İstanbul Gönen Hotel - Turizm Yatırım Dergisi

Yorumlar

Transkript

İstanbul Gönen Hotel - Turizm Yatırım Dergisi
İÇİNDEKİLER
08
10
SUNUŞ............................................................................................................ 4
OTEL PROFİLİ ............................................................................................ 6-7
yatırımcı / Nazİf Gönen / RÖPORTAJ ............................................... 8-9
GENEL MÜDÜR / AHMET ARICASOY / RÖPORTAJ ...................................10
MİMAR/ Can Gülcan / GÖRÜŞ.................................................................12
EUROPİM / GÖRÜŞ ....................................................................................14
Teknİksat / GÖRÜŞ...................................................................................16
Gastronom /GÖRÜŞ................................................................................18
Kırcı Jeneratör / GÖRÜŞ.......................................................................19
Netsa / GÖRÜŞ..........................................................................................20
Çelİk İzolasyon / GÖRÜŞ.......................................................................21
5K Beton / GÖRÜŞ ...................................................................................22
Galerİ Krİstal / GÖRÜŞ..........................................................................23
Yİğİtalp Laundry / GÖRÜŞ....................................................................24
Form Akustİk / GÖRÜŞ...........................................................................25
Emtİa Bİlgİ Hİzmetlerİ / GÖRÜŞ..........................................................26
Duravit / GÖRÜŞ.......................................................................................27
YÖNETİM EKİBİ............................................................................................28
Yetkin Medya Yayıncılık
Ticaret Limited Şirketi Adına
Sahibi ve Sorumlu Yazı İşleri Müdürü
Sebahattin Ercan
[email protected]
Genel Koordinatör
Bülent Büyükaras
[email protected]
Yazı İşleri
Ece Yarkataş
[email protected]
[email protected]
İletişim
Editör
Özlem Kasa
Reklam
[email protected]
2
Görsel Yönetmen
Türkel Hocaoğlu
| İstanbul Gönen Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
Tel: 0 212 278 77 41 pbx
Tel: 0 212 278 77 42 pbx
Faks: 0 212 278 77 68
Baskı:
Özgün Ofset
Tel: 0212 280 00 09
Adres:
Yetkin Medya Yayıncılık
Emniyetevler Mah.
Bornova Sok. No: 5/B,
4. Levent
Kağıthane/İSTANBUL
Baskı yeri ve tarihi:
İstanbul, Şubat 2013
Issn: 2147-2300
FÜZYON ISI MALZEMELERİ
SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.
-Çalışma konularımız-Isı Transferi
-Akışkan Transferi
-Su Hazırlama Sistemleri
-Sıvı Gıda İşleme Sistemleri
-Isı Geri Kazanımı
-Yangın Pompaları
-Yağ Seperasyonu
Adres: İkitelli Organize
Sanayi Bölgesi
Demirciler Sitesi
E-2 Blok No: 141
Başakşehir/İstanbul
Tel: 0212 671 81 00
Faks: 0212 671 80 02
FÜZYON
G R O U P
www.fuzyongroup.com
SUNUŞ
Gönen Otelcilik,
İstanbul’da büyüyecek
H
er alanda olduğu gibi otelcilik alanında da gelişen İstanbul’da 5
yıldızlı tesisler ardı ardına yükseliyor. Turizm ve otelcilik alanında faaliyet
yürüten birçok grup veya firma da İstanbul’un iyi lokasyonlarında 5 yıldızlı başta
olmak üzere otel açmak istiyor.
Otel yatırımlarının yükselen trend olması, otelcilik dışından gelen yatırımcıları da bu alana
yöneltiyor. İstanbul’da arazisi bulunan iş insanları, otelciliği bilmese de otel yapıyor. Otellerin
işletmesini ise uluslararası zincirlere teslim ediyorlar.
Öte yandan İstanbul’da yıllardır otelcilik yapan gruplar da İstanbul’daki otel yatırımlarını
artırmaya çalışıyorlar. Otelciliğe 1980’lerin sonunda İstanbul Laleli’de küçük bir otelle adım atan
Gönen ailesi, bugün Taksim’de 4 yıldızlı, Yenibosna’da ise 5 yıldızlı bir otel ile faaliyet gösteriyor.
Laleli’deki otelini satan grup, bugün 436 oda ve 762 yatak kapasitesi ile yoluna devam ediyor.
İstanbul’da büyümesini sürdürmek isteyen grup, İstanbul’da yeni otel yatırımları için ise arayış
içinde...
Grubun son göz ağrısı İstanbul Gönen Hotel, İstanbul’un otelcilik anlamında gelişen
bölgelerinden biri olan ve havalimanı çevresi, Basın Express Yolu yakınında hizmete girdi.
İki ayrı bloktan oluşan ve içerisinde 305 oda, çeşitli büyüklüklerde 12 toplantı salonu ve
3300 metrekareye yayılan bir SPA merkezi bulunan otel, çevresindeki işyerlerinin yanı sıra yerli
ve yabancı ziyaretçileri, iş insanlarını, turistleri ağırlayacak. Klasik bir iş ve şehir oteli olarak
tasarlanan otel, turist gruplarına da hizmet verecek.
Havalimanı çevresi bölgesinde birçok tesisin açılması hiç kuşkusuz oteller açısından rekabet
ortamı yaratıyor. Benzer özelliklere sahip oteller ise bu rekabette öne çıkmaya ve pazardan pay
almaya çalışıyorlar.
Öte yandan birçok otelin aynı bölgede açılması, bölgenin tanıtımının artmasına ve bölgenin
öne çıkmasına vesile olabilir. Ancak otel yatırımları kadar buraya gelen insanların vakit
geçirebileceği, eğlenebileceği, alışveriş yapabileceği mekanlar da gerekiyor.
Otellerin kent merkezine yakın olması ise bölgenin tercih edilmesinde bir başka unsur olarak
öne çıkıyor. Bölgedeki ulaşım olanaklarının artması bu açığı kapatacak gibi görünüyor.
İstanbul Gönen Hotel’de bu anlamda gerek açık ve kapalı büyük havuzları gerek SPA merkezi
ve fitness center gerekse çevresindeki alışveriş merkeziyle misafirlerinin beklentilerine cevap
verecek gibi görünüyor. Otel, SPA merkezi ve fitness center’a yapacağı üyeliklerle çevredeki
işyerlerine ve insanlara da hitap edecek.
Turizm ve Yatırım Dergisi
4
| İstanbul Gönen Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
HOTEL PROFİLİ
İstanbul Gönen Hotel
1980’li yıllarda İstanbul Laleli’de turizm sektörüne giriş yapan Gönen Otelcilik, Taksim’in
ardından ikinci otelini Yenibosna’da, İstanbul Gönen Hotel adıyla hizmete açtı. İlk 5 yıldızlı
otelini açan grup, toplam oda sayısını 436’ya yatak sayısını ise 762’ye çıkardı. Otelcilikte
İstanbul’da büyüme planları yapan grup, üçüncü tesis için arayışlarına başladı.
A
tatürk Havalimanı’na sadece 3 km mesafede yer
alan İstanbul Gönen Hotel,
misafirlerine 5 yıldız otel konforunu ve lüksünü sunuyor. Şık ve
modern dizayn edilmiş 6’sı suite,
38’i superior olmak üzere toplam
305 odası bulunan tesis, geniş
kapasitesi ile İstanbul’da rahat
bir konaklama imkanı sağlıyor.
En iyi ekipmanlar ve yüksek hızda ücretsiz internet ile donatılmış 12 toplantı salonu ile birçok
organizasyon ihtiyacına cevap
veren tesis, toplantı, kongre ve
düğün aktivitelerinin vazgeçilmez merkezi olmaya aday.
6
| İstanbul Gönen Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
ULAŞIM VE İLETİŞİM
Değirmenbahçe Caddesi
No:15 - 34197
Yenibosna-İstanbul
T : +90 (212) 454 66 66
F :+90 (212) 454 66 67
LOKASYON
Kongre & Fuar Merkezi CNR
Expo: (4 km)
Taksim Meydanı: (20 km)
Tarihi Yarımada : (15 km)
TÜYAP Kongre & Fuar Merkezi:
(22 km)
Kapalı Çarşı: (18km)
Topkapı Sarayı: (18 km)
Boğaziçi Köprüsü: (27 km)
ODALAR
Her şey unutamayacağınız bir konfor
yaşamınız için tasarlanmış olan İstanbul
Gönen Hotel’de, 6 suite oda, 44 superior oda ve 255 standart oda olmak üzere
toplam 305 adet oda bulunuyor.
YEME-İÇME MEKANLARI
Usta şeflerin özel malzemelerle hazırladığı, Türk mutfağına ve uluslararası
mutfağa dair seçkin lezzetlerinin sunulduğu G&G Restaurant’da sabahları zengin açık büfe kahvaltı servisi yer alıyor.
çözümler sunuluyor. Misafirlerin başarısı için son teknoloji olanakları ve onlara
odaklanmış personel de hizmet veriyor.
TOPLANTI-KONGRE
QUALIA SPA
Havaalanının yanı başında bulunan
İstanbul Gönen Hotel, toplam 2500 metrekare toplantı ve ek olarak toplam 1300
metrekare fuayesi ile bölgedeki en büyük
konferans ve toplantı alanlarından birisine sahip. Şehirde ender rastlanan çok
özel mimarisi ve tasarımı ile tamamen
kolonsuz balo salonları dahil olmak üzere toplamda 12 toplantı salonu ile özel
İstanbul Gönen Hotel içerisinde hizmet
veren “Qalia”, zamanı durdurup, kendisi
için biraz zaman yaratmak isteyen tüm
konuklarına ruh ve bedenlerini tazelemek
üzere hizmet veriyor. 3300 metrekarelik alana sahip “Qualia”da, “i -pod” ve “iphone” ile uyumlu, “Technogym” marka
fitness aletleri, 2 ‘si açık 3 yüzme havuzu,
sultanların güzellik ve başarı sırlarını içinde gizleyen “Türk Hamamı”, güzelliğinizi
taçlandıracağınız “cilt, el ve yüz bakımları,
“Sauna ve Buhar Odaları”, dünyaca kabul
görmüş masaj ve terapilerin, işin tüm sırlarına vakıf olan Uzakdoğulu terapistler
tarafından uygulandığı “Spa” ile “Qualia”
‘da beden ve zihinlerinizin tazeleneceği
sağlık hizmetleri yer alıyor.
| turizm&yatırım dergisi | İstanbul Gönen Hotel Eki |
7
YATIRIMCI/ RÖPORTAJ
Nazif Gönen / Gönen Otelcilik Yönetim Kurulu Üyesi
İkinci otelini açan Gönen Otelcilik,
üçüncü tesis için yer bakıyor
Temmuz 2012’de Yenibosna’da hizmete giren 5 yıldızlı İstanbul Gönen Hotel ile tesis sayısını ikiye çıkaran
Gönen Otelcilik, 2 otelde toplamda 436 oda ve 762 yatak kapasitesine ulaştı. İstanbul’da yeni bir otel daha
planlayan ve ve yeni otel için yer bakan grup, 2014’te otel yatırımına başlayacaklarının sinyalini verdi.
