Vargo Menu - RYS Hotel

Transkript

ITS A FUSION OF
INSPIRING VIEWS
EXTRAVAGANT
FOOD
GÜNE BAŞLARKEN / DAY STARTER
2
All rights reserved © 2016 Vargo
GÜNÜN ÇORBASI / SOUP OF THE DAY
Güne özel çorba seçeneğinizi sorunuz
Ask your server for the soup of the day
BOSTAN ÇORBASI
Sebzeli ve tavuklu geleneksel Anadolu çorbası
Traditional Anatolian soup with vegatables and chicken
TOST / TOAST
Tercihinize göre; kaşarlı, sucuklu veya karışık
According to your choise; with kashar, fermanted sausage or mixed
SANDVIÇLER / SANDWICHES
PEYNİRLİ / CHEESE
Beyaz peynir, salatalık, domates ve mayonez ve patates cipsi
White cheese, tomato, cucamber, mayonnaise and french fries
STEAK / WITH STEAK
Antrikot dilimleri, koyu domates sos, karamelize soğan,
chadder peynir, mayonez ve patates cipsi
Entrecote slices, dark tomato sauce, caramelized onions, chaddar
cheese, potato chips and mayonnaise
TAVUKLU / WITH CHICKEN
İnce Tavuk Dilimleri, Koyu Domates Sos, Karamelize Soğan,
Taze Kaşar, served with french fires
Thin chicken slices, dark tomato sauce, caramelized onions, fresh
kashar, potato chips
KAHVALTI TABAĞI / BREAKFAST PLATTER
Siyah zeytin, yeşil zeytin, şokolle, reçel çeşitleri, süzme bal, petek bal, acuka, tereyağ, peynir
çeşitleri, eski kaşar peynir, jambon çeşitleri, salam çeşitleri, sosisler, söğüş yumurta, domates çeri,
salatalık, sivri biber,marul yaprağı, dal maydanoz ve nane, ılık kayısı marmelatlı krep eşliğinde
zengin bir kahvaltı.
Black olive, green olive, şokell to, varieties of jams, liquid honey, honeycomb, ajika, butter, varieties of cheese,
old cheddar cheese, ham varieties, salami varieties, sausages, eggs cold cuts, cherry tomatoes, cucumber,
Italian pepper, lettuce leaf, sprigs of parsley and mint, a rich breakfast with warm apricot jelly pancakes.
KAHVALTI junior
jambon çeşitleri, salam çeşitleri, sosisler, söğüş yumurta, domates çeri, salatalık, sivri biber,marul
yaprağı, dal maydanoz ve nane, ılık kayısı marmelatlı krep eşliğinde zengin bir kahvaltı.
Black olive, green olive, şokell to, varieties of jams, liquid honey, honeycomb, ajika, butter, varieties of cheese,
old cheddar cheese, ham varieties, salami varieties, sausages, eggs cold cuts, cherry tomatoes, cucumber,
Italian pepper, lettuce leaf, sprigs of parsley
BRUNCH
Açık Büfe
Open Buffet
Her Pazar / Every Sunday
08.00 - 13.00
SADE OMLET / PLAIN OMELETTE
PEYNIRLİ OMLET / OMELETTE WITH CHEESE
Beyaz peynir, Çerkez peynir, taze kaşar peyniri, lor peyniri ve Asya yeşillikleri ile hazırlanmış.
Feta cheese, Circassian cheese, fresh cheddar cheese, cottage cheese and prepared with Asian greens.
İSPANYOL OMLET / SPANISH OMELETTE
Haşlanmış küp patates, küp mantar, taze soğan zeytinyağı ve yeşiller eşliğinde
Boiled potato cubes, cubes mushrooms, fresh onions, served with olive oil and greens.
İTALYAN OMLET / ITALIAN OMELETTE
Mozarella peynir, çeri domates, siyah zeytin ve fesleğen sos eşliğinde
Mozzarella cheese, cherry tomatoes, served with black olive and basil sauce.
TAZE PORTAKAL SUYU
FRESH ORANGE JUICE
Kahvaltınızı taze sıkılmış portakal suyu ile zenginleştirin.
Order freshly sequezzed orange juice to indulge your breakfast
SALATA / SALAD
İyi tarımı destekliyor
ve yemeklerimizde
kullanıyoruz.
