31 Aralık 2011 Hesap Dönemine Ait Finansal Tablolara

Transkript

Her yeni günde,
hep birlikte...
Pınar Süt Faaliyet Raporu 2011
İçindekiler
1
Pınar Süt Hakkında
2 Kısaca Pınar Süt
3 Pınar Süt’ün Rekabet Avantajları
4 Yaşar Topluluğu
6 Pınar Süt Tarihinden ve “İlk”lerinden Satırbaşları
8 Rakamlarla Pınar Süt
12 Yönetim Kurulu Başkanı’nın Mesajı
14 Yönetim
14 Yönetim Kurulu
15 Üst Yönetim ve Denetim Kurulu
18 2011 Yılında
18 2011 Yılında Türkiye Ekonomisi ve Sektör
22 2011 Yılında Pınar Süt
40 Kurumsal Yönetim
41 Gündem
42 Ana Sözleşme Tadil Tasarısı
45 Kâr Dağıtım Önerisi
46 Kâr Dağıtım Tablosu
47 Kurumsal Yönetim İlkeleri Uyum Raporu
55 Finansal Bilgiler
55 Denetçi Raporu
56 Bağımsız Denetim Raporu
58 Finansal Tablolar ve Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar
128Yatırımcılara Bilgiler
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
Her yeni gün;
yeni heyecanlar,
yeni keyifler,
yeni mutluluklar,
yeni umutlar demek...
39 yıl önce Avrupa’nın ve Orta Doğu’nun en
gelişmiş süt ve süt ürünleri tesisi olarak kurulan
Pınar Süt, ilk günden bu yana tüketicilerine sağlık,
lezzet ve yeniliği bir arada sunmuş; tüketicisi ile
bütünleşen bir marka olmuştur.
Süt ve süt ürünleri sektörünün hemen hemen tüm
segmentlerinde pazar lideri olan Pınar Süt, bugün
tüketicisinin güven ve kalite ile özdeşleştirdiği bir
isim olmayı başarmıştır.
Pınar Süt, tüketicileri ile kurduğu güçlü iletişim ile
onlara kaliteli ve farklılaşmış ürünler sunmanın
ötesine geçerek tüketicilerinin hayatının bir parçası
oluyor, günün her dakikasında onlarla birlikte
olarak tüketicileri ile hayatı paylaşıyor.
1
Kısaca Pınar Süt
Pınar Süt, sağlıklı
beslenmenin
vazgeçilmez
öğelerinden olan süt
ve süt ürünlerini en
modern teknolojiyle
üreterek tüketicilerine
sunmaktadır.
Pınar Süt, 1973 yılında Orta Doğu’nun en
büyük ve Avrupa’nın en gelişmiş tesisi
olarak İzmir’de kurulmuştur. “Sağlık, Lezzet,
Yenilik ve Yaşam Pınarım” tanımıyla kısa
sürede Türk tüketicisiyle bütünleşen Pınar
markası ülkemiz hayvancılığına ve Türk
gıda sektörüne büyük katkılar sağlamış,
Türkiye’nin sağlıklı nesiller yetiştirmesine
önayak olmuştur.
Türkiye’de sağlıklı süt ve süt ürünleri
kavramını yerleştiren ilk marka olan Pınar
Süt’ün ana faaliyet konusu; içme sütü,
yoğurt, ayran, geleneksel ve modern
peynir, meyve suyu, tereyağı, krema,
puding, ketçap, mayonez, bal, sos, reçel,
tatlı ve toz ürünlerin üretimi ile satışını
gerçekleştirmektir.
Türkiye’yi 1975 yılında ilk defa aseptik kutu
ambalajda, uzun ömürlü süt ile tanıştıran
Pınar Süt, İzmir ve Eskişehir fabrikalarındaki
faaliyetleriyle Türkiye süt pazarındaki
liderliğini sürdürmektedir.
Pınar Süt, uzun soluklu ve güçlü ilişkiler
kurduğu 30.000’i aşkın üreticisini daima
destekleyerek Türkiye’de süt üretiminin
artmasına katkıda bulunmaktadır.
Türk tüketicisinin kalite ve güven ile
özdeşleştirdiği ürünlerini daha fazla
tüketiciyle buluşturmak üzere 40’dan fazla
ülkeye ihraç eden Pınar Süt, özellikle yakın
coğrafyada bölgesel bir güç olma yönünde
hızla ilerlemektedir.
Pınar Süt, bir Yaşar Topluluğu üyesidir.
Pınar Süt, Türkiye’nin en büyük ve en saygın
gruplarından Yaşar Topluluğu’nun bir
üyesidir. 1945 yılında kurulan; gıda, içecek
ve boya başta olmak üzere kağıt, ticaret,
turizm ve hizmet sektörlerinde faaliyet
gösteren Yaşar Topluluğu, Türk sanayinin
kurulmasına öncülük etmiş, Türkiye
ekonomisine yön veren kuruluşlardan
biridir.
Pınar Süt’ün Ortaklık Yapısı
Halka Açık
%38,82
Yaşar Holding A.Ş.
%61,18
Pınar Süt, kaliteli süt hammaddesine
ulaşmak için Avrupa Birliği standartlarında
üretim yapan, kalite anlayışını benimsemiş
200’den fazla çiftlikle sözleşmeli olarak
çalışmaktadır.
Çıkarılmış Sermayesi: 44.951.051,25 TL
Kayıtlı Sermayesi: 80.000.000 TL
Hissedar
Hisse Oranı (%)
Hisse Tutarı (TL)
Halka açık
Toplam
61,18
27.503.257,79
38,82
17.447.793,46
100,00
44.951.051,25
Pınar Süt’ün hisseleri İMKB’de “PNSUT” sembolü ile işlem görmektedir.
2
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
Pınar Süt’ün Rekabet Avantajları
Güçlü Operasyonel
Performans
• Genç ve tecrübeli işgücü
• Maliyet iyileştirmesinde
süreklilik
• Yenilikçilik ve öncülük kültürü
• Yaygın dağıtım ağı
• Grup sinerjisi
Pınar markası
“Sağlık, Lezzet,
Yenilik ve Yaşam
Pınarım” tanımıyla
Türk tüketicisiyle
bütünleşmiştir.
En Modern Teknoloji
• Yeni teknoloji yatırımları
• Yüksek kalitede, hijyenik ve AB
standartlarına uygun tedarik
ve üretim
• Verimli tedarik süreci
• %100 izlenilebilir üretim süreci
• Tedarikçi performans
değerlendirmesi
Yüksek Marka Bilinirliği
• İlk akla gelen marka *
• En iyi süt ve süt ürünleri
markası **
• En samimi süt markası ***
• Türk tüketicisinin en yakın
hissettiği ilk 4 markadan biri
****
• En iyi meyve suyu markası
*****
• En itibarlı markalar içerisinde
ilk 10’da ******
* GFK 2011
** KalDer (TMME Endeksi) 2011
*** Mediacat & IPSOS 2011
**** Nielsen 2010
***** KalDer (TMME Endeksi) 2011
****** GFK & Repman 2012
3
Yaşar Topluluğu
Türkiye’nin
lider ekonomik
aktörlerinden biri
İMKB’de hisseleri işlem
gören 6 şirketi dahil
olmak üzere toplam
20 şirketi, 18 fabrika ve
üretim tesisi, 2 vakfı ve
yaklaşık 6.750 kişiye
doğrudan istihdamıyla
Yaşar Topluluğu,
Türkiye’nin lider
ekonomik aktörlerinden
biridir.
4
1927 yılında İzmir’de denizcilik malzemeleri
ve boya satışı yapmak üzere Durmuş
Yaşar tarafından kurulan “Durmuş Yaşar
Müessesesi”, Yaşar Topluluğu’nun temelini
oluşturmaktadır.
İMKB’de hisseleri işlem gören 6 şirketi dahil
olmak üzere toplam 20 şirketi, 18 fabrika ve
üretim tesisi, 2 vakfı ve yaklaşık 6.750 kişiye
doğrudan istihdamıyla Yaşar Topluluğu,
Türkiye’nin lider ekonomik aktörlerinden
biridir.
Gıda ve içecek ile boya, Topluluğun ana
iş kollarıdır. Ayrıca tarımsal üretim, kağıt,
turizm, dış ticaret ile enerji alanlarında
faaliyet gösteren şirketleri, Yaşar
Topluluğu’nun ekonomik ve ticari döngüdeki
güçlü konumunu tamamlayıcı ve pekiştirici
bir role sahiptirler.
Gıda ve İçecek Grubu
Boya Grubu
en sevilen lezzetler,
en sağlıklı ürünler,
en son teknoloji
teknolojik liderlik,
güçlü markalar ve
dağıtım ağı
• Pınar Süt
• Pınar Et
• Pınar Su
• Çamlı Yem Besicilik
• Yaşar Birleşik Pazarlama
• Pınar Foods GmbH
• HDF FZCO
• Dyo Boya Fabrikaları
• Dyo Matbaa Mürekkepleri
• Kemipex Joint-Stock Co.
• S.C. Dyo Balkan SRL
• Mediterranean Trade for Paints Co.
(MTP Co.)
Pınar Süt
Hakkında
Topluluğun lider markaları Pınar ve Dyo,
Türkiye’de “tüketici tarafından en çok bilinen
markalar sıralamasında” ilk sıralarda yer
almaktadır.
Çevreye duyarlılık ve çevrenin korunması,
Yaşar Topluluğu’nun her türlü ekonomik
ve ticari faaliyetinde öncelikli olarak
gözettiği konuların başında gelmektedir.
Bu çerçevede Yaşar Topluluğu Şirketleri
çevrenin korunması konusundaki tüm
kanun ve yönetmeliklere uymayı, ürünlerini
ve üretim süreçlerini çevre etkilerini
en düşük seviyeye indirecek şekilde
tasarlamayı esas almaktadır.
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
Kurumsal sorumluluğu, paydaşlarına
ekonomik sorumluluğu ile özdeş gören
Yaşar Topluluğu, 12 Kasım 2007’de
dünyanın en büyük gönüllü kurumsal
vatandaşlık inisiyatifi olan Birleşmiş
Milletler Küresel İlkeler Sözleşmesi (Global
Compact)’ni imzalamış ve “Küresel İlkeler
Sözleşmesi Ağı”na katılmıştır.
Topluluk, 2011 yılının başında ikinci Küresel
İlkeler Sözleşmesi İlerleme Bildirimi’ni
paydaşlarının bilgisine sunmuştur.
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
Toplam çalışan
6.750
Yaşar Topluluğu 6.750 kişiye doğrudan
istihdam sağlamaktadır.
Yaşar Holding A.Ş. iştiraklerinden Pınar Süt,
Pınar Et, Pınar Su, Dyo Boya, Viking Kağıt
ve Altın Yunus Çeşme’nin hisseleri İMKB’de
işlem görmektedir.
Temizlik Kağıtları
Grubu
Ticaret ve Hizmet
Grubu
Vakıflar
çevre dostu üretim,
yenilikçi ürünler
üstün hizmet anlayışı ile
sorumlu kurumsal
vatandaş
• Viking Kağıt
• Altın Yunus Çeşme
• Bintur
• Yaşar Dış Ticaret
• YADEX International GmbH
• Desa Enerji
• Yaşar Eğitim ve Kültür Vakfı
• Selçuk Yaşar Spor ve Eğitim Vakfı
5
Pınar Süt’ün “İlk”lerinden ve Tarihinden Satırbaşları
Pınar Süt, Türkiye’nin
süt sektöründeki en
yenilikçi girişimi olarak,
kurulduğundan bu yana
ülkemiz hayvancılığına,
Türk gıda sektörüne
ve Türkiye’de
sağlıklı nesiller
yetiştirilebilmesine
büyük katkılar
sağlamıştır.
1973
1983
1975
• Türkiye ilk defa yerli üretim
mayonez ile tanıştı.
• Orta Doğu’nun en büyük süt
üretim tesisi olan Pınar Süt
kuruldu.
• Türkiye’nin ilk UHT süt ve
paketlenmiş süt ürünleri
tüketicilere sunuldu.
1976
• Türkiye’de ilk eritme peynir ve
kakaolu süt üretimine başladı.
1978
• Pınar Dilimli Kaşar ve Krem Peynir
tüketicilerle tanıştı.
1980
• Pınar Cheddar Peyniri üretilmeye
başlandı.
1982
• Orta Avrupa, Kıbrıs ve Orta
Doğu’ya süt, peynir, tereyağı,
yoğurt ve çilekli süt ihraç edildi.
6
• Pınar Süt’ün süt aldığı üreticilerin
kaliteli yem ihtiyacını karşılamak
için Pınar (Çamlı) Yem kuruldu.
• İlk pastörize peynir (Pınar Beyaz)
ve toz ürünlerden Krem Şanti
üretimi başladı.
1984
• Kuveyt, K.K.T.C. ve Almanya’ya
Pınar Labne, süt, ayran, tereyağı,
yoğurt, peynir, krem şanti ve
mayonez ihracatı başladı.
1985
• Pınar Labne iç piyasaya
verilmeye başlandı.
1992
• Pınar Yoğurt Türkiye’nin ilk folyolu
kapak uygulaması ile TSE’nin Altın
Ambalaj ödülünü kazandı.
• Türkiye’de ilk yarım yağlı Form Süt
ve gerçek çikolatadan üretilen
Çikolasüt pazara sunuldu.
Pınar Süt
Hakkında
1993
• Pınar Süt Türk gıda sektöründe
ilk TS ISO 9002 Kalite Güvence
Belgesi’ni alan şirket oldu.
1994
• Pınar Süt 10 litrelik kutupak
ambalajıyla TSE’nin Altın Ambalaj
ödülünü kazandı.
• Üretimde, satışta ve satış
sonrası hizmetlerde Avrupa
standartlarında bir şirket
olduğunu kanıtlayan Pınar Süt,
TS ISO 9001 Belgesi’ni alan ilk süt
kuruluşu oldu.
1995
• Uzun ömürlü meyveli yoğurt ve
hazır tatlıların üretimine geçildi.
• Light, ekstra light yoğurt ve light
üçgen peynir Türk tüketicisiyle
buluştu.
1997
• Pınar Süt Eskişehir Fabrikası
açıldı.
1999
• Denge markalı (Laktozsuz Süt,
Kalsiyum, A, D, E Vitaminli Süt)
ürünleri piyasaya sunuldu.
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2000
• Dünyada ilk defa sürekli
üretim teknolojisiyle kaymaklı
yoğurt yatırımı Eskişehir’de
gerçekleştirildi.
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
2009
• Pınar Tropik meyve suyu
üretilerek piyasaya sunuldu.
2010
2001
• Plastik şişede UHT süt üretildi.
• Bisküvili Pınar Kido, Ballı Pınar
Çocuk ve Kahvaltı Keyfi Beyaz
Peynir serisi satışa sunuldu.
2004
2011
• Özel ambalajda gençlere yönelik
Pınar Kafela, Karamela ve
Çikolasüt piyasaya verildi.
• Gurme serisi Cheddarlı/KekikliZeytinli krem ve üçgen peynirler
ile organik yoğurt tüketicilere
sunuldu.
• TS 13001 HACCP Gıda Güvenliği
Yönetim Sistemi Belgesi alındı.
2005
• Türkiye’nin ilk organik sütü Pınar
Organik Süt ve zenginleştirilmiş
yoğurt ürünleri piyasaya sunuldu.
2008
• Türk gıda sektöründe bir
ilk olarak Yalın 6 Sigma
çalışmalarına başlandı.
• Pınar Çocuk Sütü piyasaya
sunuldu.
Paylaşılan değer
Pınar Süt kuruluşundan bu
yana
• Ekonomik ve sosyal
açılardan toplumun
refahına katkıda
bulunmuştur.
• Başta süt ve et üreticileri
olmak üzere toplumun
geniş bir kesimi için
düzenli gelir kaynağı
yaratmıştır.
• Türkiye’deki hayvansal
protein açığının
karşılanmasına katkıda
bulunmuştur.
• Tarım ve sanayi
entegrasyonunun daha
çok sağlandığı bir sektör
yaratılmasında öncü
olmuştur.
7
Rakamlarla Pınar Süt
Artan kârlılık
güçlü finansal yapı
Pınar Süt’ün 2011 yılında
uyguladığı seçici fiyat
politikası sayesinde kâr
oranları bir önceki yılın
aynı dönemine göre
kayda değer bir gelişme
göstermiştir.
Net kâr
Net satışlar
%21,4
%12,8
2011 yılında 72,9 milyon TL’ye ulaşan net kâr
%21,4 gibi yüksek bir artış göstermiştir.
2011 yılında %12,8 oranında yükselen net
satışlar 651,1 milyon TL’ye ulaşmıştır.
Brüt Satışlar (TL)
Ürünler
2011
2010
Değişim (%)
Süt, meyve suyu, krema, puding
435.107.100
375.316.024
15,93
Tereyağı, sos
107.391.937
94.031.423
14,21
Yoğurt-peynir
298.665.733
273.645.066
9,14
Toz ürünler
13.430.390
9.902.404
35,63
Diğer
22.612.976
19.182.160
17,89
877.208.136
772.077.077
13,62
Toplam
8
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
Finansal Göstergeler
(milyon TL)
2011
2010
Değişim (%)
Toplam varlıklar
625,6
532,6
17,5
Toplam özkaynaklar
439,0
384,8
14,1
Net satışlar
651,1
577,1
12,8
Sürdürülen faaliyetler vergi öncesi kârı
83,3
71,4
16,6
Net dönem kârı
72,9
60,1
21,4
1,6222
1,3365
21,4
Hisse başına kazanç
Finansal Rasyolar
2011
2010
Toplam borçlar/Toplam varlıklar (%)
29,83
27,75
Toplam borçlar/Özsermaye (%)
42,51
38,41
Satışlara göre kârlılık (%)
11,20
10,41
Cari varlıklar/Cari yükümlülükler
1,81
1,92
Özkaynak devir hızı
1,48
1,50
Net finansman masrafları/Net satışlar (%)
1,56
0,67
Net finansman masrafları/Özsermaye (%)
2,31
1,00
Net Dönem Kârı (milyon TL)
Net Satışlar (milyon TL)
577
452
483
651
72,9
57,8
481
39,7
07
08
09
10
11
FAVÖK (milyon TL)
07
84,6
70,9
60,1
57,1
51,9
63,4
34,2
08
09
10
11
07
08
09
10
11
9
10
Emeğinizin karşılığını
aldığınızda...
11
Yönetim Kurulu Başkanı’nın Mesajı
Sağlıklı nesiller
yetiştirmeyi
hedefliyoruz.
Pınar Süt her yıl olduğu gibi 2011’de de süt
tüketimini artırmak ve sağlıklı nesiller yetiştirmek
amacıyla projeler geliştirmeye ve sektöre yenilik
katmaya gayret göstermiştir.
Değerli Ortaklarımız,
Dünya ekonomisinde en hızlı büyüme
doğuda yaşanmaktadır.
Türkiye ekonomisi, 2011 yılında kaydettiği
%8,5’lik büyüme oranıyla, Çin’den sonra
dünya çapında en hızlı büyüyen 2. ekonomi
konumundadır.
2011, Türkiye ekonomisi açısından iyi
bir yıl olmuş; Türkiye’ye önemli bir girdi
sayılabilecek 15 milyar ABD dolarlık
doğrudan yabancı yatırımı gerçekleşmiştir.
Ancak, cari açığın milli gelire oranının %10’a
ulaşması, büyümenin gelecek yıl için biraz
zor olacağını göstermiştir.
2011 yılında ABD ve AB ekonomilerinde
yaşanan sıkıntıların 2012’de devam
edeceği, bu durumun ülke ekonomilerini
farklı seviyelerde etkileyecek belirsizliklere
ve dalgalanmalara neden olacağı tahmin
edilmektedir. Son derece dinamik bir iç
pazara sahip olan Türkiye’nin, 2012 yılında
hız kesmekle beraber ekonomik büyümesini
sürdüreceği beklenmektedir. Canlı iç talebin
yanı sıra Türkiye’nin stratejik konumu
sayesinde özellikle yükselen doğu pazarının
önemli bir ihracat kapısı olabileceği
görüşündeyiz.
Gıda ve içecek gelecek nesiller için
Türkiye’nin doğal büyüme alanıdır.
Gıda ve içecek sektörü dünya ve Türkiye için
stratejik önemi haiz bir sektördür. Türkiye bu
alanda çok önemli bir potansiyele sahiptir.
Yeryüzünde yaşayan 7 milyar insanın
1 milyarı açlıkla karşı karşıyadır. Dünya
nüfusunun 2050’de 9 milyar olacağı tahmin
edilmektedir. Küresel ölçekte geleceğin en
stratejik sektörü tarım ve gıda olurken, gıda,
tarım ve hayvancılık sektörü Türkiye’nin en
önemli rekabet avantajını oluşturacaktır.
Diğer taraftan Türkiye, yıllık 13,5 milyon ton
süt üretimi ile 2011 yılında dünyanın 10.
büyük süt üreticisi konumuna gelmiştir.
Türkiye’nin AB üyeliği sürecinde hayvansal
gıda üretiminde mevzuat uyumunun
sağlanması gerektiğinden Türkiye’de süt,
süt ürünleri ve süt sığırcılığı sektörlerine
dönük ilgi gün geçtikçe artmaktadır. Bu
doğrultuda önümüzdeki yıllarda modern
işletmelerin sayısının artması, hayvan
ırkının ıslahında ilerleme kaydedilmesi, süt
veriminde ve kalitesinde artış gerçekleşmesi
beklenmektedir.
12
Pınar Süt
Hakkında
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın
aldığı gıda güvenliği tedbirleri ile Ulusal
Süt Konseyi ve diğer STK’nın bünyelerindeki
çalışmalar, artan süt verim ve kalitesini
tüketiciye taşıyacak ürünlerin imalatına katkı
sağlayacaktır.
Mevsimsel dalgalanmaların etkin olduğu
çiğ süt piyasasında, hala arza bağlı fiyat
hareketleri gözlenmektedir. Öte yandan
arzla uyumlu tüketim artışının sağlanamaması
da fiyat üzerinde baskı oluşturabilmektedir.
Dolayısıyla tüketim artışı elde etmek amacıyla
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın
başlattığı okul sütü gibi projelerin devamı ve
çoğalması, süt tüketiminin artırılması ve
sektörün önünün açılması açısından son
derece değerli fırsatlardır.
AB ülkelerine ihracat yasak olmasına
rağmen, süt sanayi tarafından başlatılan,
Ulusal Süt Konseyi’nin de içinde bulunduğu,
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından
yürütülen Türkiye Süt ve Süt Ürünleri
Sektörünün AB Pazarına Girişinin
Desteklenmesi Projesi’nin önemli bir adım
olduğuna inanıyor ve bu girişimi destekliyoruz.
Paydaşlarımız için “Sürdürülebilir
Büyüme”ye önem veriyoruz.
Pınar’ın 39 yıldır sektöre yön vererek sağlıklı
nesiller yetiştirme misyonu Türkiye’nin
toplumsal dönüşümüne katkıda bulunmayı
sürdürmektedir. Kuruluşundan itibaren
gıda güvenliği ve tüketici memnuniyetini
ön planda tutarak üretim yapan Pınar Süt,
“Çiftlikten Sofraya” prensibi doğrultusunda;
çiğ süt üretiminden son satış noktasına
kadar süreçleri güvence altına almaktadır.
Süt alım kalite sistemimiz AB standartları
baz alınarak oluşturulmuştur. Çiğ süt kalitesi
yıllardır uygulanmakta olan Primlendirme
Sistemi ile korunmakta ve geliştirilmektedir.
Primlendirme sistemi ile üreticilerimiz hem
mikrobiyolojik hem kimyasal açıdan kaliteli
süt üretmeleri için teşvik edilmektedir.
Süt tedarik ettiğimiz üreticilerimize hijyen
ve sanitasyon, süt sağım hijyeni, önemli
hayvan hastalıkları, süt hayvanlarının
bakım ve beslemesi gibi konularda düzenli
olarak eğitimler verilmektedir. 2011 yılında
tüm çiftliklerimiz ayda en az 2 defa düzenli
olarak ziyaret edilerek 2.760 süt üreticimize
“Kaliteli Süt Üretimi” konusunda toplam
5.520 saat eğitim verilmiştir.
1975’li yıllarda inek başına günlük 5-6 lt
olan süt verimi, damızlık hayvan varlığının
artırılması, suni tohumlama yöntemlerinin
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
uygulanması gibi hayvancılığı geliştirme
çabalarımız sonucu bugün Pınar’ın süt
aldığı bölgelerde inek başına 20–25 lt
seviyesine yükselmiştir.
Pınar Süt, 2011 yılında da ana ürün
kategorilerindeki liderliğini güçlendirmiştir.
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
Pınar Beyaz, Labne ve Krem Peynir’i daha
fazla tüketiciye tanıtmak için pazarlama
faaliyetlerine devam edilmiştir. Yoğurt ve
ayran kategorilerinde dağıtım artışı ve tonaj
artışı gerçekleştirilmiştir.
Pazar eğilimlerine yanıt veren yeni ürünler
Uzun ömürlü sade süt kategorisinde %30,
light sütte %64,2, zenginleştirilmiş çocuk
sütlerinde %54,1, sürülebilir peynirde %39,2
pazar ciro paylarına sahibi olan Pınar Süt
bu sonuçlarla satış tonajlarını ve gelirlerini
önemli oranda artırmıştır.
Yeni ürün geliştirme ve pazarlama
yatırımlarımız 2011 yılında da aralıksız
devam etmiştir. Tüketici beğenisi ve tercihleri
doğrultusunda yeni ürünler piyasaya
sunulmuş, pazar eğilimlerine yanıt veren
yeni ambalaj çeşitlendirmesi yapılmıştır.
2011 yılı üretimimiz geçtiğimiz yıla göre
%10 oranında artmış bulunmaktadır.
651,2 milyon TL olarak kaydedilen
net satışlarımızdaki artış oranı %12,8,
satışlarımızın tonaj bazında artışı ise %11
olmuştur. Toplam satışlarımızın %8’ini
oluşturan ihracat faaliyetlerimizden elde
ettiğimiz gelir ise 33,3 milyon ABD doları
olarak kaydedilmiştir. 1984’ten beri Orta
Doğu pazarına ihracat yapan Pınar Süt
yurt dışındaki hedef pazarlarını öncelikli
olarak Körfez ülkeleri, Irak, Orta Asya Türk
Cumhuriyetleri ve Kıbrıs olarak belirlemiştir
ve bu coğrafyada güçlü bir konuma sahiptir.
Operasyonel verimliliğimizi artırmaya
yönelik projeler sürdürülmüştür.
2011 yılında net kârımız 73 milyon TL, FAVÖK
marjımız ise %13 olmuştur.
Geniş ürün portföyü ve tüketicimizin
yaşamına değer katan ürünler...
Pınar Süt olarak, hem ülkemizde süt içme
oranını artırmayı hem de değişik hedef
kitlelerin farklı beklentilerini karşılamayı
amaçlayan, 7’den 70’e hitap eden geniş bir
ürün portföyüne sahibiz.
Sade sütlerimiz başta çocuklar olmak üzere
çok yaygın bir kullanım alanına sahiptir. İlk
Adım ve Çocuk Sütleri; bebek ve küçük
çocukların en kritik gelişme dönemi için
üretilen özel sütlerdir. Kido; çocuklara
gerçek meyveli, kakaolu, çikolatalı
seçenekler sunan eğlenceli bir
ürünümüzdür. Organik süt; Pınar Süt
güvencesiyle üretilen Türkiye’nin ilk organik
sütüdür. Light sütümüz, formda kalmak
isteyenlerin, diyet yapanların ve sağlıklı
yaşamaya özen gösterenlerin tercihidir.
Denge süt serisi ise vücudun doğal dengesini
güçlendirip direncini artırmaya destek
olmaktadır. Tüm bu ürünlerimiz ile halkımızın
daha iyi bir yaşam kalitesine ulaşması için
en iyiyi sunmaya devam etmekteyiz.
2011 yılında ve bugüne dek Pınar Süt olarak
peynir grubundaki farklılaşmış ürünlerimiz
Kurumsal yönetimde derecelendirme
Şirketimiz 2011 yılında ilk kurumsal yönetim
derecelendirme sürecini başarıyla
tamamlamıştır. SAHA Rating tarafından
hazırlanan raporda Pınar Süt’ün notu
8,34 olarak açıklanmıştır. Söz konusu
derecelendirme notu ile birlikte Pınar Süt,
İMKB Kurumsal Yönetim Endeksi’nde işlem
gören 40 şirketten biridir.
Geleceğe yönelik stratejiler
Türkiye süt sektöründe meydana gelen son
gelişmeler paralelinde büyümenin, ambalajlı
ve markalı süt segmentinde yaşanacağını,
özellikle yeni yatırım ve lansmanlarla süt ve
sütlü ürünler sektöründeki büyümenin
artarak devam edeceğini öngörüyoruz.
Önümüzdeki dönemlerde de tüm
kategorilerimizde tüketicilerimize ihtiyaçları
doğrultusunda yeni ürünler sunmaya
odaklıyız. Bu sayede tüketicilerimizin her
zaman yanında olmaya ve onlara kaliteli bir
yaşam tarzı sunarak aramızdaki bağı
güçlendirmeye devam edeceğiz. Profesyonel
müşterilerimizin oluşturduğu ev dışı tüketim
kanalında Pınar kalitesiyle uygun çözümler
geliştirmeye ve daha geniş kitlelere en
uygun ürün portföyüyle ulaşmaya kararlıyız.
Hedeflerimizi hayata geçirirken bizden
desteğini esirgemeyen hissedarlarımıza,
müşterilerimize, iş ortaklarımıza şükranlarımı,
tüm Pınar Süt çalışanlarına ise sonsuz çaba
ve katkıları için teşekkürlerimi sunarım.
İdil Yiğitbaşı
Yönetim Kurulu Başkanı
13
Yönetim Kurulu
İdil Yiğitbaşı
Yılmaz Gökoğlu
Yönetim Kurulu Başkan Vekili
Hakkı Hikmet Altan
Yönetim Kurulu Üyesi
Hasan Girenes
14
Mehmet Aktaş
Zeki Ilgaz
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
Üst Yönetim ve Denetim Kurulu
Üst Yönetim
Adı Soyadı
Görev
Ergun Akyol
Mustafa Şahin Dal Muzaffer Bekar
Erhan Savcıgil
Gürkan Hekimoğlu
Genel Müdür
Mali İşler ve Bütçe Kontrol Direktörü
Finans Direktörü
İzmir Fabrika Direktörü
Eskişehir Fabrika Direktörü
Yönetim Kurulu Görev Süreleri
Adı Soyadı
Unvanı
Atanma Tarihleri ve Görev Süreleri
Yetki Sınırları:
İdil Yiğitbaşı Yılmaz Gökoğlu Mehmet Aktaş Hakkı Hikmet Altan Hasan Girenes
Zeki Ilgaz
Yönetim Kurulu Başkanı Yönetim Kurulu Başkan Vekili Yönetim Kurulu Üyesi Yönetim Kurulu Üyesi
13.05.2011 – 13.05.2014
13.05.2011 – 13.05.2014
13.05.2011 – 13.05.2014
13.05.2011 – 13.05.2014
13.05.2011 – 13.05.2014
13.05.2011 – 13.05.2014
Gerek Yönetim Kurulu Başkanı ve gerekse
Yönetim Kurulu üyeleri, Türk Ticaret
Kanunu’nun ilgili maddeleri ve Esas
Sözleşmemizin 11. ve 12. maddesinde
belirlenen yetkileri haizdirler.
* 13 Mayıs 2011 tarihinde Yönetim Kurulu Üyesi olarak seçilen Sn. Ali Sözen 23 Ağustos 2011 tarihi
itibarıyla görevinden ayrılmıştır.
Denetim Kurulu Görev Süreleri
Adı Soyadı
Atanma Tarihleri ve Görev Süreleri
Yetki Sınırları:
Kamil Deveci
Onur Öztürk
13.05.2011 – 13.05.2012
13.05.2011 – 13.05.2012
Şirket ana sözleşmesinin 15. maddesine
göre; Denetçilerin görev, yetki ve
sorumlulukları Türk Ticaret Kanunu’nun
ilgili maddelerinde belirlenen esaslar
çerçevesindedir.
15
16
Kendinizi en güvende
hissettiğiniz
o dakikada...
17
2011 Yılında Türkiye Ekonomisi ve Sektör
GSYİH Gelişme Hızı – Sabit Fiyatlarla (%)
Türkiye ambalajlı süt pazarı 2011 yılında ciro
bazında daha yavaş performans göstererek %5
büyüme göstermiştir. Son dönemde en büyük
beklenti, sağlıklı ve kaliteli gıdalar olmuştur.
9,2
09
10
8,5
11
(4,7)
İhracat (milyar ABD doları)
İthalat (milyar ABD doları)
241
185
135
102
114
141
09
10
11
09
10
Türkiye ekonomisi 2011 yılında %8,5
oranında büyümüştür.
2011 yıl sonu itibarıyla sabit fiyatlarla %8,5
oranında artış gösteren gayri safi yurt
içi hasıla cari fiyatlarla 1,3 trilyon TL’ye
ulaşmıştır.
11
Enflasyon (%)
13,33
İthalat artışı ihracatın çok üzerinde
gerçekleşmiştir.
2011 yılında toplam ihracat %18,5 oranında
artarak 135 milyar ABD dolarına, ithalat ise
%29,8 oranında artarak 241 milyar ABD
dolarına çıkmıştır. 2010 Aralık ayında %57,5
olan ihracatın ithalatı karşılama oranı, 2011
Aralık ayında %60,7’ye yükselmiştir.
5,93
6,53
09
10,45
8,87
6,40
10
11
ÜFE TÜFE
Enflasyonda yükselme eğilimi
görülmektedir.
2011 yılı Aralık ayında 2003 Temel Yıllı
Tüketici Fiyatları Endeksi’nde (TÜFE) bir
önceki yılın Aralık ayına göre %10,45 artış
gerçekleşmiştir. 2010 yılı Aralık ayında
%8,87 olan Üretici Fiyatları Endeksi (ÜFE)
enflasyon oranı ise 2011 yılının sonunda
%13,33’e çıkmıştır.
18
Pınar Süt
Hakkında
Süt sektörü
Türkiye ambalajlı süt pazarında, 2011 yılında
fiyat yapısında her ne kadar alt segment
kırılımında farklılıklar olsa da, toplam
pazarda fiyat değişimi sabit kalmıştır.
Bu nedenle pazar, ciro bazında daha
yavaş performans göstererek %5 büyüme
göstermiştir. Tüketicilerin özellikle sade
süt kategorisinde, farklı fiyat yapısındaki
markaları aynı anda tercih etme miktarında
ve yarım yağlı süt pazarının büyümesinde
artış gözlenmiştir. Market markaları,
kategoride güçlenmesini sürdürmüş,
ancak büyüme geçtiğimiz döneme göre
yavaşlamıştır.
2011 yılında, 2010 yılı ile paralel olarak sağlık
trendindeki artış devam etmiştir. Tüketicilerin
bilinçlenmesi, kullandıkları ürünlerde güven
faktörüne önem vermeleri ve markaların
iletişim yatırımları ile markalı ürünlere olan
talepte artış yaşanmıştır. Özellikle içme
amaçlı çocuk sütü tüketimi söz konusu
olduğunda; markalaşmanın önemi daha
da belirginleşmiştir.
Türkiye’de tüketim alışkanlıkları ile
tüketicilerin gıda beklentileri de aynı
doğrultuda değişim göstermektedir. Son
dönemde en büyük beklenti, sağlıklı ve
kaliteli gıdalar olmuş, bunun yanında
takviye edici sağlık bileşenlerini içeren
gıdalara yönelik talepler de artarak gıda
alanında piyasayı yönlendiren yeni tüketici
eğilimleri görülmüştür.
Dünya pazarlarına bakıldığında, 20082011 döneminde paketli sütlerin %5 yıllık
ortalama büyüme oranı değerine sahip
olduğu gözlenmektedir (Compass Products
Tütün Hariç HTÜ Ciro Büyümesi*
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
and Packages 2011). En hızlı büyüme ise
bebek-çocuk sütlerinde gerçekleşmektedir
(%24).
2011’de dünyada öne çıkan unsurlar ise
kilo yönetimi, enerji sağlayan besinler ve
sindirim çözümleri sunan besinler olmuştur.
Avrupa’da öne çıkan önemli bir trend ise
“Yerel markaların ve fair trade (adil ticaret)
ürünü sütlerin” piyasaya sürülmesidir. (Health Focus International).
Nielsen 2011 yılı pazar araştırma raporlarına
göre;
• Sade süt pazarı tonaj bazında %2,1
büyüyerek 653 milyon litre olmuştur. Ciro
bazında ise %1 küçülerek 1,05 milyar TL
olarak gerçekleşmiştir.
• Light süt kategorisi tonaj bazında
%3,4 küçülürken, ciroda %0,4 büyüme
göstermiştir.
• Zenginleştirilmiş çocuk sütleri 2011
yılında miktarda %30, ciro bazında %34
büyümüştür.
• Yetişkin zenginleştirilmiş süt pazarı,
toplam süt pazarının miktarda %0,2’sini,
ciro bazında %0,4’ünü oluşturmaktadır.
Pazar, 2011’de miktarda %1, ciroda ise
%2’lik bir küçülme göstermiştir.
• Aromalı süt pazarı, büyüme hızını
artırarak (%22) ambalajlı süt pazarında
ciroda %11 ağırlığa ulaşmıştır.
• Pastörize süt pazarı, pazarın ciro
bazında %5,7’sini oluşturmaktadır.
• Organik süt pazarı, %50 oranında
büyümüştür.
• Peynir pazarı 2011 yılında 453 bin ton
ve 3,9 milyar TL’lik büyüklüğe ulaşmıştır.
Ambalajlı peynirler %15 büyürken,
ambalajsız peynirler %3 küçülmüştür.
Ambalajlı peynirler pazarın %29’unu,
Türkiye’de Kişi Başı Süt Tüketimi (Lt)
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
sürülebilir peynirler de ambalajlı
peynirlerin %9’unu oluşturmaktadır.
(IPSOS KMG – HTP)
• Toplam yoğurt ve kaymaksız yoğurt
pazarı tonaj olarak %2 oranında
büyümüştür. %3 oranında büyüyen
kaymaklı yoğurt pazarı, toplam pazarın
%27’sini oluşturmaktadır. Meyveli yoğurt
pazarı ise toplam pazarın %4’ünü
oluşturmuş, %1 oranında büyümüştür.
• Ayran pazarı tonaj olarak %16 oranında
büyümüştür. Pazarın %59’unu oluşturan
şişe ayran %23 oranında, pazarın %41’ini
oluşturan bardak ayran ise %7 oranında
büyüme kaydetmiştir.
• Ketçap pazarı 19.155 tona ve 74 milyon
TL’lik ciroya ulaşmıştır. Pazar tonajda
büyüklüğünü korurken, ciroda %12
büyümüştür.
• Mayonez pazarı 210.426 tona ve
70,6 milyon TL’lik ciroya ulaşmıştır. Pazar
%1 büyümüştür.
Tüketicilerin
bilinçlenmesi,
kullandıkları ürünlerde
güven faktörüne önem
vermeleri ve markaların
iletişim yatırımları ile
markalı ürünlere olan
talepte artış yaşanmıştır.
Türkiye’de Çiğ Süt Taban Fiyatları (TL/lt)
29
0,95
27
0,80
25
0,65
%6,3
%3,1
%2,6
%0,3
08
09
* Enflasyondan arındırılmış
Kaynak: Nielsen
10
23
11
0,50
03
05
Kaynak: Tetrapak
07
09
11
13
01
04
2009
07
2010
10
2011
19
20
Güne sıcak bir
merhaba derken...
21
2011 Yılında Pınar Süt
Sürdürülebilir büyüme
Her yeni günde
paydaşlarımız için
sürdürülebilir büyüme
yaratmak için
çalışıyoruz.
Güçlü liderlik konumu
Tüketici trendlerini yakından takip eden
Pınar Süt, piyasaya sunduğu yeni ürünleri
ile rekabete karşı etkin bir şekilde aksiyon
almaya devam etmektedir.
Pınar Süt 2011 yılında pazarda, uzun
ömürlü sade sütte %30, light sütte %64,2,
zenginleştirilmiş çocuk sütlerinde %54,1,
sürülebilir peynirde %39,2 ciro payı ile süt
ürünleri sektöründeki liderlik konumunu
sürdürmüştür.
Kategoriler bazında 2011 yılı gelişmeleri
Süt Grubu
Sade Sütler: Toplam süt pazarının ciroda
%74’ünü oluşturan bu pazarda Pınar Süt
%30 ciro pazar payı ile markalar arasındaki
liderliğini korumuştur.
Light Sütler: Pınar Süt bu pazarda %64,2
ciro pazar payı ile liderdir.
22
Pınar Süt
Hakkında
Zenginleştirilmiş Çocuk Sütleri: Pınar
Çocuk ve İlk Adım ile artan rekabete
rağmen pazar payı kazanan Pınar Süt %54
ciro pazar payı ile liderliğini güçlendirmiştir.
Aromalı Süt: 2011’de de devam eden
yatırımların da etkisi ile kategori 2010
yılına göre tonaj bazında daha yüksek
bir büyüme (%29) göstermiştir. Pınar Kido
%12’lik ciro pazar payı ile markalı ürünler
arasında 3. sırada yer almaktadır.
Denge Süt: Pınar Süt, Denge serisinde
%77,2’lik pazar payı ile liderdir. Kategoride
en çok talep gören Laktozsuz 0,5 lt süte
tüketicilerin talepleri de göz önüne alınarak
Pınar Laktozsuz 1 lt ürünü eklenmiştir.
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
Peynir Grubu
Yoğurt- Ayran Grubu
Pınar Süt 2011 yılında sürülebilir peynirde
hızlı büyüyen bir kategori olan labneye
odaklanmış, %55’lik pay ile pazardaki
liderliğini sürdürmüştür. Yapılan iletişim
yatırımları ve buna paralel yürüyen satış
çalışmaları sonucunda Pınar Labne
satışları 2010 yılına göre %26 oranında artış
göstermiştir.
Pınar Süt 2011 yılında homojenize yoğurt
kategorisinde %11 pazar payı elde ederek ilk
3 marka arasındaki yerini korumuştur. Pınar
Süt organik sütte yakaladığı başarıyı 2011
yılında giriş yaptığı organik yoğurt ile devam
ettirmeyi hedeflemektedir. Bu kategoride
öngörülen rakamların çok üzerinde bir
satış tonajıyla yılı tamamlayan Pınar
Süt, önümüzdeki yıllarda organik yoğurt
pazarında farklı ürünlerle genişlemeyi
planlamaktadır.
Sürülebilir peynirde bir diğer odak noktası
gurme lezzetler olmuş ve iki yeni lezzet
(cheddarlı ve kekikli-zeytinli) hem krem
peynir hem de üçgen peynir olarak
tüketicilere sunulmuştur.
Sürülebilir peynirlerde uzmanlığı ile pazarı
domine eden ve yönlendiren Pınar Süt, bu
kategoride de %39’luk ciro payıyla liderdir.
Taze peynir kategorisinde “Pınar Beyaz”
%75, Pınar Krem Peynir %18’lik ciro payıyla
liderliğini devam ettirmiştir.
Organik Sütler: Pınar Organik Süt, 2011
yılında ciro bazında geçen seneye göre
%50 büyümüştür.
2011 Yılında
Pınar Süt 2011 yılında light yoğurt
kategorisinde daha büyük gramajda
900 gr light yoğurdu satışa sunmuştur.
Şirket 2012 yılında da formda kalmak
isteyen tüketicilere özel aktiviteler
ve promosyonlarla hitap ederek bu
kategorideki büyümesini sürdürecektir.
Önemli oyuncuların pay kaybettiği ayran
pazarında ise Pınar Süt pazar payını
korumuş, EDT ve perakende toplamında
ayran satışlarını 2010’un %30 üzerinde
gerçekleştirmiştir.
Pazar Payları
Toplam
UHT süt
UHT light süt
Organik süt
Zenginleştirilmiş
Tereyağı
süt (çocuk)
%30 %64 %100 %54 %17
Lider
Lider
Lider
Sürülebilir
peynir
Taze peynir
Labne
Lider
İkinci
Krem peynir
%39 %75 %55 %18
Lider
Lider
Lider
Lider
23
2011 yılında pazar
payını artırma stratejisi
çerçevesinde pazarlama
yatırımlarına ağırlık
verilmeye devam
edilmiş ve pazar
paylarında artış
sağlanmıştır.
Sos Grubu
Genişleyen yurt dışı pazarlar
Pınar, ketçap ve mayonez kategorisinde
geçen yıla göre pazar payını artırmış, hem
ketçapta hem de mayonezde en çok tercih
edilen ilk 3 markadan biri olmuştur.
Orta Doğu’dan Avrupa’ya, ABD’den Asya’ya
kadar uzanan geniş bir coğrafyada, 29
ülkeye ihracat yapan Pınar Süt, Türkiye’nin
süt ve süt ürünleri ihracatının %17’sini tek
başına gerçekleştirmektedir.
Mevcut muz aromalı, vanilya aromalı
ve kakaolu pudingte ambalaj değişimi
ve tat iyileştirmesi gerçekleşmiş, puding
portföyüne Pınar Bitter Çikolatalı, Çikolatalı
ve Fındık Aromalı Puding ve Supangle
ürünleri eklenmiştir.
Pınar Ketçap 2011 yılında bir önceki yıla göre
ciroda %20 büyüme gerçekleştirmiştir.
