Ramazan Pidesi Tarifi

Ramazan Pidesi Tarifi - Ekmek Tarifleri
Yeniden merhaba, bir süredir site ile ilgilenemedim. yeni ev aldım ve onun dekorasyonu ile
uğraşıyordum. Bugünkü tarifimiz Ramazan Pidesi Tarifi, biraz geç oldu farkındayım ama
Ramazandan sonrada kim pide yemek istemezki, bu lezzeti istediğimiz zamanlarda da
tadabilmeliyiz diye düşünüyorum. Tarifimiz kolay bir tarif ve kısa yoldan ramazan pidesi
yapıyoruz.
Malzemelerimiz
1. 5 Bardak un
2. 250 ml ılık su
3. 100 ml ılık süt
4. 1 çorba kaşığı tereyağ
1/5
Ramazan Pidesi Tarifi - Ekmek Tarifleri
5. 3 çorba kaşığı zeytin yağı
6. 1 çorba kaşığı toz şeker
7. 1 tatlı kaşığı tuz
8. 1 paket Yuva instant kuru maya
Üzeri için
1. Susam
2. Çörekotu
3. 1Yumurta sarısı
4. Yoğurt
2/5
Ramazan Pidesi Tarifi - Ekmek Tarifleri
Hazırlanışı
Adım 1: Unun üzerine instant kuru mayamızı döküyoruz ve elimizle biraz karıştırıyoruz.
Adım 2: 250 ml ılık suyumuzu ilave ediyoruz.
Adım 3: 100 ml ılık sütümüzü ilave ediyoruz.
Adım 4: 1 çorba kaşığı tereyağını ilave ediyoruz.
Adım 5: 2-3 çorba kaşığı zeytinyağını ilave ediyoruz.
Adım 6: 1 çorba kaşığı şekeri ilave ediyoruz.
Adım 7: 1 tatlı kaşığı tuz ilave ediyoruz.
Adım 8: Elimizle 15 dakika mikser ile 10 dakika yoğuruyoruz.
Adım 9: yoğurduğumuz hamuru masa üstüne alıp elimizle 5 dakika daha yoğuruyoruz.
Adım 10: Hamurumuz hafif cıvık olmalı.
Adım 11: Yoğurduğumuz hamurun üzerini ıslak bir bez ile örtüp 2 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
3/5
Ramazan Pidesi Tarifi - Ekmek Tarifleri
Adım 12: 2 Saat sonra hamuru çıkartıp iki eşit parçaya bölün ve pide şeklini verin.
Adım 13: Pide şeklini verdiğiniz hamuru keskin bıçakla üzerini çizerek şekil verin.
Adım 14: Üzerini yoğurt ve yumurta sarısı karışımı ile bolca sıvayın, susam ve çörek otu ile
süsleyin.
Adım 15: Daha önceden ısıtılmış 225 derecedeki fırınımızın tabanına çelik tava yada borcam
içinde kaynamış su koyun. Bu buharla pişmesini sağlayacaktır.
Adım 16: iç içe geçmiş iki tepsi kullanın, tabanı yanmasın. ama yoksa tek tepsiylede olur. Ben
tek tepsiyle pişirdim. Tepsi içine un serpin ve bunun üzerine hamuru koyup 20-30 dakika üzeri
kızarana kadar pişirin. arada altına bakmayı unutmayın.
Afiyet olsun.
Videolu Anlatım
{youtube} fI_5s9JaPDk {/youtube}
4/5
Ramazan Pidesi Tarifi - Ekmek Tarifleri
Resimler
{gallery}pide{/gallery}
5/5