tc bülent ecevit üniversitesi gökçebey mithat

tc bülent ecevit üniversitesi gökçebey mithat

T. C.
BÜLENT ECEVİT ÜNİVERSİTESİ
GÖKÇEBEY MİTHAT-MEHMET ÇANAKÇI MESLEK YÜKSEKOKULU
BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİM BÖLÜMÜ
BAHÇE TARIMI PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ
1. SINIF 1. YARIYIL ZORUNLU DERSLERİ
Dersin
Kodu
Dersin Adı
Yarıyılı
GBT101
Bahçe Bitkilerine Giriş
1.Yarıyıl
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
3
Bahçe bitkilerinin; tanımı ve sınıflandırılması, ülke ekonomisindeki yeri, biyolojik ve ekolojik
özellikleri, fizyolojisi, çoğaltımı, bağ ve bahçe tesisi, yıllık bakım işleri, olgunlaşması, hasat,
muhafaza ve pazarlanması.
Dersin Adı
Dersin
Kodu
GBT103
Yarıyılı
1.Yarıyıl
Botanik
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
3
Botaniğin tanımlaması, içerik ve sınıflandırması, bitki hücre yapısı ve fonksiyonları, hücre
organelleri, dokular, kök, gövde, yapraklar, çiçeklenme meyve tutumu.
Dersin
Kodu
GBT105
Dersin Adı
Tarımsal Ekoloji
Yarıyılı
1.Yarıyıl
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
3
Tarımsal ekolojinin tanımı ve içeriği, atmosfer, iklim faktörleri (ışık, sıcaklık, hava, nem, rüzgar, su),
toprak faktörleri, biyolojik faktörler.
Dersin Adı
Dersin
Kodu
GBT107
Yarıyıl
1. Yarıyıl
Bilgisayar
TE PR
1
1
KR
AKTS
2
2
Bilgisayar bileşenleri ve bilgisayarın tarihsel gelişimi, yapısı, oparatör sistemleri, Microsoft Ofis
programları (Word, Excell, Powerpoint, Access), Photoshop
Dersin
Kodu
GBT109
Dersin Adı
Yarıyıl
1. Yarıyıl
Matematik
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Sayılar, cebir, denklemler, eşitsizlikler ve fonksiyonlar, logaritma, lineer denklem sistemleri ve
matrisler, türev, integral.
Dersin
Kodu
GBT111
Dersin Adı
Bitki Fizyolojisi
Yarıyılı
1.Yarıyıl
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
3
Bitki Fizyolojisinin Tanımı, hücre yapısı, Bitki ve Su, Su ve Eriyiklerin, Bitkide İletimi, Bitkinin Su
Dengesi, Mineral Beslenmesi, Fotosentez, Respiration (Solunum) Büyüme ve Gelişme, Bitki
Büyüme Hormonları, Stress Fizyolojisi, çiçeklenme
Dersin
Kodu
GBT113
Dersin Adı
Yarıyılı
Araştırma Yöntem ve Teknikleri 1.Yarıyıl
TE PR
1
1
KR
AKTS
2
3
Araştıma nedir? Araştırmanın Amacı ve Önemi, Sosyal Bilimlerde Araştırma Süreci, Bilimsel
Araştırmanın Temel Öğeleri
Dersin Adı
Dersin
Kodu
AİT181
Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi-1
Yarıyılı
1.Yarıyıl
TE
PR
KR
AKTS
2
0
2
2
Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi Türk Kurtuluş Savaşını anlamak, Ulu Önder Mustafa Kemal
Paşa’nın Samsun’a çıkmasıyla başlayan ve yurdun işgallerden kurtarılmasından sonra ülkenin çağdaş
ülkeler seviyesine çıkarılmasını amaçlayan inkılâplar dönemini içerir. Birinci yarıyılda Osmanlı
Devletinin son yıllarından Lozan Antlaşmasına kadar geçen süre anlatılmaktadır.
Dersin Adı
Dersin
Kodu
TUR181
Türk Dili-1
Yarıyılı
1.Yarıyıl
TE
PR
KR
AKTS
2
0
2
2
Türkçe’nin dilbilgisi kurallarını öğrenme-uygulama, Türkçe’nin işleyiş ve kullanım özelliklerini kavrama,
Sözlü anlatım türleri, yazılı anlatım türleri.
Dersin
Kodu
YDL185
Dersin Adı
Yabancı Dil-1
Yarıyılı
1.Yarıyıl
TE
PR
KR
AKTS
2
0
2
2
To be, Pronouns, Nationalities, countries, numbers, jobs, family, A/An, Adjectives, Nouns,
Singulars/plurals, Personal belongings, Colours, There is/are, Prep.of place, Have/has got, Furniture,
Classroom, Places around town, Some/any, Simple present, Expressions of time, verbs, Adverbs of
frequency, How often, Can (ability), Could/would you..?, Invitation/request, Present continuous,
Adverbs of time, Clothing, Verbs, Revison of P.Simple and P.Continuous, Adjectives, Comparatives,
Physical traits, Body parts, Order of adjectives, Superlatives, Accommodations, Rooms, Furniture,
Future tense (will).
1. SINIF 1. YARIYIL MESLEKİ SEÇMELİ DERSLER
Dersin
Kodu
GBT115
Dersin Adı
Tarımsal Mekanizasyon
Yarıyılı
1.Yarıyıl
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Tarımda mekanizasyon, toprak işleme ve makinelerin tanıtımı, traktörler, toprak işleme alet ve
makineleri, ekim, dikim ve bakım makineleri, sulama, meyve ve sebze hasat makineleri.
Dersin
Kodu
Dersin Adı
Yarıyıl
GBT117
Tarımsal Meteoroloji
1. Yarıyıl
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Tarımsal meteorolojinin önemi, tarım ve ikli, güneş, dünya, atmosfer, hava sıcaklığı, sıcaklık
ölçümü, don ve tipleri, atmosfer-hava nemi ve yağışlar, bulutlar, sis, atmosfer basıncı ve rüzgar,
kirlenme nedenleri ve ayrezoller.
Dersin
Kodu
GBT119
Dersin Adı
Tarım Ekonomisi
Yarıyıl
1. Yarıyıl
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Tarımsal faaliyet, tarım ekonomisinin tanım-kapsamı-konumu, Türkiye ekonomisinde tarımın
önemi, tarımsal üretim, tarımsal işletmeler; sınıflandırılması, ekonomik kavramları ve ilkeleri, yıllık
faaliyetleri, planlanması, tarımsal yatırım, yatırım tipleri, tarımda risk ve belirsizlikler.
Dersin
Kodu
GBT121
Dersin Adı
Toprak Bilgisi
Yarıyıl
1. Yarıyıl
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Toprağın tanımı, oluşum aşamaları, toprak textür ve strüktürü, yoğunluğunun önemi, hacmi, su
kapasitesi, iyon kapasitesi, kil mineralleri, toprak asitliği ve kireçleşmesi, alkaliliği, tuzluluğu ve
ıslahı, bitki besin maddeleri ve alınabilir formları, toprak organik maddesi ve organik madde
döngüsü, toprakların sınıflandırılması.