4
We do support
good farming and
use products on our meals
YEMYEŞİL
NISUAZ
Ton balığı, Ançuez fleto, kıvırcık marul, yeşil dolmalık biber, çeri domates, taze
fasulye, siyah zeytin, patates, yumurta, taze soğan, kendine özgü özel sos eşliğinde
Tuna fish, Anchovy fillets, lettuce, green bell pepper, cherry tomatoes, green beans, black
olive, potatoes, egg, fresh onion, served with special sauce
HELLIM / HALLOUMI
Izgara edilmiş hellim peynirinin Akdeniz yeşilleri ile sunumu
Served with grilled halloumi cheese and Mediterranean greens
PEYNIRLI BAHÇE / CHEESE GARDEN
Göbek Marul, Roka, Taze nane, maydanoz, reyhan otu, çeri domates, salatalık, küp
beyaz peynir, zeytinyağı ve limon eşliğinde
Lettuce, arugula, fresh mint, parsley, Reyhan herb, cherry tomatoes, cucumber, cubes of
white cheese, served with olive oil and lemon juice.
go green
MANDIRA
İnce kıyılmış göbek marul, domates, beyaz soğan, sivri biber, salatalık,
maydanoz, zeytinyağı ve limon sosu eşliğinde
Chopped lettuce, tomato, white onion, Italian pepper, cucumber, parsley, served
with olive oil and lemon juice.
YEMYEŞIL
Kıvırcık marul, göbek marul, yedikule marul, semizotu, körpe ıspanak,
kuzukulağı, su teresi, dere otu, salatalık, zeytinyağı ve limon eşliğinde
Lettuce, Yedikule lettuce, purslane, fresh spinach, sorrel, watercress, dill,
cucumber, served with olive oil and lemon juice.
MEVSİM / SEASONAL
Mevsim yeşillikleri
Seasonal greens
STEAK
Antrikot ızgara dilimleri, Akdeniz yeşilleri, göbek marul, roka, nane,
maydanoz, çeri domates, hardal karışımlı özel sos eşliğinde
Grilled slices of entrecote, Mediterrenean greens, lettuce, arugula, mint, parsley,
cherry tomatoes, served with special sauce mixed with mustard.
CEVIZLI KAŞIK / WITH WALNUT
Domates, salatalık, sivri biber, maydanoz, kuru soğan, ceviz, sirkeli zeytinyağı
ve limon eşliğinde
Tomatoes, cucumber, parsley, onion, walnut, served with olive oil, vinegar and
lemon juice.
EKALATA
IZGARA TAVUKLU / GRILLED CHICKEN
Kırmızı elma, yeşil elma, kereviz, ayva, Frenk soğanı, nar ekşisi ve zeytinyağlı
özel sos eşliğinde
Red apple, green apple, celery, quince, chives, served with pomegranate syrup and
olive oil.
TABBULE
Domates, taze soğan, maydanoz, taze nane, haşlanmış ince bulgur, kepekli
peksimet, zeytinyağı ve limon suyu eşliğinde
Tomato, fresh onion, parsley, fresh mint, boiled bulghur, twice baked bread, olive oil
and served with lemon juice.
IZGARA TAVUKLU / GRILLED CHICKEN
Izgara tavuk parçaları, karışık maskolin, domates, renkli biberler, özel sosu ile
Grilled chicken pieces, the mixed greens, tomato, peppers served with special
sauce.
SEZAR / CAESAR
Asya yeşilleri üzerinde dana jambon, macar salam ve tavuk jambon ile
sunumu
Served with asian salads, jambon, salami and chicken jambon
STEAK
ÇOCUK MENÜSÜ / KID'S MENU
YUFKA SEPETINDE ÇITIR TAVUK
Tavuk bonfile parçaları ≈100 gr, yufka, küp patatesler,
yeşillikler eşliğinde…
Chicken tenderloin pieces ≈100 gr, yufka, cube potatoes with greens
KÖFTE MENÜ
≈75 gr dana kıyma, patates cips, çeri domates, marul
yaprakları eşliğinde servis edilir.
Ground beef 75 g, potato chips, cherry tomatoes with lettuce
KID’S BURGER
≈45 gr burger köfte, patates cips, kokteyl sos, domates
dilimleri, karamelize soğan eşliğinde servis edilir.
Burger meatball ≈45 gr, potato chips, cocktail sauce, tomatoes
slices with caramelized onion
DOUBLE KID’S BURGER
≈90 gr burger köfte, patates cips, kokteyl sos, domates
dilimleri, karamelize soğan eşliğinde servis edilir.
Burger meatball ≈90 gr, potato chips, cocktail sauce, tomatoes
slices with caramelized onion
KID'S WRAP
Tercihen ızgara tavuk göğsü veya bonfile seçenekleri ile peynir
sos ve patates kızartması eşliğinde
Grilled chicken or steak, served with cheese sauce and fried potatoe
PARMAK SCHNITZEL
≈45 gr burger köfte, cheddar peyniri, kokteyl sos, domates
dilimleri, karamelize soğan, turşu, marul yaprağı eşliğinde
servis edilir.
