bayburt organik tarım - Bayburt İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü

bayburt organik tarım - Bayburt İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü

BAYBURT’TA ORGANİK TARIM ve ORGANİK ÜRETİM
A- BAYBURT’UN ORGANİK TARIM POTANSİYELİ;
İlimiz Orta ve doğu Karadeniz’in en önemli işlenebilir tarımsal alanlarına sahip olup,
mera varlığı bakımından oldukça zengindir. Yüzölçümünün önemli bir kısmını tarım arazileri ile
çayır ve meralar oluşturmaktadır.
Bayburt İli Arazi Dağılımı
Cinsi ve Kullanım Şekli
Türkiye
Bayburt
Miktarı (Ha)
%
Miktarı (Ha)
%
Bayburt / Türkiye
Oranı (%)
Tarım Arazisi
Çayır-Mera
27.699.004
14.617.000
35,60
18,79
131.995
216.362
35,30
57,87
0,477
1,480
Orman-Funda ve Çalılık
23.468.463
30,17
14.631
3,91
0,063
Diğer Araziler*
12.012.661
15,44
10.912
2,92
0,091
Toplam
77.797.128
100,00
373.900
100,00
0,481
*Kullanılmayan alanlar, su yüzeyleri, yerleşim alanları, kayalıklar
Bayburt sanayi tesislerinin yok denecek kadar az olması ve vadide büyük yerleşimlerin
bulunmaması nedeniyle kimyasal ve kentsel kirliliğin ülkemizdeki an az olduğu bölgelerinden
birisi olarak kalmasını sağlamıştır.
Ekonomi büyük ölçüde tarım ve hayvancılığa dayalı olup, hayvancılık meraya dayalı
olarak yapılmaktadır. Tarımsal amaçlı olarak kullanılan gübre ve ilaç rakamları ülke
ortalamasının çok altındadır.
Bayburt İli 2012 Yılı Toplam Kimyevi Gübre Tüketimi
Gübre Cinsi
Üre % 33 A.Nitrat % 26 A.Nitrat
Miktarı (Ton)
303.25
471,30
% 21 A.Sülfat
DAP
Kompoze
TOPLAM
53,35
238,55
243,00
2.101.30
791,85
Türkiye’nin toplam gübre tüketim miktarı 4.827.000 tondur. İlimizin toplam gübre
tüketim miktarı 2.101,30 ton olup ülkemiz gübre tüketiminin % 0,04 ünü oluşturmaktadır.
Türkiye
Bayburt
İşlenen Tarım Arazisi (Hektar)
23.630.064,00
80.311,80
Gübre Kullanımı (ton)
4.827.000,00
2.101,30
İşlenen Arazisine Düşen Gübre Miktarı(kg/dekar)
20,43
2,62
Gübre Kullanım Oranı (%)
100,00
0,04
Türkiye’nin 2012 yılında toplam gübre tüketim miktarı 4.827.000 tondur. Bayburt ülke
gübre tüketiminin % 0,04’ ünü oluşturmaktadır.
İlimizde Kullanılan Pestisit Miktarları (2012)
İlaçlar
Birimi(lt)
İnsektisit
225,84
Fungusit
-Herbisit
2444
Herbisit(Pankobirlik)
4075
Rodentisit
-Diğerleri(B.G.D)
-Toplam
6744,84
Birimi(Kg)
173
4777,2
--16
24
4990,2
Toplam(lt/Kg)
398,84
4777,2
2444
4075
16
24
11735
Türkiye
23.630.064,00
49.000,00
0,21
100,00
İşlenen Alan (Hektar)
İlaç Tüketimi (ton/yıl)
Tarım Alanına Düşen İlaç Miktarı (kg/dekar)
İlaç Tüketim Oranı (%)
Bayburt
80.311,80
11,70
0,01
0,02
Türkiye’nin toplam zirai ilaç tüketimi 49.000 tondur. Bayburt ülke gübre zirai ilaç
tüketiminin % 0,02’sini oluşturmaktadır. 1 dekar tarım arazisine düşen ilaç miktarı 0,01 kg olup
ülke ortalamasının yaklaşık 20 kat altındadır.
B- BAYBURT’TA YAPILAN ORGANİK TARIM ÇALIŞMALARI;
Organik Yem Bitkileri Projesi:
Bayburt İl merkezine bağlı 82 işletme, Aydıntepe İlçesine bağlı 16 işletme ve Demirözü
İlçesine bağlı 45 işletme olmak üzere toplamda 143 işletmeye ait 17.194 dekar alanda organik
yem bitkileri üretimi projesi uygulanmaktadır.
Proje kapsamında kontrol ve sertifikasyon hizmet alımı yapılmış olup, Anadolu Ekolojik
Ürünler Kontrol ve Sertifikasyon Ltd. Şti. tarafından projenin ilk yılında gözetim ve kontrol
aşamaları tamamlamıştır. Bu çalışma neticesinde “Organik Tarım Geçiş Süreci Ürünleri Üretimi”
sertifikası alınmıştır. Proje finansmanının %100’ü Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü (BÜGEM)
tarafından desteklenmektedir. Proje süresi 2012, 2013 ve 2014 olmak üzere toplam 3 yıl olarak
planlanmıştır.