Dersin
Kodu
GBT123
Dersin Adı
Genel Kimya
Yarıyıl
1. Yarıyıl
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Madde ölçümü ve özellikleri, atom ve atom kuramı, kimyasal bileşikler, kimyasal reaksiyonlar, sulu
çözelti tepkimeleri, gazlar, termokimya, periyodik tablo ve bazı atom özellikleri, kimyasal bağlar,
sıvılar katılar ve moleküller arası kuvvetler, solüsyon tipleri ve solüsyon konsantrasyonları,
solüsyonların fiziksel özellikleri.
1.SINIF 2.YARIYIL ZORUNLU DERSLER
Dersin
Kodu
GBT102
Dersin Adı
Genel Meyvecilik
Yarıyıl
2. Yarıyıl
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
3
Giriş ve meyve türlerinin sınıflandırılması, meyve türlerinin ekolojik istekleri, meyve bahçesi
kurulurken dikkat edilmesi gereken konular, meyve türlerinin üretilmesinde kullanılan çelik ve
daldırma yöntemleri, çoğaltmada kullanılan aşı ve amaçları, aşı tipleri, anaç kullanımı ve önemi,
yumuşak çekirdeklilerde kullanılan anaçlar, sert çekirdeklilerde kullanılan anaçlar, turunçgil
anaçları, ülkemizde ve dünyada meyve üretim durumu.
Dersin
Kodu
GBT104
Dersin Adı
Genel Sebzecilik
Yarıyıl
2. Yarıyıl
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
3
Genel sebze yetiştirme teknikleri, sebzenin ülke ekonomisindeki yeri ve insan beslenmesindeki
önemi, sınıflandırılması, sebze bahçesinin kurulması, yetiştirme yerlerinin hazırlanması, toprak
hazırlığı ve kullanılan alet-ekipmanlar, sulanması, sebze yetiştiriciliğinde kullanılan gübreler ve
gübrelenmesi, büyümeyi etkileyen faktörler, üretim yöntemleri, fide yetiştiriciliği, yıllık bakım
işlemleri, sebze üretiminde rotasyon.
Dersin
Kodu
GBT106
Dersin Adı
Süs Bitkileri I
Yarıyıl
2. Yarıyıl
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
3
Süs bitkileri hakkında genel bilgiler, toprak özellikleri, gübrelenmesi, sulanması, çoğaltılması, tek
yıllık bitkiler, dış mekan bitkileri.
Dersin
Kodu
GBT108
Dersin Adı
Bitki Koruma
Yarıyıl
2. Yarıyıl
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
3
Önemli kayıplara neden olan zararlılar, hastalıklar , yabancı otlar, anatomik ve morfolojik yapıları.
Hastalıkların fitopatolojik yapıları, oluşumları, yayılmaları, salgınlar, hastalık kontrol mekanizması.
Yabancı otlar ve mücadele yöntemleri.
Dersin
Kodu
AİT182
Dersin Adı
ATATÜRK İLKELERİ VE
İNKILAP TARİHİ-2
Yarıyılı
2.Yarıyıl
TE
PR
KR
AKTS
2
0
2
2
Bu ders Osmanlı Devleti’nin XIX. yüzyıl siyasi ve ekonomik tarihinden başlayıp Birinci Dünya
Savaşı ve savaş döneminde Ermeni sorunu. Osmanlı Devletinin fiilen ve hukuken ortadan kalkması.
Mustafa Kemal Atatürk’ün önderliğinde yapılan Kurtuluş Savaşının aşamaları ile Yeni Türkiye
Cumhuriyeti Devletinin oluşum safhalarını kapsamaktadır.
Dersin
Kodu
TUR182
Dersin Adı
TÜRK DİLİ-2
Yarıyılı
2.Yarıyıl
TE
PR
KR
AKTS
2
0
2
2
Dilin millet hayatındaki yeri ve önemi, dilin kültürle olan ilişkisi,nitelikleri;yeryüzündeki dil
aileleri,Türkçenin bunlar içindeki yeri;Türkçenin tarihsel gelişimi, kullanılan alfabeler ve Türkçenin
bugünkü durumu ve yayılma alanları;Atatürk’ün dil anlayışı ve çalışmaları;Türkçenin ses bilgisi, ses
özellikleri,ses uyumları,ses olayları;yapım ve çekim ekleri; sözcük türleri; tamlamalar ; sözdizimi.
Dersin
Kodu
YDL186
Dersin Adı
YABANCI DİL-2
Yarıyılı
2.Yarıyıl
TE
PR
KR
AKTS
2
0
2
2
Simple Past, Future (going to), I hope/I think., Weather, Months, Dates, Need to, Clothing/Parts of
clothing, Fashion, Past Continuous, Holidays, Festivals, Travel, Subordinate clause: when/while,
Have to/must/should/needn’t, Geographic use of prepositions, Present Perfect:, Since,for,should.
1. SINIF 2. YARIYIL MESLEKİ SEÇMELİ DERSLER
Dersin
Dersin Adı
Yarıyıl
TE PR
KR
AKTS
Kodu
GBT112
İstatistik
2. Yarıyıl
2
0
2
2
İstatistikte kullanılan temel kavramlar, tanımlayıcı istatistikler, grafik yöntemler, merkezi eğilim
ölçüleri, nokta ve aralık tahmini, hipotez testleri, varyans analizi, ki kare testi, tek yönlü regresyon
analizi.
Dersin
Kodu
GBT114
Dersin Adı
Topraksız Tarım
Yarıyıl
2. Yarıyıl
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Topraksız kültürün tanım ve tarihçesi, topraksız kültüre geçiş nedenleri, topraksız kültürün kullanım
amaçları, topraksız kültür yöntemleri (saman balyaları, ring kültürü ), katı ortam kültürü ve
hydroponik kültür, besin çözeltileri, besin çözeltilerinde aranan özellikler, besin çözeltilerinin
bitkilere veriliş şekilleri, durgun su kültürü, besleyici film tekniği (N.F.T.), hyponica, aeroponik.
Dersin
Kodu
GBT116
Dersin Adı
Bitki Biyoteknolojisi
Yarıyıl
2. Yarıyıl
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Biyoteknolojinin tanımı, bitki doku kültürlerine giriş (bitki doku kültürü laboratuvarı, ortamlar,
aseptik teknikler) bahçe bitkilerinde organogenesis, somatik embriyogenesis, somaklonal varyasyon,
haploidi, protoplast füzyonu ve somatik hibridizasyon, sekonder metabolitler, germplasm
muhafazası, moleküler markerler ve gen transferi.
Dersin
Kodu
GBT118
Dersin Adı
Bitki Besleme ve Gübreleme
Yarıyıl
2. Yarıyıl
TE PR
1
1
KR
AKTS
2
2
Bitki besleme alanında bugüne kadar yapılan çalışmalar, bitki besin maddelerinin yararları, gelişimi,
sınıflandırılması, bitki besin maddesi olarak toprak, bitki besin alımı, lımı etkileyen faktörler,
taşınması, su, nitrojen, fosfor, potasyum, kalsiyum, magnezyum, sülfür, micro element alımı.