T
aksim Gönen Hotel’in ardından ikinci otelini Yenibosna’da açan Gönen
Otelcilik, 5 yıldızlı olarak hizmete
sunduğu Gönen İstanbul Hotel ile hem
iş hem şehir oteli alanında iddiasını artırdı. 305 oda, 12 toplantı salonu ve 3500
metrekarelik SPA ve fitness merkezi ile
hizmet verecek otelin ardından İstanbul’da yeni yatırımlar da planladıklarını
açıklayan Gönen Otelcilik Yönetim Kurulu Üyesi Nazif Gönen, Turizm ve Yatırım
Dergisi’nin sorularını yanıtladı.
■ Öncelikle Gönen grubunu biraz
tanıyabilir miyiz? Hangi alanlarda
faaliyet gösteriyorsunuz?
Şirketimiz, 1987 yılında babamız Ahmet Gönen tarafından kuruldu. Hali hazırda Ahmet Gönen, Yönetim Kurulu Başkanı olarak görevine devam ediyor. Aynı
zamanda 4 kardeş Zafer, Salim, Kamil ve
Nazif Gönen’de yönetim kurulu üyeliğini
yürütüyor. Turizm sektöründe otelcilik
alanında ve inşaat sektöründe konut-işyeri yapımı alanlarında faaliyet gösteriyoruz. Firma olarak yatırımlarımızı Kayseri ve İstanbul’da gerçekleştiriyoruz.
■ Firma olarak turizm sektörüne ne
zaman girdiniz? Sektör olarak neden
turizmi seçtiniz?
Şirket olarak, 1989 yılında turizm sektörüne adım attık. 90’lı yıllarda turizm
yükselen ve popüler bir sektördü. Biz de
Türkiye de özellikle İstanbul’da büyük bir
potansiyel olduğunu düşündüğümüzden bu sektörde varlık göstermeye karar
verdik. İlk otelimiz Laleli’de 3 yıldızlı bir
oteldi. 1999 yılında Taksim/Talimhane
bölgesinde bulunan 4 yıldızlı ve 63 odalı
ikinci otelimizi faaliyete geçirdik. 2005 yı-
8
| İstanbul Gönen Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
lında Taksim’deki otelimizi 156 yatak kapasitesine çıkardık. 2012 Temmuz ayında
ise Yenibosna’da yer alan 5 yıldızlı İstanbul Gönen Otel’in açılışını gerçekleştirdik.
2 otelimizde toplamda 436 oda ve 762
yatak kapasitesi bulunuyor. 300 personel
ile hizmet veriyoruz.
■ Gönen İstanbul Hotel projesi nasıl
başladı?
2007 yılından itibaren yeni bir otel
arayışına girmiştik. Yenibosna bölgesinin lokasyon olarak ve potansiyel olarak
yeni otel yatırımlarına ihtiyacı olduğunu
düşündük ve avantajlı bulduk. Hızlıca
arazi arayışlarına başladık. 2008 Ağustos
ayında araziyi satın aldık. 2009 yılında
ise inşaata başladık. Otel 2012’nin Temmuz ayında tamamlandı. İstanbul Gönen
Hotel’in bize arsa dahil 40 milyon dolara
mal oldu. Bizim yüzde 10-15 civarında bir
avantajımız oldu çünkü üstlenici firma
bizdik. İnşaattan tutun tüm satın almalara kadar her şeyiyle biz ilgilendik. Biz
yüzde 70 öz sermaye, yüzde 30 krediyle
tamamladık oteli.
■ Bu bölgenin lokasyon olarak
avantajları neler peki?
Çok doğru lokasyon… Havalimanı ve
CNR Fuarcılık çok ciddi bir potansiyel
oluşturuyor. TÜYAP Fuar merkezi uzak
olsa da potansiyel taşıyor. Buradaki
organize sanayi bölgelerinde binlerce
işyeri ve şirket var. Burayı alırken turist
gelmesini öngörmüyorduk ama o da var.
Bir de şöyle bir şansımız oldu: Oteli yaparken karşımızda bir inşaat vardı ama
AVM olacağını bilmiyorduk. AVM oldu,
bu nedenle civardaki oteller arasında
en avantajlı duruma geldik. Buradaki
otellerin hiç birinin çevresinde vakit geçireceğiniz bir yer yok. Otelimizde kalan
misafirlerin yüzde 95’i mutlaka AVM’ye
gidiyor. Öte yandan yanımızdaki arazide
900 dairenin olduğu residans yapılıyor.
İçerisinde çok büyük mağazalar yapılıyor. Kuyumcukent var. Home ofisler yapılıyor. Bölge çok hızlı gelişiyor.
■ Yeni tesisinizden biraz bahseder
misiniz? Nasıl bir tesis oldu?
Bu bina iki bloktan oluşuyor. İkinci bloğun bulunduğu araziyi de 2010 yılında aldık. Otelin toplantı ve konferans salonu,
restoran, bar, balo salonu, SPA gibi üniteleri ana binaya yaptık. Yandaki binada 80
oda, bir alakart restoran, bir açık havuz ile
300 araçlık otopark bulunuyor. Toplamda
305 odalı bir tesis… Biz böyle bir otel yapmak istiyorduk. 5 yıldızlı, aktivitesi olan
büyük bir arazide otel yapmak istiyorduk.
Yaptık da… Bu otel benim hayal ettiğimin
üzerinde bir tesis oldu.
■ Neden 5 yıldızlı otel? Sizce bölge
bu kadar 5 yıldızlı yatırımı kaldırır
mı?
Biz otelciliğe başladığımızda oteller
ağırlıklı 3 yıldızlıydı. Şimdi 3 yıldızlı otel
sayısı çok az. İnsanlar daha lüks, daha
konforlu, hizmet kalitesi daha yüksek
otellere kaydı. İstanbul’da talep 4 ve 5
yıldızlı. İstanbul’da müthiş bir otel ihtiyacı var ve talep 5 yıldıza yönelik. Bunu
aslında müşterilerin talepleri belirliyor.
“Otelin toplantı ve
konferans salonu, restoran,
bar, balo salonu, SPA
gibi üniteleri ana binaya
yaptık. Yandaki binada 80
oda, bir alakart restoran,
bir açık havuz ile 300
araçlık otopark bulunuyor.
Toplamda 305 odalı bir
tesis… Biz böyle bir otel
yapmak istiyorduk.”
▲
Nazif Gönen kimdir?
1971 Kayseri doğumlu olan Nazif Gönen, ilk ve orta eğitimini Kayseri’de
tamamladı. Liseye İstanbul’da devam eden Gönen, İstanbul’da kuyumculuk yapan
babasının 1987’de Laleli’de 3 yıldızlı bir otel almasıyla turizm sektörüyle tanıştı.
Ailenin otel işi nedeniyle İstanbul Üniversitesi’nde Turizm Bölümü’nde yüksek
öğrenimini tamamlayan Gönen, meslekte 23 yılı geride bıraktı. Nazif Gönen,
Gönen Otelcilik Yönetim Kurulu Üyesi olarak çalışmalarına devam ediyor.
Ben 23 yıldır bu işi yapıyorum. Bu bölgede bir potansiyel olduğunu görerek
geldik.
■ Bulunduğunuz bölgede son
yıllarda ardı ardına oteller açılıyor.
Rekabet artmış görünüyor.
Rekabette hangi unsurlarla öne
çıkacaksınız?
Şu anda çok sayıda otel açılışından
bahsedemeyiz. Bölgenin uluslararası
zincir olmayan ilk oteliyiz. 5 yıldızlı oteller
içerisinde ise rekabette öne çıkan birçok
unsura sahibiz. İkisi açık olmak üzere
toplamda 3 yüzme havuzuna sahibiz.
3500 metrekare fitness ve Spa alanına
sahibiz. Hedefimiz yıl sonuna kadar 1500
üyelik almak. Çok büyük bir toplantı kapasitemiz var. Balo salonu ve konferans
salonunun dışında 11 toplantı odası yaptık. Yine İstanbul’da hiçbir otelde olmayan iki tane açık havuz, bir tane de kapalı
havuz yaptık. Buraları da üyelikler vasıtasıyla çevreye açacağız. Ayrıca bölgede
ulaşım kolaylığı açısından da bir numaralı oteliz diyebiliriz.
■ Peki uluslararası zincirlerle
çalışmayı düşünmediniz mi?
Yabancı bir zincirle çalışmayı hiç düşünmedik. Ben karşıyım. Yabancı bir zincirle
anlaşmak bizim 23 yılımızın çöpe atılması
anlamına geliyor. ‘Ben bu işi tek başıma
yapamıyorum, o yüzden yabancı bir zinciri
arkama aldım’ demiş oluyorsunuz. Otelciliği bilen birinin yabancı zincir işletmesine
gitmesi doğru değil. Çünkü ben de örneğin
odayı 100 avroya satıyorum o da 100 avroya satıyor. Ama turizm sektörünü bilmeyenlere tavsiye ediyorum. Çünkü oteli yapsa bile işletemez.
■ Firma olarak hedeflerinizi
öğrenebilir miyiz? Yeni
yatırımlarınızla ilgili bir gelişme var
mıdır?
