Sebzeli Sulu Köfte

Sebzeli Sulu Köfte
http://www.ramazansakin.net
Sebzeli Sulu Köfte
Tarifi ekleyen: Zeynep
Açıklama yok
Malzemeler
500 gr kıyma,
*1 adet orta boy soğan,
*1 kahve fincanı pirinç,
*Çeyrek demet maydanoz,
*2 adet patates,
*2 adet havuç,
*2 yemek kaşığı kadar tereyağı veya sıvıyağ,
*Bir çay bardağı kadar un,
*yarım limonun suyu,
*tuz, karabiber
Hazırlanışı
1.Soğanı ve maydanozu blendırda çok ezmeden parçalayın.
2.Kıyma, soğan, maydanoz ve yıkanmış pirinci, tuzu, karabiberi karıştırarak iyice yoğurun.
3.Kıymadan minik minik yuvarlaklar alıp yuvarlayarak köfte yapın.
4.Unu bir tepsiye dökün ve yuvarladığınız köfteleri unun içine atarak yuvarlayın ve her tarafına bulanmasını sağlayın.
5.Havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayın ve havuçları önceden tereyağına atıp biraz pişirdikten sonra, patatesleride
içine atıp 5 dakika kadar kavurun.
6.Patates ve havuçların üstüne yeteri kadar sıcak su ve tuz ekleyerek kaynamasını bekleyin.
7.Su kaynadıktan sonra unlanmış köfteleri, teker teker tencereye atalım ve ilk etapta karıştırmadan 5 dakika
pişmesini bekleyin.( Hemen karıştırısanız, köfteler dağılabilir )
8.Köfteler ve havuç piştikten sonra limon suyu katın ve sebzeli sulu köfteye servise yakın çok ince doğranmış bir kaç
dal maydanozu serin.
Notlar
1/2
Sebzeli Sulu Köfte
http://www.ramazansakin.net
Afiyet Olsun.
Hazırlanış süresi
Porsiyon
Ülke/Bölge
Vejetaryan
Diyet
Kilokalori
Yağ
Protein
45 dk
6 Kişilik
Hayır
Hayır
Zorluk kolay
Başka miktar
Porsiyon maliyeti
Laktozsuz Hayır
glütensiz Hayır
Enerji
Ekmek birimi
Karbonhidrat
Gary´s Cookbook 3.0.15 by Gerald Berger http://www.garyscookbook.de 2 / 2