Untitled - Radisson Blu

Biz sizin Radisson Blu’nun en iyi önerilerini deneyimlemenizi istiyoruz.
Bir başka deyişle ünlü edebiyat ikonu Virginia Woolf ’un da söylediği gibi:
“İyi yemek yemeyen insan iyi düşünemez, iyi sevemez ve iyi uyuyamaz.’
Bu yüzden düşünceyi vurgulayan, standartların dışında, rahatlığı ön planda tutan ve sizi küçük
bir yolculuğa çıkaracak bir menü oluşturduk.
“Başlangıçlar” ve “ana yemekler” klişesinden de sizin seçimlerinizi kategorize etmemek için
uzak durduk. Ne istediğinize siz karar verirsiniz ve eğer yemeğinizin porsiyonlarını kendinize göre
seçmek isterseniz, bu konuda rahat davranabilirsiniz. Size ne yemeniz gerektiğini söylemek istemiyoruz.
Bizim menümüz sizin seçiminizi yapmanızda yardımcı olabilir. Fakat bizim için önemli olan nokta şu:
Eğer mutfağımızda bulunuyorsa sizindir, yani lütfen sormaktan çekinmeyin. Ve eğer istediğiniz şey elimizde yoksa, bize biraz
vakit tanıyın ve sizin için istediğiniz şeyi tedarik edelim.
Her ne seçerseniz, kişisel damak zevkinize uyumlu bir yemek deneyimi yaşayacağınızı biliyoruz.
Radisson Blu. Sadece sizin için. Gülümseyin.
We want you to experience all the best Radisson Blu offers.
And, in the words of another great icon, Virginia Woolf: “One cannot
think well, love well, sleep well, if one has not dined well…”
So we’ve put together Casa Grill menu we hope shows some original thinking.
A deviation from the norm, it’s designed to tantalise, but it may well also take you on a bit of a journey.
We’ve moved on from the ‘starters’ and ‘mains’ cliché to avoid pigeon-holing your decisions.
You choose what you want and, if you also want to specify your portion sizes, please do.
We don’t want to tell you what to eat. Our menu might help you to make your selection.
But our Blu mantra is: if it’s in the fridge, it’s yours! So feel free to ask.
And if we don’t have what you want, just give us a bit of notice and we’ll happily get it for you.
Whatever you choose, we know you’ll have a dining experience designed to suit your individual tastes.
Radisson Blu. Uniquely For You. Smile.
Ana Yemek Olarak Başlangıçlar / Graze
Avokado Salatası Üzerinde Füme Edilmiş Somon Dilimleri, Kepekli Kızarmış Tost Ekmek
Smoked Salmon Rolls Topped with Avocado Salad, Bran Toast
37
Klasikleri ile Dana Carpaccio, Bebek Roka ve Parmesan Yaprakları, Ev Yapımı Domates Terini
Veal Carpaccio with The Classics, Rocket and Parmesan Cheese, Homemade Tomato Terrine
36
Izgara Tavuk Göğsü ile Sezar Salatası, Sezar Soslu Marul Yaprakları, Kruton ve Parmesan Peyniri
Caesar Salad with Grilled Chicken Breast, Crunchy Lettuce in Caesar Dressing,
Croutons and Parmesan Cheese
25
Acılı Biftek Salatası, Bahçe Yeşillikleri, Sızma Zeytinyağı Sosu
Steakhouse Salad with Spicy Sauce, Extra Virgin Olive Oil in Garden Greens
24
Bruschetta Üçlemesi, Izgara Sebze, Domates ve Füme Somon
Bruschetta Trio, Grilled Vegetables, Tomato and Smoked Salmon
22
Otlar / Plants
Füme Domates Çorbası, Sarımsaklı Krotonlar
Smoked Tomato Soup, Garlic Croutons
13
Mercimek Çorbası
Lentil Soup
13
Türk Meze 4’lüsü, Deniz Börülcesi Salatası, Közde Pişirilmiş Patlıcan Salatası,
Tereyağ ve Naneli Haydari, Acılı Ezme
Turkish Meze Quartet, Sea Bean Salad, Roasted Eggplant Salad,