2.SINIF 3.YARIYIL ZORUNLU DERSLER
Dersin
Kodu
Dersin Adı
Yarıyıl
GBT201
Örtüaltı Yetiştiriciliği
3. Yarıyıl
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
4
Sera ve seracılığın tanımı, ülkemiz ve dünya seraları, seraların sınıflandırılması, sera yerinin
seçimini etkileyen faktörler, sera toprağının hazırlanması, sera havasının düzenlenmesi, serada
sulama işlemleri, sera yenileme çalışmaları, toprak dezenfeksiyonu, dezenfeksiyon yöntemleri, üretim
ortamları, üretim ve ekim, soğanlı, rizomlu ve yumrulu bitkilerin çoğaltılması, bakım işlemleri, hasat.
Dersin
Kodu
GBT203
Dersin Adı
Süs Bitkileri II
Yarıyıl
3. Yarıyıl
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
3
Dış mekan bitkilerinin özellikleri, iç mekan bitkileri, iç mekan bitkilerinin özellikleri, hastalıkları,
zararlıları, süs bitkileri hastalıkları.
Dersin
Kodu
GBT205
Dersin Adı
Fide ve Fidan Yetiştiriciliği
Yarıyıl
3. Yarıyıl
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
4
Fide yetiştirmenin ülke ekonomisindeki yeri, fidenin avantajları, fidenin bakım işlemleri, yetiştirme
ortamları, harç hazırlama, sebze fidesi yetiştirme, fide yetiştirmede kullanılan yöntemler, iyi bir
fidede olması gerekenler, fidan yetiştiriciliği, meyve fidanı işletmesinin yapısı sorun ve çözümleri,
sertifikalı fidan üretimi, fidanlık tesisi, fidan üretim yöntemleri.
Dersin Adı
Dersin
Kodu
GBT207
Kültür Mantarı Yetiştirme
Tekniği
Yarıyıl
3. Yarıyıl
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Mantarın biyolojik yapısı hayat devresi ve morfolojik özellikleri, mantarın besin değeri ve beslenme
değeri, Türkiye ve dünyada mantar üretimi ve tüketimi, mantar üretimde ilkeler, mantar üretim yeri
seçimi, tesislerin yapısı ve planlaması, üretim sistemindeki bölümlerin tanıtılması, mantar
yetiştiriciliğinde uygulanan işlemler, geleneksel kompost hazırlama, kompost hazırlama
pastörizasyon işlemleri, misel ekimi ve öngelişme dönemleri, örtüleme materyalleri ve özellikleri,
bakım, sulama ve hasat işleri, ürünün programlanması, pazarlanması ve değerlendirilmesi
Dersin Adı
Dersin
Kodu
GBT209
Bahçe Bitkileri Islahı ve
Tohumculuk
Yarıyıl
3. Yarıyıl
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
4
Bitki ıslahının tanımı ve uygulama alanları, gen merkezleri, genetik ilkeler: Kalitatif ve kantitatif
karakterler, kendine döllenen bitkilerde ıslah yöntemleri, yabancı döllenen bitkilerin ıslahının
genetik ilkeleri, dayanıklılık ıslahı, mutasyon ıslahı.
Türkiye’de sebze tohumu üretimi ve gelişimi, bitki tohum üretiminde kullanılan terimler, çiçek
özellikleri, tozlanma, tohum gelişimi, polen canlılığı, tohumun kimyasal bileşimi, tohum çimlenmesi
ve tohum üretim prosedürü, tohum üretiminde çevresel koşullar, yabancı tozlanmayı kontrol, tohum
üretimini planlanması, kültürel uygulamalr, tohumun olgunlaşması, hasat metodları, tohum
temizleme yöntemleri, ıslak ve kuru tohumlar, sebze tohumu üretiminde sertifikasyon.
Dersin Adı
Dersin
Kodu
GBT211
Mesleki Uygulama I
Yarıyıl
3. Yarıyıl
TE PR
KR
AKTS
2
1
3
3
Yarıyılı
TE
PR
KR
AKTS
3.Yarıyıl
1
1
2
2
Uygulamalı çalışmalar.
Dersin Kodu
GBT 213
Dersin Adı
Meslek Etiği
Derste meslek etiği ile ilgili yeterliklerinin kazandırılması amaçlanmaktadır. Ders kapsamında, etik ve ahlak
kavramları, etik sistemleri, ahlakın oluşumunda rol oynayan faktörler, meslek etiği ve mesleki yozlaşma, sosyal
sorumluluk kavramları incelenecektir.
2. SINIF 3. YARIYIL MESLEKİ SEÇMELİ DERSLER
Dersin
Kodu
GBT215
Dersin Adı
Organik Tarım
Yarıyıl
3. Yarıyıl
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Organik tarımın tarifi ve tarihçesi, alternatif bir üretim sistemi olarak avantaj ve dezavantajları,
organik tarımın ilkeleri, organik tarımda rotasyon, toprak verimliliğinin doğal yollarla artırılması,
organik tarımda bitki korumanın esasları, organik meyvecilik, organik tarımda kontrol ve
sertifikasyon, organik tarımda uluslararası standartlar, tarımsal sulama ve kirlilik.
Course
Code
GBT217
Course Name
Yabancı Otlar ve Mücadelesi
Semester
3. Yarıyıl
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Yabancı ot bilimi ve tarihçesi, yabancı otların biyolojileri, ekolojileri, yabancı otlara karşı alınan
önlemler, herbisit uygulamaları, herbisitlerin bitki içinde yayılmaları, herbisitlerin selektif etkileri,
herbisitlerin sınıflandırılması, herbisitlerin etkinliğini azaltan faktörler, yan etkileri, bazı bahçe
bitkilerinde ot mücadelesi.
Dersin
Kodu
GBT219
Dersin Adı
Ekonomik ve Ekolojik Üretim
Teknikleri
Yarıyıl
3. Yarıyıl
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Ekolojik tarım kavramı. Ekolojik tarımın gerekçesi. Ekolojik tarımın yasal düzenlemeleri, Ekolojik
tarıma geçiş dönemi. Ekolojik tarımın devamlılığı, Ekolojik tarıma yapılan destekler ve özellikleri.
Ekolojik tarımda işgücü ihtiyacı, Ekolojik tarımın insan sağlığı bakımından önemi. Ekolojik tarımın
yapılabilirliği, Ekolojik tarımın nedenleri. Ülkemizde ve dünyadaki ekolojik tarımın durumu, Yıllara
bağlı olarak ekolojik tarımın gelişimi. Ürün çeşidine göre göstermiş olduğu gelişim, Ekolojik tarımın
uygulanabilirliği açısından sahip olduğu ilkeler, Ekolojik tarımda ekim nöbeti ve önemi. Ekim
nöbetin planlanmasındaki esaslar, Ekolojik tarımda toprak işleme ve önemi, Ekolojik tarımda
uygulanabilecek toprak işleme sistemleri ve ekonomik analizi. Ürün çeşidine göre alternatif toprak
işleme sistemleri ve ürün çeşidine göre ekonomik analiz ve karşılaştırılması, Geleneksel ve korumalı
toprak işleme sistemlerinin uygulanabilirliği, Koruyu toprak işlemenin yararları, Ekolojik tarımda
uygulanmakta olan üretim sistemlerinin ekonomik olarak karşılaştırılması,
Dersin
Kodu
GBT221
Dersin Adı
Üzümsü Meyveler
Yarıyıl
3. Yarıyıl
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
3
Çilek, ahududu, böğürtlen, frenk üzümü, bektaşi üzümü ve yaban mersini, dünya ve ülkemizdeki
üretimleri, sistematikteki yerleri, morfolojik, fizyolojik, biyolojik özellikleri, toprak ve iklim istekleri,
çoğaltılmaları, bahçe tesisi, kültürel işlemler, pazarlanması.