Burger meatball ≈45 gr, cheddar cheese, cocktail sauce, tomatoes
slices, caramelized onion, pickle with lettuce
6
Sürpriz
hediye ve
ikramlarımızı istemeyi unutmayın.
"Don't forget to ask
for surprise toy"
HOTMIX / BAR PLATTER
YÖRESEL LEZZET
REGIONAL TASTE
BÖREK SEPETİ / PATTY BASKET
TÜRK MEZE ÇEŞİTLERİ
Avcı böreği, paçanga böreği, Çin böreği, sigara böreği, çeri domates, maskolin yeşiller
Different kind of traditional patty, served with tomatoes and greens
Haydari
Thick yoghurt with garlic and dill
Cevizli havuç tarator
Garlic walnut and bread crumbs sauce
Pembe düşler
Pink dreams
Ispanak borani
Spinach dish with yogurt and rice
Antep ezme
Antep style spicy paste
Mamzana
Roasted eggplant salad
ZEYTİNYAĞLI MEZE ÇEŞİTLERİ
OLIVE OIL DELICATESSEN
Saray usulu yaprak sarma
Stuffed grape leaves
Barbunya pilaki
Borlotti beans in olive oil
Patlıcan imam bayıldı
Stuffed eggplant
Kabak kalye
Zucchini with olive oil
Zeytinyağlı soslu şakşuka
Şakşuka
Kestaneli lahana sarma
Stuffed Chestnut cabbage leaves
Zeytinyağlı biber dolma
Stuffed bell pepper
Zeytinyağlı taze fasulye
Fresh beans
Zeytinyağlı enginar
Artichoke
Portakal soslu kereviz
Cellery with orange sauce
Zeytinyağlı pırasa
Leek with olive oil
Yoğurt soslu semizotu kavurma
Braised purslane with yoghurt
ANADOLU PEYNİR TABAĞI
ANATOLIAN CHEESE PLATTER
Beyaz peynir, zeytin ezmesi, chery domates, maydanoz ve maskolin yeşillikleri ile
White cheese, olive paste, tomatoes, parsley and greens
HOTMIX BAR TABAĞI / BAR PLATTER
Patates kızartması, patates kroket, koklet pane kaşar, koklet pane mozarella, koklet
pane, kalamar, soğan halkası, mitide köfte, susamlı ballı tavuk, çiçek sosis, çeri domates
Fried potatoes, croquette, cheese patties, mozarella, calamaris, onion rings, small meatballs,
fried chicken with honey, sausage served with tomatoes
ARASTA
BAR TABAĞI / BAR PLATTER
Parmak şinitzel, patates topları, kızarmış mantı, muska böreği, piliç nugget
Finger schnitzel, potatoe balls, fried patties and piece of chickens
ŞARAP PEYNİR TABAĞI / CHEESE PLATTER FOR WINE
Eski kaşar, örgü peynir, isli çerkez, beyaz peynir, edam, gouda, Kalamata zeytini,
mascolin yeşillikleri ve kuru meyveler
Old cheddar, braided cheese, isli çerkez cheese, feta, edam, gouda, Kalamata olive served with
dried fruits and mesclun greens
Farklı peynir çeşitlerimizi
şarap menüsünden inceleyebilirsiniz.
For more cheese options
please refer to wine menu
ARASTA BAR TABAĞI / BAR PLATTER
DOYURUCU ATIŞTIRMALIKLAR / APPETIZERS
TURKISH MEZE (DELICATESSEN)
PEYNİR TABAĞI / CHEESE PLATTER
ANA YEMEK / MAIN COURSE
KUZU SIRTI
8
SABANA STEAK
CHATEAUBRIANT
DANA SALTIM BOCCA
ZELENA STEAK
Dana antrikot ≈160 gr. pilav, patates püresi, soya sos, tereyağı, juis sos, jambon, köy biberi, mantar,
arpacık soğan, domates sos, eski kaşar rende, demi glace sos ile servis edilir.
Veal antricote ≈160 gr, mashed potatoes, rice, soy sauce, butter, jus sauce, bacon, village pepper,
mushroom, pearl onion, tomato sauce, old cheese grater and demi glace sauce.
Dana antrikot ≈160 gr, dana jambon, pilav, karışık sebze sote, ada çayı yaprağı, deniz tuzu, tereyağı,
sek beyaz şarap, tane biber, subiz sos ile servis edilir.
