Doç. Dr. Nuray AKBUDAK - Bahçe Bitkileri Bölümü

Doç. Dr. Nuray AKBUDAK - Bahçe Bitkileri Bölümü

Adı Soyadı: Doç. Dr. Nuray Akbudak
Telefon: 0 224 2941486
Faks: 0 224 4429098
E-posta: [email protected]
Adres: Uludağ Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü,
Görükle Kampusu, 16059 Nilüfer, Bursa
Yabancı Dil: İngilizce
Uzmanlık Alanları: Sebze Yetiştirme ve Islahı, Doku Kültürü
Öğrenim Durumu
Derece
Lisans
Yüksek Lisans
Doktora
Bölüm/Program
Bahçe Bitkileri Bölümü
Bahçe Bitkileri Bölümü
Bahçe Bitkileri Bölümü
Üniversite
Uludağ Üniversitesi
Uludağ Üniversitesi
Uludağ Üniversitesi
Yıl
1993
1997
2005
Görevler
Görev
Görev Yeri
Unvanı
Araş.Gör.
Uludağ Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü
Araş.Gör.Dr. Uludağ Üniversitesi, Ziraat Fakültesi
Doç.Dr.
Uludağ Üniversitesi, Ziraat Fakültesi
Page 1 of 9
Yıl
1994-2005
2005-2011
2011-Bugüne
Yüksek Lisans Tez Konusu: ”Turşuluk hıyarda tele almanın verim ve
kalite üzerine etkileri”
Doktora Tez Konusu: Domateslerde Işınlanmış Polen Uyartımıyla
Haploid Bitki Elde Edilmesi Üzerine Etkili Faktörler
Projelerde Yaptığı Görevler
1.Domatesde Uygun Polen Çimlendirme Yönteminin Belirlenmesi,
Embriyo Kültürü ve Haploid Bitki Elde Edilmesi. Proje No: 97/13 (Eylül
1997- Eylül 2000) Uludağ Üniversitesi Araştırma Fonu Proje Desteği,
Yardımcı Araştırıcı.
2.Güney Marmara Bölgesinde Domates İşleme Sanayi ve Sorunları.
Proje No: 00/42 (Şubat 2000- Eylül 2003) Uludağ Üniversitesi Araştırma
Fonu Proje Desteği, Yardımcı Araştırıcı.
3.Domatesde Işınlanmış Polen Uyartımıyla Haploid Bitki Eldesi Üzerine
Bir Araştırma. Proje No: 2002/13 (Eylül 2002-Eylül 2005) Uludağ
Üniversitesi Araştırma Fonu Proje Desteği, Yardımcı Araştırıcı.
4.Seed Quality in Relation to Fruit Maturation and Temperature. (Haziran
– Aralık 2007) Campbells Research and Development, Davis, CA, USA,
Proje Yürütücüsü.
5. Comparison of Different Fermantation Periods and Drying Methods of
Tomato on Seed Quality. (Haziran – Aralık 2007) Campbells Research
and Development, Davis, CA, USA, Proje Yürütücüsü.
6.Diagnostic Method on Determining Tomato Seed Vigour. (Haziran –
Aralık 2007) Campbells Research and Development, Davis, CA, USA,
Proje Yürütücüsü.
7.Biber ve kıvırcık salata’da Chitosan, Tricoderma, ve Methyl Jasmonate
uygulamalarının Botrytis cinerea, Sclerotonia sclerotianum patojenlerine
Page 2 of 9
ve bitki fizyolojisi üzerine etkileri. Proje No: Z2010/14 (Şubat 2010 –
Şubat 2013) Uludağ Üniversitesi Araştırma Fonu Proje Desteği, Proje
Yürütücüsü.
