet
Poliüreten izolasyona sahip, sökülebilir havalandırmalı kompresörü
bulunmalıdır. CFC içermeyecek, ozon dostu olacaktır. R-134 A
soğutucu gazlı ve fanlı soğutma özellikleri bulunacaktır. Ayrıca,
alüminyum panelli, bakır borulu evaporatörü olmalı ve defrost
sırasında otomatik olarak suyu buharlaştırmalıdır. Çalışma aralığı 18 ve -22 olacaktır. Elektrik 230V -1 +N -50 ve 60 Hz olacaktır.
21.
2.3.6
22.
2.2.1
Set altı bulaşık yıkama makinası
Ebatları 580*600*830 olup kaset ebatları ise 50x50cm olmalıdır.
500 tabaklık kapasiteye sahip olmalı ve maksimum tabak yükseliği
1 adet
29cm olacaktır.
İki programı bulunması gereken makinanın, hızlı yıkama süresi
90sn; standart yıkama süresi ise 120sn olmalıdır. Durulama su
tüketimi 3.2LT/kaset olacaktır. Parlatıcı dispenseri bulunacaktır.
Elektrik özellikleri 400V/50H/3N olmalıdır.
Halojen Isıtıcı Raf
4 adet halojen ısıtıcılı, aydınlatma ve ısıtma işini aynı anda
yapabilmelidir. 2kw gücü olmalı, tamamı AISI304 18/8 Cr-Ni
paslanmaz çelik sacdan mamul olmalıdır. Üst kısmı ısı
geçirmesini önleyecek şekilde yalıtımlı olacaktır. Ebatları
2000*80*40 olmalıdır.
2 adet
A
B
C
Sıra No
Teknik Özellikler
Miktar
23.
2.3.9
Tezgah Tipi Buzdolabı
Ebatları 1792*700*850, sırt kısmı 6cm ve yuvarlanmış üst
tabla önü olacaktır. 45 derecelik açıda sabit olup altında
kendiliğinden kapanan kapıları bulunacaktır. Her kapı için 2
adet GN 1/1 kılavuz kiti ve 1 adet ızgarası olmalıdır. Döner
kapı tip panel ve ızgara paneli bulunmalıdır.
Poliüreten izolasyon olacaktır. 40kg/m3 yoğunluğa sahip
olmalı, sökülebilir havalandırmalı kompresörü bulunmalıdır.
CFC içermeyecek ve ozon dostu olacaktır. Ayrıca R-134 a
soğutucu gaz bulunmalıdır.
Soğutma şekli fanlı olacaktır. Alüminyum panelli, ve bakır
borulu evaporatör olacaktır. Defrost sırasında otomatik olarak
suyu buharlaştıracaktır. Çalışma aralığı -18 ve -22 olacaktır.
Elektronik sıcaklık ve defrost kontrollü göstergesi
bulunacaktır. Elektrik 230V -1 +N -50 ve 60Hz olmalıdır. P
kapılı ve 452LT olacaktır. Motor gücü 300W olmalıdır.
1 Adet
3. Alet, aksesuar ve gerekli diğer kalemler
4. Garanti Koşulları
Montaj sırasında meydana gelebilecek bir sorunda ürünler yenileri ile değiştirilecek ve tüm ürünlerin
24 ay garantisi olacaktır.
3. Montaj ve Bakım-Onarım Hizmetleri
Montaj, her türlü malzeme ve kaybı, işçilik ve genel masraf dahil olmak üzere yapılacaktır.
o Teklif veren firmanın, teklifinde kullandığı markalara ait yetkili servis olması ve bu konuda
bünyelerinde teknik servis personeli barındırmaları, Satış Sonrası Destek açısından önemlidir.
o Teklif veren firmanın, cihaz ve imalat ürünlerinin montajları için bünyelerinde personel
bulunduruyor olmaları, iş tesliminde gecikmelerin yaşanmaması açısından önemlidir.
4. Gerekli Yedek Parçalar
Herhangi bir sebepten dolayı zarar görmüş olan malzemenin değişmesinin alıcı tarafından talep
edilmesi doğrultusunda, alıcının ek siparişi ödeyeceği şekilde, firmanın aynı ürünün tedariğini 10 yıl
boyunca yapabilmesi gerekmektedir.
5. Kullanım Kılavuzu
6. Teslim süresi
Sözleşme imzalandığı gün itibariyle en fazla 90 iş gününde işin bitirilmesi gerekmektedir.
7. Diğer Hususlar (Eğitim, sevkiyat, kurulum gibi hizmetlerin talep edilip edilmediğini mutlaka belirtiniz.)
Teklif verecek olan şirketlerin şartname ve proje belgelerinden faydalanmalarının yanı sıra tekliflerini
sunmadan önce Chinese House Restaurant’ı yerinde ziyaret etmeleri önerilir. Kazanan şirket ile
sözleşme imzalandıktan sonra verilen tekliflerde herhangi bir değişiklik yapılması söz konusu
olmayacaktır. Verilecek olan teklif kurulum giderlerini de kapsayacaktır.
o Teklif veren firmanın, teklifinde kullandığı markalara ait yetkili servis olması ve bu konuda
bünyelerinde teknik servis personeli barındırmaları, Satış Sonrası Destek açısından önemlidir.
o Teklif veren firmanın, cihaz ve imalat ürünlerinin montajları için bünyelerinde personel
bulunduruyor olmaları, iş tesliminde gecikmelerin yaşanmaması açısından önemlidir.
o Yetkili bayii ve servisliklerle ilgili belgelerin, teklif zarfında yer alması gerekmektedir.
o Teklif veren firmaların, satış ve servis konularında KKTC içinde mevcut referanslarını, teklif
zarfında beyan etmeleri gerekmektedir.
Teknik ve Mali Teklif Formu
(İstekliler tarafından doldurulacaktır)
İlan Numarası : … … … … … … … … …
İsteklinin adı
:………………………
A
C
D
E
F
Sıra
Miktar
Teklif Edilen Teknik Özellikler
<DDP> <Kabul Yeri> Teslimat
Toplam*
(Marka/Model Dâhil)
İçin Birim Fiyatlar (TL)
No
1
2
3
4
Toplam Teklif KDV Hariç (rakam ve yazı ile)
* Verilen teklife eğitim, sevkiyat, kurulum gibi hizmetlerin dahil olup olmadığını mutlaka belirtiniz.
İsteklinin Kaşesi
Yetkili İmza
(TL)