Otel ve inşaat projelerimize devam edeceğiz. Şuanda araştırmalarımız devam ediyor. İstanbul’da da yatırımlarımız devam
edecek. Ancak şuan netleşen bir proje yok.
2014’ün ortalarında yeni yatırım için kolları
sıvayacağız. Bakırköy, Taksim-Mecidiyeköy civarında düşünüyoruz.
| turizm&yatırım dergisi | İstanbul Gönen Hotel Eki |
9
GENEL MÜDÜR / RÖPORTAJ
AHMET ARICASOY / Gönen İstanbul Hotel Genel Müdürü
İstanbul Gönen, lokasyon, toplantı
salonları ve SPA merkeziyle öne çıkacak
“İstanbul Gönen Hotel, çok şık bir business otel oldu. 305
oda sayısı, en büyüğü 700 metrekare olmak üzere farklı
büyüklüklerde 12 toplantı salonu yer alıyor. Toplamda 3500
metrekare toplantı salonu hacmine sahibiz.”
H
avalimanına yakınlığı, 305 odası,
toplantı salonları, SPA merkezi ve
açık kapalı havuzlarıyla İstanbul’un
son dönemde öne çıkan bölgesi Basın Express yolu üzerinde hizmete giren İstanbul
Gönen Hotel’in genel müdürlüğünü yapan
Ahmet Arıcasoy, otelle ilgili Turizm ve Yatırım Dergisi’nin sorularını yanıtladı.
■ Öncelikle sizi biraz tanıyabilir miyiz?
Turizm kariyeriniz nasıl başladı?
1992 yılında Marmara Üniversitesi Otel
Yönetimi Bölümü’nden mezun oldum. Profesyonel iş hayatıma ilk olarak 1992 yılında
İstanbul Maçka Otel de ön büro müdürü
olarak başladım. 2002-2005 yılları arasında Dedeman İstanbul da, 2005-2006 yılları
arasında ise İstanbul Conrad Hotel de aynı
görevde bulundum. Daha sonra 2006 yılında Genel Müdürlük görevini üstlendiğim
Hotel Villa Zurich’te 4 yıl çalıştım. 20112012 döneminde Dedeman Hotels & Resorts Hotel’de Genel Müdürlük görevini yürüttüm. Daha sonra sektördeki bir dostum
vasıtasıyla Sayın Nazif Gönen ile tanıştım.
Ardından da İstanbul Gönen Hotel Genel
müdürü olarak görevime başladım.
■ Gönen İstanbul nasıl bir tesis oldu?
Özelliklerini sizden dinleyebilir miyiz?
Çok şık bir business otel oldu. 305 oda
sayısı, en büyüğü 700 metrekare olmak
üzere farklı büyüklüklerde 12 toplantı salonu yer alıyor. Toplamda 3500 metrekare
toplantı salonu hacmine sahibiz. Temmuz ayında gerçekleştirilen açılışından
bu yana yakaladığı başarı ivmesi de özelliklerinin arkasında durduğunun bir kanıtı
niteliğinde.
■ Tesis hangi özellikleriyle öne çıkacak?
Atatürk Havalimanı’na yakın olması nedeniyle lokasyon bizim için bir avantaj. Havalimanı-CNR- Organize Sanayi- TÜYAP gibi
merkezlere yakınlığımız dolayısıyla zaman
zaman lokasyona yönelik çalışmalarımız
10
| İstanbul Gönen Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
oluyor. Aynı zamanda şehir otelciliği adına
iyi bir business otel. Gerçekten iş dünyası
ile ilgili potansiyel yüksek. Son 6 ayda otelimizde gerçekleşen şirket bazlı konaklama
ve organizasyonların yüksek olması bu görüşümüzü destekliyor. 3600 metrekare SPA
ve fitness merkezine sahip olmamız ve biri
kapalı toplamda 3 havuzumuzun bulunması da öne çıkan özelliklerimizden. Toplantı
salonlarımızın ise kolonsuz dizayn edilmiş
olması, toplantı ve organizasyonlar için ayrı
bir önem teşkil ediyor.
■ Gönen İstanbul hangi pazarlara ve
segmentlere hitap edecek?
İstanbul Gönen Otel; iş adamı, iş toplantıları, kongre turizmi altyapılı, havaalanı
(yolcu ve mürettebat), düşük bir miktarda
da turistik amaçlı tur serileri, kapalı gruplar
ve münferit misafirleri portföyünde bulunduran, belli bir oranda da incentive grupları
ile dolan bir otel özelliğinde. Bununla beraber konaklamasız toplantılar, düğün, nişan
ve mezuniyet organizasyonları da önemli
bir segmentimiz olarak yer alacak. Ocak
ayı doluluk oranımız yüzde 80’in üzerinde
seyrediyor. Yıl bazında yüzde 82 ortalama
doluluk hedefliyoruz.
■ Biliyorsunuz otellerde nitelikli
personel önem kazanıyor. Otelde
kaç personel istihdam ediyorsunuz?
Personel eğitimleri için bir çalışmanız
mevcut mu?
Şuanda otelimiz bünyesinde 230 personel istihdam ediyoruz. İnsan kaynakları
departmanımızın düzenli olarak verdiği
kurumsal eğitimlerin yanı sıra, departman
müdürlerimizde kendi departmanlarına periyodik olarak mesleki eğitim veriyor.
■ Eskiye oranla otellerde yemek yeme
oranının düştüğü biliniyor. Gastronomi
anlamında otelde hangi mutfaklara
hitap edeceksiniz?
Alakart restoran olarak düşünürsek otel-
lerde yemek yemenin geçmişe oranla düşmesi doğru olduğu söylenebilir. Fakat grup
yemekleri ve organizasyon yemekleri olarak
düşünürsek aynı fikirde değilim. Sıklıkla bu
tür organizasyonlara ev sahipliği yapıyoruz.
Otelde uluslararası bir mutfağa sahibiz.
■ Uluslararası pazara açılma
konusunda ne tür çalışmalarınız var?
Online rezervasyon ağlarının geldiği
durum hakkında neler diyebilirsiniz.
Şöyle ki; seyahat acenteleri, Fam Tripler (Destinasyona farklı segmentlerde iş
getiren yabancı info gruplarını ağırlamak),
yurtdışı ve yurtiçi fuarlar, web sayfası,
mailing, direkt wholesaler ve büyük tur
operatörleri ile ilişkide bulunmak, yurtdışı
event maker’lar ile sistemsel uyum içerisinde işbirliğinde bulunmak, kurumsal
iletişim departmanının satış stratejileri ve
hedef pazarlar gölgesinde yer alacağı yurtiçi ve yurtdışı yayınlarda boy göstermek
yaptığımız çalışmalar arasında yer alıyor.
Bildiğiniz gibi online Pazar, son yıllarda
oldukça hızlı gelişme gösterdi. Çok daha
hızlı ilerleyeceği ise aşikâr... Biz de kurum
olarak en son teknolojiyi kullanarak bu
sistemden maksimum fayda sağlamak
için çalışmalarımızı detaylı şekilde devam
ettiriyoruz. Son 3 ay içerisinde doluluk
oranlarımızda söz konusu kanalların katkı
oranı yüzde 20 olarak gerçekleşti.
MİMAR / GÖRÜŞ
Can Gülcan / Mimar
İstanbul Gönen Hotel’de kendi tarzımı yansıttım
İlk turizm projesine 1985’te
İstanbul Taksim Elmadağ’daki
Konak Otel ile başlayan Can
Gülcan, Gönen Otelcilik’in ilk
tesisin ardından ikinci tesisinin
de iç mimarisine imza attı.
1983 yılı Yıldız Teknik Üniversitesi, Mimarlık Bölümü’nden mezun oldum. Turizm sektörüne, 1985 yılında yeni mezun
bir mimar olarak Savaş Gürel’in bana olan
güveni sayesinde Taksim Elmadağ’da 4
yıldızlı Konak Oteli bana teslim etmesiyle
başladım. Üzerinde çalıştığım projeler çeşitlilik gösterse de ağırlıklı olarak, eğitim
binaları, turizm tesisleri ve diğer özel mimari projelere imza attım. Gönen Ailesi ile
çalışmaya Taksim Gönen Hotel’in yeniden
projelendirmesi ile başladım. Sonrasında
ise oluşturduğumuz sağlıklı iletişim ve
karşılıklı güven sayesinde İstanbul Gönen Hotel projesinde de beraber çalışma
fırsatı bulduk. Mimar olarak çalışmasında yer aldığım projelerde somut fiziksel
bilgiler dışında, gözlemlerimi, deneyimlerimi, kültürel alt yapımı, saplantılarımı
ve dünya görüşümü ortaya koyuyorum.
İstanbul Gönen Hotel’de otel yatırımcılarının bu konuda benim tecrübeme ve
özgürlüğüme saygı duymalarından dolayı
tarzımı istediğim gibi yansıtma imkanı
buldum. Oteller sonuçta turizm sektöründe ticari faaliyet gösteren ve amacı kar
olan kuruluşlar olduğu için mimarı tasarım sürecinde ve malzeme seçimlerimde,
uygulama ve işletme maliyetlerinin ekonomik olmasını ön planda tutuyorum.
Otel mimarisini belirleyen ana
unsurlar doluluk oranı ve fiyatlar
Otel mimarilerinde trendlerin değişmesi büyük ölçüde içinde bulunulan rekabet şartlarından doğuyor. Bu trendleri
belirleyen o tesisin kapasitesi, doluluk
oranı, fiyat, hitap edilen kitlenin o tesisten beklentileri oluyor. Ama bu faktörler
arasında doluluk oranı ve fiyat, otelin
mimarisini doğrudan etkileyen unsurlar olarak öne çıkıyor. Bu iki unsuru göz
önünde bulundurursak diğer sektörlerde
olduğu gibi farklılık, yaratıcılık, alışılmışın
dışına çıkma isteğinin baskın olduğunu
görürüz ki bu da otel mimarisindeki modayı belirler. Dekorasyon çok özel bir iş...
