özel yılbaşı menusu specıal new year eve menu

ÖZEL YILBAŞI MENUSU
SPECIAL NEW YEAR EVE MENU
New Year’s deluxe combination platter
Karışık yılbaşı tabağı
Pan-seared goose liver and handmade Chinese bun
El yapımı Çin böreği ve tavada pişirilmiş kaz ciğeri
Chilled Alaska king crab meat with champagne jelo
Şampanya jölesi ile soğutulmuş Alaska kral yengeç eti
Sichuan crispy fried sliced beef with honey-vinegar sauce
Sichuan usulü ballı sirkeli so sile kızartılmış çıtır dana bonfile dilimleri
Vegetarian pagoda
Vejetaryen “Pagoda”
Braised hot and sour soup with fresh peeled lobster and seafood wanton
Hafif ateşte pişirilmiş aci ve ekşi çorba, taze soyulmuş ıstakoz ve deniz ürünlü wanton
Wok fried lobster with superior stock
Özel sos ile wok’ta kızartılmış ıstakoz
Simmered beef with pear in red wine sauce
Kısık ateşte armut ve kırmızı şarap sos ile pişirilmiş dana
Steamed white sea bass with eggplant in superior soy sauce
Patlıcan ve özel soya sos ile buharda pişirilmiş levrek
Signature ‘Zhajiang’ noodles with minced beef paste
Shang Palace’a özel “Zhajiang” dana kıymalı noodle
Pan-fried Shanghai pancake topped with ice cream
Tavada kızartılmış Shanghai usulü pancake ve dondurma
Kişi başı 390 TL | KDV dahil / 390 TL per person | Including VAT