doc1 mart salı 2 mart çarşamba 3 mart perşembe 4 mart cuma
download 
Şikayet Transkript
1 mart salı 2 mart çarşamba 3 mart perşembe 4 mart cuma
Tarih / 2016 Sabah Kahvaltısı Alerjen Öğle Yemeği Alerjen Kalori İkindi Kahvaltısı Alerjen 1,5,6 DOMATES ÇORBA 1 150 kcal EV TİPİ POĞAÇA 1,3,5 BALIK PANE 1,2 250 kcal AYRAN 5 1,3,5 SERPME TÜRK 1 MART SALI KAHVALTISI/ YUMURTA 3 RÖŞTİ HELVA 170 kcal 6 280 kcal IHLAMUR EZOGELİN ÇORBA 120 kcal PEKMEZLİ KEK SERPME TÜRK KURU FASULYE 250 kcal MEYVE KAHVALTISI PİRİNÇ PİLAVI 170 kcal 5.6 2 MART ÇARŞAMBA ORGANİK SÜT SERPME TÜRK PERŞEMBE KAHVALTISI/ YUMURTA 3 KÖY TARHANA 1.5 150 kcal SUSAMLI ÇUBUK 1,3,5 DALYAN KÖFTE 3 230 kcal AYRAN 5 SPAGETTİ 1 150 kcal 120 kcal TAHILLI GALETA 1,3,5 200 kcal MEYVE 70 kcal 5 1,5,6 CUMA 114 kcal MEYVE TAZE MEYVE ÇAYI 4 MART 5 5 1,5,6 3 MART YOĞURT VİTAMİN ÇORBA 1 SERPME TÜRK KARIŞIK DOLMA KAHVALTISI SUPANGLE 1.5 150 kcal YOĞURT 5 114 kcal ORGANİK SÜT 5 Tarih / 2016 7 MART PAZARTESİ Sabah Kahvaltısı Alerjen Öğle Yemeği 1,5,6 MERCİMEK ÇORBA TÜRK KAHVALTISI KAYSERİ MANTI TABAĞI SEBZE BUKETİ Alerjen 1 Kalori İkindi Kahvaltısı Alerjen 100 kcal EV TİPİ AÇMA 1,3,5 240 kcal MEYVE 75 kcal YOĞURT 5 114 kcal ŞEHRİYE ÇORBA 1 115 kcal ÇATAL 1,3,5 YÖRÜK GÜVEÇ 220 kcal AYRAN 5 DOMATESLİ BULGUR PİLAVI 180 kcal MEYVE 70 kcal 100 kcal MİLFÖY BÖREK 1,3,5 180 kcal MEYVE ORGANİK SÜT 1,5,6 SERPME TÜRK 8 MART SALI KAHVALTISI/ YUMURTA 3 IHLAMUR 1,5,6 9 MART ÇARŞAMBA NOHUT KAHVALTISI TEREYAĞ PİRİNÇ PİLAVI 5 200 kcal AYRAN 5 70 kcal KIŞ ÇORBASI 1 130 kcal SİMİT 1,3,5 170 kcal AYRAN 5 5 1,5,6 SERPME TÜRK PERŞEMBE 1 SERPME TÜRK ORGANİK SÜT 10 MART SEBZE ÇORBA İZMİR KÖFTE KAHVALTISI/ YUMURTA 3 SU BÖREĞİ 1,3,5 MEYVE 229 kcal 70 kcal TAZE MEYVE ÇAYI 1,5,6 SERPME TÜRK 11 MART CUMA KAHVALTISI 3 YAYLA ÇORBA 1.5 140 kcal MEYVE EV YAPIMI HAMBURGER 1 350 kcal KURABİYE AYRAN 5 70 kcal TATLI BÜFESİ ORGANİK SÜT 1,3,5 Tarih / 2016 14 MART PAZARTESİ Sabah Kahvaltısı Alerjen Öğle Yemeği Alerjen Kalori İkindi Kahvaltısı Alerjen 1,5,6 KÖY TARHANA 1.5 150 kcal EV TİPİ AÇMA 1,3,5 MEYVE TÜRK KAHVALTISI ORMAN KEBAP 