Ülker Çikolata`ya Yeni Bir Lezzet Kat, Fikirlerinle Fark Yarat!!!

Ülker Çikolata’ya Yeni Bir Lezzet Kat,
Fikirlerinle Fark Yarat!!!
Ülker Çikolata’ya yeni bir lezzet katarak fark yaratmaya var mısın?
Bu çalışmada sizlerden Ülker Çikolata’ya yeni bir lezzet katacak yepyeni bir ürün
geliştirmenizi bekliyoruz. Çikolata pazarı ve Ülker Çikolata ile ilgili detayları, ayrıca
cevaplamanızı istediğimiz soruları aşağıdaki briefte görebilirsiniz.
Çikolata Pazarına Genel Bakış
Solid çikolata; kategori olarak adını üretim şeklinden almaktadır. Üretim ağında; bir kalıp
içerisine önce çikolatanın dökülmesi, ardından içerisine çeşni (fındık, Antep fıstığı, badem vb),
bisküvi, dolgu vb. destekleyici malzemelerin ilave edilmesi ile nihai ürüne ulaşılmaktadır.
Solid çikolata; toplam Atıştırmalık Pazarı’nın %10’unu oluşturan, pek çok farklı marka ve ürün
segmentinin bulunduğu büyüyen bir pazardır. Rekabetin yüksek olduğu bu pazarda; bir
markanın pazar payını büyütebilmesi için ürün portföyünü pazardaki açık alanları tespit ederek,
pazarın dinamiklerine uyum sağlayabilecek ürünlerle desteklemesi gerekmektedir.
Ülker Çikolata, Ülker Golden, Caramio ve Smartt markalarını bünyesinde kapsayan Ülker
Çikolata firması çikolata pazarının en büyük oyuncusudur. Ülker Çikolata ise firmanın en
büyük solid çikolata markasıdır ve çikolata pazarının farklı segmentlerinde pek çok ürünü
bulunmaktadır. Türkiye’deki Çikolata pazarını 11 ana segment altında gruplayabiliriz;
Küçük
Baton
Uzun Baton
Baton
Kare
Tablet
Napoliten
Draje
Ballı
Bademli
Nugalı
Segmenti
Crunch
Segmenti
Dolgulu
Sürpriz
Yumurta
Ülker Çikolata ile ilgili bunları biliyor muydunuz?
 İlk Ülker Çikolata 1972 yılında üretilmiştir.
 Ülker Çikolata; toplam 20 farklı çeşidi ile 5 farklı segmentte yer alır ve en yüksek pazar
payı ile solid çikolata pazarının en güçlü oyuncusudur.
 Ülker Çikolata’nın marka bilinirliği; en yakın 3 rakibinin marka bilinirlikleri
toplamından daha yüksektir. Yani Ülker Çikolata, marka bilinirliğinde de açık ara ile
pazarın en kuvvetli markasıdır! Yani çikolata demek Ülker Çikolata demek! 
Ülker Çikolata Tüketim Nedenleri:
1) Tatlı ihtiyacını gidermek: Bu tüketim motivasyonu oldukça duygusal faydalara
dayanmaktadır. Genellikle çocuklar ve eğlenmeyi seven yetişkinler için olan bir tüketim
motivasyonudur. Motivasyonun temelini kendini neşelendirmek ve enerji seviyesini
yükseltmek oluşturur.
2) Kendini şımartmak: Bu tüketim motivasyonunun temelinde bir lezzet vuruşu ile kişinin
modunu yükseltmek istemesi yatmaktadır.
Ülker Çikolata Ürün Portföyü:
Ülker Çikolata markası altında 5 segmentte farklı ürün çeşitleriyle aşağıdaki ürünler
bulunmaktadır;
Ülker Çikolata Baton:
Ülker Çikolata Kare:
Ülker Çikolata Tablet:
Ülker Çikolata Uzun Baton:
Ülker Napoliten:
Ülker Çikolata, çikolata kategorisinde tüm markalar arasında marka bilinirliğinde en yüksek
değerlere sahip markadır. Türk tüketicisi için çikolata demek Ülker Çikolata demektir. Söz
konusu Ülker Çikolata gibi köklü bir marka olduğunda, ambalaj, logo ve ürün portföyündeki en
küçük değişiklikler bile tüketici tarafından fark edilmektedir.
Ülker Çikolata; Türkiye’nin her yerinde, tüm sosya-ekonomik sınıflarca, herkes tarafından
tüketilen, Türkiye’nin çikolatasıdır. Ürün portföyü ile de Türk damak tadına en uygun solid
çikolata markasıdır. Yeni ürün fikirleri geliştirilirken de Türk tüketicisinin damak tadı ve
tüketim alışkanlıkları göz önünde bulundurulmalıdır.