Dersin
Kodu
Dersin Adı
Yarıyıl
GBT223
Tarımsal İşletmecilik
3. Yarıyıl
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
3
Muhasebenin önemi, muhasebenin tarihçesi; zirai işletme muhasebesinin faydaları, tarım muhasebesi
ve genel muhasebe farklılıkları; muhasebe kavramları; amortisman; amortisman hesaplama
yöntemleri; mali kayıtlar; mali kayıt sistemleri; iki taraflı kayıt sistemi (muzaaf muhasebe); tarımsal
muhasebe prensipleri; tarımsal maliyet muhasebesi.
Dersin
Kodu
Dersin Adı
Yarıyıl
GBT225
Web Sayfası Tasarımı
3. Yarıyıl
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
3
Temel HTML syntax, Table kavramı, HTML Form oluşturmak, Fireworks, Flash, Oluşturulacak site
için konu belirlenmesi ve sitenin yapımı, SEO (Search engine optimization) Sitenizin arama
motorlarına uygun hale getirilmesi, Sitenin yayına sokulması ve FTP işlemleri
2.SINIF 4.YARIYIL ZORUNLU DERSLERİ
Dersin
Kodu
Dersin Adı
Yarıyıl
TE PR
KR
AKTS
GBT202
Özel Sebzecilik
4. Yarıyıl
2
1
3
3
Türkiye’de sebze yetiştiriciliğine giriş. Liliaceae, Chenopodiaceae, Brassicaceae, Umbelliferae,
Convolvulaveae, Solanaceae, cucurbitaceae, Compositae familyası sebzelerinin yetiştiriciliği.
Dersin Adı
Dersin
Kodu
GBT204
Bağcılık
Yarıyıl
4. Yarıyıl
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
3
Ülkemizde ve dünyada bağcılığın geçmişi ve bugünü, gelişimi, sistematiği, önemli alt türler olan
Muscadina ve Euvitis’in taze, kuru ve şaraplık üzümlerin sınıflandırılması, besin değerleri ve insan
sağlığına yararları, asmanın morfolojisi, anatomisi ve toprak altı organları, asmada dormansi ve
dormansi tipleri, asmanın ekolojik istekleri, bağda kültürel işlemler, asmanın çoğaltılması ve farklı
üretim yöntemleri.
Dersin
Kodu
GBT206
Dersin Adı
Budama Tekniği
Yarıyıl
4. Yarıyıl
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
3
Meyve ağaçları için budamanın tanımı, amaçları ve uygulama zamanları, Meyve ağaçlarında
budamanın fizyolojik esasları, Meyve ağaçlarında budamanın fizyolojik esaslarına devam ve budama
tipleri, Meyve ağaçlarına verilecek şekiller, Meyve ağaçlarında verim budamasının genel özellikleri,
Yumuşak çekirdekli meyve türlerinde şekil ve verim budamaları, Sert çekirdekli meyve türlerinde
şekil ve verim budamaları, Sert kabuklu meyve türlerinde şekil ve verim budamaları, Turunçgillerde
şekil ve verim budamaları, Diğer meyve türlerinde şekil ve verim budamaları.
Dersin
Kodu
Dersin Adı
Yarıyıl
TE PR
KR
AKTS
GBT208
Mesleki Uygulama II
4. Yarıyıl
2
1
3
3
Alanda bitkisel ve yapısal uygulama çalışmaları yapılmakta ve alanın sürekliliğinin sağlanmasına
yönelik bakım yapılmaktadır.
Dersin
Kodu
GBT210
Dersin Adı
Bitki ve Çevre
Yarıyıl
4. Yarıyıl
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Ekoloji ve ekosistemlerin kapsamı, ekosistemlerin unsurları ve canlıların beslenmesi, ekosistemdeki
canlıları etkileyen faktörler, ekosistemde döngüler (karbon, oksijen, su, azot, fosfor, kükürt
döngüleri), tarım ekosistemleri (agroekosistemler), dünya ve Türkiye besin dengesi, tarım ve çevre
(toprak özellikleri, toprakta su çeşitleri, su ile bitki gelişmesi ilişkileri, ışık ve bitki üzerine etkileri,
sıcaklık ve bitki gelişmesi ilişkileri, rüzgar ve bitki üzerine etkileri).
Dersin
Kodu
GBT212
Dersin Adı
Özel Meyvecilik
Yarıyıl
4. Yarıyıl
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
4
Yumuşak çekirdekli, sert çekirdekli, sert kabuklu meyve türlerinin yetiştirilmesi, ülkemizdeki
durumu. (Elma, armut, ayva, erik, şeftali, kiraz, badem, fındık yetiştiriciliği, anaçları, ülkemizdeki
durumu).
2.SINIF 4. YARIYIL MESLEKİ SEÇMELİ DERSLER
Dersin
Kodu
GBT214
Dersin Adı
Tarımsal Yapılar ve Sulama
Yarıyıl
4. Yarıyıl
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
3
Toprak ve su kaynakları, idari binalar, hayvan ve bitki üretim yapıları ve depoları, Tarım hidroliği,
Tarımsal hidroloji, su temini, Toprak-su-bitki-atmosfer ilişkileri: Türkiye, Kırsal yerleşim, Çiftlik
yapısı ve tasarımı potansiyeli.
Dersin
Kodu
GBT216
Dersin Adı
Subtropik İklim Meyveleri
Yarıyıl
4. Yarıyıl
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
3
Turunçgil türlerinin ekonomik önemi ve sınıflandırılmaları, Turunçgil tür ve çeşitlerinin tanıtılması,
Turunçgillerin biyolojik özellikleri, Turunçgil anaçları ve sertifikalı fidan yetiştiriciliği, Turunçgil
bahçelerinde yıllık bakım işlemleri, Zeytin türünün biyolojik özellikleri ve çeşitlerinin tanıtılması,
Zeytin çoğaltma teknikleri ve yıllık bakım işlemleri, İncir türünün biyolojik özellikleri ve çeşitlerinin
tanıtılması, İncir çoğaltma teknikleri ve yıllık bakım işlemleri, Muzun biyolojik özellikleri, çoğaltma
teknikleri ve önemli kültürel işlemler, Nar türünün biyolojik özellikleri, çoğaltma teknikleri ve
önemli kültürel işlemler, Kivi türünün biyolojik özellikleri, çeşitlerinin tanıtılması, çoğaltma
teknikleri ve önemli kültürel işlemler, Trabzon hurması türünün biyolojik özellikleri, çeşitlerinin
tanıtılması, çoğaltma teknikleri ve önemli kültürel işlemler, kado ve Pikan türlerinin biyolojik
özellikleri, çeşitlerinin tanıtılması, çoğaltma teknikleri ve önemli kültürel işlemler.