Veal antricote ≈160 gr, beef ham, rice, mixed vegetable saute, sage leaves, sea salt, butter, dry white wine,
peppercorn and subiz sauce
TEKSAS BONFILE
≈160 gr bonfile, safran, shiitake mantarı, haşlanmış sebze, burgunyon sos ile servis edilir.
≈160 gr tenderloin, saffron, shiitake mushroom, boiled vegetables and burgunyo sauce.
KAYMAKLI TAVUK
Tavuk bonfile ≈200 gr, bulgur pilavı, bezelye sote, dil peyniri, kaymak 30 gr, karabiber, tereyağ ile
servis edilir.
Chicken tenderloin ≈200 gr, bulghur rice, pea saute, string cheese, heavy cream 30 gr.
DAĞ KRALIÇESI
Bonfile ≈160 gr, pilav, sebze sote, tereyağı, kıyılmış arpacık soğan, mantar, krema, maydonoz, sos
krem ile servis edilir.
≈160 gr tenderloin, rice, butter, minced pearl onion, mushroom, crema, parsley, mixed vegetable saute and
cream sauce
KUZU SIRTI
Kuzu sırtı ≈200 gr, bulgur pilavı, ızgara patates, ıspanak, kuru soğan, kapya biber, sarımsak,
tereyağı, z.yağı, değirmen biber, Juice Soslu – Provansal Sos eşliğinde
Lamb loin chops ≈200 gr, bulghur rice, broiled potatoes, ground pepper, baby spinach, onion, capia pepper,
garlic, butter, served with Juice Sauce – Provencal Sauce
KAYMAKLI TAVUK
Sığır bonfile ≈200 gr, değirmen biber, çeri domates, mantar, su teresi, maydonoz, kendine
ait özel sosu ve patates kızartması ile servis edilir.
≈200 g beef tenderloin, ground pepper, cherry tomatoes, watercress, parsley served with fried
potatoes and special sauce
(Yeşil Bonfile) Dana bonfile ≈160 gr, pilav, bezelye sote, taze kekik, sarımsak, patates,
bezelye, et suyu, krema, ak biber kendi sosu ile servis edilir
(Green Tenderloin) Beef tenderloin ≈160 gr, rice, pea saute, fresh thyme, garlic, potato, broth,
cream and white pepper with its own sauce
CHASBI STEAK
ZELENA STEAK
Chef's Specialite
(Domates Soslu Biftek) ≈160 gr. Dana biftek, pilav, patates püresi, küp domates,
sarımsak, zeytinyağ, tereyağ, dal kekik, dal biberiye, değirmen biber ile servis edilir.
(Steak with tomato sauce) ≈160 gr beef steak, rice, mashed potatoes, diced tomatoes, garlic,
olive oil, butter, thyme branch, rosemary branch and ground pepper
CASODALYON
Dana bonfile ≈160 gr, krema, tereyağı, un, süt, kemik suyu, karabiber ve kahve sosu
eşliğinde sunumu yapılır.
Beef tenderloin ≈160 gr, rice, mixed vegetable saute, cream, butter, flour, milk, bone water and
black pepper with its own sauce
CASODALYON
ROKABON
Marine edilmiş bonfile ≈160 gr, Akdeniz yeşilleri, Kalifornia biberler, roka yaprakları
yatağında servis edilir.
Marinated tenderloin ≈160 gr, Mediterrenean greens, California peppers, arugula leaves
ROKABON
BUTTER STEAK
Vargo'nun "en çok tercih edilenler" arasında yerini alır. ≈160gr antrikot, sotelenmiş
sebzeler ve tereyağlı sos eşliğinde servis edilir.
Veal antricote ≈160 gr, sauted vegetables, butter sauce and served with sliced butter on top
ANA YEMEK / MAIN COURSE
IZGARA SOMON
10
KUZU KOKLET PANE
STEAK TRIOLI
SPRING ROLLS
KORDON BLEU
TAVUK GERMEÇ
≈160gr dana biftek, pilav, patates püresi, kuru soğan, köy biberi, küp domates, değirmen
karabiber, taze kekik, taze kaşar, kendi sosu ile servis edilir
Beef steak ≈160 gr, rice, mashed potatoes, onion, villages pepper, diced tomatoes, freshly ground
pepper, fresh thyme and fresh cheddar cheese served with its own sauce
Antrikot ≈160 gr, pilav, domates, arpacık soğan, taze kekik, biber, kırmızı toz biber, kaşar
dilimleri ile servis edilir.
Antricote ≈160 g, rice, tomatoes, pearl onion, fresh thyme, pepper, red pepper and cheddar slice
SULTAN SARMA
≈160 gr bonfile, kuzu kıyma, ızgara patates, sebze sote, antep fıstığı, kıyılmış pastırma,
tereyağı, dereotu, özel sosu ile servis edilir.