8.Soğanlarda (Allium cepa L.) Hibrit Tohum Üretimi İçin Gerekli Erkek
Kısır ve İdameci Hatların Seçimi İçin Moleküler Markır Kullanılarak
Safhatlar ve Yerel Soğan Popülâsyonlarında Sitoplazmaların
Belirlenmesi, TÜBİTAK TOVAG 110O665, Yardımcı Araştırıcı.
9. Bursa bölgesinde yetiştirilen bazı marul ve baş salata çeşitlerinde
sulama suyu kaynağına bağlı olarak ağır metal miktarının belirlenmesi.
Proje No: Z-2014/10 (Mayıs 2014 – Mayıs 2015). Uludağ Üniversitesi
Araştırma Fonu Proje Desteği, Proje Yürütücüsü.
Bilimsel Kuruluşlara Üyelikler
1. Ulusal Bahçe Bitkileri Derneği
2. International Society for Horticultural Science (ISHS)
Ödüller
1. İsrail MASHAV Bursu
2. TÜBİTAK (Uluslar arası Bilimsel Yayınları Teşvik Programı)
3. TÜBİTAK (Uluslar arası Bilimsel Yayınları Teşvik Programı)
4. TÜBİTAK (Uluslar arası Bilimsel Yayınları Teşvik Programı)
5. TÜBİTAK (Uluslar arası Bilimsel Yayınları Teşvik Programı)
6. TÜBİTAK (Uluslar arası Bilimsel Yayınları Teşvik Programı)
7. TÜBİTAK (Uluslar arası Bilimsel Yayınları Teşvik Programı)
8. Campbells Research and Development, Davis, CA, USA
Page 3 of 9
Verdiği Dersler
Lisans
1. BAH1101 Bahçe Bitkilerine Giriş
2. BAH3103 Genel Sebzecilik
3. ZSD4111 Sebze Tohumculuğu
4. BAH2104 Bitki Çoğaltma Tekniği
5. GBUP203 Örtüaltı Yetiştiriciliği
ESERLER
Uluslararası hakemli dergilerde yayımlanan makaleler
Akbudak, N., Tezcan, H., Akbudak, B. and Şeniz, V. 2006. The Effect
of Harpin Protein on Plant Growth Parameters, Leaf Chlorophyll, Leaf
Colour and Percentage Rotten Fruit of Pepper Plants Inoculated with
Botrytis cinerea. Scientia Horticulturae, 109: 107-112. (SCI).
Akbudak, N., Akbudak B. and Şeniz, V. 2007. Foliar Applied Harpin
Effects on Fruit Quality of Peppers. Acta Agriculturae Scandinavica
Section B - Soil and Plant Science, 57: 82-86. (SCI).
Alibas Ozkan, I., Akbudak, B. and Akbudak, N. 2007. Microwave Drying
Characteristics of Spinach (Spinacia oleracea L. cv. “Meridian”). Journal
of Food Engineering, 78: 577-583. (SCI).
Akbudak, B. and Akbudak, N. 2007. Effects of Hot Water Treatment and
Modified Atmosphere Packaging on The Quality and Cold Storage Life of
Cherry Tomatoes. Journal of Food Science and Technology, 44 (2): 216219. (SCI - Expanded).
Akbudak, B., Akbudak, N., Seniz, V. and Eris, A. 2007. Sequential
Treatments of Hotwater and Modified Atmosphere Packaging in Cherry
Tomatoes. Journal of Food Quality, 30 (6): 896-910. (SCI - Expanded).
Page 4 of 9
Tezcan, H., Akbudak, N. 2009. Effects of Foliar Application of Harpin
Protein Against Verticillium Dahliae on Pepper Grown in Greenhouse
Conditions. Journal of Food, Agriculture & Environment, Vol 7 (3&4):
529-533. (SCI -Expanded).
Akbudak, N. 2009. The Effects of Harpin on Fruiting and Botrytis cinerea
Resistance of Three Pepper Cultivars. Biological Agriculture &
Horticulture, 26: 391-398. (SCI - Expanded).
