Electrolux Servis Arabaları

Electrolux Servis Arabaları
Banket arabaları
Electrolux Profesyonel, yemeklerin mutfaktan servis alanına taşınması ve sıcak ya da soğuk olarak doğru
sıcaklıkta tutulması için çeşitli arabalar üretir. Bu arabalar, özellikle banketler için idealdir. Yemekler, banket
arabalarında doğru sıcaklıkta tutulur ve doğrudan servis için hazır beklerler. Bu arabalar, doğru miktarda nemle
yemeklerin sıcak (+65°C) tutulmasını sağlayan 2 adet ısıtmalı ve nemlendirmeli modelden oluşur. Bu arabalar,
buz kalıbı kullanılarak yiyecekleri soğuk tutmak amacıyla da kullanılabilir.
CBAE20U
İşlevleri
• Bu arabalar; GN1/1 veya 2/1
küvetleri, 2/1 GN ızgaralar üzerine
yerleştirilmiş tabakları, servis
tabaklarını ve üst üste konmuş çorba
kaselerini taşıyabilir. (Yemek tabakları
yalıtımlı bir tabak altlığı ve kapağı olan
termo-küvetlere yerleştirilebilir; bu
durumda Model CCB10, 40 adet;
Model CCB20 ise 80 adet tabak alır.
Servis tabaklarının adedi ebadına
göre değişir; her katta 1 ya da daha
fazla olabilir. Model CCB10, 260 mm
çapında üst üste konmuş çorba
tabaklarından 350 adedini alır; Model
CCB20 ise aynı tabaklardan 700 adet
tutabilir.)
• Maksimum yükleme kapasitesi
Model CCB10 için 170 kg ve Model
CCB20 için 350 kg’dır.
• Fan ve hava akımını kabin içinde
tutan cihaz ısı dağılımının eşit
olmasını sağlar
• Banket arabalarının kabinleri inkoloy
rezistanslarla ısıtılır ve kabin ısısı
30°C’den 90°C’ye kadar termostat ile
kontrol edilir. Termometre cihazın
üzerinde standarttır.
• Kabin içini nemlendirmek için su
kabı vardır.
• Daha önceden bir derin
dondurucuda -25°C’ye kadar
soğutulan buz kalıbı kullanılarak,
yemekleri yaklaşık iki saat boyunca
+5°C’de tutmak mümkündür. Bu buz
kalıpları aksesuar olarak verilir ve
ünitenin üst kısmındaki raylarda
bulunan ızgaraların üzerine
yerleştirilmelidir. Model CCB 10 için,
bir 2/1 GN ızgara üzerine yerleştirilmiş
iki adet buz kalıbı gerekirken Model
CCB 20 için iki 2/1 GN ızgara üzerine
yerleştirilmiş 4 adet buz kalıbı
kullanılması gerekir.
Dayanıklılık
• 304 AISI paslanmaz çelik, çift cidarlı
konstruksiyon poliüretan ile izole
edilmiştir.
• Kapılar, silikon-kauçuk contalıdır ve
itme kolları gövdeye gömülüdür.
• Arabaların, 160 mm çapında ikisi
sabit ikisi döner tekerleklere sahiptir.
Ayrıca arabaların dört köşesinde de iz
bırakmayan kauçuk tamponlar vardır.
• Tüm modeller, uluslararası standart
kuruluşlarının öngördüğü normlarla
uyumludur ve H işareti taşır.
Temizlenebilirlik
• Temizlik kolaylığı için 109 mm
aralıklı, 304 AISI paslanmaz çelik tel
raf suportları tamamen çıkarılabilir.
• Banket arabasının basınçlı suyla
yıkanabilmesi için elektrik
komponentlerinin bulunduğu çekmece
dışarı çıkarılabilir.
2009-11-25
GAF010
Electrolux Servis Arabaları
Banket arabaları
TEKNİK ÖZELLİKLER
Dış boyutlar - mm
genişlik
derinlik
yükseklik
Tekerlek
malzeme
çap
Net ağırlık - kg
AKSESUARLAR
BİR ÇİFT 2/1 PASLANMAZ ÇELİK IZGARA RAF
EUTECTIC PLEYT
Internet: http://www.electrolux.it/foodservice
BTR102H
351111
BTR202H
351113
822
830
1690
1542
830
1690
Zinco
Ø 160
100
Zinco
Ø 160
165
922175
850405
922175
850405
Electrolux Servis Arabaları
Banket arabaları
2009-11-25
GAF010
351111
BTR102H
351111
TEKNİK TABLO
EI - Elektrik bağlantısı
220/240 V, 1N, 50/60
Internet: http://www.electrolux.it/foodservice
Electrolux Servis Arabaları
Banket arabaları
2009-11-25
GAF010
351113
BTR202H
351113
TEKNİK TABLO
EI - Elektrik bağlantısı
220/240 V, 1N, 50/60
Internet: http://www.electrolux.it/foodservice