12
| İstanbul Gönen Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
Otel mimarisinde ve dekorasyonunda
Amerika’dakiler başta olmak üzere Avrupa’da çok güzel örnekler görebiliriz. Fakat
bu alanda biz maalesef kendimizi yeterince ispatlamış değiliz. Çünkü tesislerin
sahiplerinin genellikle inşaat firmaları…
Bu da firmanın hem mimari hem inşaat
yönetimini üstlenmesine ve istenilen sonuçlara ulaşılamamasına sebep oluyor.
Bizler gelişen dünyaya ayak uydurmak
durumundayız. Şartlar neyi gerektiriyorsa o alanda yenilikler yapmak, farklılıklar
yaratarak beklentilere cevap vermemiz
gerekiyor. Öte yandan son yıllarda sürdürülebilirlik turizm sektöründe merkezi
bir önem kazandı. Fakat sürdürülebilirlik ile rekabetçilik arasındaki güçlü ilişki
bence gözden kaçırılmamalı. Son yıllarda
ziyaretçi tercihlerinde üst sıralarda olan
doğanın korunması ve temiz tutulması
gibi göstergeler, sürdürülebilirliğin orta
ve kısa vadede rekabetçilik gücünü belirleyen temel faktörlerden bir tanesi olacağı izlenimini veriyor. Fakat sürdürülebilir turizm yalnızca çevreci bir anlayışın
mahsulü değildir.
GÖRÜŞLER
Abdullah Sarı/ Europim
Europim mobilyalarıyla İstanbul
Gönen’de ev rahatlığını sağladı
Mobilya ve dekorasyon alanında
hizmet veren Europim’in ana
faaliyet alanının yüzde 80’ ini
turizm sektörü oluşturuyor.
İstanbul Gönen otelin hareketli
ve sabit mobilyalarını üreten
firma, genel alanlar için özel
üretimler de gerçekleştirdi.
C
elal Özkan tarafından 1998 yılında
kurulan Europim markası olarak
otel, hastane ve alışveriş merkezleri gibi yerlerin projelerinde mobilya ile
birlikte tüm dekorasyon işlerini yapıyoruz. Dekorasyon konusunda hizmet verdiğimiz gibi bünyemizde proje hizmeti de
sunuyoruz. Yaklaşık 25 bin m2’lik kapalı
alanda bilgisayarlı makinalarla çalışıyoruz. Kurulduğumuz andan itibaren turizm sektörünün içinde yer aldık. Ana faaliyet alanımızın yüzde 80’ini oluşturan
turizm sektörüne mobilya sağladığımız
gibi daha çok projeler üretiyoruz. Yaklaşık 15 yıldan beri turizm sektöründe yurt
içi ve yurt dışı dahil 170’den fazla otel
projesinde yer aldık. Dubai, Libya, Belarus, Kazakistan, Türkmenistan, Azerbaycan gibi ülkelerdeki faaliyetlerimize
devam ediyoruz. Mühendis ve mimarlarımızı proje alanında yetkin bir şekilde
yetiştiriyoruz. Bu anlamda bir okul niteliği taşıdığımıza inanıyoruz. Halen Belarus’ta President Hotel’i, Hilton Malatya,
Sochi De Sheraton otellerinin çalışmalarında yer alıyoruz. Şu ana kadar bizi en
14
| İstanbul Gönen Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
çok etkileyen ve firmamızın sahibi Celal
Özkan’ın mimarlık performansını sergilediği projelerimizden bir tanesi Azerbaycan Parlamento Binası projesi oldu.
Toplam tutarı 4,5 milyon dolar oldu
Bizim için önemli projelerden biri de
İstanbul Gönen Hotel projesi oldu. Bu
projeye dahil olmak için 2010 yılında katalogumuzu Taksim Gönen Otel’e götürdük. Kataloğumuzun beğenilmesi üzerine
grupla 2011 yılında görüşmelere başladık.
Fiyatlarla da anlaşınca İstanbul Gönen
Hotel projesine dahil olduk. Firma olarak
otelin bütün sabit ve hareketli mobilya
ürünlerinin tedariğini gerçekleştirdik. Toplam tutarı 4,5 milyon dolar olan bu proje
için özel üretimler yaptık. Genel mekanların mobilyalarını özel olarak ürettik. İstanbul Gönen Otelin yatırımcıları tesise
gereken hassasiyetle yaklaşıp en ince
detayına kadar oteli düşündüler. Sonuç
olarak, evinizde gibi hissedebileceğiniz kadar sıcak bir ortam oluştu. Misafirlerinize
gönül rahatlığıyla konaklamasını sağlabileceğiniz bir otel yaratıldı. Keyifli ve kaliteli
bir çalışma olan İstanbul Gönen, en elit
otellerden bir tanesi haline geldi.
İZOLASYON BİZİM İŞİMİZ…
ÇELİK İZOLASYON İBRAHİM ÇELİK
ESENKENT MAHALLESİ ATATÜRK CADDESİ ERDEM SOKAK No:14
34776 ÜMRANİYE/İSTANBUL
Tel&Faks: +90 216 540 10 77 Cep Tel: +90 535 728 93 52
Mail: [email protected] www.celikizolasyon.net
GÖRÜŞLER
Erdal Yukarıkozan /Tekniksat Uydu Güvenlik Sanayi Ticaret Ltd Şti.
Tekniksat, çalışmalarıyla
fark yaratıyor
Uydu TV, güvenlik sistemleri,
tekniksat merkezi ve güvenlik
sistemlerinde uzman Tekniksat,
otel IP ve TV sistemleri
açısından yerli donanım ve
yazılım üretmeyi planlıyor.
16
| İstanbul Gönen Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
T
ekniksat Uydu Güvenlik Sistemleri
olarak merkezi uydu TV ve güvenlik
sistemleri konusunda yaklaşık 21
yıldır faaliyet gösteriyoruz. Tübitak destekli geliştirdiğimiz fiber optik alt yapılı
merkezi uydu ve kamera sistemleri konusunda kesintisiz proje desteği veriyoruz. Sahip olduğumuz üretim tesisimizle
birlikte tasarım, üretim, ar-ge ve proje
hizmetleri sunuyoruz. Turizm sektörüne
yönelik çalışmalarımıza ise 1992 yılında
Analog hotel merkezi uydu sistemleri
proje ve uygulama hizmetleriyle başladık. Toplam faaliyet alanımızın yüzde
15’ini kapsayan turizm sektörü için otel
IP ve TV sistemleri konusunda yerli yazılım ve donanım üretimi yapıyoruz. Ana
hedefimiz 2013 yılında bu sektördeki faaliyetlerimizi arttırmak. Ürünlerimiz Toki
Emlak Konut, Kiptaş, kamu ve özel sektör
projeleri dahil olmak üzere yaklaşık 12
ülkede güvenle kullanılıyor. Klas Hotel,
Radisson Blu Bosphorus, Sheraton Otel,
The City Port Hotel, The Peak Hotel, Hotel
West Bay Lagoon Plaza, Qatar Anemon
Otel, Eser Premium Hotel, Four Season
Bosphorus, Four Seasons Otel, Holiday
Inn Gebze gibi çeşitli otelleri müşteri
portföyümüze kattık.
Otel sistemi olarak
Headend kullanıldı
İstanbul Gönen Hotel projesinde de
yer aldık. Referans ile bize dönüş yapan yatırımcılar ile gerekli görüşmeler
sonucunda anlaşmaya vardık. Bir tesisi
değerlendirirken araştırmalar yapıyoruz. Dolayısıyla, yaptıklarımız, tecrübemiz, vizyonumuz, global ilişkilerimiz ve
projemizle fark yaratıyoruz. Projemizi
kendimiz üreterek, tasarlıyoruz. İstanbul
Gönen Otel’in genel olarak otel sistem
merkezi headend’i kullandık. Güzel bir
konumda olan otelin inşaat alanı küçük
olmasına rağmen güzel bir proje yapılarak tüm gerekli unsurlar projeye dahil
edildi. Kalite anlayışına sahip İstanbul
Gönen Otel, işletme ve hizmet açısından
başarılı bir tesis oldu. Böyle bir proje de
yer almaktan oldukça mutluyuz.
GÖRÜŞLER
Erol Salman/ Gastronom Endüstriyel Mutfak ve Soğutma Ekipmanları
Gastronom İstanbul Gönen’e
enerji tasarrufu sağlıyor
Endüstriyel mutfak alanında
proje, satış ve montaj
hizmetleri veren Gastronom,
İstanbul Gönen Otel projesinde
ilk defa yüzde 20 enerji
tasarrufu sağlayan soğuk
oda sistemini kurdu.
Ş
irketimiz Gastronom, 1997 yılından bu yana endüstriyel mutfak,
fast-food, restoran, kafe-bar, pastane gibi birçok gıda endüstrisine hizmet
veren işletmelere proje, satış, montaj,
servis hizmetleri sunuyor. İstanbul Kağıthane’de 15 kişilik uzman kadromuzla müşterilerimize kaliteli ve tekonolok
ürünler sunmayı hedefliyoruz. Temel
görevimiz mutfaklarda, doğru sistemi en
yüksek verimi sağlayacak şekilde tasarlamak ve müşteri memnuniyeti en üst
seviye çıkarmak. Kurulduğumuz yıldan
itibaren turizm sektörüyle çalışıyoruz.
Toplam faaliyet alanımızın yüzde 80’ini
kapsayan turizm sektöründe, otellere
firmamız tarafından geliştirilen cihazlar
sunuyoruz. Müşterilerimize sunduğumuz cihazlarımızda otellerin maliyetlerini aza indirebilecekleri özellikler yer
alıyor. Bu kapsamda teknolojiyle entegre olan işletmeleri yaratmak için iş birliği
sağlamak önümüzdeki dönemler için en
büyük önceliğimiz.
İlk 5 yıldızlı otel çalışması olarak
İstanbul Gönen Otel
Gelişime açık, yatırım açısından daha
cesur, daha bilinçli yatırımcılara sahip
turizm sektöründe, Titanik Hotel ilk gerçekleştirdiğimiz taahhütlerimiz arasında bulunuyor. Yaklaşık 50’in üzerinde
yer aldığımız otel projelerinden en son
Bozcaada Bertiz Hotel, Yalova Rizom
Tatil Köyü, Sultanahmet Spectra Hotel,
Sultanahmet Faros Hotel çalışmalarını
sayabiliriz. Bunların içerisinde İstanbul
Gönen Otel projesi ilk 5 yıldızlı otel çalışmamız olması nedeniyle göz bebeğimiz
18
| İstanbul Gönen Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
oldu. Otelin yatırımcısı Gönen ailesiyle
tanışıklığımız çok eskilere dayanıyor.