Dersin
Kodu
GBT218
Dersin Adı
Bahçe Ürünlerinin Muhafazası
ve Pazara Hazırlanması
Yarıyıl
4. Yarıyıl
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Soğuk muhafazanın tanımı, amacı ve sağladığı yararlar, bahçe bitkileri ürünlerinin fiziksel ve
kimyasal yapısı, bahçe bitkileri ürünlerinde derim öncesi ve sonrasında oluşan yapısal değişimler,
derim sonrası değişimleri etkileyen dışsal ve içsel faktörler, bahçe bitkileri ürünlerinin muhafazasında
kullanılan soğuk hava depoları, soğuk depolardaki ısı kayıplarının belirlenmesi, kontrollü atmosferli
muhafaza, soğuk hava depolarının yapımı ve izolasyonu, bahçe bitkileri ürünleri muhafazasında
kullanılan ambalaj şekilleri, bahçe bitkileri ürünlerinin pazarlanması ve standardizasyonu.
Dersin
Kodu
GBT220
Dersin Adı
Tarım Ürünlerinde Kalite Kontrol
Yarıyıl
TE
PR
KR
AKTS
4. Yarıyıl
2
0
2
3
Standardizasyonun amaçları, ilkeleri ve getirisi, standart çeşitleri., Türkiye' de standardizasyon
çalışmaları, Türk Standartları Enstitüsü, Belgelendirme ve Akreditasyon nedir? Süreç nasıl işliyor,
ilgili kuruluşlar., Üretim yerlerinin, ürünlerin, parti mallarının, ithal mallarının belgelendirilmesi.
Laboratuarların, hizmet yerlerinin belgelendirilmesi neden önemli., Uluslar arası Standardizasyon
çalışmaları ve önemi. Uluslar arası ve bölgesel standardizasyon kuruluşları., TSE Belgelendirme ve
Deney Merkezinin taraf olduğu anlaşmalar. Kalibrasyon çalışmaları ve kuruluşları., Kalite ve temel
kavramlar. Kalite yaklaşımları, kalite ve verimlilik., Toplam Kalite Yönetimi. Toplam kalitenin
sağladığı iyileşmeler, kalite çemberleri., Uluslar arası kabul gören bazı kalite sistem ve belgeleri. CE
işareti, HACCP, TS-EN-ISO14000, Kalite Yönetim Sistemi. ISO 9000 Kalite Yönetim Sistemi ve
Standartları., ISO 22000, BRC (British Retail Consortium Standard), IFS Uluslararası Gıda
Standardı, GLOBALGAP Uluslararası İyi Tarım Uygulamaları Standardı..
Dersin
Kodu
GBT222
Dersin Adı
Tıbbi ve Aromatik Bitkiler
Yarıyıl
4. Yarıyıl
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
3
Tıbbi ve aromatik bitkin nedir?, Tıbbi ve aromatik bitkilerin tarihçesi, Tıbbi ve aromatik bitkilerin
kullanım alanları, Tıbbi ve aromatik bitkilerin faydanılan kısımları ve teknik terimler, Tıbbi ve
aromatik bitkilerin tarımı, Çay ve çay tarımı, Bazı tıbbi ve aromtik bitkilerin tanıtımı.
Dersin
Kodu
GBT224
Dersin Adı
Tarımsal Kooperatifçilik
Yarıyıl
4. Yarıyıl
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
3
Tarım kooperatiflerinin tanımı, işlevleri ve sınıflandırılması, tarım alım kKooperatifleri, tarım kredi
kooperatifleri, tarım Sigorta kooperatifleri, tarım satış kooperatifleri, tarım İşleme kooperatifleri,
arazi kullanma kooperatifleri, tarım hizmet kooperatifleri, köy kalkınma kooperatifleri, toprak
reformu kooperatifleri.
PROGRAMI YANSITAN DİĞER PROGRAMLARA YÖNELİK DERSLER
Dersin
Kodu
GBT
Dersin Adı
Meyve Fidancılığı
Yarıyıl
3 . Yarıyıl
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
3
Meyve fidancılığının ülke ekonomisindeki yeri, fidanın avantajları, fidan yetiştirme ortamları, toprak
karışımı hazırlama, fidan üretim teknikleri, iyi bir fidanın özellikleri, fidan işletmesinin organizasyon
yapısı, sorunları ve çözümleri, sertifikalı fidan üretimi, fidanlık tesisi, fidan üretim yöntemleri.
Dersin Adı
Dersin
Kodu
GBT
Yarıyıl
4 . Yarıyıl
Peyzaj
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
3
Peyzaj tasarımın çeşitli aşamalarında oluşan site analizi (temel ölçme becerilerini içerir), kullanıcı /
müşteri gereksinimleri, imar (baloncuk diyagramı), ölçekli çizimler, planlar okuma ve yorumlama,
bahçe stilleri içine giriş, sert peyzaj özellikleri:ve yumuşak peyzaj çalışmalarını kapsar
T. C.
ZONGULDAK KARAELMAS UNIVERSITY
GÖKÇEBEY MİTHAT MEHMET ÇANAKCI VOCATIONAL SCHOOL
PLANT AND ANIMAL PRODUCT DEPARTMENT
HORTICULTURE PROGRAMME
First semester Required Courses
Course
Code
Course Name
Semester
GBT101
Introduction to Horticulturae
1. Semester
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
3
Definition and classification of Horticulturae, importance Horticulturae, ecological factors in
Horticulturae production, biological basis of Horticulturae, physiological biological basis of
Horticulturae, propogation of Horticulturae, orchard and vineyard establishment, ripeness, harvest
and storage basis of Horticultural crops.
Course
Code
Course Name
Semester
GBT103
Botany
1. Semester
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
3
Definition of botany, scope and classification, Plant cytology is Cell structure and functions, Cell
organelles, tissues, plant root and stem and leaf, Flowers per plant, Fruit per plant .
Course
Code
Course Name
Semester
TE PR
KR
AKTS
GBT105
Agricultural Ecology
1.Semester
2
0
2
3
The definition and concept of agricultural ecology, Atmosphere , climatic factors (light, temperature,
air, wind, water), soil factors, biological factors.
Course
Code
Course Name
Semester
GBT107
Computer
1. Semester
TE PR
1
1
KR
AKTS
2
2
Historical development and basic concepts of computer ,Structure and mechanism of computer
Computer operating system, Microsoft Official Programme. (Word, Excell, Powerpoint, Access),
Photoshop
Course
Code
Course Name
Semester
GBT109
Mathematics
1. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Numbers,Algebra,Equations, inequalities and functions,Logarithm,Linear equation systems and
matrices,Derivation,Integral.
