özgeçmiş - Gümüşhane Üniversitesi Gida Mühendisliği

Transkript

ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ
1. Adı Soyadı: Cemalettin BALTACI
2. Doğum Tarihi: 01.02.1968
3. Öğrenim Durumu: Doktora, Organik Kimya
Derece
Bölüm/Program
Üniversite
Yıl
Lisans
Kimya
Karadeniz Teknik Üniversitesi
1992
Y. Lisans
Organik Kimya
1996
Doktora/S.Yeterlik/ Tıpta Uzmanlık
Organik Kimya
2003
4. Yüksek Lisans Tez Başlığı (özeti ekte):
Yersomunu Cyclamen coum Miller Bitkisinden İzole Edilen Doğal Bileşiklerin Yapılarının
Aydınlatılması, Yüksek Lisans Tezi , KTÜ Fen Bilimleri Enstitüsü, Organik Kimya Anabilim Dalı, Ocak,
1996, Trabzon.
5. Yüksek Lisans Tezi Danışmanı:
Doç.Dr. Nurettin YAYLI, Karadeniz Teknik Üniversitesi, Fen Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü,
Organik Kimya Anabilim Dalı
6. Doktora Tezi (özeti ekte) ve Danışmanı :
Scleranthus uncinatus (Illecebraceae) Bitkisinin Metanol Ekstraktından Doğal Bileşiklerin Yapısının
Aydınlatılması
Ve Hetero Kalkonoid Benzeri Maddelerin Sentezi, Antioksidan Özelliklerinin
İncelenmesi Doktora Tezi, Organik Kimya Anabilim Dalı, Mayıs , 2003, Trabzon. Danışman: Prof. Dr.
Nurettin YAYLI
7. Doktora Tezi Danışmanı :
Prof.Dr. Nurettin YAYLI, Karadeniz Teknik Üniversitesi, Fen Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü,
Organik Kimya Anabilim Dalı
Sayfa 1 / 9
8. Yaptığı Görevler:
Görev Unvanı
Görev Yeri
Yıl
Laborant
Balıkesir İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü
1985–1988
Laborant
Trabzon İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü
1988–1992
Kimyager
1992–2003
Kalite
Yönetim
Birimi Başkanı
Müdür
2003–2007
2007-2010
Yrd.Doç.
Gümüşhane Üniversitesi Gıda Müh. Bölümü
2010-
9. Aldığı Eğitimler:
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Aldığı Eğitimin Konusu
Yeri- Eğitimi Veren Kuruluş
Tarihi
Çaykur Araştırma Enstitüsü Müd.-
1993
RİZE
Sertifikasız
İl Kontrol Laboratuvar Müd.-
1993
ANKARA
Sertifikasız
Su Ürünleri Araştırma Ens.-
1997
BODRUM
Sertifikasız
İl Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü -
1997
ANKARA
Sertifikasız
1999
ANKARA
Sertifikasız
Genel Laboratuvar Uygulamaları ve
İl Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü –
04.10.1999
Pestisit Kalıntı Analizleri
İZMİR
15.10.1999
İl Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü –
2000
ELAZIĞ
Sertifikasız
26.06.2000
ANKARA
27.06.2000
Çay Analizleri
Gıda ve Yem Kontrol Analizleri
Su Kirliliği Analizleri
Şekerli Maddelerin Kimyasal Analizleri
Şekerli Maddeler
Gıda Kodeksi ve Ürün Tebliği
Sofra Tuzunda İyot Tayini
İAK ve Aflatoksin Analizleri
Gıda Güvenirliliği ve Denetlenmesi
İl Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü ANKARA
TÜBİTAK – ANKARA
2001
2001
Sayfa 2 / 9
Gıda Kontrol ve Merkez Araştırma
2001
Enstitüsü Müdürlüğü - BURSA
Sertifikasız
Gıda Kontrol Laboratuarlarının İzlenmesi
05.02.2001
ve Değerlendirilmesi
ANKARA
09.02.2001
07.05.2001
ANKARA
11.05.2001
Tuzda İyot Analizi