Taksim Gönen otelin mutfaklarını da biz
üretmiştik. Laleli eski Gönen otelinin de
mutfak projesinde bulunmuştuk. En son
yapılan İstanbul Gönen otelde de bizi
tercih ettiler.
Su soğutmalı merkezi soğuk
odalarıyla gelen enerji tasarrufu
İstanbul Gönen Otel’in inşaatının
başlangıcından itibaren mutfakların,
barların her metrekaresini dizayn ettik. Aynı zamanda ana mutfaktan başka, banket mutfağı, patisserie mutfağı,
alacart restaurant mutfağı, 7 adet bar
bölümü mevcut olan otelde, ilerleyen
zamanlarda havuz yanına bir mutfak
daha düşünülüyor. Dünya markalarının
tercih edildiği mutfakların toplam tutarı
yaklaşık 1 milyon TL civarında. Ayrıca,
İstanbul Gönen’de su soğutmalı merkezi soğuk odalar ve derin dondurucu
odaları kurduk. Bu sistemle işletmeye yüzde 20 oranında enerji tasarrufu
sağladık. Ilk defa bu otel projesinde
denediğimiz sistem oldukça başarılı
oldu. Modern bir yapıya sahip İstanbul
Gönen Otel titizlikle tasarlanmış, detaylı bir ustalığın sonucu oldu. Hoş bir bar
konsepti, geniş ve ferah lobisiyle güzel
bir otel ortaya çıktı.
Andaç Tulgarlar/ Kırcı Jeneratör
Kırcı, İstanbul Gönen için
en uygun sistemi kurdu
Jeneratör kiralama, satış ve
satış sonrası servis hizmetleri
de sunan Kırcı Group, müşteri
memnuniyeti ile hareket ediyor.
Müşterisinin ihtiyacına en
uygun sistemi kuran firma,
İstanbul Gönen Otel’in de
jeneratör ihtiyacını karşıladı.
K
ırcı Jeneratör olarak 20 yıldır jeneratör kiralama alanında hizmet
veriyoruz. Şu anda ise Kırcı Group
şemsiyesi altında jeneratör kiralamanın
yanı sıra satış ve satış sonrası servis
alanında faaliyet gösteriyoruz. Tecrübemiz ve bilgi birikimimiz ile müşterilerimize koşulsuz müşteri memnuniyeti
ilkesiyle çalışmalarımızı yönlendiriyoruz.
İstanbul, Antalya, Bodrum, İzmir merkezli
olmak üzere 6 bölgede hizmet veren Kırcı Group, 10-15 bin m2 kapalı, 20 bin m2
açık alanda yer alan tesislerinde satış,
servis, kiralama ve ikinci el organizasyonu ile müşterilerimizin ihtiyaçlarını karşılıyor. Uzun yıllardır turizm sektörüne
yönelik hizmet veren firmamız; sektörün
ihtiyaçlarını tespit edip en uygun çözümleri geliştiriyor. Aynı zamanda projelere
özel çalışmalarla sektördeki müşterilemize kaliteli hizmet götürüyoruz.
Müşterimizin ihtiyaçları ışığında
en uygun sistemi kuruyoruz
Uzun yıllara dayanan deneyimimiz
ışığında birçok otel projesine imza attık.
İstanbul Gönen Hotel’i referanslarımıza ekleyerek yolumuza devam ediyoruz.
Şantiye aşamasından itibaren takip ettiğimiz İstanbul Gönen Otel projesinde
ihtiyaçları yakından tespit ettik. Bu tespitlerimiz doğrultusunda otel için en kullanışlı sistemi oluşturarak müşterimiz ile
buluşturduk. Otel için güç kesintisi halinde devreye girecek olan jeneratör sistemini kurduk. Toplam maliyeti 100 bin
dolar olan projemiz alanların kesintiden
etkilenmeden hayata devam etmesini
sağlıyor. Müşteri memnuniyeti ilkesinden
hareketle müşterimizin ihtiyaçlarını göz
önünde bulundurarak en uygun bütçe ile
en efektif kullanımı sağlayacak bir sistem kurduk. Her projeyi titizlikle ele alıp
müşterinin faydasını maksimuma çıkaran
projeler üretme prensibimiz nedeniyle bu
aşama bizim için oldukça özeldi.
| turizm&yatırım dergisi | İstanbul Gönen Hotel Eki |
19
GÖRÜŞLER
Turan Şentürk/ Netsa
Netsa, uzmanlığını İstanbul Gönen’de de gösterdi
Otel tekstili, elektronik oda
kasaları üretimi yapan ve son
olarak insan ve yük taşıyan golf
arabalarının distribütörlüğünü
de alan Netsa, turizm
sektöründeki faaliyet alanını her
geçen yıl genişletiyor. Bugüne
kadar birçok zincir otelle çalışan
grup, Gönen İstanbul Hotel’in
oda kasalarını verdi.
T
urizm sektöründe Netsa Kasa olarak kendini ispat etmiş markamızla
yine üretici olarak ürün çeşitliliğimizi
farklı sektörlerde geliştirme kararı aldık.
İlk adım olarak Netsa Tekstil’i kurduk ve
geliştirdik. Hizmet sunduğumuz kesimin
genişlemesi, müşteri sayımızın ve satış
rakamlarımızın artmasını beraberinde
getirdi. Bunun yanında Türkiye’de ilk ve
tek üretici olan golf arabalarının satış
distribütörlüğünü aldık. Şuanda komple
otel tekstili, elektronik oda kasaları, insan
ve yük taşıyan taleplere göre üretilmiş
modellerde golf arabalarının satışı konusunda olmak üzere üç ayrı alanda faaliyet
gösteriyoruz. Türkiye’de ilk ve tek elektrik-
li golf arabaları projesinde Akdeniz ve Ege
bölgesinde distribütörlük alarak müşteri
odaklı satış faaliyetlerimizi bir üst noktaya taşıdık. Aynı kurumsal başarıyı otel
tekstili ve golf arabalarında sağlamak
amacıyla profesyonel anlamda tesislere
ulaşmaya, ürünlerini tanıtmaya ve çözüm
ortaklığında kendine yer edinmeye çalışacağız. Otel elektronik kasalarında teknolojideki gelişmelere paralel yeni kasa
ve kilit modelleri geliştirerek otellerimizin
kullanımına sunduk. Otel tekstil üretiminde ve satışında perde ve döşemelik
kumaş ürünlerini portföyümüze ekledik.
“Turizm sektörüyle
birlikteliğimiz devam ediyor”
Firma olarak faaliyet gösterdiğimiz alanlarda ağırlıklı zincir otel grupları ile kurmuş
bulunduğumuz çözüm ortaklığında sektörle
birlikteliğimiz devam ediyor. Stone Hotels,
Divan Hotels, Delphin Hotels, Vogue Hotels,
Anemon Hotels, Voyage Hotels, Wikingen
20
| İstanbul Gönen Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
Hotels ve birçok otel zinciriyle çalışma imkanı bulduk. Dolayısıyla turizm sektörü, gerek genel ciromuzdaki payı, gerek kendimizi
ve firmamızı gelişimi anlamında yön veren
konumunda bulunuyor. Müşteri odaklı arge alt yapısı sayesinde yeni modeller yeni
tasarımlar üretmeye devam edeceğiz. Son
olarak İstanbul Gönen Hotel projesinde yer
aldık. Bu otelin oda kasalarını temin ettik.
Yeni projeleri ise takip ediyoruz.
Üretimimizde son teknoloji kullanıldığı
için yeni yatırımlarımızın oranı renovasyonlara göre daha yüksek. Yeni yatırımlarda 2012 ye geri dönüp bakarsak tekstil
sektörü ön plana çıkıyor. Günümüz turizm
yöneticileri turizmin ilk yıllarına oranla çok
daha profesyonel ve yenilikleri takip ederek bunu talebe dönüştürebilen insanlar…
Yeni ürün portföyü geliştirilmesindeki en
büyük etken müşteri ihtiyaçları olduğu ve
bunu uygulamada başarı ile sunulabildiği
sürece başarılı olmaya devam edilecektir.
İbrahim Çelik/ Çelik İzolasyon
Çelik İzolasyon, otellere
daha da yoğunlaşacak
Su ve ısı izolasyon alanında
faaliyet gösteren Çelik
İzolasyon turizm sektörüne
daha çok yoğunlaşacak. Firma,
İstanbul Gönen Hotel’i de
referanslarına ekledi.
Ç
elik İzolasyon olarak inşaat sektöründeki su ve ısı izolasyonu işlerini
yapıyoruz. İnşaat sektöründe turizm
tesisleri çok sayıda kişiye uzun yıllar hizmet verdiği için bizim açımızdan büyük
bir önem taşıyor. Firmamız 2011 yılında
kuruldu. Buna rağmen küçük yaşlardan
itibaren XYPEX firması, Ary Yapı Kimyasalları, Ary bünyesinde kurulan Dekoret
İnşaat firmalarındaki çalışmalarımdan
dolayı deneyimliyim. Bu deneyimlerimi
yeni firmamıza aktarıyorum. Tecrübelerim ışığında uzman mimar kadromuzla
kurumsallaşma yolunda ilerliyoruz. Ümit
Yapı İnş, Tekno Yapı Kimyasalları ve Hilti
İnşaat firmalarıyla çözüm ortaklığı içindeyiz. Deneyimli, uzman mimarlarla çalışan
firmamızın esas önceliği bina idi. Ama her
gün yüzlerce kişinin kaldığı bir yapının
oluşumunda katkımızın olmasının heyecanıyla bundan sonraki süreçlerde turizm
sektörüne daha ağırlık vermeyi planlıyoruz. Yeni başlayacak olan ve daha önce
yapılmış olup su izolasyon sorunu olan
tüm yapılar için pozitif ve negatif izolasyon yapıp sorunsuz bir hale getirmeyi hedefliyoruz.
binasının temel izolasyonları projesinde
yer aldık. Aynı zamanda, İstanbul Gönen
Otel çalışmalarınında çözüm ortağı olduk. Bu projenin temel ve teras izolasyonlarını gerçekleştirdik. Referanslarımıza kattığımız Gönen İstanbul Hotel’in
İstanbul’un yeni otel bölgesine değer katacağını düşünüyoruz.