Course
Code
Course Name
Semester
GBT111
Plant Physiology
1. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Definition of plant physiology, of plant cell structure, the relationship between water and cell, the
transmission system, the receipt and transportation of water, plant nutrients, and transport of nutrients
to be, products of photosynthesis and transport, respiration, growth and development, growth
regulatory hormones, stress physiology, flowering.
Course
Code
Course Name
Semester
GBT113
Research Method and
Techniques
1.Semester
TE PR
1
1
KR
AKTS
2
3
What is research?,Purpose and importance of research,Research process in agriculturel sciences
,Basic elements of scientific research, Data collection, use of proper statistic techniques, report
writing.
Course
Code
Course Name
Semester
AİT181
Principles of Ataturk I
1. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Atatürk Principles and Revolution History Turkish War of Independence to understand, the Great
Leader Mustafa Kemal to Samsun out and starting with the occupation of the country after the rescue
of the country's contemporary country level which aims to exclude the period of revolutions
içerir.Birinci Methods of the Ottoman Empire from the end of the year up to the Lausanne Treaty
describes the elapsed time.
Course
Code
Course Name
Semester
TUR181
Turkish Language I
1. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Laern Turkish gramer, learn to write petition about different topics, improve skills of prepared and
unprepared conversation, get knowledge related to multiple languages and cultures.
Course
Code
Course Name
Semester
TE PR
KR
AKTS
YDL185
Foreign Language I
1. Semester
2
0
2
2
To be, Pronouns, Nationalities, countries, numbers, jobs, family, A/An, Adjectives, Nouns,
Singulars/plurals, Personal belongings, Colours, There is/are, Prep.of place, Have/has got, Furniture,
Classroom, Places around town, Some/any, Simple present, Expressions of time, verbs, Adverbs of
frequency, How often, Can (ability), Could/would you..?, Invitation/request, Present continuous,
Adverbs of time, Clothing, Verbs, Revison of P.Simple and P.Continuous, Adjectives, Comparatives,
Physical traits, Body parts, Order of adjectives, Superlatives, Accommodations, Rooms, Furniture,
Future tense (will).
First Semester Vocational Elective Courses
Course
Code
Course Name
Semester
GBT115
Agricultural Mechanization
1. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
3
Mechanization in Agriculture, the introduction of soil tillage practices and machines, Tractors, Soil
Processing Machine and Tools, Fertilizing Machines , foundations of sowing, planting, maintenance
machinery, Machines for Fruit and Vegetable Harvesting.
Course
Code
Course Name
Semester
GBT117
Agricultural Meteorology
1. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
3
The Importance of Agriculture Meteorological Values, agriculture and climate, sun, earth,
atmosphere, air temperature, temperature measurement, freeze and types of freze, the atmosphere, air
humidity and precipitation, clouds, fog, atmospheric pressure and wind, pollution causes and
ayrezols.
Course
Code
Course Name
Semester
GBT119
Agricultural Economy
1. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
3
Definition of agricultural activity, agricultural economy, the definition, scope, location and
importance of agriculture in Turkey's economy, the means of agricultural production, agricultural
enterprises and the classification of economic concepts and principles in agriculture, agricultural
enterprises to determine the annual operating results, the planning of agricultural enterprises, and
agricultural investment in the concept of investment types, risk and uncertainty in agriculture.
Course
Code
Course Name
Semester
GBT121
Soil Science
1. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
3
Definition of soil, soil formation stages, Soil texture, structure and importance of soil density,
volume, soil water, ion retention in soils, clay minerals, soil acidity and soil calcification, soil
alkalinity, salinity and breeding, plant nutrients and receipt forms, soil organic matter and organic
matter cycle, Soil classification (old-new) basic principles.
Course
Code
Course Name
Semester
GBT123
General Chemistry
1. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
3
Properties of matter and measurement, Atoms and atomic theory, Chemical compounds, Chemical
reactions , Introduction to reactions in aqueous solutions , Properties of gases and gas laws, molecular
motion and real gases, Thermochemistry , The periodic table and some atomic properties, Chemical
bonding, Liquids, solids and intermolecular forces, Types of solutions and solution concentrations ,
The physical properties of solutions,
Second Semester Required Courses
Course
Code
Course Name
Semester
GBT102
General Fruit Production
2. Semester
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
3
Presentation and classification of fruit species, ecological requirements of fruit species, issues which
must be considered in the establishment of fruit garden, the reproduction methods used in fruit
growing, reproduction with cutting and dipping, reproduction with vaccination and its aim, vaccine
types, rootstock use and its importance, rootstocks used in pome fruits, rootstocks used in stone
fruits, citrus rootstocks, fruit growing status in our country, fruit growing status in the world
Course
Code
Course Name
Semester
GBT104
General Vegetable Production
2. Semester
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
3
Vegetable, the place of vegetable in country economy, the values of vegetables for nutrition and
health, classification according to flower and biology of fertilization, classification according to the
cultures, classification by edible parts , establishment of vegetable garden, preparation of the growing
places, Vegetable Soils, soil preparation,tools and equipments used in tillage, water and irrigation
procedures in vegetables , Fertilizers and Fertilization used in vegetable growing, Factors Affecting
Growth, Vegetable Production Methods, Vegetable Seedling growing, The annual Maintenance in
vegetable gardens , Rotation in vegetable production.
Course
Code
Course Name
Semester
GBT106
Ornamental Plants I
2. Semester
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
3
Introduction to ornamental plants, Soil specifications for ornamental plants, Fertilization of
ornamental plants, Watering of ornamental plants, Ornamental plants growing, Plants for one year,
Open air plants.
Course
Code
Course Name
Semester
GBT108
Plant Protection
2. Semester
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
3
Insects, diseases and weeds plants generate significant losses. The morphological and anatomical
structures of living beings, primarily to combat the need to recognize. In this course, morphology,
anatomy, reproduction, ecology of insects will be given information about insect characteristics of
teams discussed ways to combat insects and plant diseases. Phytopathological symptoms of diseases,
disease occurrence, epidemiology, disease control methods, the general characteristics of weeds will
be teached. Utilities and losses and weed control methods will be discussed.
Course
Code
Course Name
Semester
AİT182
Principles of Ataturk II
2. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Content of this course contains economical and political history of Ottoman State in XIX. Century ,I.
World War and Armenian Problem during I. World War . Being discarded of Ottoman State in
Legally and law in act Stages of Turkish Independent War under the leadership of Mustafa Kemal
Atatürk and Stages being of founded new Turkish Republic’s.
Course
Code
Course Name
Semester
TUR182
Turkish Language II
2. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Turkish Language; focuses on linguistics,written narrative and oral narrative definition of the
language, historical periods of Turkish language and recent spreading fields and etc.
Course
Code
Course Name
Semester
YDL186
Foreign Language II
2. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Simple Past, Future (going to), I hope/I think., Weather, Months, Dates, Need to, Clothing/Parts of
clothing, Fashion, Past Continuous, Holidays, Festivals, Travel, Subordinate clause: when/while,
Have to/must/should/needn’t, Geographic use of prepositions, Present Perfect:, Since,for,should.