Hıfzısıhha Merkezi –TRABZON
25.10.2001
Laboratuarlarda Kalite Yönetimi ve Kalite
Türk Standartları Enstitüsü (TSE) –
05.12.2001
15
Sistem Dokümantasyonu,
ANKARA
07.12.2001
16
İç Tetkik Eğitimi
Türk Akreditasyon Kurumu
10.11.2005
(TÜRKAK)- ANKARA
11.11.2005
17
Aflatoxın Analysıs In Hazelnuts
Tübitak-CSL- Sincer -TRABZON
15.03.2005
Distile Alkollü İçkilerde Yüksek Alkol
İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü –
12.04.2005
Analizleri
MERSİN
14.04.2005
Importance and Benefits of Accreditation
BAM-ECA-TÜV Consortium –
22.02.2005
and Quality Management Conformity
ANKARA
24.02.2005
Central Science Laboratory (CSL) –
27.06.2005
İNGİLTERE
01.07.2005
Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü -
07.11.2005
TRABZON
30.12.2005
11
12
13
14
18
19
20
21
22
23
Histamin ve Kükürt dioksit Analizleri
HPLC, GC, GC-MS Eğitimi
Mikotoksin Analizleri
Bilgisayar Eğitimi -80 saat
TS EN ISO / IEC 17025 Doküman
Hazırlama Eğitimi
(TÜRKAK)- ANKARA
Ölçüm Belirsizliği
AB Gıda Kontrolü (Ulusal Gıda
24
Laboratuvarı Kurulması Projesi)
25
Hacim Kalibrasyonu
26
İç Kalite Kontrolü
27
28
Food Analysis and Monitoring for Food
Safety
(TÜRKAK)- ANKARA
2006
2006
Koruma ve Kontrol Genel
20.11.2006
Müdürlüğü- ANKARA
22.11.2006
İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü –
30.01.2007
TRABZON
Sertifikasız
TRABZON
TÜBİTAK – SEM -ANKARA
13.09.2006
14.09.2006
07.11.2001
08.11.2001
ISO 78/2’ ye göre SOP Hazırlama, Kontrol
Koruma ve Kontrol Genel
07.11.2002
Kartlarının Kullanımı, Metot validasyonu
Müdürlüğü– ANKARA
12.11.2002
Sayfa 3 / 9
29
ISO 9001:2000&ISO 19011:2002
30
Analizlerde Kullanılan Kimyasal Maddeler
Kalitest Belgelendirme ve eğitim
17-21 Aralık
Hizmetleri Ltd Şti TRABZON
2006
TRABZON
27.10.2009
10. Uzmanlık Alanları
•
Bitki Kimyası ve Doğal Bileşikler
•
Gıda Kimyası ve Mikrobiyolojisi
•
Su ve Toprak Kimyası
•
Madde Sentezi
•
Doğal ve Yapay Bileşiklerin Biyokimsayal Özellikleri
•
ICP, AAS, HPLC, GC, GC-MS ve Spektrofotometre vb Analitik Cihazlarda Analizlerin Yapılması
ve Sonuçlarının Yorumlanması
•
Analitik Kimyasal Çözelti Hazırlama
•
Laboratuvar Akreditasyonu ve Kalite Yönetim Sistemi, ISO 9001
11. Verdiği Eğitimler
No
1
2
3
4
5
6
Verdiği Eğitimin Konusu
Kimyasal Çözelti Hazırlama
Ölçüm Belirsizliği
Metot Validasyonu
Kalite Yönetim Sistemi TS EN İSO 17025
Laboratuvar Güvenliği ve İlk Yardım
Yeri
İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü TRABZON
İstatistik ve Laboratuvar Analizlerinde
İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü -
Kullanılması
TRABZON
7
8
Karadeniz Teknik Üniversitesi Kimya
Bölümü
Rize Üniversitesi Kimya Bölümü ve
Biyoloji Bölümü
Tarihi
2006
2006
2007
2005
2008
2008
2009
2009
Sayfa 4 / 9
12. Görev Aldığı Araştırma Projeleri
1. Yaylı N., Baltacı C., Karadeniz Bölgesinde Yetişen Bazı Bitki Türlerinin Analizi ve Kimyasal Madde
İçeriklerinin Belirlenmesi, KTÜ Araştırm Fonu, Proje no: 94.111.002.16, Yüksek Lisans Tezi, Haziran
1996, (Proje çalışanı).
