MULTI PRESS AUTOMATIC TORTILLA – ROLL BREAD MACHINES

MULTI PRESS AUTOMATIC TORTILLA – ROLL BREAD MACHINES

UNOTEK GIDA SANAYİ & TİC. LTD. ŞTİ.
MULTI PRESS AUTOMATIC TORTILLA – ROLL BREAD MACHINES
SECTIONS OF THE MACHINE
1-Multi press hydraulic product pressing section / 2-Transaction section / 3-Tunnel type three stories baking oven with gas
4-Multistory Maturation group / 5-Product aligning in bulk section
THE WORKING SYSTEM OF THE LINE : The dough, which was kneaded in the mixer, is cut in the cutting machine in requested weights then it is twisted in the twisting machine. After maturation in the
maturing machine, the products are brought to press section for loading. In this system the dough is loaded into the pressing section manually or automatically. The products are shaped in the pressing
section, moves to the transaction conveyors and then loaded to the tunnel ovens where the products are baked.
The baked products automatically transferred to maturation group, the products that cool down by itself can be collected beginning from the front line. If requested, the
products can be bagged in the horizontal bagging group. The whole system except the bagging group works with 4 persons. Depending on the pressing number and the press, the amount of production in
various models are;
A- 1500-2000 pcs / hour, B- 3000-3600 pcs / hour, C- 4000-4800 pcs / hour, D- 5000-6000 pcs / hour.
Owing to the use of advanced technology in the production, the products does not break when they are rolled and the products have 1-3-6-12 months shelf life if requested.
DOUGH KNEADING AND PREPARATION SECTIONS : The system contains a spiral tank for kneading the dough, a dough cutting machine, the twisting machine and a dough maturation section.
COMMON GENERAL SPECIFICATIONS
1- The installation of the machines are planned and projected as the results of the preferences like the capacity, layout plan, the products, and if the production systems will be manual or automatic.
2- The product pressing section in the system has a Hydraulic system.
3- It has 2 (two) years warranty for the mechanical parts depending on the use based on the user's manual and exception of user faults (and exception of electrical and electronic parts, Teflon coatings and
bands).
4- Besides providing machine technology, production technology and product formulation supports are also provided in order to produce the products
5- The products in diameters of 15-20-25-30-32 cm. can be produced in the system of the machine. The products can be designed in order to have a 1-3-6 month shelf life.
6- It is possible to produce plain products and products with bran, spice, tomato, and also light and diet products in the production system.
7- The dimensions of a sample machine, Length: 32.000 cm. Width: 200 cm. Height: 240 cm. Electrical Power: 20-32 kw/hour, Three phase - 380 volt, Gas consumption: 4 – 6 cubic meter / hour
8- The oven group has gas systems.The gas working and control units are controlled through the screen and has the electronic control system. The safety. system electronically detects the gas and also
checks if the gas in on or off. If the system is not on (the gas is not burning), the system automatically cuts off the gas. The electronic screen indicates the type of the fault. The system has advanced
technical features that provide safety.
ÇOK BASKILI OTOMATİK TORTİLLA - DÜRÜM EKMEĞİ MAKİNESİ
MAKİNA BÖLÜMLERİ
1-Çok baskılı Hidrolik ürün basma bölümü / 2-Aktarma Bölümleri / 3-Tünel tip 3 katlı Gazlı sistem pişirme fırını
4-Katlı Dinlendirme gurubu / 5-Ürünü üst üste toplama bölümü
HATTININ ÇALIŞMA SİSTEMİ : Mikserde yoğrulan hamuru kesme makinesinde istenen gramda kesilir, çevirme makinesinde çevrilir. Dinlendirme makinesinde
esinde ürün
n dinlendirilerek yüklemek için basma
çer ve tünel
el fırına yüklenir ürün burada pişer.Pişen
bölümüne gelir. Sistemde Basma bölümüne Manuel veya otomatik hamur yüklemesi yapılır. Basma bölümünde ürün şekil alır, aktarma konveyörlerine geçer
stem poşetleme
etleme gurubu hariç 4 kişi ile
ürün otomatik olarak dinlendirme gurubuna aktarılır, kendi halinde soğuyan ürün toplanır. İstenir ise, ürün yatay poşetleme gurubunda poşetlenir. Tüm sistem
çalışmaktadır. Ürün üretimi ise değişik modellerde, basma sayı ve baskısına göre,
A- 1500-2000 adet/saat, B- 3000-3600 Adet/saat, C- 4000-4800 Adet/saat, D- 5000-6000 Adet/saat kapasitede çalışmaktadır.