İhracat
%17
Pınar Süt Türkiye’nin süt ürünleri ihracatının
%17’sini tek başına gerçekleştirmektedir.
Pınar Mayonez ise 2011’de 2010 yılına
oranla ciroda %17 büyüme sağlamıştır.
2002 yılından 2011 yılına kadar geçen
sürede yurt dışı satışlarını 3 kat artırmayı
başaran Pınar Süt 2011 yılında 33,3 milyon
ABD doları ihracat geliri elde etmiştir.
İhracatın tüm satışlar içerisindeki payı %8
olmuştur.
Pınar Süt’ün başlıca ihracat pazarları
Suudi Arabistan, Kuveyt, K.K.T.C., Irak,
Azerbaycan, Birleşik Arap Emirlikleri, Katar
ve Bahreyn’dir. 2011 yılında Yunanistan,
Moritanya ve Gürcistan’a da ürün ihracatına
başlanmıştır.
En önemli ihraç ürünlerinden “Pınar
Labaneh”, Körfez ülkelerinde %45 pazar
payıyla ambalajlı Labne pazarında lider
markadır. Pınar Labne’nin 2011 yılı pazar
payı Suudi Arabistan ve Birleşik Arap
Emirlikleri’nde %35, Kuveyt’te de %50 olarak
gerçekleşmiştir.
Hızlı Tüketim Malları Sektöründe
Turquality Projesi kapsamına alınan
ilk firmalar arasında olan Pınar Süt, bu
proje kapsamında ilk 5 yılını başarı ile
tamamlamıştır.
İhracatın Ülke Bazında Dağılımı (%)
Bahreyn 3
S. Arabistan 32
Katar 4
Azerbaycan 4
K.K.T.C. 7
B.A.E. 9
Diğer 13
Kuveyt 14
Irak 13
24
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
Pazar payını artırmaya yönelik çalışmalar
Verimi artırıcı yatırım programları
Pınar Süt kârlı ve stratejik kategorilerde
pazarlama kampanyalarına 2011 yılında
da devam etmiş, her yıl olduğu gibi yine
başarılı ve ses getiren kampanyalara imza
atmıştır.
Pınar Süt, değişen sektör koşulları
doğrultusunda planladığı yatırım
programları ile kapasite ve verimi artırmayı
hedeflemektedir.
Sade Süt, Pınar Kido, Pınar Çocuk Sütü,
Pınar Labne, Pınar Yoğurt ürünleri başta
olmak üzere pazara yeni sunulan ürünler
ve tasarımı değişen ürünler için dönemsel
olarak TV ve internet mecralarında, yıl
boyunca ise dergi ilanları ile tüketicilere
ulaşılmıştır. Ramazan ayı ve bayram gibi
özel dönem kampanyalarında çizgi altı
iletişime ağırlık verilmiştir.
Sade süt kategorisinde 2011 Mayıs ayında
‘Dünya Süt Haftası’ kapsamında Advertorial
TV ve basın iletişimi gerçekleştirilmiştir.
Light süt kategorisinde ise Haziran ayında
Pınar Ekstra Light 4’lü Multipack lansmanı
yapılmıştır.
Çocuk Sütü-İlk Adım ürünü için Mart-Mayıs
aylarında TV iletişimi, Nisan ayında ise dergi
ilanı ile iletişim yatırımı yapılmıştır.
Kido markası için yıl boyu süren iletişim
yatırımları ve promosyon aktiviteleri ile
kategorideki konum güçlendirilmeye devam
edilmiştir. Şubat-Nisan döneminde “Kido
Reklam Yıldızlarını Arıyor” kampanyası TV,
dergi ve internetten duyurulmuş, kampanya
sonunda Kido Çikomiks-Gizemli Mağara
lansman filminde yer alacak Kido reklam
yıldızları seçilmiştir. Kido imaj filmi ile MayısHaziran döneminde aktif olurken; okula
dönüş döneminde de “Kido ile Web’de
Sörf” filmi ile Kido’nun eğlenceli dünyası
çocuklara anlatılmaya devam edilmiştir.
2011 yılında yoğurt ve şişe ayran
kategorilerinde ambalaj değişikliğine
gidilmiş, 2010 yılında yapılan Ramazan
ayı reklam filmi, 2011 yılında yeni yoğurt ve
ayran ambalajları adapte edilerek devam
ettirilmiş, ayrıca outdoor çalışmalarıyla
bu kategorilerdeki ambalaj değişiklikleri
tüketicilere duyurulmuştur.
Pınar Süt’te 2011 yılında gerçekleştirilen
yatırım harcamalarının toplam tutarı
17.651 bin TL olmuştur. Gerçekleşen
yatırımlar; arsa, bina ve arazi üzeri yapılar
2.126 bin TL, makina ve tesisler 8.817 bin TL,
taşıtlar 38 bin TL, demirbaşlar 6.534 bin TL,
haklar 136 bin TL’dir.
Ayrıca Pınar Süt Eskişehir Fabrikası’nda
beyaz peynir üretimine başlanmıştır.
Modern ekipmanlar ve yeni tekniklerle
hijyen standartlarının en üst düzeyde
sağlandığı tesiste beyaz peynir üretimi
gerçekleştirilmektedir.
Kurumsal yönetim notu
Türkiye’de Sermaye Piyasası Kurulu (SPK)
Kurumsal Yönetim İlkeleri’ne uygun olarak
derecelendirme yapmak üzere faaliyet
gösteren SAHA Kurumsal Yönetim ve
Kredi Derecelendirme Hizmetleri A.Ş.’nin
hazırladığı kurumsal yönetim raporuna göre
Pınar Süt, 10 üzerinden 8,34 (%83,43) notu
ile derecelendirilmiştir.
Kurumsal yönetim
8,34
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
Ödüller
Hızlı tüketim malları
sektöründe Turquality Projesi
kapsamına alınan ilk firmalar
arasında olan Pınar, bu proje
içerisinde ilk 5 yılını başarı ile
tamamlamıştır.
Pınar Süt, 2010 yılı faaliyetleri
bazında, 2011 yılında Ege
Bölgesi Sanayi Odası’nca
Sanayi Odası firmaları
arasında En Yüksek Vergi
Ödeyen ikinci şirket olmuştur.
İzmir Ticaret Odası’nın
düzenlediği 2010 yılı ödül
töreninde vergi ödülü
dalında, Safi Ticari Kazanç
Bildirimi ve Döviz Sağlama
kategorilerinde altın madalya
almaya hak kazanmıştır.
Pınar Süt, İzmir Vergi
Dairesi Başkanlığı’nca
belirlenen kurumlar vergisi
kategorisinde İzmir ilinde
rekortmen oda üyesi olarak
plaket almıştır.
Derecelendirme notu ile birlikte Pınar Süt,
İMKB Kurumsal Yönetim Endeksi’nde işlem
gören 40 şirketten biridir.
25
Her yeni günde müşterilerimiz
ve tüketicilerimiz ile
sağlık, güven ve lezzet
paylaşıyoruz.
Pınar Süt Ürün Portföyü
Fonksiyonel Ürün
Yoğurt
• İlk Adım Devam Sütü (sade)
• Pınar Doğal Yoğurt
• Pınar Doğal Yoğurt Light
• Organik Yoğurt
• Denge Marka Ürünler
• Omega 3 Süt
• Kalsiyum+Vitamin A, D, E Süt
• Laktozsuz Süt
• Pınar Çocuk Devam Sütü
• Pınar Çocuk Devam Sütü Ballı
26
Ayran
• Pınar Şişe Ayran
• Pınar Bardak Ayran
Süt
Peynir-Tereyağı
• Kutu Süt
• Uzun Ömürlü Süt
• Organik Süt
• Organik Light Süt
• Günlük Süt (pastörize süt)
• Kido Süt (çilekli, muzlu, kakaolu, bisküvili,
çikolata&çilek, çikolata&gofret)
• Yetişkin Aromalı Sütler (Çikola, Kafela)
• Şişe Süt
• %50 Light Süt
• %0,1 Yağlı Light Süt
• Sürülebilir Peynir
• Krem Peynir
• Kekikli-Zeytinli Krem Peynir
• Cheddarlı Krem Peynir
• Pınar Beyaz
• Pınar Beyaz Light
• Pınar Labne
• Pınar Labne Light
• Pratik Peynir
• Burger Dilimli Peynir
• Pınar Kido Üçgen Peynir
• Tam Yağlı Üçgen Peynir
• Kekikli-Zeytinli Üçgen Peynir
• Cheddarlı Üçgen Peynir
• Light Üçgen Peynir
• Dilimli Tost Peyniri
• Geleneksel Peynir
• Taze Kaşar
• Tam Yağlı Beyaz Peynir
• Light Beyaz Peynir
• Tereyağı
• Kase Tereyağı
• Geleneksel Tereyağı
• Rulo Tereyağı
• Paket Tereyağı
• Pratik Tereyağı
• Özel Peynir
• Dil Peyniri
• Cheddar Peyniri
• Mozzarella
Pınar Süt
Hakkında
Farklı segmentlere
hitap eden geniş ürün
portföyü
Dünya trendlerini yakından takip eden Pınar
Süt, en sevilen lezzetleri, en sağlıklı ürünleri,
en son teknolojiyi kullanan çağdaş üretim
tesislerinde güvenilir koşullarda üretip, en
modern ambalajlarda sunmaktadır.
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
Sağlıklı, lezzetli ve
yenilikçi Pınar Süt
ürünleri, tüketicilerin
her türlü talep ve
ihtiyaçlarını karşılamaya
devam etmektedir.
Pınar Süt’ün geniş ürün portföyünde
farklı yaş dönemlerindeki tüketicilere özel
geliştirilmiş ürünler yer almaktadır.
Meyve Suyu
Lezzetlendirici
Toplu Tüketim
• Meyve Nektarları
• Vişne Nektarı
• Şeftali Nektarı
• Akdeniz Karışık Meyve Nektarı
• Kayısı Nektarı
• Portakal Nektarı
• Tatlı Sos
• Pınar Kakao Sos
• Süt
• Servis Süt (Tam yağlı ve yarım yağlı)
• Pınar Kutupak Süt (Bag in Box) (Tam
yağlı ve yarım yağlı)
• Peynir
• Pınar Labne
• Pınar Beyaz
• Pizzarella
• Dilimli Tost
• Tereyağı
• PVC ve Folyo Paketler
• Rulo Tereyağı
• Yoğurt
• Pınar Doğal Yoğurt
• Ayran
• Sanayi Tipi Süt Tozu
• Yağsız Süt Tozu
• Tam Yağlı Süt Tozu
• Peynir Suyu Tozu
• Prosüt
• Sos
• Servis Mayonez
• Servis Ketçap
• Kova Mayonez
• Kova Mayonez
• %100 Meyve Suları
• Pınar %100 Portakal Suyu
• Pınar %100 Elma Suyu
• Ketçap (acılı ve tatlı)
• Mayonez
• Cam Mayonez
• Mayonez
• Light Mayonez
• Hardal
• Meyveli İçecek
• Limonata
• Tropik
• Portakal&Şeftali
• Portakal, Havuç&Limon
• Krema
Tatlılar
• Pratik Tatlı
• Kido Puding (kakaolu ve muzlu)
• Puding (kakaolu, muzlu, vanilyalı)
• Krem Şanti
• Pasta Kreması
• Toz Tatlı
27
Portföye eklenen yeni ürünler
Pınar Süt değişen tüketici talep ve
ihtiyaçlarını yakından takip ederek, 2011
yılında portföyüne yeni ürünler eklemiş ve
tüketicisine sunmuştur.
2011 yılında pazara sunulan yeni ürünler:
• Pınar Cheddarlı Krem Peynir
• Pınar Kekikli-Zeytinli Krem Peynir
• Pınar Cheddarlı Üçgen Peynir
• Pınar Kekikli-Zeytinli Üçgen Peynir
• Organik Yoğurt 800 gr
• Pınar Portakal&Şeftalili içecek 200 ml
• Pınar Portakal, Havuç&Limonlu İçecek
200 ml
• Pınar Kido Çifte Lezzet Çikolata&Çilek 200 ml
• Pınar Kido Çifte Lezzet Çikolata&Gofret
Aromalı 200 ml
Ayrıca 11 yeni ambalaj çalışmasının yapıldığı
2011 yılında ambalajlarda malzeme kullanım
miktarları azaltılarak daha az kaynak
kullanımı sağlanmıştır. Bu kapsamda
yoğurt kovalarının ağırlıkları %13 oranında
azaltılmış, 2.250 gr yoğurt ve 2.750 gr labne
kovalarında alternatif tedarikçilerden elde
edilen daha düşük ağırlıktaki malzemeler
kullanılmaya başlanmıştır.
Şişe ayran ürününde tüketicilere daha kolay
kullanım imkanı sunan, daha modern, tutuşu
kolay, estetik ambalajlara, servis ketçap ve
mayonez şişelerinde ev dışı tüketime uygun
tasarımda, modern ambalajlara geçilmiştir.
Ayrıca malzeme miktarı da azaltılarak
şişelerde maliyet avantajı yaratılmıştır.
Ekonomik ketçap ve mayonez paketlerinde
kullanılan karton kutu yerine ince shrink film
kullanımına başlanmıştır.
28
Ödüller
Pınar, KalDer Türkiye Müşteri
Memnuniyeti Endeksi (TMME)
araştırmasına göre süt ve meyve
suyu sektörlerinde 2007 yılından
bu yana tüketicilerin en memnun
olduğu marka seçilmektedir.
Söz konusu endeksin 2011 yılı
ikinci çeyrek sonuçlarına göre
Pınar Meyve Suyu, müşteri
memnuniyetinde lider marka
olmuştur.
MediaCat Dergisi ve IPSOS KMG
işbirliğiyle gerçekleştirilen “En
Samimi Markalar 2011” araştırması
sonuçlarına göre Pınar, süt ve
süt ürünleri kategorisinde %36’lık
skorla en samimi marka seçilmiştir.
Pınar, 2011 yılında GFK şirketi
Repman itibar araştırmaları
merkezince 14.716 kişiyle yapılan
araştırmaya göre Türkiye’de en
itibarlı ilk 10 şirket arasında 8.
sırada yer almaktadır.
Nielsen araştırma şirketi tarafından
gerçekleştirilen araştırmada
Pınar, Türkiye’de tüketicilerin
kendilerine en yakın hissettikleri 4.
marka seçilmiştir. Yine Nielsen’in
her yıl yaptığı “Marka Bilinirliği”
araştırmasında, kategorilerinde ilk
hatırlanan markalar sıralamasında,
süt kategorisinde %30,5 ile Pınar ilk
akla gelen marka olmuştur.
2011 yılında Brandlove marka
araştırmasında en çok sevilen
yoğurt markası olarak Pınar
seçilmiş, tüm sektörleri içeren
sıralamada ise Pınar Yoğurt 8.
sırayı almıştır.
Reklam ödüllerinin “Oscar”ı olarak
tanımlanan Effie Türkiye Reklam
Etkinliği Yarışması’nda Pınar Çocuk
Sütü “Bir Tek Annem Olsun Bana
Bir Şey Olmaz” reklam kampanyası
altın ödüle layık görülmüştür.
Reklamcılar Derneği tarafından
özgün yaratıcı çalışmaların
ödüllendirildiği Kristal Elma Türkiye
Reklam Ödülleri Yarışması’nda
“Reklam fikri”ndeki yaratıcılık/
özgünlük, “Reklam fikri”nin hedef
kitleye aktarımındaki başarı ve
“Reklam fikri”nin uygulamadaki
başarısı göz önünde
bulundurularak; Pınar Çocuk Sütü
Üç Neslin Hikayesi Kampanyası,
“çok mecralı kampanya”
kategorisinde “Kristal Elma” ödülü
kazanmıştır.
Ambalaj Sanayicileri Derneği’nin
düzenlediği, özgün tasarımların
ve fark yaratan çalışmaların
ödüllendirildiği Ambalaj Ay
Yıldızları Yarışmasında Pınar
Gurme Üçgen Peynir ambalajı,
Grafik Tasarımı Kategorisi’nde
Altın Ödül’ün sahibi olmuştur.
Pınar Gurme Krem Peynir de
Gıda Kategorisi’nde Gümüş Ödül
kazanmıştır.
Pınar Süt
Hakkında
Pınar Profesyonel
Farklı segmentlerdeki tüketicilere hitap eden
zengin ürün portföyü ile yüksek bir bilinirlik
oranına sahip olan Pınar Süt ev dışı tüketim
kanalında da büyümeyi hedeflemektedir.
Son yıllarda turizmin gelişmesi,
kentleşmede, bireylerin gelirlerinde ve
çalışan kadın sayısında görülen artış, fast
food restoran zincirlerinin yaygınlaşması
ve özellikle genç nüfusun tüketim
alışkanlıklarının farklılaşması ev dışı tüketim
kanalının büyümesine etki eden en önemli
faktörler olmuştur. Alışveriş merkezlerinin
artması ve insanların boş vakitlerinin
çoğunu alışveriş merkezlerinde geçirmeleri
de bu büyümede etkilidir.
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
Pınar Süt, ev içi tüketimde olduğu gibi ev
dışı tüketim kanalında da ürün ve hizmet
götürdüğü müşterilerinin “çözüm ortağı”
olma hedefini gütmektedir. Yenilikçi, yaratıcı,
müşterileri için çözüm odaklı, lezzetli ve
sağlıklı ürünlerini müşteri ve tüketicilerine
ulaştıran Pınar Süt tüketici nezdinde kalite
ve güven ile özdeşleşmiş bir markadır. Aynı
kalite ve güveni ev dışı tüketim ürünlerine
de başarıyla yansıtan Pınar Süt, pazarın
ihtiyaçları doğrultusunda şekillendirilmiş
farklı gramajlardaki ürünleri farklı satış
noktalarında tüketiciyle buluşturmaktadır.
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
Pınar Süt, ev içi
tüketimde olduğu gibi ev
dışı tüketim kanalında
da ürün ve hizmet
götürdüğü müşterilerinin
“çözüm ortağı” olma
hedefini gütmektedir.
Ev dışı kanalın en önemli özelliği, satın
alma bilincinin hane tüketimine göre
daha gelişmiş olması, dolayısıyla sunulan
kalite, hizmet ve fiyat üçgeninin doğru
algılanmasına hizmet ediyor olmasıdır.
Sağlıklı beslenmeye verilen önemin giderek
artması, tüketicilerin yediklerinin içeriği
hakkında daha fazla bilgi sahibi olmak
istemeleri, maliyet ve fayda dengesinin
tüketicilerce daha çok gözetilmesi ve
üreticinin güvenilir ve şeffaf olması
beklentisi, ev dışı kanalın üreticiler açısından
taşıdığı önemi giderek artırmaktadır.
29
Yüksek teknoloji ile
hijyenik üretim
hammaddeden satış noktasına kadar giden
yolculukta, ürünlerini tam güvence altına
almıştır.
Yenilikçi Ar-Ge çalışmaları
Gıda güvenliği konusundaki çalışmalara
1996 yılında HACCP (Hazard Analysis
Critical Control Points) uygulamalarıyla
başlayan Pınar Süt, tüm ürünleri için tehlike
analizleri yaparak, kritik kontrol noktalarını
özenle belirlemiş ve bu doğrultuda HACCP
planlarını oluşturmuştur.
Pınar Süt 2011 yılında da gıda sektöründeki
tüketici trendlerini yakından izleyerek,
piyasada “Yenilik” yaratabilecek alanlara
yönelik Ar-Ge faaliyetlerine yoğunlaşmıştır.
Gerek yurt dışı, gerek yurt içi fuar, kongre
ve seminerlere katılım sağlanarak sektörün
nabzı tutulmuştur. Özellikle ekonomik
anlamda rekabet gücü yüksek ürünlerin
tasarlanması üzerinde çalışılmış; kategori
bazında kullanımı pratik, tüketicinin
ihtiyaçlarına uygun ürünler geliştirilmiştir.
Kalite yönetim sistemleri
Yaşar Topluluğu’nun tüm şirketlerinde
olduğu gibi, Pınar kültürünün de özünü
oluşturan en önemli faktör kalite anlayışıdır.
Kalite, aynı zamanda Pınar Süt için sürekli
daha iyiye ulaşma yolundaki en işlevsel ve
en önemli araçlardan biridir.
Pınar Süt tüm üretim sürecini, iş güvenliği
kuralları çerçevesinde, çevreyi koruyarak
ve topluma sürekli katkıda bulunarak
sürdürmeyi hedeflemektedir. Çağımızın en
hassas konularından biri olan tüketicinin
korunması ve bilinçlendirilmesine de
büyük önem veren Pınar Süt, bu amaçla,
“çiftlikten sofraya” konseptini benimsemiş,
Pınar Süt, HACCP uygulamalarını, 2007
yılından bu yana “ISO 22000 Gıda
Güvenliği Yönetim Sistemi” çerçevesinde
yürütmektedir. Şirket 2011 yılı içerisinde
ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim
Sistemi Standardı gerekliliklerinin
karşılanabilmesine destek olmak
amacıyla, PAS 220 Spesifikasyonuna uyum
çalışmalarını başlatmıştır.
PAS 220, uluslararası gıda zincirindeki
üretim aşamalarında gıda güvenliği
risklerinin kontrol altında tutulması için
spesifik gereklilikler içeren bir standarttır.
PAS 220’nin ISO 22000 Gıda Güvenliği
Yönetim Sistemi Standardı ile birlikte
uygulanması amaçlanmıştır.
Pınar Süt, Ağustos 2011 itibarıyla PAS 220
Spesifikasyonlarına uyum çalışmalarını
başarıyla tamamlayarak, FSSC 22000 (Food
Safety System Certification) Gıda Güvenliği
Sistemi Belgesi’ni almaya hak kazanmıştır.
Üretim Tesisleri – İzmir
Üretim Hattı: 38
Kapalı Alan
53.341 m2
Açık Alan
56.734 m2
Toplam
110.075 m2
Üretim Tesisleri – Eskişehir
Üretim Hattı: 30
Kapalı Alan
22.700 m2
Açık Alan
127.276 m2
Toplam
149.976 m2
Üretim artışı
%10,05
Toplam üretim 2011 yılında 287.932 tona
ulaşırken %10,05 oranında artış sergilemiştir.
Üretim (ton)
Ürünler
2011
2010
Değişim (%)
217.653
193.461
12,50
Tereyağı, sos, bal, reçel
16.026
14.981
6,98
Yoğurt-peynir
52.020
51.732
0,56
2.233
1.467
52,22
287.932
261.641
10,05
Süt, meyve suyu, krema, puding
Toz ürünler
Toplam
30
Pınar Süt
Hakkında
OMİ (Operasyonel Maliyet İyileştirme)
uygulamaları
Ortak hedefi maliyetlerin iyileştirilmesi
olan bu uygulamada bireyler kendi
fonksiyonlarıyla ilgili tespit ettikleri
aksaklıkları ortadan kaldıracak fikirleri
proje olarak önermekte ve yöneticilerin
onayı sonrasında uygulanan çözümler
ile maliyetlerde iyileşme sağlanmaktadır.
Hayata geçen projeler teşvik edici bir
yaklaşımla ödüllendirilmektedir.
1990’lı yıllarda manüel olarak
gerçekleştirilen projeler, 2003 yılından
itibaren bilgi işlem altyapısının gelişmesi
ve SAP’ye geçişle beraber sistemsel
olarak takip edilmeye başlanmıştır. Bu
uygulamalardan, bugüne kadar yaklaşık
15,6 milyon TL tasarruf elde edilmiştir.
Topluluk bünyesinde 2004 yılından
beri OMİ ile birlikte gerçekleştirilen bir
diğer uygulama da “Öneri Haftaları”dır.
Uygulamanın amacı, öncelikle mavi yakalı
personelin maliyet iyileştirmesi konusundaki
fikirlerini almak, uygun bulunanları hayata
geçirmektir.
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
Yalın 6 Sigma
Bilgi teknolojileri altyapı faaliyetleri
Tedarikçiden tüketiciye olan tüm değer
zinciri içindeki bütün iş süreçlerini
sorgulayarak ve yorumlayarak
iyileştirilmesini sağlayan Yalın 6 Sigma iş
yapma felsefesi, Pınar Süt’te Haziran 2008
yılından bu yana uygulanmaktadır.
2011 yılında Pınar Süt bilgi teknolojileri
altyapısında iş sürekliliği, maliyet iyileştirme,
veri güvenliği alanlarında performans artırıcı
projeler devreye alınmıştır.
Pınar Süt Yalın 6 Sigma metodolojisi ile
faaliyetlerinin her bir süreci için ölçülebilir
kalite kriterleri belirlemeyi, bu kriterler
ışığında hata oranlarını azaltmayı, kalite
kriterlerine etki eden süreç girdilerini
iyileştirmeyi, verimliliği yükseltmeyi, günden
güne değişen beklentilere hızla cevap
vererek müşteri memnuniyetini sürekli
artırmayı hedeflemektedir.
Yeni ürün geliştirme sürecinde
departmanlar arası koordinasyonu
sağlayacak, bunu yaparken de SAP
sisteminde tutulan verileri kullanabilecek
bir sistemin kurulması planlanmıştır.
Otomasyondan faydalanarak, birlikte
çalışma, veri tutarlılığı, sürat ve merkezi
raporlama imkanları kazanılması
hedeflenmiştir. Yalın 6 Sigma yayılımı tam zamanlı
uzman Kara Kuşaklarca koordine
edilmektedir. Uzman Kara Kuşaklar; proje
yönetim, istatistik, coaching ve eğitim
bilgi ve becerileri ile donatılmış Pınar Süt
kadrosundan yetiştirilmiştir.
Yeni ürün geliştirme süreci otomasyonu
Paylaşılan değer
Türkiye’nin ilk modern
süt fabrikasını ülkemize
kazandırmıştır. Veterinerlik
ve teknik danışmanlık ile
desteklediği süt toplama
sistemiyle topladığı kaliteli
sütü, en doğal haliyle
koruyan uzun ömürlü
ambalajda tüketicilere
sunmuş ve sütü Türkiye’nin
her köşesinde içilebilir
kılmıştır.
31
Türkiye’nin ciro
büyüklüğü açısından
100 büyük kuruluşu
içinde yer alan Yaşar
Birleşik Pazarlama,
dondurulmuş ve soğuk
zincirde ülkenin en
büyük satış dağıtım
ağına sahiptir.
Güçlü dağıtım
150 bin
Yaşar Birleşik Pazarlama, yurt geneline
yayılmış bayilik ve bölge müdürlükleri ağı ile
150 binden fazla noktaya satış ve dağıtım
gerçekleştirmektedir.
32
Yaygın dağıtım
kabiliyeti
Şirket, satışta uzmanlaşmış müşteri odaklı
kadroları ve deneyimli 100’den fazla bayisi
ile verimliliği esas alan yaygın dağıtım
stratejisini her yıl geliştirmektedir.
Pınar Süt’ün satışlarının %77,5’i Yaşar
Holding’in satış ve dağıtım şirketi olan
Yaşar Birleşik Pazarlama A.Ş. kanalıyla
gerçekleştirilmektedir. Bunun yanı sıra
satışlar içerisinde direkt satışlar %21, yurt
dışı satışlar ise %1,5 oranında paya sahiptir.
Türkiye’nin ciro büyüklüğü açısından 100
büyük kuruluşu içinde yer alan Yaşar
Birleşik Pazarlama, dondurulmuş ve soğuk
zincirde ülkenin en büyük satış dağıtım
ağına sahiptir.
Yaşar Birleşik Pazarlama
Yaşar Birleşik Pazarlama, Yaşar Holding
Gıda ve İçecek Grubu bünyesinde faaliyet
gösteren bir satış dağıtım şirketidir.
Yaşar Birleşik Pazarlama, Gıda ve
İçecek Grubu üretim şirketlerinin Pınar
markalı 16 değişik ürün grubunun alt
kategorilerindeki farklı ısı değerlerinde
olan ve üç günden bir yıla kadar değişen
farklı raf ömürlerine sahip 500’ü aşkın
ürün çeşidinin, yurt geneline yayılmış
bayilik ve bölge müdürlükleri ağı ile 150
binden fazla noktaya satış ve dağıtımını
gerçekleştirmektedir.
Pınar Süt
Hakkında
Etkin hizmet
Müşteri ilişkilerinde stratejik öneme sahip
Pınar İletişim Merkezi
Tüketici ve müşteri odaklı çalışma prensibini
benimseyen Pınar, tüketicilerinden gelen
istek ve önerileri titizlikle incelemekte ve
dikkate almaktadır. 444 76 27 no’lu Pınar
İletişim Merkezi’nde çağrılar haftanın
7 günü 07:00-23:00 saatleri arasında
operatörler tarafından canlı olarak
yanıtlanmakta, ulaştırılan konular hakkında
en kısa sürede tüketicilere geri dönülerek
bilgi verilmektedir.
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
Pınar tarafından iletişimde bulunulan
tüketicilere memnuniyet anketi yapılmakta
ve bu yöntemle Pınar İletişim Merkezi hizmet
seviyesi düzenli olarak ölçülmektedir. Yalın
6 Sigma projesi sonucu yapılan ve 2011 yılı
başından beri kullanılan CRM yazılımı ile
tüketicilere daha kaliteli hizmet vermek için
çalışılmaktadır. 2011 yılında Pınar İletişim
Merkezi’ne ulaşan tüketicilere yapılan anket
sonuçlarına göre müşteri memnuniyeti
oranı %93’tür.
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
444 76 27 no’lu Pınar
İletişim Merkezi’nde
çağrılar operatörler
tarafından canlı
olarak yanıtlanmakta,
tüketicilere mümkün
olan en kısa sürede
bilgi verilmektedir.
Müşteri memnuniyeti
%93
2011 yılında Pınar İletişim Merkezi’ne ulaşan
tüketicilere uygulanan anket sonuçlarına göre
müşteri memnuniyeti oranı %93’tür.
33
Her yeni günde
tedarikçilerimiz ile
daha iyisi için çalışıp,
ürün kalitemizi
artırıyoruz.
Uzun vadeli, verimli
ilişkiler
Pınar Süt uzun yıllardır süt ve sağım
kalitesini kanıtlamış tedarikçilerle
çalışmaktadır.
Operasyonel mükemmelliği kurumsal
bir hedef olarak benimsemiş olan
Pınar Süt, Yaşar Topluluğu bünyesinde
gerçekleştirilen etkin maliyet yönetimi ve
operasyonel giderlerin optimizasyonu
çalışmalarına Topluluğun bir üyesi olarak
katkıda bulunmakta ve avantajlarından
yararlanmaktadır.
2011 yılında 14 ayrı ilde, 248 çiftlik ve
293 köy-kooperatif olmak üzere 541 ayrı
noktadan, 163 toplayıcı/mutemet aracılığıyla
süt alımı yapılmıştır.
Yaşar Topluluğu tarafından yapılan maliyet
yönetimi çalışmalarının başlıcaları aşağıda
verilmektedir:
• Topluluk şirketleri için ortak satınalmaların
gerçekleştirilmesi ile birlikte maliyet
avantajı sağlanmaktadır.
• Nakliye organizasyonlarında
tedarikçileriyle ortak hareket edilerek
maliyet optimizasyonu yapılmaktadır.
• Yalın 6 Sigma kapsamında satınalma
departmanları projelerde aktif görev
almaktadır.
• Alternatif tedarikçiler ve spesifikasyon
değişiklikleri ile maliyet iyileştirme
çalışmaları yapılmaktadır.
• Çeşitli yurt içi/yurt dışı fuarlara katılım
ile son trendler takip edilerek yeni
ürünlerin çıkarılmasına ve alternatiflerin
geliştirilmesine olanak tanınmaktadır.
34
Kurulan tedarikçi değerlendirme
sistemleriyle, tedarikçilerin çevre yönetim
sistemleri ve işleyişi Pınar Süt tarafından
puanlandırılmaktadır.
Pınar ürünleri için ambalaj tedariki
konusunda Ar-Ge, Kalite ve Satınalma
birimleri, tedarikçinin üretim tesislerinde
Pınar spesifikasyonlarına uygun ürün
geliştirme çalışmalarına ortak katkıda
bulunmaktadır. Ambalajın tasarım
aşamasından başlanarak, üretim ve
kullanım sonrasında çevreye zarar
vermeyecek şekilde ambalaj malzemesi
seçimi yapılmakta ve üretimde
kullanılmaktadır.
Paylaşılan değer
•1985 yılında başlatılan ve 20
yıl aralıksız olarak sürdürülen
çalışmalarla süt hayvanlarının süt
verimlerini, sütteki yağ ve protein
oranlarını artırmak ve genetik
olarak iyileştirmek için, üstün
genetik yapıya sahip boğaların
dondurulmuş spermaları ithal
edilerek, suni tohumlamada
kullanılması sağlanmış ve
hayvan başına süt verimi 5-6 lt
seviyesinden çiftliklerde 30-35
lt, diğer üreticilerde 20-25 lt
seviyesine yükseltilmiştir.
•Süt alımı yapılan üreticilere
hijyen, hayvan hastalıkları,
hayvan besleme, çiğ süt
kalitesini ve verimliliğini artırma
gibi konularda eğitim seminerleri
düzenlemektedir.
•Üreticilere çiğ süt mikrobiyolojik
kalitesini artırmak için soğutma
tankları ve sağım makinelerinin
temizliklerinde kullanacakları
dezenfektanlar sağlamaktadır.
•Üreticiye kaliteli yem ve buzağı
maması sağlamaktadır.
•Ambalaj tedariki konusunda
tedarikçinin ürün geliştirme
çalışmalarına katkıda
bulunmaktadır.
•Çiftçileri bilinçlendirmek
amacıyla çeşitli yayınlar
gerçekleştirmektedir. Ayrıca
kuruluşundan bu yana
Pınar Üretici Gazetesi’ni
yayınlamaktadır.
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
Her yeni günde
çalışanlarımız ile
güçlü bir ekip olarak
yeni başarılara
imza atıyoruz.
Pınar Süt’ün insan
kaynaklarına bakışında
“Önce İnsan” yaklaşımı
yer almaktadır.
Yetkin insan kaynağı
• Çalışanların performansını, hedeflerine
ulaşım dereceleri doğrultusunda
değerlendirerek bireysel başarıyı
ödüllendirmek ve daha iyi performans
göstermeye teşvik etmek,
• Eğitim ve gelişim planlarını
uygulayabilmek adına her yıl zorunlu olan
ve olmayan eğitimleri organize etmek,
• Çalışanların fiziksel ve ruhsal gelişimlerine
önem vererek hastalıklar konusunda
destek amaçlı eğitimler vermek yer
almaktadır.
Pınar Süt’te İnsan Kaynakları Departmanı’nın
temel misyonu; verimli, motivasyonu ve
performansı yüksek insan kaynağına sahip
olmaktır. Çalışanlarının performanslarını
geliştirirken kurumsal performansı da
artırdığına inanan Pınar Süt, 2011 yılında 856
kişilik ekibiyle hedeflerini gerçekleştirmiştir.
Pınar Süt’te tüm çalışanların işlerinin
gerektirdiği bilgi, beceri ve davranış
özellikleri ile ilgili geliştirilecek alanlarını
tespit etmek, geliştirmek, potansiyellerini
ortaya çıkartıp daha da ilerletebilmek
amacıyla farklı düzeylerde eğitim ve gelişim
çalışmaları yapılmaktadır.
Bu kapsamda, 2011 yılı içerisinde
gerçekleştirilen 11.272 saatlik eğitim
çalışmalarında kişi başı ortalama eğitim
süresi 11,95 saat olmuştur. Eğitimler, genel
olarak kişisel, mesleki ve yönetim becerileri
olmak üzere üç grupta toplanmıştır.
Pınar Süt kadrosunda işe başlayan
çalışanlara kurum kültürünün
yaygınlaştırılması amacı ile Yaşar Holding
insan kaynakları uygulamaları kapsamında
oryantasyon eğitimleri verilmektedir.
Nitelikli işgücüne önem veren Pınar Süt;
üniversitelerin kariyer günlerine katılmakta,
potansiyel çalışanlara ulaşarak, öğrencilere
staj imkanları da sunmaktadır. 2011 yılı
içinde 107 üniversite öğrencisi ile 43 lise
öğrencisine staj olanağı sağlanmıştır.
Pınar Süt’ün insan kaynaklarına bakışında
“Önce İnsan” yaklaşımı yer almaktadır. Bu
hedef doğrultusunda;
• Yetkinlik bazlı seçme-yerleştirme sürecini
tamamlayarak doğru insanın doğru
işe yerleştirilmesi sonucunda değer
yaratan çalışanların kurum içerisinde
değerlendirilebilmesi amacıyla kendi
yöneticisini yetiştirmek,
• Performans değerlendirme sistemiyle;
kurumsal performansın yükseltilebilmesi
için çalışanların hedeflerinin şirket
hedefleri ile aynı yönde bütünleşmesini
sağlamak,
Çalışan sayısı
856
Çalışanlarının performanslarını geliştirirken
kurumsal performansı da artırdığına inanan
Pınar Süt, 2011 yılında 856 kişilik ekibiyle
hedeflerini gerçekleştirmiştir.
35
Her yeni günde
çevremiz ve
toplumumuz için
sürdürülebilir bir
geleceğe katkıda
bulunuyoruz.
Sürdürülebilir bir
gelecek
Pınar Süt kârlılık ve verimlilik esasına
göre faaliyetlerini sürdürürken, içinde
bulunduğu topluma katkıda bulunmayı
da vazgeçilemez sorumluluklarından biri
olarak kabul etmektedir.
Pınar Süt’te sürdürülebilirlik çalışmaları
Dünyada ortaya çıkan çevre sorunlarının
temelinde ekonomi, çevre ve sosyal
yaşam arasındaki dengesizlik yatmaktadır.
Hızla gelişen bilim, teknoloji ve sanayi
ile ekonomik açıdan yaşam kalitesi
yükselirken, doğa tüketilmekte, sosyal
yaşam olumsuz yönde etkilenmektedir.
Sürdürülebilir kalkınma, Ekonomik
kalkınmanın çevreye zarar vermeden
sağlanması gerektiğine dikkat çeken bir
kavramdır. Temelleri 1987 yılında Dünya
Çevre ve Kalkınma Komisyonu’nun
hazırladığı Ortak Geleceğimiz Raporu’nda
atılan Sürdürülebilir Kalkınma, bugünkü
nesillerin kendi ihtiyaçlarını, gelecek
nesillerin ihtiyaçlarını karşılayabilmelerini
tehlikeye sokmaksızın karşılayabilen
kalkınmadır. Kalkınmanın, ekonomik,
sosyal, çevresel açılardan sürdürülebilir
olması esastır.
Yaşar Holding tarafından başlatılan
“Kurumsal İtibar” projesi çerçevesinde
kurulan alt komitelerden birisi de
Sürdürülebilir Kalkınma Komitesi’dir.
Pınar Süt sürdürülebilir kalkınma komitesi
çalışmalarını 2011 yılında başlatmıştır.
İlk aşamada sürdürülebilirlik kavramının
daha iyi anlaşılmasına yönelik danışman
firmadan eğitim alınmış ve karşılaştırma
yapmak amacıyla sürdürülebilirlik
konusunda iyi uygulama yapan şirketler
ziyaret edilmiştir. Sürdürülebilir Kalkınma
komitesinin 2011 yılı projesi “İşletme
Bazında Karbon Ayak İzi Hesaplanması”
olarak belirlenmiş ve bu yönde çalışmalar
yürütülmüştür.
36
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
Karbon ayak izi hesaplama
Çevre faaliyet plan ve programları
Hat verimliliği
Dünyada 1970’li yıllardan itibaren atmosfere
salınan karbondioksit miktarlarında önemli
artış olduğu tespit edilmiştir. Bu değişim
sera gazları denilen kavramın günlük
hayatımıza girmesine neden olmuştur.
Sera gazlarının hızlı artışının engellenmesi
ve iklim değişikliğinin durdurulabilmesi için
BM İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi
imzalanmıştır.
Pınar Süt üretim tesislerinde tüm
faaliyetler, TS EN ISO 14001 Çevre Yönetim
Sistemleri gereksinimlerine uygun olarak
yürütülmektedir. Bu çerçevede, Pınar Süt’ün
ana hedefleri; çevre mevzuatına ve tabi
olduğu çevre ile ilgili yerel düzenlemelere
uymak, doğal kaynakları verimli kullanmak,
atıkları kontrol altına alarak azaltmak veya
bu atıkları zararsız hale getirmek, kirliliğin
önlenmesi için gerekli tüm tedbirleri almak
olarak sıralanmaktadır.
Pınar Süt bünyesindeki üretim
merkezlerinde üretim hattı verimlilik
ölçümleri günlük olarak gerçekleştirilmekte,
periyodik olarak konsolide edilerek kayıt
altına alınmaktadır. Bu konsolide kayıtlar,
ilgili tüm departmanların katılımının
sağlandığı toplantılarda ve hat başında
gerçekleştirilen deneme ve analizler
kapsamında değerlendirilmektedir.
Verimlilik kayıplarına neden olan faktörlerin
elimine edilmesi ve mevcut verimlilik
değerlerinin iyileştirilmesi hedeflenerek
anlık ve uzun vadeli eylem planları
oluşturulmaktadır.
İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi’nin
amacı atmosferdeki sera gazı birikimlerini,
iklim sistemi üzerindeki insan kaynaklı
etkiyi önleyecek bir düzeyde durdurmayı
başarmaktır. Bu etkilerin ortaya
çıkarabileceği doğrudan ve dolaylı
sonuçlara karşı, imalat ve dağıtım
süreçlerinde enerji verimliliğini arttırma
ve uygun enerji kaynaklarını kullanma
konusunda çalışmalar başlatılmıştır.
Bu çalışmaların ilk aşamasında, sera gazı
emisyonlarının (karbon ayak izinin) Pınar
Süt seviyesinde belirlenmesi ve azaltılması
projesini yürütecek ekipler belirlenerek;
ISO 14064-1 Sera Gazları Emisyonlarının ve
Uzaklaştırmalarının Kuruluş Seviyesinde
Hesaplanması ve EN 16001 Enerji Yönetimi
Eğitimi almışlardır.
İkinci aşamada Pınar Süt İzmir ve
Eskişehir fabrikaları bazında “Karbon
Ayak İzi Hesaplanması” ile ilgili olarak,
danışman firma belirlenmiş ve çalışmalara
başlanmıştır.
Karbon ayak izi
CO
2
Pınar Süt İzmir ve Eskişehir fabrikaları
bazında “Karbon Ayak İzi Hesaplanması” ile
ilgili olarak, danışman firma belirlenmiş ve
çalışmalara başlanmıştır.
Her yılın başında oluşturulan ve tüm yıl
boyunca takip edilen; çevre faaliyet plan ve
programları çerçevesinde kaynak tüketimini
azaltmaya yönelik iyileştirme çalışmaları ile;
• Ekonomizer yatırımıyla buhar
kazanlarında enerji tasarrufu ve karbon
salınımında azalma,
• Buzlu su sistemine geçilmesiyle enerji
tasarrufu,
• Yeni inşa edilen ünitelerde kullanılan
aydınlatma panelleri ve yüksek verimli
aydınlatma armatürleri ile enerji
tasarrufu,
• Enerji verimliliği yüksek EFF1 elektrik
motorları kullanımı ile enerji tasarrufu,
• Kazan brülör sistemlerinde revizyon ile
yakıt tasarrufu, • Yeni nesil UHT sistemi ve makinaları
yatırımı ile düşük karbon salımı ve yüksek
enerji verimliliği sağlanmıştır.
Çevre yönetim sisteminin bir gereği
olarak, tüm birimlerde çevre etki envanteri
çıkarılmış, bu envanterlere göre çevreye
olan etkilerin şiddetleri de belirlenerek,
çevre etki kütükleri oluşturulmuştur.
“Verimlilik” ana başlığı altında, hat
verimliliği, hat performansı, işçi verimliliği
ve personel transferi kategorileri analiz
edilmektedir.
Her bir üretim hattı için, belirtilen alt
kategorilere ait yıllık hedefler önceki 3
yılın kümülatif sonuçları doğrultusunda
belirlenmektedir. Hazırlanan verimlilik
tanımları ve hesaplama skalaları aracılığı ile
yapılan ölçümler değerlendirilmekte ve ilgili
birimler ile paylaşılmaktadır.
Ambalaj atıkları yönetimi
Pınar Süt ürünlerinin hammadde ve
süreçten kaynaklanan çevresel etkileri
sürekli olarak en aza indirilmeye
çalışılmaktadır.
Süreçler sonucu oluşan organik ve evsel
atıklar; tesis içerisinde bulunan yasal
şartlara uygun depolama alanlarında
depolanarak, T.C. Çevre ve Şehircilik
Bakanlığı’ndan belgeli, yerel yönetimlerin
uygun bulduğu yerlere gönderilmektedir.
Tesis genelinden çıkan tüm atık sular, atık
su arıtma tesisinde uygun yöntemler ile
arıtılmakta ve yasal deşarj standartlarına
uygun olarak alıcı ortama deşarj
edilmektedir.
37
Satılan ürünlerin ambalajı için de tekrar
kullanılabilirlik ve geri dönüştürülebilirlik
hedeflenmektedir. Geri dönüştürülebilir
malzemelerden oluşan ürün ambalajları
için, ambalaj atıklarının geri kazanımı ve
toplanması konusunda lisansı bulunan
firmalarla iş birliğine gidilmiştir.