Tenderloin ≈160 gr, served with broiled potatoes, vegetables saute, lamb mince, pistachios,
chopped bacon, butter, dill and its own special sauce
KUZU KOKLET PANE
Kuzu pirzola ≈200 gr, soğan suyu, değirmen biber, z.yağı, galeta unu, yumurta
Lamb chops ≈200 gr, served with onion juice, ground pepper, olive oil, breadcrumbs and egg
KENTUCKY Chef's Specialite
Kemiksiz piliç budu ≈200 gr, pilav, ızgara patates, karabiber, deniz tuzu, toz hardal, z.yağı,
kızartma sosu ile servis edilir.
Boneless chicken thigh ≈200 gr, served with rice dish, broiled potatoes, black pepper, sea salt,
mustard powder and served with fried sauce
İnce kıyılmış ≈160 gr biftek, soya filizi, mantar, taze soğan yeşili, soya sosu, toz şeker, toz
kırmızı biber, z.yağı, şeytan sosu servis edilir.
Chopped ≈160 gr beef steak, soya bean sprouts, green onions, soya sauce, grain sugar, ground
red pepper, served with devil sauce.
FAJITA by Vargo
Piliç budu ≈280 gr, bulgur pilavı, patates püresi, soğan suyu, z.yağı, toz kekik, toz hardal,
özel garnitürleri eşliğinde servis edilir.
Chicken leg quarter ≈280 gr, bulghur rice, mashed potatoes, onion juice, olive oil, powder
thyme and powder mustard with special garnishes
IZGARA SOMON
Somon fileto ≈200 gr, deniz börülcesi, domates kokteyl ve mantar, krema eşliğinde
servis edilir
Salmon fillet ≈200 gr, sea beans, tomato and mushroom served with cream
KENTUCKY
FAJITA by Vargo
Dünyaca ünlü Meksika mutfağı yemeklerinden Fajıta'yı yeniden yorumladık;
≈160 gr. dana, sote sebzeler, mantar ve kendine özel soslar eşliğinde servis edilir
We reprepare the most famous meal in Mexican Fajita by our way.
Tenderloin ≈160 gr, served with sauted vegetables, mushroom and its own special sauce
STEAK DIANA
Bonfile ≈160 gr, bulgur pilavı, patates püresi, kayın mantarı, arpacık soğan demi glace
sos, krema, değirmen karabiber, limon suyu, krem hardal ve maydonoz ile servis edilir.
Tenderloin ≈160 gr, bulghur rice, mashed potatoes, beech mushroom, pearl onion, demi-glace
sauce, freshly ground pepper, lemon juice and mustard cream with parsley
STEAK DIANA
KA
RE
PİZZA VE HAMBURGER / PIZZA AND BURGER
PIZZA
Her köşesinde ayrı lezzet / Great taste on every corner
Pastırma, sucuk, siyah zeytin, yeşil zeytin, baby mısır, enginar kalbi, cherry domates,
biberler, mantar, mozarella, dil peyniri, kapari turşusu, kaşar peyniri
Meat bacon, beef sausage, black olive, green olive, baby corn, artichoke, cherry tomato,
peppers, mushroom, mozzarella, string cheese, capparis pickle, cheddar cheese
MARGARITA
x
Mozarella peyniri, kuru domates, yaprak fesleğen, zeytinyağı
Mozzarella cheese, dried tomatoes, basil leaves, olive oil.
kare
lezzet
ANATOLIA
Mozarella peynir, kaşar peynir, sucuk, mantar, arpacık soğan, renkli biberler,
cherry domates zeytinyağı
Mozzarella cheese, cheddar cheese, sausage, mushroom, pearl onion, peppers,
cherry tomatoes, olive oil
VEGY
Enginar kalbi, renkli biberler, kapari turşusu, baby mısır, mantar, kaşar
peynir ve taze fesleğen
Artichoke heart, peppers, capparis pickle, baby corn, mushroom, cheddar cheese
and fresh basil.