210 kcal TABAĞI DOMATESLİ BULGUR PİLAVI 180 kcal YOGURT ORGANİK SÜT SERPME TÜRK SALI KAHVALTISI/ YUMURTA 114 kcal 5 1,5,6 15 MART 5 3 MERCİMEK ÇORBA 100 kcal ÇATAL 1,3,5 ISPANAK 100 kcal AYRAN 5 1,3,5 CEVİZLİ ERİŞTE MEYVE 70 kcal EZOGELİN ÇORBA 120 kcal MİLFÖY BÖREK SERPME TÜRK KURU FASULYE 250 kcal MEYVE KAHVALTISI PİRİNÇ PİLAVI 170 kcal IHLAMUR 1,5,6 16 MART ÇARŞAMBA ORGANİK SÜT SERPME TÜRK PERŞEMBE 165 kcal YAYLA ÇORBA 1.5 140 kcal SİMİT 1,3,5 150 kcal AYRAN 5 SULU KÖFTE KAHVALTISI/ YUMURTA 1 5 5.6 17 MART BİSKÜVİLİ PASTA 3 DOMATESLİ MAKARNA 1 MEYVE 200 kcal 70 kcal TAZE MEYVE ÇAYI 1,5,6 18 MART CUMA KIŞ ÇORBASI 1 130 kcal MEYVE 230 kcal KURABİYE SERPME TÜRK MERCİMEK YAHNİ KAHVALTISI TEPSİ BÖREĞİ 1.3 250 kcal AYRAN 5 70 kcal ORGANİK SÜT 5 1,3,5 Tarih / 2016 21 MART PAZARTESİ Sabah Kahvaltısı Kalori İkindi Kahvaltısı Alerjen MERCİMEK ÇORBA 100 kcal EV TİPİ AÇMA 1,3,5 TÜRK KAHVALTISI ETLİ BEZELYE 200 kcal MEYVE TABAĞI PİRİNÇ PİLAVI 170 kcal ORGANİK SÜT Alerjen Öğle Yemeği 1,5,6 SERPME TÜRK SALI KAHVALTISI/ YUMURTA YOĞURT 5 114 kcal TUTMAÇ ÇORBASI 1 145 kcal ÇATAL 1,3,5 EKŞİLİ KÖFTE 3 180 kcal AYRAN 5 SEBZELİ MAKARNA 1 180 kcal 100 kcal MİLFÖY BÖREK 1,3,5 MEYVE 5 1,5,6 22 MART Alerjen 3 MEYVE 70 kcal IHLAMUR 1,5,6 23 MART ÇARŞAMBA NOHUT 180 kcal KAHVALTISI MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI 200 kcal KEMALPAŞA 1.3 165 kcal KROTONLU DOMATES ÇORBA 1 150 kcal DOĞUM GÜNÜ PASTA 1,3,5 180 kcal EV TİPİ LİMONATA 5 5 1,5,6 SERPME TÜRK PERŞEMBE 1 SERPME TÜRK ORGANİK SÜT 24 MART SEBZE ÇORBA FIRIN KÖFTE KAHVALTISI/ MİLFÖY BÖREK 1 200 kcal AYRAN 5 70 kcal VİTAMİN ÇORBA 1 SERPME TÜRK PİZZA 1 280 kcal KAHVALTISI AYRAN 5 70 kcal YUMURTA 3 TAZE MEYVE ÇAYI 1,5,6 25 MART CUMA TATLI BÜFESİ ORGANİK SÜT 5 MEYVE 70 kcal KURABİYE 1,3,5 Tarih / 2016 28 MART PAZARTESİ Sabah Kahvaltısı Alerjen Öğle Yemeği 1,5,6 MERCİMEK ÇORBA TÜRK KAHVALTISI FIRIN MANTI TABAĞI SEBZE BUKETİ ORGANİK SÜT SERPME TÜRK SALI İkindi Kahvaltısı Alerjen 100 kcal EV TİPİ AÇMA 1,3,5 MEYVE 75 kcal YOĞURT 5 114 kcal SEBZE ÇORBA 1 100 kcal ÇATAL 1,3,5 200 kcal AYRAN 5 