Akbudak, N. and Tezcan, H. 2009. Incidence 0f Verticillium and Plant
Development in Pepper as Affected by The Bioactivator Harpin.
International Journal of Vegetable Science, 15 (3): 253-263.
Akbudak, N. and Seniz, V. 2009. In Vitro and in vivo Behviour of
Gamma-Irradiated Pollen. New Zealand Journal of Crop and Horticultural
Science, 37 (4): 361-367.(SCI).
Akbudak, N. and Bolkan, H. 2010. Diagnostic Method for Predicting
Tomato Seedling Emergence. Journal of Food, Agriculture &
Environment, Vol 8 (1): 170-174. (SCI - Expanded).
Akbudak, B., Akbudak, N., Seniz, V. and Eris, A. 2011. Effect of Preharvest Harpin and Modified Atmosphere Packaging on Quality of Cherry
Tomato Cltivars ”Alona” and “Cluster”. British Food Journal, Vol 114(2):
180-196. (SCI – Expanded).
Tezcan, H., Akbudak, N., Akbudak, B. 2013. The effect of harpin on
shelf life of peppers inoculated with Botrytis cinerea. Journal of Food
Science and Technology, (SCI – Expanded) 50(6):1079-1082.
Akbudak, N., Basay, S. 2013. The Elicitor Response in Lettuce.
International Proceedings of
Chemical, Biological and
Environmental Engineering (IPCBEE), 60:126-130.
Uluslararası bilimsel toplantılarda sunulan ve bildiri kitabında
(Proceedings) basılan bildiriler
Tokatlı (Akbudak), N. and Özgür, M. 1999. The Effects of Vertical
Training on Wires on Yield and Quality in Growing of Pickling Cucumber.
Acta Horticulturae, 492: 221-225.
Page 5 of 9
Akbudak, B., Akbudak, N., Seniz, V. and Eris, A. 2006. The Effect of
Harpin Treatment on Storage of Cherry Tomato cv. ‘Naomi’. Acta
Horticulturae, 712: 237-243.
Akbudak, N., Akbudak, B., Seniz, V. and Eris, A. 2006. Preharvest
Application of Harpin on the Cool Storage Life of Pepper. Acta
Horticulturae, 712: 517-522.
Akbudak, N., Tezcan, H. and Şeniz, V. 2007. Effect of Harpin Protein on
Yield and Fruit Quality of Pepper Grown in Greenhouse Conditions. Acta
Horticulturae, 729: 267-270.
Akbudak, B. and Akbudak, N. 2009. Effectiveness of polyethylene on
storage of cherry tomatoes. New Challenges in Food Preservation (1113 November 2009), Budapest, Hungary, 366 p.
Akbudak, B., Ozer, M.H., Akbudak, N. and Murat S. 2012. Combined
Effects of 1-methylcyclopropene and Modified Atmosphere Packaging on
the Quality of Freesia during Storage. XI. International Symposium on
Flower Bulbs and Herbaceous Perennials (28 March-01 April, 2012),
Antalya, Turkey, Abstract Book, p. 301.
Ulusal hakemli dergilerde yayımlanan makaleler
Özgür, M., Şeniz, V., Demirel, F. ve Tokatlı (Akbudak), N. 1997.
Ispanakta Bitki Sıklığının Verim Üzerine Etkileri. Uludağ Üniversitesi,
Ziraat Fakültesi Dergisi, 11: 11-19.
Akbudak, N. ve Tezcan, H. 2006. Bitkisel Üretimde ve Bitki Korumada
Yeni Bir Etken Madde: Harpin. Uludağ Üniversitesi, Ziraat Fakültesi
Dergisi, 20 (2): 39-43.
Akbudak, N. ve Basay, S. 2009. Biber Tohumlarında Canlılık Tespitine
Yönelik Kullanılan Tetrazolium Test Metodunun Modifikasyonu. Uludağ
Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Dergisi, 23(1): 21-25.