Sözleşmeler doğrultusunda hazırlanan
ve Bakanlığa sunulan ambalaj atıkları
yönetim planına göre, ambalaj atıklarının
kaynağında ayrı toplanması, geri
dönüştürülmesi ve geri kazanılması
konularında tüketicileri ve belediyeleri
bilgilendirici eğitim faaliyetleri, üyesi
olunan Çevre Koruma ve Ambalaj Atıkları
Değerlendirme Vakfı (ÇEVKO) aracılığı ile
düzenlenmektedir.
Lojistik süreçlerde verimlilik
Pınar Süt’ün 2010 yılında yurt genelinde
başlattığı lojistik süreçlerdeki verimlilik ve
müşteri memnuniyetine dayalı çalışmalar,
2011 yılında hız kazanmıştır.
2010 yılında hayata geçirilen Gıda Grubu
Nakliye Projesi sonucunda uygulamaya
alınan yeni rota optimizasyon modeli
sayesinde şehirlerarası nakliye faaliyetleri
2011 yılında yaklaşık 210.000 km’lik daha
az mesafe ile gerçekleştirilmiştir. Bu suretle
elde edilen lojistik maliyet tasarrufuna ek
olarak karbondioksit salımında ciddi oranda
düşüş sağlanmıştır.
Pınar Süt 2011 yılında Yeşil Lojistik
kavramını destekleyici nitelikte çalışmalar
gerçekleştirmiştir. Gıda Grubu şirketlerinin
servis almakta olduğu lojistik servis
sağlayıcı firmaların araç filosu büyük
oranda daha çevreci olan Euro IV ve Euro V
motor normlarındaki TIR tipindeki araçlarla
yenilenmiş, TIR kullanım oranı %35’e, filo
ortalama yaşı 4’e çekilmiştir.
Toplumsal katkı
Pınar Çocuk Tiyatrosu 25 yaşında
Pınar, kurulduğu günden bugüne ürettiği
ürünler ve gerçekleştirdiği hizmetlerle
tüketicilerinin bedensel ve zihinsel
gelişimine katkı sağlamayı ve sağlıklı
nesiller yetiştirmeyi hedeflemiştir. Bu hedefe
yönelik olarak uzun yıllardır eğitim, spor,
kültür ve sanat alanlarında birçok projeye
katkıda bulunan Pınar Süt, desteğini 2011
yılında da sürdürmüştür.
Pınar Çocuk Tiyatrosu 1987 yılından bu
yana her yıl oyuncusundan yönetmenine,
ışıkçısından sahne tasarımcısına kadar
profesyonel kadrosuyla onlarca çocuk
oyununa imza atmaktadır. Bugüne dek
yaklaşık 3 milyon çocuğu tiyatro ile ücretsiz
buluşturan Pınar Çocuk Tiyatrosu sergilediği
oyunlarla, çocuklara tiyatro sevgisini
aşılamanın yanı sıra onların kültürel ve
kişisel gelişimine de katkıda bulunma
hedefiyle çalışmalarını sürdürmektedir.
Pınar, toplumsal katkıya verdiği önemi
2011 yılında yayınlanan yeni bir reklam
filmiyle tüketicileriyle paylaşmaktadır. 39
yıldır Türkiye’de toplumsal yaşam kalitesini
artırmaya yönelik çalışmalarını sürdüren
Pınar’ın son olarak hayata geçirdiği yeni
reklam filmi, Şirket’in sosyal sorumluluk
bilincini ekranlara taşımaktadır.
Türkiye’nin en uzun soluklu resim
yarışması
Pınar Resim Yarışması, ilköğretim
öğrencilerinin resim sanatına ve güzel
sanatlara ilgisini artırmak ve çocukların
resim ile yaratıcılıklarını ifade edebilmelerine
olanak tanımak amacıyla 30 yıldır
düzenlenmektedir.
1981 yılından bu yana her yıl farklı bir
temayla açılan Pınar Resim Yarışması 2011
yılında “Haydi Geleceğimizi Çizelim” teması
ile düzenlenmiş ve rekor düzeyde katılım
gerçekleşmiştir. Türkiye’nin her bölgesinden
768.286 resmin katıldığı yarışmada, öğretim
üyeleri ve uzman kişilerden oluşan jürinin
değerlendirilmesiyle seçilen 23 minik
ressam, ünlü ressam Hüsamettin Koçan
koordinatörlüğünde İstanbul’da 1 haftalık
Sanat Kampı ile ödüllendirilmiştir.
25. yılını kutlamakta olan Pınar Çocuk
Tiyatrosu 15 Mayıs-15 Haziran 2011 tarihleri
arasında Hürriyet Treni projesi kapsamında
30 günde 25 il dolaşarak yaklaşık 25.000
çocuğa ulaşmıştır.
2011-2012 eğitim-öğretim yılı döneminde
“Yaşasın Büyüyorum” isimli yeni oyununu
sergileyen Pınar Çocuk Tiyatrosu, sahne,
müzik, dekor ve kostümü profesyonelce
hazırlanmış bu oyunuyla çocuklara görsel
bir şölen yaşatmaktadır.
GFK tarafından gerçekleştirilen bilinirlik
ölçümüne göre Pınar Çocuk Tiyatrosu’nun
2010 yılında %14 olan bilinirlik oranı, 2011
yılında %19’a yükselmiştir.
Kaynak: GFK Aromalı Sütler Tracking
Araştırması
GFK tarafından gerçekleştirilen bilinirlik
ölçümüne göre Pınar Resim Yarışması’nın
2010 yılında %16 olan bilinirlik oranı, 2011
yılında %20’ye yükselmiştir.
Kaynak: GFK Aromalı Sütler Tracking
Araştırması
38
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
Pınar KSK
Pınar, 1998 yılından bu yana Pınar
Karşıyaka adıyla Türkiye Basketbol
Birinci Ligi’nde mücadelesine devam
eden basketbol takımını reklam bazında
desteklemektedir. Pınar Karşıyaka bu yıl
EuroChallenge Cup’ta çeyrek finale çıkan
tek Türk basketbol takımı olarak Avrupa’da
Türkiye’yi başarı ile temsil etmiştir.
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
Pınar Gazetesi
Pınar Gazetesi, Pınar’a süt veren 15.000
üretici, 200-250 sözleşmeli veteriner,
Pınar Et alım departmanının çalıştığı
üreticilere yönelik olarak her üç ayda
bir yayınlanmaktadır. Gazete; besicilik,
süt teknolojileri, besi hayvanı sağlığı gibi
konularda süt ve et hayvancılığı yapan
çiftçiler için önemli bir başvuru kaynağıdır.
Fuarlar - Kongreler - Sponsorluklar
Resim yarışması
768.286
Pınar Resim Yarışması 2011 yılında “Haydi
Geleceğimizi Çizelim” teması ile düzenlenmiş,
Türkiye’nin her bölgesinden 768.286 resim
katılmıştır.
Çocuk tiyatrosu
25.000
25. yılını kutlamakta olan Pınar Çocuk
Tiyatrosu 15 Mayıs-15 Haziran 2011 tarihleri
arasında Hürriyet Treni projesi kapsamında 30
günde 25 il dolaşarak yaklaşık 25.000 çocuğa
ulaşmıştır.
Ayrıca, her yıl sayıları 1.000’e yakın çocuk,
Pınar’ın sponsorluğuyla Çiğli Selçuk Yaşar
tesislerinde spor yapma olanaklarından
yararlanmaktadır.
Diğer sportif faaliyetler
Pınar, Türkiye Atletizm Federasyonu
tarafından gerçekleştirilen Avrupa Takımlar
Atletizm Şampiyonası’na ana sponsor
olmuştur.
Karşıyaka Spor Kulübü’nün 100. yıl
etkinlikleri kapsamında gerçekleştirilen 100.
Yıl Selçuk Yaşar Futbol Turnuvası, Pınar’ın
ana sponsorluğunda gerçekleştirilmiştir.
Pınar, Yeni Asır Gazetesi tarafında 2011
yılında 8.’si düzenlenen Geleneksel
Kültürpark Tenis Turnuvası’na sponsor
olmuştur.
Pınar, Karşıyaka Rotary Kulübü tarafından
Atatürk Olimpiyat Stadyumu’nda
düzenlenen 2.500 sporcunun katıldığı
26. Torunlar Atletizm Yarışması’na destek
vermiştir.
Yayınlar
Yaşam Pınarım Dergisi
Farklı çizgisi ve içeriğiyle dikkat çeken
Yaşam Pınarım Dergisi 2004 yılından bu
yana Pınar’ın tüketicileriyle, iş ortaklarıyla,
akademik ve bürokratik çevrelerle arasında
bir bağ oluşturmaktadır. Özellikle anne ve
babalara yönelik yararlı bilgiler içeren Dergi
her 3 ayda bir 10 bin adet basılmakta ve
ücretsiz olarak dağıtılmaktadır.
• Pınar Süt, 80. İzmir Enternasyonal
Fuarı’nda Yaşar Gıda ve İçecek Grubu
standı içinde yer alarak ürünlerini
sergilemiştir.
• Türkiye Aşçılar Federasyonu ve Antalya
Şefler Birliği tarafından düzenlenen
ve 2.500’e yakın aşçının katıldığı
IV. Uluslararası Altın Kep Aşçılar
Yarışması, Pınar’ın ana sponsorluğunda
gerçekleştirilmiştir.
• UNICEF Türkiye yararına düzenlenen,
Türkiye’nin en büyük çok amaçlı açık hava
sanat etkinliği olan “Stars of İstanbul İstanbul’un Yıldızları” sergisine 3 adet
yıldızla destek verilmiştir.
• Pınar, TÜBİTAK MAM tarafından
düzenlenen 4. Uluslararası Gıda
ve Beslenme Kongresi ve 3. SAFE
Consortium Uluslararası Gıda Güvenliği
Kongresi’ne sponsor olmuştur.
• Pınar Süt, Ulusal Süt Konseyi ve Türkiye
Gıda Dernekleri Federasyonu tarafından
gerçekleştirilen organizasyonlarına
sponsor olarak destek vermiştir.
• Pınar, İzmir Kalite Derneği tarafından
Mayıs ayında gerçekleştirilen 12.
Mükemmelliği Arayış Sempozyumu’na
sponsor olmuştur.
• Pınar, Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi
Sarayı’nda düzenlenen Müşteri Çağında
Pazarlama Zirvesi 2011 etkinliğini sponsor
olarak desteklemiştir.
39
Kurumsal Yönetim Uygulamaları ve
Finansal Bilgiler
41
Kurumsal Yönetim
41 Gündem
42 Ana Sözleşme Tadil Tasarısı
45 Kâr Dağıtım Önerisi
46 Kâr Dağıtım Tablosu
47 Kurumsal Yönetim İlkeleri Uyum Raporu
55 Finansal Bilgiler
55 Denetçi Raporu
56 Bağımsız Denetim Raporu
58 Finansal Tablolar ve Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar
128Yatırımcılara Bilgiler
40
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
Gündem
1. Açılış ve Başkanlık Divanı seçimi,
2. Zabıtların imzalanması için Başkanlık Divanı’na yetki verilmesi,
3. Yönetim Kurulu raporu, Murakıp raporu ve Bağımsız Dış Denetim Kuruluşu raporunun okunması ve müzakeresi,
4. 2011 yılı kâr/zarar hesabı ve Şirket bilançosunun tasdiki, Yönetim Kurulu Üyeleri ve Murakıpların ibrası,
5. Yönetim Kurulunca seçilen Bağımsız Denetim Kuruluşu’nun ve görev süresinin tasvibi,
6. SPK’nın Seri:IV, No:56 “Kurumsal Yönetim İlkelerinin Belirlenmesine ve Uygulanmasına İlişkin Tebliğ” çerçevesinde, Şirket ana
sözleşmesinin “İdare Meclisi” başlıklı 8., “İdare Meclisinin Müddeti” başlıklı 9., “İdare Meclisi Toplantıları” başlıklı 10., “İdare Meclisinin
Ücreti” başlıklı 13. maddelerinin tadili ve Şirket ana sözleşmesine “Kurumsal Yönetim İlkelerine Uyum” başlıklı 35. maddenin ilavesi
konusunda müzakere ve karar,
7. Yönetim Kurulu üye adedinin ve görev sürelerinin belirlenmesi, belirlenen üye adedine göre seçim yapılması, bağımsız yönetim kurulu
üyelerinin belirlenmesi,
8. Kurumsal Yönetim İlkeleri gereği Yönetim Kurulu Üyeleri ile Üst Düzey Yöneticiler için belirlenen “Ücretlendirme Politikası” hakkında
ortaklara bilgi verilmesi,
9. Yönetim Kurulu Üyelerine ödenecek ücretin tespiti konusunda müzakere ve karar,
10.Şirket Ana Sözleşmesinin 14. maddesi uyarınca murakıp adedinin tespiti, görev süreleri dolan murakıplar yerine yeniden seçim
yapılması ve görev sürelerinin tespiti,
11. Murakıplara ödenecek ücretin tespiti konusunda müzakere ve karar,
12.Sermaye Piyasası Kurulu’nun 09.09.2009 tarih ve 28/780 sayılı ilke kararı uyarınca; Şirketimiz tarafından 3. kişiler lehine verilmiş olan
teminat, rehin, ipotek ile bu kapsamda elde edilmiş olan gelir ve menfaatler hususunda ortaklara bilgi sunulması,
13.Sermaye Piyasası Kurulu düzenlemeleri kapsamında ilişkili taraflarla 2011 yılı içerisinde yapılan işlemler hakkında Genel Kurul’a bilgi
verilmesi,
14.Sermaye Piyasası Kurulu düzenlemeleri gereğince Şirket’in “Bilgilendirme Politikası” hakkında ortaklara bilgi verilmesi,
15.2012 yılı temettülerine mahsuben, Sermaye Piyasası Kanunu’nun 15. Maddesi ve Sermaye Piyasası Kurulu’nun Seri:IV, No: 27 Tebliği’nin
9. maddesi çerçevesinde, ortaklara temettü avansı dağıtılması konusunda, Yönetim Kurulu’na yetki verilmesi ve aynı madde uyarınca,
dağıtılacak temettü avansının, ilgili hesap dönemi sonunda yeterli kâr oluşmaması veya zarar oluşması durumlarında, bir önceki yıla ait
bilançoda yer alan olağanüstü yedek akçelerden ya da olağanüstü yedek akçe tutarının zararı karşılamaya yeterli olmaması durumunda
aynı Tebliğin 10’uncu maddesi uyarınca temettü avansı karşılığında alınan teminatın paraya çevrilip gelir kaydedilerek bu tutardan
mahsup edileceği hususu konusunda müzakere ve karar,
16.Yıl içinde yapılan bağışlara ilişkin ortaklara bilgi sunulması,
17. Yıl kârı konusunda müzakere ve karar,
18.Türk Ticaret Kanunu’nun 334. ve 335. maddeleri uyarınca Yönetim Kurulu’na yetki verilmesi,
19.Dilekler.
41
Ana Sözleşme Tadil Tasarısı
ESKİ ŞEKİL
İDARE MECLİSİ
YENİ ŞEKİL
YÖNETİM KURULU
Madde 8Şirketin işleri ve idaresi Genel Kurul tarafından ortaklar arasından veya
hariçten Türk Ticaret Kanunu hükümleri ve Sermaye Piyasası Kurulu
düzenlemeleri dairesinde seçilecek 5 ila 9 üyeden teşkil edilecek bir
Yönetim Kurulu tarafından idare olunur. Yönetim Kurulunun 5 kişiden
teşekkül etmesi halinde 3 üye A grubu hissedarların göstereceği
adaylar arasından, l üye B ve l üye C grubu hissedarların göstereceği
adaylar arasından, 7 kişiden teşekkül etmesi halinde 4 üye A grubu,
2 üye B grubu, l üye C grubu hissedarların göstereceği adaylar
arasından, 9 kişiden teşekkül etmesi halinde 5 üye A grubu, 3 üye
B grubu, l üye C grubu hissedarların göstereceği adaylar arasından
İdare Meclisi karar verdiği takdirde murahhas aza tayin edebilir. seçilir.
Ancak, İdare Meclisi Reisi ve murahhas aza A grubunu temsil eden
Yönetim Kurulu karar verdiği takdirde murahhas aza tayin edebilir.
üyeler arasından seçilir.
Ancak, Yönetim Kurulu Başkanı ve murahhas aza A grubunu temsil
eden üyeler arasından seçilir.
Madde 8Şirketin işleri ve idaresi Genel Kurul tarafından ortaklar arasından veya
hariçten T.T.K hükümleri dairesinde seçilecek 5 ila 9 üyeden teşkil
edilecek bir İdare Meclisi tarafından idare olunur. İdare Meclisinin 5
kişiden teşekkül etmesi halinde 3 üye A grubu hissedarların göstereceği
adaylar arasından, l üye B ve l üye C grubu hissedarların göstereceği
adaylar arasından, 7 kişiden teşekkül etmesi halinde 4 üye A grubu, 2
üye B grubu, l üye C grubu hissedarların göstereceği adaylar arasından,
9 kişiden teşekkül etmesi halinde 5 üye A grubu, 3 üye B grubu, l üye C
grubu hissedarların göstereceği adaylar arasından seçilir.
Yönetim Kurulunda görev alacak bağımsız üyelerin sayısı ve
nitelikleri Sermaye Piyasası Kurulu’nun Kurumsal Yönetim İlkelerine
ilişkin düzenlemelerine göre tespit edilir.
Bağımsız üyenin bağımsızlığını kaybetmesi, istifa etmesi veya
görevini yerine getiremeyecek duruma gelmesi halinde Sermaye
Piyasası Kurulu düzenlemelerinde belirlenen prosedürlere uyulur.
Yönetim Kurulu Üyelerinin Şirketin faaliyet alanına ilişkin işlem
ve tasarrufları düzenleyen hukuki esaslar hakkında temel bilgiyi
haiz, şirket yönetimi hakkında yetişmiş ve deneyimli, mali tablo ve
raporları irdeleme yeteneği bulunan ve tercihen yüksek öğrenim
görmüş kişilerden seçilmesi esastır.
ESKİ ŞEKİL
İDARE MECLİSİNİN MÜDDETİ
YENİ ŞEKİL
YÖNETİM KURULUNUN MÜDDETİ
Madde 9İdare Meclisi azaları üç sene müddet için seçilirler. Bu müddetin
hitamında bunlar değiştirilir. Şu kadar ki müddeti dolan azaların
yeniden seçilmesi caizdir. Bu değişikliklerde A, B, C grubunu temsil
eden aza adet ve nisbetleri aynen muhafaza edilecektir. Umumi heyet
lüzum görürse İdare Meclisi Azalarını her zaman değiştirebilir.
Madde 9Yönetim Kurulu üyeleri en çok üç sene müddet için seçilirler. Bu
müddetin hitamında bunlar değiştirilir. Şu kadar ki müddeti dolan
azaların yeniden seçilmesi caizdir. Bu değişikliklerde A, B, C grubunu
temsil eden aza adet ve nisbetleri aynen muhafaza edilecektir.
Bağımsız üyeler için Sermaye Piyasası Kurulu Kurumsal Yönetim
İlkeleri ile getirilen düzenlemeler saklı kalmak kaydıyla, Genel
Kurul lüzum görürse seçim müddeti sona ermiş olmasa dahi
Yönetim Kurulu Üyelerini her zaman değiştirebilir.
42
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
Ana Sözleşme Tadil Tasarısı
ESKİ ŞEKİL
İDARE MECLİSİ TOPLANTILARI
YENİ ŞEKİL
YÖNETİM KURULU TOPLANTILARI
Madde l0Madde l0
İdare Meclisi şirket işleri ve muameleleri lüzum gösterdikçe toplanır. Yönetim Kurulu şirket işleri ve muameleleri lüzum gösterdikçe
toplanır. Ancak, en az ayda bir defa toplanması mecburidir.
Ancak, en az ayda bir defa toplanması mecburidir.
Yönetim Kurulu üye tam sayısının çoğunluğu ile toplanır ve
kararlarını toplantıda hazır bulunan üyelerin çoğunluğu ile alır.
ESKİ ŞEKİL
İDARE MECLİSİNİN ÜCRETİ
YENİ ŞEKİL
YÖNETİM KURULUNUN ÜCRETİ
Madde l3Yönetim Kurulu Üyeleri bu esas mukavele gereğince safi kârdan
kendilerine ayrılacak miktardan başka her toplantı günü için veya aylık
olarak bir ücret alırlar. Bu ücretin miktarı Genel Kurul kararı ile tespit
olunur.
Madde l3Yönetim Kurulu Üyeleri, Türk Ticaret Kanunu hükümleri ve Sermaye
Piyasası Kurulu düzenlemeleri kapsamında bu esas mukavele
gereğince safi kârdan kendilerine ayrılacak miktardan başka her
toplantı günü için veya aylık olarak bir ücret alırlar. Bu ücretin miktarı
Genel Kurul kararı ile tespit olunur.
YENİ MADDE
KURUMSAL YÖNETİM İLKELERİNE UYUM
Madde 35Sermaye Piyasası Kurulu tarafından uygulaması zorunlu tutulan
Kurumsal Yönetim İlkelerine uyulur. Zorunlu ilkelere uyulmaksızın
yapılan işlemler ve alınan yönetim kurulu kararları geçersiz olup,
esas sözleşmeye aykırı sayılır.
Kurumsal yönetim ilkelerinin uygulanması bakımından önemli
nitelikte sayılan işlemlerde ve şirketin her türlü ilişkili taraf
işlemlerinde ve üçüncü kişiler lehine teminat, rehin ve ipotek
verilmesine ilişkin işlemlerinde Sermaye Piyasası Kurulu’nun
kurumsal yönetime ilişkin düzenlemelerine uyulur.
43
Kâr Dağıtım Önerisi
2011 yılı net dağıtılabilir dönem kârının hesaplanmasında; Türk Ticaret Kanunu, Sermaye Piyasası Mevzuatı, Kurumlar Vergisi, Gelir Vergisi
ve diğer yasal mevzuat hükümleri ile esas sözleşmemizin kâr dağıtımına ilişkin maddeleri dikkate alınarak; Şirketimizin Uluslararası Finansal
Raporlama Standartlarına göre hazırlanan bağımsız denetimden geçmiş 2011 yılı konsolide net dönem kârı olan 72.920.142 TL’ye mali
tablolarda idare meclisi tahsisatı karşılığı olarak ayrılan 500.000 TL’nin eklenmesiyle ve yasal sınırına ulaşması nedeniyle 1. Tertip Yasal Yedek
Akçe ayrılmayarak, net dağıtılabilir dönem kârı 73.420.142 TL olarak hesaplanmıştır. Hesaplanan dağıtılabilir kâr üzerinden SPK düzenlemeleri
paralelinde yıl içinde yapılan 1.271.129 TL tutarındaki bağışlar da dikkate alınarak dağıtılabilir kârın %20’sine tekabül edecek şekilde
14.938.254 TL tutarında ortaklara I. Temettü dağıtılmasını, kalan tutar üzerinden esas sözleşmede öngörülen %5 oranını aşmamak üzere
İdare Meclisi Tahsisatı ayrılmasını ve kalan tutar üzerinden de I. Temettü tutarı ile birlikte nominal çıkarılmış sermayemizin (44.951.051,25 TL)
%145’ini bulacak şekilde 50.240.770 TL tutarında ortaklara II. Temettü dağıtılmasını (I. ve II. Temettü’nün toplam tutarı 65.179.024 TL), 6.343.147
TL tutarında II. Tertip Yasal Yedek Akçe ayrılmasını ve geriye kalan tutarın tamamının Olağanüstü Yedek Akçe olarak ayrılmasını ve kâr payı
ödemelerinin 25 Mayıs 2012 ve 25 Eylül 2012 tarihlerinde olmak üzere iki eşit taksitte gerçekleştirilmesini tensiplerinize arz ederiz.
Bu teklifimiz kabul edildiği takdirde, 44.951.051,25 TL’lik çıkarılmış sermayemizin her 1 TL’lik nominal değerli hissesine;
1. Taksit Temettü Ödemesi kapsamında, Brüt 0,7250 TL, Net 0,6163 TL tutarında ve 2. Taksit Temettü Ödemesi kapsamında da, Brüt 0,7250 TL,
Net 0,6163 TL tutarında nakit kâr payı ödemesi yapılacaktır.
Yönetim Kurulu
44
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
Kâr Dağıtım Tablosu
PINAR SÜT MAMULLERİ SANAYİİ A.Ş.
2011 YILI KÂR DAĞITIM TABLOSU (TL)
1.
Ödenmiş/Çıkarılmış Sermaye
2.
Toplam Yasal Yedek Akçe (Yasal Kayıtlara Göre)
Esas sözleşme uyarınca kâr dağıtımında imtiyaz var ise söz konusu imtiyaza ilişkin bilgi
3. Dönem Kârı
4. Ödenecek Vergiler (-)
5. Net Dönem Kârı (=)
6. Geçmiş Yıllar Zararları (-)
Mali tablolarda ayrılan İdare Meclisi tahsisat karşılığı net etkisi(+)
7. Birinci Tertip Yasal Yedek (-)
8. NET DAĞITILABİLİR DÖNEM KÂRI (=)
9. Yıl içerisinde Yapılan Bağışlar (+)
10. Birinci Temettünün Hesaplanacağı Bağışlar Eklenmiş Net Dağıtılabilir Dönem Kârı
11. Ortaklara Birinci Temettü
- Nakit
- Bedelsiz
- Toplam
12. İmtiyazlı Hisse Senetleri Sahiplerine Dağıtılan Temettü
13. Yönetim Kurulu üyelerine, çalışanlara vb.’e temettü
14. İntifa Senedi Sahiplerine Dağıtılan Temettü
15. Ortaklara İkinci Temettü
16. İkinci Tertip Yasal Yedek
17. Statü Yedekleri
18. Özel Yedekler
19. OLAĞANÜSTÜ YEDEK
20. Dağıtılması Öngörülen Diğer Kaynaklar
- Geçmiş Yıl Kârı
- Olağanüstü Yedekler
- Kanun ve Esas Sözleşme Uyarınca Dağıtılabilir Diğer Yedekler
44.951.051
27.302.642
SPK’ya Göre
83.315.661
(10.395.519)
72.920.142
0
500.000
0
Yasal Kayıtlara (YK) Göre
87.391.632
-14.890.912
72.500.720
0
73.420.142
72.500.720
0
1.271.129
74.691.271
14.938.254
14.938.254
14.938.254
0
500.000
0
50.240.770
6.343.147
0
1.397.971
478.549
PAY BAŞINA TEMETTÜ BİLGİLERİ
BRÜT (1. Taksit)
NET (1. Taksit)
BRÜT (2. Taksit)
NET (2. Taksit)
GRUBU
Kârda imtiyazlı pay grubu yoktur
TOPLAM TEMETTÜ
TUTARI (TL)
32.589.512
27.701.085
32.589.512
27.701.085
1 TL NOMİNAL DEĞERLİ HİSSEYE
İSABET EDEN TEMETTÜ
TUTARI (TL)
ORAN (%)
0,7250
%72,50
0,6163
%61,63
0,7250
%72,50
0,6163
%61,63
DAĞITILAN KÂR PAYININ BAĞIŞLAR EKLENMİŞ NET DAĞITILABİLİR DÖNEM KÂRINA ORANI
ORTAKLARA DAĞITILAN KÂR PAYI TUTARI (TL)
65.179.024
DAĞITILAN KÂR PAYININ BAĞIŞLAR EKLENMİŞ NET DAĞITILABİLİR DÖNEM KÂRINA ORANI (%)
%87
45
Kurumsal Yönetim İlkeleri Uyum Raporu
1) Kurumsal Yönetim İlkeleri Uyum Beyanı:
PINAR SÜT MAMULLERİ SANAYİİ A.Ş. (“Şirket”) 31 Aralık 2011 tarihinde sona eren faaliyet döneminde, aşağıda belirtilen hususlar dışında
Sermaye Piyasası Kurulu (“SPK”) tarafından yayımlanan Kurumsal Yönetim İlkeleri’ne uymaktadır ve bunları uygulamaktadır.
a) Birikimli oy kullanma yöntemi
b) Bağımsız üye
c) Azınlık paylarının yönetim kurulunda temsili
Kısmen ya da tamamen uyulmayan söz konusu hususların nitelikleri ve gerekçeleri raporun ilgili bölümlerinde açıklanmıştır.
Tam olarak uyum sağlayamadığımız SPK Kurumsal Yönetim İlkeleri’ne uyum konusunda gerekli değerlendirme ve çalışmalar yapılmakta olup,
mevcut durum itibariyle söz konusu uyumsuzlukların önemli bir çıkar çatışmasına yol açmadığı düşünülmektedir.
BÖLÜM I - PAY SAHİPLERİ
2) Pay Sahipleri ile İlişkiler Birimi:
Şirketimiz bünyesinde pay sahipliği haklarının kullanılması konusunda faaliyet göstererek Yönetim Kurulu ile mevcut ve potansiyel pay
sahipleri arasında iletişimin sağlanması ve SPK Kurumsal Yönetim İlkeleri’ne uyumlu olarak buna ilişkin gerekli işlemlerin yürütülmesi görevi
Sermaye Piyasası Koordinatörlüğü tarafından yerine getirilmektedir.
Yatırımcı İlişkileri Birimi’nin iletişim bilgileri aşağıda yer almaktadır:
Sermaye Piyasası Koordinatörü: Senem Demirkan
Yatırımcı İlişkileri Uzmanı: Gökhan Kavur
Tel
: 0 232 482 22 00
Faks : 0 232 489 15 62
E-posta: [email protected]
Sermaye Piyasası Koordinatörü Senem Demirkan, SPK tarafından verilen tüm lisans belgelerine sahip olup, Şirketin sermaye piyasası
mevzuatından kaynaklanan yükümlülüklerinin yerine getirilmesinde ve kurumsal yönetim uygulamalarında koordinasyonu sağlamakla da
görevlidir. Yatırımcı İlişkileri Uzmanı Gökhan Kavur Sermaye Piyasası Faaliyetleri İleri Düzey Lisansı’na sahiptir.
Yatırımcı İlişkileri Birimi’nin başlıca görevleri aşağıda sıralanmıştır:
• Pay sahiplerine ilişkin kayıtların sağlıklı, güvenli ve güncel olarak tutulmasını sağlamak,
• Şirket ile ilgili kamuya açıklanmamış, gizli ve ticari sır niteliğindeki bilgiler hariç olmak üzere, pay sahiplerinin yazılı bilgi taleplerini
yanıtlamak;
• Genel kurul toplantısının yürürlükteki mevzuata, ana sözleşmeye ve diğer şirket içi düzenlemelere uygun olarak yapılmasını sağlamak;
• Genel kurul toplantısında, pay sahiplerinin yararlanabileceği dokümanların Şirketin diğer birimleri ile iletişime geçerek hazırlanmasını
sağlamak;
• Oylama sonuçlarının kaydının tutulmasını sağlamak,
• Mevzuat ve şirketin bilgilendirme politikası dahil, kamuyu aydınlatma ile ilgili her türlü hususu izlemek,
• Yatırımcı ilişkileri faaliyetlerinin yürütülmesini sağlamak.
46
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
Pay Sahipleri İle İlişkiler Birimi, gerektiğinde diğer birimlerden görüş alarak ve bu birimlerle koordinasyon içerisinde pay sahiplerinin
ve potansiyel yatırımcıların, gizli ve ticari sır niteliğindeki bilgiler hariç olmak üzere ve bilgi eşitsizliğine yol açmayacak şekilde Şirket’in
faaliyetleri, finansal durumu ve stratejileri hakkında bilgilendirilmesinden ve pay sahipleri ile şirket yöneticileri arasındaki çift yönlü iletişimin
yönetilmesinden sorumludur.
Birim 2011 yılında 1 konferansa katılmış, bu toplantıda 12 ve yıl içerisinde de 20 civarında yatırımcı ile birebir görüşme gerçekleştirmiş ve yıl
içerisinde 400’den fazla soruya telefon veya e-posta yoluyla cevap vermiştir. Ayrıca Şirketimizin 2010 yılı bütünü ve 2011 yılı 6 aylık faaliyetleri
ve finansal sonuçlarına ilişkin olarak tüm analistlerin katılımına açık biri webcast şeklinde olmak üzere iki analist toplantısı düzenlenmiş,
dönemsel faaliyet sonuçlarıyla ilgili olarak Türkçe ve İngilizce olarak hazırlanan “Yatırımcı Sunumları”na Şirketimizin internet sitesinde yer
verilmiştir. Yatırımcıların güncel bilgileri takip edebilmelerini teminen internet sitesi ve yatırımcı sunumları düzenli olarak güncellenmiştir.
Yatırımcı taleplerinin yerine getirilmesinde mevzuata uyuma azami özen gösterilmektedir.
3) Pay Sahiplerinin Bilgi Edinme Haklarının Kullanımı:
Pay sahiplerinin bilgi alma ve inceleme hakkının kullanımında ana prensip pay sahipleri arasında ayrım yapılmamasıdır. Pay sahibi haklarının
sağlıklı olarak kullanılabilmesi için gerekli olan bütün bilgi ve belgeler web sitemiz vasıtasıyla pay sahiplerinin kullanımına eşit bir şekilde
sunulmaktadır. 2011 faaliyet yılı içerisinde pay sahiplerinden gelen bilgi taleplerinin “Pay Sahipleri ile İlişkiler Birimi”nin gözetiminde; Sermaye
Piyasası mevzuatı hükümleri dahilinde ve geciktirilmeksizin cevaplanmasına özen gösterilmiştir.
Söz konusu bilgi talepleri genellikle genel kurul tarihi, dönemsel finansal sonuçlar, sektördeki gelişmeler, kâr dağıtımı gibi konulara ilişkin
olmuştur. Tüm bilgi alma talepleri, ticari sır veya korunmaya değer bir şirket menfaati kapsamında olanlar dışında, pay sahipleri arasında
ayrım yapılmaksızın kamuya daha önce sermaye piyasası mevzuatı çerçevesinde yapılan açıklamalar paralelinde cevaplanmaktadır. TTK
ve SPK düzenlemelerinin gerekli kıldığı pay sahipliği haklarının kullanımını etkileyecek gelişmeler özel durum açıklamaları, internet sitemizin
“Yatırımcı İlişkileri Bölümü”, gazete ilanları ve posta vasıtası ile duyurulmaktadır. Özel denetçi atanması talebi şirket ana sözleşmesinde
bireysel bir talep hakkı olarak tanımlanmamakla birlikte 2011 yılı içerisinde pay sahiplerinden bu yönde bir talep gelmemiştir.
4) Genel Kurul Bilgileri:
2011 yılı içerisinde 13 Mayıs 2011 tarihinde 2010 yılı olağan genel kurul toplantısı düzenlenmiştir. Şirket ana sözleşmesinin “Toplantı Nisabı”
başlıklı 19. maddesi uyarınca, olağan ve olağanüstü genel kurul toplantılarında nisap Türk Ticaret Kanunu hükümlerine tabidir. 2010 yılı
olağan genel kurul toplantısında toplantı ve karar nisabı şirket sermayesinin %68,68’dir. Toplantı esnasında toplantıya asaleten veya
vekaleten iştirak eden pay sahiplerinden herhangi bir öneri gelmemiş, sorulan tüm sorulara ise genel kurul esnasında Divan Heyeti
tarafından cevap verilmiştir.
Toplantıya paydaşlar dışındaki menfaat sahipleri ve medya katılmamıştır. Genel kurul toplantısına davet yönetim kurulu tarafından yapılmıştır.
Pay sahiplerinin yanı sıra toplantılara bağımsız denetim şirketi yetkilileri de yazılı olarak davet edilmektedir. Şirket genel kurulunun toplantıya
davetine ilişkin ilanlar, ana sözleşmenin “İlan” başlıklı 22. maddesine uygun olarak TTK’nın 368. maddesi hükümleri çerçevesinde ilan
ve toplantı günleri hariç olmak üzere en az 21 gün önce Türkiye Ticaret Sicil Gazetesi’nde (“TTSG”) yapılmıştır. Bununla birlikte toplantı ilanı
web sitemizde ve mahalli gazetede de ilan edilmiş ve adresi kayıtlı pay sahiplerine mektup gönderilmesi suretiyle toplantı günü, yeri ve
gündemi bildirilmiştir. Nama yazılı pay sahiplerinin genel kurula katılımını teminen pay defterine kayıt için bir süre öngörülmemiştir. Genel
kurul toplantısı öncesi toplantı yeri, tarihi ve gündemi, yönetim kurulunun genel kurula sunacağı kâr dağıtım teklifi, yönetim kurulunca seçilen
bağımsız denetim şirketi özel durum açıklamaları ile kamuya duyurulur.
Şirket faaliyet raporu, şirket merkezinde ve internet sitesinde genel kuruldan 15 gün önce ortakların bilgisine açık bulundurulur. Genel kurul
toplantısında, gündemde yer alan konular tarafsız ve ayrıntılı bir şekilde, açık ve anlaşılabilir bir yöntemle aktarılır; pay sahiplerine eşit şartlar
altında düşüncelerini açıklama ve soru sorma imkanı verilir ve sağlıklı bir tartışma ortamı yaratılır.
47
Ana sözleşmede bölünme, önemli tutarda malvarlığı alımı, satımı, kiralanması vb. önemli nitelikteki kararların genel kurulda alınması
konusunda bir hüküm yoktur. Bu tür kararlar Şirket faaliyetlerinin olağan akışında devamını sağlamak amacıyla yönetim kurulu tarafından SPK
düzenlemeleri, TTK ve vergi mevzuatı göz önünde bulundurularak alınmakta ve kararın alınmasını takiben özel durum açıklaması vasıtasıyla
kamuoyuna duyurulmaktadır. Genel kurul tutanakları Şirket merkezinde pay sahiplerine sürekli açık tutulmaktadır. Ayrıca Şirket’in son 6 yıla
ilişkin Genel Kurul tutanaklarına, internet sitemizin (www.pinar.com.tr) Yatırımcı İlişkileri Bölümü’nden ulaşılabilmektedir.
5) Oy Hakları ve Azınlık Hakları:
Yönetim kuruluna aday gösterme konusunda aşağıdaki imtiyaz mevcuttur: “Şirket’in işleri ve idaresi Genel Kurul tarafından ortaklar arasından
veya hariçten TTK hükümleri dairesinde seçilecek 5 ila 9 üyeden teşkil edilecek bir İdare Meclisi tarafından idare olunur. İdare Meclisi’nin 5
kişiden teşekkül etmesi halinde 3 üye A grubu hissedarların göstereceği adaylar arasından, l üye B ve l üye C grubu hissedarların göstereceği
adaylar arasından, 7 kişiden teşekkül etmesi halinde 4 üye A grubu, 2 üye B grubu, l üye C grubu hissedarların göstereceği adaylar
arasından, 9 kişiden teşekkül etmesi halinde 5 üye A grubu, 3 üye B grubu, l üye C grubu hissedarların göstereceği adaylar arasından seçilir.
İdare Meclisi karar verdiği takdirde murahhas aza tayin edebilir. Ancak, İdare Meclisi Reisi ve murahhas aza A grubunu temsil eden üyeler
arasından seçilir.”
Bunun dışında herhangi bir imtiyaz mevcut değildir.
Oy hakkının kullanımına ilişkin olarak Şirket ana sözleşmesinde pay sahibi olmayan kişinin temsilci olarak vekaleten oy kullanmasını
engelleyen hükümler yer almamaktadır. Oy kullanımının düzenlendiği Şirket ana sözleşmesinin 23 no’lu maddesi şu şekildedir: “Umumi
Heyet toplantılarında reyler el kaldırmak suretiyle verilir. Ancak toplantıda mevcut hissedarların temsil ettikleri sermayenin onda birine sahip
bulunanların talebi üzerine gizli reye başvurmak lazımdır. SPK’nın vekaleten oy vermeye ilişkin düzenlemeleri saklıdır.”
Şirketin karşılıklı iştirak içinde olduğu bir şirket bulunmamaktadır. Yönetim Kurulu’nda bağımsız üye bulunmamaktadır. (Yönetim kurulu
üyelerine ilişkin açıklamalar için 18 no’lu maddeye bakınız.) Azınlık hakları yönetim kurulunda temsil edilmemektedir. Şirketimiz bünyesinde
azınlık hakları ve kullanımı tüm halka açık şirketlerin tabi olduğu Sermaye Piyasası Kanunu 11. maddesi ile paralel olarak uygulanmaktadır.
Şirketimiz ana sözleşmesinde şu an için birikimli oy sisteminin kullanılmasına olanak veren bir hüküm yer almamaktadır.
6) Kâr Dağıtım Politikası ve Kâr Dağıtım Zamanı:
Şirketimizin kâr dağıtım konusundaki genel politikası Şirket’in finansal pozisyonu, yapılacak yatırımlar ile diğer fon ihtiyaçları, sektörün içinde
bulunduğu koşullar, ekonomik ortak, Sermaye Piyasası Mevzuatı ve Vergi Mevzuatı göz önünde bulundurularak kâr dağıtımı yapılması
yönündedir. Ancak her yıl itibariyle fiili kâr dağıtım oranlarının tespiti yukarıda anılan hususlar dikkate alınarak gerçekleştirilecektir. SPK’nın
27 Ocak 2006 tarihli İlke kararı doğrultusunda, Şirketimiz kâr dağıtım politikasını belirlemiş ve genel kurulun da bilgisine sunarak kamuya
açıklamıştır. Kâr dağıtım politikamız web sitemiz vasıtasıyla da kamuya duyurulmaktadır.
Şirket ana sözleşmemize göre; Yönetim Kurulu, Genel Kurul tarafından yetkilendirilmiş olmak ve Sermaye Piyasası Kanunu’nun 15. maddesi ve
SPK’nın konuya ilişkin düzenlemelerine uymak şartı ile temettü avansı dağıtabilir.
Avans verilmesine ilişkin yetkinin kullanımı yönetim kurulu tarafından mevcut mevzuat ve ekonomik ortam çerçevesinde değerlendirilir. Kâr
dağıtım yöntem ve süreçleri Türk Ticaret Kanunu, Sermaye Piyasası Kurulu düzenlemeleri ve şirket ana sözleşmesinde yer alan hükümlerle
belirlenmiştir. Belirlenen kâr dağıtım politikası paralelinde her faaliyet döneminde yönetim kurulu tarafından konuya ilişkin karara varılmasının
akabinde özel durum açıklaması vasıtasıyla kamuoyuna duyuru yapılır. Yönetim kurulunun kâr dağıtım tutarına ilişkin kararı genel
kurulun onayına sunulur ve onaylanan temettü tutarının pay sahiplerine dağıtımı genel kurul toplantısında, SPK’nın Seri: IV, No: 27 Tebliği
çerçevesinde, belirlenen süre içerisinde yapılır. Şirket’in 2010 yılı kârının dağıtımına 30 Mayıs 2011 tarihinde başlanmış olup, dağıtım işlemi
yasal süresi içinde tamamlanmıştır.
7) Payların Devri:
Payların devri TTK’nın 415 ve 416 no’lu maddeleri hükmü çerçevesindedir.
48
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
BÖLÜM II - KAMUYU AYDINLATMA VE ŞEFFAFLIK
8) Şirket Bilgilendirme Politikası:
Şirketimiz kamuyu aydınlatmaya ilişkin tüm uygulamalarda Sermaye Piyasası Mevzuatı’na ve İstanbul Menkul Kıymetler Borsası
düzenlemelerine uyum göstermektedir.
Kamunun aydınlatılması ile ilgili olarak hazırlanan ve Yönetim Kurulumuzun onayından geçen “Bilgilendirme Politikası” web sitemiz (www.pinar.com.tr) vasıtasıyla kamuya açıklanmıştır. Bilgilendirme Politikası’nın oluşturulması, takibi, gözden geçirilmesi ve geliştirilmesinden
Şirketimiz Yönetim Kurulu yetkili ve sorumludur. Kurumsal Yönetim Komitesi ve Yatırımcı İlişkileri Birimi Şirketimiz Yönetim Kurulu’na
“Bilgilendirme Politikası” ile ilgili konularda bilgi verir ve önerilerde bulunur.
Yazılı ve görsel medyaya ve veri dağıtım kanallarına yapılacak basın açıklamaları, Yönetim Kurulu Başkanı, Genel Müdür veya söz konusu
kişilerin uygun göreceği diğer yetkililerce yapılabilir. Sermaye piyasası katılımcıları tarafından Şirket’e yöneltilen sorular Yatırımcı İlişkileri Birimi
tarafından yazılı ve/veya sözlü olarak cevaplandırılır.
Geleceğe yönelik bilgilerin kamuya açıklanmasına ilişkin esaslar bilgilendirme politikamızda yer almaktadır.
9) Özel Durum Açıklamaları:
Şirket tarafından 2011 faaliyet yılı içerisinde yapılan özel durum açıklamalarının sayısı 16’dir. Söz konusu açıklamaların hiçbirine ilişkin
olarak SPK ve/veya İMKB’den ek açıklama talebi gelmemiştir. Şirket’in kamuyu aydınlatma ihlali olmamıştır. Özel durum açıklamalarımız
Yatırımcı İlişkileri Birimi tarafından hazırlanır ve Bilgilendirme Politikamızda belirtilen yetkililer tarafından imzalanarak kamuya duyurulur. SPK
düzenlemeleri uyarınca, 2011 yılından itibaren yaptığımız özel durum açıklamaları sadece Kamuyu Aydınlatma Platformu üzerinden elektronik
ortamda gönderilmektedir. Yabancı borsalarda kote sermaye piyasası aracımız bulunmadığından ilave kamuyu aydınlatma yükümlülüğümüz
bulunmamaktadır.
