LEVEL ENTRGI DAN METIONIN RANSI]M fiRHADAP PERFORMA

LEVEL ENTRGI DAN METIONIN RANSI]M fiRHADAP PERFORMA

PENGARIJE PEMBERIAN RANSIJIU DENGAN BEBERAPA
LEVEL ENTRGI DAN METIONIN RANSI]M fiRHADAP
PERFORMA AYAM BROILER
SKRIPST
Oleh
:
AMIRI]DDIN POHAN
04 961 008
FAKI]LTAS PDTDRNAKAN
I]NI!'ERSITAS ANDALAS
PADANC
2010
PENGARTJ-H PEMBERIAN RANSUM DENGAN
LE\TL ENERGI DAN MXTIONIN
BEBE&{PA
RANSUM TERHADAP
PERFORMA AYAM BROIT,F,R
Amiruddin ?obm. di bawan binbiDgd
Dr. Ir. Ym Herymdi. MP dm lr. H. Rij,l Zein, MS.
Posro Studi Produlsi Tcma! JlrIrM Prcdulci TenEl
Falalt6 P€tual@ Udversild Andald tsdos, 2010
AASTRAK
dihtuke pmelitie uluk
nengetahui !€nsarun penbdm rmsm
denge beberapa level energi dM netionin tusum lerhadap lioNmsi rmsm, rr?,l|
nelionin, penmhanb boar ba.lan dd konversi msu padr aym boild, Penelilid
ini nenggMald I I ekor aym bioiler sFsin L,hm d&i PT. Multi Breeder Adi@t
Indonesia Tlrh. Ayan
dilenpalkm dalm uil kmdeg boks densd ulu@
(75x60x60) cn dm dilenBkapi
'eg d€ry$ tempal nalorL lenpat minq serta lmpu pij{
Fba8ai smber pemM de penems. ltrcmgm ldg dieu.la adalln Ronc cd
Fakonal 3x3x(l). Pdlalm yme diberikm yaltu liga level energi 2?00 l<lal&s. 2e04
Ktark dm 3 r00 Klal&g deng& riga level d€tionin trsn 0.,12, 0-52 ds 0.62% yas
dicdpu kcdalm msm. Rmm disuh denge kedunsm prolein yas sma yaitu
2l%. Peuban ydg dimari a&kn klsmsi dnsun. Drat" netiotrin, penmban& bent
hade dm konve^i ibsD
Hsil pebehitu ini nenuju*tm babRa inleElsi endgi dm neriorin tusm
sdla kadu8m netionin msm lidat nenpogamhi (>0.05) ko.smsi msm,
letapi mentogadi Q<0.05) Intdte
Frranbana beFl badaa konversi lM
nelionil lsun perlakm.
lerlairm b.b€iaF kmdme& mdsi tusm dm h€beEpa Ievel melionin
lsm tcmyata tidal nenpdearuhi (P0.05) perloma ayd broiler smpai dengm
Telan
Klt!
Kutrci : Aym bNiler, konslmi
hidrn nan k.nv.i{i finqn
Isunj ,,,at" metio.in, pd
bahm benl
I, IENDAIIULU4N
Meningk.tnya konsunsi prctein hewani mayatakat lndonesia setiap t'hun
telr'
akan meninska&d, kebutohan akan prcduk dasins dan
Umok nengganti
keadau ini maka peilu diirinsi dengd kenailih pnduksi t€mak knus snva lemal
!ngg6. Aym bdytk keunggulan yrg
mendukung leftadap pcmenuhan produksi
enpuk'
dasing yans €fisien sepeni beQroduksi relaril epdt. P€klis dtgins lebih
msa le2atdan hdga
rclraflelangk.u
Ustn. petehakan alam broiler dipar berhsil diPenganhi oleh laktot bibit'
n.lrn ds dalatsant
kelangsunsan hidup
Pakan
da!
merupard salah satu laktor vang harus dipcnuhiu'tuk
kecepa&n Penunbuhan' Biava terb€er dalah proses
produksi adalah biaya palan berk$ar anlan 60_70%
r.nsun
y
rq
bernukuasi ksena rerdapat v&iasi
sunber ptlan. Brntn pskM
&ri
seluruh rotal biava Biava
ddi kddunasd sizi pard ds
tem* alam )og berariai dalan
k
dun8an Aiziiva
kcbuluhd
Sehingga perh pen@bahu nuhni tnentu sehingga mencukupi iunlah
Untlk meninckatkd prc{tuktililas Perl! dicei
'sm
amino sintelis YanC baik
penling
kodunsan nutkinyt. Pemenuhan kebutuhm protcin 'dsum setiap hari
!n1uk meningk
*an
perlonna poduksi. Nanun b€beFpa risct *belunnla
mempefiatikan kecukupd asam
mito
&nentu lebih baik. karena essnsial ake
p6ses produksi 3ym broiler. Mctionin adalah
dn
anino esensid dtlam ran$m
dan
jika nenCalami defisicnsi akan
KLdliris Bns
n
b€rpenganrh
heer
ddn
.eturbuhan avafr
dnenrukd ol.h keseimb.ngan nunisi vrng dikandung
bebempa setnonurjuklan bahwa protein tinesidalam dsum dapat
m en
biayr rdsum, nmu. lidek scl.lu menehasilka. pcrtambsh,n b.ml
iahd
si8nifikan. Harsa mnsun lebih
mnsum Kecukupan
drn mirc
inelalkan
bad
vtnc
dcngan neninelatnva ksdungan prctein
dsensial sep.fti merionin lebih penti.g karena
didugasam amino nretionin dapal menyeimbangkan kebutuhan aem amino penting
untuk broilcr. nafrun dapat mendrunkan biala
Bnsun Penmbahd 6am anino
melionin sdgat ekononisdahm neiyurm rrnsufr aram broilerkdrona as.m !mino
nerupald asan mi.o
dalm
cssensial yxng sangat diblruhkan, untuk ndncukupi
msum lebih baik daripada mcnaiiks prorcin ransun secda
keseluruhan (Rasval
2000).