Second Semester Vocational Elective Courses
Course
Code
Course Name
Semester
GBT112
Statistics
2. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Introduction to statistics, the basic concepts, descriptive statistics, graphic methods, measures of
central tendency , point and interval forecasting, hypothesis testing, analysis of variance, Chi square
test, Single way regression analysis.
Course
Code
Course Name
Semester
GBT114
Soilles Culture
2. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Defination and history of soilles culture, main purpose of soilles culture, methods of soilles culture
(straw bale ect.), solid substrats and hydroponic culture, nutrient solutions, properties of nutrient
solutions, givingforms of nutrient solutions, container technique, nutrient film technique, hyponica,
aeroponic.
Course
Code
Course Name
Semester
GBT116
Plant Biotechnology
2. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Definition of biotechnology, introduction of plant tissue culture (a plant tissue culture laboratory,
media, aseptic techniques), organogenesis, somatic embryogenesis, somaclonal variation, haploidy,
protoplast fusion and hybridization, secondary metabolites, in vitro conservation, molecular markers,
gene transformation in horticulture.
Course
Code
Course Name
Semester
GBT118
Plant Nutrition Fertilizing
2. Semester
TE PR
1
1
KR
AKTS
2
2
The studies conducted to date in the field of plant nutrition, plant nutrients essential for the
development of the definition and classification, methods of identifying essential nutrients, soil as a
source of plant nutrients, plant nutrient uptake, plant nutrient root domain, transport, plant nutrient
element factors affecting uptake, plants, water intake, nitrogen element, the element phosphorus,
potassium, elements, calcium, magnesium, sulfur elements, micro elements.
Third semester Required Courses
Course
Code
Course Name
Semester
GBT201
Greehouse Crop Production
3. Semester
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
4
Definition of greenhouse and greenhouse, Turkey and the World greenhouses, classification of
greenhouses , factors affecting greenhouse site selection, greenhouse soil preparation , greenhouse air
regulation, ırrigation in greenhouse, renovation works of greenhouses , Soil disinfection, disinfection
methods, production environments , preparation of planting, sowing, bulbous, tuberous, rizomlu
production in plants , the maintenance of farming products , harvesting of products.
Course
Code
Course Name
Semester
GBT203
Ornamental Plants II
3. Semester
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
3
Specifications of open air plants, Indoor plants, Specifications of indoor plants, Ivies of ormamental
plants, Diseases of ornamental plants, Diseases of ormamental plants
Course
Code
Course Name
Semester
GBT205
Techniques of Seeding and
Sapling Propagation
3. Semester
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
4
Importance of seedling in country, advantage of seedling, respect operation of seedling, growing
media of seedling, preparation of soil mixture, growing of vegetables seedling, technich of seedling
growing, what is good quality of seedling, growing of fruit plant, structure of fruit plant organization
and company, production of certified seedling, seedling complex, technich of seedling production.
Course
Code
Course Name
Semester
GBT207
Technique of Culture
Mushroom Cultivation
3. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Morphology of mushroom, nutritive value of mushroom, mushroom cultivation in Turkey and in the
world, principles of mushroom production, planing,establishing and location of muscroom
production promotion, propagating bed in mushroom cultivation, preparation of mushroom compost
and ingredients of the compost, convetional compost preparation, preparation and pasteurization of
compost, grafting in mushromm cultivation., protective covering of compost, care, irrigation and
harvest of mushroom, programming, marketing and valuation of mushroom.
Course
Code
GBT209
Course Name
Semester
Breeding of Horticultural Crops
3. Semester
and Seed Production
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
4
Introduction to plant breeding, gen centers, qualitative and quantitative characters, plant breeding
methods in autogam plants, plant breeding methods in allogam plants, resistance breeding, mutation
breeding Development of the vegetable seed production in Turkey, common terms used in vegetable
seed
production, flower characteristic, pollination, seed development, determination of the pollen
viability, parts of the seed, chemical content of the seed, seed germination, seed production
procedure, environmental conditions effecting seed production, control methods of the
crosspollinations, planning of the seed production, cultural practices, seed production area,
determination of seed maturity time, method of the harvesting, seed cleaning methods, washing and
the drying of seeds, storage and marketing, seed production and certification of vegetable
crops species.
Course
Code
Course Name
Semester
GBT211
Horticulture Practice I
3. Semester
TE PR
KR
AKTS
2
1
3
3
Technical practises and studies.
Course
Code
Course Name
Semester
TH
PR
CR
ECTS
GBT 213
Professions Ethics
3.Semester
1
1
2
2
The course aims at teaching the competencies related to professional ethics. In this course, the concepts of
ethics and morality, ethical systems, factors that play a role in the formation of morality, professional ethics
and professional corruption, discussed the concepts of social responsibility.
Second Semester Vocational Elective Courses
Course
Code
Course Name
Semester
GBT215
Organic Farming
3. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Identification and history of organic agriculture, as an alternative production system advantages and
disadvantages, the principles of organic agriculture, rotation in organic agriculture, natural ways to
increase soil fertility, in organic farming principles of plant protection, the principles of plant
protection in organic agriculture, organic fruit, the control and certification of organic agriculture,
international standards in organic farming, agricultural irrigation and pollution.
Course
Code
GBT217
Course Name
Semester
Weed Science and Management 3. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Theoretical background of the weed science, Biology and ecology of the weeds, Controls measures
taken against weeds at agricultural areas, Introduction to chemical control: Herbicides, Distribution
of herbicides within plants, Selectivities of herbicides, Classification of herbicides, Factors reducing
effectiveness of herbicides, Side-effects of herbicides in agricultural systems and environment, Weed
control in some important horticultural areas.
Course
Code
Course Name
Semester
GBT219
Economical and Ecological
Production Techniques
3. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
2
Description of ecological farming. Reasons of ecological farming. Legal arrangement of ecological
farming, Transition period of ecological farming. Sustainable of ecological farming, What is the
government support for ecological farming. Worktable in ecological farming, What are the reasons of
ecological farming. What is present of the ecological farming in world and our country?,
Development of ecological farming depends on years. Development of ecological farming depends
on crop diversity, Ecological farming where applicable countries, Crop rotation in ecological
farming. What is the mean of the planning ecological farming?, The soil tillage and its effects in
ecological farming, The applicable soil tillage systems in ecological farming and their economical
analysis, The applicable of the conventional and conservation tillage systems in ecological farming,
The benefits of the conservation tillage systems in ecological farming, The comparison of the soil
tillage systems used in ecological farming depending on their economical respects.
Course
Code
Course Name
Semester
GBT221
Small Fruits
3. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
3
Strawberries, bramble fruits (the raspberry and Blackberry), currants and gooseberries, blueberries;
world and Turkey production of small fruit crops; botanical relationships and its taxonomies,
morphology, physiology and biology of the plants; environmental interactions, propagation and
nursery practices; planting considerations and culture; marketing small fruits.
Course
Code
Course Name
Semester
GBT223
Agricultural Accounting
3. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
3
Importance of accounting, history of accounting; advantage of agricultural accounting, differences
between accounting and agricultural accounting; concepts of accounting; amortization; methods of
calculating amortization; financial records; financial record systems; two way record system;
agricultural cost accounting.