Şirketin internet sitesi (www.pinar.com.tr) Kurumsal Yönetim İlkeleri, Kamuyu Aydınlatma Esasları ve Araçları Bölümü, 1.11.5 maddesinde
öngörülen şekil ve içerikte Türkçe ve İngilizce olarak yapılandırılmış olup, aktif olarak kullanılmaktadır. Web sitemizin daha iyi hizmet
vermesine yönelik çalışmalarımız ise sürekli olarak devam edecektir.
10) Gerçek Kişi Nihai Hakim Pay Sahibi/Sahiplerinin Açıklanması:
Şirket’in 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle sermaye yapısı aşağıdaki gibidir:
Hissedarlar
Diğer
Toplam
TL
Hisse (%)
27.503.257,79
17.447.793,46
44.951.051,25
61,18
38,82
100,00
Yukarıda görüldüğü üzere, Yaşar Holding A.Ş. Şirket sermayesinin %61,18’ine sahiptir. Yaşar Holding A.Ş.’nin doğrudan/dolaylı olarak kontrolü
Yaşar Ailesi’ne aittir.
11) İçeriden Öğrenebilecek Durumda Olan Kişilerin Kamuya Duyurulması:
Rapor tarihi itibariyle içeriden öğrenebilecek durumda olan kişiler aşağıda gösterilmiştir. Bu kapsamdaki kişiler her yıl faaliyet raporlarında ve
web sitemizde de kamuya duyurulmaktadır.
• Tüm Yönetim Kurulu Üyeleri ve Murakıplar
• Ergun Akyol, Genel Müdür
• Mustafa Şahin Dal, Mali İşler ve Bütçe Kontrol Direktörü
• Muzaffer Bekar, Finans Direktörü
• Cansen Başaran Symes, Sorumlu Ortak Başdenetçi Bağımsız Denetim
• Bağımsız denetim firmasının ilgili çalışanları.
49
BÖLÜM III - MENFAAT SAHİPLERİ (PAYDAŞLAR)
12) Menfaat Sahiplerinin Bilgilendirilmesi:
Menfaat sahipleri, SPK düzenlemeleri, TTK, Rekabet Kanunu, vergi kanunları, Borçlar Kanunu çerçevesinde SPK’nın Özel Durum Açıklamaları
vasıtasıyla Şirket’in ticari sır niteliğinde bulunan bilgileri haricinde bilgilendirilmektedir.
13) Menfaat Sahiplerinin Yönetime Katılımı:
Süreç odaklı yönetim sistemi ile Toplam Kalite felsefesine dayanan, iyileştirme ve verimliliği artırmayı hedefleyen, çalışanların talep ve
görüşlerinin değerlendirildiği sistematik toplantılar ve öneri sistemleri ile çalışanların yönetime katılımı sağlanmaktadır. Müşterilerimizin bayi
toplantıları, müşteri memnuniyeti sistemi ve öneri sistemi ile yönetime katılımı sağlanmaktadır.
Tedarikçilerimiz ile kurulan işbirlikleri çerçevesinde büyüyen iş hacmimiz doğrultusunda onların da iş hacimleri büyümekte ve düzenli olarak
yapılan denetimlerle gıda sektörünün ihtiyacı olan kalite yönetimlerine, gıda güvenliğine uygun yeni malzemelerin ortak olarak geliştirilmesi
sağlanmakta ve tedarikçilerin yeni iş alanlarına girme imkanları doğmaktadır.
14) İnsan Kaynakları Politikası:
İnsan Kaynakları’nın temel misyonu Pınar Süt’te yenilikçi, toplam kalite anlayışını ilke edinmiş, değişime ve gelişime kolaylıkla ayak uydurarak,
global anlamda rekabet avantajı sağlayan İnsan Kaynakları Yönetimi’ni sürdürebilmektir. Pınar Süt’ün İnsan Kaynakları ile ilgili temel
politikaları tüm kapsam dışı çalışanlara imza karşılığında verilen Personel Yönetmeliği’nde açıkça yer almaktadır. Personel Yönetmeliği, temel
politikalar ile birlikte çalışma süreleri, işe alımdaki süreç ve prensipler, iş sözleşmesinin sonlandırılması ve disiplin yönetmeliği hakkındaki
bilgileri içerir. Kapsam içi çalışanlarla ilgili insan kaynakları politika ve uygulamaları Toplu İş Sözleşmesi’nde yer alır.
Temel politikalarımız:
a) Şirket’te personel kadroları, işletme ekonomisi kriterleri ile tespit edilmektedir ve onurlu çalışmanın ancak verimli çalışma ile mümkün
olduğunu tüm çalışanlar kabul eder.
b) Personelin gelişmesini sağlamak amacıyla her kademede tespit edilen plan çerçevesinde şirket içi ve dışı eğitim programları uygulanır.
c) Organizasyon içindeki terfi ve atamalarda fırsat eşitliği gözetilir, atamalar prensip olarak şirket içi personel arasından yapılır.
d) Gelişim planları uygulanarak, kariyer planlama sistemiyle potansiyeli olan personele yükselme olanakları en geniş biçimde sağlanır.
e) Personelin performans değerlendirmesi, hedeflerin gerçekleştirilmesi ve yetkinlik baz alınarak yapılır.
f) En üst kademeden başlayarak en alt kademeye kadar her pozisyon için iş tanımları ve performans standartları dokümanlaştırılır ve personel
değerlendirmesinde bu sistem baz olarak kullanılır.
g) Çalışan Görüşü Anketi periyodik olarak her yıl uygulanarak çalışma koşulları, yönetim, sosyal aktiviteler, ücret, eğitim, performans
değerlendirme, kariyer planlama, katılımcı yönetim ve şirket memnuniyeti konularında çalışanların fikirleri alınır. Alınan geribildirimler
doğrultusunda iyileştirme çalışmaları yapılır.
h) Güvenli çalışma ortam ve koşullarının sağlanması şirketimizin çok önem verdiği bir konudur. İşçi Sağlığı ve Güvenliği Yönetmeliği
çerçevesinde mesleki risklerin önlenmesi, sağlık ve güvenliğin korunması, risk ve kaza faktörlerinin ortadan kaldırılabilmesi için tüm yasal
tedbirler alınır. Düzenli toplantılarla iyileştirme çalışmaları sürekli devam eder.
i) Yönetim tarzımız “...yasalara ve ahlaki kuralara uygun davranan, toplam kalite felsefesini ve katılımcı yönetim şeklini benimseyen bir Şirket
olarak varlığımızı sürdürmektir.”
j) Şirketimizde çalışanların dil, ırk, renk, cinsiyet, siyasi ve felsefi düşünce, din, mezhep ve benzeri sebeplerle ayırım gözetilmeksizin eşit
uygulama görmesi prensibi esastır. Çalışanların söz konusu temel anayasal haklarının korunması için gerekli tedbirler alınmıştır.
50
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
Şirket’in Pınarbaşı Fabrikası’nda 2, Eskişehir Fabrikası’nda 1 olmak üzere toplam 3 işyeri temsilcisi bulunmaktadır. Bu temsilciler:
a) İşyerinde münhasır kalmak kaydıyla işçilerin dileklerini dinlemek ve şikâyetlerini çözümlemek,
b) İşçi ve işveren arasındaki işbirliği ve çalışma ahengi ile çalışma barışını devam ettirmek,
c) İşçilerin hak ve menfaatlerini gözetmek, iş kanunları ve toplu iş sözleşmelerinde ön görülen çalışma şartlarını uygulamasına yardımcı
olmakla görevlidir.
15) Müşteri ve Tedarikçilerle İlişkiler Hakkında Bilgiler:
Misyonu tüketicilerine sağlık, lezzet ve yenilik kaynağı ürünler sunmak olan Pınar, ürünlerinin üretim süreçleri ve ürünlerle ilgili her türlü bilgiyi
www.pinarmutfagi.com internet sitesiyle müşterilerine sunmaktadır.
Türkiye’nin her yerinden alan kodu çevirmeden ulaşılabilen 444 76 27 no’lu ücretsiz danışma hattımıza müşteri talep ve şikayetleri
ulaşabilmekte ve ulaşan taleplerin yanıtlanması, şikayetlerin giderilmesi sağlanmaktadır. Müşteri memnuniyetinin sağlanmasına yönelik
olarak, Şirket ve bağımsız kuruluşlar tarafından çeşitli araştırma ve anketler sürekli olarak yapılmaktadır. Araştırma sonuçlarına ve müşteri
taleplerine göre ürün ve hizmet kalitesini artırmaya yönelik faaliyetler sürdürülmektedir. Şirket’in 39 yıllık geçmişi tedarikçiler ile iyi ilişkiler
kurulmasını ve dolayısıyla ihtiyaç duyulan malzemelerin gerekli kalitede, zamanda, miktarda ve optimum ticari koşullarda tarafımıza
ulaşmasını sağlamaktadır. Bu hedeflerin ne şekilde gerçekleştiği tedarikçi değerlendirme metotları ile ölçülmekte ve çıkan sonuçlar
tedarikçilerimiz ile paylaşılarak onların eğitimi ve gelişimi temin edilmektedir. Tedarikçilerimiz ile sürekli bilgi ağı kurularak sektördeki olası
gelişmeler, yenilikler takip edilmekte, kalite ve yenilik çemberleri düzenlenip işbirliği yapılmakta ve söz konusu yenilikler öncelikli olarak
uygulamaya geçirilmeye çalışılmaktadır.
Tüm çalışanlar şirket prosedürleri, organizasyon değişiklikleri, hak ve menfaatlerdeki değişiklikler ve çalışanları ilgilendiren uygulamalar ve
kararlar hakkında yazılı olarak hazırlanmış Bildiri Yönetmeliği çerçevesinde hazırlanan yönetmelik ve bildiriler ile intranet ve duyuru panoları
aracılığıyla çeşitli konularda bilgilendirilirler. Bugüne kadar Şirket yönetimine ve insan kaynakları departmanına, çalışanlardan ayrımcılık
konusunda herhangi bir şikâyet gelmemiştir.
16) Sosyal Sorumluluk:
Kamu sağlığı ve doğaya karşı sorumluluklarını yerine getirmek amacıyla Şirket, üretim faaliyetlerini yürütürken üreticisi, tedarikçisi ve
çalışanları ile bütünleşerek çevre ile ilgili performansını sürekli denetlemeyi ve geliştirmeyi prensip edinmiştir. Şirket’in Çevresel Etki
Değerlendirme Raporu ve TS EN ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi belgesi mevcuttur. Pınar Kido resim yarışmaları, Pınar Kido çocuk tiyatrosu,
Pınar Karşıyaka basketbol takımının sponsorluğu, çiftçi eğitimleri, Pınar gazetesi ve Yaşam Pınarım Dergisi ile çalışanlar ve topluma kültür,
sanat, spor ve eğitim alanlarında katkı sağlanması hedeflenmektedir. Yaşar Üniversitesi ve Yaşar Eğitim ve Kültür Vakfı gibi kuruluşlarla
işbirliği yaparak eğitime destek sağlamaktadır. Dönem içinde çevreye verilen zararlardan dolayı şirket aleyhine herhangi bir dava
açılmamıştır.
51
BÖLÜM IV - YÖNETİM KURULU
17) Yönetim Kurulu Yapısı, Oluşumu ve Bağımsız Üyeler:
Yönetim Kurulu, genel kurulda pay sahiplerinin kendisine vermiş olduğu yetki doğrultusunda, mevzuat, ana sözleşme, şirket içi düzenlemeler
ve politikalar çerçevesinde yetki ve sorumluluklarını kullanır ve şirketi temsil eder. Şirket Yönetim Kurulu’nda Yönetim Kurulu üyeleri şunlardır:
Şirket Yönetim Kurulu üyeleri şunlardır:
İdil Yiğitbaşı
Yılmaz Gökoğlu
Mehmet Aktaş
Hakkı Hikmet Altan
Hasan Girenes
Zeki Ilgaz
Yönetim Kurulu Başkan Vekili
• Şirket Genel Müdürlüğü görevini Ergun Akyol yürütmektedir.
• Şirket’in Yönetim Kurulu’nda bağımsız üye bulunmamaktadır.
• Yönetim Kurulu üyelerinin TTK’nın 334 ve 335. maddelerinde belirtilen faaliyetleri yerine getirmeleri Genel Kurul onayına bağlıdır. Bahsi
geçen faaliyetler haricinde Yönetim Kurulu üyelerinin faaliyetlerine ilişkin herhangi bir kısıtlama mevcut değildir
18) Yönetim Kurulu Üyelerinin Nitelikleri:
Yönetim Kurulu üyelerinin seçiminde kurulun en üst düzeyde etki ve etkinlik sağlayacak şekilde yapılandırılmasına özen gösterilir. Bu amaçla,
yönetim kurulu üyeliğine prensip olarak, SPK Kurumsal Yönetim İlkeleri IV. Bölümü’nün 3.1.1, 3.1.2 ve 3.1.3 no’lu maddelerinde belirlenen
kriterlerde üyelerin seçimine özen gösterilmektedir. Şirket Yönetim Kurulu’nun 13.03.2006 tarihli toplantısında Kurumsal Yönetim Komitesi
oluşturulmuş olup, güncel gelişme ve değişimler paralelinde yönetim kurulu üyeleri için eğitim ve uyum programları uygulanmaktadır.
19) Şirketin Misyon ve Vizyonu ile Stratejik Hedefleri:
Misyonumuz “tüketicilerimize sağlık, lezzet, yenilik kaynağı olan ürünler sunmaktır”. Şirketimiz, “üreticisi ve tedarikçileri ile birlikte büyümeyi,
müşterisi ile bütünleşerek Dünya markası olmayı, çalışanları ile birlikte kârlılığını ve verimliliğini artırmayı ana hedef olarak belirlemiştir.” Bu
misyonumuzun gerçekleşmesi için stratejik hedeflerimiz, yönetim kurulunca düzenli olarak izlenip değerlendirilmektedir.
20) Risk Yönetimi ve İç Kontrol Mekanizması:
Yönetim Kurulu, risk yönetimi ve iç kontrol faaliyetlerini esas itibariyle denetimden sorumlu komite vasıtasıyla gözetir. Denetimden sorumlu
komite söz konusu fonksiyonu yerine getirirken, Topluluk Denetim ve Risk Yönetim Koordinatörlüğü, bağımsız denetim ve yeminli mali
müşavirlik kapsamında tasdik işlemlerini gerçekleştiren kuruluşların bulgularından faydalanır.
52
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
21) Yönetim Kurulu Üyeleri ile Yöneticilerin Yetki ve Sorumlulukları:
Yönetim Kurulu ile yöneticilerin faaliyetlerini eşitlikçi, şeffaf, hesap verebilir ve sorumlu bir şekilde yürütür. Bunun sağlanabilmesi için TTK’nın
amir hükümleri geçerli olmakla beraber yönetim kurulu yetki ve sorumluluklarının esasları şirket ana sözleşmesinde madde 12’de şu şekilde
düzenlenmiştir:
Madde 12: “İdare Meclisi, şirketi resmi daireler, mahkemeler ve üçüncü şahıslara karşı temsil etmek, şirketin maksat ve mevzuuna dahil
her nevi işleri ve hukuki muameleleri şirket adına yapmak, mevzuuna dahil gayrimenkul alım ve satımı ve ipotek ve sair ayni hak tesis ve
fekketmek, sulh olmak ve hakem tayin etmek, umumi heyette arz olunacak yıllık raporu ve senelik hesapları tanzim ve tevzii olunacak temettü
miktarını umumi heyete teklif etmek ve kanun ve mukavelenamenin tahmil eylediği vazifeleri ifa etmekle mükelleftir”.
22) Yönetim Kurulu’nun Faaliyet Esasları:
Yönetim kurulu çalışma esasları Şirket ana sözleşmesi Madde 10’da aşağıdaki şekliyle düzenlenmiştir:
“İdare Meclisi şirket işleri ve muameleleri lüzum gösterdikçe toplanır. Ancak, en az ayda bir defa toplanması mecburidir”.
Yönetim Kurulu çalışma esasları ve 2011 yılı faaliyet dönemi çalışmalarına ilişkin detaylar şunlardır:
Yönetim Kurulu toplantı gündemi Yönetim Kurulu Başkanı tarafından, diğer Yönetim Kurulu üyeleri ve Genel Müdür ile görüşerek belirlenir.
Faaliyet dönemi içinde yönetim kurulu 40 defa toplanmıştır. Toplantıya davet Yönetim Kurulu Başkanı tarafından veya herhangi bir Yönetim
Kurulu üyesinin yazılı isteğiyle yapılır. Toplantı tarihinden asgari iki hafta evvel taahhütlü mektupla toplantı gündemi üyelere gönderilmektedir.
Toplantılara genellikle bütün üyeler katılmaktadır. 2011 yılı faaliyet dönemi içerisinde herhangi bir muhalif kalınan konu olmamıştır.
Yönetim Kurulu Kurumsal Yönetim İlkeleri’nin IV.2.17.4 hükümlerinde yer alan konularda toplantılara fiili katılımda bulunmuştur. Toplantı
esnasında sorulan sorular zapta geçmemektedir. Yönetim Kurulu üyelerine ağırlıklı oy ve/veya veto hakkı tanınmamıştır.
23) Şirketle Muamele Yapma ve Rekabet Yasağı:
Şirket’in 2011 yılı içerisinde gerçekleştirilen 2010 yılına ilişkin genel kurulunda, yönetim kuruluna Türk Ticaret Kanunu’nun 334. ve 335.
maddesini ilgilendiren konularda yetki verilmiş olmakla beraber, dönem içerisinde idare meclisi azalarından herhangi biri, kendi veya başkası
namına bizzat veya dolayısıyla Şirket’le şirket konusuna giren herhangi bir ticari muamele yapmamıştır.
24) Etik Kurallar:
Bir Yaşar Topluluğu Şirketi olarak Pınar Süt Mamülleri Sanayii A.Ş. Yönetim Kurulu, Yöneticileri ve Çalışanları aşağıda bir özeti sunulan
Yaşar Topluluğu İş Etiği Kuralları’na uymaktadır. Şirket tüm Yaşar Grubu şirketlerinde benimsenmiş olan, yasalara ve ahlaki kurallara uygun
davranan, aktif politikaya girmeden ülke sorunlarına kayıtsız kalmayan, çevreye ve doğaya değer veren bir yaklaşımla hizmet ve mal üretimini
benimseyen temel değerler çerçevesinde faaliyetlerini sürdürmektedir. Söz konusu değerler tüm çalışanlar tarafından bilinmektedir. Bunun
yanı sıra Kurumsal Yönetim anlayışı çerçevesinde şirketin etik kuralları web sitesinde özet halde yayınlanmaktadır.
53
25) Yönetim Kurulu’nda Oluşturulan Komitelerin Sayı, Yapı ve Bağımsızlığı:
Şirketimizde denetimden sorumlu komite ve kurumsal yönetimden sorumlu komite olmak üzere iki adet komite oluşturulmuştur. 2011 faaliyet
yılı içerisinde Denetim Komitesi dört defa toplanmış ve üçer aylık dönemlerde şirket yöneticilerinden faaliyetler ve iç kontrol sistemlerine ilişkin,
bağımsız denetçilerden de denetim bulgularına ilişkin bilgiler alınmıştır. Komite ortaklığın muhasebe sistemi, finansal bilgilerin kamuya
açıklanması, bağımsız denetimi ve iç kontrol sisteminin işleyiş ve etkinliğinin gözetimini yapar; bağımsız denetim kuruluşunun seçimi,
bağımsız denetim sürecinin başlatılması ve bağımsız denetim kuruluşunun çalışmaları komitenin gözetiminde gerçekleştirilir; kamuya
açıklanacak yıllık ve ara mali tabloların gerçeğe uygunluğuna ve doğruluğuna ilişkin olarak yönetim kuruluna bildirir. Denetim komitesi üyeleri
Sayın Yılmaz Gökoğlu ve Hakkı Hikmet Altan’dır. Şirket yönetim kurulunda bağımsız üye bulunmamasından dolayı denetim komitesi icracı
olmayan üyelerden oluşmaktadır. Yönetim Kurulu’nun hiçbir üyesi birden fazla komitede yer almamaktadır. Şirket Kurumsal Yönetim Komitesi
13.3.2006 tarihli Yönetim Kurulu kararı ile kurulmuştur. Kurumsal Yönetim Komitesi’nin Başkanlığı’na Sayın Hasan Girenes ve üyeliğine Sayın
Mehmet Aktaş seçilmiştir. Kurumsal Yönetim Komitesi Şirket’te Kurumsal Yönetim İlkeleri’nin uygulanıp uygulanmadığı ve bu prensiplere tam
olarak uymama dolayısıyla meydana gelen olumsuzlukları belirler ve Yönetim Kurulu’na iyileştirici önlemler alınmasını önerir, pay sahipleri
ile ilişkilere ilişkin çalışmaları koordine eder, Yönetim Kurulu’na uygun adayların saptanması, değerlendirilmesi, eğitilmesi ve ödüllendirilmesi
konularında şeffaf bir sistemin oluşturulması ve bu hususta politika ve stratejiler belirlenmesi konularında çalışmalar yapar, Yönetim Kurulu
üyelerinin ve yöneticilerin sayısı konusunda öneriler geliştirir.
26) Yönetim Kurulu’na Sağlanan Mali Haklar:
Şirket ana sözleşmesi Madde 13’de yer aldığı gibi şirket Yönetim Kurulu üyeleri Genel Kurulca belirlenen tutarda huzur hakkı almaktadır.
2011 yılı faaliyetleri için belirlenen huzur hakkı tutarı aylık brüt 1.000 TL’dir. Yönetim Kurulu Üyelerine sağlanan haklar Genel Kurul’da
kararlaştırılmakta ve düzenlenen toplantıların tutanakları vasıtasıyla kamuya duyurulmaktadır. Ayrıca, Yönetim Kurulu üyeleri için performansa
dayalı bir ödüllendirme politikası bulunmamaktadır. Şirketimiz herhangi bir Yönetim Kurulu üyesine ve yöneticisine borç vermemekte ve kredi
kullandırmamaktadır.
54
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
Denetçi Raporu
PINAR SÜT MAMULLERİ SANAYİİ A.Ş. GENEL KURULU’NA
Unvanı
Pınar Süt Mamulleri Sanayii A.Ş.
Merkezi
Şehit Fethi Bey Caddesi No.120 İZMİR
Sermayesi
44.951.051,25.-TL
Faaliyet Konusu
Süt ve süt mamulleri imali
Denetçilerin adı, görev süreleri, ortak olup olmadıkları
Kamil Deveci (13.05.2011-Bir yıl) Ortak değil
Onur Öztürk (13.05.2011-Bir yıl) Ortak değil
Katılınan Yönetim Kurulu ve yapılan Denetleme Kurulu Toplantı Sayısı Yönetim Kurulu Toplantısı : 40
Denetleme Kurulu Toplantısı : 12
Ortaklık hesapları, defter ve belgeleri üzerinde yapılan incelemenin
kapsamı, hangi tarihlerde inceleme yapıldığı ve varılan sonuç
Her ayın sonunda nakit, çek, senet, makbuz sayımı yapılmış, kayıt ve
belgeler örnekleme yöntemiyle taranmış, herhangi bir usulsüzlüğe
rastlanmamıştır.
Türk Ticaret Kanunu’nun 353’üncü maddesinin 1’inci fıkrasının 3
numaralı bendi gereğince ortaklık veznesinde yapılan sayımların
sayısı ve sonuçları
12 defa sayım yapılmış, herhangi bir usulsüzlük görülmemiştir.
Türk Ticaret Kanunu’nun 353’üncü maddesinin 1’inci fıkrasının 4
numaralı bendi gereğince yapılan inceleme tarihleri ve sonuçları
Her ayın sonunda inceleme yapılmış, tereddüt edilen hususlarda
mütalaa verilmiş, herhangi bir usulsüzlük görülmemiştir.
İntikal eden şikayet ve yolsuzluklar ve bunlar hakkında yapılan
işlemler
İntikal etmemiştir.
Pınar Süt Mamulleri Sanayii A.Ş.’nin 01.01.2011 – 31.12.2011 dönemi hesap ve işlemlerini, Türk Ticaret Kanunu, ortaklığın ana sözleşmesi ve
diğer mevzuat ile genel kabul görmüş muhasebe ilke ve standartlarına göre incelemiş bulunmaktayız.
Görüşümüze göre, içeriğini benimsediğimiz ekli 31.12.2011 tarihi itibari ile düzenlenmiş bilanço, ortaklığın anılan tarihteki mali durumunu;
01.01.2011 – 31.12.2011 dönemine ait gelir tablosu, anılan döneme ait faaliyet sonuçlarını gerçeğe uygun ve doğru olarak yansıtmaktadır.
Bilanço’nun ve gelir tablosunun onaylanmasını ve Yönetim Kurulu’nun aklanmasını oylarınıza arz ederiz.
Saygılarımızla,
Denetçi Denetçi
Kamil Deveci
Onur Öztürk
55
Bağımsız Denetim Raporu
Pınar Süt Mamülleri Sanayii A.Ş.
Yönetim Kurulu’na
Giriş
1. Pınar Süt Mamülleri Sanayii A.Ş.’nin (“Şirket”) 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle hazırlanan ve ekte yer alan bilançosunu, aynı tarihte sona
eren yıla ait kapsamlı gelir tablosunu, özkaynaklar değişim tablosunu, nakit akım tablosunu ve önemli muhasebe politikalarının özeti ile
dipnotlarını denetlemiş bulunuyoruz.
Finansal Tablolarla İlgili Olarak Şirket Yönetiminin Sorumluluğu
2. Şirket yönetimi finansal tabloların Sermaye Piyasası Kurulu’nca kabul edilen finansal raporlama standartlarına göre hazırlanması ve
dürüst bir şekilde sunumundan sorumludur. Bu sorumluluk, finansal tabloların hata ve/veya hile ve usulsüzlükten kaynaklanan önemli
yanlışlıklar içermeyecek biçimde hazırlanarak, gerçeği dürüst bir şekilde yansıtmasını sağlamak amacıyla gerekli iç kontrol sisteminin
tasarlanmasını, uygulanmasını ve devam ettirilmesini, koşulların gerektirdiği muhasebe tahminlerinin yapılmasını ve uygun muhasebe
politikalarının seçilmesini içermektedir.
Bağımsız Denetim Kuruluşunun Sorumluluğu
3. Sorumluluğumuz, yaptığımız bağımsız denetime dayanarak bu finansal tablolar hakkında görüş bildirmektir. Bağımsız denetimimiz,
Sermaye Piyasası Kurulu’nca yayımlanan bağımsız denetim standartlarına uygun olarak gerçekleştirilmiştir. Bu standartlar, etik ilkelere
uyulmasını ve bağımsız denetimin, finansal tabloların gerçeği doğru ve dürüst bir biçimde yansıtıp yansıtmadığı konusunda makul bir
güvenceyi sağlamak üzere planlanarak yürütülmesini gerektirmektedir.
Bağımsız denetimimiz, finansal tablolardaki tutarlar ve dipnotlar ile ilgili bağımsız denetim kanıtı toplamak amacıyla, bağımsız denetim
tekniklerinin kullanılmasını içermektedir. Bağımsız denetim tekniklerinin seçimi, finansal tabloların hata ve/veya hileden ve usulsüzlükten
kaynaklanıp kaynaklanmadığı hususu da dahil olmak üzere önemli yanlışlık içerip içermediğine dair risk değerlendirmesini de kapsayacak
şekilde, mesleki kanaatimize göre yapılmıştır. Bu risk değerlendirmesinde, Şirket’in iç kontrol sistemi göz önünde bulundurulmuştur. Ancak,
amacımız iç kontrol sisteminin etkinliği hakkında görüş vermek değil, bağımsız denetim tekniklerini koşullara uygun olarak tasarlamak
amacıyla, Şirket yönetimi tarafından hazırlanan finansal tablolar ile iç kontrol sistemi arasındaki ilişkiyi ortaya koymaktır. Bağımsız
denetimimiz, ayrıca Şirket yönetimi tarafından benimsenen muhasebe politikaları ile yapılan önemli muhasebe tahminlerinin ve finansal
tabloların bir bütün olarak sunumunun uygunluğunun değerlendirilmesini içermektedir.
Bağımsız denetim sırasında temin ettiğimiz bağımsız denetim kanıtlarının, görüşümüzün oluşturulmasına yeterli ve uygun bir dayanak
oluşturduğuna inanıyoruz.
56
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
Bağımsız Denetim Raporu
Görüş
4. Görüşümüze göre, ilişikteki finansal tablolar, Pınar Süt Mamülleri Sanayii A.Ş.’nin 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle finansal durumunu, aynı
tarihte sona eren yıla ait finansal performansını ve nakit akımlarını, Sermaye Piyasası Kurulu’nca kabul edilen finansal raporlama standartları
(bkz. Dipnot 2) çerçevesinde doğru ve dürüst bir biçimde yansıtmaktadır.
Sonucu Etkilemeyen, Dikkat Çekilmek İstenen Husus
5. 1 ve 37 no’lu finansal tablo dipnotlarında belirtildiği üzere Şirket, yurtiçi pazarda satmak amacıyla üretmiş olduğu ürünlerin önemli
bir kısmını, Şirket’in iştiraki ve grup şirketi konumunda olan Yaşar Birleşik Pazarlama Dağıtım Turizm ve Ticaret A.Ş.’ye (“YBP”) satmakta,
dolayısıyla söz konusu ürünlerin yurtiçi dağıtımı ve satışı YBP tarafından gerçekleştirilmektedir.
Diğer Husus
6. Şirket’in 31 Aralık 2010 tarihinde sona eren yıla ait finansal tablolarının denetimi başka bir bağımsız denetim firması tarafından yapılmış
olup söz konusu bağımsız denetim firması tarafından hazırlanan 6 Nisan 2011 tarihli bağımsız denetim raporunda olumlu görüş bildirilmiştir.
Başaran Nas Bağımsız Denetim ve
Serbest Muhasebeci Mali Müşavirlik A.Ş.
a member of
PricewaterhouseCoopers
Cansen Başaran Symes, SMMM
Sorumlu Ortak Başdenetçi
İstanbul, 15 Mart 2012
57
İÇİNDEKİLER SAYFA
BİLANÇOLAR .......................................................................................................................................................................................................................... 59
KAPSAMLI GELİR TABLOLARI..................................................................................................................................................................................................... 61
ÖZKAYNAKLAR DEĞİŞİM TABLOLARI....................................................................................................................................................................................... 62
NAKİT AKIM TABLOLARI........................................................................................................................................................................................................... 64
FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI DİPNOTLAR.................................................................................................................................................... 65-127
DİPNOT 1
DİPNOT 2
DİPNOT 3
DİPNOT 4
DİPNOT 5
DİPNOT 6
DİPNOT 7
DİPNOT 8
DİPNOT 9
DİPNOT 10
DİPNOT 11
DİPNOT 12
DİPNOT 13
DİPNOT 14
DİPNOT 15
DİPNOT 16
DİPNOT 17
DİPNOT 18
DİPNOT 19
DİPNOT 20
DİPNOT 21
DİPNOT 22
DİPNOT 23
DİPNOT 24
DİPNOT 25
DİPNOT 26
DİPNOT 27
DİPNOT 28
DİPNOT 29
DİPNOT 30
DİPNOT 31
DİPNOT 32
DİPNOT 33
DİPNOT 34
DİPNOT 35
DİPNOT 36
DİPNOT 37
DİPNOT 38
DİPNOT 39
DİPNOT 40
DİPNOT 41
58
ŞİRKET’İN ORGANİZASYONU VE FAALİYET KONUSU...............................................................................................................................................................65
FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR...........................................................................................................................................................65
İŞLETME BİRLEŞMELERİ...............................................................................................................................................................................................................78
İŞ ORTAKLIKLARI.........................................................................................................................................................................................................................78
BÖLÜMLERE GÖRE RAPORLAMA..............................................................................................................................................................................................78
NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ.....................................................................................................................................................................................................79
FİNANSAL YATIRIMLAR .............................................................................................................................................................................................................79
FİNANSAL BORÇLAR.................................................................................................................................................................................................................. 81
DİĞER FİNANSAL YÜKÜMLÜLÜKLER.........................................................................................................................................................................................84
TİCARİ ALACAKLAR VE BORÇLAR..............................................................................................................................................................................................84
DİĞER ALACAKLAR VE BORÇLAR..............................................................................................................................................................................................87
FİNANS SEKTÖRÜ FAALİYETLERİNDEN ALACAKLAR VE BORÇLAR...........................................................................................................................................87
STOKLAR.....................................................................................................................................................................................................................................88
CANLI VARLIKLAR.......................................................................................................................................................................................................................88
DEVAM EDEN İNŞAAT SÖZLEŞMELERİNE İLİŞKİN VARLIKLAR . ................................................................................................................................................88
ÖZKAYNAK YÖNTEMİYLE DEĞERLENEN YATIRIMLAR .............................................................................................................................................................88
YATIRIM AMAÇLI GAYRİMENKULLER........................................................................................................................................................................................90
MADDİ DURAN VARLIKLAR ......................................................................................................................................................................................................90
MADDİ OLMAYAN DURAN VARLIKLAR....................................................................................................................................................................................93
ŞEREFİYE......................................................................................................................................................................................................................................93
DEVLET TEŞVİK VE YARDIMLARI.................................................................................................................................................................................................93
KARŞILIKLAR, ŞARTA BAĞLI VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLER......................................................................................................................................................94
TAAHHÜTLER.............................................................................................................................................................................................................................97
ÇALIŞANLARA SAĞLANAN FAYDALAR.....................................................................................................................................................................................97
EMEKLİLİK PLANLARI..................................................................................................................................................................................................................98
DİĞER VARLIKLAR VE YÜKÜMLÜLÜKLER...................................................................................................................................................................................98
ÖZKAYNAKLAR..........................................................................................................................................................................................................................99
SATIŞLAR VE SATIŞLARIN MALİYETİ.......................................................................................................................................................................................... 102
ARAŞTIRMA VE GELİŞTİRME GİDERLERİ, PAZARLAMA, SATIŞ VE DAĞITIM GİDERLERİ, GENEL YÖNETİM GİDERLERİ.......................................................... 102
NİTELİKLERİNE GÖRE GİDERLER............................................................................................................................................................................................... 103
DİĞER FAALİYETLERDEN GELİRLER/GİDERLER.......................................................................................................................................................................... 104
FİNANSAL GELİRLER.................................................................................................................................................................................................................. 104
FİNANSAL GİDERLER................................................................................................................................................................................................................ 105
SATIŞ AMACIYLA ELDE TUTULAN DURAN VARLIKLAR VE DURDURULAN FAALİYETLER....................................................................................................... 105
VERGİ VARLIKLARI VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ............................................................................................................................................................................... 105
HİSSE BAŞINA KAZANÇ........................................................................................................................................................................................................... 109
İLİŞKİLİ TARAFLAR AÇIKLAMALARI............................................................................................................................................................................................ 110
FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ .......................................................................................................................... 116
FİNANSAL ARAÇLAR (GERÇEĞE UYGUN DEĞER AÇIKLAMALARI VE
FİNANSAL RİSKTEN KORUNMA MUHASEBESİ ÇERÇEVESİNDEKİ AÇIKLAMALAR)................................................................................................................ 126
BİLANÇO TARİHİNDEN SONRAKİ OLAYLAR............................................................................................................................................................................ 127
FİNANSAL TABLOLARI ÖNEMLİ ÖLÇÜDE ETKİLEYEN YA DA FİNANSAL TABLOLARIN AÇIK, YORUMLANABİLİR VE
ANLAŞILABİLİR OLMASI AÇISINDAN AÇIKLANMASI GEREKEN DİĞER HUSUSLAR............................................................................................................... 127
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
31 Aralık 2011 ve 2010 Tarihleri İtibariyle Bilançolar
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Turk Lirasi (“TL”) olarak ifade edilmiştir.)
Dipnot
Referansları
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
244.733.776
192.370.268
4.989.129
2.814.941
102.363.672
90.021.159
12.342.513
65.706.832
63.097.170
2.609.662
59.672.254
9.186.948
17.208.785
352.500
68.126.234
55.419.957
12.706.277
52.175.370
49.708.841
2.466.529
50.138.989
4.368.390
380.840.361
340.222.449
11.694.751
11.694.000
751
46.071.239
45.482.093
277.326.705
241.180
24.393
11.694.751
11.694.000
751
53.068.271
44.170.404
230.610.002
219.969
459.052
625.574.137
532.592.717
VARLIKLAR
Dönen Varlıklar
Nakit ve Nakit Benzerleri
Finansal Yatırımlar
Ticari Alacaklar
- İlişkili Taraflardan Ticari Alacaklar
- Diğer Ticari Alacaklar
Diğer Alacaklar
- İlişkili Taraflardan Diğer Alacaklar
- Diğer Alacaklar
Stoklar
Diğer Dönen Varlıklar
6
7-b
37
10
37
11
13
26
Duran Varlıklar
Diğer Alacaklar
- İlişkili Taraflardan Diğer Alacaklar
- Diğer Alacaklar
Finansal Yatırımlar Özkaynak Yöntemiyle Değerlenen Yatırımlar
Maddi Duran Varlıklar
Maddi Olmayan Duran Varlıklar
Diğer Duran Varlıklar
37
11
7-a
16
18
19
26
TOPLAM VARLIKLAR
1 Ocak - 31 Aralık 2011 hesap dönemine ilişkin finansal tablolar yayımlanmak üzere, Pınar Süt Mamülleri Sanayii A.Ş. Yönetim Kurulu
tarafından 15 Mart 2012 tarihinde onaylanmıştır.
İzleyen dipnotlar finansal tabloların ayrılmaz parçasını oluşturur.
59
31 Aralık 2011 ve 2010 Tarihleri İtibariyle Bilançolar
Dipnot
Referansları
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
Kısa Vadeli Yükümlülükler
135.435.419
100.323.481
Finansal Borçlar
Ticari Borçlar
- İlişkili Taraflardan Ticari Borçlar
- Diğer Ticari Borçlar
Diğer Borçlar
- İlişkili Taraflara Diğer Borçlar
Dönem Kârı Vergi Yükümlülüğü
Borç Karşılıkları
Diğer Kısa Vadeli Yükümlülükler 20.452.440
106.369.020
11.078.255
95.290.765
1.263.434
1.263.434
3.722.224
1.478.270
2.150.031
1.925.398
92.527.412
17.757.884
74.769.528
978.808
978.808
2.335.131
1.382.942
1.173.790
Uzun Vadeli Yükümlülükler
51.175.824
47.463.405
Finansal Borçlar
Ticari Borçlar
Diğer Borçlar
Borç Karşılıkları
Kıdem Tazminatı Karşılığı
Ertelenmiş Vergi Yükümlülüğü
8
10
11
22
24
35
15.074.179
5.419.146
48.534
260.871
6.082.672
24.290.422
13.031.867
6.837.858
48.534
203.804
5.609.212
21.732.130
186.611.243
147.786.886
ÖZKAYNAKLAR
438.962.894
384.805.831
44.951.051
16.513.550
147.579.044
120.262.072
738.172
21.688.300
4.890.500
519.933
27.778.175 (5.537.877)
134.238.876
72.920.142
44.951.051
16.513.550
119.931.824
87.185.620
181.428
28.318.434
4.246.342
(166.034)
22.873.461
(5.537.877)
126.164.232
60.075.624
625.574.137
532.592.717
YÜKÜMLÜLÜKLER
TOPLAM YÜKÜMLÜLÜKLER
Ödenmiş Sermaye
Sermaye Düzeltmesi Farkları
Değer Artış Fonları
- Yeniden değerleme fonu
- İştirakler yeniden değerleme fonu
- Satılmaya hazır finansal varlıklar makul değer fonu
- İştirakler makul değer fonu
Yabancı Para Çevrim Farkları
Kârdan Ayrılan Kısıtlanmış Yedekler
Ortak Kontrol Altındaki İşletmeler Arasında
Yapılan Hisse Alışı Etkisi
Geçmiş Yıllar Kârları
Net Dönem Kârı
8
37
10
37
35
22
26
27
27
18
16
7
2.3
2.3
27
2.6.8
27
TOPLAM YÜKÜMLÜLÜKLER VE ÖZKAYNAKLAR
60
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
1 Ocak - 31 Aralık 2011 ve 2010 Hesap Dönemlerine Ait
Kapsamlı Gelir Tabloları
Dipnot
Referansları
1 Ocak -
31 Aralık 2011
1 Ocak 31 Aralık 2010
Satış Gelirleri
Satışların Maliyeti
28
28
651.106.918
(517.326.553)
577.076.728
(473.247.883)
BRÜT KÂR
28
133.780.365
103.828.845
Araştırma ve Geliştirme Giderleri
Pazarlama, Satış ve Dağıtım Giderleri
Genel Yönetim Giderleri
Diğer Faaliyet Gelirleri
Diğer Faaliyet Giderleri
29
29
29
31
31
(5.574.868)
(35.301.230)
(24.495.810)
8.635.995
(2.766.488)
(4.665.136)
(28.510.138)
(22.355.885)
6.888.844
(2.845.150)
74.277.964
52.341.380
7.360.667
11.828.340
(10.151.310)
12.652.076
10.289.873
(3.856.997)
SÜRDÜRÜLEN FAALİYETLER
VERGİ ÖNCESİ KÂRI
83.315.661
71.426.332
Sürdürülen Faaliyetler Vergi Gideri
- Dönem Vergi Gideri
- Ertelenmiş Vergi Geliri
(10.395.519)
(14.890.902)
4.495.383
(11.350.708)
(12.027.803)
677.095
72.920.142
60.075.624
(6.997.032)
685.967
1.493.201
644.158
43.258.990
(7.053.675)
15.326.211
(98.821)
2.302.709
10.023.233
(2.005.201)
VERGİ SONRASI DİĞER KAPSAMLI
GELİR
32.031.609
25.548.131
TOPLAM KAPSAMLI GELİR
104.951.751
85.623.755
1,6222
1,3365
FAALİYET KÂRI
Özkaynak yöntemiyle değerlenen yatırımların kârlarındaki paylar - net
Finansal Gelirler
Finansal Giderler
16
32
33
35
35
35
NET DÖNEM KÂRI
Diğer Kapsamlı Gelir/(Gider):
Satılmaya hazır finansal varlıklardaki makul değer artışı/(azalışı)
Yabancı para çevrim farkları İştirakler yeniden değerleme fonu artışı
İştirakler makul değer fonu artışı/(azalışı)
Yeniden değerleme fonu artışı
Diğer kapsamlı gelir kalemlerine İlişkin vergi giderleri
HİSSE BAŞINA KAZANÇ
7-35
2-16
16
16
18
18
36
61
Özkaynaklar Değişim Tabloları
Satılmaya
hazır
İştirakler
finansal
Sermaye
Yeniden
yeniden
varlıklar
Ödenmiş
düzeltmesi
değerleme
değerleme
makul
sermaye
farkları
fonu
fonu
değer fonu
1 Ocak 2010
Önceki dönem kârının geçmiş yıllar
kârlarına transferi Yasal yedeklerin ayrılması
Temettü ödemesi (Dipnotlar 27 ve 37.ii.j)
İştirakler amortisman transferi - net
Sabit kıymet satışından kaynaklanan fon
çıkışı –net (Dipnot 18)
Amortisman transferi (Dipnot 18)
Toplam kapsamlı gelir
31 Aralık 2010
Önceki dönem kârının geçmiş yıllar
kârlarına transferi
Yasal yedeklerin ayrılması
Temettü ödemesi (Dipnotlar 27 ve 37.ii.j)
İştirakler amortisman transferi - net
Amortisman transferi (Dipnot 18)
Toplam kapsamlı gelir
31 Aralık 2011
44.951.051
16.513.550
81.339.774
185.355
13.772.027
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
(3.927)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
(344.441)
(2.607.549)
8.797.836
-
-
-
-
-
14.546.407
44.951.051
16.513.550
87.185.620
181.428
28.318.434
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
(2.761.965)
35.838.417
-
-
-
(936.457)
-
1.493.201
-
-
-
-
-
(6.630.134)
44.951.051
16.513.550
120.262.072
738.172
21.688.300
62
Pınar Süt
Hakkında
Yabancı
Kârdan
İştirakler
para
ayrılan
makul
çevrim
kısıtlanmış
değer fonu
farkları
yedekler
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Ortak
kontrol
altındaki
işletmeler
arasında
Geçmiş
yapılan hisse
yıllar
Net dönem
alışı etkisi
kârları
kârı
Finansal Bilgiler
Toplam
özkaynaklar
1.943.633
(67.213)
17.020.753
(5.537.877)
122.258.847
57.821.619
350.201.519
-
-
-
-
-
-
-
-
-
5.852.708
-
-
-
-
-
-
57.821.619
(5.852.708)
(51.019.443)
3.927
(57.821.619)
-
-
-
(51.019.443)
-
-
-
2.302.709
-
-
(98.821)
-
-
-
-
-
-
344.441
2.607.549
-
-
-
60.075.624
85.623.755
4.246.342
(166.034)
22.873.461
(5.537.877)
126.164.232
60.075.624
384.805.831
-
-
-
-
-
644.158
-
-
-
-
-
685.967
-
4.904.714
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
60.075.624
(4.904.714)
(50.794.688)
936.457
2.761.965
-
(60.075.624)
-
-
-
-
72.920.142
(50.794.688)
104.951.751
4.890.500
519.933
27.778.175
(5.537.877)
134.238.876
72.920.142
438.962.894
63
Nakit Akım Tabloları
1 Ocak -
1 Ocak Dipnotlar
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
İşletme faaliyetleri:
Vergi öncesi kâr
83.315.66171.426.332
İşletme faaliyetlerinden elde edilen net nakitin
vergi öncesi kâr ile mutabakatına yönelik düzeltmeler:
Amortisman ve itfa payları
Faiz gelirleri
Faiz giderleri
Kıdem tazminatı karşılığı
Maddi duran varlık değer düşüklüğü iptali
Üst düzey yöneticilere sağlanacak kâr payı ve ikramiye karşılığı
İştiraklerin kârlarından alınan pay -net
Stoklar üzerindeki gerçekleşmemiş kârların net etkisi
Maddi duran varlık ve yatırım amaçlı gayrimenkuller satış (kârı)/zararı -net
Temettü geliri
Şüpheli ticari alacak karşılığı
Gerçekleşmeyen kur farkı gideri/(geliri)
18-19
32
33
29
31
29.c
16
16
31
37
31
14.780.542
(7.507.041)
2.896.358
1.431.502
(901.446)
500.000
(7.360.667)
55.891
(517.808)
(4.486.945)
-
3.672.406
13.269.742
(7.865.011)
2.610.785
1.861.388
500.000
(12.652.076)
4.843
998.876
(4.604.650)
4.543
(839.592)
85.878.453
64.715.180
10
13
37
10
37
37
22.a
24
35
1.333.636
(9.533.265)
(34.601.202)
(4.811.400)
434.659
14.454.842
(6.679.629)
284.626
1.126.172
(497.535)
(958.042)
(13.503.809)
2.134.948
(13.165.812)
35.411
(1.206.905)
(345.002)
17.456.159
4.732.423
779.234
(466.770)
(684.956)
(570.201)
(12.069.878)
32.927.506
61.343.831
7.356.755
(17.651.254)
811.042
(13.388.329)
13.303.358
7.881.646
(22.512.730)
117.571
14.066.857
11.058.454
(9.568.428)
10.611.798
17.953.876
(50.794.688)
(2.743.321)
(4.412.891)
(51.019.443)
(2.631.528)
Finansman faaliyetlerinde kullanılan net nakit (35.584.133)
(58.063.862)
Nakit ve nakit benzeri değerlerdeki (azalış)/artış -net
(12.225.055)
13.891.767
Varlık ve yükümlülüklerdeki değişimler öncesi net nakit
Varlık ve yükümlülüklerdeki değişimler:
Ticari alacaklardaki azalış
Stoklardaki artış
İlişkili taraflardan ticari alacaklardaki (artış)/azalış
Diğer kısa ve uzun vadeli alacaklar ve dönen varlıklardaki artış
Diğer duran varlıklardaki azalış/(artış)
Ticari borçlardaki artış
İlişkili taraflara kısa vadeli ticari borçlardaki (azalış)/artış
İlişkili taraflara diğer borçlardaki artış
Diğer borçlardaki artış/(azalış)
Ödenen kâr payı ve ikramiye
Ödenen kıdem tazminatları
Ödenen vergiler
İşletme faaliyetlerinden sağlanan net nakit Yatırım faaliyetleri:
Tahsil edilen faiz
Maddi ve maddi olmayan duran varlık alımları Maddi duran varlık satışlarından elde edilen hasılat
İlişkili taraflardan ticari olmayan alacaklardaki (artış)/azalış
Tahsil edilen temettü geliri
18-19
37
37.ii.d
Yatırım (faaliyetlerinde kullanılan)/faaliyetlerinden sağlanan net nakit Finansman faaliyetleri:
Banka kredilerindeki ve finansal kiralama borçlarındaki artış/(geri ödeme)
Temettü ödemesi
Ödenen faiz
37
1 Ocak itibariyle nakit ve nakit benzeri değerler
Nakit ve nakit benzerleri üzerindeki kur farkı değişimi etkisi
17.208.785
5.399
3.317.054
(36)
31 Aralık itibariyle nakit ve nakit benzeri değerler
6
4.989.129
17.208.785
64
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
1 Ocak - 31 Aralık 2011 Hesap Dönemine Ait Finansal Tablolara İlişkin
Açıklayıcı Dipnotlar
DİPNOT 1 - ŞİRKET’İN ORGANİZASYONU VE FAALİYET KONUSU
Pınar Süt Mamülleri Sanayii A.Ş.’nin (“Şirket”) ana faaliyet konusu ağırlıklı olarak süt ve süt mamülleri (peynir, yoğurt vs.) olmak üzere meyve
suları, sos ve toz ürünlerinin üretimi ile satışını gerçekleştirmektir. Şirket’in üretim tesisleri İzmir - Pınarbaşı ve Eskişehir - Organize Sanayi
Bölgesi’nde bulunmakta olup, Şirket merkezi İzmir’dedir. Şirket, 1973 yılında kurulmuş olup gıda sektörünün öncü markalarından olan “Pınar”
şemsiyesi altında ve “Pınar” markalı ürünlerle pazarda yer almaktadır.