bi uzun
Üretimde gelişmiş teknoloji kullanılmakta olup, bu teknoloji sayesinde ürün dürüm yapıldığında KIRILMAMAKTA ve istenir ise üretilen ürünler 1 – 3 – 6 – 12 Ay gibi
rünü
ü taşımaktadır.
uz raf ömrünü
ünü
taş
ta
me
HAMUR YOĞURMA VE HAZIRLAMA BÖLÜMLERİ :Sistemde hamuru yoğurmak için spiral kazan, hamur kesme makinesi, çevirme makinesi ile hamur ara dinlendirme
bölümlerinden
eb
bö
ölüm
öl
l
oluş
olu
şm
şm
r.
n oluşmaktadır.
uş
GENEL ORTAK ÖZELLİKLER
1- Kurulacak olan tesisin kapasitesi, yerleşim planı, üretilecek olan ürünler ile sistemlerin manuel veya otomatik çalışması gibi tercihler neticesinde
şekillendirilip, projelendirilip, tesis kurulmaktadır.
2-Sistemde kullanılan ürün basma bölümü Hidrolik sistemlidir.
3-Kullanma kılavuzuna uygun kullanmak şartıyla, kullanma hataları haricinde ( Elektronik, elektrikli aksamları, Teflon kaplamaları ve Bantları hariç)
mekanik aksamları 2 yıl garantilidir.
4-Makine teknolojisinin yanında, ürünleri üretebilmesi için üretim teknolojisi ve formülasyon destekleri verilmektedir.
5-Makine sisteminde 15-20-25-30-32 cm. çapında ürünler üretilebilir. Üretilen ürünler 1-3-6 ay Raf Ömrü dayanacak şekilde tasarlanabilir.
6-Üretim sisteminde Sade, Kepekli, Diyet, Baharatlı, Layt, Domatesli gibi çeşitli ürünler üretilmektedir.
7-Örnek Makine ebatları, Boyu : 32.000 cm. En: 200 cm. Yükseklik : 240 cm. Elektrik Gücü : 20-32 kw/saat , Trifaze-380 volt ,Gaz tüketimi : 4–6 metreküp/saat
aat
etreküp/saat
reküp/saat
p/saat
8-Fırın gurubu Gaz sistemlidir. Gaz çalışma ve kontrol Ünitesi Elektronik ekrandan kontrollü ve Elektronik kontrol etme sistemlidir. Emniyet Sistemde
zın yanıp
emde
ktronik
mde gazın
nıp
nıı elektronik
elektroni
ronik
nik
ik olarak
olara
k okur,
okur
oku
ok
p yanmadığını
y
ya
dığını
elektro
elekt
elektr
ele
ektron
yanma
ğını
ola ak
o
algılar, yanıp yanmadığını kontrol eder. Yanmadı ise sistem otomatik olarak gazı keser. Elektronik ekranda arıza çeşidini göstermektedir. Sistemin
iş Güvenliği
ği sağlayan
nik
şmiş
enliği
n teknik
k özellikleri
öz
zellikleri
rii
n gelişmiş
nliği
liği
s ğ ayan
tek
tekni
knik
ö
üvenliği
sağ
an
llikleri
Güve
özellikle
zell
bulunmaktadır.
UNOTEK FOOD INDUSTRY & TRADE LTD. CO.
İvedik OSB Elit Sanayi Sitesi 1549. Sok. No: 19 06378 İvedik - Yenimahalle
Tel: +90 (312) 385 23 58 Fax: +90 (312) 354 63 52 Gsm: +90 (532) 746 90 53
ANKARA / TURKEY
Web: www.unotekgida.com
-
Ticaret Sicil No: 136563
E-mail: [email protected]