KASAP / BUTCHER
Kıyılmış bonfile, parmak köfte, renkli biberler, taze kekik, cherry domates ve
kaşar peyniri
Sliced tenderloin, finger meatball, peppers, fresh thyme, cherry tomatoes and
cheddar cheese
12
HAMBURGER
≈90 gr burger köfte, kokteyl sos, karamelize soğan, domates dilimleri,
yeşillik, patates cips ve yeşillikler
≈90 gr burger meatball, cocktail sauce, caramelized onions, sliced tomato, greens
served with french fries and greens
KANSAS DB BURGER
≈180 gr burger köfte, Emmantal peyniri, dana jambon, sote mantar, domates
dilimi, patates cips ve yeşillikler
≈180 gr burger meatball, Emmental cheese, beef ham, sauteed mushroom, sliced
tomato served with french fries and greens
CHEESE BURGER
≈90 gr burger köfte , kaşar peyniri, kokteyl sos, karamelize soğan, kornişon
turşu dilimleri , domates dilimi, patates cips ve yeşillikler
≈90 gr burger meatball, cheddar cheese, cocktail sauce, caramelized onions,
pickles, sliced tomato, served with french fries and greens
OREGON CHEESE DB BURGER
≈180 gr burger köfte , kaşar peyniri, kokteyl sos, karamelize soğan, kornişon
turşu dilimleri , domates dilimi, patates cips ve yeşillikler
≈180 gr burger meatball, cheddar cheese, cocktail sauce, caramelized onions,
pickles, sliced tomato served with french friesn and greens
HELENA CHICKEN BURGER
≈90 gr chicken burger köfte, kokteyl sos, karamelize soğan, domates
dilimleri, kornişon turşu dilimleri, patates cips ve yeşiller
≈90 gr chicken burger meatball, cocktail sauce, caramelized onions, sliced
tomato, pickles, served with french fries and greens.
MAKARNA / PASTA
CARBONARA - TORTELLINI
14
MILANEZ - LINGUINI
ÖNCE MAKARNANI SEÇ
CHOOSE YOUR PASTA
18
SONRA SOSUNU İLAVE ET
ADD YOUR SAUCES
BOLOGNES - TORTELLINI
SOSLAR / SAUCES
PENNE
TORTELLINI
RAVIOLI (3 PEYNIRLI)
MILANEZ
NAPOLITEN
BOLONEZ
PESTO
ARABIATTA
CARBONARA
Dana jambon, ince doğranmış mantar, domates, maydanoz, tuz ve karabiber
Beef ham, chopped mushroom, tomato, parsley
Kıyma, domates, havuç, karabiber, kekik ve soğan
Mince, tomato, carrot, onion, thyme
Dilimlenmiş siyah zeytin, soğan, domates, fesleğen, nane, karabiber, tuz
Sliced black olive, onion, tomato, basil, mint
SÖĞÜRTME
Köz kıyılmış sebzelerin, maydanoz, sarımsak, limon suyu ve beşamel sos
Roasted vegetables, parsley, garlik and lemon juice served with bechamel sauce
LINGUINI
NAPOLITEN - RAVIOLI
Domates, soğan, sarımsak, fesleğen, maydanoz ve tereyağı
Tomato, onion, garlic, basil, parsley
Fesleğen, sarımsak, çam fıstığı, zeytinyağı, tuz ve parmesan peyniri
Basil, garlic, pine nuts, olive oil, parmesan cheese
Dana jambon, parmesan peyniri, fesleğen, krema
Beef ham, parmesan cheese, basil, cream
ALFREDO
İnce kıyılmış mantar, krema, kekik, fesleğen ve tereyağ
Sliced mushroom, crema, thyme, sweet basil and butter
BOLOGNES - PENNE
TATLI / DESSERT
CHOCOFON
16
BANANA SPLIT
BANANA SPLIT
Muz arasında dondurma topları, çikolata sosu, meyve parçaları ve özel soslar
Banana, served with Ice cream, chocolate sauces, fruit and special sauces
CHEESE CAKE
CHEESECAKE
ÇIKOLATALI SUFLE
KASE DONDURMA / ICE CREAM CUP
Çikolata, dondurma, yeşil fıstık, özel sos eşliğinde
Chocolate, ice cream, pistachio and special sauce
2016
Çikolata, krema ve kakao
Chocolate, cream and cacao
TRILEÇE
Özel sosları ile limonlu, Frambuazlı, Karamelli seçenekleri
Choose your favorite flavor out of Lemon, Raspberry or Caramel
great taste
PARFE / PARFAIT WITH CHOCOLATE
Çikolatalı, Frambuazlı, Limonlu
Chocolate, Frambuaz, Lemon
Tercihinize göre üç top lezzet
Three scoop of different flavours of ice cream
CHOCOFON
Dark
Milk
Tercihinize göre siyah yada sütlü sıcak çikolata sos eşliğinde marşmelov ve
doğranmış mevsim meyveleri
Sliced seasonal fruits and marsmallow served with dark or milk hot chocolate
FRUTTO
Doğranmış mevsim meyveleri, portakal suyu ve tercihen tarçın ilaveli
Chopped seasonal fruits, orange juice and optional cinamon
KURUDİTE / CURIDITES
Dip sos eşliğinde salatalık ve havuç dilimleri
Sliced cucamber and carrot with served with dip sauce
TRİLEÇE
MEYVE TABAĞI / SEASONAL FRUIT PLATTER
Mevsim meyvelerine göre servis edilir.