Şirket üretmekte olduğu ürünlerin yurtiçi satışının yaklaşık %97’sini (2010: %96) Yaşar grubu şirketlerinden ve Şirket’in iştiraki olan Yaşar Birleşik
Pazarlama Dağıtım Turizm ve Ticaret A.Ş. ’ye (“YBP”), yurtdışı satış ve dağıtımının tamamını ise Yaşar grubu şirketlerinden Yaşar Dış Ticaret
A.Ş.’ye (“Yataş”) yapmaktadır (Dipnot 37).
Şirket’in sermayesinin %37,95’ine (2010: %37,95) karşılık gelen hisse senetleri İstanbul Menkul Kıymetler Borsası’nda (“İMKB”) işlem
görmektedir. Şirket’in %61,19 (2010: %61,19) oranında hissesine sahip olan Yaşar Holding A.Ş. (“Yaşar Holding”), Şirket’in ana ortağı
konumundadır (Dipnot 27).
Şirket, Türkiye’de kayıtlı olup ofis adresi aşağıdaki gibidir:
Şehit Fethi Bey Caddesi No: 120
Alsancak/İzmir
DİPNOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR
2.1 Sunuma İlişkin Temel Esaslar
Şirket’in finansal tabloları, Sermaye Piyasası Kurulu (“SPK”) tarafından kabul edilen finansal raporlama standartlarına uygun olarak
hazırlanmıştır.
SPK, Seri: XI, No: 29 sayılı “Sermaye Piyasasında Finansal Raporlamaya İlişkin Esaslar Tebliği” (“Tebliğ”) ile işletmeler tarafından düzenlenecek
finansal raporlar ile bunların hazırlanması ve ilgililere sunulmasına ilişkin ilke, usul ve esasları belirlemektedir. Bu Tebliğ, 1 Ocak 2008
tarihinden sonra başlayan hesap dönemlerine ait ilk ara dönem finansal tablolardan geçerli olmak üzere yürürlüğe girmiş olup, SPK’nın Seri:
XI, No: 25 “Sermaye Piyasasında Muhasebe Standartları Hakkında Tebliğ”i yürürlükten kaldırılmıştır.
Bu tebliğe istinaden, işletmelerin finansal tablolarını Avrupa Birliği tarafından kabul edilen haliyle Uluslararası Finansal Raporlama Standartları
(“UMS/UFRS”)’na göre hazırlamaları gerekmektedir. Ancak Avrupa Birliği tarafından kabul edilen UMS/UFRS’nin Uluslararası Muhasebe
Standartları Kurulu (“UMSK”) tarafından yayımlananlardan farkları Kamu Gözetimi, Muhasebe ve Denetim Standartları Kurumu (“KGMDSK”)
tarafından ilan edilinceye kadar UMS/UFRS’ler uygulanacaktır. Bu kapsamda, benimsenen standartlara aykırı olmayan, KGMDSK tarafından
yayımlanan Türkiye Muhasebe/Finansal Raporlama Standartları (“TMS/TFRS”) esas alınacaktır.
SPK, 17 Mart 2005 tarihinde almış olduğu bir kararla, Türkiye’de faaliyette bulunan ve SPK tarafından kabul edilen muhasebe ve raporlama
ilkelerine (“SPK Finansal Raporlama Standartları”) uygun finansal tablo hazırlayan şirketler için, 1 Ocak 2005 tarihinden itibaren geçerli
olmak üzere enflasyon muhasebesi uygulamasının gerekli olmadığını ilan etmiştir. Dolayısıyla finansal tablolarda, 1 Ocak 2005 tarihinden
başlamak kaydıyla, UMSK tarafından yayımlanmış 29 No’lu “Yüksek Enflasyonlu Ekonomilerde Finansal Raporlama” standardı (“UMS 29”)
uygulanmamıştır.
65
DİPNOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)
Finansal tabloların hazırlanış tarihi itibariyle, Avrupa Birliği tarafından kabul edilen UMS/UFRS’nin UMSK tarafından yayımlananlardan farkları
TMSK tarafından henüz ilan edilmediğinden, finansal tablolar SPK’nın Seri: XI, No: 29 sayılı tebliği ve bu tebliğe açıklama getiren duyuruları
çerçevesinde, UMS/UFRS’nin esas alındığı SPK Finansal Raporlama Standartları’na uygun olarak hazırlanmıştır. Finansal tablolar ve dipnotlar,
SPK’nın haftalık bültenlerindeki duyuruları ile uygulanması tavsiye edilen formatlara uygun olarak ve zorunlu kılınan bilgiler dahil edilerek
sunulmuştur. SPK’nın Seri: XI, No: 29 sayılı tebliği ve ona açıklama getiren duyuruları uyarınca, işletmelerin toplam döviz yükümlülüğünün
hedge edilme oranı ile toplam ihracat ve toplam ithalat tutarlarını finansal tablo dipnotlarında sunmaları zorunludur (Dipnot 38).
Finansal tablolar, makul değerleri ile gösterilen maddi duran varlıklar grubundan arazi ve arsalar, binalar ve yerüstü düzenleri, makine, tesis
ve cihazlar ile yine makul değerleri ile taşınan finansal varlık ve yükümlülüklerin dışında, tarihi maliyet esası baz alınarak Şirket’in fonksiyonel
para birimi olan Türk Lirası (“TL”) cinsinden ölçülmüş ve sunulmuştur.
2.2 Uluslararası Finansal Raporlama Standartları’ndaki değişiklikler
a) Şirket tarafından uygulanmış, mevcut standartlardaki değişiklikler ile yeni standartlar:
Şirket, mevcut standartlardaki değişiklikler ile yeni standartları 1 Ocak 2011 tarihi itibariyle uygulamıştır:
• UMS 24 (Revize), “İlişkili Taraf Açıklamaları”, Kasım 2009 tarihinde yayınlanmıştır. Yeni standart 2003 yılında yayınlanan UMS 24, “İlişkili
Taraf Açıklamaları” ortadan kaldırmıştır. UMS 24 (Revize)’nin uygulanması 1 Ocak 2011 tarihinde ve sonrasında başlayan dönemler
için zorunludur. Revize standart ilişkili taraf tanımını basitleştirmiştir ve tanıma açıklık getirmiştir. Ayrıca revize standart kamu iktisadi
teşebbüslerinin diğer kamu iktisadi teşebbüsleri ve devlet ile olan tüm işlemlerini açıklama zorunluluğunu ortadan kaldırmıştır. Değişikliğin
Şirket’in finansal tabloları üzerinde önemli bir etkisi olmamıştır.
b) Dipnot 2.2.a.’da belirtilenler dışında geçerli olan ve burada sözü edilmeyen diğer tüm yeni standartlar, mevcut standartlardaki
değişiklikler ve yorumlar, Şirket faaliyetleriyle ilgili olmadığından veya finansal tablolar üzerinde önemli etkisi olmadığından
listelenmemiştir.
c) Henüz yürürlüğe girmemiş ve Şirket tarafından erken uygulanması benimsenmemiş standartlar ve değişiklikler:
• UMS 19 (Değişiklik), “Çalışanlara Sağlanan Faydalar”, 1 Ocak 2013 ve sonrasında başlayan yıllık dönemler için geçerlidir. Değişiklikler, koridor
metodunu yürürlükten kaldırmakta ve finansal giderlerin net fonlama bazında hesaplanmasını öngörmektedir.
• UMS 1 (Değişiklik), “Finansal Tabloların Sunumu”, 1 Ocak 2012 ve sonrasında başlayan yıllık dönemler için geçerlidir. Değişikler sonucu
ortaya çıkan temel gelişme işletmelerin diğer kapsamlı gelir altında gösterdiği hesapları ilerleyen hesap dönemlerinde potansiyel olarak
gelir tablosu ile ilişkilendirilecek veya ilişkilendirilmeyecek olmasına göre gruplanması zorunluluğunun getirilmesidir. Değişiklik hangi
hesabın veya finansal tablo kaleminin, diğer kapsamlı gelir içerisinde gösterileceğine dair bilgi vermez.
• UFRS 7 (Değişiklik), “Finansal Araçlar: Açıklamalar”, 1 Temmuz 2011 ve sonrasında başlayan yıllık dönemler için geçerlidir. Değişiklikler,
transfer işlemlerinde şeffaflığı arttırma ve finansal varlık transferleri ile ilgili maruz kalınan risklerin ve bu risklerin işletmenin finansal durumu
üzerindeki etkilerinin daha iyi anlaşılması amacını taşımaktadır.
• UFRS 9, “Finansal Araçlar”, 1 Ocak 2015 tarihine kadar geçerli değildir, ancak erken uygulanması mümkündür. Bu standart, UMS 39
“Finansal Araçlar: Muhasebeleştirme ve Ölçme” standardının değiştirilme sürecinde ilk adımdır. UFRS 9 finansal araçların ölçümünde
ve sınıflandırılmasında yeni zorunluluklar getirmektedir. “Finansal varlıkların değer düşüklüğü” ve UMS 39’da yer alan riskten korunma
muhasebesi ile ilgili hükümlerin uygulanmasına devam edilmektedir.
66
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
• UFRS 12, “Diğer İşletmelerdeki Paylar ile İlgili Açıklamalar”, 1 Ocak 2013 ve sonrasında başlayan yıllık dönemler için geçerlidir. Standart ortak
düzenlemeler, iştirakler, özel amaçlı araçlar ve diğer bilanço dışı araçlar da dahil olmak üzere diğer işletmelerde bulundurulan tüm paylarla
ilgili açıklama yükümlülüklerini içermektedir.
• UFRS 13, “Makul Değer Ölçümü”, 1 Ocak 2013 ve sonrasında başlayan yıllık dönemler için geçerlidir. Standart, tam bir makul değer tanımı
ve tüm UFRS’lerde uygulanacak tek bir ölçüm ve açıklamalar kaynağı sağlayarak tutarlılığın geliştirilmesi ve karmaşıklığın azaltılmasını
amaçlamaktadır.
• UMS 28, “İştirakler ve iş ortaklıkları”, 1 Ocak 2013 ve sonrasında başlayan yıllık dönemler için geçerlidir. Standart, yeni UFRS 11’in
yayınlanmasının ardından özkaynak yöntemiyle muhasebeleştirilecek iş ortaklıkları ve iştirakler ile ilgili yükümlülükleri içermektedir.
Söz konusu değişikliklerin Şirket’in finansal tabloları üzerinde önemli bir etkisi olmayacağı beklenmektedir.
d) 1 Ocak 2011 tarihinden itibaren henüz geçerli olmayan ve Şirket tarafından uygulanmamış mevcut standartlardaki değişiklikler, yeni
standartlar ve yorumlar:
• UFRS 1 (Değişiklik), “UFRS’nin İlk Defa Uygulanması”, 1 Temmuz 2011 ve sonrasında başlayan yıllık dönemler için geçerlidir. Değişiklik, bir
işletmenin fonksiyonel para biriminin hiper enflasyona maruz kalması sebebiyle UFRS’lere uygunluk sağlayamadığı bir dönemin ardından
nasıl UFRS’ye uygun finansal tablo yayınlayacağını açıklamaktadır.
• UMS 12 (Değişiklik), “Gelir Vergileri”, 1 Ocak 2012 ve sonrasında başlayan yıllık dönemler için geçerlidir. Değişiklik, makul değeri ile
ölçülen yatırım amaçlı gayrimenkullere ilişkin ertelenen vergi varlık ve yükümlülüklerinin ölçümlemesine ilişkin mevcut prensiplere istisna
getirmektedir.
• UFRS 10, “Konsolide Finansal Tablolar”, 1 Ocak 2013 ve sonrasında başlayan yıllık dönemler için geçerlidir. Standart, kontrol konseptini bir
işletmenin konsolidasyon kapsamına alınması için belirleyici unsur kabul ederek varolan prensipleri geliştirmektedir. Standart, kontrolün
belirlenmesinin zor olduğu durumlarda ek açıklamalar getirmektedir.
• UFRS 11, “Ortak Düzenlemeler”, 1 Ocak 2013 ve sonrasında başlayan yıllık dönemler için geçerlidir. Standart, ortak düzenlemelerin yasal şekli
yerine düzenlemenin sağladığı haklara ve yükümlülükleri vurgulayarak ortak düzenlemelere daha gerçekçi bir bakış açısı getirmektedir.
Oransal konsolidasyon yönteminin uygulanmasına olanak vermemektedir.
• UMS 27, “Bireysel Finansal Tablolar”, 1 Ocak 2013 ve sonrasında başlayan yıllık dönemler için geçerlidir. Standart, UMS 27’nin kontrol ile ilgili
hükümlerinin yeni UFRS 10’da ele alınmasından sonra geride kalan bireysel finansal tablolar ile ilgili hükümleri içermektedir.
2.3 Konsolidasyon Esasları
Şirket’in bağlı ortaklığı bulunmadığından finansal tablolarda konsolidasyon söz konusu değildir. Bununla birlikte, iştiraklerdeki yatırımlar, ilk
kayda alındıkları tarihte elde etme maliyeti üzerinden sonraki dönemlerde ise özkaynak yöntemi ile muhasebeleştirilmiştir. Bunlar, Şirket’in
genel olarak oy hakkının %20 ila %50’sine sahip olduğu veya Şirket’in, şirket faaliyetleri üzerinde kontrol yetkisine sahip olmamakla birlikte
önemli etkiye sahip olduğu kuruluşlardır. Şirket ile iştirak arasındaki işlemlerden doğan gerçekleşmemiş kârlar, Şirket’in iştirakteki payı
ölçüsünde düzeltilmiş olup, gerçekleşmemiş zararlar da; işlem, transfer edilen varlığın değer düşüklüğüne uğradığını göstermiyor ise,
düzeltilmiştir. Özkaynak yöntemine göre, iştiraklerin satın alım sonrasındaki vergi sonrası net kâr/(zararları) Şirket’in iştirakteki payı ölçüsünde
Şirket’in net dönem kârına yansıtılmaktadır. Öte yandan iştiraklerin kendi finansal tablolarında özkaynaklar içinde muhasebeleştirilen satılmaya
hazır finansal varlıkların makul değer değişimleri, maddi duran varlık değerlemesi, bunlar üzerinden hesaplanan amortisman ve söz konusu
varlıkların finansal tablolardan çıkartılması gibi işlemler, Şirket’in iştirakteki payı ölçüsünde Şirket’in özkaynaklar değişim ve kapsamlı gelir
tablolarına yansıtılır.
67
Şirket, iştirak ile ilgili olarak söz konusu doğrultuda bir yükümlülük altına girmemiş veya bir taahhütte bulunmamış olduğu sürece iştirakteki
yatırımın kayıtlı değerinin sıfır olması veya Şirket’in önemli etkisinin sona ermesi üzerine özsermaye yöntemine devam edilmemektedir. Önemli
etkinin sona erdiği tarihteki yatırımın kayıtlı değeri, o tarihten sonra maliyet olarak gösterilmektedir.
Aşağıda yer alan tablo, 31 Aralık 2011 ve 2010 tarihleri itibariyle tüm iştirakleri ve ortaklık yapılarını göstermektedir (Dipnot 16):
İştirakler
YBP
Desa Enerji Elektrik Üretimi Otoprodüktör Grubu (“Desa Enerji”)
Pınar Foods GmbH (“Pınar Foods”)
Pınar Anadolu Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. (“Pınar Anadolu”) (*)
Ortaklık Payları (%)
2011
2010
31,82
30,52
44,94
-
31,95
30,52
44,94
20,00
(*) Pınar Anadolu’nun, 30 Kasım 2011 tarihi itibariyle “Türk Ticaret Kanunu” (“TTK”) 451. madde hükümleri uyarınca, tüm aktif ve pasifleri
ve tüzel kişiliği sona ermek suretiyle bir bütün halinde YBP tarafından devir alınmak suretiyle YBP altında birleşmesine ve birleşme
sözleşmesinin onaylanmasına karar verilmiştir. Birleşme sözleşmesi ve esas sözleşme tadil metinleri 30 Kasım 2011 tarihinde İzmir Ticaret Sicil
Memurluğunca tescil edilmiş ve 28 Aralık 2011 tarih ve 7971 sayılı Ticaret Sicili Gazetesi’nde ilan edilmiştir (Dipnot 16).
Yabancı para çevrimi
i) İşlemler ve bakiyeler
Yabancı para cinsinden yapılan işlemler, işlemin yapıldığı günkü döviz kurlarından fonksiyonel para birimine çevrilmiştir. Bu işlemlerin
gerçekleşmesinden ve yabancı para cinsinden olan parasal varlık ve yükümlülüklerin yıl sonu döviz kurlarından çevrilmesinden kaynaklanan
kur farkı gelir ve giderleri nakit akım ve net yatırımın koruması olarak değerlendirilip özkaynak kalemi altında takip edilenler dışında kapsamlı
gelir tablosuna dahil edilir.
ii) Yabancı ülkelerdeki iştirakin finansal tablolarının çevrimi
Almanya’da faaliyet gösteren Pınar Foods’un finansal tabloları bulunduğu ülkenin standart, kanun ve düzenlemelerine göre hazırlanmış
olup SPK Finansal Raporlama Standartları’na uyarlanmıştır. Yabancı ülkede faaliyet gösteren söz konusu iştirakin varlık ve yükümlülükleri
bilanço tarihindeki döviz kurları, kapsamlı gelir tablosu kalemleri ise dönem içerisindeki ortalama kurlar kullanılarak TL’ye çevrilmiştir. 31 Aralık
2011 tarihi itibariyle 1 Avro karşılığı 2,4438 TL (2010: 2,0491 TL), aynı tarih itibariyle sona eren yıl için ortalama 1 Avro karşılığı ise 2,3229 TL’dir
(2010: 1,9894 TL). Yabancı ülkede faaliyet gösteren iştirakin açılış net varlıklarının yeniden çevrilmesi ve ortalama kurlar ile bilanço tarihindeki
kurlardan doğan farklılıklar özkaynaklar altındaki “yabancı para çevrim farkları” içerisinde takip edilmektedir.
2.4 Netleştirme/Mahsup
İçerik ve tutar itibariyle önem arz eden her türlü kalem, benzer nitelikte dahi olsa, finansal tablolarda ayrı gösterilir. Önemli olmayan tutarlar,
esasları veya fonksiyonları açısından birbirine benzeyen kalemler itibariyle toplulaştırılarak gösterilir. İşlem ve olayın özünün mahsubu gerekli
kılması sonucunda, bu işlem ve olayın net tutarları üzerinden gösterilmesi veya varlıkların, değer düşüklüğü düşüldükten sonraki tutarları
üzerinden izlenmesi, mahsup edilmeme kuralının ihlali olarak değerlendirilmez. Şirket’in normal iş akışı içinde gerçekleştirdiği işlemler
sonucunda, “Hasılat” başlıklı kısımda tanımlanan gelirler dışında elde ettiği gelirler, işlem veya olayın özüne uygun olması şartıyla, net
değerleri üzerinden gösterilir.
68
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
2.5 Karşılaştırmalı Bilgiler
Mali durum ve performans trendlerinin tespitine imkan vermek üzere, Şirket’in finansal tabloları önceki dönemlerle karşılaştırmalı olarak
hazırlanmaktadır. Şirket, 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle bilançosunu 31 Aralık 2010 tarihi itibariyle hazırlanmış bilanço ile; 1 Ocak - 31 Aralık
2011 dönemine ait kapsamlı gelir tablosunu, nakit akım tablosunu ve özkaynaklar değişim tablosunu ise 1 Ocak - 31 Aralık 2010 dönemi ile
karşılaştırmalı olarak düzenlemiştir.
2.6 Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti
Finansal tabloların hazırlanmasında izlenen önemli muhasebe politikaları aşağıda özetlenmiştir:
2.6.1 Hasılat
Satış gelirleri, ürünün teslimi veya hizmetin verilmesi, ürünle ilgili önemli risk ve getirilerin alıcıya nakledilmiş olması, gelir tutarının güvenilir bir
şekilde ölçülebilmesi ve işlemle ilgili ekonomik faydaların Şirket tarafından elde edileceğinin kuvvetle muhtemel olması üzerine alınan veya
alınabilecek bedelin makul değeri üzerinden tahakkuk esasına göre kayıtlara alınır. Net satışlar, satılmış ürün ya da tamamlanmış hizmetin
satış vergisi hariç faturalanmış değerinden, iadeler ve komisyonların indirilmiş şeklini gösterir (Dipnot 28).
Faiz geliri etkin faiz yöntemi uygulanarak dönemsel olarak kaydedilir. Bir alacak için değer düşüklüğü karşılığı ayrıldığında, Şirket, ilgili
alacağın taşınan değerini, söz konusu alacağın orijinal etkin faiz oranını baz alarak iskonto ettiği gelecekteki tahmin edilen nakit akışına göre,
geri kazanılabilir değerine indirmekte ve bu iskontoyu faiz geliri olarak kaydetmektedir. Krediler üzerindeki, faiz geliri etkin faiz oranı yöntemi
kullanılarak kaydedilir. Kira gelirleri dönemsel tahakkuk esasına göre muhasebeleştirilir. Temettü gelirleri, Şirket’in temettüyü alma hakkının
oluştuğu tarihte gelir yazılır.
2.6.2 Stoklar
Şirket’in hammadde stoklarının önemli bir bölümü çedar eritme peyniri, laktik tereyağ, meyve suyu konsantreleri ve paketleme malzemeleri
gibi süt ve süt ürünleri ile meyve suyu üretiminde kullanılan hammaddelerden, yarı mamul stoklarının önemli bir bölümü çiğ süt, yavan süt
tozu, eritme peyniri, pastörize laktik tereyağ ve pastörize süt, mamul stoklarının önemli bir bölümü UHT süt, beyaz peynir, kaşar peyniri, labne,
paketlenmiş meyve suyu, tereyağ, soslar ile yoğurt, diğer stoklarının önemli bir bölümü ise yedek parçalar ve palet stoklarından oluşmaktadır.
Stoklar, maliyetin veya net gerçekleşebilir değerin düşük olanı ile değerlenir. Net gerçekleşebilir değer, tahmini satış fiyatından tahmini
tamamlama maliyeti ve satışı gerçekleştirmek için gerekli tahmini satış maliyeti toplamının indirilmesiyle elde edilen tutardır. Stokların maliyeti
tüm satın alma maliyetlerini, dönüştürme maliyetlerini ve stokların mevcut durumuna ve konumuna getirilmesi için katlanılan diğer maliyetleri
içerir. Stok maliyeti hesaplama sistemi safha maliyeti olup Şirket stoklarını aylık ağırlıklı ortalama maliyet yöntemine göre değerlemektedir
(Dipnot 13).
2.6.3 Maddi duran varlıklar
31 Aralık 2011 tarihi itibariyle, arazi ve arsalar ile binalar ve yerüstü düzenleri, bağımsız profesyonel değerleme şirketi Elit Gayrimenkul
Değerleme A.Ş., makine, tesis ve cihazlar ise bağımsız profesyonel değerleme şirketi Vakıf Gayrimenkul Ekspertiz ve Değerlendirme A.Ş.
tarafından yapılan değerleme çalışmalarında tespit edilen makul değeri üzerinden finansal tablolara yansıtılmıştır. Arazi ve arsalar, binalar ve
yerüstü düzenleri ile makine, tesis ve cihazlar dışındaki, 1 Ocak 2005 tarihinden önce elde edilen diğer bütün maddi duran varlıklar 31 Aralık
2004 tarihindeki alım gücü ile ifade edilmiş maliyetlerinden, 1 Ocak 2005 tarihinden sonra elde edilen kalemler ise elde etme maliyetlerinden
bilanço tarihine kadar olan birikmiş amortismanları ve varsa değer düşüklüğünün indirilmesi sonrasında oluşan net değeri ile finansal
tablolara yansıtılmaktadır (Dipnot 18).
69
Maddi duran varlıklarda, yeniden değerleme sonucu meydana gelen artışlar, bilançoda özkaynaklar grubunda yer alan yeniden değerleme
fonu hesabına alacak kaydedilmektedir. Aynı varlığın bir önceki dönemdeki artışlarına karşılık gelen azalışlar fondan düşülmüş; diğer tüm
azalışlar ise kapsamlı gelir tablosuna yansıtılmıştır.
Her dönem, yeniden değerlenmiş varlık üzerinden hesaplanan amortisman ile (kapsamlı gelir tablosuna yansıtılan amortisman) varlığın
maliyeti üzerinden ayrılan amortisman arasındaki fark yeniden değerleme fonundan birikmiş kârlara transfer edilmiştir.
Maddi duran varlıklar, kapasitelerinin tam olarak kullanılmaya hazır olduğu ve fiziksel durumlarının belirlenen üretim kapasitesini
karşılayacağı durumlarda aktifleştirilir ve amortismana tabi tutulmaya başlanırlar. Maddi duran varlıkların hurda değerinin önemli tutarda
olmadığı tahmin edilmektedir. Maddi duran varlık alımları için verilmiş olan avanslar, ilgili varlık aktifleştirilene kadar diğer duran varlıklar
kalemi altında takip edilmektedir. Her raporlama döneminde, maddi duran varlıkların hurda değeri ve yaklaşık ekonomik ömürler gözden
geçirilmekte ve gerekli düzeltmeler ileriye dönük olarak yansıtılmaktadır.
Yeniden değerlenmiş ya da bilanço tarihindeki satın alma gücü ile ifade edilmiş maddi duran varlıkların üzerinden doğrusal amortisman
yöntemi uygulanarak amortisman hesaplanmaktadır (Dipnot 18). Araziler sonsuz ömre sahip oldukları varsayılarak amortismana tabi
tutulmamıştır. Maddi duran varlıkların yaklaşık ekonomik ömürleri aşağıdaki gibidir:
Binalar, yeraltı ve yerüstü düzenleri
Makine, tesis ve cihazlar (finansal kiralama yolu ile edinilmiş olanlar dahil)
Demirbaşlar Taşıt araçları (finansal kiralama yolu ile edinilmiş olanlar dahil)
Yıllar
15-50
5-30
5-10
5
Bir maddi duran varlığın taşıdığı değerin, varlığın satışı için katlanılacak giderler düşüldükten sonraki net satış fiyatı ile kullanım değerinden
yüksek olanı olarak tanımlanan varlığın geri kazanılabilir değerinden daha yüksek olduğu durumlarda; maddi duran varlık geri kazanılabilir
değerine indirilir. Söz konusu değer düşüklüğüne uğrayan maddi duran varlık yeniden değerlenmişse, değer düşüklüğü önceki dönemlerdeki
yeniden değerleme fonundaki artışlara karşılık gelecek tutarda fondan düşülür ve geri kalan tutar kapsamlı gelir tablosuyla ilişkilendirilir
(Dipnot 18).
Maddi duran varlıkların elden çıkarılmasında elde edilen kâr ya da zarar, maddi duran varlığın taşıdığı değere göre belirlenir ve ilgili gelir ve
gider hesaplarına kaydedilir (Dipnot 31). Yeniden değerlenmiş maddi duran varlığın elden çıkarılmasında, elden çıkarılan maddi duran varlıkla
ilgili yeniden değerleme fonu geçmiş yıllar kârlarına transfer edilir.
Bakım ve onarım giderleri oluştukları dönemin kapsamlı gelir tablosuna gider olarak kaydedilirler. Aktifleştirmeden sonraki harcamalar,
maddi duran varlığın, söz konusu varlıkla ilgili gelecekte ekonomik faydanın Şirket’e aktarılmasının kuvvetle muhtemel olması ve maliyetinin
güvenilir bir şekilde ölçülebildiği durumlarda maliyetine eklenir veya ayrı bir varlık olarak finansal tablolara kaydedilir. Şirket, aktifleştirmeden
sonraki harcamalar kapsamındaki değiştirilen parçaların diğer bölümlerden bağımsız bir şekilde amortismana tabi tutulup tutulmadığına
bakmaksızın taşınan değerlerini bilançodan çıkarır. Varlığın maliyetine eklenen söz konusu aktifleştirme sonrası harcamalar, faydalı ömürleri
çerçevesinde amortismana tabi tutulurlar.
70
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
2.6.4 Maddi olmayan duran varlıklar
Maddi olmayan duran varlıklar bilgi işlem sistemleri ve yazılım haklarını içerir. Bunlar, 1 Ocak 2005 tarihinden önce iktisap edilen kalemler
için TL’nin 31 Aralık 2004 tarihindeki satın alım gücüyle ifade edilen düzeltilmiş elde etme maliyetleri üzerinden, 1 Ocak 2005 tarihinden
sonra iktisap edilen kalemler için ise elde etme maliyetleri üzerinden, birikmiş itfa payları ve mevcutsa kalıcı değer düşüklüğünün indirilmesi
sonrasında oluşan net değeri ile finansal tablolara yansıtılmaktadır. Maddi olmayan duran varlıklar elde etme maliyetleri üzerinden, elde
edilme tarihinden itibaren beş yıllık faydalı ömürleri üzerinden doğrusal itfa yöntemi ile itfa edilirler. Maddi olmayan duran varlıkların hurda
değerinin önemli tutarlarda olmadığı tahmin edilmiştir. Değer düşüklüğünün olması durumunda maddi olmayan duran varlıkların kayıtlı
değeri, kapsamlı gelir tablosuyla ilişkilendirilerek geri kazanılabilir tutarına indirilir (Dipnotlar 2.6.5 ve 19).
2.6.5 Varlıklarda değer düşüklüğü
Şirket, ertelenmiş vergi varlıkları dışında kalan her varlık için her bir bilanço tarihinde, söz konusu varlığa ilişkin değer kaybının olduğuna dair
herhangi bir gösterge olup olmadığını değerlendirir. Kullanıma hazır olmayan maddi olmayan duran varlıklarda ise geri kazanılabilir tutar her
bir bilanço tarihinde tahmin edilir. Eğer böyle bir gösterge mevcutsa, o varlığın geri kazanılabilir tutarı tahmin edilir. Varlığın geri kazanılabilir
değeri, ilgili varlığın, satış için katlanılacak giderler düşüldükten sonraki net satış fiyatı ile kullanım değerinin yüksek olanıdır.
İştirakler, UMS 39, “Finansal Araçlar: Muhasebeleştirme ve Ölçme” (“UMS 39”) hükümlerine göre, değer düşüklüğü olabileceğini gösteren
durumlarda, geri kazanılabilir tutarı ile finansal tablolardaki taşınan değeri karşılaştırılarak UMS 36’ya göre değer düşüklüğü açısından test
edilir. Buna istinaden, özkaynak yöntemiyle muhasebeleştirilen ve bu şekilde Şirket’in payı ölçüsünde iştirakin zararlarının finansal tablolara
yansıtılmasına rağmen, UMS 39 hükümleri uygulanarak finansal tablolara yansıtılan zararların dışında ilave bir değer düşüklüğü zararının
muhasebeleştirilmesinin gerekli olup olmadığı değerlendirilir.
Değer düşüklüğünün saptanması için varlıklar, nakit üreten birimler olan en alt seviyede gruplanırlar. Kullanıma hazır olmayan maddi
olmayan duran varlıklarda ise geri kazanılabilir tutar her bir bilanço tarihinde tahmin edilir. Eğer söz konusu varlığın veya o varlığa ait nakit
üreten herhangi bir biriminin kayıtlı değeri, kullanım veya satılması için gerekli olan giderler düşüldükten sonraki satış yoluyla geri kazanılacak
tutarından yüksekse değer düşüklüğü meydana gelmiştir. Değer düşüklüğü kayıpları kapsamlı gelir tablosuna gider olarak yansıtılır. Söz
konusu değer düşüklüğüne uğrayan varlık, yeniden değerlenmiş bir maddi duran varlık ise, değer düşüklüğü önceki dönemlerdeki yeniden
değerleme fonundaki artışlara karşılık gelecek tutarda fondan düşülür ve geri kalan tutar kapsamlı gelir tablosuyla ilişkilendirilir. Bir varlıkta
oluşan değer düşüklüğü kaybı, o varlığın geri kazanılabilir tutarındaki müteakip artışın, değer düşüklüğünün kayıtlara alınmalarını izleyen
dönemlerde ortaya çıkan bir olayla ilişkilendirilebilmesi durumunda daha önce değer düşüklüğü ayrılan tutarı geçmeyecek şekilde geri
çevrilir.
Şirket tüm finansal varlıkların değer düşüklüğü testi için aşağıdaki kriterleri göz önünde bulundurmaktadır:
- Borçlu tarafın önemli ölçüde finansal açıdan zorluk içinde olup olmaması,
- Anaparanın veya faizin ödenmemesi veya geç ödenmesi gibi sözleşme hükümlerine borçlu tarafın uymaması,
- Ekonomik veya yasal nedenlerden ötürü, borçlu olan tarafa herhangi bir imtiyazın tanınıp tanınmadığı,
- Borçlu olan tarafın finansal açıdan yeniden yapılandırmaya gitmesinin beklenmesi veya gitmesi,
- Bağımsız veriler kullanılarak, finansal varlıkların gelecekte Şirket’e sağlayacakları nakit akışlarında önemli düşüşlerin olup olmayacağı.
71
2.6.6 Borçlanma maliyetleri ve alınan krediler
Alınan krediler alındıkları tarihlerde, alınan kredi tutarından işlem masrafları çıkartıldıktan sonraki değerleriyle kaydedilir. Alınan krediler,
sonradan etkin faiz yöntemi kullanılarak iskonto edilmiş maliyet değeri üzerinden gösterilir. İşlem masrafları düşüldükten sonra kalan tutar
ile iskonto edilmiş maliyet değeri arasındaki fark, kapsamlı gelir tablosuna kredi dönemi süresince finansman maliyeti olarak yansıtılır.
Alınan kredilerden kaynaklanan finansman maliyeti oluştuğunda kapsamlı gelir tablosuna yansıtılır (Dipnot 33). Alınan kredilerin vadeleri
bilanço tarihinden itibaren 12 aydan kısa ise, kısa vadeli yükümlülükler içerisinde, 12 aydan fazla ise uzun vadeli yükümlülükler içerisinde
gösterilmektedir (Dipnotlar 8 ve 9).
Amaçlanan kullanıma veya satışa hazır duruma getirilebilmesi zorunlu olarak uzun bir süreyi gerektiren varlıklar özellikli varlıklar olarak
tanımlanmaktadır. UMS 23 “Borçlanma Maliyetleri” (Revize)’e göre, aktifleştirilmeye başlama tarihi 1 Ocak 2009 ya da sonrasında olan özellikli
varlıkların borçlanma maliyetlerine bağlı olarak, özellikli bir varlığın iktisabı, yapımı ya da üretimi ile doğrudan ilişkilendirilebildiği ölçüde, söz
konusu borçlanma maliyetlerinin ilgili varlığın maliyetinin bir parçası olarak aktifleştirilir.
2.6.7 Finansal varlıklar
Finansal varlıkların sınıflandırılması, yatırımların hangi amaç için elde edilmesine bağlı olarak belirlenmektedir. Şirket yönetimi, finansal varlığın
sınıflandırılmasını ilk elde edildiği tarihte yapmakta ve bu sınıflandırmayı her bilanço döneminde tekrar değerlendirmektedir. Şirket, finansal
varlıklarını aşağıdaki gibi sınıflandırmıştır:
a) Krediler ve alacaklar
Krediler ve alacaklar, etkin bir piyasada kote olmayan ve sabit veya belirli ödemelerden oluşan türev olmayan finansal varlıklardan
oluşmaktadır. Krediler ve alacaklar, alım-satım amacıyla tutulmadan, Şirket’in herhangi bir borçluya doğrudan para, mal veya hizmet tedarik
ettiğinde ortaya çıkmaktadır. Vadeleri bilanço tarihinden itibaren 12 aydan kısa ise, bu varlıklar dönen varlıklar içinde, 12 aydan fazla ise
duran varlıklar içinde gösterilmektedir. Krediler ve alacaklar, bilançoda ticari alacaklar ve diğer alacaklar içerisine dahil edilmiştir. Krediler
ve alacaklar, ilgili tutarların işlem masrafları çıkarıldıktan sonraki değerleri ile kaydedilir. Alacaklar sonradan etkin faiz yöntemi kullanılarak
iskonto edilmiş maliyet değeri üzerinden, mevcutsa değer düşüklüğü karşılığı düşülerek gösterilir. Belirtilmiş bir faiz oranı bulunmayan
kısa vadeli krediler ve alacaklar, etkin faiz oranının etkisinin önemsiz olması durumunda fatura tutarından değerlendirilmektedir. Krediler,
sonradan etkin faiz yöntemi kullanılarak iskonto edilmiş maliyet değeri üzerinden finansal tablolara yansıtılır.
b) Satılmaya hazır finansal varlıklar
Likidite ihtiyacının karşılanmasına yönelik olarak veya faiz oranlarındaki değişimler nedeniyle satılabilecek olan ve belirli bir süre
gözetilmeksizin elde tutulan ve başka bir sınıflandırmaya tabi tutulamayan finansal araçlar, satılmaya hazır finansal varlıklar olarak
sınıflandırılmıştır. Bunlar, yönetimin bilanço tarihinden sonraki 12 aydan daha kısa bir süre için finansal aracı elde tutma niyeti olmadıkça veya
işletme sermayesinin arttırılması amacıyla satışına ihtiyaç duyulmayacaksa, ki bu durumda dönen varlıklar içine dahil edilir, duran varlıklara
dahil edilmiştir. Şirket yönetimi, bu finansal araçların sınıflandırmasını satın aldıkları tarihte uygun bir şekilde yapmakta olup düzenli olarak bu
sınıflandırmayı gözden geçirmektedir.
72
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
Tüm finansal varlıklar, ilk olarak bedelin makul değeri olan ve varlıkla ilgili satın alma masrafları da dahil olmak üzere maliyet bedelleri,
sonraki dönemlerde ise makul değerleri üzerinden gösterilmektedir. Şirket’in %20’nin altında sermaye payına sahip olduğu ve satılmaya
hazır finansal varlık olarak sınıflandırdığı finansal varlıklar, borsada işlem görmesi durumunda piyasa fiyatları üzerinden finansal tablolara
yansıtılmakta olup aktif bir piyasanın bulunmaması durumlarında, Şirket ilgili finansal varlığın gerçeğe uygun değerini genel kabul görmüş
değerleme yöntemleri kullanarak hesaplamaktadır. Satılmaya hazır finansal varlıkların borsaya kayıtlı herhangi bir rayiç değerinin olmadığı,
makul değerin hesaplanmasında kullanılan diğer yöntemlerin uygun veya tatbik edilebilir olmaması nedeniyle makul bir değer tahmininin
yapılamaması ve makul değerin güvenilir bir şekilde ölçülemediği durumlarda finansal varlığın kayıtlı değeri, 1 Ocak 2005 tarihinden önce
iktisap edilen kalemler için TL’nin 31 Aralık 2004 tarihindeki alım gücüyle ifade edilen düzeltilmiş elde etme maliyeti üzerinden, 1 Ocak
2005 tarihinden sonra iktisap edilen kalemler için ise elde etme maliyeti üzerinden, mevcutsa, değer düşüklüğünün çıkarılması suretiyle
değerlenmiştir (Dipnot 7). Şirket, satılmaya hazır finansal varlıklara ilişkin kazanç ve kalıcı (önemli tutarda uzun ve süreli olarak) olmayan
kayıpları, bu varlıklar finansal tablolardan çıkarılana kadar doğrudan özkaynaklar altında muhasebeleştirmektedir. Satılmaya hazır finansal
varlık olarak sınıflandırılmış olan menkul kıymetlerin makul değer değişikliği bu finansal varlıkların bilanço tarihindeki makul değerleri ile
iskonto edilmiş maliyet bedelleri arasındaki fark olarak hesaplanmaktadır. Şirket söz konusu satılmaya hazır finansal varlıklardan temettü
almaya hak kazandığında, satılmaya hazır finansal varlıklardan elde edilen temettü geliri, diğer gelirlerin altında muhasebeleştirilerek
kapsamlı gelir tablosuna yansıtılır.
Satılmaya hazır finansal varlıklar finansal tablolardan çıkarıldıklarında, özkaynaklarda takip edilen ilgili kazanç veya kayıplar kapsamlı gelir
tablosuna transfer edilir. Satılmaya hazır finansal varlıkların elde etme maliyeti ile makul değerleri arasında oluşan olumsuz farklar ise kalıcı
olması halinde özkaynaklar altında muhasebeleştirilmiş toplam zarar, özkaynaklardan çıkarılarak gelir tablosu ile ilişkilendirilir. Bu durumda
özkaynaklardaki makul değer kaybı, elde etme maliyeti ile mevcut makul değer arasındaki farktan, mevcutsa, daha önce gelir tablosuna
yansıtılmış değer düşüklüğü düşüldükten sonraki tutar kadar olmalıdır. Öte yandan, söz konusu satılmaya hazır finansal varlıkların makul
değerlerinin değişimine istinaden özkaynaklar altında muhasebeleştirilmiş bir makul değer değişim fonunun bulunmaması durumunda, kalıcı
olan olumsuz farklar doğrudan gelir tablosuyla ilişkilendirilir. Kapsamlı gelir tablosuna yansıtılmış satılmaya hazır finansal varlıklar olarak
sınıflandırılmış sermaye araçlarındaki değer düşüklükleri ise kapsamlı gelir tablosu üzerinden geri çevrilemez.
