Ruşeym İlaveli Ekmek Tarifi

Ruşeym İlaveli Ekmek Tarifi - Ekmek Tarifleri
Söke Un'un Ekmek Unu Karışımlarından "Ruşeym Katkılı Ekmek Unu" ile ekmek yapacağız.
Yine iki ayrı makinada aynı ölçülerle aynı ekmeği yapacağız. Yapımı kolay ama ben biraz
ilaveler yaptım, hadi başlayalım.
Malzemelerimiz
1- 1 paket ruşeym ilaveli ekmek unu karışımı
2- 270 ml ılık su
3- 50 ml ılık süt
4- 1 yemek kaşığı toz şeker
5- 1 tatlı kaşığı tuz
1/3
Ruşeym İlaveli Ekmek Tarifi - Ekmek Tarifleri
6- 1 yumurta
7- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
8- 1 paket maya
Hazırlanışı
1- Karıştırma kabına öncu suyu dökün, sonra sırasıyla süt+sıvı yağ+yumurta şlave edin
2- Un karışımını sıvıların üzerine dökün
3- Maya+şeker+tuzu dökün
4- Pişirme haznesini makinaya koyun ve ayarlarımız şöyle olacak
* Tam buğday unu ekmeği 3 nolu menü
* Ağırlık 1000 gr
* Kıtırlık Orta, videoda 3 dedim ama siz orta yapın,
2/3
Ruşeym İlaveli Ekmek Tarifi - Ekmek Tarifleri
5- Süre 2 saat kaldığında pişirme haznesinden hamuru tezgaha çıkarıp elinizle 5 dakika
yoğurun, çok yumuşaksa az un ilave edin ve yoğurun, karıştırma aparatlarını çıkararak tekrar
hamuru pişirme haznesine koyarak pişirme haznesini makinaya koyun, böylelikle pişme
sonrasında karıştırıcılar ekmek içinde kalma derdinden de kurtulursunuz, hatta pişirme kabına
hamuru koymadan önce yağlayın ki ekmek piştikten sonra kolay çıksın.
6- yaklaşık 3,5 - 4 saat sonra ekmeğiniz hazır.
Afiyet olsun.
Videolu Anlatım
{youtube}79nin4rH0zg{/youtube}
Resimler
{gallery}ruseym{/gallery}
3/3