Served with seosanal fruits.
ORTA / MEDIUM
BÜYÜK / LARGE
FRUTTO
ITS A FUSION OF
INSPIRING VIEWS
TASTEFUL
DRINKS
TÜRK KAHVESİ
MEŞRUBATLAR / SOFT DRINKS
PORTAKAL SUYU / ORANGE JUICE
ENERJİ İÇECEĞİ / ENERGY DRINK
(Burn, Redbull)
LİMONATA / LEMONADE
Sade - Çilek – Frambuaz – Böğürtlen
Lemonade - Strawberry – Raspberry – Blueberry
SOĞUK KAHVELER / COLD COFFEE
FRAPPE
FREDDO
FRAPPUCCINO
ICE COFFEE
ICE LATTE
CHOCOLATE ALMOND COFFEE
POŞET ÇAY VE BİTKİ ÇAYLARI / TEA AND HERB TEAS
TÜRK KAHVESİ / TURKISH COFFEE
SAKIZLI TÜRK KAHVESİ / WITH GUM MASTIC
SÜTLÜ KAHVE / COFFEE WITH MILK
SADE KAHVE / COFFEE
FİLTRE KAHVE / FILTER COFFEE
SICAK ÇİKOLATA / HOT CHOCOLATE
ESPRESSO
VIENNESE
RISTRETTO “Great Taste"
CAPPUCCINO
CAFE LATTE
CAFE AMERICANO
WHITE CHOCOLATE MOCHA
FRAPPE
VIENNESE
BİRALAR / BEERS
MOST
WANTED
20
EFES
EFES LIGHT
EFES DARK
BECKS
MILLER
BOMONTİ
BOMONTI FİLTRESİZ
EFES MALT
HEINEKEN
BUDWEISER
CORONA
CARLSBERG
MARIACHI
HOEGAARDEN
LEFFE BRUNE
LEFFE BLONDE
AMSTEL
RAKILAR / TRADITIONAL TURKISH RAKI
8CL
35CL
TEKİRDAĞ 10 NUMARA
YENİ RAKI
ALA RAKI
TEKİRDAĞ ALTIN SERİ
TEKİRDAĞ
Seçiminizi Türk meze çeşitleri veya Anadolu
Peynir Tabağı ile zenginleştirin.
Rakı ise unsweetened, ansie-flavored Turkish alcoholic drink that
is popular in Turkey and Turkic countries. It is often served with
meze. Order your drinks with Anatolian Turkish Cheese Platter or
delicatessen dishes.
70CL
70CL
CHIVAS REGAL (12 YILLIK)
CHIVAS REGAL (18 YILLIK)
JACK DANIELS
JACK DANIELS SINGLE BARREL
JACK DANIELS GENTLEMAN
DIMPLE (15 YILLIK)
GLENLIVET (18 YILLIK)
GLENLIVET (15 YILLIK)
VİSKİ / WHISKY
MOST
WANTED
J&B
J.WALKER RED LABEL
J.WALKER BLACK LABEL
J.WALKER DOUBLE BLACK
JIM BEAM
BALLANTINES
JAMESON
8CL
Seçenekleriniz için
dijital menü isteyiniz.