2. Yaylı N., Baltacı C., Bitkilerde Biyoaktif Doğal Bileşiklerin İzolasyonu ve Yapılarının Spektroskopik
Olarak Aydınlatılması, KTÜ Araştırma Fonu, Proje no: 96.111.002.15, (Proje çalışanı).
13. Kuruluşlara Üyelikler :
Trabzon Kimyagerler Derneği
15. Ödüller & Burslar :
•
Lisans eğitiminde Yüksek Onur Öğrenciliği, onur öğrenciliği belgeleri,
•
Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı hizmet teşekkür belgesi,
•
Kara Kuvvetleri Komutanlığı Ege Ordu Komutanlığı Muayene ve Kabul Komisyonu Başkanlığı
Takdir belgeleri,
•
Trabzon Kimyagerler Derneği Teşekkür Belgeleri
•
Trabzon Valiliği Teşekkür Belgesi
15. Eserler :
A. Uluslararası hakemli dergilerde yayımlanan makaleler:
1. Yaylı, N., Baltacı, C., Zengin, A., Küçükislamoğlu, M. And Genç, H., A Triterpenoid Saponin From
Cyclamen coum, Phytochemistry, 48, 881-884 (1998).
2. Yaylı, N., Baltacı, C., Zengin, A., Küçükislamoğlu, M., Genç, H. And Küçük, M., Pentacyclic
Triterpenoid Saponin From Cyclamen coum, Planta Medica, 64, 382-384 (1998).
3. Yaylı, N., Seymen, H., Baltacı, C., Flavone C-glycoside from Scleranthus uncinatus,
Phytochemistry, 58, 607-610 (2001).
4. Yaylı, N., Baltacı, C., Genç, H, Terzioğlu, S., Phenolic and Flavone C-glycosides from Scleranthus
uncinatus, Pharmaceutical Biology, 40(5), 369-373 (2002).
5.
Yaylı,
N.,
Üçüncü,O.,
Aydın,E.,
Gök,Y.,
Yaşar,A.,
Baltacı,C.,
Yıldırım,N.,
Küçük,M.,
Stereoselective photochemistry of heteroaryl chalcones in solution and the antioxidant activities,
Journal of Photochemistry and Photobiology A: Chemistry 169 (2005) 229–234
6.
Küçük,M., Kolaylı,S., Şengül, K., Ulusoy,E., Baltacı,C., Candan, F., Biological activities and
chemical composition of three honeys of different types from Anatolia, Food Chemistry, 100 (2007)
526–534
7. Yaylı, N., and Baltacı, C., The Sterols of the Cyclamen coum, Tr.J. of Chemistry, 20, 329-334
(1996).
8. Yaylı, N., and Baltacı, C., A Novel Glycosidicly Linked Piperidine Alkaloid From the Cyclamen
coum, Tr.J. of Chemistry, 21, 139-143 (1997).
Sayfa 5 / 9
9. Yaylı, N., Baltacı, C., Gök, Y., Aydın, E., ÜÇÜNÇÜ, O., Sesquiterpene lactones from Centaurea
helenioides Boiss, Turk J. Chem , 30 (2006) , 229 - 233.
10. Baltacı, C.,Kara, M., Aliyazıcıoğlu,R.,Kolaylı,S.,Karaman, M., Yıldız,O., Determanition of
Homogenization Performance of Grinder Used for Aflatoxin Analyses of Turkiish Hazelnut, Hacettepe
Fournal of Biyology and Chemistry, 2009,37(1) 33-39
B. Ulusal bilimsel toplantılarda sunulan ve bildiri kitaplarında basılan bazı bildirileri
1. Yaylı, N., and Baltacı, C., Novel Steroidal Glycoside From the Cyclamen coum, 2nd Int. Sym. On
the Chemistry of Natural compounds, 22-24 October, Anadolu Üniversitesi, Eskişehir, (1996).