Page 6 of 9
Ulusal bilimsel toplantılarda sunulan ve bildiri kitaplarında basılan
bildiriler
Türk, R., Koçak, K. ve Tokatlı (Akbudak), N. 1995. Farklı Örtü
Materyalleri İçerisinde Muhafaza Edilen Brokkoli (Brassica oleracea var.
italica)’lerde Fizyolojik ve Biyokimyasal Değişmeler. Türkiye II. Ulusal
Bahçe Bitkileri Kongresi, 3-6 Ekim, Adana, Cilt II, 290 – 294.
Şeniz, V., Demirel, F. ve Tokatlı (Akbudak), N. 1995. Arapsaçı ve
Calona Salata Çeşitlerinin Cam ve Plastik Serada Yetiştiriciliği. T.C.
Dumlupınar Üniversitesi ve Simav Belediyesi, II. Seracılık Sempozyumu,
27-28 Mayıs, Simav, Kütahya (Bildiri kitabı basılmamıştır).
Özgür, M., Demirel, F. ve Tokatlı (Akbudak), N. 1996. Sera Koşullarında
Yetiştirilen Fındık Turplarında Yosun Özü (Maxicrop) Uygulamalarının
Bitki Gelişmesi ve Kök Kalitesine Etkisi. I. Sebze Tarımı Sempozyumu,
7-10 Mayıs, Şanlıurfa, 405 – 411.
Şeniz, V., Demirel, F. ve Akbudak, N. 1999. Bazı Sırık Domates
Çeşitlerinde Işınlamanın Polen Canlılığına ve Polen Çimlenmesine
Etkileri. Türkiye III. Bahçe Bitkileri Kongresi, 14-17 Eylül, Ankara, 544 –
548.
Şeniz, V., Demirel, F. ve Akbudak, N. 2000. Bazı Domates Çeşitlerinde
Farklı Uygulamaların Polen Çimlenmesi Üzerine Etkileri. III. Sebze
Tarımı Sempozyumu, 11-13 Eylül, Isparta, 105 – 108.
Şeniz, V., Demirel, F. ve Akbudak, N. 2000. Serada Yetiştirilen Hıyar
Çeşitlerinde, Uygulanan Budama Sisteminin Verim ve Kaliteye Etkisi. III.
Sebze Tarımı Sempozyumu, 11-13 Eylül, Isparta, 330 – 334.
Şeniz, V., Akbudak, N. 2001. Bursa Yöresinde Örtü altında Yetiştirilen
Kiraz Domatesi Çeşitlerinde Farklı Ekim Zamanlarının Verim ve Kalite
Üzerine Etkileri. 6. Seracılık Sempozyumu, 3-5 Eylül, Fethiye, 73 – 77.
Tezcan, H., Akbudak, N. ve Seniz, V. 2002. Harpin Proteinin Yaprak
Uygulamalarının Sera Koşullarında Yetiştirilen Hıyar ve Kiraz
Domateslerinde Verime Etkisi. IV. Sebze Tarımı Sempozyumu, 17-20
Eylül, Bursa, 27 – 33.
Şeniz, V., Eser, B., Daşgan, Y., Akbudak, N., İlbi, H., Sürmeli, N. ve
Başay, S. 2005. Sebze Üretiminde Gelişme ve Hedefler. Türkiye Ziraat
Mühendisliği VI. Teknik Kongresi, 3-7 Ocak, Ankara, 551- 563.
Page 7 of 9
Akbudak, N., Gökçe, A.F. ve Şeniz, V. 2010. Bursa’da Sebze Tarımı ve
Sorunları. Bursa Tarım Kongresi, 7-9 Ekim, Bildiriler Kitabı, 62-65 s.
Bursa.
Şeniz, V., Akbudak, N., Gökçe, A.F. 2010. Türkiye Yemeklik Soğan
(Allium cepa L.) Üretimi ve Dünyadaki Yeri. Bursa Tarım Kongresi, 7-9
Ekim, Bildiriler Kitabı, 66 s. Bursa.