Amaç tesislerin izolasyon
sorununa son vermek
Turizm sektöründeki yatırımcıların
vizyonu açık olduğu için turizm sektöründe yapı ve hizmet açısından dünya
standartlarına ulaşmayı hedefliyorlar. O
nedenle otellerde iyi işçiliğe ve sağlam
malzemeye önem veriliyor. 5-10 yıllık bir
çalışma dilimini düşündüğümüzde yeni
yatırımlar daha çok paya sahip oluyorlar.
2012 yılında Dedeman Gayrettepe’nin ek
| turizm&yatırım dergisi | İstanbul Gönen Hotel Eki |
21
GÖRÜŞLER
Murat Çelik/ 5K Beton
5K Beton, İstanbul Gönen ile
otellerde uygulama işine de girdi
İnşaat sektörüne ve otellere yönelik sert zemin elemanlarının üretimi, satışı ve uygulamaları yapan 5K
Beton, turizm sektöründe de uygulama işlerine girdi. Daha önce turizm sektörüne sadece ürün satışı
yapan firma, İstanbul Gönen hotel projesinde hem satış hem de uygulama işlerini yaptı.
F
irma olarak inşaat sektörüne; bordur taşı, kaldırım kil taşı, yağmur
olukları, pretuar karoları, çiçeklik
saksıları olarak da bilinen beton boru,
şömine, dış mekan barbekü gibi sert zemin elemanlarının üretimininin yanı sıra
uygulamalarını yapıyoruz. Ayrıca, inşaat
sektöründe üretimlerimizin uygulamasını da gerçekleştiriyoruz. Bütün bu sektörlere çevre düzenlemesi uygulamaları,
peyzaj, ağaç, bitki, çiçeklendirme gibi işler
konusunda da hizmet veriyoruz. Çalışmalarımız projeye göre de değişiyor. Biz
hem üretim yapıyoruz hem de uygulamasını gerçekleştiriyoruz. Ürünlerimizi
dışardaki taahhüt firmalarına da satıyoruz. Yaklaşık 25 yıldır bu alanda satış
yapıyoruz. İnşaat sektörünün yanı sıra
belediyelerle de çalışıyoruz. Biz bugüne
kadar turizm sektörüyle doğrudan çalışmak yerine sektörle çalışan mimarlar,
peyzaj mimarları, inşaat mühendisleri ve
müteahit firmalara satış yapıyorduk. Bu
kapsamda Gönen Grubunun Taksim’deki
oteli için de malzeme vermiştik. Gönen
Grubu, inşaat alanında çalıştığı için grupla oradan da tanışıyoruz. Ancak İstanbul
Gönen projesinde ilk defa kendi alanımızda ürün vermenin yanı sıra uygulamaları
da biz gerçekleştirdik. Dolayısıyla turizm
sektöründe uygulama çalışmalarına yeni
yeni başlamış olduk. Kendi alanımızda
çok eski bir firmayız ve mimarlar genelde bizi internet sitemiz aracılığıyla bulu-
yorlar. Merkezi İstanbul’da olan ve 1980
yılında babamızın kurduğu Özçiçek Ticaret’in işini devam ettiriyoruz. 2006 yılında
yeni bir firma olarak 5K Beton’u kurduk.
Şirket bünyemizde Özçiçek İnşaat, 5K
Beton, Elit Turizm olmak üzere 3 firma
yer alıyor. Elit Turizm, ağırlıklı olarak belediyelerin taahhüt işleri yapıyor. Ama
bundan sonra diğer faaliyet alanında
uygulamada devam edeceğiz. Villa, TOKİ
inşaatları, oteller gibi projelere hem satış
hem de uygulamasını gerçekleştireceğiz.
Turizm sektörü satışlarımızın yüzde 2030’unu kapsıyor. İnşaat, villalar geri kalan
kısmı oluşturuyor.
“İstanbul Gönen uygulamasını
yaptığımız ilk otel oldu”
İstanbul Gönen Hotel’in dış kısmında
otelin peyzaj işleri ile bütün sert zemin
işlerini yaptık. Dış bahçe önündeki sert
zeminleri peyzaj kısmını, toprak, yeşillendirme, ağaç, bitki, duvar kaplamaları
gibi alanlarındaki uygulamaları gerçekleştirdik. Ağaç, bitki, çiçeklendirme ve çim
uygulamalarını tamamladık. Otelin çok
22
| İstanbul Gönen Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
büyük peyzaj alanı yoktu ama çok güzel
bir sonuç aldık. Ayrıca çevre duvarlarının
kaplanması ve dış duvarlarını da biz yaptık. Duvarlar ve peyzaj uygulamalarıyla
ilgili otelde farklı uygulamalarımız oldu.
İstanbul Gönen Hotel’e özel şev duvarı yaptık. Yaptığımız projelerde farklı ve
pratik çözümler sunabiliyoruz. Örneğin
karşımıza bir engel çıktığında hemen
pratik çözümler geliştiriyoruz. Kendi üretimimiz olduğu için çözüm geliştirmemiz
daha da kolay oluyor. Biz beton ile ilgili
her şeyi üretiyoruz. Bizim için projenin
toplam değeri 500 bin TL civarında oldu.
Alper Çokbilgin/ Galeri Kristal
İstanbul Gönen Hotel’in
çıtası yüksek oldu
Mutfak, yiyecek-içecek, açık
büfe servis alanlarına yönelik
faaliyetlerini sürdüren Galeri
Kristal, ar-ge araştırmalarıyla
sektörün ihtiyaçlarını karşılıyor.
İstanbul Gönen Otel projesine
de dahil olan Galeri Kristal, çıtası
yüksek bir tesise imza attı.
G
aleri Kristal olarak 1955 yıldan beri
ticaret hayatında yer alıyoruz. İlk
olarak Turan Kilit’in “Kristal Züccaciye Toptan ve Perakende Ev Gereçleri”
ismiyle faaliyete başlayan firmamız, daha
sonra otel ekipmanları sektöründe uzmanlaşma kararı aldı. Bugün ana faaliyet
alanımızın tamamını turizm sektörü oluşturuyor. Uzun yıllardır büyüyen Antalya ve
her yıl yeni tesisler için teşvik alınmasına
paralel olarak bu alandaki çalışmalarımızı
arttırdık. Turizm sektörünün yiyecek-içecek, mutfak ve açık büfe servis alanlarının
gerekli tüm ekipman ve aksesuar ihtiyacını
temin ediyoruz. Sektör trendlerini yakından takip ederek ürün stoğumuzla ihtiyaçlara anında cevap verebiliyoruz. Hem
tedarikçi hem de proje üstelenen bir yapıya
sahibiz. Tesislere özel proje üreten, ürün
tasarlayan firmamız, yatırımcılarımıza
set-up sunumlarla karar verme süreçlerini
hızlandırıyoruz.
“Hem yatırımcı hem de tedarikçiyiz”
Firma olarak Ar-ge çalışmalarımızla da
sürekli olarak inovatif ürünleri portföyümüze ekliyoruz. Yurt içi, yurt dışı birçok otel
projesinde yer alan firmamız, Akdeniz ve
Ege bölgelerinde sayısız projede tek tedarikçi oldu. Özellikle uluslararası zincir oteller konusunda iddalıyız. Son iki yıldır İstanbul merkez olmak üzere yeni bir yapılanma
içerisindeyiz. Kilit Şirketler Topluluğu’na ait
otellerin de olması bize aynı zamanda otel
yatırımcısı kimliği kazandırıyor. Dolayısıyla,
sektörün neye ihtiyacı olduğunu çok iyi bir
şekilde analiz edebiliyoruz.
İstanbul Gönen Otel’i proje grubumuz inşaat aşamasından beri çok yakından takip
etti ve projeye dahil oldu. Otel yatırımcısı ve
yönetim ekibi oldukça titiz çalıştı. Seçtikleri
tüm ürünlerde sektördeki tecrübelerimizi
ve deneyimlerimizi birebir göz önünde bulundurdular. İstanbul Gönen Otel projesinde profesyonel tasarımcıların hazırladığı
mimari ve iç mimari projeleri de eklenince
çıtası yüksek bir tesis ortaya çıktı. Böyle bir
projede büyük tedarikçi olarak yer almamız
bizim için övünç kaynağı oldu.
| turizm&yatırım dergisi | İstanbul Gönen Hotel Eki |
23
GÖRÜŞLER
Şevket Haliloğlu/ Form Akustik
Alçıpan’ı Türkiye’ye tanıtan Form Akustik,
İstanbul Gönen’de özel çalışmalara imza attı
İnşaat dekorasyonu ve alçıpan alanında çalışmaya başlayan ilk
firmalardan biri olan Form Akustik, Türkiye genelinde ve yurt
dışında birçok prestijli projeden başarıyla çıktı. İstanbul Gönen
Hotel’inde dekoratif alçıpan işlerini yapan firma, otele özel
uygulamalara da imza attı.
