17062015-BES402-KLİNİK VE KURUM STAJI II

17062015-BES402-KLİNİK VE KURUM STAJI II

SAĞLIK BİLİMLERİ YÜKSEKOKULU
BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ
DERSİN TANIMI VE UYGULAMASI
Ders ismi
Klinik ve Kurum Stajı (II)
Ön Şartlı Ders(ler)
Ders Dili
Ders Tipi
Ders Koordinatörü
Dersin Veren(ler)
Dersin Yardımcıları
Dersin Amacı
Dersin Öğrenim Çıktıları
Dersin içeriği
Ders kodu
Dönem
Teori+Pratik
Kredi
AKTS
BES402
BAHAR
6+18
15
20
Tüm BES kodlu zorunlu derslerin alınmış olması
Türkçe
Zorunlu
Yrd.Doç.Dr.Feryal ERVERDİ
Yrd.Doç.Dr.Feryal ERVERDİ
Stajın amacı;
Öğrencileri pratik ve teorik olarak mesleğe hazırlayabilmeyi,
teorik derslerde kazanılan bilginin çocuk/yetişkin hastanelerinde,
toplu beslenme yapan kurumlarda pratiğe aktarabilmeyi, klinik
çevrelerde beslenme ve diyetetik biliminin teorik bilgilerini
uygulayabilmeyi, klinik diyetisyenin çalışma koşullarını
gözlemleyebilmeyi, çocuklarda/ yetişkinlerde görülen çeşitli
hastalıkları ve bu hastalıklarla ilişkili teorik ve pratik bilgileri
öğrenebilmeyi, hasta ve yakınlarına beslenme konusunda eğitim
verebilmeyi, toplu beslenme hizmetlerinin verildiği kuruluşlarda
diyetisyenin yönetici rolüyle ilgili bilgi ve becerileri
geliştirebilmeyi, kurum personeli ile iletişim yeteneği
geliştirebilmeyi, hastane personeli ile iletişim becerilerini
geliştirebilmeyi sözlü iletişim yeteneğini geliştirebilmeyi amaçlar.
Bu stajı başarıyla tamamlayabilen öğrenciler;
1) Klinikte hasta izleminde uygulanacak yöntemleri öğrenir,
hasta dosyasını okuma, dosyadaki bilgileri analiz etme ve
hastanın klinik ve laboratuar bulgularını değerlendirme
yöntemleri konusunda bilgi sahibi olur.
2) Klinikte hasta izleminde yaşına göre ideal ağırlık ve boy
ölçülerinin hesaplanması ve standartlarla kıyaslamasını, olgunun
enerji ve besin öğeleri gereksinmesinin hesaplanmasını öğrenir.
3) Çocuk/ yetişkin hastalıklarına göre beslenme ve diyet
uygulamalarında karşılaşılan sorunlar ve çözüm yollarını öğrenir,
bu hastalıklarla ile ilgili beslenme ve diyet uygulamaları yapma
becerisi kazanır.
4) Beslenme biliminin temeline ve bireysel gereksinimlere
uyarak toplu beslenme hizmetlerinin verildiği kuruluşlarda
diyetisyenin yönetici rolüyle ilgili bilgi ve becerileri geliştirir.
5) Aradığı bilgiye ulaşabilme, analize edebilme ve bu bilgiyi
sunma becerisi kazanır.
1) Oryantasyon
2) Staj Uygulaması
3) Proje Sunumlarını kapsar.
Staj
HAFTALIK PROGRAM
Ön çalışma
Kaynak kitaplar üzerinden konunun
hazırlanması, literatür taranması,
internetten faydalanılması
Kaynak kitaplar üzerinden konunun
hazırlanması, literatür taranması,
internetten faydalanılması
Kaynak kitaplar üzerinden konunun
hazırlanması, literatür taranması,
internetten faydalanılması
Kaynak kitaplar üzerinden konunun
hazırlanması, literatür taranması,
internetten faydalanılması
Kaynak kitaplar üzerinden konunun
hazırlanması, literatür taranması,
internetten faydalanılması
Kaynak kitaplar üzerinden konunun
hazırlanması, literatür taranması,
internetten faydalanılması
Yrd.Doç.Dr.Feryal
ERVERDİ
Staj
Kaynak kitaplar üzerinden konunun
hazırlanması, literatür taranması,
internetten faydalanılması
Yrd.Doç.Dr.Feryal
ERVERDİ
Ara Sınav
Kaynak kitaplar üzerinden konunun
hazırlanması, literatür taranması,
internetten faydalanılması
Yrd.Doç.Dr.Feryal
ERVERDİ
Staj
Kaynak kitaplar üzerinden konunun
hazırlanması, literatür taranması,
internetten faydalanılması
Yrd.Doç.Dr.Feryal
ERVERDİ
Staj
Kaynak kitaplar üzerinden konunun
hazırlanması, literatür taranması,
internetten faydalanılması
Yrd.Doç.Dr.Feryal
ERVERDİ
Staj
Kaynak kitaplar üzerinden konunun
hazırlanması, literatür taranması,
internetten faydalanılması
Yrd.Doç.Dr.Feryal
ERVERDİ
Proje Sunumları
Kaynak kitaplar üzerinden konunun
hazırlanması, literatür taranması,
internetten faydalanılması
Yrd.Doç.Dr.Feryal
ERVERDİ
Proje Sunumları
Kaynak kitaplar üzerinden konunun
hazırlanması, literatür taranması,
internetten faydalanılması
Hafta
Konu
1
Oryantasyon
2
Staj
3
Staj
4
Staj
5
Staj
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Final Haftası
Kaynak kitaplar üzerinden konunun
hazırlanması, literatür taranması,
internetten faydalanılması
Dersi veren
Yrd.Doç.Dr.Feryal
ERVERDİ
Yrd.Doç.Dr.Feryal
ERVERDİ
Yrd.Doç.Dr.Feryal
ERVERDİ
Yrd.Doç.Dr.Feryal
ERVERDİ
Yrd.Doç.Dr.Feryal
ERVERDİ
Yrd.Doç.Dr.Feryal
ERVERDİ
KAYNAKLAR
Ders Kitabı
Diğer
Kaynaklar
DERS NOTLARI
1) Clinical Paediatric Dietetics, (Ed: Vanesse Shaw, Margaret Lawson), Oxford,
Blackwell Scientific Publications, London, 1994.
