Yüz ağartan Türk şarapları Pazar

05 06 2013
Yüz ağartan Türk şarapları | Mehmet Yalçın | Milliyet.com.tr
05 Haziran 2013, Çarşamba
Ana Sayfa
Yazarlar
Galeri
RSS
Pazar
Bebek Çocuk
Emlak
Kadın
Milliyet.com.tr » Pazar Ana Sayfa » Mehmet Yalçın
Kişisel Bakım
Bul
sitede
Moda
Sağlık
Tatil
Teknoloji
MarcaMarca
- İçki kültürü, alkolizme karşı
Yüz ağartan Türk şarapları
- Dozunda içmesini biliriz
0
Beğen
0
Tw eet
0
0
Share
Tümü
Yazarın Diğer Yazıları
02 Haziran 2013 - 02:30
« Yazarın Önceki Yazısı
Tavsiye Et
internette
- Bu mevsim neler içeceğiz?
2
- Milli içkimiz aslında şarap!
- Özel şaraplar, güzel şaraplar
Mehmet Yalçın
Şişedeki balık
[email protected]
Tüm Yazıları »
- Bira cenneti oluyoruz
- Her yemeğe ayrı rakı
- Şarap kavda saklanır
- 70’lerden kalma şarap içilir mi?
- Şili’den şarap çıkarması
Tümü »
Şarap üreticilerimiz buruk, üzgün. Türk şarapçılığının rönesansı yeni başlamışken tanıtım
sınırlamaları ve reklam yasağıyla sarsıldılar. Oysa bu ayki gündemleri, son günlerde
aldıkları uluslararası madalyaları duyurmaktı
Onlara, “Master of Wine” deniyor. Uluslararası şarap ve içki ticaretinde başı çeken İngiltere’nin
bu alanlara uzman kadrolar yetiştirme ihtiyacı doğrultusunda kurulan aynı adlı akademinin
mezunları, adlarının baş harflerine
MW yazıyorlar ve şarap dünyasında büyük ilgi,
saygı görüyorlar.
MW’lardan İngiliz şarap yazarı Tim Atkin, geçen ay İstanbul’daydı. Türk şaraplarını tattı, çoğuna
bayıldı ve onları daha iyi pazarlayabilmemiz için şöyle de bir akıl verdi: “Turizm de şarapları
tanıtmak için iyi bir yol. Doğu Anadolu dünyanın en eski şarap bölgelerinden. Şarap, Türk hayat
tarzının
bir parçası olarak pazarlanabilir...”
Şarap ancak tanıtımla var olur
Zavallı Tim ne bilsin ki şarap Türk hayat tarzının bir parçası pek değil, hayatımıza “sızabilmiş” olan
kısmı da oradan kazınmak, yok edilmek isteniyor... Nitekim MW’ların Türkiye’den ayrılmasından
birkaç gün sonra şarabı da tüm sert içkilerle bir tutan ve önüne bir dolu sınırlama getiren bir
kanun çıkıverdi. Türk şarap üreticileri MW’ların övgülerinin ve ürünlerine verdikleri yüksek
puanların tadını çıkaramadan, Ankara kulislerinde “Bizi boğmayın, önümüzü tıkamayın” diye lobi
yapma derdine düştüler. Torba yasaya konan içkiyi sınırlayıcı hükümlerin hiçbirinde itirazları
dikkate alınmayınca da, gazetelere ilanlar vermek zorunda kaldılar:
“Ekonomiyle kültürü, tarihle gastronomiyi, tarımsal üretim ve ihracatla turizmi birleştirerek özellikle
son 10 yılda ivme yakalayan şarapçılığımız, yeni yasal düzenlemelerin getirdiği tanıtım
sınırlamaları nedeniyle büyük bir tehditle karşı karşıya. Şarap, farkını ortaya koyarak, özelliklerini
anlatarak, tanıtarak var olabilen bir içecektir. Hatta kendini diğer içkilerden ayıran özelliklerini
paylaşıp tanıtmak, var oluş biçimidir. Şarap tanıtımla birlikte var olur. Kendisini tanıtarak var
edebilen bir ürün için tanıtım yasağı getiren aşırı düzenlemeler bir yıkıma
yol açabilecektir.”
Madalya üstüne madalya aldılar
Oysa gündem bu olmasaydı, çoğu üreticimiz yeni aldıkları madalyaları duyuracak, onlarla ilgili
müjdeleri paylaşacaklardı. Kırklareli bölgemizdeki yeni üreticimiz Arcadia mesela, İngiltere’deki
Sommelier Wine Awards’da farklı kategorilerde tam 5 madalya almış, Arcadia Fresh Cabernet
Plus Rose 2010 ile de altın madalya kazanmıştı. Uluslararası yarışmalarda genelde gümüş
kazanan Türk şaraplarının roze gibi iddiasız bir şarap türünde altın madalya kazanması, önemli
bir başarıydı. Tereyağ kıvamındaki bu dolgun rozenin başarısından sonra bir başka altın madalya
haberi de, tüm dünyadan Şiraz (Syrah) şaraplarının yarıştığı Syrah du Monde’dan geldi.