1,3,5 KARIŞIK DOLMA KAHVALTISI/ YUMURTA Kalori 5 1,5,6 29MART Alerjen 3 PEYNİRLİ MAKARNA 1.5 220 kcal YOĞURT 1 114 kcal IHLAMUR EZOGELİN ÇORBA 120 kcal MİLFÖY BÖREK SERPME TÜRK KURUFASULYE 250 kcal MEYVE KAHVALTISI PİRİNÇ PİLAVI 170 kcal YOĞURT 114 kcal 1,5,6 30 MART ÇARŞAMBA ORGANİK SÜT 5 1,5,6 SERPME TÜRK 31 MART PERŞEMBE KAHVALTISI/ YUMURTA 3 ŞEHRİYE ÇORBA 1 115 kcal SİMİT 1,3,5 EKŞİLİ KÖFTE 3 180 kcal AYRAN 5 SEBZELİ MAKARNA 1 200 kcal MEYVE TAZE MEYVE ÇAYI 70 kcal MÖNÜ PLANLAMA Sinem PAKER - Diyetisyen Gürcan KARADUT - Genel Müdür Sezgin DOLAPÇI - Operasyon Müdürü ALERJEN AÇIKLAMALARI 1 Gluten 4 Soyalı ürünler 2 Balık Ürünleri 5 Süt ve süt ürünleri 3 Yumurta Ürünleri 6 Sert Kabuklu Meyveler Mönülerimizde: Resmi gazetede yayınlanmış olan alerjen türlerinden; Kabuklular, yerfıstığı ve ürünleri, kereviz ürünleri, hardal ürünleri, susam ürünleri, acı bakla ürünleri ve yumuşakçalardan dolayı alerjen riski oluşmaması için bu ürünlerin mutfaklarımızda kullanımı tamamen engellenmiştir. Salatabar ürünlerimizde alerjen uyarı uygulaması bulunmamaktadır. Kahvaltı içeriği; yeşil-siyah zeytin, tereyağ, pekmez, bal, reçel, beyaz peynir, kaşar peyniri, ceviz, siyah üzüm. Sütlü tatlılar günlük sütten ve su katılmaksızın yapılmaktadır. Mönülerimizde Saray Çifliği’nden gelen taze et kullanılmakta olup her hafta sipariş rakamı ile taze kesim yapılmakta ve sevkiyat gerçekleşmektedir. (Marinasyon kuşbaşı, mix kıyma, blok köfte vb kullanılmamaktadır.) Köy Tarhanası Bolu ili Muratlar köylüleri tarafından bizim için üretilmektedir. Ihlamur Balıkesir Bigadiç İlçesi Aşağı Çamlı Köyü’nden gekmektedir. Mart 2016 üzüm pekmezi ve nar ekşisi Mersin Gülnar ilçesine bağlı yörük köylerinden gelmektedir. Mart 2016 üretimlerimizde çorba ve ana yemekelerde kemik suyu üretimi yapılarak kullanılacaktır. Kış çorbası ve sebze çorba güveç vb. sebze yemeklerinde çocuklarımızın birebirde yemek olarak tüketimde zorlandığı mevsim sebzeleri kullanılmaktadır. Tüm tatlı üretiminde standart reçeteden 1/2 oranında azaltılmış şeker pancarından elde edilen şeker kullanılmaktadır.