Ask digital menu
for your options
8CL
VOTKA / VODKA
VİSKİ / WHISKY
8CL
MOST
WANTED
SMIRNOFF NORTH
SMIRNOFF GREEN APPLE
SMIRNOFF RED
ABSOLUT
GREY GOOSE
BELVEDERE
70CL
KOKTEYLLER / COCTAILS
SANGRIA
HALF TIME
LONG ISLAND ICE TEA
CUBA LIBRE
OSSKHI
ABSOLUTE BALALAIKA
MOJITO
ARCHER’S ST. PETERSBURG
SEX ON THE BEACH
HAWAII COCKTAIL
Kırmızı şarap, brendy, portakal suyu, sprite
Red wine, brendy, orange juice, sprite
Cin, rom, tekila, votka, cointreau, kola
Gin, rom, tequila, cointreau, coke
Votka, cointreau, limon suyu, vişne suyu
Vodka, cointreau, lemon juice, cherry juice
Rom, soda, lime, esmer şeker, nane
Rom, mineral water, lime, brown sugar, mint
Votka, archer’s, tekila, portakal suyu, grenadine
Vodka, archer’s, tequila, orange juice, grenadine
TEQUILA SUNRISE
Bar's Specialite
Tekila, portakal suyu, grenadine
Tequila, orange juice, grenadine
Bacardi, limon suyu, kola
Bacardi, lemon juice, coke
Cointreau, votka, limon suyu
Cointreau, vodka, lemon juice
Archer’s, malibu, votka, portakal suyu, grenadine
Archer’s, malibu, vodka, orange juice, grenadine
Cin, cointreau, portakal suyu, blue curacao
Gin, cointreau, orange juice, blue curacao
BRITISH ATOLL
Muz likörü, cin, portakal suyu
Banana liqueur, gin, orange juice
ALKOLSÜZ KOKTEYL / VIRGIN COCTAILS
SAN FRANCISCO
Portakal, ananas, muz, şeftali
Orange, pineapple, banana, peach
JAMAICA
MARGARITA
ADIOS
GRECIAN
BLUE MARGARITA
COCPIT
FLORIDA
GODMOTHER
SILVER SUNSET
VIRGIN BARBADOS
Tekila, cointreau, blue curacao, limon suyu
Tequila, cointreau, blue curacao, lemon juice
Amaretto, votka
Amaretto, vodka
22
Votka, cin, rom, tekila, blue curacao
Vodka, gin, rum, tequila, blu curacao
WHITE LADY
Tekila, cointreau, limon suyu
Tequila, cointreau, lemon juice
Bar's Specialite
Viski, cointreau, limon suyu, sprite
Whisky, cointreau, lemon juice, sprite
PINA COLADO
Rom, malibu, ananas, süt, krema
Rom, malibu, pineapple, milk, cream
LYNCHBURG
Cin, cointreau, limon suyu
Gin, cointreau, lemon juice
Votka, bacardi, olmega bianco, cin, blue curacao
Vodka, bacardi, olmega bianco, gin, blue curacao
Votka, coconut cream, ananas suyu
Vodka, coconut cream, pineapple juice
Campari, votka, limon suyu, portakal suyu
Campari, vodka, lemon juice, orange juice
Ananas, limon
Pineapple, lemon
Portakal, şeftali, limon
Orange, peach, lemon
Üzüm, portakal, limon
Grape, orange, lemon
Portakal, hindistan cevizi şurubu, muz
Orange, coconut syrup, banana
JAGERMEISTER
KONYAK / COGNAC
REMY MARTİN V.S.O.P
REMY MARTİN X.O
MARTELL V.S.O.P
HENESSEY X.O
HENESSEY V.S.O.P
SHOTS
B-52
JAGER BOMB
OLMEGA-JAGER
JAGERMEISTER
TEKİLA OLMECA
END LINE
RED ZONE
VERMUT & ROM / VERMOUTH & ROM
MARTINI
BACARDI
HAVANA CLUB
CAPTAIN MORGAN
ALKOLLÜ KAHVE / COFFEE WT ALCOHOL
IRISH COFFEE
SMOOTHIE COFFEE
BAILEY'S CAPPUCCINO
ROYAL COFFEE
MEXICAN COFFEE
CHOCOLATE BAILEY'S
CİN / GIN
GORDON
BOMBAY
BEEFEATER
LOKAL CİN
STHN COMFORT
REMY MARTIN X.O
LİKÖR / LIQUEUR
ARCHERS
CAMPARI
KAHLUA
COINTREAU
SAFARI
AMARETTO
MALIBU
BAILEY'S
AMARETTO
Fiyatlar TL cinsindendir ve vergiler dahildir.
All pirces are Turkish Lira and taxes included
Yiyeceklerimizde domuz ürünleri kullanılmamaktadır.
Pork products are not used.
Bazı yiyeceklerimiz şarap ile marine edilmiştir.
Some courses are marinated with wine.
Ürün içerikleri mevsimsel değişiklik gösterebilir.
Some ingredients may change due to seasonal changes
Herhangi bir yiyeceğe karşı alerjiniz varsa lütfen belirtiniz.
nform your server if you have allergy to certain ingredients
Yasa gereği gıda hijyen ve güvenlik kurallarımız sebebiyle dışarıdan yiyecek ve içecek getirilmesi yasaktır.
Its strictly forbidden to bring food from outside due to health and hygine regulations law
Vargo Restaurant & Bar bir RYS Turizm İnşaat Gıda San. Tic. Ltd. Şti. işletmesidir.
design & published by

Vargo Menu - RYS Hotel

Transkript

Benzer belgeler

Menu - Divan

Le Fumoir Menu 2016