2) Mclaren D, Textbook of Pediatric Nutrition, 1991.
3) Köksal G, Gökmen H. Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi. Hatipoğlu
Yayınevi, 2000.
4) The American Journal of Clinical Nutrition.New York.Çeviri Editörleri: Tahsin
Uyar, Serpil Aksoy. Palme Yayıncılık, 2008.
DEĞERLENDİRME SİSTEMİ
Yarıyıl çalışmaları
Ara sınav
Dönem Projesi
Final Sınavı
Adet
1
YÜZDE(%)
50
1
50
100
50
50
100
Toplam
Yarıyıl çalışmaların notuna katkısı
Final Sınavının notuna katkısı
Toplam
Ders Kategorisi
Matematik ve Temel Bilimler
Sosyal Bilimler
Tıp
Hemşirelik
Beslenme
Diyet
Fizyoterapi
Kinetik
Nörofizyoloji
Anatomi
Fizyoloji
Mikrobiyoloji
Genetik
Psikoloji
Biyokimya
Farmakoloji
Fizik
100
AKTS TABLOSU / İŞYÜKÜ
AKTİVİTELER
Ders süresi
Ders saati dışındaki çalışmalar (ön çalışma, pratik)
Ara Sınav
Final Sınavı
Uygulama
Toplam iş yükü
Toplam iş yükü / 30
Dersin AKTS kredisi
MİKTAR
Süre
(Saat)
Toplam
İş yükü
Program ve Ders çıktıları ilişkisi tablosu
PÇ
DÇ/PÇ
PÇ2 PÇ3 PÇ4 PÇ5 PÇ6 PÇ7
1
DÇ1
DÇ2
DÇ3
3
3
3
3
2
2
2
DÇ4
3
3
3
3
2
2
2
DÇ5
3
3
3
3
2
2
2
DÇ6
3
3
3
3
2
2
2
DÇ7
3
3
3
3
2
2
2
DÇ8
3
3
3
3
2
2
2
DÇ9
3
3
3
3
2
2
2
DÇ10
3
3
3
3
2
2
2
PÇ: Program Çıktısı | DÇ: Ders Çıktısı
Değer: 0: Yok | 1: Düşük | 2: Orta | 3: Yüksek
Staj Çıktısı
1) Klinikte hasta izleminde uygulanacak
yöntemleri öğrenir, hasta dosyasını
okuma, dosyadaki bilgileri analiz etme ve
hastanın klinik ve laboratuar bulgularını
değerlendirme yöntemleri konusunda
bilgi sahibi olur.
2) Klinikte hasta izleminde yaşına göre ideal
ağırlık ve boy ölçülerinin hesaplanması ve
standartlarla kıyaslamasını, olgunun enerji
ve besin öğeleri gereksinmesinin
hesaplanmasını öğrenir.
3) Çocuk hastalıklarına göre beslenme ve
diyet uygulamalarında karşılaşılan
sorunlar ve çözüm yollarını öğrenir, bu
hastalıklarla ile ilgili beslenme ve diyet
uygulamaları yapma becerisi kazanır.
4) Beslenme biliminin temeline ve bireysel
gereksinimlere uyarak toplu beslenme
hizmetlerinin verildiği kuruluşlarda
diyetisyenin yönetici rolüyle ilgili bilgi ve
becerileri geliştirir.
5) Aradığı bilgiye ulaşabilme, analize
edebilme ve bu bilgiyi sunma becerisi
kazanır.
PÇ8
PÇ9
PÇ1
0
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
PÇ1
2
PÇ1
3
PÇ1
4
PÇ15
Program Çıktısı
1) Toplumun beslenme durumunun
saptanması,
2) Beslenme sorunlarının ve önceliklerin
belirlenerek değerlendirilmesi,
3) Ülkenin beslenme düzeyinin geliştirilmesi
için çözüm yollarının aranması,
4) Ülkenin besin ve beslenme plan ve
politikalarının saptanması ve
yönlendirilmesi,
5) Besin analizlerinin yapılması,
6) Değişik yaş gruplarının besin
gereksinimlerinin belirlenmesi,
7) Hastalıklara özgü diyetlerin düzenlenmesi
ve uygulanması,
8) Toplu beslenme hizmeti veren
kuruluşlarda yemek servisinin yönetimi ve
organizasyonu,
9) Çeşitli alanlarda bilimsel çalışmalar
yapmak ve araştırma-uygulama
çalışmalarını yürütmek,
10) Sağlığın korunması ve geliştirilmesi ile
hastalıkların tedavisi açısından toplumda
yeterli ve dengeli beslenme bilincinin
yerleşmesini sağlayacak bilinçli
diyetisyenler yetiştirmektir.