2.6.8 İşletme birleşmeleri
Şirket ve Yaşar Grubu ortaklıkları arasında gerçekleşen ve dolayısıyla ortak kontrol altındaki işletmeler arasında yapılan alım/satım
işlemlerinde UFRS 3 “İşletme Birleşmeleri”nde yer alan hükümler, UFRS 3’ün ya da başka bir UFRS’nin söz konusu işlemleri kapsamaması
nedeniyle uygulanmaz. Dolayısıyla, bu tip işlemlerde şerefiye veya negatif şerefiye hesaplanmaz. Alış tutarı ile alınan şirketin net varlıkları
arasında oluşan fark özkaynaklar içerisinde ayrı bir kalemde muhasebeleştirilir.
2.6.9 Hisse başına kazanç
Kapsamlı gelir tablosunda belirtilen hisse başına kazanç, net dönem kârının, dönem boyunca bulunan hisse senetlerinin ağırlıklı ortalama
sayısına bölünmesi ile bulunmuştur (Dipnot 36).
Şirketler, mevcut hissedarlara birikmiş kârlardan hisseleri oranında hisse dağıtarak (“Bedelsiz Hisseler”) sermayelerini arttırabilir. Hisse başına
kazanç hesaplanırken, bu bedelsiz hisse ihracı çıkarılmış hisseler olarak sayılır. Dolayısıyla hisse başına kazanç hesaplamasında kullanılan
ağırlıklı hisse adedi ortalaması, hisselerin bedelsiz olarak çıkarılmasını geriye dönük olarak uygulamak suretiyle elde edilir.
Temettü dağıtılması söz konusu olması durumunda ise hisse başına düşecek kazanç hisselerin ağırlıklı ortalamasının adedi üzerinden değil,
mevcut hisse adedi dikkate alınarak belirlenecektir.
73
2.6.10 Bilanço tarihinden sonraki olaylar
Bilanço tarihinden sonraki olaylar; kâra ilişkin herhangi bir duyuru veya diğer seçilmiş finansal bilgilerin kamuya açıklanmasından sonra
ortaya çıkmış olsalar bile, bilanço tarihi ile bilançonun yayımı için yetkilendirilme tarihi arasındaki tüm olayları kapsar (Dipnot 40).
Şirket, bilanço tarihinden sonraki düzeltme gerektiren olayların ortaya çıkması durumunda, finansal tablolara alınan tutarları bu yeni duruma
uygun şekilde düzeltir. Bilanço tarihinden sonra ortaya çıkan düzeltme gerektirmeyen hususlar, finansal tablo kullanıcılarının ekonomik
kararlarını etkileyen hususlar olmaları halinde finansal tablo dipnotlarında açıklanır.
2.6.11 Karşılıklar, şarta bağlı yükümlülükler ve şarta bağlı varlıklar
Herhangi bir karşılık tutarının finansal tablolara alınabilmesi için; Şirket’in geçmiş olaylardan kaynaklanan mevcut bir hukuki veya kurucu
yükümlülüğün bulunması, bu yükümlülüğün yerine getirilmesi için ekonomik fayda içeren kaynakların işletmeden çıkmasının kuvvetle
muhtemel olması ve söz konusu yükümlülük tutarının güvenilir bir biçimde tahmin edilebiliyor olması gerekmektedir.
Paranın zaman değerinin etkisinin önemli olduğu durumlarda, karşılık tutarı; yükümlülüğün yerine getirilmesi için gerekli olması beklenen
giderlerin bugünkü değeri olarak belirlenir. Karşılıkların bugünkü değerlerine indirgenmesinde kullanılacak iskonto oranının belirlenmesinde,
ilgili piyasalarda oluşan faiz oranı ile söz konusu yükümlülükle ilgili risk dikkate alınır. Söz konusu iskonto oranı vergi öncesi orandır. İskonto
oranı, gelecekteki nakit akımlarının tahminiyle ilgili riski içermez. Dönemler itibariyle paranın zaman etkisinin önemli olduğu karşılıkların
tahmin edilen gerçekleşme tarihine yakınlaşılması sonucunda, karşılıklarda artış oluşurken söz konusu bu fark faiz gideri olarak kapsamlı
gelir tablosuna yansıtılmaktadır.
Geçmiş olaylardan kaynaklanan ve mevcudiyeti Şirket’in tam olarak kontrolünde bulunmayan gelecekteki bir veya daha fazla kesin olmayan
olayın gerçekleşip gerçekleşmemesi ile teyid edilebilmesi mümkün yükümlülükler ve varlıklar, şarta bağlı yükümlülükler ve varlıklar olarak
değerlendirilmekte ve finansal tablolara dahil edilmemektedir (Dipnot 22). Gelecek dönemlerde oluşması beklenen operasyonel zararlar için
herhangi bir karşılık ayrılmamaktadır.
2.6.12 Muhasebe politikaları, muhasebe tahminlerinde değişiklik ve hatalar
Muhasebe politikalarında yapılan önemli değişiklikler ve tespit edilen önemli muhasebe hataları geriye dönük olarak uygulanır ve önceki
dönem finansal tabloları yeniden düzenlenir. Muhasebe tahminlerindeki değişiklikler, yalnızca bir döneme ilişkin ise, değişikliğin yapıldığı cari
dönemde, gelecek dönemlere ilişkin ise, hem değişikliğin yapıldığı dönemde hem de gelecek dönemde, ileriye yönelik olarak uygulanır.
2.6.13 İlişkili taraflar
Bu finansal tablolar açısından, Şirket üzerinde kontrolü, müşterek kontrolü veya önemli etkinliği olan ortaklar, Yaşar Grubu Şirketleri, Şirket’ in
veya ana ortak olarak Yaşar Holding’in üst düzey yönetim kadrosu ve yönetim kurulu üyeleri, yakın aile üyeleri ve bunlar tarafından kontrol
edilen, müştereken kontrol edilen veya bunların üzerinde önemli etkinlikleri olan şirketler ilişkili taraflar olarak kabul ve ifade edilmişlerdir
(Dipnot 37).
2.6.14 Finansal bilgilerin bölümlere göre raporlanması
Faaliyet bölümleri, Şirket’in faaliyetlerine ilişkin karar almaya yetkili organlara veya kişilere sunulan iç raporlama ve stratejik bölümlere paralel
olarak değerlendirilmektedir. Söz konusu bölümlere tahsis edilecek kaynaklara ilişkin kararların alınması ve bölümlerin performansının
değerlendirilmesi amacıyla Şirket’in faaliyetlerine ilişkin stratejik karar almaya yetkili organlar ve kişiler, Şirket’in üst düzey yöneticileri olarak
tanımlanmıştır.
74
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
Şirket’in üst düzey yöneticileri Şirket faaliyetlerini ana ürün grubu bazında ve yurt içi ve yurt dışı faaliyetler olarak takip etmektedir. Öte yandan,
her bir ana ürün grubundaki satış kanalları ile birlikte müşteri özelliklerinin ve ihtiyaçlarının, Şirket’in faaliyetlerini etkileyen mevzuatın aynı
olması ve Şirket’in Türkiye dışındaki faaliyetlerinin toplam faaliyetleri içerisinde önem arz etmemesi nedeniyle, finansal bilgiler bölümlere göre
raporlanmamıştır.
2.6.15 Kiralama İşlemleri
(1) Şirket - kiracı olarak
Finansal Kiralama
Finansal kiralama yoluyla elde edilen maddi duran varlık, varlığın kiralama döneminin başındaki vergi avantaj veya teşvikleri düşüldükten
sonraki makul değerinden veya asgari kira ödemelerinin o tarihte indirgenmiş değerinden düşük olanı üzerinden aktifleştirilir. Anapara kira
ödemeleri yükümlülük olarak gösterilir ve ödendikçe azaltılır (Dipnot 8). Faiz ödemeleri ise, finansal kiralama dönemi boyunca kapsamlı gelir
tablosunda giderleştirilir. Finansal kiralama sözleşmesi ile elde edilen maddi duran varlıklar, sahipliğin kiralama sözleşmesi sonunda Şirket’e
geçeceği varsayımıyla, varlığın faydalı ömrünün ya da kira süresinin kısa olanı üzerinden amortismana tabi tutulur (Dipnot 18).
Faaliyet Kiralaması
Mülkiyete ait risk ve getirilerin önemli bir kısmının kiralayana ait olduğu kiralama işlemi, faaliyet kiralaması olarak sınıflandırılır. İşletme
kiraları (kiralayandan alınan teşvikler düşüldükten sonra) olarak yapılan ödemeler, kira dönemi boyunca doğrusal yöntem ile kapsamlı gelir
tablosuna gider olarak kaydedilir.
(2) Şirket - kiralayan olarak
Faaliyet Kiralaması
Faaliyet kiralamasında, kiralanan varlıklar, bilançoda maddi duran varlıklar altında sınıflandırılır ve elde edilen kira gelirleri kiralama dönemi
süresince, doğrusal yöntem ile kapsamlı gelir tablosuna yansıtılır.
2.6.16 Kurum kazancı üzerinden hesaplanan vergiler
Dönemin kâr ve zararı üzerindeki gelir vergisi yükümlülüğü, cari yıl vergisi ve ertelenmiş vergiyi içermektedir. Cari yıl vergi yükümlülüğü,
dönem kârının vergiye tabi olan kısmı üzerinden ve bilanço tarihinde geçerli olan vergi oranları ile hesaplanan vergi yükümlülüğünü
içermektedir (Dipnot 35). Geçmiş yıllardaki vergi yükümlülüğü ile ilgili düzeltme kayıtları ise diğer faaliyet giderleri kalemi altında
muhasebeleştirilmektedir.
Ertelenmiş vergi geliri veya gideri ertelenmiş verginin doğrudan özkaynak veya diğer kapsamlı gelir altında muhasebeleştirilen bir işlemle ilgili
olmadığı durumlarda, dönemin kâr veya zararına dahil edilir. Ertelenmiş vergi özkaynaklar ve diğer kapsamlı gelir altında muhasebeleştirilen
bir işlemden kaynaklanıyorsa, ilgili özkaynaklar kalemi ve diğer kapsamlı gelir altında muhasebeleştirilir.
Ertelenmiş vergi yükümlülüğü veya varlığı, varlıkların ve yükümlülüklerin finansal tablolarda gösterilen değerleri ile yasal vergi matrahı
hesabında dikkate alınan tutarları arasındaki geçici farklılıkların bilanço yöntemine göre vergi etkilerinin bilanço tarihi itibariyle yasalaşmış
veya büyük ölçüde yasalaşmış ilgili geçici farkların ortadan kalkacağı tarihlerde geçerli olan vergi oranları dikkate alınarak hesaplanmasıyla
belirlenmektedir (Dipnot 35).
75
Ertelenmiş vergi varlığı veya yükümlülüğü, söz konusu geçici farkların ortadan kalkacağı ilerideki dönemlerde ödenecek vergi tutarlarında
yapılacağı tahmin edilen artış ve azalış oranlarında finansal tablolara yansıtılmaktadırlar. Ertelenmiş vergi yükümlülüğü, tüm vergilendirilebilir
geçici farklar için hesaplanırken ertelenmiş vergi varlığı gelecekte vergiye tabi kâr elde etmek suretiyle indirilebilir geçici farklardan
yararlanmanın kuvvetle muhtemel olması şartıyla finansal tablolara alınır. Ertelenmiş vergi varlığının bir kısmının veya tamamının sağlayacağı
faydanın elde edilmesine imkan verecek düzeyde mali kâr elde etmenin muhtemel olmadığı ölçüde, ertelenmiş vergi varlığının kayıtlı değeri
azaltılır (Dipnot 35).
2.6.17 Çalışanlara sağlanan faydalar/kıdem tazminatları
Yürürlükteki kanunlara göre, Şirket, emeklilik dolayısıyla veya istifa ve İş Kanunu’nda belirtilen davranışlar dışındaki sebeplerle istihdamı
sona eren çalışanlara belirli bir toplu ödeme yapmakla yükümlüdür. Kıdem tazminatı karşılığı, tüm çalışanların emeklilikleri dolayısıyla ileride
doğacak yükümlülük tutarlarının aktüeryal varsayımlar uyarınca net bugünkü değerine göre indirgenmiş ve finansal tablolara yansıtılmıştır
(Dipnot 24).
Şirket, üst düzey yöneticiler ve idari personeline yönetim ikramiyesi vermekte olup söz konusu ikramiye için ilgili yıl içerisinde karşılık
ayırmaktadır (Dipnot 22.a).
2.6.18 Nakit akım tablosu
Nakit akım tablosunda, döneme ilişkin nakit akımları işletme, yatırım ve finansal faaliyetlerine dayalı bir biçimde sınıflandırılarak raporlanır.
İşletme faaliyetlerden kaynaklanan nakit akımları, Şirket’in faaliyetlerinden kaynaklanan nakit akımlarını gösterir. Yatırım faaliyetleriyle ilgili
nakit akımları, Şirket’in yatırım faaliyetlerinde (duran varlık yatırımları ve finansal yatırımlar) kullandığı ve bu faaliyetlerinden elde ettiği nakit
akımlarını gösterir. Finansman faaliyetlerine ilişkin nakit akımları, Şirket’in finansman faaliyetlerinde kullandığı kaynakları ve bu kaynakların
geri ödemelerini gösterir. Nakit ve nakit benzeri değerler, nakit ve banka mevduatı ile tutarı belirli nakde kolayca çevrilebilen kısa vadeli,
yüksek likiditeye sahip ve vadesi 3 ay veya daha kısa olan yatırımları içermektedir.
2.6.19 Sermaye ve temettüler
Adi hisseler, sermaye olarak sınıflandırılır. Adi hisseler üzerinden dağıtılan temettüler, beyan edildiği dönemde birikmiş kârlardan indirilerek
kaydedilir. Alınan temettüler ise tahsil etme hakkının ortaya çıktığı tarihte gelir olarak kaydedilir.
2.6.20 Türev finansal araçlar
Türev finansal araçlar ilk olarak kayda alınmalarında ve kayda alınmalarını izleyen dönemlerde makul değerleri üzerinden değerlenmektedir.
Şirket’in türev finansal araçlarını yabancı para swap işlemleri oluşturmaktadır (Dipnot 9).
Şirket, türev sözleşmesi yapıldığı tarihte, kayıtlı bir varlığın veya yükümlülüğün veya belirli bir riskle ilişkisi kurulabilen ve gerçekleşmesi
muhtemel olan işlemlerin rayiç değer değişikliği riskinden kaynaklanan ve kâr/zararı etkileyebilecek değişmelere karşı korunmayı sağlayan
işlemleri (rayiç değer değişikliği riskinden korunma) olduğunu belirlemektedir.
Şirket, her dönem sonunda türev finansal araçların makul değeri ile kayda alındığı tarihteki değeri arasında oluşan kur farkları ve faiz giderini
kapsamlı gelir tablosunda finansal gelirler (Dipnot 32) ile finansal giderler (Dipnot 33) içerisinde muhasebeleştirilmektedir.
76
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
2.6.21 Devlet teşvik ve yardımları
Şirket, belirli dönemlerde çiğ sütün değerlendirilmesi, ülkemiz süt üretiminin geliştirilmesi, kayıt altına alınması ve çiğ süt fiyatlarında
istikrarın oluşturulması kapsamında sağlanan her bir ton süt tozu satışı için verilen süt tozu teşviğinden faydalanmaktadır. Süt tozu teşviği,
hakedişin kuvvetle muhtemel olduğu koşullarda, ilgili oldukları dönemler boyunca satılan malın maliyetinden netleştirilerek finansal tablolara
yansıtılmaktadır (Dipnot 21).
2.6.22 Önemli muhasebe değerlendirme, tahmin ve varsayımları
Finansal tabloların hazırlanması, bilanço tarihi itibariyle raporlanan varlıklar ve yükümlülüklerin tutarlarını, şarta bağlı varlıkların ve
yükümlülüklerin açıklamasını ve hesap dönemi boyunca raporlanan gelir ve giderlerin tutarlarını etkileyebilecek tahmin ve varsayımların
kullanılmasını gerektirmektedir. Bu tahmin ve varsayımlar, Şirket yönetiminin mevcut olaylar ve işlemlere ilişkin en iyi bilgilerine dayanmasına
rağmen, fiili sonuçlar varsayımlardan farklılık gösterebilir. Şirket’in önemli muhasebe varsayım ve tahminleri şunlardır:
a) Gelir vergileri
Nihai vergi tutarına olan etkileri kesinleşmeyen ilgili bir çok işlem ve hesaplama normal iş akışı sırasında gerçekleşmekte olup bu gibi
durumlar gelir vergisi karşılığı belirlenmesi sırasında önemli muhakemelerin kullanılmasını gerektirmektedir. Şirket, vergisel olayların
sonucunda ödenmesi tahmin edilen ek vergilerin oluşturduğu vergi yükümlüklerini kayıtlarına almaktadır. Bu konular ile ilgili oluşan nihai
vergisel sonuçların, başlangıçta kaydedilen tutarlardan farklı olduğu durumlarda, bu farklar belirlendiği dönemlerdeki gelir vergisi karşılığı ve
ertelenmiş vergi bakiyelerini etkileyebilecektir.
b) Satılmaya hazır finansal varlıkların makul değer tespiti
Satılmaya hazır finansal varlıkların borsaya kayıtlı herhangi bir rayiç değerinin olmadığı durumlarda makul değerin hesaplanmasında
kullanılan genel kabul görmüş değerleme yöntemleri, yönetimin en iyi tahminlerine dayanan birtakım varsayımları içermekte olup alım/satım
işlemlerinin gerçekleşmesi durumunda oluşabilecek değerler bu değerlerden farklılık gösterebilir (Dipnot 7).
c) Arazi ve arsalar, binalar ve yerüstü düzenleri ile makine, tesis ve cihazların yeniden değerlenmesi
Arazi ve arsalar, binalar ve yerüstü düzenleri ile makine, tesis ve cihazlar 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle bağımsız profesyonel değerleme
şirketleri tarafından yapılan değerleme çalışmalarında tespit edilen makul değerleri üzerinden finansal tablolara yansıtılmıştır. Çevrede emsal
teşkil edebilecek bir alım/satımın gerçekleşmemesi nedeniyle ilgili makul değer hesaplamalarında arazi ve arsalar için emsal karşılaştırma
yöntemi, binalar ve yerüstü düzenleri ile makine, tesis ve cihazlar için maliyet yaklaşımı yöntemi kullanılmış olup ilgili yöntem ve varsayımların
detayları aşağıdaki gibidir.
77
• Makul değer hesaplamalarında en etkin ve verimli kullanım değerlendirmesi yapılarak halihazırdaki kullanım amaçları en etkin ve verimli
kullanım olarak saptanmış olup araziler ve arsalar için emsal karşılaştırma yöntemi, yeraltı ve yerüstü düzenleri ve binalar için maliyet
yaklaşımı yöntemi kullanılmıştır.
• Emsal karşılaştırma yönteminde mevcut pazar bilgilerinden faydalanılmış, bölgede yakın dönemde pazara çıkarılmış benzer gayrimenkuller
dikkate alınarak, pazar değerini etkileyebilecek kriterler çerçevesinde fiyat ayarlaması yapılmış ve rapora konu arsalar için ortalama m2
satış değeri belirlenmiştir. Bulunan emsaller, konum, büyüklük, imar durumu, fiziksel özellikleri gibi kriterler dahilinde karşılaştırılmış, emlak
pazarının güncel değerlendirilmesi için emlak pazarlama firmaları ile görüşülmüş, ayrıca bağımsız profesyonel değerleme şirketinin mevcut
bilgilerinden faydalanılmıştır.
• Maliyet yaklaşımı yönteminde ise arsa üzerindeki yatırım maliyetlerinin amortize edildikten (herhangi bir çıkar veya kazanç varsa
eklendikten sonra, yıpranma payının çıkartılması) sonra arsa değerine eklenmesi ile gayrimenkulün değeri belirlenmiştir. Maliyet yaklaşımı
yönteminde ele alınan bileşenlerden arsa değerinin hesaplanmasında da yukarıda açıklanan emsal karşılaştırma yöntemi kullanılmıştır.
• Makine, tesis ve cihazların değerleme çalışmasında, söz konusu maddi duran varlıkların teknolojik durumları, fiili yıpranmaları, ticari
özellikleri, sektörel durumları ve demonte ile monte masrafları da dikkate alınmıştır.
• Değer tespiti, bir bütün olarak entegre sanayi tesisi değerlemesi olması nedeni ile makine, tesis ve cihazların değerlemesinde uygulanabilir
olduğu ölçüde ikinci el piyasa verilerinin ışığı altında; entegre tesisin bütünü içerisindeki aktif ve çalışır haldeki değerler üzerinden yapılmış
olup söz konusu makine, tesis ve cihazlar hat bazında incelenmiştir.
Alım/satım işlemlerinin gerçekleşmesi esnasında oluşabilecek değerler, bu değerlerden farklılık gösterebilir.
Maliyet yaklaşımı yöntemi ile tespit edilen değerler, finansal tablolara ilk yansıtıldığı tarih ve ilgili dönem sonları itibariyle, UMS 36 “Varlıklarda
Değer Düşüklüğü” standardındaki hükümlere göre, değer düşüklüğü göstergelerinin olup olmadığı değerlendirilmiş ve değer düşüklüğünün
olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.
DİPNOT 3 - İŞLETME BİRLEŞMELERİ
Yoktur (2010: Yoktur).
DİPNOT 4 - İŞ ORTAKLIKLARI
DİPNOT 5 - BÖLÜMLERE GÖRE RAPORLAMA
Bakınız Dipnot 2.6.14.
78
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
DİPNOT 6 - NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
Kasa
Bankalar - vadeli mevduatlar
- Türk Lirası
- vadesiz mevduatlar
- Türk Lirası
- Yabancı para
28.326
4.960.803
3.300.000
3.300.000
1.660.803
1.636.059
24.744
20.334
17.188.451
17.077.000
17.077.000
111.451
111.451
-
4.989.12917.208.785
31 Aralık 2011 tarihi itibariyle Şirket’in 3.300.000 TL (2010: 17.077.000 TL) tutarındaki vadeli mevduatlarının ortalama vadeleri bir aydan az
(2010: bir aydan az) olup ağırlıklı ortalama yıllık etkin faiz oranı %11,40’tır (2010:%8,21). 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle Şirket’in 13.100 ABD Doları
karşılığında 24.744 TL tutarında yabancı para cinsinden vadesiz mevduatı bulunmaktadır
(2010: Yoktur).
Şirket mevduatlarının bulunduğu bankaların kredi riskleri, bağımsız veriler dikkate alınarak değerlendirilmektedir. Nakit ve nakit benzerlerinin
piyasa değerleri, bilanço tarihindeki tahakkuk eden faiz gelirini de içeren taşınan değerlerine yaklaşmaktadır.
DİPNOT 7 - FİNANSAL YATIRIMLAR
a) Satılmaya hazır finansal varlıklar:
31 Aralık 2011
TL
%
Pınar Entegre Et ve Un Sanayi A.Ş. (“Pınar Et”)
30.638.848
12,58
37.071.915
Çamlı Yem Besicilik San. ve Tic. A.Ş. (“Çamlı Yem”)
11.284.144
5,47
10.059.689
Pınar Su San. ve Tic. A.Ş. (“Pınar Su”)
3.725.515
8,77
5.397.520
Yataş
346.278
1,76
459.780
Bintur Turizm ve Catering Hizmetleri A.Ş. (“Bintur”)
57.093
1,33
60.006
Diğer
19.361
-
19.361
46.071.239
53.068.271
12,58
5,47
8,77
1,76
1,33
-
TL
31 Aralık 2010
%
79
DİPNOT 7 - FİNANSAL YATIRIMLAR (Devamı)
Pınar Et ve Pınar Su hisseleri İMKB’de işlem gördüğünden bilanço tarihlerindeki borsa fiyatları üzerinden; Çamlı Yem, Yataş ve Bintur ise genel
kabul görmüş değerleme tekniklerinden birisi olan indirgenmiş nakit akım yöntemi kullanılarak elde edilmiş makul değerleri ile finansal
tablolara yansıtılmışlardır. 31 Aralık 2011 ve 2010 tarihleri itibariyle uygulanan indirgenmiş nakit akım yöntemlerinde kullanılan yıllık iskonto ve
dönem sonu büyüme oranları aşağıdaki gibidir:
İskonto oranı
Bintur
Yataş
Çamlı Yem
20112010
%11,06
%9,07
%10,40
%11,70
%9,68
%11,01
Dönem sonu
büyüme oranı
20112010
%1
%0
%2
%1
%0
%2
Satılmaya hazır finansal varlıkların dönem içindeki hareketleri aşağıdaki gibidir:
1 Ocak
Pınar Et (Makul değer azalışı)/Makul değer artışı
Pınar Su (Makul değer azalışı)
Yataş (Değer düşüklüğü)/Makul değer artışı
Bintur (Makul değer azalışı)
Çamlı Yem (Makul değer artışı)
31 Aralık 80
20112010
53.068.271
37.742.060
(6.433.067)
(1.672.005)
(113.502)
(2.913)
1.224.455
12.975.171
(269.338)
90.089
(2.386)
2.532.675
46.071.239
53.068.271
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
DİPNOT 7 - FİNANSAL YATIRIMLAR (Devamı)
Satılmaya hazır finansal varlıklar makul değer fonunun dönem içinde gerçekleşen hareketleri ise aşağıdaki gibidir:
1 Ocak
Pınar Et makul değer değişimi
Pınar Su makul değer değişimi
Yataş (değer düşüklüğü)/makul değer artışı
Bintur makul değer değişimi
Çamlı Yem makul değer değişimi
Satılmaya hazır finansal varlıkların makul değer fonu
üzerinden hesaplanan ertelenmiş vergi (Dipnot 35)
31 Aralık
20112010
28.318.434
13.772.027
(6.433.067)
(1.672.005)
(113.502)
(2.913)
1.224.455
366.898
12.975.171
(269.338)
90.089
(2.386)
2.532.675
21.688.300
28.318.434
(779.804)
b) Kısa vadeli finansal yatırımlar:
31 Aralık 2011 tarihi itibariyle, 2.814.941 TL (2010: 352.500 TL) tutarındaki diğer finansal yatırımlar türev finansal araçlardan doğan alacaklardan
oluşmakta olup Dipnot 8’de detaylı olarak açıklanmıştır.
DİPNOT 8 - FİNANSAL BORÇLAR
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
19.733.728
651.907
718.712
1.273.491
(2.814.941)
(352.500)
17.637.499
1.572.898
15.074.179
13.031.867
Uzun vadeli finansal borçlar ve diğer finansal yatırımlar
15.074.179
13.031.867
Toplam finansal borçlar, diğer finansal yatırımlar ve
diğer finansal yükümlülükler -net
32.711.678
14.604.765
Kısa vadeli krediler
Uzun vadeli kredilerin kısa vadeli kısımları
Türev finansal araçlardan doğan alacaklar
Kısa vadeli finansal borçlar ve diğer finansal yatırımlar -net
Uzun vadeli krediler
81
DİPNOT 8 - FİNANSAL BORÇLAR (Devamı)
a) Banka kredileri ve diğer finansal yükümlülükler
Ağırlıklı ortalama
yıllık etkin faiz oranı %
31 Aralık 2011 31 Aralık 2010
Kısa vadeli krediler:
TL krediler (*)
Avro krediler (**)
Orijinal para birimi değeri
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
TL karşılığı
31 Aralık 2011 31 Aralık 2010
-
5,70
-
-
-
8.075.018
651.907
-
-
19.733.728
651.907
-
6,02
5,57
294.096
344.192
718.712
705.283
-
2,27
-
345.667
-
568.208
Toplam kısa vadeli krediler:
20.452.440
1.925.398
(352.500)
(2.814.941)
(352.500)
Toplam kısa vadeli krediler ve türev finansal araçlar
17.637.499
1.572.898
6.359.800
15.074.179
13.031.867
Toplam uzun vadeli krediler 15.074.179
13.031.867
Uzun vadeli kredilerin kısa vadeli kısımları:
Uzun vadeli Avro kredilerin
kısa vadeli kısmı (**)
Uzun vadeli İsviçre Frangı (“CHF”) kredilerin
kısa vadeli kısmı (***)
Türev finansal araçlardan doğan alacaklar:
Yabancı paradan TL’ye swap işlemleri
Uzun vadeli krediler:
Avro krediler (**)
-
7,29
-
6,65
(2.814.941)
6.168.336
(*) 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle, Şirket’in kısa vadeli TL kredisi yoktur (2010: faizsiz TL kredi)
(**) Avro krediler, 8.075.018 Avro karşılığı 19.733.728 TL tutarındaki faiz oranı yıllık %5,70’e göre sabit faiz oranlı kısa vadeli krediler, 6.113.739
Avro karşılığı 14.940.755 TL tutarındaki faiz oranı yıllık Euribor +%5,60’a göre altı ayda bir değişen faiz oranlı krediler ve 348.693Avro karşılığı
852.136 TL tutarındaki faiz oranı yıllık %5,18’e göre sabit faiz oranlı kredileri içermektedir (31 Aralık 2010: 6.104.439 Avro karşılığı 12.508.606 TL
tutarındaki faiz oranı yıllık Euribor +%5,60’a göre altı ayda bir değişen faiz oranlı krediler ve 599.553 Avro karşılığı 1.228.545 TL tutarındaki faiz
oranı yıllık %5,07’e göre sabit faiz oranlı kredileri içermektedir).
(***) 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle, Şirket’in CHF cinsinden kredisi yoktur (2010: CHF kredileri yıllık faiz oranı %2,27 olan sabit faiz oranlı kredileri
içermektedir).
Şirket ile Morgan Stanley Bank International Limited, Morgan Stanley & Co. International Limited ve garantör Yaşar grubu şirketleri (Yaşar
Holding A.Ş., Yaşar Birleşik Pazarlama Dağıtım Turizm ve Ticaret A.Ş., Çamlı Yem Besicilik Sanayi ve Ticaret A.Ş., Viking Kağıt ve Selüloz A.Ş.,
Pınar Entegre Et ve Un Sanayi A.Ş., Pınar Su Sanayi ve Ticaret A.Ş., Dyo Boya Fabrikaları Sanayi ve Ticaret A.Ş.), arasında 27 Eylül 2006 tarihinde
imzalanan ve 27 Eylül 2013 vadeli 6 milyon Avro tutarındaki kredi anlaşmasına ilişkin olarak Morgan Stanley & Co. International Limited ile
International Swaps and Derivatives Association (“ISDA”) master anlaşması, ekleri ve swap teyid dokümanlarını imzalamak suretiyle, yıllık
Euribor + %5,60 faiz oranına sahip 6 milyon Avro tutarındaki krediyi, TL swap eğrisi + %8,50 yıllık faiz oranına sahip 11.694.000 TL ile “swap”
etmiştir. Bu swap ve kredi işlemlerinden kaynaklanan kayıp ve kazançlar, cari dönem kapsamlı gelir tablosunda, finansal gelirler (Dipnot
32) ile finansal giderler (Dipnot 33) içerisinde muhasebeleştirilmiştir. 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle swap işlemlerinin toplam kontrat tutarı
26.356.800 TL’dir (2010: 23.988.600 TL).
82
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
Şirket’in söz konusu finansal kuruluştan almış olduğu 6 milyon Avro tutarındaki kredi ile ilgili olarak; Şirket’in ana ortağı olan Yaşar Holding
A.Ş.’nin uyması gereken bazı finansal oranlar bulunmaktadır. Yaşar Holding A.Ş.’nin 31 Aralık 2011 tarihinde sona eren yıla ilişkin konsolide
finansal tabloları bu finansal tabloların hazırlandığı tarih itibariyle henüz bağımsız denetimden geçmemiş olmakla birlikte, Şirket yönetimi
yaptığı ön çalışmalar neticesinde finansal oranlara istinaden birtakım kriterlerin karşılanamama durumunu göz önünde bulundurarak ilgili
finansal kuruluştan alınan 23 Aralık 2011 tarihli feragat mektubuna istinaden vadesi 2013 yılı olan kredilerini uzun vadeli olarak finansal
tablolara yansıtmaya devam etmiştir.
Şirket’in kredi ve finansal borçlar ile ilgili vermiş olduğu teminatlar 22 nolu dipnotta açıklanmıştır.
31 Aralık 2011 ve 2010 tarihleri itibariyle uzun vadeli kredilerin anapara yükümlülüklerinin geri ödeme planı aşağıdaki gibidir:
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
2012 yılı
2013 yılı
2014 yılı
-
14.937.053
137.126
358.827
12.558.061
114.979
15.074.17913.031.867
31 Aralık 2011 ve 2010 tarihleri itibariyle, Şirket’in değişken ve sabit faiz oranlı net finansal borçlarının faiz oranı yenileme tarihlerine göre
hazırlanmış vade kırılımı aşağıdaki gibidir:
3 ay ile
1 yıl arası
Toplam
12.125.814
-
12.125.814
20.585.864
12.125.814
32.711.678
12.156.106
-
-
12.156.105
1.796.753
651.907
12.156.106
14.604.765
- 31 Aralık 2011:
Değişken faiz oranlı finansal borçlar
Sabit faiz oranlı finansal borçlar
Toplam
- 31 Aralık 2010:
Değişken faiz oranlı finansal borçlar
Sabit faiz oranlı finansal borçlar
Faizsiz finansal borçlar
Toplam
Şirket’in yapmış olduğu faiz duyarlılık analizine göre, 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle, faiz oranlarında %1’lik bir artış söz konusu olsaydı ve diğer
tüm değişkenler sabit kalsaydı, değişken faiz oranlı kredilerden kaynaklanan faiz gideri sonucu net dönem kârı 37.879 TL (2010: 30.210 TL)
daha az olurdu.
83
Banka kredilerinin taşınan ve makul değerleri aşağıdaki gibidir:
Banka kredileri
Taşınan Değer
31 Aralık 2011
Makul Değer
31 Aralık 2010
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
32.711.678 14.604.76532.156.759 14.311.458
Kredilerinin makul değerleri, Avro ve TL krediler için sırasıyla yıllık %5,23 ve %16,58 etkin ağırlıklı faiz oranları kullanılarak iskonto edilmiş nakit
akım yöntemi ile belirlenmiştir (31 Aralık 2010: Avro, CHF ve TL krediler için sırasıyla yıllık %5,13, %4,86 ve %14,40’tır).
DİPNOT 9 - DİĞER FİNANSAL YÜKÜMLÜLÜKLER
Bakınız Dipnot 8 (2010 Yoktur).
DİPNOT 10 - TİCARİ ALACAKLAR VE BORÇLAR
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
1.314.218
7.932.687
3.641.664
5.014.004
7.084.050
1.183.850
12.888.569
13.281.904
(462.724)
(83.332)
(462.724)
(112.903)
12.342.513
12.706.277
a) Kısa vadeli ticari alacaklar:
Müşteri cari hesapları
Vadeli çekler ve alacak senetleri
Diğer
Eksi: Şüpheli alacak karşılığı
Vadeli satışlardan kaynaklanan tahakkuk etmemiş finansal gelir
31 Aralık 2011 tarihi itibariyle kısa vadeli TL ticari alacakların ağırlıklı ortalama yıllık etkin faiz oranı %11,00 (2010: %7,09) olup ortalama vadeleri 2
ay (2010: 2 ay) içerisindedir.
84
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
DİPNOT 10 - TİCARİ ALACAKLAR VE BORÇLAR (Devamı)
31 Aralık 2011 ve 2010 tarihleri itibariyle ticari alacakların vadeleri aşağıdaki gibidir:
Vadesi geçen alacaklar
0-30 gün vadeli
31-60 gün vadeli
61-90 gün vadeli
91 gün ve üzeri
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
76.151
7.197.665
5.033.146
35.551
-
352.663
3.999.464
4.694.094
3.397.063
262.993
12.342.51312.706.277
Şirket yönetiminin geçmiş tecrübeler ve müteakip dönem tahsilatları göz önüne alarak yaptığı değerlendirme sonucu 31 Aralık 2011 tarihi
itibariyle vadesi geçmiş ve üzerinden karşılık ayrılmamış, müşterilerden olan toplam 76.151 TL tutarındaki alacak (2010: 352.663 TL) için tahsilat
riski yaşanmayacağı öngörülmektedir (Dipnot 38.a).
31 Aralık 2011 ve 2010 tarihleri itibari ile vadesi geçen alacakların yaşlandırması aşağıdaki gibidir:
0-3 ay arası
76.151352.663
Şüpheli alacaklar karşılığının dönem içerisindeki hareketleri aşağıdaki gibidir:
1 Ocak
Dönem içerisinde ayrılan karşılık (Dipnot 31.b)
31 Aralık
20112010
462.724
458.181
-
4.543
462.724
462.724
85
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
Satıcılar cari hesapları
Vadeli çekler
94.332.700
1.417.740
75.027.030
-
Eksi: Vadeli alışlardan kaynaklanan
tahakkuk etmemiş finansal gider
95.750.440
75.027.030
(459.675)
(257.502)
b) Kısa vadeli ticari borçlar:
95.290.76574.769.528
31 Aralık 2011 ve 2010 tarihleri itibariyle TL, ABD Doları ve Avro ile ifade edilen yükümlülükleri içeren kısa vadeli ticari borçlar için hesaplanan
tahakkuk etmemiş finansman gideri için kullanılan ağırlıklı ortalama yıllık etkin faiz oranları, ilgili para birimindeki ticari borçlar için aşağıdaki
gibidir:
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
%11,00
%0,36
%1,04
%7,09
%0,23
%0,71
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
Satıcılar cari hesapları
5.419.146
6.837.858
5.419.1466.837.858
TL ticari borçlar
ABD Doları ticari borçlar
Avro ticari borçlar
Ticari borçların ortalama vadesi 2 ay (2010: 2 ay) içerisindedir.
c) Uzun vadeli ticari borçlar:
Uzun vadeli ticari borçlar, maddi duran varlık alımlarından kaynaklanan toplam 2.217.508 Avro tutarındaki (2010: 3.337.006 Avro) borçlardan
oluşmaktadır ve etkin ağırlıklı ortalama faiz oranları yıllık %6,07’dir (2010: %6,02).
Uzun vadeli ticari borçlar, maddi duran varlık alım tarihlerinde, alım tutarından işlem masrafları çıkartıldıktan sonraki değerleriyle kaydedilmiş
olup, müteakip dönemlerde etkin faiz yöntemi kullanılarak iskonto edilmiş maliyet değeri üzerinden gösterilmiştir.
86
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
31 Aralık 2011 ve 2010 tarihleri itibariyle uzun vadeli ticari borçların geri ödeme planı aşağıdaki gibidir:
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
2012 yılı
2013 yılı
2014 yılı
2015 yılı
-
2.843.066
1.554.335
1.021.745
2.221.639
2.456.203
1.303.293
856.723
5.419.1466.837.858
DİPNOT 11 - DİĞER ALACAKLAR VE BORÇLAR
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
2.266.454
225.262
9.180
108.766
2.236.364
225.262
1.180
3.723
a) Kısa vadeli diğer alacaklar:
KDV alacakları
Sigorta şirketlerinden alacaklar
Verilen depozito ve teminatlar
Diğer
2.609.6622.466.529
b) Uzun vadeli diğer alacaklar:
Verilen depozito ve teminatlar
751
751
48.534
48.534
c) Uzun vadeli diğer borçlar:
Alınan depozito ve teminatlar
DİPNOT 12 - FİNANS SEKTÖRÜ FAALİYETLERİNDEN ALACAKLAR VE BORÇLAR
87
DİPNOT 13 - STOKLAR
Hammaddeler - Hammadde stokları
- Yoldaki hammaddeler
Yarı mamul stokları Mamul stokları
Ticari mallar
Yedek parça ve palet stokları
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
23.285.184
20.433.836
2.851.348
10.897.843
21.726.697
436.780
3.325.750
19.642.862
16.172.906
3.469.956
10.601.374
16.377.384
309.896
3.207.473
59.672.25450.138.989
Cari dönem içerisinde giderleştirilen ve satışların maliyeti ile ilişkilendirilen stokların toplam tutarı 462.476.307 TL’dir (2010: 425.810.827
TL) (Dipnot 30). Stoklar maliyet değerinden değerlenmiş olup satışı gerçekleştirmek için gerekli maliyetler sonrası net gerçekleşebilir değer
üzerinden değerlenen herhangi bir stok bulunmamaktadır.
DİPNOT 14 - CANLI VARLIKLAR
DİPNOT 15 - DEVAM EDEN İNŞAAT SÖZLEŞMELERİNE İLİŞKİN VARLIKLAR
DİPNOT 16 - ÖZKAYNAK YÖNTEMİYLE DEĞERLENEN YATIRIMLAR
İştirakler:
YBP
Desa Enerji
Pınar Foods
Pınar Anadolu (*)
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
TL
%
TL
%
36.169.941
5.614.644
3.697.508
-
31,82
30,52
44,94
-
36.837.502
3.848.200
2.790.087
694.615
31,95
30,52
44,94
20,00
45.482.093
44.170.404
(*) Bakınız Dipnot 2.3.
88
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
DİPNOT 16 - ÖZKAYNAK YÖNTEMİYLE DEĞERLENEN YATIRIMLAR (Devamı)
İştiraklerin 2011 ve 2010 yılları içerisindeki hareketleri aşağıdaki gibidir:
20112010
1 Ocak
44.170.404
35.773.087
9.200.834
(1.840.167)
644.158
1.493.201
(8.816.413)
685.967
(55.891)
15.815.095
(3.163.019)
2.302.709
(6.453.804)
(98.821)
(4.843)
45.482.093
44.170.404
İştiraklerin kârlarındaki pay - vergi öncesi
İştirakler vergi payı
İştirakler makul değer fonu artışı - net
İştiraklerdeki maddi duran varlıklar yeniden değerleme fonu artışı - net
İştiraklerden temettü geliri (Dipnot 37.ii.d)
Yabancı para çevrim farkları
Stoklar üzerindeki gerçekleşmemiş kârların net etkisinin silinmesi
31 Aralık
İştirakler maddi duran varlıklar yeniden değerleme fonunun yıl içerisinde gerçekleşen hareketleri aşağıdaki gibidir:
20112010
1 Ocak
181.428
185.355
Yeniden değerleme fonu değişimi- net (Desa Enerji) Yeniden değerleme fonu değişimi- net (YBP) 520.473
36.271
(3.042)
(885)
31 Aralık
738.172
181.428
Özkaynak yöntemi ile finansal tablolara dahil edilen iştiraklerin finansal bilgileri aşağıdaki şekilde özetlenmiştir:
31 Aralık 2011
Varlıklar Yükümlülükler
Net dönem
kârı
- YBP
- Desa Enerji
- Pınar Foods
20.944.618
1.017.269
858.076
344.096.708
21.536.172
9.704.011
229.684.187
3.139.566
1.476.356
89
DİPNOT 16 - ÖZKAYNAK YÖNTEMİYLE DEĞERLENEN YATIRIMLAR (Devamı)
31 Aralık 2010
Varlıklar Yükümlülükler
Net dönem
kârı
- YBP
- Desa Enerji
- Pınar Foods
- Pınar Anadolu
34.268.829
3.994.245
522.603
1.246.423
297.470.094
14.369.252
6.895.836
5.961.165
181.608.562
1.760.472
687.368
2.488.098
DİPNOT 17 - YATIRIM AMAÇLI GAYRİMENKULLER
DİPNOT 18 - MADDİ DURAN VARLIKLAR
1 Ocak - 31 Aralık 2011 hesap dönemindeki maddi duran varlık hareketleri aşağıdaki gibidir:
1 Ocak
2011
Yeniden
Açılış
İlaveler
Çıkışlar
Transferler Değerleme
Değer
Düşüklüğü İptali
(Dipnot 31.a)
31 Aralık
2011
Kapanış
Maliyet değeri/yeniden değerlenmiş değer:
Araziler 60.609.913
Binalar ve yerüstü düzenleri
96.269.683
Makine, tesis ve cihazlar 205.793.832
Taşıt araçları
5.420.051
Finansal kiralama yolu ile edinilmiş taşıt araçları 2.223.121
Döşeme ve demirbaşlar
37.652.472
Yapılmakta olan yatırımlar
2.324.910
294.923
528.588
7.101.044
37.749
-
6.508.340
3.044.301
-
-
(3.160.535)
(106.807)
-
(595.669)
-
-
1.688.677
897.699
-
-
246.615
(2.832.991)
8.208.164
4.821.282
30.229.544
-
-
-
-
-
-
901.446
-
-
-
-
69.113.000
103.308.230
241.763.030
5.350.993
2.223.121
43.811.758
2.536.220
410.293.982
17.514.945
(3.863.011)
-
43.258.990
901.446
468.106.352
(34.367.909)
Makine, tesis ve cihazlar (111.077.019)
Taşıt araçları
(4.956.689)
Finansal kiralama yolu ile edinilmiş taşıt araçları (1.501.361)
(27.781.002)
(2.891.369)
(9.128.744)
(140.654)
(112.147)
(2.392.530)
-
2.997.030
99.064
-
473.683
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
(37.259.278)
(117.208.733)
(4.998.279)
(1.613.508)
(29.699.849)
(179.683.980) (14.665.444)
3.569.777
-
-
(190.779.647)
230.610.002
277.326.705
Birikmiş amortismanlar:
Net defter değeri
31 Aralık 2011 tarihi itibariyle sona eren hesap dönemi içerisinde gerçekleşen ilavelerin önemli bir kısmı Eskişehir’deki üretim hattına yapılan
yatırımlarından oluşmaktadır.