Akbudak, N., Şeniz, V. 2011. Domatesde Farklı Ortamların Embriyo
Kültüründe Kullanım Olanakları. Uluslar arası Katılımlı 1. Ali Numan
Kıraç Tarım Kongresi, 27-30 Nisan 2011, Eskişehir. Özet Kitabı 37 s.
Gökçe, A.F., Başar N., Candar, A., Kaderlioğlu, E., Akbudak, N. 2011.
Yerli soğanlarda (Allium cepa L.) tekrarlamalı seleksiyonla saf hatlar
geliştirme ve hibrit tohum üretimi. Türkiye IV. Tohumculuk Kongresi, 1417 Haziran, Bildiriler Kitabı-1, 23-24 s.
Gökçe, A.F., Kaderlioğlu, E., Başar N., Candar, A., Akbudak, N. 2011.
Soğanlarda (Allium cepa L.) moleküler markır kullanarak saf hatlar ve
yerel soğan populasyonlarında sitoplazmanın belirlenmesi. Türkiye VI.
Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi (4-8 Ekim 2011) Özet Kitabı, 116 s.
Akbudak, N., Başay, S., Tezcan, H., Şeniz, V. 2011. Biberde
Tricoderma uygulamalarının Botrytis cinerea uygulamaları üzerine etkisi.
Türkiye VI. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi (4-8 Ekim 2011) Özet Kitabı,
116 s.
Gökçe, A.F., Başar N., Candar, A., Kaderlioğlu, E., Akbudak, N. 2011.
Soğanlarda (Allium cepa L.) hibrit çeşit ıslahı. Türkiye VI. Ulusal Bahçe
Bitkileri Kongresi (4-8 Ekim 2011) Özet Kitabı, 116 s.
Uzar, Y., Akbudak, N., Başay, S., Şeniz, V. 2011. Farklı oranlarda
Leonardit içeren topraklarda biber fidesi yetiştiriciliği. Türkiye VI. Ulusal
Bahçe Bitkileri Kongresi (4-8 Ekim 2011) Özet Kitabı, 116 s.
Candar, A., Gökçe, A.F., Başar N., Kaderlioğlu, E., Akbudak, N. 2011.
Standart ve hibrit soğanlarda (Allium cepa L.) tohum verimini etkileyen
faktörler. Türkiye VI. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi (4-8 Ekim 2011)
Özet Kitabı, 116 s.
Başay, S., Akbudak, N. 2011. Patlıcan Tohumlarında tetrazolium testi
kullanılarak canlılık tespiti. Türkiye VI. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi (48 Ekim 2011) Özet Kitabı, 116 s.
Page 8 of 9
Murat, Ş., Akbudak, N., Özer, M.H., Akbudak, B. 2011. Frezyanın
normal ve modifiye atmosferde muhafazası üzerine 1-MCP
uygulamalarının etkisi. Türkiye VI. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi (4-8
Ekim 2011) Özet Kitabı, 116 s.
Diğer yayınlar
Çetin, B., Tipi, T., Turhan, S. ve Akbudak, N. 2003. Türkiye’de
Dondurulmuş Sebze Meyve Sanayiinin Ekonomik Yapısı ve Pazarlanma
Sorunları. ISBN: 975-8629-33-6, 97 s.
Gökçe, A.F., Akbudak, N. 2010. Yemeklik Soğan (Allium cepa L.)
Yetiştiriciliği. Bursa’da Gıda &Tarım, 16: 42-45.
Akbudak N. 2013. Biber ve Patlıcan’da Modern Yetiştirme Teknikleri.
Tarım Türk, Tohum Fide, 44:48-51.
Akbudak N. 2013. Fasulye Yetiştiriciliği ve Fasulye çeşitleri. Tarım Türk,
45:24-26.
Page 9 of 9