Seminer sunumu için tıklayınız

KİLO ALMA HASTALIKMIDIR ?
Prof. Dr. M Canan Efendigil Karatay
Kalp ve İç Hastalıkları Uzma
17.04.2012
HAYATİ CEVAP
HALK VE TOPLUMSAL SAĞLIĞI TEHDİT EDEN
SON DERECE ÖNEMLİ BİR HASTALIKTIR
HAYATİ CEVAP
İLERİ YAŞLARDA ORTAYA ÇIKAN TÜM
HASTALIKLARIN TEMELİNDE KİLO ALMAK
YATMAKTADIR
HANGİ HASTALIKLAR ?
TANSİYON YÜKSEKLİĞİ
KALP KRİZİ - FELÇ
ŞEKER HASTALIĞI
KANSERLER
ALZEIMER
ARTRİTLER
GENETİK MİDİR?
HAYATİ CEVAP: GENETİK DEĞİLDİR
BÜTÜN BU HASTALIKLAR
ÖNLENEBİLİR- ÖNÜ ALINABİLİR
HASTALIKLARDIR
‘Siz Diyetisyen Değillsiniz Neden Diyet
Kitabı Yazdınız?’
1. GENETİK DEĞİLDİR !!!
2. TÜMÜ ÖNLENEBİLİR HASTALIKLARDIR!!!
TÜM HEKİMLERİN ESAS GÖREVİ HASTALIKLARI
ÖNLEMEKTİR!!!
ASLINDA DİYET KİTABI DA DEĞİLDİR
Adipose Tissue Is an Endocrine Organ:
Its Function in Health and Disease
 Lipoprotein lipase
 IL-6
Inflammation
Hypertension
 Angiotensinogen
 Insulin
 CRP
Atherogenic
Dyslipidemia
 Free Fatty Acids
 Resistin
 TNF 
 Adipsin
(Complement D)
Atherosclerosis
 Adiponectin
 Leptin
Type 2
Diabetes
 Lactate
 Plasminogen
activator inhibitor-1
(PA-1)
Thrombosis
CRP = C-reactive protein; IL-6 = interleukin-6; TNFα = tumor necrosis factor-alpha
Reprinted in adapted form from Trayhurn P, Wood IS. Br J Nutr.
2004;92:347–355, with permission of Cambridge University Press. |
Eckel RH, et al. Lancet. 2005;365:1415–1428. | Lyon CJ, et al.
Endocrinology. 2003;144:2195–2200.
ADİPOSİTLERDEN UYARI GELİR
1 KG YAĞ GİDİNCE
RİSK FAKTÖRLERİNDE
% 10
AZALMA OLUYOR
73 YAŞINDA KADIN HASTA
31 Ekim 2011
Kg
124
Yağ
69.1 kg
Göbek
27.1 kg
Bel
137 cm
Kalça
158 cm
T/A
150/100 mmHg
16 Nisan 2012
113
59.8 kg
24.2 kg
126 cm
147 cm
120/80 mmHg
KARACİĞER-GÖBEK YAĞINDAN
KARACİĞER YAĞINDAN GELİR!
Visceral Adipose Tissue/Insulin
Action Relationship
Glucose Disposal
(mg/kg LBM/min)
14
r = –0.59
p < 0.006
12
10
8
6
4
2
0
1
2
3
4
5
6
7
Visceral Adipose Tissue Volume (l)
Banerji MA et al. J Clin Endocrinol Metab 1999;84:137-144. Copyright
2006, The Endocrine Society.
8
TRİGLİSERİD GÖBEĞİ-BEL ÇEVRESİ
LDL 70 -170 mg OLSA N’OLUR?
3500
3000
2500
Calories
Consumed/Day 2000
1500
1000
Normal
Diet
Low Carb
Diet
95
90
Body Weight
(kg)
85
80
Before/After
Before/After
Low Calorie
Diet
Low Carb
Diet
600
500
Triglycerides
(mg/dl)
400
300
200
100
0
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
350
300
Cholesterol
(mg/dl)
250
200
Normal Diet
150
0
2
No Sugar
4
6
8
+ Sugar
10
12
No Sugar
14
16
18
20 Weeks
Eskimos: Swimming in Saturated Fat
Nutrition and Physical State:
“The Inuit has provided an example of physical excellence … such as has seldom
been excelled by any race in the past or present …The Inuit are cold-hardy hunters
whose traditional diet consists of sea mammals, fish, land mammals and birds. Most
groups ate virtually no plant food. Their calories came primarily from fat, up to 75%,
with almost no calories coming from carbohydrate. As with most hunter-gatherer
groups, they were free from chronic disease while living a traditional lifestyle, even in
old age.”
3.6
Full-Fat
Non-Fat
Lycopene
3.0
2.4
1.8
1.2
0.6
0.0
0
50
1
2
3
4
5
6
7
8
9
3
4
5
6
7
8
9
β-Carotene
40
30
20
10
0
0
1
2
Hours After Consuming a Salad
Okinawa - The Island of Pork:
“Pork appears so frequently in the Okinawan diet
that to say "meat" is really to say "pork." Everything
from head to tail is used. As the saying has it, only
the "oink" and the toenails go begging.”
Eskimos
Okinawa
Masai
Polynesia
Eskimos
Okinawa
Massai
Polynesia
NE YİYECEĞİZ
No Relation Between Egg Consumption and Serum Cholesterol
Serum Cholesterol
NE YİYECEĞİZ
NE YİYECEĞİZ
NE YİYECEĞİZ
NE YİYECEĞİZ
NE YİYECEĞİZ
NE YİYECEĞİZ
NE YİYECEĞİZ
NE YİYECEĞİZ
NE YİYECEĞİZ
NE YİYECEĞİZ
NE YİYECEĞİZ
NE YİYECEĞİZ
NE YİYECEĞİZ
NE YİYECEĞİZ
NE YİYECEĞİZ
NE YİYECEĞİZ
NE YİYECEĞİZ
NE YİYECEĞİZ
NE YİYECEĞİZ
SON SÖZ
BU HASTALIKLARI ÖNLEMEK KENDİ
ELİMİZDEDİR
TANSİYON YÜKSEKLİĞİ
KALP KRİZİ - FELÇ
ŞEKER HASTALIĞI
KANSERLER
ALZEIMER
ARTRİTLER
Teşekkür Ederim