90
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
DİPNOT 18 - MADDİ DURAN VARLIKLAR (Devamı)
1 Ocak 2010
Açılış
İlaveler
Çıkışlar
Yeniden
değerleme
Transferler
31 Aralık 2010
Kapanış
Maliyet değeri/yeniden değerlenmiş değer:
Araziler
Makine, tesis ve cihazlar
Taşıt araçları
Finansal kiralama yolu ile edinilmiş taşıt araçları
Yapılmakta olan yatırımlar
55.389.975
88.803.520
204.488.758
5.075.996
2.223.121
34.948.071
48.880
24.938
430.728
12.649.108
522.397
-
3.322.650
5.477.754
-
-
(12.329.642)
(178.342)
-
(627.163)
-
5.195.000
4.828.233
-
-
-
-
-
-
2.207.202
985.608
-
-
8.914
(3.201.724)
60.609.913
96.269.683
205.793.832
5.420.051
2.223.121
37.652.472
2.324.910
390.978.321
22.427.575
(13.135.147)
10.023.233
-
410.293.982
(31.766.226)
(114.351.826)
(4.978.225)
(1.382.647)
(26.156.396)
(2.601.683)
(7.949.975)
(156.806)
(118.714)
(2.240.182)
-
11.224.782
178.342
-
615.576
-
-
-
-
-
-
-
-
-
(34.367.909)
(111.077.019)
(4.956.689)
(1.501.361)
(27.781.002)
(178.635.320)
(13.067.360)
12.018.700
-
-
(179.683.980)
212.343.001
230.610.002
Birikmiş amortismanlar:
Makine, tesis ve cihazlar
Taşıt araçları
Finansal kiralama yolu ile edinilmiş taşıt araçları
Net defter değeri
31 Aralık 2011 tarihi itibariyle, Şirket’in almış olduğu kredilere istinaden arazi ve binalar ile makine, tesis ve cihazlar üzerine verilen herhangi bir
ipoteği bulunmamaktadır (2010: Yoktur).
Dönemin amortisman ve itfa payı giderlerinin 11.967.674 TL’si (2010: 10.144.831 TL) satılan malın maliyetine, 537.794 TL’si (2010: 503.235 TL)
stok maliyetlerine, 1.128.687 TL’si (2010: 1.412.289TL) pazarlama, satış ve dağıtım giderlerine (Dipnot 29), 827.868 TL’si (2010: 926.530 TL) genel
yönetim giderlerine (Dipnot 29) ve 318.519 TL’si (2010: 282.857 TL) ise araştırma ve geliştirme giderlerine (Dipnot 29) yansıtılmıştır.
91
DİPNOT 18 - MADDİ DURAN VARLIKLAR (Devamı)
Arazi ve binalar ile makine, tesis ve cihazların yeniden değerleme fonunun 2011 ve 2010 yılları içerisindeki hareketleri aşağıdaki gibidir:
20112010
1 Ocak
87.185.620
81.339.774
Yeniden değerleme fonu üzerinden hesaplanan amortisman transferi
Birikmiş kârlara sınıflandırılan yeniden değerleme fonundan
doğan amortisman üzerinden hesaplanan ertelenmiş vergi
Maddi duran varlık ve yatırım amaçlı gayrimenkul satışından kaynaklanan fon çıkışı
Araziler ve binalar, yeraltı ve yerüstü düzenlerinin yeniden değerlenmesinden kaynaklanan fon artışı
Makine, tesis ve cihazların yeniden değerlenmesinden kaynaklanan fon artışı
Yeniden değerleme fonu artışı üzerinden hesaplanan ertelenmiş vergi (Dipnot 35)
(3.452.456)
(3.259.436)
690.491
-
13.029.446
30.229.544
(7.420.573)
651.887
(344.441)
10.023.233
(1.225.397)
120.262.072
87.185.620
31 Aralık
Araziler, yeraltı ve yerüstü düzenleri, binalar ve makina, tesis ve cihazların 31 Aralık 2011 ve 2010 tarihleri itibariyle maliyet değerleri ve ilgili
birikmiş amortismanları aşağıdaki gibidir:
Araziler
Binalar, yeraltı
ve yerüstü düzenleri Makine, tesis
ve cihazlar
31 Aralık 2011:
Maliyet
Tenzil: Birikmiş amortisman
9.871.630
42.480.195
(14.100.150)
186.110.805
(104.026.621)
Net defter değeri
9.871.630
28.380.045
82.084.184
9.576.708
-
40.223.533
(13.032.938)
180.371.151
(99.523.170)
Net defter değeri
9.576.708
27.190.595
80.847.981
31 Aralık 2010:
Maliyet
Tenzil: Birikmiş amortisman
92
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
DİPNOT 19 - MADDİ OLMAYAN DURAN VARLIKLAR
1 Ocak - 31 Aralık 2011 ve 2010 hesap dönemlerindeki maddi olmayan duran varlık hareketleri aşağıdaki gibidir:
1 Ocak 2011
31 Aralık 2011
Açılış
İlaveler
Kapanış
Maliyet değeri:
Haklar
9.354.170
136.309
9.490.479
Birikmiş itfa payları
(9.134.201)
(115.098)
(9.249.299)
Net defter değeri
219.969
241.180
1 Ocak 2010
31 Aralık 2010
Açılış
İlaveler
Kapanış
Maliyet değeri:
Haklar
9.269.015
85.155
9.354.170
Birikmiş itfa payları
(8.931.819)
(202.382)
(9.134.201)
Net defter değeri
337.196
219.969
DİPNOT 20 - ŞEREFİYE
DİPNOT 21 - DEVLET TEŞVİK VE YARDIMLARI
Şirket, 2011 yılı içerisinde Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı’nın çiğ sütün değerlendirilmesine yönelik destekleme programına ilişkin 2011/40
numaralı tebliğine istinaden, ihracatını yaptığı ürünlerde yer alan süt tozuna ilişkin 3.080.923 TL tutarındaki teşviği haketmiş olup, söz konusu
teşvik toplamı satışların maliyetinden mahsup edilmiştir (2010: 2.187.080 TL). Ayrıca, 2011 ve 2010 yılları içerisinde Dış Ticaret Müşteşarlığı’nın
Türk ürünlerinin yurtdışında markalaşması, Tük Malı imajının yerleşmesi amacıyla uyguladığı Turquality projesi kapsamında Şirket’e sağladığı
795.336 TL (2010: 674.940 TL) tutarında devlet teşvikleri mevcut olup söz konusu teşvik tutarları pazarlama, satış ve dağıtım giderlerinden
mahsup edilmiştir.
93
DİPNOT 22 - KARŞILIKLAR, ŞARTA BAĞLI VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLER
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
1.142.510
203.350
76.000
56.410
1.140.045
120.474
76.000
46.423
a) Kısa vadeli borç karşılıkları:
Dönem kârından üst düzey yöneticilere sağlanacak kâr payı ve ikramiye karşılığı
Kıdeme teşvik ikramiyesi
Dava karşılıkları
Diğer
1.478.2701.382.942
Dönem kârından üst düzey yöneticilere sağlanacak kâr payı ve ikramiye karşılığının yıl içerisindeki hareketleri aşağıdaki gibidir:
1 Ocak
20112010
1.140.045
1.325.001
Kâr payı ve ikramiye ödemesi
Üst düzey yöneticilere sağlanacak kâr payı ve ikramiye karşılığı (Dipnot 29.c)
(497.535)
500.000
(684.956)
500.000
31 Aralık 1.142.510
1.140.045
260.871
203.804
688.069.700
7.896.340
2.500.000
32.894
619.935.397
6.292.532
4.500.000
32.487.567
b) Uzun vadeli borç karşılıkları:
Kıdeme teşvik ikramiyesi
c) Verilen teminatlar:
Verilen kefaletler
Teminat mektubu
Teminat senedi
Diğer (Dipnot 23.b)
698.498.934663.215.496
31 Aralık 2011 ve 2010 tarihleri itibariyle verilen kefaletlerin tamamı, Yaşar Holding A.Ş., Çamlı Yem Besicilik Sanayi ve Ticaret A.Ş., Dyo Boya
Fabrikaları Sanayi ve Ticaret A.Ş., Viking Kağıt ve Selüloz A.Ş., Pınar Su Sanayi ve Ticaret A.Ş., Pınar Entegre Et ve Un Sanayi A.Ş. ve Yaşar Birleşik
Pazarlama Dağıtım Turizm ve Ticaret A.Ş.’nin uluslararası piyasalardan ve finansal kuruluşlardan sağlamış olduğu toplam 69.000.000 Avro
ve 275.000.000 ABD Doları karşılığı 688.069.700 TL (2010: 95.059.000 Avro ve 275.000.000 ABD Doları karşılığı 619.935.397 TL) tutarındaki
kredilere, Şirket’in sayılan grup şirketleriyle birlikte garantör olmasından kaynaklanmaktadır.
94
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
DİPNOT 22 - KARŞILIKLAR, ŞARTA BAĞLI VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLER (Devamı)
31 Aralık 2011 ve 2010 tarihleri itibariyle Şirket’in teminat/rehin/ipotek (“TRİ”) pozisyonuna ilişkin tabloları aşağıdaki gibidir:
Döviz Cinsi
31 Aralık 2011
Tutarı
TL karşılığı
Döviz Cinsi
31 Aralık 2010
Tutarı
TL karşılığı
10.396.340
TL
10.792.532
10.792.532
-
-
-
-
-
688.102.594
-
-
652.422.964
472.225.000
472.225.000
-
ABD Doları
Avro
250.000.000
76.059.000
542.352.497
386.500.000
155.852.497
215.877.594
47.222.500
168.622.200
32.894
ABD Doları
Avro
TL
25.000.000
19.000.000
32.487.567
110.070.467
38.650.000
38.932.900
32.487.567
-
-
-
Şirket tarafından verilen TRİ’ler:
A. Kendi Tüzel Kişiliği Adına Vermiş Olduğu
TRİ’lerin Toplam Tutarı
TL 10.396.340
B. Tam Konsolidasyon Kapsamına
Dahil Edilen Ortaklıklar Lehine
Vermiş Olduğu TRİ’lerin Toplam Tutarı
-
C. Olağan Ticari Faaliyetlerinin Yürütülmesi
Amacıyla Diğer 3. Kişilerin Borcunu
Temin Amacıyla Vermiş Olduğu
-
D. Diğer Verilen TRİ’lerin Toplam Tutarı
i. Ana Ortak Lehine Vermiş Olduğu
ABD Doları 250.000.000
-
ii. B ve C maddeleri Kapsamına Girmeyen
Diğer Grup Şirketleri Lehine
ABD Doları 25.000.000
Avro 69.000.000
TL
32.894
iii. C Maddesi Kapsamına Girmeyen 3. kişiler Lehine
-
TOPLAM
Şirket’in vermiş olduğu diğer
TRİ’lerin Şirket’in Özkaynaklarına oranı
698.498.934 663.215.496
157%
170%
95
DİPNOT 22 - KARŞILIKLAR, ŞARTA BAĞLI VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLER (Devamı)
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
42.233.713
6.580.803
1.087.911
200.000
165.102
19.123.195
2.462.410
747.023
157.504
50.267.529
22.490.132
d) Alınan teminatlar:
Kefaletler
Banka teminat mektubu
Teminat çeki
İpotekler
Teminat senetleri
31 Aralık 2011 tarihi itibariyle alınan kefaletlerin önemli bir kısmı, 6 milyon Avro tutarındaki uzun vadeli finansal borcuna ilişkin olarak Yaşar
Holding A.Ş., Viking Kağıt ve Selüloz A.Ş., Pınar Su Sanayi ve Ticaret A.Ş., Dyo Boya Fabrikaları Sanayi ve Ticaret A.Ş., Pınar Entegre Et ve Un
Sanayi A.Ş., Çamlı Yem Besicilik Sanayi ve Ticaret A.Ş. ve Yaşar Birleşik Pazarlama Dağıtım Turizm ve Ticaret A.Ş.’nin garantör olmasından
ve 8 milyon Avro tutarındaki kısa vadeli finansal borcuna ilişkin olarak Yaşar Birleşik Pazarlama Dağıtım Turizm ve Ticaret A.Ş.’nin garantör
olmasından kaynaklanmaktadır (31 Aralık 2010 tarihi itibariyle alınan kefaletlerin önemli bir kısmı, 6 milyon Avro tutarındaki uzun vadeli
finansal borcuna ilişkin olarak Yaşar Holding A.Ş., Viking Kağıt ve Selüloz A.Ş., Pınar Su Sanayi ve Ticaret A.Ş., Dyo Boya Fabrikaları Sanayi ve
Ticaret A.Ş., Pınar Entegre Et ve Un Sanayi A.Ş., Çamlı Yem Besicilik Sanayi ve Ticaret A.Ş. ve Yaşar Birleşik Pazarlama Dağıtım Turizm ve Ticaret
A.Ş.’nin garantör olmasından kaynaklanmaktadır).
31 Aralık 2011 tarihi itibariyle alınan teminatların yabancı para tutarları aşağıdaki gibidir:
Alınan teminatlar
Avro
ABD Doları
14.830.229
103.717
Avro
ABD Doları
6.642.090
145.267
31 Aralık 2010 tarihi itibariyle alınan teminatların yabancı para tutarları aşağıdaki gibidir:
Alınan teminatlar
e) Şarta bağlı yükümlülükler:
31 Aralık 2011 tarihli finansal tablolarda taşınan değeri 13.975.000 TL olan İstanbul-Ayazağa’daki araziler ile binalar ve yerüstü düzenlerinin
konumlu olduğu parsellerde imar planı tadilat çalışmaları devam etmekte olup çalışmaların tamamlanmasını müteakip söz konusu arazilerin
tapuda yer alan yüzölçümlerinde kesinti uygulanabilecektir. Sürecin işleyişi dikkate alındığında uygulama henüz neticelenmemiş ve finansal
tabloların onaylandığı tarih itibariyle olası kesinti miktarı bilinmemekte olup Şirket yönetimi söz konusu etkinin finansal tablolar açısından
önemli miktarda olmayacağını düşünmektedir.
f) Önemli davalar
Maliye Bakanlığı inceleme elemanları tarafından 2006 - 2011 yıllarına yönelik yapılan inceleme sonucu İzmir Hasan Tahsin Vergi Dairesi
Müdürlüğü tarafından Şirket aleyhine 1.723.468 TL KDV aslı ile 2.112.195 TL vergi ziyaı cezası ve özel usulsüzlük cezası olmak üzere toplam
3.835.663 TL vergi cezası tahakkuk ettirilmiş olup, ilgili cezalara karşı Şirket’in İzmir 2. Vergi Mahkemesi’nde açmış olduğu davalar henüz
sonuçlanmamıştır. Şirket avukatının görüşüne göre bu davanın benzer içtihatler ve yargı kararları doğrultusunda Şirket lehine sonuçlanması
kuvvetle muhtemel olduğu için finansal tablolarda söz konusu dava ile ilgili herhangi bir karşılık ayrılmamıştır.
96
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
DİPNOT 23 - TAAHHÜTLER
a) Alım taahhütleri:
Şirket’in 31 Aralık 2011 tarihi itibari ile 8.468.276 TL tutarında 2.552 ton meyve konsantresi, 4.239.525 Avro karşılığı 10.360.551 TL tutarında
ambalaj malzemesi (2010: 2.203.451 TL tutarında 1.049 ton domates salçası, 5.103.635 TL tutarında 2.307 ton meyve konsantresi ve 5.615.687
Avro karşılığı 11.507.103 TL tutarında ambalaj malzemesi) alım taahhüdü bulunmaktadır.
b) Diğer taahhütler:
Şirket, iştiraklerinden birisinin bir tedarikçisi ile girmiş olduğu iş anlaşması neticesinde söz konusu tedarikçiye olan 31 Aralık 2011 itibariyle
32.894 TL (2010: 32.487.567 TL) tutarındaki borcunun geri ödenmesini garanti etmiştir.
DİPNOT 24 - ÇALIŞANLARA SAĞLANAN FAYDALAR
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
6.082.672
5.609.212
6.082.6725.609.212
Türk İş Kanunu’na göre, Şirket bir senesini doldurmuş olan ve Şirket’le ilişkisi kesilen veya emekli olan 25 hizmet (kadınlarda 20) yılını dolduran
ve emekliliğini kazanan (kadınlar için 58 yaşında, erkekler için 60 yaşında), askere çağrılan veya vefat eden personeli için kıdem tazminatı
ödemekle mükelleftir.
Ödenecek tazminat her hizmet yılı için bir aylık maaş kadardır ve bu tutar 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle 2.731,85 TL (31 Aralık 2010: 2.517,01
TL) ile sınırlandırılmıştır. Kıdem tazminatı yükümlülüğü yasal olarak herhangi bir fonlamaya tabi değildir ve herhangi bir fonlama şartı
bulunmamaktadır. Kıdem tazminatı karşılığı çalışanların emekliliği halinde ödenmesi gerekecek muhtemel yükümlülüğün bilanço tarihindeki
değerinin aktüeryal öngörüler doğrultusunda tahminiyle hesaplanır.
Temel varsayım, her yıllık hizmet için belirlenen tavan karşılığının enflasyon ile orantılı olarak artmasıdır. Böylece uygulanan iskonto oranı
enflasyonun beklenen etkilerinden arındırılmış gerçek oranı gösterir. Şirket’in kıdem tazminatı karşılığı, kıdem tazminatı tavanı her altı ayda bir
ayarlandığı için, 1 Ocak 2012 tarihinden itibaren geçerli olan 2.805,04 TL (1 Ocak 2011: 2.623,23 TL) üzerinden hesaplanmaktadır.
Toplam karşılığın hesaplanmasına yönelik aşağıdaki aktüeryal öngörüler kullanılmıştır:
Yıllık iskonto oranı (%)
Emeklilik olasılığı (%)
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
4,66
96,74
4,66
96,67
97
DİPNOT 24 - ÇALIŞANLARA SAĞLANAN FAYDALAR (Devamı)
Kıdem tazminatı karşılığının yıl içindeki hareketleri aşağıdaki gibidir:
1 Ocak
Faiz maliyeti
Aktüeryal zarar
Dönem içinde ödenen
Dönem içindeki artış
31 Aralık
20112010
5.609.212
4.318.025
261.389
700.664
(958.042)
469.449
201.220
721.787
(570.201)
938.381
6.082.672
5.609.212
Faiz maliyeti, aktüeryal zarar ile dönem içindeki artış toplam 1.431.502 TL (2010: 1.861.388 TL) tutarında olup genel yönetim giderlerine dahil
edilmiştir (Dipnot 29.c).
DİPNOT 25 - EMEKLİLİK PLANLARI
DİPNOT 26 - DİĞER VARLIKLAR VE YÜKÜMLÜLÜKLER
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
Verilen sipariş avansları (*)
Devreden Katma Değer Vergisi
Peşin ödenen giderler
Gelir tahakkukları
Diğer
3.479.496
2.810.814
2.066.973
762.882
66.783
69.206
1.712.240
1.499.922
991.855
95.167
9.186.9484.368.390
a) Diğer dönen varlıklar:
(*) 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle verilen sipariş avanslarının büyük bir kısmı meyve konsantresi alımına istinaden verilen sipariş avanslarından
oluşmaktadır.
b) Diğer duran varlıklar:
Peşin ödenen giderler
Maddi duran varlık alım avansları
24.393
-
24.393459.052
98
24.527
434.525
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
DİPNOT 26 - DİĞER VARLIKLAR VE YÜKÜMLÜLÜKLER (Devamı)
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
Ödenecek vergi, fon ve sosyal güvenlik kesintileri
Personele borçlar
Diğer
1.999.337
113.309
37.385
1.050.377
86.034
37.379
2.150.031
1.173.790
c) Diğer kısa vadeli yükümlülükler:
DİPNOT 27 - ÖZKAYNAKLAR
Şirket, SPK’ya kayıtlı olan şirketlere tanınan kayıtlı sermaye sistemini uygulamakta olup, 1 TL nominal değere sahip kayıtlı hisselerini temsil
eden kayıtlı sermayesi için tavan belirlenmiştir. Şirket’in onaylanmış ve ödenmiş nominal değerdeki sermayesi 31 Aralık 2011 ve 31 Aralık 2010
tarihleri itibariyle aşağıdaki gibidir:
Kayıtlı Sermaye Tavanı (tarihi değeri ile)
Nominal değeri ile onaylanmış ve ödenmiş sermaye
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
80.000.000
44.951.051
80.000.000
44.951.051
Şirket’in 31 Aralık 2011 ve 31 Aralık 2010 tarihlerindeki hissedarları ve sermaye içindeki payları tarihi değerlerle aşağıdaki gibidir:
Yaşar Holding (A, B, C)
Halka arz (C)
Diğer Sermaye
Sermaye düzeltmesi farkları
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
Hisse (%)
TL
Hisse (%)
TL
61,19
37,95
0,86
27.503.258
17.060.367
387.426
61,19
37,95
0,86
27.503.258
17.060.367
387.426
100
44.951.051
100
44.951.051
16.513.550
16.513.550
61.464.601
61.464.601
Toplam ödenmiş sermaye 16.513.550 TL tutarındaki (2010: 16.513.550 TL) sermaye düzeltmesi farkları, Şirket sermayesinin enflasyona göre düzeltilmiş toplam tutarı ile
Şirket’in enflasyon düzeltmesi öncesindeki sermaye tutarı arasındaki farktan 2003 yılı birikmiş zararları mahsubu yapılmasından sonra geriye
kalan tutarı ifade eder.
31 Aralık 2011 tarihi itibariyle beheri 1 TL olan 44.951.051 (2010: 44.951.051) adet hisse bulunmaktadır.
99
DİPNOT 27 - ÖZKAYNAKLAR (Devamı)
Şirket sermayesi beheri 1 TL olan, 1.728 adet A grubu nama, 1.260 adet B grubu nama ve 44.948.063 adet C grubu hamiline paylardan
oluşmakta olup, C grubu hamiline hisse senetleri İMKB’de işlem görmektedir. Şirket esas sözleşmesi uyarınca, Yönetim Kurulu, Genel Kurul
tarafından ortaklar arasından veya hariçten Türk Ticaret Kanunu (“TTK”) hükümleri doğrultusunda seçilecek 5 ila 9 üyeden oluşturulmaktadır.
Yönetim Kurulu’nun 5 kişiden teşekkül etmesi halinde 3 üye A grubu hissedarların göstereceği adaylar arasından, l üye B ve l üye C grubu
hissedarların göstereceği adaylar arasından, 7 kişiden teşekkül etmesi halinde 4 üye A grubu, 2 üye B grubu, l üye C grubu hissedarların
göstereceği adaylar arasından, 9 kişiden teşekkül etmesi halinde 5 üye A grubu, 3 üye B grubu, l üye C grubu hissedarların göstereceği
adaylar arasından seçilir. Yönetim Kurulu karar verdiği takdirde murahhas aza tayin edebilir. Ancak, İdare Meclisi Reisi ve murahhas aza A
grubunu temsil eden üyeler arasından seçilir.
Yönetim Kurulu Sermaye Piyasası Kanunu hükümlerine uygun olarak yeni sermaye ihtiyaçlarını nama veya hamiline olarak ayrı gruplar
halinde düzenlemeye yetkilidir. İç kaynaklardan yapılacak sermaye artırımları sonunda mevcut pay sahiplerine payları oranında bedelsiz pay
verilir.
Kanuni defterlerdeki birikmiş kârlar, aşağıda belirtilen kanuni yedeklerle ilgili hüküm haricinde dağıtılabilirler:
Türk Ticaret Kanunu’na göre, yasal yedekler birinci ve ikinci tertip yasal yedekler olmak üzere ikiye ayrılır. Türk Ticaret Kanunu’na göre birinci
tertip yasal yedekler, şirketin ödenmiş/çıkarılmış sermayesinin %20’sine ulaşılıncaya kadar, yasal kayıtlara göre net dönem kârından yine
yasal kayıtlara göre geçmiş yıl zararları düşülerek bulunan matrahın %5’i olarak ayrılır. İkinci tertip yasal yedekler ise ödenmiş sermayenin
%5’ini aşan dağıtılan kârın %10’udur. Öte yandan, net dağıtılabilir dönem kârının tamamının temettü olarak dağıtılmasına karar verilmesi
durumunda, sadece bu durumda sınırlı olmak üzere; ikinci tertip yasal yedek akçe net dağıtılabilir dönem kârından ödenmiş/çıkarılmış
sermayenin %5’ini aşan kısım için %9 oranında ayrılır. Türk Ticaret Kanunu’na göre, yasal yedekler ödenmiş sermayenin %50’sini geçmediği
sürece sadece zararları netleştirmek için kullanılabilir, bunun dışında herhangi bir şekilde kullanılması mümkün değildir.
Yukarıda bahsi geçen yasal yedeklerin ve özel fonunun, SPK Finansal Raporlama Standartları uyarınca “Kârdan Ayrılan Kısıtlanmış Yedekler”
içerisinde sınıflandırılması gerekmektedir. Şirket’in 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle kârdan ayrılan kısıtlanmış yedeklerinin nominal tutarı
27.778.175TL (2010: 22.873.461 TL) olup özleri itibariyle kısıtlanmamış olan 38.416.250 TL tutarındaki “Olağanüstü Yedekler” (2010: 38.139.677
TL), “Geçmiş Yıllar Kârları” içerisine sınıflandırmıştır.
Seri: XI No: 29 sayılı tebliğ ve ona açıklama getiren SPK duyurularına göre “Ödenmiş Sermaye”, “Kârdan Ayrılan Kısıtlanmış Yedekler” ve
“Hisse Senedi İhraç Primleri”nin yasal kayıtlardaki tutarları üzerinden gösterilmesi gerekmektedir. Söz konusu tebliğin uygulanması esnasında
değerlemelerde çıkan farklılıkların (enflasyon düzeltmesinden kaynaklanan farklılıklar gibi):
• “Ödenmiş Sermaye”den kaynaklanmaktaysa ve henüz sermayeye ilave edilmemişse, “Ödenmiş Sermaye” kaleminden sonra gelmek üzere
açılacak “Sermaye Düzeltmesi Farkları” kalemiyle;
• “Kârdan Ayrılan Kısıtlanmış Yedekler” ve “Hisse Senedi İhraç Primleri”nden kaynaklanmakta ve henüz kâr dağıtımı veya sermaye artırımına
konu olmamışsa “Geçmiş Yıllar Kâr/Zararıyla”, ilişkilendirilmesi gerekmektedir. Diğer özkaynak kalemleri ise SPK Finansal Raporlama
Standartları çerçevesinde değerlenen tutarları ile gösterilmektedir.
Sermaye düzeltmesi farklarının sermayeye eklenmek dışında bir kullanımı yoktur.
Halka açık şirketler, temettü dağıtımlarını SPK’nın öngördüğü şekilde aşağıdaki gibi yaparlar:
100
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
DİPNOT 27 - ÖZKAYNAKLAR (Devamı)
SPK’nın 27 Ocak 2010 tarihli 2/51 sayılı kararı gereğince, halka açık anonim ortaklıkların faaliyetlerinden elde ettikleri kârların dağıtımı
esaslarının belirlenmesine ilişkin olarak payları borsada işlem gören anonim ortaklıklar için herhangi bir asgari kâr dağıtım zorunluluğu
getirilmemiş olup, SPK’nın Seri: IV, No: 27 sayılı Tebliğ’inde yer alan esaslar, ortaklıkların esas sözleşmelerinde bulunan hükümler ve şirketler
tarafından kamuya açıklanmış olan kâr dağıtım politikaları çerçevesinde gerçekleştirilmesine karar verilmiştir. Öte yandan, Şirket Ana
Sözleşmesi’ne göre kâr dağıtımı sonrasında kalan birikmiş kârların %5’ine kadar olan kısmına ilişkin İdare Meclisi Üyelerine tahsisat karşılığı
ve İdare Meclisinin tespit ve lüzum göstereceği hususular için ilave kâr dağıtımı veya kârın tahsisi yapılabilir.
• Genel Kurul tarafından uygun görülmesi halinde Şirket’in bünyesinde TTK’nın 468. Maddesi’nde belirtildiği şekilde kurulan tesisler için, kâr
dağıtımı sonrasındaki tutarın %3’üne kadar,
• İdare Meclisi Üyelerine tahsisat karşılığı ve İdare Meclisinin tespit ve lüzum göstereceği hususlar için, kâr dağıtımı sonrasındaki tutarın
%5’ine kadar,
• İdare Meclisinin kararlaştıracağı şekilde sosyal yardımlar, prim (kâr) ikramiye vs. için, kâr dağıtımı sonrasındaki tutarın %5’ine kadar, ilave
kâr dağıtımı veya kârın tahsisi yapılabilir.
Şirket’in 13 Mayıs 2011 tarihinde yapılan Olağan Genel Kurul toplantısında alınan karar uyarınca, Şirket, 2010 yılı dağıtılabilir net dönem kârının
50.794.688 TL (2010: 51.019.443 TL) tutarındaki kısmı temettü olarak dağıtmıştır. Bu kâr dağıtım kararına istinaden Şirket 2010 yılı kârından
4.904.714 TL (2010: 5.852.708 TL) tutarında “Kârdan ayrılan kısıtlanmış yedek” ayırmıştır.
Şirket’in yasal kayıtlarına göre kâr dağıtımına baz olan özkaynak kalemleri aşağıdaki gibidir:
Olağanüstü yedekler
Geçmiş yıllar kârları (enflasyon düzeltmesi hariç)
Net dönem kârı
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
56.314.968
5.604.521
72.500.720
56.038.395
5.602.056
56.475.977
134.420.209118.116.428
101
DİPNOT 28 - SATIŞLAR VE SATIŞLARIN MALİYETİ
1 Ocak -
31 Aralık 2011
Yurtiçi mamul satışları
Yurtdışı mamul satışları
Ticari mal satışları
807.811.754
55.295.546
14.100.837
713.534.078
43.670.966
14.872.034
Brüt Satışlar
877.208.137
772.077.078
(210.758.882)
(15.342.337)
(184.077.996)
(10.922.354)
651.106.918
577.076.728
(503.147.269)
(14.179.284)
(458.316.916)
(14.930.967)
(517.326.553)
(473.247.883)
133.780.365
103.828.845
Tenzil: İskontolar
İadeler
Net Satışlar
Satılan mamuller maliyeti
Satılan ticari mallar maliyeti
Satışların maliyeti
Brüt Kâr
DİPNOT 29 - ARAŞTIRMA VE GELİŞTİRME GİDERLERİ, PAZARLAMA, SATIŞ VE DAĞITIM GİDERLERİ, GENEL YÖNETİM GİDERLERİ
a) Araştırma ve geliştirme giderleri:
Personel
Malzeme
Dışarıdan sağlanan hizmetler
Amortisman ve itfa payı
Diğer
1 Ocak -
31 Aralık 2011
2.497.676
1.694.079
638.526
318.519
426.068
2.175.681
1.380.895
562.196
282.857
263.507
5.574.8684.665.136
b) Pazarlama, satış ve dağıtım giderleri:
Reklam
Nakliye
Personel
Kira
Diğer
102
19.042.315
5.637.774
3.416.931
3.061.344
1.128.687
966.618
2.047.561
15.057.275
4.017.508
2.489.088
2.766.021
1.412.289
877.035
1.890.922
35.301.23028.510.138
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
DİPNOT 29 - ARAŞTIRMA VE GELİŞTİRME GİDERLERİ, PAZARLAMA, SATIŞ VE DAĞITIM GİDERLERİ, GENEL YÖNETİM GİDERLERİ (Devamı)
1 Ocak -
31 Aralık 2011
8.346.245
7.634.290
1.431.502
951.219
849.575
827.868
740.961
679.068
615.998
500.000
305.327
231.206
81.642
1.300.909
7.564.041
6.509.065
1.861.388
670.780
844.421
926.530
691.948
549.952
596.201
500.000
266.620
222.719
102.277
1.049.943
c) Genel yönetim giderleri:
Danışmanlık ve istişare ücretleri
Personel
Kıdem tazminatları
Vergi (Kurumlar vergisi hariç)
Bakım onarım
Enerji
Kira
Kâr payı ve ikramiye karşılık
Haberleşme
Seyahat
Sigorta
Diğer
24.495.81022.355.885
Toplam faaliyet giderleri
65.371.908
55.531.159
1 Ocak -
31 Aralık 2011
462.476.307
33.960.909
19.042.315
16.876.210
14.745.983
8.459.785
8.381.284
6.379.035
2.615.856
1.431.502
1.015.624
113.086
7.200.565
425.810.827
28.412.104
15.057.275
14.394.719
12.987.784
7.771.223
7.027.218
5.732.597
2.280.366
1.861.388
730.944
152.433
6.560.164
DİPNOT 30 - NİTELİKLERİNE GÖRE GİDERLER
Direkt madde maliyeti
Personel giderleri
Reklam ve ilan giderleri
Enerji
Amortisman ve itfa payları
Danışmanlık ve istişare ücretleri
Bakım ve onarım giderleri
Dışarıdan sağlanan fayda ve hizmetler
Kira giderleri
Kıdem tazminatları
Vergi, resim ve harçlar Sigorta primleri
Diğer
582.698.461528.779.042
103
DİPNOT 31 - DİĞER FAALİYETLERDEN GELİRLER/GİDERLER
1 Ocak -
31 Aralık 2011
4.486.945
1.472.861
1.071.737
901.446
517.808
185.198
4.604.650
1.396.255
553.457
334.482
a) Diğer faaliyet gelirleri:
Temettü geliri (Dipnot 37.ii.d)
Kira geliri
Yardımcı malzeme ve hurda satış geliri
Maddi duran varlıklar değer düşüklüğü iptali
Maddi duran varlık satış kârı
Diğer
8.635.9956.888.844
1 Ocak -
31 Aralık 2011
(1.271.129)
(818.250)
(154.915)
(3.990)
-
-
(518.204)
(866.998)
(193.902)
(154.915)
(331.511)
(998.876)
(4.543)
(294.405)
(2.766.488)
(2.845.150)
1 Ocak -
31 Aralık 2011
7.507.041
2.119.279
1.231.778
970.242
7.865.011
884.553
941.910
598.399
b) Diğer faaliyet giderleri:
Bağış ve yardımlar
Yardımcı malzeme ve hurda satış değeri
Kira gideri
Vergi gecikme zammı
Maddi duran varlık satış zararı
Şüpheli alacak gideri
Diğer
DİPNOT 32 - FİNANSAL GELİRLER
Faiz geliri
Kur farkı geliri
İlişkili taraflardan kefalet gelirleri
Vade unsuru içeren ticari işlemlerden kaynaklanan finansal gelir
104
11.828.34010.289.873
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
DİPNOT 33 - FİNANSAL GİDERLER
1 Ocak -
31 Aralık 2011
Faiz gideri
Kur farkı gideri
Vade unsuru içeren ticari işlemlerden kaynaklanan finansal gider
Kefalet giderleri
Diğer
(2.896.358)
(5.450.688)
(1.157.429)
(282.274)
(364.561)
(2.610.785)
(199.437)
(714.391)
(147.294)
(185.090)
(10.151.310)
(3.856.997)
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
Kurumlar vergisi karşılığı
Tenzil: Peşin ödenen kurumlar vergisi
14.890.902
(11.168.678)
12.027.803
(9.692.672)
Dönem kârı vergi yükümlülüğü
3.722.224
2.335.131
DİPNOT 34 - SATIŞ AMACIYLA ELDE TUTULAN DURAN VARLIKLAR VE DURDURULAN FAALİYETLER
DİPNOT 35 - VERGİ VARLIKLARI VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ
31 Aralık 2011 ve 2010 tarihleri itibariyle kurumlar vergisi karşılığı aşağıdaki gibidir:
Türkiye’de, kurumlar vergisi oranı 2011 yılı için %20’dir (2010: %20). Kurumlar vergisi oranı kurumların ticari kazancına vergi yasaları gereğince
indirimi kabul edilmeyen giderlerin ilave edilmesi, vergi yasalarında yer alan istisna (iştirak kazançları istisnası, yatırım indirimi istisnası vb.) ve
indirimlerin indirilmesi sonucu bulunacak vergi matrahına uygulanır. Kâr dağıtılmadığı takdirde başka bir vergi ödenmemektedir.
Türkiye’deki bir işyeri ya da daimi temsilcisi aracılığı ile gelir elde eden dar mükellef kurumlar ile Türkiye’de yerleşik kurumlara ödenen kâr
paylarından (temettüler) stopaj yapılmaz. Bunların dışında kalan kişi ve kurumlara yapılan temettü ödemeleri %15 (2010: %15) oranında
stopaja tabidir. Kârın sermayeye ilavesi, kâr dağıtımı sayılmaz.
Şirketler üçer aylık mali kârları üzerinden %20 (2010: %20) oranında geçici vergi hesaplar ve o dönemi izleyen ikinci ayın 14 üncü gününe
kadar beyan edip 17 (2010: 17) inci günü akşamına kadar öderler. Yıl içinde ödenen geçici vergi o yıla ait olup izleyen yıl verilecek kurumlar
vergisi beyannamesi üzerinden hesaplanacak kurumlar vergisinden mahsup edilir. Mahsuba rağmen ödenmiş geçici vergi tutarı kalmış ise
bu tutar nakden iade alınabileceği gibi devlete karşı olan herhangi bir başka mali borca da mahsup edilebilir.
105
DİPNOT 35 - VERGİ VARLIKLARI VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ (Devamı)
Türkiye’de ödenecek vergiler konusunda vergi otoritesi ile mutabakat sağlamak gibi bir uygulama bulunmamaktadır. Kurumlar vergisi
beyannameleri hesap döneminin kapandığı ayı takip eden dördüncü ayın 25 inci günü akşamına kadar bağlı bulunulan vergi dairesine
verilir.
Vergi incelemesine yetkili makamlar beş yıl zarfında muhasebe kayıtlarını inceleyebilir ve hatalı işlem tespit edilirse yapılacak vergi tarhiyatı
nedeniyle vergi miktarları değişebilir. Türk vergi mevzuatına göre beyanname üzerinde gösterilen mali zararlar 5 yılı aşmamak kaydıyla
dönem kurum kazancından indirilebilirler. Ancak, mali zararlar, geçmiş yıl kârlarından mahsup edilemez.
Kurumlar Vergisi Kanunu’nda kurumlara yönelik birçok istisna bulunmaktadır. Bu istisnalardan Şirket’e ilişkin olanları aşağıda açıklanmıştır:
Kurumların tam mükellefiyete tabi bir başka kurumun sermayesine iştirakten elde ettikleri temettü kazançları (yatırım fonlarının katılma
belgeleri ile yatırım ortaklıkları hisse senetlerinden elde edilen kâr payları hariç) kurumlar vergisinden istisnadır.
5520 Sayılı Kurumlar Vergisi Kanunu’na göre kurumların en az iki tam yıl süreyle aktiflerinde yer alan iştirak hisselerinin, gayrimenkullerinin,
rüçhan hakkı, kurucu senedi ve intifa senetleri satışından doğan kazançlarının %75’i, 21 Haziran 2006 tarihinden başlayarak kurumlar
vergisinden istisnadır. İstisnadan yararlanmak için söz konusu kazancın pasifte bir fon hesabında tutulması ve 5 yıl süre ile işletmeden
çekilmemesi gerekmektedir. Satış bedelinin satışın yapıldığı yılı izleyen ikinci takvim yılı sonuna kadar tahsil edilmesi gerekir.
Kurumların rüçhan hakkı kuponlarının satışından elde ettikleri kazançlarının %75’lik kısmı ile anonim şirketlerin kuruluşlarında veya
sermayelerini artırdıkları sırada çıkardıkları hisse senetlerinin itibari değerlerinin üzerinde elden çıkarılmasından sağlanan emisyon primi
kazançları kurumlar vergisinden istisnadır.
Dolayısı ile ticari kâr/(zarar) rakamı içinde yer alan yukarıda sayılan nitelikteki kazançlar/(kayıplar) kurumlar vergisi hesabında dikkate
alınmıştır.
Kurumlar Vergisi matrahının tespitinde yukarıda yer alan istisnalar yanında ayrıca Kurumlar Vergisi Kanunu’nun 8. maddesi ve Gelir Vergisi
Kanunu’nun 40. madde hükmünde belirtilen indirimler ile birlikte Kurumlar Vergisi Kanunu’nun 10. maddesinde belirtilen diğer indirimler de
dikkate alınır.
Transfer fiyatlandırması
Kurumların ilişkili kişilerle yaptıkları mal veya hizmet alım ya da satımlarında emsallerine uygun olarak tespit edecekleri bedel veya fiyat
kullanmaları gerekmektedir. Emsallere uygunluk ilkesi, ilişkili kişilerle yapılan mal veya hizmet alım ya da satımında uygulanan fiyat veya
bedelin, aralarında böyle bir ilişkinin bulunmaması durumunda oluşacak fiyat veya bedele uygun olmasını ifade etmektedir. Kurumlar, ilişkili
kişiler ile gerçekleştirdiği işlemlerde uygulanacak emsaline uygun fiyat veya bedelleri ilgili kanunda belirtilen yöntemlerden işlemin mahiyetine
en uygun olanını kullanmak suretiyle tespit edeceklerdir. Emsaline uygunluk ilkesi doğrultusunda tespit edilen fiyat ve bedellere ilişkin
hesaplamalara ait kayıt, cetvel ve belgelerin ispat edici kağıtlar olarak kurumlar tarafından saklanması zorunlu kılınmıştır. Ayrıca, kurumlar bir
hesap dönemi içerisinde ilişkili kişiler ile yaptıkları işlemlere ilişkin olarak bilgi ve belgeleri içerecek şekilde gerektiğinde ibraz edilmek üzere
Kurumlar Vergisi Beyannamesi tarihine kadar bir rapor hazırlayacaklardır.
106
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
Emsallere uygunluk ilkesine aykırı olarak tespit edilen bedel veya fiyat üzerinden mal veya hizmet alım ya da satımında bulunulması
halinde kazancın tamamen veya kısmen transfer fiyatlaması yoluyla örtülü olarak dağıtılmış sayılacaktır. Tamamen veya kısmen transfer
fiyatlandırması yoluyla örtülü olarak dağıtılan kazanç 13 üncü maddede belirtilen şartların gerçekleştiği hesap döneminin son günü itibariyle
dağıtılmış kâr payı veya dar mükellefler için ana merkeze aktarılan tutar sayılacaktır. Transfer fiyatlandırması yoluyla dağıtılmış kâr payının
net kâr payı tutarı olarak kabul edilmesi ve brüte tamamlanması sonucu bulunan tutar üzerinden ortakların hukuki niteliğine göre belirlenen
oranlarda vergi kesintisi yapılacaktır. Daha önce yapılan vergilendirme işlemleri, taraf olan mükellefler nezdinde buna göre düzeltilecektir.
Ancak, bu düzeltmenin yapılabilmesi için örtülü kazanç dağıtan kurum adına tarh edilen vergilerin kesinleşmiş ve ödenmiş olması
gerekmektedir. Örtülü kazanç dağıtılan kurum nezdinde yapılacak düzeltmede dikkate alınacak tutar, kesinleşen ve ödenen tutar olacaktır.
1 Ocak - 31 Aralık 2011 ve 2010 hesap dönemlerine ait kapsamlı gelir tablolarında yer alan vergi giderleri aşağıda özetlenmiştir:
1 Ocak -
31 Aralık 2011
Cari dönem kurumlar vergisi gideri
Ertelenmiş vergi geliri
(14.890.902)
4.495.383
(12.027.803)
677.095
Toplam vergi gideri
(10.395.519)
(11.350.708)
1 Ocak -
31 Aralık 2011
Vergi öncesi kâr
83.315.661
71.426.332
Yürürlükteki vergi oranı kullanılarak hesaplanan vergi
Kanunen kabul edilmeyen giderlerin vergi etkisi İştirak kârlarındaki payın vergi etkisi
İndirilecek gelirler
Satılmaya hazır finansal varlıklardan elde edilen temettülerin gelir vergisi
Üzerinden ertelenen vergi varlığı yaratılan yatırım indirimi
Diğer
(16.663.132)
(321.507)
1.472.133
198.796
897.389
3.639.263
381.539
(14.285.266)
(221.753)
2.530.416
20.150
920.930
(315.185)
(10.395.519)
(11.350.708)
Vergi giderinin mutabakatı aşağıdaki gibidir:
Toplam vergi gideri
107
Ertelenmiş vergiler
Şirket ertelenmiş gelir vergisi varlık ve yükümlülüklerini, bilanço kalemlerinde taşınan değerleri ile Vergi Usul Kanunu arasındaki farklı
değerlendirmelerin sonucunda ortaya çıkan geçici farkların etkilerini dikkate alarak hesaplamaktadır.
Müteakip dönemlerde gerçekleşecek geçici farklar üzerinden yükümlülük metoduna göre hesaplanan vergi varlıkları ve yükümlülükleri için
uygulanan oran %20’dir (2010: %20).