İlimizde Organik Yem Bitkileri Üretimi (2013)
Sıra
No
İl Adı
İlçe Adı
Ürün
İsletme Sayısı
Üretim
Alanı (da)
1
BAYBURT
AYDINTEPE
Yonca, Korunga, Fiğ
16
1.695,43
2
BAYBURT
DEMİRÖZÜ
Yonca, Korunga, Fiğ
45
4.387,16
3
BAYBURT
MERKEZ
Yonca, Korunga, Fiğ
82
11.111,86
143
17.194,451
Toplam
Organik Koyunculuk Projesi:
Bayburt İl merkezine bağlı 3 işletme, Aydıntepe İlçesine bağlı 3 işletme ve Demirözü
İlçesine bağlı 1 işletme olmak üzere toplamda 7 işletmeye yaklaşık 3.227 adet küçükbaş hayvan
için organik koyunculuk projesi uygulanmaktadır. 2012 yılında başlayan proje ile şuan itibariyle
3000 adet organik hayvan sertifikasına sahip koyun yetiştirilmiştir.
Proje kapsamında kontrol ve sertifikasyon hizmet alımı yapılmış olup, Anadolu Ekolojik
Ürünler Kontrol ve Sertifikasyon Ltd. Şti. tarafından işletmelerdeki mevcut hayvanların organik
tarım bilgi sistemine kayıtları girilmiştir. Bayburt İlinde Organik Koyunculuğun Yaygınlaştırılması
ve Geliştirilmesi Projesi’nin her aşaması kontrol ve sertifikasyon kuruluşu tarafından izlenmekte,
gerekli kayıt ve sertifikasyon çalışmaları ilgili kuruluş tarafından yürütülmektedir. Bayburt İl
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü teknik personellerimiz, başta organik tarım ve organik
hayvancılık konuları olmak üzere, hayvan yetiştiriciliği, yem bitkileri üretimi ve pazarlama
konularında gerekli teknik desteği ve işbirliğini sürdürmektedir.
İlimizde Organik Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliği (2013)
Sürü Adi
Ürün
İl
Koy
Hayvan Sayısı
Yusuf SARAÇ Sürüsü
Feramuz TORLAK Sürüsü
Küçükbaş Hayvan
Küçükbaş Hayvan
BAYBURT
BAYBURT
SORKUNLU
SORKUNLU
944
1077
Necmi YERLİKAYA Sürüsü
Faik Serdar BAYRAK sürüsü
Küçükbaş Hayvan
Küçükbaş Hayvan
BAYBURT
BAYBURT
ŞALCILAR
ÇAĞILLI
160
214
Adnan DUMLUPINAR Sürüsü
Küçükbaş Hayvan
Küçükbaş Hayvan
BAYBURT
KOPUZ
396
BAYBURT
BAYBURT
KOPUZ
KOPUZ
147
289
Hayrettin Fakioğlu sürüsü
Mustafa Yazıcı Sürüsü
Küçükbaş Hayvan
Toplam
3227
İlimizde Organik tarımla ilgili yapılan çalışmaların artarak devam etmesi bakımından
üretilen organik ürünlerin pazarlaması büyük önem arz etmektedir. Bu doğrultuda ilimizde
üretilen organik ürün gruplarına yönelik talepte bulunabilecek kişilerin bilgilendirilmesi
gerekmektedir. Firmanıza yapılan organik ürün taleplerinde ilimizde yapılan üretimin dikkate
alınmasının, ilimiz çiftçileri adına son derece faydalı olacağı düşünülmektedir.
İlimizde organik üretim yapan çiftçilerimiz adına desteklerinizi bekler ilginiz için teşekkür
ederiz.
Abdulkadir KARABULUT
İl Gıda Tarım Ve Hayvancılık Müdürü
Bayburt
Mahallesi, Köşk Ayağı Mevkii – 69000- BAYBURT – Tel: (0458) 2117485 –2112668 Faks: (0458)2117584-2116892
Elektronik Ağ:www.bayburttarim.gov.tr
City Farm
Merkez : Ayazağa Mah.
Mimar Sinan Sk. No:8/1
Şişli, İstanbul
T: +90 212 332 0010
F: +90 212 289 7207
[email protected]
Barış Mah. Zafer Cad. No:1 Kule Çarşı D:41
Beyliküzü Büyükçekmece / İstanbul
Beylikdüzü MİGROS Alışveriş Merkezi arkası, ACIBADEM Hastanesi yanı,
KULE ÇARŞI'dayız!
Telefon : +90 212 854 27 57
Çalışma Saatlerimiz: 09:00 - 20:00
YEŞİL ORGANİK GIDA
[email protected]
KAPINDA ORGANİK
Hoşdere Caddesi 159 / A Çankaya - Ankara
Telefon: 0312 441 14 44 - GSM: 0507 818 26 00