“Haydari” (Yoghurt with Butter and Mint), “Acılı Ezme” (Hot Pepper and Tomato Paste)
Yunan Salatası, Bahçe Yeşillikleri, Salatalık, Domates, Feta Peyniri,
Kızartılmış Pane Yeşil Zeytin ve Limon-Kuru Kekik-Zeytinyağı Sosu
Greek Salad, Garden Greens, Cucumber, Tomato, Feta Cheese,
Breaded Green Olives, Lemon-Dry Thyme-Olive Oil Dressing
Yedi Çeşit Bahçe Yeşilliği Üzerinde Avokado Dilimleri, Yeşil Elma Dilimleri,
Ceviz ve Kırmızı Pancar
Seven Green Salad, Garden Greens, Avocado Slices, Green Apple, Walnut and Beetroot
22
22
21
Pizza Margarita
Pizza Margarita
25
Kavurmalı ve Patlıcanlı Pizza
Pizza with Traditional Braised Meat “ Kavurma” and Eggplant
29
Vejeteryan Pizza, Mısır, Brokoli, Mantar, Kabak, Havuç, Zeytin, Domates,
Taze Biber, Mozzarella Peyniri ve Domates Sosu
Vegetarian Pizza with Sweet Corn, Broccoli, Mushroom, Zucchini, Carrot,
Olive, Tomato, Fresh Peppers, Mozzarella and Tomato Sauce
21
Tahıllar / Grains
Garfagnina Usulü Risotto, Porçini Mantarı ve Kuşkonmaz
Risotto Alla Garfagnina with Porcini Mushroom and Asparagus
26
Fırınlanmış Gnocchi, Adaçayı ve Peynir Sosu ile
Baked Gnocchi with Sage and Cheese Sauce
24
Penne, Sade veya Kepekli Hamurdan, Napoliten veya Arabiatta Sos ile
Penne, Plain or Bran with Napolitana or Arabiatta Sauce
22
Denizden / Sea
Izgara Edilmiş Sarımsak ve Baharat Marineli Kral Karides, Domatesli Roka Salatası, Limon
Grilled Garlic-Spicy King Prawns, Cherry Tomato, Rocket Salad, Fresh Lemon
63
Balık Şiş, Levrek, Somon, Dil Balığı, Bahçe Yeşillikleri
Fish Skewer, Sea Bass, Salmon, Sole Fish, Garden Greens
53
Fırında Pişirilmiş Taze Fesleğen Soslu Taze Levrek Balığı Filetoları,
Yavaş Ateşte Pişirilmiş Köy Usulü Patates
Sea Bass Rolls Cooked in Oven, Steamed Edamame, Slow Cooked
Village Style Fresh Potatoes, Basil-Cream Sauce
Dashi Somon Sebzeli Kuskus Eşliğinde
Dashi Salmon Served with Vegetable Couscous
42
41
Karadan / Land
Izgara Dana Bonfile, Kök Sebzeler, Porçini Mantarı Sosu
Grilled Veal Tenderloin, Root Vegetables, Porcini Sauce
56
Beğendili Köfte, Izgara Domates ve Biber
Grilled Meatball, Grilled Tomato and Pepper
34
Ev Yapımı Barbekü Soslu Tavuk, Fırınlanmış Taze Parmak Patates, Buharda Brokoli
Homemade Barbeque Chicken, Roasted Fingerling Potatoes, Steamed Broccoli
30
Cennetten / Heaven
Yöresel ve Uluslararası Peynir Çeşitleri, Kuruyemiş, Ev Yapımı Kraker
Choice of Local and International Cheese, Grapes, Nuts, Home Made Crackers
23
İncir Hurma Tatlısı, Hindistan Cevizi Sütü ile Marine Edilmiş Sahlepli Ekmek, Kaymaklı Dondurma
Dry Fig & Date Dessert, “Sahlep” Bread Marinated in Coconut Milk, Vanilla Ice Cream
20
Baklava Hamuruna Sarılı Fıstıklı Ayva Tatlısı, Kaymak
Quince Dessert with Pistachio Wrapped in Baklava Filo Pastry, Fresh Cream
18
Cezvede Sıcak Çikolatalı Kek, Kaymaklı Dondurma
Warm Chocolate Cake in Coffee Pot, Vanilla Ice Cream
18
Taze Mevsim Meyveleri Tabağı
Fresh Seasonal Fruit Platter
18
Türk Kahveli Krem Brule Tart, Vanilyalı Dondurma
Crem Brulee Tart with Turkish Coffee, Vanilla Ice Cream
18
Badem Likörlü Tiramisu
Tiramisu Flavoured Almond Liqueur
18
Ahududulu Cheese Cake, Ilık Çikolata Sosu
Cheese Cake with Raspberry, Warm Chocolate Sauce
18
Rakı Lokum Parfe
“Raki” Turkish Delight Parfait
18