2. Zengin, A., Baltacı, C., Küçükislamoğlu,M., Genç,H., Yaylı, N., Cyclamen coum Bitkisinden İzole
Edilen Yeni Bir Saponin Maddesinin Aydınlatılması, Kimya-98 XII. Ulusal Kimya Kogresi, Trakya
Üniversitesi, Edirne, 482(1998).
3. Baltacı, C., Zengin, A.,Genç,H., Terzioğlu,S., Yaylı, N., Scleranthus Uncinatus Bitkisinden Flavon
C-Glikosidler, XV. Ulusal Kimya Kongresi, OK-P94, Boğaziçi Üniversitesi, İstanbul (2001).
4. Karadeniz ,T., Kalkışım, Ö., Baltacı, C., Trabzon Yöresinde Yetiştirilen Kizılcık Tiplerinde (Cornus
mas L.) Pomolojik İncelemeler, I. Sert Çekirdekli Meyveler Sempozyumu, Atatürk Bahçe Bitkileri
Araştırma Enstitüsü,Yalova (2001)
5. Baltacı, C, Özkurt, S., Doğan, N., Yıldırım, N. ve Yaylı, N., Heterohalkalı Kalkon Türü Maddelerin
Sentezi, XVI. Ulusal Kimya Kongresi, OK-P38, Konya Selçuk Üniversitesi, Konya (2002).
6. Baltaci,C., Kara,M., Kolaylı,S., Yıldız,O., Fındıkların Aflatoksin Analizinde kullanılan değirmenlerin
Homojenizasyon performansının tespiti , Kromotografi 2008, Süleyman Demirel Üniversitesi, İsparta,
91(9-11 Haziran 2008)
16. SCI ye giren dergilerde yapılan atıflar
1. Title: Biological activities and chemical composition of three honeys of different types from Anatolia
Author(s): Kucuk, M; Kolayli, S; Karaoglu, S, Ulusoy, E., Baltaci,C., Candan,F..
Source: FOOD CHEMISTRY Volume: 100 Issue: 2 Pages: 526-534 Published: 2007 Times
Cited: 4
2. Title: Inhibitory activity of monofloral and multifloral honeys against bacterial pathogens
Author(s): Gallardo-Chacon JJ, Casellies M, Izquierdo-Pulido M, et al.
Source: JOURNAL OF APICULTURAL RESEARCH Volume: 47 Issue: 2 Pages: 131-136
Published: 2008 ,Times Cited: 0
3. Title: Antioxidant and radical-scavenging activities of Slovak honeys - An electron paramagnetic
resonance study
Sayfa 6 / 9
Author(s): Zalibera M, Stasko A, Slebodova A, et al. Source: FOOD CHEMISTRY Volume: 110
Issue: 2 Pages: 512-521 Published: SEP 15 2008 Times Cited: 0
4. Title: Evaluation of the phenolic content, antioxidant activity and colour of Slovenian honey
Author(s): Bertoncelj J, Dobersek U, Jamnik M, et al.
Source: FOOD CHEMISTRY Volume: 105 Issue: 2 Pages: 822-828 Published: 2007
Times Cited: 0
5. Title: Poisoning by mad honey: A brief review
Author(s): Koca I, Koca AF,Source: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY Volume: 45 Issue: 8
Pages: 1315-1318 Published: AUG 2007 ,Times Cited: 1
6. Title: Sesquiterpene lactones from Centaurea helenioides Boiss
Author(s): Yayli, N; Baltaci, C; Gor, S, et al.