PenggunMd
ndionin neruDaks
menjadi penbotas kebutuhan
M
salah saru
sam minn es*ncial k'iris dd
mino lainnla Melionin
dibull sedra
relah
sintelis shinsg. dapat Lntuk menmuhi jumlah tnenru nctionin
dalm
(pemberian nerionin sinroris dapar menutupi sebagian kcburlhan
Penutunan
dilakukan
6dko
mnsum
'sam
amino
liDgl€r prolein dtpat ierjadinva secam alami nmun juga daptt
tetap memperharikm
nemp.ngrdhiterhldap
sd
trdi. nutii dei
)!ng Fnas konsunsi Fnsum
frenlcbabkM penurunan
dam mino, energi Fnsun ehing8a
mnsud Fns dikonsumsi Di daeFh bopis
dapal tenekan dan dahm kcad@ te^€but dapal
,rrte
nutrien dan Pcraorma Oloh karen!
itu
pcnu
V. Kf,SIM?ULAN DAN SARAN
J
/r/rt
L H6il pe.clilian ini me.unjuklan bshwa inlcnlsi eneqi
ena
2.
kandungan melionin
dnsun nenpenearuhi
metionin ransum
melionin nnsum
Klndungan eneqi dan metionin ransum lcmyara ridak nmpengaruhi pada
perlakurn enorgi 2900
Kkrl smpai deigh ll00 Kkal do metiotritr
ransum
0.42% srmpdidengan 0.62% perloma ayrm broiler.
Untuk memp€daiki produkrivirs ayam broller maka dapat nenggunake
melionin msum dengm level melionin 0.42% dcngan oneigi mnsum 2?00 Xkal/kg.
A.ggood.a. 03..llmr
\4ala1an
lero( DNr Pl CmnedL..atda.
. lcc4 \erdrun Vutu dad llrl V"krndn em,k .1ggL.
Cdd, L. E and MC. Neshein. l9?2. Ponltry Production,
lndonesiq F. C.2000. ShddOpcmsioml
Djuardi,
A. H.
C
Lea and Febiger,
Poedu Mdajenen Penelihamn Atah
Muis drn S.,^. Latil 2006. Nutrisi Ancka Tsmak dan SaNa
Hanpan. Ardol6 Universibs,
Chal, K
lld Ed
Pl
Pe$
2002. Pen.liiaEanAyam a,em Prcduksi. Abelul, Yoglakarta.
ffirh. 1., s. Leeson dd L D. Summetr. 1977. Fal depositon i. broil€rs : elTec ol
diet.ry eneqy lo prolein bal,ncedd edly life ca lorie restnc, o. on prcducrive
perfomue rd abdoninal lal pad size. Juhal, Poultry. Sci. 56 I 633 646.
Hcry di, Y.
2004. Dlesiensi
penggrnb rdsun
pada
ayd 6
perelur h€laltri
p€rubdnd waltu pemb€rian dan kedun8an bclionin. Dkensi, Insnur
Iskodd, s., L. H. P6etyo, H- Resnswali, H. Hmid ds A. R, Setiono. 2006.
Respon produksi aym pdelur de{& pelung dd kedu terhadap pnb€rih
pakon bebd pilih /' Prosiding Smind Ndionsl Pelenatd dan Veteriner,
Bogor,
I 3-
I9 scplenbe. 2000 : 75-283,
Nsrcedin, 1986. Ilmu Pioduksi Temak Un33s. Fekultls Pelemakan. Univesihs
Gadjah Mada, Yosyakana.
Nilawali
do
Nelzi, F. 2005. Tenak Unggas Peda8ins. Politeknik
Perlanian
Univeaitas A.dalas, Payatumbuh.
Nonb, M. D. Bell. 1934. cohercial chicken Productio. Manual.z'i€d The
Publishins Conpmy Limited, New Delhi.
aa
)d V loo,.MalanrnA)enBoh'
Kd nL..Yo8\dlm.
I995 Pdduksidan Pemberi Rssum Unss6. Kanisus. Yosyakana.