F
irma olarak inşaat dekorasyon işleriyle ilgili alçı taban duvar, delme
duvar gibi alanlarda hizmet veriyoruz. Firmamız 1985’te kuruldu. Türkiye’de alçıpanı ilk uygulayan ve tanıtan
firmalardan biri olarak; turizm tesisleri, iş
merkezleri, hastahane, okul, konut, otel
ve restorasyon projelerinde öncü bir rol
oynadık. Türkiye genelinde ve yurt dışında birçok prestijli projeye başarıyla imza
attık. Firma olarak dünyadaki teknolojik
gelişmeleri ve yenilikleri Türkiye’deki projelerde denedik ve bu uzmanlığı alçıpan
sisteminin tüm profil ve aksesuarlarını
üreterek ispatladık. 2000 m2 kapalı alanda kurulan fabrikamızda Türkiye’de ilk
TSEK belgeli profil imalatına,“Formen”
markası ile başlayıp yurt içi ve yurt dışı
projelerin profil ve aksesuar ihtiyaçlarını
2003 yılından beri de TSE belgeli olarak
karşılıyoruz. Otel, restoran vb. gibi sektörlerle çalışıyoruz. Projesinde yer aldığımız ilk otel 1987 yapımı Ankara Hilton
oldu. Ondan sonra Hilton grubunun İzmir,
Mersin, Adana otelleri ile Çırağan Sarayı
gibi birçok projede yer aldık. Turizm sektörü toplam faaliyet alanımızın yüzde
50’sini oluşturuyor diyebilirim. Standart
olarak bir turizm tesisinde dekoratif tavanlar yapıyoruz. Aynı şekilde tesisatlar
dekoratif olarak kapatıyoruz. Yaptığımız
iş aslında bir örtüdür ve bizim uygulamalarımız otellere görsel bir değer katıyor.
Ancak sektörde tutunmak oldukça zorlaştı. İşin ekonomik boyutuna baktığınız
zaman rekabet o kadar çok ki, turizm
tesislerini yaşatmak oldukça zorlaşıyor.
Kaliteli iş ama düşük fiyat talebi olduğu
için her geçen gün zorlaşıyor. Türkiye’de
alçıpan kullanımı olması gerektiği yerde
değil. Amerika’da tüketilen alçıpan ile
Türkiye’de tüketilen miktar aynı değil.
Hala bazı otellerde tuğla kullanıyor.
İstanbul Gönen’de başka otellerde
uygulanmayan dekorasyonu kullandık
Bizim Gönen Hotel ile tanışmamız
grubun Taksim’deki ikinci oteline dayanıyor. Taksim’deki Gönen Hotel’in ilave bina
inşaatında yer almıştık. Yenibosna’da açtıkları yeni otelde de alçıpan işleriyle ilgili
alanımızdaki uygulamalarını gerçekleştirdik. İstanbul Gönen Hotel’in asma tavanların ve yatak katlarının tamamını biz
24
| İstanbul Gönen Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
yaptık. Otelde dekorasyon ve tavan uygulamalarının yanı sıra otelin dış cephe
uygulamalarını gerçekleştirdik. Projenin
toplam değeri 1 milyon civarında oldu.
Yatırımcının projeyle ilgili bizden çok özel
istekleri oldu. Başka projelerde uygulanmayan dekorları kullandık. Tabi burada
otelin mimarı Can Bey’in deneyimlerini de
yabana atmamak lazım. Kaliteli işler yapan bir mimar ve pratik çözümleri sunan
tasarımları oldu. Biz de onun tasarımları
doğrultusunda elimizden geleni yaptık.
İkbal Yiğitalp Atik / Yiğitalp Laundry
“Oteller artık çamaşırhane
hizmetini dışarıdan alıyor”
Çamaşır, kuru temizleme, tekstil tadilatı konularında faaliyet
gösteren Yiğitalp Laundry kullandığı yeni teknoloji sistemleriyle
hizmetlerini kusursuzlaştırmaya çalışıyor.
Y
iğitalp Turizm ve Ticaret A.Ş.’nin
bünyesinde yer alan firmamız, 1991
yılından beri Avrupa standartlarında endüstriyel çamaşır yıkama tesisleri
kalitesinde hizmet veriyor. Yiğitalp Hotel’imizin alt katında faaliyete başlayan
firmamız, büyüyen kapasiteye cevap vermek için ayrı bir binaya taşınarak makinalarımızı arttırdık. Şu an kullanmakta
olduğumuz 6.500 m2’lik tesisimizle beraber endüstriyel yıkama fabrikamızı oluşturduk. Kuru temizleme, tekstil tadilatı,
bünyemizde bulunan laboratuvarımızla
leke çıkarma için özel çalışmalar yapıyoruz. Otel ve konaklama işletmeciliğindeki
deneyimlerimizi kullanarak müşterilerimizin isteklerini yerine getiriyoruz. Günümüz itibariyle yaklaşık 120 adet oteli
müşteri portföyümüze ekledik. Grand
Hyatt, Divan Otelleri, Ramada ve birçok
seçkin otel ile iş birliği yaptık.
İstanbul Gönen Otel ile leasing
sözleşmesi imzaladık
İstanbul Gönen Otel projesinde de
çözüm ortaklığı olduk. Emitt 2012 fuarında Nazif Bey’le konuşmamız sonucunda projeye dahil olduk. Fuardan sonra
Taksim’deki otel ile ayrıntılı bir görüşme
yaptık. Bu görüşme sonucunda leasing
sistemli sözleşmesine imza attık. Otelde
çamaşırhane için ayrılan yeri başka bir
şekilde değerlendirdiler. Titiz bir çalışmanın ürünü olan İstanbul Gönen Otel, çok
hızlı bir şekilde hayata geçirildi. Emeği
geçen herkesi tebrik ediyoruz.
Torba sistemine entegre olmuş yeni
sistem ile verimlilik sağlanıyor
Teknoloji olarak tünel adındaki bir sistemi kullanıyoruz. Aynı zamanda sektörün lider makine üreticisi olan Jensen’in
geliştirdiği yıkama ve kurutma makinelerine sahibiz. Firmamızı öne çıkaran
ise torba sistemiyle entegre olan tünel
sistemidir. Bu sistem istediğimiz esneklikte program yaratabileceğimiz en son
Jensen teknolojisidir. Tünel sistemiyle
günde yaklaşık 40 ton kapasiteyle çalışıyoruz. Bu sistemin en önemli özelliği,
alanda yarattığı tasarruftur. Kullandığımız kimyasallar ise Diversey Kimya’nın
güvencesini taşıyor. Yıkadığımız ürünleri 10 ayrı servis aracımızla dağıtıyoruz.
Tekstil yıkamanın yanı sıra kuru temizleme hizmeti de sunuyoruz. Aynı zamanda
kurduğumuz laboratuvarımızda su, kimyasal ve bunların tekstiller üzerindeki
etkilerini, en ince hassasiyetlerine kadar
araştırıyoruz. Sürekli artan müşteri potansiyeli ile sağlık sektöründe yer almaya hazırlanıyoruz. Oteller günümüzde
çamaşırhane işletmek yerine bu hizmeti
dışarıdan almak istiyor. Çamaşırhane
kurmaktansa başka faaliyet alanları için
yatırım yapmayı tercih ediyorlar. Oteller
rekabet koşullarında ön plana çıkmak
için Spa, toplantı salonu, sinema, havuz
veya ilave oda şeklinde yatırım yapmak
istiyorlar. Bunun içinde sabit maliyetlerini minimize etmeleri gerekli. Bu amaç
doğrultusunda pek çok yöntem deneniyor. Oteller tekstil ve çamaşır maliyetlerinden kurtulmak için artık tekstil leasingi söz konusu. Yiğitalp Laundry olarak biz
de otellere leasing hizmeti sunuyoruz.
| turizm&yatırım dergisi | İstanbul Gönen Hotel Eki |
25
GÖRÜŞLER
Müfit Ülke/ Duravit
İstanbul Gönen’de Duravit’in
tasarım farkı ortaya çıktı
Turizme yönelik çalışmalarına
11 yıldır devam eden Duravit
Türkiye, İstanbul Gönen Hotel
projesinde de yer aldı. Daha fazla
5 yıldızlı otel projesinde faaliyet
göstermek isteyen Duravit’in
toplam faaliyet alanının yüzde
50’sini turizm oluşturuyor.
A
lman Duravit AG ortaklığı ile kurulmuş yabancı sermaye ağırlıklı yatırım ortaklığı olan şirketimizi, 2001
yılında 5 milyon dolarlık bir yatırımla faaliyete geçirdik. Duravit, Türkiye’de 2001
yılında vitrifiye seramik sağlık gereçleri
üretmek üzere kuruldu. Şirketimizin kapasitesini 250 bin adet /yıl veya 4 bin
ton/yıl olarak belirledik. Duravit’in üretimi Almanya, Fransa, Mısır, Çin, Tunus,
Hindistan ve Türkiye’deki tesislerinde
vitrifiye seramik sağlık gereçleri, banyo
mobilyası, akrilik küvet, duş teknesi ve
wellness sistemlerini içeriyor. Turizm
sektörüne yönelik çalışmalarımız 11 yıldan beri devam ediyor. Faaliyet alanımızın yüzde 50’sine yakınını turizm sektörüne ait projeler oluşturuyor diyebiliriz.
Sektöre ilişkin olarak tüm 5 yıldızlı otel
projelerinde Duravit markasının yer almasını hedefliyoruz.
Projenin gerekliliğine
göre ürün sağlıyoruz
Bu sektöre yönelik çalışmalarımızda ürün gamımızdan otellere en uygun
modellerin seçimini yaparak ürün tanıtımlarını yapıyoruz. Profesyonel bir ekip
ile projenin gerekliliklerini en iyi şekilde
anlayarak en ideal çözümleri sunuyoruz.
Ürün gamımızdan seçilmiş olan ürünleri
önerdiğimiz projeler ile markamızın birçok kişiye ulaşmasını sağlayabiliyoruz.
Türkiye’de bir çok önemli 4 ve 5 yıldızlı
otel projesinde yer aldık. Hilton Double
Tree, Hilton Bomonti, Wyndham Kalamış Otel, Four Seasons Hotel Bosphorus
Antalya Mardan Palace, İstanbul Park
Hyatt, Marriott Ankara gibi birçok otel
sayabiliriz.
Yüksek tasarım standartları sağladık
Bayimiz aracılığıyla dahil olma şansı
bulduğumuz İstanbul Gönen Hotel projesinde konsepte uygun ürün önerilerimiz
ile iyi bir sinerji oluşturarak çok başarılı
bir çalışmayı hayata geçirmiş olduk. Bu
tesiste banyo ve genel mekanlara yönelik
26
| İstanbul Gönen Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
ürünler verdik. Lavabolar, klozetler, duş
tekneleri ve küvetlerden oluşan ürünler
ile yüksek tasarım standartlar sağlayan
bir proje ortağı olarak yer aldık. İstanbul
Gönen Hotel bizim için değerli ve özel referanslarımız arasında yer alan bir proje
oldu. Böyle yüksek standartların bir araya geldiği bir projenin parçası olmak bizler için çok anlamlı ve gurur verici.