Source: TURKISH JOURNAL OF CHEMISTRY Volume: 30 Issue: 2 Pages: 229-233 Published:
2006,Times Cited: 1
7. Title: Natural sesquiterpenoids
Author(s): Fraga BM,Source: NATURAL PRODUCT REPORTS Volume: 24 Issue: 6 Pages:
1350-1381 Published: 2007 ,Times Cited: 0
8. Title: Stereoselective photochemistry of heteroaryl chalcones in solution and the antioxidant
activities
Author(s): Yayli, N; Ucuncu, O; Aydin, E, et al.,Source: JOURNAL OF PHOTOCHEMISTRY AND
PHOTOBIOLOGY A-CHEMISTRY Volume: 169 Issue: 3 Pages: 229-234 Published: FEB 5
2005 ,Times Cited: 3
9. Title: Synthesis of N-alkyl derivatives and photochemistry of nitro (E)-3-azachalcones with
theoretical calculations and biological activities
Author(s): Yayli N, Kucuk M, Ucuncu O, et al.Source: JOURNAL OF PHOTOCHEMISTRY AND
PHOTOBIOLOGY A-CHEMISTRY Volume: 188 Issue: 2-3 Pages: 161-168 Published: MAY 20
2007,Times Cited: 1
10. Title: Combinatorial synthesis, lead identification, and antitumor study of a chalcone-based
positional-scanning library
Author(s): Ullah A, Ansari FL, Ihsan-ul-Haq, et al.Source: CHEMISTRY & BIODIVERSITY Volume: 4
Issue: 2 Pages: 203-214 Published: 2007,Times Cited: 0
11. Title: Synthesis and biological activities of N-alkyl derivatives of o-, m-, and p-nitro (E)-4azachalcones and stereoselective photochemistry in solution, with theoretical calculations
Author(s): Yayli N, Ucuncu O, Yasar A, et al.Source: TURKISH JOURNAL OF CHEMISTRY
Volume: 30 Issue: 4 Pages: 505-514 Published: 2006,Times Cited: 1
12. Title: Phenolic and flavone C-glycosides from Scleranthus uncinatus
Author(s): Yayli, N; Baltaci, C; Genc, H, et al.Source: PHARMACEUTICAL BIOLOGY Volume: 40
Issue: 5 Pages: 369-373 Published: AUG 2002 Times Cited: 2
Sayfa 7 / 9
13.Title: C-glycosylflavonoids: Identification, bioactivity and synthesis
Author(s): Rauter AP, Lopes RG, Martins A,Source: NATURAL PRODUCT COMMUNICATIONS
14.Title: Astonishing diversity of natural surfactants: 7. Biologically active hemi- and monoterpenoid
glycosides
Author(s): Dembitsky VM,Source: LIPIDS Volume: 41 Issue: 1 Pages: 1-27 Published: JAN 2006
Times Cited: 1
15. Title: Flavone C-glycosides from Scleranthus uncinatus
Author(s): Yayli, N; Seymen, H; Baltaci, C
Source: PHYTOCHEMISTRY Volume: 58 Issue: 4 Pages: 607-610 Published: OCT 2001
Times Cited: 7
16.Title: Effects of eleven flavonoids from the osteoprotective fraction of Drynaria fortunei (KUNZE) J.
SM. on osteoblastic proliferation using an osteoblast-like cell line
Author(s): Wang XL, Wang NL, Zhang Y, et al.Source: CHEMICAL & PHARMACEUTICAL
BULLETIN Volume: 56 Issue: 1 Pages: 46-51 Published: JAN 2008,Times Cited: 0
17.Title: C-glycosylflavonoids: Identification, bioactivity and synthesis
Author(s): Rauter AP, Lopes RG, Martins A,Source: NATURAL PRODUCT COMMUNICATIONS
18. Title: Three new flavonol C-glycosides from Sida cordifolia Linn
Author(s): Sutradhar RK, Rahman AKMM, Ahmad MU,Source: JOURNAL OF THE IRANIAN
CHEMICAL SOCIETY Volume: 4 Issue: 2 Pages: 175-181 Published: JUN 2007,Times Cited: 0
19.Title: Progress in the research on naturally occurring flavones and flavonols: An overview
Author(s): Brahmachari G, Gorai D,Source: CURRENT ORGANIC CHEMISTRY Volume: 10 Issue:
8 Pages: 873-898 Published: MAY 2006,Times Cited: 4
19.Title: In vitro antimicrobial activity of crude extracts and isolated constituents of Alternanthera
maritima
Author(s): Salvador MJ, Zucchi OLAD, Candido RC, et al.,Source: PHARMACEUTICAL BIOLOGY
Volume: 42 Issue: 2 Pages: 138-148 Published: APR 2004,Times Cited: 3
20.Title: Flavone C-glycosides from Alternanthera maritima (Mart.) St. Hil. (Amaranthaceae)
Author(s): Salvador MJ, Dias DA,Source: BIOCHEMICAL SYSTEMATICS AND ECOLOGY
Volume: 32 Issue: 1 Pages: 107-110 Published: JAN 2004,Times Cited: 3
21. Title: Phenolic and flavone C-glycosides from Scleranthus uncinatus
Author(s): Yayli N, Baltaci C, Genc H, et al.,Source: PHARMACEUTICAL BIOLOGY Volume: 40
Issue: 5 Pages: 369-373 Published: AUG 2002,Times Cited: 2
22. Title: A triterpenoid saponin from Cyclamen coum
Author(s): Yayli, N; Baltaci, C; Zengin, A, et al.,Source: PHYTOCHEMISTRY Volume: 48 Issue: 5
Pages: 881-884 Published: JUL 1998,Times Cited: 4
Sayfa 8 / 9
23.Title: Analgesic and antiinflammatory activity of Cyclamen repandum S. et S.