ÜLKER ÇİKOLATA’YA YENİ BİR LEZZET KAT!
FİKİRLERİNLE FARK YARAT!!!
Bu Çalışmada Sizden Beklentimiz:
Ülker Çikolata için yepyeni bir Ülker Çikolata ürünü geliştirmek. Yeni bir ürün geliştirilmesi,
aşağıdaki tüm özellikler hakkında karar verilmesini içerir.
Sunumda herhangi bir sayfa sınırlaması bulunmamaktadır. Sunumun maximum 20 MB
geçmemesi gerekiyor.
Belirtilen tarih aralığında “Projemi gönder” alanına sunum dosyasını yükleyebilirsiniz.
1. Marka Sloganı:
 Ülker Çikolata için hazırlanan yeni ürünün sloganı
2.Yeni Ürünün:
 Adı (Hayal ettiğin ürünün alt markası ne olacak?)
 Tanımı (Nasıl bir ürün hayal ediyorsun, detaylı tanımlayabilir misin?)
 Çeşidi (Hayal ettiğin ürün tek bir çeşit mi olacak, yoksa farklı varyantları olacak mı?)
 Şekli (Hayal ettiğin ürünün şekli ne olacak? Kare, yuvarlak, ince, uzun…)
 Boyutu (Ürünün gramajı ne olmalı? Hayal ettiğin ürünün boyutu ne?)
 Görseli (Hayal ettiğiniz ürünün görselini bizimle paylaşır mısınız? Çizim veya fotoğraf
olabilir)
3. Yeni Ürünün Ambalajının:
 Ambalaj Formatı (Ürünün ambalajı nasıl olacak? Kutu, poşet, tekli, 3’lü paket, opp,
flowpack..)
 Ambalaj Tasarımı (Hayal ettiğiniz ambalaj tasarımını bizimle paylaşır mısınız? Çizim
veya fotoğraf olabilir)
4. Yeni Ürünün Markasına ait logo nasıl olacak? (Çizim veya fotoğraf olabilir)
5. Yeni Ürünün hedef kitlesi kim olacak? Hedef kitle belirlerken
facebook üzerinden en az 5 soruluk bir anket yaparak hedef kitlenizin
ihtiyaçlarını da dikkate aldığınızı görmek bizi çok memnun eder.
Hedef Kitle Nedir? *Belli bir ürünün / aktivitenin hitap ettiği insanlar topluluğudur. Genel olarak yaş,
cinsiyet, sosyal sınıf, gelir grubu ya da bunların bir bileşimi olarak ifade edilir.
Hedef kitle farklı şekillerde tanımlanabilir:
•
Demografik özellikler (Yaş grubu,cinsiyet, sosyo ekonomik statü, şehir, vs.)
•
Psikografik özellikler (tüketicilerin yaşam tarzı kategorilerine, aktivitelerine, ilgi
alanlarına ve fikirlerine dayalı olarak yapılan pazar bölümlendirmesidir)
6. Yeni ürün tüketicilerin hangi ihtiyaç ve talebini karşılamaya yönelik olacak?
(Tüketicide nasıl bir etki yaratacak? Tüketici bu ürünü neden tüketmeli?
Örnek Çalışma:
Aşağıda size yol göstermesi için hazırladığımız örnek çalışmayı görebilirsiniz. Örneğimizi
mevcut ürünümüz Ülker Uzun Baton (Stick) için hazırladık.
1. Yeni Ürünün:
 Adı: Ülker Çikolata Uzun Baton (Stick)
 Tanımı: Üründe nefis Ülker Çikolata’sı uzun baton (stick) formatında tüketiciye
sunulmaktadır. Sütlü, Fındıklı ve Antep Fıstıklı olmak üzere 3 çeşidi vardır.
 Çeşidi: Sütlü, Fındıklı, Antep Fıstıklı
 Şekli: İnce uzun, stick formatında
 Boyutu: 38 gram
 Görseli:
2. Yeni Ürünün Ambalajının:
 Ambalaj Formatı: Flowpack ambalaj kullanılmaktadır. Ürünler tekli olarak
ambalajlanmaktadır.
 Ambalaj Tasarımı:
3. Yeni Ürünün Markasına ait logo:
4. Hedef Kitlesi:
7’den 70’e çikolata tüketen herkes
5. Tüketici Faydası:
Solid çikolatalar genel olarak zarf tipi ambalaj içerisinde alüminyum folyoya sarılı olarak
satılmaktadır. Uzun baton (stick) yeni ürünleri ise flowpack ambalaj ile tüketiciye sunulmuştur.
Tüketicilerin günlük koşuşturmaları arasında arabada, taşıtta, yolda, okulda vb. hareket
halindeyken, hem ambalaj yapısı hem de ürün formatı itibariyle daha kolay bir solid çikolata
yeme deneyimi vaad etmektedir.