Course
Code
Course Name
Semester
GBT225
Web Design
3. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
3
Basis HTML syntax, table concept, constitude of HTML Form, Fireworks, Flash, definition for cite
and design page,
Fourth semester Required Courses
Course
Code
Course Name
Semester
GBT202
Advanced Vegetables Growing
4. Semester
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
3
Introduce vegetable crops growing in Turkey. Liliaceae familyası vegetables, Chenopodiaceae
vegetables, Brassicaceae vegetables, , Umbelliferae vegetables, Convolvulaveae vegetables,,
Solanaceae vegetables,, Cucurbitaceae vegetables, Compositae vegetables.
Course
Code
Course Name
Semester
TE PR
KR
AKTS
GBT204
Viticulture
4. Semester
2
1
3
3
Development process, from past to present , of viticulture and wine production in our country and
the world, general situation of the viticulture in our country, the place of grapevine in systematic,
information about important species within the subgenus Musacadinia and Euvitis, commercially
classification of grape (fresh, dried, and rows of wine), nutritional value of grape and its benefits for
human health , morphology and anatomy of underground organs of vine, Dormancy event in vine and
different dormancy types in vine, Ecological requirements of grapevine, General information about
some cultural practices applied in the vineyard, Grapevine reproduction and for this purpose,
different replication methods
Course
Code
Course Name
Semester
GBT206
Prunning Techniques
4. Semester
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
3
Fruit trees pruning of the definition, purpose and application times, Physiological principles of
pruning fruit trees, The physiological basis of fruit trees to pruning attendance and pruning types,
Fruit trees will be given to the shapes, The common features of pruning fruit trees yield, soft-core
types of fruit shape and yield to pruning, types of soft stone fruit (pear and quince) and the efficiency
of pruning, hard-core types of fruit and the efficiency of pruning, hard-shelled fruits and the
efficiency of pruning, The shape and efficiency of pruning citrus.
Course
Code
Course Name
Semester
GBT208
Horticulture Practice II
4. Semester
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
3
KR
AKTS
2
2
Technical practises and studies.
Course
Code
Course Name
Semester
GBT210
Plant-Environment Relations
4. Semester
TE PR
2
0
Ecology and ecosystems, food and energy flow, ecological cycles (carbon, oxygen, hydrological, Ncycle, P-cycle, S-cycle), agricultural ecosystems, foof balance, environment and agriculture (plantsoil, plant-water, plant-sunlight, plant-temperature, plant-wind relationship).
Course
Code
Course Name
Semester
GBT212
Advanced Fruits Growing
4. Semester
TE PR
2
1
KR
AKTS
3
4
General property of climate fruits, growing of soft-core types of fruit - hard-core types of fruit hard-shelled fruits, importance of cherry in country, growing of cherry, rootstock and species of
cherry, importance of apple in country, growing of apple, rootstock and species of apple, importance
of pear in country, growing of pear, growing of nut, growing of almond, growing of plum.
Fourth semester Vocational Elective Courses
Course
Code
Course Name
Semester
GBT214
Agricultural Structures and
Irrigation
4. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
3
Land and water resources potential of Turkey. Rural settlement, Farm structure and design:
administrative buildings, animal and plant production structures and storages, Agricultural
hydraulics, Agricultural hydrology, Water supply, Soil-water-plant-atmosphere relationships.
Course
Code
Course Name
Semester
GBT216
Subtropic Zone Fruticulture
4. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
3
Economic importance and classification of Citrus species, Presentation of Citrus species and
cultivars, Biological characteristics of Rutaceae family and related species, Citrus rootstocks and
nursery plant production, Citrus orchard management, Biological and pomological characteristics of
Olives, Propagation methods of olives and orchard management, Biological and pomological
characteristics of Fig, Propagation methods of fig and orchard management, General characteristics
of bananas and cultural practices on banana plantations, General characteristics of pomegranates and
cultural practices on the orchards, General characteristics of kiwifruits and cultural practices on the
orchards, General characteristics of persimmons and cultural practices on the orchards, General
characteristics of avocado, pecan nut and some minor fruits and cultural practices on the orchards.
Course
Code
Course Name
Semester
GBT218
Storage and Marketing of
Horticulture Crops
4. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
3
Definition, aims and benefits of storage, physical and chemical structure of horticultural crops,
structural changes in horticultural crops occurred during pre- and post-harvest periods, internal
external factors effecting post-harvest changes, cold stores using for storage of horticultural corps,
determination of heat losses in cold stores, controlled atmosphere storage, establishing and isolation
of stores, packing types for storage of horticultural crops, marketing and standardization of
horticultural crops.
Course
Code
GBT220
Course Name
Semester
Quality Control of Agricultural
4. Semester
Products
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
3
Standardization of the objectives, principles and benefits of the standard types., Turkey in
standardization efforts, the Turkish Standards Institute, What is the Certification and Accreditation?
How does it work processes related organizations., Production locations, products, party goods,
certification of imported goods. Laboratories, certification of services important place., International
Standardization work and its importance. International and regional standardization organizations.,
TSE Certification and Test Center is a party agreements. Calibration work and organizations., Quality
and basic concepts. Quality approaches, quality and efficiency., Total Quality Management. Provides
total quality improvements, quality circles., International recognized some quality system and
documentation. CE mark, HACCP, TS-EN-ISO14000, Quality Management System. ISO 9000
Quality Management System and Standards., ISO 22000, BRC (British Retail Consortium Standard),
IFS International Food Standard, GLOBALGAP Standard International Good Agricultural Practices.
Course
Code
Course Name
Semester
TE PR
KR
AKTS
GBT222
Medicinal and Aromatical
Plants
4. Semester
2
0
2
3
What are the medicinal and aromatic plants?, History of medicinal and aromatic plants, Use of
medicinal and aromatic plants, Herba of medicinal and aromatic plants, and technical terms,
Cultivation of medicinal and aromatic plants, Tea and tea growing, Introduction of some medicinal
and aromatic plants.
Course
Code
Course Name
Semester
GBT224
Agricultural Cooperation
4. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
3
Classification, functions and definition of agricultural cooperative, cooperatives of agricultural
purchase, cooperatives of agricultural credit, cooperatives of agricultural insurance, cooperatives of
agricultural sale, cooperatives of agricultural processing, cooperatives of land use, cooperatives of
agricultural service, cooperatives of village developments, cooperatives of land reform.
Courses for other Program Students
(Horticulture Program Students can take)
Course
Code
GBT
Course Name
Semester
Sapling Propagation
3. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
3
Importance of sapling in country, advantage of sapling, respect operation of fruit plant, growing
media of sapling, preparation of soil mixture, growing of fruit plant, technich of fruit plant growing,
what is good quality of fruit plant, , structure of fruit plant organization and company, production of
certified seedling, seedling complex, technich of seedling production.
Course
Code
GBT
Course Name
Semester
Landscaping
4. Semester
TE PR
2
0
KR
AKTS
2
3
The course consists of several stages in design, namely: site analysis (which includes basic surveying
skills), user / client requirements, zoning (bubble diagram), scale drawings, reading and interpreting
plans, an introduction into garden styles, hard landscaping specifications, and soft landscaping.