Fransa’daki yarışmada, Kapadokya’daki Turasan’ın Kızılırmak kenarındaki Argos bağlarından
yaptığı 2010 Syrah’sı altın madalyaya layık görüldü. Türkiye’nin en zengin şarap mahzenli butik
oteli Argos in Cappadocia’nın kurucusu Gökşin Ilıcalı’nın idealist bağ projesinin ürünü olan şarap,
adeta bir macun yoğunluğunda
ama bir o kadar da esnek tanenlere sahip... Gerçek değeri birkaç yıl sonra anlaşılacak
zenginlikte.
Altın madalyayı boynuna yeni takan bir başka şarabımız da yine Kırklareli’nden, Ernst&Young
www.milliyet.com.tr/yuz-agartan-turk-saraplari/mehmet-yalcin/pazar/yazardetay/02.06.2013/1717384/default.htm
Yazarlarda Ara
A. Can Nizamoğlu
Bul
Yazarlar
Resul BUKSUR
Bilgisayarın modası geçer mi?
Ege DÜNDAR
18+ bir yazı
Çağdaş Ertuna
Genç tasarımcılar için final heyecanı
Nazlıcan Göksu
Böcek diyeti
Mikdat Kadıoğlu
Bana lodos ve poyrazı anlat
R.Hakan Kırkoğlu
BU HAFTA SİZE NE GETİRECEK?
Levent Köprülü
Bir devin temelleri bu makineyle
atıldı!
Meriç Köyatası
1/3
05 06 2013
Yüz ağartan Türk şarapları | Mehmet Yalçın | Milliyet.com.tr
Altın madalyayı boynuna yeni takan bir başka şarabımız da yine Kırklareli’nden, Ernst&Young
Meriç Köyatası
firmasının Türkiye başkanı Mustafa Çamlıca’nın ürünü. Chamlija Merlot 2011, tıpkı Bordo’nun
Ege şahane ama Marmara’yı da
atlamayın
Pomerol şarapları gibi zengin ve dolgun bir Merlot. O bölgedeki gibi biraz Cabernet Sauvignon’la
güçlendirilmiş, tam bir “kadife eldiven içinde demir yumruk”. Bu şarap da Mondial du Merlot’da
yüzlerce şarabın içinde sadece 20’sine verilen altın madalyardan
Asu Maro
“Kadınım şarkısı benim mihenk
birine layık görüldü.
taşım oldu”
Bu sıraladıklarımız, son birkaç hafta içinde alınan madalyalardan, sadece bazıları... Tümünü liste
halinde sıralamaya bu sayfa yetmez. İnsan bu manzaraya baktığında, alkolizmle mücadele adı
Vedat Milor
altında yok yere güme giden şarap üreticilerimize hak vermeden edemiyor. Ve iç piyasadan aldığı
Lokantaların şarap konusundaki
destekle ihracat atağına da hazırlanırken çelmelenen
yanlışları
bu sektörümüz için “Yazık olmuyor mu?” demekten kendini alamıyor... n
Gani MÜJDE
Dizi seyircimiz kaç dakikalık?
İlber Ortaylı
General Bonaparte Mısır’da
Mehmet Tez
Bir konserdeki en can sıkıcı 7 şey
Melodi Türkili
Adı yok!
Mehmet Yalçın
Yüz ağartan Türk şarapları
Pazar Blogları
Kuran’ın bazı sırları
Mert Arslanoğlu
2.6.2013
Fazıl Say'a tepki, kendilerine şifa mı?
NG BİLGELİK OKULU
2.6.2013
Direniş
Yağmur zamanı
4.6.2013
Kana işlemiş, koltuk kapmaca
Canan gökdemirel
3.6.2013
Korkunun, kişinin günlük
yaşamını olumsuz yönde
etkileyen, bu anlamda
kontrolden çıkmış hali
hangisidir?
A
Hobi
B
Fobi
C
Ego
D
Süperego
ANA SAYFA
BEBEK ÇOCUK
DÜNYA
KADIN
MODA
SPOR
BÜLTEN
AÇILIŞ SAYFASI YAP
SON DAKİKA
BİLGİ YARIŞMASI
EGE
KARİYER
MUTFAK
TATİL
İLETİŞİM
FAVORİLERİME EKLE
YAZARLAR
BLOG
EĞİTİM
KİŞİSEL BAKIM
OTOMOBİL
TEKNOLOJİ
KÜNYE
KAMPANYA SÖZLEŞMESİ
VİDEO
CADDE
EKONOMİ
KİTAP
OYUN
TV
MİLLİYETEMLAK.COM
FOTO GALERİ
CAFE
FİNANS
KONUT - EMLAK
PAZAR
YORUM
MOBİL MİLLİYET
ALIŞVERİŞ
CANLI SKOR
GÜNDEM
KÜLTÜR - SANAT
SAĞLIK
REKLAM
ARŞİV
CUMARTESİ
HAVA YOL
MAGAZİN
SİNEMA
SİZDENSİZE
ASTROLOJİ
ÇİZERLER
HAYAT
MİZAH
SİYASET
www.milliyet.com.tr/yuz-agartan-turk-saraplari/mehmet-yalcin/pazar/yazardetay/02.06.2013/1717384/default.htm
RSS
SİTENE EKLE
2/3
05 06 2013
Yüz ağartan Türk şarapları | Mehmet Yalçın | Milliyet.com.tr
©Copyright 2013
www.milliyet.com.tr/yuz-agartan-turk-saraplari/mehmet-yalcin/pazar/yazardetay/02.06.2013/1717384/default.htm
3/3