Davetiye - BakliyatYe

BAKLİYAT İLE SAĞLIKLI BESLENME
SAĞLIKLI HAYAT SEMPOZYUMU
1. BAKLİYAT ŞENLİĞİ
17 Mayıs 2016,
İTO - Cemile Sultan Korusu, Kırtepe,
Kandilli - İstanbul
‹stanbul Kalkınma Ajansı tarafından
desteklenen, PAKDER’in önderli¤inde, ‹TÜ ile
YTÜ Gıda Mühendisli¤i Bölümlerinin
ortaklı¤ında yürütülen “BAKLİYAT İLE
SAĞLIKLI BESLENME SAĞLIKLI HAYAT
PROJESİ” kapsamında 17 Mayıs 2016 tarihinde
gerçekletirilecek olan projemizin çıktılarının
paylaılaca¤ı ve 50 + 10 çeit bakliyatlı yeme¤in sunumunun yapılaca¤ı
Sempozyum ve 1. Bakliyat enli¤i etkinli¤imizde sizleri de aramızda
görmekten onur duyarız.
Hakkı İsmet Aral
PAKDER Yönetim Kurulu Bakanı
PROGRAM
09.30 - 10.00
Kayıt
10.00 - 10.20
Bakliyat ile Sağlıklı Beslenme Sağlıklı Hayat Belgesel Gösterimi
10.20 - 11.00
Açılış Konuşmaları
PAKDER Yönetim Kurulu Başkanı, H. İsmet Aral
İTÜ Rektörü, Prof. Dr. Mehmet Karaca
YTÜ Rektörü, Prof. Dr. İsmail Yüksek
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı, Faruk Çelik
Sağlık Bakanı, Dr. Mehmet Müezzinoğlu
Not: Bakanlarımızın katılımı programlarının uygunluğuna bağlıdır.
Bilimsel Program
11.00 - 11.15
Baklagillerin Gıda Sanayi Açısından Önemi ve Kullanım Alanı
İstanbul Teknik Üniversitesi, Doç. Dr. Neşe Şahin Yeşilçubuk
11.15 - 11.30
Baklagillerin Fırıncılık Ürünlerinde Kullanımının Araştırılması
İstanbul Teknik Üniversitesi, Yrd. Doç. Dr. Dilara Erdil
11.30 - 11.45
Baklagillerden Protein ve Lif İzolasyonu Çalışmaları
İstanbul Teknik Üniversitesi, Doç. Dr. Esra Çapanoğlu Güven
11.45 - 12.00
Gelenekselden Geleceğe Vazgeçilmez Ürünler: Bakliyat
Yıldız Teknik Üniversitesi, Prof. Dr. Osman Sağdıç
12.00 - 12.15
2016 Uluslararası Bakliyat Yılı Çalışmaları
Türkiye Dubai İş Konseyi Başkanı ve 2016 DBY Proje Başkanı,
Hakan Bahçeci
12.15 - 12.30
Teşekkür ve Plaket Töreni
17 Mayıs 2016,
İTO - Cemile Sultan Korusu, Kırtepe
12.30 - 14.30
Öğle Yemeği
Bakliyat Ürünlerinden 50+10 Farklı
Yemek Sunumu
14.30 - 16.00
Bakliyatta Yenilikçi Yaklaşımlar Paneli
Moderatör: Prof.Dr. Dilek Boyacıoğlu
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı
Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü
S. Johanna Stobbs, Dry Bean Council
Dilara Koçak, Uzman Diyetisyen
Mehmet Reis, Reis Tarımsal
Ürünler San. ve Tic. A.Ş.
Bülent Pür, Doğuş Yiyecek ve İçecek
Üret. San. Tic. A.Ş.
Salih Bekaroğlu, İstanbul Halk Ekmek A.Ş.
Sedat Zincirkıran, YESİDEF Başkanı
17 Mayıs 2016 Salı Günü, Kayıt: 09:30
Adres: İTO Cemile Sultan Korusu
Kandilli Mah. Ömürtepe Yokuşu Sok. No: 6 Üsküdar / İSTANBUL
LCV: 0530 144 62 99 - e-mail: [email protected]
BAKLİYAT GIDANIN GELECEĞİ
2016 ULUSLARARASI BAKLİYAT YILI
İŞTİRAKÇİLERİMİZ