31 Aralık 2011 ve 2010 tarihleri itibariyle birikmiş geçici farklar ve ertelenmiş vergi varlık ve yükümlülüklerinin bilanço tarihleri itibariyle
yürürlükteki vergi oranları kullanılarak hesaplamalarının dökümü aşağıdaki gibidir:
Maddi duran varlıkların yeniden değerlenmesi
Yeni ekonomik ömürler üzerinden hesaplanan amortisman farkı
Maddi duran varlıkların endeksleme farkı
Satılmaya hazır finansal varlıklar
üzerinden hesaplanan ertelenmiş vergi
Maddi olmayan duran varlıkların endeksleme farkı
Yatırım indirimleri (*)
Makine, tesis ve cihazların değer düşüklüğü karşılığı
Diğer
Ertelenmiş vergi varlığı
Ertelenmiş vergi yükümlülüğü
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
Birikmiş
geçici
farklar
Ertelenmiş
vergi varlığı/
(yükümlülüğü)
Birikmiş
geçici
farklar
Ertelenmiş
vergi varlığı/
(yükümlülüğü)
139.614.265
39.155.807
10.586.647
(18.992.409)
(7.831.161)
(2.117.329)
99.613.665
35.690.928
14.787.722
(12.267.752)
(7.138.186)
(2.957.544)
24.170.891
854.621
(18.196.313)
(6.082.672)
(1.075.916)
(3.571.450)
(963.869)
(170.924)
3.639.263
1.216.534
215.183
714.290
31.170.309
866.541
-
(5.609.212)
(2.093.578)
(2.974.345)
(1.330.767)
(173.308)
1.121.842
418.716
594.869
5.785.270
(30.075.692)
2.135.427
(23.867.557)
(24.290.422)
(21.732.130)
Ertelenmiş vergi yükümlülükleri- net
(*) Şirket, Eskişehir’deki üretim tesisinde gerçekleştirdiği modernizasyon ve tevsii yatırımına ilişkin olarak yatırım teşvik belgesine sahiptir.
Söz konusu yatırım teşvik belgesine istinaden 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle 3.639.263 TL tutarında yatırım indiriminden gelecek yıllarda
faydalanmayı öngörmektedir.
108
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
Net ertelenmiş vergi yükümlülüğünün hareket tablosu aşağıda belirtilmiştir:
20112010
1 Ocak
Satılmaya hazır finansal varlıklar
makul değer fonuna verilen Yeniden değerleme fonu üzerinden hesaplanan
ertelenmiş vergi
Cari dönem kapsamlı gelir tablosuna yansıtılan
31 Aralık
(21.732.130)
(20.404.024)
366.898
(779.804)
(7.420.573)
4.495.383
(1.225.397)
677.095
(24.290.422)
(21.732.130)
DİPNOT 36 - HİSSE BAŞINA KAZANÇ
1 Ocak -
31 Aralık 2010
Net dönem kârı
A
72.920.142
60.075.624
Çıkarılmış adi hisselerin ağırlıklı ortalama adedi (Dipnot 27)
B
44.951.051
44.951.051
1,6222
1,3365
Nominal değeri 1 TL olan hisse başına kazanç
A/B
Hisse başına esas ve nispi kazanç arasında hiçbir dönem için herhangi bir fark bulunmamaktadır. 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle henüz Yönetim
Kurulu’nca herhangi bir kâr dağıtımı hesaplanmamıştır.
109
DİPNOT 37 - İLİŞKİLİ TARAFLAR AÇIKLAMALARI
31 Aralık 2011 ve 2010 tarihleri itibariyle ilişkili taraflardan alacaklar ve ilişkili taraflara borçlar bakiyeleri ile dönem içlerinde ilişkili taraflarla
yapılan önemli işlemlerin özeti aşağıda sunulmuştur:
i) İlişkili tarafların bakiyeleri:
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
84.784.212
6.037.845
50.072.210
5.717.864
a) İlişkili taraflardan kısa vadeli ticari alacaklar:
YBP
Yataş
Eksi: Vadeli satışlardan kaynaklanan tahakkuk etmemiş finansal gelir
90.822.05755.790.074
(800.898)
(370.117)
90.021.15955.419.957
31 Aralık 2011 tarihi itibariyle ilişkili taraflardan olan kısa vadeli ticari alacakların etkin ağırlıklı ortalama faiz oranı yıllık %11,00 (2010: %6,73) olup
ortalama vadeleri 2 aydır (2010: 2 ay).
31 Aralık 2011 tarihi itibariyle, ilişkili taraflardan vadesi geçen ticari alacaklar toplamı 2.366.227 TL (2010: 1.209.576 TL) olup ortalama gecikme
süresi 1 aydır (2010: 1 ay) (Dipnot 38.a).
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
Yaşar Holding
DYO Boya Fab. A.Ş. (“DYO Boya”)
Yaşar Bilgi İşlem ve Ticaret A.Ş. (“Yabim”)
Diğer
62.534.321
505.481
42.934
14.434
49.295.221
365.917
40.103
7.600
63.097.17049.708.841
b) İlişkili taraflardan kısa vadeli diğer alacaklar:
31 Aralık 2011 tarihi itibariyle, Yaşar Holding’ten olan alacakların 20.164.848 TL tutarındaki kısmı Şirket’in, çeşitli finansal kuruluşlardan aldığı
kredileri aynı şartlarda grup şirketlerine devretmesinden kaynaklanmaktadır (2010: devredilen kredinin 462.106 TL tutarındaki faiz tahakkuku
dışında yoktur). Yaşar Holding’e devredilen kredilerin yıllık etkin faiz oranı Avro krediler için %5,70’tir (2010: Yoktur).
31 Aralık 2011 tarihi itibariyle Şirket’in Yaşar Holding’ten 42.369.473 TL tutarında (31 Aralık 2010: 48.833.115 TL) ticari olmayan alacakları
için uygulanan faiz oranı yıllık %12’dir (31 Aralık 2010: %9,00). Şirket yönetimi Yaşar Holding’ten diğer alacakların 3 ile 12 ay içerisinde
kapatılacağını öngörmektedir.
Şirket’in diğer ilişkili şirketlerinden olan diğer alacaklarının önemli bir kısmı Yaşar Grubu Şirketleri’nin uluslararası piyasalardan ve finansal
kuruluşlardan sağlamış oldukları ve Şirket’in garantör olduğu kredilerle ilgili kefalet ile vade farkı alacaklarından oluşmaktadır.
110
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
DİPNOT 37 - İLİŞKİLİ TARAFLAR AÇIKLAMALARI (Devamı)
c) İlişkili taraflardan uzun vadeli diğer alacaklar:
Yaşar Holding
11.694.00011.694.000
Şirket’in ilişkili taraflardan uzun vadeli alacakları, Şirket tarafından muhtelif finansal kuruluşlardan alınıp, ilişkili şirketlere aynı koşullarda
devredilen banka kredilerinden oluşmakta olup ağırlıklı ortalama etkin faiz oranı yıllık %14.29’dur (2010: yıllık %15,30). Söz konusu uzun vadeli
alacakların makul değeri 11.666.844 TL (2010: 12.078.242 TL) olup makul değer hesaplamasında kullanılan faiz oranı yıllık %16,58’dir (2010:
%14,40).
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
3.692.596
2.225.147
2.032.454
1.096.156
835.769
1.223.702
11.090.437
2.112.436
1.594.319
889.115
1.838.960
248.586
d) İlişkili taraflara kısa vadeli ticari borçlar:
Yadex Export-Import und Spedition GmbH (“Yadex”)
Çamlı Yem
Desa Enerji
Hdf FZ Co. (“Hdf”)
Diğer
11.105.82417.773.853
Tenzil: Vadeli alışlardan kaynaklanan tahakkuk etmemiş finansal gider
(27.569)
(15.969)
11.078.25517.757.884
İlişkili taraflara olan borçların 3.692.596 TL (2010: 11.090.437 TL) tutarındaki kısmını Şirket’in ithalat işlemlerine aracılık eden Yadex’e olan
borçlar oluşturmaktadır. Çamlı Yem’e olan ticari borçlar ağırlıklı olarak, süt tedarikçilerine satmak amacıyla gerçekleştirilen, büyükbaş hayvan
yemi alımlarından kaynaklanmaktadır.
31 Aralık 2011 tarihi itibariyle ilişkili taraflara olan kısa vadeli ticari borçların etkin ağırlıklı ortalama faiz oranı yıllık %11,00 (2010: %7,09) olup
ortalama vadeleri 2 aydır (2010: 1 ay).
e) İlişkili taraflara kısa vadeli diğer borçlar:
Yaşar Üniversitesi
Ortaklara borçlar
Diğer
1.007.156
253.439
2.839
757.160
198.960
22.688
1.263.434978.808
111
ii) İlişkili taraflar ile olan işlemler:
1 Ocak-
31 Aralık 2011
1 Ocak31 Aralık 2010
567.598.438
55.295.546
480.420
924.180
503.785.033
43.670.966
507.952
987.291
a) İlişkili taraflara yapılan ürün satışları:
YBP
Yataş
Pınar Et
Diğer
624.298.584548.951.242
Şirket üretmekte olduğu ürünlerin büyük bir kısmının yurtiçi satışını iştiraki ve grup şirketi olan YBP’ye, yurtdışı satışını ise Yaşar Grubu
şirketlerinden Yataş’a yapmaktadır.
1 Ocak-
31 Aralık 2011
250.169
19.441
8.440
108.534
283.651
70.052
79.186
228.779
b) İlişkili taraflara yapılan hizmet satışları:
Çamlı Yem
YBP
Pınar Et
Diğer
386.584661.668
c) İlişkili taraflardan finansal gelir:
DYO Boya
YBP
Viking
Diğer
5.595.671
125.937
86.409
35.425
30.100
6.154.782
84.164
91.145
46.745
54.400
5.873.5426.431.236
Finansal gelirlerin önemli bir kısmı Şirket’in çeşitli finansal kuruluşlardan almış olup ilişkili kuruluşlara devrettiği kredilerle ilgili faiz gelirleri
ile ticari ve ticari olmayan alacakları ile ilgili vade farkı ve faiz gelirlerinden oluşmaktadır. Finansal gelirlerin diğer bir kısmı ise Dipnot 22’de
açıklandığı üzere Yaşar Grubu şirketlerinin uluslararası piyasalardan ve finansal kuruluşlardan sağlamış oldukları ve Şirket’in garantör olduğu
kredilerin kefalet gelirlerinden oluşmakta olup 2011 yılına ait toplam 1.231.778 TL (2010: 941.910 TL) kefalet geliri bulunmaktadır. Kefalet geliri
hesaplamasında kullanılan kefalet ve finansman temini komisyon oranlarının her biri %0,50’tir (2010: kefalet ve finansman temini komisyon
oranlarının her biri %0,50).
112
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
d) İlişkili taraflardan alınan temettüler:
YBP (*)
Pınar Et
Pınar Su
Pınar Anadolu (*)
Çamlı Yem
Bintur
1 Ocak-
31 Aralık 2011
8.579.246
4.197.849
258.095
237.167
29.032
1.969
6.137.887
3.979.779
403.974
315.917
220.897
-
13.303.35811.058.454
(*) İştirakler (Dipnot 16).
e) İlişkili taraflardan sağlanan diğer gelirler:
YBP
Çamlı Yem
Diğer
793.427
741.733
31.357
767.284
583.647
43.903
1.566.5171.394.834
YBP ve Çamlı Yem’den diğer gelirler, sırasıyla araç ve bina kiraları gelirlerinden oluşmaktadır.
f) İlişkili taraflardan yapılan mal alımları:
Çamlı Yem
Yadex
Desa Enerji
Hedef Ziraat
Pınar Anadolu
Diğer
13.947.374
11.480.363
9.090.879
1.975.117
69.005
155.285
15.305.694
16.572.870
7.982.142
1.880.702
2.668.139
140.752
36.718.02344.550.299
Şirket, grup şirketlerinden Desa Enerji’den buhar ve elektrik almakta ve Yadex aracılığıyla yurtdışından hammadde ithal etmekte olup Çamlı
Yem’den ise süt tedarikçilerine satılmak üzere yem almaktadır.
113
1 Ocak-
31 Aralık 2011
7.897.704
3.829.901
1.664.446
430.312
220.472
7.242.891
2.260.363
1.322.983
322.321
470.819
g) İlişkili taraflardan yapılan hizmet alımları:
Yaşar Holding
YBP
Yataş
Bintur
Diğer
14.042.83511.619.377
Şirket’in grup şirketi ve iştiraki olan YBP’den alınan hizmetler, yansıtılan tanıtım, reklam ve promosyon hizmetlerinden oluşmaktadır. Yaşar
Holding’den yapılan hizmet alımları ise danışmanlık, araştırma ve geliştirme bedelleri ile ilgilidir.
1 Ocak - 31 Aralık 2011
68.941
46.575
106.148
1.784
h) İlişkili taraflardan yapılan maddi duran varlık alımları:
Pınar Anadolu
Dyo Matbaa
Diğer
221.6641.784
i) İlişkili taraflara yönelik finansal giderler:
YBP
Çamlı Yem
Yaşar Holding
DYO Boya
Viking
Pınar Et
Diğer
149.203
112.877
79.871
20.336
20.336
20.336
155.438
40.130
53.634
70.863
17.140
17.140
17.140
19.191
558.397235.238
Finansal giderler Dipnot 22’de açıklandığı üzere Şirket’in uluslararası piyasalardan ve finansal kuruluşlardan sağlamış olduğu ve Yaşar grubu
şirketlerinin garantör olarak katıldığı kredilerin kefalet giderlerinden oluşmakta olup ilgili hesaplamalarda kullanılan kefalet komisyon ve
finansman temini komisyon oranlarının her biri %0,50’tir (2010: kefalet, komisyon ve finansman oranlarının her biri %0,50).
114
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
1 Ocak-
31 Aralık 2011
31.078.681
19.277.936
438.071
31.216.198
19.363.237
440.008
j) İlişkili taraflara ödenen temettüler:
Yaşar Holding
Halka arz
Diğer
50.794.68851.019.443
k) İlişkili taraflardan yapılan maddi duran varlık satışları:
YBP
Pınar Et
Dyo Boya
Yataş
Diğer
45.715
16.062
-
-
51.575
70.284
28.089
38.480
8.087
55.156
113.352200.096
l) İlişkili taraflara yapılan bağışlar:
Yaşar Üniversitesi
Yaşar Eğitim Vakfı
1.000.000
175.000
750.000
30.900
1.175.000780.900
m) Üst düzey yöneticilere sağlanan faydalar:
Üst düzey yöneticiler, yönetim kurulu üyelerinden genel müdür ve direktörlerden oluşmakta olup bu yöneticilere sağlanan faydalar aşağıdaki
gibidir:
Kısa vadeli faydalar
Kâr payı ve performans ikramiyesi
İşten çıkarılma nedeniyle sağlanan faydalar
İşten ayrılma sonrası faydalar
Diğer uzun vadeli faydalar
1.694.545
500.000
38.535
51.252
20.245
1.607.246
500.000
11.739
23.070
2.304.5772.142.055
115
n) İlişkili taraflara verilen kefaletler:
Şirket, 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle Yaşar grubu şirketlerinden Yaşar Holding A.Ş., Çamlı Yem Besicilik Sanayi ve Ticaret A.Ş., Dyo Boya
Fabrikaları Sanayi ve Ticaret A.Ş., Viking Kağıt ve Selüloz A.Ş., Pınar Su Sanayi ve Ticaret A.Ş., Pınar Entegre Et ve Un Sanayi A.Ş. ve Yaşar Birleşik
Pazarlama Dağıtım Turizm ve Ticaret A.Ş.’nin uluslararası piyasalardan ve finansal kuruluşlardan sağlamış olduğu toplam 69.000.000 Avro
ve 275.000.000 ABD Doları karşılığı 688.069.700 TL (2010: 95.059.000 Avro ve 275.000.000 ABD Doları karşılığı 619.935.397 TL) tutarındaki
kredilere, Şirket’in sayılan grup şirketleriyle birlikte garantör olarak katılmıştır (Dipnot 22).
DİPNOT 38 - FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ
Şirket, faaliyetlerinden ötürü, kur, nakit akım ve faiz oranı risklerinden oluşan piyasa riskine, sermaye riskine, kredi riskine ve likidite riskine
maruz kalmaktadır. Şirket’in riskleri yönetim politikası, finansal piyasalardaki beklenmedik değişimlere odaklanmıştır.
Finansal risklerin yönetim politikası Şirket’in üst düzey yönetimi ve finans bölümü tarafından Yönetim Kurulu tarafından onaylanan politika ve
stratejileri doğrultusunda yapılmaktadır. Yönetim Kurulu özellikle kur, faiz ve sermaye risklerinin yönetilmesi için genel kapsamda prensip ve
politika hazırlamakta, finansal ve operasyonel (özellikle çiğ süt fiyatındaki dalgalanmalardan kaynaklanan) riskleri yakından takip etmektedir.
Şirket’in finansal riskleri yönetmek için belirlediği amaçlar şu şekilde özetlenebilir;
• Şirket’in faaliyetlerinden ve ana varlıklarından sağlanan nakit akışının, kur ve faiz riskleri göz önünde bulundurularak etkin bir şekilde,
devamlılığının sağlanması,
• Etkin ve verimli kullanmak üzere yeterli miktarda kredi kaynağının tür ve vade olarak en uygun koşullarda gerektiğinde kullanılmak üzere
hazır tutulması
• Karşı taraftan kaynaklanan riskin asgari düzeyde tutulması ve etkin takibi.
116
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
DİPNOT 38 - FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı)
a) Kredi riski:
Kredi riski bankalardaki mevduat, ilişkili taraflardan alacaklar ve diğer ticari alacaklardan kaynaklanmakta olup finansal varlıkları elinde
bulundurmak, karşı tarafın anlaşmanın gereklerini yerine getirememe riskini de taşımaktadır. Şirket, yurtiçi pazarda satmak amacıyla üretmiş
olduğu ürünlerin önemli bir kısmını, Şirket’in iştiraki ve grup şirketi konumunda olan YBP’ye satmaktadır. Ayrıca, Şirket yurtdışı satışlarını yine
bir grup şirketi olan Yataş’a yapmaktadır. Ticari alacaklar, Şirket yönetimince geçmiş tecrübeler ve cari ekonomik koşullar göz önüne alınarak
değerlendirilmekte ve uygun miktarda şüpheli alacak karşılığı ayrıldıktan sonra bilançoda net olarak gösterilmektedir. Şirket söz konusu
alacak riskini etkin bir şekilde yönettiğini düşünmektedir. Şirket, ilişkili taraflardan diğer alacaklarını ise ağırlıklı olarak hissedarlarından
oluşmasından ötürü, söz konusu alacaklar için herhangi bir alacak riskinin olduğunu düşünmemektedir (Dipnot 37.i.b). İzleyen tablolar
Şirket’in 31 Aralık 2011 ve 2010 tarihleri itibariyle kredi riskinin analizini göstermektedir:
31 Aralık 2011
Alacaklar
Ticari Alacaklar (1)
Diğer Alacaklar
Bankalardaki
İlişkili Taraf Diğer Taraf
Mevduat
Diğer
Raporlama tarihi itibariyle maruz kalınan azami kredi riski
(A+B+C+D+E) (2)
- Azami riskin teminat, vs ile güvence altına alınmış kısmı
A. Vadesi geçmemiş ya da değer düşüklüğüne uğramamış finansal
varlıkların net defter değeri (3)
B. Koşulları yeniden görüşülmüş bulunan, aksi takdirde vadesi
geçmiş veya değer düşüklüğüne uğramış sayılacak
finansal varlıkların defter değeri (3)
C. Vadesi geçmiş ancak değer düşüklüğüne uğramamış varlıkların
net defter değeri (4)
- Teminat, vs ile güvence altına alınmış kısmı
D. Değer düşüklüğüne uğrayan varlıkların net defter değerleri
- Vadesi geçmiş (brüt defter değeri)
- Değer düşüklüğü (-)
- Net değerin teminat, vs ile güvence altına alınmış kısmı
- Vadesi geçmemiş (brüt defter değeri)
E. Bilanço dışı kredi riski içeren unsurlar Pınar Süt Faaliyet Raporu 2011
90.021.159
-
12.342.513
-
63.097.170
-
2.610.413
-
4.960.803
-
-
87.654.932
12.266.362
62.675.298
2.610.413
4.960.803
-
-
-
-
-
-
-
2.366.227
-
76.151
-
421.872
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
462.724
(462.724)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
117
31 Aralık 2010:
Alacaklar
Ticari Alacaklar (1)
Diğer Alacaklar
Bankalardaki
Mevduat
Diğer
Raporlama tarihi itibariyle maruz kalınan azami kredi riski
(A+B+C+D+E) (2)
- Azami riskin teminat, vs ile güvence altına alınmış kısmı
A. Vadesi geçmemiş ya da değer düşüklüğüne uğramamış finansal
varlıkların net defter değeri (3)
B. Koşulları yeniden görüşülmüş bulunan, aksi takdirde vadesi
geçmiş veya değer düşüklüğüne uğramış sayılacak
finansal varlıkların defter değeri (3)
C. Vadesi geçmiş ancak değer düşüklüğüne uğramamış varlıkların
net defter değeri (4)
- Teminat, vs ile güvence altına alınmış kısmı
D. Değer düşüklüğüne uğrayan varlıkların net defter değerleri
- Vadesi geçmiş (brüt defter değeri)
- Vadesi geçmemiş (brüt defter değeri)
E. Bilanço dışı kredi riski içeren unsurlar 55.419.957
-
12.706.277
-
49.708.841
-
2.467.280
-
17.188.451
-
-
54.210.381
12.353.614
49.330.160
2.467.280
17.188.451
-
-
-
-
-
-
-
1.209.576
-
352.663
-
378.681
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
462.724
(462.724)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
(1) Şirket’in ticari alacakları temel olarak süt ve süt ürünleri satışlarından doğmaktadır.
(2) İlgili tutarların belirlenmesinde, alınan teminatlar gibi kredi güvenilirliğinde artış sağlayan unsurlar dikkate alınmamıştır.
(3) Yoktur.
118
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
(4) Vadesi geçmiş ancak değer düşüklüğüne uğramamış finansal araçların yaşlandırması aşağıdaki gibidir:
31 Aralık 2011
Alacaklar
İlişkili Taraflar
Diğer Taraflar
Toplam
2.366.227
-
421.872
-
76.151
-
-
-
2.442.378
421.872
-
2.788.099(*)
76.151(**)
2.864.250
31 Aralık 2010
Alacaklar
Vadesi üzerinden 1-30 gün geçmiş
Vadesi üzerinden 1-3 ay geçmiş
Teminat ile güvence altına alınmış kısmı
Vadesi üzerinden 1-30 gün geçmiş
Teminat ile güvence altına alınmış kısmı
İlişkili Taraflar
Diğer Taraflar
Toplam
1.209.576
-
378.681
-
352.663
-
-
-
1.562.239
378.681
-
1.588.257352.6631.940.920
(*) Finansal tabloların onaylandığı tarih itibariyle söz konusu vadesi geçmiş ancak değer düşüklüğüne uğramamış ilişkili taraflardan ticari
alacakların 1.340.966 TL tutarındaki kısmı tahsil edilmiştir.
(**) Finansal tabloların onaylandığı tarih itibariyle söz konusu vadesi geçmiş ancak değer düşüklüğüne uğramamış diğer taraflardan ticari
alacakların 75.372 TL tutarındaki kısmı tahsil edilmiştir.
b) Likidite riski:
İhtiyatlı likidite riski yönetimi, yeterli ölçüde nakit ve menkul kıymet tutmayı, yeterli miktarda kredi işlemleri ile fon kaynaklarının kullanılabilirliğini
ve piyasa pozisyonlarını kapatabilme gücünü ifade eder.
Mevcut ve ilerideki muhtemel borç gereksinimlerinin fonlanabilme riski, Şirket’in yeterli sayıda ve yüksek kalitedeki kredi sağlayıcılarının
erişilebilirliğinin ve operasyonlardan yaratılan fonun yeterli miktarlarda olmasının sürekli kılınması suretiyle yönetilmektedir. Şirket yönetimi,
kesintisiz likiditasyonu sağlamak için müşteri alacaklarının vadesinde tahsil edilmesi konusunda yakın takip yapmakta, tahsilatlardaki
gecikmenin Şirket’e finansal herhangi bir yük getirmemesi için yoğun olarak çalışmakta ve de bankalarla yapılan çalışmalar sonucunda
Şirket’in ihtiyaç duyması halinde kullanıma hazır nakdi ve gayrinakdi kredi limitleri belirlemektedir.
119
Defter
Değeri
31 Aralık 2011
Sözleşme
Uyarınca
Nakit Çıkışlar
Toplamı
3 aydan
3 - 12 ay
(=I+II+III)
kısa (I)
arası (II)
1 - 5 yıl
arası
(III)
Sözleşme uyarınca vadeler:
Türev olmayan finansal yükümlülükler
Finansal Borçlar
Ticari Borçlar
Diğer Borçlar
35.526.619
111.788.166
1.311.968
38.234.724
112.275.410
1.311.968
548.218
103.263.089
1.007.156
21.524.807
3.593.175
2.839
148.626.753 151.822.102104.818.463 25.120.821
16.161.699
5.419.146
301.973
21.882.818
Türev finansal araçlar
Finansal (yatırımlar)/ yükümlülükler (Dipnot 8)
(2.814.941)
(1.759.433)
301.101
304.410
(2.364.944)
(*) Şirket yönetimi, işletme faaliyetlerinden sağlanacak nakit akışı ve dönen varlıkları göz önünde bulundurarak, söz konusu finansal
yükümlülüklerin ödenmesinde herhangi bir güçlükle karşılaşılmayacağını öngörmektedir.
Defter
Değeri
31 Aralık 2010
Sözleşme
Uyarınca
Nakit Çıkışlar
Toplamı
3 aydan
3 - 12 ay
(=I+II+III)
kısa (I)
arası (II)
1 - 5 yıl
arası
(III)
Sözleşme uyarınca vadeler:
Türev olmayan finansal yükümlülükler
Finansal Borçlar
Ticari Borçlar
Diğer Borçlar
14.957.265
99.365.270
1.027.342
17.386.685
99.456.235
1.027.342
2.986.542
77.580.994
277.342
423.410
15.037.383
750.000
13.976.733
6.837.858
-
115.349.877117.870.262 80.844.878 16.210.793 20.814.591
Türev finansal araçlar
Finansal (yatırımlar)/ yükümlülükler (Dipnot 8)
120
(352.500)
2.317.906
477.525
490.864
1.349.517
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
c) Piyasa riski:
i) Döviz kuru riski
Şirket, döviz cinsinden borçlu veya alacaklı bulunulan meblağların TL’ye çevrilmesinden dolayı kur değişiklerinden doğan döviz kuru riskine
maruz kalmaktadır. Şirket, kur riskini azaltabilmek için döviz pozisyonunu dengeleyici bir politika izlemektedir. Mevcut riskler denetim komitesi
ve Yönetim Kurulu’nca yapılan düzenli toplantılarda izlenmekte ve Şirket’in döviz pozisyonu kurlar yakından takip edilmektedir. Söz konusu
riskten ötürü, Şirket gerekli gördüğü ölçüde türev enstrümanlarını kullanmaktadır.
Yabancı Para Pozisyonu Tablosu
31 Aralık 2011
1. Ticari Alacaklar
2a. Parasal Finansal Varlıklar (Kasa,
Banka hesapları dahil)
2b. Parasal Olmayan Finansal Varlıklar
3. Diğer
4. Dönen Varlıklar (1+2+3)
5. Ticari Alacaklar
6a. Parasal Finansal Varlıklar
6b. Parasal Olmayan Finansal Varlıklar
7. Diğer
8. Duran Varlıklar (5+6+7)
9. Toplam Varlıklar (4+8)
10. Ticari Borçlar
11. Finansal Yükümlülükler
12a. Parasal Olan Diğer Yükümlülükler
12b. Parasal Olmayan Diğer Yükümlülükler
13. Kısa Vadeli Yükümlülükler (10+11+12)
14. Ticari Borçlar
15. Finansal Yükümlülükler
16a. Parasal Olan Diğer Yükümlülükler
16b. Parasal Olmayan Diğer Yükümlülükler
17. Uzun Vadeli Yükümlülükler (14+15+16)
18. Toplam Yükümlülükler (13+17)
19. Bilanço Dışı Türev Araçların Net Varlık/
(Yükümlülük) Pozisyonu (19a-19b)
19a. Hedge Edilen Toplam Varlık Tutarı
19b. Hedge Edilen Toplam Yükümlülük Tutarı
20. Net yabancı Para Varlık/(Yükümlülük)
Pozisyonu (9-18+19)
21. Parasal Kalemler net Yabancı Para
Varlık/(Yükümlülük) Pozisyonu (UFRS 7.B23)
(=1+2a+3+5+6a-10-11-12a-14-15-16a)
22. Döviz Hedge’i İçin Kullanılan Finansal Araçların
Toplam Gerçeğe Uygun Değeri
23. Döviz Varlıkları Hedge Edilen Kısmının Tutarı
24. Döviz Yükümlülüklerin Hedge Edilen Kısmının Tutarı
25. İhracat
26. İthalat
TL
Karşılığı
ABD
Doları
Avro
Diğer (TL
Karşılığı)
TL
Karşılığı
31 Aralık 2010
ABD
Doları
Avro
Diğer (TL
Karşılığı)
5.834.615
2.661.157
61.082
658.683
5.246.856
2.995.720
66.973
478.239
29.042
-
19.904.883
25.768.540
-
-
-
-
-
25.768.540
13.732
-
1.765
2.676.654
-
-
-
-
-
2.676.654
1.270
-
8.091.046
8.153.398
-
-
-
-
-
8.153.398
-
-
128.651
787.334
-
-
-
-
-
787.334
6.951
-
70.486
5.324.293
-
-
-
444.380
444.380
5.768.673
2.137
-
17
2.997.874
-
-
-
41.550
41.550
3.039.424
1.780
-
4.481
73.234
-
-
-
63.340
63.340
136.574
61.278
539.517
250.354
250.354
789.871
(16.289.609)
(20.452.440)
-
-
(36.742.049)
(5.419.146)
(15.074.179)
-
-
(20.493.325)
(57.235.374)
(6.353.376)
-
-
-
(6.353.376)
-
-
-
-
-
(6.353.376)
(1.754.938)
(8.369.114)
-
-
(10.124.052)
(2.217.508)
(6.168.336)
-
-
(8.385.844)
(18.509.896)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
(31.466.834)
(3.676.722)
(10.356.498)
(31.466.834)
(3.676.722)
(10.356.498)
-
-
14.940.755
55.295.546
35.956.912
-
-
-
29.712.325
-
(21.419.686) (5.735.787) (6.125.694)
(1.273.491)
-
(344.192) (568.208)
-
-
-
-
-
-
(22.693.177) (5.735.787) (6.469.886) (568.208)
(6.837.859)
- (3.337.006)
(13.031.867)
- (6.359.800)
-
-
-
-
-
-
(19.869.726)
- (9.696.806)
(42.562.903) (5.735.787) (16.166.692) (568.208)
-
-
-
-
787.334
(36.794.230) (2.696.363) (16.030.118)
221.663
787.334
(37.238.610) (2.737.913) (16.093.458)
(28.691)
-
-
-
-
6.113.739
-
775.001 3.850.122
15.442.466
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
12.508.606
- 6.104.439
43.670.966 25.852.858
492.885 3.883.613
35.983.244
- 18.079.539
-
121
31 Aralık 2011Döviz Kuru Duyarlılık Analizi Tablosu
Kâr/Zarar
Özkaynaklar
Yabancı paranın Yabancı paranın Yabancı paranın
Yabancı paranın
değer kazanması değer kaybetmesi değer kazanması değer kaybetmesi
ABD Doları’nın TL karşısında %10 değerlenmesi halinde:
1- ABD Doları net varlık/yükümlülüğü
2- ABD Doları riskinden korunan kısmı (-)
3- ABD Doları Net Etki (1+2)
(694.496)
-
(694.496)
694.496
-
694.496
Avro’nun TL karşısında %10 değerlenmesi halinde:
4- Avro net varlık/yükümlülüğü
5- Avro riskinden korunan kısım (-)
6- Avro Net Etki (4+5)
(2.530.921)
1.494.076
(1.036.845)
2.530.921
(1.494.076)
1.036.845
Diğer döviz kurlarının TL karşısında ortalama %10 değerlenmesi halinde:
7- Diğer döviz net varlık/yükümlülüğü
8- Diğer döviz kuru riskinden korunan kısım (-)
9- Diğer Döviz Varlıkları Net Etki (7+8)
TOPLAM (3+6+9)
122
78.733
(78.733)
78.733
(78.733)
(1.652.608)
1.652.608
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
31 Aralık 2010Döviz Kuru Duyarlılık Analizi Tablosu
Kâr/Zarar
Özkaynaklar
Yabancı paranın Yabancı paranın Yabancı paranın
Yabancı paranın
değer kazanması değer kaybetmesi değer kazanması değer kaybetmesi
ABD Doları’nın TL karşısında %10 değerlenmesi halinde:
1- ABD Doları net varlık/yükümlülüğü
2- ABD Doları riskinden korunan kısmı (-)
3- ABD Doları Net Etki (1+2)
(423.281)
-
(423.281)
423.281
-
423.281
Avro’nun TL karşısında %10 değerlenmesi halinde:
4- Avro net varlık/yükümlülüğü
5- Avro riskinden korunan kısım (-)
6- Avro Net Etki (4+5)
(3.297.711)
1.250.861
(2.046.850)
3.297.711
(1.250.861)
2.046.850
(2.869)
(2.869)
2.869
2.869
Diğer döviz kurlarının TL karşısında ortalama %10 değerlenmesi halinde:
7- Diğer döviz net varlık/yükümlülüğü
8- Diğer döviz kuru riskinden korunan kısım (-)
9- Diğer Döviz Varlıkları Net Etki (7+8)
TOPLAM (3+6+9)
(2.473.000)
2.473.000
123
ii) Faiz riski
Şirket, faiz oranlarındaki değişmelerin faiz unsuru taşıyan varlık ve yükümlülükler üzerindeki etkisinden dolayı faiz oranı riskine maruz
kalmaktadır.
Sabit faizli finansal araçlar
Finansal varlıklar
Finansal yükümlülükler
Faiz Pozisyonu Tablosu
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
184.754.384
133.685.998
149.205.140
103.055.277
12.125.814
12.156.105
Değişken faizli finansal araçlar
Şirket’in yapmış olduğu faiz duyarlılık analizine göre, 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle, faiz oranlarında %1’lik bir artış söz konusu olsaydı ve diğer
tüm değişkenler sabit kalsaydı, değişken faiz oranlı kredilerden kaynaklanan faiz gideri sonucu net dönem kârı 37.879 TL (2010: 30.210 TL)
daha az olurdu.
iii) Fiyat riski
Şirket’in sahip olduğu en önemli operasyonel risk çiğ süt fiyatı riskidir.
Şirket’in operasyonel kârlılığı ve operasyonlarından sağladığı nakit akımları, faaliyet gösterilen süt ve süt ürünleri sektöründeki rekabet ve
hammadde fiyatlarındaki değişime göre değişkenlik gösteren çiğ süt fiyatlarından etkilenmekte olup, Şirket yönetimi tarafından söz konusu
fiyatlar yakından takip edilmekte ve maliyetlerin fiyat üzerindeki baskısını indirgemek amacıyla maliyet iyileştirici önlemler alınmaktadır. Şirket,
yakın gelecekte çiğ süt fiyatlarında önemli derecede bir değişiklik beklememektedir, dolayısıyla çiğ süt fiyatlarının düşmesi riskinden korunmak
için herhangi bir türev enstrüman kullanmamıştır ve benzer bir anlaşma da yapmamıştır. Ayrıca Şirket, aktif finansal ve operasyonel risk
yönetimi açısından piyasa fiyatlarını düzenli olarak gözden geçirmektedir.
Mevcut riskler Denetim Komitesi ve Yönetim Kurulu’nca yapılan düzenli toplantılarda izlenmekte ve piyasalardaki çiğ süt fiyatları yakından
takip edilmektedir.
124
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
d) Sermaye riski yönetimi:
Sermayeyi yönetirken Şirket’in hedefleri, ortaklarına getiri ve fayda sağlamak ile sermaye maliyetini azaltmak amacıyla en uygun sermaye
yapısıyla Şirket’in faaliyetlerinin devamını sağlayabilmektir.
Sermaye yapısını korumak veya yeniden düzenlemek için Şirket ortaklara ödenen temettü tutarını değiştirebilir, sermayeyi hissedarlara iade
edebilir, yeni hisseler çıkarabilir ve borçlanmayı azaltmak için varlıklarını satabilir.
Sektördeki diğer şirketlere paralel olarak Şirket sermayeyi net borç/toplam sermaye oranını kullanarak izler. Net borç, nakit ve nakit benzeri
değerlerin toplam borç tutarından (bilançoda gösterildiği gibi kredileri ve ilişkili taraflara diğer borçları içerir) düşülmesiyle hesaplanır.
31 Aralık 2011
31 Aralık 2010
35.526.619
(2.814.941)
111.788.166
1.311.968
(4.989.129)
14.957.265
(352.500)
99.365.270
1.027.342
(17.208.785)
Net borç
140.822.683
97.788.592
Toplam özkaynaklar
438.962.894384.805.831
Finansal borçlar
Türev finansal alacaklar
Ticari borçlar
Diğer borçlar
Eksi: Nakit ve nakit benzeri değerler (Dipnot 6)
Net borç/özkaynaklar oranı
32%
25%
Şirket yönetimi net borç/toplam sermaye oranını ve borçluluk seviyesini, ihtiyatlı finansman stratejisi doğrultusunda mümkün olduğu kadar
düşük seviyelerde tutmayı hedeflemektedir. 2011 yılında net borç/toplam sermaye oranındaki artışın sebebi, 2011 yılı içerisinde alınan finansal
ve ticari borçlardan kaynaklanmaktadır. Öte yandan, Şirket yönetimi, net borç/toplam sermaye oranını düzenli aralıklarla takip etmekte ve
gerekli olduğunda güncellemektedir.
125
DİPNOT 39 - FİNANSAL ARAÇLAR (GERÇEĞE UYGUN DEĞER AÇIKLAMALARI VE FİNANSAL RİSKTEN KORUNMA MUHASEBESİ
ÇERÇEVESİNDEKİ AÇIKLAMALAR)
Finansal araçların sınıflandırılması
Şirket sahip olduğu finansal varlık ve yükümlülüklerini satılmaya hazır finansal varlıklar ile krediler ve alacaklar olarak sınıflandırmıştır. Şirket’in
finansal varlıklarından nakit ve nakit benzerleri (Dipnot 6), ticari alacaklar (Dipnotlar 10 ve 37) ve diğer alacaklar (Dipnotlar 11 ve 37), krediler ve
alacaklar olarak sınıflandırılmış; ve etkin faiz yöntemi kullanılarak iskonto edilmiş maliyet değerleri üzerinden gösterilmiştir. Şirket’in satılmaya
hazır finansal varlıkları Dipnot 7’de belirtilmiştir. Şirket’in finansal yükümlülükleri, finansal borçlar (Dipnot 8), diğer finansal yükümlülükler
(Dipnot 9), ticari borçlar (Dipnot 10) ve diğer borçlardan (Dipnot 11 ve 37) oluşmakta olup iskonto edilmiş maliyetleri ile taşınan finansal
yükümlülükler olarak sınıflandırılmış; ve etkin faiz yöntemi kullanılarak iskonto edilmiş maliyet değerleri üzerinden gösterilmiştir.
Makul değer, bir finansal aracın zorunlu bir satış veya tasfiye işlemi dışında gönüllü taraflar arasındaki bir cari işlemde, el değiştirebileceği
tutar olup, eğer varsa oluşan bir piyasa fiyatı ile en iyi şekilde belirlenir.
Finansal araçların tahmini makul değerleri, Şirket tarafından mevcut piyasa bilgileri ve uygun değerleme metodları kullanılarak belirlenmiştir.
Ancak, makul değer tahmini amacıyla piyasa verilerinin yorumlanmasında muhakeme kullanılır. Buna göre, burada sunulan tahminler,
Şirket’in bir güncel piyasa işleminde elde edebileceği değerlerin göstergesi olmayabilir.
Aşağıdaki yöntem ve varsayımlar, makul değeri belirlenebilen finansal araçların makul değerlerinin tahmininde kullanılmıştır:
Finansal varlıklar
Yıl sonu kurlarıyla çevrilen dövize dayalı olan bakiyelerin makul değerlerinin, kayıtlı değerlerine yaklaştığı kabul edilmektedir. Nakit ve nakit
benzerleri makul değerleri ile gösterilmektedir. Ticari ve ilişkili taraflardan alacakların rayiç bedellerinin, kısa vadeli olmaları sebebiyle makul
değerlerinin defter değerlerine yaklaştığı varsayılmaktadır. Satılmaya hazır finansal varlıklar makul değerleri ile gösterilmektedir. Bununla
birlikte, borsaya kayıtlı olmayan satılmaya hazır finansal varlıkların ise genel kabul görmüş değerleme teknikleri kullanılarak bulunan
değerleri veya maliyet değerlerinden, varsa, ilgili değer düşüklüğü indirilerek bulunan değerlerinin makul değerlerine yaklaşık oldukları kabul
edilmektedir.
Banka kredilerinin makul değerleri Dipnot 8’de açıklanmıştır.
Ticari borçlar, ilişkili taraflara borçlar ve diğer parasal yükümlülüklerin iskonto edilmiş kayıtlı değerleri ile birlikte makul değerlerine yaklaşık
tutarlar üzerinden gösterildiği tahmin edilmekte olup yıl sonu kurlarıyla çevrilen dövize dayalı olan bakiyelerin makul değerlerinin, kayıtlı
değerlerine yaklaştığı kabul edilmektedir.
126
Pınar Süt
Hakkında
Yönetim Kurulu
Başkanı’ndan
Yönetim
2011 Yılında
Kurumsal
Yönetim
Finansal Bilgiler
DİPNOT 40 - BİLANÇO TARİHİNDEN SONRAKİ OLAYLAR
DİPNOT 41 - FİNANSAL TABLOLARI ÖNEMLİ ÖLÇÜDE ETKİLEYEN YA DA FİNANSAL TABLOLARIN AÇIK, YORUMLANABİLİR VE ANLAŞILABİLİR
OLMASI AÇISINDAN AÇIKLANMASI GEREKEN DİĞER HUSUSLAR
127
Yatırımcılara Bilgi
Borsa
Pınar Süt Mamülleri Sanayii A.Ş.’nin hisseleri, İstanbul Menkul Kıymetler Borsası (İMKB) Ulusal Pazar’da PNSUT sembolü altında işlem
görmektedir.
Halka Arz Tarihi: 03.02.1986
Olağan Genel Kurul Toplantısı
Pınar Süt Mamulleri Sanayii A.Ş. Yönetim Kurulunca alınan karar doğrultusunda, Şirket’in Olağan Genel Kurul Toplantısı 15 Mayıs 2012 Salı
günü saat 14:30’da Kemalpaşa Asfaltı No.1 Pınarbaşı İzmir adresinde yapılacaktır.
Gündemin 6. Maddesini görüşmek ve karara bağlamak üzere, A grubu imtiyazlı pay sahipleri Genel Kurul Toplantısı 15 Mayıs 2012 Salı
günü saat 15:30’da, B grubu imtiyazlı pay sahipleri Genel Kurul Toplantısı 15 Mayıs 2012 Salı günü saat 15:45’te, Kemalpaşa Asfaltı No.l
Pınarbaşı/İZMİR adresindeki Fabrika binasında gerçekleştirilecektir.
Kâr Dağıtım Politikası
Pınar Süt Mamülleri Sanayii A.Ş.’nin kâr dağıtımı konusundaki genel politikası kamuya açıklanmış olup, söz konusu bilgiye Şirket’in
kurumsal internet sitesinde (www.pinar.com.tr) yer alan yatırımcı ilişkileri sayfasında Türkçe ve İngilizce olarak ulaşılabilmektedir.
Yatırımcı İlişkileri
Pınar Süt Mamülleri Sanayii A.Ş. Pay Sahipleri İle İlişkiler Birimi
Şehit Fethi Bey Caddesi No:120 35210 İzmir
Tel: (0 232) 482 22 00
Faks: (0 232) 489 15 62
E-posta: [email protected]
Pınar Süt yatırımcı
ilişkileri web sayfasına
ulaşmak için:
Pınar Süt Hisse Senedinin 2011 Yılı Performansı (İMKB 100 Endeksi ile Kıyaslı)
160
18
140
16
120
14
100
12
10
80
8
60
6
40
4
20
2
0
12/10
0
4/11
İMKB 100’e Göre (sol eksen)
8/11
12/11
PNSUT (Sağ eksen)
* Grafikte geriye dönük düzeltilmiş hisse fiyatları kullanılmıştır.
128
Produced by Tayburn
Tel: (90 212) 227 04 36
www.tayburnkurumsal.com
Kemalpaşa Asfaltı No: 1 35060 Pınarbaşı - İzmir
Tel: 0 232 436 15 15
Faks: 0 232 436 20 40
www.pinar.com.tr

31 Aralık 2011 Hesap Dönemine Ait Finansal Tablolara

Transkript

Benzer belgeler

Pınar Süt`ten Güneydoğu`ya 100 milyon TL`lik yatırım

36 yıldır vizyon ve sorumluluk sahibi

Pınar Süt`ün “İlk”lerinden ve Tarihinden Satırbaşları Pınar Süt, Orta

yeniliklerle dolu 41 yıl

AYNI YANLIŞI TEKRAR TEKRAR YAŞAMAMAK İÇİN

Mutlu olmak için

İNOVASYON PINAR`ı ( Yenileşim )

2014-1Y