Hasan Fatih Okur/ Emtia Bilgi Hizmetleri
Emtia Bilgi Hizmetleri, Gönen’in
ikinci otelinde de yer aldı
Otellere ağırlıklı olarak bilgisayar
donanımları alanında hizmet
veren Emtia Bilgi Hizmetleri,
otellere yönelik çalışmalarını
da artırıyor. İstanbul Gönen
Hotel’in de tüm donanım
ihtiyaçlarını karşılayan firma,
ilk kez yeni bir otel projesinde
yer almış oldu.
B
iz ağırlıklı otellere bilgisayar donanımları konusunda hizmet veren
bir firmayız. Otellerin bigisayar
sistemlerini kuruyoruz. Otellerde kullanılan bütün bilgisayarlar, sunucular, alt
yapı, firewall (güvenlik duvarı), kablosuz
ağ gibi ürünleri veriyoruz. Microsoft’un
iş ortağı olarak yazılımlarını da satıyoruz. Yaklaşık 10 yıl önce kurulan firmamız, turizm sektörüyle 5 yıldır çalışıyor.
Ayrıca kamu kuruluşları, belediyeler ve
hastanelerle de çalışıyoruz.
“Gönen Grubu ile önceki
otellerinden tanışıyoruz”
Otellerle yaptığımız çalışmalar değişiyor. Sıfırdan yapmadığımız ama teknik hizmet verdiğimiz oteller var. Ayrıca
yeni otel projelerinde de yer alıyoruz.
Legacy Ottoman, Grand Yavuz, Asus Otel
gibi otellerle çalıştık. Çalıştığımız otellere sonradan teknik destek de veriyoruz.
Bazı otellerin bilgi işlem birimleri bulunuyor. Otellere firewall, kamera, sunucu hizmetleri gibi hizmetler veriyoruz. Turizm
sektörü toplam faaliyet alanımızın yüz-
de 50’sini oluşturuyor. İstanbul Gönen
Hotel’in clientleri, sunucuları, firewalları,
kablosuz ağlarına kadar her şeyini biz
kurduk. Bu bizim sıfırdan kurduğumuz
ilk proje oldu. Taksim Gönen Hotel’in de
sunucularını biz kurmuştuk. Yatırımcıyla
buradan bir tanışıklığımız vardı. O nedenle İstanbul Gönen Hotel’de de yatırımcı bizim tercih etti. Otel, donanım olarak güzel bir alt yapıya sahip oldu. Çoğu
otelde olmayan fiber internet sistemi
kurduk. Dolayısıyla teknoloji anlamında
da çok iyi hizmet veren bir tesis oldu.
| turizm&yatırım dergisi | İstanbul Gönen Hotel Eki |
27
YÖNETİM EKİBİ
İstanbul Gönen Hotel Yönetim Ekibi
Bülent Öven / Genel Müdür Yardımcısı
Aybike Özer / Kurumsal İletişim ve Halkla İlişkiler Müdürü
Boğaziçi Üniversitesi Rehberlik ve Psikolojik Danışmanlık Bölümü’nü 1992’de tamamlayan Bülent
Öven, 1996’da İstanbul Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölümü’nden mezun oldu. Kariyerine 1993’te
Monaco Otel’de Önbüro Şefi olarak başlayan Öven,
1997-2000 yılları arasında Eresin Hotels İstanbul’da
Toplantı ve Grup Satış Yetkilisi olarak çalıştı. Daha
sonra sırasıyla İstanbul Prince Hotel’de Satış Müdürlüğü, Ceylan Intercontinental İstanbul’da Satış
Müdürlüğü yapan Öven, sektör deneyimlerini İstanbul Gönen Hotel’e taşıdı.
Öven, çok iyi derecede İngilizce ve Yunanca biliyor.
1981 Bursa doğumlu olan Aybike Özer, Anadolu Üniversitesi İletişim Bilimleri Fakültesi Sinema TV bölümünden mezun oldu. Daha sonra
İstanbul Akademisi’nde burslu olarak Reklamcılık ve Halkla İlişkiler bölümü okuyan Özer,
kariyer hayatına Galen Creative & Inteactive
Solutions’da marka yöneticisi olarak başladı. En
son Sudler&Henessey Marka Supervisor larak
çalışan Özer, İstanbul Gönen Hotel’de Kasım
itibariyle Kurumsal iletişim & Halkla İlişkiler Müdürü olarak görevlendirildi.
Umut Atlas / Şirket Satış Müdürü
Hayrettin Güner / Güvenlik Müdürü
Çorum Turizm Otelcilik Meslek Lisesi ve
Mersin Üniversitesi Otel İşletmeciliği Bölümü
mezunu olan Umut Atlas, kariyerine Dedeman
Bodrum’da başladı. Dedeman Palandöken’de
ön büro sorumlusu ve daha sonra Dedeman
Bodrum otelde satış ve pazarlama müdürü
olarak devam etti. Son olarak Dedeman Zonguldak otelinin açılış satış ve pazarlama müdürü olarak görev yapan Atlas, İstanbul Gönen
Hotel’de de satış ve pazarlama müdürü olarak Haziran 2012’den beri
çalışıyor.
Mehmet Yaşaroğlu / Executive Mutfak Şefi
1990 yılında Turizm Otelcilik Mezunu olan
Mehmet Yaşaroğlu, mesleğine 1991’de Club
Hotel Sirene’nin açılışı ile girdi. Sırasıyla Iberotel Belek, Gloria Golf Resort, Rixos Tekirova,
Rixos Beldibi, Güral Sapanca Wellness Park’ta
çalıştı. 2009’da Amerika’da bir Türk restoranında üretim müdürü olarak çalışan Yaşaroğlu,
daha sonra Kayseri Hilton, Starlight Convention
Centre ve Dubai’de görev yaptı. 2012 Haziran
ayı itibari ile Gönen Ailesinin açmış olduğu İstanbul Gönen Hotel’e
Executive chef olarak başladım.
Salih Kuru / F&B Müdürü
1966 Kastamonu doğumlu olan Salih Kuru,
mesleğine İstanbul Hilton Otelde başladı. Sırasıyla, Mersin Hilton Hotel, Mersin Ramada
Hotel, Gaziantep Tuğcan Hotel, Dedeman Kapadokya Hotel, Mersin Merit Hotel, Eresin İstanbul, Cevahir Hotel & Kongre merkezinde çalışan
Kuru Görevine İstanbul Gönen Hotel’de yiyecek
ve içecek müdürü olarak devam ediyor Kuru, iki
çocuk babasıdır…
Koray Çetiner / Odalar Bölümü Direktörü
1975 de Berlin’de doğan ve İstanbul Teknik
Üniversitesi Özel Turizm ve Otelcilik Bölümü’nden mezun olan Koray Çetiner, Büyük Sürmeli
otelinde staj yaptıktan sonra Holiday Inn Crowne Plaza Bakırköy, Çırağan Palace Kempinski,
Ceylan Intercontinental Hotel, Crowne Plaza
İstanbul Harbiye, Crowne Plaza Istanbul Ora
ve Holiday Inn Express Istanbul Ora otellerinde
çeşitli görevlerde bulundu. Çetiner, 4. açılış oteli olan İstanbul Gönen Hotel’de Front Office Manager olarak görevini
sürdürüyor.
28
| İstanbul Gönen Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
1960 Elazığ doğumlu olan Hayrettin Güner, Sheraton Hotel’de başladığı mesleğine,
aynı otelin güvenlik departmanının tüm birimlerinde görev yaparak devam etti. Daha
sonra Polat Hotel, Ricmond Hotel’de çalışan
Güner, mesleki anlamda çeşitli seminerlere
ve kurslara katıldı. İstanbul Gönen Hotel’de
güvenlik müdürü olarak görev yapan Güner
iki çocuk babasıdır.
Cenk Şatıroğlu / Seyahat Acenteleri, Gurup ve Banket Satış Md.
Aile vesilesiyle lise yıllarında turizm sektörüyle tanışan ve Budget Rent a Car ile sektöre
giren Cenk Şatıroğlu, Bilkent Turizm ve Otelcilik
Yüksek Okulunu bitirerek, kariyerine Çırağan
Palace Kempinski’de başladı. Sırasıyla Conrad International Istanbul, Ajia Otel ve Ceylan
Intercontinental’de önbüro, satış ve ziyafet
departmanlarında yöneticilik yapan Şatıroğlu,
İstanbul Gönen Hotel’in ziyafet müdürlüğü yapıyor.
Cihat Ertürk / İnsan Kaynakları Müdürü
Mudurnu-1968 yılı doğumlu olan Cihat Ertürk,
Bolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi ile Anadolu
Üniversitesi İşletme Fakültesi’ni okudu.1985 yılında
çalışma hayatına başlayan Ertürk, sırasıyla Turban
Abant Otel, Bodrum Club Flipper, Dedeman Bodrum
Resort, , Kervansaray Bodrum Resort, Divan Bodrum
Palmira ve Divan Marmaris Mares Otelleri, Susesi De
Luxe Resort, Düzce Confetti Halı Sanayi A.Ş,, Via Hotel İstanbul’da insan kaynakları alanında çeşitli görevlerde bulundu. Ertürk, 2012 Mart ayından bu yana da İstanbul Gönen Hotel,
Taksim Gönen Hotel insan kaynakları müdürlüğünü yürütüyor.
Veli Özdemir / Teknik Müdür
1987 yılında Alibeyköy Endüstri Meslek Lisesi Elektrik bölümünden mezun olan Veli
Özdemir, stajının ardından IBM Türk’te çalıştı.
Sabancı binaları başta olmak üzere Zincirlikuyu Maya, Maslak Princess, Ortaköy Princess
ve son olarak Polat Hotel inşaat projesinde
çeşitli kademelerinde görev yapan Özdemir,
The Marmara, Polat Renaissance İstanbul’dan
sonra İstanbul Gönen Hotel’de teknik müdür
olarak görevini sürdürüyor.

Benzer belgeler