Author(s): Speroni E, Cervellati R, Costa S, et al.Source: PHYTOTHERAPY RESEARCH Volume:
21 Issue: 7 Pages: 684-689 Published: JUL 2007,Times Cited: 0
24.Title: Saponins, classification and occurrence in the plant kingdom
Author(s): Vincken JP, Heng L, de Groot A, et al.Source: PHYTOCHEMISTRY Volume: 68 Issue: 3
Pages: 275-297 Published: FEB 2007,Times Cited: 6
25. Title: Biological activities and distribution of plant saponins
Author(s): Sparg SG, Light ME, van Staden J,Source: JOURNAL OF ETHNOPHARMACOLOGY
Volume: 94 Issue: 2-3 Pages: 219-243 Published: OCT 2004,Times Cited: 54
26.Title: Triterpenoids
Author(s): Connolly JD, Hill RA,Source: NATURAL PRODUCT REPORTS Volume: 18 Issue: 2
Pages: 131-147 Published: 2001,Times Cited: 10
27. Title: Pentacyclic triterpenoid saponin from Cyclamen coum
Author(s): Yayli, N; Baltaci, C; Zengin, A, et al.
Source: PLANTA MEDICA Volume: 64 Issue: 4 Pages: 382-384 Published: MAY 1998
Times Cited: 2
28.Title: Analgesic and antiinflammatory activity of Cyclamen repandum S. et S.
Author(s): Speroni E, Cervellati R, Costa S, et al.,Source: PHYTOTHERAPY RESEARCH Volume:
21 Issue: 7 Pages: 684-689 Published: JUL 2007,Times Cited: 0
22.Title: Triterpenoids
Author(s): Connolly JD, Hill RA,Source: NATURAL PRODUCT REPORTS Volume: 18 Issue: 2
Pages: 131-147 Published: 2001,Times Cited: 10
23. Title: A novel glycosidicly linked piperidine alkaloid from Cyclamen coum
Author(s): Yayli, N; Baltaci, C, Source: TURKISH JOURNAL OF CHEMISTRY Volume: 21 Issue:
2 Pages: 139-143 Published: 1997,Times Cited: 1
24.Title: Astonishing diversity of natural surfactants: 6. Biologically active marine and terrestrial
alkaloid glycosides
Author(s): Dembitsky VM,Source: LIPIDS Volume: 40 Issue: 11 Pages: 1081-1105 Published:
NOV 2005, Times Cited: 3
25. Title: The sterols of Cyclamen coum
Author(s): Yayli, N; Baltaci, C
Source: TURKISH JOURNAL OF CHEMISTRY Volume: 20 Issue: 4 Pages: 329-334 Published:
1996,Times Cited: 0
Sayfa 9 / 9

özgeçmiş - Gümüşhane Üniversitesi Gida Mühendisliği

Transkript

Benzer belgeler

Pl Bib Name Distance Affiliation Category Guntime Result 1 1201

yaş grupları için tıklayınız.

nesibe arslan burnaz - Gümüşhane Sağlık Yüksekokulu